Resolviendo problemas: DESAFÍO “MASTER CHEF” · ACTIVIDAD SEMANA 2 1. Ingresa a Power Point....
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Resolviendo problemas: DESAF Í O “MASTER CHEF” Tecnología 4° Básico
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Resolviendo problemas:
DESAFÍO “MASTER CHEF”
Tecnología 4° Básico
¡Hola niños!Soy la Profesora Javiera ♥
[email protected]@escuelablascanas.cl
A través de este bitácora les entregaré las instrucciones necesarias para llevar a cabo un óptimo teletrabajo en la
asignatura de tecnología durante el mes de julio.¡Buena suerte! 2
¿Qué haremos en esta unidad?
OA 1
Crear diseños de objetos para resolverproblemas:
✘ desde diversos ámbitos tecnológicos ytópicos de otras asignaturas
✘ representando sus ideas a través de dibujosa mano alzada.
OA 2
Planificar la elaboración de un objetotecnológico, incorporando la secuencia deacciones, materiales, herramientas, técnicas ymedidas de seguridad necesarias para lograr elresultado deseado, y discutiendo las implicanciasambientales de los recursos utilizados.
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Elaborar un plato de comida dulce o
salado, creando un emplatado de su
producto para ser parte del menú de
un restaurant ficticio, planificando su
diseño, ingredientes y paso a paso.
¿Qué evaluaremos en esta unidad?
✘ Señalan secuencia de acciones paraobtener un producto.
✘ Organizan las fases del proceso deelaboración de un producto
✘ Dibujan objetos tecnológicos que denrespuesta a un problema por medio decroquis bocetos y las vistas principales(alzado, planta y perfil).
✘ Distinguen un problema u oportunidadque refleja una necesidad específica en unámbito tecnológico determinado
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• Planifican elaboración y emplatado de un
producto dulce o salado que será parte de
la carta de un restaurant ficticio.
• Dibujan a mano alzada boceto del plato a
elaborar.
• Señalan ingredientes a utilizar.
• Señalan instrucciones de elaboración.
• Toman fotografía frontal y aérea del
emplatado.
¿Cómo organizaremos la unidad?
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Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
13 al 17 de julio 20 al 24 de julio 27 al 31 de julioSemana del
3 al 7 de agosto
Objetivo: Planificar plato
a elaborar, como
respuesta a problema
ficticio planteado,
realizando boceto a
mano alzada.
NO deben enviarme
registro del trabajo
realizado.
Objetivo: Planificar plato
a elaborar, señalando
ingredientes e
instrucciones de su
realización.
NO deben enviarme
registro del trabajo
realizado.
Objetivo: Cocinar plato
planificado y realizar el
emplatado que será
parte de la carta del
restaurant ficticio.
Tomar fotografía frontal
y aérea del plato.
NO deben enviarme
registro del trabajo
realizado.
Evaluación Formativa
Enviar Power Point a mi
correo, con la
presentación del trabajo.
(Instrucciones están
más adelante en esta
misma bitácora).
Semana 1 Fecha: Lunes 13 de julio – Viernes 17 de julio
Objetivo: Planificar plato a elaborar, como respuesta a problema ficticio planteado, realizando boceto a mano alzada.
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¡Hola niños!
Soy el chef Leonardo y estoy en
busca de nuevos platos para
incorporar en la carta de mi
restaurant.
Necesito que me ayudes a
pensar en un plato delicioso y
bien presentado, que logre dejar
a mis clientes felices y
satisfechos…
¿Podrías ayudarme?
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El plato puede ser
salado o dulce. Tú
decides lo que más
te acomode.
Puede ser un
plato de
entrada, fondo o
postre. Todo
está permitido.
Lo importante
es que utilices lo
que tienes en
casa y mucha
creatividad.
Piensa en la presentación
que tendrá tu plato, ya que a
mis clientes les gustan los
platos bien decorados y
hermosos.
¡Yo sé que tú puedes
ayudarme!
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Aquí te muestro algunos ejemplos para que comiences a
inspirarte…
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ACTIVIDAD SEMANA 1
1. Piensa en el plato que quieres realizar.
2. Realiza un dibujo del plato que quieres realizar. Para
esto, tienes 2 opciones:
a) Realizar el dibujo en tu cuaderno
b) Realizar el dibujo en Paint (utilizando computador)
La semana del 3 de agosto debes enviarme
una presentación en Power Point con el
registro de todas las actividades realizadas.
Por lo tanto, debes guardar tu dibujo para
insertarlo en tu presentación la semana
indicada.
Semana 2 Fecha: Lunes 20 de julio – Viernes 24 de julio
Objetivo: Planificar plato a elaborar, señalando ingredientes e instrucciones de su realización.
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Ahora que ya decidiste el plato
que prepararás, te invito a
realizar:
• La lista de los ingredientes
necesarios para elaborar tu
receta.
• Las instrucciones necesarias
para elaborar tu receta.
Puedes pedir ayuda a un adulto si
lo necesitas.
¡Manos a la obra!
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Aquí te muestro algunos ejemplos para que comiences a
inspirarte…
Lista de Ingredientes
BRAZO DE REINA
INGREDIENTES:
• 3 cucharadas de harina
con polvos de hornear.
• 4 huevos.
• 4 cucharadas de azúcar
flor.
• 1 taza de manjar.
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Aquí te muestro algunos ejemplos para que comiences a
inspirarte…
Instrucciones
BRAZO DE REINA
Preparación:
1. Bata las claras a nieve, agregue el azúcar flor, las yemas y
la harina. Continúe batiendo hasta obtener una preparación
suave y esponjosa.
2. Enmantequille una lata, fórrela con papel mantequilla y
extienda la mezcla sobre esta.
3. Lleve a horno regular durante 8 a 10 minutos.
4. Retire el bizcochuelo del horno y vuélquelo sobre un paño
húmedo. Quite el papel.
5. Extienda el manjar. Enróllelo, corte los extremos y
espolvoree azúcar flor.
ACTIVIDAD SEMANA 2
1. Ingresa a Power Point.
2. En la primera diapositiva, escribe una lista de los
ingredientes y cantidades que necesitas para realizar
tu receta.
3. En la segunda diapositiva, anota el paso a paso de
las instrucciones para elaborar tu receta.
La semana del 3 de agosto debes enviarme una presentación en
Power Point con el registro de todas las actividades realizadas. Por lo
tanto, debes guardar tus diapositivas para insertarlas en tu
presentación la semana indicada.
Semana 3 Fecha: Lunes 27 de julio – Viernes 31 de julio
Objetivo: Cocinar plato planificado y realizar el emplatado que será parte de la carta del restaurant ficticio. Tomar fotografía frontal y aérea del plato.
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¡Qué emoción!
Ahora que tienes clara cuál será la
receta que prepararás, los
ingredientes y las instrucciones,
ha llegado la hora de preparar tu
plato….
¡Manos a la obra!
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ACTIVIDAD SEMANA 3
1. Reúne todos los ingredientes necesarios y con
ayuda de un adulto realiza la preparación de tu
receta.
2. Cuando termines de preparar tu receta, realiza el
emplatado, es decir, presenta tu plato de manera
creativa, limpia, original y apetitosa.
3. Saca una fotografía frontal de tu plato (es decir, de
frente)
4. Saca una fotografía aérea de tu plato (es decir,
desde arriba)
La semana del 3 de agosto
debes enviarme una
presentación en Power Point
con el registro de todas las
actividades realizadas. Por
lo tanto, debes guardar tus
fotografías para insertarlas
en tu presentación la
semana indicada.
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Vista aérea
(desde arriba)
Vista frontal
(de frente)
Semana 4 Fecha: Lunes 3 de agosto – Viernes 7 de agosto
EVALUACIÓN FORMATIVA
Esta semana deben enviarme una
presentación en Power Point a mi
correo, siguiendo la siguiente estructura:
Diapositiva 1 • Título: “DESAFÍO MASTER CHEF”
• Nombre del estudiante
• Curso del estudiante
• Fotografía del estudiante (opcional)
Diapositiva 2 DIBUJO DEL PLATO A REALIZAR. (Realizado la semana 1)
Puedes realizar el dibujo en tu cuaderno y luego sacarle una fotografía para ponerla en el
Power Point o si prefieres, puedes realizar el dibujo en Paint y luego guardarlo e insertarlo
directamente en tu presentación Power Point.
Diapositiva 3 INGREDIENTES DEL PLATO A REALIZAR. (Realizado la semana 2)
Debes realizar una lista de todos los ingredientes y cantidades que necesitarás para
realizar tu plato.
Diapositiva 4 INSTRUCCIONES DEL PLATO A REALIZAR (Realizado la semana 2)
Debes realizar un listado con el paso a paso de las instrucciones para realizar la receta de
tu plato.
Diapositiva 5 FOTOGRAFÍA DEL PLATO REALIZADO (Realizado la semana 3)
Agregar una fotografía frontal (sacada desde el frente) del emplatado. Intentar que la
fotografía tenga buena iluminación.
Diapositiva 6 FOTOGRAFÍA DEL PLATO REALIZADO (Realizado la semana 3)
Agregar una fotografía aérea (sacada desde arriba) del emplatado. Intentar que la fotografía
tenga buena iluminación.
Diapositiva 7
OPCIONAL
MATERIAL EXTRA OPCIONAL
Los niños que deseen, pueden incluir material extra del proceso de trabajo, como
fotografías cocinando, videos cortos del proceso o cualquier material extra que consideren
interesante de compartir.
Recuerden que esta última diapositiva es OPCIONAL.
AL ENVIARME LA PRESENTACIÓN, POR FAVOR
RECORDAR INCLUIR NOMBRE Y CURSO EN EL ASUNTO DEL CORREO.
* Importante:Aquellos niños que no cuentencon computador, pueden realizarla presentación en el cuaderno yenviarme fotografías de eso y delplato realizado.
Aquellos niños que no tienenforma de enviarme un correo,pueden realizar la actividad ydejarla reservada para su revisiónel día en que volvamos a clasespresenciales.
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GRACIAS!Les envío un abrazo enorme y llenito de amor.
Recuerden que ante cualquier duda estamos en contacto mediante mi correo:
4°A y 4°C: Profesora Javiera Aguirre
[email protected]°B: Profesora Javiera Espinoza
