RESUMEN DE PRENSA Octubre 2020 de...de Bertín Osborne de la mano de Aznar fue tan fácil...

facebook.com/infaoliva

@Infaoliva

RESUMEN DE PRENSA 2 de noviembre de 2020

Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]

Página 1

Domingo Lunes Martes Miercoles Jueves Viernes Sábado 2 3 4 5

Asamblea Infacoop

6 7

8 9 10 11 12 13 14

15 16 17 18 19 20 21

22 23 24 25 26 27 28

29 30

Octubre 2020

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564


@Infaoliva



Página 2

Ninguna región cede en sus derechos de la PAC Ninguna comunidad autónoma, y mucho menos las que más dinero reciben de la PAC, está dispuesta a renunciar a nada de lo que han venido disfrutando hasta ahora y que consideran como derechos históricos adquiridos. De nada vale que la nueva PAC reformada (que aún tardará dos años en ser aplicada, para 2023) tenga otros planteamientos, que haya reducciones presupuestarias, que se planteen topes y redifiniciones, que se quiera prestar atención a otros puntos, especialmente a lo que tiene que ver con dejar de lado derechos pasados y atender preferentemente al agricultor genuino, o activo, que ahora el Parlamento Europeo parece que obliga a redefinir el término. Al final, tantos meses, incluso años, de darle vueltas y vueltas al asunto, se reducen a lo de siempre, a lo que en realidad fueron: tiempo invertido en retórica política y recurrente a conveniencia de cada cual. El ministro Planas viene reiterando que no se pueden esgrimir derechos como si esto fuera «un reparto de sobres», porque «la PAC no es un fondo interterritorial, sino un sistema de ayudas a agricultores y ganaderos». Sin embargo desde las autonomías le están lloviendo chuzos de punta conforme se van desvelando las interioridades de la nueva PAC y arrecian las advertencias. Nadie quiere renunciar a algo de lo que ya tiene y se habla de clara oposición a la posible idea de establecer una especie de 'tarifa plana', igual para todos los beneficiarios, porque eso implicaría ampliar el reparto y sólo podría resultar a base de reducir los pagos a los más privilegiados. En definitiva, lo de siempre. Tanta PAC, tanta PAC, y lo que importa únicamente es la 'pela', no otras importantes medidas de regulación de mercados, que es lo que más interesaría al campo , que sólo percibe unas limosnas. https://www.lasprovincias.es/comunitat/opinion/ninguna-region-cede-20201102000227-ntvo.html

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://www.lasprovincias.es/comunitat/opinion/ninguna-region-cede-20201102000227-ntvo.htmlhttps://www.lasprovincias.es/comunitat/opinion/ninguna-region-cede-20201102000227-ntvo.html


@Infaoliva



Página 3

Se frenan las subidas en los precios en origen del aceite de oliva Los precios en origen del aceite de oliva tendieron a la baja, tras varias semanas anotando subidas. El mercado registra más oferta de aceite nuevo y los precios bajan, según fuentes de Oleoestepa. En lampante la horquilla de precios oscila entre 1.950/2.000 euros (la semana anterior cerraba a 2.000 euros) y en virgen entre 2.000/2.100 euros (2.100, la semana anterior). En aceite extra es donde se recogen las mayores bajadas al pasar de 3.100/3.200 euros a los 3.000 euros por tonelada. Asimismo, el Sistema de Información de precios en origen del aceite de oliva, Poolred, recogió bajadas generalizadas. En aceite virgen extra se fijó un precio medio de 2.545 euros, frente a los 2.649 euros de la anterior semana. El virgen quedó a 2.080 euros (2.135 euros, al anterior semana) y el lampante a 1.972 euros por tonelada (1.993, la anterior). La Lonja de Extremadura anotó una bajada en el aceite virgen extra de 150 euros en relación a la semana anterior, cotizando entre 2.700 y 3.000 euros por tonelada. Por otra parte, fijó las primeras cotizaciones en virgen de nueva cosecha entre 2.150 y 2.250 euros, y en lampante entre 1.900 y 2.000 euros por tonelada. En la comparativa europea: el extra más barato y el lampante más caro De acuerdo con los datos sobre precios del aceite de oliva publicados por la Comisión Europea, correspondientes a septiembre, en España se registra el precio más barato para el virgen extra de los principales productores y el precio más caro en el caso del lampante. En septiembre, la media para el virgen extra alcanzó en España, la cifra más baja, al situarse en 210,60 euros/100 kilos (un 7% más bajo que hace un año), frente a los 216,80 euros de Grecia (-14%) y lejos de los 370,80 euros/100 kilos de Italia (-11%).

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://www.agropopular.com/aceite-siguen-subiendo-25102020/https://www.agropopular.com/aceite-siguen-subiendo-25102020/


@Infaoliva



Página 4

En cuanto al virgen, España ocupa la segunda posición al situarse a 185,10 euros/100 kilos, por detrás de Italia (194 euros/100 kilos) pero por delante de Grecia (159,30 euros/100 kilos). En el caso del lampante, sin embargo, la media de ese mes en España fue de 174,70 euros/100 kilos (-13% respecto a septiembre de 2019), mientras que en Italia se situó en 152,8 euros (-7%) y en Grecia en 120 euros (-39%). Precios medios nacionales Según el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en la semana 43, que va del 19 al 25 de octubre, los aceites de oliva continúan con la tendencia al alza de las últimas semanas. Los de orujo continúan con la tendencia alcista iniciada la semana pasada, pero suben en menor medida que los de oliva. En cuanto al aceite de girasol refinado prácticamente repite precios, cambiando la tendencia al alza iniciada la semana pasada. https://www.agropopular.com/frenan-subidas-aceite-01112020/

Finca La Torre, el aceite premium que ha revolucionado la agricultura biodinámica Esta pequeña almazara de Antequera se ha posicionado como el mejor AOVE de España en menos de una década. “Te he traído el mejor aceite español”, así entraba en abril de 2017 el expresidente Aznar a la casa de Bertín Osborne. Durante unos segundos comentaron el diseño original del envase: “¡Qué bonita la botella!”. La productora retiró las etiquetas, pero en el mundo de los aceites se conocía muy bien: era una botella de Finca La Torre, un producto que en seis años ha logrado cinco veces el galardón como mejor Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de Alimentos de España. No es sólo cuestión de botellas, que también. La clave del éxito de esta almazara de Antequera (Málaga), que produce en torno a 100.000 litros de aceite al año, es el cuidado y la calidad del producto. El responsable principal es Víctor Pérez, un ingeniero agrónomo jiennense que en 2011 tomó la dirección de la finca que hoy está removiendo los cimientos de un mercado tradicional. Otro de los responsables del éxito de la marca es Borja Adrián, director comercial, que se incorporó en 2014. Los dos juntos crearon la marca Finca La Torre y hacen una pareja perfecta que ha puesto en los lineales gourmet el mejor aceite de España. España es el primer comercializador de aceite en el mundo con una cuota de en torno al 60%. De todo ese producto nacional, el 85% proviene del gran olivar de Jaén. Sin embargo, en una pequeña finca de 230 hectáreas de la provincia de Málaga se hace un aceite diferente bajo los criterios de la agricultura biodinámica. De la producción total, sólo 45.000 litros se envasan con la marca Finca La Torre. Los olivos más longevos, de la variedad Hojiblanca, son más que centenarios. "En esta finca se lleva haciendo aceite más de 2.000 años", apunta Adrián en declaraciones a Invertia. En la entrada de las oficinas hay restos de un molino de la época romana que exhiben con orgullo. Hoy, la explotación cuenta con más de 33.000 árboles entre los que también se encuentran olivos nuevos de las variedades Arbequina, Picudo y Cornicabra. One, la revolución

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://www.mapa.gob.es/es/https://www.mapa.gob.es/es/https://www.agropopular.com/frenan-subidas-aceite-01112020/


@Infaoliva



Página 5

Dentro del portfolio reducido que Finca La Torre pone a la venta, llama la atención una apuesta por el aceite procedente de las olivas procedentes del primer día de cosecha: One Limited Edition, un producto que se encuentra “en el mejor momento de su consumo”. Las aceitunas son escogidas y a la almazara llegan sólo aquellas que son completamente verdes y no han llegado al envero, proceso en el que los frutos pierden propiedades y van tornando a un color negruzco. Cuando la oliva se encuentra en el punto de verdor óptimo, otorgan al jugo todas las propiedades saludables como los antioxidantes. Por eso, para One no se almacena la aceituna, sino que pasa directamente a la almazara para la molturación. En una hora está listo el aceite que está revolucionando el mercado. Sólo de esta forma, con un matiz revolucionario, se puede conseguir vender medio litro de aceite de oliva a 35 euros en España: el mercado ha encontrado en esta marca un referente en su calidad y sabor. Pero las marcas se construyen más allá del producto porque el bien es mudo, quien habla es la marca. Algo que Borja Adrián, sin experiencia en el mundo del aceite antes de llegar a la empresa, tiene claro. Uno de los secretos de Finca La Torre ha sido su originalidad. “La gente reconoce las botellas de nuestro aceite, son inconfundibles”, asegura Adrián. La botella cuadrada se convirtió en un símbolo, sobre todo cuando en los primeros años la almazara recibió el premio Sabor a Málaga y los premios de Alimentos de España. Por eso, cuando salió en el programa de Bertín Osborne de la mano de Aznar fue tan fácil identificarlo. Ahora, con One, han vuelto a apostar e innovar. Envasar el aceite en botellas de vidrio transparente es una osadía. El sol es uno de los peores aliados para la conservación de este oro líquido, sin embargo, la botella utilizada tiene una protección ultravioleta. “El color es una de las características más llamativas del aceite y con estas botellas se ve de primeras”, según el director comercial de Finca La Torre. Las botellas tienen forma de ampolla y la primera impresión es la de un tarro de perfume. El remate es un tapón de madera de grandes dimensiones. Más allá del sabor, el color o las propiedades del aceite, la generación de elementos distintivos es el verdadero valor de la empresa. La finca El lugar, casi en el centro geográfico de Andalucía, también tiene una historia propia. Hasta llegar Víctor López a la dirección, los terrenos pasaron por diferentes manos. Desde la época romana se ha estado cultivando olivar en la finca, pero de formas muy diversas. Actualmente pertenece a Daniel Simon Aerteger, el propietario de Armada Investment Group. Aerteger es una de las grandes fortunas de Suiza y, según relatan en la empresa, está muy orgulloso de que el mejor aceite de España lo realice una empresa de su país. "Esto es como si fuéramos los españoles a Suiza a hacer el mejor chocolate", afirma Borja Adrián. Actualmente pertenece a Daniel Simon Aerteger, el propietario de Armada Investment Group. Aerteger es una de las grandes fortunas de Suiza y, según relatan en la empresa, está muy orgulloso de que el mejor aceite de España lo realice una empresa de su país. "Esto es como si fuéramos los españoles a Suiza a hacer el mejor chocolate", afirma Borja Adrián. La finca también pasó por las manos de un torero de la zona o, en la época previa a la creación de Finca La Torre, era explotada por una cooperativa alemana. En cualquier caso, hay un punto de inflexión en los terrenos: la llegada de Víctor López y su transformación absoluta en lo que hoy es.



@Infaoliva



Página 6

Agricultura biodinámica Otro de los elementos diferenciales de Finca La Torre es su certificación Demeter como explotación de agricultura biodinámica. Esto significa que en la finca en la que se cultivan estas aceitunas no hay ningún elemento externo. “La agricultura biodinámica tiene también algo místico”, apunta Borja Adrián. Se trata de un conjunto de técnicas ecológicas muy concretas en cuanto al tratamiento de las tierras y de los tiempos. En este caso, la planta de compostaje es un pequeño descampado donde van a parar los restos de la producción del aceite. Esta basura orgánica genera un ecosistema a su alrededor, es habitual escuchar pájaros y ver insectos que se ven atraídos por el alimento fácil. Esta forma de tratar los residuos ayuda a que la tierra esté más viva y el olivar se mantenga y regenere de forma natural. Por otro lado, relacionado con esa mística que apuntaba Adrián, la finca cuenta con un espacio en el que están enterrados cuernos de vaca con boñigas, lo que permite, igualmente, que el terreno se mantenga vivo por la creación de una fauna propia en el subsuelo. Algo que sólo con las ideas muy claras y una marca muy valorada puede conseguirse. https://www.elespanol.com/invertia/empresas/20201102/finca-torre-aceite-premium-revolucionado-agricultura-biodinamica/532696904_0.html

El sector se jugará 4.875 millones de los fondos de la PAC en los ecoesquemas sin que nadie sepa qué va a pasar con este dinero Los ecoesquemas sigue provocando más rechazo que aprobación y máxime cuando se comprueba que hay en juego 4.875 millones de euros según los cálculos del Gobierno para

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://www.elespanol.com/invertia/empresas/20201102/finca-torre-aceite-premium-revolucionado-agricultura-biodinamica/532696904_0.htmlhttps://www.elespanol.com/invertia/empresas/20201102/finca-torre-aceite-premium-revolucionado-agricultura-biodinamica/532696904_0.htmlhttps://agroinformacion.com/?s=ecoesquema


@Infaoliva



Página 7

los cinco años que durará inicialmente la futura PAC, lo que equivale a algo menos de 2.000 millones en los dos primeros años cuya aplicación será «voluntaria» pero con un dinero del que nadie sabe qué va a a pasar si el sector no se acoge a estas ayudas. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha dejado claro que no se perderá ni un euro de esos fondos y que el dinero no gastado en los ecoesquemas se destinarán íntegramente a la renta agraria, pero se desconoce en qué sentido se va a repartir. Las dudas surgen de que nadie sabe qué va a pasar con este dinero, si es un reparto genérico o particular. Es decir, si los fondos que un agricultor o ganadero dejará de percibir en ese periodo voluntario se le abonará como hasta ahora aunque no aplique los ecoesquemas o si esas partidas de repartirán de forma aleatoria entre todos los beneficiarios y quienes no acepten los ecoesquemas puedan perder dinero. Mucha dudas que nadie aclara, ya que la ministra para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, Teresa Ribera, ha informado de que los fondos de la futura Política Agrícola Común (PAC) vinculados a los ecoesquemas rondarán los 4.875 millones de euros para acciones como apoyo al pastoreo extensivo o la mejora de barbechos pero sin más explicaciones sobre su reparto. Durante su intervención en la Comisión de Despoblación y Reto Demográfico del Senado la ministra ha incidido en que otras acciones vinculadas a esos ecoesquemas serán las dedicadas al mantenimiento de la cubierta vegetal viva contra la erosión del suelo o iniciativas de valorización de la biomasa. El escoesquema es «una herramienta» que se articula bajo el pilar 1 de las ayudas directas de la PAC, con un 20% (o el 30% si prospera la propuesta del Parlamento Europeo) de asignación vinculada. Esos incentivos permitirán «conciliar» la práctica de la protección ambiental con el desarrollo de la actividad agraria, «ofreciendo una flexibilidad suficiente» para «adaptarse al diseño de aplicación que programe cada Estado miembro». Ha valorado asimismo que la nueva PAC incorpore intervenciones «específicas» para generar oportunidades entre las mujeres y los jóvenes, con «parámetros de discriminación positiva y ayudas directas». https://agroinformacion.com/el-sector-se-jugara-4-875-millones-de-los-fondos-de-la-pac-en-los-ecoesquemas-sin-que-nadie-sepa-que-va-a-pasar-con-este-dinero/

Aumenta la oferta de aceite de oliva y ceden los precios en origen Los grandes envasadores se retiran a esperar la evolución de la oferta Olimerca.- Los efectos de la climatología y la mayor oferta de aceite de oliva virgen extra de recolección temprana ya se está viendo reflejada en el comportamiento del mercado en origen. Al cierre del mes de octubre ya se observaba una cierta flexión de los precios, sobre todo en las categorías de lampante y virgen: el lampante ya se operaba en el entorno de los 1,95€/kg y el virgen en los 2,00€/kg y 2,05€/kg. En el caso de la categoría virgen extra son muchos los productores que durante este mes de octubre han apostado por la recolección temprana, a pesar de que muchas almazaras se han visto obligadas a retrasar la recogida dado que los rendimientos estaban siendo muy bajos, del orden el 11%/12%.

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://www.mapa.gob.es/es/https://agroinformacion.com/no-se-perdera-ni-un-euro-con-los-ecoesquemas-el-dinero-no-gastado-en-ellos-se-destinara-integramente-a-la-renta-agraria-de-la-pac/https://agroinformacion.com/no-se-perdera-ni-un-euro-con-los-ecoesquemas-el-dinero-no-gastado-en-ellos-se-destinara-integramente-a-la-renta-agraria-de-la-pac/https://www.miteco.gob.es/es/https://www.miteco.gob.es/es/https://agroinformacion.com/pac-ecoesquemas-no-sera-obligatorio-pero-no-cumplirlo-costara-entre-un-20-y-30-de-los-que-se-esta-cobrando-ahora/https://agroinformacion.com/pac-ecoesquemas-no-sera-obligatorio-pero-no-cumplirlo-costara-entre-un-20-y-30-de-los-que-se-esta-cobrando-ahora/https://agroinformacion.com/el-sector-se-jugara-4-875-millones-de-los-fondos-de-la-pac-en-los-ecoesquemas-sin-que-nadie-sepa-que-va-a-pasar-con-este-dinero/https://agroinformacion.com/el-sector-se-jugara-4-875-millones-de-los-fondos-de-la-pac-en-los-ecoesquemas-sin-que-nadie-sepa-que-va-a-pasar-con-este-dinero/


@Infaoliva



Página 8

Por otra parte, el aumento de temperatura que ha sufrido gran parte de la geografía nacional y que en algunas zonas ha llegado a los 30 grados, también ha pasado factura a la recolección, dado que el fruto se ha sobrecalentado y no ha sido adecuada su recogida. La buena noticia es que la primera semana de noviembre se espera que lleguen lluvias importantes al campo y durarán al menos cuatro o cinco días. Esta agua sin duda se traducirá en una recuperación del olivo, aunque paralizará la recolección. Por último, a pesar de que la calidad del AOVE nuevo parece que es muy buena, se observa ya que los precios cierta flexión a la baja. Si hace un par de semanas se pedían los 3,20€/kg, hoy el precio de referencia no sube de los 3,00€/kg; y en el caso de la variedad arbequina la oferta se mueve entre los 2,90€/2,95€/kg. https://www.olimerca.com/noticiadet/aumenta-la-oferta-de-aceite-de-oliva-y-ceden-los-precios-en-origen/da691fb997b554d5cd0e7327c3ab1732

Se presenta el nuevo catálogo de AOVEs de Castellón El acto tendrá lugar on-line el 9 de noviembre Olimerca.- La Fundación Intercoop y la Diputació de Castelló van a presentar el próximo 9 de noviembre el que será el primer catálogo de AOVES de Castellón en colaboración con Aovelovers y Castelló Ruta de Sabor El objetivo es dar a conocer la gran calidad de los AOVEs de la provincia de Castellón, a través de sus peculiaridades, elementos diferenciadores, historia y características organolépticas, así como la diversidad varietal y diferenciación de estos AOVEs respecto a los de otras zonas productoras, así como orientar a consumidores y restauración, sobre sus infinitas posibilidades y usos, fomentando el consumo del AOVE de proximidad, y sostenible y dando visibilidad al sector agrícola castellonense y a uno de los productos estrella de este territorio, Debido a la situación originada por la crisis del COVID19, para la difusión, se opta por un evento online. Los asistentes deberán inscribirse a través del siguiente formulario para recibir el enlace con el que podrán conectarse el día del evento: https://fundacionintercoop.com/inscripcion-presentacion-catalogo-aoves/

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://www.olimerca.com/noticiadet/aumenta-la-oferta-de-aceite-de-oliva-y-ceden-los-precios-en-origen/da691fb997b554d5cd0e7327c3ab1732https://www.olimerca.com/noticiadet/aumenta-la-oferta-de-aceite-de-oliva-y-ceden-los-precios-en-origen/da691fb997b554d5cd0e7327c3ab1732https://fundacionintercoop.com/inscripcion-presentacion-catalogo-aoves/


@Infaoliva



Página 9

A través de esta iniciativa de Fundación Intercoop y Diputació de Castelló, se pone en valor el sector y la cultura del AOVE de la provincia, un producto muy valorado en el territorio y desconocido en el resto del país. https://www.olimerca.com/noticiadet/se-presenta-el-nuevo-catalogo-de-aoves-de-castellon/fc017eb737943833affc70fbcc542559

Castilla-La Mancha garantiza el futuro de los grupos de Desarrollo Rural durante los años de transición de la PAC El Gobierno de Castilla-La Mancha ha garantizado que los Grupos de Desarrollo Rural de la región contarán con, al menos, los mismos recursos que actualmente perciben para realizar su labor en el territorio durante los dos años de transición de la PAC – 2021 y 2022 – con un incremento de 1,5 millones de euros para cada grupo. Y va a incrementar, además, su participación en el futuro periodo de programación. El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page ha mantenido esta mañana en Brihuega una reunión con los representantes de la Red Castellano Manchega de Desarrollo Rural (Recamder), en la cual se han abordado cuestiones relacionadas con la reconstrucción y el reto demográfico, aspecto este último que se contempla en la futura ley contra el Despoblamiento. Un encuentro en el que ha destacado el importante trabajo realizado en los últimos años por los 29 grupos que componen la Red, totalmente implicados con el futuro del medio rural y que representa a las personas que viven en el territorio. De forma previa al encuentro, el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha subrayado que ya se está trabajando con Recamder para el nuevo periodo de la PAC, para que sean las personas que viven en los pueblos quienes participen de forma directa en la elaboración de las directrices “de la que va a ser la mayor inversión del Gobierno regional en los próximos años, entre 2023 y 2027, ha dicho. Inversiones para una discriminación positiva y fructífera Martínez Arroyo, ha anunciado, además, que se van a inyectar 5,5 millones de euros extra para los grupos de desarrollo rural, con el objetivo de que las empresas y los emprendedores puedan hacer frente a las consecuencias de la COVID19. En los criterios de reparto de estos fondos se han tenido en cuenta el reto demográfico, cuestiones económicas, e incluso el aislamiento de los municipios. En total, en el actual programa han sido 134 millones de euros los invertidos en el medio rural, ha indicado el consejero, “a través de la mejor herramienta que existe, que son los grupos de desarrollo rural”. El titular de Agricultura ha resaltado la importancia que tiene el medio rural para este Gobierno, siendo una de las prioridades y de cara al futuro más cercano, “no vamos a conseguir que el medio rural esté vivo si no apostamos de verdad por una discriminación positiva desde el punto de vista fiscal para aquellos que invierten en nuestros pueblos”. En Castilla-La Mancha existen 29 zonas rurales Leader, con una extensión de más de 73.800 kilómetros cuadrados (más del 90% de la superficie) que engloba a 884 términos municipales (el 96% de los municipios) donde viven 1,2 millones de habitantes (en torno al 65% del total de la población de toda la región). Sólo 12 de los 919 municipios de toda Castilla-La Mancha se escapan de la consideración de rurales, con más de 30.000 habitantes, incluyendo las capitales de provincia.

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://www.olimerca.com/noticiadet/se-presenta-el-nuevo-catalogo-de-aoves-de-castellon/fc017eb737943833affc70fbcc542559https://www.olimerca.com/noticiadet/se-presenta-el-nuevo-catalogo-de-aoves-de-castellon/fc017eb737943833affc70fbcc542559


@Infaoliva



Página 10

En el encuentro de hoy, el presidente ha estado reunido con el presidente de Recamder, Jesús Ortega, y los cuatro vicepresidentes de la entidad, así como el alcalde de Brihuega, Luis Manuel Viejo; el presidente de la Diputación José Luis Vega; el delegado de la Junta en la provincia, Eusebio Robles, además del director general de Desarrollo Rural, Jose Juan Fernández, entre otros. https://www.eldigitaldealbacete.com/2020/11/02/castilla-la-mancha-garantiza-el-futuro-de-los-grupos-de-desarrollo-rural-durante-los-anos-de-transicion-de-la-pac/

El aceite de los olivos silvestres tiene misma propiedades que el de cultivo Las propiedades nutricionales del aceite de los olivos silvestres o acebuches son similares a las de los olivos cultivados, según un estudio liderado por la Universidad de Barcelona (UB). El trabajo, en el que ha colaborado el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) y el CIBERobn, ha constatado que las propiedades organolépticas del aceite de oliva de los acebuches son similares a las de las variedades de olivos cultivadas, con unas excelentes características sensoriales, fisicoquímicas y de estabilidad desde el punto de vista nutricional. El trabajo, que publica la revista 'Antioxidantes', se ha basado en el análisis de los frutos de los olivos silvestres de la reserva natural de las islas Medes, en el litoral de la Costa Brava, y revela que los parámetros de calidad del aceite se encuentran dentro de los valores permitidos por el Consejo Oleícola Internacional (IOC). El olivo silvestre o acebuche (Olea europaea L. var. Sylvestris), un árbol de la familia de las oleáceas, es el ancestro del olivo cultivado (Olea europaea L. subsp. Europaea), la planta que se cultiva desde de la antigüedad para obtener aceite. Actualmente, el uso comercial del fruto de los olivos silvestres es minoritario en la industria alimentaria, aunque en algunas regiones peninsulares emplea puntualmente para elaborar aceites de gran calidad ecológica.

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://www.eldigitaldealbacete.com/2020/11/02/castilla-la-mancha-garantiza-el-futuro-de-los-grupos-de-desarrollo-rural-durante-los-anos-de-transicion-de-la-pac/https://www.eldigitaldealbacete.com/2020/11/02/castilla-la-mancha-garantiza-el-futuro-de-los-grupos-de-desarrollo-rural-durante-los-anos-de-transicion-de-la-pac/


@Infaoliva



Página 11

"Hasta ahora, no había mucha información disponible sobre el perfil fenólico de las aceitunas albinas silvestres", ha explicado la profesora Rosa M. Lamuela, directora del Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria (INSA) y jefa del Grupo de Investigación de antioxidantes Naturales de la UB. "Los frutos de los acebuches se caracterizan por tener un bajo contenido de aceite", ha especificado la profesora, que puntualiza que estas olivas tienen "un alto contenido en compuestos fenólicos que podrían ejercer un efecto dentro de los parámetros exigidos por la UE para tener una alegación de salud (protección de las partículas de lipoproteínas de baja densidad o LDL frente a la oxidación)". En las Illes Medes, los acebuches han adaptado a unas condiciones marcadas por el clima mediterráneo y el entorno geológico (estrés hídrico, salinidad, etc.). "El perfil fenólico del aceite obtenido es superior al único descrito hasta ahora en un genotipo de olivos silvestres de Argelia", ha subrayado Lamuela. "Por ello, probablemente nos encontramos ante unos genotipos que se podrían utilizar para fines alimentarios y en programas para mejorar el olivo tradicional", ha añadido la investigadora. Tanto el aceite de oliva procedente de los acebuches como de los olivos comerciales tienen propiedades similares ya que "los dos poseen concentraciones similares de oleocantal y oleaceïna, dos compuestos fenólicos responsables de percepciones como la picazón y la amargura", según han concretado las investigadoras Anallely López-Yerena (INSA-UB) y Antonia Muñeco (IRTA). Las investigadoras han defendido que los acebuches representan un ejemplo potencial de resiliencia y adaptación a condiciones agronómicas adversas y recuerdan que hay bosques de olivos silvestres en Andalucía, Valencia y Cataluña, que deberían ser protegidos para evitar la pérdida alarmante de la diversidad genética y potenciar el uso de cultivos locales. EFE https://www.lavanguardia.com/vida/20201102/49166869241/el-aceite-de-los-olivos-silvestres-tiene-misma-propiedades-que-el-de-cultivo.html

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://www.lavanguardia.com/vida/20201102/49166869241/el-aceite-de-los-olivos-silvestres-tiene-misma-propiedades-que-el-de-cultivo.htmlhttps://www.lavanguardia.com/vida/20201102/49166869241/el-aceite-de-los-olivos-silvestres-tiene-misma-propiedades-que-el-de-cultivo.html


@Infaoliva



Página 12

Pulso por la PAC: Andalucía flexibiliza su postura y comienza a asumir que habrá cambios paulatinos con la reforma La Junta de Andalucía y el sector agroalimentario andaluz han reforzado su alianza por una PAC justa y equilibrada que mantenga el ‘statu quo’ de «un modelo agrario de éxito», que ha permitido situar al campo andaluz como referente en toda Europa y líder en sostenibilidad, innovación y competitividad, pero comienza a flexibilizar su postua ante los cambios que promueve el Gobierno y ya habla de «cambios paulatinos y no drásticos», en línea con lo que viene avanzando el Ministerio de Agricultura. La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha insistido ante los miembros de la Mesa de Interlocución Agraria -Asaja, COAG, UPA y Cooperativas Agroalimentarias- que Andalucía «no es inmovilista», pero defiende que los cambios que se introduzcan en la nueva Política Agraria Común «tienen que ser paulatinos y no drásticos», especialmente ante un escenario de recesión económica como consecuencia de la crisis sanitaria de la COVID-19. «El campo andaluz no teme la nueva PAC porque ya ha demostrado su capacidad de adaptarse y sacar el máximo rendimiento a cada euro que llega de Europa», ha señalado la titular de Agricultura, quien ha remarcado que todos los cambios que se decidan «sean siempre para mejorar y seguir dando pasos hacia delante, nunca hacia atrás». A este respecto, Crespo ha puesto el acento en que el agro andaluz necesita ahora más que nunca «seguridad, certidumbre y empatía» para reforzar su capacidad generadora de riqueza y empleo en las zonas rurales, donde reside el 66% de toda la población de la comunidad. «Vamos a seguir trabajando en los análisis de impacto para fortalecer nuestro posicionamiento común con datos concretos», ha apuntado. Crespo, ha informado en la Mesa de Interlocución Agraria de la reunión mantenida entre el presidente del Gobierno de Andalucía, Juanma Moreno, y el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, un encuentro que «abre una vía de diálogo para lograr una PAC justa», sobre la base del mantenimiento de una defensa firme de los intereses de los agricultores y ganaderos de la comunidad. CRESPO INSISTE EN QUE «UNA DE LAS GRANDES REFORMAS DE LA NUEVA PAC DEBERÍA ESTAR CENTRADA EN MEJORAR LOS MECANISMOS DE MERCADO» Crespo ha resaltado el «espíritu de diálogo y mano tendida» que imperó en el encuentro celebrado en el Palacio de San Telmo, donde el presidente andaluz transmitió al ministro Planas la voluntad de entendimiento del Gobierno de Andalucía para seguir negociando una PAC «que sea buena para España y Andalucía» y que brinde nuevas oportunidades de futuro para un sector estratégico que es motor de empleo y riqueza, especialmente ahora ante los efectos de la pandemia. La consejera ha subrayado la «unidad» de todo el sector andaluz, reflejada en la Declaración Institucional para la defensa de la PAC, como un elemento «clave» ante el debate nacional para el reparto de los fondos de la Política Agraria Común. «Andalucía le ha trasladado al ministro un posicionamiento claro y cohesionado sobre el futuro de la PAC», ha subrayado, antes de incidir en que el objetivo es que la nueva PAC «ofrezca posibilidades al campo andaluz para seguir avanzando el sostenibilidad, innovación, competitividad y desarrollo rural».

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://agroinformacion.com/category/pac/https://agroinformacion.com/nueva-pac-el-gobierno-da-cada-vez-mas-por-hecho-de-que-desapareceran-los-derechos-historicos-aunque-no-de-forma-inmediata/https://agroinformacion.com/nueva-pac-el-gobierno-da-cada-vez-mas-por-hecho-de-que-desapareceran-los-derechos-historicos-aunque-no-de-forma-inmediata/https://www.juntadeandalucia.es/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible.htmlhttps://agroinformacion.com/empate-tecnico-entre-gobierno-y-andalucia-ante-la-pac-moreno-acepta-cambios-pero-no-radicales-y-planas-respalda-la-declaracion-institucional/https://agroinformacion.com/empate-tecnico-entre-gobierno-y-andalucia-ante-la-pac-moreno-acepta-cambios-pero-no-radicales-y-planas-respalda-la-declaracion-institucional/https://agroinformacion.com/empate-tecnico-entre-gobierno-y-andalucia-ante-la-pac-moreno-acepta-cambios-pero-no-radicales-y-planas-respalda-la-declaracion-institucional/


@Infaoliva



Página 13

Por último, la consejera ha elogiado el trabajo que están desarrollando todas las organizaciones agrarias y las cooperativas agroalimentarias en pro de la defensa de la diversidad del campo andaluz ante los distintos planteamientos sobre las regiones productivas y el mantenimiento de los derechos, al tiempo que ha apostado por avanzar en mecanismos de mercado «que hagan posible responder con agilidad y eficacia» ante situaciones de crisis. Finalmente, además de estos cambios paulatinos en la PAC, la consejera defendió que «una de las grandes reformas de la nueva PAC debería estar centrada en mejorar los mecanismos de mercado», a la vez que ha hecho hincapié en que una «interlocución fluida» con el sector es primordial para afrontar la negociación sobre el futuro de la Política Agraria Común en España. https://agroinformacion.com/pulso-por-la-pac-andalucia-flexibiliza-su-postura-y-comienza-a-asumir-que-habra-cambios-paulatinos-con-la-reforma/

Presentado el curso de especialización sobre el sector del aceite que imparte la EFA Molino de Viento Fundación Bankia y las EFAS impulsan el sector olivarero acercándolo a docentes y estudiantes de FP Profesionales, docentes y estudiantes aprenderán tendencias, prácticas y tecnología en el sector agrario para su aplicación en el olivar El curso se desarrolla gracias al convenio firmado con Grupo Montes Norte en Castilla La Mancha y con las almazaras asociadas a DCOOP en Andalucía Fundación Bankia y los Centros de Formación Profesional EFA El Soto, de Granada, y EFA Molino de Viento, de Campo de Criptana, Ciudad Real, han organizado un curso de especialización profesional en el sector del aceite de oliva para profesionales, docentes y estudiantes de Formación Profesional, de ciclos de las familias agraria y agroalimentaria, de Castilla La Mancha y Andalucía. El curso se presentó recientemente en un acto al que ha asistido José Andrés Ucendo, concejal y representante del Ayuntamiento de Campo de Criptana en el consejo escolar del centro. Este curso se desarrolla gracias al convenio firmado con Grupo Montes Norte en Castilla-La Mancha y con las almazaras asociadas a DCOOP en Andalucía Las inscripciones para docentes pueden realizarse pinchando en https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc7e4ObqFVl1rwtFOl-MxhIFkrkSCa-S_yVoAGDX085mP3X6w/viewform, teniendo en cuenta que la formación en Castilla-La Mancha se iniciará a finales de noviembre mientas que en Andalucía lo hará a primeros de diciembre. Los estudiantes pueden solicitar su participación en el siguiente enlace https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScGkzJo4uIZKY1ffyQhzBFdtEjjlENmizU_JTkTnhgXgFyZiw/viewform El objetivo es dar a conocer las tendencias, prácticas y tecnologías en el sector agrario para su aplicación en el olivar, con el fin de que el aprendizaje sirva como paso previo para desarrollar futuros foros de aprendizaje y debate en torno al olivar y al aceite. En el caso de la formación destinada a alumnos, se busca dotarles de habilidades suficientes para la

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://agroinformacion.com/pulso-por-la-pac-andalucia-flexibiliza-su-postura-y-comienza-a-asumir-que-habra-cambios-paulatinos-con-la-reforma/https://agroinformacion.com/pulso-por-la-pac-andalucia-flexibiliza-su-postura-y-comienza-a-asumir-que-habra-cambios-paulatinos-con-la-reforma/https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc7e4ObqFVl1rwtFOl-MxhIFkrkSCa-S_yVoAGDX085mP3X6w/viewformhttps://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc7e4ObqFVl1rwtFOl-MxhIFkrkSCa-S_yVoAGDX085mP3X6w/viewformhttps://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScGkzJo4uIZKY1ffyQhzBFdtEjjlENmizU_JTkTnhgXgFyZiw/viewformhttps://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScGkzJo4uIZKY1ffyQhzBFdtEjjlENmizU_JTkTnhgXgFyZiw/viewform


@Infaoliva



Página 14

elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra, a través de un mejor conocimiento de su composición y de los factores que influyen en su calidad. Los docentes se formarán en contenidos como “IoT y Big Data aplicado al olivar”, “Nutrición sostenible en suelos agrarios en olivar” o “Nuevas variedades de olivo para su cultivo en forma de espaldera”. La formación para estudiantes será más extensa para tratar pasos básicos como el momento óptico de recolección de la aceituna, recepción de la misma, molturación, batido de la pasta… Esa teoría vendrá acompañada por una formación teórica a realizar en empresas en Castilla La Mancha de la talla de Grupo Montes Norte, Uteco Toledo, Finca La Moncloa, o Pieralisi, y en Andalucía: Innovation Hub El Valenciano, Agrupación Producción Integrada API, ASAJA o Almazara Florencio Aguilar o Almazaras asociadas a DCOOP, Aceites MAEVA. https://elsemanaldelamancha.com/art/35641/presentado-el-curso-de-especializacion-sobre-el-sector-del-aceite-que-imparte-la-efa-molino-de-viento

Todo atado y bien atado: Las alianzas políticas son para el estado de alarma pero no para la democracia en el campo

Unión de Uniones considera que la mayoría de los Diputados de la Comisión de Agricultura dieron esta semana la espalda a los agricultores y ganaderos españoles al rechazar todas y cada una de las enmiendas al proyecto de Ley de medidas para el sector agrario. Poner plazo a las elecciones en el campo, la regulación de las prácticas desleales en la cadena alimentaria o la Ley del Agricultor genuino y profesional, fueron, entre otras muchas medidas, bloqueadas por los grupos mayoritarios. Unión de Uniones opina que «muchos diputados estuvieron más pendientes de administrar sus tiempos políticos y del conchaveo que de la democracia en el campo y de los problemas de los agricultores y ganaderos». La evidencia, señala la organización, es que socialistas y populares, por ejemplo, votaron en contra de cuestiones sobre las que se habían posicionado a favor tan solo unos días antes en

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://elsemanaldelamancha.com/art/35641/presentado-el-curso-de-especializacion-sobre-el-sector-del-aceite-que-imparte-la-efa-molino-de-vientohttps://elsemanaldelamancha.com/art/35641/presentado-el-curso-de-especializacion-sobre-el-sector-del-aceite-que-imparte-la-efa-molino-de-vientohttp://uniondeuniones.org/


@Infaoliva



Página 15

el Parlamento, europeo como la venta a pérdidas, o que no saliera adelante la doble tarifa para regadío que lleva más dos años parada desde que el Congreso mismo la aprobó en 2018. “NI LAS DERECHITAS COBARDES, NI LA IZQUIERDITA COBARDE, NI EL CENTRITO COBARDE HAN HECHO EL TRABAJO PARA EL QUE LOS VOTAMOS E IMPULSAR LA DEMOCRACIA EN EL CAMPO» La organización pone el acento en el rechazo a la propuesta para impulsar la la democracia en el campo con la modificación de la Ley de la representatividad de las organizaciones agrarias, que se desestimó contando con los únicos votos negativos de grupo socialista y la abstención de casi todo el resto. «Agricultores y ganaderos llevamos 6 años esperando a que se nos reconozca el derecho a elegir a quien nos representa, pero por la parsimonia con que se lo toman, vamos a tener que pensar que son ciertas las acusaciones de antidemócratas que constantemente se lanzan unos a otros», señalan. Para Unión de Uniones, era el momento de demostrar lo contrario y no de escudarse en la excusa de que en este asunto la responsabilidad es del Gobierno y que habrá que esperar a que éste mueva ficha. «Claro que la responsabilidad es del ministro», declaran desde la organización «pero ni las derechitas cobardes, ni la izquierdita cobarde, ni el centrito cobarde han hecho el miércoles el trabajo para el que los elegimos para implsar la democracia en el campo y acabar con esta anomalía democrática en el sector que, sin embargo, todos ellos reconocen que existe», reprochan. La organización reclama elecciones cuanto antes y hasta entonces igualdad en la interlocución con todas las OPAs «y acabar de una vez por todas con el corralito». Igualmente, Unión de Uniones afirma que ahora PSOE, PP, VOX y Unidas Podemos tienen difícil decir que defienden de verdad al agricultor y ganadero profesional, porque los cuatro grupos han votado en contra de una enmienda para asegurar que éstos fueran los beneficiarios de la futura PAC. «Aquí es donde se retrata cada uno y lo demás es propaganda electoral», afirman. La organización agradece finalmente a los Grupo Plural, Mixto, Republicano y Vasco que recogieran en un primer momento muchas de las propuestas presentadas por Unión de Uniones y las hayan defendido o votado a favor. También insiste en que con estas formaciones y con todas las demás, va a seguir trabajando «hasta donde ellos quieran» en mejorar las condiciones de trabajo de los agricultores y ganaderos y las condiciones de vida en el medio rural e insiste que es para lo que está Unión de Uniones y es lo que ha venido haciendo siempre pero considera que también hay que apuntar quién se moja de verdad con el campo y quién no en cuestiones concretas. https://agroinformacion.com/todo-atado-y-bien-atado-las-alianzas-politicas-son-para-el-estado-de-alarma-pero-no-para-la-democracia-en-el-campo/

La Diputación actuará en defensa del patrimonio ligado al olivo como fundadora de Paisajes del Olivar También se dedicará a promover la investigación, sensibilización y difusión, así como la realización de todo tipo de estudios, cursos e investigaciones relacionadas con el patrimonio natural, paisajístico y cultural ligado al olivo

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://agroinformacion.com/dia-internacional-de-la-democracia-recuerdan-que-es-una-asignatura-pendiente-porque-aun-no-ha-llegado-al-campo/https://agroinformacion.com/dia-internacional-de-la-democracia-recuerdan-que-es-una-asignatura-pendiente-porque-aun-no-ha-llegado-al-campo/https://agroinformacion.com/todo-atado-y-bien-atado-las-alianzas-politicas-son-para-el-estado-de-alarma-pero-no-para-la-democracia-en-el-campo/https://agroinformacion.com/todo-atado-y-bien-atado-las-alianzas-politicas-son-para-el-estado-de-alarma-pero-no-para-la-democracia-en-el-campo/


@Infaoliva



Página 16

La Diputación de Córdoba actuará “en defensa del patrimonio paisajístico y cultural ligado al cultivo del olivo y a su industria de referencia, realizando proyectos y propuestas comunes”, como institución cofundadora de la Asociación Paisajes del Olivar de Andalucía, Patrimonio Mundial (Apoapm), para “ser presentadas y tramitadas ante las administraciones españolas e instituciones mundiales”. Así se recoge en el expediente, ya aprobado por la Diputación y al que ha accedido Europa Press, en el que se detalla que, como cofundadora de Apoapm, junto con otras instituciones, organizaciones y entidades andaluzas públicas y privadas, la Diputación también se dedicará a “promover la investigación, sensibilización y difusión, así como la realización de todo tipo de estudios, cursos e investigaciones relacionadas con el patrimonio natural, paisajístico y cultural ligado al olivo”. De igual forma y en aplicación de los estatutos de ‘Paisajes del Olivar de Andalucía, Patrimonio Mundial’, la Diputación también planificará “una política de promoción y puesta en valor de los paisajes del olivar andaluz, de ordenación turística y de difusión patrimonial, que se corresponda con los intereses de las provincias y entidades miembros de la asociación”. En concreto, Apoapm se constituye por administraciones y entidades que pertenecen a la comisión promotora de esta candidatura del olivar andaluz a Patrimonio Mundial y que son las diputaciones de Cádiz, Córdoba, Granada, Jaén, Málaga y Sevilla, “en cuyo territorio se integra el espacio incluido en la Lista Indicativa del Patrimonio Mundial de España”.

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://cordopolis.es/uploads/2020/08/19132058/olivar.png


@Infaoliva



Página 17

Además del ámbito institucional, en representación de la sociedad civil constituyen también la asociación como fundadoras las fundaciones Juan Ramón Guillén y Savia; las asociaciones agrarias UPA, Asaja, COAG y Cooperativas Agroalimentarias, y la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), completando esta organización, de naturaleza asociativa y sin ánimo de lucro, las universidades de Cádiz, Córdoba, Granada, Jaén, Málaga y Sevilla, también con la condición de entidades fundadoras. Además de lo objetivos principales ya descritos y asume como propios la Diputación cordobesa tras su adhesión a Apoapm, también trabajará para “promocionar los paisajes del olivar en Andalucía, como ejemplo de cultivo, de territorios, de espacios productivos y culturales, con medidas que favorezcan su accesibilidad e interpretación individual desde el respeto al patrimonio, y a un relato general y en clave de un único Valor Universal Excepcional (VUE), integrado por las aportaciones de todos los Paisajes del Olivar de Andalucía (POA), en tanto que Paisaje Cultural inscrito en la Lista Indicativa del Patrimonio Mundial de la Unesco y en su aspiración al reconocimiento definitivo”. De la misma manera, la Diputación de Córdoba se empleará, en colaboración con el resto de integrantes de Apoapm, en “favorecer medidas para la sostenibilidad económica, ambiental y social de estos paisajes agrícolas olivareros y del territorio en el que se encuentran”. Junto a ello, buscará “establecer intercambios de experiencias y resultados, en relación a cuestiones planteadas y resueltas en cada uno de los territorios que forman parte del bien en serie o en otros lugares de referencia, como los paisajes agrarios que ya han sido inscritos en la Lista de Patrimonio Mundial”. https://cordopolis.es/2020/11/01/la-diputacion-actuara-en-defensa-del-patrimonio-ligado-al-olivo-como-fundadora-de-paisajes-del-olivar/

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://cordopolis.es/2020/11/01/la-diputacion-actuara-en-defensa-del-patrimonio-ligado-al-olivo-como-fundadora-de-paisajes-del-olivar/https://cordopolis.es/2020/11/01/la-diputacion-actuara-en-defensa-del-patrimonio-ligado-al-olivo-como-fundadora-de-paisajes-del-olivar/


@Infaoliva



Página 18

El aceite no levanta cabeza El sector olivarero de la provincia se enfrenta a la amenaza de una nueva campaña de pérdidas por los bajos precios, que siguen sin cubrir los costes de recolección y mantenimiento de los cultivos El sector olivarero de la provincia de Alicante se enfrenta a la amenaza de una nueva campaña marcada por las pérdidas económicas. Los bajos precios del aceite derivados de los excedentes de producción, así como la discriminación que en materia de ayudas comunitarias sufren los cultivos de esta zona frente a otros enclaves como Andalucía, propician que, al menos de momento, no se estén pudiendo cubrir ni siquiera los costes de la recolección y mantenimiento de los cultivos. La cosecha, por otro lado, tampoco va a ser para tirar cohetes, toda vez que se va a situar alrededor de un 60%, lo que supone poco más de 40 millones de kilos. Los productores de aceite de la provincia de Alicante han arrancado la campaña con unas previsiones parecidas a las del año pasado. Los precios, aunque han experimentado una ligera mejora, continúan moviéndose en niveles muy bajos, de apenas 30 céntimos el kilo de aceitunas. Se trata de una cifra que supone casi la mitad de lo que se pagaba en 2018, y que se encuentra muy lejos de los 70 céntimos que llegaron a abonarse un año antes. La consecuencia tanto para los productores como para los propios agricultores es que de nuevo no se están pudiendo cubrir los gastos de recolección y mantenimiento de los campos. El problema es tal que incluso se está poniendo en peligro la continuidad de algunos cultivos, principalmente los situados en las zonas de montaña, escarpados y de menores dimensiones y que presentan más dificultades a la hora de la recogida de las aceitunas. Julián Úbeda, agricultor y responsable del sector olivarero de La Unió en la Comunidad Valenciana, explica que, efectivamente, los precios «han registrado un pequeño repunte, pero todavía no llegan para cubrir los costes. Desde agosto han subido entre un 4% y un 8%, y se han situado en unos 30 céntimos el kilo de oliva, lo que en la práctica es lo mismo que nada». La razón hay que buscarla en los excedentes de producción de los años anteriores, que propician que todavía haya un importante volumen de aceite en los mercados. También, y eso es un problema enquistado pese a las reivindicaciones del sector, la discriminación que en materia de ayudas comunitarias sufren los cultivos de esta zona frente a otras áreas productoras, como Andalucía o Extremadura, donde precisamente se elabora más aceite. Según Úbeda, «Andalucía recibe de la PAC 900 euros por hectárea, mientras que aquí nos tenemos que conformar con 160 de media, con lo cual nos encontramos que el mercado está distorsionado con dinero público». La razón, añade, hay que buscarla en el método de distribución. «La ayuda está calculada por hectáreas y no por producción, y en base a datos históricos comprendidos entre 1990 y principios de los 2000, cuando además aquí tuvimos años de sequía. La conclusión es que estamos en clara desventaja, puesto que, mientras los olivos de Andalucía producen 120 kilos de aceitunas, en nuestra zona apenas superamos los 30», lamenta. Con todo ello, lo que se reivindica desde la Comunidad Valenciana y, por extensión, desde la provincia de Alicante, «es que el importe de las ayudas sea el resultado de una media entre las hectáreas y lo que se produce, porque con los parámetros actuales salimos claramente perjudicados».



@Infaoliva



Página 19

El representante del sector destaca que, para que el cultivo y la elaboración de aceite resulte rentable, «el precio mínimo de las olivas tendría que ser de 50 céntimos el kilo, porque de otra forma lo que sucede es que algunos agricultores, sobre todo la gente mayor, está dejando perder tanto las cosechas como los propios campos». La única esperanza que se maneja en estos momentos pasa por un progresivo aumento de los precios a lo largo de la campaña, «debido a que en países competidores como Túnez, Italia o Grecia hay muy poca cosecha. De todas formas, no esperamos subidas significativas». En parecidos términos se expresa Hugo Quintanilla, productor de la firma Señoríos de Relleu y representante de Asaja, quien igualmente expresa sus quejas por la escasa cotización del aceite . «Llevamos una larga temporada de precios muy bajos y, pese a que ha habido un ligero repunte, el sector sigue si poder cubrir los costes de producción y recolección», comenta. Quintanilla coincide con el representante de La Unió en que la oliva se tendría que pagar como mínimo a 50 céntimos el kilo, pero sigue sin llegarse a este nivel. «En mi caso -subraya- elaboro aceites tipo gourmet, a un precio más elevado para el público, pero resulta evidente que con estas cotizaciones los márgenes se reducen». José Miguel Ferrando, de l'Almàssera de Millena, señala que, «tras tocar fondo el año pasado en cuanto a precios, en la presente campaña ha habido una pequeña mejora, pero a todas luces insuficiente». Las consecuencias, en una zona de cultivos abancalados como es la de la comarca de El Comtat, es que «hay oliva que se queda por recoger, porque a los agricultores no les sale a cuenta hacer este gasto. En Andalucía, que es la principal zona productora, la recolección es más sencilla porque en la mayor parte de los casos se trata de grandes extensiones de terrenos llanos en los que la maquinaria puede trabajar con facilidad. Aquí hablamos de zonas de bancales, donde la recolección se tiene que hacer muchas veces de forma manual». También en l'Almàssera de Millena la calidad es el objetivo principal, con el objetivo de ofrecer al producto un valor añadido, «pero, aunque nos ayuda a pagar un poco mejor a los agricultores, nos movemos en márgenes muy estrechos. Con el producto que vendemos al detalle nos defendemos; el problema principal está en los graneles». Ferrando vincula la baja cotización con la existencia de excedentes en el mercado. «Andalucía -señala- produce el 50% del aceite del mundo y, aunque este año la cosecha de allí no es demasiado elevada, todavía quedan excedentes en los mercados». Otro factor que influye directamente es la competencia de terceros países, donde la mano de obra por la recogida de la aceituna es más barata. «En esas circunstancia -subraya- no podemos competir. Al final se va a conseguir que los campos de esta zona se vayan quedando poco a poco abandonados». En la Almazara El Tendre de Elche, están pasando por la misma situación. Su responsable, Joaquín Sempere, destaca que «los precios han subido un poco, pero siguen siendo igual de ruinosos para el sector». La previsión, como queda dicho, es que puedan remontar a medida que avance la campaña, «pero la intuición es que no se llegará a los mínimos exigibles para obtener rentabilidad». Sempere, en este sentido, lamenta que se esté pagando lo mismo «que hace prácticamente 50 años, con lo que el sector de la oliva se está hundiendo cada vez más». A ello hay que añadir que la cosecha en la provincia de Alicante va a ser de un 60%, lo que supone poco más de 40 millones de kilos, por lo que tampoco por este lado se podrán obtener mayores beneficios. Además, la producción va a ser irregular, dependiendo de comarcas. Así,



@Infaoliva



Página 20

mientras en las zonas situadas más al norte, como El Comtat, l'Alcoià, las Marinas y parte de l'Alacantí, se llegará a un 70%; en el Baix Vinalopó, apenas se alcanzará el 40%. La escasez de lluvias en los meses previos al inicio de la recolección, por otro lado, han propiciado una maduración precoz de las aceitunas, provocando consecuentemente que también se haya adelantando el inicio de la campaña. Desde el sector, con todo, se indica que esta circunstancia no afecta al rendimiento de los frutos, y que tampoco hay una incidencia notable de plagas como la mosca, por lo que la calidad del aceite no se verá afectada. La crisis del coronavirus hace caer las ventas La crisis provocada por el coronavirus está teniendo impacto en las ventas de aceite, debido tanto a la caída de la actividad en la restauración, como también a la bajada de turistas. El sector está apostando cada vez más por la calidad y los productos gourmet, como lo demuestran los premios obtenidos por diferentes productores de la provincia de Alicante, o iniciativas como el aceite de los olivos milenarios de los valles de Seta y Travadell, que además persiguen el mantenimiento de estos imponentes ejemplares. Sin embargo, tanto las ventas del aceite al uso como las de alta calidad se han visto afectadas debido a que la afluencia a los restaurantes y a las tiendas especializadas se han resentido de forma considerable desde el inicio de la pandemia. https://www.informacion.es/economia/2020/10/31/aceite-levanta-cabeza-22101568.html

El olivar en seto amenaza al campo andaluz

El vasto crecimiento de la superficie agrícola destinada a olivar super intensivo en Andalucía pone en alerta a jornaleros, pequeños agricultores y ecologistas, preocupados por la reducción del empleo y el daño a la biodiversidad, los recursos hídricos y la tierra. Como la gran industria agrícola, ASAJA impulsa la expansión de un olivar profundamente mecanizado.

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://www.informacion.es/economia/2020/10/31/aceite-levanta-cabeza-22101568.html


@Infaoliva



Página 21

Todolivo, una de las empresas que lidera la plantación de super intensivo, promueve junto a diferentes instituciones estudios científicos de veracidad cuestionable. Tras las primeras experiencias en Cataluña con el olivar en seto o espaldera, José María Gómez, propietario de Todolivo, comienza a mediados de los años noventa a colaborar con universidades y escuelas agrícolas para el desarrollo de un producto que, años después, acabaría removiendo los esquemas del campo: el cultivo de olivar super intensivo. En 1999, la empresa realiza las primeras plantaciones. Ocho años más tarde había plantado unas 4.000 hectáreas en tierras de Marruecos, Portugal y España. Tras la constatación del éxito en forma de reducción de costes, los grandes inversores ponen sus ojos en Todolivo. El grupo SOS – Carbonell, por entonces líder del mercado mundial del aceite, adquiere el 50% de la empresa del pionero J.M Gómez y pone en marcha el denominado “Proyecto Tierra”, que plantea la siembra de 100.000 hectáreas en diez años, principalmente en Andalucía, Castilla La Mancha y Portugal. Participado por inversores suizos, saudíes y varios bancos y cajas de ahorros, el grupo planteaba garantizar y estabilizar los precios de su abastecimiento de aceite para los años venideros. Sin embargo, apurado por las deudas, en 2010 SOS-Carbonell vende su proyecto estrella al competidor luso Sovena, segundo del sector aceitero mundial, por 91 millones de euros. Poco importaba este fiasco parcial. Seguirían la senda de la tecnificación la propia SOS – Carbonell -convertida en 2011 en Deoleo-, Sovena y otros grandes grupos del aceite como Dcoop (antigua Hojiblanca), la sevillana Migasa, u Oli Caimari, líder del sector en las Islas Baleares. Superada la inflexión de los primeros años, la transformación del olivar sería ya irreversible y determinante para el campo andaluz. Con una producción anual de 1,7 millones de toneladas de aceite, casi la mitad del total que se produce en el mundo, y más de 1,5 millones de hectáreas dedicadas (principalmente, en el conocido como “eje del olivar” que comprende las tierras de Jaén, el sur de Córdoba, el noroeste de Granada, el norte de Málaga y el sudeste de Sevilla), la imparable conversión del olivar tradicional -y de tierras de campiña- al cultivo intensivo y super intensivo ha afectado especialmente a Andalucía, donde cientos de miles de empleos dependen de forma inmediata del sector. Manos cualificadas para empleos que desaparecen Al reemplazar las tradicionales cuadrillas de jornaleros por una máquina cosechadora que, con solo dos operarios puede llegar a recoger una hectárea de aceituna en dos horas, se produce una notable reducción de gastos. Según el informe que ha publicado en 2020 la Asociación Española de Municipios del Olivo, estos sistemas modernos soportan mayores costes en las tareas de riego, fertilización, control de plagas y enfermedades, poda y desbareto. Sin embargo, el gran ahorro que supone la recolección mecanizada estabiliza los costes respecto a los sistemas tradicionales, y la producción media, de entre 5.000 y 10.000 kgs/hectárea en los intensivos y super intensivos, y 1.750-6.000 kg/hectárea en los tradicionales, rompe la balanza a favor de la intensificación productiva. Pedro Barato, presidente nacional de ASAJA, aseguraba en el II Smart Agrofood Summit celebrado en Málaga el pasado año que “la recolección moderna [de olivar super intensivo] tiene un coste de 6 céntimos por árbol mientras que en la tradicional el coste se mantiene en torno a los 24 céntimos”. Con rotundidad, tanto ASAJA como los diferentes actores implicados basculan sobre un argumento en apariencia indiscutible: además del aumento de producción,

mailto:[email protected]://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564https://www.aemo.es/slides/slide/estudio-de-costes-aemo-2020-241/download


@Infaoliva



Página 22

al convertir éste en un proceso intensivo, la reducción de costes implica un incremento del beneficio de las explotaciones agrícolas a corto plazo, y una disminución del volumen de jornales cada campaña. Como sucediera en los años sesenta y setenta del siglo pasado, esta segunda revolución tecnológica de la agricultura andaluza está expulsando del campo y, concretamente, del olivar, a miles de trabajadores de la tierra que son y serán sustituidos por máquinas más eficientes. Al tiempo que los viejos trabajos colectivos de recolección desaparecen paulatinamente con la mecanización, surgen otras labores para nuevos perfiles profesionales: ingenieros agrónomos “digitales”, analistas de datos, o especialistas en robótica y tecnología de precisión, sembradores… El cultivo super intensivo solo requiere pocos trabajadores profundamente especializados. El final de la historia para millones de jornaleros en todo el mundo. Trabajadores que tienen manos altamente cualificadas para desempeñar trabajos que desaparecen, y carecen de la formación precisa o la posibilidad de acceso a las nuevas materias. Como explicaba la exministra y gurú de la innovación tecnológica Cristina Garmendia en el mencionado encuentro de Málaga, nos encontramos “frente a un escenario tan disruptivo en lo ambiental, lo social y lo tecnológico como la invención de la agricultura hace 10.000 años, y la desaparición de tareas, como eufemismo de trabajo, tendrá en la población un impacto brutal”. En 2020, según AEMO, la Asociación Española de Municipios del Olivo, el 29% de la superficie agrícola dedicada a olivar está ya ocupada por cultivos en seto de carácter intensivo y super intensivo. Empresa – Universidad – Administración En esta revolución dirigida juega un papel fundamental la alianza que las empresas han alcanzado con universidades y administraciones públicas, ávidas de financiación y quimérico progreso. Las mismas compañías dedicadas a la plantación de estos cultivos modernos, como Galpagro o Todolivo; las grandes multinacionales del sector agroalimentario, como Deoleo; las mayores firmas de maquinaria y tecnología para el campo, como Bosch o Jhon Deere, y asociaciones de agricultores como ASAJA, van de la mano de universidades como la de Córdoba y de administraciones como la Junta de Andalucía para mecanizar y digitalizar el campo. Así lo narra Fran Gálvez, CEO de Galpagro, empresa cordobesa originalmente dedicada a fitosanitarios y semillas: “Europa y las empresas y universidades que lideramos la modernización de la agricultura ejercemos un papel clave. Se ha creado una alianza: Administración-Empresa-Universidad que lo está cambiando todo. Una transferencia de conocimientos entre todos nunca visto. Prueba de ello son los nuevos Master de la Universidad de Córdoba y Sevilla sobre transformación digital del sector agroalimentario. Creará un nuevo concepto de ingeniero agrónomo necesario para llevar a cabo esta modernización.” Planes formativos y títulos que las instituciones públicas diseñan a la medida de una industria que florece. Una industria privada que se alimenta del conocimiento y la financiación de las estructuras estatales, soportadas con tributos colectivos. Pero, además de la reducción de costes, de la pérdida masiva de trabajos tradicionales y de la creación de nuevos puestos de empleo altamente especializado, ¿Qué implica esta revolución del olivar? Aves Una gran amenaza para aves esteparias que son objeto de protección, como la avutarda, el sisón, el alcaraván, la canastera común, el cernícalo primilla o el aguilucho cenizo. Ecologistas



@Infaoliva



Página 23

en Acción prepara una queja a la Unión Europea por los permisos que la Consejería de Agricultura primero, y la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir después, vienen concediendo para la transformación de los cultivos herbáceos que constituyen el hábitat de estas especies en cultivos leñosos, especialmente de almendro y olivar en seto con regadío. El grupo ecologista denuncia que, en la comarca comprendida entre Osuna, Estepa, La Lantejuela, Marchena y Écija, hasta hace poco una planicie cerealista, esta impetuosa dinámica de conversión agrícola está dibujando un paisaje nuevo sobre miles de hectáreas, y acelerando la destrucción de una Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA) que formaba parte de la Red Natura 2000. La alta biodiversidad de los olivares tradicionales también está siendo mermada en los nuevos cultivos por tres factores fundamentales. Según señala el Instituto de Agricultura Sostenible, dependiente del CSIC, el primero es el impacto de plaguicidas como el Dimetoato o el Fenoxycarb sobre invertebrados, cuya reducción poblacional afecta directamente al resto de vertebrados que se alimentan de ellos en este ecosistema. El segundo, la eliminación de las cubiertas vegetales espontáneas mediante el uso de herbicidas o laboreo continuo, que acaba con la diversidad floral y reduce las posibilidades de desarrollo de todas las especies que se alimentan o anidan en esta vegetación. En tercer lugar, la evidente reestructuración de las plantaciones reduce la diversidad estructural del olivar, eliminando pedregales, zonas de matorral, linderos o zonas de arboleda consideradas improductivas. En los últimos años se están implementando labores compensatorias impulsadas por la Política Agraria Comunitaria, la PAC, que consisten en el mantenimiento de cubiertas vegetales entre los árboles, para combatir además la pérdida de tierras fértiles derivada de la erosión del suelo; el mantenimiento de las lindes, enfocadas como refugio de vida; o la disminución de la caza y del uso de fertilizantes, pero su contribución al mantenimiento del entorno, cuando es inalcanzable la mejora, parece limitada. La segunda gran amenaza para las aves llega con la recolección. La frondosidad de estos olivos arbustivos confiere seguridad a otras muchas pequeñas especies migratorias que, desde la llegada del verano hasta bien entrado el otoño, pernoctan en Andalucía antes de viajar al sur. La recogida mecanizada no afecta durante el día, pero se hace terrible al caer la noche, “cuando estos importantes contingentes de aves se encuentran dormidas y vulnerables en los setos de olivar que son cosechados, sin margen alguno para poder escapar. Tal es así al estar además ayudados de focos y faros de luz, lo que ciega a las aves e impidiendo su escape. Por esta razón la normativa andaluza y nacional prohíbe terminantemente utilizar focos de luz en horas nocturnas para la caza

RESUMEN DE PRENSA Octubre 2020 de...de Bertín Osborne de la mano de Aznar fue tan fácil...

Documents

Transcript of RESUMEN DE PRENSA Octubre 2020 de...de Bertín Osborne de la mano de Aznar fue tan fácil...