revista agro

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Directora y EditorEdith Orzusa0981 911 [email protected]

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Ing. Agr. Ronaldo DietzeLic. Hugo Jiménez De Recalde, Asesor de la Unión de Gremios de la Producción

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Sem-Agro presentó 25 variedades de trigo

Referéndum del 9 de octubre, por el SI o por el NO

China aumentará importación de soja

FUEGO AL ARBOL CAIDOValiosa materia prima convertida en cenizasSOJA Tendencia de buen precio avizorapanorama alentadorUTIC comprometida con lasoberanía energética

El campo necesita nuevo liderazgo

La agricultura familiar de renta

SENAVE busca paralizar la producción sojera

EEUU impone grandes retosa sistemas nacionales de control

Expo Norte movió 15 millones de dólaresParaguay contará con su primerLaboratorio de Bioseguridad

Personas invidentes y con baja visiónseguirán capacitándose en el SNPP

Universidad Americana apuesta a la formación deespecialistas en agronegocios

Engorde de vaquillas a corral: Una exitosa experiencia

Rebrote de AfotosaNueva agresión a laproducción agroganadera

BC HORMIGONES Comederos ybebederos de alta durabilidad

Zona 2 de Paraguay:OIE mantiene status sanitario


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l 60 por ciento de la riqueza nacional es generado por el sector agropecuario en el Paraguay. Por esta gran y sencilla razón, el Estado debe enfocar todo su esfuerzo para que todas las normas legales a crearse sean para beneficio de este basto sector

de la economía del país. Más de 4.000 millones de dólares en divisas ingresan al país por las exportaciones de productos agrícolas, pecuarios, forestales y agroindustriales. Hoy, con el brote de Fiebre Aftosa, paran de trabajar 12 frigoríficos y afectan directamente a 30 mil personas, que incluyen a los trabajadores y a sus familias, y si a esto se suman las empresas que proveen servicios y productos a las industrias, más toda la cadena cárnica, unas 1.200.000 personas sufren las consecuencias del paro de las industrias frigoríficas. Sin embargo, algunos personeros del Poder Ejecutivo y del Legislativo, siguen pretendiendo castigar con más impuestos a la gente que genera más del 60 por ciento de la riqueza nacional. Ojalá que éste traspié de la ganadería nacional, haga tomar conciencia a la dirigencia política del país, que la producción agropecuaria paraguaya que hoy alimenta a más de 50 millones de personas en el mundo, se constituya en uno de los pilares fundamentales de la economía del país. Cuanto mejor anda la producción agropecuaria, mayor bienestar se irá generando en la población. Esta quizás se constituya en una pequeña desventaja para el político irresponsable y mentiroso, porque éste siempre necesita, que la mayor parte, de sus votantes sigan siendo pobres y se mantengan ignorantes, para que todo el tiempo dependan del prebendarismo político. Apelamos a todos los políticos con ideas innovadoras y patrióticas que tomen conciencia de que apoyar fervientemente a la producción agropecuaria nacional es el mejor camino para reducir la pobreza en el país. Cambiemos de estrategia: Dejemos de luchar contra la pobreza, en adelante, todos pongamos el esfuerzo que nuestra lucha sea siempre a favor de la riqueza de todos.

Cambiemos de estrategia:Luchemos a favor de la riqueza

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Entre las participantes estaban, Relmó Argentina, Coodetec, a través de la Sociedad Agríco-

la Golondrina; Agro Link, repre-sentando a Bio Trigo; Embrapa, a Semillas Iruña, y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). Más de 150 productores de la zona fueron asistidos por los técnicos, que explicaron sobre la potenciali-dad de las variedades, los periodos de siembra, además de los cuidados de los cultivares.

Sem Agro es una reconocida empresa semillera instalada en la localidad de J. Eulogio Estigarribia (Campo 9). Está registrada como productora y comercializadora de semillas. Tiene convenio con todos

los obtentores que participaron del día de campo para multiplicar sus materiales y venderlos a los pro-ductores. Produce y comercializa semillas de trigo y soja. También es vendedora de insumos, tanto agro-químicos como fertilizantes; cuenta además con un molino donde aco-pia trigo para elaborar harina. Su principal directivo es David Thies-sen.

Los técnicos explicaron a los productores participantes cómo pueden producir mejor el trigo. Hoy día realmente el trigo de un cultivo bastante competitivo y muy difícil de manejar. La idea es que si el agricultor no conoce sus varieda-des, la correcta época de siembra,

acertada fertilización y el apropia-do control de las enfermedades y de los insectos, él puede estar gastan-do mucho dinero en vano. La idea es que el agricultor no tome al cul-tivo como culpable de no dar mayor rentabilidad cuando él hace la cosa mal. No se puede culpar al cultivo.

También se les informa de cuál es la mejor época de siembra, fer-tilización, control y cómo hay una interacción entre todos los factores para que puedan llegar a tener una buena cosecha. Al elegir las va-riedades depende de cuándo van a sembrar y eso dependerá con qué rotación, si lo harán con soja tem-pranera o soja tardía. Porque hay una variedad para cada época”,

DIA DE CAMPO

Sem-Agro presentó 25 variedades de trigoLa empresa Sem Agro, con sede en J. Eulogio Estigarribia (Campo 9), organizó su día de campo para mostrar las distintas variedades de trigo sembradas este año y las nuevas que están en lanzamiento que serán cultivadas en el próximo periodo. De la jornada técnica tomaron parte importantes empresas dedicadas a la multiplicación de los materiales producidos por las obtentoras de semillas disponibles en el mercado paraguayo. Y se apunta, por sobre todo, a producir un trigo con excelente rendimiento industrial.


agregó el especialista.

Paraguay no era un país tan tri-guero, pero ahora en los últimos 10

Hubo época en que cayó un poco, pero en estos últimos cinco años está exportando y este año llegó a enviar unas 800 mil toneladas, que es más de lo que consume. El área sembrada ha repuntado bastante.

Este año el clima se presenta lluvioso y afecta a muchos produc-tores. Hay mucho lavado de los nu-trientes en el suelo y también hay

-tan su control. Esto afecta el rendi-miento, más que la calidad que la


producción, pero en general el año viene bien. La helada también afec-tó el 15 por ciento de los cultivos.

David Thiessen de Sem-Agro, dijo que realizaron el día de cam-po para compartir con los clientes y agricultores informaciones sobre variedades y técnicas que puedan ayudar a mejorar la rentabilidad del trigo. Explicó que tuvieron en las parcelas demostrativas 24 va-riedades sembradas en dos épocas. El objetivo principal fue difundir las variedades comerciales y intro-ducirlas, tratando de sacar infor-maciones locales sobre las nuevas variedades que están entrando en el proceso de producción.

La parcela demostrativa fue montada por Sem-Agro. Las semi-llas proveen las obtentoras de las diferentes variedades. La empresa siembra y cuidan los materiales has-ta el día de campo. El compromiso es que las obtentoras proporcionen los materiales y las informaciones de cada variedad, y Sem-Ago siem-bra y evalúa. Los técnicos de cada empresa se presentan el día en que se hace la jornada y realizan las charlas.

Thiessen dijo que Campo 9 es una zona bastante triguera, por eso no quisieron perder el año, a pesar de que vino una tormenta que per-judicó algunos materiales. De todos

modos, mostraron a los producto-res, porque necesitan ir renovando informaciones cada año. La expectativa de rendimien-to de trigo en el presente año es-taría en torno a los 2.800 kilos por hectárea. Las variedades temprane-ras tuvieron bastante enfermedades de espigas, pero en porcentaje bajo; el grueso está bastante bien y están esperando un tiempo bueno para cosechar. A consecuencia de las llu-vias el trigo está alargando su ciclo, no maduró a tiempo y necesitan más sol para la cosecharlo.


Sdel Art. 120 de la Constitución Nacional, varios cambios se-

rán introducidos al Código Electo-ral y a las prácticas electorales ya que el texto de la enmienda consti-tucional es muy escueto, establece únicamente la devolución del dere-cho al voto a los paraguayos resi-dentes en el extranjero.

No obstante, a partir del 9 de octubre dependiendo del resultado de la consulta popular, los para-guayos radicados en el exterior no solo serán electores también, serán elegibles. “Queda la oportunidad de que estas personas puedan postularse a la Presidencia y a la Vice Presidencia de la República, a la Cámara de Senadores, al Par-lamento del MERCO-SUR y participar de las consultas populares como los referéndum.

En tanto, que para las candida-turas de gobernadores, intenden-tes municipales y concejalías, la Constitución Nacional establece que los postulantes deben tener

arraigo en el departamento o muni-cipio respectivo.

El procedimiento es el mismo que en otros tipos de elecciones, los votantes solo deberán marcar su preferencia dentro del bo le t ín ,

por el SI o

por el NO en un cuarto

oscuro.

Esto construye una nueva eta-pa de ciudadanos más activos, una ciudadanía que no solamente vaya a elegir en las elecciones si no que

los políticos.

Con relación a la participación del Referéndum, no importa el por-

centaje de participación, el referéndum es válido igual, lo que establece la Ley es que se deben habilitar cuando menos 51% de las mesas re-ceptoras de votos.

Los locales electo-rales serán habilitados

de 07:00hs. a 17:00hs. (horario de verano), una

vez cerradas las mesas, los que estén dentro del local seguirán vo-

tando y posteriormente se hará co-nocer la transmisión de resultados preliminares. Se presume que el es-crutinio esté para las 17:30 hs.

Los ciudadanos que deseen sa-ber si están inscriptos en el padrón, donde votar o recibir información general, llamar al 618-0111 o en la página web www.tsje.gov.py donde también pueden consultar el pa-drón.

Referéndum del 9 de octubre,por el SI o por el NOLos compatriotas radicados en el exterior tendrán la oportunidad de participación en las elecciones nacionales de nuestro país, en el caso de que la ciudadanía local, en su mayoría vote por el “SI”, en el Referéndum previsto para el próximo 9 de octubre de 2011, y que es organizado por el Tribunal Superior de Justicia Electoral. Dependiendo del resultado de la consulta popular paraguayos que viven en el extranjero podrán ser candidatos a ocupar cargos de preponderancia.


9China aumentaráImportación de soja

China incrementaría sus compras de soja debido a que sus inventarios están bajos porque

Las compras chinas de soja probablemente repunten en las próximas semanas y me-

ses”, dijo Oil World.

“Las existencias domésticas de soja importada se redujeron desde inicios del 2011 debido a una caída de las importaciones, mientras que la molienda continuó aumentando”, agregó.

Las importaciones de soja de China en enero-julio bajaron el 5,5

por ciento anual, aunque las impor-taciones de julio crecieron el 8 por ciento en el año y el 24 por ciento desde junio del año en curso, mos-traron los datos de la aduana china este mes.

“Aparte, la cosecha de soja china de este año podría resultar menor de lo previsto, aumentando la de-manda de importación”, dijo.

“Debido a la reducción de la plantación y la reciente sequía en

algunas áreas importantes de pro-ducción, principalmente en Heilon-gjiang, la cosecha de soja de este año (2011/12) podría caer debajo de nuestra estimación, de 13,7 mi-llones de toneladas”, agregó.

“


Puede ser buena o no la reso-lución, pero mientras no se desburocratice el aprovecha-

miento de las maderas de cambios de uso de suelo del Chaco, las mis-mas seguirán quemándose porque

se desvaloriza el monte”, explicó el dirigente.

Altieri manifestó que el indus-trial formal ya no se anima a ofertar por esa materia prima y sólo coti-

zan los informales, ofreciendo mi-gajas a los productores pecuarios, propietarios de esas tierras, lo que hace que el comercio no sea atrac-tivo y por ende, muchos optan por quemar una valiosa materia prima

FUEGO AL ARBOL CAIDOValiosa materia prima convertida en cenizasLa disposición del Instituto Forestal Nacional, INFONA, para establecer un nuevo régimen para la actividad productiva en la Región Occidental, en donde se obliga la complementación del sistema silvopastoril a la producción pecuaria y se exige dejar en pie al menos el 30% de los árboles con respecto a la cobertura boscosa original para estar habilitado, no evitará que una buena cantidad de valiosa materia prima, producto de estos cambios de suelo, se siga quemando, advirtió Juan Carlos Altieri, titular de la Federación Paraguaya de Madereros, FEPAMA.

“


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que podría generar trabajo y divisas al país. Una de las funciones del INFO-NA, es la de promover la actividad forestal y en este caso el titular del gremio de los madereros, considera que debería asumir su rol y desbu-rocratizar el comercio de la madera en el Chaco, en donde por culpa de trabas que imperan, se sigue que-mando la preciosa madera resulta-do de los desmontes por cambio de uso de suelo.

Puso como ejemplo al palo san-to, una de las especies que más abunda en el Chaco, recientemente incluida en el Apéndice II de CI-TES, sin un argumento válido que lo amerite, sino simplemente por una falta de coordinación de las instituciones encargadas, como la Secretaría del Ambiente, SEAM, aumentando así las exigencias para su comercialización. “Nuestra mayor preocupación que se cierne en torno a este tema es el destino que actualmente tiene el palo santo que en su mayor par-te termina convertido en cenizas o está siendo exportado en forma ile-


SOJATendencia de buen precioavizora panorama alentadorTodo hace indicar que el área de producción de soja en el Paraguay crecerá este año 5% como mínimo. En la zafra anterior se llegó a cubrir con la oleaginosa 2.870.539 hectáreas. La perspectiva de precio con tendencia alcista de la soja está causando un enorme entusiasmo en los inversionistas locales. Los productores habituales ya iniciaron la siembra en algunas regiones del país aprovechando las lluvias en gran parte de Caaguazú, Alto Paraná e Itapúa.

Por otro lado, cientos de nuevos inversionistas locales y empre-sarios venidos principalmente

de Argentina y Uruguay, están co-laborando para el aumento del área de siembra de la oleaginosa.

Es que la rentabilidad por hectá-rea, con un rendimiento promedio de 2.500 kilos por cada hectárea arroja una cifra por encima de los 800 dólares. Los costos en general han bajado por la devaluación de la moneda norteamericana, las maqui-narias en general bajaron de precio

con relación a la moneda nacional, lo mismo ocurre con los principales insumos. Pero como el producto se comercializa en dólares, aparente-mente no habría disminución de costo, pero lo que sucede es que en proporción, mientras baja la cotiza-ción del dólar, el precio de la soja en dólares va subiendo, incluso por encima porcentualmente de la de-valuación de la moneda norteame-ricana. Esta situación provoca un enorme entusiasmo entre los inver-sionistas.


13Clima

La tecnología de producción so-jera en el Paraguay es de punta, por tanto, en condiciones normales de clima, los rendimientos fácilmente pueden superar los 3.000 kilos por hectárea en promedio.

Sin embargo, el clima, hoy por hoy es incontrolable, razón, por la cual, miles de productores están re-

garantizar sus inversiones en casos de contingencias.

Los técnicos de la Unión de Gre-mios de la Producción, mencionan que muchas veces, como el año pa-sado, los pronósticos climáticos no coinciden con la realidad. Se anun-ciaba sequía, y no hubo tal cosa. Según los expertos, con los valores con que hoy se comercializa la soja, ya es posible pensar en adquirir sis-

temas de riego, para garantizar, una cosecha de alto rendimiento.

Explican que una inversión en un sistema de riego, se podría pagar en 4 zafras, manteniendo un nivel de lucro normal. Pero lo interesante

de esta inversión es que un sistema de riego para soja tiene una dura-bilidad de 30 años. Por tanto, si la cotización de la soja continúa en alza en los próximos 5 años, la me-jor inversión sería la compra de un sistema de riego.


UTIC comprometida con la soberanía energéticaLa Universidad Tecnológica Intercontinental, UTIC, realizó una charla sobre soberanía hidroeléctrica con la participación de estudiantes de todas las facultades y directivos de la universidad. Ricardo Canese, asesor del Poder Ejecutivo en temas hidroeléctricos, explicó detalles de la importancia social, económica y estratégica de ser un país productor de energía limpia y renovable, y la necesidad de que esa energía sea utilizada por las agroindustrias nacionales a bajo costo, porque son las agroindustrias las que generan más 300 mil puestos de trabajo.

Ricardo Canese, expositor invitado, informó que el Paraguay es una de las potencias más importantes del mundo en producción de energía. Recordó que

desde el 2008 se desarrolló un proceso de recuperación de la soberanía hidroeléctrica de la Itaipú Binacional. Canese dijo que la estrategia que utilizaron para avanzar en el proceso, que todavía no culmina, es la de comunicar la inquietud paraguaya a los sectores socia-les del Brasil, y fue desde esos sectores, que prendió la presión, para que las autoridades brasileñas, a regaña-dientes, vayan cediendo a las pretensiones paraguayas. Los puntos planteados a Brasil son las siguien-tes:1- Soberanía hidroeléctrica.2- Precio justo3- Deuda ilegítima4- Cogestión plena en igualdad.5- Transparencia y control.6- Obras faltante.

El estudio de los seis puntos fue aprobado por una-nimidad en Brasil. A partir de allí, comenzaron las ne-gociaciones. Sin embargo, hasta ahora se tiene el aumento de la

compensación, ya se tiene cogestión plena, la Con-traloría del Paraguay ya tiene acceso para controlar la administración de Itaipú, ya se tiene un acuerdo a ter-minar la obra de navegabilidad que faltaba.

-da ilegítima. Sobre estos temas, Brasil mantiene una postura dura de no sentarse aún a la mesa para nego-ciar. Canese, dijo que para presionar a Brasil, debe haber mayor movilización ciudadana en el Paraguay. Cree que solo de esa manera, mostrando que todo el país está unido por lograr esos puntos, Brasil puede ceder, así como se logró con los demás puntos en discusión.

El experto invitó a los docentes y estudiantes de la UTIC a ser protagonistas, y realizar actos de presión a Brasil, como por ejemplo, escribir cartas tanto a la embajada brasileña en nuestro país y a las autoridades en Brasil mismo.

mostraron motivados, por participar en el proceso de recuperación de la soberanía hidroeléctrica de nuestro país.


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Al respecto conversamos con Gonzalo Quintana. Este ex-plicó que es necesario re-

visar todos los conceptos de lide-razgo: los líderes políticos, líderes sociales, líderes gremiales. El asesor de la UGP, destacó que se debe incorporar algunas virtudes para generar un nuevo liderazgo, y cree que ese nuevo liderazgo vamos a poder reconocer, cuando el líder del sector sojero, incorpore a la pro-ducción campesina, al industrial, y

al comerciante entre sus preocupa-ciones. “El nuevo liderazgo, es que des-de su sector debe tratar de incorpo-rar a los otros sectores para que nos vaya mejor a todos, y participar de la actividad política para preservar el sistema económico y el sistema político, enfatizó Gonzalo Quinta-na. Explicó que “Yo no puedo decir, soy líder de los sojeros, le va bien

en la soja, y me importa un pepino lo que le pasa al resto. Ese es el vie-jo liderazgo que se ocupa solo de las cosas que le afectan directamen-te. Quintana destacó que necesi-tamos un liderazgo que incorpore, que analice, que estimule, que par-ticipe con los otros sectores.

El campo necesitanuevo liderazgo

La Unión de Gremios de la Producción promueve la creación de nuevo liderazgo en el campo. En ese sentido, se realizó una jornada-taller, en Campo 9, donde participó una centena de productores, oportunidad en que los asesores técnicos de la UGP presentaron


La agricultura familiar de renta no tiene financiación ni planificación

varias regiones del país, donde se hallan comunidades de pequeños productores, están

productiva. La producción algodonera a nivel de pequeños productores todavía no está

conocimientos necesarios para lograr rendimientos que satisfaga el esfuerzo productivo.

En producción de sésamo, la ma-yoría de los pequeños produc-tores están involucrados con

este rubro, porque las empresas pri-

proceso de producción. Los rendi-mientos dependen en gran medida del clima y de la aplicación oportu-na de los agros defensivos.

Sin embargo, la tendencia del precio del sésamo para la próxima zafra es incierta porque si las cose-chas de los otros países de Sudamé-rica y América Central, son buenas, los precios tendrán una tendencia bajista. En este caso, los produc-

endeudados con las empresas que

probable, es que los productores vuelvan a solicitar subsidio estatal.

En la actualidad, en el campo, los pequeños productores tienen para alimentarse mínimamente, pero el grave problema es que no poseen nada que vender, y por tan-to, no cuentan con efectivo para afrontar otros gastos familiares, y por tanto, la tendencia es una agu-dización de la pobreza.

El Ministerio de Agricultura y Ganadería, MAG, está proveyen-do recursos no reembolsables para

través del Programa Nacional de

Agricultura Familiar, solo que la mayoría de los proyectos no tiene sostenibilidad con el tiempo, por-

-nocimientos administrativos ni téc-nicos para emprender los proyectos

decir, cada proyecto presentado es solo de acuerdo a la visión o idea particular de cada grupo.

-yectos de horticultura, y a nivel Mi-

-cación al respecto. Es decir, no se tiene ningún parámetro por ejem-


17plo que indicar hasta qué área de producción debe crecer la producción tomatera en nues-tro país, o el área de producción de pimientos.

Hay rubros agroindustriales que el MAG, debería promover como la producción citrí-cola y la producción de mburucuyá, porque tiene un mercado seguro y constante, a través de la empresa Frutika. Sin embargo, eso no ocurre.

La alternativa es que el Ministerio de Agricultura y Ganadería, promueva la rea-

nivel nacional mirando de aquí a 30 años en adelante. Esto lo había hecho el gobierno bra-sileño, hace 15 años, promovido por el minis-tro de Agricultura de Brasil, en ese entonces, Roberto Rodrigues, y hoy el país vecino, se convierte en la primera potencia mundial de producción de alimentos.

En la Paraguay podemos crecer 4 millones de hectáreas más de producción, si afectar el medio ambiente.


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La Federación de Cooperativas de la Producción (Fecoprod) suspendió la realización del

acto de lanzamiento de la campaña sojera 2011/12 en protesta por la resolución 660 del SENAVE, por-que lo consideran «irracional y de cumplimiento imposible. Esto lo dijo Gustav Sawatzky, presidente de Fecoprod.

El cooperativista dijo que por ahora no hay motivo para celebrar nada, porque en estas condiciones de incertidumbre hay poco ánimo.

Esta suspensión del acto de

Lanzamiento de la Campaña So-jera 2011/2012 es en protesta por la actitud inapropiada demostrada por Miguel Lovera, al frente del SENAVE, quien de manera arbi-traria pretende reglamentar la Ley de Agroquímicos por medio de una resolución, dijo Sawatzky.

La Cámara de Sanidad Agrícola (Capasagro) ya presentó demanda judicial contra la resolución Nº 660 del SENAVE, argumentando su ile-galidad e inaplicabilidad.

Ronaldo Dietze, asesor de la UGP, dijo que estas actitudes del

gobierno solo buscan desalentar a la producción nacional, consideran-do que solo la producción de granos de Paraguay alimenta a 60 millones de personas en el mundo.

Recordó además que el 60 por ciento de la economía nacional mueve el sector agropecuario, por tanto, considera una incongruencia del Poder Ejecutivo de poner trabas a la producción en nuestro país.

SENAVE busca paralizar la producción sojera

La Unión de Gremios de la Producción está en pie de guerra para combatir la pretensión del SENAVE, presidido por Miguel Lovera, de obligar, a través de una resolución, que los labriegos, primero informen por radio de que van a fumigar su propia chacra.


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La FSMA fue aprobada en enero, y aunque muchas de sus disposicio-nes no entrarán en vigencia hasta

el 2012 ó 2013, “los sistemas naciona-les de inocuidad deben trabajar desde

-cardo Molins, Gerente del Programa de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos del IICA.

Molins participó en un foro técnico organizado por el Instituto Interameri-cano de Cooperación para la Agricul-tura (IICA) para exponer los alcances de la nueva legislación. La presión que ejerce sobre los sistemas nacionales de control de alimentos es evidente, pues la Administración de Alimentos y Me-dicamentos de Estados Unidos (FDA) vigilará que los socios comerciales de esa nación tengan controles robustos sobre los productos que ingresan a EE.UU.

-sos los productos serán evaluados con base en los sistemas nacionales de inocuidad, de allí la necesidad de im-pulsar mejoras con urgencia”, enfatizó Molins.

De acuerdo con la Representante

López, las enfermedades transmitidas por alimentos afectan a 48 millones de personas al año en EE. UU., es decir, a uno de cada seis habitantes. De los afectados, 128.000 son hospitalizados y 3.000 mueren.

Tal situación, aunada a un aumento en las importaciones de alimentos, ge-neró una mayor preocupación sobre la inocuidad de los productos que ingre-san al país, lo que impulsó la promul-gación de la nueva ley, que amplía los roles y las competencias de la FDA.

“La inocuidad de los alimentos es un tema de preocupación para los consumidores, para los gobiernos y es un factor de competitividad en los mercados globales. El crecimiento del comercio internacional y los cambios alimentarios inciden en la importan-cia que ha cobrado el tema”, señaló el Gerente del Centro de Análisis Es-tratégico para la Agricultura del IICA, Rafael Trejos.

Asociatividad y trabajo conjunto Para que los países, los producto-res y los importadores puedan hacer frente a las nuevas disposiciones, es necesario establecer una sinergia en-tre los sectores público y privado y las agencias internacionales.

Así lo reconoce la Asociación de Exportadores del Perú. “Nos gustaría tener un grupo internacional de traba-jo con el IICA. Las preocupaciones de los países en torno al tema son muy similares, pero necesitamos expertos

importantes que se den en la normati-va”, propuso su representante, Beatriz Tubino.

El Servicio Agrícola y Ganadero

de Chile (SAG) dio algunas luces so-bre la labor conjunta que se podría rea-lizar. “Estamos trabajando en un siste-ma integrado para enfrentar esta nueva ley; se coordina entre las divisiones de todo el país que tienen relación con la inocuidad”, sostuvo su representante, Adriana Valenzuela.

Además de la creación de alianzas, también es importante que los países participen en el proceso de consulta de la ley. Este es el momento para que comenten sobre los aspectos que les

reiteraron Molins y López.

Tal participación se puede hacer en la dirección www.regulations.gov

Responsabilidad de importadoresCon la FSMA, los importadores tienen la responsabilidad directa de garanti-

-veedores de las materias primas cuen-tan con controles de inocuidad. Esta es una de las nuevas directrices de la ley.

A partir de octubre, la FDA podrá

que sospeche adulterados o mal eti-quetados.

También podrá ordenar –no acon-sejar, como solía hacerlo— la retira-da de productos del mercado y hacer efectiva tal medida por sus propios medios, cobrando al importador el proceso.

INOCUIDAD DE ALIMENTOS

EEUU impone grandes retosa sistemas nacionales de control El fortalecimiento y modernización de los sistemas nacionales de control de alimentos son requisitos fundamentales para que los exportadores puedan hacer frente a las estrictas normativas que impone la nueva Ley de Modernización de Inocuidad de los Alimentos (FSMA) de Estados Unidos, según conclusiones de un foro del IICA


Otro aspecto nuevo es el cobro de tarifas por solicitud de reinspección. La tarifa rondará los US$335 por hora de trabajo del agente encargado y de-berá ser asumido por la empresa que requiera el servicio.

Estos elementos son comunes para los importadores y los fabricantes es-tadounidenses de alimentos. Sin em-bargo, hay puntos de la ley que recaen

exclusivamente en los importadores. Entre ellos se encuentra el aviso previo, mediante el cual la FDA podrá solicitar información de si se rechazó el producto en otro país, la inspección de los alimentos en el punto de entra-da con base en su riesgo, y el requeri-

terceros, entre otros. La FDA podrá demandar tales cer-

producto, por riesgos de inocuidad co-nocidos del país o región de origen, o si considera que los estándares de la nación de origen son inadecuados para asegurar que los productos sean tan seguros como los de EE. UU.

Más información:[email protected]


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