Revista ARU - Octubre 2008

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e Octubre 2008 - Año CXXXVI - Nº 54

Avda. Uruguay 864 - MontevideoTel.: 902.04.84* - Fax: 902.04.89

web: www.aru.com.uy e-mail - [email protected]

Junta Directiva

Período 2006/2008Presidente - Ing. Agr. Guzmán Tellechea1er Vicepresidente - Dr. Juan García Requena2do Vicepresidente - Sr. Alberto Pereira MicoudSecretario - Ing. Agr. Manuel LussichSecretario - Sr. Alejo Ferber ArocenaTesorero - Cr. Héctor ÁlvarezContador - Sr. Leandro GómezDir. de Reg. Genealógicos y Lab. - Sr. Ruben EcheverríaDir. de Exposiciones - Ing. Agr. Alejandro CarvalhoDir. Proyecto ICI-FOMIN - Ing. Agr. Roberto SymondsSub Director - Ing. Agr. Pablo BarretoDir. de Estudios Agroeconómicos - Ing. Agr. José ElorzaDir. de asuntos Internac. - Ing Agr. Roberto SymondsDir. del Local Melilla - Sr. Alejo FerberSub Director - Miguel MartirenaDirectores de revista y bibliotecaSr. Roberto UriosteSr. Leandro GómezVocalesIng. Agr. Pedro ArtagaveytiaIng Agr. Juan José ArrospideSr. Julio BonomiSr. Juan MontansSr. Javier OteguiIng. Agr. Carlos Ma. UriarteComisión FiscalSr. Héctor PayséeDr. Gonzalo Chiarino MilansSr. Walter Romay Salvo

Producción:

DUPLEXDolores Pereira de Rossell 1542 bis DirectorConrado Ferber ArtagaveytiaEditor periodísticoJavier PastorizaAdministraciónGabriela KönckePeriodistaRoberto Spoturno Departamento Comercial y fotografíaLuis Pesce Diseño gráfi co y diagramaciónMaría Eugenia VilasDiseño de avisosFederico FalchiFoto de tapaLuis PescePor informes o publicidad:623.56.18 - [email protected]: Polo S.A., D.L. Nº 338.398Autorizada su reproducción total o parcial, citando la fuente. Los artículos fi rmados son responsabilidad de sus autores.

Sumar ioEXPO PRADO .............................................................. 6

Lo más importante fue la gente

ACTO OFICIAL ............................................................. 8

Discursos de ARU y del MGAP

EXPO PRADO .............................................................. 30

Veredictos Equinos

EXPO PRADO .............................................................. 36

Veredictos Ovinos

EXPO PRADO .............................................................. 46

Veredictos Bovinos

EXPO PRADO .............................................................. 62

Veredictos Suínos y Caprinos

EXPO PRADO .............................................................. 64

Veredictos Conejos

EXPO PRADO .............................................................. 66

Veredictos Aves

EXPO PRADO .............................................................. 68

Veredictos Camélidos

EXPO PRADO .............................................................. 70

Ventas de reproductores

EXPOSICIONES ............................................................ 74

Uruguayos en Esteio

EXPOSICIONES ............................................................ 76

Freno de Oro en Esteio

¿DONDE ESTUVIMOS? ................................................ 79

En Esteio.

PRADO EN IMÁGENES ................................................ 80

Todo lo que pasó en la Expo

EMPRESAS Y EMPRESARIOS ...................................... 84

Kiwi Co. suma servicios



TEMAS QUE IMPORTAN .............................................. 90

El tiempo se normaliza



EXPO PRADO .............................................................. 102

Concurso de stands

EXPO PRADO .............................................................. 106

Concursos de producción

AGRICULTURA ............................................................. 110

Crecerá la producción mundial

TEMAS DE FARM ......................................................... 112

Recomendaciones a gobiernos

¿DÓNDE ESTUVIMOS? ............................................... 130

En la Expo Prado



TEMAS GANADEROS .................................................. 162

Congreso Mundial de OPIC

POESÍA GAUCHA ......................................................... 166

La vuelta de Martín Fierro Cap. VI

INDICADORES ............................................................. 170

BARBAS EN REMOJO .................................................. 178

La lección del fuego

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e Una Expo Prado donde lo más importante fue la gente

Algunos recordarán la 103a Exposición Internacional de Ganadería, muestra agroindustrial y comercial por los pre-mios que sus reproductores obtuvieron en la pista. Otros harán lo propio por los valores que lograron, muchos de esos animales, a la hora de la venta. Para otros, por ejemplo, la Expo Prado 2008 será recordada por ser la primera vez que hubo un stand de Indonesia en la muestra. Y más de uno la recordará por vaya a saberse cuál razón personal.

Pero lo cierto es que la Expo Prado que comenzó el miércoles 10 y fi nalizó el domingo 21 de setiembre merecerá ser recordada por la gente que la organizó, por la gente que trabajó en ella y por la gente que la visitó. Es decir, por la gente, que fue la gran protagonista de esta realización que expone una fuerte actividad agropecuaria en pleno centro de la capìtal del país, convocando como nadie a autoridades, políticos y medios de prensa durante 12 jornadas.

Según las cifras ofi ciales de la Asocia-ción Rural, fueron fi nalmente 514.317 las personas que la visitaron, casi casi uno de cada seis uruguayos, entre los que hay que destacar las decenas de miles de escolares que realizaron sus visitas didácticas guiadas, incluyendo a los que llegaron por primera vez desde el Uruguay profundo a la capital, y a los cabañeros que llegan con los animales y los presentan en pista, siempre reco-nocidos por ARU tras su labor.

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Echeverría, periodista “Bimbo” Rodríguez, Tellechea, un cabañero premiado y su hijo, Lussich y Carvalho.

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“En momentos de es indispensable

ARU LLAMÓ A NO DESCUIDAR LA CAPACIDAD DE COMPETENCIA Y A NO CAER EN LA TRILOGÍA

A partir del dato que la producción agroindustrial nacional ha tenido un comportamiento excepcio-nal en este último ejercicio, el presidente de la Asociación Rural del Uruguay repasó en su discurso del acto ofi cial de la Expo Prado 2008 los hechos acaecidos en el último año, elogiando y criticando, cuando correspondió, las actitudes y disposiciones ofi ciales, en una pieza oratoria que le insumió algo más de media hora de exposición y en la que fue interrumpido, algo más de veinte veces, por fuertes aplausos. El Ing. Agr. Guzmán Tellechea Otero dejó en claro, con voz fi rme y palabras preci-sas, la posición de la institución en cuanto a apreciar los buenos resultados que surten la producción, la industria, el comercio, los servicios y la investigación cuando existen las condiciones adecuadas, a la vez que instó a no reiterar las experiencias pasadas –y sufridas-, de cuando existían los stocks re-guladores, las vedas, las aduanas internas, los controles de precios, las detracciones y las regulacio-nes. A continuación ofrecemos el discurso formulado por el presidente de ARU el sábado 20, durante el acto ofi cial de la Expo Prado 2008.

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tanta volatilidad, la prudencia”

LETAL: ATRASO CAMBIARIO, DÉFICIT FISCAL Y AUMENTO DEL GASTO PÚBLICO.

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En este día, una vez más, estamos inau-gurando - y es su centésima tercera edi-ción-, el evento más importante no sólo de la agropecuaria nacional, sino de la exposición que nuevamente ha demos-trado ser la expresión más importante del trabajo de la familia rural oriental, que junto al comercio, la industria y los servicios, combinan en esta muestra, con el entusiasta apoyo de los visitan-tes de la ciudad y el campo, la expresión más genuina de un esfuerzo conjun-to de uruguayos que queremos mirar un futuro mejor para las generaciones venideras, sustentado en el desarrollo y crecimiento del país, basado en la producción y el trabajo, sin esperar que el bienestar y el progreso se den por circunstancias meramente favorables, sino buscando la prosperidad en un es-cenario de libertad, igualdad, justicia, independencia y confi anza, para que en la unión de esfuerzos de todos los orientales, podamos dejar a nuestros hijos un Uruguay mejor.Es por lo dicho, que nuestra Asociación Rural, desde su fundación en 1871, hace

ya 137 años, ha luchado y trabajado, para que con el sustento noble del tra-bajo del campo, podamos darle no sólo a la familia rural sino a todos los habi-tantes del país, la merecida y ansiada calidad de vida que todos merecen.La idea fundadora y permanente de

nuestra Asociación Rural no es de lujo ni de fastuosidad; la idea es que este bendito suelo que Dios nos ha dado, con el trabajo digno, con orden, ética y moral, puedan ofrecer a nuestro país y al mundo, una cosecha agroalimentaria creciente, en un escenario mundial, que

vaya si lo reclama, y donde hoy todos tenemos un compromiso, el de darle a nuestro campo las condiciones por un lado y la gestión por el otro, para que esto suceda.

LA EXPO PRADONo es casualidad, sino que se está vol-viendo una costumbre, que la Expo Pra-

“…que este bendito suelo que Dios nos ha dado, con el trabajo digno, con orden, ética y moral, pueda ofrecer a nuestro país y al mundo, una cosecha agroali-

mentaria creciente…”

do nos sorprenda todos los años, con una muestra de la genética nacional, realmente formidable.En todas las especies y en todas las ra-zas, esta muestra de la cabaña ha sido fantástica y para que ello suceda, nadie ignora que son imprescindibles, aparte

de la inversión, la tecnología, el am-biente y otras variables, el esfuerzo, el trabajo y el cariño que ponen los expo-sitores y los cabañeros cuidadores para llegar a las históricas pistas del Prado y mostrar, no sólo a los jurados, sino al gran público, sus productos con indisi-mulable orgullo.Es así que el Uruguay aspira a ser, como al-gunos lo llamaron, la cabaña de América.Muestra más que elocuente de esa de-dicación, constancia y esfuerzo, es que en ésta un criador cumplió 60 años inin-terrumpidos como expositor en el Pra-do, el Dr. Gonzalo Chiarino, integrante de nuestra Comisión Fiscal, a quien feli-citamos en nombre de la ARU.A los criadores, expositores y trabaja-dores rurales, no sólo nuestras felicita-ciones: queremos manifestarles princi-palmente nuestro respeto y admiración por la labor cumplida.

EL URUGUAY AGROPECUARIONos debe enorgullecer a toda la familia rural la exhibición de esta Exposición que hoy se da en una coyuntura más favorable, pero que aún en las circuns-tancias más severas nuestra gente nun-ca se entregó y gracias a ello es que el Uruguay agropecuario puede mostrar algunos resultados que comentaremos.El año pasado decíamos que, gracias a Dios, los orientales todos habíamos superado rápidamente una de las crisis

El agro fue quien llevó a que el país superara la crisis del 2002, recordó Tellechea.

“Muestra más que elocuente de esa dedicación, constancia y es-fuerzo, es que en ésta un criador cumplió 60 años ininterrumpidos como expositor en el Prado, el Dr.

Gonzalo Chiarino…”

más profundas que había atravesado la República a lo largo de su historia. El gran líder, el primero, en el logro de esa recuperación nacional, fue el sector agroindustrial en su conjunto.Fue, es y será imprescindible para que la agroindustria pueda manifestar todo su potencial productivo y económico, que el país le brinde un escenario de políti-cas de estado claras y estables, con se-guridad jurídica y pública, con libertad de mercado, con respeto a la propiedad

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privada que, como decíamos hace muy poco en Salto en nuestro Concurso de Novillos, Vaquillonas y Corderos, cuan-do existen las condiciones adecuadas, tanto los empresarios de la producción como de la industria, el comercio, los servicios y la investigación, apuestan, invierten y generan divisas para el sec-tor y para el país, generando cientos de miles de puestos de trabajo, que posi-bilitan la educación, la salud, la capaci-tación y el sustento de miles y miles de uruguayos, captando capitales de inver-sión en el sector y en el país, para cons-

neración de riqueza que se generan las posibilidades laborales que, como está sucediendo en el sector agroindustrial, todo el país anhela.

REGIÓN Y POLÍTICAS PÚBLICASHemos hecho un trabajo técnico junto con nuestros colegas regionales dentro de la Federación de Asociaciones Rura-les del Mercosur, a quienes saludamos, encontrándose en esta tribuna los Pre-sidentes de las distintas gremiales que la integran y de la cual ARU es miembro fundador y donde se analiza la produc-

mercados, redunda en una mayor pro-ducción, generando mayor oferta, tan-to para la demanda local como para la exportación.

ción de alimentos en la región y las po-líticas aplicadas en los países que inte-gran el Mercosur ampliado.Queda claro que cuando se aplican políticas de apoyo y/o de estímulo a la producción, con reglas claras, que den confi anza y previsibilidad al productor, con un buen funcionamiento de los

truir defi nitivamente un Uruguay mejor.Un Uruguay que dé posibilidades de trabajo, fundamentalmente a sus jóve-nes, y entre ellos a los de mejor capaci-tación que son, fundamentalmente, los que hoy emigran. No permitamos que siga sucediendo esto y es a través de la inversión y la ge-

“…es a través de la inversión y la generación de riqueza que se generan las posibilidades labo-rales que, como está sucediendo en el sector agroindustrial, todo

el país anhela”.

Sin embargo, cuando se aplican políti-cas cambiantes, aplicando impuestos a las exportaciones, controles de precios, prohibiciones, regulaciones, subsidios intersectoriales, a corto, mediano y lar-go plazo, seguramente los resultados son muy negativos.También decíamos que está muy mar-

Para ARU, cuando las reglas son claras hay confi anza y, por ende, mejoran la inversión y la producción.

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cado en nuestra memoria los tiempos en que el Uruguay eligió los caminos de los stock reguladores, de la vedas, de las aduanas internas, de los controles de precios, de las detracciones y regu-laciones que lo único que lograron fue falta de inversión, estancamiento y re-troceso de todas las cadenas producti-vas y por ende del país todo. Estamos convencidos que todos los uruguayos

“…cuando se aplican políticas cambiantes, aplicando impuestos a las exportaciones, controles de precios, prohibiciones, regula-ciones, subsidios intersectoriales, a corto, mediano y largo plazo,

seguramente los resultados son muy negativos”.

hemos entendido claramente que esos caminos eran equivocados y que es a través de la seguridad, los estímulos y la confi anza que se logran verdaderos crecimientos.Y si alguien tiene dudas que mire en la región lo que sucede cuando se aplican políticas equivocadas, no hay diálogo, ni acciones conjuntas público-privadas y se desaprovechan coyunturas excep-cionales de consolidar crecimientos y desarrollo en base al sector productivo agropecuario.Para no aburrirlos con números, pode-

mos afi rmar que la producción agroin-dustrial nacional ha tenido un compor-tamiento excepcional en este último ejercicio.Una producción diversifi cada que sigue teniendo como locomotora del tren productivo a la cadena cárnica, batien-do nuevamente en el 2008 otro record, alcanzando seguramente los 1.500 mi-llones de dólares exportados y aten-

diendo simultáneamente al aumento de la demanda del mercado interno.

EL CRECIMIENTO GENUINOInstamos a la industria frigorífi ca a dar-le agilidad a la faena y absorber rápi-damente una abultada oferta que está en los campos esperando entrada, para consolidar el dinamismo y desarrollo de la cadena cárnica, así como nos queda acordar una justa reglamentación del dresssing.Es mayor el mérito si consideramos que este comportamiento se da en un esce-

nario de mucha mayor competencia por el recurso tierra, por producciones como la agrícola, la lechera, la forestal y de otras alternativas productivas que quieren expandirse.Es así que la soja, el sorgo, el trigo y otros granos han tenido un crecimiento formidable, previendo para algunos de ellos cosechas record generando im-portantes saldos exportables del orden de los 1.200 millones de dólares.La producción lechera y forestal siguen creciendo con fi rmeza, y es también re-saltable el comportamiento exportador de los cítricos y la producción apícola, así como el desarrollo de producciones como la de arándanos, olivos, acuíco-las y actividades como el turismo rural o la agroindustria aviar y porcina con grandes posibilidades de desarrollo, así como actividades de equinos y otras.

LO QUE HAY QUE HACEREn el caso de la producción de ovinos apoyamos el Plan Estratégico Nacional liderado por el SUL, la industria textil, los frigorífi cos, Facultades e institucio-nes técnicas. Esta cadena productiva emplea mucha mano de obra y gene-ra valor agregado y es por eso que en rubros como la vestimenta, el tipo de cambio bajo la afecta tan negativa-mente.Junto a esto, la lana, la carne ovina y va-cuna soportan el IMEBA más alto y es por ello que entendemos han quedado discriminados negativamente cuando se hicieron los ajustes por el tema del gasoil. Hemos propuesto adecuarlo a la nueva realidad productiva del sector.Cuando hablamos de la diversifi cación de la producción uruguaya, también debemos resaltar la complementación que se dan o deben dar entre distintas producciones, como la forestal, la ga-nadera, agrícola y lechera, que de esta forma hacen más seguro y efi ciente el uso del suelo.También destacamos el rol del sector forestal en particular y el agropecuario en general, como posible generador de energía, insumo prioritario para el de-sarrollo de cualquier nación.Globalmente se han cumplido los vati-cinios que había realizado la Asociación Rural del Uruguay hace nada más que cinco años, que las exportaciones del agro se duplicarían en este período y

Cuando el año fi nalice, la cadena de la carne habrá superado los U$S 1.500 millones de exportaciones.

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más que duplican, esperando para fi nes de 2008 una suma que supere los 5.000 millones de dólares exportados por la agroindustria y por lo dicho anterior-mente, es de esperar para los ejercicios venideros fuertes crecimientos produc-tivos nuevamente.

“La producción lechera y forestal siguen creciendo con fi rmeza, y es también resaltable el comportamiento exportador de los cítricos y la producción apícola, así como el desarrollo de pro-ducciones como la de arándanos, olivos, acuícolas y actividades

como el turismo rural o la agroindustria aviar y porcina…”

EL STATUS SANITARIOUna vez más reiteramos el peligro re-ferente a la conservación del excelen-te status sanitario que el Uruguay ha logrado, gracias al trabajo responsable de todos los productores rurales y de los Servicios Ganaderos de un Ministerio con escasos recursos, con personal con edad promedio elevada y sin el recam-

bio necesario para que esta experiencia sea transferida a sus sucesores.Sólo debemos recordar el episodio an-terior de aftosa y su repercusión en la economía general del país.Es de destacar una vez más que, para apuntalar una mayor producción, es

imprescindible mantener políticas pú-blicas claras y estables y no es menos importante fortalecer y consolidar los equipos técnicos de nuestro Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, ya que el status sanitario de nuestro país es un elemento imprescindible de con-solidación de nuestro perfi l exportador.Ha comenzado la nueva campaña de

sangrado para brucelosis camino a su erradicación, los valores encontrados no distan mucho de los previstos por muestreos anteriores. Sería muy reco-mendable para la detección de nuevos focos que se aumentarán drásticamen-te los sangrados en frigorífi cos.Démosle los tiempos necesarios a estas medidas para llegar a un diagnóstico más preciso de la prevalencia de esta enfermedad y confi emos en las autori-dades sanitarias que sabrán decidir con acierto si es preciso volver a vacunar o es posible erradicarla.Ya se está vacunando en focos y peri-focos, la vacuna utilizada no produce falsos positivos ni interfi ere en la cam-paña de sangrado. Instamos a las auto-ridades sanitarias a que estudie estos casos y otros donde el productor así lo crea conveniente, y con su previa au-torización la vacunación de sus rodeos hasta que la situación esté más clara para evitar daños irreparables.Tenemos casos de productores neta-mente criadores que se ven muy perju-

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dicados con el aislamiento. Busquemos soluciones en conjunto.

TRABAJO, EDUCACIÓN Y CAPACITACIÓNHa sido notoria nuestra discrepancia en temas de legislación laboral, funda-mentalmente en el tema de terceriza-ciones y ocupaciones, pero no sólo ha sido nuestra opinión contraria a lo pro-puesto por esta Administración, sino que ha sido la posición unánime de las 24 cámaras empresariales.Alentamos al Parlamento a trabajar en este tema con sensatez y equilibrio y que la legislación laboral no se convier-ta en un freno para la inversión y el de-sarrollo del país.Con respecto a temas educacionales, uno de los temas que siempre la ARU le ha dado primordial importancia, po-demos destacar algunas acciones que consideramos importantes.De nuestro convenio con la Universidad Católica, podemos anunciar que en el marco de las becas ARU – UCUDAL para jóvenes de familias rurales de bajos re-cursos y buena escolaridad del interior del país, hoy disponemos de fondos para posibilitar las primeras becas uni-versitarias para el año 2009. Invitamos

a los aspirantes a ponerse en contacto con nuestra Asociación Rural.Nos felicitamos por haber emprendido este camino y agradecemos y alenta-mos a los donantes que en el ámbito de la reforma tributaria permite donacio-nes con fi nes educativos.A su vez, conociendo la obra fantás-tica que en las escuelas rurales viene haciendo la Fundación Logros, la Aso-ciación Rural ha resuelto apadrinar este año una escuelita rural que, en conjun-to con la Fundación, vamos a priorizar en estos próximos días.También hemos resuelto hacer una in-versión importante en nuestro predio de Melilla y hemos fi rmado un conve-nio con la fi rma Wrightson a los efec-

LOS JÓVENESY hablando de jóvenes no queremos dejar de mencionar a nuestra Asocia-ción Rural de Jóvenes que con pujanza y acierto viene trabajando dentro del paraguas de ARU, en distintas activida-des y acciones gremiales. Son los diri-gentes rurales del mañana.Decíamos hace un año que el futuro es de los que piensan en él desde tempra-na edad y vaya si nuestra Asociación Rural de Jóvenes es un ámbito de unión y formación.Es así que siempre le hemos abierto las puertas de nuestra Junta Directiva, no solamente para que escuchen y tomen experiencia, sino también y fundamen-talmente para escucharlos y apoyarlos.

Tellechea llamó a que la legislación laboral no sea un freno para la inversión y el desarrollo del país.

tos de que con distintas producciones y manejos pueda en el día de mañana ser didáctico para nuestros jóvenes con vocación agropecuaria.

APLAUSOS Y TEMAS PENDIENTESHace un año atrás también mani-festábamos que había sido un grave error no haber incluido a fertilizantes

“Globalmente se han cumplido los vaticinios que había realizado la ARU hace nada más que cinco años, que las exportaciones del agro se duplicarían en este período y más que duplican, esperando para fi nes de 2008 una suma que supere los 5.000 millones de dólares

exportados por la agroindustria…”

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y a genética animal en los capítulos de reinversiones y deducciones incremen-tadas en la ley de Reforma Tributaria.Hoy, podemos decir que la propuesta de la Asociación Rural, en estos dos puntos ha sido aceptada y apoya-da por los Ministerios de Ganadería, Agricultura y Pesca y de Economía y Finanzas. Ha sido elevado al Par-lamento y aprobado. Esperamos su rápida reglamentación. Así como lo criticamos en su momento, lo reco-nocemos y lo aplaudimos hoy.Queda pendiente a nivel de gobierno y del Parlamento, la consideración de la discriminación que significa para el sector pecuario nacional el mante-nimiento del impuesto municipal del 1% a la venta de semovientes.No es nuestra intención afectar las fi -nanzas municipales, pero entendemos que con el mecanismo actual se atenta contra el principio de equidad fi scal. Sa-bemos que hay propuestas de aumen-tar este tributo; nosotros, por el contra-rio, insistimos en eliminarlo.A su vez nos parece buena la propuesta

para que los pequeños y medianos pro-ductores lecheros puedan bajar como gasto el 100% del monto de los arren-damientos, en un momento en que la cifra de los mismos es muy elevada, pero entendemos que esta propuesta debe hacerse extensiva a todos los pe-queños y medianos productores de la producción que sea y no sólo para los lecheros.

“…es imprescindible mantener po-líticas públicas claras y estables y no es menos importante fortalecer y consolidar los equipos técnicos de nuestro MGAP, ya que el status sanitario de nuestro país es un ele-mento imprescindible de consolida-ción de nuestro perfi l exportador”.

LEYES Y COMBUSTIBLESY hablando de arrendamientos, nos parece que el proyecto de ley con me-dia sanción que extendería por un año

el lanzamiento de productores leche-ros frente al término de los contratos de arrendamientos, tremendamente negativo, atenta contra la propiedad y tendrá efectos, a nuestro criterio, total-mente contrarios a los buscados.Respecto a la Ley de Repoblamiento de la Campaña, ha recibido media sanción la derogación del artículo que conce-día facultades exorbitantes al Instituto Nacional de Colonización, en cuanto a la posibilidad de adquirir hasta un 20% de los campos ofrecidos en venta. Con-fi amos que a la mayor brevedad reciba sanción defi nitiva.En cuanto a la norma de la misma ley, que ha puesto en duda nada menos, que la legitimidad de la titulación de numerosos productores – la ARU soli-cita formalmente, con la seriedad que merece la consideración del derecho de propiedad, que no sea el productor quien deba registrarse sino el propio Estado, en tanto que responsable de las normas que dicta, que asuma la responsabilidad que le corresponde, y sea quien convoque a cada uno de los

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productores a salvaguardar su legítimo derecho.El precio del combustible es un elemento muy preocupante, en un insumo que es básico para aumentar la productividad.Con respecto al fuertísimo aumento del precio del petróleo, que por suerte se ha visto disminuido en estas últimas semanas, ARU ha presentado con la Fe-deración Rural y otras gremiales rurales diversas fórmulas para mejorar esta situación para el sector productivo, a través de adecuaciones de IMEBA y de tarjetas de débito. Estamos esperan-do rápidas decisiones que respalden la propuesta ofi cial de que haya un gasoil productivo.Cuidemos el suelo y el agua, benditos re-cursos que disponemos generosamente. Apoyemos la educación y difusión de buenas prácticas agrícolas pero cuide-mos de no implementar mecanismos y reglamentaciones burocráticas que terminen desalentando la inversión, la producción y el crecimiento del sector agrícola en armonía con los demás sec-tores de nuestra agropecuaria.

EL COSTO PAÍSSe ha dicho por parte del sistema po-lítico de la necesidad de la reforma del Estado. Apoyamos la idea, pero no percibimos avances claros o rápidos en este sentido.Reclamamos a las autoridades que este tema no se abandone, pues bien sabe-mos la importancia que tiene el Estado como ingrediente importante del lla-mado costo país.Con respecto a la economía en su con-junto, podemos destacar en sentido positivo que se ha respetado un marco de negocios propicio que ha generado un incremento muy marcado en las in-

versiones en el sector, que se ha refl eja-do en toda la economía.Así tenemos incrementos de produc-ción, de empleo y de exportaciones, que la inversión en el sector agropecua-rio ha operado como locomotora del crecimiento.Pero a su vez, también advertimos un aumento del gasto público y del endeu-damiento en términos absolutos por-que si bien subimos notoriamente las

“Ha sido notoria nuestra discre-pancia en temas de legislación laboral, fundamentalmente en el tema de tercerizaciones y ocu-paciones, (…) que ha sido la po-sición unánime de las 24 cámaras

empresariales”.

reservas, éstas se pueden disminuir rá-pidamente ante el advenimiento de cir-cunstancias desfavorables o de crisis.A su vez, nos preocupa, en un país como el nuestro, que tiene un merca-do interno muy pequeño, la pérdida

“Decíamos hace un año que el futu-ro es de los que piensan en él desde temprana edad y vaya si nuestra Asociación Rural de Jóvenes es un

ámbito de unión y formación”.

A la institución le preocupa el aumento del gasto público y del endeudamiento en términos absolutos.

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de competitividad en este último año, cosa que no había sucedido en los años precedentes.

ATENCIÓN A LA TRILOGÍA LETALEn la Expo Prado 2007, aceptábamos la recomendación de las autoridades de no realizar gastos superfl uos y generar fondos de reserva para momentos difí-ciles, pero lo mismo que nos recomen-daban se lo pedíamos al gobierno. Hoy reiteramos nuestro pedido. En momen-tos de tanta volatilidad es indispensa-ble la prudencia.En un país que debe basar sus negocios con fuerte sesgo exportador, su capa-cidad de competencia es fundamental y las políticas que consolidan la misma deben ser prioritarias.Confi amos en una rápida corrección de las políticas que consoliden la misma, sin descuidar la infl ación. Lo hemos conversado con Economía muchas ve-ces. Sabemos de la preocupación por este tema, pero no olvidemos lo que su-cedió no hace mucho, cuando se descui-dó la capacidad de competencia y se dio la trilogía letal: atraso cambiario, défi cit fi scal y aumento del gasto público.

PRECIOS Y MERCADOSHemos analizado el comportamiento del mercado de los commodities de las últimas décadas y podemos afi rmar que lo que recibe el productor hoy en dóla-res o pesos constantes no es más que lo que recibía a principios de los ’70.

Seguramente la política de subsidios de enormes stocks y de ayudas internas aplicadas por los países desarrollados en su momento también desestimula-ron a nuestros países a una mayor in-versión en el sector productivo.Los países productores de alimentos no hemos manipulado la oferta, sino que hemos reaccionado ante la mayor de-manda, con mayor inversión y produc-ción y entendemos que representa, a su vez, una oportunidad para el desarrollo económico y social de nuestra región y para ello precisamos consolidar polí-ticas que fomenten la competitividad agropecuaria.El reciente fracaso de la Ronda de Doha, no hace más que acelerar la necesaria reanudación de negociaciones Merco-sur – Unión Europea y extensión a otros países como China, India y Rusia, o los que sean necesarios.No podemos permanecer pasivos ante una realidad mundial que tiene cada vez mayor dinamismo. Seguramente debemos apoyar el Mercosur pero a su vez, debemos complementarlo con una estrategia propia de inserción externa.

“Queda pendiente a nivel de go-bierno y del Parlamento, la consi-deración de la discriminación que signifi ca para el sector pecuario nacional el mantenimiento del impuesto municipal del 1% a la

venta de semovientes”.

El aumento del precio de los alimentos en dólares corrientes es consecuencia directa del aumento del poder adqui-sitivo de economías emergentes, así como del aumento de precios, funda-mentalmente de la energía, los fertili-zantes y los agroquímicos.

ENGRANDECER EL PAÍSApoyamos el combate al informalismo que genera desigualdades en las em-presas y en los trabajadores para en-frentar una sana competencia.Alentamos la inversión en educación y capacitación como herramienta im-prescindible de lograr el ansiado de-sarrollo del país, pero seamos severos en el control de la calidad del gasto educativo para que sea realmente una inversión para el futuro y no una mera extensión del gasto.La educación en si misma, bien apli-cada, es seguridad de tener personas con más capacidad y oportunidades y eso conduce a mejores posibilidades intelectuales y laborales de la gente, propiciando mejor calidad de vida de los ciudadanos y una gran contribución para mejorar la seguridad pública tan afectada hoy en día.Pongamos el énfasis en el trabajo, el orden, la honestidad, la libertad, la seguridad y todo lo que contribuya a engrandecer al país y a su gente por encima de discusiones que quedan pe-queñas frente a los grandes logros.

ARU, en las personas de Tellechea y Lussich, homenajeó a los escolares y a los maestros que llegaron a la Expo Prado desde el Uruguay profundo.

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¡Viva la Patria!

Miremos con optimismo el futuro y no tanto el pasado que pueda dividirnos y fracturar a nuestra sociedad.

SALUDOS Y AGRADECIMIENTOSQueremos enviar desde esta tribuna un cordial saludo a todas gremiales agro-pecuarias amigas y a los presidentes de las cámaras empresariales que nos acompañan y los invitamos a continuar trabajando juntos.Un agradecimiento a todos los perio-distas y medios de prensa, nacionales y extranjeros, que cubrieron con pro-

fesionalidad la actividad de esta Expo Prado 2008.Mucho valoramos y nos sentimos hon-rados por la presencia de numerosas cámaras de comercio y representacio-nes de países amigos.

“…el proyecto de ley con media sanción que extendería por un año el lanzamiento de productores lecheros frente al tér-mino de los contratos de arrendamientos, tremendamente negativo, atenta contra la propiedad y tendrá efectos, a

nuestro criterio, totalmente contrarios a los buscados”.

La Rural del Prado nuevamente se vio inundada por la alegre concurrencia de miles de escolares por todos los rinco-nes de este histórico recinto, cuya pre-sencia proyecta esperanzas.Nuestro sincero reconocimiento a to-das las gremiales de la ARU y muy es-pecialmente a directivos y funcionarios de la Asociación Rural del Uruguay, que con su trabajo que muchas veces no tiene límites de horarios, hacen posible esta 103ª Exposición y que junto a ex Presidentes y a los que nos precedieron como funcionarios y directivos hacen hoy posible festejar estos fecundos 137 años de nuestra querida Institución y esta centésima tercera edición de la Expo Prado.El apoyo de mis colaboradores y de mi familia, han sido el sostén indispensable para cada día poner un esfuerzo mayor en este trabajo gremial. A ellos mi más sentido y profundo reconocimiento.El honor que me ha brindado la Asocia-ción Rural al confi arme su presidencia ha sido seguramente de los más altos que he recibido.

Espero, en nombre de la Asociación Rural, no haber defraudado a la familia rural y al país productivo. El esfuerzo ha sido grande, la intención siempre ha sido proponer y construir.Que Dios bendiga y proteja a nuestro

querido país y a su gente.Demos más a la República de lo que le pedimos, así haremos más grande nuestra nación.

El paso de las enseñas nacionales fue vitoreado.

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“Por un desarrollo rural donde ganemos todos”

El discurso pronunciado por el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca se caracterizó por una de-tallada descripción de lo actuado por esta administración, estableciendo uno a uno los aspectos más salientes de la misma. Asimismo el Ing. Agr. Ernesto Agazzi dijo que la tarea pendiente era la del impulsar el desarrollo rural, objetivo por el cual llamó a trabajar a todas las instituciones y agentes públicos y privados, en el entendido de que el mismo se podrá lograr no sólo con el aporte ofi cial. Además llamó a generar la igualdad de oportunidades en el sector, porque “ningún país con sectores rezagados en su interior ofrece solidez, seguridad y credibilidad”. Lo que sigue fue el mensaje emiti-do por el secretario de Estado.

EL MINISTRO DE GANADERÍA REPASÓ LO AC-TUADO Y RECORDÓ QUE CON ESTE GOBIERNO COMENZÓ UN CAMBIO QUE AÚN NO FINALIZÓ.

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Al proceder a la clausura de esta 103 Exposición Rural, permítaseme reali-zar algunas consideraciones acerca del momento que está pasando el sector agropecuario y sus desafíos inmedia-tos, en función de los participantes de este acto y la propia naturaleza de esta convocatoria, intentando elevar la mira, ver más profundo, y compartir compromisos.

En primer lugar, la realidad, los temas del día a día, las nuevas situaciones que debemos enfrentar, han cambiado la agenda del sector.

De los temas sin solución, las exigen-cias inmediatas, como el endeuda-miento, o las incertidumbres coyun-turales, hemos pasado gradualmente a considerar otros asuntos. Nuestras preocupaciones, lo que plantea la pren-sa especializada y las propias charlas, conferencias, y debates de esta Expo Prado 2008 lo demuestran; se habla de competitividad, inversiones, cambio técnico, biocombustibles, preservación de la capa de ozono, preservación de humedales, nuevos cultivos, energía, agroclimatología, etc.

La realidad objetiva está planteando nuevas situaciones, nuevas oportuni-dades, nuevas orientaciones, nuevos compromisos. Aprovechemos este mo-mento.

LOS AÑOS DIFÍCILESDespués de muchos años de no tener acceso a los mercados de mayor po-der adquisitivo por su proteccionismo, y de colocar nuestros productos agro-

pecuarios a precios deprimidos por los subsidios y la competencia desleal, la realidad pudo más que el pesado y po-deroso andamiaje proteccionista. Se utilizaron subsidios y se volcaron exce-dentes a precios de dumping. Nos pasó con la carne, la leche, el arroz, el trigo, el maíz, y durante muchos años recibi-mos precios de ruina.

“La realidad objetiva está plan-teando nuevas situaciones, nuevas oportunidades, nuevas orientacio-nes, nuevos compromisos. Aprove-

chemos este momento”.

Como complemento se nos exigió aper-tura a los capitales internacionales, que se movieron con una política especu-lativa de corto plazo, constituyendo la pregonada plaza fi nanciera.

La apertura recomendada y adoptada, el libre mercado como director de la política económica, condujo a graves problemas de la producción agrope-cuaria y nuestra población rural, muy especialmente el sector más vulnera-ble, la producción familiar.

Fueron años muy difíciles para países productores de materia prima como el nuestro y todos nos cansamos de oír la frase facilonga: “la producción de commodities ya fue”. Y especialmente difícil lo fue para los productores uru-guayos.

Algunos no lograron mantenerse en el sector y fueron desplazados; otros, con gran esfuerzo, lograron mantener su actividad y acceder a los mejores precios de los mercados internacio-nales, compensando en cierta medida las pérdidas acumuladas con el endeu-damiento generado durante años de atraso cambiario y precios deprimidos. No fue gratis. Hubo mucho sacrifi cio e incertidumbre.

EL NUEVO ESCENARIOLa realidad ha cambiado profundamen-te. Los mercados mundiales son otros como consecuencia de múltiples facto-res, con mejores precios para nuestros productos exportables.

La economía nacional es otra como consecuencia de cambios muy fuertes en la política económica.

La economía está creciendo por quinto año consecutivo en un proceso que no tiene antecedentes cercanos. El país no necesita endeudarse y aumenta sus reservas. Comenzó a mejorar la distri-bución de la riqueza. Bajaron signifi ca-tivamente los indicadores de pobreza. Aumenta el empleo y baja el desem-pleo. Mejoran los indicadores sociales, de infl ación, de estabilidad fi nanciera. Se consolidan las inversiones.

“…el libre mercado como di-rector de la política económica, condujo a graves problemas de la producción agropecuaria y

nuestra población rural…”

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Comenzó un cambio. ¿Está garantido? ¿Está terminado? Para nada, falta mu-cho más de lo hecho para aproximarnos a la situación de países exitosos, pero el cambio empezó.

OTRA REALIDAD En lo sectorial, tenemos otra realidad de nuestro principal destino, los valores de exportación. Tenemos mercados di-versifi cados, precios mejores, estabili-dad macroeconómica, no dependemos de una plaza fi nanciera y apuntamos al país productivo con acciones concretas:

a) Instalamos un sistema de descen-tralización que vincula y permite partici-par a todos los productores a nivel local, la población rural y sus organizaciones de base con los programas nacionales y los gobiernos departamentales.

b) Tenemos un relacionamiento orga-nizado con las agremiaciones rurales a través de un diálogo franco y efectivo.

c) Se ha priorizado y fortalecido el sta-tus sanitario, lo que nos permite abrir mercados para nuestra producción y nos da una imagen excelente, de País serio, responsable, como lo prueban la

“La economía está creciendo por quinto año consecutivo en un pro-ceso que no tiene antecedentes

cercanos”.

evaluación de la OIE y las expresiones en el congreso mundial de la carne en Sudáfrica realizado la semana pasada, los análisis de riesgo para exportacio-nes de frutas, etc.

d) Hemos tomado una posición clara en las negociaciones multilaterales de la OMC en defensa de un comercio in-ternacional más justo con el G 20 y he-mos reclamado el cumplimiento de los acuerdos internacionales, como el caso del panel del arroz que le iniciamos a EE.UU., en la medida de nuestras fuer-zas, con resultados que quizás hayan sido solamente frenar las desigualdades.

e) Impulsamos la imagen país en va-rios ámbitos relevantes del comercio para facilitar la colocación de nuestros productos y obtener mejores precios. Vendemos carne a más de 70 países y lácteos a más de 50.

f) Hemos puesto en marcha un siste-ma nacional de trazabilidad obligatoria en todo el país, con lo que vamos a la vanguardia mundial, compuesto de un sistema de identifi cación electrónica con más de 6 millones de identifi cado-res colocados, y un sistema electrónico de información en la industria (cajas negras). Tenemos un enfoque propio, que ha sido priorizar al productor y su capacitación, y no la tecnología en si misma.

g) Está en marcha un sistema de in-formación transparente para el negocio ganadero global, con valores de expor-tación, de mercado interno, precios al productor, y toda otra información re-lativa al comercio cárnico. Es el novillo tipo, o novillo virtual, que tiene como objetivo hacer cristalina y democratizar la información.

h) Los tres proyectos mayores del MGAP: Producción Responsable, Uru-guay Rural y Proyecto Ganadero han

“Tenemos un relacionamiento or-ganizado con las agremiaciones ru-rales a través de un diálogo franco

y efectivo”.

sido transformados, orientándolos fun-damentalmente a los productores fa-miliares, el segmento que necesita más apoyo en la actividad agropecuaria, con acciones de capacitación y enseñanza sobre el manejo sostenible de los recur-sos naturales, tierra, agua y status sani-tario, con énfasis en el fortalecimiento de las red social rural, estructuras de fomento y agremiaciones de base en el territorio como herramientas de ges-tionar sus propias iniciativas.

i) Está en marcha la revitalización del Instituto Nacional de Colonización para dar acceso a la tierra de forma cristalina a familias y trabajadores rurales que la necesiten, disponiendo hoy de 42.000 nuevas hectáreas provenientes de tie-rras del Estado y adquiridas con fondos propios que ya se adjudicaron o están en proceso de hacerlo. En esta misma Expo Prado 2008 se anunció el pasaje de las 16.000 hás. del Banco de Seguros al Instituto, así como la reciente com-pra de 4.600 hás. en el departamento de Florida.

j) Se están mejorando las condicio-nes básicas de vida de la población ru-ral, salud, educación, electrifi cación, conexión Ceibal. También se están modernizando las relaciones laborales a través del funcionamiento de conse-jos de salarios, duración de la jornada laboral, mejora de salarios, afi liación a la seguridad social. Falta mucho, pero hemos empezado el camino.

k) Podría mencionar muchos aspec-tos más vinculados a: -buenas prácticas para el manejo de los Recursos Naturales,-lucha contra la sequía y plan de cons-trucción de tajamares,-problemas climáticos o sanitarios de productores granjeros y apoyo al en-deudamiento de éste sector que no tie-ne precios internacionales,

El ministro Agazzi logró fi rmes aplausos del agro.

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-recursos ictícolas y desarrollo de la pesca,-modifi cación de la forestación hacia un sistema forestal con agregado de valor.

Son muchas áreas de acción de la insti-tucionalidad agropecuaria que ustedes conocen.

HECHOS Y NO PROMESAS¿Es esto ideal? ¿Está todo hecho? No. De ninguna manera. Seguramente faltan acciones y habrá aspectos a co-rregir. Pero estas menciones no son promesas, son hechos. Discutibles, opinables, pero están todas en marcha. Y esto es muy importante, porque se puede cambiar, mejorar, porque exis-ten, están en marcha, y no son sólo pa-labras.En éste marco surgen inversiones ex-tranjeras para participar en nuestras

actividades agroindustriales. No vie-nen con el único fi n de colocar depósi-tos en la plaza fi nanciera como antes. Vienen atraídos por las buenas condi-ciones que el país garante, buscando la competitividad que tenemos ya sea por nuestros Recursos Naturales o por lo que la Sociedad invirtió en construir oportunidades.

“Se están mejorando las condicio-nes básicas de vida de la población rural, salud, educación, electrifi ca-

ción, conexión Ceibal”.

Muchos propietarios vendieron sus tie-rras a precios impensados pocos años antes y que han evolucionado a una ve-locidad que nos sorprendió a todos.

Hemos cambiado la orientación de la política basándonos en un programa puesto a consideración de la ciudada-nía oportunamente y sobre el que ésta decidió.

EL DESARROLLO RURALHemos seguido ordenadamente el Pro-grama en un proceso que primero frenó el modelo anterior y sus consecuencias, y ahora comienza con el desarrollo rural.

Pero el desarrollo rural no es tarea para realizar sólo desde el Gobierno. Por el contrario, necesita las participación y el compromiso de la ciudadanía, y muy especialmente de los productores rura-les y del conjunto de los actores rurales organizados.

Con un enfoque integral de desarrollo, es importante entender que esta situa-

Tellechea y Lussich saludaron al ministro Agazzi tras la lectura de su discurso.

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ción de buenos precios internacionales de nuestras principales exportaciones tiene una particularidad: no llega a to-dos los productores; hay inequidades internas.

Un importante número de productores familiares vinculados a la cría ganade-ra, a la granja, a la pesca, no tiene como referencia esos precios y tampoco tie-nen una organización sufi ciente que mejore su participación en las cadenas de valor.

El escenario de referencia del sector agropecuario no es exclusivamente el Uruguay en la era de la globalización; hoy es el mundo. Y para insertarnos en el mundo debemos ser un país equili-brado, sólido, sostenible, creíble. Las naciones que se insertan con éxito en el comercio global, primero son sóli-das internamente, o están mejorando sus equilibrios internos, y esta lectura es clave para defender el concepto de desarrollo interno para ser creíbles des-de el exterior. Ningún país con sectores rezagados en su interior ofrece solidez, seguridad y credibilidad.

LA NECESARIA INTERACCIÓNEl Uruguay será competitivo como equipo, como conjunto, como comuni-

“Hemos cambiado la orientación de la política basándonos en un programa puesto a consideración de la ciudadanía oportunamente y

sobre el que ésta decidió”.

“Hemos cambiado la orientación de la política basándonos en un programa puesto a consideración de la ciudadanía oportunamente y

sobre el que ésta decidió”.

dad, y no como oferta de sectores exi-tosos en un país polarizado.

Para ello se necesita invertir mucho más, pero principalmente deberá ser

inversión para agregar valor, de modo que el crecimiento ofrezca mejores oportunidades con equilibrio social.Estamos en otro tiempo, en otra situa-ción, en la que es imprescindible tomar los hechos con lógica de desarrollo ru-ral y no con lógica de crecimiento.

Y el desarrollo rural trasciende los co-metidos y las posibilidades del MGAP.

Necesita una interacción con otros mi-nisterios, instituciones, organismos pú-blicos y organizaciones de productores y trabajadores.Por ello es que me permito aprovechar este momento para mencionar este ca-mino. Los ministerios de Industria, Tra-bajo, Ganadería, y la Ofi cina de Planea-miento estamos coordinando, junto a las cámaras empresariales y el PIT-CNT, una metodología de trabajo para defi -nir políticas sectoriales clave relativas a las principales cadenas productivas

nacionales. No se trata solamente del crecimiento global de la economía, sino cómo se crece y para qué se crece.

IGUALDAD DE OPORTUNIDADESUn proceso de desarrollo agroindustrial sostenible debe apuntar hacia un con-texto armónico, integrado. Uno de sus pilares básicos es alcanzar altos grados de justicia social; no igualitarismo, sino igualdad de oportunidades.

Debemos abandonar la lucha corpora-tiva para obtener una mayor porción del ingreso, por un trabajo constructivo hacia una estructura más participativa y duradera, porque un sistema de pro-ducción que genera desigualdad social no es sostenible ni competitivo.

Ningún país con sectores rezagados ofrece credibilidad, dijo el ministro en su oratoria.

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“…esta situación de buenos pre-cios internacionales de nuestras principales exportaciones tiene una particularidad: no llega a to-dos los productores; hay inequi-

dades internas”.

“El desarrollo rural trasciende los cometidos y las posi-bilidades del MGAP. Necesita una interacción con otros ministerios, instituciones, organismos públicos y organi-

zaciones de productores y trabajadores”.

El acceso a los mercados no se limita a la actividad exportadora, y debemos trabajar muy fuerte en las cadenas que se dirigen al mercado interno y las que constituyen el primer eslabón de las cadenas exitosas. Es el caso de los criadores de la ganadería, que son pro-ductores familiares y deben mejorar su participación en el reparto en el ingreso de la cadena cárnica.

El desarrollo de cada sector de nues-tra producción nacional obliga a una gran articulación y debemos superar el tratamiento de éstos temas “al grito”, puntualmente, para pasar a una estra-tegia con etapas, en defensa del trabajo nacional, donde los productores y sus fa-milias son los actores fundamentales.

La tecnología es un componente cen-tral del desarrollo sostenible. Muchos indicadores de productividad están au-mentando, y ello es muy positivo para el país, pero otros vitales, lamentable-mente, están estancados. Es el caso de la cría vacuna, cuyo desarrollo es básico para abastecer de mejor forma a la ca-dena cárnica.

ESTADO, FINANCIACIÓN E INVERSIÓNEn el camino del desarrollo, el Esta-do debe cumplir otras funciones. No se trata de que sea más grande o más chico, debe ser distinto. Activo, orien-tador, no burocrático ni molesto; debe ser efi ciente y comprometido.

También se necesitan herramientas fi -nancieras. Algunas hay, pero hay que invertir mucho más. Deben ser herra-mientas fi nancieras para el desarrollo y no meramente bancos comerciales.

También es importante la inversión privada, sea nacional o extranjera, pero en los lugares donde se necesita, generando valor agregado y mejora-miento tecnológico. Las inversiones extranjeras en cadenas estratégicas utilizan bienes nacionales como el sta-

tus sanitario, la calidad de los produc-tos nacionales, cuotas en los mercados protegidos, que los construyó el país en su conjunto, los productores, los traba-jadores, los funcionarios del MGAP con los que estamos mejorando el trabajo y tenemos mucho por mejorar aún, y debe haber una orientación hacia la sostenibilidad social de las familias ru-rales, el mejoramiento tecnológico y la redistribución.Cualquier ingreso de divisas no nece-

sariamente son las inversiones que el desarrollo requiere.

DIFERENCIAS Y APORTESFinalmente, esta exposición está de-mostrando como la cabaña nacional y otras actividades llevadas adelante por las asociaciones de productores están haciendo mucho y bien.

El gobierno nacional está trabajando fuertemente en apoyo al desarrollo agroindustrial. Podemos hacer mucho más, generando insumos para un de-sarrollo estratégico del agro nacional, como aporte al país y no solamente para el sector.Los invitamos a seguir trabajando y contribuyendo en la dirección de este esfuerzo a mediano y largo plazo. Dife-rentes opiniones, diferentes propues-tas, siempre van a haber. El problema

no son las diferencias, sino si somos ca-paces de convertirlas en aportes posi-bles a una tarea común, con tolerancia, con espíritu democrático, con confi an-za en integrar, en sumar, dejando atrás las desconfi anzas, los enfrentamientos estériles. Todos tenemos mucho para hacer por el Uruguay.Ganemos todos es la consigna, y con ella tengo el honor de clausurar la cen-tésimo tercera Exposición de Ganade-ría Expo Prado 2008.

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EQUINOS

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ANGLO ARABE

Jurados: Cindy Reich (EE.UU.), Jorge Cóncaro (Argentina) y Leonardo Pin-heiro Machado (Brasil).

Campeón Padrillo: b. 954 de Margarita Sánchez Abal.

APPALOOSA

Jurado: Frank Larabwee

Gran Campeón y Campeón Adulto: b. 970 de José Miguel Piccininno.Reservado Gran Campeón y Campeón Sobreaño: b. 968 de Manón Herrera Risso.Reservado Campeón Sobreaño: b. 969 de Manón Herrera Risso.Gran Campeona y Campeona Dos Años: b. 973 de Nicola de Ángelis.Reservada Gran Campeona, Campeo-na Adulta y Mejor Cabeza: b. 974 de Nicola de Ángelis.Campeona Sobreaño: b. 971 de Daniel Delgado Sicco.Reservada Campeona Adulta: b. 975 de Nicola de Ángelis.

Preparatorio

Gran Campeón y Campeón Adulto: b. 979 de Heber Delgado Caballero.Reservado Gran Campeón y Campeón Sobreaño: b. 977 de Nicola de Ángelis.Reservado Campeón Sobreaño: b. 983 de Vicente Raúl Lamberti.Campeón Dos Años: b. 978 de Luis Alonso Antón.Gran Campeona y Campeona Tres Años: b. 986 de Nicola de Ángelis.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Adulta: b. 988 de Ganadir S.A.Campeona Sobreaño: b. 983 de Ma-nón Herrera Risso.Reservada Campeona Sobreaño: b. 982 de José Díaz Álvarez.Campeona Dos Años: b. 985 de José Lima.Reservada Campeona Adulta: b. 989 de Ganadir S.A.

BUEN PRESENTE, MEJOR FUTURO

El jurado estadounidense Frank Larrabee, presidente de la Asociación de Criadores de la raza en su país, aseguró que “en poco tiempo Uruguay va a ser el país que estará al frente en los caballos Appaloosa en toda América Latina”, porque “tiene muy buenas sangres y los establecimientos están haciendo muy buena tarea en la cría. Estoy muy contento con el nivel que encontré en la pista y con la bienvenida que me dieron los criadores. Pienso volver el año que viene para ver las crías Appaloosa que nazcan y seguir de cerca la evolución de la raza aquí en Uruguay que, insisto, tiene buen pre-sente y mejor futuro”.

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Gran Campeona y Campeona Yegua Mayor: b. 910 de Haras del Timote.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Yegua Menor: b. 916 de Haras Los Palmares. Tercera Mejor Hembra y Reservada Campeona Yegua Mayor: b. 911 de Ha-ras del Timote.Campeona Junior: b. 926 de Las Rosas Soc. Col.

Reservada Campeona Junior y Mejor Cabeza: b.932 de Haras Baraka.Tercera Mejor Junior: b. 937 de Haras Los Palmares. Tercera Mejor Yegua Mayor: b. 912 de Haras del Timote. Reservada Campeona Yegua Menor y Campeona Nacional: B. 920 de Tati Strauch y Rodrigo Olivera. Tercera Mejor Yegua Menor: b. 918 de Haras Los Palmares. Gran Campeón y Campeón Junior: b. 896 de Las Rosas Soc. Col.Reservado Gran Campeón y Campeón Padrillo Menor: b. 892 de Haras del Timote.

Desde EE.UU. llegó el experto que califi có la raza Appaloosa.

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CRUZA ARABE


Gran Campeona Hembra: b. 955 de Armani-Lucini

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CRIOLLA

Jurado: Paulo Gomes Moglia (Brasil).

Gran Campeona y Campeona Potran-ca: b. 775 de Aznárez Elorza Hnos. Reservada Gran Campeona y Reser-vada Campeona Potranca: b. 751 de Cecilia Ferrando y Juan Montans.Tercera Mejor Hembra y Campeona Yegua Mayor: b. 796 de Carlos Parietti Henderson.Cuarta Mejor Yegua y Reservada Cam-peona Yegua Mayor: b. 808 de Martha Núñez de de la Peña.Tercera Mejor Potranca: b. 755 de José María Campiotti.Cuarta Mejor Potranca: b. 758 de Agro-fín S.A. y Andrés Iglesias.Campeona Yegua Menor: b. 785 de Green Belt S.A.Reservada Campeona Yegua Menor:b. 787 de Aznárez Elorza Hnos. Tercera Mejor Yegua Menor: b. 782 de Marcos Uriarte.Cuarta Mejor Yegua Menor: b. 780 de Natalia Parietti Henderson. Tercera Mejor Yegua Mayor: b. 810 de Colibrí.Cuarta Mejor Yegua Mayor: b. 798 de Roberto J. Mailhos.Gran Campeón, Campeón Potrillo yMejor Ejemplar sin distinción de sexo:

Tercer Mejor Macho y Reservado Pa-drillo Menor: b. 888 de Gustavo de León.Campeón Padrillo Mayor: b. 886 de El Festejo SA y Haras Santa Teresa. Reservado Campeón Padrilo Mayor:b. 887 de Santa María Endurance. Tercer Padrillo Mayor: b. 883 de Haras El Oasis. Tercer Mejor Padrillo Menor: b. 890 de Haras Los Palmares. Reservado Campeón Junior: b. 900 de Haras El Oasis. Tercer Mejor Junior: b. 906 de Harasdel Timote. Mejor Cuello: b. 935 de Haras El Oasis.Premio a la Mejor Progenie de Padre:bts. 900, 923 y 929 de Haras El Oasis.

MARAVILLOSO CAMBIO

“Me llevo una impresión muy agradable, fue un show sorprendente y sin-ceramente no esperaba tanta calidad”, dijo el juez brasileño Leonardo Pin-heiro Machado, juez brasileño “Luego de seis años sin venir a Uruguay, vi mucha evolución en calidad, con campeones dignos de cualquier exposi-ción”. A su vez el argentino Jorge Cóncaro aseguró que “el cambio en Uru-guay es maravilloso, pues es increíble lo que ha mejorado el nivel. Eso es por la importación de caballos, porque no sólo se compró, sino que se ha invertido muy bien”.

El jurado tripartito y multinacional resaltó a los Árabes uruguayos.

FUTURO ASEGURADO

Para el criador brasileño Paulo Go-mes Moglia, “lo que me encontré en la pista marca una evolución y pro-yecta un gran futuro para la raza en Uruguay. Vi caballos Criollos como a los que a mi me gustaría tener en mi establecimiento, en especial animales jóvenes que expusieron la gran evolución genética que la raza tiene en este país. Los dos grandes campeones, el potrillo y la potran-ca, son excepcionales, destacándo-se en fi las de campeones de muy buena calidad”.

b. 727 de Aznárez Elorza Hnos.Reservado Gran Campeón y Campeón Padrillo Menor: b. 738 de Rubio Zaba-legui Hnos. Tercer Mejor Macho y Campeón Padri-llo Mayor: b. 747 de Esteban Uriarte. Cuarto Mejor Macho y Reservado Campeón Potrillo: 723 de José María Campiotti.Tercer Mejor Potrillo: b. 722 de Green Belt S.A.Cuarto Mejor Potrillo: b. 715 de San Fermín Criollos. Campeón Padrillo Menor: b. 735 de San Fermín Criollos.Reservado Campeón Padrillo Menor:b. 728 de Plácido Martins S.A. Tercer Mejor Padrillo Menor: b. 736 de César Musselli.

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Paulo Gomes Moglia elogió la gran evolución del Criollo en Uruguay.

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Cuarto Mejor Padrillo Menor: b. 734 de Carlos A. Palacios.Tercer Mejor Padrillo Mayor: b. 745 de Sapelli Gutiérrez Hnos.Cuarto Mejor Padrillo Mayor: b. 740 de Carlos Parietti Henderseron. Mejor cabeza: b. 719 de Rubio Bar-bachán.

CUARTO DE MILLA

Jurado: Jim Heird (EE.UU.).

Gran Campeón, Campeón Adulto y Mejor Cabeza: b. 845 de Milkland S.A.Reservado Gran Campeón y Cam-peón Tres Años: b. 842 de Mercedes Olaso Bosch.Tercer Mejor Macho y Reservado Cam-peón Adulto: b. 843 de Luna Llena S.A.Campeón Sobreaño: b. 828 de Merce-des Olaso Bosch.Reservado Campeón Sobreaño: b. 832 de Milkland S.A.Campeón Dos Años: b. 836 de Mi-lkland S.A.Reservado Campeón Dos Años: b. 859 de Juan Andrés Bianchi.Reservado Campeón Tres Años: b. 840 de Jorge Diego Martínez. Gran Campeona, Campeona Adulta y Mejor Reproductor sin distinción de sexo : b. 872 de Milkland S.A.Reservada Gran Campeona y Campeo-na Sobreaño: b. 853 de Milkland S.A.

Para Jim Heird, los criadores de Cuarto de Milla deben criar caballos bellos y funcionales.

LUSITANO

Jurados: Fernando Vila y Elbio Pereyra.

Gran Campeón y Campeón Padrillo Me-nor: b. 1011 de Boreal Class S.A.

PERCHERÓN


Gran Campeón y Campeón Padrillo Mayor: b. 1010 de Santiago Surraco.

CABALLOS BUENOS PARA USARLOS

El experto estadounidense Jim Heird le solicitó a los criadores uruguayos que “sigan adelante con la calidad que tienen y busquen caballos que sean buenos para usarlos, además de ser muy bellos”, luego de establecer que “veo que año tras año la muestra mejora más y más, exponiéndose mejores animales”. Defi nió a los Grandes Campeones de la raza como “muy buenos y bien ba-lanceados. La hembra es un animal de mucha categoría y se destacaría en cualquier país del mundo”, los que encontró en una muestra “con balance y corrección”, que reafi rma “el nivel de crianza al que han llegado los criadores uruguayos, que siguen esmerándose por mejorar”.

Tercera Mejor Hembra y Campeona Tres Años: b. 866 de Alvaro Martinico-rena Mattos.Reservada Campeona Sobreaño: b. 856 de Gervasio Reyes Ruano.Campeona Dos Años: b. 859 de Jorge Diego Martínez.Reservada Campeona Dos Años: b. 860 de Jorge Fazzio y Luis Torrents.Reservada Campeona Tres Años: b. 867 de Sin Límites.Campeona Hembra Performance Halter: b. de Juan Benenati Clarck.Reservada Campeona Hembra Per-formance Halter: b. 878 de Bonomi Hnos.

Preparatorio

Gran Campeona: b. 879 de Cecilia y Le-

ticia Medina.Reservada Gran Campeona: b. 882 de Claudia Costa y Antonio Orgambide.

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SHETLAND PONY

Jurado: Ariel Ubillos.

Gran Campeón y Campeón Padrillo Mayor: b. 1001 de Ricardo Zanolli.Reservado Gran Campeón y Reserva-do Campeón Padrillo Mayor: b. 1000 de Vico y Villar.Gran Campeona, Campeona Yegua Mayor, Mejor Cabeza y Mejor Repro-ductor sin distinción de sexo: b. 1002 de Vico y Villar.Reservada Gran Campeona, Campeo-na Yegua Menor y Mejores Aplomos: b. 1008 de Guillermo Sanguinetti Gallinal.

DEPORTIVOS


Gran Campeón y Campeón Padrillo Menor: b. 957 de Servicio de Veterina-ria y Remonta del Ejército.Gran Campeona y Campeona Potran-ca: b. 961 de Delifox S.A.

Reservada Campeona Yegua Mayor: b. 1004 de Federico García Peñeyrúa.Reservada Campeona Yegua Menor: b.

1007 de Jacinto Larraechea Wilson.Premio Conjunto: bts. 1000 y 1002 de Vico y Villar.

Los Shetland Pony siempre hacen que su pista desborde.

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CORRIEDALE

Jurados: Gastón Bravo de Medeiros (Brasil) y Andrés García Pintos.

Gran Campeón, Campeón Carnero y Mejor Vellón: b. 1059 de Sosa Días S.G.Reservado Gran Campeón y Cam-peón Carnero Adulto: b. 1013 de Suc. Juan Francisco Echeverría.Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Carnero: b. 1027 de El Pira-midal S.G.Reservado Campeón Carnero Adul-to: b. 1015 de Luis P. Sáenz Gallinal e hijos.Campeón Borrego: b. 1068 de José Antonio Zugarramurdi.

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OVINOS

Únicamente el Corriedale uruguayo puede realizar exposiciones como la del Prado.

SIN PRIVILEGIAR LOS EXTREMOS

El brasileño Gastón Bravo de Medeiros comentó que, “como siempre aquí en el Prado, el punto alto son los carneros de cuatro dientes, que se presentan en tandas importantes y numerosas, con un micronaje de lanas intermedias. No queremos ni privile-giamos, en la raza, los extremos: ni fi na de más, que nos aliviana los vellones o con manchas de barriga, ni gruesa de más. Debe-mos buscar que no se pierda el color, el toque, la calidad y el peso. Y además, que tengan estructuras carniceras excelentes, como la del Gran Campeón, un animal con más de 130 kilos y con un ve-llón fi no, que se mostró en forma excelente. Por cierto que fue un placer califi car en el Prado, donde siempre vemos al Corriedale sumando algo más y eso nos reconforta”.

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Desde los extremos, los jurados aprecian la coronación del Gran Campeón Corriedale.

UNA GRAN FILA

“Si bien un menor número de ejemplares que en ediciones anterio-res, hemos califi cado una excelente fi la de carneros, tal como nos tienen acostumbrados nuestras cabañas”, señaló el Ing. Agr. Andrés García Pintos, que trabajó en la raza junto al cabañero brasileño Gas-tón Bravo de Medeiros. Agregó que lo que más le costó defi nir fue el gran campeonato, “porque teníamos dos animales muy parejos, muy completos y con mucha cantidad de lana, por lo que hubo que apelar a los detalles para la defi nición. La raza sigue dando pelea, su doble propósito le da oportunidades y el productor sabe que si no es la lana es la carne la que lo defi ende, o viceversa”.

Reservado Campeón Borrego: b. 1072 de José Antonio Zugarramurdi.Campeón Cordero: b. 1070 de Alber-to Martínez Graña.Reservado Campeón Cordero: b. 1067 de Luis P. Sáenz Gallinal e hijos. Mejor Cabeza: b. 1027 de Néstor Ja-vier Echániz.Gran Campeona y Campeona Oveja:b. 1074 de Familia Capurro Bazzano.Reservada Gran Campeona y Reser-vada Campeona Oveja: b. 1483 de Doña Elisa S.G.Campeona Borrega: b. 1080 de Ra-fael Elhordoy Iens.Campeona Cordera: b. 1081 de Ser-gio Evia Freiganes.Reservada Campeona Cordera: b. 1084 de Alejandro Stirling Arocena.

Puro de Origen

Gran Campeón y Campeón Carnero:b. 1102 de Jorge Rodríguez Britos.

Reservado Gran Campeón, Campeón Carnero Adulto y Mejor Vellón: b. 1085 de Alejandro Stirling Arocena.Tercer Mejor Macho: b. 1092 de La Lucha S.G. de Echeverría e hijos.Campeón Borrego: b. 1111 de Rafael J. Elhordoy.Reservado Campeón Borrego: b. 1109 de Winston Noya.Campeón Cordero y Mejor Cabeza:b. 1114 de José Antonio Zugarramurdi.Reservado Campeón Cordero: b. 1108 de Likud S.A.Premio Conjunto: bts. 1092, 1093 y 1094 de La Lucha S.G. de Echeverría e hijos.Mejor Conformación: b. 1090 de Suc. Gerardo García Pintos S.C.

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FRISONA MILSCHSCHAF

Jurados: David Fernández y Walter Kugler.

Gran Campeón y Campeón Borrego:b. 1396 de Inia Las Brujas.Reservado Gran Campeón y Campeón Carnero: b. 1394 de Elena Rossi e hijos.Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Carnero: b. 1395 de Elena Rossi e hijos.Reservado Campeón Borrego: b. 1397 de Elena Rossi e hijos.Gran Campeona y Campeona Borre-ga: b. 1408 de Inia Las Brujas.Reservada Gran Campeona y Campeo-na Oveja: b. 1399 de Inia Las Brujas.

Los expertos manifestaron su alegría por la muy buena muestra Milschschaf.

HAMPSHIRE DOWN

Jurados: Diego Pierangilini (Argenti-na) y Fernando Coronel.

Gran Campeón, Campeón Carnero, Mejor Res Carnicera y Mejor Tren Pos-terior: b. 1313 de Gonzalo E. Fulquet.Reservado Gran Campeón y Reserva-do Campeón Carnero: b. 1312 de Gon-zalo E. Fulquet.Tercer Mejor Macho y Campeón Bo-rrego: b. 1317 de Juan García Helguera.Reservado Campeón Borrego: b. 1316 de Gonzalo E. Fulquet.Gran Campeona y Campeona Oveja:b. 1319 de Gonzalo E. Fulquet.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Borrega: b. 1323 de Gabriel Gar-cía Pintos y familia.Reservada Campeona Oveja: b. 1318 de Gonzalo E. Fulquet.

Puros de Origen

Gran Campeón y Campeón Borrego: b. 1331 de Gabriel García Pintos y familia.Reservado Gran Campeón y Cam-peón Carnero: b. 1330 de Gabriel Gar-cía Pintos y familia.Reservado Campeón Carnero: b. 1327 de Juan García Helguera.Reservado Campeón Borrego: b. 1328 de Behaki S.A.Gran Campeona y Campeona Borre-ga: b. 1342 de Pacuca Dos S.A.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Oveja: b. 1337 de Suc. Juan Car-los Morixe Cardoso.Reservada Campeona Oveja: b. 1338 de Suc. Juan Carlos Morixe Cardoso.Reservada Campeona Borrega: b. 1339 de Suc. Juan Carlos Morixe Cardoso.

Coronel y Pierangilini valoraron el muy buen nivel carnicero de los Hampshire.

BUEN NIVEL CARNICERO

El experto argentino Diego Pierangilini, que trabajó junto al local Ing. Agr. Fernando Coronel, destacó “el nivel, el tipo y la uniformidad de los ejemplares califi cados. Me hubiera gustado ver mejores aplomos y más animales jóvenes en pista, pero debo elogiar a los reproducto-res que ganaron, por su muy buen nivel carnicero”.

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IDEAL

Jurado: Renato Amaral (Brasil) y Ja-vier Otero.

Gran Campeón, Campeón Borrego y Mejor Vellón: b. 1130 de Jorge Molina.Reservado Gran Campeón y Campeón Carnero: b. 1117 de Anita S.G.Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Carnero: b. 1129 de Oscar Zabaleta.Reservado Campeón Borrego: b. 1131 de Oscar Zabaleta.Gran Campeona y Campeona Oveja:b. 1132 de Anita S.G.Reservada Gran campeona y Reser-vada Campeona Oveja: b. 1133 de Ana Lasserre e hijos.Campeona Borrega: b. 1138 de Salpay S.A.

Reservada Campeona Borrega: b. 1139 de Oscar Zabaleta.

Puros de Origen

Gran Campeón, Campeón Carnero y Mejor Vellón: b. 1145 de Elbio Lorenzelli.Reservado Gran Campeón y Reserva-do Campeón Carnero: b. 1144 de Ana Lasserre e hijos.Tercer Mejor Macho: b. 1142 de Oscar Zabaleta y Salpay S.A.Campeón Borrego: b. 1148 de Oscar Zabaleta.Reservado Campeón Borrego: b. 1147 de Salpay S.A.

Otero observa un carnero Ideal, cuya gremial de criadores cumplió 70 años.

ILE DE FRANCE

Jurados: Luis Castro y Daniel Pereira.

Gran Campeón y Campeón Carnero:b. 1353 de Las Rosas S.C.Reservado Gran Campeón y Reserva-do Campeón Carnero: b. 1354 de Rubio Barbachán Hnos.Tercer Mejor Macho y Campeón Borre-go: b. 1355 de Rubio Barbachán Hnos.Gran Campeona y Campeona Oveja:b. 1356 de Rubio Barbachán Hnos.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Borrega: b. 1359 de Rubio Bar-bachán Hnos.Reservada Campeona Borrega: b. 1358 de Los Gurises S.G.

Castro y Pereira hablaron con propiedad sobre la función carnicera del Ile de France.

UNA MUESTRA HETEROGÉNEA

En trabajo con Javier Otero, el jurado brasileño Renato Amaral aseguró haber buscado “calidad de lana, porque ésta es una raza lanera, haciendo hincapié en los vellones más fi nos, pero sin dejar que esa condición afecte el peso del vellón”.“Estoy seguro que Uruguay podría tener una muestra un poco mayor por el número de ovejas que tiene”, dijo, “pero lo que vi en la jura tiene un nivel muy bueno. En la categoría de carneros encontré animales muy buenos, pero también me pareció un poco heterogénea. En borregos y hembras la representación fue pequeña, pero hubo animales muy destacados.” Defi nió al Gran Campeón de la raza como “un buen animal, y también los que lo continuaron en la fi la, pero debo decir que en años anteriores vi aquí en el Prado animales tan buenos como éstos en mayor cantidad”.

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MERINO AUSTRALIANO

Jurados: Gabriel Capurro y Daniel Juan Grasso Jones.

Gran Campeón, Campeón Borrego Medio y Mejor Vellón: b. 1159 de Suc. Arturo Aguerre S.C.Reservado Gran Campeón y Campeón Carnero Fino: b. 1151 de Douglas Cortela.Tercer Mejor Macho y Campeón Car-nero Medio: b. 1150 de Dougas Cortela.Reservado Campeón Carnero Medio:b. 1152 de Suc. Arturo Aguerre S.C.Reservado Campeón Carnero Fino: b. 1157 de Los Gurises S.G.Campeón Borrego Fino: b. 1161 de Suc. Arturo Aguerre S.C.Gran Campeona y Campeona Oveja Media: b. 1164 de Douglas Cortela.

Puros de Origen

Gran Campeón, Campeón Carnero Medio y Mejor Vellón: b. 1165 de Do-uglas Cortela.Reservado Gran Campeón y Reserva-do Campeón Carnero Medio: b. 1166 de Suc. Arturo Aguerre S.C.Campeón Carnero Fino: b. 1167 de Los Gurises S.G.

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MERILIN

Jurados: Octacilio Echenagusía y Jor-ge Pereira.

Gran Campeón, Campeón Carnero, Mejor Cabeza y Mejor Vellón: b. 1183 de Aznárez Elorza Hnos.Reservado Gran Campeón y Reserva-do Campeón Carnero: b. 1187 de Juan Francisco Nacimento.Tercer Mejor Macho: b. 1184 de Numa Faliveni.Campeón Borrego: b. 1190 de Pedro Martín Salto.Reservado Campeón Borrego: b. 1192 de Graciela Mailhos.Gran Campeona y Campeona Borrega:b. 1193 de Bernardo Nadal Maisterra.Reservada Gran Campeona y Reser-vada Campeona Borrega: b. 1194 de Pedro Martín Salto.

Puros de Origen

Gran Campeón y Campeón Carnero:b. 1200 de Juan Francisco Nacimento.Reservado Gran Campeón, Reservado Campeón Carnero y Mejor Vellón: b. 1201 de Juan Francisco Nacimento.Tercer Mejor Macho: b. 1205 de Felipe Sanguinetti García e hijos.Campeón Borrego: b. 1210 de Néstor da Silveira.Reservado Campeón Borrego: b. 1216 de Graciela Mailhos.Mejor Cabeza: b. 1204 de Lucía Sangui-netti de Scremini.

Puros de Origen

Gran Campeón y Campeón Carnero: b. 1362 de Las Rosas S.C.Reservado Gran Campeón y Reserva-do Campeón Carnero: b. 1361 de Rubio Barbachán Hnos.Tercer Mejor Macho y Campeón Bo-rrego: b. 1363 de Los Gurises S.G.Tercer Mejor Carnero: b. 1366 de Rubio Barbachán Hnos.Gran Campeona, Campeona Borrega y Mejor Res Carnicera: b. 1367 de Las Rosas S.C.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Oveja: b. 1369 de Rubio Barba-chán Hnos.Reservada Campeona Borrega: b. 1368 de Los Gurises S.G.

Echenagusía abandonó por un rato la Federación Rural para califi car a la raza Merilin junto con Pereira.

MÁS DINERO AL PRODUCTOR

El Ing. Agr. Gabriel Capurro explicó que, junto a su cole-ga Daniel Grasso Jones, bus-caron “animales que le den más dinero al productor. Eso se lo da la cantidad, la calidad de la lana y la fi nura, pero sin descuidar lo que es una con-formación que debe tener un animal para faena”. Y elogió al Gran Campeón Merino de pedigree, porque “tiene una excelente conformación, lleva muy bien los kilos y exhibe un vellón con un tiro de mecha excepcional, de 18,5 micras, con un color muy blanco. Es un animal con condiciones muy destacables”.

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POLL DORSET

Jurados: Luis Castro y Santiago Bor-daberry.

Gran Campeón y Campeón Borrego:b. 1382 de Servicios Agropecuarios del Plata S.A.Reservado Gran Campeón y Reserva-do Campeón Borrego: b. 1376 de Joint V. Limitour srl.Tercer Mejor Macho y Campeón Car-nero: b. 1372 de Joint V. Limitour srl.Reservado Campeón Carnero: b. 1370 de Joint V. Limitour srl.Gran Campeona y Campeona Oveja:b. 1384 de Joint V. Limitour srl.Reservada Gran Campeona y Campeona Borrega: b. 1389 de Joint V. Limitour srl.Reservada Campeona Oveja: b. 1386 de Las Rosas S.C.

Autoridades, jurados y propietarios del mejor Merino PO posan junto al vencedor.

“Luli” Castro, junto con Santiago Bordaberry, también juzgó la raza Poll Dorset.

POLL MERINO AUSTRALIANO

Jurados: Gabriel Capurro y Daniel Juan Grasso Jones.

Gran Campeón, Campeón Carnero Medio y Mejor Vellón: b. 1174 de Do-uglas Cortela.Reservado Gran Campeón y Campeón Carnero Fino: b. 1176 de Suc. Arturo Aguerre S.C.

Puros de origen

Gran Campeón y Campeón Carnero Fino: b. 1181 de Suc. Arturo Aguerre S.C.Reservado Gran Campeón, Reservado Campeón Carnero Fino y Mejor Ve-llón: b. 1180 de Los Gurises S.G.Tercer Mejor Carnero Fino: b. 1182 de Dougas Cortela.

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ROMNEY MARSH

Jurados: Oscar Frías y Adrián Barbieri (Argentina).

Gran Campeón y Campeón Borrego:b. 1226 de Mario Ibarburu S. en C.Reservado Gran Campeón, Reservado Campeón Borrego y Mejor Vellón: b. 1224 de Carlos Enrique Gardiol.Campeón Carnero: b. 1220 de Suc. Walter Mario Damboriarena.Reservado Campeón Carnero: b. 1221 de Mario Ibarburu S. en C.Gran Campeona y Campeona Borre-ga: b. 1238 de Mario Ibarburu S. en C.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Oveja: b. 1229 de Suc. Walter Mario Damboriarena.Reservada Campeona Oveja: b. 1231 de Carlos Enrique Gardiol.

Reservada Campeona Borrega: b. 1235 de Suc. Walter Mario Damboriarena.

Puros de Origen

Gran Campeón y Campeón Borrego:b. 1247 de Mario Ibarburu S. en C.Reservado Gran Campeón y Campeón Carnero: b. 1243 de Mario Ibarburu S. en C.Reservado Campeón Carnero: b. 1242 de Suc. Walter Mario Damboriarena.Reservado Campeón Borrego: b. 1246 de Mario Ibarburu S. en C.

SOUTHDOWN

Jurado: Jorge PeñagaricanoPuros de Origen

Gran Campeón y Campeón Borrego:b. 1305 de Horacio Castells Montes.Reservado Gran Campeón y Reserva-do Campeón Borrego: b. 1306 de Ho-racio Castells Montes.Premio Conjunto de Machos: bts.1305, 1306 y 1308 de Horacio Castells Montes.Gran Campeona y Campeona Oveja:

Reservada Campeona Borrega: b. 1388 de Don Pancho Hnos. S.C.

Puros de Origen

Gran Campeón y Campeón Borrego:b. 1392 de Joint V. Limitour srl.

BUSCANDO EL EQUILIBRIO

Los argentinos Adrián Bartieri y Oscar Frías explicaron que en la muestra de la raza “encontramos un gran nivel en la pista. A las prue-bas nos remitimos: nos llevó mucho tiempo ordenar las fi las en cada categoría, por la calidad pareja de los productos que las integraban”, dijeron. Su trabajo se basó en buscar “animales equilibrados. Son todos animales muy buenos, pero también vimos ejemplares casi de dos tipos dentro de la raza. Por eso premiamos el equilibrio, más allá del alto potencial para producir carne que vimos en general. Así fuimos armando las fi las, una por una, hasta dar con los animales a los que consideramos los mejores”.

Ana María Vanelli recibe, en nombre de “Los Charrúas”, uno de sus premios en Romney.

RAZA QUE CRECE

“Nos encontramos con muy buenos animales en la pista y nos llevamos una gran sorpre-sa, porque la competencia es fi el refl ejo del crecimiento que está teniendo la raza en todo el mundo”, explicó el Dr. Santiago Bordaberry, jurado de la raza junto a su colega Luis E. Castro. Elogió, entre todos los ganado-res, al gran campeón macho, porque “es excepcionalmente bueno, largo, carnicero, dis-pone de bueno de aplomos y posee características raciales muy marcadas, que lo hizo ganar bien, en una fi la de muy buen destaque. También resal-to el nivel de los vientres, que asegura el futuro de la raza”.

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SUFFOLK

Jurados: Georgette Banchero y Ale-jandro Rovira.

Gran Campeón, Campeón Carnero y Mejor Res Carnicera: b. 1344 de Carlos Vigano.Reservado Gran Campeón y Reserva-do Campeón Carnero: b. 1343 de Pío Segredo.Gran Campeona, Campeona Borrega y Mejores Aplomos: b. 1347 de Carlos Vigano.

Puros de Origen

Gran Campeón y Campeón Borrego:b. 1348 de Pío Segredo.Reservado Gran Campeón y Campeón Borrego: b. 1351 de Carlos Vigano.Tercer Mejor Macho: b. 1349 de Carlos Pío Segredo.

Banchero y Rovira aseguraron que en el Prado se vio una muy buena muestra Su olk.

b. 1309 de Horacio Castells Montes.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Borrega: b. 1310 de Horacio Castells Montes.Reservada Campeona Borrega: b. 1311 de Horacio Castells Montes.

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En carne no hay dos sin tres: Castro, ahora con Marques, de Brasil, fue quien califi có la raza Texel.

TEXEL

Jurados: Clairton Marques (Brasil) y Luis Castro.

Gran Campeón y Campeón Borrego:b. 1250 de Jacqueline Booth de Mar-tin.Reservado Gran Campeón y Reser-vado Campeón Borrego: b. 1256 de Diego Riccetto Brena.Tercer Mejor Macho: b. 1254 de José Eduardo Lucas Cruz.Gran Campeona y Campeona Borre-ga: b. 1258 de Inés Bove Vide.Reservada Gran Campeona y Reser-vada Campeona Borrega: b. 1260 de Inés Bove Vide.

Puros de Origen

Gran Campeón y Campeón Borrego:b. 1275 de Robert Greque.

EVOLUCIÓN QUE SE NOTA

Para el brasileño Cleiton Marques “la evolución de la raza en Uruguay es muy signifi cativa, lo que demuestra que los criadores de este país están haciendo un trabajo muy bueno. Junto al Dr. Luis E. Castro buscamos un biotipo intermedio, al que premiamos cuando lo en-contramos, pero lo cierto es que he visto una gran muestra. Destaco a los grandes campeones, en especial a la hembra, que es un vientre extraordinario, con mucha pureza racial, excelentes masas muscu-lares, correctos aplomos y dotada de una gran feminidad”.

Reservado Gran Campeón y Reser-vado Campeón Borrego: b. 1372 de Inés Bove Vide.Tercer Mejor Macho: b. 1371 de Inés Bove Vide.

Gran Campeona y Campeona Borre-ga: b. 1294 de Inés Bove Vide.Reservada Gran Campeona y Reser-vada Campeona Borrega: b. 1392 de Inés Bove Vide.

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BOVINOS

ABERDEEN ANGUS

Jurado: Tim Ohlde (EE.UU.).

Gran Campeón, Campeón Senior, Me-jores Cuartos Traseros y Mejor Ejem-plar de la raza sin distinción de sexo:b. 302 de Saraga S.A.Reservado Gran Campeón y Campeón Dos Años Mayor: b. 283 de La Coque-ta-Las Rosas.Tercer Mejor Toro y Reservado Cam-peón Dos Años Mayor: b. 286 de La Coronilla de Sanguinetti Hnos.

Daniel de Mattos traduce a Tim Ohlde, que quedó muy sorprendido del excelente tipo racial del Angus uruguayo.

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Cuarto Mejor Toro y Reservado Cam-peón Senior: b. 306 de J. Amstrong, M. Curbelo, J. Curbelo y Bayucuá S.C.Campeón Ternero Menor: b. 205 de Nelson Bentancur Banus.Reservado Campeón Ternero Menor:b. 205 de Ganadera Econatura S.A.Tercer Mejor Ternero Menor: b. 214 de La Coqueta-Las Rosas.Cuarto Mejor Ternero Menor: b. 215 de Mariel Romero.Campeón Ternero Mayor: b. 237 de Ana Gabriela Denis.Reservado Campeón Ternero Mayor:

b. 230 de Rincón de las Mulas S.A.Tercer Mejor Ternero Mayor: b. 244 de Sierra Madera S.A.Cuarto Mejor Ternero Mayor: b. 227 de Rincón de las Mulas S.A.Campeón Junior: b. 258 de Río Fronte-ra S.A.Reservado Campeón Junior: b. 252 de Can-cor S.A.Tercer Mejor Junior: b. 259 de Jorge Mailhos Gandós y otros.Cuarto Mejor Junior: b. 254 de Martin Peters.Campeón Dos Años Menor: b. 265 de Raúl Rubio e hijos.

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UN EJEMPLO PARA EE.UU.

“Ha sido la mejor muestra de Angus que me ha tocado jurar”, dijo el jurado estadounidense Tim Ohlde, quien agregó que “mi país debería tomar el ejemplo de criadores del Sur, porque aquí tienen animales moderados, capaces de ser efi cientes produciendo carne a pasto y no como nosotros, que tenemos un biotipo muy grande, para convertir granos en los feed lots durante 180 días y eso hoy, dados los precios de la ración, no es económicamente posible”. Comentó que en su trabajo premió “hembras profundas de cuerpo, femeninas y con buena estructura de ubre, y machos con buenas ma-sas musculares, animales moderados y con maduración para produ-cir en regímenes pastoriles”.Tuvo palabras de elogio para los grandes campeones: “el toro es ex-cepcional y la vaca tiene todas las condiciones para ser una gran ma-dre”, e insistió en que la genética que tiene el Angus en Uruguay “es excelente. A nosotros nos parece que tenemos las mejores carnes, pero nos hace falta venir al Sur para conocer cómo se produce. Y no me extrañaría que tengamos que venir aquí o a Argentina a buscar esta genética”.

Reservado Campeón Toro Joven: b. 295 de Jorge Mailhos Gandós y otros.Tercer Mejor Toro Joven: b. 293 de Fri-gorífi co Modelo S.A.Cuarto Mejor Toro Joven: b. 294 de Martin Peters.Tercer Mejor Senior: b. 300 de Mariel Romero.Cuarto Mejor Senior: b. 303 de Agrofín S.A. y Andrés Iglesias.Premio Conjun-to de Machos: bts. 271, 290 y 300 de Mariel Romero.Gran Campeona y Campeona Vaqui-llona Menor: b. 390 de Frigorífi co Mo-delo S.A.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Vaquillona Mayor: b. 405 de Rancho Luna S.A.Tercera Mejor Hembra y Reservada Campeona Vaquillona Mayor: b. 392 de Saraga S.A.Cuarta Mejor Hembra y Campeona Vaca:b. 411 de Agrofín S.A. y Andrés Iglesias.Campeona Ternera Menor: b. 321 de La Coqueta-Las Rosas.Reservada Campeona Ternera Menor:b. 322 de Soc. Ganadera El Yunque.Tercera Mejor Ternera Menor: b. 324 de Mariel Romero.Cuarta Mejor Ternera Menor: b. 317 de Soc. Ganadera El Yunque.Campeona Ternera Mayor: b. 346 de Frigorífi co Modelo S.A.Reservada Campeona Ternera Mayor:b. 360 de Sangre Negra.Tercera Mejor Ternera Mayor: b. 326 de Soc. Ganadera El Yunque.Campeona Junior: b. 362 de Frigorífi co Modelo S.A.Reservada Campeona Junior: b. 367 de Mariel Romero.Tercera Mejor Junior: b. 376 de Cairo.Reservada Campeona Vaquillona Me-nor: b. 384 de Cancor S.A.Tercera Mejor Vaquillona Menor: b. 380 de Río Frontera S.A.Cuarta Mejor Vaquillona Menor: b. 394 de Bayucuá-Catanduva.Tercera Mejor Vaquillona Mayor: b. 391 de Mariel Romero.Cuarta Mejor Vaquillona Mayor: b. 394 de El Madrugón S.C.Reservada Campeona Vaca: b. 407 de Frigorífi co Modelo S.A.Tercera Mejor Vaca: b. 409 de Geraldo Peters.Cuarta Mejor Vaca: b. 414 de La Co-queta-Las Rosas.Premio Conjunto de Hembras: bts. 346, 362 y 390 de Frigorífi co Modelo S.A.Mejor Pareja: bts. 292 y 302 de S.G. San Salvador.

Reservado Campeón Dos Años Me-nor: b. 266 de Safi ral S.A.Tercer Mejor Dos Años Menor: b. 267 de Frigorífi co Modelo S.A.Cuarto Mejor Dos Años Menor: b. 264 de Cancor S.A.

Tercer Mejor Dos Años Mayor: b. 290 de Bayucuá S.C.Cuarto Mejor Dos Años Mayor: b. 289 de Frigorífi co Modelo S.A.Campeón Toro Joven: b. 292 de S.G. San Salvador.

Detrás del Gran Campeón todos sonrientes. El jurado dijo que es fantástico.

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BRAFORD

Jurado: Raúl Roldán (Argentina).

Gran Campeón y Campeón Ternero:b. 443 de El Rincón H.P. Soc. Agrop. de Resp. Ltda.Reservado Gran Campeón y Campeón Senior: b. 451 de La Victoria S.G.Tercer Mejor Macho y Campeón Dos Años: b. 449 de Florencia Capurro Olaso.Reservado Campeón Ternero: b. 442 de El Rincón H.P. Soc. Agrop. de Resp. Ltda.Reservado Campeón Dos Años: b. 450 de La Victoria S.G.Gran Campeona y Campeona Ternera:b. 453 de El Timbó S.C.Reservada Gran Campeona y Campeo-na Vaca: b. 462 de La Victoria S.G.Reservada Campeona Ternera: b. 455 de El Rincón H.P. Soc. Agrop. de Resp. Ltda.Campeona Vaquillona: b.460 de Alber-to y Elena Stolovas Hnos. S.G.Reservada Campeona Vaca: b. 461 de La Victoria S.G. Para el experto argentino, en Braford Uruguay está al nivel del resto del Mercosur.

BRAHMAN

Jurado: Fernando Mattos

Gran Campeón y Campeón Senior: b.439 de Quiniman srl.

BELTED GALLOWAY

Jurado: María Mattos.

Gran Campeón y Campeón Dos Años: b. 499 de Tursel S.A.Reservado Gran Campeón y Reserva-do Campeón Dos Años: b. 500 de Tur-sel S.A.Gran Campeona y Campeona Vaca: b. 503 de Tursel S.A.

LOS JÓVENES, LOS MEJORES

Palabras de satisfacción y reconocimiento expresó el jurado argenti-no, Raúl Roldán, tras premiar y valorar ejemplares jóvenes sobre los adultos, “He visto excelentes ejemplares que cumplen con las princi-pales exigencias de la raza”, dijo el argentino Raúl Roldán, quien se-ñaló que, “como en toda la región, la raza también verifi ca una evo-lución muy importante, lo que se vio con los animales jóvenes, que fueron los mejores de la muestra. Eso me deja tranquilo en cuanto a las posibilidades que tiene Uruguay en esta integración Braford del Mercosur, que se podrá aquilatar perfectamente en marzo del año que viene cuando nos encontremos en el Congreso Mundial de la raza aquí en Punta del Este, y en la exposición de Uruguayana”.

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CHAROLAIS

Jurado: Joaquín Villegas (Brasil).

Gran Campeón y Campeón Ternero: b. 420 de Horacio Bianchi Mazzoli.Reservado Gran Campeón y Campeón Senior: b. 428 de Manón Herrera Risso.Tercer Mejor Macho y Campeón Dos Años: Pierre Wyaux.Reservado Campeón Ternero: b. 419 de Horacio Bianchi Mazzoli.Reservado Campeón Dos Años: b. 425 de José Jorge de Boismenú.Gran Campeona y Campeona Vaquillo-na: b. 434 de Horacio Bianchi Mazzoli.Reservada Gran Campeona y Campeo-na Vaca: b. 437 de Tessa Leone.Tercera Mejor Hembra y Campeona Ternera: b. 430 de José Jorge de Bois-menú.Reservada Campeona Ternera: b. 429 de Horacio Bianchi Mazzoli.Reservada Campeona Vaquillona: b. 435 de Juan de Boismenú.

FLECKVIEH

Jurado: Emilio Mangarelli.

Gran Campeón y Campeón Senior: b. 495 de Uwe Sorensen.Reservado Gran Campeón y Campeón Junior: b. 494 de Uwe Sorensen.Gran Campeona y Campeona Ternera: b. 497 de Robert Miraballes.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Vaca: b. 498 de Uwe Sorensen.Reservada Campeona Ternera: b. 496 de Robert Miraballes.Mangarelli dijo que hay evolución en el Fleckvieh uruguayo.

Un uruguayo llegó desde Brasil para califi car Charolais.

MODERNOSY EQUILIBRADOS

“Quedé muy contento con la muestra, porque por más que hubo pocos productos en la pis-ta, eran muy buenos, modernos y equilibrados dentro de lo que es la raza y de lo que se busca hoy en la industria de la carne para producir buenos novillos”, dijo Joaquín Villegas, un criador uruguayo residente hace mu-chos años en Brasil.

BRANGUS

Jurado: Raúl Torrent (Brasil).

Gran Campeón y Campeón Dos Años:b. 463 de Nelson Bentancur Banus.Reservado Gran Campeón y Campeón Senior: b. 470 de Federico Maisonnave.Campeón Ternero: b. 466 de Mercedes Olaso Bosch.Reservado Campeón Senior: b. 469 de Mercedes Olaso Bosch.

Gran Campeona y Campeona Ternera:b. 473 de Federico Maisonnave.Reservada Gran Campeona y Reser-vada Campeona Ternera: b. 472 de Fe-derico Maisonnave.Campeona Vaquillona: b. 476 de Nel-son Bentancur Banus.Campeona Vaca: b. 477 de Mercedes Olaso Bosch.

EN EL CAMINO CORRECTO

“Estoy convencido de que con este camino por el que tran-sita Uruguay, el Brangus es una raza que va a andar muy bien”, estableció el argentino Raúl Torrent. ”No debemos olvidar que esta raza es una sucursal del Angus, pero que viene con mucha fuerza aquí, al igual de lo que está ocu-rriendo en Brasil y Argentina. Sólo debemos hacer bien los deberes para continuar mejo-rando la cría”.

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Nadie se olvidó de Fernando Alfonso cuando se coronó el Gran Campeón que presentaron sus hijos, sobrinos y hermano.

EXPO

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HEREFORD

Jurados: Carlos Cash y Martín Ibarburu

Gran Campeón y Campeón Senior: b. 44 de J. Ernesto Alfonso e hijos.Reservado Gran Campeón y Campeón Ternero Mayor: b. 16 de Roberto J. Zer-bino Ganadera S.A.Tercer Mejor Macho y Campeón Dos Años Mayor: b. 33 de J. Ernesto Alfon-so e hijos.Campeón Ternero Menor: b. 3 de J. Er-nesto Alfonso e hijos.Reservado Campeón Ternero Menor:b. 5 de Walter Carlos Romay Elorza.Tercer Mejor Ternero Menor: b. 2 de El Paraíso S.G.Reservado Campeón Ternero Mayor:b. 12 de J. Ernesto Alfonso e hijos.Tercer Mejor Ternero Mayor: b. 18 de

EXUBERANCIA DE CARNE

“Tuve el placer de ver una muestra excepcional, con animales de los que necesitamos para evolucionar en la raza en el país”, dijo Martín Ibarburu, estableciendo que “año tras año vemos la mejora en la ca-lidad, y en especial en la exuberancia de carne, lo que necesitamos para mejorar nuestra ganadería”. Con su colega Carlos Cash, según aseguró, “trabajamos buscando mucha carne, calidad y rentabilidad, carne de la de mayor valor, lo que encontramos en la mayoría de las fi las”. Sobre el toro Gran Campeón precisó que “es super completo. Nos encantó desde que lo vimos entrar en su categoría, porque es un toro que se destaca totalmente de los demás, muy carnudo, ancho, largo, además equilibrado, suave adelante, muy ancho atrás, pro-fundo, pigmentado y con datos de EPD muy buenos”.

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Estancias y cabañas María G. Alfonso e hijo S.A.Campeón Junior: b. 20 de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.Reservado Campeón Junior: b. 21 de Sempril S.A.Campeón Dos Años Menor: b. 25 de J. Ernesto Alfonso e hijos.Reservado Campeón Dos Años Me-nor: b. 24 de Vicente Rocco Nazari.

POLLED HEREFORD

Jurados: Carlos Cash y Martín Ibarburu.

Gran Campeón, Campeón Dos Años

Tercer Mejor Dos Años Menor: b. 28 de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.Reservado Campeón Dos Años Ma-yor: b. 35 de El Baqueano S.A.Tercer Mejor Dos Años Mayor: b. 29 de Isabel Arrarte Haro.Reservado Campeón Senior: b. 42 de Limitour srl.Tercer Mejor Senior: b. 41 de El Pa-raíso S.G.

Gran Campeona y Campeona Vaca: b. 48 de Limitour srl.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Ternera: b. 45 de J. Ernesto Al-fonso e hijos.Reservada Campeona Ternera: b. 46 de Estancia y cabaña María G. Alfonso e hijos S.A.Reservada Campeona Vaca: b. 53 de Las Rosas S.C.

Para Carlos Cash y Martín Ibarburu, el Gran Campeón Polled Hereford fue el mejor toro de la raza.

Mayor y Campeón Supremo de Ma-chos: 131 de Sociedad Ganadera San Salvador Ltda.Reservado Gran Campeón y Campeón Dos Años Menor: b. 119 de Roberto J.

Zerbino Ganadera S.A.Tercer Mejor Macho y Campeón Junior: b. 108 de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.Campeón Ternero Menor: b. 65 de Da-niel Tellería S.A.

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Reservado Campeón Ternero Menor:b. 71 de Limitour SRL.Tercer Mejor Ternero Menor: b. 66 de Zaina S.A.Campeón Ternero Mayor: b. 100 de Ebatel S.A.Reservado Campeón Ternero Mayor:b. 104 de Ebatel S.A.Tercer Mejor Ternero Mayor: b. 98 de Walter Carlos Romay Elorza.Reservado Campeón Junior: b. 110 de Daniel Tellería S.A.Tercer Mejor Junior: b. 109 de Sempril S.A.Reservado Campeón Dos Años Me-nor: b. 115 de Roberto J. Zerbino Ga-nadera S.A.Tercer Mejor Dos Años Menor: b. 118 de Bartram Sáenz Hnos.Reservado Campeón Dos Años Ma-yor: b. 121 de Roberto J. Zerbino Ga-nadera srl.Tercer Mejor Dos Años Mayor: b. 123 de Glencoe S.G.Campeón Senior: b. 146 de Estancia y cabaña María G. Alfonso e hijo S.A.Reservado Campeón Senior: b. 141 de Las Rosas S.A.Tercer Mejor Senior: b. 148 de Rober-to J. Zerbino Ganadera S.A.Premio Conjunto: bts. 108, 115 y 119 de Roberto J. Zerbino Ganadera S.A.Gran Campeona, Campeona Vaca y Campeón Suprema de Hembras: b. 180 de Santa Inés y Las Rosas.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Ternera: b. 158 de Daniel Te-llería S.A.Reservada Campeona Ternera: b. 155 de Puebla del Río S.A.Campeona Vaquillona: b. 171 de S.G. San Salvador.Reservada Campeona Vaquillona: b. 172 de San Antonio S.C.Reservada Campeona Vaca: b. 175 de S.G. San Salvador.Premio Conjunto: bts. 171, 175 y 182 de S.G. San Salvador.

CON CARNE DONDE MÁS VALE

“Junto con Martín (Ibarburu) vimos una excelente muestra Polled, con toros sumamente destacados, con fi las numerosas y uniformes, donde el Gran Campeón mostró ser un padre con mucho futuro, que tiene muy buena carne en los lugares donde más vale, y cuenta con muy buenos datos de EPD, por lo que lo considero un toro comple-to”, dijo Carlos Cash, asegurando “que vimos, como esperábamos, otra gran muestra de la raza, con animales jóvenes que marcan que el futuro está asegurado”. Asimismo señaló que “en vientres vimos animales muy femeninos, bien representativos de la variedad, con algunas vacas y vaquillonas que resaltaron y que por eso fueron las que se llevaron los campeonatos”.

HOLANDO

Jurado: Alejandro Giúdice (Argentina).

Gran Campeón y Campeón Ternero Mayor: b. 542 de Antognazza Hnos.Reservado Gran Campeón y Campeón Ternero Menor: b. 534 de Darío Jorcín.Tercer Mejor Macho y Reservado Cam-peón Ternero Mayor: b. 540 de Martín y Ana Artucio.Reservado Campeón Ternero Menor:b. 538 de Antognazza Hnos.Campeón Junior Menor: b. 547 de Ge-rardo Raggio e hijos.Reservado Campeón Junior Menor: b. 548 de Gerardo Raggio e hijos.Campeón Junior Mayor: b. 550 de Car-los Alejo Guichón Cabral.Reservado Campeón Junior Mayor: b. 552 de Las Rosas S.C.Campeón Dos Años Menor: b. 556 de Las Rosas S.C.Gran Campeona, Mejor Ubre y Cam-

peona Vaca Vitalicia: b. 642 de Darío Jorcín.Reservada Gran Campeona, Mejor Ubre Joven y Campeona Vaca Dos Años Junior: b. 601 de Carlos A. Caorsi.Tercera Mejor Hembra, Campeona Intermedia, Reservada Mejor Ubre y Campeona Vaca Adulta: b. 638 de An-tognazza Hnos.Campeona Ternera Menor y Reservada Campeona Junior: b. 569 de Carlos Gui-chón y Wilson Cabrera e hijos.Reservada Campeona Ternera menor:b. 570 de Darío Jorcín.Campeona Ternera Juvenil: b. 559 de Carlos A. Caorsi.Campeona Ternera Intermedia y Cam-peona Junior: b. 574 de Martín y Ana Artucio.Reservada Campeona Ternera Inter-media: b. 577 de Carlos Alejo Guichón Cabral.Campeona Ternera Mayor y Tercera Mejor Junior: b. 583 de José R. Gurgita-no Blumetto.

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Reservada Campeona Ternera Mayor:b. 584 de Martín y Ana Artucio.Campeona Vaquillona Menor: b. 587 de Carlos A. Caorsi.Reservada Campeona Vaquillona Me-nor: b. 588 de Carlos Alejo Guichón Cabral.Campeona Vaquillona Intermedia: b. 594 Sociedad Ganadera San Alberto.Reservada Campeona Vaquillona In-termedia: b. 590 de Sociedad Ganadera San Alberto.Campeona Vaquillona Mayor: b. 598 de Darío Jorcín.Campeona Vaca Menor Dos Años y Tercera Mejor Intermedia: b. 599 de Sociedad Ganadera San Alberto.Reservada Campeona Vaca Menor Dos Años: b. 600 de Antognazza Hnos.Reservada Campeona Vaca Dos Años Junior: b. 602 de Sociedad Ganadera San Alberto.Campeona Vaca Dos Años Senior y Reservada Mejor Ubre Joven: b. 609 de Antognazza Hnos.

La impresionante fi la de vacas campeonas de donde salió la Gran Campeona Holando.

LA PISTA ES DE LOS TAMBEROS

Para el argentino Alejandro Giúdice “las verdaderas reinas fueron las vacas, son lo más importante de la exposición, por lo que puse especial énfasis en revisar aplomos y características lecheras, particularmente las ubres, porque son, como sabemos, la principal causa de descarte de los tambos”. En tal sentido, dijo que a las pistas “deben venir los tamberos, los que saben producir leche todos los días, y no los que se dedican sólo a ganar cucardas. En el negocio de la leche uno necesita de buenas vacas y que éstas sean rentables. El mundo precisa cada vez más leche y por ahí deben pasar los objetivos: el de los tamberos, de producirla. Y el de los gobiernos, el de apoyar a sus tamberos”.A su criterio, “las exposiciones deberían ser sólo de vacas, porque las terneras todavía no desarrollaron las ubres y no se sabe lo que darán. Y los toros tienen relativa importancia”. Giúdice pidió a los criadores uruguayos que “sean consecuentes en la selección de sus animales e, insisto, que mejoren las ubres. Siempre hay que utilizar toros que sean positivos en ubres y nunca descuidarlas pensando en que esos toros producen lindas hembras para la pista”.

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Reservada Campeona Vaca Dos Años Senior: b. 607 de Sociedad Ganadera San Alberto.Campeona Vaca Tres Años Junior y Reservada Campeona Intermedia: b. 611 de Las Rosas S.C.Reservada Campeona Vaca Tres Años Junior: b. 610 de Sociedad Ganadera San Alberto.Campeona Vaca Tres Años Senior: b. 613 de Julio y María Antognazza Tornesi.Reservada Campeona Vaca Tres Años Se-nior: b. 615 de Las Nazarenas Soc. Agrop.Campeona Vaca Cuatro Años: b. 620 de Las Rosas S.C.Reservada Campeona Vaca Cuatro Años: b. 624 de Sociedad Ganadera San Alberto.Campeona Vaca Cinco Años: b. 633 de José R. Gurgitano Blumetto.Reservada Campeona Vaca Cinco Años: b. 632 de Antognazza Hnos.Reservada Campeona Vaca Adulta: b. 640 de Darío Jorcín.Reservada Campeona Vaca Vitalicia: b. 643 de Antognazza Hnos.Premio Conjunto de Hembras: bts. 632, 638 y 643 de Antognazza Hnos.Premio Conjunto de Madre e Hija: bts. 611 y 639 de Las Rosas S.C.Premio Conjunto de Hembras Jóvenes:bts. 559, 573 y 587 de Carlos A. Caorsi.

SELECCIÓN HOLANDO (SH)

Gran Campeona, Campeona Vaca Adulta y Mejor Ubre Adulta: b. 653 de José R. Gurgitano Blumetto.Reservada Gran Campeona, Campeo-na Vaca Cuatro Años y Reservada Mejor Ubre Adulta: b. 648 de Villiam Schmidt.Tercera Mejor Hembra y Reservada Campeona Vaca Adulta: b. 651 de Las

Giúdice califi cando la muestra SH. Para el argentino, sólo habría que presentar vacas.

Nazarenas Soc. Agrop.Campeona Vaca Tres Años Senior, Campeona Intermedia y Mejor Ubre Joven: b. 647 de Gerardo Raggio e hijos.Reservada Campeona Vaca Tres Años Senior, Reservada Cmapeona Inter-media y Reservada Mejor Ubre Jo-ven: b. 646 de Pablo Rostagnol.Campeona Vaca Cinco Años: b. 649 de Villiam Schmidt.

Con este del Prado, “La Muesca” lleva ya ocho grandes campeonatos con esta vaca.

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JERSEY

Jurado: Alejandro Giúdice (Argentina).

Gran Campeón y Campeón Senior: b. 660 de Duilio Agustín de León.Reservado Gran Campeón y Campeón Ternero: b. 656 de Venado Encantado y Cecilia Gallinal.Reservado Campeón Ternero: b. 655 de Las Rosas S.C.Campeón Dos Años: b 658 de Héctor R. Carli.Reservado Campeón Senior: b. 661 de Valle Encantado y Cecilia Gallinal.Gran Campeona, Campeona Vaca Adulta y Mejor Ubre: b. 701 de Héctor R. Carli.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Vaca Joven Mayor: b. 688 de Héctor R. Carli.Tercera Mejor Hembra y Reservada Campeona Vaca Adulta: b. 693 de Héctor R. Carli.Campeona Ternera: b. 667 de Laetitia d’Arenberg.Reservada Campeona Ternera: b. 668 de Héctor R. Carli.

También las campeonas Jersey fueron un espectáculo.

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Campeona Vaquillona Menor: b. 670 de Laetitia d’Arenberg.Reservada Campeona Vaquillona Me-nor: b. 673 de La Coronilla S.G. de San-guinetti Hnos.Campeona Vaquillona Mayor: b. 676 de Venado Encantado y Cecilia Gallinal.Reservada Campeona Vaquillona Ma-yor: b. 705 de Venado Encantado y Ce-cilia Gallinal.Campeona Vaca Joven Menor: b. 682 de Rodolfo y Víctor Hugo.Reservada Campeona Vaca Joven Me-nor: b. 682 de Venado Encantado y Ce-cilia Gallinal.Campeona Vaca Joven Mayor: b. 688 de Héctor R. Carli.Reservada Campeona Vaca Joven Ma-yor: b. 684 de Venado Encantado y Ce-cilia Gallinal.

Selección Jersey (SJ)

Gran Campeona y Campeona 8 Dien-tes: b. 711 de Luna Dorada S.A.Reservada Gran Campeona y Reser-vada Campeona 8 Dientes: b. 712 de Héctor R. CarliCampeona 6 Dientes: b. 710 de Luna Dorada S.A.Campeona Diente de Leche: b. 707 de Héctor R. Carli.Reservada Campeona Diente de Le-che: b. 706 de Luna Dorada S.A.Campeona Diente de Leche Lact.: b. 709 de Luna Dorada S.A.

HAY QUE RECOMPENSAR EL ESFUERZO

“Está claro que cuesta muy caro producir leche, y que ésta sea de calidad, por lo que realmente el valor de la misma debería ser mu-chísimo más alto”, dijo el jurado argentino Alejandro Giúdice, “por-que los criadores deben hacer mucho esfuerzo, tanto en inversión como en trabajo, para obtener el producto fi nal. La raza Jersey da mucha calidad de leche y sus productores no siempre son recom-pensados tal como merecen. En la pista aprecié buenas fi las de ani-males, con vientres de buenos sistemas mamarios, y machos muy característicos de la raza”

LIMOUSIN

Jurado: Alejandro Dietert (Argentina).

Gran Campeón, Campeón Senior y Mejores Masas Musculares: b. 485 de Robert Wijma.Reservado Gran Campeón y Campeón Ternero: b. 480 de Robert Wijma.Tercer Mejor Macho y Reservado Campeón Senior: b. 486 de Elisa Perroni.Reservado Campeón Ternero: b. 479 de Hernán Artucio y Carolina A. de Ar-tucio.Campeón Junior: b. 481 de Julio A. Severi.

LA EFICIENCIA CARNICERA

Para el argentino Alejandro Dietert, “fue excelente la mues-tra, con animales destacados en lo que predica la raza, que es en la efi ciencia carnicera. Vi animales muy evolucionados, equilibrados, tanto ya hechos como en las terneradas, por lo que me costó tomar las decisio-nes en los premios más impor-tantes. Sin duda, la raza sigue demostrando su clase en Uru-guay, un país que se destaca por su industria cárnica, donde el Limousin tiene mucho para aportar”.

Campeón Dos Años: b. 482 de Robert Wijma.Gran Campeona, Campeona Vaca y Mejor Ejemplar sin distinción de sexo: b. 493 de Francisco Acerenza San Juan.Reservada Gran Campeona y Reser-vada Campeona Vaca: b. 492 de Julio A. Severi.Tercera Mejor Hembra y Campeona Vaquillona: b. 489 de Hernán Artucio y Carolina A. de Artucio.Reservada Campeona Vaquillona: b. 488 de Julio A. Severi.

La familia Wijma tuvo grandes motivos para celebrar por su Limousin.

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NORMANDA

Jurados: Andrés Camy y Gerardo Gómez.

Gran Campeón, Campeón Senior, Me-jor Tren Posterior de Machos, Mejor Cabeza de Machos y Mejor Reproduc-tor sin distinción de sexo: b. 519 de Darwin Cortela.Reservado Gran Campeón y Reserva-do Campeón Senior: b. 516 de Violeta Parietti Stirling de Thompson.Tercer Mejor Toro y Campeón Junior:b. 511 de Javier Pedro Bárcena.Cuarto Mejor Macho y Campeón Ter-nero: b. 506 de Darwin Cortela.Reservado Campeón Ternero: b. 504 de Suc. Heber Tomás Lain.Tercer Mejor Ternero: b. 504 de Helena Caorsi Frick.Reservado Campeón Junior: b. 510 de Adriana Pons González.Campeón Dos Años Menor: b. 515 de Helena Caorsi Frick.Reservado Campeón Dos Años Me-nor: b. 513 de Violeta Parietti Stirling de Thompson. La muestra Normanda se lució por su cantidad y por su calidad.

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Tercer Mejor Dos Años Menor: b. 512 de Darwin Cortela.Tercer Mejor Senior: b. 518 de Isabel Chiarino Mañé.Gran Campeona, Campeona Vaca Adulta y Mejor Tren Posterior de Hem-bras: b. 528 de Violeta Parietti Stirling de Thompson.Reservada Gran Campeona, Campeo-

EXPO

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POLLED SHORTHORN

Jurado: Héctor M. Eyherabide (Ar-gentina).

Gran Campeón, Campeón Junior y Mejor Ejemplar sin distinción de sexo: b. 187 de Suc. Walter Mario Damboriarena.Reservado Gran Campeón y Campeón Senior: b. 195 de Juan Francisco Naci-mento.Tercer Mejor Macho y Campeón Dos Años Mayor: b. 192 de Santa Magda-lena SCA.Campeón Ternero: b. 186 de Suc. Wal-ter Mario Damboriarena.Reservado Campeón Ternero: b. 185 de Leonel Tellechea Pignataro.Campeón Dos Años Menor: b. 189 de Juan Francisco Nacimento.Reservado Campeón Dos Años Ma-

Otra vez más los Damboriarena celebraron a lo grande en la pista Polled Shorthorn.

EVOLUCIÓN ESPECTACULAR

“El muy buen número de ejemplares con los que tuve que trabajar y la excelente calidad que hoy tiene la raza en Uruguay nos deja muy contentos”, fue el concepto vertido por el jurado argentino Héctor Eyherabide. “Hemos visto aquí en Uruguay una evolución especta-cular en los últimos años, por cantidad y la gran uniformidad, y eso se refl ejó en la pista”.

na Vaca Joven y Mejor Ubre: b. 526 de Javier Pedro Bárcena.Tercera Mejor Hembra y Campeona Vaquillona Mayor: b. 525 de Isabel Chiarino Mañé.Cuarta Mejor Hembra, Campeona Vaquillona Menor y Mejor Cabeza de Hembras: b. 524 de Isabel Chiarino Mañé.

Campeona Ternera: b. 522 de Helena Caorsi Frick.Reservada Campeona Ternera: b. 521 de Isabel Chiarino Mañé.Tercera Mejor Ternera: b. 520 de Isabel Chiarino Mañé.Reservada Campeona Vaca Joven:b. 527 de Violeta Parietti Stirling de Thompson.

yor: b. 193 de Suc. Walter Mario Dam-boriarena.Gran Campeona y Campeona Vaca: b. 203 de Suc. Walter Mario Damboriarena.Reservada Gran Campeona y Reser-vada Campeona Vaca: b. 201 de Leo-

nel Tellechea Pignataro.Tercera Mejor Hembra y Campeona Ternera: b. 197 de Suc. Walter Mario Damboriarena.Reservada Campeona Ternera: b. 198 de Suc. Walter Mario Damboriarena.

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SUINOS

HÍBRIDOS

Jurado: Yolanda Crugeira.

Gran Campeón y Campeón Junior: b. 1473 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.Reservado Campeón Junior: b. 1472 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.Gran Campeona y Campeona Junior:b. 1475 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.

PARDO ALPINA

Jurado: Arturo Guarino.

Preparatorio

Gran Campeón y Campeón Joven: b.1422 de Oscar Fredy Hernández.Reservado Gran Campeón y Reserva-do Campeón Joven: b. 1423 de Oscar Fredy Hernández.Gran Campeona y Campeona Hembra

ANGLO NUBIAN

Preparatorio

Gran Campeón y Campeón Adulto: b.1429 de Oscar Fredy Hernández.Reservado Gran Campeón y Campeón Joven: b. 1428 de Hugo Asti.Reservado Campeón Adulto: b. 1430 de Oscar Fredy Hernández.Gran Campeona y Campeona Joven: b. 1432 de Oscar Fredy Hernández.

DUROC JERSEY

Gran Campeón y Campeón Senior: b.1441 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.Gran Campeona: b. 1444 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.

LARGE WHITE

Gran Campeón y Campeón Junior: b. 1459 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.Reservado Gran Campeón y Reserva-do Campeón Junior: b. 1460 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.

LANDRASSE

Gran Campeón y Campeón Junior: b.1450 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.Reservado Gran Campeón y Campeón Senior: b. 1447 de Servicio de Veterina-ria y Remonta del Ejército.Reservado Campeón Senior: b. 1445 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.Reservado Campeón Junior: b. 1448 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.Gran Campeona y Campeona Junior: b. 1454 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Senior: b. 1452 de Servicio de Veterinaria y Remonta del Ejército.Reservada Campeona Senior: b. 1451 de Servicio de Veterinaria y Remonta del Ejército.Reservada Campeona Junior: b. 1455 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.

Campeón Senior: b. 1457 de Servicio de Veterinaria y Remonta del Ejército.Reservado Campeón Senior: b. 1456 de Servicio de Veterinaria y Remonta del Ejército.Gran Campeona y Campeona Junior:b. 1469 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.

CAPRINOS

Reservada Gran Campeona y Reser-vada Campeona Junior: b. 1468 de Marcelo Velázquez Rovira.Campeona Senior: b. 1465 de Servicio de Veterinaria y Remonta del Ejército.Reservada Campeona Senior: b. 1466 de Sucs. de Carlos María Lodeiro.

La muesta suina fue pequeña, pero buena.

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Adulta: b. 1424 de Oscar Fredy González.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Joven: b. 1426 de Oscar Fredy González.Reservada Campeona Joven: b. 1427 de Oscar Fredy González.Gran Campeón y Campeón Adulto: b. 1429 de Oscar Fredy González.Reservado Gran Campeón

SAANEN

Preparatorio

Gran Campeón y Campeón Adulto: b. 1411 de Alfredo y Hugo Deneo.Reservado Gran Campeón y Reserva-do Campeón Adulto: b. 1409 de Daniel Manzione.Gran Campeona y Campeona Adulta:b. 1415 de Alfredo y Hugo Deneo.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Joven: b. 1417 de José María Mosquera.Reservada Campeona Adulta: b. 1413 de Daniel Manzione.Reservada Campeona Joven: b. 1419 de Daniel Manzione.

CONEJOS

CALIFORNIANO

Jurado: Alfredo Pereira y Lauro Da Luz.

Gran Campeón: b. 20 de Luis Chiappino.Reservado Gran Campeón: b. 4 de Luna de Agosto.Gran Campeona: b. 35 de Luis Chiappino.Reservada Gran Campeona: b. 42 de José Díaz.Mejor Macho de la Expo: b. 50 de Luis Chiappino.Mejor Macho Promesa de la Expo: b. 123 de Brígido Liesegang.Mejor Hembra de la Expo: b. 65 de Da-niel Zunino.Mejor Hembra Promesa de la Expo: b. 33 de Luis Chiappino.

Hubo mucho ganador en conejos.

HOLANDÉS CHOCOLATE

Gran Campeón: b. 160 de Cabaña Los Enanos.Reservado Gran Campeón: b. 165 de Cabaña Los Enanos.Gran Campeona: b. 185 de Cabaña Los Enanos.Reservada Gran Campeona: b. 173 de José Díaz.

NEOCELANDÉS

Gran Campeón: b. 50 de Luis Chiappino.Reservado Gran Campeón: b. 121 de Dardo Dutra.

Gran Campeona: b. 65 de Daniel Zunino.Reservada Gran Campeona: b. 84 de Daniel Zunino.

Otra vez fue importante la presencia de los caprinos en la Expo Prado.

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PLYMOUTH ROCK BARRADO DE PARK

Jurados: Antonio Pérez y Osvaldo Torres.

Gran Campeón y Campeón Pollo: b.38 de Julio Compano.Reservado Gran Campeón y Cam-peón Gallo: b. 33 de Julio Piccone.Gran Campeona y Campeona Polla: b. 33 de Fabio Reboira.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Gallina: b. 54 de Andrés y Cami-la González

NEW HAMPSHIRE

Gran Campeón y Campeón Pollo: b.313 de Ricobaldi Parrella.Reservado de Gran Campeón y Reser-vado Campeón Pollo: b. 309 de Lupi Giordano.Gran Campeona y Campeona Polla: b. 350 de Juan Pereira.Reservada Gran Campeona y Reser-vada Campeona Polla: b. 335 de César Piccone.

ORPINGTON BLANCO

Campeón Pollo: b. 199 de Cabaña Cook.Reservado Campeón Pollo: b. 200 de Cabaña Cook.

ORPINGTON LEONADO

Campeona Polla: b. 234 de Ángel Rosa.Reservada Campeona Polla: b. 226 de José Díaz.

ORPINGTON NEGRO

Gran Campeón y Campeón Gallo: b.240 de José Correa.Reservado Gran Campeón y Campeón Pollo: b. 248 de Cabaña Cook.Gran Campeona y Campeona Polla: b. 272 de Cabaña Cook.Reservada Gran Campeona y Campeo-na Gallina: b. 258 de Julio Campano.

LANGSHAN NEGRO

Campeón Pollo: b. 367 de José Correa.

LEGHORN AMERICANO

Campeón Pollo: b. 371 de Eliecer Muniz.Gran Campeona y Campeona Polla: b.372 de Mazzini-Montaño.Reservada Gran Campeona y Reser-vada Campeona Polla: b. 374 de Javier Rebollo.

LEGHORN MORENO

Gran Campeón y Campeón Pollo: b. 388 de Norma Badell.Reservado Gran Campeón y Campeón Gallo: b. 385 de Ailén Curti.Gran Campeona y Campeona Polla: b. 396 de Néstor Arévalo.Reservada Gran campeona y Campeo-na Gallina: b. 393 de Juan Furtado.

LEGHORN INGLÉS

Gran Campeona y Campeona Gallina: b. 376 de Juan J. Pereira.Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Gallina: b. 375 de Lima y Ferreira.

ORPINGTON AZUL

Gran Campeona y Campeona Gallina: b. 195 de Cabaña Cook.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Polla: b. 198 de Cabaña Cook.

EXPO

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BRAHMA ARMIÑADA

Campeón Pollo: b. 416 de Gregorio Rosa

BRAHMA OSCURA

Campeona Gallina: b. 421 de Carola Rosa.

BRAHMA PERDIZ

Campeón Gallo: b. 424 de Marta Pérez de Rosa.Gran Campeona y Campeona Gallina: b. 432 de Marta Pérez de Rosa.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Polla: b. 434 de Javier Caprioli.

JERSEY GIGANTE NEGRO

Campeón Pollo: b. 435 de Ciro Duarte.Campeona Polla: b. 438 de Ciro Duarte.Gran Campeón Macho de la Expo: b.150 de José Correa.Reservado Gran Campeón Macho de la Expo: b. 240 de José Correa.Gran Campeona de la Expo: b. 376 de Juan J. Pereira.Reservada Gran Campeona de la Expo: b. 272 de Cabaña Cook.

LEGHORN PLATEADO

Campeón Pollo: b. 404 de Cima-Arévalo

MINORCA NEGRO

Campeona Polla: b. 415 de Adolfo Morales.Reservada Campeona Polla: b. 414 de Luis Borches.

PLYMOUTH ROCK BARRADO FINO

Campeón Pollo: b. 85 de Alejandro Moura.Reservado Campeón Pollo: b. 84 de Alejandro Moura.

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PLYMOUTH ROCK BLANCO

Gran Campeón y Campeón Pollo: b. 13 de Ruben González.Gran Campeona y Campeona Polla: b. 25 de Mario Corrales.

RHODE ISLAND RED

Gran Campeón y Campeón Pollo: b.116 de Sara Besenzoni.Reservado Gran Campeón y Campeón Gallo: b. 114 de Ruben González.Gran Campeona y Campeona Polla: b. 140 de Marta Pérez de Rosa.Reservada Gran Campeona y Reser-vada Campeona Polla: b. 134 de Ruben González.

SUSSEX ARMIÑADA

Gran Campeón y Campeón Gallo: b.150 de José Correa.Gran Campeona y Campeona Polla: b. 175 de Alfredo y Darwin Bermúdez.Reservada Gran Campeona Hembra y Reservada Campeona Polla: b. 182 de Daniel Pérez.

WYANDOTTE PLATEADO

Gran Campeón y Campeón Pollo: b.96 de José Correa.Gran Campeona y Campeona Gallina:b. 104 de Erison Rosa.Reservada Gran Campeona y Cam-peona Polla: b. 106 de Juan Furtado.

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CAMÉLIDOS

LLAMAS

Jurado: Adolfo Gardiol.

Gran Campeón, Campeón Malton y Mejores Aplomos: b. 1437 de Ricardo Musselli Carmona.Reservado Gran Campeón, Campeón

Las llamas volvieron a concitar la atención de todos.

Jañachu y Mejor Cabeza: b. 1438 de Las Rosas S.C.Gran Campeona, Campeona Madre y Mejor Valor Escénico: b. 1440 de Ricar-do Musselli Carmona.Reservada Gran Campeona, Reserva-da Campeona Madre y Mejor Vellón:b. 1439 de Las Rosas S.C.

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e Ventas: creció el valor promedioV

ENTA

S Por la comercialización de 196 repro-ductores bovinos, ovinos, equinos y suinos, se recaudaron U$S 523.026, una cifra menor a las obtenidas en los dos años precedentes, aunque el valor pro-medio de esta oportunidad fue mayor al de los años precedentes.

El valor más importante fue de U$S 45.000, en los que se vendió el Gran Campeón Polled Hereford, lográndo-se en esa misma raza las otras cotiza-ciones más altas de la muestra (U$S 11.000, U$S 10.000 y U$S 10.000 por el 50% de otro toro).

La vaca de mayor precio fue la Gran Campeona Angus, vendida en U$S 8.000. En ovinos el precio más alto fue de U$S 9.000 por el Gran Campeón Co-rriedale y en equinos el registro supe-rior fue de U$S 6.000, por el Reservado Gran Campeón Criollo.

Fueron siete las cabañas que adquirieron el precio más alto del Prado, que remató Romualdo Rodríguez en U$S 45.000.

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Se vendieron 55 reproductores ovinos, bastantes menos que en los tres años precedentes.

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Uruguayos hicieron historia en Esteio

Por Claudino Ferreira.

Miles de reproductores en las pistas de califi caciones. Miles de personas que visitan la muestra todos los días. Miles de reales que se mueven por aquí y por allá en la feria, así sea para adquirir una artesanía o disfrutar de algún alimen-to al paso, o para comprar un equipo

agrícola de última generación. Así es la Expo Inter Esteio, cada vez más gran-de, como Brasil.Y en ella se movieron decenas de uru-guayos. Unos como jurados –lo hicie-ron Juan Manuel Lorenzelli en la pista de Ideal y Germán Morixe en la de He-

reford-, otros como simples espectado-res, y otros, con las expectativas y los nervios a fl or de piel, como expositores, logrando, en los casos de “La Estela” de Jorge Rodríguez Britos en Corriedale –que presentó el Gran Campeón de la raza- o de la sociedad “Villa Ceferina”,

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El Gran Campeón Corriedale, el Tercer Mejor Macho Polled Hereford, la Campeona Vaquillo-na Menor en Charolais y los jurados de Ideal y Hereford fueron uruguayos. Más allá de los logros en el Freno de Oro, la cabaña nacional volvió a tener un rol protagónico en la Expo Inter Esteio de este año, como para seguir acuñando el viejo sueño de que nuestro país sea la cabaña de América.

La gente de “La Estela”, junto con corriedalistas urugua-yos, argentinos y brasileños, y el Gran Campeón de Esteio.

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de María G. Alfonso e hijos S.A. con Gensur S.A. –que con un Polled Here-ford conquistó el Tercer Mejor Macho de la expo-, lauros que prestigian a la cabaña nacional. Asimismo se lucieron, una vez más, los Charolais de Manray, el establecimiento sanducero de Ma-nón Herrera de Podésta.

ESPERADO GRAN CAMPEÓNDespués de obtener el Reservado Gran Campeón en esta misma pista en la muestra del año pasado, Jorge Rodrí-guez Britos y su familia volvieron este año a Esteio buscando el máximo lauro en Corriedale, y lo lograron con “Chan Malevo 6103”, hijo de “Tabolia 59”, car-nero de Monzón Chico, y de “La Estela 5366”, oveja de la cabaña que dio mu-chas hembras y a este carnero, que fue-ra Reservado Gran Campeón en la Expo Durazno 2008. El principal de la cabaña sorianense “La Estela” dijo que “hemos ganado muchos premios, pero este es especial, porque lo venimos buscando desde el año pasado y no es fácil”. Hacía 15 años que no ganaba en Esteio un carnero uruguayo, desde el triunfo que obtuvo en 1995 la cabaña de Hebert Sobrero.Los jurados Lauro Fittipaldi y Parrasio Collares Neto elogiaron “la gran pureza racial, el largo de tronco, su equilibrio de lana y cuerpo, además de los aplo-mos y su vellón atractivo” del animal.Para el presidente de la Sociedad de Criadores de Corriedale de Uruguay, Dr. Emilio Mangarelli, el logro “es su-mamente importante para la raza, porque ubicó a Uruguay en el sitio que le corresponde”, mientras que el pre-sidente del Secretariado Uruguayo de la Lana, Ing. Agr. Gerardo García Pin-tos, “este triunfo es muy importante y emocionante, porque se dio en una de las exposiciones más importantes del mundo, y se realiza en un Estado donde Corriedale es la raza mayoritaria y con más tradición”.

ELOGIOS PARA TORO CELESTEEn la zona del Hereford, y tras pasar todas las difi cultades que implica atra-vesar una frontera, hacer una cuaren-tena sanitaria, el toro nacido y criado por “Villa Ceferina” ingresó al podio de Esteio, siendo elegido por Morixe como el Tercer Mejor Toro. El Gran Campeón fue un producto del cabañero Jorge Bastos, de Uruguayana. Germán Morixe aseguró haber aprecia-do “una evolución muy importante de la raza en esta región de Brasil, donde aún tiene mucho espacio para conquis-tar entre los ganaderos locales. Brasil es el principal exportador de carnes del mundo y a su cantidad debe sumarle ca-lidad, terneza, por lo que las razas britá-nicas tienen aún mucho para crecer”.“Es una gran alegría debutar en Esteio ganado la categoría de más animales en pista, con el Campeón Dos Años y logrando el Tercer Mejor Toro de la ex-posición, más en una pista jurada por Germán Morixe”, dijo Patricio Cortaba-rría, de “Villa Ceferina”, en tanto Mario Álvarez y Héctor Bonomi Danza, de Gensur S.A., se mostraron felices, por-que “estamos en un proyecto de vender

genética uruguaya en Brasil y este pre-mio signifi ca una buena promoción”.

OTRAS PRESENCIASPor su parte cabaña “Manray”, de Ma-nón Herrera de Podestá, expuso la Campeona Vaquillona Menor en la pis-ta de Charolais, confi rmando así tam-bién, fuera de fronteras, el excelente nivel que sus producciones demuestran todos los años en la argentina Palermo y en la muestra del Prado.En la pista de Ideal, Juan Manuel Lo-renzelli tuvo frente a si decenas de muy buenos animales, determinando que sendos productos de Flor Amaral resultaran ser los grandes campeones. Entre ellos se destacó un ejemplar del uruguayo Julio César de los Santos, que peleó el campeonato de borregos, ubi-cándose en un distinguido tercer lugar. “Cuando uno se enfrenta a tantos ani-males de calidad como encontramos aquí, uno queda más satisfecho. Hu-bouna fi la de borregos con unos anima-les de punta muy buenos, con un gran campeón que no se ve todos los días, por conformación, por color de la lana, por calidad. No falla en ningún lugar”.

Clásica estampa de Germán Morixe para juzgar los Hereford.

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Casi un “maracanazo”El Freno de Bronce logrado por “Jagüel Boca Preta” en la Expo Inter Esteio, en Porto Alegre, Brasil, es el mayor logro alcanzado por un caballo Criollo uruguayo a nivel internacional. El ejemplar de ca-baña Septiembre lució en la pista y brilló en el podio, ubicando a la producción uruguaya a la altura de la brasileña, lo que no es poco decir. También se lució, en forma extraordinaria, “La Tigra Chalcha-lero”, de cabaña La Milagrosa, que estuvo a décimas de participar en la gran fi nal.

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Por Pablo D. Mestre.

Tener un buen caballo Criollo, no es fácil.Prepararlo para competir en el Freno de Oro es algo complicado.Clasifi car para la fi nal de Esteio, es sólo para 44 elegidos de casi 2.000.Subir al podio es una verdadera hazaña.

Lo logrado por “Jagüel Boca Preta”, que aunque tiene nombre en portugués es bien uruguaya, vale el mayor elogio.De la mayor prueba de la raza Criolla, que combina morfología con activida-des funcionales, participan unos 2.000 caballos de todo Brasil, Argentina y Uruguay. A lo largo de las instancias de clasifi cación se van seleccionando los mejores y sólo 44 llegan a la Expo Inter Esteio, donde se disputa la fi nal.Entre ellos estuvieron dos ejemplares uruguayos: “Jagüel Boca Preta” de ca-baña “Septiembre”, de Green Belt S.A. y “La Tigra Chalchalero”, de cabaña “La Milagrosa”, del Dr. José Pedro Heguy.“Jagüel Boca Preta” llegó a Esteio con el mayor puntaje en clasifi cación de hem-bras: 20.254 puntos. La hija de BT Lati-no y Monguita Mis Gurisas, fue el sexto producto con el que participó cabaña “Septiembre” en una fi nal del Freno de Oro y la cuarta “Jagüel”, prefi jo que distinguen a los caballos nacidos en la cabaña.La carrera al podio comenzó con la cuarta mejor nota en morfología: 7,717, nada mal teniendo en cuenta el peso que luego tiene esta nota en la defi ni-ción. Después, con la monta de Marce-lo Moglia hizo muy buenas pruebas de

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campo y manguera que le permitieron defi nir el domingo la fi nal.El desempeño fue tan bueno, sobre todo en las últimas dos pruebas de campo, que arañó el Freno de Plata en una reñida defi nición. Pero lo logrado no es poco.Qué va a serlo.

Oro”, confesó. El principal de cabaña “Septiembre”, había augurado en el año 2000 que en 7 años iba a ganar un Freno. “Bueno, me equivoqué por un año, pero bien vale el error”, confesó.Para llegar a esto la cabaña trabajó mu-cho tiempo, pasando por algunas difi -cultades. Poca gente sabe que 20 días

Muy emocionado Jorge Cordero dijo de su alegría enorme por cumplir un sueño. “No lo podemos creer, para no-sotros es un Freno de Bronce que vale

antes de la prueba “Jagüel Boca Preta” estuvo con una mano en el aire, que entorpeció su preparación. “Llegó con un défi cit aeróbico importante, pero lo

LOS PODIOS

HembrasFreno de Oro: Infancia do Itaó, de cabanha Itaó, con Claudio Dos Santos Fagundes y 21,323 puntos; Freno de Plata: Jura do Itaó, de cabanha Itaó, con Claudio Dos Santos Fagundes y 20,858 pun-tos; Freno de Bronce: Jagüel Boca Preta, de cabaña Septiem-bre de Green Belt SA, con Marcelo Moglia y 20,486.

MachosFreno de Oro: Rodopio de Sao Pedro, de Cabanha Tracionera, con Fábio Teixeira da Silveira, con 20,551 puntos; Freno de Plata:Senhor de Santa Thereza, con Marcelo Gamborgi e Edgar Can-dia, con José Fonseca Macedo y 20,497 puntos; Freno de Bron-ce: Largo Da 3J, de Cabanha Inverna, con Daniel Waihrich Texeira y 20,430 puntos.

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LA TIGRA CHALCHALERO.

Por medio punto, el caballo del Dr. José Pedro Heguy no llegó a defi nir el domingo entre los 14 mejores. “La Tigra Chalchalero” (BT Mercurio x Charque Inmoral (Tañido Trampolín)), con Soledad Fe-rreira como jinete, se ubicó en el 15º lugar de la prueba, comple-tando un buen debut de cabaña “La Milagrosa” en Esteio.Si bien lamentó lo poco que le faltó, el Dr. José Pedro Heguy mos-tró su conformidad. “El objetivo era llegar a Esteio y lo logramos”, afi rmó. El cabañero agradeció el apoyo “de muchos amigos como Indarte &_Cía., banco Itaú, Las Places y Hugo Núñez”.

suplió con el coraje imponente que tie-ne”, dijo orgulloso Jorge Cordero, ya con el Freno de Bronce en sus manos. A la hora de ganar, el cabañero tuvo palabras de elogio para el jinete. “Mar-celo Moglia fue fundamental, porque además de ser un buen jinete es una excelente persona que estuvo siempre a nuestro lado con la yegua. Hicimos un buen equipo”, afi rmó.Ahora la yegua tendrá unos días de descanso, pero tiene para seguir dan-do satisfacciones. Y la cabaña va a se-guir trabajando en el proyecto trazado “para tratar de lograr más triunfos y seguir representando de esta manera a Uruguay”, aseguró Cordero.

Este triunfo de “Jagüel Boca Preta” causó gran alegría entre los cientos de uruguayos presentes en Esteio. “Representa mucho para Uruguay”, afi rmó el Ing. Esteban Uriarte. Para el presidente de los criadores de caballos Criollos es la consecuencia de un tra-bajo hecho a largo plazo por cabaña “Septiembre. “Por esto nos sentimos muy reconfortados y contentos, y vale el reconocimiento a Jorge Cordero y a la cabaña por la seriedad y responsabi-lidad con que han encarado la cría del caballo Criollo”. El dirigente dijo que el triunfo es algo muy importante para la raza “y marca un momento histórico. Por eso el agra-decimiento como criador de Criollos”.Uriarte recordó que hace 15 años que empezó a disputarse el Freno de Oro en Uruguay y esto da estímulo. “Es la prueba que sabiendo lo que se quiere y a donde se quiere llegar, se puede lograr”.

Tener un buen caballo Criollo, no es fácil.Prepararlo para competir en el Freno de Oro es algo complicado.Clasifi car para la fi nal de Esteio, es sólo para 44 elegidos de casi 2.000.Subir al podio es verdaderamente una hazaña.Casi como un “Maracanazo”.

Pablo D. Mestre es periodista de El País y cubrió las alternativas de la Expo Inter Es-teio y del Freno de Oro para dicho diario.

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Soledad Ferreira, con “La Tigra Chalchalero”, volvió a lucirse en Esteio.

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en laExpo Inter Esteio

Pablo Barreto, María Mattos, Jorge Jara, Juan Pablo Barreto Assunçao.

Andrea Abella, Luis Fernández.

Jorge Cordero, Álvaro Rubio. Leticia Bidegain, Jorge Rodríguez

Britos, Mariano Rodruíguez Bidegain.Alejandro Stirling, Gonzalo Gambetta.

Pedro Heguy, Gabriela Gómez, Soledad Ferreira.

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La presencia de los criadores uru-guayos fue notoria en prácticamente todas las pistas del gigante Parque Assis Brasil, en Esteio. Unos más sonrientes, otros más serios, todos siguieron con atención la tarea de los jurados, para no perderse detalle alguno.

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e El acto inaugural

La emotividad fue la gran protagonista de la apertura de la Expo Prado 2008. Es-colares y sus docentes, provenientes de las escuelas rurales de la Meseta de Ar-tigas y Puntas de Buricayupí, desfi laron 18 kms. por Montevideo de a caballo, partiendo desde el Estadio Centenario y pasando por el Palacio Legislativo, don-

de fueron saludados por el vicepresiden-te de la República, Rodolfo Nin Novoa, hasta llegar, junto a los Blandengues con el caballo moro de Artigas y su perro cimarrón custodiándolo, y gauchos con las enseñas patrias, hasta ubicarse fren-te al local de Junta Directiva, donde se izaron los pabellones patrios. Allí el coro

de Primaria entonó el Himno Nacional y tanto el presidente de ARU, Guzmán Tellechea, como el Intendente de Mon-tevideo, Ricardo Ehrlich, hicieron uso de la oratoria, habilitando ofi cialmente la 103ª Exposición Internacional de Gana-dería, muestra Agroindustrial y Comer-cial del Prado.

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Como todos los años, se realizó el tradicional almuerzo de los ex presidentes de ARU. En la foto se aprecia a Fernando Mattos, Carlos Mattos Moglia, Gerardo García Pintos, Walter Romay Salvo, Guzmán Telle-chea, Carlos Enrique Gasparri, Alberto Pereira Micour, Julio Bo-nomi del Puerto, Ignacio Irureta Goyena, Conrado Ferber Aro-cena y José Jorge de Boisme-nú. Faltaron con aviso Eduardo Urioste, Héctor Payssé Turena, Juan Silva y Rosas, Roberto Sy-monds y Gonzalo Gaggero.

En el marco de la Asamblea Anual de ARU, fue dado a conocer el resultado del acto eleccionario que fi nalizó en esa jornada, por la cual se votó a la lista que llevaba el lema “Por la Asociación Rural del Uruguay”, encabezada por el Ing. Agr. Manuel Lussich Torrendell para ocupar la presidencia de la institución, cargo que asumirá a mediados del mes de noviembre, por el período 2008/2010.

Proclamarona las nuevas autoridades

Guzmán Tellechea felicita a Manuel Lussich durante la asamblea.

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Durante la Asamblea, ARU le otorgó las medallas correspondientes a los socios de la institución que fueron designados como vitalicios. Ellos fueron Conrado Ferber Arocena, Ricardo Mattos Mo-glia, Héctor Payssé Turena, Diego Payssé Salgado, Sebastián Lichero y Juan Kobylanski.

Medallaspara vitalicios

Tellechea le entrega la medalla a Conrado Ferber Arocena.

Diego Payssé Salgado recibe del presidente su medalla.

Representando a su padre, la recibe Héctor Payssé Herrán.

Fernando Mattos la recibe en nombre de su padre Ricardo Mattos Moglia.

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Kiwi co. suma servicios de ecografía y trazabilidad

Conocida vastamente por todos los productores ovinos del país por lo que es su representación en Uruguay de equipamiento y tecnología neocelandesa en materia de baños portátiles de reconocida efi cacia para los productos de la especie, Kiwi Co., la empresa de Guillermo Sanguinetti Gallinal, acaba de incorporar el rubro servicios a la misma, en especial todo lo que tiene que ver con ecografía y trazabilidad, tanto para ovinos como para vacunos.

“Decidimos incorporar el rubro servi-cios a nuestra empresa, para darle una mejor atención al productor ganadero uruguayo”, explicó “Memo” Sanguinet-ti, porque “está claro que en estos mo-mentos donde la producción se debe intensifi car, donde hay que sacarle la mayor productividad al predio dado su valor o el del arrendamiento, hay que usar tecnologías de alto impacto y bajo costo para ser más efi cientes y com-petitivos. El de la ganadería se ha con-vertido en un negocio que nos obliga a ser más productivos y efi cientes, y no-sotros queremos ayudar al productor a que lo logre”.A cargo de los servicios de ecografía y trazabilidad se ha sumado su primo, Martín Sanguinetti, que a pesar de su edad ya tiene una intensa experiencia en el rubro. “La ecografía es una he-rramienta que ordena tanto los rodeos como las majadas. Le permite al pro-ductor, por ejemplo, sacar con antela-ción los vientres fallados, identifi cando a los preñados para darle mejores con-diciones de alimentación y manejo, por ejemplo. Y hasta saber el grado de ma-dres melliceras que puede tener”.“Memo” Sanguinetti agrega que el sa-ber qué vientre está preñado “es una tecnología sencilla que el productor debe hacer pero que no siempre hace, seguramente porque lo ve como un gasto y no como una inversión. Y hoy lo que vale menos es un cuero y lo que vale mucho es un cordero o un ternero. Por eso es bueno tener la información adecuada en el tiempo justo, para así

planifi car, por ejemplo, la estrategia fo-rrajera. Se sabe que los animales ganan peso en primavera y menos o lo man-tienen en verano y otoño, y seguro que lo pierden en invierno. Saber con ante-lación el estado de los vientres ayudará a la cría y a la recría, y hasta al entore, todo lo que repercute en los números económicos del establecimiento”.La empresa cuenta con equipos propios e incluye balanza. El ecógrafo trabaja con baterías de largo alcance, lo que le da autonomía al trabajo. Y en trazabili-dad se le da la posibilidad al productor de aplicar los identifi cadores, de regis-trarlos ofi cialmente, de usar el bastón de lectura y también de pesarlos, sa-biendo el peso de cada uno y el prome-dio, todo en el mismo momento, lo que le redundará “en un ordenamiento ade-cuado y prolijo”.

Martín Sanguinetti ha estado dentro de los primeros tres ecografi stas en la can-tidad de animales revisados en el mar-co del trabajo que ha venido llevando a cabo el SUL para diagnosticar preñeces en el rubro ovino, trabajando básica-mente en el departamento de Flores y zonas aledañas, pero perfectamente puede ir a cualquier punto del país con el equipamiento.Para “Memo” Sanguinetti, productor él mismo, “es importante identifi car la efi ciencia y sacarle el jugo. El productor debe abrir los ojos, saber que servicios de este tipo son posibles porque no son caros, y que le cuestan mucho menos de lo que puede perder. Estamos den-tro de los números que el productor puede pagar. Es el resultado mismo el que paga y deja una importante dife-rencia”, aseguró.

Martín Sanguinetti, Guillermo Sanguinetti Gallinal.

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Las modelos más importantes del país, incluyendo a Eunice Castro, presentaron en Pasarela Uruguay –este año en el ruedo central del predio-, las colecciones confec-cionadas en Uruguay a partir de las nobles materias primas nacio-nales, como cuero y lana. Tam-bién por primera vez participaron alumnos de la carrera de diseño de la Universidad de la Empresa, presentando una colección inspi-rada en las costumbres y tradicio-nes uruguayas.

En marzo del año que viene se desa-rrollará en Punta del Este el Congreso Mundial de la raza Braford, instancia que fue presentada por el presidente de la organización, Ing. Agr. Fernan-do Mattos. Allí mismo se confi rmó, por parte del director de los Servicios

El mundo

La Moda

Braford

que llega

en Uruguay

del campo

Ganaderos del MGAP, Dr. Francisco Muzio, que se permitirá la salida y posterior reingreso de animales uru-guayos hacia Uruguayana, en Brasil, donde se llevará a cabo una exposición internacional de la raza, con animales de todo el Mercosur.

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Responsable del programa de Salud Bucal para escolares, la primera dama María Auxiliado-ra Delgado de Vázquez visitó la Expo Prado y concurrió al bus de Cutcsa que trabaja en la ma-teria, acompañado por María E. Etcheverry y Amalia Jiménez de Aréchaga de Lussich. Durante el paseo se encontraron con la cam-peona mundial juvenil de boxeo Cris Namús, también visitando la Expo Prado.

Como en años anteriores, la acción con-junta entre ARU y el Instituto Interameri-cano de Cooperación para la Agricultura permitió que los periodistas, fundamen-talmente los provenientes del interior, tuvieran a su disposición una sala de prensa para desarrollar sus actividades. El periodista coloniense Hugo Torres fue

Visita

La casa

de la

de los

primera dama

periodistas

el responsable de la oratoria durante la apertura del lugar, destacando la impor-tancia que tiene la misma para desarro-llar su diaria tarea de informar sobre la muestra, acto que contó con la presen-cia del subsecretario del MGAP Andrés Berterretche y del representante del IICA en Uruguay, Manuel Otero.

Rossana Dellazoppa, Andrés Berterretche, Guzmán Tellechea, Hugo Torres y Manuel Otero durante la inauguración.

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Termina La Niña y el tiempo se normalizaLuego de exponer, a gran escala, lo que es el calentamiento global, el fenómeno conocido como El Niño y la Oscilación Decadal del Pacífi co, todos factores que actúan sobre el clima, y tras reseñar lo que ha sido la evolución del tiempo durante las últimas campañas agrícolas en la región, el experto argentino Eduardo Sierra anunció que esta primavera el tiempo tenderá a normalizarse, y que si bien pueden persistir las condiciones de seca en buena parte del sur del continente americano, ello no ocurrirá con Uruguay, porque tiene claras infl uencias del Océano Atlántico, lo que lo torna diferente a la región.

Por Roberto SpoturnoDDUPLEX

“Estamos esperando que las precipita-ciones se vayan activando a partir del inicio de esta primavera, y si bien algu-nas lluvias se esperan para los próximos días, antes de fi n de setiembre, el pro-ceso de normalización de las precipita-ciones será muy lento. Probablemente recién a fi nes de octubre las lluvias al-cancen su nivel normal, de manera que en el conjunto de lo que vendría a ser la zafra agrícola 2008/2009, que acaba de iniciarse, se espera que las precipita-ciones alcancen un valor total bastante similar al normal para la época”.Tal predicción corresponde al Ing. Agr. Eduardo Sierra, que es Director de la Maestría en Meteorología de la Uni-versidad de Buenos Aires y asesor de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires en el tema de Cambio Climático y Mecanis-mos de Desarrollo Limpio, y que invita-do, por BASF y su distribuidor exclusivo en Uruguay para los productos de agro, Solaris, disertó en la Expo Prado sobre “Perspectiva agroclimática para la zafra agrícola 2008/09”.El experto, ante una nutrida concurren-cia, también anunció que para las próxi-mas semanas se esperan algunas tem-peraturas elevadas y también heladas tardías que traerán algunos problemas, pero a partir de noviembre se aguarda

que esta situación se normalice.“Estamos saliendo de un episodio seco muy notable, que ha generado una se-quía que no solamente abarca la Repú-blica Oriental del Uruguay y la Argen-tina, sino que podríamos decir a toda Sudamérica”, señaló, estableciendo que cuando ello ocurre se aprecia que el noreste brasileño, la Amazonia brasi-leña, empieza a tener una situación de sequía que es lo que está ocurriendo en estos días. Este hecho ha generado que durante el invierno, que fue un poco más cálido de lo normal aunque se re-gistraron heladas, se haya constatado un consumo de humedad de suelo muy grande. La mayor parte del área agríco-la de Sudamérica está con problemas de falta de humedad y ahí podríamos decir que en vuestro país, donde hay un poco de ansiedad, es de los que está en mejores condiciones frente al resto.A su criterio, ha fi nalizado el episo-dio denominado “La Niña”, y estamos yendo hacia un año climático, que va de julio de un año a junio del siguiente, al que podemos clasifi car de neutral o normal. Lo que ocurre es que es como si estuviéramos saliendo de la convale-cencia de una enfermedad muy grave y como que el cuerpo aún no tiene reser-vas para hacer nada”, grafi có.

HAY QUE TENER PACIENCIA

“Como recomendación, en líneas gene-rales, le diríamos a los productores que tengan un poco más de paciencia du-rante octubre, esperando que terminen las heladas tardías, y que hagan planes de empezar el ciclo productivo de me-diados de octubre en adelante. Es con-veniente consultarlo con los asesores técnicos, porque todavía estamos en una transición un poco problemática,

Ing. Agr. Eduardo Sierra.

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RECOMENDACIONES PRÁCTICAS

- En producción de granos: elegir variedades y épocas de siembra, de manera de evitar adversidades y hacer el mejor uso posible de las disponibilidades hídricas, manejar las aplicaciones de agroquí-micos y las tareas de cosecha sabiendo qué va a pasar con el clima.- En acopio y comercialización: manejar las tareas de recepción, acondicionamiento y transporte con pleno conocimiento de la evolución del clima día a día.- En comercio de insumos: prever los volúmenes y tipos de semillas, plaguicidas, fungicidas, fertilizantes, etc., que se harán necesarios a lo largo de la campaña a fi n de asegurar una oferta adecuada.- En exportación: conocer con precisión las condiciones para el transporte y embarque de la producción en lo que hace a tempe-ratura, lluvias, vientos y estado de los ríos.- En ganadería bovina y producción láctea: planifi car una cadena forrajera sin interrupciones, teniendo en cuenta la marcha de las precipitaciones y la temperatura.- En producciones intensivas bajo cubierta: manejar el control del ambiente con un mínimo gasto de energía en iluminación, cale-facción o ventilación. Contar con avisos de vientos intensos, gra-nizadas, etc., que le permitirán tomar medidas de protección a tiempo, así como muchas otras aplicaciones que forman parte de la actividad agropecuaria en todos sus múltiples aspectos.

pero estamos yendo hacia un año que podemos clasifi car de normal. Y hasta se podría dar también el episodio de Niño, que podría traer lluvias por enci-ma de lo normal, sobre todo al oeste del Uruguay”, dijo el experto, que se especializó en la materia en la Universi-dad de Columbia, en Missouri.Explicó que Uruguay tiene dos regíme-nes climáticos diferenciados: “lo que es la zona agrícola del oeste, desde Artigas hasta Colonia, donde podríamos decir que tiene bastante infl uencia la situa-ción en el Océano Pacífi co. En cambio, a partir de Montevideo, empieza a ha-ber una marcada infl uencia del Océano Atlántico, que está calentándose y hay menos problemas de falta de humedad los años del episodio de Niña. Pero en este momento las dos grandes zonas están normalizándose, así que las pers-pectivas son buenas”, anunció.Sobre los reservorios de agua, sobre todo para el arroz, Sierra dijo que re-cién a fi nes de octubre podrá haber

llovido lo sufi ciente como para repo-nerlos, “porque venimos de un proceso que hizo perder mucho agua, ya que vinimos arrastrando un défi cit hídrico prácticamente desde abril del 2007, lo que implica casi quince meses con llu-vias por debajo de lo normal”.

INVIERNOS FRÍOS, VERANOS CÁLIDOS

Con respecto al maíz, “que es el cultivo que primero se siembra, está tropezan-do con falta de humedad y con riesgos de heladas tardías. En cuanto al arroz, es posible que las siembras se retracen un poco, hasta que se reponga el nivel de las represas. No es lo mismo que llueva y que se moje la superfi cie del suelo y se pueda sembrar un cultivo en secano, como que se llenen las repre-sas que alimentarán la producción de arroz”.Refi riéndose a la temperatura, el exper-to argentino explicó que la tendencia

de los últimos años indica que “esta-mos volviendo al clima de hace unos 50 años, marcado por una diferencia mu-cho más grande entre inviernos y vera-nos, o sea con inviernos más heladores y veranos más cálidos”. Adelantó que lo que se puede esperar para los próximos años “es una tempo-rada otoño-invernal con temperaturas más elevadas en promedio pero con heladas, y luego primaveras y veranos muy cálidos. Sobre todo hay que tener cuidado con la ola da calor de enero, que normalmente tiene un última lluvia que es por el día de Reyes. Después hay dos o tres semanas en que no llueve, y después hay precipitaciones a fi nes de enero. Por tanto se recomienda, si es que habrá cultivos formando el rendimiento en enero, entrar en este período con muy buenas reservas de humedad. La otra estrategia es que los cultivos formen su rendimiento o antes o después”.

LO QUE VIENE

Durante su presentación, Sierra dijo que “es probable que las lluvias se nor-malicen a partir de noviembre, ya que la situación de los océanos que es lo que más controla el clima de Uruguay, y que está tendiendo a lo normal o a lo cálido. Este hecho es interesante con respecto a las ventajas competitivas de vuestro país, ya que se le abre una oportunidad muy importante de ampliar su área agrícola. Hay economistas que piensan que se podría, por lo menos, duplicar el área actual, porque es muy probable que Argentina pierda unos cinco o seis millones de hectáreas en el oeste”. Ello se debe, dijo a que toda la zona oeste de Argentina, Córdoba, La Pam-pa, San Luis y el oeste de Buenos Aires, que reciben la humedad de Brasil, “se-guirán siendo afectadas por la sequía en el nordeste brasileño”.“Si es que estamos entrando en esta sequía continental que mencionamos, es muy probable que el área que que-de más protegida, ya que recibe más directamente la humedad del Atlántico y no depende tanto de Brasil, es este arco que abarca el sur de Brasil, el este paraguayo ,el este de Argentina y la Re-pública Oriental del Uruguay”, dijo por último.

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El domingo 14 de setiembre, el diario El País celebró los primeros 90 años de su fundación en la Expo Prado, ofreciendo un recital de Jaime Roos y su grupo en el ruedo central del predio, quienes ante una multitud tocaron sus más grandes éxitos en un impecable show de dos ho-ras. Además, todos aquellos visitantes

Cumpleañosen la Rural

de la muestra que ese día compraron entradas participaron del sorteo de un automóvil 0 km., que fue sorteado esa misma noche. Días después, autorida-des de la citada empresa ofrecieron un cocktail en su stand, del que participa-ron clientes y amigos, así como autori-dades de ARU.

Natalie Scheck, Guzmán Tellechea,Julia Rodríguez Larreta, Gerardo Zambrano, Manuel Lussich, José Giusto, Magdalena Scheck, Pablo Mestre y Guillermo Scheck.

Jaime Roos disfrutó tanto como sus fans en el ruedo. FOTO

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Ya convertida en otro clásico de la muestra, la presencia de la revista de la Asociación Rural del Uruguay, a través de su empresa editora Duplex, convocó a todos los visitantes en busca del número de se-tiembre. Asimismo entre los suscriptores de la misma se sortearon tres premios de dos pasajes a Buenos Aires cada uno, siendo gana-dores Alfredo Morales de Florida, José Pedro Curuchet de Paysandú y María Elida Rivero de Lavalleja.

Del 19 al 21 de noviembre, en Mal-donado, se desarrollará Focun On – Forest Engeneering Conference 2008, un acontecimiento internacio-nal donde a través de presentaciones de especialistas de todo el mundo en el Complejo Solanas primero, y en

La Revista

La Forestación

de ARU

en movimientoel predio de UTU en Maldonado con los equipos cosechadores en acción después, se hará una puesta al día en materia de uno de los rubros más im-portantes que tiene la agroindustria forestal. En la Expo Prado se realizó un nuevo lanzamiento de la activi-

dad, donde quienes hablaron fueron, precisamente, los responsables de las marcas más importantes de equipos de cosechadoras que hay en el país. Toda la información sobre esta rea-lización se encuentra en www.expo-prado.com.

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Los coloresdel Prado

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En la Expo Prado siempre pasan cosas. Muchas cosas. Porque hay múltiples actividades todos los días de la realiza-ción, y no sólo en las pistas con la mues-tra ganadera.Así, por ejemplo, hubo danzas tradi-cionales en el escenario montado en el ruedo central -con pantalla gigante in-cluida-, entre ellas las de Indonesia, que por primera vez asistió al Prado.En materia gastronómica se distinguió la realización de una paella gigante, a cargo de estudiantes de cocina de la UTU. También hubo una radio que transmitió a lo largo de cada jornada, con conductores de la talla, por ejem-plo, de Fernando Tetes. Y hubo niños con globos. Y una magnífi ca represen-tación de la fundación de la ARU, du-rante el acto central del sábado 20.

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Por las calles de la Rural se representa-ron obras de teatro, tocaron orquestas y actuaron mimos, y se movieron, por lo alto, payasos con zancos. También hubo desfi le de carrozas, con gente ataviada a la época. En el pabellón de

Secretos y Sabores cocinaron en vivo los más reconocidos chefs, incluyen-do a la argentina Dolli Irigoyen. Y los show de Plaza Prado y del ruedo cen-tral siempre convocaron multitudes, como el de Jorge Nasser. La presencia

de SARU para mantener su obra social en el interior del país también tiene sus consecuentes adeptos, como Ignacio Victorica, que fue el primer consumidor de sus deliciosos productos en esta re-ciente edición.

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e Convenioscon Wrightson Pas, Movistar yMontevideo Wanderers

Mediante un acuerdo fi rmado durante la Expo Prado, los socios y funcionarios de ARU dispondrán de la posibilidad de comprar equipos y contratar servicios de telefonía celular e Internet Móvil de Movistar mediante planes con tarifas preferentes. Este acuerdo se hará ex-tensivo también a las empresas afi lia-das a la Asociación Rural. Entre las ven-tajas que ofrece el acuerdo, se destaca que permitirá que todos los miembros de ARU hablen entre si a $ 1 el minuto, para siempre.Con el fi n de utilizar su predio de 77 hás. ubicado en Melilla para diferentes acti-vidades demostrativas, ARU signó con Wrightson Pas un convenio para reali-zar un mejor aprovechamiento produc-tivo del mismo, usándose el lugar para realizar comunicaciones de tecnologías de punta ligadas al uso de forrajeras y de nuevas variedades. De acuerdo al potencial productivo de los suelos, se realizará una subdivisión del predio se-gún las condiciones agronómicas de los mismos, considerando sistemas pro-ductivos tales como Forestación, Oli-vos y Producción Agrícola Ganadera. En este caso, se contemplará un área desti-nada a producción vegetal mediante la inclusión de semilleros, praderas o bien cultivos forrajeros u otros rubros, según los criterios de oportunidad acordados por ambas partes.Con Montevideo Wanderers, ARU signó un convenio de autorización recíproca

del uso y goce de los predios de ambas entidades, el Parque Viera en el caso del club de fútbol y el predio de la Rural en el caso de ARU, el que tendrá una vi-gencia de ocho años. Parte del Parque

Viera, el ubicado sobre la calle Atilio Pelossi, junto a las caballerizas, ya fue utilizado por ARU en esta Expo Prado, instalándose allí la manguera para la realización de pruebas equinas.

Tellechea y Carlos de León al momento de signar el convenio ARU-Wrightson Pas.

Guzmán Tellechea y Pablo de Salterain explicando el acuerdo ARU-Movistar.

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e Pabellón de Venezuela fue el mejor stand

El jurado integrado por Rosmary Chilibroste de Rymonds, Arq. Adriana Podestá y Franca Rossi, tras recorrer la muestra y apreciar todos y cada uno de los stands y pabellones, otorgó los premios en las diferentes

categorías, concediéndole el lauro máximo al Pabellón de Venezuela

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BANCOS Y ESCRITORIOS: Primer Premio: Banco de la República Menciones: Banco Santander y Bandes

PROVEEDORES AGROPECUARIOS:Primer Premio: Maderagro Mención Especial: El Retablo

ORGANISMOS:Primer Premio: ANCAP Menciones Especiales: UTE y DGI

CAMARAS DE COMERCIO Y EMBAJADAS: Primer Premio: Embajada de Venezuela Mención Especial: Embajada de Chile

MAQUINARIA AGRICOLA: Primer Premio: Winston Martínez Mención Especial: Epicentro

GREMIALES ARU: Primer Premio: Corriedale

GASTRONOMICOS:Menciones Especiales: Establecimiento Juanicó y El Pony Pisador

EMPRESARIALES:Primer Premio: Frigorífi co Tacuarembó Segundo Premio: BPU Menciones Especiales: Círculo Informá-tico y GGB & M

COMUNICADORES:Primer Premio: El Espectador Mención Especial: Americando

TRATAMIENTO DEL ESPACIO EXTE-RIOR:Primer Premio: INACMención Especial: Grupo Akesse

NUEVOS EMPRENDIEMIENTOS:Menciones Especiales: La Tranquera y Montelán

MENCIONES GENERALES: Primera Mención: Pabellón de Indonesia Segunda Mención: Secretos y Sabores

GRAN PREMIO ARU EXPO PRADO 2008 EMBAJADA DE VENEZUELA

Las piscinas del Grupo Akesse también le gustaron al jurado.

La renovada presencia del BROU también recibió elogios.

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El director de Exposiciones, Alejandro Carvalho, junto al equipo que califi có la muestra de stands y pabellones.

Daniel de Mattos, ejecutivo de Breeders & Packers Uruguay al momento de recibir el premio de su stand.

El presidente del BROU, Fernando Calloia, recibe el premio de su stand de manos de Guzmán Tellechea.

El presidente de ARU le entrega su premio a los ejecutivos del Banco Santander.

Silvana Dellazoppa y Ana Claudia Dávila, de Grupo Akesse, sonrientes tras recibir el premio por su local.

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e Concursos de producción

COMISION DE CONTROL LECHEROCONCURSO DE PRODUCCION RAZA NORMANDO

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526 ESPERANZA BRIGITT JAVIER BARCENA 1F 0044296 2 6 1,273 21,6 27,5 7,4 20,1 3,99 3,66 153,95

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No hubo una mayor participación de productos tal como la organización hubiera querido. Pero nueva-mente las vacas Holando, las Jersey y las Normanda, así como las cabras, midieron objetivamente sus producciones pasando por el tambo.

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e Crecerá la producción agrícola en el mundoEl esperado informe mensual de la Secretaría de Agricultura de Estados Unidos correspondiente al mes de agosto corrigió levemente al alza las estimaciones de la producción mundial de granos del ciclo 2008/09, por más que asimismo anuncia leves bajas en soja y trigo.

La Secretaría de Agricultura de Esta-dos Unidos (USDA) corrigió al alza la producción mundial de granos del ci-clo 2008/2009, la que se ubicaría en 2.190,61 millones de toneladas, por encima de los 2.164,97 millones esti-mados antes. En su informe de agosto, la citada de-pendencia estableció que la cosecha mundial 2008/09 estaría compuesta por 670,75 millones de toneladas de tri-go, 1.089,11 millones de toneladas de granos forrajeros -incluyendo maíz- y 430,75 millones de toneladas de arroz. En tanto, la producción de oleaginosas sumaría 416,06 millones de toneladas.

MAÍZEn el detalle de los diferentes granos, el USDA estimó que la cosecha de maíz en EE.UU. será de 331,58 millones de tone-ladas, esto es 5,43 millones más que lo estimado en julio (326,15 millones). Las existencias fi nales fueron calcu-ladas en 38,50 millones de toneladas, 350.000 toneladas por encima de la ci-fra del mes pasado. A nivel mundial, el organismo estado-unidense calculó la cosecha en 771,50

Más maíz y menos soja y trigo, es lo que pronostica USDA.

millones de toneladas, es decir 5,60 mi-llones por debajo de los 777,10 millones del reporte de julio. Las existencias, en tanto, caen a 102,23 millones, desde los 108,36 millones anteriores. El recorte productivo obedece, en par-ticular, a las menores cosechas espera-das en la Unión Europea, que pasa de 55,23 a 48,43 millones de toneladas. Por otra parte, la UE deberá importar 6 millones de toneladas de maíz, contra los 3,5 millones que se estimaban en el informe anterior. Para Argentina y Brasil, el USDA estimó cosechas de 24 y 50 millones de tonela-das, sin cambios respecto a julio.

SOJAEn materia de soja, el nuevo informe redujo las existencias fi nales de la co-secha 2006/07 de los Estados Unidos, al estimarlas en 15,66 millones de to-neladas, contra los 16,34 millones del informe de julio. La cosecha estadouni-dense fue estimada en 71,44 millones de toneladas, sin cambios respecto del reporte de julio. Acerca de los stocks, el USDA los esti-mó en 5,99 millones de toneladas, es

decir 680.000 toneladas por debajo de la cifra del mes anterior. En el mundo, el pronóstico estadouni-dense marcó la cosecha en 221,62 mi-llones de toneladas, contra los 222,05 millones del reporte anterior. Las existencias, en tanto, pasaron de 51,87 a 51,63 millones de toneladas. Para la Argentina y Brasil el USDA man-tuvo sin cambios sus estimados de pro-ducción en 47 y 61 millones de tonela-das, respectivamente.

TRIGOPor otro lado, el informe mensual re-dujo en 660 mil toneladas su estimado de producción local de trigo, al pasar de 58,19 a 57,53 millones de toneladas. Esta merma está relacionada con una menor área cosechada, ya que las llu-vias caídas sobre las regiones de cultivo del trigo de invierno generaron un ma-yor abandono al esperado. De igual modo, el USDA bajó las exis-tencias fi nales 2007/08, al calcularlas en 10,99 millones, 390 mil toneladas por debajo de los 11,38 millones del mes anterior.

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Recomendaciones para aprovecharel potencial productivo del MERCOSUR

1.- Introducción

Desde fi nes de 2006, la economía mun-dial se destacó el impacto del aumento de los precios de los commodities. Esta situación fue impulsada por un período 2003-2007 de signifi cativo crecimiento mundial a una tasa promedio anual por encima del 4%.Este fenómeno generó importantes in-gresos en los países en desarrollo, que

se vieron refl ejadas en forma instantá-nea en sus demandas. Este hecho for-taleció el mercado de los commoditiesy por añadidura, las economías de los países que los producen.

En este contexto es que América Lati-na y más precisamente el MERCOSUR ampliado, ha ido reconstruyendo sus

economías, no solamente en los as-pectos meramente económicos sino en particular en lo social.

Desde fi nes de 2006, momento a partir del cual se empiezan a manifestar las subas de los precios de los alimentos, los países han ido tomando distintas actitudes ante este nuevo escenario.

Una serie de lineamientos para la generación de nuevas políticas públicas coordinadas que busquen con-solidar la apertura comercial, la producción y las políticas sociales en el marco de la actual situación de aumento en los precios de los alimentos, fue planteada por la Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur (FARM) –integrada por la Asociación Rural del Uruguay-, a los ministros de sus respectivos paí-ses en el marco de la XIV Reunión Ordinaria del Consejo Agropecuario del Sur (CAS), que tuvo lugar a fi nes de agosto pasado en Concón, Chile. El trabajo, que se ofrece a continuación, abarca la evolución de varios aspectos productivos (carnes, lácteos, cereales) en cada uno de los países miembros del bloque ampliado, instando a aprovechar el momento de buenos precios que para esos commodities expresan actualmente los mercados internacionales.

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Así, hay países que han visto esta cir-cunstancia como una gran oportunidad para que sus economías se posicionen competitivamente en el mundo, y hay otros que lo han tomado como una difi -cultad, pues esos precios terminan afec-tando el ingreso real de la población.

En todos los casos, el escenario plan-tea una situación mejor para aquellos cuyos ingresos se originan en el sector rural, mientras que las economías de-pendientes de otras actividades, verían disminuidos sus ingresos reales, siem-pre y cuando el país de que se trate sea exportador o importador neto de los alimentos demandados en las canastas alimentarías de sus respectivos países.

No obstante, el sector sufrió un fuer-te impacto en su rentabilidad a partir del incremento de los costos de pro-ducción, principalmente por el precio del petróleo que encareció la energía, los fertilizantes y agroquímicos, como también las alzas signifi cativas en la mano de obra.

Ante esta situación, la Federación de Asociaciones Rurales del MERCOSUR Ampliado-FARM- observa y ha mani-festado su preocupación por los posi-bles impactos que este escenario de altos precios de los alimentos puede traer a la población, y en particular a los sectores de menores recursos.

El objetivo de este documento, es pre-sentar a los Ministros del Consejo Agro-pecuario del Sur-CAS- recomendacio-nes sobre lineamientos de políticas coordinadas a nivel MERCOSUR am-pliado, asegurando el abastecimiento regional, en el contexto de las oportu-nidades que se presentan para nuestras economías en el mercado mundial.

En este sentido, a continuación se de-talla un análisis sobre la evolución de distintos sectores productivos, carnes, lácteos, y cereales, entre otros, donde se evalúa tanto a nivel bloque regio-nal como en cada uno de los países, su performance productiva y comercial, la evolución de la demanda interna, y el aprovechamiento de las condiciones de buenos precios que presentan los

Cuadro 1: Instrumentos de Políticas en la región

POLÍTICAS

Comerciales

Estímuloa la producción

Sociales

INSTRUMENTOS

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PAÍSES

Reducción de aranceles a la im-portación y barreras no arance-larias

Reducción o eliminación de im-puestos

Distribución de alimentos

Aumento de aranceles a la ex-portación

Subsidios a la producción, servi-cios básicos e insumos

Comedores escolares

Restricción, cuotas y mayores requisitos para exportar

Financiamiento de la produc-ción o creación de fondos sec-toriales

Transferencias de ingresos

Reducción de impuestos al con-sumo (IVA, Ventas, etc.)

Política de stock de alimentos: creación o liberación de reservas

Control de precios a productos específi cos y Acuerdos Volun-tarios.

Compras del Gobierno

Planes específi cos de estí-mulo sectorial

Políticas de seguros rurales

Fuente: Elaboración propia en base a “Double Jeopardy: Responding to High Food and Fuel Prices”, G8 Hokkaido-Toyako Summit. Banco Mundial - “Situación Alimentaria en América Latina y el Caribe”, Observato-rio del Hambre, FAO, Mayo-Junio 2008 y datos de FARM, 2008.

mercados internacionales.Esto se vislumbrará desde las políticas que cada uno de los países del bloque instrumentó para actuar en este nue-

vo escenario, y que al mismo tiempo se comparará con otras experiencias y recomendaciones de universidades y organismos internacionales.

1Se tomaron para la comparación los valores de comienzos de 2007 y el último dato homo-géneo de 2008, a fi n de registrar el alza de precios que se esta analizando.

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3.- Análisis por productos

3.1- LácteosSi bien la producción de lácteos se des-tina principalmente al abastecimiento de los mercados internos de la región, tal es así, que sólo se comercializa inter-nacionalmente el 7% del total de leche que se produce, esto hace que cualquier faltante productivo altere fuertemente los precios de la leche en polvo a nivel mundial. En el MERCOSUR ampliado, la situación no es muy diferente de lo que ocurre en el mundo, ya que el 90% de la leche se produce para ser consu-mida internamente, siendo el 10% res-tante exportada.

El aumento de los precios internacio-nales de la leche en polvo se dio a fi nes de 2006 cuando la tonelada de leche en polvo superaba la barrera de los U$S 2.500, sin saber en ese momento que 5 meses mas tarde estaría superando los U$S 5.500 la tonelada, con más de un 100% de aumento.

En un mercado donde actúa libremente la oferta y demanda, este mayor precio debería de haber aumentado la capaci-dad de compra de las usinas lácteas, al mismo tiempo que aquellos países im-portadores de leche se han visto seria-mente afectados por el aumento.

A nivel regional, esta situación resultó en un aumento del precio de la leche cruda al productor, tal como se observa en el grafi co siguiente (Cuadro 2):

Cuadro 2: Evolución del precio de la leche cruda en U$S Corrientes por litro

Argentina 0.20 0.26 30

Brasil 0.25 0.46 84

Chile 0.23 0.44 91

Uruguay 0.20 0.44 120

Paraguay 0.21 0.40 90

País Febrero 2007 Mayo 2008 Variación %

Fuente: FARM en base a FEPALE

2.- Detalle de las políticas instrumen-tadas por los países de la región

Ante el aumento mundial en el precio de alimentos, los gobiernos de la región adoptaron varios instrumentos de polí-tica comercial, de estímulo a la produc-ción y sociales. (Ver cuadro 1)

En materia comercial, las medidas más aplicadas consistieron en la reducción de aranceles a la importación y barreras no arancelarias, y el aumento de arance-les a la exportación. El primero estuvo orientado a reducir el costo de acceso a los insumos, fertilizantes y alimentos; mientras que el segundo estuvo dirigi-do a garantizar la oferta en el mercado interno y controlar el precio doméstico. A estas últimas medidas le acompaña-ron el cierre de los registros de expor-tación y otorgamientos de cupos de exportación.

En relación a las políticas de estímu-lo a la producción, los instrumentos más adoptados fueron la reducción o eliminación de impuestos para la cade-na agroindustrial con el fi n de aliviar la carga impositiva, generalmente imple-mentada con la eliminación, reducción o descuento del IVA a cuenta de otros impuestos. Los subsidios a la produc-ción, servicios e insumos se pusieron en práctica con el objetivo de compensar los aumentos de precios en el gasoil, fertilizantes y alimentos para animales.

A la vez, se idearon planes específi cos para el sector en conjunto con instru-mentos de fi nanciación o creación de fon-dos sectoriales. Algunos ejemplos son: “Plan Nacional de la Carne y creación

de la Agencia Financiera de Desarrollo” en Paraguay; “Sistema de Trazabilidad del ganado vacuno, Fondo Lechero I y II, Fondo de Reconstrucción y Fomento de la Granja” en Uruguay; “Crédito rural, inversiones en almacenamiento y fi nan-ciamiento para el sector del Café” en Brasil; y “Plan Más Terneros y sistema de compensaciones para ganadería” en Ar-gentina (Compensación para feedlots).

Una mención aparte merecen las polí-ticas de seguro rural y manejo de stock de Brasil. El seguro rural otorga cober-tura para 6 millones de hectáreas y tam-bién prevé la institución de un Fondo de Catástrofe para este año, mientras que la política de stock consiste en la com-pra de commodities para garantizar el abastecimiento entre cosechas.

Por último, en el campo social, la me-dida más frecuente consistió en la in-tensifi cación de la distribución de ali-mentos y en menor grado, el apoyo a comedores escolares y transferencias en efectivo a los más necesitados.

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Los integrantes de FARM en sesión de trabajo en el Prado.

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Cuadro 3: Evolución de la Producción de Lecheen miles de litros de leche cruda/año

Cuadro 4: Evolución del Consumo per capita de Lecheen litros de leche cruda/Año

Argentina 9.493.287 9.908.127 4

Bolivia 276.000 283.000 3

Brasil 24.572.000 27.750.000 13

Chile 2.300.000 2.744.000 19

Uruguay 1.619.000 1.663.445 3

Paraguay 456.838 490.000 7

Total 38.717.125 42.838.572 11

Argentina 184 204 11

Bolivia 28 27 -3

Brasil 135 144 7

Chile 136 154 13

Uruguay 192 192 0

Paraguay 80 80 0

Total 138 148 7

País 2005 2008 Variación %


Fuente: FARM, 2008.

Fuente: FARM, 2008.

Es importante destacar que estos pre-cios son en dólares corrientes, y no constantes. En el periodo analizado, salvo Argentina, los demás países de la región han revalorizado sus monedas respecto del dólar, al mismo tiempo que el dólar perdió valor respecto del EURO.

Del cuadro se desprende que los pro-ductores de Uruguay, Chile, y Paraguay registraron las mayores subas en el pe-ríodo febrero 2007-mayo de 2008. En el primero, el aumento fue de un 120%, en el segundo y tercero de 91 y 90%. En Argentina la suba del precio estuvo contenida principalmente por el control de precios internos a ciertos productos que se aplicó en toda la cadena lo que determinó que el incremento de pre-cios al productor fuera sólo de un 30%, siendo el más bajo de toda la región.

No obstante el mejor precio recibido por parte del productor, los costos de producción se han incrementado nota-blemente en toda la región, principal-mente por el mayor costo en los com-bustibles, la energía, la alimentación y los fertilizantes.

Estos incentivos de precios han modi-fi cado la rentabilidad del sector en los distintos países, generando por parte de los productores una actitud muy distinta frente al nuevo escenario, tal como se puede apreciar en la produc-ción de leche que se muestra seguida-mente (Cuadro 3).

Para realizar las comparaciones inte-ranuales se tomó como base el año 2005, puesto que se considera un año normal por contar con un balance pro-ductivo equilibrado

Así, la producción del bloque se incre-menta entre 2005 y 2008 un 11%, prin-cipalmente por la mayor producción brasilera que en el mismo período au-menta un 13%, lo que representa más del 77% de la leche adicional producida por el bloque.

Un segundo país que ha experimenta-do un avance importante es Chile, con un aumento del 19% en el mismo pe-ríodo analizado, lo que representa más de 444 millones de litros adicionales, superando a la producción adicional de Argentina que con un nivel de produc-ción equivalente a 3 veces el de Chile, solo puede alcanzar un adicional de 414

Respecto del comercio exterior, se ob-serva que la región oferta al mundo un 5% más de leche, que a pesar de la importante reducción exportadora de Argentina -17%, que pasa del 55% de la oferta regional al 43%. Por su parte, Brasil duplica su oferta exportable, con lo que logra igualar el volumen que ex-porta Uruguay.

millones de litros en el mismo período.

Por su parte, tanto Uruguay como Ar-gentina que en 2007 han atravesado situaciones climáticas adversas en la producción, las que ha retrasado la pro-ducción de Uruguay a pesar de presen-tar una ecuación económica favorable.

Respecto del consumo interno de la re-gión, este se incrementó un 7% de 138 litros per capita año a 148 litros.

De los casi 4 millones de litros adiciona-les de consumo interno (disponibilidad aparente), el 65% lo demandó Brasil, el 25% Argentina, un 10% Chile.

2Se tomaron para la comparación los valo-res de comienzos de 2007 y el último dato homogéneo de 2008, a fi n de registrar el alza de precios que se esta analizando.3ROE ROJO: Res ONCCA 42/2008 Estable-ce un sistema de encajes productivos con destino al consumo interno. 4Refl exión realizada por: FAO “Aumento de los precios de los Alimentos: hechos, perspectivas impacto y acciones requeri-das” Conferencia de Alto Nivel sobre la Se-guridad Alimentaría Mundial: Los desafíos del cambio Climático y la Bioenergía. Junio 2008 Roma Pág 26.

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Se pude concluir que en la región, las políticas adoptadas por Brasil Uruguay y Chile, que contaban con potencialidad de producción leche-ra, han priorizado un mejor retorno de la inversión para el productor, respecto del impacto que este efecto tendría en el precio a los consu-midores, a fi n de mejorar con estos recursos la productividad local y posicionarse competitivamente en el mediano y largo plazo. Por otro lado, países como Argentina, han puesto como prioridad la atención del mercado interno, desalentando la inversión y la exportación.

Evidentemente la mayor productividad de estos jugadores muy im-portantes en la región permite sostener que la región va a profundi-zar su participación en el comercio exterior de lácteos.

3.2- Carne VacunaEl caso de la carne, es parecido al de la producción láctea, pues una gran parte de la producción se destina al consumo en el mercado in-terno y sus variaciones de precios tiene un alto impacto en el ingreso real de las personas, no obstante las condiciones sanitarias de cada país determinan fuertemente las posibilidades comerciales.

Si se analiza la variación del precio del kilo vivo de novillo en la región entre enero de 2007 y mayo de 2008 (Cuadro 6), se observa que Bra-sil, Chile y Paraguay aumentaron un 78%, 61% y 51% respectivamen-te. La suba de precio en Argentina estuvo contenida por el control de precios internos que se aplicó en toda la cadena de la carne y que determinó que el incremento de precios al productor fuera sólo de un 29%, siendo el más bajo de toda la región, a costas de frenar las ex-pectativas de producción. Al igual que en lácteos, estos precios están afectados parcialmente por la apreciación de la moneda local.

En el negocio cárnico, hay varios factores estructurales que infl uye-ron en la demanda internacional de carne vacuna afectando el precio del mercado mundial de la carne, previo al aumento generalizado del precio de los alimentos. Uno de ellos y quizás el de más incidencia, fue el efecto combinado de aumento de la población y del nivel de ingresos que generaron una mayor demanda de proteínas a nivel mundial, y sobre todo en los países en desarrollo. También incidieron condiciones sanitarias favorables y la aparición de la infl uenza aviar, que causaron desvíos de comercio hacia distintos países, además de sustitución en el consumo de carnes. En distinto grado, todos estos

Cuadro 5: Evolución de las Exportacionesde Lecheen miles de litros de leche cruda/Año

Argentina 2.214.725 1.838.867 -17

Bolivia 14.000 17.000 21

Brasil 492.200 1.000.000 103

Chile 336.000 365.000 9

Uruguay 983.011 1.021.969 4

Paraguay 2.625 4.740 81

Total 4.042.561 4.247.577 5


Fuente: FARM, 2008.

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Las proyecciones del 2008 indican que las exportaciones de carnes del MER-COSUR-ampliado caerán un 13% (Cua-dro 12). Las exportaciones extra-bloquerepresentan el 91% del total comercia-lizado por la región, pero al analizar el ranking de exportadores del 2005 y 2008, surgen datos interesantes a co-mentar. En el 2005, Argentina ocupaba el segundo lugar como proveedor de carne al mundo y conforme a las pre-visiones 2008, pasa al tercer lugar. Es decir, Argentina deja de exportar 401 mil toneladas res c/hueso con respecto al 2005, mientras que éstas exportacio-nes son compensadas en parte por Pa-raguay que aumenta sus remesas en 68 mil Ton res c/hueso y Uruguay en 26 mil Ton res c/hueso.

Lo mismo ocurre para las exportaciones intra-bloque, que representan el 9% del total del comercio (Cuadro 12). En 2005, Argentina ocupaba el primer lugar en el ranking de exportadores intra-bloque mientras que Paraguay se situaba en el

determinantes contribuyeron al au-mento de precio de la tonelada de car-ne exportada en la región.

Cuadro 6: Evolución del precio del kilo vivo de Novillo en USD por kilo en Pie

Cuadro 9: Evolución de la producciónen miles de Ton Res con hueso

Argentina 0,75 0,97 29.3

Brasil (1) 0,86 1,53 77.9

Uruguay 0,99 1,33 34,3

Paraguay 0,95 1,44 51,5

Chile 0,97 1,56 60,8

Argentina 3.131,00 2.986,75 -4,61

Brasil 8.775,90 9.108,00 3,78

Chile 215,58 265,29 23,06

Uruguay 587,40 658,30 12,1

Paraguay 271,33 381,81 40,71

Total 12.981,21 13.400,15 3,2

País Enero 2007 Mayo 2008 Variación %

País 2005 2008* Variación %

Fuente: Área de Mercados Ganaderos-SAGPYA(1) Precio promedio Río Grande y San Pablo

Fuente: FARM, 2008. * Estimado

Por otra parte, la utilización de restric-ciones o cupos a la exportación origina que se exporte la carne de mayor valor a los destinos que mejor precio ofertan.

En relación a la producción esperada (Cuadro 9), se estima que el bloque ofrecerá 13,4 millones de toneladas (res con hueso) en el 2008, un aumento del 3,2 % con respecto al 2005.

Paraguay, Chile y Uruguay son los paí-ses con mayor dinamismo en la región. En el caso de Paraguay y Uruguay, este crecimiento, es resultado de un impor-tante aumento de la productividad y el desarrollo de un plan integral con polí-ticas sanitarias, de incorporación tec-nológica y comercial, que les permitió mejorar la competitividad del sector,

Sin embargo, ciertos ajustes son nece-sarios para atender tanto a la demanda interna como externa, ante las bajas es-timaciones de expansión de la produc-ción regional (3,2%).

aumentando la productividad de sus rodeos y la presencia en los mercados internacionales. De esta manera, pu-dieron recibir los benefi cios del efecto “precio” alcanzando una participación de las exportaciones en relación al total producido alrededor del 70%.

Para Argentina, se proyecta un des-censo de la producción del 4,61% en relación al 2005, y aquí se pone de ma-nifi esto que las políticas de aranceles a las exportaciones, control de precios, cierres temporales de exportaciones y

mayores requisitos de exportación, es-tán afectando los incentivos a producir. Si bien el consumo de la región está aumentando, la producción alcanza para satisfacer la demanda interna del bloque. El consumo aparente regional representa el 77% de la producción del bloque y se prevé un aumento del 8,2% en relación al consumo del 2005 (Cuadro 10).

5“Double Jeopardy: Responding to High Food and Fuel Prices”, G8 Hokkaido-Toyako Summit. Banco Mundial. Pág. 20.6 “Aumento de los precios de los alimentos: hechos, perspectivas, impacto y acciones requeridas”, Conferencia de alto nivel sobre la seguridad alimentaria mundial: los desa-fíos del cambio climático y la bioenergía. Junio2008, Roma. Pág. 48.

7AFRMM: Adicional de Frete para a Renova-cao da Marinha Mercante. Plano Agrícola e Pecuario 2008/2009. Ministerio da Agricultu-ra, Pecuária e Abastecimento. Brasil. Pág. 33.8 “Aumento de los precios de los alimentos: hechos, perspectivas, impacto y acciones requeridas”, Conferencia de alto nivel sobre la seguridad alimentaria mundial: los desa-fíos del cambio climático y la bioenergía. Junio2008, Roma. Pág. 49.9“Guidance for Responses from the Human Development Sectors to rising Food Pri-ces”, Human Development Network. Banco Mundial. Junio, 2008. Pág. 25.

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e Cuadro 10: Evolución del consumo aparente de carneen miles de Ton res con hueso

Argentina 2.363,03 2.640,25 11,73

Brasil 6.627,50 7.133,00 7,63

Chile 407,88 388,51 -4,75

Uruguay 145,7 168,30 15,5

Paraguay 70,33 71,81 2,09

Total 9.614,44 10.401,87 8,2



cuarto lugar. Conforme a las estimacio-nes de exportación del 2008, Paraguay toma la primera posición y Argentina se ubica en el segundo lugar.

Analizando los destinos, se observa cómo las políticas comerciales, de estí-mulo a la producción e inclusive las sani-tarias ocasionaron desvíos de comercio en la región. Así los mercados de Rusia y Chile, tradicionalmente abastecidos por Argentina, fueron provistos por Brasil, Paraguay y Uruguay.

Cuadro 11: Evolución del consumo per cápitaen kg.

Argentina 61,38 66,01 7,54

Brasil 36,30 37,00 1,93

Chile 25,07 23,18 -7,57

Uruguay 49,2 51,0 8,5

Paraguay 35,17 35,90 2,09



Del estudio se concluye que pese al aumento de precios y el fortalecimien-to de la demanda internacional, no se aprecia una fuerte expansión de la pro-ducción en la región. En parte, porque en algunos países de la región, la mejor rentabilidad agrícola provoca una ma-yor competencia en el uso de la tierra, desplazando la actividad ganadera ha-cia zonas marginales.

3.3- TrigoEn el trigo, componente básico de las canastas alimentarías de los países de la región, se produce y comercializa bási-camente entre los países miembros del bloque, por ello las decisiones de políti-cas internas de cada país pueden infl uir en forma signifi cativa en la región.

En cuanto al comportamiento de los precios al productor del trigo, en la ma-yor parte de los países de la región se refl ejan en gran medida el comporta-miento de los precios internacionales, salvo en el caso de Argentina que aplica impuestos a las exportaciones a fi n de mantener bajos los precios internos y emplea también los registros de expor-taciones para infl uir en el comercio. Es así como los precios al productor de tri-go en Argentina son muy inferiores a los precios internacionales de referencia. A medida que han subido sus precios in-ternacionales, Argentina ha utilizado cada vez más estos instrumentos para controlar el comercio, lo que ha provo-cado que la diferencia existente entre los precios domésticos y los precios internacionales aumentara durante los últimos años. En cuanto a la producción regional de trigo, si bien ha disminuido entre el

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En la región crece el consumo de leche, pero también la producción y la exportación.

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Cuadro 12: Evolución de las exportacionesen miles de Ton res con hueso

Argentina 771,41 91,76 679,65 350,00 71,61 278,39 -54,63

Brasil 2.197,00 130,94 2.066,05 2.000,00 69,00 1.931,00 -8,97

Chile 20,97 0,00 20,97 6,00 0,00 6,00 -71,39

Uruguay 441,74 18,69 423,05 490,00 40,52 449,48 10,92

Paraguay 201,00 59,00 142,00 310,00 100,00 210,00 54,23

Total 3.632,12 300,39 3.331,72 3.156,00 281,13 2.874,87 -13,11

País Total2005

Total2008

Mercosurampliado

Mercosurampliado

2005 2008*

Los demás países

Los demás países

Variación %


2005 y el 2007, se espera una fuerte ex-pansión de la misma como consecuen-cia de una importante recuperación proyectada para la cosecha brasilera 2008/09, que alcanzaría los 3,8 millones de Ton, un 70% más que en 2006/2007 reduciendo parcialmente su défi cit de abastecimiento.

En Argentina la producción cayó de 16 millones de Ton a 14,6 millones en la campaña 2006/07. En la campaña 2008/2009, se proyecta una baja de la producción alcanzando 12 millones de Ton. El contraste entre el reducido aumento de la producción frente a la magnitud de los estímulos de los mer-cados mundiales podría ser explicada por la alternativa de otras producciones agrícolas y también por las reiteradas intervenciones ofi ciales orientadas a la regulación de los precios domésticos. En este marco, las disponibilidades regio-nales de trigo durante el 2008 mostrarán un balance más holgado entre el exce-dente argentino y el défi cit brasilero.

Cuadro 13: Evolución de la producción de trigoen miles de Ton

Cuadro 14: Evolución de las exportaciones de Trigoen miles de Ton

Argentina 16.000 14.600 -9

Brasil 5.846 2.234 -62

Chile 1.852 1.103 -40

Paraguay 820 850 4

Uruguay 242 611 152

Total 24.760 19.398 -21

Mercosur Resto Mercosur Resto

Argentina 4.756 5.675 5.679 3.966

Brasil 0 156 30 103

Paraguay 546 67 272 2

Uruguay 21,7 65 46,9 66

Total 5.317 5.970 5.981 4.071

País 2005/06 2007/08 Variación %

País 2005 2007

Fuente: FARM, 2008.

Fuente: FARM, 2008.

La producción de trigo de la región (Cuadro 13) se utiliza casi en su totali-dad para satisfacer las demandas inter-nas de los países que lo producen, a ex-cepción de Argentina que es exportador neto de dicho cereal. Sus exportaciones (Cuadro 14) alcanzan para cubrir el fal-tante en el consumo de Brasil y Chile fundamentalmente. Argentina expor-ta casi la mitad de su producción a los mercados anteriormente señalados.

Respecto de las exportaciones (Cua-dro14), se observa una leve caída de los volúmenes enviados fuera del bloque regional, de casi 2 millones de tonela-das, mientras que en el caso de las im-portaciones (Cuadro15) se destaca un incremento notable de las importacio-nes de Chile y Brasil, de más de 1 millón de toneladas, desde nuevos orígenes, producto de la menor oferta regional. En el caso de Paraguay, el país se au-toabastece desde hace varios años ex-portando el saldo no consumido en el

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El trigo va y viene en la región.

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Cuadro 15: Evolución de las importaciones de Trigoen miles de Ton

Mercosur Resto Mercosur Resto

Brasil 4.958 30 5.943 695

Chile 56 135 412 674

Paraguay 0 0 0 0

Uruguay 33 0 37 0

Total 5.047 198 6.367 1.381

País 2005 2007

Fuente: FARM, 2008.

Es justamente por las diferentes me-didas adoptadas por los gobiernos en algunos países, que los precios interna-cionales no se refl ejan por completo en los precios nacionales y los cambios en estos últimos no se deben necesaria-mente a los desarrollos en los mercados internacionales. Si los precios se man-tienen altos durante un período prolon-gado, algunas de las intervenciones gu-bernamentales que hasta el momento han ayudado a moderar el incremento de los precios, no serán sostenibles en el tiempo ante una inminente disminu-ción de la producción.

3.4- MaízLa producción del cultivo de maíz en-tre el 2005 y 2007 aumentó en un 31% a nivel regional, alcanzando las 80 mi-llones de toneladas. Este incremento se justifi ca por el aumento en el área sembrada en un 14%, en tanto que los

mercado interno. Por su parte Uruguay, ha pasado una situación de autoabaste-cimiento a exportar un volumen cerca-no al de su consumo interno.

Cuadro 16: Evolución de la producción de MaízEn miles de Ton/Año.

Argentina 20.482 20.400 0

Brasil 35.007 57.481 64

Chile 1.508 1.659 10

Paraguay 830 1.900 129

Uruguay 251 405 61

Total 58.078 81.845 41


Fuente: FARM, 2008.

En este sentido, encontramos países que han regulado su producción, a tra-vés de políticas de ingresos (control de precios, impuestos y/o cierres de ex-portaciones, etc), como la Argentina, mientras que en los demás países que no han introducido este tipo de regula-ciones, se espera un fuerte incremen-to de la producción aprovechando las oportunidades del mercado.

A modo de conclusión, se debe tener en cuenta que la capacidad de produc-ción regional de trigo, puede aumentar sustancialmente si las herramientas utilizadas por los diferentes gobiernos son las adecuadas para fomentar la oferta agrícola. En el cuadro de pro-ducción (Cuadro 13), vemos que en el 2005, la producción regional era mayor a la actual, signo de que no solamente se puede alcanzar, sino que se podría superar ampliamente si se fomenta su producción y se incentiva al productor para hacerlo.

rendimientos se han incrementado en un 9%, aproximadamente. Para el 2008 (Cuadro 16), se espera que continúe expandiéndose la producción de maíz (41% en relación al 2005), principal-mente en Brasil, Paraguay y Uruguay.

En Argentina, la producción de maíz se ha mantenido relativamente constante (a excepción del año 2006, con 14 mi-llones de toneladas), en torno a las 20 millones de toneladas. La explicación se puede encontrar en incrementos sostenidos en los costos de producción (para 2008 se esperan aumentos del 50%) y en las distintas políticas de in-tervención de los mercados.

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Uruguay pasó de autoabastecerse a generar excedentes exportables en el trigo.

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Cuadro 17: Evolución de las Exportaciones de Maízen miles de Ton/Año

Argentina 14.226 13.200 -7

Brasil 1.070 11.554 980

Chile 2 1 -50

Paraguay 480 1440 116

Uruguay 0 98 -

Total 15.778 26.293 66,6


Fuente: FARM, 2008.

Las necesidades de importación de maíz de la región ascenderían en 2008 a 2,8 millones de toneladas, frente a las 1,8 millones de toneladas importadas en 2005 (Cuadro 18). Esto se explica por el incremento de importaciones de Brasil y Chile, que son los principales importadores de la región. En el caso de Chile, es importador neto de maíz, y su demanda se ve incrementada por las necesidades de la industria porcina y aviar, en proceso de fuerte expansión.

La región se presenta como netamente superavitaria de maíz, esperándose ex-portar 26,3 millones de toneladas para el 2008 (Cuadro 17). El superávit neto pasó de 13,9 millones de toneladas en 2005 a 23,5 millones de toneladas en 2008. El aumento de las exporta-ciones -66.6% más que en el 2005- se debe principalmente al papel que está jugando Brasil en el mercado mundial de maíz.

El comportamiento de los precios en los países de la región ha sido dispar. Por un lado encontramos un conjunto de países como Brasil, Chile, Paraguay, y Uruguay donde los precios locales han seguido en gran medida el comporta-miento de los precios internacionales. Por otro lado, encontramos a países como Argentina que ha intentado des-acoplar los precios internos de los in-ternacionales, mediante el incremento en los derechos de exportación, inte-

rrupción en las exportaciones, en otras políticas, que impactan directamente en los ingresos de los productores. Asi-mismo, esta política de intervención en la comercialización ha llevado a que se eleve el consumo, generando un menor saldo exportable.

Se puede concluir del análisis, que la ca-pacidad de producción regional de maíz puede incrementarse sustancialmente si las herramientas utilizadas por los di-

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Cuadro 18: Evolución de las importaciones de Maízen miles de Ton

Argentina 64 0 -100

Brasil 557 1.100 97

Chile 1.119 1.682 50

Paraguay 0 0 0

Uruguay 86 43 -50

Total 1.826 2.825 54,7


Fuente: FARM, 2008.

ferentes gobiernos son las apropiadas para que la oferta agrícola responda a las señales de precios. En el cuadro de producción (Cuadro 16), vemos que en el 2005, la producción regional era me-nor que la actual, signo de que frente a precios favorables la oferta de maíz, en determinados países, respondió incre-mentando su producción.

Esto permite deducir, que si los merca-dos funcionan de manera efi ciente se generarían las condiciones para incen-tivar el incremento de la producción.

En el mediano y largo plazo, las políti-cas públicas deben focalizarse en ase-gurar el correcto funcionamiento de los mercados, con reglas de juego claras, que den confi anza y previsibilidad al productor. Esto redundará en una ma-yor oferta y un mayor saldo exportable que permitirá abastecer los mercados externos y la mayor demanda local.

4. Recomendaciones

La oportunidad que los países produc-tores de alimentos han tenido a partir de este aumento de los precios ofreci-dos por los productos en el mundo, se han concretado en mayor o menor me-dida en función de las políticas internas que cada país ha diseñado para sobre-llevar en forma equilibrada este nuevo escenario.

Somos concientes que en materia de po-líticas internas, las condiciones particula-res de cada país han llevado a utilizar en cada momento un instrumento de polí-tica, que para esa circunstancia puntual, han servido para cumplir con los objeti-vos defi nidos por sus gobiernos.

Pero no menos importante, es mencio-nar los efectos no buscados que algu-nas políticas públicas están generando en el normal desarrollo del comercio

de la región, a fi n de potenciar el cre-cimiento consolidado de la misma. Por ello, consideramos importante generar nuevos lineamientos de políticas públi-cas que busquen consolidar la apertura comercial, la producción y las políticas sociales.

4.1 Políticas de apertura comercialTal como recomienda el Banco Mundial , se sugiere la reducción de aranceles a la importación como mejor alternativa de política comercial. Es una medida de fácil implementación, que promueve la competencia con la oferta doméstica. Un ejemplo aplicado en la región, fue la agilización de certifi cados internos para la importación de verduras y frutas de estación en Uruguay ante las presiones infl acionarias.

A la vez, se propone eliminar los contro-les o acuerdos de precios en las cadenas agroalimentarias, ya que el incentivo “precio” es el principal mecanismo que permitirá estimular la inversión y lograr una mayor producción.

En el documento publicado por FAO en junio pasado, se señalaron las con-secuencias de aplicar medidas restric-tivas a la exportación: “los agricultores han reducido la superfi cie de cultivo de cereales a la vista de los bajos precios nacionales de sus productos y de los altos precios de los insumos, como el combustible, las semillas y los fertili-

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Sólo Argentina es capaz de producir el maíz que los demás requieren.

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4.2 Políticas que consolidan la pro-ducciónLas políticas que consolidan la pro-ducción comprenden varios aspectos. A nivel global, se considera adecuado promover las inversiones para el desa-rrollo de infraestructura y logística que utilizará tanto la cadena agroalimenta-ria como otras.

Fomentar el desarrollo en investiga-ción, mejorar el acceso a la fi nanciación y garantizar el funcionamiento de los mercados a futuro que permitan el con-trol de riesgo y la minimización de las pérdidas de los productores, son otras cuestiones a tener en cuenta para lograr

un mayor estímulo a la producción.

Se recomienda la eliminación de sub-sidios y se sugiere la reducción de im-puestos para la importación de insu-mos, semillas y fertilizantes como la llevada a cabo en Brasil con la elimina-ción del impuesto AFRMM del 25% a la importación de insumos.

Como menciona FAO , es ventajoso centrar los esfuerzos en generar tec-nologías sostenibles para la intensifi ca-ción agrícola y en capacitar a los agri-cultores para aplicarlas, de forma que se pueda satisfacer las necesidades de alimento de las generaciones futuras, que se caracterizarán por un aumento de la población y la demanda efectiva, una disponibilidad más escasa de los recursos del agua y el suelo y mayores riesgos asociados con los procesos de cambio climático.

4.3 Políticas socialesEn relación a las medidas sociales adop-tadas en la región, el Banco Mundial destaca las acciones llevadas a cabo por

zantes”. Por esta razón, no se aconseja el uso de medidas como aumento de aranceles a la exportación, cierre tem-porales de exportación o restricciones a la exportación. Estas disposiciones en el largo plazo, generan distorsiones de precios a nivel nacional e internacional, desalientan la producción y afectan a la oferta global de la región.

Chile en febrero de este año como con-secuencia de un aumento del 16% en los precios de los alimentos. La política implementada consistió en pagos en efectivo por un monto de U$S 62 millo-nes que benefi ciaron a 5,6 millones de personas.

Los pagos o transferencias directas son la alternativa más efi caz si se cuenta con un sistema de identifi cación de be-nefi ciarios. En el caso de Chile, utiliza-ron la estructura de los planes sociales vigentes para canalizar los recursos ha-cia la población con más necesidades insatisfechas.

Frente a las compras de alimentos por parte de los gobiernos y la distribución de los mismos, las transferencias en efectivo tienen la ventaja que no mo-difi can el precio de los alimentos en el mercado.

La asistencia a comedores escolares y materno-infantiles también son indica-das, pero como medidas complemen-tarias de las anteriores.

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Sperotto, Núñez, Ramalho, Tellechea, Llavallol y Echenagusía en el Prado. La FARM siguió la crisis mundial desde Montevideo.

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Ana Martínez Graña, Mª Julia Birriel, Laura Brum.

Guillermina Silva, Guzmán Silva.

Mª Beatriz Dos Santos, Sergio Martínez Zimario .

Claudio Fernández, Cecilia Heber.

Juan Grasseni, Ignacio Estapé, Alejandro Azcue.

Lucía Yanneo, Mª Teresa Flores, Carolina Yanneo, Inés Ferber.

Ariel Ferragut, Matías Ferragut.

César Coll, Emilio Vidal Scheck.

Irma Scheck, Ana Cordano.

Juan Martín Montans, Juan Montans, Mª Euegnia Montans, Felipe Calemberg.

Carina Martínez, Rosario Alonso, Carla Piacenza.

Josefi na Silva, Inés Pereira.

Camila Gurméndez, Santiago Gurméndez, Pilar Gurméndez, Juan Gurméndez.

en laExpoPrado

La exposición son los reproductores, los pabellones internacionales y los equipos e insumos agropecuarios. Pero por sobre todo, es la gente que la hace, que la camina, que la disfruta, que hace negocios, que se emociona, que habla y se reencuentra.

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Manuel García Pintos, Salvito García Pintos, Mª Pía García Pintos.

Mª Cecilia Lucas, Cristina Cortondo, José Ignacio Lucas, Eduardo Lucas.

Josefi na Sorea, Nicolás Centeno.

Daniel Sosa, Pablo Blanc, Marcelo Cattani.

Mariel Romero, Susana González Alvez.

Alita Moreira, Alejandro Carvalho.

Ma. Eugenia Gallinal, Josefi na Justo Gallinal, Ma. Eugenia Lauz.

Manuel Lussich, Alfredo Fratti, Gonzalo Gaggero.

Cristina Pica, Pablo Mestre.

Roberto Mailhos Medero, Lucía Bemaor.

Lorena Meneses, Jair Meneses.

Gabriel García Pintos,Juan Andrés García Pintos, Arnaldo Silveira.

Juan Manuel Mezzera, Sebastián Altieri.

Marinella Silva, Roberto Zabala, Silvina Zabala, Mariana Taranco,

Candelaria Scremini.

Raquel Alcalde, Hilda Couto, Martha S. de Bossio.

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Alejandro Zambrano, José Zerbino Hughes, Alejandro Dutra. Sofía Gallinal, Milagros Gallinal, Florencia Gallinal.

Valentina Cancela, Rodrigo Laluz.Ángela Becerra, Gabriel Capurro

Barcia , Jacinta Capurro.Alejandro Stirling, Nicolás Stirling.

Agustina García Pintos, Dolores García Pintos, Clara Sosa Días. Denise Beyhaut, Andrew Cooper, Matías Pick, Felipe Ibarburu.

Isabel Scavuzzo, Camila Ibarburu, Justina Ibarburu. Denise Weissman, Lucía Perdomo, Inés Vago, Ximena Auersperg.

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Manuela Serrato, Lucía Bonasso, Martina Lenguas, Tati Irureta Goyena, María Jesus Passadore, Francisca Tringolo, Sofía Brum, Magdalena Vázquez, Joaquina Mengot.

Marcelo Birriel, Paula Arrieta, Mia Birriel, Agustín Birriel.

José Ignacio Bonica, Jimena Bonica.

Rodolfo Lugaro, Rodolfo Saccone, José Inciarte.Juan Iruleguy, Rafael Ferber.

Candela Cacciavillani Nacimento. Emilia Lapetina Zeballos.

Raúl Ibarburu, Juan Pedro Ibarburu, María Toucón, Juan Ibarburu.

Javier Sanguinetti, Florencia Sanguinetti, Manuela Sanguineti, Juan Francisco Sanguinetti.

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Bernardo Algorta, Francisco Pick.

Gustavo Vázquez, Ignacio Gelabert, Ernesto Camacho, Antonio Pérez, Matías Pérez.

Mabel Balbis, Juan Bautista Gepp Nardini, Nicolás Nardini.Sebastián Sanchís, Gastón Araújo, Marcela Liberatore, Florencia Abella.

Juan Francisco Narbondo, Juan Manuel Narbondo, Paula Artola, Jorge Miguel Saldaña,Gustavo Quevedo, Andrea Pérez, Andrea Oronoz. Daniel Durán, Álvaro Villagran.

Daniel Montero, Juan Pedro Crisci, Raúl Irazabal, Gustavo Riani, Rafael Algorta, Ignacio Algorta.

Javier Pastoriza, Manuel Lussich, Leandro Gómez, Daniel Kryger Andrés Gorgoroso, Wilson Gorgoroso.

Cecilia Ferrería, Gabriela Köncke.

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Visita del presidente

Respondiendo a la invitación oportuna-mente formulada por ARU, el presiden-te de la República visitó la Expo Prado el martes 16, acompañado por el minis-tro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ernesto Agazzi, por el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC),

Luis Alfredo Fratti, y por el presidente del Instituto Nacional de Colonización, Gonzalo Gaggero.Tras recorrer algunos de los stands de la muestra, Vázquez y sus acompañantes almorzaron con integrantes de la Comi-sión Directiva de ARU.

Durante el mismo, el primer mandata-rio le dijo a los anfi triones que reconocía la importancia que la actividad agrope-cuaria tiene para la vida del país, en es-pecial desde el punto de vista económi-co, constituyéndose en la locomotora que estaba impulsando el desarrollo nacional, todo lo que arrojaba excelen-tes números en materia de producción y exportaciones.El diálologo entre los dirigentes rura-listas y la comitiva ofi cial fue de buen tono, señalando el Dr. Vázquez que “Uruguay tiene un futuro esplendoroso por la vía del trabajo y la producción, pero con una distribución justa de la riqueza”.Al hablarse sobre el uso de la tierra en el país, el primer mandatario dijo que con racionalización se pueden producir dis-tintos tipos de rubro en el sector. También se refi rió a que los monoculti-vos, sea de producciones agrícolas o fo-restales, no son bienvenidos, pero que la situación viene siendo monitoreada por la autoridad correspondiente, que es el ministerio de Ganadería, Agricul-tura y Pesca.

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Vázquez hizo referencia, durante la conversación, a las expectativas que tiene para que Corea del Sur, que enviará una misión sanitaria en bre-ve para inspeccionar el estado sani-tario del ganado uruguayo, habilite su mercado para las carnes frescas, luego de lo que fue su visita ofi cial a Seúl semanas atrás.

El Dr. Vázquez coronó al Campeón Dos Años de “Las Anitas”, de Alfon-so, y posteriormente se retiró, adu-ciendo otros compromisos contrai-dos con anterioridad.El sábado 20, día del acto ofi cial, el primer mandatario no concurrió al mismo, debido a que coincidía con el cumpleaños de su nieto.

Durante su recorrido por la muestra, el presidente de la República recibió saludos y felicitaciones por parte de la gente, así como le fue requerida su pre-sencia para la toma de fotografías, que fueron tomadas por celulares o máqui-nas digitales.Una de ellas le debió ser captada por el propio presidente de ARU, Guzmán Te-llechea, quien inmortalizó la presencia del Dr. Vázquez con la cámara del ma-trimonio que le acompaña.

Luego del almuerzo, el presidente se dirigió al ruedo central, donde se esta-ban califi cando varias razas.En la pista de Hereford dialogó con el presidente de su Sociedad de Criado-res, Miguel Martirena Bove, quien le informó sobre las características de la raza y la importancia histórica que la misma tiene en la pecuaria del país.

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Agasajoa empresarios

ARU también convocó a los presidentes de las diferentes cámaras empresaria-les y de las instituciones agropecuarias con las que tiene relación. La oportuni-dad sirvió para hablar de la Expo Prado y de los temas donde se trabaja conjun-tamente todo el año.

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Reconocimientoa Vencedor

El chileno Samuel Candia, llamado “El jinete Peregrino” por lo que fue su pe-riplo por 10 países sudamericanos via-jando a caballo y una de sus montas, el Criollo “Vencedor”, fueron homenajea-dos por la cabaña “La Invernada” en el stand de Zambrano en la Expo Prado.

Allí se historió cuando en el año 2000 el establecimiento, merced a la gestión de José Irureta, le obsequió dos productos al jinete para concretar su viaje hasta El Vaticano. Ahora, en la segunda etapa y de nuevo junto a “Vencedor”, Candia llegará fi nalmente hasta El Papa.

Con la presencia del Embajador de EE.UU. en Uruguay, Frank Baxter y del presidente de ARU, la insti-tución Partners of the Americas hizo entrega de una importante cantidad de semillas, donadas por el Compañerismo Uruguay-Min-nesota, al Movimiento de la Juven-tud Agraria.Guillermo Lockhart y la princesa Laetitia d’Arenberg hicieron uso de la palabra en el acto cumplido en la Sala de Conferencias del predio.

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Zambrano, Susana Martins, el jinete peregrino Samuel Candia y Juan Antonio Martins.

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Homenaje aGonzalo Chiarino

En mérito a conmemorar sesenta años ininterrumpidos como expositor en la Expo Prado con caballos Criollos, la Sociedad de Criadores de dicha raza, le tributó un emotivo homenaje al Dr. Gonzalo Chiarino Milans, el que se lle-vó a cabo en el propio ruedo, durante la jura de los reproductores.El presidente de la referida gremial,

Esteban Uriarte, junto al presidente de ARU, Guzmán Tellechea, le hicieron entrega de un presente al reconocido criador de Soriano.Asimismo durante su discurso en el acto ofi cial, Tellechea hizo mención a tan signifi cativa conmemoración, elo-giando a quien también integra la Co-misión Fiscal de ARU.

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Presencia

Bergara y Astori dialogando con Tellechea. Agazzi y sus colaboradores junto a ARU.

El ministro Bonomi con García Requena y Tellechea.Presidente del BROU con Tellecha y Álvarez.

Tellechea con la ministra Daisy Tourné.

Tal como es tradicional, las autoridades de la Asociación Rural del Uruguay man-tuvieron, a lo largo de la realización de la Expo Prado, numerosos encuentros con las autoridades ofi ciales directa-mente relacionadas con la institución.Hubo almuerzos de trabajo con los mi-nistros de Economía y Finanzas, de Ga-nadería, Agricultura y Pesca, de Trabajo y Seguridad Social, así como con el di-rectorio del Banco de la República.Asimismo ARU dialogó con la ministra del Interior durante la inauguración de su stand en la Expo Prado.

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Inauguracionesy premios

Cada uno de los pabellones interna-cionales que habitualmente está en el Prado (Argentina, Brasil, Bolivia, Cuba, Chile, China, España, México, Venezue-la) y el debutante Indonesia, tuvo su in-auguración ofi cial.También hubo aperturas formales de las presencias de empresas e institu-ciones públicas en el predio, como las de Antel, Banco de Seguros, Ute, Inia e Intendencia de Rocha, entre otras, y en algunos casos, como en el del BROU, se homenajeó a algunos cabañeros, como forma de reconocer su labor productiva en las pistas.

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Visita de políticos

El comienzo de la acción política hacia las elecciones nacionales del año que viene motivaron que dirigentes y legisladores de todos los sectores y partidos políticos con representación parlamenta-ria asistieron a la Expo Prado.Dichas presencias sirvieron para que ARU, a través de sus direc-tivos, mantuviera numerosos contactos con ellos, dialogando sobre los diferentes temas que le preocupan al sector agropecua-rio en su conjunto.

Dirigentes del Partido Independiente con ARU.Luis Hierro, Julio María Sanguinetti, Tellechea y José Jorge de Boismenú.

Tellechea y Miguel Martirena Bove con Jorge Larrañaga y Eber da Rosa.

Manuel Lussich y Alberto Pereira Micoud con el senador Carlos Baraibar. Carmelo Vidalín dialogando con Tellechea.

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Leandro Gómez, Luis A. Heber, Manuel Lussich, Julio Cardozo y Sergio Abreu.

Tellechea con Pedro Bordaberry y dirigentes de Vamos Uruguay. José Amorín Batlle con Tellechea.

Luis Alberto Lacalle con Roberto Mailhos Medero.

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Misasde campo y de jóvenes

Como es habitual, el primer domingo de la muestra se celebró la misa de campo, la que fue ofi ciada por el padre Aníbal Rivero. El segundo domingo marcado por el almanaque fue cuando se ofi ció la misa de los jóvenes rurales, dos instantantes plenos de regocijo y recogimiento durante la Expo Prado.

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Conferenciasinstitucionales

Por cuarto año consecutivo, la propia Asociación Rural del Uruguay llevó a cabo su ciclo de conferencias denomi-nado “Claves para el desarrollo”, con tres presentaciones durante los prime-ros tres días de la muestra.En la primera de ellas, el tema enca-rado fue “Producción de alimentos. Políticas en la región y en el mundo”, siendo el disertante el Embajador Car-los Pérez del Castillo, con el Ing. Agr. Pablo Barrreto como comentarista y el Ing. Agr. Roberto Symonds como el moderador.La segunda conferencia fue “La com-petitividad en Uruguay, ¿está en ries-go”, siendo los expositores los Econs. Javier de Haedo y Carlos Paolino, par-ticipando como comentarista el Ing. Agr. Rodolfo Irigoyen y como modera-dor el Cr. Héctor Álvarez.Finalmente la tercera conferencia tuvo como tema “Biocombustibles, su im-pacto en los precios de los productos agropecuarios”, disertando el Ing. Agr. (PhD) Miguel Carriquiry, profesional

uruguayo que trabaja en Estados Uni-dos, a quien acompañó, como modera-dor, el Ing. Agr. José María Elorza Soto.Las tres conferencias contaron con una muy buena participación de pú-blico, abordándose temáticas que son preocupación de la Asociación Rural

del Uruguay. En todos los casos, las mismas fueron presentadas por el presidente Ing. Agr. Guzmán Tellechea, quien explicó las razones que llevaron a que la entidad eligiera estos tres aspectos por sobre otros propuestos.

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Premiosy lanzamientos

Nuevamente la Embajada Británica convocó a los cabañeros ganadores en las principales razas británicas que to-maron parte de la Expo Prado.En los jardines de la residencia, el nuevo embajador británico, Patrick Mulley re-cibió a los premiados, quienes posaron en la ya clásica foto junto a sus trofeos.Por otra parte, la Expo Prado siempre constituye el escenario ideal para lan-zar las diferentes exposiciones agrope-cuarias del interior.Así, tanto en la sala de conferencias como en los locales de las entidades bancarias que fi nancian sus negocios, se anunciaron detalles de las próximas muestras de Salto -que cumple 100 edi-ciones-, Lavalleja y Guichón, así como ya se brindaron detalles de la próxima Expo Activa de Soriano.

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Caballos a toda pruebaLos caballos Criollos realizaron su exposición Integral, que clasifi ca productos para las fi nales del Freno de Oro 2009. Los Shetland Pony llenaron la pista de simpatía. Y los Cuarto de Milla cerraron las actividades de pista de la Expo Prado 2008 con decenas de equinos y participantes, de todas las edades, compitiendo desde la mañana hasta que el sol se puso en el horizonte.

CUARTO DE MILLARIENDAProfesional: “VDA Boons Pocolena” de Vertiente del Águila, con Claudio Fer-nández.Amateur: “Maita de Peppys Dun It” de cabaña Maita, con Jacinto Larraechea.Juvenil: “Coronilla Peppys” de Don Por-fi ado, con Agustín Orgambide.BARRILESNiños: “Satur Mr. Pecas” de Don Fran-cisco, con Martín Bertani.Menores: “Sortija de Lorencita”, de Va-lle Chico, con Ignacio Bonomi.Juvenil: “Golondrina de Lorencita”, de Valle Chico, con Natalia Pereira.

Amateur: “Vitamina Sparks”, de Los Cuatro Vientos, con Alejandro Reyes.Profesional: “Faraón IF de La Perseve-rancia”, de Power Horse, con Juan Pa-blo Valiante.ESTACAS Niños: “76” de La Gitana, con Justino Terra.Menores: “Sortija de Lorencita”, de Va-lle Chico, con Ignacio Bonomi.Juvenil: “Golondrina de Lorencita”, de Valle Chico, con Natalia Pereira.Amateur: “Vitamina Sparks”, de Los Cuatros Vientos, con Alejandro Reyes.Profesional: “Rica Beduina”, de Valle Chico, con Daniel Toledo.CLASIFICANDO GANADO

Juveniles: equipo de Valle Chico, con “Malambo” de Valle Chico con Federico Pereira, y “Sortija de Lorencita” con Ig-nacio Bonomi.Adultos: equipo de Valle Chico, con “Rica Beduina” con Ruben Pereira, y “Milonguero” con Daniel Toledo.EMBRETADA DE NOVILLOSJuvenlles: equipo de Don Porfi ado, con “Fogonero” con Marcos Pardié, “Sabro-sa” con Romina Orgambide y “Tomasi-ta” con Agustín Orgambide.Adultos: equipo de Piedra del Toro, La Gitana y Villa Rocío, con “Gina” con Héctor Goggia, “35” con Santiago Terra y “Anastasia 138” con Diego Lópe

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SHETLAND PONYSanta Josefi na 1) Miguel Sanguinetti Bentancor, con “Manuelito”; 2) Isabel Sanguinetti Vivo, con “SG Salteña”; 3) Rodrigo Sanguinetti Olaso, con “Tomatito”; 4) Juan Francisco Sanguinetti Luce, con “África”. Barriles1) Isabel Sanguinetti vivo, con “SG Sal-teña”; 2) Rodrigo Sanguinetti Olaso, con “Tomatito”; 3) Milagros Sangui-netti Zorrilla.

CRIOLLOSMACHOS1) “Sao Martim Guante” (Nobre Tu-pambaé x La Campilla 2 Negra Linda), de Santa Elena de Guarapirú, con Pa-blo Durán, 20,362 puntos. 2) “El Ovillo Andariego” (La Amane-cida Esperando x El Ovillo Patronci-ta), de José M. Campiotti, con Daniel Mozo, 18,085 puntos. 3) “Pacífico Invierno” (Mañanero Hurón x Pacífica Dime Cuando), de Eduardo Blengio e hijos, con Daniel Berhouet, 16,253 puntos. HEMBRAS1) “Tape Ojeda” (Del Goyaz Jarro x Tape Huichichia II), de Roberto J. Mail-hos con Pablo Durán, 17,195 puntos. 2) “Quelen Resuelta” (Butiá Prote-tor x Quelén Modesta), de Aznárez Elorza Hnos., con Soledad Ferreira, 16,679 puntos. 3) “Guampa Guadalupe” (Abrojo Cara-guatá x Boletera Chaná), de Fernando Mota, con Daniel Berhouet, 16,256 puntos.

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El negocio de la carne seguirá con rumbo favorable

Por los próximos dos o tres años, Uruguay continuará disponiendo de un escenario favorable para sus exportaciones cárnicas, a juzgar por lo que se dijo y apreció en el reciente Congreso Mundial de la Ofi cina Permanente Internacional de la Carne (OPIC), cumplido a comienzos de setiembre en Ciu-dad del Cabo, Sudáfrica. Según la visión del representante de la Asociación Rural del Uruguay en el Instituto Nacional de Carnes, Ing. Agr. Manuel Lussich, independientemente del tema precios y de la crisis fi nanciera de Estados Unidos –que se desencadenó plenamente en forma posterior a la reali-zación del encuentro-, la demanda mundial por el producto se mantendrá y, en ese marco, Uruguay mantendrá su alto sitial como proveedor de un producto de calidad.

Según recordó el Ing. Agr. Manuel Lus-sich, a estos congresos concurren todos los países involucrados con el mundo de la carne, desde productores hasta importadores. “Básicamente los que más asisten son los australianos, esta-dounidenses y europeos, pero en esta oportunidad hubo una gran asistencia también de africanos y brasileños. Fue-ron tres días de presentaciones y confe-rencias, asistiendo unas 500 personas, entre ellas la representación uruguaya, integrada por INAC y por brokers e in-dustriales”.

LA PRESENTACIÓN URUGUAYA“Uruguay, por primera vez en estos encuentros, tuvo la responsabilidad de efectuar una conferencia, que estuvo a cargo del presidente de INAC, Luis Fratti, refi riéndose a las innovaciones que se están dando en el país, como cajas negras y trazabilidad, saliendo muy bien parado. Nuestro país tiene una mejor imagen internacional en este

mundo mucho mejor a la que creemos. Quedamos muy satisfechos con la pre-sentación de Fratti”, explicó.

NECESIDADES MUNDIALESExplicó Lussich que “tras las diferen-

tes presentaciones, quedó claro que el mundo necesita alimentos, que vive un momento especial y por eso se dio la mayor presencia de países producto-res, como los de Oceanía y los de Amé-rica del Sur, que estamos llamados a ser

El argentino Arturo Llavallol y Manuel Lussich en la Expo Prado.

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los grandes proveedores. Las presenta-ciones de los países africanos tuvieron más que ver con lo social que con lo productivo”.“En la OPIC cada vez se va dando una mayor participación de los países del Hemisferio Sur, y Europa ha cambia-do mucho, porque de ser productor ha pasado a ser demandante, y Estados Unidos, que tenía un rol vital hace unos años, mostró que sigue siendo un país exportador, pero uno veía los mercados hacia dónde envía ese millón de tone-ladas cada año y es a naciones a las que Uruguay prácticamente no atiende porque son destinos de precios bajos”. “EE.UU. está pasando por un momento difícil, que seguramente superará, pero hoy por hoy sus ganaderos no deben estar teniendo números favorables. Recordemos que pudieron reabrir mer-cados como los de Japón y Corea, pero han tenido numerosos inconvenientes con los envíos, prohibiéndoseles operar a varias plantas y pudiendo sólo entrar con determinado tipo de producto, in-

cluso generando problemas sociales muy serios en Corea, como tantas ve-ces hemos visto por TV”, recordó.

PROBLEMAS SANITARIOSOtro tema manejado a diario en el con-greso fue el sanitario. “Lo que está en claro es que cada vez estos problemas vienen más por la vaca loca que por la aftosa, por más que la ésta sigue siendo una barrera comercial que no tiene sen-tido, por lo menos en lo que refi ere a las consecuencias con respecto a las que sí genera la vaca loca”.Dijo que “los países que no tenemos problemas de vaca loca cada vez tene-mos más aperturas comerciales. Las prohibiciones son cada vez menos para los países del circuito aftósico y ma-yores para los que tuvieron vaca loca. Como dijo Marcus Pratini de Moraes en su presentación, ningún consumidor se enferma por comer carne con aftosa, pero se puede llegar a morir si come carne con vaca loca. O sea que nos de-berían preocupar más las zoonosis y no

las enfermedades que se solucionan con vacunación”.

LOS PAÍSES EN DESARROLLO“Hoy hay que dividir el mundo entre desarrollados y los que están en vías de desarrollo, que denotan mucho cre-cimiento en la demanda. Por ejemplo China o India, donde su gente tiene mejores ingresos y demanda mejores alimentos. Eso asegura la colocación. Basta ver cómo evolucionan los pre-cios”, señaló.“Europa ya llegó a un techo de con-sumo, que es alto. Hay que tener cla-ro que el congreso se hizo antes de la debacle fi nanciera en Estados Unidos, por lo que la realidad puede cambiar. Lo cierto es que en Europa, al subir los precios de la carne, hicieron que caye-ra la demanda. Hoy el consumidor va a un restaurante y un plato de carne vale el doble que uno de pollo, por lo que no hay que pensar mucho en cuál es el que pedirá. El precio había llegado a un techo en valores, como que estaba

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topeado. De cualquier forma seguirá siendo un destino importante, de 700 mil toneladas por año”.

LA SITUACIÓN RUSADonde dijo Lusichh que hay sí hay un panorama muy interesante es en Rusia, “que es un país en desarrollo que tiene tradición en comer carne. Un expositor de ese país mostró su evolución histó-rica de consumo, que es alta, y que fue un hábito que se dejó por un tema de precios. Como ha mejorado su econo-mía y tienen petróleo, crece su deman-da. Más allá de que tienen posibilidades de producir más carne de ave y de pollo en poco tiempo, no lo podrá hacer con la carne. Por un buen tiempo serán un fuerte demandante de carne, con polí-ticas internas arancelarias que no serán protectoras, como sí lo serán con el po-llo y el cerdo. Habrá que ver qué sucede tras esta nueva situación. Y allí vamos a

tener fuerte competencia con Brasil y con Estados Unidos. Ya no estaremos prácti-camente solos como en el último año”.

EE.UU. Y MÉXICO“También habrá que ver qué sucede con EE.UU., donde el precio de los gra-nos no le permitirá seguir produciendo como hasta ahora. Nosotros le vende-mos carne barata, pero habrá que ver qué es lo que acontece con su econo-mía y con su producción para tener idea de cómo se comportará en el futuro próximo. Lo mismo acontece con Méxi-co, un mercado interesante por su alta demanda, pero que se está proveyendo de EE.UU. y de Canadá, que tienen pre-cios más baratos”.

OPTIMISMO CIERTOPara Lussich “tendremos dos o tres años de buena demanda para la carne, porque tanto Argentina como Brasil

siguen con problemas, de distinta ín-dole pero que en ambos casos afectan sus exportaciones y que no parece que cambiarán en el corto plazo. Por lo tan-to el panorama es bueno para Uruguay, aunque habrá que ver qué acontece con los precios. Hay mercados, estamos muy bien considerados internacional-mente y nuestra industria tiene capa-cidad para dar respuesta rápida a esas demandas”.

VALOR AGREGADODentro de los deberes para Uruguay, Lussich dijo que “debemos mantener nuestra condición sanitaria tal como ahora y, si podemos, mejorarla. Eso es básico. Inac debe seguir vendiendo, con las promociones que hace como en las ferias o en el restaurante que hubo en Zaragoza, esa imagen de país natu-ral y de carne de buena calidad, pero debemos persistir en dar esa imagen

Por sobre todas las cosas, Uruguay debe cuidar la sanidad de sus rodeos, dijo Lussich.

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de calidad ya no sólo a la carne sino al país. Uruguay tiene que ser considera-do internacionalmente como un país de calidad en todo. Vamos bien, pero de-bemos convencer al mundo que somos un país bouitque de calidad en todo lo que hace, desde el turismo hasta la comida. Antes uno consideraba, por ejemplo, que todo lo que era inglés era bueno, tal como ahora entiende que si un auto es alemán o japonés lo compra con los ojos cerrados. Hay que asociar al país con la calidad. La meta debe ir por ese lado. Ahí está el camino. No va-mos a poder producir carne más barata que Brasil. Pero ellos no pueden gene-rar carne de calidad como la nuestra. Y en eso es lo que tenemos que trabajar para promover”.Consideró que “necesitamos más polí-ticas de Estado en calidad. Lo vimos en Irlanda hace muchos años, con caracte-rísticas en ese sentido que todos cono-cen y valoran. De esa forma podremos colocar la carne, como también la lana o los cítricos, porque habrá gente que los va a pedir y a pagar, simplemente, porque son uruguayos”.

LO INNOVADOREn el congreso, lo más innovador fue lo uruguayo, lo de la trazabilidad y las cajas negras. “Al principio a la gente le costó asimilar lo que había oído, y tal vez no hubo tantas preguntas des-pués de la presentación de Fratti. Pero a medida que el congreso transcurría y las charlas en los corredores se hacían más frecuentes, aparecieron para to-dos los uruguayos las preguntas. Y más para nosotros, como productores, para saber si eso que había dicho el repre-sentante ofi cial era cierto. Buscaron

al privado, para ver si todo era cierto. ‘Si, esto es así y funciona así. Es real’, tuvimos que decir y repetir. Y la gente se mostraba sorprendida. Eso nos hizo mucho bien”.“A veces uno, desde aquí, piensa que nosotros hacemos todo mal. Que afue-ra, en otros países, las cosas se hacen mejor. Pero basta ir a esos países don-de uno piensa que todo funciona bien para darnos cuenta que nosotros nos menospreciamos. Que muchas veces consideramos que lo nuestro es malo cuando es todo lo contrario. Tenemos mil defectos y cosas a corregir. Pero hay otras cosas, como las del mundo de la carne, donde andamos bien, me-jor que todos los demás. Estamos en el top ten. Y tenemos que darle su valor. Lo que no podemos es dormirnos en los laureles”.“Recuerdo que hace algunos años estu-ve en Japón, y allí a los animales los fae-naban y trozaban en el piso. Está bien, fue hace algunos años, pero no creo que haya cambiado mucho. Y si entonces un frigorífi co uruguayo hubiera hecho algo remotamente similar, nos hubie-ran cerrado automáticamente los mer-cados. Por eso puedo decir que somos, en materia de carnes, un país de punta. Tenemos que terminar de convencer al mundo de ese sitial que tenemos. Y ac-tuar en consecuencia”.

SUDÁFRICA“Sudáfrica se ve que es un país muy rico, pleno de inversiones, con una in-fraestructura excepcional en materia de carreteras, puentes, puertos, con una Ciudad del Cabo impecable, orde-nada, limpia, del primer mundo, pero que tiene unos problemas sociales

enormes. Basta decir que tiene 33% de desocupación y que en la propia Ciudad del Cabo, donde viven cuatro millones de habitantes, tiene un asentamiento con 1,2 millones de personas, que no es el más grande porque hay otro en Johannesburgo con más gente. Y tie-ne problemas serios porque existe una gran inmigración, de otros países cer-canos, que prácticamente lo invaden porque allí la gente vive, aún en asen-tamientos, mejor que en sus lugares de origen”.“Pero uno se pasea por las partes más ricas de la ciudad y pululan autos como los que en Uruguay no hay, como Aston Martin, Ferrari o Rolls Royce. Se ve que hay mucha riqueza en el país, gente a la que le va muy bien, pero otra a la que no y se nota. También se ve mucho alambre electrifi cado arriba de las ca-sas. Están trabajando para solucionar esas diferencias, pero sólo el tiempo dirá si lo lograrán hacer o no”.

LA CUMPARSITAPor último, Lussich informó que “Ar-gentina hizo la presentación de su congreso, que será en Buenos Aires en el 2010. Lo gracioso es que lo hicieron mientras se escuchaban los compases de La Cumparsita, por lo que le pasa-mos rápidamente la factura a los co-legas, que riéndose nos dijeron que es un tango ‘rioplatense’. Lo cierto es que ese congreso tan cerca será una buena oportunidad para Uruguay de participar en él más allá que como meros congre-sistas, y para el cual deberemos tratar de invitar a los extranjeros que lleguen para pasar por nuestro país y vean, con sus propios ojos, de la realidad que le hablamos”.

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e La Vuelta de Martín FierroCapítulo VI

Voy dentrando poco a pocoEn lo triste del pasaje;

Cuando es amargo el brebajeEl corazón no se alegra;

Dentró una virgüela negraQue los diezmó

Al sentir tal mortandáLos indios, desesperaos,Gritaban alborotados:

“¡Cristiano echando gualicho!”No quedó en los toldos bicho

Que no salió redotao.

Sus remedios son secretos,Los tienen las adivinan;

No los conocen las chinasSino alguna ya muy vieja,Y es la que lo aconseja

Con mil embustes, la indina.

Alli soporta el pacienteLas terribles curaciones,

Pues a golpes y estrujonesSon los remedios aquellos:Los agarran de los cabellosY le arrancan los mechones.

Les hacen mil herejíasQue el presenciarlas da horror;

Brama el indio de dolorPor los tormentos que pasa,Y untandolo todo de grasaLo ponen a hervir al sol.

Y puesto allí boca arriba,Alrededor le hacen fuego;

Una china biene luegoY al oido le da de gritos;Hay algunos tan malditosQue sanan con este juego.

A otros les cuecen la bocaAunque de dolores cruja;

Lo agarran allí y lo estrujan,Labios le queman y dienteCon un güevo bien caliente

De alguna gallina bruja.

Conoce el indio el peligroY pierde toda esperanza;Si a escapárseles alcanzaDispara como la liebre;Le da delirios la fi ebre,

Y ya le cain con la lanza.

Esas fi ebres son terribles,Y aunque de esto no disputo

Ni de saber me reputo, “Será”, decíamos nosotros,“De tanta carne de potro

Como comen esos brutos”.

Había un gringuito cautivoQue siempre hablaba del barco,

Y lo augaron en un charcoPor causante de la peste;Tenía los ojos celestesComo potrillo zarco.

El tiempo sigue su giroY nosotros, solitarios;

De los indios sanguinariosNo teníamos qué esperar;El que nos salvó al llegarEra el más hospitalario.

Mostró noble corazón,Cristiano anhelaba ser;La justicia es un deber,Y sus méritos no callo:

Nos regaló unos caballosY a veces nos vino a ver.

A la voluntad de DiosNi con la intención resisto:El nos salvó...!ah, Cristo!,Muchas veces he deseadoNo nos hubiera salvadoNi jamás haberlo visto.

Quien recibe benefi ciosJamás los debe olvidar;Y al que tiene que rodar

En su vida trabajosa,Le pasan a veces cosasQue son duras de pelar.

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Fuimos a estar a su ladoPara ayudarlo a curar;Lo vinieron a buscar

Y hacerle como a los otros;Lo defendimos nosotros,

No lo dejamos lanciar.

Iba creciendo la plagaY la mortandá seguía.A su lado nos tenía

Cuiandolo con pacencia,Pero acabó su esistencia

Al fi n de unos pocos días.

El recuerdo me atormenta;Se renueva mi pesar;

Me dan ganas de llorar;Nada a mis penas igualo;

Cruz también cayó muy maloYa para no levantar.

Todos pueden fi gurarseCuánto tuve que sufrir;Yo no hacía sino gemir,Y aumentaba mi afl ición

No saber una oraciónPa ayudarlo a bien morir.

Se le pasmó la virgüela,Y el pobre estaba en un grito;

Me recomendó un hijitoQue en su pago había dejado:“Ha quedado abandonado”.Me dijo, “aquel pobrecito”.

“Si vuelve, búsquemeló”,Me repetía a media voz;

“En el mundo eramos dos,Pues él ya no tiene madre;Que sepa el fi n de su padre

Y encomiende mi alma a Dios”.

Lo apretaba contra el pecho,Dominao por el dolor;

Era su pena mayorEl morir allá entre infi elesSufriendo dolores crueles

Entrego su alma al Criador.

De rodillas a su ladoYo lo encomendé a Jesús.

Faltó a mis ojos la luz,Tuve un terrible desmayo;Cai como herido del rayo

Cuando lo vi muerto a Cruz.

Que le dieran esa muerteDispuso una china vieja,

Y aunque se afl ije y se queja,Es inútil que resista:

Ponia el infeliz la vistaComo la pone la oveja.

Nosotros nos alejamosPara no ver tanto estrago;

Cruz sentia los amagosDe la peste que reinaba,Y la idea nos acosaba

De volver a nuestros pagos.

Pero contra el plan mejorEl destino se rebela.

¡La sangre se me congela!El que nos había salvado

Cayó tambien atacadoDe la fi ebre y la virgüela.

No podíamos dudar,Al verlo en tal padecer,

El fi n que habia de tener,Y Cruz que era tan humano:“Vamos”, me dijo,”paisanoA cumplir con un deber”.

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e La lección del fuego

Juan, un hombre que regularmente se reunía com un grupo

de amigos, sin ningún aviso un día dejó de participar de esos

encuentros.

Después de algunas semanas, uno de los integrantes del gru-

po decidió visitarlo.

Era una noche muy fría.

El amigo fue a la casa de Juan y lo encontró solo, sentado

delante de la estufa a leña, donde ardía un fuego brillante y

acogedor.

Adivinando la razón de la visita, Juan le dio la bienvenida, y

lo condujo a una silla grande, bastante cercana de la estufa,

y se quedó quieto, esperando. Se hizo un grave silencio. Los

dos hombres sólo contemplaban la danza de las llamas en

torno de los troncos de leña que ardían.

Al cabo de algunos minutos, parándose y agachándose fren-

te al fuego, el amigo examinó las brasas que se formaron y,

cuidadosamente, seleccionó una de ellas, la más incandes-

cente de todas, empujándola con el atizador hacia un lado.

Volvió entonces a sentarse, permaneciendo silencioso e

inmóvil.

Juan prestaba atención a todo, fascinado y quieto. Al poco

rato, la llama de la brasa solitaria disminuyó, hasta que sólo

hubo un brillo momentáneo y su fuego se apagó de una vez.

En poco tiempo, lo que antes era una fi esta de calor y luz,

ahora no pasaba de ser un negro, frío y muerto pedazo de

carbón recubierto de una espesa capa de ceniza grisácea.

Ninguna palabra había sido dicha desde el protocolar saludo

inicial entre los dos amigos.

Antes de prepararse para salir, el amigo de Juan movió nue-

vamente el carbón frío e inútil, empujándolo de nuevo en el

medio del fuego. Casi inmediatamente se volvió a encender,

alimentado por la luz y el calor de los carbones ardientes en

torno de él.

Cuando alcanzó la puerta para partir, Juan le dijo:

- Gracias por tu visita y por la bellísima lección. Solo soy un

ser frío y gris. Con Uds. recuperaré la luz y la energía. Regre-

saré al grupo de amigos que tanto bien me hace.

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Revista ARU - Octubre 2008

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