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Reporte de coyuntura / Sector agropecuario

REPORTE DE COYUNTURASECTOR AGROPECUARIO

N°

89 -

IV .

2016

ISSN

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Banco Central del Ecuador / Publicaciones Técnicas

Diseño, Diagramación y Procesamiento:Publicaciones económicasDirección Nacional de Síntesis MacroeconómicaSubgerencia de Programación y RegulaciónBanco Central del Ecuador

2017, Banco Central del Ecuador

REPORTE DE COYUNTURASECTOR AGROPECUARIONo. 89 - IV- 16; Abril 2017

ISSN: 1390-0579

Se permite la reproducción de este documento siempre que se cite la fuente

Banco Central del Ecuador

BCE

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ÍNDICE PRESENTACIÓN. SITUACIÓN COYUNTURAL.. EVOLUCIÓN Y PERSPECTIVAS DE LOS CULTIVOS.

Arroz de verano. Banano Cacao. Café. Caña de Azúcar. Maíz de verano. Palma Africana. Papa. Soya Ganadería

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PRESENTACIÓN El Banco Central del Ecuador a través de su Programa de Encuestas de Coyuntura, pone a consideración de los usuarios y del país, los resultados de la Investigación del Sector Agropecuario N° 89-IV-16, realizada en el mes de febrero de 2017 a Oficiales de Negocios de BanEcuador (BE), agricultores particulares, representantes de las empresas y gremios vinculados con el sector agropecuario. En esta ocasión se presentan los resultados obtenidos en el año agrícola 2016, sobre las condiciones de las plantaciones y el volumen de producción de cultivos de ciclo permanente, así como de la superficie cosechada y el volumen de producción de los principales cultivos de ciclo corto en la cosecha de verano y, las previsiones para el año agrícola 2017, en relación con las variables: superficie sembrada, rendimientos y volumen de producción; adicionalmente se investigó la producción de ganado de leche, en el sector pecuario. Los cultivos investigados fueron: arroz de verano, banano, cacao, café, caña de azúcar, maíz de verano, palma africana, papa y soya. El Programa de Encuestas de Coyuntura agradece los comentarios y sugerencias que se formulen a esta publicación.

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SITUACIÓN COYUNTURAL DEL SECTOR AGROPECUARIO EN EL AÑO 2016 Los resultados para el cuarto trimestre de 2016 corresponden a la cosecha de los productos de ciclo corto (arroz, maíz duro, papa y soya), mismos que fueron cultivados en la época de verano de dicho año agrícola. Por su parte, los resultados sobre la variación del volumen de producción de los cultivos permanentes (banano, cacao, café, caña de azúcar y palma africana), así como la información de los resultados de la ganadería bovina, corresponden al segundo semestre de 2016. De acuerdo con los resultados obtenidos, en el cuarto trimestre del año en referencia, la producción agrícola de los cultivos de ciclo corto como el arroz, presenta por tercer período consecutivo crecimiento superior a los niveles de la cosecha de 2015. De igual manera, la producción de soya presenta una recuperación aceptable, luego de cuatro años de experimentar decrecimientos importantes, es así que las variables analizadas presentan crecimientos. En cambio, la producción de maíz, luego de registrar por cuatro períodos (cosecha) niveles positivos de producción, en el presente análisis arroja cifras negativas. Por su parte, la producción de papa presenta niveles de recuperación, luego de un período de caída en la producción. En todo caso, la producción obtenida durante el 2016 de ciertos cultivos permanentes, sigue siendo un incentivo para el productor, es así que el volumen de producción de productos como el cacao, a pesar de que crece, presenta una tendencia diferente a la del año anterior. Del mismo modo, la producción de banano experimentó una moderada recuperación, luego de que en el año 2015 experimentó una caída en los niveles de producción, aunque el crecimiento no fue el esperado, sobre todo para los pequeños productores, si es un aliciente para que puedan continuar con sus labores; aunque el bajo precio de venta de la caja, sigue siendo un problema para los agricultores que poseen apenas 5 hectáreas, dado que su economía se encuentra afectada porque son las grandes empresas exportadoras las que fijan el precio a pagar por cada caja de banano. De otro lado, la producción de café presentó niveles importantes de crecimiento, debido a que ya se encuentran en producción aquellas plantaciones sembradas en años anteriores - dentro del “Plan de rehabilitación de café arábigo”. Asimismo, los productores cafetaleros han podido controlar la presencia de la “roya”, puesto que en ciclos anteriores emplearon semillas importadas desde Brasil que son más resistentes al ataque de plagas, especialmente en las zonas cafetaleras de las provincias de Manabí, Loja y El Oro; además los agricultores han contado con los insumos químicos

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(fertilizantes, pesticidas) entregados por el gobierno a través del MAGAP, lo que les ha permitido efectuar adecuados mantenimientos a las plantaciones bajo la supervisión de técnicos del MAGAP. Cabe indicar que para este año 2017, mediante un convenio entre BanEcuador -BE- y el Ministerio de Agricultura y Ganadería -MAGAP-, entrará en vigencia un Plan Piloto denominado “Alimenta tu Café” y “Alimenta tu Cacao”, que consiste en un financiamiento de alrededor de USD 460 para la adquisición de agroquímicos para fertilización, fumigación de las plantaciones y están dirigidos para agricultores que ya disponen de estos cultivos en formación, es decir que el crédito sólo serviría para mantenimiento. Con la aplicación de este plan se aspira a que tanto la producción de café como la de cacao aumente en los próximos años. En el caso de la producción de caña de azúcar tampoco hay buenas noticias, puesto que luego de cuatro años consecutivos de presentar cifras positivas, en esta coyuntura experimenta una caída, debido a los bajos rendimientos alcanzados en 2016, lo que incidió en el decrecimiento de la producción; a pesar de que las condiciones de las plantaciones serían buenas. En lo referente a la producción de palma africana, ésta presenta por cuarto año consecutivo caída en el volumen de producción, por las malas condiciones vegetativas, debido a la presencia de plagas como el PC (pudrición del cogollo) y enfermedades como el “anillo rojo”, que resultó del exceso de agua al inicio del año y luego por una fuerte etapa de sequía en el último trimestre del año 2016. En lo que respecta a la producción pecuaria durante el 2016 vale mencionar que mantuvo su ritmo de crecimiento, tal situación se reflejó en las respuestas positivas de los informantes (61%) respecto al comportamiento del hato ganadero. De igual forma, las inversiones que realizaron los ganaderos habrían sido mayores, de acuerdo al 70% de los entrevistados. Finalmente, se destacó que luego de la etapa de transición institucional durante el año 2016, de Banco Nacional de Fomento a BANECUADOR, ésta entidad continuó con su política de apoyo a los pequeños agricultores y ganaderos, por lo que la demanda de créditos para el período en estudio fue mayor, si se compara con similar período del año anterior, lo que se puede apreciar en el cuadro 1.

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CUADRO 1

Hasta el mes de diciembre de 2016 se concedieron 56,041 créditos originales para la producción de los productos analizados (arroz, banano, cacao, café, caña de azúcar, maíz duro, palma africana, papa, soya y ganado bovino), lo que implicó una variación positiva de 12,845 operaciones, en consecuencia existió un crecimiento de 29.7%, en relación a similar período de 2015, en el cual la entidad estatal entregó 43,196 créditos. De igual manera, en valor aumentó el 19.3%, es así que la entidad desembolsó USD 211,920,172 cifra superior a los USD 177,595,979 otorgados hasta diciembre de 20151, con una variación positiva de USD 34,324,193. RESUMEN EJECUTIVO Situación de los cultivos de ciclo corto durante el cuarto trimestre de 2016.

Los resultados obtenidos en la cosecha de arroz de verano del año agrícola 2016, muestran que la superficie mantiene su tendencia creciente, ya que en el período en estudio presenta un crecimiento de 7%, cifra mayor a la alcanzada en la cosecha del año anterior, en la cual esta variable creció en apenas 2%, asimismo, el volumen de producción, presenta un crecimiento de 6%, porcentaje superior al obtenido en el año 2015, en el cual se registró un crecimiento en la producción de 2%. La producción de maíz duro de verano luego de cuatro períodos positivos de producción, experimenta un decrecimiento considerable en el período en estudio, es así que presenta cifras negativas en sus principales variables. De hecho, los resultados muestran disminuciones de -6% en

1 FUENTE. BanEcuador/Banco Nacional de Fomento

56,041 211,920,172 43,196 177,595,979 96,233 207,907,827 29.7% 19.3% -41.8% 1.9%

Cacao 7,206 25,642,412 4,278 17,271,023 8,780 20,174,463 68.4% 48.5% -17.9% 27.1%

Maíz 11,500 21,887,703 7,212 11,413,110 14,565 20,021,704 59.5% 91.8% -21.0% 9.3%

Arroz 4,733 12,999,425 2,974 8,953,928 12,880 26,442,557 59.1% 45.2% -63.3% -50.8%

Café 1,523 3,925,678 1,153 4,471,471 434 1,655,182 32.1% -12.2% 250.9% 137.2%

Papa 842 2,957,316 963 2,648,673 2,854 4,790,270 -12.6% 11.7% -70.5% -38.3%

Palma Africana 103 1,929,449 215 4,764,823 309 4,778,826 -52.1% -59.5% -66.7% -59.6%

Caña de

Azúcar

187 1,307,976 137 1,090,866 408 2,778,981 36.5% 19.9% -54.2% -52.9%

Banano 61 537,842 35 578,362 187 1,265,393 74.3% -7.0% -67.4% -57.5%

Soya 63 60,425 33 34,186 200 810,489 90.9% 76.8% -68.5% -92.5%

PecuarioGanado Bovino 29,823 140,671,946 26,196 126,369,536 55,616 125,189,962 13.8% 11.3% -46.4% 12.4%

Fuente: BanEcuador/Banco Nacional de Fomento (cifras sujetas a revisión)

Elaboración: MAGAP/CGSIN/DAPI

CRÉDITO ORIGINAL CONCEDIDO AL SECTOR AGROPECUARIO POR BANECUADOR/BANCO NACIONAL DE FOMENTO

DETALLE POR PRODUCTO A NIVEL NACIONAL

Comparación anual del período acumulado Enero - Diciembre

SUBSECTOR/RUBRO

AÑOS VARIACIÓN

2015 (t-1) 2010 (t-6)

TOTAL CRÉDITO

Agrícola

(t / t-1)

Valor en

Dólares

Número

Operaciones

Valor en

Dólares

(t / t-6)

Número

Operaciones

Valor en

Dólares

Número

Operaciones

Valor en

Dólares

Número

Operaciones

Número

Operaciones

Valor en

Dólares

2016 (t)

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la superficie cosechada y de -4% en el volumen de producción; cifras inferiores al crecimiento de 4% (superficie) y 5% (volumen) que experimentaron en el mismo ciclo de 2015. La superficie sembrada de papa a nivel nacional en el año 2016, comparada con el año 2015 ha crecido en 6%, lo que da cuenta de una recuperación del cultivo, básicamente explicado por los precios estables que experimentó el producto en el mercado interno. Adicionalmente, los rendimientos por hectárea fueron mejores por lo que la producción registraría un aumento del 3% en el período analizado. Por su parte, el cultivo de soya en la cosecha de verano del año 2016, presenta niveles de recuperación en su producción, presentando cifras positivas luego de cuatro períodos consecutivos en los cuales la producción fue negativa. Es así, que tanto la superficie cosechada como el volumen de producción crecieron en 20%. Las variaciones de la superficie cosechada y del volumen de producción en los productos de ciclo corto, se aprecian en el cuadro 2.

CUADRO 2

SUPERFICIE COSECHADA Y PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS DE VERANO CICLO CORTO Tasas de Variación Trimestral2

(2012-2016)

PRODUCTO 2012.IV 2013.IV 2014.IV 2015.IV 2016.IV

SUPERF. PRODUC. SUPERF. PRODUC. SUPERF. PRODUC. SUPERF. PRODUC. SUPERF. PRODUC.

Arroz de verano 3 6 -3 -4 1 4 2 2 7 6 Maíz duro de verano 8 8 3 3 3 4 4 5 -6 -4 Papa -3 -3 2 2 6 3 -3 -3 6 3 Soya -5 -6 -17 -21 -25 -18 -15 -15 20 20

Fuente: Banco Central del Ecuador (BCE). Nota: SUPERFICIE = superficie cosechada, PRODUCCIÓN = volumen de producción.

Situación de los cultivos de ciclo permanente investigados para el segundo semestre de 2016.

Por su parte, los resultados obtenidos en la producción de banano en 2016, a pesar de que no fueron los esperados por los productores bananeros, presentó una significativa recuperación, luego de que en el año anterior experimentó una caída en su producción. Es así que los actuales resultados arrojan un crecimiento de 2%. La producción de cacao en 2016 mantiene su tendencia creciente, aunque en menores niveles que el incremento registrado en años anteriores, puesto que las plantaciones no se encuentran en

2 Comparadas al primer trimestre del año inmediatamente anterior

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las mismas condiciones vegetativas del año anterior, pues fueron afectadas por plagas (monilla y escoba de bruja), lo que incidió para que los rendimientos sean menores o se mantengan en los mismos niveles del año pasado, por lo tanto el volumen de producción registró un crecimiento de apenas 2%, lo que significó tres puntos porcentuales menos que el crecimiento del año anterior (5%). En lo que respecta a la producción de café, los resultados agregados que arrojó la investigación (por segundo año) muestran una recuperación considerable, tomando en cuenta que el crecimiento es de 12%, dicho incremento se debió al ingreso a la producción de cafetales nuevos sembrados en años anteriores dentro del plan de reactivación de plantaciones de café arábigo, mismo que se mantiene por el convenio entre el MAGAP y BE. De hecho, el 75% de los entrevistados informaron que las condiciones de las plantaciones fueron buenas. En cuanto a las plantaciones de caña de azúcar, se informó que las condiciones vegetativas se han mantenido en similares condiciones del año anterior, es así que el 58% de los entrevistados consideran que son buenas, mientras que el 27% señalaron que son malas y, el 15% indicaron que son normales. Por su parte, los resultados respecto a los rendimientos no son positivos, puesto que los mismos fueron menores, lo que implicó que el volumen de producción de los pequeños agricultores experimente una caída de -7%, que difiere del crecimiento obtenido en el año 2015, que fue de 2%. La producción de palma africana durante 2016 siguió con su tendencia decreciente; y, por cuarto año consecutivo arroja cifras negativas, de acuerdo a los resultados obtenidos de la investigación se desprende que las condiciones de las plantaciones siguen siendo malas, debido a la afectación que sufren por la pudrición del cogollo (PC) y la presencia de la enfermedad conocida como “anillo rojo”3 que ataca al cultivo, lo que indujo a una disminución de -18% en el volumen de producción. De hecho, el 75% de los entrevistados manifestaron que las condiciones vegetativas son malas, mientras que el restante 25% las señaló como normales. Las variaciones del volumen de producción en los productos de ciclo permanente, se pueden apreciar en el cuadro 3.

3 En palma aceitera, la presencia del nemato puede causar un amarilla miento y secamiento progresivo de las hojas

inferiores. Los síntomas avanzan, y hojas cada vez más jóvenes son afectadas ocurriendo la muerte de la palma en unos pocos meses. Esta sintomatología se ha designado como la clásica del anillo rojo y es la manifestación aguda de la enfermedad.

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CUADRO 3

VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS DE CICLO PERMANENTE

Tasa de Variación Semestral4

(2012-2016)

PRODUCTO 2012. II SEM. 2013. II SEM. 2014. II SEM. 2015. II SEM. 2016. II SEM.

Banano -2 10 3 -1 2

Cacao 7 7 11 5 2

Café 13 -11 -10 3 12

Caña de azúcar 4 1 5 2 -7

Palma africana 16 -14 -18 -20 -18

Fuente: Banco Central del Ecuador (BCE). Nota: PRODUCCIÓN = volumen de producción. Finalmente, la actividad ganadera en el segundo semestre del año 2016, mantuvo su tendencia creciente, especialmente en lo referente al hato ganadero, puesto que su nivel sería mejor que en el primer semestre. Es así que, el 68% de los encuestados manifestó que se incrementó; el 25% indicó que se mantuvo igual; mientras que el 7% manifestó que fue menor.

La variación del saldo de respuesta referente al hato ganadero e inversión se puede apreciar en el cuadro 4.

CUADRO 4

HATO GANADERO E INVERSIONES Tasa de Variación semestral5

(2012-2016)

PERÍODO HATO

GANADERO INVERSIONES

I SEM.12 58 42 II SEM.12 63 69 I SEM.13 63 58 II SEM.13 47 57 I SEM.14 68 66 II SEM.14 69 68 I SEM.15 76 66 II SEM.15 50 28 I SEM.16 42 36 II SEM.16 61 70

Fuente: Banco Central del Ecuador (BCE).

4 Comparadas al primer semestre del año inmediatamente anterior.

5 Comparadas al segundo semestre del año inmediatamente anterior

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ANÁLISIS DE LOS CULTIVOS INVESTIGADOS PRODUCTO POR PRODUCTO

ARROZ DE VERANO Los resultados obtenidos en la cosecha de arroz de verano del año agrícola 2016, muestran que la superficie mantiene su tendencia creciente, ya que en el período de estudio presenta un crecimiento de 7%, cifra mayor a la alcanzada en la cosecha del año anterior, en la cual esta variable creció en apenas 2%, asimismo, el volumen de producción, muestra un crecimiento de 6%, porcentaje superior al obtenido en el año 2015, en el cual se registró un crecimiento en la producción de 2%. La información sobre la producción de la gramínea se recabó en las zonas de la costa y en el austro del país. Específicamente, en las provincias de Manabí, Guayas, Los Ríos, Loja y Cañar, de las cuales se obtuvieron los siguientes resultados: La superficie cosechada en el período de estudio de 2016 fue mayor para el 22% de los entrevistados, el 72% señaló que se ha mantenido igual, mientras que el 6% manifestó que fue menor. Del mismo modo, los rendimientos por hectárea que se obtuvieron fueron mayores, según el 20% de los entrevistados; el 66% consideró que estuvieron iguales y el restante 14% señaló que fueron menores. En consecuencia, el volumen de producción fue mayor para el 44% de los informantes; el 42% señaló que se mantuvo igual y el 14% restante indicó que fueron menores, por lo tanto en forma consolidada la variable creció en 6%. Respecto a las inversiones realizadas por los productores, éstas crecieron para el 56% de los entrevistados, el 44% señaló que las inversiones no cambiaron; por tanto el 10% restante consideró que decrecieron. Si el análisis de la investigación se efectúa en forma desagregada, vemos que la cosecha de verano en la provincia de Manabí; cantones como: Rocafuerte, Santa Ana y Olmedo, de acuerdo a lo manifestado por los consultados las variables investigadas tuvieron un comportamiento positivo en su producción. Es así que el cultivo y producción en estas zonas arroceras, año tras año va incrementándose, debido a que la gente está dejando de lado la ganadería para emprender en la actividad agrícola. En síntesis, la superficie cosechada creció un 50%; los rendimientos se mantuvieron, lo que incidió para que el volumen de producción también sea mayor en el mismo porcentaje de crecimiento del área de cosecha. De otra parte, el costo de producción se mantiene en USD 800/ha, considerando que un pequeño agricultor posee mínimo 3 hectáreas para el cultivo de la gramínea, alcanzaron una producción de 80 quintales, mismas que las vendieron a USD 35/quintal, en consecuencia logran ingresos por

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USD 2,800, lo que les permite cubrir los costos de producción y les genera una utilidad de USD 2,000. Para el siguiente ciclo de siembra de verano, los informantes estiman que la superficie sembrada será mayor; lo que permitiría un crecimiento del 40% en el volumen de producción. En la provincia de Guayas, la producción de arroz fue distinta según la zona arrocera, es así que en el cantón Daule (sector de influencia del cultivo de los agricultores socios del Centro Agrícola), la producción de la gramínea no fue la esperada por el gremio, ya que la superficie cosechada durante la época de verano de 2016 se mantuvo sin cambios. Por el contrario, los rendimientos cayeron en la presente cosecha alcanzando los agricultores apenas 25 sacas/ha, lo que incidió en forma negativa en el volumen de producción, que implicó un decrecimiento de 20%. Por su parte, la representante de la Junta de Usuarios América Lomas (JUAL), así como los oficiales de negocios de BanEcuador de la sucursal Daule y el representante del Recinto Los Ángeles, coincidieron en manifestar que las variables (superficie cosechada, rendimientos y volumen de producción) se han mantenido iguales, respecto a similar ciclo productivo del año 2015. Por su parte, en los cantones Colimes y Santa Lucia, de acuerdo a lo manifestado por los informantes, el área de cosecha y los rendimientos no habrían experimentado cambios significativos, es así que el volumen de producción creció en estas zonas arroceras, en Santa Lucía la variable creció 10% y en Colimes 20%, debido al buen precio de venta de la saca de arroz como resultado de la gran demanda del producto. En los cantones Balzar y Palestina indicaron que la producción de arroz de verano creció, ya que tanto la superficie cosechada y el volumen de producción aumentaron en 30%. En lo que respecta a los rendimientos en la zona de influencia del cantón Daule (sector de cultivo de los socios del Centro Agrícola), la variable fue menor. Por el contrario, en Palestina los rendimientos fueron mayores respecto a la cosecha del año anterior. Finalmente en el resto de zonas arroceras (Recinto Los Ángeles, Junta de Usuarios América Lomas, Santa Lucía, Colimes) la variable se mantiene igual. La producción obtenida por los agricultores socios del Centro Agrícola Daule fue de 25 sacas/Ha; los cultivadores de la JUAL (Junta de Usuarios América Lomas) y del Recinto Los Ángeles cosecharon 40 sacas/cuadra, producción que en su mayoría vendieron a las piladoras. La saca de arroz, en general fue comercializada en USD 38 (con cáscara). En consecuencia, obtuvieron ingresos totales por USD 1,520, recursos que les permitieron cubrir los costos de producción de un cultivo tradicional fijado entre USD 1,100 y USD 1,200. Asimismo, cabe indicar que del valor que invierten los agricultores para cultivo y producción de arroz por hectárea (USD 1,001.16) tienen un ahorro de USD 180, que corresponden al subsidio que paga el gobierno a

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través del MAGAP, para la adquisición de los kit agrícolas en las casas comerciales autorizadas (AGRIPAC, ECUAQUIMICA, PRONACA/INDIA, INTEROC S.A., AFECOR y DEL MONTE). Adicionalmente se les consultó sobre las perspectivas del siguiente ciclo agrícola (siembra de verano) de 2017, y tanto el representante del Centro Agrícola del cantón Daule como del Recinto Los Ángeles fueron muy cautos, ya que consideran que tanto la superficie de siembra como el volumen de producción se mantendrán iguales, y más bien esperan que el factor climático sea favorable, es decir que el caudal de lluvias no sea tan fuerte y que los suelos queden con suficiente humedad para de esta manera no tener inconvenientes al momento de la siembra. En todo caso, los resultados se verán luego de que finalice la época de invierno. En las zonas del cantón Colimes, los agricultores alcanzaron a cosechar 60 sacas/ha, en los cantones (Palestina y Balzar) consiguieron 70 sacas/ha, pues como se mencionó anteriormente, los rendimientos en estos dos últimos cantones fue mayor durante la cosecha, debido a que los agricultores siembran todo el año y en la zona baja de Palestina realizan entre 2.5 y 3 ciclos productivos. El precio de venta de la saca de arroz en el cantón Colimes fue de USD 38, con lo cual alcanzaron ingresos por USD 2,280; en cambio en los otros dos cantones (Palestina y Balzar) el precio de venta fue de USD 34 la saca, en consecuencia los productores consiguieron ingresos por USD 2,380. Para el siguiente ciclo de siembra de verano (2017), los entrevistados coinciden en señalar que los agricultores tanto de Colimes como de Palestina y Balzar ampliarían la superficie de siembra, incrementando 4 Has adicionales en (Colimes) y 2 Has más en (Palestina); lo que permitiría que el volumen de producción crezca en 10% en el cantón Colimes; aunque en Palestina y Balzar se mantendrá igual. Adicionalmente, se mencionó que no existe un adecuado control del precio de la saca de arroz, lo que origina inestabilidad en el mercado local, provocando que el precio tienda a disminuir debido al ingreso de arroz de contrabando lo que afecta la economía de los agricultores. En la provincia de Los Ríos, la opinión de los entrevistados en la mayoría de cantones investigados (Vinces, Babahoyo, Febres Cordero, Montalvo, La Unión y Mocha), fue unánime al señalar que la superficie cosechada se mantuvo en los mismos niveles de la cosecha de 2015; a excepción del cantón Urdaneta donde la variable fue mayor, registrando un crecimiento de 20%. En cuanto al comportamiento del volumen de producción, la opinión de los informantes difiere según la zona de producción; es así que en Vinces la variable se enmarca dentro de los mismos niveles de la superficie cosechada, ya que estas dos variables tienen una relación directa; en cambio en Babahoyo, Febres Cordero, Montalvo, La Unión y Mocha la productividad creció entre el 5% y 10%; finalmente en la zona de Urdaneta el crecimiento fue de 15%.

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Otro factor que influyó en contra de la producción local fue el ingreso de arroz de contrabando por la frontera sur (Perú) a menor costo, lo que afectó el precio del quintal producido por los agricultores de las zonas mencionadas. En consecuencia, el precio promedio del quintal de arroz en estas zonas fue de: Vinces a USD 32; Babahoyo, Febres Cordero y Montalvo a USD 25; y, Urdaneta a USD 38. Los recursos obtenidos por los agricultores en las distintas zonas productoras de arroz fueron apenas suficientes para cubrir los costos de producción establecidos entre USD 970 y USD 1,000, así como obtener cierta utilidad, misma que les sirve para seguir invirtiendo en el cultivo de dicho cereal. En cuanto a las previsiones para el período de siembra de verano de 2017, la opinión de los entrevistados fue variada respecto al comportamiento que podrían tener las variables en los cantones investigados, es así que en Vinces se mencionó que la superficie sembrada no experimentará cambios respecto al ciclo de siembra de 2016, sin embrago prevén que el volumen de producción podría crecer entre el 10% y 15%. En cambio, en Babahoyo los oficiales de negocios prevén que tanto el área de siembra como el volumen sean menores, disminuyendo en -10%, debido a que los agricultores están incursionando en el cultivo de cacao en zonas altas (Febres Cordero). Por último en el cantón Urdaneta, las variables se mantendrán en niveles similares a la producción de 2016. De otro lado, la producción de arroz de verano en el cantón Macará se mantiene inalterable en este período, como se ha mencionado en análisis anteriores no hay cambios significativos en sus niveles de producción, así como en las variables superficie y rendimientos. La razón fundamental para este resultado se debería a que la capacidad productiva de la zona está copada, es decir no existen más extensiones de tierras que puedan utilizarse para el cultivo de la gramínea. Los rendimientos promedio obtenidos se mantienen en 150 quintales/hectárea, debido a que en verano la producción es mayor que en la época de invierno, puesto que se cuenta con más horas luz, y por las nuevas variedades de semilla que son de mejor calidad y de mayor rendimiento. El precio de comercialización también se ha mantenido en los mismos niveles de la cosecha del año anterior, es decir en USD 39 el quintal, lo que implicó la obtención de ingresos por USD 5,850, recursos suficientes para cubrir los costos de producción establecidos en USD 2,000. Para la próxima siembra de verano (2017), y como se ha mencionado anteriormente la producción se mantendrá sin cambios, por lo tanto el área de cultivo y el volumen se mantendrán similares a ciclos anteriores. En el cantón Zapotillo, parroquias Garza Real y Limones - zonas eminentemente arroceras, la producción de arroz de verano mantiene su tendencia creciente, debido a que este cantón cuenta con el canal de riego que cubre las zonas destinadas al cultivo de arroz, el cual es un beneficio para

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los agricultores en la época veraniega, por tal razón tanto la superficie cosechada y volumen de producción conservan el mismo porcentaje de crecimiento de períodos anteriores, es decir éstas variables crecieron en 25%. En cuanto a los rendimientos, los agricultores obtuvieron 140 qq/ha, que los comercializaron en USD 40, alcanzando ingresos totales de USD 5,600 por ha. Los recursos conseguidos les permitió a los arroceros cubrir los costos de producción establecidos en USD 2,000/ha. Adicionalmente se debe señalar que la buena producción que ostentan los productores en este cantón, se debe al incremento de sus inversiones, las mismas que van canalizadas a mejorar el cultivo (arreglo de sus fincas, preparación de suelos, cercado de tierras, compra de semillas de buena calidad y de mayor rendimiento), en consecuencia las inversiones adicionales crecen en el mismo porcentaje de las variables en estudio, es decir en 25%. Para el período de siembra de verano de 2017, los entrevistados indicaron que la superficie sembrada y el volumen de producción mantendrán las mismas condiciones de producción del año 2016. Por su parte, en el cantón Naranjal, la producción de arroz en la época de verano fue buena, a pesar que los rendimientos se mantienen iguales con cierta tendencia a crecer, las otras variables tuvieron un comportamiento diferente en relación a la cosecha del año 2015. Es así que, tanto la superficie cosechada y volumen crecieron en 20% y 15% respectivamente. El factor que más contribuyó para que la producción de la gramínea sea positiva, fue el incremento de créditos directos por parte de BanEcuador, así como el subsidio que reciben los agricultores dentro del convenio MAGAP-BE mediante la Línea de Financiamiento “CCMA” y que va dirigido para aquellos productores que tienen hasta 10 hectáreas. En consecuencia, en la cosecha de 2016, los trabajadores de esta zona alcanzaron una producción de 60 sacas, misma que la comercializaron en USD 35.50/saca, consiguiendo ingresos por USD 2,130 recursos que sirvieron para cubrir los compromisos crediticios adquiridos con BE. Para la próxima siembra de verano, los entrevistados consideran que incrementarán el área de cultivo, pues la oficial de negocios de BE señala que el número de clientes aumentará debido al financiamiento que a través del “Plan Piloto y CCMA” recibirán los agricultores; en consecuencia prevén que el volumen de producción podría mantener el mismo nivel de crecimiento del 2016, es decir crecería en el 15%, dependiendo de que las condiciones climáticas sean favorables para la siembra. En el cantón La Troncal, la superficie cosechada de verano se mantiene inalterable, aunque los rendimientos fueron mayores, debido principalmente al cambio de estrategia en el cultivo, pues pasaron de un cultivo al voleo a un método de “mateado” que es como crear un semillero al tiempo de sembrar, método que da mayor seguridad al momento de la cosecha. Lo que también permite que

16

el volumen de producción se incremente en 10%, tres puntos porcentuales más respecto al crecimiento de la cosecha de 2015, que fue de 7%. Los agricultores de este cantón cosecharon 80 sacas, cuya producción la vendieron en USD 35, alcanzando ingresos de USD 2,800, con los cuales pudieron cubrir los costos de producción establecidos en USD 800, obteniendo una utilidad de USD 2,000, mismos que los invierten en el pago de insumos agrícolas (pesticidas, fungicidas) y mano de obra. Respecto a las previsiones para la próxima siembra de verano, se considera que los agricultores incrementarán 5 hectáreas adicionales a las ya existentes, lo que permitirá que el volumen de producción pueda crecer en 10%. Finalmente, en el cantón El Triunfo el panorama arrocero fue más crítico, pues todas las variables presentan cifras negativas, es así que la superficie de cosecha disminuyó en -15%, del mismo modo los rendimientos que alcanzaron fueron menores, cosechando en promedio unas 45 sacas, las mismas que lo comercializaron en USD 32/saca. En consecuencia, el volumen de producción decrece en el mismo porcentaje del área de cosecha. Para el siguiente período la perspectiva de cultivo es aún más desalentadora, debido a que los informantes consideran que los productores de arroz disminuirían la superficie de siembra, lo que incidirá para que el volumen de producción decrezca en 15%. Las consecuencias de la caída en la producción de arroz se deben al cambio de cultivo que los agricultores están realizando, dado que la presencia de plagas en el arroz causa pérdidas en sus economías, y es que tampoco cuentan con suficientes recursos para seguir invirtiendo en la producción de la gramínea. En cuanto al comercio exterior, se debe recalcar que las exportaciones de arroz han disminuido en el período enero - diciembre de 2016, como se puede ver en el cuadro 56.

6 FUENTE. Banco Central del Ecuador. Información correspondiente a la base de datos de comercio exterior, BI.

17

CUADRO 5

El país realizó exportaciones totales por 210.3 TM, a un valor FOB de USD 230.2 (miles de dólares); siendo menor a las 1,113.5 TM exportadas en el mismo período del año anterior, arrojando una variación absoluta negativa de 883.3 TM y, un decrecimiento de 81.1%. De igual forma, habrían crecido las importaciones de la gramínea, lo que se puede observar en el cuadro 6.

Subpartida País DestinoTM (Peso

Neto)FOB

TM (Peso

Neto)FOB

TM (Peso

Neto) %FOB %

210.3 230.2 1,113.5 1,014.3 -81.1 -77.3

Los demás ITALIA 0.0 0.0 1.2 2.7 -100.0 -100.0

Arroz (pardo) ITALIA 2.7 3.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Arroz (pardo)ESTADOS

UNIDOS0.0 0.0 0.0 0.2 -100.0 -100.0

Arroz

semiblanqueado COLOMBIA 0.0 0.0 951.0 840.0 -100.0 -100.0

Arroz

semiblanqueado ESPAÑA 1.5 2.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Arroz

semiblanqueado FRANCIA 0.8 1.0 0.9 1.1 -15.0 -12.2

Arroz

semiblanqueado

AGUAS

INTERNACIONA

LES

0.0 0.0 0.5 0.6 -100.0 -100.0

Arroz

semiblanqueado ITALIA 14.5 20.0 13.0 16.3 11.5 23.1

Arroz

semiblanqueado PERÚ 189.6 201.1 146.9 153.4 29.1 31.1

Arroz

semiblanqueado

ESTADOS

UNIDOS1.2 3.1 0.0 0.0 0.0 0.0

Fuente: Banco Central del Ecuador (BI Sistema de Información Macroeconómica)

Elaboración: BCE/DNSM/PEIC

ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR DE BIENES

EXPORTACIONES / por Subpartida y País Destino

Período: Anual - Años: 2016; 2015 | (TM y valores en miles de USD)

TOTALES

(t / t-1)2015 (t-1)2016 (t)

VARIACIONES

18

CUADRO 6

Como se puede apreciar, las importaciones totales de arroz decrecieron en 50.9%, al ser comparadas con las 193.4 TM que se adquirieron el año pasado, ya que en el período enero - diciembre de 2016, el país importó 95.0 TM a un precio CIF de USD 131.600. En lo que respecta a los créditos de la banca pública (BanEcuador), durante el período enero – diciembre de 2016, los montos y número de créditos entregados a los productores para el cultivo y producción de arroz se incrementaron, tal como se puede apreciar en el cuadro 7.

CUADRO 7

Al efectuar un análisis del número de créditos aprobados en el período enero-diciembre de 2016, BE entregó 4,733 empréstitos, y con relación a similar ciclo del año anterior se incrementaron en 59.1%, puesto que en el 2015 la entidad estatal adjudicó 2,974 créditos.

Subpartida País OrigenTM (Peso

Neto)CIF

TM (Peso

Neto)CIF

TM (Peso

Neto) %CIF %

95.0 131.6 193.4 272.1 -50.9 -51.6

Arroz

semiblanqueado INDIA 0.4 1.6 0.0 0.0 0.0 0.0

Arroz

semiblanqueado ITALIA 27.6 55.0 28.8 57.4 -4.1 -4.2

Arroz

semiblanqueado

ESTADOS

UNIDOS66.9 75.0 164.7 214.6 -59.3 -65.1




IMPORTACIONES / por Subpartida y País Origen

Período: Anual - Años: 2016 ; 2015 | (TM y valores en miles de USD)

(t / t-1)2015 (t-1)

TOTALES

2016 (t)

VARIACIONES

4,733 12,999,425 2,974 8,953,928 12,880 26,442,557 59.1% 45.2% -63.3% -50.8%

Agrícola Arroz 4,733 12,999,425 2,974 8,953,928 12,880 26,442,557 59.1% 45.2% -63.3% -50.8%






SUBSECTOR/RUBRO

AÑOS VARIACIÓN

2016 (t) 2015 (t-1) 2010 (t-6) (t / t-1) (t / t-6)

Número

OperacionesValor en Dólares

Número


Número


Número

Operaciones

Valor en

Dólares

Número

Operaciones

Valor en

Dólares

TOTAL CRÉDITO

19

En el mismo nivel de análisis, si comparamos los montos concedidos en el mismo período de estudio de 2016, BE desembolsó USD 12,999,425 para producción de arroz, lo que significó un crecimiento de 45.2%, con relación a los USD 8,953,928 que costeó en el 2015, lo que significa una variación absoluta positiva de USD 4,045,497. En el cuadro 8, se puede apreciar la distribución de los créditos (montos) concedidos por el BE, a nivel de provincias.

CUADRO 8

En resumen, de los resultados agregados que arrojó la investigación se desprende las siguientes conclusiones: El jornal promedio que habrían pagado los arroceros fue de USD 13 y USD 14, con y sin alimentación, respectivamente (valores mayores a los USD 10 y USD 12 pagados el ciclo anterior). El precio promedio de venta de la gramínea fue de USD 33 por quintal de arroz, lo que significó una disminución de -10.81%, en relación al valor pagado a los agricultores en la cosecha de verano de 2015, que fue de USD 37.

2016 (t) 2015 (t-1) 2014 2013 2012 2011 2010 (t-6)

Total producto 12,999,425 8,953,928 7,907,085 17,008,395 13,857,167 14,956,570 26,442,557 45.2% -50.8%

Guayas 6,640,313 3,874,558 3,566,983 9,106,707 7,814,708 10,362,441 17,401,359 71.4% -61.8%

Los Ríos 5,447,293 4,711,275 3,981,492 7,030,142 5,260,416 3,914,893 7,352,031 15.6% -25.9%

Orellana 249,944 99,521 2,905 15,071 4,321 0 33,306 151.1% 650.4%

Loja 193,243 68,876 70,298 115,644 101,065 172,177 276,573 180.6% -30.1%

Manabí 153,932 133,469 184,053 405,313 434,032 320,023 831,382 15.3% -81.5%

El Oro 132,249 14,877 25,065 235,124 81,455 73,099 288,634 788.9% -54.2%

Sucumbíos 98,156 2,324 3,636 4,648 2,237 0 48,646 4123.9% 101.8%

Cañar 79,423 46,151 65,711 87,032 148,328 111,470 121,012 72.1% -34.4%

Esmeraldas 1,660 581 581 1,162 3,399 0 51,545 185.7% -96.8%

Bolívar 1,134 2,296 4,620 4,067 6,408 2,068 793 -50.6% 43.0%

Tungurahua 1,026 0 0 0 0 0 0 100.0% 0.0%

Napo 526 0 0 0 399 0 5,157 100.0% -89.8%

Santa Elena 526 0 581 0 0 0 0 100.0% 0.0%

Santo Domingo

de los Tsáchilas0 0 581 581 0 0 0 0.0% 0.0%

Cotopaxi 0 0 0 0 0 0 3,172 0.0% -100.0%

Pichincha 0 0 581 0 0 0 0 0.0% 0.0%

Morona Santiago 0 0 0 581 399 399 5,551 0.0% -100.0%

Chimborazo 0 0 0 1,162 0 0 2,379 0.0% -100.0%

Azuay 0 0 0 1,162 0 0 11,895 0.0% -100.0%

Pastaza 0 0 0 0 0 0 3,965 0.0% -100.0%

Zamora

Chinchipe0 0 0 0 0 0 5,157 0.0% -100.0%



ARROZ

CRÉDITO ORIGINAL CONCEDIDO AL SUBSECTOR AGRÍCOLA POR BANECUADOR/BANCO NACIONAL DE FOMENTO

DETALLE POR PRODUCTO A NIVEL PROVINCIAL


RUBRO/PROVINCIA

AÑOS VARIACIONES

(t / t-1) (t / t-6)(Cifras en Dólares)

20

El 96% del total de la cosecha se destinó a la comercialización, cuyo principal canal fueron las piladoras (43%); a través de los intermediarios (41%); mientras que el 11% lo comercializaron a través de la Unidad Nacional de Almacenamiento (UNA) y el restante 5% lo hicieron con ventas directas al consumidor. Los rendimientos por hectárea alcanzados durante la cosecha de verano en el año 2016 fue de 63 quintales, siendo el 1.61% mayor a los 62 quintales obtenidos en la cosecha de verano de 2015.

Las previsiones para el siguiente ciclo de verano (siembra) son de un optimismo moderado, ya que depende de la época de invierno en el presente año (2017), puesto que los suelos deben contar con suficiente humedad para efectuar la siembra, es así que el 34% de los consultados manifiesta que sería mayor; por su parte, el 59% señaló que la variable se mantendría igual y apenas el 8% manifestó que sería menor. En consecuencia, el volumen de producción de acuerdo a lo manifestado, tanto por los oficiales de negocios de BE así como por los productores, representantes de centros agrícolas y de empresas relacionadas con el cultivo de la gramínea, podría ser mayor, estimándose un crecimiento de 3%, mismo que dependería de las condiciones climáticas, pues se espera que el verano no sea tan fuerte para contar con una producción aceptable. En general, los problemas que enfrentaron los productores de arroz durante el período de cosecha fueron: los precios bajos de venta de la gramínea (31%); falta de asistencia técnica (18%); falta de financiamiento (15%); clima desfavorable (12%); alto costo de la mano de obra (8%); escasez de mano de obra (8%); poca demanda del producto (5%) y, altas tasas de interés (3%). La situación económica de los productores de arroz fue calificada como normal por el 64% de los entrevistados, el 22% manifestó que fueron malas; y, el restante 14% indicó que fueron buenas.

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SUPERFICIE COSECHADA DE ARROZ (Variación trimestral, porcentajes, 2012-2016)

Fuente: Banco Central del Ecuador

VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE ARROZ

(Variación trimestral, porcentajes, 2012-2016)


3

-3

12

7

-4,0

-2,0

0,0

2,0

4,0

6,0

8,0

2012.IV 2013.IV 2014.IV 2015.IV 2016.IV

Po

rcen

taje

s

6

-4

4

2

6

-6,0

-4,0

-2,0

0,0

2,0

4,0

6,0

8,0

2012.IV 2013.IV 2014.IV 2015.IV 2016.IV

Po

rcen

taje

s

22

BANANO

Por su parte, los resultados obtenidos en la producción de banano en el 2016, a pesar de que no fueron los esperados por los productores bananeros, presentó una significativa recuperación, luego de que en el año anterior experimentó una caída en su productividad. Es así que los actuales resultados arrojan un crecimiento de 2%. El crecimiento de la producción bananera, se atribuiría a las buenas condiciones vegetativas y productivas de las plantaciones; de acuerdo al 51% de los entrevistados, los agricultores se han esmerado en mantener de la mejor manera las plantaciones en los diferentes sectores; mientras que el restante 49% indicó que las plantaciones se encuentran en condiciones normales. “El banano se produce básicamente en las provincias de Manabí, Los Ríos, Guayas, El Oro, y Esmeraldas. En el año 2016 la producción de cajas de banano por hectárea se incrementó en comparación al año anterior (2015). Esto se debió también a que mejoró el precio promedio por caja de banano, lo que permitió financiar la infraestructura, fertilización, y mejor control de la Sigatoka negra, enfermedad que afecta productividad y disponibilidad de la fruta exportable. El sector bananero según datos de MAGAP genera alrededor de 2 a 2.5 millones de empleos tanto directos como indirectos, siendo un promedio de empleo directo de 0.8 hombres por hectárea de banano; este rubro incluye campo y empaque. Ecuador se mantiene como el principal exportador de banano en el mundo, el 30% de la oferta mundial de banano proviene de Ecuador, representando el 15% del total de las exportaciones y es el segundo rubro de mayor exportación del país dada la demanda de consumidores de los mercados más exigentes, y el hecho de formar parte de la dieta diaria de millones de personas”7. El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), a través del Acuerdo Ministerial 265, fijó en USD 6.26 el precio mínimo de sustentación de la caja de banano de 41,5 a 43 libras, del tipo 22XU. Este precio estará vigente del 1 de enero al 31 de diciembre de 2017.

“El representante de los productores en la Mesa de Negociación por Guayas, manifestó que el valor de USD 6.26 “no es 100% conveniente para el sector”, pero, por lo menos, “ayuda a mantener la actividad, hasta esperar lo que suceda en 2017 con el acuerdo comercial entre Ecuador y la Unión Europea (UE).

Comentó que en la Mesa de Negociación se llegó a un acuerdo con varios exportadores que aseguraron que sí cumplirán el valor fijado por el MAGAP. En las reuniones el sector productor planteó un valor de USD 6.55 por la fruta, mientras que los exportadores querían mantenerlo en USD 6.16.

7 FUENTE. PRO ECUADOR.- ANÁLISIS SECTORIAL BANANA 2016.- Evolución de las Exportaciones

23

Por su parte, el director de la AEBE dijo que Ecuador redujo en 4.2% sus exportaciones de banano en 2016, debido al aumento de áreas productivas en los países como Panamá, Guatemala y Costa de Marfil. “Esto significó dejar más producción en el mercado internacional”.

El Acuerdo Ministerial 265 agrega que toda persona natural o jurídica que compre banano u otras musáceas para exportación, se comprometerá a adquirir -al menos- entre el 10% y 15% del total de sus exportaciones a los pequeños productores asociados, de hasta 30 hectáreas”8.

La exportación de banano ecuatoriano ha tenido un constante crecimiento en los últimos 3 años (2013-2015) debido a que los productores han aumentado su productividad por hectárea, es decir han obtenido un mayor número de cajas, en el presente año las exportaciones también crecen tal como se aprecia en el cuadro 9. De acuerdo a las cifras de la Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador (AEBE), el país exportó hasta diciembre de 2016 un total de 319,092,128 cajas de 18.14 Kg., esto implicó una variación positiva de 1,655,088 cajas de banano en relación al año anterior, en el cual, según datos de la entidad, se exportaron 317,437,040 cajas, lo que significa un leve crecimiento de 0.52%, con un promedio mensual de 26,591,011 cajas9. Ver cuadro 9.

CUADRO 9

EXPORTACIONES MENSUALES DE BANANO Volúmenes en cajas de 18.14 Kg.

(período Enero - Diciembre)

2016/2015

2016 2015 VARIACIONES

MES CAJAS CAJAS ABSOLUTA RELATIVA % Enero 29,699,827 27,766,976 1,932,851 6.96

Febrero 27,534,692 25,284,665 2,250,027 8.90

Marzo 26,943,641 29,453,120 -2,509,479 -8.52

Abril 29,281,484 26,646,680 2,634,804 9.89

Mayo 27,906,485 29,334,822 -1,428,337 -4.87

Junio 23,703,226 25,441,699 -1,738,473 -6.83

Julio 25,376,214 26,023,866 -647,652 -2.49

Agosto 23,861,544 24,914,798 -1,053,254 -4.23

Septiembre 24,780,016 24,980,085 -200,069 -0.80

Octubre 25,628,339 25,084,019 544,320 2.17

Noviembre 24,914,861 24,421,456 493,405 2.02

Diciembre 29,461,799 28,084,854 1,376,945 4.90

TOTALES 319,092,128 317,437,040 1,655,088 0.52

Promedio Mensual 26,591,011 26,453,087 137,924

Promedio Semanal 6,136,387 6,104,558 31,829 0.52

Fuente: Datacomex S.A.

8 Fuente, El Telégrafo, Diciembre 2,2016 9 Fuente. Datacomex S.A., dic./2015

24

De igual manera, al comparar las exportaciones semanales con respecto a similar período del año 2015, estas aumentaron en los mismos niveles de las exportaciones totales, es decir 0.52%, con una variación positiva de 31,829 cajas, pasando de 6,104,558 cajas semanales a 6,136,387 cajas en 2016. Las exportaciones de banano por destino (enero – diciembre) se pueden observar en el cuadro 10 (Comparativo de las Exportaciones por Destino).

CUADRO 10

COMPARATIVO DE LAS EXPORTACIONES POR DESTINO

Según volúmenes de embarque acumulado

(Período Enero - Diciembre)

2016/2015

2016 2015 VARIACIONES

DESTINO CAJAS CAJAS ABSOLUTA RELATIVA % Mediterráneo 31,845,394 15,181,971 16,663,423 109.76

Oceanía 3,669,561 2,809,334 860,227 30.62

Oriente 19,496,529 17,250,629 2,245,900 13.02

Cono Sur 24,155,274 22,910,511 1,244,763 5.43

Rusia 71,604,273 68,115,550 3,488,723 5.12

Estados Unidos 47,321,362 47,982,908 -661,546 -1.38

Mar del Norte / Báltico 70,646,997 81,308,397 -10,661,400 -13.11

Medio Oriente 33,536,582 38,611,346 -5,074,764 -13.14

Europa del Este 12,380,775 16,498,481 -4,117,706 -24.96

África 4,435,381 6,767,913 -2,332,532 -34.46

TOTAL 319,092,128 317,437,040 1,655,088 0.52

De igual forma, el acumulado de las exportaciones de banano, según el porcentaje de participación por cada país de destino, en el período (enero-diciembre 2016), se aprecia en el cuadro 11.

25

CUADRO 11

ACUMULADO DE LAS EXPORTACIONES 2016 Según volúmenes de embarque

(Período Enero - Diciembre)

DESTINO VOLUMEN PORCENTAJE (%) Rusia 71,604,273 22.44

Mar del Norte / Báltico 70,646,997 22.14

Estados Unidos 47,321,362 14.83

Medio Oriente 33,536,582 10.51

Mediterráneo 31,845,394 9.98

Cono Sur 24,155,274 7.57

Oriente 19,496,529 6.11

Europa del Este 12,380,775 3.88

África 4,435,381 1.39

Oceanía 3,669,561 1.15

TOTAL 319,092,128 100.00

Hasta diciembre de 2016, aproximadamente el 79.9% de las exportaciones de banano ecuatoriano se destinó a Rusia, Mar del Norte/Báltico, Estados Unidos, Medio Oriente y Mediterráneo, con participaciones de 22.44%, 22.14%, 14.83, 10.51% y 9.98%, respectivamente. Entre otros destinos con menor participación tenemos a Cono Sur con 7.57%, Oriente con 6.11% y Europa del Este con 3.88%. Finalmente, dentro de las cifras de la (AEBE), referente a las exportaciones de la fruta por puerto, acumulado (enero - diciembre de 2016) fueron: Puerto Guayaquil 241,604,099 cajas, lo que representa el 75.72% y, por el Puerto Bolívar con 77,488,029 cajas, equivalente al 24.28%. Al efectuar un análisis desagregado a nivel de las zonas productoras de banano, se puede mencionar que las condiciones de las plantaciones en la provincia de El Oro son diferentes, es así que en los cantones Machala, Pasaje y el Guabo, los consultados manifestaron que las condiciones de las plantaciones se encuentran entre normales con tendencia a ser buenas, aunque indicaron que el factor climático no fue favorable porque la sequía afectó la productividad. En consecuencia, los rendimientos no fueron los esperados por los pequeños productores que poseen entre 3 a 6 hectáreas de producción de la fruta, ya que el rango de cosecha en estos cantones estuvo entre las 30 y 40 cajas/semana, es decir que los agricultores cosecharon entre 1,560 a 2,080 cajas/año. Para que la actividad sea rentable, los pequeños productores (de 3 a 6 has.) deben alcanzar una producción mínima de 40 cajas por semana, sino estarían trabajando a

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pérdida. Se indicó además, que en estos sectores se combina el cultivo de banano convencional y el banano orgánico. De otra parte se mencionó que los productores se vieron “afectados” por el alto precio de la mano de obra, pues debieron pagar jornales de hasta USD 20 diarios, esto implicó que el monto de sus inversiones aumente durante el período en estudio, entre el 10% y 15%. Si bien se fijó el precio oficial de la caja de 43 libras en USD 6.16 para los productores de banano, estos se vieron perjudicados por un menor precio de venta, es así que los pequeños productores de estos cantones recibieron en promedio USD 4, obteniendo ingresos de USD 6,240 y USD 8,320, recursos que les permitió cubrir los costos de producción. Asimismo, se mencionó que entre la semana 1 a la 23, es el tiempo de mayor repunte de las ventas (existe más demanda en el mercado), ya que dicho lapso es el de mayor corte de la fruta y de mejor producción, ya que también los precios son los mejores. En cuanto a las previsiones para 2017, los entrevistados prevén que la producción de la fruta podría experimentar niveles de recuperación, es así que consideran que el volumen de producción podría ser mayor creciendo entre el 5% y 10%. Por su parte, en el cantón Santa Rosa la producción de la fruta se ha mantenido en similares condiciones del año pasado, en consecuencia los rendimientos y volumen de producción alcanzaron los mismos niveles en su producción. Por tal razón, la situación económica durante el año 2016 de los agricultores dedicados a la producción de banano convencional en esta zona fue normal, debido a que recibieron por la venta de la caja de banano un precio mayor al que vendieron en el año 2015, es así que la caja la comercializaron a USD 6, (precio mayor a los USD 3 pagados en el 2015). Adicionalmente, alcanzaron una producción de 40 cajas/semana de banano tradicional. Por lo tanto, consiguieron ingresos de USD 240; recursos suficientes para cubrir los costos de producción, ya que un pequeño productor de banano posee 10 has en producción, en promedio. Para el próximo ciclo productivo de banano, los consultados consideran que el cultivo de la fruta experimentará una recuperación importante, pues prevén que el volumen sería mayor, creciendo aproximadamente en el 10%. Por su parte, la producción de banano en este período en los cantones La Troncal (Cañar) y El Triunfo (Guayas) fue mucho más positiva, es así que los informantes localizados en la provincia de Cañar y Guayas señalaron que las condiciones vegetativas y productivas de las plantaciones fueron buenas. En consecuencia, los rendimientos alcanzados fueron mayores, lo que incidió para que el volumen de producción haya crecido en 5% en los dos cantones. Lamentablemente, en el cantón La Troncal el precio de venta de la caja de la fruta sigue siendo un factor que atenta contra la economía de los pequeños productores, ya que apenas recibieron USD 2 /caja. En cambio, en el

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cantón El Triunfo el precio oficial de la caja se respeto al momento de la comercialización, es decir los agricultores recibieron USD 6.16. Considerando, que los productores de banano en La Troncal alcanzaron 45 cajas/semana (cantidad mayor a las 35 cajas del año anterior); y, si el precio de venta fue de USD 2.00, los agricultores recibieron ingresos de USD 90/semana (USD 4,680/año). Por su parte, en El Triunfo los agricultores cosecharon 1,080 cajas/año lo cual les permitió alcanzar ingresos totales por USD 6,652.80, lo que permitió a los productores cubrir ampliamente los costos de producción. Las expectativas de producción para el 2017, en estos dos cantones son de optimismo, ya que prevén que el volumen producción se mantendrá en los mismos niveles de crecimiento del año 2016, es decir que la productividad podría crecer en el mismo porcentaje del año precedente (5%). En cambio, en la provincia de Los Ríos, en los cantones Urdaneta, Pueblo Viejo y Valencia el panorama bananero fue aceptable, ya que todas las variables en estudio se han mantenido en los mismos niveles del año 2015, es decir las plantaciones se mantienen en condiciones vegetativas normales, por lo tanto los rendimientos y el volumen de producción no han experimentado cambios significativos. En consecuencia, los productores en Urdaneta y Pueblo Viejo cosecharon 2,340 cajas/año que vendidas a un precio de USD 6.20 obtuvieron ingresos totales por USD 14,508; en cambio en el cantón Valencia cosecharon 2,200 cajas, las mismas que lo vendieron a un precio de USD 6, consiguiendo recursos por USD 13,200. El oficial de negocios de BE en el cantón Valencia señaló que el precio de la caja de banano depende de la estacionalidad, es así que entre noviembre 2016 a enero 2017 empezó a bajar, el precio, situándose entre los USD 3 y USD 4.5 por la sobreproducción. Además, indicó que la estacionalidad a nivel internacional también afecta, los cupos de exportación empiezan a disminuir lo que incide en la caída tanto de los precios como de las exportaciones. Asimismo, se manifestó que no existe control de precios puesto que no se respeta el precio mínimo de sustentación por parte de los exportadores, el terremoto que sufrió el país en el mes de abril también afectó zonas productoras El costo de producción por hectárea establecido en los cantones bananeros investigados fue de USD 5,500 (Siembra-Formación) y USD 3,000 (Mantenimiento, sólo para compra de insumos). Para complementar el análisis, se presenta información respecto a las exportaciones de banano de la variedad “Cavendish Valery” convencional y orgánico, que es la variedad más vendida por el

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país, durante el período enero - diciembre de 2016 (datos tomados del BI del BCE, (ver cuadro 12)10.

CUADRO 12



Período: Anual - Años: 2014;2015;2016 | (TM y valores en miles de USD)

Variedades "Cavendish Valery & Orgánico"

2016 (t) 2015 (t-1) 2014 (t-2) VARIACIÓN

País Destino TM (Peso

Neto) FOB

TM (Peso Neto)

FOB TM (Peso

Neto) FOB

TM (Peso Neto) (t/t-1)

FOB (t-1/t-2)

TOTALES 3,718,920.0 1,655,448.1 6,039,433.5 2,705,951.5 5,715,769.5 2,469,724.4 -38.4 9.6

ALBANIA 12,677.6 5,391.0 20,032.2 8,972.0 21,631.1 9,049.5 -36.7 -0.9

EMIRATOS ÁRABES UNIDOS

23,203.9 10,702.3 19,759.9 9,346.3 3,556.8 1,632.0 17.4 472.7

ARGENTINA 120,221.6 52,006.0 252,646.7 111,640.1 253,841.2 106,737.7 -52.4 4.6

AZERBAIYÁN 324.5 137.8 - - - - 0.0 0.0

BÉLGICA 119,081.8 54,114.4 260,468.1 121,880.5 263,838.9 119,562.9 -54.3 1.9

BULGARIA 10,518.5 4,675.3 24,488.8 10,926.1 25,655.0 12,128.8 -57.0 -9.9

CANADÁ 734.5 509.3 962.3 643.1 891.5 584.9 -23.7 9.9

CHILE 113,595.6 32,298.4 197,202.3 55,549.5 184,103.4 53,023.1 -42.4 4.8

CHINA 122,451.7 54,559.2 259,116.6 125,083.0 257,733.2 117,270.4 -52.7 6.7

CURAZAO, ISLA

- - 20.1 8.6 20.1 8.6 0.0 0.0

CHIPRE 1,331.8 577.6 1,853.3 860.6 2,785.6 1,211.5 -28.1 -29.0

ALEMANIA 476,335.8 211,356.0 712,367.0 323,841.0 679,140.2 294,594.0 -33.1 9.9

DINAMARCA - - - - 352.0 162.6 0.0 0.0

ARGELIA 20,166.5 8,851.0 16,266.1 7,265.4 6,020.9 3,160.5 24.0 129.9

EGIPTO 16,032.4 7,182.1 79,457.0 34,995.7 21,794.5 9,520.5 -79.8 267.6

ESPAÑA 844.7 452.7 1,820.1 784.1 1,841.1 819.1 -53.6 -4.3

FINLANDIA 7,690.7 3,327.2 5,130.3 2,258.5 4,915.6 2,073.4 49.9 8.9

FRANCIA 209.9 86.8 164.8 69.7 40.7 18.0 27.3 287.2

REINO UNIDO 66,257.7 30,189.1 169,073.0 78,469.6 134,954.8 61,427.5 -60.8 27.7

GEORGIA 16,212.4 7,077.0 55,963.0 25,514.0 128,721.7 56,575.2 -71.0 -54.9

GRECIA 62,657.6 27,345.1 76,486.2 34,272.2 75,430.0 33,123.8 -18.1 3.5

GUAM 40.7 26.5 - - - - 0.0 0.0

HONG KONG 6,862.8 3,144.2 4,712.7 2,082.4 85.3 52.1 45.6 3,895.8

CROACIA 27,121.5 11,433.8 32,707.5 15,233.0 30,006.9 13,365.0 -17.1 14.0

IRLANDA 212.7 93.1 661.2 297.9 1,890.6 879.7 -67.8 -66.1

10

FUENTE. Banco Central del Ecuador. Información correspondiente a la base de datos de comercio exterior BI.

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IRÁN 14,920.7 6,724.1 87.9 37.8 22.9 9.3 16,884.1 308.7

IRAK 17,582.8 7,582.9 6,701.3 2,929.8 - - 162.4 0.0

ITALIA 205,929.8 92,276.2 176,735.0 81,756.2 235,089.6 104,042.4 16.5 -21.4

JORDANIA 6,426.0 2,875.2 8,693.1 3,932.5 10,816.4 4,877.2 -26.1 -19.4

JAPÓN 101,742.1 46,647.9 104,565.2 50,750.6 48,980.9 25,672.0 -2.7 97.7

KAZAJISTAN 10,039.0 4,583.5 12,557.1 5,878.5 7,317.2 3,334.7 -20.1 76.3

KIRGUISTÁN 3,051.7 1,384.2 3,552.9 1,624.1 2,489.3 1,089.2 -14.1 49.1

COREA (SUR), REPÚBLICA DE

17,625.5 7,854.1 6,113.2 3,153.6 79.9 36.3 188.3 8,580.2

KUWAIT 47,443.8 20,997.3 100,638.5 43,779.1 60,896.1 25,663.7 -52.9 70.6

LÍBANO 17.3 8.5 45.6 19.5 597.2 242.7 -62.1 -92.0

LIBIA 514.6 218.1 13,176.1 5,935.3 15,623.3 6,705.1 -96.1 -11.5

LITUANIA 7,051.4 3,103.1 11,230.4 5,048.4 18,733.2 8,055.0 -37.2 -37.3

LETONIA - - 22.6 9.7 42.9 18.8 0.0 -48.4

MARRUECOS 4,978.7 2,296.3 7,650.8 3,404.7 3,349.7 1,435.3 -34.9 137.2

MOLDOVA, REPÚBLICA DE

444.7 180.3 - - - - 0.0 0.0

MALTA 1,394.7 636.2 1,906.0 861.6 2,248.4 1,016.7 -26.8 -15.3

MONTENEGRO 19,245.8 8,244.1 126,883.9 54,326.6 117,308.4 48,500.2 -84.8 12.0

MONGOLIA 22.8 9.6 - - 21.0 15.0 0.0 0.0

PAÍSES BAJOS (HOLANDA)

64,431.8 31,737.1 120,180.8 56,920.9 131,525.4 59,028.5 -46.4 -3.6

NORUEGA 14,692.6 6,749.1 23,127.5 10,503.2 18,609.5 8,304.6 -36.5 26.5

NUEVA ZELANDIA

36,050.4 17,952.0 52,798.8 25,867.9 42,904.9 20,890.5 -31.7 23.8

OMÁN 86.4 38.1 - - - - 0.0 0.0

PERÚ - - 20.5 7.0 - - 0.0 0.0

POLONIA 6,172.1 2,611.1 54,862.6 24,589.7 33,312.9 14,372.8 -88.7 71.1

PORTUGAL 2,489.6 1,068.7 1,310.8 552.0 1,134.2 470.6 89.9 17.3

QATAR 635.8 289.2 338.8 144.7 143.3 63.9 87.6 126.5

RUMANIA 1,013.5 422.1 5,052.2 2,194.3 6,208.0 2,709.0 -79.9 -19.0

RUSIA 780,425.6 326,567.0 1,256,178.4 547,112.3 1,270,968.7 534,702.5 -37.9 2.3

ARABIA SAUDITA

87,678.6 40,079.8 102,650.3 47,441.6 54,050.5 24,194.4 -14.6 96.1

SINGAPUR 2,555.6 1,208.0 2,842.8 1,687.9 624.8 275.1 -10.1 513.5

ESLOVENIA 45,254.2 19,180.1 78,825.3 33,766.3 57,224.4 23,656.8 -42.6 42.7

SUECIA 24,334.7 13,324.4 51,536.4 28,713.9 24,740.2 13,725.0 -52.8 109.2

SIRIA, REPÚBLICA ARABE DE

813.8 344.3 17,917.4 7,781.2 5,748.0 2,419.6 -95.5 221.6

TAYIKISTÁN 373.7 180.2 887.5 402.9 929.1 418.4 -57.9 -3.7

TÚNEZ 15,297.1 6,963.4 19,390.0 8,541.0 18,596.6 7,928.9 -21.1 7.7

TURQUÍA 182,054.4 78,954.9 482,158.7 207,573.7 429,656.4 179,890.0 -62.2 15.4

30

UCRANIA 76,176.2 32,490.7 107,061.1 46,023.7 173,050.8 72,110.9 -28.8 -36.2

URUGUAY 6,010.6 3,069.7 11,752.2 5,249.9 13,207.8 6,310.5 -48.9 -16.8

ESTADOS UNIDOS

545,343.3 260,905.1 876,228.6 416,404.9 807,898.2 369,586.2 -37.8 12.7

UZBEKISTÁN 427.6 196.4 2,394.1 1,030.9 2,368.3 971.7 -82.1 6.1

EMIRATOS ÁRABES UNIDOS

406.6 247.9 - - - - 0.0 0.0

BÉLGICA 12,690.3 6,964.9 - - - - 0.0 0.0

BULGARIA 83.3 307.5 - - - - 0.0 0.0

CANADÁ 534.2 374.3 - - - - 0.0 0.0

CHILE 1,072.6 419.0 - - - - 0.0 0.0

CHINA 80.5 35.9 - - - - 0.0 0.0

ALEMANIA 23,660.0 12,469.7 - - - - 0.0 0.0

FRANCIA 40.3 17.3 - - - - 0.0 0.0

REINO UNIDO 409.9 251.4 - - - - 0.0 0.0

GRECIA 1,318.5 655.5 - - - - 0.0 0.0

ITALIA 3,528.6 1,936.2 - - - - 0.0 0.0

JAPÓN 707.8 552.0 - - - - 0.0 0.0


8,931.1 5,264.2 - - - - 0.0 0.0

RUSIA 21.9 9.2 - - - - 0.0 0.0

SINGAPUR 125.4 87.4 - - - - 0.0 0.0

SUECIA 13,547.7 7,285.8 - - - - 0.0 0.0

URUGUAY 40.2 30.4 - - - - 0.0 0.0

ESTADOS UNIDOS

76,185.7 43,050.4 - - - - 0.0 0.0



Como se puede apreciar, las exportaciones de banano de la variedad “Cavendish Valery” convencional y orgánico, experimentó un decrecimiento importante de 38.4%, al pasar de 6,039,443.5 TM vendidas en 2015, a 3,718,920.0 TM vendidas en 2016, a un valor FOB de USD 1,655,448.1 (miles de dólares). En el año 2015, el valor FOB exportado alcanzó los USD 2,706 millones de dólares, que representa 9.6% más que el año anterior (2014). Por el contrario, en el 2016 el valor FOB fue de USD 1,655 millones de dólares que representa 38.82% menos que el año 2015.

Respecto al comportamiento previsto para 2017 hay diferentes posturas en cuanto afectaría la época de invierno - que está siendo muy fuerte en las provincias bananeras. Cabe mencionar que se pronostica lluvias intensas lo que causará una reducción en la producción de banano, esto también incidirá en el incremento en el precio y en las exportaciones del país. Rusia, Estados

31

Unidos y Alemania se constituyeron en los mayores compradores de banano ecuatoriano -Cavendish Valery-, con 780,425.6 TM (20.99%); 545,343.3 TM (14.66%) y 476,335.8 TM (12.81%), respectivamente. Los tres mercados de destinos para nuestro banano acumulan en volumen 1,802,104.67 TM, lo que representa el 48.46% del total exportado, 3,718,920.0 TM. Otros destinos con menor volumen exportado son Italia con 205,929.8 TM, Turquía con 182,054.4 TM, China con 122,451.7 TM; Argentina con 120,221.6 TM, Bélgica con 119,081.8 TM, Chile con 113,595.6 TM y Japón con 101,742.1 TM. “El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca tiene identificado que de las 162,039 hectáreas existentes de banano, el 12% pertenece a banano orgánico y el 88% es de banano convencional”11. En cuanto se refiere a los créditos concedidos por BanEcuador, durante el período enero – diciembre de 2016, los montos y número de créditos entregados a los productores para el cultivo y producción de banano tuvieron un comportamiento diferente, cuyas variaciones se puede apreciar en el cuadro 13.

CUADRO 13

Del cuadro se deduce que el número de créditos aprobados por el BE en el período enero-diciembre de 2016 se incrementaron en 74.3%, es así que la entidad estatal entregó 61 empréstitos, y con relación a similar ciclo del año anterior, el banco público adjudicó 35 créditos. Por el contrario, si comparamos los montos concedidos en el mismo período de estudio de 2016, BE desembolsó USD 537,842 para producción de banano, lo que significa un decrecimiento de 7.0%, con relación a los USD 578,362 que costeó en el 2015, lo que significa una variación absoluta negativa de USD 40,520. En el cuadro 14, se puede apreciar la distribución de los créditos (montos) concedidos por el BE, a nivel de provincias.

11

Fuente: Catastro Bananero Elaboración: Área de Estadística- Unibanano

61 537,842 35 578,362 187 1,265,393 74.3% -7.0% -67.4% -57.5%

Agrícola Banano 61 537,842 35 578,362 187 1,265,393 74.3% -7.0% -67.4% -57.5%



Valor en

Dólares

Número

Operaciones

Valor en

Dólares

TOTAL CRÉDITO

2010 (t-6) (t / t-1) (t / t-6)

Número


Número


Número


Número

Operaciones




SUBSECTOR/RUBRO

AÑOS VARIACIÓN

2016 (t) 2015 (t-1)

32

CUADRO 14

En resumen, según los resultados que arrojó la investigación se puede prever que el volumen de producción para 2017, podría ser mayor, estimándose un crecimiento de 6%, dependiendo obviamente de las condiciones climáticas, pues se aspira que la época invernal no sea tan fuerte para que las plantaciones no sufran las consecuencias de este fenómeno natural, pues demasiada agua causa estrés en las plantas. Las inversiones durante el período en estudio fueron mayores, de acuerdo a lo manifestado por el 68% de los entrevistados, mientras que el 32% manifestó que las inversiones se mantuvieron iguales. El incremento en los montos de las inversiones se debió al incremento del IVA (Impuesto al Valor Agregado) como consecuencia del terremoto que sufrió el país en el mes de abril, y que afectó en forma indirecta la producción de la fruta y al elevado precio que se paga por la mano de obra; es así que en los cantones (Valencia, Machala, Pasaje, Guabo, Santa Rosa y La Troncal) alcanzó los USD 20; mientras que en los cantones Urdaneta, Pueblo Viejo y El Triunfo se pagó jornales por USD 15.

2016 (t) 2015 (t-1) 2014 2013 2012 2011 2010 (t-6)

Total

producto537,842 578,362 428,277 941,777 1,114,617 1,064,396 1,265,393 -7.0% -57.5%

Guayas 289,763 116,913 129,708 206,888 162,834 344,071 221,030 147.8% 31.1%

Los Ríos 148,310 33,885 67,010 310,009 352,097 162,780 331,519 337.7% -55.3%

Cañar 49,039 264,628 88,168 84,889 133,941 240,966 186,750 -81.5% -73.7%

Cotopaxi 24,221 0 0 75,590 70,859 43,815 27,610 100.0% -12.3%

El Oro 16,448 97,021 113,147 237,395 318,300 225,058 329,333 -83.0% -95.0%

Napo 5,129 0 581 0 0 0 2,000 100.0% 156.4%

Bolívar 4,352 5,707 0 581 399 0 8,131 -23.7% -46.5%

Morona

Santiago581 0 581 581 1,197 1,995 6,076 100.0% -90.4%

Manabí 0 0 0 0 0 1,500 132,262 0.0% -100.0%

Esmeraldas 0 0 0 2,268 399 399 793 0.0% -100.0%

Imbabura 0 21,698 28,501 22,414 14,621 4,000 793 -100.0% -100.0%

Loja 0 0 0 581 12,000 0 4,000 0.0% -100.0%

Santo

Domingo de

los Tsáchilas

0 38,510 0 0 0 19,514 0 -100.0% 0.0%

Carchi 0 0 0 0 25,304 0 0 0.0% 0.0%

Orellana 0 0 0 0 399 0 0 0.0% 0.0%

Pichincha 0 0 0 0 0 399 0 0.0% 0.0%

Chimborazo 0 0 0 0 0 14,400 15,096 0.0% -100.0%

Azuay 0 0 581 0 17,908 5,500 0 0.0% 0.0%

Zamora

Chinchipe0 0 0 581 0 0 0 0.0% 0.0%

Santa Elena 0 0 0 0 4,360 0 0 0.0% 0.0%






BANANO

RUBRO/PROVINCIA

AÑOS VARIACIONES


33

Por otra parte, el precio promedio de la caja de banano pagado a los productores, de acuerdo a las cifras obtenidas de la investigación durante 2016 fue de USD 4.9, cifra superior a los USD 3.27 pagados al pequeño agricultor en similar período del año 2015. Los problemas que más les afectaron a los productores bananeros fueron: el bajo precio de venta de la caja de banano (31%); alto costo de la mano de obra (23%); falta de financiamiento (8%); altas tasas de interés (8%); poca demanda del producto (8%); el clima desfavorable (8%); y, la falta de vías de comunicación (8%). Además mencionaron los altos costos de los insumos que período tras período van subiendo; la falta de mercados que permitan a los productores ofertar la producción que obtienen de hasta 10 hectáreas en producción, y que obviamente no tienen contratos con los grandes exportadores, por no pertenecer a asociaciones. Respecto al volumen de cosecha del banano durante 2016, los productores obtuvieron un promedio de 1,991 cajas/ha/año, cifra menor a las 2,210 cajas alcanzadas el año anterior. La situación económica de los productores de banano, -a pesar del repunte de la producción- sigue siendo crítica, debido al bajo precio de venta de la caja que recibieron los pequeños productores, quienes lamentablemente no cuentan con un contrato para la comercialización, es así que el 83% de los consultados consideró que la situación económica de los productores es normal, mientras que el restante 17% indicó que es mala.

VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE BANANO (Variación semestral, porcentajes, 2012-2016)


-2

10

3

-1

2

-4,0

-2,0

0,0

2,0

4,0

6,0

8,0

10,0

12,0

2012.II-SEM. 2013.II-SEM. 2014.II-SEM. 2015.II-SEM. 2016.II-SEM.

Po

rcen

taje

s

34

CACAO

La producción de cacao en 2016 mantiene su tendencia creciente, aunque en menores niveles que el incremento registrado en años anteriores, puesto que las plantaciones no se encuentran en las mismas condiciones vegetativas del año anterior, pues fueron afectadas por plagas (monilla y escoba de bruja), lo que incidió para que los rendimientos sean menores o se mantengan en los mismos niveles del año pasado, por lo tanto el volumen de producción registró un crecimiento de apenas 2%, lo que significó tres puntos porcentuales menos que el crecimiento del año anterior (5%).

Respecto a las condiciones de las plantaciones, el 73% de los entrevistados las consideraron como normales, mientras que el 20% estimaron que fueron buenas, mientras que el 7% señaló que fueron malas.

La encuesta se la realizó en las provincias de: Manabí, Guayas, Los Ríos, Esmeraldas, Santo Domingo de Los Tsáchilas, Azuay, El Oro y Cañar.

Al efectuar un análisis desagregado por zonas productivas en la provincia de Manabí, las plantaciones se mantienen en condiciones normales en la mayoría de cantones investigados (El Carmen, Chone, Junín), a pesar de una época de escasez de lluvias en el verano, los productores no dejaron de realizar las podas necesarias para lograr rendimientos similares al año anterior. En consecuencia, los rendimientos se mantuvieron en El Carmen y Junín; no así en Chone donde se redujo la productividad, lo que afectó a que el volumen decrezca en 30%, la merma en los rendimientos se debió en parte a los constantes cambios climáticos y al desgaste de los suelos. Por el contrario, en el cantón Junín el representante del MAGAP mencionó que la producción al finalizar el 2016, creció 5%.

En síntesis, los rendimientos alcanzados por los productores cacaoteros en 2016, en los distintos cantones manabitas fueron los siguientes: en el Carmen 60 qq/año de la variedad CCN-51, que los comercializaron en USD 100, precio menor en 16.67% respecto a los USD 120, que recibieron el período anterior. En Chone con un promedio de 40 qq/ha (variedad CCN-51), mismos que fueron vendidos en baba y en apenas USD 50, evitándose así el proceso de secado, en cambio en seco el precio fue de USD 90. Finalmente, en el cantón Junín donde los agricultores emprendieron la rehabilitación del cultivo de cacao “nacional o fino de aroma”, con apoyo del MAGAP alcanzaron 6 qq/ha, que lo vendieron en USD 140, pero en seco.

En la provincia del Guayas, la producción de cacao fue diferente según cada cantón investigado, es así que en el cantón Balzar las buenas condiciones de las plantaciones ayudaron para que los rendimientos sean mayores, por lo tanto el volumen de producción creció un 40%. En cambio, en

35

los cantones El Empalme y El Triunfo, todas las variables en estudio se han mantenido en los mismos niveles de producción del año anterior.

Por su parte, la producción de cacao en los cantones Naranjal, San Carlos y Taura el panorama cacaotero fue negativo, debido al factor climático (sequía) que incidió para que las plantaciones sean afectadas por enfermedades y plagas. Por lo tanto los rendimientos y volumen de producción fueron menores, decreciendo en 35%.

Los rendimientos alcanzados por los agricultores en el 2016 fueron: en Balzar de 25 qq/ha; en El Triunfo 30 qq/ha; en El Empalme tan solo 10 qq/ha; y, en Naranjal 12 qq/ha de la variedad CCN-51, que los comercializaron a un precio promedio de USD 101. En consecuencia, alcanzaron a obtener recursos para cubrir sus obligaciones crediticias con BanEcuador.

Cabe indicar que por los problemas fitosanitarios que sufrieron las plantaciones los agricultores incrementaron sus inversiones en aproximadamente 15%, es así que realizaron labores de podas, mingas y uso de agroquímicos para mantenimiento de las plantaciones.

En cuanto a las previsiones para el ciclo productivo 2017, los consultados prevén que el volumen de producción podría crecer en 10% en El Empalme; 20% en Naranjal; 50% en Balzar, a excepción del cantón El Triunfo, en donde el oficial de negocios de BE considera que el volumen de producción se mantendrá sin cambios.

En la provincia de Los Ríos, en los cantones: Vinces, Urdaneta, Pueblo Viejo, Ventanas, Mocache, Buena Fe, Quevedo y Patricia Pilar, el criterio de los entrevistados respecto a las plantaciones es que se han mantenido en condiciones normales. En cambio, en Babahoyo, Montalvo y Quinsaloma, las plantaciones se hallan en buenas condiciones; no así en el cantón Valencia donde las plantas se encuentran en malas condiciones vegetativas debido a la plaga de la monilla que afecta los rendimientos, por ende el volumen de producción decreció en 50%.

Por tanto, los rendimientos que los agricultores habrían obtenido por zona productiva fueron los siguientes: Vinces, Babahoyo y Montalvo 25 qq/ha; Urdaneta, Pueblo Viejo, Ventanas y Quinsaloma 40 qq/ha; Valencia 20 qq/ha; Quevedo, Mocache, Buena Fe y Patricia Pilar 30 qq/ha.

Las previsiones para el 2017 serían buenas, aunque tienen temor a los efectos que pueden provocar en los cultivos la época invernal que está causando estragos en el litoral, por lo que estiman un crecimiento del volumen de producción entre el 5% y 50%.

36

Los informantes en la provincia de Santo Domingo de Los Tsáchilas estimaron un panorama favorable en el cultivo de cacao durante el 2016, que contrasta con la caída en la producción de cacao en 2015, debido a la presencia de enfermedades como resultado del exceso de humedad y lluvia.

En tales circunstancias, los agricultores lograron un promedio de 23 qq/ha (CCN-51) y, 18 qq/ha (Fino de Aroma) que comercializados a un promedio en USD 98 el quintal, obtuvieron ingresos por USD 2,262 (CCN-51) y USD 1,764 (Fino de Aroma), recursos que les permitieron cubrir los costos de producción, que para el mantenimiento de las plantaciones se estableció en USD 1,200 / ha.

Respecto a las perspectivas de producción para 2017, los entrevistados se encuentran optimistas, y prevén que el volumen de producción mantendría el mismo porcentaje de crecimiento del 2016, es decir que crecería en 25%.

Por su parte, en el cantón Quinindé, los entrevistados señalaron que el cultivo de cacao, si bien presentó niveles favorables en cuanto a las condiciones vegetativas, en la época de invierno las plantaciones fueron afectadas por enfermedades fungosas (la monilla).

Si bien los rendimientos como el volumen de producción en el período de análisis presentaron niveles normales, persistieron otros problemas como el alto costo de los insumos, el bajo precio de venta del quintal de cacao, la falta de asistencia técnica y el clima desfavorable que ha afectado a varios productores de la provincia de Esmeraldas.

Los rendimientos en esta zona fueron de 35 qq/ha/año (variedad CCN-51), mayores a los alcanzados en 2015, mencionándose que el aumento de la productividad obedece a que las plantaciones han llegado a la madurez. En cuanto al precio por quintal, no tuvo variaciones significativas, recibiendo un precio de mercado de USD 100, similar a 2015.

Las expectativas de producción para 2017 siguen siendo positivas, es así que los entrevistados consideran que la variable seguiría su tendencia de crecimiento, pudiendo aumentar hasta en un 45%.

Sobre la producción del cacao en la provincia de El Oro, los entrevistados concuerdan en indicar que las condiciones de las plantaciones en los cantones como: Pasaje, El Guabo, Machala, Arenillas y Las Lajas fueron normales. En cambio, en Santa Rosa los rendimientos y volumen fueron menores, está caída se debería al clima que no fue favorable (sequia), por lo que se afectaron los

37

rendimientos, estimándose una caída en la producción de 40% en 2016. En consecuencia, los rendimientos que alcanzaron los agricultores en los diferentes cantones de la provincia orense fueron: en Pasaje, El Guabo y Machala 25 qq/ha/año, que fueron vendidos a un precio promedio de USD 100. En Arenillas y Las Lajas los productores lograron 20 qq/ha, de la variedad CCN-51, producción que lo vendieron a un precio de USD 100/quintal; finalmente en Santa Rosa los agricultores alcanzaron apenas 5 qq/ha, que los vendieron a tan sólo USD 50.

Para el presente ciclo de 2017, los entrevistados consideraron de forma unánime que se incrementaría el volumen de producción en el 5%, en los cantones el Guabo, Pasaje y Machala, mientras que en los cantones Arenillas y Las Lajas la producción crecería en 20% y en Santa Rosa se mantendría igual, en comparación al 2016.

En el cantón La Troncal, las plantaciones de cacao según el oficial de negocios de BE se han mantenido en condiciones normales durante el año 2016, a diferencia del año anterior en que las plantas estuvieron en buenas condiciones, esto debido a la afectación que tuvieron las plantaciones por el ataque de plagas (monilla), razón por la que los rendimientos de cacao presentaron niveles menores. En consecuencia, aumentaron las inversiones en 10%, porque los agricultores debieron fumigar las plantas para controlar la plaga. Los rendimientos que obtuvieron los agricultores en esta zona fueron de 30 qq/ha/año, tanto de la variedad CCN-51 como de cacao nacional (fino de aroma), mismos que se comercializó a USD 100, logrando ingresos por USD 3,000.

El costo de producción real para el cultivo de una hectárea de cacao a nivel de las zonas investigadas se estableció para el año 2016 entre USD 2,500 a USD 3,200 (formación-Siembra) y, USD 1,000 a USD 1,305 (mantenimiento).

Para el presente año, 2017, los entrevistados prevén que la producción de cacao tendría un repunte, es decir que alcanzaría un 5% de crecimiento respecto al año anterior.

De acuerdo a las cifras de comercio exterior del BCE, en 2016 las exportaciones en volumen de cacao experimentaron un leve decrecimiento de 1.8%, en relación con las exportaciones del año anterior, pasando de 257,695.6 TM en 2015 a 253,018.0 TM en 2016. En cuanto a las exportaciones en valor, éstas disminuyeron en -7.7%, con una variación absoluta negativa de USD 62,351.63 (en miles). Las variaciones respecto a las exportaciones de cacao se las puede observar en el cuadro 15.

38

CUADRO 15



Período: Anual - Años: 2016 ; 2015 ; 2014 | (TM y valores en miles de USD)

VARIACIONES

2016 (t) 2015 (t-1) 2014 (t-2) (t / t-1)

Subpartida País

Destino TM (Peso

Neto) FOB

TM (Peso Neto)

FOB TM (Peso

Neto) FOB

TM (Peso Neto)

%

FOB %

TOTALES 253,018.0 750,030.2 257,695.6 812,381.8 223,341.1 710,151.4 -1.8 -7.7

Los demás BÉLGICA 3,889.6 11,424.2 10,265.8 31,218.6 8,171.0 24,120.4 -62.1 -63.4

Los demás CANADÁ 3,516.8 10,301.1 11,602.3 34,787.0 4,109.6 12,293.0 -69.7 -70.4

Los demás CHINA 4,026.4 11,589.8 6,252.8 18,426.3 2,501.0 7,318.8 -35.6 -37.1

Los demás ALEMANIA 8,311.0 24,674.8 7,812.0 23,904.4 5,804.8 16,843.5 6.4 3.2

Los demás INDONESIA 5,452.1 15,520.2 3,825.7 11,754.6 9,982.4 29,436.6 42.5 32.0

Los demás INDIA 4,552.8 12,737.2 4,853.4 14,412.5 3,452.9 10,016.7 -6.2 -11.6

Los demás MÉXICO 12,572.5 36,780.8 19,089.9 57,023.0 21,219.2 62,763.2 -34.1 -35.5

Los demás MALASIA 8,979.9 25,820.0 20,556.5 62,238.4 7,025.1 20,059.6 -56.3 -58.5

Los demás PAÍSES BAJOS (HOLANDA)

16,341.7 47,301.2 32,837.1 100,575.1 25,741.3 78,498.2 -50.2 -53.0

Los demás ESTADOS UNIDOS

29,698.2 86,621.6 92,299.1 267,963.5 82,407.8 239,632.9 -67.8 -67.7

Los demás BÉLGICA 2,867.5 7,330.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Los demás CANADÁ 1,551.8 3,629.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Los demás CHINA 7,060.3 6,618.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Los demás ALEMANIA 4,688.7 13,095.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Los demás INDONESIA 11,202.2 30,856.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Los demás INDIA 12,108.2 31,373.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Los demás MÉXICO 10,499.1 26,944.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Los demás MALASIA 16,134.9 42,829.5 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0


13,982.8 37,749.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0


26,474.5 70,602.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0



39

Los mayores compradores de cacao en grano ecuatoriano durante 2015 fueron: Estados Unidos con 56,172.6 TM y una participación de 22.2%; Holanda con 30,324.58 TM (11.99%); Malasia con 25,114.78 TM (9.93%); México con 23,071.58 TM (9.12%); India con 16.660.97 TM (6.58%); Indonesia con 16,654.31 TM (6.58%); Alemania con 12,999.7 TM (5.14%); China con 11,086.75 TM (4.38%); Bélgica con 6,757.04 TM (2.67%) y Canadá con 5,068.62 TM (2%), entre los más representativos. Las exportaciones en volumen a los países anotados representan el 80.59% del total de las ventas realizadas en dicho año (253,018.0 TM). De igual manera, las importaciones de cacao que realizó el país disminuyeron, tal como se puede apreciar en el cuadro 16.

CUADRO 16




VARIACIONES

2016 (t) 2015 (t-1) (t / t-1)

Subpartida País Origen TM (Peso

Neto) CIF

TM (Peso Neto)

CIF TM (Peso Neto) %

ABSOLUTA

TOTALES 5,614.0 26,060.9 6,214.3 29,564.3 -9.7 -600.3

Los demás PERÚ 30.0 123.3 0.5 2.2 5,782.4 29.5

Sin desgrasar

CHILE 0.0 0.0 16.4 37.7 -100.0 -16.4

Sin desgrasar

COLOMBIA 0.0 0.0 4.1 23.0 -100.0 -4.1

Sin desgrasar

FRANCIA 14.0 73.2 22.4 144.7 -37.5 -8.4

Desgrasada REPÚBLICA DOMINICANA

0.0 0.0 0.1 0.9 -100.0 -0.1

Grasa y aceite de cacao

COLOMBIA 0.0 0.0 0.0 0.1 66.7 0.0

Grasa y aceite de cacao

ESTADOS UNIDOS

0.0 0.3 0.0 0.2 122.3 0.0

Cacao en polvo

BRASIL 0.0 0.0 15.0 50.4 -100.0 -15.0

Cacao en polvo

ESPAÑA 0.0 0.0 2.5 9.7 -100.0 -2.5

Cacao en polvo

ITALIA 0.0 0.0 0.5 2.9 -100.0 -0.5

Cacao en polvo

MALASIA 0.2 2.1 0.0 0.0 0.0 0.2

40

Cacao en polvo


1.0 3.7 0.0 0.0 0.0 1.0

Cacao en polvo

PERÚ 21.0 69.4 15.4 49.9 36.8 5.7

Cacao en polvo

ESTADOS UNIDOS

1.5 15.7 5.4 50.7 -72.6 -3.9

Cacao en polvo

COLOMBIA 1.8 5.1 11.1 30.6 -84.2 -9.4

Cacao en polvo

MALASIA 2.4 25.6 2.2 22.6 13.3 0.3

Cacao en polvo

ESTADOS UNIDOS

2.8 20.3 8.8 56.1 -67.6 -5.9

Los demás BÉLGICA 189.5 802.1 192.0 794.3 -1.3 -2.5

Los demás CHILE 5.5 14.0 0.0 0.0 0.0 5.5

Los demás COLOMBIA 374.5 1,276.2 388.6 1,361.4 -3.6 -14.1

Los demás REINO UNIDO 14.6 114.5 5.1 60.9 186.4 9.5

Los demás ITALIA 0.0 0.0 0.5 3.3 -100.0 -0.5

Los demás PERÚ 125.9 247.6 96.2 199.9 30.8 29.6


18.4 36.1 19.1 81.8 -3.8 -0.7

Rellenos SUIZA 0.0 0.0 0.7 11.4 -100.0 -0.7

Rellenos CHILE 10.8 55.9 0.0 0.0 0.0 10.8

Rellenos COLOMBIA 276.7 986.6 271.5 1,041.1 1.9 5.2

Rellenos ALEMANIA 8.9 72.0 9.6 70.9 -7.5 -0.7

Rellenos ESPAÑA 4.1 45.5 4.6 58.5 -12.7 -0.6

Rellenos HONG KONG 9.3 47.4 16.6 98.2 -44.2 -7.3

Rellenos ITALIA 66.3 303.1 75.6 430.2 -12.2 -9.2

Rellenos PERÚ 41.1 143.3 48.9 179.6 -16.0 -7.8

Rellenos TURQUÍA 65.0 98.8 0.0 0.0 0.0 65.0

Rellenos ESTADOS UNIDOS

82.6 675.5 183.7 1,394.4 -55.0 -101.1

Sin rellenar BRASIL 0.4 3.3 0.0 0.0 0.0 0.4

Sin rellenar CHILE 126.1 408.3 249.0 847.3 -49.4 -122.9

Sin rellenar COLOMBIA 663.8 2,705.8 680.4 2,333.8 -2.4 -16.6

Sin rellenar ALEMANIA 36.7 295.9 44.3 316.0 -17.2 -7.6

Sin rellenar ESPAÑA 12.0 106.0 26.3 156.9 -54.3 -14.3

Sin rellenar MÉXICO 14.1 60.9 32.2 153.5 -56.1 -18.1

Sin rellenar PERÚ 39.0 140.3 60.2 210.1 -35.1 -21.1

Sin rellenar ESTADOS UNIDOS

21.0 216.0 61.6 604.0 -65.9 -40.6

Los demás ARGENTINA 259.6 1,406.6 488.1 2,355.9 -46.8 -228.6

41

Los demás BÉLGICA 10.1 154.9 19.7 322.4 -49.0 -9.7

Los demás BRASIL 209.9 2,293.7 315.4 3,636.6 -33.5 -105.5

Los demás SUIZA 0.0 0.0 0.7 17.4 -100.0 -0.7

Los demás CHILE 248.1 1,117.6 244.9 1,100.5 1.3 3.2

Los demás CHINA 2.0 7.8 46.8 138.0 -95.8 -44.8

Los demás COLOMBIA 1,080.6 3,198.1 1,123.5 3,419.2 -3.8 -42.9

Los demás ALEMANIA 38.0 106.8 4.0 24.5 850.0 34.0

Los demás ESPAÑA 9.3 70.7 4.2 44.9 119.8 5.1

Los demás REINO UNIDO 0.0 0.0 4.8 26.0 -100.0 -4.8

Los demás GUATEMALA 8.4 19.1 0.0 0.0 0.0 8.4

Los demás ITALIA 396.9 1,896.0 482.8 2,594.1 -17.8 -85.9

Los demás LUXEMBURGO 18.0 178.1 0.0 0.0 0.0 18.0

Los demás PERÚ 725.8 3,024.6 679.6 2,854.9 6.8 46.2

Los demás PORTUGAL 0.0 0.0 5.6 48.8 -100.0 -5.6


326.4 3,392.9 223.0 2,092.0 46.4 103.5


Elaboración: BCE/DNSM/PEIC Las importaciones totales de cacao decrecieron 9.7%, puesto que en el período enero - diciembre de 2016, el país importó 5,614.0 TM a un precio CIF de USD 26,060.9 (expresado en miles). Respecto a los créditos concedidos por BanEcuador durante el período enero – diciembre de 2016, el número de créditos y montos entregados a los productores para el cultivo y producción de cacao se incrementaron, tal como se puede evaluar en el cuadro 17.

CUADRO 17

Es así, el número de créditos aprobados por BE en el período enero-diciembre de 2016, se incrementó en 68.4%, la entidad estatal entregó 7,206 empréstitos, número mayor a los 4,278 créditos que el banco público adjudicó en el año pasado (2015).

7,206 25,642,412 4,278 17,271,023 8,780 20,174,463 68.4% 48.5% -17.9% 27.1%

Agrícola Cacao 7,206 25,642,412 4,278 17,271,023 8,780 20,174,463 68.4% 48.5% -17.9% 27.1%



Valor en

Dólares

Número

Operaciones

Valor en

Dólares

TOTAL CRÉDITO ORIGINAL

2010 (t-6) (t / t-1) (t / t-6)

Número


Número


Número

Operaciones

Valor en

Dólares

Número

Operaciones




SUBSECTOR/RUBRO

AÑOS VARIACIÓN

2016 (t) 2015 (t-1)

42

De igual manera, si comparamos los montos concedidos en el mismo período de estudio de 2016, BE desembolsó USD 25,642,412 para producción de cacao, lo que significa un crecimiento de 48.5%, con relación a los USD 17,271,023 que costeó en 2015, igual a una variación absoluta positiva de USD 8,371,389. En el cuadro 18, se puede apreciar la distribución de los créditos (montos) concedidos por BE, a nivel de provincias.

CUADRO 18

En resumen, de los resultados agregados que arrojó la investigación se desprenden las siguientes conclusiones: El 50% de los entrevistados afirma que los agricultores aumentaron sus inversiones en el período investigado, debido al incremento en el pago de la mano de obra (jornal) el cual se cotizó en USD 15 y por el alto precio de los insumos. De acuerdo a las expectativas, los consultados aspiran que la producción de cacao recupere los niveles de crecimiento de años anteriores, es así que prevén para el 2017 un aumento adicional de 11 puntos porcentuales respecto al 2016, por tanto el volumen de producción crecería, como

2016 (t) 2015 (t-1) 2014 2013 2012 2011 2010 (t-6)

Total producto 25,642,412 17,271,023 12,790,632 17,859,236 14,502,348 18,649,378 20,174,463 48.5% 27.1%

Los Ríos 6,615,769 3,438,595 2,283,230 2,499,352 2,257,792 2,264,256 2,690,905 92.4% 145.9%

Esmeraldas 5,594,331 3,651,661 1,774,444 2,139,489 1,388,294 2,691,597 2,958,582 53% 89.1%

Orellana 2,082,413 494,046 704,403 1,561,608 1,602,385 764,838 640,774 321.5% 225.0%

Manabí 1,906,996 1,573,175 1,380,301 2,091,703 1,442,240 1,611,737 1,360,285 21.2% 40.2%

Guayas 1,725,369 1,584,200 957,016 2,314,219 2,054,984 3,216,612 2,898,035 8.9% -40.5%

Sucumbíos 1,624,044 733,403 859,504 1,794,035 1,381,010 1,921,360 1,499,975 121.4% 8.3%

Napo 1,365,927 1,108,719 644,380 612,030 299,688 213,860 2,478,397 23.2% -44.9%

Santo Domingo de

los Tsáchilas1,103,052 1,152,125 901,246 700,004 759,717 1,745,321 1,724,534 -4.3% -36.0%

El Oro 767,279 553,653 431,908 900,634 845,091 1,035,197 1,182,196 38.6% -35.1%

Bolívar 538,724 558,918 335,502 498,934 399,099 579,711 395,054 -3.6% 36.4%

Cañar 480,824 259,115 89,800 194,154 243,230 426,019 220,451 85.6% 118.1%

Azuay 339,393 370,695 523,266 639,294 332,690 337,467 210,805 -8.4% 61.0%

Pichincha 331,696 1,030,823 975,504 660,291 368,452 375,188 482,265 -67.8% -31.2%

Morona Santiago 289,749 38,863 44,163 206,810 100,594 176,621 66,077 645.6% 338.5%

Cotopaxi 240,578 500,533 587,854 395,976 428,392 617,237 651,517 -51.9% -63.1%

Zamora Chinchipe 192,927 97,246 128,192 225,921 237,140 206,300 103,159 98.4% 87.0%

Imbabura 169,996 10,500 14,000 12,500 0 0 22,086 1519.0% 669.7%

Chimborazo 117,125 58,697 84,400 108,056 260,969 376,690 491,622 99.5% -76.2%

Pastaza 111,262 24,296 53,819 92,034 73,131 12,420 12,157 357.9% 815.2%

Santa Elena 33,907 31,760 0 204,695 15,000 75,148 52,586 6.8% -35.5%

Loja 7,500 0 500 7,500 12,451 1,800 23,001 100.0% -67.4%

Carchi 3,550 0 17,200 0 0 0 5,000 100.0% -29.0%

Galápagos 0 0 0 0 0 0 5,000 0.0% -100.0%



CACAO




RUBRO/PROVINCIA

AÑOS VARIACIONES


43

consecuencia del proyecto que ha emprendido el MAGAP para el presente año, mismo que consiste en la entrega de créditos para la adquisición de insumos agrícolas destinados al mantenimiento de las plantaciones - dentro del programa “alimenta tu Cacao”, con lo cual se aspira que la producción aumente, además que los agricultores cuentan con créditos dentro de la “Línea CCMA” y el “Plan Semilla”. El precio del quintal de cacao pagado al productor, en las zonas investigadas durante 2016, registró valores promedio de USD 95, con un decrecimiento de 8.65% respecto al año anterior (USD 104). Entre los problemas que habrían tenido que enfrentar los productores de cacao, se mencionaron: el bajo precio de venta del producto (25%); clima desfavorable (24%); la falta de asistencia técnica (17%); alto costo de la mano de obra (10%; falta de vías de comunicación (8%); escasez de mano de obra (5%); falta de financiamiento (2%) y altas tasas de interés (2%). Adicionalmente señalaron otros inconvenientes como: la falta de control de precios de los insumos, que se elimine la presencia de los intermediarios, falta de sistemas de riego en época de verano, cultivos afectados por enfermedades fungosas y plagas como la “monilla” que afectan a la productividad; precios bajos al productor en la cadena de comercialización, que está afectando los ingresos del agricultor. En consecuencia, la situación económica de los productores de cacao, fue calificada como normal por el 78% de los consultados; el 14% indicó que son malas y apenas el 8% indicó que son buenas.

VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE CACAO

(Variación semestral, porcentajes, 2012-2016)


7 7

11

5

2

0,0

2,0

4,0

6,0

8,0

10,0

12,0


Po

rcen

taje

s

44

CAFÉ

En lo que respecta a la producción de café, los resultados agregados que arrojó la investigación (por segundo año) muestran una recuperación considerable, tomando en cuenta que el crecimiento es de 12%, dicho incremento se debería al ingreso a la producción de cafetales nuevos sembrados en años anteriores dentro del plan de reactivación de plantaciones de café arábigo, mismo que se mantiene por el convenio entre el MAGAP y BE. De hecho, el 75% de los entrevistados informaron que las condiciones de las plantaciones fueron buenas. El crecimiento de la producción se refleja en los resultados que se obtuvieron en la investigación, es así que el 71% de los entrevistados indicó que los rendimientos por hectárea fueron mayores, lo que contrasta con el comportamiento de la variable en el período anterior (2015), dónde registró niveles normales de producción. Esta buena producción en el período analizado, se debe a que el “Proyecto de Reactivación de la Caficultura Ecuatoriana”, impulsado a través del Ministerio de Agricultura Ganadería Acuacultura y Pesca (MAGAP), está dando los primeros frutos a partir del tercer año en que empieza la producción. Con este proyecto, familias productoras de café de la variedad arábiga, involucradas en la tecnificación de sus cultivos producirán cafés especiales, mientras que familias que producen café de la variedad robusta se destinaría a la industria local”12. “El gerente del Proyecto de Reactivación de Café y Cacao Nacional Fino de Aroma, afirmó que estas estrategias apuntan a que el Ecuador recupere el sitial histórico que tenía en el pasado, como quinto productor de café a escala mundial. Ahora indicó que el país ocupa el puesto 28, por lo que el objetivo es aprovechar la demanda insatisfecha en el mercado internacional. Adicionalmente aseguró que el MAGAP ha entregado material vegetal de mejor productividad, asistencia técnica especializada, insumos, créditos, estrategia que ha sido implementada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca”13. Realizando un análisis desagregado por zonas de producción cafetalera, se menciona que en la provincia de Manabí, cantones (Junín, Jipijapa y Paján), la producción de café durante 2016 experimentó una significativa recuperación, es así que el criterio de los entrevistados fue consensuado al manifestar que las condiciones de las plantaciones son buenas porque son nuevas. Además, el convenio entre el MAGAP y BE ha sido un impulso adicional para que los productores puedan emprender en la rehabilitación cafetalera en este sector del país, a través de la línea de crédito vigente (CCMA). En consecuencia, las otras variables (rendimientos) en el cantón Junín fueron mayores lo que permitió que el volumen de producción aumente en 40%. Por el contrario, en los cantones Jipijapa y Paján, los rendimientos y el volumen se han mantenido en las mismas condiciones del año precedente.

12

Fuente: MAGAP.- Subsecretaría de Agricultura/Dirección de Políticas y Estrategias Agrícolas/Dirección Nacional de Comunicación 13

Fuente: El PRODUCTOR, el Periódico del Campo, Artículo: 89 mil agricultores recuperan la producción de café arábigo

45

La aceptable producción alcanzada durante el año 2016 en la provincia de Manabí, contrasta con la disminución en los montos concedidos por BE a nivel provincial.

Como se aprecia en el cuadro, desde 2010 los créditos que ha entregado el BE para la producción de café en la provincia manabita han ido en ascenso (a excepción de los años 2011 y 2016), es así que para el año 2016, la entidad estatal desembolsó USD 451,208, monto inferior a los USD 714,461 del año anterior, siendo su disminución de -36.8%. A pesar de esta disminución en el monto durante el 2016, los entrevistados consideran que si las condiciones climáticas son favorables en la época de invierno, las previsiones para 2017 son optimistas, es decir esta variable crecería 20% en Junín y Paján; del mismo modo en Jipijapa la producción crecería en 100%. De otra parte, en la provincia de Loja la producción de café fue positiva en los cantones Espíndola y Puyango, mientras que en los cantones Loja, Vilcabamba y San Pedro, los rendimientos fueron menores lo que incidió en el volumen que decreció en -40%, a pesar de que las plantaciones se han mantenido en condiciones normales. Asimismo, en BE se informó que los menores rendimientos en Loja, Vilcabamba y San Pedro se debieron a que los agricultores tienen un manejo orgánico del cultivo - sin uso de agroquímicos, motivo por lo que se dificultó el control de plagas (insectos) y enfermedades (hongos). Cabe indicar, que en el sector de San Pedro de Vilcabamba hubo afectación de la “roya”. En consecuencia, los rendimientos alcanzados fueron de 18 qq/año (cerezo), que equivale a 9 quintales de café pergamino, los cuales se comercializaron en USD 180. En cuanto a las previsiones de la producción de café en estos cantones para el 2017, se mencionó que se tendría un crecimiento de 30% en volumen, como consecuencia de la ejecución de programas de apoyo tanto del MAGAP como BE para continuar con la reactivación de café. Estos programas son: “Plan Piloto” y “Alimenta tu café”, que consiste en el financiamiento para adquisición de agroquímicos (fertilizantes, abonos, fungicidas) con alrededor de USD 460, previa la presentación de al menos 4 proformas de casas comerciales agrícolas. En cambio, en los cantones Espíndola y Puyango, zonas eminentemente cafetaleras de la región sierra sur del país (austro), la producción de café fue mayor al año anterior, es así que los rendimientos fueron mayores, lo que llevó a una mayor producción en un 30% en Espíndola y 10% en Puyango.

2016 (t) 2015 (t-1) 2014 2013 2012 2011 2010 (t-6)

Total

producto451,208 714,461 666,355 530,394 124,829 16,878 59,068 -36.8% 663.9%

Manabí 451,208 714,461 666,355 530,394 124,829 16,878 59,068 -36.8% 663.9%






RUBRO/PROVINCIA

AÑOS VARIACIONES


CAFÉ

46

En estos sectores los agricultores siguen incrementando sus inversiones en alrededor de 10% y 20%, respectivamente. La finalidad de las inversiones es recuperar la capacidad productiva de las plantaciones cuyas condiciones son buenas, debido a que se han ido recuperando de las plagas que mermaron la productividad de los cafetales. Por esta razón es que los agricultores que poseen 2 hectáreas de cultivo en el cantón Espíndola alcanzaron 80 qq/año de café pilado, que los comercializaron a un precio de USD 80, alcanzando ingresos por USD 6,400. En cambio, los agricultores del cantón Puyango cosecharon 10 qq/ha (café cerezo), que equivale a 6.6 quintales de café seco, producción que fue comercializada en USD 120, en consecuencia los productores lograron ingresos totales por USD 1,200. Las previsiones, para el próximo año son más halagadoras, ya que los consultados consideran que la producción seguirá creciendo, es así que en el cantón Puyango prevén que la productividad crecería 20% y en el cantón Espíndola el crecimiento sería de 30%. Como se ha mencionado en análisis anteriores, BE mantiene el financiamiento para la producción de café mediante créditos a través del proyecto CCMA, y, para este año incorporará el programa “Alimenta tu Café”, que consiste en un crédito de menor cuantía, aproximadamente se entregaría unos USD 400, el mismo que está canalizado sólo para mantenimiento, es decir servirá para la adquisición de insumos agroquímicos, pues la condición es que el agricultor tenga el cultivo ya establecido. Finalmente, en la provincia de El Oro, en el cantón Zaruma, los entrevistados manifestaron que las plantaciones se encuentran en condiciones normales respecto al año anterior, como son plantaciones nuevas los agricultores están consiguiendo reactivar la producción agrícola de café en esta zona. Además se mencionó que en este sector el mantenimiento que brindan los productores a las plantas es un factor que influye para alcanzar mayores rendimientos. En tales circunstancias, el volumen de producción habría crecido un 40%, lo que implica que los productores de la zona habrían alcanzado a 20 qq/ha de la variedad arábigo; cuyo precio de venta fue de USD 130, lo que les significó ingresos por USD 2,600. Asimismo, los oficiales de negocios de BanEcuador mencionaron que la sucursal en este cantón entregó a través del CETEDIS (Crédito para personas con Discapacidad) créditos para producción de café por un monto de 30 mil dólares. Entonces la buena producción alcanzada se debería al aumento en los montos de crédito entregados a los agricultores cafetaleros a nivel de la provincia de El Oro, lo que se puede apreciar en el siguiente cuadro.

47

Como se observa el incremento en los montos concedidos es de 27.1%, es así que de USD 160,478 entregado en el 2015, para el año en estudio se entregaron USD 204,043. En lo que respecta a las previsiones, para el ciclo productivo 2017, los entrevistados en este cantón de la provincia Orense, consideran que el volumen de producción mantendría los mismos niveles de crecimiento del año 2016, es decir seguirá con un crecimiento de 20%. “En lo referente, a las exportaciones de café, se destacan las cifras de la Asociación Nacional de Exportadores de Café (ANECAFE). Es así, que el país exportó durante 2016 un total de 921,174.29 sacos de 60 Kg. de café tipo arábigo, robusta e industrializado. En relación al año 2015 (869,970.26 sacos), las exportaciones presentaron una variación positiva de 51,194.03 sacos, es decir un crecimiento de 6%. En valor, las exportaciones del último año representaron para el país ingresos por USD 146,047,531; 1.5% más que en 2015 (USD 145,300,013)

Adicionalmente, el Gerente General de ANECAFÉ manifestó que este crecimiento se debe a que la industria ecuatoriana, “con todo el esfuerzo que tiene que hacer”, tuvo un mejor desarrollo en 2016. Eso se refleja en el aumento de las ventas externas de café industrializado que fue de 10%”14. Aun cuando el empresario de la Asociación Nacional de Exportadores de Café (ANECAFÉ) señaló que el sector cafetalero en los últimos tres años ha venido decreciendo entre un 15 y 20% cada año”15. En cuanto al financiamiento, la información sobre los créditos concedidos por BanEcuador, durante el período enero – diciembre de 2016 es halagadora, puesto que el número de créditos entregados a los productores para el cultivo y producción de café se incrementaron, no así los montos que disminuyeron, las variaciones se puede apreciar en el cuadro 19.

14

Tomado de El Telégrafo, Artículo: Las exportaciones ecuatorianas de café se recuperaron en 2016. 15

Tomado de El Comercio, Artículo: Las exportaciones de café se han reducido un 50% desde el 2012.

2016 (t) 2015 (t-1) 2014 2013 2012 2011 2010 (t-6)

Total

producto204,043 160,478 241,510 469,898 116,417 143,913 201,545 27.1% 1.2%

El Oro 204,043 160,478 242,510 469,898 116,417 143,913 201,545 27.1% 1.2%



(Cifras en Dólares)

CAFÉ




RUBRO/PROVINCIA

AÑOS VARIACIONES

(t / t-1) (t / t-6)

48

CUADRO 19

Del cuadro se deduce que el número de créditos aprobados por el BE en el período enero-diciembre de 2016 se incrementaron un 32.1%, es así que la entidad estatal entregó 1,523 empréstitos, que con relación a similar ciclo del año anterior, el banco estatal adjudicó 1,153 créditos. Por el contrario, si comparamos los montos concedidos en el mismo período de estudio de 2016, BE desembolsó USD 3,925,678 para producción de café, lo que significa un decrecimiento de 12.2%, con relación a los USD 4,471,471 que financió en 2015, equivalente a una variación absoluta negativa de USD 545,793. En el cuadro 20, se puede apreciar la distribución de los créditos (montos) concedidos por el BE, a nivel de provincias.

CUADRO 20

1,523 3,925,678 1,153 4,471,471 434 1,655,182 32.1% -12.2% 250.9% 137.2%

Agrícola Café 1,523 3,925,678 1,153 4,471,471 434 1,655,182 32.1% -12.2% 250.9% 137.2%



(t / t-6)

Número

Operaciones



Valor en DólaresNúmero

Operaciones


SUBSECTOR/RUBRO

AÑOS VARIACIÓN

2016 (t) 2015 (t-1) 2010 (t-6) (t / t-1)

Valor en

Dólares

Número

Operaciones

Valor en

Dólares

TOTAL CRÉDITO

Valor en DólaresNúmero


Número

Operaciones

2016 (t) 2015 (t-1) 2014 2013 2012 2011 2010 (t-6)

Total

producto3,925,678 4,471,471 3,282,446 6,162,106 1,618,229 1,661,573 1,655,182 -12.2% 137.2%

Sucumbíos 1,128,546 1,646,621 778,980 371,558 192,882 130,842 30,879 -31.5% 3554.7%

Loja 815,118 789,819 435,176 1,750,471 640,683 622,782 512,520 3.2% 59.0%

Orellana 767,561 384,546 430,158 725,956 180,541 16,047 76,687 99.6% 900.9%

Manabí 451,208 714,461 666,355 530,394 124,829 16,878 59,068 -36.8% 663.9%

Zamora

Chinchipe225,937 253,730 99,256 1,733,848 207,840 398,185 357,128 -11.0% -36.7%

El Oro 204,043 160,478 242,510 469,898 116,417 143,913 201,545 27.1% 1.2%

Santo

Domingo de

los Tsáchilas

70,069 127,055 129,000 0 399 0 0 -44.9% 0.0%

Morona

Santiago47,375 9,877 38,000 7,000 0 0 22,036 379.7% 115.0%

Santa Elena 42,005 0 0 0 0 0 0 100.0% 0.0%

Pastaza 40,058 20,970 13,124 0 0 0 0 91.0% 0.0%

Napo 32,251 67,494 50,066 55,091 13,473 0 11,895 -52.2% 171.1%

Azuay 28,226 41,770 30,000 3,402 14,490 3,900 0 -32.4% 0.0%

Pichincha 20,105 61,381 55,081 126,210 0 55,400 32,500 -67.2% -38.1%

Imbabura 18,811 130,052 179,088 155,550 54,353 108,470 123,624 -85.5% -84.8%

Chimborazo 18,180 0 0 2,925 0 0 0 100.0% 0.0%

Cañar 10,605 0 0 0 0 0 0 100.0% 0.0%

Galápagos 5,000 30,000 25,000 55,300 36,000 23,000 109,600 -83.3% -95.4%

Cotopaxi 581 10,500 12,088 3,000 0 2,070 31,500 -94.5% -98.2%

Los Ríos 0 0 0 11,162 13,197 0 0 0.0% 0.0%

Guayas 0 0 0 85,188 399 8,000 0 0.0% 0.0%

Esmeraldas 0 1,162 581 0 399 0 0 -100.0% 0.0%

Carchi 0 21,554 67,100 40,798 8,684 113,528 86,200 -100.0% -100.0%

Bolívar 0 0 30,884 34,355 13,644 18,558 0 0.0% 0.0%



CAFÉ




RUBRO/PROVINCIA

AÑOS VARIACIONES


49

Los principales problemas que enfrentaron los cafeteros en el período analizado fueron: bajo precio de venta (24%); clima desfavorable -sequía- (18%); alto costo de mano de obra (18%); escasez de mano de obra (12%); falta de vía de comunicación (10%); falta de asistencia técnica (6%); falta de financiamiento (6%) y, altas tasas de interés (6%). Si bien la producción fue aceptable, el precio de venta del quintal no fue acorde a las circunstancias, puesto que los resultados agregados de la investigación determinan una disminución de -29.57% en el precio. Es así que el quintal se cotizó en promedio en USD 81, valor inferior a los USD 115 que recibieron los productores en 2015. “Con la productividad promedio de cinco quintales mensuales por hectárea que tiene el país, ningún precio es bueno para un pequeño agricultor, señaló el Gerente del Proyecto de Reactivación de Café del Ministerio de Agricultura, “lo ideal sería que por lo menos alcancen los 30 quintales cada mes”16. En consecuencia, la baja del precio de venta se compensó con el número de quintales cosechados, los cuales fueron mayores a los obtenidos en el 2015. En consecuencia, los agricultores alcanzaron 30 quintales/ha/año; considerando el precio de venta los productores lograron recursos totales por USD 2,430. Adicionalmente se destaca que, por el incremento de las exportaciones, los entrevistados prevén que la producción de café para 2017, presente niveles de recuperación, debido a que seguirán incorporándose a la producción los cafetales sembrados en períodos anteriores, por ello prevén que el volumen de producción podría crecer en 17 puntos porcentuales más, con respecto al crecimiento de 2016, es decir ésta variable crecería en 29%. Respecto a la situación económica de los cafeteros, el 100% de los consultados manifestaron que los agricultores se encuentran en niveles económicos normales, asimismo esperan que las plantaciones se mantengan en buenas condiciones, para que la producción mantenga un crecimiento estándar en las zonas cafetaleras del país.

16

Tomado de El Comercio, Artículo: Las exportaciones de café se han reducido un 50% desde el 2012.

50

VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE CAFÉ (Variación semestral, porcentajes, 2012-2016)


13

-11-10

3

12

-15,0

-10,0

-5,0

0,0

5,0

10,0

15,0


Po

rcen

taje

s

51

CAÑA DE AZÚCAR

En cuanto a las plantaciones de caña de azúcar, se informó que las condiciones vegetativas se han mantenido en similares condiciones del año anterior, es así que el 58% de los entrevistados consideran que son buenas, mientras que el 27% señalaron que son malas y, el 15% indicaron que son normales. Por su parte, los resultados respecto a los rendimientos no son positivos, puesto que los mismos fueron menores, lo que implicó que el volumen de producción de los pequeños agricultores experimente una caída de -7%, que difiere del crecimiento obtenido en el año 2015, que fue de 2%. La investigación sobre la evolución de caña de azúcar se la efectúo en las provincias de Chimborazo, Imbabura, Los Ríos, Loja, El Oro, Guayas y Cañar, en donde se encuentran las plantaciones de caña y/o ingenios azucareros muy cercanos a dichas provincias. En la zona de influencia del Ingenio IANCEN, ubicado en la provincia norteña de Imbabura, cuya producción de caña se desarrolla en los cantones Ibarra y Urcuquí, se señaló que las condiciones de las plantaciones así como los rendimientos en el año 2016 no fueron mejores, toda vez que se habría mantenido la producción de caña, y por ende el Ingenio IANCEN volvió a parar casi un mes, 15 días en diciembre y 15 días en enero, dada la falta de caña (alrededor de 1,700 TM) para cubrir todo el año de producción. Sin embargo, esta falta de materia prima no obedeció a la reducción de la producción por factores climáticos, puesto que la sequía se vio compensada por agua de riego, entonces la respuesta lógica es que hay una falta de tierras destinadas a la producción de caña, pues varias de ellas se destinan ahora a la producción de alfalfa, y tampoco se han recuperado todas las hectáreas que estaban destinadas a la caña en las tierras expropiadas para la Ciudad del Conocimiento - Yachay. De otra parte se informó que no hubo cambios en los precios de la caña, ni del azúcar en el año 2016, como tampoco en la molienda y producción de azúcar. En este punto cabe recordar que la caña se produce cada 2 años, por ende el Ingenio tiene que prevén el abastecimiento normal de este producto, por ende está preparando siembras en zonas aledañas al ingenio, como Pusir y Tumbatú que pertenecen al cantón Bolívar, Provincia del Carchi. De otro lado se mencionó que a pesar de los factores climáticos adversos ahora BanEcuador no ofrece condonaciones a nadie, e incluso a cerrado líneas de crédito a varios canicultores que no han cubierto sus pagos, tampoco se han concedido seguros a la caña, a pesar de que la sequía fue bastante fuerte el año anterior. Respecto al Tratado Comercial con Europa mencionaron que este es un acierto, toda vez que tenemos ventajas competitivas, por el nivel de luminosidad que hace que nuestra caña sea de excelente calidad porque contiene niveles más altos de sacarosa, sin embargo Colombia nos gana en investigación y manejo de nuevas tecnologías. Entonces la gente puede ser muy productiva y

52

eficiente, sin embargo en esta zona no se cuenta con tecnología de punta, especialmente para mecanizar el proceso de zafra. Si bien los rendimientos promedio, en condiciones de producción normales alcanzan entre las 127 TM y 135 TM/Ha, en este período se está tratando de incrementar las plantaciones de caña en otras zonas, aunque éstas aún deberán esperar para alcanzar su maduración para que la producción sea incorporada al Ingenio. Por su parte, los directivos del Ingenio IANCEN señalan que, además de las dificultades anotadas, se redujo (aunque en poca medida) la producción de caña en la zona por efecto del fuerte verano vivido en el año anterior, lo que también afectó la producción de caña. En síntesis, y a pesar de estas consideraciones respecto a las inversiones, superficie sembrada y producción de caña de azúcar, las condiciones económicas de los productores durante el 2016 aún fueron consideradas como “normales”, por las fuentes consultadas. La producción de caña en la región costa y sierra sur (austro) fue diferente según la zona de producción. Es así que, en la provincia de Los Ríos, la situación es preocupante en vista de que el representante del Ingenio Azucarero Isabel María, señaló que desde fines del mes de noviembre la producción estuvo paralizada por problemas de financiamiento, ya que no contó con la suficiente liquidez para seguir invirtiendo en el campo. En consecuencia, los rendimientos en este año en análisis habrían sido menores, debido a problemas en las condiciones de las plantaciones. Por lo anotado, la producción de caña experimentaría un decrecimiento importante, especialmente en los pequeños productores. Sin embargo, de esta difícil coyuntura por la cual atraviesan los ingenios, las condiciones económicas de los productores fueron catalogadas como normales. Asimismo, los rendimientos también habrían sido menores en 26.84%; pasando de 76 TM cosechados en 2015, a 55.6 TM/ha durante 2016 en las zonas investigadas; si consideramos que la TM se estableció en USD 30 (precio menor a los USD 31.7 que se cotizó en la zafra de 2015), los agricultores obtuvieron ingresos por USD 1,668/ha. Entre los factores desfavorables que tuvieron que enfrentar los productores de caña en esta zona se mencionaron: el alto costo de la mano de obra por la cual pagaron USD 11.80 (con alimentación) y USD 14.80 (sin alimentación); falta de financiamiento (buscan recursos y no tienen respuestas positivas en el sistema financiero) y, los bajos precios de venta en la comercialización de la tonelada de caña. Para este año 2017 no se avizoran cambios relevantes, por ende se mantendría la situación compleja que atraviesa la producción de caña en estas zonas investigadas. En la provincia de Loja, cantón Catamayo, el panorama del sector cañicultor es similar al que se constató en la provincia de Los Ríos, a pesar que tanto la oficial de negocios de BE así como el representante del Ingenio azucarero Monterrey, coincidieron al manifestar que las condiciones de las plantaciones son buenas, debido al mantenimiento dado a las plantas; aunque difieren en el análisis

53

sobre el comportamiento de los rendimientos y el volumen de producción; es así que según la oficial de negocios las variables presentan niveles de producción similares a zafras de años anteriores. Por tal razón, los rendimientos conseguidos en este cantón por un pequeño productor se mantiene en 180 TM/ha, que los comercializaron en USD 30 (precio mayor a los USD 21 del año precedente), alcanzando ingresos por USD 5,400, lo que les permite cubrir los costos de producción y obtener una utilidad de 43%. Cabe indicar que la empresa privada Malca recibe toda la producción de los pequeños cañicultores. En cambio, según los datos suministrados por parte del funcionario encargado de la Unidad de Estadística y Producción del ingenio azucarero Monterrey, se señaló que a pesar de las buenas condiciones vegetativas de las plantaciones, la evolución de las otras variables en análisis no fue tan favorable, cuyas variaciones se puede apreciar en el cuadro 21.

CUADRO 21

COMPARATIVO DE LA PRODUCCIÓN DE CAÑA

(Según Volúmenes, en TM)

Diciembre de cada Año

2016 / 2015

DESCRIPCIÓN 2016 2015 2017 VARIACION ANUAL

PROYECTADO ABSOLUTA RELATIVA %

Rendimientos / Ha. 142.69 159.72 144.74 -17.03 -10.66

Volumen Producción 214,468 245,380 244,283 -30,911.87 -12.60

Producción Azúcar 483,020 523,133 551,944 -40,113.14 -7.67

FUENTE: Cifras Dpto.de Producción Ingenio Monterrey

ELABORADO: BCE/DNSM/PEIC Respecto a los rendimientos se registraron cifras decrecientes durante el período en análisis, de hecho el Ingenio alcanzó a diciembre de 2016 una producción de 142.69 TM/ha, cantidad menor a las 159.72 TM/ha obtenidas en similar período del año 2015, lo que implicó una variación absoluta negativa de -17.03 TM, con un decrecimiento de 10.66%. Dadas estas condiciones, se prevé para el presente año alcanzar una producción de 144.74 TM/ha. De igual manera, el volumen de producción fue de 214,468 TM., menor a las 245,380 TM cosechadas en similar período de 2015, con una variación negativa de -30,911.87 TM y un decrecimiento de 12.60%. Como se puede apreciar las cifras durante el período en estudio son negativas, sin embargo se espera que la producción de caña para el 2017 se recupere, por lo cual se pronostica alcanzar

54

244,283 TM, cuyo crecimiento sería de aproximadamente el 14% respecto a las 214,468 TM logradas en el 2016. Dados estos resultados adversos, la producción de azúcar también decreció durante el año en estudio en cerca del 7.67%, pasando de 523,133 sacos de 50 kilos en el 2015, a 483,020 sacos en 2016, con una variación negativa de -40,113.14 sacos. El representante del ingenio señaló que se aspira alcanzar para el año en curso una producción de 551,944 sacos del endulzante al final del 2017. El precio de la tonelada de caña en patio del Ingenio se mantuvo en los USD 31.70 durante el 2016, (Acuerdo Ministerial # 205, 12 Ago.2015, MAGAP). El porcentaje de participación del ingenio en la producción de caña y azúcar es del 2% a nivel nacional. El área de producción de caña del ingenio Monterrey fue de 1,684 has, que se distribuye de la siguiente manera: 714.84 has (Propias); 110.43 has (Co-administradas) y, 858.73 has (Proveedores-Agricultores Independientes). La producción de caña en zonas productivas de la provincia de El Oro, cantones Zaruma, Portovelo y Atahualpa, fue diferente respecto al ciclo productivo del año anterior, en razón de que las condiciones vegetativas de las plantaciones son buenas. En consecuencia, los rendimientos fueron mayores lo que permitió que el volumen crezca en 30%. La producción de caña durante el presente año seguirá creciendo, pues el oficial de negocios de BE considera que la variable (volumen) mantendrá el mismo crecimiento del 2016, es decir el aumento será de 30%. El incremento se debe a que la producción de caña es destinada para la elaboración de panela, siendo el cantón Atahualpa el pionero en la producción. En cambio, en el cantón La Troncal la producción de caña se ha mantenido en los mismos niveles de producción de 2015, es así que los rendimientos fueron las mismas 90 TM/, las cuales vendieron a USD 32.50/TM, consiguiendo recursos por USD 2,925, valor que les permitió cubrir los costos de producción fijados en USD 1,800 para formación y USD 1,450, para mantenimiento. En esta zona un pequeño productor tiene 20 hectáreas para la producción de caña, en promedio. De igual forma, el panorama en el cantón El Triunfo sobre la producción de caña de azúcar fue aceptable, debido a que las plantaciones se mantienen en condiciones vegetativas normales, por lo que los rendimientos y el volumen de producción fueron iguales respecto al año anterior. En consecuencia, los productores que en promedio poseen 30 hectáreas para la producción de caña, alcanzaron 95 TM/ha, considerando que el precio por tonelada estuvo en USD 29.50, consiguieron recursos por USD 2,802.50. Para el 2017, las previsiones sobre la producción de caña en estos dos cantones productivos (La Troncal y El Triunfo), no son de optimismo puesto que los consultados señalaron que el volumen de producción podría experimentar un decrecimiento de 5%, debido a que en la zona circundante del

55

Ingenio Ecudos (cantón La Troncal), se cambió la producción de caña con la siembra de cacao, al igual que los productores de El Triunfo que ya empezaron a sembrar cacao dejando de la lado el cultivo de caña. Respecto al comercio exterior, se afirma que las exportaciones de azúcar en volumen, en el período enero - diciembre de 2016 aumentaron, de igual manera el precio FOB, tal como se aprecia en el cuadro 2217, lo que contrasta con la baja en la producción de estas zonas. Eso implicaría además que los grandes ingenios como Valdés y San Marcos han aumentado la producción de azúcar, lo que de hecho responden a una mayor demanda de caña de azúcar en sus áreas de influencia.

CUADRO 22



Período: Anual - Años: 2016;2015 | (TM y valores en miles de USD)

VARIACIONES

2016 (t) 2015 (t-1) (t / t-1)

Subpartida País Destino TM (Peso

Neto) FOB

TM (Peso Neto)

FOB TM (Peso Neto)

% ABSOLUTA

TOTALES 107,585.2 66,264.2 8,284.9 7,365.6 1,198.6 99,300.3

De remolacha


0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Azúcar de caña

CANADÁ 1.2 3.6 0.0 0.0 0.0 1.2

Azúcar de caña

COLOMBIA 572.5 355.0 0.0 0.0 0.0 572.5

Azúcar de caña

ESTADOS UNIDOS

6.3 12.4 6.1 11.9 3.1 0.2

Los demás azúcares de caña

ALEMANIA 127.1 206.5 126.7 216.3 0.4 0.5


ESPAÑA 568.4 910.8 575.1 908.3 -1.2 -6.8


FRANCIA 17.4 30.4 13.0 21.9 33.6 4.4


ITALIA 470.0 798.3 420.1 720.6 11.9 49.8

17

FUENTE. Banco Central del Ecuador. (BI Sistema de Información Macroeconómica).

56


JAPÓN 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0



0.4 0.6 0.6 0.8 -29.2 -0.2


PERÚ 3.6 5.1 5.8 9.4 -37.5 -2.2


ESTADOS UNIDOS

20,143.1 13,379.0 7,106.7 5,431.9 183.4 13,036.4

Los demás CHILE 2.0 11.8 0.6 3.4 224.2 1.4

Los demás COLOMBIA 52,162.0 30,106.4 0.0 0.0 0.0 52,162.0

Los demás REPÚBLICA DOMINICANA 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.0

Los demás ITALIA 6.5 6.9 26.3 33.6 -75.3 -19.8


0.0 0.0 0.1 0.5 -95.0 -0.1

Los demás PERÚ 3.4 4.8 3.8 6.8 -11.8 -0.4


520.0 286.0 0.0 0.0 0.0 520.0

Orgánico certificado

COLOMBIA 1,250.0 756.5 0.0 0.0 0.0 1,250.0

Los demas CHILE 0.9 5.6 0.0 0.0 0.0 0.9

Los demas COLOMBIA 31,730.0 19,383.6 0.0 0.0 0.0 31,730.0

Los demas MÉXICO 0.4 0.7 0.0 0.0 0.0 0.4



Las exportaciones de azúcar fueron mayores en 1,198.6% (volumen), es así que durante el período en estudio (año 2016), se exportaron 107,585.2 TM, cantidad superior a las 8,284.9 TM que se vendieron en similar lapso del año anterior. En consecuencia, el precio FOB también se incrementó, es así que creció en 799.64%, es decir que el país tuvo un ingreso de divisas USD 66.3, montos superiores a los USD 7,3 millones que se registró como venta del producto en 2015. Por el contrario, las importaciones de azúcar que realizó el país, disminuyeron tal como se puede apreciar en el cuadro 23.

57

CUADRO 23

Código

SubpartidaSubpartida País Origen

TM (Peso

Neto)CIF

TM (Peso

Neto)CIF

TM (Peso Neto)

%ABSOLUTA

47,342.2 25,129.1 49,898.7 24,981.7 -5.1 -2,556.5

1701140000

Los demás

azúcares de

caña

COLOMBIA 329.1 216.9 749.0 410.8 -56.1 -419.9

1701140000

Los demás

azúcares de

caña

ESTADOS

UNIDOS7.3 30.9 11.2 54.7 -35.5 -4.0

1701910000

Con adición de

aromatizante o

colorante

PERÚ 86.6 113.1 0.0 0.0 0.0 86.6

1701910000

Con adición de

aromatizante o

colorante

ESTADOS

UNIDOS0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0

1701991000

Sacarosa

químicamente

pura

ARGENTINA 1,750.0 440.1 0.0 0.0 0.0 0.0

1701991000

Sacarosa

químicamente

pura

ALEMANIA 1.9 12.3 3.4 21.8 -44.2 -1.5

1701991000

Sacarosa

químicamente

pura

INDIA 0.0 0.0 0.1 1.0 0.0 -0.1

1701991000

Sacarosa

químicamente

pura

MÉXICO 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0.0

1701991000

Sacarosa

químicamente

pura

PARAGUAY 0.0 0.0 10.0 17.8 0.0 -10.0

1701991000

Sacarosa

químicamente

pura

ESTADOS

UNIDOS0.0 1.6 0.1 1.8 -58.3 -0.1

1701999000 Los demás AUSTRALIA 20.0 12.0 20.0 13.9 0.0 0.0

1701999000 Los demás COLOMBIA 23,891.2 12,397.1 33,111.7 17,385.1 -27.8 -9,220.5

1701999000 Los demás GUATEMALA 2,279.0 1,091.4 15,831.3 6,905.3 -85.6 -13,552.3

1701999000 Los demás PERÚ 32.0 35.1 136.9 145.7 -76.7 -105.0

1701999000 Los demás PARAGUAY 0.0 0.0 25.0 23.8 0.0 -25.0

1701999000 Los demásESTADOS

UNIDOS0.0 0.8 0.0 0.0 0.0 0.0

1701999090 Los demas COLOMBIA 18,935.1 10,752.1 0.0 0.0 0.0 18,935.1

1701999090 Los demas PERÚ 5.8 8.0 0.0 0.0 0.0 5.8

1701999090 Los demasESTADOS

UNIDOS4.1 17.7 0.0 0.0 0.0 4.1






TOTALES:

(t / t-1)2016 (t) 2015 (t-1)

VARIACIONES

58

Las importaciones totales de azúcar decrecieron en 5.1% al ser comparadas con las 49,898.7 TM que se adquirieron el año anterior, puesto que en el período enero - diciembre de 2016, el país importó 47,342.2 TM a un precio CIF de USD 25,129.1 (expresado en miles). De otra parte, la información respecto al financiamiento otorgado por BE en el período enero-diciembre 2016, para el cultivo y mantenimiento de caña de azúcar creció, tanto en el número de operaciones como en montos financiados, lo que se puede observar en el cuadro 24.

CUADRO 24

Como se observa el número de créditos aprobados por BE en el período enero-diciembre de 2016, creció el 36.5%, es así que la entidad estatal entregó 187 empréstitos, y con relación a similar ciclo del año anterior, el banco público adjudicó 137 créditos. De igual manera, si comparamos los montos concedidos en el mismo período de estudio de 2016, BanEcuador desembolsó USD 1,307,976 para producción de caña, lo que significa un crecimiento de 19.9% con relación a los USD 1,090,866 que costeó en el 2015, lo que se traduce en una variación absoluta positiva de USD 174,832. En el cuadro 25, se puede apreciar la distribución de los créditos (montos) concedidos por el BanEcuador -BE-, a nivel de provincias.

187 1,307,976 137 1,090,866 408 2,778,981 36.5% 19.9% -54.2% -52.9%

Agrícola Caña de Azúcar 187 1,307,976 137 1,090,866 408 2,778,981 36.5% 19.9% -54.2% -52.9%



2010 (t-6) (t / t-1)

Valor en

Dólares

Número

Operaciones



SUBSECTOR/RUBRO

AÑOS VARIACIÓN

2016 (t) 2015 (t-1)

Valor en

Dólares


(t / t-6)

Número

Operaciones

Valor en

Dólares

Número

Operaciones

Valor en

Dólares

Número

Operaciones

Valor en

Dólares

Número

Operaciones

59

CUADRO 25

En resumen, de los resultados agregados que arrojó la investigación se desprende lo siguiente: las expectativas de los entrevistados para 2017 sobre el volumen de producción son de un relativo optimismo, puesto que prevén que la variable tendría una recuperación y crecería en 3%, es así como el 31% de los consultados considera que la variable sería mayor; a pesar de que otro 27% de los entrevistados manifestó que será menor, y el 42% indicó que la productividad se mantendrá sin cambios. El precio promedio de la tonelada métrica fue de USD 32, precio mayor en USD 2 respecto a los USD 30 que recibieron los productores por la tonelada métrica en el período anterior (2015). Los problemas que más afectaron la producción de caña de azúcar en el período analizado fueron: el bajo precio de venta de la TM de caña (34%); clima desfavorable (11%); alto costo de la mano de obra (11%); falta de financiamiento (11%); escasez de mano de obra (11%); poca demanda del producto (11%) y, falta de asistencia técnica (11%).

2016 (t) 2015 (t-1) 2014 2013 2012 2011 2010 (t-6)

Total producto 1,307,976 1,090,866 1,265,698 1,914,512 1,934,739 2,208,353 2,778,981 19.9% -52.9%

Guayas 659,008 551,001 625,834 1,106,824 1,366,335 1,264,855 1,751,792 19.6% -62.4%

Cañar 257,876 97,135 234,520 88,784 108,710 188,025 179,496 165.5% 43.7%

Pichincha 87,375 87,343 76,436 94,045 399 19,757 43,979 0.0% 98.7%

Imbabura 69,841 123,155 190,147 77,506 101,041 253,877 155,308 -43.3% -55.0%

Morona Santiago 54,185 14,496 13,810 90,275 1,197 20,850 45,414 273.8% 19.3%

Bolívar 42,904 27,172 15,728 55,114 28,040 2,979 2,400 57.9% 1687.6%

Chimborazo 31,804 31,573 20,968 56,890 60,743 13,705 44,064 0.7% -27.8%

El Oro 28,589 37,450 19,274 50,845 31,068 33,362 33,875 -23.7% -15.6%

Loja 27,745 44,522 2,849 124,294 7,593 136,219 178,936 -37.7% -84.5%

Pastaza 24,806 37,922 19,143 86,060 155,879 126,998 222,886 -34.6% -88.9%

Cotopaxi 13,206 5,324 0 1,162 8,858 112,828 32,291 148.1% -59.1%

Carchi 5,189 25,419 6,036 13,418 6,050 18,266 2,793 -79.6% 85.8%

Manabí 2,816 7,193 14,078 47,138 46,432 12,000 45,423 -60.9% -93.8%

Zamora

Chinchipe2,051 1,162 5,592 3,990 7,762 4,234 4,586 76.6% -55.3%

Santo Domingo

de los Tsáchilas581 0 1,134 0 0 0 793 100.0% -26.7%

Los Ríos 0 0 0 581 0 0 793 0.0% -100.0%

Esmeraldas 0 0 0 581 0 0 31,773 0.0% -100.0%

Orellana 0 0 0 7,140 0 0 1,586 0.0% -100.0%

Sucumbíos 0 0 9,855 4,284 4,633 0 0 0.0% 0.0%

Napo 0 0 0 0 0 399 0 0.0% 0.0%

Azuay 0 0 10,293 5,581 0 0 0 0.0% 0.0%

Santa Elena 0 0 0 0 0 0 793 0.0% -100.0%






CAÑA DE

AZÚCAR

RUBRO/PROVINCIA

AÑOS VARIACIONES


60

Además mencionaron la falta de capital (liquidez) para invertir en el campo (Ingenio Isabel María); asimismo la política de la zafra no fue la adecuada puesto que la producción estuvo rezagada; los precios en el mercado de los insumos agrícolas están más caros; la demora en los pagos a los productores (El Triunfo); la falta de agua en la época de verano pues no cuentan con sistemas de riego (Catamayo) y, por último la presencia de plagas. La situación económica de los pequeños productores que acceden a BE para solicitar créditos para producción de caña de azúcar, según los resultados de la investigación, fue calificada como normal por el 84% de los entrevistados, como buena por el 10% y el restante 6% indicó que son malas.

VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE CAÑA DE AZÚCAR

(Variación semestral, porcentajes, 2012-2016)


4

1

5

2

-7-8,0

-6,0

-4,0

-2,0

0,0

2,0

4,0

6,0


Po

rce

nta

je

61

MAIZ DURO DE VERANO

La producción de maíz duro de verano luego de cuatro períodos óptimos de producción, experimenta un decrecimiento considerable en el período en estudio, es así que presenta cifras negativas en sus principales variables. De hecho, los resultados muestran disminuciones de -6% en la superficie cosechada y de -4% en el volumen de producción; cifras inferiores al crecimiento de 4% (superficie) y 5% (volumen) que experimentaron en el mismo ciclo de 2015. La producción de maíz duro de verano fue alentada por un invierno intenso (Fenómeno del Niño) que dejó un remanente de humedad para realizar las siembras y cosechas de verano, especialmente en la región litoral, en las provincias de Manabí, Guayas, Los Ríos y Loja, en las cuales se ubican las principales zonas maiceras. La superficie cosechada en la época de verano, en comparación a igual período de 2015 fue menor, según el 38% de los entrevistados; el 41% consideró que fue igual y, el 21% indicó que fue mayor. Del mismo modo, los rendimientos por hectárea, respecto a similar período del año precedente fueron menores de acuerdo al 39% de los entrevistados, el 46% los consideró como iguales y, el restante 15% señaló que son mayores. Asimismo, el volumen de producción de maíz duro de verano durante la cosecha fue menor, según el 30% de los informantes, el 48% consideró que fue igual y el 22% manifestó que fue menor. En cuanto a las inversiones adicionales, para el 36% de los entrevistados fueron mayores durante el 2016, para el 40% no cambiaron y el restante 24% señaló que las inversiones disminuyeron. Realizando un estudio más desagregado, a nivel de las provincias y cantones, se desprende el siguiente análisis: En la provincia de Manabí, el criterio de los entrevistados en relación a la producción del cereal fue positiva: en Chone, Santa Ana, 24 de Mayo, Olmedo y Portoviejo la superficie cosechada fue mayor entre el 20% (Chone) y 40% (Santa Ana, 24 de Mayo, Olmedo y Portoviejo), debido a los buenos precios de venta del cereal que fluctúo entre los USD 15 y USD 20. Por su parte, en el cantón Junín el representante del MAGAP indicó que la superficie cosechada fue igual (se mantienen las 200 hectáreas en época de verano), aunque los rendimientos por hectárea fueron mayores, lo que se traduce en un aumento en el nivel de producción del 10%, debido a que los agricultores sembraron semillas certificadas que arrojan mayores rendimientos aumentando el número de mazorcas por planta y mejorando la productividad por hectárea. Cabe indicar, que los agricultores que forman parte de asociaciones productoras de ciclo corto siguen beneficiándose con el subsidio que entrega el gobierno por los kit agrícolas que contienen insumos como: semillas de alto rendimiento, fertilizantes (urea), pesticidas, abono foliar. El costo de los kit varía dependiendo de la casa comercial. Productor que no se encuentre asociado no es

62

susceptible de crédito por parte de BE. El MAGAP entrega hasta 10 kit por agricultor, es decir un kit por cada hectárea de cultivo del cereal. Como se indicó anteriormente, en el cantón Chone la superficie cosechada fue mayor respecto al año anterior, por lo cual los rendimientos por hectárea también aumentaron generándose un incremento en el volumen de producción del 20%. Por lo expuesto, los rendimientos que alcanzaron los agricultores en Chone fueron de 160 quintales por hectárea de maíz amarillo, los mismos que los comercializaron a USD 15 el quintal. De igual manera, en los cantones Santa Ana, 24 de Mayo, Olmedo y Portoviejo, los rendimientos fueron mayores, alcanzando 120 qq/ha, lo que coadyuvó para que el volumen de producción crezca al final de la cosecha en 40%. El precio del quintal de maíz se cotizó en USD 14, por lo tanto los agricultores obtuvieron ingresos por USD 1,680. Finalmente, los agricultores del cantón Junín cosecharon 120 qq/ha, que los comercializaron a un precio de USD 17, obteniendo recursos por USD 2,040. Los agricultores del maíz de estos cantones ubicados en la provincia de Manabí, lograron cubrir los costos de producción que se establecieron para la época de verano entre USD 800 y USD 1,000. Para el próximo ciclo productivo de 2017, se prevé que en los cantones Chone, Santa Ana, 24 de Mayo, Olmedo y Portoviejo la superficie sembrada sería mayor, por ende el volumen de producción aumentaría entre el 30% y 50%. En el caso del cantón Junín, en cambio, el pronóstico es que el área de siembra se mantendrá igual, pero el volumen de producción crecería en apenas un 2%. En la provincia de Guayas, la cosecha de 2016 no fue buena, ya que en los cantones Balzar y El Empalme, la superficie cosechada fue menor, decreciendo 50% en Balzar y 20% en El Empalme, debido a la incertidumbre de los agricultores para sembrar maíz en la época de verano, como consecuencia de lo mal que les fue en la época de invierno por la presencia de plagas y enfermedades como la “virosis” que ocasiono pérdidas económicas. Los rendimientos por hectárea también fueron menores, lo que significó que la producción de maíz duro en dichos cantones decrezca en los mismos porcentajes del área de cosecha. Por el contrario, el panorama maicero en el cantón Colimes fue más aceptable, en razón de que todas las variables se han mantenido en los mismos niveles del año anterior, es decir no hubo grandes cambios en la producción. En la época de verano, los agricultores de los cantones Colimes y Balzar comercializaron el maíz a través de la Unidad Nacional de Almacenamiento. Entre los principales problemas que enunciaron los consultados en BE mencionaron: el bajo precio de venta del cereal en El Empalme, el clima desfavorable y principalmente la presencia de virosis y plagas en el cultivo. Para la próxima siembra de verano de 2017, los entrevistados de los cantones Colimes, Balzar y El Empalme coincidieron al manifestar que el área de cultivo será mayor, al igual que el volumen de

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producción por lo que esperarían un incremento de 20% (Colimes), 30% (El Empalme) y 40% en Balzar. En la provincia de Los Ríos, la opinión de los consultados en los diferentes cantones fue diversa respecto al comportamiento de las variables analizadas, es así que con relación a la superficie cosechada los oficiales de negocios de BE de los cantones Vinces, Pueblo Viejo, Urdaneta, Ventanas, Mocache, Quevedo, Patricia Pilar y Buena Fe, manifestaron que se mantienen las mismas extensiones de cultivo, es decir de 5 a 12 hectáreas. En cambio, la superficie cosechada en Palenque, Babahoyo, Montalvo y Quinsaloma, fue menor, decreciendo 30% en Palenque; 5% en (Babahoyo, Montalvo) y 80% en Quinsaloma. Por el contrario, en el cantón Valencia se consideró que el área de cosecha tuvo un incremento de 10%. Del mismo modo, los rendimientos por hectárea variaron según la zona productiva, es así que en las zonas de: Vinces, Babahoyo y Montalvo fueron iguales; en Palenque, Ventanas, Quinsaloma, Valencia, Mocache, Quevedo, Patricia Pilar y Buena Fe fueron menores y, en Pueblo Viejo y Urdaneta fueron mayores puesto la producción en verano es mejor hasta por el precio de venta del quintal de maíz. Además, en la época de verano la producción la realizan los agricultores que cuentan con sistema de riego ya sea propio o arrendado. Respecto al volumen de producción, éste se mantuvo en los mismos niveles del año 2015 en los cantones: Vinces, Palenque, Babahoyo, Montalvo, Ventanas y Valencia; en los cantones Quinsaloma, Mocache, Quevedo, Patricia Pilar y Buena Fe decreció en 80% y 40%, respectivamente; en cambio, en los cantones Pueblo Viejo y Urdaneta creció 25%, alentados por los mayores rendimientos por hectárea que obtuvieron. En síntesis, los rendimientos promedio logrados en 2016 por los agricultores de la provincia Fluminense fueron los siguientes: Vinces con 105 qq/ha.; Babahoyo, Montalvo 70 qq/ha; Pueblo Viejo, Urdaneta y Valencia 130 qq/ha; Ventanas y Quinsaloma con 90 qq/ha. y; en Quevedo, Mocache, Buena Fe y Patricia Pilar apenas 50 qq/ha. Las previsiones sobre el comportamiento de las variables señalan que la superficie para la siguiente siembra de verano de 2017, se mantendrá igual en los cantones Babahoyo, Montalvo, Pueblo Viejo y Urdaneta. En cambio, en los cantones Vinces, Palenque, Quinsaloma, Valencia, Quevedo, Buena Fe, Patricia Pilar y Mocache el área sembrada será mayor, por tanto la producción de maíz crecería; no así en el cantón Ventanas donde se estima que la superficie sembrada disminuirá. Por su parte, el representante de la Asociación de Productores de Ciclo Corto (APROCICO), ubicada en el cantón Quevedo, indicó que la producción de maíz duro de verano fue menor respecto al año anterior, decreciendo 30% la superficie cosechada. Asimismo, los rendimientos decrecieron, por lo que los agricultores de la asociación cosecharon apenas 40 quintales, cifra inferior a los 130 quintales alcanzados en la cosecha de 2015. La producción lograda se comercializó en USD 11,

64

precio apenas superior en 70 centavos, si la comparamos con los USD 10.30 que recibieron el año precedente; por lo que mantienen predios de hasta 10 hectáreas en producción. Para el próximo ciclo de siembra de verano de 2017, el representante prevé que la superficie sembrada y el volumen de producción experimentarían cambios sustanciales, es así que creen que el área de cultivo se ampliaría, lo que permitirá que el volumen crezca en 40%. Siguiendo con el análisis de la producción de maíz en la provincia de Loja, el criterio de los entrevistados en los diferentes cantones de la provincia sureña fue variado, es así que en Zapotillo (Paletillas, Bolaspamba), Gonzanamá y Quilanga el área cosechada, los rendimientos y el volumen de producción fueron mayores, registrando un crecimiento de 50%. Al contrario, en el cantón Macará los oficiales de negocio de BE señalaron que el área de cosecha decreció en 25%, no así las otras variables (rendimientos y volumen) que se han mantenido. Por último en el cantón Calvas la producción de maíz en la época de verano se mantiene inalterable, es decir sin variaciones significativas en su nivel productivo. Los rendimientos obtenidos por los agricultores en los diferentes sectores fueron los siguientes: Zapotillo 140 qq/ha.; Quilanga-Gonzanamá 220 qq/ha.; Macará y Calvas 80 qq/ha.; el precio de venta por quintal fue de USD 15 en la mayoría de sectores, a excepción del cantón Calvas, donde los agricultores comercializaron el quintal a USD 17. En conclusión, los rendimientos que obtuvieron los agricultores y considerando el precio de venta, los maiceros alcanzaron recursos suficientes para cubrir los costos de producción fijados en USD 1,050 (valor que incluye el costo de mano de obra establecido en USD 503) a nivel de los cantones investigados de la provincia de Loja. Las previsiones de producción para el año 2017 (siembra de verano), fue de un relativo optimismo entre los consultados, pues consideran que el área sembrada y el volumen de producción serían mayores, creciendo 20% en Quilanga y Gonzanamá; 30% en Calvas y, 50% en Zapotillo. En cambio en el cantón Macará las variables se mantendrán sin cambios, aunque hay mucha expectativa por la época de invierno que está siendo muy fuerte y ocasionando inundaciones y derrumbes en zonas netamente maiceras de la sierra sur del país. Para concluir con el análisis del maíz en la cosecha de verano, en la provincia de El Oro, el panorama productivo en los cantones Arenillas y Las Lajas se mantiene igual al año 2015, es decir las variables en estudio (superficie cosechada, rendimientos y volumen) no cambian conservando los mismos niveles de producción. Por lo tanto, los rendimientos que alcanzaron los agricultores fueron de 120 qq/ha, si el precio de venta por quintal de maíz fue de USD 15/ha, obtuvieron ingresos por USD 1,800/ha. Cabe indicar que un pequeño maicero que accede a BE a solicitar financiamiento posee 5 hectáreas para el

65

cultivo, invirtiendo según el plan de inversión de la entidad pública un monto de USD 2,340, mismo que incluye el pago de mano de obra. Las perspectivas de producción para el ciclo de siembra en el verano de 2017, son halagadoras puesto que los productores podrían incrementar unas 3 hectáreas más a las ya existentes, lo que permitiría que el volumen crezca en 20%, dependiendo obviamente de los factores climáticos y de que las plantaciones no se vean atacadas por plagas o enfermedades que podrían mermar la productividad. A continuación se añade información respecto al comercio exterior de la base de datos del BCE, es así que las exportaciones de maíz registradas en el período enero - diciembre de 2016 aumentaron, al igual que los montos, tal como se aprecia en el cuadro 26.

CUADRO 26




VARIACIONES

2016 (t) 2015 (t-1) (t / t-1)


Neto) FOB

TM (Peso Neto)

FOB TM (Peso Neto) %

ABSOLUTA

TOTALES 158.6 609.3 138.1 102.9 14.9 20.5

Para siembra PERÚ 98.6 544.3 0.4 15.0 26,190.6 98.2

Para siembra ESTADOS UNIDOS

0.0 0.0 0.3 1.9 -100.0 -0.3

Amarillo BÉLGICA 17.4 11.2 0.0 0.0 0.0 17.4

Amarillo COLOMBIA 0.0 0.0 100.0 28.0 -100.0 -100.0

Amarillo PANAMÁ 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Amarillo QATAR 0.0 0.0 0.0 0.0 -100.0 -0.0

Amarillo ESTADOS UNIDOS

4.6 14.0 6.5 15.6 -29.4 -1.9

Blanco ESTADOS UNIDOS

4.9 10.7 17.7 29.5 -72.3 -12.8

Maíz reventón

ITALIA 0.0 0.0 0.0 0.1 -100.0 -0.0

Maíz reventón

PERÚ 0.8 0.6 0.0 0.0 0.0 0.8

Blanco gigante

QATAR 0.0 0.0 0.0 0.0 -100.0 -0.0

66

Blanco gigante

ESTADOS UNIDOS

1.4 1.1 0.0 0.0 0.0 1.4

Los demás ITALIA 21.0 18.9 11.5 10.4 82.6 9.5


9.9 8.4 1.6 2.4 502.2 8.3



Las exportaciones de maíz en volumen fueron mayores en 14.9%, es así que durante el período en estudio, se exportaron 158.6 TM, cantidad superior a las 138.1 TM que se vendieron en similar lapso del año anterior. De la misma manera, el precio FOB aumentó, es así que creció el 492.05%, ya que en 2016 el país recibió USD 609.3 (expresado en miles) por las exportaciones del cereal, monto superior a los USD 102.9 que se registró como venta del producto en 2015. Por el contrario, las importaciones de maíz que realizó el país aumentaron, tal como se puede apreciar en el cuadro 27.

CUADRO 27




VARIACIONES

2016 2015 (t / t-1)


Neto) CIF

TM (Peso Neto)


ABSOLUTA

TOTALES 76,573.1 43,502.4 46,289.7 42,109.8 65.4 30,283.4

Para siembra ARGENTINA 57.7 487.8 361.4 2,492.8 -84.0 -303.7

Para siembra AUSTRALIA 1.5 48.3 2.0 60.6 -25.4 -12.3

Para siembra BOLIVIA 346.5 2,357.3 817.9 5,036.1 -57.6 -2,678.9

Para siembra BRASIL 1,309.6 9,859.5 1,365.2 9,586.5 -4.1 273.0

Para siembra CHILE 0.5 3.7 0.0 0.0 0.0 3.7

Para siembra COLOMBIA 444.6 2,893.1 333.2 2,035.4 33.4 857.6

Para siembra MÉXICO 839.5 4,720.9 1,264.3 7,734.7 -33.6 -3,013.9

Para siembra TAILANDIA 664.4 4,582.1 657.1 3,686.0 1.1 896.1

Para siembra ESTADOS UNIDOS

266.0 1,180.0 0.8 17.2 35,048.0 1,162.8

Amarillo ARGENTINA 63,397.8 12,794.2 0.0 0.0 0.0 12,794.2

67

Amarillo BRASIL 0.0 0.0 32,953.8 7,278.7 -100.0 -7,278.7

Blanco PERÚ 0.0 0.0 377.2 324.3 -100.0 -324.3

Maíz reventón

ARGENTINA 8,447.0 4,202.2 7,601.2 3,463.3 11.1 738.9

Maíz reventón

ESTADOS UNIDOS

634.8 290.7 224.5 209.6 182.7 81.2

Blanco gigante

PERÚ 10.0 7.7 0.0 0.0 0.0 7.7

Morado PERÚ 153.3 74.9 304.3 163.4 -49.6 -88.5

Los demás PERÚ 0.0 0.0 26.7 21.1 -100.0 -21.1


Elaboración: BCE/DNSM/PEIC Las importaciones totales de maíz crecieron 65. 4% al ser comparadas con las 46,289.7 TM que se adquirieron el año pasado, puesto que en el período enero - diciembre de 2016, el país importó 76,573.1TM, a un precio CIF de USD 43,502.4 (expresado en miles). La información respecto al financiamiento otorgado por BE en el período enero-diciembre 2016, para el cultivo maíz duro amarillo creció, tanto en el número de operaciones como en valor financiado, lo que se puede observar en el cuadro 28.

CUADRO 28

El número de créditos aprobados por BE en el período enero-diciembre de 2016, creció el 59.5%, es así que la entidad estatal entregó 11,500 empréstitos, cuando en similar ciclo del año anterior el banco estatal adjudicó 7,212 créditos. De igual manera, si comparamos los montos concedidos en el mismo período de estudio de 2016, BE desembolsó USD 21,887,703 para producción de maíz, lo que significa un crecimiento de 91.8%, con relación a los USD 11,413,110 que costeó en el 2015. Es decir, los productores de maíz a nivel de las provincias investigadas contaron mayores recursos para la producción de maíz, a pesar de la caída en los resultados agregados que arroja la investigación, debido a la reducción del área de cultivo y a problemas de la virosis que mermó la producción.

11,500 21,887,703 7,212 11,413,110 14,565 20,021,704 59.5% 91.8% -21.0% 9.3%

Agrícola Maíz 11,500 21,887,703 7,212 11,413,110 14,565 20,021,704 59.5% 91.8% -21.0% 9.3%



Valor en

Dólares


(t / t-6)

Número


Número


Número

Operaciones

Valor en

Dólares

Número

Operaciones

Valor en

Dólares

Número

Operaciones




SUBSECTOR/RUBRO

AÑOS VARIACIÓN

2016 (t) 2015 (t-1) 2010 (t-6) (t / t-1)

68

En el cuadro 29, se puede apreciar la distribución de los créditos (montos) concedidos por el BE, a nivel de provincias.

CUADRO 29

En resumen, de acuerdo a los resultados agregados obtenidos de la investigación, respecto a las previsiones para el siguiente ciclo (siembra de verano 2017), el 64% de los consultados consideran que la superficie sembrada en comparación con similar período de 2016 sería mayor; el 20% manifestó que se mantendría igual, mientras que para el restante 16%, señaló que será menor. Respecto al volumen de producción esperado para 2017, se prevé que éste sea mayor según el 76% de los entrevistados y el restante 24% considera que se mantendrá igual. En consecuencia, el volumen de producción tendría un incremento de alrededor de 18%, en relación al decrecimiento que experimentó en el período bajo análisis.

2016 (t) 2015 (t-1) 2014 2013 2012 2011 2010 (t-6)

Total

producto21,887,703 11,413,110 8,099,871 12,991,608 13,688,301 6,559,871 20,021,704 91.8% 9.3%

Los Ríos 8,370,830 5,511,947 4,674,186 5,077,762 5,746,985 2,082,029 7,659,285 51.9% 9.3%

Guayas 5,849,230 2,464,865 1,391,202 2,277,874 2,617,188 1,289,510 4,135,587 137.3% 41.4%

Loja 3,138,244 909,287 399,782 2,513,817 2,412,968 1,258,203 3,448,218 245.1% -9.0%

Manabí 2,234,540 1,233,264 770,144 1,347,505 1,044,588 934,948 2,731,090 81.2% -18.2%

Orellana 962,511 510,109 216,417 316,781 160,273 27,631 267,459 88.7% 259.9%

Bolívar 281,028 206,572 211,268 623,160 925,930 572,132 772,183 36.0% -63.6%

Santa Elena 197,302 3,164 16,774 109,572 123,595 0 11,293 6136% 1647.1%

Sucumbíos 192,542 218,910 111,788 157,528 78,153 30,111 202,551 -12.0% -4.9%

El Oro 182,406 53,335 48,328 148,320 66,391 38,374 73,853 242.0% 147.0%

Chimborazo 148,313 71,640 71,083 93,927 117,143 83,287 147,789 107.0% 0.4%

Napo 99,068 115,022 57,185 51,059 46,957 12,472 122,212 -13.9% -18.9%

Imbabura 56,924 16,185 13,232 80,411 45,854 69,578 90,709 251.7% -37.2%

Pichincha 48,712 8,835 32,523 20,888 28,924 3,265 38,168 451.4% 27.6%

Carchi 48,084 37,527 39,332 75,057 180,492 108,998 65,709 28.1% -26.8%

Tungurahua 32,901 6,391 6,391 13,362 5,585 6,783 103,901 414.8% -68.3%

Esmeraldas 13,025 5,229 1,743 11,314 3,192 399 35,388 149.1% -63.2%

Santo

Domingo de

los Tsáchilas

12,592 10,373 13,250 14,942 9,961 1,197 20,688 21.4% -39.1%

Morona

Santiago9,489 24,065 3,458 19,960 10,797 1,995 30,297 -60.6% -68.7%

Azuay 5,454 1,162 2,905 9,267 13,240 3,395 27,366 369.4% -80.1%

Cotopaxi 2,850 3,486 14,235 18,728 43,222 30,771 25,664 -18.3% -88.9%

Zamora

Chinchipe1,660 581 1,162 5,173 4,869 4,395 3,172 185.7% -47.7%

Cañar 0 1,162 1,162 5,201 1,596 399 9,122 -100.0% -100.0%

Pastaza 0 0 2,324 0 399 0 0 0.0% 0.0%



MAÍZ




RUBRO/PROVINCIA

AÑOS VARIACIONES


69

Por otro lado, los informantes señalaron que el 87% de la producción se destinó a la comercialización, mientras que el 13% lo guardaron para alimentación del hogar y de sus aves. El principal canal de venta del maíz sigue siendo los intermediarios (50%), luego se ubica la Unidad Nacional de Almacenamiento -UNA- (26%); las piladoras (12%); directo al consumidor (12%). Entre los factores adversos que afectaron en el período de cosecha del cuarto trimestre de 2016, se pueden mencionar los siguientes: bajos precios de venta del cereal; clima desfavorable (época de sequía); falta de asistencia técnica; alto costo de la mano de obra; escasez de mano de obra; falta de vías de comunicación; falta de financiamiento (recurren a cooperativas) y altas tasas de interés en el sector privado. En síntesis, los productores del cereal lograron obtener un promedio de 100 quintales de maíz por hectárea, cantidad menor a los 113 quintales conseguidos en la cosecha de verano de 2015, asimismo el precio promedio de venta del quintal de maíz fue de USD 14, valor mayor en USD 1, con respecto al valor que recibieron los agricultores en la cosecha del año anterior. La situación económica de los productores de maíz, según los resultados obtenidos, fue calificada como normal por el 63% de los entrevistados, mientras que el 13% la definió como buena y el 24% manifestó que fue mala.

SUPERFICIE SEMBRADA DE MAÍZ DURO (Variación trimestral, porcentajes, 2012-2016)


8

3 34

-6-8,0

-6,0

-4,0

-2,0

0,0

2,0

4,0

6,0

8,0

10,0

2012.IV 2013.IV 2014.IV 2015.IV 2016.IV

Po

rcen

taje

s

70

VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE MAÍZ DURO



8

34

5

-4-6,0

-4,0

-2,0

0,0

2,0

4,0

6,0

8,0

10,0

2012.IV 2013.IV 2014.IV 2015.IV 2016.IV

Po

rce

nta

jes

71

PALMA AFRICANA

La producción de palma africana durante 2016 siguió con su tendencia decreciente; y, por cuarto año consecutivo arroja cifras negativas, de acuerdo a los resultados obtenidos de la investigación se desprende que las condiciones de las plantaciones siguen siendo malas, debido a la afectación que sufren por la pudrición del cogollo (PC) y la presencia de la enfermedad conocida como “anillo rojo”18 que ataca al cultivo, lo que indujo a una disminución de -18% en el volumen de producción. De hecho, el 75% de los entrevistados manifestaron que las condiciones vegetativas son malas, mientras que el restante 25% las señaló como normales.

Como preámbulo al análisis se destaca la “crisis en el sector palmicultor”, de acuerdo con la cual los cultivadores de palma se quejan por el bajo precio de la tonelada de fruta y a eso hay que sumarle las enfermedades anotadas, que están afectando a miles de hectáreas sembradas en el país.

El bajo precio de venta en el sector palmicultor obliga a los cultivadores a buscar alternativas. Por ello aseguran que su situación está colapsada debido a los bajos precios que se paga por cada tonelada de la fruta, puesto que el costo de producción es igual o mucho más alto, con respecto al pago que reciben por su producto.

Por eso es que basarse en un precio internacional para la paga en el país, no es factible, debido a que las condiciones de los productores de aceite en el sudeste asiático son completamente diferentes a las que hay en Ecuador, como el costo de vida, el de la mano de obra y los fertilizantes, entre otros aspectos.

Ante esto, la Directora Ejecutiva de la Asociación Nacional de Cultivadores de Palma Aceitera (ANCUPA), relata que no se puede hacer nada respecto a la fijación del precio de la tonelada de aceite, porque los mayores productores son Malasia e Indonesia con cerca del 80% a escala mundial y son ellos quienes fijan los precios referenciales, mientras que Ecuador apenas llega al 0.6%”19.

En un análisis desagregado por zonas productivas, se constata que en el cantón Valencia, de la provincia de Los Ríos, las plantaciones de palma mantuvieron condiciones normales, asimismo los rendimientos por hectárea fueron iguales. En cambio, la producción de fruta tuvo un significativo crecimiento de 10% respecto al año anterior, esto debido a que el calor no afecta a la palma en esta zona, al contrario, mientras más horas luz al año reciban las plantaciones es más favorable la

18

En palma aceitera, la presencia del nemato puede causar un amarilla miento y secamiento progresivo de las hojas inferiores. Los síntomas avanzan, y hojas cada vez más jóvenes son afectadas ocurriendo la muerte de la palma en unos pocos meses. Esta sintomatología se ha designado como la clásica del anillo rojo y es la manifestación aguda de la enfermedad. 19

FUENTE. La Hora, Domingo, 10 de Enero de 2016

72

producción. Sin embargo, los palmicultores en este cantón no accedieron en forma mayoritaria al financiamiento que brinda BE, razón por lo cual los créditos concedidos no fueron en gran número. Además, a nivel de la provincia Fluminense los montos disminuyeron -70.8% en el 2016, respecto a similar período del año anterior. Tal como se puede apreciar en el cuadro adjunto.

El precio de la TM de palma fluctuó entre USD 95 y USD 120, considerando que en promedio alcanzaron 17 TM/ha, los palmicultores de este cantón obtuvieron ingresos por USD 1,827.50; recursos que les permite mantener el cultivo en condiciones aceptables. A pesar, que los costos de producción son superiores. En relación a las perspectivas de producción para el 2017, se prevé que el volumen se mantendrá igual a 2016. En cambio, el panorama agrícola de la palma en el cantón Quinindé es más crítica, es así que los entrevistados de BE consideran que las plantaciones de palma durante el 2016, siguió presentando malas condiciones vegetativas, al igual que años anteriores, debido a enfermedades en las plantas, especialmente la pudrición del cogollo y anillo rojo. Por tal razón, los rendimientos en el período en estudio fueron menores, lo que incidió para que el volumen presente por tercer año consecutivo una caída de -30%. Los agricultores alcanzaron a cosechar en promedio 17.6 TM/ha. El precio recibido por tonelada aumentó de USD 100 a USD 125 en la zona, en consecuencia, los pequeños palmicultores que cultivan unas 50 hectáreas (mínimo para que sea rentable), por la venta de la cosecha obtuvieron ingresos de USD 110,000; lo que implica que tuvieron dificultades para cubrir los costos de formación establecidos en USD 4,500; no así los de mantenimiento fijados en USD 2,000/ha. Por lo expuesto, la situación económica de los pequeños productores en Quinindé fue calificada como mala. Además, se vieron en la necesidad de incrementar en 15% las inversiones con el propósito de combatir las plagas. Por esta situación los agricultores han empezado a sustituir el cultivo de palma por otros más rentables como el cacao. Las perspectivas de producción para el 2017 también son desalentadoras puesto que los informantes consideran que la variable seguirá presentando niveles decrecientes y prevén que disminuiría en -20%.

2016 (t) 2015 (t-1) 2014 2013 2012 2011 2010 (t-6)

Total

producto170,500 584,782 824,126 384,333 294,615 429,501 4,778,826 -70.8% -96.4%

Los Ríos 170,500 584,782 824,126 384,333 294,615 429,501 386,413 -70.8% -55.9%



PALMA

AFRICANA




RUBRO/PROVINCIA

AÑOS VARIACIONES


73

Siguiendo con el análisis, en el cantón San Miguel de Los Bancos se expresó que las condiciones de las plantaciones en 2016 fueron normales. En cambio los rendimientos fueron menores, consecuentemente el panorama palmero en este cantón se vio reflejada en la disminución del volumen de producción en 30%. El jornal pagado en esta zona a los trabajadores para la ejecución de las labores culturales de palma fue de USD 18 diarios (sin alimentación), sin embargo el precio de la tonelada fluctúo entre USD 90 y USD 100, por lo que el productor alcanzó ingresos por USD 1,710; recursos que sirvieron para cubrir el costo de producción para siembra fijado entre USD 1,500 y USD 1,800. Para este año 2017 consideran que el volumen de producción podría experimentar cierta recuperación pues se prevé que crecería en promedio 15%. De acuerdo a lo manifestado por el funcionario de la Asociación Nacional de Cultivadores de Palma (ANCUPA), las condiciones de las plantaciones se mantienen normales, los rendimientos por hectárea aumentaron en 45,77% (al pasar de 13.72 TM/ha en 2015 a 20 TM/ha en 2016), por tanto la producción de la fruta aumentó en 10%. Dicha producción la comercializaron a un precio promedio de USD 130/TM de fruta, (precio superior a los USD 115 del año pasado), en tales condiciones los productores obtuvieron mayores ingresos. El precio de aceite rojo promedio de exportación para el período octubre-diciembre 2016 fue de USD 677.74/TM. En cuanto a las previsiones para 2017, el volumen de producción no cambiaría, ya que al momento los productores estarían pasando momentos difíciles por la caída del precio internacional del aceite rojo. Se mencionó que en el presente año se procederá a renovar 10 hectáreas, para lo cual se utilizará material híbrido (semilla certificada). Asimismo, vale recordar que la asociación (ANCUPA) tiene en producción entre 40 a 50 hectáreas de palma. Otro aspecto a tomar en cuenta sobre la problemática de la palma es que para empezar a dar frutos, demora alrededor de tres años y para obtener el aceite deben pasar unos cinco años, es decir que quien se dedique a cultivar palma aceitera debe emplear tiempo y dinero a su cuidado para un correcto crecimiento y obtener el aceite. Es por ello que muchos agricultores, que han perdido sus plantaciones de palma, optan por empezar a sembrar otros productos como el cacao que es de ciclo corto. Por su parte, el representante, de la empresa Agroindustrias Quinindé S.A. “AIQUISA”, señaló que las condiciones de las plantaciones durante el período en estudio (2016) siguieron siendo malas, debido a enfermedades que atacan las plantaciones lo que causó problemas fitosanitarios, que incidieron para que tanto los rendimientos y el volumen de producción hayan sido menores, decrecido la productividad en 10%. Los rendimientos que obtuvieron los productores asociados a AIQUISA fueron de apenas 10 TM/ha, volumen menor en 1 TM, respecto a las 11 TM que cosecharon el 2015. Dicha producción la comercializaron a un precio de USD 125/TM de fruta, (precio superior a los USD 115 del año pasado), en tales circunstancias los palmicultores obtuvieron ingresos por USD 1,250.

74

Finalmente, en la provincia de Guayas, cantón El Empalme, los oficiales de negocios de BE que fueron entrevistados coincidieron en señalar que la producción de palma al igual que en los otros sectores investigados fue negativa, así es como manifestaron que las condiciones de las plantaciones de palma africana en el 2016 fueron malas, por ende los rendimientos fueron menores y el volumen de producción disminuyó en 30%. La reducción en la producción de palma en este cantón, se generó también como efecto del PC (pudrición del Cogollo), lo que provocó efectos negativos en las plantaciones. Como ya se mencionó, los rendimientos fueron menores, es así que los productores obtuvieron 15 TM/ha (volumen menor a las 20 TM cosechadas en 2015); sin embargo, el precio de venta por TM fue de USD 140/TM, mayor al que vendieron el año 2015, que fue de USD 90. En consecuencia, alcanzaron ingresos por USD 2,100, recursos apenas suficientes para cubrir los costos de producción establecidos en USD 2,000 para mantenimiento, pero escasos para formación, ya que se requieren USD 4,500. Los consultados prevén que el volumen de producción para el 2017 podría tener un leve crecimiento de 10%. Respecto al comercio exterior, se afirma que las exportaciones de aceite de palma en volumen, en el período enero - diciembre de 2016 aumentaron, de igual manera el precio FOB, tal como se aprecia en el cuadro 3020, lo que contrasta con la baja de la producción de fruta de palma.

CUADRO 30




VARIACIONES

2016 (t) 2015 (t-1) (t / t-1)


Neto) FOB

TM (Peso Neto)

FOB TM (Peso Neto) %

ABSOLUTA

TOTALES 312,803.1 228,150.7 275,119.5 225,386.5 13.7 37,683.6

Aceite en bruto

BRASIL 20,063.8 13,307.5 0.0 0.0 0.0 20,063.8

Aceite en bruto

CANADÁ 0.0 0.0 38.1 66.9 -100.0 -38.1

Aceite en bruto

COLOMBIA 143,822.9 97,789.3 75,485.3 49,523.7 90.5 68,337.6

Aceite en bruto

REPÚBLICA DOMINICANA

10,634.0 7,303.3 2,030.0 1,278.9 423.8 8,604.0

Aceite en bruto

ESPAÑA 24,032.3 15,537.2 129.7 140.9 18,429.2 23,902.6

20

FUENTE. Banco Central del Ecuador. (BI Sistema de Información Macroeconómica).

75

Aceite en bruto

REINO UNIDO

129.3 192.9 116.6 187.9 10.9 12.7

Aceite en bruto

ITALIA 88.0 60.7 0.0 0.0 0.0 88.0

Aceite en bruto

MÉXICO 24,776.3 15,625.1 21,666.5 13,498.8 14.4 3,109.8

Aceite en bruto


5,204.8 5,564.5 4,453.3 4,597.1 16.9 751.4

Aceite en bruto

ESTADOS UNIDOS

0.3 1.1 307.0 511.6 -99.9 -306.7

Aceite en bruto

VENEZUELA 29,698.0 24,653.4 108,904.5 96,185.6 -72.7 -79,206.6

Los demás ARGENTINA 176.2 130.1 86.5 68.5 103.7 89.7

Los demás BOLIVIA 47.8 48.9 82.1 109.4 -41.8 -34.3

Los demás BRASIL 722.8 742.6 1,397.8 1,323.5 -48.3 -674.9

Los demás CANADÁ 343.1 540.0 243.7 357.6 40.8 99.4

Los demás CHILE 788.7 672.6 814.0 829.1 -3.1 -25.3

Los demás COLOMBIA 36,455.7 29,897.1 25,825.4 22,196.4 41.2 10,630.3

Los demás COSTA RICA 0.0 0.0 25.9 25.6 -100.0 -25.9

Los demás CURAZAO, ISLA

20.5 29.8 27.4 38.5 -25.1 -6.9

Los demás REPÚBLICA DOMINICANA

347.4 303.5 0.0 0.0 0.0 347.4

Los demás ESPAÑA 44.0 51.0 149.4 143.7 -70.5 -105.4

Los demás FRANCIA 0.2 0.2 0.0 0.0 0.0 0.2

Los demás REINO UNIDO

0.0 0.0 51.8 82.6 -100.0 -51.8

Los demás HAITÍ 0.0 0.0 148.3 179.4 -100.0 -148.3

Los demás MÉXICO 2,602.7 1,866.3 571.7 461.6 355.2 2,031.0


988.4 1,307.7 575.1 821.4 71.8 413.2

Los demás PANAMÁ 54.4 60.3 226.0 234.6 -75.9 -171.6

Los demás PERÚ 1,269.0 995.8 15.6 30.1 8,021.6 1,253.4

Los demás PUERTO RICO

649.7 581.1 366.0 330.9 77.5 283.7

Los demás PORTUGAL 242.0 258.5 0.0 0.0 0.0 242.0


2,604.9 3,752.3 1,524.5 2,193.3 70.9 1,080.4

Los demás VENEZUELA 6,996.0 6,877.7 29,857.3 29,968.8 -76.6 -22,861.3



76

Las exportaciones de aceite de palma fueron mayores en 13.7% (volumen), es así que durante el período en estudio (año 2016), se exportaron 312,803.1 TM, cantidad superior a las 275,119.5 TM que se vendieron en similar lapso del año anterior. En consecuencia, el precio FOB también se incrementó, es así que creció en 1.23%, es decir el país tuvo un ingreso de divisas USD 228,150.7 (expresado en miles), montos superiores a los USD 225,386.5 que se registró como venta del producto en 2015. Por su parte, las importaciones de aceite de palma en el período enero-diciembre de 2016 decrecieron, tal como se puede observar en el cuadro 31.

CUADRO 31




VARIACIONES

2016 (t) 2015 (t-1) (t / t-1)


Neto) CIF

TM (Peso Neto)


ABSOLUTA

TOTALES 70.6 130.1 11,637.3 8,200.2 -99.4 -11,566.7

Aceite en bruto

PERÚ 0.0 0.0 10,998.6 7,635.8 -100.0 -10,998.6

Los demás BRASIL 0.0 0.3 0.1 2.5 -87.3 -0.1

Los demás COLOMBIA 0.0 0.0 190.0 189.5 -100.0 -190.0

Los demás MÉXICO 70.6 129.8 49.6 91.1 42.4 21.0


0.0 0.0 0.2 1.8 -100.0 -0.2

Los demás PERÚ 0.0 0.0 399.0 279.6 -100.0 -399.0


Elaboración: BCE/DNSM/PEIC Las importaciones totales de aceite decrecieron 99.4% al ser comparadas con las 11,637.3 TM que se adquirieron el año pasado, puesto que en el período enero - diciembre de 2016, el país importó 70.6 TM a un precio CIF de USD 130.1 (expresado en miles). Referente a los créditos concedidos por BE para el cultivo de palma africana en el período enero - diciembre de 2016, estos decrecieron tanto en el número de operaciones como en montos, tal como se puede constatar en el siguiente cuadro.

77

CUADRO 32

Como se observa, el número de créditos aprobados por BE en el período enero-diciembre de 2016, decreció el 52.1%, es así que la entidad estatal entregó apenas 103 empréstitos, que con relación a similar ciclo del año anterior el banco estatal adjudicó 215 créditos. De igual manera, si comparamos los montos concedidos en el mismo período de estudio de 2016, BE desembolsó USD 1,929,449 para producción de palma africana, lo que significó un decrecimiento de 59.5%, con relación a los USD 4,764,823 que costeó en el 2015, lo que también significa una variación absoluta negativa de USD 2,835,374. En el cuadro 33, se puede apreciar la distribución de los créditos (montos) concedidos por BE, a nivel de provincias.

CUADRO 33

103 1,929,449 215 4,764,823 309 4,778,826 -52.1% -59.5% -66.7% -59.6%

Agrícola Palma Africana 103 1,929,449 215 4,764,823 309 4,778,826 -52.1% -59.5% -66.7% -59.6%



Valor en

Dólares


(t / t-6)

Número

Operaciones

Valor en

Dólares

Número

Operaciones

Valor en

Dólares

Número

Operaciones

Valor en

Dólares

Número

Operaciones

Valor en

Dólares

Número

Operaciones




SUBSECTOR/RUBRO

AÑOS VARIACIÓN

2016 (t) 2015 (t-1) 2010 (t-6) (t / t-1)

2016 (t) 2015 (t-1) 2014 2013 2012 2011 2010 (t-6)

Total

producto1,929,449 4,764,823 6,730,436 10,348,408 4,558,154 6,009,697 4,778,826 -59.5% -59.6%

Sucumbíos 760,228 1,289,235 1,822,877 2,462,926 1,181,766 1,557,577 954,438 -41.0% -20.3%

Esmeraldas 310,265 2,087,712 2,570,294 5,015,727 1,785,448 2,130,093 2,230,161 -85.1% -86.1%

Santo

Domingo de

los Tsáchilas

254,576 411,578 352,458 158,838 222,590 448,905 504,640 -38.1% -49.6%

Pichincha 220,058 35,250 172,793 488,500 159,676 347,627 167,490 524.3% 31.4%

Los Ríos 170,500 584,782 824,126 384,333 294,615 429,501 386,413 -70.8% -55.9%

Orellana 125,097 201,132 295,393 821,394 481,196 539,561 148,105 -37.8% -15.5%

Manabí 59,200 66,000 185,980 159,433 97,173 27,221 55,904 -10.3% 5.9%

Cotopaxi 15,000 10,000 45,000 20,000 50,000 399 4,875 50.0% 207.7%

Guayas 14,000 79,134 439,100 837,257 285,691 528,414 310,800 -82.3% -95.5%

Loja 526 0 0 0 0 399 0 100.0% 0.0%

Imbabura 0 0 22,415 0 0 0 10,000 0.0% -100.0%

Tungurahua 0 0 0 0 0 0 6,000 0.0% -100.0%



PALMA

AFRICANA




RUBRO/PROVINCIA

AÑOS VARIACIONES


78

En resumen, las perspectivas para 2017, presentan un panorama de incertidumbre, pues apenas el 5% de los entrevistados prevé que sería mayor; el 39% considera que se mantendrá igual y el 56% indicó que sería menor. En consecuencia, la producción de palma africana continuaría deteriorándose, de acuerdo con las estimaciones registraría una caída de -8%. Los problemas que afectaron al cultivo de palma en 2016 fueron: bajo precio de venta de la fruta (USD 123/TM); clima desfavorable -exceso de lluvia que provoca que la planta en los 2 primeros años retrase su crecimiento y luego enfrente una época de sequía-; falta de vías de comunicación; alto costo de la mano de obra (se pagó USD 14 con alimentación y USD 16 sin alimentación); falta de asistencia técnica y la escasez de mano de obra. Además mencionaron problemas fitosanitarios, como la presencia de la enfermedad PC, que también ha afectado las zonas productivas de Quinindé y La Concordia.

Representantes de diferentes instituciones están de acuerdo con que los problemas que presentan los palmicultores son el bajo precio por tonelada de fruta y la Pudrición del Cogollo (PC), que ya ha afectado a miles de hectáreas en el país. La Directora Ejecutiva de ANCUPA, señala que no es la primera vez que se presenta esta enfermedad y que no hay cura hasta ahora, que lo único que se puede hacer es el control, prevención y todo lo que se refiere a buenas prácticas agrícolas y buen manejo del cultivo. Como gremio, ANCUPA capacita a los palmicultores en conocimientos técnicos para enfrentar dicha enfermedad.

Dicha representante cree que de las “cosas malas, vienen buenas oportunidades” porque con lo que ha pasado pueden apuntar a resembrar, pero ya con semillas certificadas y un mejor manejo y cuidado de las plantaciones. “Queremos llegar a tener 20 toneladas por hectárea, puesto que la media actualmente es de 12, con esto lograremos que el rendimiento y la productividad puedan ser mayores y eso ayude a la mejora de ingresos”, señaló.

Adicionalmente, menciona que el problema en realidad no es el precio, sino la productividad, que para ella es el tema clave en esta problemática. Por eso, como gremio buscan enfocarse en mejorar este aspecto a escala nacional. Si bien, esto no es suficiente para los palmicultores, hay quienes creen que una desigualdad en la estructura de la cadena de la palma, es que los cultivadores no son bien remunerados, mientras los industriales tienen altas ganancias21.

Los rendimientos promedio obtenidos a nivel de las zonas investigadas fueron de 17 TM/ha/año, cantidad mayor a la alcanzada en 2015 (15 TM/ha). En consecuencia, los productores lograron ingresos totales por USD 2,091, recursos que fueron apenas suficientes para cubrir los costos de producción para mantenimiento, que se encuentran entre los USD 1,500 y USD 2,000. En cuanto a las condiciones económicas de los productores de palma durante 2016, el 75% de los entrevistados consideró que la situación económica es mala y, el restante 25% manifestó que son

21


79

normales. La mala situación económica de los palmicultores se debe principalmente a la enfermedad que sigue afectando a las plantaciones de palma - pudrición del cogollo- de difícil tratamiento y en especial por el bajo precio de venta de la tonelada métrica del producto.

Finalmente, “la Directora Ejecutiva de ANCUPA, cree que se está viviendo una crisis pero que las cosas irán bien. Por experiencia, dice, cada cinco años los precios empiezan a subir y bajar. Como en todo, hay tiempos buenos y tiempos malos y que hay que saber afrontar los malos, pero que sin duda para 2017 el precio repuntará”22.

VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE PALMA AFRICANA (Variación semestral, porcentajes, 2012-2016)


22


16

-14

-18-20

-18

-25,0

-20,0

-15,0

-10,0

-5,0

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0


Po

rce

nta

jes

80

PAPA

La superficie sembrada de papa a nivel nacional en el año 2016 comparada con el año 2015 habría crecido en 6%, lo que da cuenta de una recuperación del cultivo, básicamente explicado por los precios estables que experimentó el producto en el mercado interno. Adicionalmente, los rendimientos por hectárea fueron mejores por lo que la producción registraría un aumento del 3% en el período analizado. La investigación de este producto se realizó en los cantones: Mejía, Latacunga, Riobamba, Chunchi, Alausí, Guamote, Colta, Guano, Cayambe, Tulcán, Montúfar, Bolívar, Espejo y Mira. Si se realiza el análisis a nivel de cantones, la situación observada es la siguiente: En el cantón Machachi, la superficie cosechada en el cuarto trimestre de este año agrícola 2016, con relación al año 2015, se habría mantenido sin cambios, toda vez que el incentivo más directo es la estabilidad en los precios del tubérculo. Sin embargo, los principales inconvenientes que visualizan en el futuro inmediato los paperos de esta zona tienen que ver con la inestabilidad del clima, pues en lo que va de este año ya han tenido que soportar 3 heladas. En síntesis, la situación de los paperos en el cantón Machachi sigue manteniendo un importante nivel de incertidumbre, por lo que no tienen incentivos claros para aumentar la superficie sembrada, al menos en estos primeros meses del año. En el cantón de Latacunga, la producción de papa en el año 2016 también se mantuvo en los mismos niveles del año anterior, ya que también los agricultores dedicados a este cultivo, soportaron los inconvenientes del clima. Si bien a principios de este año se espera que las superficie sembrada aumente en alrededor de un 10%, no queda claro si la producción será mayor, dados los cambios climáticos. Por su parte, en el cantón Riobamba los productores de papa también han mantenido sin cambios sus niveles de producción, además de que en el año 2016 afectó la sequía a las plantaciones de papa. En la zona que más se siembra el tubérculo es en San Andrés, entre 3 y 4 hectáreas, y producen cerca de 30 quintales por cada 1 que siembran, es decir que alcanzarían una producción aproximada de 400 quintales por hectárea en condiciones normales. Adicionalmente afirmaron que desde el mes de diciembre mejoró el precio de la papa, aunque obviamente el precio varía de acuerdo a la calidad. En todo caso alternan la producción de papa con la siembra de maíz y fréjol, así mantienen de mejor manera las condiciones productivas de los suelos.

81

Por su parte, en el cantón Chunchi se informó que la superficie sembrada habría aumentado en un 20% en 2016, así como sus rendimientos lo que implicaría un aumento en la producción del 25%. En estas condiciones, prevén que en este año 2017 seguiría aumentando la superficie sembrada en un 10%, básicamente estimulados por la estabilidad de precios en el mercado, dado que otras provincias paperas como Cotopaxi, han soportado problemas serios de heladas y eso ha beneficiado a los productores de Chunchi, dado que el clima en estas zonas productoras se ha mantenido en condiciones normales. En lo que respecta al cantón Alausí, la superficie cosechada y los rendimientos en quintales de papa por hectárea se han mantenido sin cambios. En lo que respecta a las expectativas, señalan que estas son las mismas, es decir que mantendrán la superficie de siembra, y dado que los rendimientos serían los mismos, este año 2017 se produciría la misma cantidad en quintales de papa. En el caso del cantón Guamote, los agricultores que siembran papas, en los últimos meses de 2016 han tenido que enfrentar dificultades climáticas, lo que limita la producción, aún cuando han mejorado los precios en los últimos meses, esto ha llevado a que la producción sea la misma en relación al año 2015. Sin embargo, para este año 2017 esperan aumentar la superficie sembrada, especialmente en las partes bajas del cantón porque ahora ya cuentan con canales de riego, lo que reduce el riesgo de pérdidas por problemas de sequía. La situación de los productores de papa en el cantón Colta se mantiene sin cambios, puesto que si bien habían mejorado los precios por quintal de papa, la incertidumbre climática les preocupa, así como los precios futuros, es por eso que en este año 2017 sembrarían la misma superficie, es decir no se arriesgan a invertir una mayor cantidad en la producción de papas. En el cantón Guano, la papa se siembra en determinados lugares, dado que más allá de obtener rentabilidad es una costumbre o tradición hacerlo, por eso es que la superficie cosechada y los niveles de producción tampoco han cambiado en el año 2016. Asimismo señalan que tampoco variarán en este año 2017, aunque esperarían cierta mejora en los rendimientos, dado que en 2016 la sequía fue muy fuerte y afectó los rendimientos de la producción papera. Continuando con el análisis en la provincia de Pichincha, en el cantón Cayambe la mayoría de los consultados señalaron que se ha reducido la superficie cosechada de papa, en un porcentaje que bordea un promedio de 5% y 10%, sea por la incertidumbre que genera las variaciones climáticas o de los precios, pues cada vez son menos los que se arriesgan con este cultivo, aun cuando cuenten con el seguro agrícola que es subsidiado por el Estado en el 60%, del costo total. Respecto a las expectativas de siembra en este año 2017 se informa que a principios de este año se han solicitado más créditos para la siembra de papas, lo que significaría que por lo menos se mantendría las hectáreas sembradas. Asimismo se informó que el MAGAP está apoyando con una

82

supersemilla, misma que podría contribuir aumentar la productividad del tubérculo, sin embargo, en esta primera parte del año se han presentado heladas que afectan la producción, por lo que aún no queda claro el impacto neto en los niveles de producción. En la provincia de Imbabura, en sus distintos cantones, la siembra y producción papera, también se habría mantenido sin cambios, ya que al igual que otros cantones, hay una costumbre de sembrar papas, aunque sea para autoconsumo, porque se trata de un producto agrícola que no genera altos niveles de rentabilidad pero si de incertidumbre. En la provincia del Carchi, cantón Tulcán, aumentado substancialmente la superficie cosechada de papa, he incluso hay zonas en las que habría crecido en porcentajes superiores al 20%. En este cantón la papa más apreciada es la “superchola”, ya que esta variedad mantiene los precios más estables, mientras que la “kapira” y la “única”, son variedades cuyo precio desciende rápidamente ante una caída en la demanda. Otro inconveniente que han enfrentado los paperos en este cantón es la sequía, pues este fenómeno que afectó la producción por al menos 6 meses provocó que la producción apenas se mantenga en los niveles de rendimiento anteriores. Consultados sobre la perspectiva del cultivo, los informantes aseguran que en este año la producción tendería a caer, por problemas climáticos que ya está enfrentando el cultivo, como son las heladas. Adicionalmente, los paperos se quejan de la aplicación del seguro agrícola, toda vez que éste no cubre las pérdidas, y a veces se pierde la indemnización solo porque se retrasa unas horas la demanda. En el caso del cantón Montufar, cuya cabecera cantonal es San Gabriel, la producción de papa se ha reducido en la mayoría de sectores. Sin embargo, cabe destacar que los precios se han estabilizado en los últimos meses, por lo que también algunos productores aumentarían el número de hectáreas dedicadas a este cultivo. Además insisten en afirmar que las heladas son las que más han dañado el cultivo. Dados los resultados analizados, las previsiones de inversión para el próximo período agrícola son iguales o positivas, dado que las perspectivas señalan una mayor estabilidad en los precios por quintal de este producto. Adicionalmente, en el cantón El Ángel se informó que la situación del sector papero tampoco ha cambiado, es decir habría zonas que aumentaron la superficie sembrada, sin embargo los rendimientos más bien tendieron a bajar por problemas de la sequía, lo que al final terminó en similares niveles de producción del año anterior.

83

De hecho, el precio de la papa obedece mucho por la calidad, que a su vez depende de la variedad, es por eso que la papa de las variedades “kapira” y “única” se vende en un menor precio que la “superchola”. En términos generales, se afirma que en estos cantones de la provincia del Carchi, los grandes productores siguen sembrando papas, y que ellos pueden cosechar en diferentes épocas, lo que les permite compensar las pérdidas de una cosecha, con las ganancias de otra, aunque también se han quejado de la competencia desleal que llega de Colombia. Finalmente señalan que el seguro de papa debe ser resuelto rápidamente, puesto que un problema del cultivo debe ser recuperado rápidamente, más aún si se tiene que realizar una nueva siembra, declarando a la anterior siembra como pérdida total, que es lo que provoca una helada, que hace prácticamente imposible alcanzar cierto nivel de producción, luego de una afectación de esta naturaleza. Según datos del comercio exterior, las exportaciones del tubérculo entre los meses de enero a diciembre de 2016 crecieron en relación a similar período del año precedente, tal como se puede apreciar en el cuadro 34.

CUADRO 34

Las exportaciones de papa fueron mayores en 18.6% (volumen), es así que durante el período en estudio, se exportaron 339.0 TM, cantidad superior a las 285.9 TM que se vendieron en similar lapso del año anterior. De igual manera, el precio FOB fue mayor, es así que las exportaciones del tubérculo crecieron en 33.6%, como se observa en 2016 el país recibió USD 414.5 (en miles), monto superior a los USD 310.3 (en miles) que se registró como venta del producto en 2015.

Código

SubpartidaSubpartida País Destino

TM (Peso

Neto)FOB

TM (Peso

Neto)FOB

TM (Peso

Neto) %FOB %

339.0 414.5 285.9 310.3 18.6 33.6

0701900000 Las demás

EMIRATOS

ÁRABES

UNIDOS

2.9 5.5 0.8 1.6 257.5 246.3

0701900000 Las demásESTADOS

UNIDOS336.1 408.9 285.1 308.7 17.9 32.5






(t / t-1)2015 (t-1)

TOTALES:

2016 (t)

VARIACIONES

84

Referente a los créditos aprobados por BE para el cultivo de papa en el período enero – diciembre de 2016, estos decrecieron en el número de operaciones, no así en montos, tal como se puede apreciar en el cuadro 35.

CUADRO 35

Como se aprecia, el número de créditos aprobados por BE en el período enero-diciembre de 2016, decreció el 12.6%, tanto así que la entidad pública entregó 842 empréstitos, cantidad menor a los 963 entregados en similar ciclo del año anterior. Por el contrario, si comparamos los montos concedidos en el mismo período de estudio de 2016, BE desembolsó USD 2,957,316 para producción de papa, lo que significa un crecimiento de 11.7%, con relación a los USD 2,648,673 que costeó en 2015, lo que significa una variación absoluta positiva de USD 308,643. En el cuadro 36, se puede apreciar la distribución de los créditos (montos) concedidos por BE, a nivel de provincias.

CUADRO 36

842 2,957,316 963 2,648,673 2,854 4,790,270 -12.6% 11.7% -70.5% -38.3%

Agrícola Papa 842 2,957,316 963 2,648,673 2,854 4,790,270 -12.6% 11.7% -70.5% -38.3%



Valor en

Dólares


(t / t-6)

Número


Número


Número

Operaciones

Valor en

Dólares

Número

Operaciones

Valor en

Dólares

Número

Operaciones




SUBSECTOR/RUBRO

AÑOS VARIACIÓN

2016 (t) 2015 (t-1) 2010 (t-6) (t / t-1)

2016 (t) 2015 (t-1) 2014 2013 2012 2011 2010 (t-6)

Total

producto2,957,316 2,648,673 2,132,969 3,540,652 3,146,462 2,883,617 4,790,270 11.7% -38.3%

Carchi 1,774,203 1,675,519 1,151,905 1,416,198 950,664 1,409,803 1,368,101 5.9% 29.7%

Tungurahua 318,505 167,900 175,892 228,229 439,283 125,801 1,308,942 89.7% -75.7%

Bolívar 239,769 137,768 237,472 1,078,449 847,668 374,011 476,262 74.0% -49.7%

Imbabura 179,863 228,186 180,920 250,284 219,926 191,379 244,554 -21.2% -26.5%

Pichincha 136,420 114,833 104,215 103,958 127,591 80,372 170,098 18.8% -19.8%

Cotopaxi 126,144 110,114 139,312 172,613 187,661 304,543 343,619 14.6% -63.3%

Chimborazo 78,010 57,450 110,193 228,590 313,462 357,995 751,846 35.8% -89.6%

Morona

Santiago77,805 134,755 9,295 581 2,394 0 0 -42.3% 0.0%

Azuay 8,720 6,860 9,267 29,612 44,249 38,117 82,437 27.1% -89.4%

Pastaza 6,143 5,201 2,905 0 0 0 0 18.1% 0.0%

Loja 5,618 7,792 6,944 8,714 4,787 399 16,257 -27.9% -65.4%

Cañar 2,849 2,296 4,067 18,563 8,777 1,197 28,154 24.1% -89.9%

Guayas 1,134 0 581 0 0 0 0 100.0% 0.0%

Sucumbíos 1,026 0 0 4,861 0 0 0 100.0% 0.0%

Los Ríos 581 0 0 0 0 0 0 100.0% 0.0%

Orellana 526 0 0 0 0 0 0 100.0% 0.0%



PAPA




RUBRO/PROVINCIA

AÑOS VARIACIONES


85

En conclusión, de acuerdo a los resultados agregados que arrojó la investigación, se desprende lo siguiente: Las previsiones para el año agrícola 2017, de acuerdo a lo manifestado por los oficiales negocios de BE son positivas, aunque dependerían también de las condiciones climáticas, por lo cual el 34% de los consultados prevén que la superficie sembrada sería mayor, el 35% consideró que se mantendrán iguales, mientras que el 31% señaló que será menor. Con estas previsiones sobre el área de cultivo, se estima que el volumen de producción podría crecer un 2%. El jornal más frecuente pagado en las zonas productoras de papa, durante la cosecha de 2016, fue de USD 12 con alimentación y de USD 14 sin alimentación. El precio promedio pagado por quintal de papa a los productores en el 2016 fue de USD 15, manteniéndose el mismo valor que recibieron los productores el año anterior. Si los rendimientos en promedio que cosecharon los productores fue de 449 qq/ha, obtuvieron ingresos totales de USD 6,735. Asimismo, el porcentaje de la producción obtenida que se destinó a la comercialización durante 2016 fue el 91%, la diferencia de la producción (9%) la destinaron para semillas o para consumo familiar. En los cantones investigados, el principal canal de comercialización de la producción fueron los intermediarios (100%). Los factores negativos que debieron enfrentar los productores de papa durante la cosecha fueron los siguientes: clima desfavorable (especialmente por la sequía, heladas y lanchas); los bajos precios de venta del producto; el alto costo de la mano de obra y la falta de asistencia técnica. Asimismo, mencionaron otros problemas como: insumos agrícolas caros, falta de asesoría hacia los productores para prevenir plagas que afectan las plantaciones, la cadena de intermediarios - que son los que manejan los precios. En general, las condiciones económicas de los productores paperos de acuerdo con los resultados obtenidos de la investigación para el año 2015 fueron calificadas como normales por el 86% de los entrevistados, como malas por el 5% y, como buenas por el 9%.

86

SUPERFICIE SEMBRADA DE PAPA (Variación trimestral, porcentajes, 2012-2016)


VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE PAPA (Variación trimestral, porcentajes, 2012-2016)


-3

2

6

-3

6

-4,0

-3,0

-2,0

-1,0

0,0

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0

2012.IV 2013.IV 2014.IV 2015.IV 2016.IV

Po

rcen

taje

s

-3

2

3

-3

3

-4,0

-3,0

-2,0

-1,0

0,0

1,0

2,0

3,0

4,0

2012.IV 2013.IV 2014.IV 2015.IV 2016.IV

Po

rcen

taje

s

87

SOYA

Por su parte, el cultivo de soya en la cosecha de verano del año 2016, presenta niveles de recuperación en su producción, presentando cifras positivas luego de cuatro períodos consecutivos en los cuales la producción fue negativa. Es así, que tanto la superficie cosechada como el volumen de producción crecieron en 20%.

Es importante destacar que la investigación se realizó básicamente en la provincia de Los Ríos y sus cantones aledaños (zona de mayor influencia para la producción de la soya). En estas áreas se realiza casi la totalidad del cultivo; el principal cantón del cual se obtuvo información fue Quevedo. En un análisis más desagregado, el representante de la Asociación de Productores de Ciclo Corto (APROCICO) del cantón Quevedo, indicó que la superficie cosechada fue mayor, respecto a similar período del año pasado, creciendo en 20%; por el contrario las otras variables (rendimientos y el volumen de producción), se mantuvieron iguales respecto a la cosecha de 2015. En relación al precio del quintal de soya en la zona de influencia de producción de la asociación, este fue de USD 24 (precio menor a los USD 28 que los productores recibieron en la cosecha de 2015). Considerando que los trabajadores de soya en este período cosecharon 35 quintales por hectárea, -cantidad mayor a los 25 quintales alcanzados en el año anterior-, en consecuencia los productores obtuvieron ingresos totales por USD 840/ha, insuficientes para cubrir los costos reales de producción establecidos en USD 1,018/ha. En cuanto a las previsiones para 2017, el representante de la asociación señaló un moderado optimismo, debido a que la asociación mantendría las mismas extensiones de superficie para la siembra de verano, lo que permitirá que el volumen mantenga niveles normales en su producción. Referente al número de créditos y montos entregados por BanEcuador -BE- y que fueron canalizados para la producción de soya en el período enero – diciembre de 2016, estos crecieron tanto en el número de operaciones como en valor, tal como se puede apreciar en el cuadro 37.

CUADRO 37

63 60,425 33 34,186 200 810,489 90.9% 76.8% -68.5% -92.5%

Agrícola Soya 63 60,425 33 34,186 200 810,489 90.9% 76.8% -68.5% -92.5%



Valor en

Dólares

Número

Operaciones

Valor en

Dólares

TOTAL CRÉDITO

Valor en

Dólares

Número

Operaciones

Valor en

Dólares

Número

Operaciones

Valor en

Dólares

Número

Operaciones


SUBSECTOR/RUBRO

AÑOS VARIACIÓN

2016 (t) 2015 (t-1) 2010 (t-6) (t / t-1) (t / t-6)

Número

Operaciones



88

Como se observa, el número de créditos aprobados por el BE en el período enero-diciembre de 2016 creció el 90.9%, es así que la entidad pública entregó 63 empréstitos, con relación a similar ciclo del año anterior, en el cual el banco estatal adjudicó 33 créditos. De igual manera, si comparamos los montos concedidos en el mismo período de estudio de 2016, BE desembolsó USD 60,425 para producción de soya, lo que significa un crecimiento de 76.8%, con relación a los USD 34,186 que costeó en el 2015, lo que significa una variación absoluta positiva de USD 26,240. En el cuadro 38, se puede apreciar la distribución de los créditos (montos) concedidos por el BE, a nivel de provincias.

CUADRO 38

En resumen, y de acuerdo con los resultados obtenidos en la investigación, se desprende que para el próximo ciclo de siembra de verano (2017), el 100% de los entrevistados manifestó que la superficie sembrada se mantendrá igual, sin embargo consideran que el volumen de producción podría experimentar cambios significativos en su nivel de producción, por lo tanto se prevé que podría crecer un 20%. De otro lado, los agricultores procedieron a vender la totalidad de la producción, siendo los principales canales de comercialización: los intermediarios con el 50% y, con ventas directas al consumidor el restante 50%. Los principales problemas que debieron enfrentar los productores de soya durante la cosecha fueron: bajo precio de venta; poca demanda del producto y falta de asistencia técnica. Además mencionaron, que se debería contar con semillas de alto rendimiento en soya. También indicaron que el gobierno a través de las UNA debe comprar la producción de soya, especialmente la que producen los pequeños agricultores.

2016 (t) 2015 (t-1) 2014 2013 2012 2011 2010 (t-6)

Total producto 60,425 34,186 64,020 284,382 164,997 257,112 810,489 76.8% -92.5%

Los Ríos 50,048 29,622 59,372 276,248 146,214 250,112 762,651 69.0% -93.4%

Guayas 10,377 4,564 4,648 5,810 18,783 4,000 41,785 127.4% -75.2%

Manabí 0 0 0 0 0 3,000 5,260 0.0% -100.0%

Esmeraldas 0 0 0 0 0 0 793 0.0% -100.0%

Orellana 0 0 0 581 0 0 0 0.0% 0.0%

Sucumbíos 0 0 0 581 0 0 0 0.0% 0.0%

Bolívar 0 0 0 581 0 0 0 0.0% 0.0%

El Oro 0 0 0 581 0 0 0 0.0% 0.0%



(Cifras en Dólares)




RUBRO/PROVINCIA

SOYA

AÑOS VARIACIONES

(t / t-1) (t / t-6)

89

La situación económica de los productores, en términos generales fue calificada como mala por el 100% de los entrevistados.

SUPERFICIE SEMBRADA DE SOYA



VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE SOYA



-5

-17

-25

-15

20

-30,0

-25,0

-20,0

-15,0

-10,0

-5,0

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

2012.IV 2013.IV 2014.IV 2015.IV 2016.IV

Po

rce

nta

jes

-6

-21-18

-15

20

-25,0

-20,0

-15,0

-10,0

-5,0

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

2012.IV 2013.IV 2014.IV 2015.IV 2016.IV

Po

rcen

taje

s

90

GANADERÍA Finalmente, la actividad ganadera en el segundo semestre del año 2016, mantuvo su tendencia creciente, especialmente en lo referente al hato ganadero, puesto que su nivel sería mejor que en el primer semestre. Es así que, el 68% de los encuestados manifestó que se incrementó; el 25% indicó que se mantuvo igual; mientras que el 7% manifestó que fue menor. Según los resultados de la investigación, el valor de las inversiones en el segundo semestre de 2016 presenta cifras positivas, ya que el 75% consideró que fueron mayores, el 20% que se han mantenido iguales, mientras que el restante 5% señaló que disminuyó. La información y datos que sirven de sustento para el análisis del sector pecuario provienen de las entrevistas realizadas en las provincias de Cotopaxi, Chimborazo, Pichincha, Imbabura, Carchi, Manabí, Guayas, Los Ríos, Esmeraldas, Santo Domingo de Los Tsáchilas, Azuay, Loja, El Oro y Cañar. Efectuando un análisis por zonas y cantones ganaderos, se menciona que el hato ganadero en la zona de Machachi durante todo el año 2016 se habría mantenido sin cambios, con cierta tendencia aumentar en algunas zonas, respecto al año anterior, lo que significa que esta actividad se mantendría sin mayores cambios, aunque los ganaderos son cautelosos en sus apreciaciones, toda vez que los precios de la leche y de la carne, no tienen garantizados sus niveles de precios, más aun cuando se ha firmado el acuerdo comercial con Europa que podría implicar precios más competitivos en ciertos productos lácteos. En realidad no hay motivación para que los ganaderos realicen esfuerzos adicionales para ampliar la producción lechera, ya que los precios de la leche no han mejorado, y más bien los precios de la carne han tendido a reducirse, puesto que la demanda habría descendido, dadas las restricciones que han tenido que soportar los hogares ecuatorianos, que en algunos casos experimentaron desempleo y en otros casos aumentó del subempleo. En Machachi, el promedio de producción de leche día por vaca se ubica en este período entre los 13 y 15 litros, porque se trata de una zona que cuida esta actividad, pero que también en este año ha debido soportar una larga etapa de verano, que genera heladas que también afectan a los pastos. En todo caso, en la sucursal de BE en Machachi, se ha frenado la demanda de créditos para ganadería, puesto que en época de elecciones la gente no quiere endeudarse, además que hay ofertas de créditos más bajos, aun cuando el BE ofrece créditos laxos para reposición que tienen menores tasas de interés que las entidades privadas, su forma de pago se ajusta a los tiempos de la ganadería, así como los plazos de pago. En el cantón Latacunga el hato ganadero habría aumentado en ciertas zonas, y reducido en otras, como consecuencia de la ceniza del volcán que afectó la salud de las reses, especialmente en la

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zona norte de la provincia. Adicionalmente se reprodujo la fiebre aftosa, lo que impidió la venta del producto en el mercado. Dadas estas consideraciones ahora están comprando ganado para reposición, al mismo tiempo que están mejorando los pastos y tecnificando el manejo de los mismos para alcanzar a mantener al menos 5 vacas/ha mediante el sistema conocido como estabulado. Dadas estas consideraciones, los oficiales de crédito señalan que algunos ganaderos no han podido cubrir sus compromisos financieros con el Banco, aunque afirman que en el próximo ciclo productivo mejorarían las perspectivas. En Riobamba, al igual que en otras zonas lecheras, la producción se ha mantenido, aunque con una ligera tendencia a crecer, puesto que el clima no afectado a la producción y regeneración de los pastos, por lo que las perspectivas son positivas. Asimismo, el MAGAP apoya a los ganaderos, pero no ha mejorado el hato, pero si han conseguido aumentar el promedio de UBA/ha a 2.5 unidades. Eso significa que ha mejorado el tratamiento de los pastos, como el manejo del hato ganadero. Adicionalmente se informó que en ciertas zonas como Galte se trabaja en el mejoramiento genético del ganado, aunque ahora quieren llevar los pastizales al páramo, lo que no es recomendable dada la erosión que implica en dichos suelos. El promedio de producción lechera por vaca y por día en Galte es de 10 litros, mientras en Palmira es de 12 litros. Si bien a principios de este año bajó el precio de la leche (en algunas parroquias hasta USD 0.25 por litro de leche) así como el precio de la carne, pues una vaca que antes costaba USD 1,000 ahora se compra en USD 600, por lo que los incentivos se pierden. Sin embargo, cabe destacar que en este segundo semestre del año el precio de la leche se recuperó, no así el de la carne, aunque en los mercados para el consumidor final no le rebajaron el precio de la carne, por esta razón es que la mayor parte de los créditos que entregan las entidades públicas y privadas se dirigen a la producción lechera. En el cantón Pallatanga, se informó que éste segundo semestre de 2016 se ha mantenido el precio de la leche, y más bien como resultado de la facilidad crediticia para ampliar el hato ganadero, ha provocado mayores inversiones, aumentando la actividad, haciendo que las perspectivas para este año 2017 sean de crecimiento. De otro lado, vale destacar que en el segundo semestre del año 2016 las inversiones se han destinado básicamente a mejoras en la calidad de los pastos, para esto ha sido muy importante la asistencia técnica del MAGAP. En el cantón Chunchi, el hato ganadero habría crecido en 2016, como resultado de mayores inversiones para mejorar la calidad del ganado, asimismo se han sentido estimulados por el precio de la leche, que se ubica entre los USD 0.40 y USD 0.42. Además señalan que también las políticas

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de crédito también son buenas para los ganaderos, puesto que el crédito ganadero tiene un plazo de 7 años, la forma de pago se pacta a nivel trimestral o semestral, y además la tasa de interés de BE es la más baja del mercado (11%). Como se mencionó antes, la mayoría de las inversiones se han destinado a mejorar la calidad del ganado, para ello están comprando a Colombia, además para mejorar la productividad de la leche o de la carne hay que mejorar la calidad de los pastos y de otros insumos, por ello se calcula que el costo de producción por litro de leche cruda se ubica entre los USD 0.28 y USD 0.30. Por su parte el MAGAP ha capacitado a los ganaderos en mejoramiento de la calidad del pasto, por eso es que en el caso de BanEcuador la mayoría de créditos se han destinado a la ganadería. En todo caso se espera que en los próximos meses la productividad de la leche sea mejor. En el cantón Alausí, se señaló que en lo que va de este año 2016, la perspectiva de la ganadería es positiva, toda vez que las lluvias han ayudado con la fertilización de los suelos, por lo que aumenta la productividad de productos como: chochos, cebada, lenteja, maíz suave y fréjol. Sin embargo la alta demanda de créditos para ganadería se justifica porque los ganaderos apuntan a mejorar la calidad del ganado, así como a la mejora de pastos. En Guamote, se informó que el hato ganadero, como el nivel de inversiones se ha mantenido en este año 2016, aún cuando el precio de la carne y de la leche más bien ha tendido a bajar, es así como el precio de la leche ahora se encuentra en un promedio de USD 0.35 el litro. Sin embargo las expectativas para este año 2017 son positivas, puesto que el clima está mejorando, se invertirá en calidad de las vacas y de los potreros. Por su parte, en el cantón Colta se señala que la producción ganadera no ha cambiado en el año 2016, toda vez que el clima no ayudó a mejorar la producción. Sin embargo para este año también prevén incrementos en la producción, porque ha mejorado el clima en los meses de enero y febrero, lo que ha permitido mejorar la calidad de los pastos, además cuentan con asesoría técnica de los vendedores de fertilizantes. En el cantón Guano, se señaló que el hato ganadero aumentó en el año 2016, porque aumentó la cantidad y calidad de los pastos. Para este año 2017 mantienen su optimismo respecto al aumento del hato ganadero. De otra parte, se menciona que el asesoramiento de los técnicos del MAGAP sigue siendo importante para que la producción lechera aumente. Además, genera incentivos a la inversión y por ende los ganaderos van tecnificando su producción lo que generaría mayores rendimientos en la producción lechera. En el cantón Cayambe de la provincia de Pichincha, afirman que el hato ganadero aumentó, debido a que se recuperó el precio de la leche, que se vende en zonas alejadas a USD 0.38 y en los sectores cercanos a los centros urbanos en USD 0.45. De otra parte se han realizado inversiones

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para mantener 3 vacas por hectárea en promedio, porque se ha mejorado la calidad de los pastizales, además que se han instalado cercas eléctricas. En todo caso, los ganaderos se encuentran optimistas por el precio, cuyo valor en el mercado podría ser mayor, toda vez que la demanda de las empresas procesadoras seguiría creciendo, tal es el caso de Nestlé, González y Nutrileche. En el caso de los cantones de Ibarra, Pimampiro, Urcuquí, Antonio Ante y Cotacachi, los oficiales de negocios de BE consideran que el año anterior los ganaderos fueron prudentes en endeudarse, toda vez que la incertidumbre económica y política así lo determinaban, aun cuando las políticas de crédito de BanEcuador ayudan a los agricultores, existieron zonas en las que no creció esta actividad. Respecto a los cantones pertenecientes a la provincia del Carchi, en Tulcán que es el más relevante se informó que la actividad ganadera siguió creciendo en el año 2016. Dado que es otra fuente de ingresos alternativa, debido a que la incertidumbre de la agricultura es muy alta. Asimismo, los ganaderos están invirtiendo en tanques de enfriamiento y para el transporte se está utilizando tanques de aluminio. Adicionalmente, los ganaderos en las zonas cercanas al Cantón Tulcán, como son los cantones Huaca y Santa Bárbara, también han invertido en mejorar la calidad de las vacas, por lo que los promedios de rendimiento diarios en litros de leche por vaca crecen, y ahora se calcula que en promedio estaría en 15 litros diarios. En el caso del cantón Montufar, los ganaderos en el año 2016 habrían mantenido en crecimiento su actividad, en vista que se han registrado crecimientos en todas las zonas aledañas del 5%, asimismo estiman que la tendencia creciente de la actividad ganadera se mantendría en este año 2017, por tanto registraría un nuevo aumento del hato ganadero. Respecto a los créditos entregados por BanEcuador en este cantón se menciona que el 98% de los mismos se destina a la ganadería, básicamente para mejora de pastos y para razas más lecheras, porque finalmente se gana en productividad y competitividad; y como este sector genera menos riesgos de pérdidas por impactos climáticos, implica que este tipo de inversiones contribuyen a “diversificar el riesgo”, toda vez que se considera que en este cantón el 50% de la tierra productiva se destina a la agricultura y el otro 50% a la ganadería. En todo caso, se está apuntalando la actividad ganadera, porque de acuerdo con la calidad de la leche se está pagando hasta USD 0.42 por el litro, y dado que en los primeros meses de este año 2017 el clima ha mejorado, todos quieren invertir en ganado.

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Por su parte, en el cantón El Ángel durante el año 2016 el hato ganadero se habría mantenido sin mayores cambios, así como el nivel de inversiones, lo que también implicaba que los intermediarios paguen puntualmente a los productores lecheros. El problema que enfrentan los ganaderos y que sigue pendiente en este cantón es la cercanía a la frontera con Colombia, país en el cual los precios difieren substancialmente, pues una vaca que produce entre 25 y 30 litros en Colombia cuesta USD 2,500 mientras en Ecuador cuesta USD 3,000; asimismo una vaca que cuesta en Colombia USD 1,300 en Ecuador cuesta USD 1,500. Adicionalmente cabe informar que en este año 2017 se esperan la mejora del clima, que sumado a la facilidad de acceso a los créditos, la actividad ganadera seguirá fuerte y si ésta coyuntura se complementa con una mayor demanda de empresas procesadoras como Kiosko, Alpina y Nestlé, la situación es bastante buena para los ganaderos. En síntesis, la ganadería a nivel de las provincias del centro norte se constituye en la mejor alternativa de inversión en la coyuntura actual, sea para contar con pastos de calidad, mejoras en las razas e infraestructura y compra de terrenos para esta actividad, debido a que la demanda de productos elaborados y de consumo final se han mantenido e incluso han tendido a crecer. Por su parte, en la región Costa la situación ganadera durante el período en análisis en las provincias de Manabí y Los Ríos fue distinta, es así que en los cantones Chone y Paján, fue positiva, ya que los entrevistados (oficiales de negocios de BE y ganaderos) manifestaron que el mayor número de créditos concedidos por la entidad financiera pública para la compra de ganado contribuyó a que el hato ganadero haya aumentando. En cambio, en los cantones El Carmen, Santa Ana, Olmedo, 24 de Mayo y Valencia el hato ganadero se mantuvo en niveles normales, es decir no cambió durante el período de estudio. En consecuencia, la producción de leche en las zonas del cantón el Carmen, Santa Ana, Olmedo y 24 de Mayo registró un promedio de 6 litros diarios por vaca. De dicha producción, el 50% lo comercializan a través de intermediarios y a las plantas procesadoras como TONI y REYLECHE, a un precio promedio de USD 0.50 el litro; el otro 50% de la leche utilizan para elaboración de quesos que luego venden en los mercados locales a un precio que va de USD 1.80 y USD 2 la libra. Entre los factores desfavorables que enfrentaron los ganaderos, se mencionó la falta de agua (sequía) en el último trimestre de 2016, lo que perjudicó la alimentación de las reses. Además, se indicó que los precios, tanto de los insumos agropecuarios como del pasto se incrementaron, lo que originó malestar entre los ganaderos. En las zonas del cantón Chone la producción de leche fue de 5 litros/vaca/diarios, considerando que a nivel de finca los ganaderos tienen 20 hectáreas para producción ganadera y, por hectárea poseen 1.2 UBA, lograron producir 120 litros, comercializando a un precio de USD 0.50, por lo cual alcanzaron ingresos por USD 60 diarios. Por su parte el precio de la arroba de carne en pie se cotizó a USD 15, precio menor a los USD 20 que costó la arroba de carne el año anterior.

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Por su parte, en el cantón Paján la producción de leche que lograron los ganaderos fue de 6 litros/vaca/diario en verano; si se considera que los ganaderos más capacitados en estas zonas tienen 1.8 UBA/ha, y a nivel de finca poseen 50 hectáreas para la ganadería, logran conseguir 540 litros de leche, materia prima que la utilizan para producción de quesos, mismos que los comercializan en los mercados a un precio de USD 2.50/libra, y cuando hay exceso de quesos en el mercado el precio baja a USD 2. En el cantón Valencia (provincia de Los Ríos) el hato ganadero no cambió debido a los altos precios de comercialización de las reses, motivo por el cual los ganaderos tampoco compraron nuevos ejemplares bovinos. En contra partida de que el hato se mantuvo igual, los ganaderos obtuvieron una buena producción lechera, es así que ordeñaron 14 litros/diario/vaca, procediendo a vender a los intermediarios a un precio de 38 centavos/litro. En este sector los ganaderos tienen 1 UBA/ha de ganado lechero y 2 UBA/ha de ganado de cría (carne). La actividad ganadera en este cantón (Valencia) es tradicional, no existe tecnificación ya que carecen de establos, por lo tanto el ganado no es estabulado23. De otra parte, el gobierno ha contribuido al aumento del sector ganadero a través de subastas ganaderas (Ferias), que se realizan especialmente en el litoral (costa) en las cuales el MAGAP entrega como incentivo económico un 30% del costo de la res para que el ganadero pueda comprar ganado importado (desde Paraguay) previamente precalificado por el MAGAP, dentro del “Programa Repoblamiento Bovino”, que es para mejoramiento genético. En 2017, el hato ganadero en los cantones (El Carmen, Chone, Santa Ana, Olmedo, 24 de Mayo, Paján y Valencia) seguirá aumentando, para lo cual los consultados de BE (oficiales de negocios) aspiran que la etapa invernal no sea tan fuerte, por lo que han recomendado a los ganaderos tomar precauciones en caso de que las lluvias causen estragos y así evitar posibles efectos sobre todo en lo que tiene que ver con la alimentación del ganado, es decir que las reses no sufran enfermedades por la humedad del pasto. En la provincia del Guayas cantón Balzar, el hato ganadero en el año 2016, no cambió; por el contrario, en el sector de El Empalme - zona ganadera, el hato bovino disminuyó, por una fuerte etapa de sequía que originó falta de pasto materia prima que sirve de alimento para el ganado, además se mencionó los bajos precios de venta de la leche y la carne. Por lo anotado, los consultados manifestaron que las inversiones en estos dos cantones de la provincia de Guayas disminuyeron, puesto que los ganaderos no realizaron inversiones en época de verano por lo que no hubo suficiente producción de leche por falta de pasto (debido a sequia).

23

El sistema de estabulación consiste en unos comederos situados en línea en los que el ganado se alimenta y cada res necesita un espacio determinado en función de su peso y su tamaño (hay que recordar que la palabra estabulado

significa establo). El objetivo de esta modalidad es evidente: incrementar la producción en el menor tiempo posible

para así obtener un beneficio económico.

http://www.definicionabc.com/economia/produccion.php

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En consecuencia, el ganado al no contar con pasto flaquea e incluso puede llegar a la muerte, originando pérdidas económicas a los ganaderos. El precio de la leche a nivel de productor se ubicó en USD 0.50 (El Empalme) y USD 0.45 (Balzar), en este cantón el oficial de negocios manifestó que la gente está rotando la producción pecuaria con cacao y piña. En cuanto a la producción de leche en las zonas subtropicales, tanto de las provincia de Esmeraldas (cantón Quinindé), Santo Domingo de Los Tsáchilas y Pichincha (cantón San Miguel de Los Bancos), los entrevistados coinciden en señalar que el hato ganadero aumentó, considerando el apoyo del gobierno a través de políticas de crédito como una aporte importante para estimular el crecimiento del sector pecuario. A pesar de un período de 4 meses en los cuales la institución pública no financió recursos (en San Miguel de Los Bancos) porqué se encontraba en período de transición de Banco de Fomento (BNF) a BanEcuador (BE), los ganaderos se vieron en la necesidad de recurrir a la banca privada. Cabe, señalar que los informantes indicaron que a pesar del crecimiento que experimentó el hato ganadero en estos sectores, persiste el problema del contrabando clandestino de países vecinos que va en perjuicio de los ganaderos nacionales. Respecto a las previsiones creen que el comportamiento del sector pecuario en el presente año es de optimismo, pues consideran que el hato ganadero seguiría aumentando como consecuencia del incremento en el número de créditos que BE va entregar durante el año en curso. La producción lechera y pecuaria en la provincia de El Oro fue muy diferente, es así que en los cantones Las Lajas, Atahualpa, Portovelo y Zaruma fue satisfactoria, debido a que el hato ganadero aumentó durante el 2016. En cambio, en los sectores de Chilla, Pasaje y Buena Vista el sector pecuario disminuyó debido al factor climático que fue desfavorable (sequía). Por último en Santa Rosa la actividad ganadera se mantuvo sin cambios durante el 2016. El oficial de negocios de BE en el cantón Zaruma, manifestó que por ser una zona fronteriza se ha incrementado el contrabando de ganado bovino desde el Perú, lo cual afectó el precio de la arroba de carne que se cotizó en USD 36. En el cantón Las Lajas la actividad pecuaria es más de ganado de carne. El precio de la arroba en este cantón fue de USD 35. En estos cantones las inversiones que realizaron los ganaderos durante el período en estudio fueron mayores y estuvieron encaminadas básicamente a mejoras territoriales (infraestructura), construcción de establos, corrales, mangas de salas de ordeño, construcción de cercas de alambre,

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además efectuaron el mantenimiento de pastizales. El incremento de las inversiones fue de un 80% y, con recursos propios un 20%. En estas zonas ganaderas de la provincia de El Oro, los informantes prevén que los ganaderos aumentarán el hato, debido al incremento en el número de créditos que han entregado las sucursales de BanEcuador durante el primer trimestre de 2017, además el clima está siendo favorable pues las lluvias están manteniendo los pastos en buenas condiciones. Por su parte, la actividad ganadera en la provincia del Azuay tuvo un comportamiento positivo. Es así que en la mayoría de cantones: Sígsig, Gualaceo, Paute, El Pan, Guachapala, Sevilla de Oro, Girón, San Fernando, La Unión, Santa Isabel y Pucará, el hato ganadero aumentó, debido al crecimiento de las inversiones que realizaron los ganaderos para mejoramiento de la genética del ganado. El financiamiento de los cambios estuvo respaldado por los créditos que entregó BE y aproximadamente en un 80% van dirigidos al sector ganadero en estas zonas netamente pecuarias del austro ecuatoriano. La buena producción lechera en estos cantones se basó principalmente en el apoyo del gobierno que a través del MAGAP que entregó recursos a tres asociaciones para la implementación de centro de acopio con sistema de enfriamiento, para así conservar la leche en buen estado. El oficial de negocios de BE ubicado en el cantón Santa Isabel mencionó que el hato ganadero en el 2017 seguirá aumentando, debido a que existen “proyectos asociativos” con la finalidad de crear una fábrica que sirva como centro de acopio para la recepción de la producción lechera de los ganaderos del sector de Pucará. Además, este proyecto contempla realizar un mejoramiento genético con la finalidad de incrementar la producción de leche y mejorar la calidad de reses, también se aspirar implementar sistemas de riego en las fincas para contar con agua en tiempos de escases de lluvias. Para alcanzar este objetivo BanEcuador procederá a financiar a 4 asociaciones ganaderas con la entrega de 200 mil dólares a cada asociación. El promedio de leche ordeñada por los ganaderos en estos sectores fue de 12 litros/vaca/diario que lo vendieron a plantas procesadoras (NUTRILECHE, PREFECTURA DEL AZUAY) a un precio de 42 centavos. En general un pequeño ganadero tiene 1.6 UBA/ha. Como se mencionó, las perspectivas de producción de leche y ganado en el austro (sierra sur) son favorables, pues todos los entrevistados en los diferentes cantones coincidieron al manifestar que el hato ganadero en el presente año será mayor, debido a la gran demanda de créditos por parte de los ganaderos y que al momento de la investigación BE estaba en proceso de aprobación. En la provincia de Loja, el comportamiento de la actividad ganadera se desarrolló en buena forma, así el hato ganadero aumentó, a excepción de los sectores de Macará, Zapotillo, Paletillas y Garza Real dónde se ha mantenido sin cambios. De hecho, las inversiones que realizaron los ganaderos

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en todos los cantones de la provincia de Loja fueron mayores, y estuvieron dirigidos para compra de ganado de mejor genética, especialmente ganado de carne porque en la época de verano se carece de pastos que sirve de alimentación a las reses. Además en la provincia sureña, la ganadería ha sido dinamizada por el apoyo de BE a través de la entrega de créditos oportunos y en función de las necesidades de inversión de los productores; es así que los créditos para ganado es a 5 años plazo, al 11% de interés, con pagos semestrales (interés) y el capital se cancela anualmente. Cuando el crédito es de 20 mil el plazo sube a 7 años. En consecuencia, la producción de leche que obtuvieron los ganaderos en los diferentes sectores de la sierra sur (provincia de Loja) fueron: 10 litros (Saraguro, Gonzanamá); 8 litros (Loja, Malacatos, Gualel, Calvas, Espíndola, Puyango, Macará) y, 6 litros en (Pindal, Zapotillo Paletillas, Garza Real). El precio promedio de venta del litro de leche fue de 52 centavos, precio mayor en 10 centavos respecto al año anterior; por otra parte el precio de la arroba de carne fue de USD 34. En dos cantones de la provincia de Loja, los entrevistados señalaron como problemas que enfrentaron los ganaderos: el clima desfavorable, por la sequía las reses carecieron de pasto para su alimentación, lo que incidió para que haya poca producción de leche. Los productores ganaderos a nivel de fincas tienen para la producción de ganado y leche entre 5 a 15 hectáreas y, por cada hectárea poseen de 1 a 2 UBA. Para concluir el análisis en los diferentes cantones de la provincia de Loja, se debe señalar que las previsiones son de optimismo por parte de los informantes, ya que manifestaron que el hato ganadero seguirá creciendo en la mayoría de cantones, debido al incremento en el número de créditos que BE ha entregado durante el primer trimestre de 2017; a excepción de los cantones Calvas, Espíndola y Puyango sectores en los cuales la actividad pecuaria se mantendrá sin cambios. Por su parte, en la provincia del Cañar, cantones: Delec, Biblián, Tambo y Suscal, el hato ganadero no cambió en 2016, debido a que los precios de los productos (leche y carne) bajaron en los últimos 6 meses. Se mencionó por parte de los entrevistados de BE que los ganaderos han preferido acudir a entidades privadas (Cooperativas) para solicitar créditos para la actividad pecuaria, debido a la demora en los trámites en la entidad pública (BE), a pesar que los intereses son más altos pues los cobran como créditos de consumo y no como créditos productivos. En tal sentido las inversiones que realizaron los ganaderos en estas zonas fueron mayores, por el incremento en los costos de producción de la leche, el alza del precio de los insumos y de la subida en el costo de la mano de obra. En consecuencia, la producción que obtuvieron en Tambo y Suscal fue de 7 litros/vaca/diario; tomando en cuenta que un pequeño ganadero dedica mínimo 5 hectáreas a la ganadería y, si por cada hectárea tiene 2 UBA, la producción lograda alcanzó los 70 litros, con una variación negativa

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de 40 litros menos respecto al año anterior. Dicha producción se comercializó a través de los intermediarios, a un precio de 35 centavos. En cambio, en Delec y Biblián los ganaderos ordeñaron 12 litros, que comerciados a un precio de 40 centavos a través de los intermediarios, generaron recursos por USD 4.8 diarios. Asimismo, se mencionó por parte de la oficial de negocios de BE que la baja de los precios afectó la economía de los ganaderos por lo cual se han retrasado en los pagos con la entidad financiera pública. Respecto al precio del litro de leche se indicó que no se respeta el precio oficial fijado en 42 centavos, lo que también va en deterioro de la economía de los pequeños ganaderos. Además, se manifestó que ciertos ganaderos de Tambo y Suscal entregaron su producción lechera a NUTRILECHE a un precio de 47 centavos. Para 2017, los informantes de BE consideraron que el hato ganadero en estos cantones de la provincia de Cañar no cambie. Referente a los créditos dirigidos al sector pecuario (ganado bobino) en el período enero – diciembre de 2016, crecieron tanto en el número de operaciones como en montos, tal como se puede apreciar en el cuadro 39.

CUADRO 39

Como se puede observar, el número de créditos aprobados por BE en el período enero-diciembre de 2016 creció el 13.8%, es así que la entidad pública realizó 29,823 operaciones crediticias, y con relación a similar ciclo del año anterior, el banco estatal adjudicó 26,196 créditos. De igual manera, si comparamos los montos concedidos en el mismo período de estudio de 2016, BE desembolsó USD 140,671,946 para ganado bobino, lo que significa un crecimiento de 11.3%, con relación a los USD 126,369,536 que costeó en el 2015, lo que significa una variación absoluta positiva de USD 14,302,410. En resumen, según los resultados agregados obtenidos de la investigación se puede anotar que el precio por cada litro de leche a nivel de finca aumentó 0.02 centavos, con respecto a los 42 centavos que se cotizó en el año 2015, es decir el litro de leche fue de 44 centavos. Por su parte, la arroba de ganado en pie en las zonas ganaderas se comercializó en USD 27, precio menor en USD 1 respecto a los USD 28 que se vendió la arroba en el año anterior.

29,823 140,671,946 26,196 126,369,536 55,616 125,189,962 13.8% 11.3% -46.4% 12.4%

Pecuario Ganado Bovino 29,823 140,671,946 26,196 126,369,536 55,616 125,189,962 13.8% 11.3% -46.4% 12.4%



Valor en

Dólares


(t / t-6)

Número


Número


Número

Operaciones

Valor en

Dólares

Número

Operaciones

Valor en

Dólares

Número

Operaciones




SUBSECTOR/RUBRO

AÑOS VARIACIÓN

2016 (t) 2015 (t-1) 2010 (t-6) (t / t-1)

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El destino principal de la producción de leche en el segundo semestre de 2016 fue la comercialización (80%), aunque también se mencionó como alternativa el procesamiento en finca -quesos y quesillos- (18%) y, consumo familiar (2%). El principal canal de mercadeo fueron los intermediarios con 70%; seguido por las plantas procesadoras 21% y venta directa en los mercados locales 9%. En consecuencia, la producción de leche mantiene el rendimiento (litro/vaca/diario), es así que alcanzaron 11 litros, volumen similar al registrado en el mismo período del año 2015. Entre los problemas que tuvieron que sortear los ganaderos se mencionaron: el clima desfavorable (sequía); los bajos precios de los productos (leche y carne); el alto costo de los insumos; la presencia de los intermediarios; la escasez de la mano de obra; la falta de asistencia técnica; falta de vías de comunicación; alto costo de mano de obra (USD 13 y USD 15 con y sin alimentación respectivamente), problemas de infraestructura; falta de financiamiento; altas tasas de interés (banca privada, cooperativas). En general, la actividad pecuaria durante el período en análisis del año 2016 experimentó una importante recuperación, es así que tanto el hato como las inversiones crecieron, respecto a similar período del año anterior (Ver Gráfico). La situación económica de los ganaderos, de acuerdo con los resultados de la investigación, fue calificada como normal por el 80% de los entrevistados, el 12% indicó que fue buena, y el 8% restante señaló que fue mala.

101

HATO GANADERO E INVERSIONES (Variación semestral, porcentajes, 2012-2016)


ABREVIATURAS

AEBE. Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador AGROCALIDAD. Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de Calidad del Agro AGRIPAC. Agroindustria S.A. AIQUISA. Agroindustria Quinindé S.A. ANCUPA. Asociación Nacional de Cultivadores de Palma Africana ANECACAO. Asociación Nacional de Exportadores de Cacao ANECAFE. Asociación Nacional de Exportadores de Café APROCICO. Asociación de Productores de Ciclo Corto BCE. Banco Central del Ecuador BE. BanEcuador CAD. Centro Agrícola Daule CIF. Costo Seguro y Flete CCMA. Cacao, Café, Maíz, Arroz CCN-51. Variedad de cacao ECUAQUÍMICA. Ecuatoriana de Productos Químicos C.A. FENAZÚCAR. Federación Nacional de Azucareros del Ecuador

58

63 63

47

68 69

76

50

42

61

42

69

58 57

66 68 66

28

36

70

0

10

20

30

40

50

60

70

80

I SEM.12 II SEM.12 I SEM.13 II SEM.13 I SEM.14 II SEM.14 I SEM.15 II SEM.15 I SEM.16 II SEM.16

Po

rce

nta

jes

HATO GANADERO INVERSIONES

102

FOB: Free On Board (Puerto de Carga) Ha. Hectárea IANCEM. Ingenio Azucarero del Norte Compañía de Economía Mixta INIAP. Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias INTEROC S.A. Agroindustria de Productos Alimentos, Agricultura, Químicos JUAL. Junta de Usuarios América Lomas LACTOJUBONES. Empresa de Economía Mixta del Gobierno Provincial del Azuay Planta Procesadora MAGAP. Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuicultura y Pesca NESTLE. Compañía Agroalimentaria NUTRI LECHE. Lácteos San Antonio PC: Pudrición del Cogollo (Enfermedad que ataca a las plantas de palma) PRONACA. Procesadora Nacional de Alimentos TM: Tonelada Métrica TM/Ha. Tonelada métrica por hectárea UBA. Unidad Bobina Agrícola UNA. Unidad Nacional de Almacenamiento USD. Dólares de los Estados Unidos de América

REPORTE DE COYUNTURA SECTOR AGROPECUARIO€¦ · como de la superficie cosechada y el volumen de...

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