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RESIDUOS SÓLIDOS
Oportunidad de emprendimiento
Piura - Perú
2019
HOMERO ANDRADE
RESIDUOS SÓLIDOS
Oportunidad de emprendimiento
Piura - Perú
2019
HOMERO ANDRADE
Donde el común de la gente solo alcanza a ver
las debilidades y las amenazas, unos cuantos
descubren las oportunidades que el
problema esconde. Entonces: poniendo en
franco movimiento productivo el
razonamiento, la creatividad y el juicio
crítico empiezan una tarea retadora que los
conduce al éxito.
Homero Andrade
Autor/editor: Mercedes Homero Andrade Mantilla
e-mail: [email protected]
Calle 17 de agosto Nº 672 Florencia de Mora
Trujillo, La Libertad – Perú
1ª. Edición – Junio 2019
Impreso en el Perú RUC 10329123192
Av. Juan Pablo II Nº 175. Urbanización San Andrés Trujillo – Perú
e-mail: [email protected] Teléfono 044-222747
Hecho el Deposito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 2019-07437
Este libro se terminó de imprimir en junio del 2019
PRESENTACION
El vertiginoso avance tecnológico ha superado de manera
“casi milagrosa” los más serios problemas que dificultaban
la vida humana. El trabajo manual forzado ya no “existe” las
maquinas lo han reemplazado por completo. En los tiempos
actuales las epidemias, las hambrunas o las guerras no son
la mayor amenaza para la subsistencia de la vida en la
Tierra como lo eran en tiempos pasados. El peligro,
exponencialmente creciente, proviene del desequilibrio de
los factores ambientales y las relaciones tróficas causado
por la incontrolable emisión de gases y residuos sólidos.
La incalculable cantidad de desperdicios producidos y
arrojados indiscriminadamente al suelo y a los cuerpos de
agua alteran o reducen las condiciones para el florecimiento
de la vida. En este aspecto, la tecnología no ha podido aun
ofrecer una eficaz solución, el manejo integral de desechos
es apenas una alternativa menor que no alcanzamos a
comprender y menos llevarlo a la práctica.
En la Institución Educativa PSM Nº 15034 de Tambogrande,
el manejo integral de residuos sólidos lo venimos
ejecutando institucionalmente desde el 2015. La intención
de esta publicación es compartir nuestras experiencias con
ustedes y puedan utilizarlas como línea de base para
mejores trabajos que conduzcan a disminuir
significativamente la contaminación por residuos sólidos.
CARÁTULA
La fotografía de la portada muestra a un grupo de
estudiantes de la Institución Educativa Primaria y
Secundaria de Menores Nº 15034 del caserío San Isidro
10-4, Tambogrande – Piura, elaborando un hermoso mural
alusivo a la conservación del medio ambiente. Lo
interesante es que lo están haciendo íntegramente con
restos de botellas y vajilla de vidrio. La institución, en su afán
de luchar contra la contaminación por residuos sólidos, ha
modificado su metodología de trabajo. Las clases teóricas
dentro de las paredes de las aulas que conllevan
únicamente a los aprendizajes memorísticos han sido
reemplazas por las experiencias vivenciales en el campo de
los hechos. Solo cuando nos enfrentamos directamente a
los problemas que afectan nuestro diario acontecer
ponemos inmediatamente en franco movimiento nuestra
enorme capacidad de razonamiento, creatividad y juicio
crítico para encontrar rápidamente la solución a los peligros
que éstos representan.
RESUMEN
Los residuos sólidos constituyen una alarmante fuente de
contaminación para toda la humanidad, especialmente para
las clases sociales en vías de desarrollo. En la Institución
Educativa PSM Nº 15034 del caserío San Isidro 10-4,
Tambogrande - Piura, se viene trabajando desde 1993 con
la intención de reducir la contaminación por estos desechos.
En el 2007 se realizó un diagnostico que nos condujo a
identificar cualitativa y cuantitativamente los principales
desechos que contaminaban nuestros ambientes y las
fuentes de procedencia. Los resultados y las alternativas de
solución se plasmaron en nuestros documentos de gestión
para darle tratamiento pedagógico. A partir del 2015
institucionalizamos el manejo integral de residuos sólidos
involucrando a los padres de familias, instituciones locales,
autoridades y comunidad en general. El 2017, luego de
realizar un trabajo de reingeniería, rediseñamos las
actividades incluyendo la firma de convenios con las
diferentes instituciones comunales y la concientización
pedagógica de estudiantes y padres de familia a través de
clase vivenciales. La planificación de dichas actividades se
plasmó en el proyecto institucional “Voy a reciclar porque mi
planeta quiero preservar”. Al 2019, además de importantes
premios y reconocimientos, hemos logrado reducir
significativamente la presencia de residuos sólidos dentro y
fuera de nuestra institución.
ÍNDICE
Presentación Carátula Resumen Situación problemática…………………………………11
Objetivos…………………………………………………12
Justificación………………………………………….…. 28
Marco teórico…………………………………………… 20
Materiales y método…………………………………… 24
Resultados y discusión…………………………………27
Conclusiones…………………………………………….49
Referencias bibliográficas………………………………51
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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SITUACIÓN PROBLEMÁTICA
Según el informe del Banco Mundial emitido el 20 de
setiembre del 2018, la cantidad de residuos sólidos
producidos en el planeta el 2016 fue de 2 010 millones de
toneladas, agrega que si no se toman medidas correctivas los
desechos aumentarán a 3 400 millones de toneladas para el
año 2 050 lo que significaría un incremento del 70% respecto
a los niveles actuales. Aclara que Estados Unidos y Europa
general el 34% de los desechos mientras que Asia oriental y
el Pacifico el 23%. Finaliza diciendo que el 2016 se generaron
242 millones de toneladas de desechos plásticos, lo que
representa el 12% del total de desechos sólidos.
Un estudio realizado por Liu, M. (2018) publicado en la revista
Scientific Reports, afirma que la gran mancha de basura del
Pacífico mide aproximadamente un millón seiscientos mil
kilómetros cuadrados (1 600 000 Km2), es decir más grande
que Perú y Ecuador juntos - la superficie de Perú es 1 285
000 Km2 y la de Ecuador 283 mil Km2 respectivamente. Luego
agrega, 80 000 toneladas métricas de basura flotan sobre el
mar y se mueven lentamente arrastrado por las corrientes.
Mancha de basura que flota sobre las aguas del Océano
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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A nivel nacional, el informativo RPP Noticas en su edición del
5 de septiembre del 2018, afirma que diariamente se
producen 23 mil toneladas de basura y que solo el 15% se
reciclan.
Al entrevistar a la Ministra del Ambiente Fabiola Muñoz, esta
manifestó “el problema de la contaminación por residuos
sólidos es preocupante, no podemos continuar arrojando los
desechos en los ríos, quebradas, al mar o quemándolos
porque los niveles de contaminación que estamos generando
son demasiado altos, a esto habría que agregar el agravante
de la falta de segregación que dificulta la tarea de reciclar”. El
mismo informativo continúa afirmando que Lima, la ciudad
que produce más de 8 mil toneladas diarias de basura, cuenta
con tan solo 4 rellenos sanitarios y que a nivel nacional
existen 1400 botaderos los que generan peligrosos focos
infecciosos.
Alvina Ruiz presidenta de la ONG Ciudad Sostenible,
entrevistada por Castro (2015) y publicada el 23 de enero del
mismo año en el diario La República, manifestó. En la Región
Piura se producen alrededor de 800 toneladas de basura al
día y ninguna de las principales ciudades de esta región
cuenta con relleno sanitario físico legal, lo que se hace es
arrojar la basura en botaderos, constituyéndose estos, en
peligrosos focos infecciosos y generadores de grandes
cantidades de anhídrido carbónico que aumentan el efecto
invernadero y cambio climático.
En el distrito de Tambogrande la basura se observa en
abundancia, sobre todo en los alrededores del Mercado
Central, en las orillas del rio Piura y en los bordes de la
Carretera Panamericana. En el Caserío San Isidro 10-4,
importante sector dentro del Valle de San Lorenzo, la basura,
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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sobre todo bolsas y botellas plásticas, se arrojan
indiscriminadamente a los canales de distribución de este
líquido elemento, contaminando no solamente el agua de
regadío sino la de consumo doméstico.
Observe la cantidad de basura que flota sobre las aguas en los canales de distribución para regadío y consumo humano.
En la Institución Educativa PSM N° 15034, ubicada en el
caserío San Isidro 10-4 distrito de Tambogrande. El manejo
de residuos sólidos se trabajó aisladamente desde 1993,
luego se incorporó en nuestros instrumentos de gestión a
partir del 2007 y se institucionalizó a partir del 2015. Las
acciones iniciales estuvieron orientadas principalmente al
recojo, almacenamiento y quema de desechos. Los esfuerzos
de los encargados de la limpieza, las esporádicas campañas
de limpieza por parte de los padres de familia y las muy bien
diseñadas clases teóricas no eran suficientes para solucionar
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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el problema de la basura en nuestros ambientes. Las
envolturas de caramelos, los sobres de galletas, los
empaques de refrescos, los palitos de chupetes y chupetines,
los utensilios descartables, los vidrios, los papeles, las bolsas
y botellas plásticas se observaban esparcidos indistintamente
por todos nuestros ambientes internos y externos.
El 2007, antes de formular nuestro PEI, realizamos un estudio
para determinar con cierto grado de certeza los principales
residuos sólidos presentes, las fuentes de procedencia y las
razones por las que nuestra institución no lucia limpia como
lo deseábamos. Con el método del transecto se comprobó la
presencia, en promedio, de seis desechos sólidos por metro
cuadrado. Los vendedores ambulantes de la parte externa, el
quiosco escolar y la celebración de actividades del calendario
cívico escolar eran las principales fuentes de procedencia de
residuos. El equivocado trabajo pedagógico y no la falta de
limpieza diaria, resultaron ser las principales razones para la
presencia de la abundante cantidad de residuos sólidos
esparcidos indiscriminadamente dentro y fuera de nuestra
institución.
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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TABLA N° 01: Porcentajes de los principales grupos de residuos sólidos encontrados en los ambientes de la IE 15034 en el año 2007.
GRUPO DE RESIDUOS SOLIDOS PORCENTAJE Envases y envolturas Botellas y bolsas plásticas Bajilla descartable Papel, cartón y tela Vidrios y otros
29 % 24 % 20 % 17 % 10 %
TOTAL 100 %
La tabla N° 01 muestra los cinco principales grupos de
residuos sólidos identificados en los ambientes de la IE.
15034 en año 2007
GRAFICO N° 01: Distribución porcentual de residuos sólidos inorgánicos identificados en IE N° 15034 el año 2007
LEYENDA Envolturas y empaques
Botellas y bolsas plásticas Bajilla descartable
Papel, cartón y telas Vidrios y otros
17%
20%
10%
24%
29% 17
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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Ante esta situación, y decididos a cambiar radicalmente hasta
convertirnos en una institución modelo a nivel local, regional
y nacional en el manejo integral de residuos sólidos. Desde
nuestros instrumentos gestión, nos planteamos los siguientes
objetivos.
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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OBJETIVOS
General: Reducir drásticamente la contaminación por
residuos sólidos en nuestros ambientes internos y externos a
través de la modificación de nuestra labor pedagógica; el
involucramiento de padres de familia, comunidad e
instituciones y; promoviendo el emprendimiento a través de
la ejecución del proyecto “voy a reciclar porque mi planeta
quiero preservar”
Específicos:
1. Cambiar las clases teóricas por clases vivenciales
utilizando los residuos sólidos como materiales educativos
no estructurados.
2. Mejorar la organización de los padres de familia para la
participación en el manejo integrado de residuos sólidos a
través del fortalecimiento de los Comités de Aula.
3. Involucrar a los vecinos de la comunidad mediante la firma
de convenios y convertirlos en aliados estratégicos en el
manejo integral de residuos sólidos producidos en nuestra
comunidad.
4. Rechazar el uso de todo tipo de materiales descartables
dentro de la institución proponiendo alternativas de
sustitución viables.
5. Utilizar los diversos tipos de residuos sólidos producidos en
el interior de nuestra institución para desarrollar proyectos
de emprendimiento bajo el titulo general “Voy a reciclar
porque mi planeta quiero preservar”
6. Gestionar y firmar convenios de colaboración eficaz con
instituciones involucradas en el tema de la contaminación
ambiental y en manejo integral de residuos sólidos.
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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JUSTIFICACIÓN
Teóricamente el trabajo de reducir drásticamente la
contaminación por residuos sólidos se justica porque hemos
revisando pedagógicamente información relevante sobre el
tema de la contaminación ambiental y manejo de residuos
sólidos a nivel mundial, nacional, regional y local. La
terminología y datos estadísticos que hemos utilizado fueron
de mucha importante para incrementar nuestros
conocimientos sobre este tema tan importante para la
convivencia armónica entre el hombre y la naturaleza. El
impresionante incremento de desechos sintéticos y la
insuficiente capacidad para su tratamiento provoca la rápida
contaminación de fuentes de vida, especialmente las
acuáticas trayendo como consecuencia la disminución y
desaparición drástica de especies por bloqueo de la cadena
trófica o por reducción de espacios. En este sentido la
información que hemos procesado nos ayudó a promover la
concientización y la toma de decisiones orientadas a la
búsqueda de soluciones al problema de la contaminación por
residuos sólidos.
Metodológicamente el trabajo de manejar integralmente los
residuos sólidos es relevante porque al trabajar proyectos con
estudiantes hemos tenido la oportunidad de llevar a la
práctica actividades de aprendizaje diseñadas desde la
pedagogía y la didáctica. La enseñanza y el aprendizaje
basado en proyectos requieren de una delicada
secuencializacion de actividades. El diseño de las sesiones
de aprendizaje, están orientadas al logro de aprendizajes
medibles con los desempeños y estándares de acuerdo al
Currículo Nacional de la Educación Básica.
Socialmente, el trabajo sostenido de disminuir la
contaminación ambiental a través del manejo integral de
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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residuos sólidos viene beneficiando directamente a todas las
personas que conforman la familia escolar de la Institución
Educativa 15034, e indirectamente a toda la población local,
regional, nacional y mundial, porque finalmente, el problema
de la contaminación afecta a todos sin distinción alguna. El
recojo, transporte, segregación, transformación y
comercialización de desechos propició el emprendimiento y
generación de importantes negocios generando puestos de
trabajo y mejorando la calidad de vida de muchas familias.
Así mismo, el trabajo integrado con los residuos sólidos
conllevó a la disminución drástica de focos infecciosos y el
mejoramiento de la salud ambiental.
Estudiante de segundo grado de primaria mostrando la gran
variedad de artesanía elaborada con chante.
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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MARCO TEORICO
El Banco Mundial (2018), en su informe de septiembre del
mismo año, afirma, “los plásticos son especialmente
problemáticos. Si no se recolectan y gestionan
adecuadamente, contaminarán y afectarán los cursos de
aguas y los ecosistemas durante miles de años”, luego
agrega “la gestión de los residuos sólidos, a pesar de que
constituye un elemento esencial de las ciudades sostenibles,
sanas e inclusivas, suele pasarse por alto, sobre todo en los
países de ingreso bajo. Mientras que en los países de ingreso
alto se recupera más de un tercio de los desechos por medio
del reciclado, en los países de ingreso bajo solo se recicla un
4 % de desechos. Se estima que en el 2016 la emisión de
dióxido de carbono generado por los desechos significó el 5%
de emisiones mundiales” “Los desechos no recogidos y mal
eliminados tienen un impacto significativo en la salud
pública. El costo de abordar ese impacto es mucho más
elevado que el de elaborar y hacer funcionar sistemas
sencillos y adecuados de gestión de desechos”
Liu, M. (2018) en su trabajo de investigación sobre la mancha
de basura que flota sobre el mar, publicado en la revista
científica Scientific Reports. Expresó: “Nos sorprendió la
cantidad de objetos plásticos grandes que encontramos,
pensábamos que la mayoría de restos correspondían a
pequeños fragmentos, pero este nuevo análisis arroja una luz
sobre el alcance de los escombros”, Luego explica que las
redes de pesca constituyen casi la mitad de esta gran mancha
de escombros, se estima que cada año se pierden 640 mil
toneladas de redes de pesca en el entorno marino.
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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En la página virtual IUSC (2019) encontramos que ante la
progresiva incorporación a la legislación en las directivas
europeas en materia de medio ambiente, la creciente
sensibilidad social, la responsabilidad civil y penal de las
empresas por daños causados al medio, los problemas de
contaminación del aire y el aumento de los residuos,
especialmente de los tóxicos y peligrosos, ha obligado a las
empresas y administraciones públicas a desarrollar e
incorporar eficaces herramientas de gestión medioambiental,
exigiendo la puesta en marcha de efectivas políticas
ambientales para conseguir una mejora continua del entorno.
En este contexto la Universidad de Cádiz – España - , desde
una política de anticipación, viene ofreciendo una formación
especializada que capacita efectivamente para intervenir con
seguridad y eficacia en la gestión del medio ambiente. En
este sentido ha implementado la entrega del Título de Experto
Universitario en Gestión de Residuos.
Romero, J. (2012) Al realizar un estudio en la Escuela de
Carabineros “Alfonso López Pumarejo” de Colombia,
orientado a mejorar las condiciones ambientales de la
institución dando un adecuado manejo a los residuos
producidos dentro la escuela, propuso, entre otras
alternativas, las siguientes: Realizar una campaña de
concientización sobre la importancia de la protección y
conservación del medio ambiente natural, disminuir en un
20% la cantidad de residuos producidos, realizar la
segregación para facilitar su reciclaje, y mejorar las
condiciones de recojo para incrementar el área de
recolección.
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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Miranda, A. (2014) en su trabajo titulado la Educación
ambiental en el proceso de enseñanza-aprendizaje, realizado
en Cuba, sostiene que la escuela juega un importante papel
en la educación de las personas para la formación de
conocimientos relacionados con la protección del medio
ambiente, Agrega, sin embargo los docentes no se
encuentran preparados para el tratamiento de los problemas
ambientales en su labor diaria con los estudiantes.
Corresponde a la escuela actual dar continuidad a la política
del Estado desarrollando de manera sistemática, responsable
y creadora un conjunto de acciones tendientes a la educación
ambiental de los niños, jóvenes y adultos, asumida como un
proceso continuo y permanente y una dimensión básica de la
educación integral de todos los ciudadanos que rebase el
marco de la escuela para trascender a la familia, la
comunidad y en definitiva a la sociedad en su conjunto, de
modo tal que propicie la orientación de los procesos
económico-sociales y culturales en aras del desarrollo
sostenible.
La misma fuente continúa diciendo. La educación ambiental
es necesario que se aborde desde las distintas asignaturas,
vinculada al contenido de las mismas y en las actividades del
proceso de enseñanza – aprendizaje a través de la relación
con los problemas ambientales de la comunidad, con el
propósito de que en los estudiantes se fomenten, desarrollen
y profundicen hábitos de cuidado, protección y amor por el
medio ambiente. Se plantea entonces la educación ambiental
como un proceso educativo permanente en la cual se
manifiesten de manera integrada los diferentes saberes
relacionados con el medio ambiente, así como las relaciones
que se reflejan entre los mismos, el cual debe desarrollarse a
través de la cooperación de las distintas asignaturas de forma
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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tal que se integren en los contenidos. Es importante un
diagnóstico real basado en los problemas que se presentan
en la comunidad y que se aproxime a la individualidad en los
estudiantes, además de lograr el conocimiento de las
fortalezas y debilidades de los docentes en función de lograr
una mayor preparación e identificar las relaciones entre las
asignaturas desde diferentes aristas, vistas a través de la
vinculación entre la teoría y la práctica.
El noticiero RPP Noticas (2018) en su edición del 5 de
septiembre afirmo que el Perú produce 23 mil toneladas
diarias de basura. En dicha edición, la Ministra del Ambiente
destaca la importancia de segregar aquello que se pueda
reciclar. Estamos generando demasiado plástico,
necesitamos que entiendan que la exposición final de los
residuos es algo muy importante, no podemos seguir
tirándolo en los ríos o quemándolos, expreso.
Castro (2015) en el artículo periodístico publicado el 23 de
enero del 2015 en el diario La República. Refiriéndose al
manejo de la basura en Piura, afirma que en una entrevista a
la presidenta de la ONG “Ciudad Sostenible”, Albina Ruiz,
esta manifestó que Piura genera 800 toneladas de residuos
sólidos al día y no cuenta con relleno sanitario físico legal. Lo
que existe son botaderos municipales sin ningún tipo de
garantía ambiental. Luego, la misma entrevistada, agregó
que se está trabajando para demostrar que el tratamiento de
la basura en Piura si puede constituir una alternativa de
negocio. Se puede crear una fábrica de compost y humus,
concluyo.
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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MATERIALES Y MÉTODOS
En la Institución Educativa PSM Nº 15034, el manejo de los
residuos sólidos se viene desarrollando como parte del
Enfoque Ambiental que la institución practica desde la década
de los 90. A raíz de la visita de la especialista en medio
ambiente, profesora Ruby Albán Córdova; por encargo de la
Directora de la UGEL Tambogrande, profesora Virginia
Guadalupe Atarama Vásquez en el año 2017, decidimos
recurrir a la reingeniería para repotenciar el trabajo y
emprender nuevos retos. Formamos una Comisión Central y
varias comisiones de ejecución de actividades propuestas en
la Guía para la Evaluación del Enfoque Ambiental 2017.
El diagnóstico realizado el año 2007 y plasmado en nuestros
documentos de gestión fue verificado para confirmar con
exactitud la calidad y cantidad de desechos producidos, las
fuentes de procedencia de los mismos, y las posibles razones
del porque nuestra institución no lucia más limpia de lo que
en la práctica se podía observar. Los nuevos resultados
ratificaron que los vendedores ambulantes de la parte externa
del colegio, el quiosco de la institución y la celebración de
actividades del Calendario Cívico Escolar y de onomásticos
eran las principales fuentes de producción de los desechos
identificados.
Se pudo constatar además que la falta de recipientes
adecuados para depositar la basura según sus clase y la
escasa cultura ambiental por parte de estudiantes, docentes,
padres de familia y ocasionales visitantes eran las principales
razones del porque nuestra institución no lucia tan limpia
como lo deseábamos. Además, dado que nuestra institución
cuenta con amplios jardines y una hectárea de terreno
dedicada al cultivo ecológico de hortalizas, verduras y plátano
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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orgánico, la producción de residuos procedentes de estos
cultivos resultó ser abundante y deficientemente tratados.
La recolección y segregación de desechos evidenció la
presencia de dos grandes grupos de residuos sólidos
producidos en el interior y exteriores de la institución:
orgánicos e inorgánicos. Los residuos orgánicos provenientes
de la poda y cosecha de nuestros cultivos fueron utilizados
para elaborar ingeniosas piezas de artesanía, abono
orgánico, bogas y alimento balanceado para diversos tipos de
animales domésticos.
Entre los residuos sólidos inorgánicos identificamos cinco
grupos principales: Envolturas y empaques de golosinas,
botellas y bolsas plásticas, vajilla descartable; papel y vidrio.
Con las envolturas y empaques de golosinas elaboramos
material educativo como letras y hermosos murales. Con las
botellas plásticas confeccionamos flores, floreros, papeleras,
adornos, recipientes para la siembra de plantas medicinales
y decorativas. Hemos rechazado el uso de bolsas plásticas y
lo estamos reemplazando con bolsas de tela elaboradas con
retazos y telas limpias de segundo uso confeccionadas por
estudiantes y padres de familia. Con los papeles y cartones
estamos elaborando papel burdo, hermosas piezas de
artesanía y pan de oro. Con los vidrios se han construido
impresionantes murales alusivos a la conservación del medio
ambiente.
La Guía para la evaluación del Enfoque Ambiental y el
reconocimiento de logros ambientales de las instituciones
educativas públicas y privadas de la educación básica
(MINEDU 2018) especifica cinco componentes para la
evaluación del mencionado enfoque transversal de la
educación peruana: Gestión escolar, Cambio climático,
Ecoeficiencia, Salud y Proyectos Educativos Ambientales
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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Integrados. Dentro del componente de ecoeficiencia se
detallan las actividades y medios de verificación para el
manejo de residuos sólidos. En nuestra institución, decididos
a mejorar sustantivamente en este aspecto, hemos diseñado
cuidadosamente y ejecutado con esmero más de una
actividad para cada uno de los hitos según la mencionada
guía. Luego de arduo trabajo los resultados fueron más que
sorprendentes.
Niños de cuarto grado de primaria aprovechando nuestros recursos educativos no estructurados para lograr aprendizajes en contacto directo con el medio ambiente natural. Obsérvese el trabajo inclusivo con estudiantes con necesidades educativas especiales.
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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RESULTADOS Y DISCUSIÓN
El manejo integral de residuos sólidos a través de la firma de
convenios y trabajo cooperativo con nuestros aliados
estratégicos, la concientización de la comunidad educativa
con el desarrollo de clases vivenciales y la ejecución las
actividades del proyecto “Voy a reciclar porque mi planeta
deseo preservar” nos ha conducido a lograr la total
desaparición de desechos por nuestros ambientes internos y
externos. Hemos logrado institucionalizar el trabajo
comprometiendo a los padres de familia, las instituciones
locales, y la comunidad en general. Ahora Nuestras fronteras,
pasadizos, plataformas, aulas de clase, jardines y huertos
lucen totalmente limpios.
La creatividad para utilizar los desechos como materia prima
para elaborar gran variedad de materiales educativos no
estructurados, ingeniosas piezas de artesanía, productos
industriales y el emprendimiento para generar negocios; ha
sido otro de nuestros grandes logros.
Debemos aclarar que el trabajo del manejo de residuos
integral de sólidos lo hemos realizado como parte del trabajo
del Enfoque Ambiental en los seis componentes que
especificaba, hasta el 2017, la Guía de Evaluación de Logros
Ambientales. Es por eso que las mejoras no solamente se
evidencian en la limpieza sino también en el cambio climático
con la recuperación de espacios a través de la siembra de
árboles ornamentales, en salud con el tratamiento del agua
para consumo, en ecoeficiencia con el uso de la bicicleta y el
sombrero; entre otros.
Las actividades realizadas y las evidencias lo mostramos a
continuación.
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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EVIDENCIA Nº 01: Organizacion nuestros documentos de
gestión, desde el PEI hasta las sesiones
de aprendizaje, orientados al trabajo
integral con residuos sólidos.
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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EVIDENCIA Nº 02
Desarrollo de clases vivenciales utilizando materiales
educativos no estructurados elaborados con residuos sólidos.
Estudiantes de primer grado de primaria utilizando letras
elaboradas con chante de plátano, procedente del huerto de
la institución, para formar palabras. Los padres de familia
tejen el chante y elaboran diversos materiales educativos
como letras, figuras geométricas, sobres, fólderes, cintas
métricas, tapetes, sombrillas, etc. Este residuo significaba un
serio problema para su manejo, lo único que hacíamos con él
era abono orgánico. El ingenio y la creatividad encontró una
nueva y útil aplicación, ahora el problema es que la cantidad
requerida no es suficiente para satisfacer nuestras
necesidades.
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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EVIDENCIA Nº 03
Elaboración y ubicación estratégica de recipientes rotulados
para depositar los residuos sólidos de acuerdo con su
clasificación.
Niños de primer grado de primaria, junto a su profesor, muestran satisfechos la elaboración de una batería de recipientes pintados, rotulados y ubicados estratégicamente, para depositar los residuos sólidos de acuerdo a su clasificación. Los recipientes menores, los que se encuentran en las aulas de clase, se han construido con botellas plásticas, con chapas, con chante o, simplemente no existen porque los estudiantes han aprendido a guardar los desechos para depositarlos en los que observamos en el momento adecuado.
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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EVIDENCIA Nº 04 Segregación de los residuos sólidos producidos dentro de la IE y ubicación en los recipientes adecuados según rotulación y color.
Estudiantes de segundo grado de secundaria realizando la segregación de residuos sólidos producidos dentro la institución y depositándolos en los recipientes adecuados según rotulación y color. En los inicios del trabajo con residuos sólidos, allá por la década de los 90, identificamos hasta siete variedades de estos desperdicios, ahora, después de más de 20 años de trabajo lo hemos reducido a cuatro: orgánicos, envoltura y empaques. Papeles y cartones y, bolsas y botellas plásticas.
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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EVIDENCIA Nº 05 Elaboración de variedad de piezas artesanales utilizando el chante producido en nuestra institución como desecho del cultivo ecológico de plátano orgánico.
Estudiantes de quinto grado de secundaria elaborando
hermosas piezas de artesanía con chante procesado
proveniente del cultivo ecológico de plátano orgánico en
nuestros huertos escolares. Con el proyecto titulado “Plátano
orgánico, oportunidad de vida” participamos en la XV Feria
Binacional de Ciencia y Tecnología realizada en ciudad de
Zamora Chinchipe del vecino país del Ecuador en donde
tuvimos la fortuna de ganar el Primer Puesto en el área de
Ciencias Ambientales.
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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EVIDENCIA Nº 06 Mejoramiento de la producción de hortalizas y verduras fertilizándolo con abono orgánico preparado con los residuos sólidos orgánicos producidos en nuestros huertos escolares.
Estudiantes del tercer grado de secundaria picando los tallos
y hojas de las plantas de plátano cosechadas para la
elaboración de abono orgánico. El picadillo se mezcla con
guano de corral y agua y luego se entierra en un hueco
preparado con anterioridad. Si hay apuro por el abono se
destapa y se revuelve y agrega más agua, caso contrario se
deja reposar por tres meses para que las bacterias y hongos
realicen la descomposición obteniéndose un nutritivo y limpio
abona orgánico.
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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EVIDENCIA Nº 07
Utilización de las cascaras de plátano, verde y maduro,
producto del consumo de la fruta fresca ecológica cultivada
en el huerto de nuestra institución, para preparar alimento
balanceado para animales.
Padres de familia picando las cascaras de plátano verde para
preparar alimento balanceado para aves. Lo mismo se hace
con las cascaras de los plátanos maduros. Se pican, se secan
al sol, se muele y se mezcla con maíz para potenciar su valor
nutritivo y con harina de yuca para adiciónale consistencia.
Con una lata descartable se elabora un tamiz, la masa bien
mezclada se hace pasar por las cribas del tamiz, se seca al
sol y luego se envasa.
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EVIDENCIA Nº 08
Elaboración de material educativo utilizando las envolturas y
empaques de todo tipo de golosinas producidas como
producto de la venta de vendedores ambulantes así como del
quiosco de nuestra institución.
Estudiantes de segundo grado de secundaria trabajando con
las envolturas y empaques de golosinas para elaborar letras,
artesanía, murales, etc. De acuerdo a la necesidad
seleccionan los materiales, lo recortan y los unen con grapas
o pegamento. Por ejemplo para hacer una pulsera utilizan
envolturas de variados colores, doblándolo obtienen tiras
rectangulares del mismo tamaño que al unirlas forman
coloridas cadenas.
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EVIDENCIA Nº 09
Elaboración de coloridas flores, papeleras, floreros y otros
adornos utilizando las botellas plásticas descartables.
Con las botellas plásticas recortadas y pintadas pueden
elaborase materiales educativos, coloridas piezas de
artesanía, objetos de limpieza; utilizarse como material para
la agricultura o para la industria del reciclaje. En La fotografía
observamos a estudiantes del quinto grado de primaria
mostrando hermosas y coloridas llores elaboradas con
botellas plásticas.
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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EVIDENCIA Nº 10
Utilización de botellas plásticas como recipientes para
siembra ecológica de plantas medicinales y decorativas en un
diseño de riego vertical.
Observamos un conjunto de botellas plásticas dispuestas
verticalmente unidas con alambre y recortadas lateralmente
en la parte superior de tal manera que se pueda introducir
tierra y sembrar pantas de tamaño pequeño. Igual puede
disponerse horizontalmente. En el caso que mostramos los
estudiantes de tercer grado de secundaria elaboraron el
diseño mostrado, denominado “La cascada” y sembraron
variedad de plantas medicinales. El ahorro de agua es una
sus características más resaltantes.
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EVIDENCIA Nº 11
Rechazo de todo tipo de bolsas plásticas y reemplazo con
bolsas de tela elaboradas con retazos y telas limpias de
segundo uso.
Estudiantes de segundo grado de secundaria mostrando las
bolsas de tela elaboradas por ellas mismas bajo la asesoría
de la profesora del Área de Educación para el Trabajo. En
nuestra institución hemos rechazado el uso de las bosas
plásticas pero al mismo tiempo hemos propuesto la
elaboración de bolsas de tela como alternativa. Las bolsas de
tela pueden utilizarse para transportar los cuadernos o
realizar las compras una y otra vez contribuyendo al cuidado
del medio ambiente.
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EVIDENCIA Nº 12
Rechazo de todo tipo de bajilla descartable y reemplazo por
utensilios lavables.
En nuestra institución hemos rechazado totalmente el uso de
cualquier material desechable, especialmente vajilla. La
vajilla descartable constituía, años atrás, unos de los
principales residuos sólidos que inundaban nuestros
ambientes. Desde el año 2017 decidimos, a sugerencia de
una madre de familia, reemplazarlo por vajilla lavable. Desde
entonces, tal como muestra la fotografía, el compartir en la
celebración de nuestros eventos sociales lo realizamos en
vajilla lavable que utilizamos una y otra vez.
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EVIDENCIA Nº 13
Elaboración de hermosas piezas de artesanía y adornos
utilizando todo tipo de papeles y cartones reciclables.
Los estudiantes de todos los grados del nivel secundaria
elaboran estas hermosas piezas de artesanía utilizando papel
y cartón reciclable. Cortan el papel en piezas cuadrangulares
luego lo doblan hasta formar pequeños triángulos que
encajan unos en otros hasta dar forma a la figura deseada. El
papel y cartón se utiliza también para elaborar papel burdo,
un tipo de papel reciclado que puede utilizarse como material
para dibujo con crayolas o temperas. Con la masa del papel
y cartón se elaboran, también, todo tipo de figuras en pan de
oro.
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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EVIDENCIA Nº 14
Utilización de todo tipo de vidrios para la elaboración de
hermosos murales con alto contenido de mensaje alusivo a la
conservación del medio ambiente.
La imagen alusiva a la conservación del medio ambiente que
observamos se encuentra muy cerca de la puerta principal de
ingreso a la institución y está hecha con pequeños trozos de
vidrio. Los estudiantes bajo la atenta mirada del profesor del
Área de Educación Artística colocan lentamente cada una de
las pequeñas piezas de vidrios hasta cubrir los contornos de
las figuras previamente diseñadas teniendo cuidado de
combinar artísticamente las formas y colores.
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EVIDENCIA Nº 15
Mejoramiento de la limpieza del parque principal de nuestra
comunidad a través de la sensibilización, ubicación de
recipientes para el depósito de basura y la realización de un
programa de campañas de limpieza.
Padres de familia y estudiantes del quinto grado de primaria
realizando campaña de limpieza en el parque principal del
caserío San Isidro 10-4. El trabajo de sensibilización y la
colocación de recipientes para depositar la basura es parte
de los convenios firmados entre la institución, los vendedores
ambulantes y los vecinos de la comunidad.
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EVIDENCIA Nº 16
Mejoramiento de la limpieza de los ambientes interiores de la
IE diseñando y desarrollando sesiones de aprendizaje
vivenciales, ejecutando campañas de recojo de basura,
realizando la segregación y depositándolo en los lugares
adecuados.
Hermosa vista panorámica de nuestros jardines, verdes y
limpios gracias a la colaboración de estudiantes, padres de
familia y personal docente. Desde la entrega de la moderna
infraestructura en el año 2015 hemos redoblado el trabajo
pedagógico con el desarrollo de clases vivenciales
despertando en nuestros estudiantes el amor por el cuidado
del medio ambiente.
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En el año 2017 la Asociación no Gubernamental Salud
Educación “SOBREVIVIR” organizo, a nivel de la Unidad de
Gestión Educativa Local de Tambogrande un concurso sobre
el manejo de residuos sólidos dentro del marco de su
proyecto denominado “Iniciativa Comunitaria para el Buen
Vivir”. En este evento tuvimos la suerte de salir ganadores y
como premio, la mencionada institución, realizo las gestiones
ante la ONG alemana INITIATIVE UBERLE BEN DAD
URACH para la compra de una máquina trituradora de
botellas plásticas valorizada en 8 mil Dólares Americanos.
Dicha compra se hizo efectiva en octubre del 2018 y desde
entonces, la institución educativa viene desarrollando el Plan
de Negocios denominado “RECIPLAST 10-4 E.R.L” con la
finalidad de acopiar la totalidad de las botellas plásticas
producidas en el norte del país, molerlas para reducir su
volumen y venderlas para continuar el proceso de reciclaje.
Con la finalidad de continuar recibiendo asesoramiento de
parte de la ANG que gestiono la compra de la máquina y la
ejecución de las instalaciones necesarias para empezar el
negocio se firmó un convenio de trabajo coordinado entre la
mencionada ANG, la Unidad de Gestión Educativa Local de
Tambogrande y la Institución Educativa 15034.
El negocio empezó a funcionar en noviembre del 2018, a la
fecha - junio del 2019 - hemos abarcado la compra de la
totalidad de las botellas plásticas de los distritos de
Tambogrande y Las Lomas. Estamos gestionando convenios
con las municipalidades distritales y delegadas, y con las
instituciones educativas para asegurarnos que la materia
prima sea la suficiente para satisfacer la demanda de
nuestros compradores.
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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Máquina trituradora de botellas pasticas de 10 HP (caballos
de fuerza) adquirida en Lima por la ANG Salud – Educación
“Sobrevivir” e instalada en la Institución Educativa PSM Nº
15034, con la cual hemos emprendido el negocio de reciclaje
de botellas plásticas. La máquina trabaja con energía trifásica
y es capaz de picar hasta 1000 kilogramos por día.
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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El Banco Mundial (2018), a nivel global; el noticiero RRP
(2018), a nivel nacional y; Castro (2015) en la Región Piura,
coinciden en afirmar que gran cantidad de residuos sólidos no
reciben el tratamiento adecuado constituyendo un problema
para la salud pública. En los interiores y exteriores de la
Institución Educativa 15034 ocurría la misma situación hasta
el 2015. La basura se encontraba tirada indiscriminadamente
por todos los lugares a pesar de venir trabajando desde 1993
en el intento de disminuir la presencia de desperdicios
realizando principalmente trabajo de limpieza. Con el cambio
de director institucional en el 2015, decidimos incluir el
Enfoque Ambiental en nuestros documentos de gestión y
llevar a la práctica un agresivo programa de actividades
orientadas al manejo integral de los residuos sólidos. El 2017,
gracias al incentivo de la vista de personajes de la UGEL
Tambogrande, DRE Piura y representantes de instituciones
involucradas realizamos la reingeniería que, al 2019, no ha
conducido a resultados halagadores. Hemos reducido
prácticamente a cero la cantidad de basura tirada, no
precisamente por porque se haya incrementado la limpieza
sino porque hemos dejado de ensuciar. El desarrollo de
clases vivenciales, el involucramiento de los padres de
familia, la sensibilización y la firma de convenios con
instituciones aliadas y la comunidad ha sido fundamental para
los logros obtenidos.
Respecto a los principales contaminantes sólidos, Liu (2018),
al estudiar la mancha de basura que flota sobre el mar,
encontró que los plásticos, específicamente las redes de
pesca, son los residuos sólidos que se encuentran en mayor
cantidad. En nuestra realidad, los utensilios descartables, las
envolturas de golosinas junto con las bolsas y botellas
plásticas constituían la mayor cantidad de residuos sólidos
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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que contaminaban tanto el exterior como interior de la
institución. La principal acción que se tomó al respecto fue
rechazar definitivamente el uso de estos contaminantes en el
interior de la institución y la concientización y firma de
convenios con nuestros aliados estratégicos y vendedores
ambulantes de la parte externa. Si bien en la parte externa,
los vendedores ambulantes continúan vendiendo productos
envasados, al menos se observa que se esmeran diariamente
por recoger los desechos mejorando la limpieza y apoyando
en la presentación del ambiente y de nuestra imagen
institución.
Estudios realizados en la Escuela de Carabineros de
Colombia sobre el manejo de residuos sólidos por Romero
(2012) y sobre el proceso de enseñanza-aprendizaje en Cuba
por Miranda (2014) respectivamente, destacan la importancia
del rol de la escuela en la educación de las personas para la
formación de conocimientos relacionados con la protección
del medio ambiente. Miranda agrega que los profesores no
tienen la formación suficiente como para influir decididamente
en el tratamiento de los problemas ambientales y agrega que
la enseñanza sistemática del cuidado del ambiente debe
formalizarse desde las políticas estatales y formar parte de
las diversas asignaturas que se imparten en el sistema
educativo formalizado. En el Perú la educación ambiental se
aplica desde un enfoque transversal y los logros ambientales
se evalúan con la guía de evaluación del Enfoque Ambiental,
organizado a partir del 2018, en cinco componentes. En la IE.
15034, si bien no se enseña directamente desde las áreas,
se aplica transversalmente desde los diversos proyectos que
diseñamos en cada uno de los componentes del Enfoque
Ambiental. En el caso específico del manejo de residuos
sólidos, lo ejecutamos desde el componente de ecoeficiencia.
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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El trabajo con residuos sólidos nos ha conducido a la firma de
un convenio estratégico entre la Unidad de Gestión Educativa
Local de Tambogrande, La ANG Salud-Educación
“Sobrevivir” para desarrollar el Plan de Negocios
“RECIPLAST 10-4 E.R.L” que consiste en acopiar la totalidad
de las botellas plásticas de la zona, molerlas y venderlas para
continuar con el proceso de reciclaje.
La página virtual IUSC (2019) refiriéndose a la legislación y a
otras alternativas para luchar contra la contaminación del
medio ambiente menciona que en España, La Universidad de
Cádiz viene ofertando la formación profesional especializada
para intervenir con seguridad en la gestión del medio
ambiente. En el Perú existe la carrera universitaria de
Ingeniería Ambiental y en la Institución Educativa 15034, a
partir del año 2019, estamos ofertando la variante técnica
Manejo Integral de Residuos Sólidos que certificaremos en
convenio con las instancias superiores dedicadas a este
rubro.
“La honradez intelectual se caracteriza por la disposición
para verificar lo que uno cree que es cierto y prestar la
suficiente atención a las pruebas que se aportan al
respecto”
Anónimo
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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CONCLUSIONES
1. Al 2019, en la Institución Educativa 15034 del caserío San
Isidro 10-4, Tambogrande – Piura, hemos disminuido
significativamente la contaminación por residuos sólidos
desarrollando clase vivenciales, rechazando el uso de
descartables; firmando convenios con los vendedores
ambulantes, vecinos e instituciones de la comunidad y;
desarrollando un programa de actividades de
emprendimiento orientadas al aprovechamiento de los
diversos tipos de desechos sólidos teniendo como marco
de referencia el proyecto “voy a reciclar porque mi planeta
quiero preservar”
2. Hemos modificado nuestro trabajo pedagógico. Las clases
teóricas con materiales proporcionados por el estado lo
hemos complementado con materiales no estructurados
elaborados con diversos tipos de residuos sólidos y
desarrollado clases vivenciales que nos han conducido al
logro de aprendizajes concretos orientados a mejorar la
convivencia con nuestro medio ambiente.
3. El involucramiento de los padres de familia, vecinos e
instituciones afines a través del fortalecimiento de los
Comités de Aula, la concientización y la firma de
convenios; de los estudiantes con el desarrollo de clase
vivenciales y, de los docentes y administrativos mediante
las jornadas de trabajo colegiado ha sido determinante
para promover la participación consciente en la solución
de los problemas causados por contaminación con
residuos sólidos en nuestra institución y comunidad.
4. Los diversos tipos de residuos sólidos orgánicos e
inorgánicos han sido aprovechados para promover el
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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emprendimiento con la ejecución de una serie de
actividades orientadas al reciclaje mediante la elaboración
de gran variedad de productos que van desde materiales
educativos no estructurados como la elaboración de letras
con chante hasta hermosos murales con alto contenido de
mensaje alusivo al cuidado del medio ambiente
elaborados con vidrios, envolturas, empaques y bolsas
plásticas.
5. Con la puesta en acción del Plan de Negocios
“RECIPLAST 10-4 E.R.L” hemos logrado incentivar el
recojo de botellas plásticas, despertar el emprendimiento
empresarial y generar puestos de trabajo en la población
de San Lorenzo.
Estudiantes de tercer grado de primaria desarrollando clase vivenciales sobre el cuidado de medio ambiente.
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Banco Mundial (2018) Los desechos a nivel mundial crecerán un 70% para el 2050, a menos que se adopten medidas urgentes. Descargado de: https://www.bancomundial.org/es/news/press-release/2018/09/20/global-waste-to-grow-by-70-percent-by-2050-unless-urgent-action-is-taken-world-bank-report Castro, P. (2015) Piura genera 820 toneladas de basura al día y no tiene un relleno sanitario. Descargado de: https://larepublica.pe/archivo/850771-piura-genera-820-toneladas-de-basura-al-dia-y-no-tiene-un-relleno-sanitario
Liu, M. (2018) La gran mancha de basura del Pacifico es ahora tres veces más grande que Francia. Descargado: https://cnnespanol.cnn.com/2018/03/23/la-gran-mancha-de-basura-del-pacifico-es-ahora-tres-veces-mas-grande-que-francia/
MINEDU (2017) Guía para la evaluación del enfoque ambiental y el reconocimiento de logros ambientales de las instituciones educativas públicas y privadas de la educación básica.
MINEDU (2018) Guía para la evaluación del enfoque ambiental y el reconocimiento de logros ambientales de las instituciones educativas públicas y privadas de la educación básica.
Miranda, A. (2014) Educación ambiental en el proceso de
enseñanza-aprendizaje en Primaria, Secundaria y
Preuniversitario. Descargado de:
http://vinculando.org/ecologia/educacion-ambiental-en-el-
proceso-de-ensenanza-aprendizaje-en-primaria-secundaria-
y-preuniversitario.html
RESIDUOS SOLIDOS: Oportunidad de Emprendimiento
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Romero, j. (2012) Manejo integral de residuos sólidos en la escuela nacional de carabineros-Colombia. Descargado de: http://www.redalyc.org/html/5177/517751762007/
RPP Noticas (5-9-2018) Perú produce 23 mil toneladas
diarias de basura: la alarmante gestión de residuos sólidos.
Descargado de: https://rpp.pe/politica/elecciones/peru-
produce-23-mil-toneladas-diarias-de-basura-la-alarmante-
gestion-de-residuos-solidos-noticia-1147951