Requerimientos Nutricionales

• Comprender los requerimientos nutricionales según edad, sexo y actividad física de las personas.

¿Qué vamos a aprender?

Objetivo de la clase

• Identificar, explicar, analizar, formular hipótesis.¿Cómo lo lograremos?

Habilidades del pensamiento

Para tener presente

Requerimiento nutricionalSegún la Organización Mundial de la Salud (OMS)La dosis de energía alimentaria que compensa elgasto de esta.o En los niños y mujeres embarazadas o

lactantes, las necesidades energéticas incluyen las asociadas con la formación de tejidos o la secreción de leche a un ritmo comparable con la buena salud.

Nutrientes energéticos:

Son aquellos que metabolizados en el organismo producen

energía

Ejemplo: Proteínas, carbohidratos, lípidos

Nutrientes no energéticos

Son nutrientes inorgánicos. No son metabolizados pero cumplen funciones

vitales en el organismo

Ejemplo: Sales minerales y vitaminas

Requerimientos energéticos

• Metabolismo basal: Es el consumo calórico mínimo que necesita un organismo vivo para completar sus funciones vitales básicas.

• Actividad física: Consumo calórico necesario para realizar actividades diversas.

Tasa metabólica basal

• ¿Qué es? – Es la cantidad mínima de energía que requiere nuestro

organismo para la realización de funciones metabólicas esenciales, como la respiración.

• ¿Cómo se mide? – En ayuno, en reposo, con la persona recostada, a una

temperatura ambiente mayor o igual a 20°C.• ¿Qué factores intervienen?– Edad, masa corporal, La TMB en hombres es mayor

que la de las mujeres.

Consideraciones al momento de alimentarse

Con los datos que aparecen en las paginas 60 y 61 del libro, calculen sus propias necesidades energéticas y escríbelas en tu cuaderno.

Actividad

¿Qué aprendimos hoy?

o Requerimiento nutricionalo Tipos de nutrienteso Tasa metabólica basal