Resumen Nacional Intención de siembras 2019 Ciclo: Primavera -...
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Cultivos Superficie por sembrar (Ha) Producción por obtener (Ton) Unidad de medida Rendimiento esperado (ton/ha) 1 Ajo 353 4,119 Toneladas 11.68 2 Ajonjolí 70,433 52,063 Toneladas 0.74 3 Algodón hueso 194,730 903,445 Toneladas 4.64 4 Amaranto 3,152 6,141 Toneladas 1.95 5 Arroz palay 34,511 199,565 Toneladas 5.79 6 Avena forrajera en verde 535,217 7,693,844 Toneladas 14.38 7 Avena grano 43,054 90,484 Toneladas 2.10 8 Berenjena 119 3,750 Toneladas 31.43 9 Brócoli 18,625 329,817 Toneladas 17.77 10 Calabacita 15,021 320,105 Toneladas 21.33 11 Cártamo 166 185 Toneladas 1.11 12 Cebada grano 279,080 611,425 Toneladas 2.20 13 Cebolla 28,017 922,587 Toneladas 32.93 14 Chile verde 60,655 1,559,452 Toneladas 25.73 15 Coliflor 2,390 57,427 Toneladas 24.02 16 Crisantemo 1,965 8,151,980 Gruesa 4,148.46 17 Elote 41,682 633,698 Toneladas 15.21 18 Fresa 1,754 49,720 Toneladas 28.34 19 Frijol 1,465,458 905,162 Toneladas 0.62 20 Garbanzo grano 5,905 8,593 Toneladas 1.46 21 Gladiola 2,547 3,025,001 Gruesa 1,187.97 22 Lechuga 11,889 283,422 Toneladas 23.84 23 Maíz forrajero en verde 596,150 17,347,253 Toneladas 29.11 24 Maíz grano 6,354,081 20,114,919 Toneladas 3.18 25 Melón 9,995 321,037 Toneladas 32.12 26 Papa 33,717 1,042,161 Toneladas 30.91 27 Pepino 7,210 331,172 Toneladas 45.94 28 Sandía 18,601 671,493 Toneladas 36.27 29 Sorgo forrajero en verde 179,180 3,954,755 Toneladas 22.07 30 Sorgo grano 648,110 2,393,302 Toneladas 3.71 31 Soya 240,804 429,815 Toneladas 1.90 32 Tabaco 492 541 Toneladas 1.10 33 Tomate rojo (jitomate) 26,256 2,051,886 Toneladas 78.55 34 Tomate verde 21,124 401,966 Toneladas 19.04 35 Trigo grano 81,358 152,604 Toneladas 1.88 36 Zanahoria 7,388 220,259 Toneladas 29.81 11,041,191 Nota 1: La suma de producción por obtener solo incluye los valores que se miden en toneladas. Nota 2: las cifras pueden no coincidir debido al redondeo. Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). Resumen Nacional Intención de siembras 2019 Ciclo: Primavera - Verano
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CultivosSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Unidad de
medida
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
1 Ajo 353 4,119 Toneladas 11.68
2 Ajonjolí 70,433 52,063 Toneladas 0.74
3 Algodón hueso 194,730 903,445 Toneladas 4.64
4 Amaranto 3,152 6,141 Toneladas 1.95
5 Arroz palay 34,511 199,565 Toneladas 5.79
6 Avena forrajera en verde 535,217 7,693,844 Toneladas 14.38
7 Avena grano 43,054 90,484 Toneladas 2.10
8 Berenjena 119 3,750 Toneladas 31.43
9 Brócoli 18,625 329,817 Toneladas 17.77
10 Calabacita 15,021 320,105 Toneladas 21.33
11 Cártamo 166 185 Toneladas 1.11
12 Cebada grano 279,080 611,425 Toneladas 2.20
13 Cebolla 28,017 922,587 Toneladas 32.93
14 Chile verde 60,655 1,559,452 Toneladas 25.73
15 Coliflor 2,390 57,427 Toneladas 24.02
16 Crisantemo 1,965 8,151,980 Gruesa 4,148.46
17 Elote 41,682 633,698 Toneladas 15.21
18 Fresa 1,754 49,720 Toneladas 28.34
19 Frijol 1,465,458 905,162 Toneladas 0.62
20 Garbanzo grano 5,905 8,593 Toneladas 1.46
21 Gladiola 2,547 3,025,001 Gruesa 1,187.97
22 Lechuga 11,889 283,422 Toneladas 23.84
23 Maíz forrajero en verde 596,150 17,347,253 Toneladas 29.11
24 Maíz grano 6,354,081 20,114,919 Toneladas 3.18
25 Melón 9,995 321,037 Toneladas 32.12
26 Papa 33,717 1,042,161 Toneladas 30.91
27 Pepino 7,210 331,172 Toneladas 45.94
28 Sandía 18,601 671,493 Toneladas 36.27
29 Sorgo forrajero en verde 179,180 3,954,755 Toneladas 22.07
30 Sorgo grano 648,110 2,393,302 Toneladas 3.71
31 Soya 240,804 429,815 Toneladas 1.90
32 Tabaco 492 541 Toneladas 1.10
33 Tomate rojo (jitomate) 26,256 2,051,886 Toneladas 78.55
34 Tomate verde 21,124 401,966 Toneladas 19.04
35 Trigo grano 81,358 152,604 Toneladas 1.88
36 Zanahoria 7,388 220,259 Toneladas 29.81
11,041,191
Nota 1: La suma de producción por obtener solo incluye los valores que se miden en toneladas.
Nota 2: las cifras pueden no coincidir debido al redondeo.
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Resumen Nacional
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Baja California 2 16 8.00
Baja California Sur 2 20 10.00
Durango 4 29 8.32
Guanajuato 56 579 10.44
Hidalgo 39 492 12.60
Puebla 64 755 11.74
San Luis Potosí 113 1,378 12.22
Tlaxcala 11 70 6.20
Veracruz 37 392 10.49
Zacatecas 25 388 15.50
Total: 353 4,119 Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Ciclo: Primavera - Verano
Intención de siembras 2019
CULTIVO : Ajo
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Chiapas 378 186 0.49
Colima 15 14 0.91
Guerrero 15,380 13,100 0.85
Jalisco 1,538 666 0.43
Michoacán 10,725 6,738 0.63
Nayarit 101 105 1.04
Oaxaca 7,524 5,529 0.73
Puebla 85 83 0.98
Sinaloa 28,984 20,840 0.72
Sonora 4,995 4,088 0.82
Tamaulipas 236 125 0.53
Veracruz 471 589 1.25
Total: 70,433 52,063
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Ajonjolí
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Baja California 30,196 165,207 5.47
Chihuahua 132,085 601,899 4.56
Coahuila 20,271 95,391 4.71
Durango 2,841 13,351 4.70
Sonora 5,469 21,236 3.88
Tamaulipas 3,868 6,362 1.71
Total: 194,730 903,445
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Algodón hueso
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Ciudad de México 124 145 1.17
México 439 985 2.25
Morelos 7 8 1.20
Oaxaca 76 105 1.39
Puebla 1,972 3,982 2.02
Tlaxcala 535 916 1.71
Total: 3,152 6,141
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Ciclo: Primavera - Verano
Intención de siembras 2019
CULTIVO : Amaranto
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Campeche 12,342 54,351 4.40
Chiapas 539 968 1.80
Colima 3,332 18,625 5.59
Guerrero 392 2,335 5.96
Jalisco 1,456 8,279 5.69
México 68 431 6.32
Michoacán 3,313 28,705 8.67
Morelos 904 9,526 10.54
Nayarit 6,181 33,773 5.50
Tabasco 1,985 12,807 6.45
Tamaulipas 281 1,281 4.56
Veracruz 3,719 28,482 7.66
Total: 34,511 199,565
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Arroz Palay
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Aguascalientes 1,220 17,036 13.96
Baja California 10 180 18.00
Chihuahua 189,128 2,855,763 15.10
Ciudad de México 5,461 99,115 18.15
Coahuila 4,215 56,719 13.46
Durango 100,406 1,399,553 13.95
Guanajuato 12,420 132,852 10.70
Guerrero 5 63 12.09
Hidalgo 25,712 352,856 13.72
Jalisco 4,208 92,845 22.06
México 51,501 976,091 18.99
Michoacán 20,584 272,854 13.26
Morelos 2,952 44,579 15.10
Nuevo León 1,174 14,771 12.58
Oaxaca 147 2,398 16.28
Puebla 7,095 84,317 11.94
Querétaro 1,096 8,748 7.98
San Luis Potosí 15,487 133,809 8.64
Sonora 8 57 7.10
Tamaulipas 117 1,755 15.00
Tlaxcala 10,588 201,897 19.07
Veracruz 1,425 17,354 12.18
Zacatecas 80,257 928,236 11.57
Total: 535,217 7,693,844
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Avena forrajera
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Chihuahua 28,257 60,166 2.13
Durango 46 161 3.50
Hidalgo 2,352 4,495 1.91
México 9,973 21,124 2.12
Nuevo León 580 754 1.30
Puebla 254 462 1.82
San Luis Potosí 420 260 0.62
Tlaxcala 1,163 3,050 2.62
Veracruz 9 12 1.30
Total: 43,054 90,484
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Avena grano
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Baja California 4 176 44.00
Baja California Sur 12 285 23.57
Michoacán 11 716 66.94
Morelos 2 23 11.66
Nayarit 34 1,255 36.90
Nuevo León 4 100 25.00
Puebla 5 60 12.00
Sonora 35 875 25.00
Yucatán 13 259 20.75
Total: 119 3,750
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Berenjena
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Aguascalientes 366 6,598 18.03
Baja California 23 369 16.04
Chihuahua 2 35 17.50
Ciudad de México 146 1,829 12.52
Guanajuato 12,437 218,201 17.54
Hidalgo 16 257 16.61
Jalisco 223 4,041 18.13
México 294 4,010 13.63
Michoacán 1,489 30,544 20.51
Puebla 1,962 31,611 16.69
Querétaro 424 6,381 15.07
San Luis Potosí 27 574 21.67
Sonora 292 5,986 20.50
Tlaxcala 724 16,489 22.77
Veracruz 60 990 16.50
Zacatecas 141 1,903 13.50
Total: 18,625 329,817
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Brócoli
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Aguascalientes 202 5,845 28.94
Baja California 458 9,868 21.53
Baja California Sur 123 3,372 27.42
Campeche 20 210 10.42
Chihuahua 212 7,107 33.60
Ciudad de México 90 895 9.96
Coahuila 296 6,027 20.40
Colima 4 49 14.11
Durango 144 4,448 30.95
Guanajuato 372 5,462 14.68
Guerrero 191 1,830 9.58
Hidalgo 1,614 30,519 18.91
Jalisco 225 4,631 20.62
México 716 10,873 15.18
Michoacán 1,151 24,889 21.67
Morelos 653 8,876 13.60
Nayarit 85 804 9.40
Nuevo León 197 3,909 19.84
Oaxaca 72 1,386 19.27
Puebla 2,375 43,224 18.29
Querétaro 3 73 24.48
Quintana Roo 96 862 8.97
San Luis Potosí 261 5,531 21.21
Sinaloa 41 437 10.66
Sonora 4,102 111,475 27.18
Tamaulipas 55 920 16.73
Tlaxcala 19 220 11.58
Veracruz 168 1,491 8.88
Yucatán 285 4,426 15.53
Zacatecas 792 20,445 25.80
Total: 15,021 320,105
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Calabacita
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Chihuahua 225 392 1.74
Durango 6,461 14,735 2.28
Guanajuato 14,661 26,380 1.80
Hidalgo 107,477 255,262 2.38
Jalisco 305 1,205 3.95
México 39,626 74,395 1.88
Nuevo León 154 169 1.10
Oaxaca 157 269 1.72
Puebla 30,730 82,921 2.74
Querétaro 12 26 2.10
San Luis Potosí 12,553 12,951 1.03
Tamaulipas 542 867 1.60
Tlaxcala 38,114 96,637 2.54
Veracruz 358 474 1.32
Zacatecas 27,705 44,741 1.64
Total: 279,080 611,425
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Cebada grano
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Aguascalientes 187 6,105 32.65
Baja California 2,855 62,298 21.82
Baja California Sur 67 2,228 33.13
Chihuahua 4,671 236,062 50.53
Coahuila 214 8,476 39.70
Durango 191 2,805 14.70
Guanajuato 5,420 133,661 24.66
Guerrero 26 235 9.03
Hidalgo 105 1,986 18.88
Jalisco 927 27,813 29.99
México 442 7,155 16.18
Michoacán 2,488 83,538 33.58
Morelos 1,202 34,512 28.70
Oaxaca 9 214 22.54
Puebla 2,366 43,874 18.55
Querétaro 197 5,486 27.82
San Luis Potosí 1,501 78,410 52.25
Sonora 957 17,589 18.38
Tamaulipas 1,160 53,880 46.45
Tlaxcala 45 1,021 22.69
Zacatecas 2,985 115,238 38.61
Total: 28,017 922,587
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Cebolla
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Aguascalientes 851 17,438 20.50
Baja California 607 15,411 25.38
Baja California Sur 247 6,668 26.95
Campeche 1,495 12,646 8.46
Chiapas 38 761 20.29
Chihuahua 25,995 741,275 28.52
Ciudad de México 5 31 6.94
Coahuila 604 15,569 25.77
Colima 23 573 25.47
Durango 1,467 38,536 26.27
Guanajuato 4,025 89,419 22.22
Guerrero 581 5,064 8.72
Hidalgo 817 13,091 16.02
Jalisco 2,441 101,016 41.39
México 125 5,414 43.31
Michoacán 3,914 122,766 31.45
Morelos 103 1,192 11.56
Nayarit 166 3,854 23.18
Nuevo León 370 13,488 38.49
Oaxaca 279 1,815 6.50
Puebla 1,837 10,286 5.60
Querétaro 501 24,986 49.88
Quintana Roo 313 3,833 12.24
San Luis Potosí 1,718 62,547 36.40
Sonora 1,661 69,740 41.99
Tabasco 141 1,600 11.38
Tamaulipas 1,095 37,756 34.71
Tlaxcala 10 97 9.38
Veracruz 1,905 15,957 8.38
Yucatán 353 2,472 7.00
Zacatecas 6,969 124,151 17.85
Total: 60,655 1,559,452
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Chile verde
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Aguascalientes 135 3,565 26.40
Chihuahua 3 36 12.00
Ciudad de México 2 49 24.50
Durango 2 58 29.00
Guanajuato 693 16,248 23.43
Hidalgo 433 11,695 26.98
Jalisco 26 642 24.46
México 4 88 23.33
Michoacán 122 3,215 26.35
Puebla 627 12,864 20.52
Querétaro 120 2,248 18.74
San Luis Potosí 68 2,380 34.85
Tlaxcala 24 586 24.06
Zacatecas 130 3,753 28.87
Total: 2,390 57,427
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Coliflor
Intención de siembras 2019Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener
Rendimiento
esperado
(Gruesa/ha)
Chihuahua 7 1,297 191.55
México 1,783 7,495,520 4,203.10
Morelos 30 43,378 1,470.42
Puebla 139 601,305 4,321.90
San Luis Potosí 5 6,250 1,250.00
Tlaxcala 1 4,230 3,180.50
Total: 1,965 8,151,980
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Crisantemo (gruesa)
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Sinaloa 166 185 1.11
Total: 166 185
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : CártamoIntención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Aguascalientes 1,523 39,142 25.70
Baja California 386 4,981 12.92
Chihuahua 253 4,413 17.46
Ciudad de México 892 7,493 8.40
Coahuila 20 252 12.60
Colima 255 3,644 14.31
Durango 96 1,641 19.24
Guanajuato 952 20,471 21.51
Guerrero 117 1,581 13.55
Hidalgo 858 10,421 12.14
Jalisco 4,851 105,227 21.69
México 4,722 57,113 12.10
Michoacán 921 17,958 19.50
Morelos 4,613 90,581 19.64
Nayarit 2,434 31,638 13.00
Nuevo León 18 261 14.50
Puebla 10,575 136,355 12.89
Querétaro 193 3,140 16.23
Quintana Roo 1,775 17,785 10.02
San Luis Potosí 3,892 54,446 13.99
Sinaloa 883 9,098 10.30
Sonora 128 1,575 12.36
Tamaulipas 1,285 13,805 10.74
Tlaxcala 42 680 16.18
Total: 41,682 633,698
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Elote
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Aguascalientes 58 3,017 51.75
Baja California 21 714 34.00
Chihuahua 2 66 37.62
Jalisco 28 742 26.80
México 338 7,522 22.24
Michoacán 1,240 36,621 29.54
Puebla 21 334 15.54
San Luis Potosí 1 3 3.40
Tlaxcala 6 273 45.45
Veracruz 3 31 9.37
Zacatecas 36 396 11.16
Total: 1,754 49,720
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Fresa
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Aguascalientes 8,318 5,728 0.69
Baja California 6 12 2.09
Baja California Sur 731 764 1.05
Campeche 125 85 0.68
Chiapas 72,746 39,144 0.54
Chihuahua 109,201 99,328 0.91
Ciudad de México 85 82 0.97
Coahuila 3,052 1,627 0.53
Durango 253,039 126,648 0.50
Guanajuato 69,958 50,057 0.72
Guerrero 13,269 10,318 0.78
Hidalgo 22,754 16,531 0.73
Jalisco 9,315 5,544 0.60
México 5,501 5,511 1.00
Michoacán 3,653 4,343 1.19
Morelos 877 1,347 1.54
Nayarit 204 259 1.27
Nuevo León 2,182 1,912 0.88
Oaxaca 30,530 21,984 0.72
Puebla 51,056 36,681 0.78
Querétaro 8,665 5,913 0.68
Quintana Roo 51 40 0.78
San Luis Potosí 115,267 46,303 0.40
Sinaloa 788 250 0.32
Sonora 2,708 3,637 1.34
Tamaulipas 2,745 2,149 0.78
Tlaxcala 2,908 2,851 0.98
Veracruz 13,196 9,766 0.74
Yucatán 4 1 0.35
Zacatecas 662,527 406,348 0.61
Total: 1,465,458 905,162
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Frijol
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Coahuila 20 24 1.20
Durango 244 57 0.23
Guanajuato 2,748 3,523 1.28
Michoacán 2,096 4,054 1.93
Sinaloa 797 935 1.17
Total: 5,905 8,593
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Garbanzo grano
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener
Rendimiento
esperado
(Gruesa/ha)
Guerrero 146 126,672 870.00
México 998 1,238,918 1,241.03
Michoacán 351 303,164 862.90
Morelos 337 482,321 1,436.33
Oaxaca 8 4,015 518.04
Puebla 608 752,501 1,237.50
Veracruz 100 117,410 1,180.00
Total: 2,547 3,025,001
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Gladiola (gruesa)
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Aguascalientes 534 25,838 48.38
Baja California 15 375 25.00
Baja California Sur 18 270 15.00
Chihuahua 8 139 18.38
Ciudad de México 230 2,793 12.14
Durango 40 1,122 28.28
Guanajuato 3,689 81,723 22.15
Guerrero 4 58 13.29
Hidalgo 165 2,664 16.11
Jalisco 89 1,983 22.19
México 914 13,067 14.29
Michoacán 297 7,813 26.29
Puebla 2,055 44,692 21.75
Querétaro 532 16,199 30.47
San Luis Potosí 275 8,908 32.44
Sonora 81 1,557 19.35
Tlaxcala 467 12,576 26.91
Veracruz 12 185 15.86
Yucatán 6 19 3.10
Zacatecas 2,459 61,442 24.99
Total: 11,889 283,422
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Lechuga
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Aguascalientes 60,171 1,430,925 23.78
Baja California 512 26,936 52.59
Baja California Sur 7 431 61.57
Campeche 21 378 18.00
Chihuahua 46,405 1,068,839 23.05
Ciudad de México 62 1,518 24.49
Coahuila 22,383 1,020,316 45.58
Colima 747 14,630 19.59
Durango 60,031 2,201,347 36.67
Guanajuato 7,271 436,290 60.00
Guerrero 427 12,226 28.61
Hidalgo 5,389 149,010 27.65
Jalisco 214,664 5,620,038 26.19
México 22,759 1,163,423 51.27
Nayarit 7,105 261,848 36.86
Nuevo León 100 1,378 13.78
Oaxaca 337 12,151 36.09
Puebla 7,404 316,932 42.81
Querétaro 10,737 749,681 69.82
San Luis Potosí 2,681 62,069 23.15
Sonora 631 9,504 15.05
Tlaxcala 8,121 304,731 37.53
Veracruz 942 25,570 27.14
Yucatán 4 84 24.01
Zacatecas 117,239 2,457,000 20.96
Total: 596,150 17,347,253
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Maíz forrajero
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Aguascalientes 40,376 82,290 2.04
Baja California 508 4,660 9.17
Baja California Sur 2,544 22,621 8.89
Campeche 166,198 531,184 3.20
Chiapas 578,858 1,037,012 1.79
Chihuahua 212,504 1,491,261 7.02
Ciudad de México 3,490 4,984 1.43
Coahuila 31,547 35,115 1.11
Colima 10,017 39,426 3.94
Durango 183,011 393,187 2.15
Guanajuato 407,240 1,737,807 4.27
Guerrero 458,877 1,188,525 2.59
Hidalgo 218,795 688,962 3.15
Jalisco 589,053 3,849,685 6.66
México 520,993 2,152,754 4.13
Michoacán 454,463 1,899,720 4.20
Morelos 38,124 149,243 3.96
Nayarit 28,023 99,121 3.54
Nuevo León 61,464 79,244 1.29
Oaxaca 445,344 560,641 1.26
Puebla 511,113 1,036,827 2.06
Querétaro 101,265 290,650 2.87
Quintana Roo 63,647 60,882 0.96
San Luis Potosí 216,946 176,615 0.81
Sinaloa 75,855 507,519 6.69
Sonora 9,097 56,641 6.23
Tabasco 45,032 88,191 1.96
Tamaulipas 58,387 95,464 1.64
Tlaxcala 137,823 419,110 3.04
Veracruz 386,409 821,154 2.13
Yucatán 109,553 104,715 0.96
Zacatecas 187,525 409,712 2.18
Total: 6,354,081 20,114,919
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Maíz grano
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Baja California 102 2,432 23.94
Baja California Sur 44 1,050 24.04
Chihuahua 853 24,890 29.20
Coahuila 4,550 146,218 32.13
Durango 1,943 62,076 31.95
Guanajuato 72 1,566 21.75
Guerrero 159 3,078 19.41
Nayarit 40 687 17.18
Nuevo León 29 861 29.69
Oaxaca 49 1,049 21.23
Puebla 12 398 33.14
San Luis Potosí 22 745 33.86
Sonora 2,098 75,748 36.10
Tabasco 7 71 10.20
Yucatán 11 131 12.32
Zacatecas 5 37 7.40
Total: 9,995 321,037
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Melón
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Baja California 117 4,095 35.00
Baja California Sur 1,090 34,454 31.60
Chiapas 1,679 24,480 14.58
Chihuahua 2,761 90,366 32.73
Ciudad de México 703 24,985 35.54
Coahuila 598 21,775 36.41
Durango 378 4,385 11.60
Hidalgo 38 475 12.65
Jalisco 1,925 58,600 30.45
México 5,222 157,795 30.22
Michoacán 1,384 47,525 34.34
Nuevo León 2,823 105,187 37.26
Oaxaca 97 982 10.10
Puebla 5,210 112,925 21.68
Sonora 4,187 178,407 42.61
Tamaulipas 40 1,400 35.00
Tlaxcala 384 7,489 19.52
Veracruz 4,278 133,478 31.20
Zacatecas 804 33,358 41.48
Total: 33,717 1,042,161
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Papa
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Aguascalientes 125 5,592 44.72
Baja California 559 48,273 86.41
Baja California Sur 84 5,985 71.25
Chiapas 37 560 15.22
Chihuahua 83 2,920 35.22
Coahuila 80 8,670 108.38
Colima 122 2,595 21.25
Durango 23 1,783 77.30
Guanajuato 344 11,086 32.22
Guerrero 105 1,515 14.43
Hidalgo 98 2,055 20.90
Jalisco 400 10,404 26.03
México 291 7,488 25.73
Michoacán 1,396 39,357 28.19
Morelos 1,222 35,738 29.30
Nayarit 121 2,078 17.20
Nuevo León 10 230 23.00
Oaxaca 8 135 16.14
Puebla 192 4,511 23.47
Querétaro 9 1,848 205.33
Quintana Roo 41 4,071 99.29
San Luis Potosí 143 21,592 150.99
Sinaloa 5 53 11.67
Sonora 837 75,846 90.66
Tabasco 7 74 10.50
Tamaulipas 60 3,000 50.00
Veracruz 172 3,244 18.90
Yucatán 209 3,027 14.50
Zacatecas 429 27,443 64.02
Total: 7,210 331,172
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Pepino
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Baja California 157 4,943 31.40
Baja California Sur 39 1,279 33.23
Chiapas 480 8,605 17.91
Chihuahua 3,074 137,595 45.06
Coahuila 1,138 37,436 32.90
Durango 614 27,084 44.09
Guanajuato 78 2,072 26.45
Guerrero 1,602 35,508 22.17
Jalisco 334 19,794 59.35
Michoacán 259 8,004 30.94
Morelos 71 1,537 21.65
Nayarit 1,097 9,045 8.80
Nuevo León 75 1,825 24.33
Oaxaca 523 14,300 27.37
Puebla 5 71 14.17
Quintana Roo 134 2,454 18.34
San Luis Potosí 212 7,105 33.55
Sinaloa 610 7,740 12.69
Sonora 5,498 282,940 51.46
Tabasco 361 6,483 17.96
Tamaulipas 282 11,696 41.55
Veracruz 1,688 40,603 24.06
Yucatán 262 2,988 11.42
Zacatecas 10 383 38.46
Total: 18,601 671,493
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Sandía
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Aguascalientes 1,059 20,727 19.57
Baja California 5,195 228,457 43.98
Baja California Sur 61 3,403 55.78
Chihuahua 27,181 361,040 13.28
Coahuila 25,311 730,780 28.87
Colima 473 11,546 24.42
Durango 18,975 553,678 29.18
Guanajuato 687 17,052 24.82
Guerrero 4,812 124,154 25.80
Jalisco 11,357 265,107 23.34
México 119 3,432 28.85
Michoacán 7,589 148,600 19.58
Morelos 279 12,251 43.91
Nayarit 843 19,959 23.67
Nuevo León 4,530 68,117 15.04
Oaxaca 83 1,535 18.58
Querétaro 285 8,819 30.94
San Luis Potosí 1,671 30,266 18.11
Sinaloa 45,855 849,927 18.53
Sonora 17,235 382,453 22.19
Tamaulipas 1,742 27,145 15.59
Veracruz 697 20,930 30.01
Yucatán 7 125 19.20
Zacatecas 3,136 65,253 20.81
Total: 179,180 3,954,755
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Sorgo forrajero
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Baja California 1,280 5,110 3.99
Baja California Sur 338 1,976 5.84
Campeche 4,129 13,018 3.15
Chiapas 8,008 16,395 2.05
Chihuahua 9,108 45,060 4.95
Coahuila 2,287 7,537 3.30
Colima 437 2,003 4.58
Durango 5,007 11,384 2.27
Guanajuato 163,641 754,422 4.61
Guerrero 12,213 43,776 3.58
Hidalgo 45 248 5.50
Jalisco 30,889 171,926 5.57
México 189 626 3.30
Michoacán 68,496 276,401 4.10
Morelos 30,561 173,158 5.67
Nayarit 594 2,106 3.54
Nuevo León 7,677 15,585 2.03
Oaxaca 16,389 47,212 2.88
Puebla 27,689 105,269 3.80
Querétaro 800 5,562 6.95
Quintana Roo 441 1,306 2.97
San Luis Potosí 10,631 14,225 1.36
Sinaloa 108,960 353,030 3.24
Sonora 17,969 58,884 3.28
Tabasco 780 2,965 3.80
Tamaulipas 115,918 255,480 2.22
Veracruz 2,833 6,752 2.38
Yucatán 542 949 1.75
Zacatecas 260 938 3.60
Total: 648,110 2,393,302
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Sorgo grano
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Campeche 43,865 121,567 2.77
Chiapas 12,814 22,818 1.78
Chihuahua 143 416 2.91
Coahuila 56 87 1.56
Nuevo León 137 256 1.87
Quintana Roo 3,143 5,292 1.68
San Luis Potosí 37,663 66,391 1.76
Sinaloa 9,189 21,665 2.36
Sonora 10,592 27,267 2.57
Tamaulipas 98,971 115,214 1.37
Veracruz 14,500 29,000 2.00
Yucatán 9,731 19,843 2.04
Total: 240,804 429,815
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Soya
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Nayarit 1 2 2.10
Veracruz 491 539 1.10
Total: 492 541
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Tabaco
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Aguascalientes 493 50,597 102.63
Baja California 1,267 78,509 61.95
Baja California Sur 1,226 58,039 47.36
Campeche 4 163 46.50
Chiapas 846 41,434 48.99
Chihuahua 233 19,072 81.69
Ciudad de México 2 137 83.92
Coahuila 846 114,165 134.88
Colima 280 19,173 68.56
Durango 244 31,011 127.15
Guanajuato 655 63,560 97.11
Guerrero 634 14,352 22.65
Hidalgo 698 58,050 83.24
Jalisco 1,668 152,049 91.17
México 1,088 100,798 92.61
Michoacán 4,918 229,498 47.77
Morelos 2,402 124,296 51.74
Nayarit 251 24,394 97.15
Nuevo León 206 29,011 140.70
Oaxaca 404 36,949 91.53
Puebla 887 137,426 155.80
Querétaro 185 51,000 275.31
Quintana Roo 21 552 26.05
San Luis Potosí 2,516 368,084 146.28
Sonora 555 38,658 69.72
Tabasco 7 88 12.60
Tamaulipas 558 17,066 31.30
Tlaxcala 61 5,069 83.55
Veracruz 383 11,046 28.86
Yucatán 95 1,507 15.81
Zacatecas 2,624 176,132 67.13
Total: 26,256 2,051,886
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Tomate rojo (jitomate)
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Aguascalientes 559 14,067 25.16
Baja California 498 10,764 21.63
Baja California Sur 73 2,053 28.31
Chiapas 161 1,414 8.78
Chihuahua 421 10,699 25.44
Ciudad de México 24 286 12.17
Coahuila 147 3,304 22.55
Colima 46 1,067 23.09
Durango 5 86 17.22
Guanajuato 775 10,808 13.94
Guerrero 251 4,255 16.93
Hidalgo 1,122 14,985 13.35
Jalisco 3,269 65,210 19.95
México 1,793 30,519 17.02
Michoacán 1,063 21,948 20.69
Morelos 1,610 23,262 14.45
Nayarit 80 1,272 16.00
Nuevo León 239 5,948 24.89
Oaxaca 115 1,833 15.92
Puebla 2,935 34,908 11.94
Querétaro 484 12,289 25.38
San Luis Potosí 334 6,930 20.76
Sinaloa 15 144 9.80
Sonora 373 7,577 20.29
Tamaulipas 98 1,743 17.76
Tlaxcala 1,107 20,199 18.26
Veracruz 388 4,899 12.62
Zacatecas 3,140 89,497 28.50
Total: 21,124 401,966
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Tomate verde
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendimiento
esperado
(ton/ha)
Chiapas 54 69 1.27
Chihuahua 185 289 1.56
Durango 10,602 21,049 1.99
Guanajuato 13,331 18,269 1.37
Hidalgo 747 1,051 1.41
Jalisco 969 2,493 2.57
México 6,025 14,502 2.41
Michoacán 807 2,978 3.69
Morelos 170 629 3.70
Nuevo León 539 704 1.31
Oaxaca 11,461 12,523 1.09
Puebla 2,494 5,360 2.15
Querétaro 237 368 1.56
San Luis Potosí 588 325 0.55
Tamaulipas 72 108 1.50
Tlaxcala 21,109 58,488 2.77
Veracruz 568 878 1.54
Zacatecas 11,400 12,523 1.10
Total: 81,358 152,604
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Trigo grano
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
EstadoSuperficie por
sembrar (Ha)
Producción por
obtener (Ton)
Rendiminto
esperado
(ton/ha)
Aguascalientes 154 5,337 34.66
Baja California 58 818 14.03
Baja California Sur 10 153 16.07
Chihuahua 3 54 21.11
Ciudad de México 87 1,547 17.78
Coahuila 25 588 23.50
Durango 1 35 25.81
Guanajuato 1,160 31,829 27.44
Jalisco 63 1,799 28.55
México 1,319 40,119 30.42
Michoacán 207 4,478 21.63
Nuevo León 76 3,268 43.00
Puebla 2,194 59,118 26.95
Querétaro 94 3,280 35.08
San Luis Potosí 18 203 11.18
Sonora 7 175 25.00
Tlaxcala 441 13,050 29.59
Veracruz 210 6,741 32.10
Zacatecas 1,263 47,667 37.76
Total: 7,388 220,259
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
CULTIVO : Zanahoria
Intención de siembras 2019
Ciclo: Primavera - Verano
