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Enviado por rarnes, oct. 2011 | 4 Páginas (763 Palabras) | 18 Visitas| | |

Resumen Ejecutivo De Una Fabrica De Helados(1)

RESUMEN EJECUTIVO

COMERCIALIZADORA Y FABRICADORA DE HELADOS

PROYECTO

FÁBRICA DE HELADOS GOURMET

RESUMEN EJECUTIVO.

1. LOCALIZACIÓN Ubicado en Concepción, pasaje siete N°741, que

corresponde al lote N° 6 de la manzana L, de la población Juan Pablo

Segundo. Con coordenadas Latitud Longitud : 36° 48’ 52,59’’ : 73° 4’ 38,25’’

2. SECTOR INDUSTRIAL El sector industrial corresponde al Alimentario y

como subsector la fabricación de helados Gourmet.

3. TIPO DE PROYECTO Proyecto de inversión de capital, para ampliar la

empresa de fabricación de Helados Gourmet de origen en pucón, en

concepción.

4. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO Ampliación de negocio, inversión para la

compra de terreno, construcción y equipamiento de una Fabrica de Helados

Gourmet, en la comuna de Concepción, orientado a crear la necesidad de

consumo de sus productos de alta calidad en el sector.

5. OBJETIVOS DEL PROYECTO OBJETIVO GENERAL: Desarrollar una

unidad de negocio que se posicione en el mercado, generando rentabilidad, a

raíz de una demanda de calidad en helados, mediante la construcción de una

fábrica de Helados Gourmet en concepción. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: -

Generar Demanda - Tomar el liderazgo en el mercado - Generar Empleos -

Generar barreras de entrada para eventuales competidores.

1155 Páginas julio de 2012

1534 Páginas noviembre de 2012

347 Páginas julio de 2012

541 Páginas noviembre de 2012

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Generar barreras de entrada para eventuales competidores.

AP CHILE CONSULTING

2

Fábrica de Helados D´Luisa

Resumen Ejecutivo

6. DEMANDA ESTIMADA Se estima que el consumo promedio per cápita de

los chilenos con un promedio de 6 litros1 por persona, además son los

hogares ABC1 y C2 los que tienen un mayor gasto. Estos segmentos gastan el

doble que los estratos D y E2, según datos proporcionados por INE, 212.003

personas (98,12%) corresponden a la población urbana de la ciudad, mientras

que 4.058 (1,88%) corresponden a la población rural de Concepciónla con un

total de 216.061 habitantes3 y se destaca que el porcentaje dentro de los

helados consumidos en Chile el 20,4% pertenece a los Helados Gourmet,

siendo esto una importante atractiva para el presente proyecto.

7. PRODUCTOS Este proyecto atiende al segmento alimentario y ofertará

Helados Gourmet con diferentes variedades. “Helados Gourmet” : Ofrece a sus

clientes helados de calidad, con productos 100% naturales.

8. PLAN DE MARKETING Los productos serán dirigidos a todos los

segmentos a fin de satisfacer la demanda. El atractivo para el consumidor será

poder comprar helados artesanales que tienen una fabricación con productos

cien por ciento natural. Se utilizará y fortalecerá la red de distribución existente

en la empresa, siendo está ya probada satisfactoriamente. Los precios se

fijarán de acuerdo al mercado de helados artesanales. Se atenderá

principalmente un aspecto fundamental, la calidad, esté supone un elemento

diferenciador y un salto cuantitativo y cualitativo fundamental respecto del

mercado que garantizará la supervivencia del proyecto a largo plazo.

9. EMPLEOS Se estima que las actividades de D´Luisa, generará tras su

puesta en marcha operacional 13 nuevos empleos directo. Igualmente

generará encadenamiento productivo y con ello la generación de 19 nuevos

empleos indirectos.

1 2

http://www.mundohelado.com/helados/estadisticas.htm

http://www.latinamerican-markets.com/chile---mercado-de-helados 3 Censo

2002 AP CHILE CONSULTING

3

281 Páginas diciembre de 2012

C.V. Reporte Anual que se presenta de acuerdo

con...

Fábrica de Helados D´Luisa

Resumen Ejecutivo

10. ESTADO ACTUAL DEL PROYECTO Pre-ejecución.

11. RESUMEN DE INVERSIÓN La inversión está dada principalmente en

activos fijos y capital de trabajo. Los primeros involucran: a. Infraestructura: a.1.

Compra de un inmueble (casa) ubicada en una zona apta para el desarrollo de

la actividad. a.2. Acondicionamiento interior del inmueble para la instalación de

la maquinaria y el desarrollo productivo. b. Equipamiento: b.1. Compra de

maquinaria para la producción del helado; máquina frisher que tiene un precio

actual de U$ 95.200 (Anexo1). b.2. Compra e instalación de una cámara de

frio. b.3. Instalaciones eléctricas asociadas a la cámara de frío y maquinaria.

b.4. Compra de una camioneta para reparto. b.5. Compra de cúpula

refrigerada para el vehículo de reparto. b.6. Compra de Calentador solar. El

desglose completo de la inversión se observa en la siguiente tabla: MONTO

DE ACTIVO FIJO DETALLE DE ACTIVOS FIJOS ($) sin IVA

Terreno Maquina de Helado Cámara de Frio Instalación Eléctrica Camioneta

para reparto Cúpula refrigerada para reparto Calentador solar $ $ $ $ $ $ $

35.000.000 15.546.218 47.980.000 10.948.000 2.841.780 10.600.000

2.600.000 497.420 Construcción (Remodelación y acondicionamiento) $

PORCENTAJE DE LA INVERSIÓN (%)

27,77 12,34 38,08 8,69 2,26 8,41 2,06 0,39

TOTALES EN M$

$

126.013.418

100

Marcelo Bruno Avendaño Burgoa Ingeniero Industrial Consultor AP Chile

Consulting

Rodrigo Alfonso Arnes Poblete Ingeniero Comercial Consultor AP Chile

Consulting

AP CHILE CONSULTING

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(2011, 10). Resumen Ejecutivo De Una Fabrica De Helados. BuenasTareas.com.

Recuperado 10, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Resumen-

Ejecutivo-De-Una-Fabrica-De/2988045.html

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