Respiración Celular ppt

8/17/2019 Respiración Celular ppt

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UNIVERSIDAD NACIONALAGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE AGRONOMIA

RESPIRACION CELULAR

FLORES LA TORRE, Cristhian J.


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Es un proceso de oxido – reducción en la célula ia

durante el cual la ener!"a es li#erada $ en !ran parte

utili%ada para la

s"ntesis de co&puestos esenciales $ para &antener las

'unciones itales.

C6H12O6+6O2 6 CO2+6H2O+675 Kcal/Mol

El proceso respiratorio (cata#ólico) se reali%a en el &edio

acuso del citoplas&a (citosol) con la !lucólisis $ en las

&itocondrias con el ciclo de *re#s (en la matriz ) $ el

siste&a transportadores de electrones (en la membrana

interior).

RESPIRACION


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∗RESPIRACIN CELULAR∗ La !"#$%!ac%&' c"l(la! "# "l co')('*o

" !"acc%o'"# ,%o-(.%ca# -("

oc(!!"' "' la a0o!.a " la# cl(la#Ta,%' "# "l co')('*o "

!"acc%o'"# -(.%ca# "%a'*" la#

c(al"# #" o,*%"'" "'"!3.a a $a!*%! "

la "3!aac%&' " #(#*a'c%a#

o!34'%ca# coo lo# aca!"# 0


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COMPRENDEDOS FASES


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+ PRIMERA FASE9

Se oxida la !lucosa (a%-car)$ no depende del ox"!eno,

por lo ue reci#e el norede respiración anaeró#ica $!lucolisis, reacción ue sellea a ca#o en el citoplas&ade la celula.


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+ SEGUNDA FASE9Se reali%a con la interención delox"!eno $ reci#e el nore derespiración aeró#ica o el ciclo de *re#s $se reali%a en estructuras especiales de

las células lla&adas &itocondrias. Tanto ue es una parte del &eta#olis&o,concreta&ente del cata#olis&o, en el

cual la ener!"a contenida en distintas#io&oléculas, co&o los !l-cidos(a%-cares, car#ohidratos), es li#erado de&anera controlada


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IMPORTANCIA9

: C!"c%%"'*o

: T!a'#$o!*" ac*%;o " #(#*a'c%a#

"'"!3*%ca#: Mo;%%"'*o c%clo#%#

: R"3"'"!ac%&' " cl(la#: S.'*"#%# " $!o*".'a#

: D%;%#%&' " cl(la#


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TIPOS DE

RESPIRACIÓN

CELULAR


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Es un proceso #ioló!ico de oxidorreducción de a%-cares $otros co&puestos. Lo reali%an exclusia&enteal!unos !rupos de #acterias.

En la respiración anaeró#ica no se usa ox"!eno sino para la&is&a 'unción se e&plea otra sustancia oxidante distinta,

co&o el sul'ato./o ha$ ue con'undir la respiraciónanaeró#ica con la 'er&entación, aunue estos dos tipos de&eta#olis&o tienen en co&-n el no ser dependientedel oxi!eno.

Todos los posi#les aceptores en la respiración anaeró#ica

tienen un potencial de reducción &enor ue el O0, por loue se !enera &enor ener!"a en el proceso.

∗ ETA1AS2

∗ + 3lucólisis

∗

+ Fer&entación

RESPIRACIN ANAER


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GLUCLISIS .4 Es la secuencia &eta#ólica en laue se oxida en la !lucólisis, cuando ha$ ausencia de

ox"!eno, la !lucólisis es la -nica "a ue produce AT1en los ani&ales.

Est5 presente en todas las 'or&as de "as actuales. Esla pri&era parte del &eta#olis&o ener!ético $ en lascélulas eucariotas en donde ocurre el citoplas&a.

1or lo tanto es una secuencia co&ple6a de reaccionesue se e'ectuan en el citosol de una celula &ediantelas cuales una &olécula de !lucosa se desdo#la en dos&oléculas de acido piruico. 7e &anera ue la

!lucolisis consta de dos pasos principales2

=Ac*%;ac%o' " la 3l(co#a= P!o(cc%&' " "'"!3.a


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IMPORTANCIA2 1er&ite a los &-sculos esueléticos

reali%ar su contracción.


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FERMENTACIN: Es un proceso cata#ólico de oxidaciónco&pleta, siendo el producto 8nal de un co&puesto or!5nico.Es lleada aca#o por las leaduras.

Taién unos &eta%oos $ plantas &enores son capaces deproducirla.

El proceso de 'er&entación anaeró#ica se produce en laausencia de oxi!eno co&o aceptor 8nal de los electrones del/A79 producido en la !lucólisis.

En los seres ios la 'er&entación es un proceso anaeró#ico $en el no interiene la cadena respiratoria ue son propios del&icro or!anis&o co&o las #acterias $ leaduras.

Ade&5s en la industria de la 'er&entación puede seroxidatia, es decir co&o presencia de oxi!eno, pero es una

oxidación aeró#ica inco&pleta, co&o la producción de acidoacético a partir del etanol.

La 'er&entación puede ser naturales cuando las condicionesaientales per&itan la interacción del &icroor!anis&o,sustratos or!5nicos suscepti#les, o arti8ciales, cuando el

hore propicia condiciones $ en contacto re'erido.


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USOS9

El conoci&iento de la dieta a traésdel desarrollo de una diersidad de sa#ores, aro&as

$ texturas en los su#stratos de los ali&entos.

1reseración de cantidades su#stanciales deali&entos a traés del acido l5cteo, alcohólico, acido

acético $ 'er&entación alcalinas.

La 'er&entación tiene al!unos usos exclusios para

los ali&entos pueden producir nutrientes

i&portantes o eli&inar autonutrientes.


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TIPOS DE FERMENTACIN9∗ Fer&entación acetica

∗ Fer&entación alcoholica

∗ Fer&entación #utirica

∗ Fer&entación de la !licerina

∗ Fer&entación lactica

∗ Fer&entación putrica


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RESPIRACIN AER


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IMPORTANCIA91articipa en la respiración celular

'or&ando AT1.


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REACCIONES AER


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1ropuesto por 9ans A. =re#s en >?:@ uien descu#rio elciclo estudiando suspensiones de papillas del &-sculopectoralde la palo&a ue perese#ta un eleado rit&o

respiratorio.El ciclo de *re#s (taien lla&ado ciclo del acido citricoo ciclo de lso acidos tricar#oxilicos) es una serie dereacciones ui&icas de !ran i&portancia, ue 'or&an

parte de la respiración celular en toda las celulasaero#icas, es decir ue utili%an oxi!eno. En or!anis&oaero#ico el ciclo de *re#s es parte de la ia cata#olicaue reali%an oxidación de hidratos de car#ono, acidos!raos $ a&ino5cidos hasta producir CO0 $ 90O,

li#erando ener!"a en 'or&a utili%a#le.El ciclo de *re#s taien proporciona recurso para&uchas #io&oleculas tales co&o ciertos ani&oacidos.1or ello se considera una ia an8#olica, es decir ue escata#olico $ ana#olica al &is&o tie&po.


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U


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3racias

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