Revista Chacra Nº 973 - Diciembre 2011

VidaruralVidaruralRevistaRevistaEl auge de los techos verdes

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Maquinaria agrícola, semillas,fertilizantes, agroquímicos y otrosinsumos bajo la lupa

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Maquinaria agrícola, semillas,fertilizantes, agroquímicos y otrosinsumos bajo la lupa

Garbanzo, arveja y lenteja brindanmayor rédito que un trigo intervenido.

Vía deescapeVía deescape

AÑO 81 – Nº 973 DICIEMBRE 2011. $ 12,50. RECARGO POR ENVIO AL INTERIOR $ 0,50. R.O.U. MONTEVIDEO $ 70. U.S.A. U$S 6.50.AÑO 81 – Nº 973 DICIEMBRE 2011. $ 12,50. RECARGO POR ENVIO AL INTERIOR $ 0,50. R.O.U. MONTEVIDEO $ 70. U.S.A. U$S 6.50.

Garbanzo, arveja y lenteja brindanmayor rédito que un trigo intervenido.

LEGUMBRES:

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CH4878-:Layout 1 11/29/11 12:27 AM Página 1

CH4932:Layout 1 1/12/11 19:07 Página 1

■ ACTUALIDAD

58 SustentabilidadPropuesta de Syngenta

76 EXPOCAMPO 2011Lanzamiento exitoso

94Cadena agroindustrialProfundo análisis

98 Expoagro NorteMuestra en Salta

■ CÓMO NOS VEN

110Guerra a la carestíaOpina Maximiliano Montenegro

■ ECONOMÍA

28 La inflación mataAdvertencia de Juan Llach

■ EMPRESA

14 GerenciamientoArvejas en el centro de Santa Fe

40GerenciamientoLa caña no tiene rival

100GerenciamientoEl dilema del tabaco

■ GANADERÍA

■ GRANOS

■ MAÍZ

72 Foro proactivoDe qué manera mejorar resultados

■ MALEZAS

36Rama negraCómo y cuando combatirla

48GlifosatoPrueba de resistencia

■ MAQUINARIA

50Agritechnica 2011Fierros en Alemania

90PresentaciónDraper de John Deere

■ POLÍTICA AGROPECUARIA

30Un país en serioEl valor de la disciplina

■ SECCIONES FIJAS

156 2000 Agro

160 A Granja

162 Entre nosotros

■ SOJA

32 Estrés calóricoSus consecuencias

64 Isoca bolilleraControl efectivo

68 Foro PAISCon la soja como bandera

■ SUPLEMENTO ECONÓMICO

85 Situación del sector

86 Evolución de precios

87 Indicadores económicos

88 Relaciones insumo-producto

■ TRIGO

70 ImpresentablePérdidas irrecuperables

78Nútralo como correspondeEl consejo de Fertilizar

106Nuevos materialesLa oferta de DONMARIO

SUMARIO DICIEMBRE 2011

4 • CHACRA

Fin de fiestaSeñales derecuperación de laproducción y elajuste salvaje queviene terminaríancon los superpreciospara la hacienda.

Algunas lucesDespués de las bajasregistradas, soja ymaíz recobraríanalguna firmeza. El trigo no tienearreglo. 20Las legumbres ofrecen una

opción rentable a lasituación que vive elprincipal cultivo deinvierno.8Por acá se sale

24 Nada másimportante

Los fierros cuentan,pero más aúnimporta el grado decapacitación dequienes los operan.54

SUPLEMENTO IMAGEN DE MARCA114 Pick-ups

118 Tractores

122 Cosechadoras

124 Maquinaria

128 Agricultura de Precisión

130 Semillas

136 Fertilizantes

140 Agroquímicos

144 Bancos

150 Aseguradoras

154 Las mejores marcas

155 Cómo se hizo

SUPLEMENTO IMAGEN DE MARCA

CHA973 004 SUMARIO.qxp:Maquetación 1 1/12/06 19:20 Página 4


http://issuu.com/action/openurl?url=http://www.niderasemillas.com.ar/NideraSemillas/niderasemillas.aspx

6 • CHACRA

Asumir tiene, según el Diccionario de la Real Academia

Española, tres acepciones. La primera es “atraer a sí,

tomar para sí”; la segunda, “hacerse cargo,

responsabilizarse de algo, aceptarlo”; y la tercera, “adquirir, tomar

una forma mayor”.

En los primeros días de diciembre las autoridades electas

asumirán sus funciones. Entonces, será tiempo de asumir. Pero

después de haber completado los trámites y ceremonias

relacionados con la primera acepción, “atraer a sí, tomar para sí”,

debería llegar el tiempo de la segunda acepción. Sin demoras, las

“nuevas” autoridades –en tanto inician otro ciclo, aunque

muchos mandatos se repitan– deberían hacerse cargo,

responsabilizarse, aceptarlo.

Aunque el comentario podría tener una mayor amplitud y

extenderse a muchas áreas del quehacer nacional, en el caso

particular del sector agropecuario es tiempo de que los

responsables de la conducción política y económica se hagan

cargo de los problemas por ellos generados y que el sector

enfrenta, que entiendan que deben trabajar para solucionarlos,

que acepten el rol primordial que las cadenas de valor de base

agropecuaria juegan y, en consecuencia, que efectivicen en

acciones la atención que se les debe prestar.

Hacerse cargo, responsabilizarse, aceptarlo, significaría, en

nuestra opinión, establecer e implementar políticas de Estado que

promuevan la plena expresión del potencial del sector, que

posibiliten maximizar su contribución económica y social.

También es tiempo de asumir para los empresarios

agropecuarios. Habrá que aceptar que la tenaza de menores

precios de productos y mayores costos, directos e indirectos, se

hará sentir con renovada fuerza y obligará a revisar estrategias,

enfoques, planteos, actividades.

Hacerse cargo EDITOR RESPONSABLERubén O. Bartolomé - Director

SECTOR EDITORIALClaudio Gianni - Jefe de Redacción

Julio García Tobar - Asesor

RedactorEzequiel Pezzoni

ColaboradoresNatalia Tobar Gómez

Paz Fernández MoritánPaula Cozzi

Patricia Stilstein - Correctora

Arte y DiseñoSilvia Balsi

FotografíaGerardo PregoAgustín Prego

SECTOR COMERCIALOscar Repetto - Gerente

Jorge QuerciaPaul Fernández Urgel

Leandro Bartolomé - Agritotal

SECTOR DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS

Rafael G. Pannullo - Director FinancieroVanina Bozza

Luis FragaGisele Bagialemani

Irene López

SECTOR MARKETINGAlba Ferrero - Gerente

Alejandra Taboada - Asistente de Servicios

SECTOR DE SERVICIOS GENERALESAlicia Amenduni

José Pérez Moreno

CHACRA & CAMPO MODERNO.Fundada en noviembre de 1930, espropiedad de The New Farm Com-pany S.A., Av. Paseo Colón 728 - 7ºpiso, oficina B, Cap. Fed. Tel. 4342-

4390 / 4342-5090 / 5353-5090 / 5353-5091 /5353-5092 / 5353-5093 / 5353-5094; Fax:4343-0576. PUBLICACIÓN MENSUAL. Precio delejemplar en todo el país: $ 12,50. Recargo por en-vío al interior: $ 0,50. SUSCRIPCIONES. En el ex-terior con franqueo vía aérea certificado. Países li-mítrofes (Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, y R. O.del Uruguay) y Perú: 1 año (12 números) u$s 106-Resto de América: u$s 133- Europa: u$s 145 -Asia, África y Oceanía: u$s 145- Distribuidora enCapital Federal y Gran Buenos Aires: Huesca-Dis-tribuidora de Publicaciones S.A., Aristóbulo delValle 1556, Cap. Fed. Distribuidor en el interior delpaís: Transpres S.A., Isabel La Católica 1371, Cap.Fed. Registro Nacional de la Propiedad Intelectual455374. Impresa en RR Donnelley Argentina S.A.,Panamericana Km 37,600, provincia de BuenosAires. Pre-Press Digital, G. Grupos & ProyectosS.R.L. Este medio se encuentra auditado por elInstituto Verificador de Circulaciones (IVC). PRIN-TED IN ARGENTINA. ISSN 0325-7932.Editor Res-ponsable: RUBÉN O. BARTOLOMÉ.

BUENOS AIRES - DICIEMBRE 2011 - AÑO 81 EDICIÓN Nº 973

Foto de tapa: Javier Giordano

CARTA AL LECTOR

CH

CHA973 006 EDITOR.qxp:CHA911 006 EDITORIAL 1/12/06 19:51 Página 6

El tema es el mismo de norte a sur delpaís: cómo incluir maíz y trigo enla rotación sin morir en el intento.

Las dificultades del primero aún se en-cuentran dentro del rango de tolerancia,pero el segundo va siendo reemplazado porotras opciones invernales que, al menos,se pueden convertir en dinero contante ysonante. En eso andan Carlos Martínez ysu asesor Claudio Bleckwedel, integrantesdel CREA Santa Rosa-Catamarca.

Nos recibieron en Estancia Don Mi-guel, en La Cocha, Tucumán, uno de loscampos que integran la empresa familiar deMartínez; son alrededor de 2.000 hectáreasque alguna vez fueron ganaderas y hoy es-tán en agricultura total. Allí predominanlos suelos franco-limosos, en el contextode un clima monzónico, con precipitacio-nes en torno de los 800 mm, ubicadas en-tre noviembre –el año pasado diciembre– yabril, lo cual enmarca una primavera dura.

La empresa ha crecido reinvirtiendosus excedentes en nueva superficie. En to-tal reúne unas 4.000 hectáreas, reparti-das entre Tucumán, Santiago del Estero yCatamarca. Ahora han dado los primerospasos en un engorde de hacienda en Frías,

8 • CHACRA

EMPRESA GERENCIAMIENTO

Hay que cuid aLa metáfora apunta a lanecesidad de salir cuantoantes de un trigointervenido que ya nocontribuye con las finanzasde la empresa. De norte asur del país las legumbresse muestran como unaopción válida.

Girasol confitero bajo riego. Sus márgenes superan a los de un trigo intervenido.

La misma historia“¿Qué nos dice la presupuestación

de la nueva campaña? Que tenemosque sembrar más soja. Pero a pesar de lacontundencia de los números vamos a in-tentar conservar la superficie de maíz, quees imprescindible para nuestros suelos. Elcosto que nos vuelve locos es el flete,de enorme incidencia en la cuenta de cadacultivo. El aumento de los egresos en dóla-res también nos preocupa”. (Martínez)

CHA973 008-012 EMPRESA.QXP:Maquetación 1 12/1/11 9:05 AM Página 8

Santiago del Estero, un semifeedlot máspastoril que hotelero.

Secano y riegoIgual que otros, Martínez viene surfe-

ando la ola como puede. Es que la base desu planteo se apoyaba sobre tres cultivos:trigo, soja y maíz. El primero era financie-ramente interesante para la empresa, pe-ro se ha vuelto insostenible y está siendosustituído por otras opciones más razona-ble, como el garbanzo y el girasol confite-ro. Por su parte, el share del maíz vieneen ascenso pero el cultivo soporta cre-cientes trabas comerciales, a lo que seagrega el costo del flete y el hecho de te-ner que esperar a que alcance un 16% dehumedad en planta. Esto lleva a cosechar-

lo en junio y a exponer al lote al vuelco yotro tipo de pérdidas.

La soja, por su parte, tiene tres va-riantes: de primavera sembrada en sep-tiembre (la idea es cosecharla a medidosde enero); en fecha, planteada en no-viembre después del trigo cuando co-mienzan las lluvias (cosecha en abril), ylo que llaman soja de segunda, sembradaen los círculos de riego después del maíz,en los primeros días de febrero.

Es que el 50% del campo de La Co-cha cuenta con riego mediante el con-curso de cuatro pivotes. Se usan básica-mente para dar servicio a un semillero yse aprovechan con cultivos propioscuando éste no los utiliza, sobre todo congarbanzo, girasol confitero y soja prima-vera. El semillero exige tener dos posicio-nes; son 500 hectáreas rotativas por cam-paña, y al año siguiente Martínez toma laposición que aquél no va a emplear.

TipsEl riego demandó una inversión im-

portante, son pozos de 300 m porque elagua en esta zona está a mucha profundi-dad, con caudales superiores a los 600mm/h, que deben ser necesariamentebombeados. “Afortunadamente los nues-tros son equipos eléctricos y están entre-gando por encima de los 300.000 l/h. Estoreduce el costo de operación un 50%respecto del uso del gasoil. La incógnitapasa por el anunciado reajuste de tarifas,aunque eso está contemplado en el servi-cio que se le presta al semillero. En su mo-mento Monsanto nos propuso hacer estetrabajo. Entonces el número permitíaamortizar los equipos en dos años y me-dio, y nos largamos. Es que veíamos difi-cultades importantes para crecer hori-zontalmente, de modo que decidimos ha-cerlo de manera vertical. Ciertamentenos salió bien, y en un año y medio termi-namos haciendo más pozos con el retornoque generaba la actividad. Este es un cam-po logísticamente muy bien ubicado ybrindamos muchos servicios. Son puntosque suman”, dice Martínez.

La clave, aunque parezca de Perogru-llo, pasa por saber si se tiene agua en ca-lidad y cantidad. “Hoy el semillero nos pi-de expandir la superficie regada; aquí seproducen variedades tropicales destinadasa otras áreas de cultivo en el mundo. Esosí, la cuenta ha cambiado y ya no es tanfácil amortizar rápidamente los equi-

DICIEMBRE 2011 • 9

d ar los garbanzos

Cercanos pero diferentes. Maíz para semilla en el círculo de riego y trigo candeal fuera de él.

Carlos Martínez yClaudio Bleckwedel enun lote de garbanzocercano a cosecha.

Nutrientes“El fósforo se aplica al sistema y no

a un cultivo determinado. Y se hace en elmomento más conveniente: agosto-octu-bre, en que tenemos capacidad ociosa de lamaquinaria, incluso con algo de azufre. Encambio, el nitrógeno se aporta en funciónde cada cultivo, en algunos casos en res-puesta al análisis de suelo y en otros segúnuna formula que venimos manejando des-de hace años”. (Martínez)

Carlos Martínez yClaudio Bleckwedel enun lote de garbanzocercano a cosecha.


10 • CHACRA

pos. Hay que hablar de cinco años y esoexige cierta certeza acerca de la perdurabi-lidad del negocio. Durante el período quedura el arriendo la prioridad sobre el equi-po la tiene el semillero, lo cual no quitaque con una buena relación entre las par-tes se lo pueda usar en determinados mo-mentos puntuales”, agrega el empresario.

Cuando se comparte con un semille-ro, parte del secreto del buen manejo delriego en esta zona es hacer un buen ba-lance hídrico previo y definir cual va aser el consumo del cultivo propio. “En-tonces, conociendo cuanta es el agua dis-ponible al inicio –dice Blecwedell–, de-terminás qué volumen vas a tener queagregar en algún momento. Por ejemplo,si el confitero necesita 400 mm y arrancacon 200, tarde o temprano habrá queaportarle otro tanto. Como estos son sue-los de muy buena capacidad de retención,podemos aplicar gran parte de este volu-men de agua antes de sembrar y después irjugando con los momentos en que el se-millero no necesita tanto los equipos (esdecir, fuera de octubre-noviembre). Sabe-mos que es imposible que nos presten lospivotes en la época en que no llueve.Garbanzo y soja de primavera tambiénentran en esta movida”.

Martínez asegura que no se animan aregar el trigo, por su situación de merca-do. Eso sí, se determina agua útil para versi se lo puede sembrar o no y qué expecta-tivas manejar. De todas maneras ningúncultivo de secano se siembra si no hayagua suficiente.

Ahora la cuestión pasa por delimitarlos diferentes ambientes que conformancada círculo de riego mediante la obten-ción de muestras georreferenciadas. Esque la historia previa es distinta; algunossectores han tenido pasturas de manerapermanente hasta hace 15 años, y otros lle-van muchos años de agricultura continua,lo cual determina un diferente aporte defertilidad o manejo por descompactación.

Invierno reformadoEl trigo –o lo queda de él; en los cam-

pos más complicados se siembra un trigomuy barato, a 52 cm, solo para generar co-bertura– se sigue haciendo a mediados demayo. Lo van reemplazando el garbanzo–sembrado en abril/mayo– y también elgirasol confitero. “El garbanzo está an-dando muy bien y hace tres campañas que

sembramos confitero. No son númerosextraordinarios pero superan los de untrigo intervenido –todavía tienen granode la cosecha 2010/11 sin vender–. Y apedido de un molino de la zona estamosprobando candeal; los rindes no son bue-nos y resta analizar si la cuenta final nosconviene”, dice nuestro entrevistado.

El garbanzo en secano rinde en tornode los 2.000 kg, con valores muy superio-res al trigo. Martínez y los suyos están in-vestigando muchas cosas sobre este culti-vo, en especial variedades, distanciamien-to y control de malezas. “Se hace caminoal andar, no es nada fácil eliminar las ma-las hierbas. Algunos preemergentes an-dan bien, pero no hallamos posemergen-tes que funcionen”, avisa Bleckwedell.

De los ensayos del grupo CREA surgeque imazetapyr es lo más utilizado, con untoque de metolaclor. Incluso se hicieronensayos de posemergencia con Flex, en es-tadios tempranos, y podría andar. El pro-blema es que bajo riego las condicionescambian. También se probó con metribu-zin, pero casi todos los productos golpeanal garbando de un modo u otro. Si ha sidosembrado temprano, con muy buenascondiciones, quizá se logre el control, delo contrario se complica.

Bleckwedell pasa lista a las claves engarbanzo: “En principio, como se indicó,es distinto el tratamiento bajo riego queen secano. Estamos viendo si es conve-

niente estrechar los surcos, de hecho esteaño hemos sembrado buena parte a 35cm. También discutimos acerca de la den-sidad adecuada, que aun no logramosajustar, y nos parece fundamental unabuena inoculación. Los herbicidas estánasimismo bajo prueba, sobre todo en elriego. Eso sí, en cosecha se aplican dos ti-pos de desencante. Si es para semilla tra-tamos de no hacerlo salvo que tengamosun lote muy heterogéneo; y entonces seusa paraquat lo más cerca posible de la re-colección. Si está destinado a grano se pa-sa glifosato unos días antes”.

El garbanzo bajo riego puede rendirunos 3.000 kg, mientras que en secano es-peran algo más de 2.000, si bien viene deuna soja de GM corto que deja muy bue-na humedad. Antes estos lotes quedabanpara los mejores trigos, ahora van a gar-banzo. “De 50 hectáreas hemos pasado a400, sin contrato alguno. Los comprado-res están, el grano se coloca sin mayoresproblemas”, agrega Martínez.

En cuanto al confitero, se empieza asembrar en torno del 10 de agosto y se co-secha en la segunda quincena de diciem-bre. “Es un cultivo muy corto que calza


Ensayo de posemergentes en garbanzo. Las malezas son uno de los problemas más críticos.

Picudos“Hay todo un manejo en función de la

presencia de determinados picudos (sontres). Desde franjas trampa que ayudan asacarlos de adentro del lote hasta el moni-toreo y la aplicación en función de umbra-les, pasando por el uso de variedades másramificadoras o de ciclo más largo en zonasde riesgo. El que más alarma ahora esRhyssomatus subtilis –plaga emergen-te–, porque afecta todo el ciclo (inclusogranos en cosecha). Los otros tienen sumomento clave y su manejo está más defi-nido”. (Bleckwedel)

Incansables“Los pájaros –en especial las palo-

mas– son un dolor de cabeza en esta zona.Impiden hacer sorgo y afectan seriamen-te el nacimiento de la soja. Se usan sis-temas increíbles, como la motocicleta, y seestán probando repelentes”. (Martínez)


justo en el período que tenemos disponi-bles los equipos de riego. Se hace bajocontrato de acuerdo con un precio defini-do o según una relación con los valores depizarra del girasol común. Los rindes bor-dean los 2.300 kilos. Es otro cultivo queestamos descubriendo, extrapolando loque viene del sur. Estamos probando den-sidad, distanciamiento, nutrición, necesi-dades de riego”, enfatiza Bleckwedel.

Otro problemaRespecto del maíz, Estancia Don Mi-

guel muestra avances notables, con rin-des muy buenos. El cultivo es de secano,y se siembran híbridos tropicales a partirde diciembre, que son los que mejor hanfuncionado históricamente en la zona.“Este año probamos con materiales tem-

plados y obtuvimos resultados intere-santes. Los cosechamos en mayo, algoinusual para este campo, con 9.000 kg derinde. Y sobre ese rastrojo calzamos ungarbanzo”, dice Martínez.

Estos productores ponen el acento enla calidad de siembra: velocidad, densi-dad, control de malezas y otros paráme-tros. Emplean materiales Bt, con 70-90 kgde diamónico como arrancador. “Estamoslogrando entre 9.000 y 10.000 kg/ha,volúmenes que hace cuatro años ni so-ñábamos obtener –reconoce Carlos–. Los

RR andan igualmente bien. El semillerolos usa y nos da los graminicidas para con-trolar el guacho”.

En Don Miguel se han hecho expe-riencias respecto del uso de fungicidas enmaíz, pero los resultados no están claros.La preocupación mayor está centrada enlas chances de colocar el grano. “No esnada sencillo hacerlo, el maíz sale muylentamente de acuerdo con la liberaciónde ROE. Algunos lo están comprando,porque si quieren captar soja tienen quedarle alguna solución al problema de

Los pivotes son operados mediante electricidad,hasta acá una bendición frente al costo del gasoil.

Hobby rentable“En 12 hectáreas de un faldeo de mon-

taña estamos cultivando palta Hass, unproducto con demanda insatisfecha. La Ar-gentina tiene un consumo interno en ascen-so, y Chile se queda con buena parte de él(nos vende 5.000-7.000 toneladas por año).En nuestro caso hemos podido exportar aEspaña junto con otros tres productores,mediante un distribuidor que atiende a Ca-rrefour en el Viejo Continente, aunque ahora

esto se ha complicado por la crisis que viveEuropa. El lote lo compramos con nueveaños de edad, que es cuando comienza aproducir comercialmente. Es una quintaplantada a 8 x 8 y este año nos dio 77.000kilos. Más que nada demanda un buen siste-ma de riego, y también un control de tempe-ratura, ya que es sensible a los extremos tér-micos. En el campo la palta se paga entreu$s 0,85 y 1 por kilo”. (Martínez)


este cereal. Incluso es difícil presupues-tar, porque no sabemos qué precio po-nerle. Y el flete a Rosario son u$s/tn50. Contar con camiones propios noallana el camino, y a la larga es compli-carse más. Es como tener cosechadoraspropias. El elemento humano en la zonaes muy limitado”, considera Martínez.

Quizá en el campo de Frías podríaconsumir unos 100.000 kg de maíz al año,pero es sólo una fracción menor de lo queproduce. “La ganadería no abunda poraquí, se ha trasladado a zonas más margi-nales. Por suerte, este año pudimos ar-mar algunos canjes con acopiadores ynos sacamos de encima parte del proble-ma del maíz”.

Blecwedell sintetiza qué debe hacersepara producir maíz en esta zona: ✔ Elegir el lote más apto, con la mejorsiembra y distribución posible. ✔ Además, es indispensable el controlpre y posemergente de malezas y una dosisimportante de P como arrancador. Luegose aplica N (SOLMix) en 3 o 4 hojas. ✔ Los Bt han minimizado los problemasde ciertas plagas y expandieron el cultivoen esta zona. ✔ Resta resolver la parte comercial; elcereal tiene mucho para crecer si estose arregla.

Por triplicadoLa soja tradicional se siembra en di-

ciembre mediante materiales de los GMV, VI, VII y VIII, repartidos de manerade acotar riesgos climáticos y maximizarrindes. Es la única que se implanta a 52cm. Hay una tendencia clara a acortarciclos, para capturar rendimientos másaltos y dejar los perfiles con humedadpara un trigo o garbanzo posterior. La so-ja no se fertiliza, cuando hay limitantes deP se aporta mediante diamónico o mono-amónico con el maíz o el trigo.

Una segunda soja se siembra en loscírculos de riego en febrero tras la entre-ga del espacio por parte del semillero enenero. Se hace a 35 cm y se utiliza unavariedad del GM VIII, que rinde algomás de 30 qq/ha, si bien la idea es pasara materiales de los GM V o IV largo(acortan mucho el ciclo en esas condicio-nes). “En 110 días está terminándose ybrinda un plus sobre el trabajo del semi-llero, que es el negocio en sí. La tecnolo-gía es conocida de modo que no se corren

muchos riesgos –depende de las condi-ciones ambientales de marzo-abril– y2.500 kilos están asegurados. Eso sí, seusa el doble de semilla que en las otrassiembras de soja, por lo demás casi no tie-ne costo”, sintetiza Claudio.

La más novel es la soja de primavera,que también va en los círculos de riego.Se carga el perfil con los milímetros nece-sarios, por lo cual es preciso disponer delequipo en algún momento. Se utiliza unGM IV largo, a 35 cm, y se cosecha amediados de enero. “El año pasado logra-

mos 3.000 kilos. Hay cosas que todavíaestamos ajustando –dice Bleckwedell–para ver cómo encaja en el planteo. Aúnno tenemos claro el esquema de rota-ción. Detrás de la soja de primavera pue-de ir una soja de segunda, un poroto, unconfitero y hasta puede quedar en barbe-cho para un garbanzo de primera. Pero loatractivo es que sale al mercado en unaépoca en que el flete es más accesible”.

Por cierto, este grupo CREA llevaadelante ensayos de macroparcelas enconvenio con el INTA y semilleros. Deallí surgen las variedades que usan los pro-ductores de la zona. “Tenemos techos decasi 4.000 kilos con algunos cultivares,como 5.1, 7636 u 8002 –refiere Martí-nez–. Permanentemente hay nueva infor-mación al respecto y tratamos de adoptarlo que mejor anda en la zona. Por ejem-plo, 7110 es muy plástica, se ha adaptadomuy bien y nos permite hacer un trigo de-trás sin mayores problemas”.

El complejo de enfermedades de finde ciclo se trata con fungicidas, y la royase monitorea, hasta acá sin irrupciones deimportancia. Pero en esta historia hayuna diferencia sustancial con la RegiónPampeana: los picudos . Sterne-chus subsignatus y Promecops sp. ata-can durante todo el ciclo, con especialénfasis en el inicio y hasta el mes de ene-ro, y pueden generar graves pérdidas eco-nómicas. “La soja BtRR2 puede ser útil, eltema es que controle bolillera. Ésta y lospicudos son los que nos quitan el sueño.Obligan a monitorear permanentementey a un control muy fino”, aclara el asesor.

Belckwedell asegura que las pistas ensoja pasan por algunos conceptos básicos:✔ Es fundamental sembrarla detrás demaíz.✔ Según la zona buscar más potencial omás estabilidad.✔ En lotes buenos apuntar a ciclos máscortos –V indeterminadas o IV largos–.✔ Contar con un aceitado esquema demanejo del complejo de picudos –curase-millas adecuado, franjas trampa dondeabunda Sternechus– y un adecuado moni-toreo de plagas tratando de privilegiarIGR sobre el uso de químicos. ✔ ¿Fungicidas? Solo en los lotes de pun-ta, entre R 3 y R 5.

12 • CHACRA

Ing. Agr. CLAUDIO GIANNIFotos: Javier Giordano

Una aplanadora“La caña de azúcar es imparable. Es-

tá desalojando a los mejores lotes soje-ros y al tabaco. Es un negocio atado al bio-etanol, y para colmo hay un faltante de azú-car a nivel global. Todavía no explota, perose vienen inversiones grandes en este senti-do. Incluso el año pasado por las heladas elcultivo no llegó a dar el tenor de azúcar ne-cesario. Y además resta resolver el problemade la vinaza. Como fuere, hoy por hoy elazúcar vale mucha plata; después decuatro años a $ 50-60 ahora se pagapor encima de $ 200. Es imposible resistir-se a este número. La clave pasa por hacermuchas hectáreas y tener algún predica-mento frente a la industria cañera a la horade negociar. Una opción es asociarse con losgrandes pools. Ahora se viene una mega-producción, hay que ver si dan abasto ca-miones, cosechadoras e ingenios. Estos últi-mos pueden pagar el doble de lo que sepide por un arriendo para soja, y antici-parte el equivalente a dos o tres años.Vamos a probar, tenemos unas 180 hectáre-as con napa alta y reduciremos el share de-dicado a granos. Es que el número de lacaña duplica al de la soja”. (Martínez)


Soja de primavera. Entre otras ventajas sale almercado cuando los fletes son más accesibles.

CH



http://issuu.com/action/openurl?url=http://www.claas.com.ar

En el CREA Ramayón predominanlos pequeños arrendatarios. Casitodos han empezado a salir del tri-

go y buscan refugio en cultivos alterna-tivos, en especial las legumbres (cabe re-cordar el caso de Jorge Stella, en la edi-ción noviembre de CHACRA).

Rubén Ferrero, que timonea una em-presa familiar en San Justo, Santa Fe, consu hermano Isidro, está en el mismo cami-no. Trabajan 250 hectáreas propias en trespaños y alrededor de 1.400 alquiladas, porlas que pagan un promedio de 7,5 qq porhectárea. “La nuestra es una zona marginalpara maíz y trigo, los hacemos exclusiva-mente para cuidar la tierra, pero se ponecada vez mas difícil sostenerlos en plante-os sobre superficie arrendada –se queja–.En el caso del trigo sembramos dos o tresvariedades, de ciclo intermedio, apuntan-do a volumen y rastrojos. La campaña pre-via colocamos un camión en un molinochico y nos lo pagaron con cuentagotas, dea monedas. Este cereal deja una adecuadacama de siembra y buena humedad parala gruesa, pero si no se lo puede venderno hay tutía, habrá que dejarlo”.

Para colmo, en el caso de quienes tie-nen una fuerte incidencia del costo delalquiler en su estructura productiva, losnúmeros no son lo que eran. Es decir, nosobra nada como para tolerar dentro delesquema cultivos que implican gastos yque luego no se pueden convertir en dine-ro. “Hace unos años que las exigencias delos propietarios están estabilizadas, peroen esta zona es cada vez más habitual lairrupción de pools de siembra que ejercenconsiderable presión; nosotros ya no po-demos pagar un quintal más –se sinceraFerrero–. La campaña pasada el girasol sevendió a $ 1.400 y resultó el mejor mar-gen de todos. En cambio, con 23 qq/ha desoja salimos hechos. Para colmo estamospagando algunos intereses y nos sugestio-na el recuerdo de la temporada 2008/09,en que sembramos 650 hectáreas de maízy no cosechamos un grano, y perdimos ca-si $ 1 millón. Y la soja nos rindió apenasun 40% de lo normal”.

Rubén dice que con los costos actua-les hay que pensar en un rinde de indife-rencia para soja en condiciones de alqui-ler de alrededor de 22 qq para un preciode bolsillo de $/tn 1.100, en tanto el pro-medio de los últimos diez años de su gru-

po CREA se ubica en 23 qq, llevando losnúmeros puntillosamente y haciendo lagestión como corresponde. “Pensá quehace unos meses cosechamos soja y algode sorgo brindando un servicio con un ga-soil de $ 3,40 y hoy te lo cobran $ 5,70 omás; no sé cómo vamos a manejarlo.Mientras el combustible sube la soja y elmaíz bajan. Y tenés que pelear con los po-oles de siembra, que ponen cash lo que pi-de el dueño de la tierra”.

Chaucha rentableEsta campaña los Ferrero abrocharon

200 hectáreas de trigo, 300 de maíz, 75 degirasol y 1.100 de soja de primera y de se-gunda. Y también arveja. Ambos herma-nos empezaron a tomarle la mano a estalegumbre el año pasado, haciendo un po-co de semilla, ante la imposibilidad desostener al trigo en el actual contexto demercado. “La arveja se puede comerciali-zar a u$s 180-200 la tonelada, tenemosel campo desocupado antes que con eltrigo (alrededor del 10-12 de noviem-

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Unas fichas a la arvejaHasta acá, la legumbretiene buen precio y secoloca sin problemas. Así,asoma como una de lasopciones más firmes parareemplazar parte de lasuperficie de trigo.


Maquinaria“En estos momentos conviene con-

tratar. Hasta hace tres meses se pagaban $120 por hectárea por una labor de siembra,y $ 22 por una aplicación terrestre. Hoy nosé si dan los números considerando em-pleados y reparaciones, en especial des-pués de los aumentos operados en los insu-mos. La ventaja de tener maquinaria propiaes la oportunidad de labor. El servicio se hapuesto vidrioso”. (Ferrero)

Rubén Ferrero.Rubén Ferrero.

CHA973 014-018 EMPRESA:Maquetación 1 1/12/06 20:00 Página 40


http://issuu.com/action/openurl?url=www.dekalb.com.ar

bre), y es muy fijadora de nitrógeno. Siel cereal se normalizara, en esta zona haycincuenta compradores y la historia seríaotra. Pero nada indica que vaya a pasar, almenos en el corto plazo”.

Esta legumbre se siembra en julio conlos mismos equipos que se emplean parasoja. Lleva unos 80 kg/ha de fosfato dia-mónico y un inoculante específico, másun preemergente que se usaba muchísimocon la soja convencional (Pívot). Ade-más, cuando alcanza un 10-15% de flora-ción es necesario hacer una aplicación deun fungicida (pyraclostrobin + epoxico-nazole; Ferrero utiliza Ópera) y un in-secticida, dado que existe un lepidópteroque ataca la planta. Asimismo es reco-mendable tomar ciertas precauciones res-pecto de un pulgón que genera dañoscuando aparece la floración. En ambos ca-sos se recurre al clorpirifos.

Si está pensando en arveja –o en cual-quier otra legumbre– es importante que ellote tenga algo de pendiente. El encharca-miento, en cualquiera de sus formas y perí-odos de prevalencia, no le gusta en lo másmínimo. Además, se la cosecha un pocomás despacio que la soja porque presentachauchas muy cerca del piso. “Por ahorasembramos una superficie pequeña, unas100 hectáreas, porque estamos viendo có-mo funciona el tema comercial. Tenemosalgún temor respecto del momento en quepueda saturarse el mercado. Hasta acá elbalance es positivo. Se puede aspirar aunos 3.000 kg y negociarla en torno delprecio indicado. Si bien tiene un pocomás de gastos que el trigo me parece que lesaca ventajas claras a un cultivo que ac-tualmente no se puede vender de ningunamanera”, dice Ferrero convencido.

Éste tambiénEl maíz no la pasa mucho mejor. Ba-

jo arriendo y lejos del puerto se convierteen un problema más, y obliga a buscar,también en este caso, un sustituto, al me-nos parcialmente. “El sorgo ha vuelto apintar bien, en especial en esta zona. Esteaño vamos a hacer 350 hectáreas y ya cal-zamos algunos negocios con forwards. Elproblema es que no siempre le damos lamisma tecnología que al maíz, pero en unbuen ambiente perfectamente se puedepensar en obtener 9.000 kg por hectárea”,avisa Rubén.

Como ya indicáramos en edicionesanteriores, en virtud de la opinión de pro-ductores de distintas regiones del país, elcultivo ofrece ahora soluciones tecnológi-cas que han mejorado su atractivo, másallá de su cotización y del escenario paramaíz. Así, la posibilidad de usar semillacurada con Concept permite utilizar gra-minicidas como Dual Gold o Bicep Pack.

Es decisivo, porque una vez que el Alepogana la batalla ya no es posible hacer mu-cho más.

“Éste no es un cultivo complicado–reconoce nuestro entrevistado–, se pue-de sembrar durante todo noviembre y notiene tantas enfermedades; eso sí, exigetrabajar con lotes limpios. Lo fertilizamos,aunque no tanto como al maíz. A decirverdad, el sorgo también perdió precio enlos últimos meses, pero en esta zona sue-len aparecer demandas puntuales que lopagan muy bien. Hay que tener mercade-ría en stock y espaldas para aguantarlo, esdecir, estar autofinanciado. ¿Sorgo blan-co? Lo probamos, pero la comercializa-ción se hace difícil”.

Como se comprenderá, el maíz se lasingenia como puede para sobrevivir en elesquema de los Ferrero. “El tema es que

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La búsquedaObvio, escenario apretado conlleva bu-

cear en nuevas áreas. En la campaña2010/11 los Ferrero hicieron soja en unoscampos bajos marginales cercanos a la zo-na de San Javier. Se jugaron a 22 qq y lesfue bien. Ahora van a sembrar allí sorgo, uncultivo que alguna vez tuvieron que cose-char con mucha agua y riesgos extra.

Mano tendida“Hasta la campaña 2008/09 veníamos

bárbaro, autofinanciándonos temporada trastemporada. Todo el mundo sabe qué sucedióentonces. A partir de ahí nos ayudó la gentecon la que teníamos años de historia. Aque-llos 7-8 qq los prorrateamos en tres años ypudimos salir adelante. Al margen, ésta es

una zona con cuatro bancos y una mutual,que en general te dan herramientas para tra-bajar a plazos; la mano siempre está tendida.Lo mismo con los acopiadores. Pero no esépoca para invertir, al menos hasta quese defina el nuevo panorama surgidotras las elecciones”. (Ferrero)


En elplanteo deFerrero elgirasol arrojóel mejormargen laúltimacampaña.

La arvejafija nitrógeno,se paga bien yno hayproblemaspara colocarla.


debería reactivarse el puerto de Santa Fe,que lo tenemos apenas a 100 kilómetros;las cuentas serían distintas. De todas ma-neras, aun con números complicados ne-cesito sembrar algo de maíz para diversifi-car riesgos y tener algún ingreso adicionalal de la soja. Eso sí, es posible que el cerealpase del 30 al 10% de la rotación. La para-doja es que los precios del maíz vienen pa-ra atrás pero la bolsa de semilla vale u$s170 versus los u$s 80-90 del año pasado”.

Buena respuestaEn la soja Ferrero está usando yeso y

asegura que este aporte mejora la tierra desus lotes. Está aplicando cada tres años –alvoleo en presiembra– alrededor de 130kg/ha; el costo de esta movida no es one-roso si se considera además la contribu-ción que puede hacer el azufre implícitoen el yeso. “Hace tres campañas realiza-mos la primera aplicación y notamos queexiste una respuesta concreta. Pero estazona tiene un comportamiento poco uni-forme. En temporadas muy buenas hemosobtenido 31 qq en promedio, mientras queel año pasado –faltó agua– se la cultivó sinfungicida y pasada de época, más que nadaporque teníamos la semilla y los lotes al-quilados”, se lamenta este productor.

Toda la soja va en directa, sembrada afines de octubre-principios de noviembresalvo, como se indicó, en 2010/11, en quela sembraron en febrero porque no llovíay apenas obtuvieron 14 qq. La idea esaguantar la siembra hasta tanto se tengaagua disponible en el perfil.

La implantación correspondiente a lacampaña 2011/12 comenzó el 5 de no-viembre, y esta vez dejaron de lado las va-riedades más largas. “Arrancamos conmateriales del GM 5.5 hasta 7. Los culti-vares del GM 8 son los que tienen menospotencial, salvo detrás de algún trigo quese cosecha a fines de noviembre y dejabuena humedad. La soja va a 52 cm y elmaíz a 70. Probablemente acercar hileras

en el caso de la oleaginosa tenga algunaventaja, pero carecemos de equipos parallevar adelante la tarea; no es momentode sumar una nueva sembradora, de agre-gar otro gasto a un escenario para nadaholgado”.

Ferrero dice que en condiciones nor-males el fungicida se aplica por preven-ción. También que no ven progresos gené-ticos en los materiales adaptados a la zona.“De todas maneras, en el sur logran 1.000kg más que nosotros pero los alquileres sonmás elevados que en esta zona, de modoque estamos en la misma”, razona.

Para Rubén, la baja operada en losprecios de la oleaginosa ha dejado lascuentas con poco oxígeno y no hay mu-cho para inventar. “Anotando todos los

gastos los números para el que arrienda soncríticos. Al dueño del campo no le intere-sa la rotación. Tengo dos hijos estudiandoen la universidad y seguiré preocupándomepor todo esto hasta que terminen sus carre-ras. Después, con mi pequeña superficiepropia puedo jubilarme, sentarme en micasa, y recibir $ 12.000 por mes sin hacer-me mala sangre. Incluso tengo un lote alque estoy reservando para ver si puedoabrochar un negocio inmobiliario; son 10hectáreas que están a 80 metros de la ruta.La realidad indica que desde hace muchotiempo está más cómodo quien arriendasu tierra que quien se la trabaja”.

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Juega a favor“La filosofía CREA me enseñó mucho.

Hace 18 años que tenemos el grupo, y si susintegrantes no nos hubieran abierto los ojosla situación económica de nuestra familia,que subsistía con 80 novillos, sería verdade-ramente difícil. Aprendimos a agrandar la

escala a un ritmo de 150 hectáreas poraño. El grupo nos aporta ideas, diez cabezasven cosas que una sola no percibe. Y, por su-puesto, es fundamental saber obtener y ofre-cer los datos reales de gestión en cada reu-nión”. (Ferrero)


No va más“La hacienda se fue de nuestras explo-

taciones hace muchos años. Los precios ac-tuales son tentadores pero tendría que ven-der campo agrícola para comprar campoganadero, y no lo voy a hacer. Y armar unfeedlot no me cierra”. (Ferrero) Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI

Fotos: Gerardo Prego

El maíz havuelto acomplicarse enlos planteosbajo arriendoalejados delpuerto.

Este productorCREA hacomenzado aaplicar yesoprevio a lasiembra de soja.

CH


Con un saldo exportable de entre75 y 83 millones de toneladas, yun nivel de precios FOB inferior

al del año anterior, el valor de la expor-tación en 2011/12 se ubicaría en casiu$s 1.200-5.000 millones (según pro-ducción) menos que en la campaña pre-cedente. Las retenciones recaudadas ca-erían en u$s 500-1.300 millones (se-gún nivel de producción).

Estos datos los aportó el analista Gus-tavo López durante la última edición delaño del SEMA-Servicios y Marketing.En cuanto a los márgenes brutos, y siem-pre utilizando valores estimados, se obser-va que el trigo genera quebrantos tantoen campo propio como alquilado, signifi-cativos en las zonas menos favorecidas. Eltándem trigo-soja sólo mejora la situaciónen campo propio. “Para colmo, hace unosmeses el maíz se mostraba atractivo en di-versas áreas productivas, incluso pintabapara estrella; hoy es otra vez mucho másrentable el cultivo de soja. En ambos ca-sos se observa un incremento significati-vo de las indiferencias”, explicó López.

Algunas señalesEn principio, a nivel global no apare-

cen cambios significativos en la ecua-ción oferta-demanda de maíz, lo cual noquita que la producción crezca año trasaño. China se está consolidando comoproductora de maíz, Estados Unidos ama-gó con un nuevo récord y después se fuecayendo (seca en el centro, excesos hídri-cos en el sur), México también vio dete-riorada su producción (agua por demás),la Argentina con un fuerte crecimiento, ylos países de la ex Unión Soviética produ-ciendo cada vez más –se ubican como ter-cer oferente mundial, cuando en los 80 nopodían cubrir sus necesidades, en especial

Ucrania, que de 18 millones de toneladasde maíz pasó a 32 millones–.

Otro dato relevante es que EstadosUnidos ha visto declinar sus exportacio-nes de 48-50 millones de toneladas a cer-ca de 40 millones. La Argentina, quesiempre bordeó el 30% del saldo exporta-ble del país del norte, hoy alcanza el 50%,mientras que Brasil se mantiene con nive-les altos de ventas externas.

El punto es que el consumo tambiéncrece, pero lo hace por sobre la produc-ción en las últimas tres campañas, y estoes lo que determina un menor nivel deexistencias. “A decir verdad es la rela-ción stock/consumo más baja de los últi-mos 40 años. Tenemos un mercado sano

con precios relativamente sostenidos”,afirma López.

Como balance, Estados Unidos obtu-vo casi 30 millones de toneladas menosque lo esperado (312 millones versus 340millones). Esto obligó a ajustar consumosforrajeros y exportaciones, en tanto la de-manda para etanol se estancó. “Losstocks se han reducido y probablementehaya algún ajuste adicional en el infor-me de diciembre del USDA. Y empieza averificarse un atraso relativo en materiade exportaciones estadounidenses de ma-íz; pronto surgirán chances claras de co-locación para el cereal –afirma el analis-ta–. Eso sí, es un mercado con mucha vo-latilidad, pero con un sesgo optimista si

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GRANOS MERCADOS

El piso no puede estar lejos

En soja y maíz hay elementos para pensar en una prontarecuperación de la firmeza en las cotizacionesinternacionales. El trigo, en cambio, tiene todo en contra,empezando por la gestión del Gobierno para con él.

De mucho pesoLópez pondera el haber alcanzado los

34,5 millones de hectáreas sembradascon granos. Desde luego esto incluye la sojade segunda, por lo que el total efectivamenteocupado es menor. Las proyecciones para2011/12 indican un leve crecimiento en trigo,el maíz consolidado en torno de los 5 millo-nes de hectáreas, un interesante aumento delárea de cebada y sorgo, más significativo enel primer caso –1 millón de hectáreas– por laausencia de intervención. Por ella, los cerea-les tienden a acomodarse en torno de 13millones de hectáreas. Se aguardan unos102-112 millones de toneladas producidos–47,8-52,3 millones en soja; 13,1-14,1 millo-nes en trigo; 25,5-28,9 millones en maíz; 4,5-

5,0 millones en sorgo; 2,7-4,0 millones en ce-bada, y 2,8-3,2 millones en girasol, entreotros–. El saldo exportable global es de70 millones de toneladas, con un preciomedio de u$s 32.500 millones (85% del com-plejo MOA y 50% del total de las exportacio-nes de la Argentina) en carácter de ingresos,de los cuales u$s 22.500 millones los aportael complejo soja. Es el 72% de los ingresostotales y 7.000 de los 9.000 millones aporta-dos en concepto de retenciones (50% de lossubsidios que se están otorgando, que equi-valen al 18% del gasto primario). La mermaen precios (pisado) en trigo se mantieneen u$s 50, en tanto la del maíz fue de u$s10 a u$s 40 en los últimos años.

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uno mira lo que ocurre en el mundo”. En cuanto a la Argentina, de la cam-

paña previa se han exportado a la fecha12,5 millones de toneladas, pero hay ROEotorgados por 13,5 millones. “Restan 3millones de toneladas que no se van a po-der exportar porque no hay miras de quese habiliten nuevos ROE. Por eso noexiste puja y los precios vienen paraatrás. Es una picardía porque estamos enun buen momento a nivel internacional–se queja López–. Para el año que viene,con una producción esperada abultada,este ‘traslado’ abrocharía un récord de 22millones de toneladas. Es el momentomás oportuno para liberar la exporta-ción. Lejos de eso sólo se habilitaron ROEpor 7,5 millones de toneladas, apenas el35% del saldo previsto. La idea de que ha-brá un nuevo sistema para el año que vie-ne y que convivirá con el actual puedecomplicar aún más las cosas”.

Debería mejorarA nivel internacional la situación de

la soja es más cómoda que en el caso delmaíz, pero en Estados Unidos la produc-ción cayó de 90 millones a 82-83 millo-nes de toneladas. En la otra vereda, sepensaba que Brasil aportaría 73,5 millo-nes de toneladas y ahora se estima quebordeará los 75 millones, lo cual en algu-na medida compensa lo anterior. La Ar-gentina rondaría los 52 millones de to-neladas, sin efectos sobre la relaciónstock/consumo global.

La merma en Estados Unidos obede-ce a un deterioro en los rindes, porqueinicialmente se esperaban unos 88 millo-nes de toneladas. Esto hace que se termi-nen ajustando las exportaciones: de 41millones en julio pasado a 36 millonesahora, lo cual posiciona mejor a la Ar-gentina y Brasil.

El país del norte lleva vendidos a Chi-na unos 6 millones de toneladas –9 millo-nes el año pasado en la misma fecha–. Ylas exportaciones globales rondan los 9millones de toneladas, contra 14 milloneshacia noviembre de 2010.

“Así, los chinos están apostando a lasalida de la cosecha sudamericana –diceLópez–, para no presionar sobre el mer-cado estadounidense y elevar los precios.En no mucho tiempo va a haber una res-puesta una vez que los asiáticos vuelvana comprar a su ritmo habitual. ¿Cuánto

se llevarán? Fueron 52 millones el añopasado y esta vez absorberían entre 54 y55 millones. Es decir más demanda justocuando Estados Unidos tiene menosmercadería. Pronto vamos a ver preciossostenidos”

Para el analista, esta campaña sucede-rá algo muy similar a lo ocurrido en2010/11 en cuanto al esquema de molien-da y las exportaciones, frente a una capa-cidad de crushing que se sigue incremen-tando –hoy bordea los 56 millones de to-neladas–. Este año la ociosidad fue del30%, escenario que se repetirá en la cam-paña 2011/12, por lo que habrá compe-tencia por hacerse de mercadería. “Agre-guemos que restan definir cerca de 11millones de toneladas de la cosecha2010/11, y se requieren para terminar elaño unos 9 millones de toneladas destina-das a molienda, por lo cual más de un in-dustrial tiene los nervios de punta. Y anteun margen estrecho para la industria elnúmero se duplica si se incluyen los bio-combustibles. Otro elemento para pensaren un sostenimiento del precio”.

AcorraladoEl trigo tiene el rancho rodeado. A

nivel mundial la producción se recompo-ne; todos tienen trigo. Para colmo losconsumos están creciendo por debajo dela producción, y las existencias son cada

vez mayores. Y eso que mucho trigo se es-tá destinando a forraje.

Ucrania y Rusia ya generan 10 millo-nes de toneladas por encima de EstadosUnidos, que viene retrocediendo. Unarelación stock/consumo global del 30%,muy difícil de digerir, indica que hay tri-go por donde se lo busque.

En la Argentina la realidad marca queexisten más de 4 millones de toneladasde la campaña 2010/11 todavía disponi-bles en el mercado. Y como ya rondamosel 20% de la cosecha del trigo 2011/12,ambos volúmenes se suman. Se calculaque se podrían exportar 9 millones de to-neladas, y hay ROE otorgados por 4,5 mi-llones, que se elevan al 60% del volumenproducido si se consideran ROE pendien-tes del año anterior. Ésta es la razón dellento ritmo de compras.

“Si esto no se modifica no deberíanesperarse mejoras significativas en el pre-cio –advierte López–. Las posibilidades deventa pasan por Brasil –dadas las ventajasdel arancel común–; el mundo se encuen-tra bien abastecido y el trigo argentino es-tá muy cerca del ruso panificable, con locual es complicado ir más lejos. Y signifi-caría un FAS de u$s 170, mientras queel mercado real nos pagan el trigo a u$s115”. Lapidario.

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GRANOS MERCADOS

Cursos de acciónEn un paper, Dante Romano, director

Académico del Centro de Gestión Agrope-cuaria Fundación Libertad, advierte queen trigo se está perdiendo muchísimo di-nero, en maíz se testea un punto de in-flexión o también se pierde dinero segúnla zona, y en soja la ganancia es mínima.¿Qué hacer para protegerse?✔ Ante la falta de alternativas en trigo, re-comienda vender en el Mercado a Término. ✔ En maíz se puede vender y comprar callspread de soja Mayo 2012 en el mercado lo-cal, para luego, cuando salgan opciones No-viembre, rolearlas a ese mes, y seguir en el jue-go con revancha en el mercado de soja, o bienrealizar un contrato de maíz a fijar por soja. ✔ Es importante destacar que mientras quela soja Mayo operaba en torno a los u$s/tn270 en el Mercado a Término, la posición No-viembre 2012 lo hacía en u$s/tn 290, lo cualimplica un pase algo grande, pero que entra

dentro de los rangos habituales, por eso resul-ta interesante apuntar a ese nivel. “En sojaveníamos aconsejando expandir las ventas al40% de la producción en un momento en quedeberían haberse redondeado unos u$s/tn310 –dice Romano–. Al mismo tiempo tam-bién fuimos sugiriendo poner piso por un30%, el cual debería estar en torno de u$s/tn280 en promedio, y finalmente expandimos lacobertura a un 40% con un piso y techo deu$s/tn 270-320. Dado que recién estamos enla siembra de soja, y el riesgo climático es ele-vado, ahora sólo podríamos recomendar ven-der un 10% adicional, comprando el spre-ad de call u$s/tn 290-310 por el que sepagarían unos u$s/tn 5, y a otro 10% po-dríamos ponerle un piso de u$s/tn 258.Esto generaría cobertura a la baja por un100% de la producción con un promediode cobertura de casi u$s/tn 290, y com-promiso de entrega física del 40%”.

C.A.G./X.L.Z.

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CHA973 020-022 GRANOS:Maquetación 1 12/1/11 7:42 AM Página 22

El escenario tieneribetes definidos.“Todo indicaría que

lo mejor en materia deprecios ganaderos ya pa-só –estima Ignacio Iriar-te–. Es más, si decimosque es el mismo valor no-

minal desde hace un año y en el ínterintuvimos al menos 25% de inflación, en-tonces comprenderemos que vamos haciaatrás. Los precios siguen siendo buenos,pero el ajuste que se viene es preocupan-te, porque va a pegar muy duro sobre lacapacidad de demanda de la población”.

Paralelamente se aguarda que a partirdel próximo año la escasez de carne sevaya moderando lentamente. Y nadie seanima a afirmar si el corte de los subsidiosva a alcanzar al pollo o no, que compara-tivamente está muy barato, muy competi-tivo, y le hace mucho daño al negocio dela carne vacuna. Iriarte sospecha, y confundamentos, que el Gobierno seguirásosteniéndolo. “Entre subsidios y maíz pi-sado le hemos dado vida a un monstruo.Hace cuatro años la producción de carneaviar equivalía al 38% de la de carne va-cuna; hoy es el 70% y el consumo pasó de29 a 38 kilos, y va a ir a 44. Y tiene el apo-yo rotundo de Cristina. El que fue por lasbuenas a este Gobierno le sacó mucho di-nero. Los polleros se llevaron todo”, ex-plica el disertante.

Después de marzoComo fuere, el ajuste que se anuncia

es similar al gasto en carne vacuna, y de-bería impactar en la ganadería. En cuantoa los insumos, por ahora les llevamos ven-taja, pero no vamos a poder mantenerla.

Entonces, superado el primer cuatri-mestre en que predomina la ecuación ba-ja oferta-alta demanda, será difícil espe-rar precios mejores para la carne, paracolmo en medio de una inflación que va aacelerarse. “El episodio de marzo próximoserá probablemente la última coyunturabuena en 2012 –avisa Ignacio–. Lo de-más, todo juega en contra de la demanda

por carne vacuna. En el mejor de los ca-sos el valor se sostiene en términos no-minales y sigue siendo erosionado por lacarestía. Así, el precio de la hacienda iráde un nivel superlativo hace un año a unbueno a secas en 2012”.

¿Y la oferta? Ya en la última vacuna-ción se encontraron 600.000 ternerosmás que en la previa. Y en la vacunaciónde otoño va a aparecer otro tanto. “Si losnacimientos empiezan a elevarse, en algúnmomento tendremos más carne. Además,entre otras cosas, porque está aumentandonotablemente la cantidad de kilos que sele cargan al animal. Todas las categorías

salen más pesadas. La faena está 30% pordebajo de lo habitual pero la producciónde carne sólo es un 24% inferior, porque larelación con el grano estimula a dar un vo-lumen superior”, pontifica el analista.

Lo concreto es que la tendencia pro-ductiva ya no va hacia atrás. La retenciónestá, es vigorosa, y tarde o temprano sig-nificará más carne.

Algunos númerosIriarte repasó una vez más las conse-

cuencias del intervencionismo: caída dela producción de carne hasta en 1 millónde toneladas (hoy, por el mayor peso de

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GANADERÍA MERCADOS

Hasta acá llegamos

Hundir el barco“Hay que comprender que quienes gana-

ron las últimas elecciones entienden la polí-tica a través del conflicto. En ganaderíaprodujeron una caída del stock del orden de10 a 12 millones de cabezas y perdieron todomargen de maniobra; se tuvieron que olvidarde nosotros. Pero con los agricultores todavíatienen cuentas pendientes de la época de la

125, y cuanto más les decís que algo pue-de hundir el barco, más lo hacen. Creo queterminará habiendo tanto maíz barato queserá más conveniente que nunca trans-formarlo en carne. Hoy tenemos una rela-ción gordo/maíz de 15 a 1, un récord. Y nonos olvidemos del pollo, actualmente el granenemigo de la carne”. (Iriarte)

La coyuntura de marzo próximo sería la última instanciaalcista para los productores pecuarios. Ignacio Iriarte pasópor el SEMA-Servicios y Marketing y avisó que el ferozajuste anunciado –condicionará la demanda– y elcrecimiento de la oferta marcan límites concretos. Ignacio Iriarte

CHA973 024-025.QXP:Maquetación 1 1/12/06 19:24 Página 24

faena, son 900.000) y del consumo de 70a 54-57 kilos per cápita; aumento del pe-so medio de 210 a 233 kilos; notable bajade las exportaciones, de 650.000 a 260.000toneladas. El cepo en este sentido siguefirme; habrá que ver qué sucede a medidaque necesiten dólares.

La industria exportadora, en tanto,vive una pesadilla. A la ociosidad se le su-man el novillo más caro de Sudamérica,las exportaciones oficialmente limitadas,la no distribución de la Cuota Hilton, lacarencia de vacas y novillos y el derrumbedel valor de los subproductos.

Salvo la exportación, los restantesmercados están en libertad. Si quitáramosla traba referida el ganadero sería hoy unmercado infinitamente menos interveni-do que el de los granos.

Todo indica que en los próximos cen-sos vamos a tener más animales en servi-cio, y si además son más pesados va a ha-ber más carne circulando. El dato clave esla cantidad de terneros que nacen. La ca-ída de la oferta se viene desacelerando y lafaena así lo muestra.

En números redondos, en dos años elgordo subió 150% y la invernada 200%,pero solamente los insumos ya nos recor-taron el 60%. Si no faltaran 10 millonesde cabezas con la suba operada en loscostos ya tendríamos una crisis de renta-bilidad. En 2005 una pradera valía u$s 80,ahora $ 250; la confección de un rollo osilo vale el doble que hace unos años, elpersonal y el gasoil el triple. NéstorKirchner intervino en este mercado justocuando teníamos la mejor relación conlos insumos.

Ahora estamos muy por encima de loque fue la pesadilla de la convertibilidad,pero si todo sigue igual a moneda cons-tante el valor de la hacienda puede que-dar cerca de lo que fue la peor época del

intervencionismo, pero con costos másaltos. Un cóctel ciertamente negativo.

Por su parte, la relación compra-ven-ta en la primavera de 2009 era de 1,10 afavor de la invernada, al año siguiente sedisparó a 1,48, y este año en plena zafra labrecha siguió muy alta. Cada vez hay másalimento disponible –grano de maíz, silode maíz y todo lo que se le ocurra, hasta seestá ensilando agropiro–, lo que alienta aengordar; hay una demanda potencialenorme en este sentido. Por eso la brechaentre gordo y flaco no cae. Los precios degranos y subproductos son una verdaderatentación. Con lo que se prevé que va aelevarse la superficie de estos recursos, en2012 se necesitarán 700.000 novillos paraaprovecharlo. Acá está el sobreprecio dela invernada.

En este contexto el feedlot perdió el50% de sus volúmenes encerrados, y se es-tá descargando de manera anticipada.

Subproductos en problemasSe sabe, el mundo desarrollado es un

tembladeral. Para Iriarte, por ahora esta-mos ajenos a los males externos porquebásicamente nos apoyamos en un merca-do interno todavía entonado y con de-manda firme. Hay poca carne disponibley lo que exportamos no es más del 10%del volumen producido localmente. “Sinembargo, jugamos con fuego y la crisis es-tá entrando de la mano del cuero –dice elanalista–. Todas las marcas de autos delmundo, salvo Volvo, obtienen cuero paralos asientos de sus autos alta gama en laArgentina. Y el precio del cuero se estádesplomando; cayó de $ 8 en julio a $ 4,6hoy, y sigue bajando. De ahí que la indus-tria curtidora sufre un parate profundo”.

Claro, las curtiembres le transfieren elproblema al frigorífico y éste al precio decompra al productor. Están pagando un

recupero mucho menor, y algunos ase-guran que tiende a 0, como en 2008. Porcaso, hace dos meses un matarife se lleva-ba las dos medias reses y $ 200. Hoy son $100 y quizá pronto directamente nada.

En cuanto a las exportaciones, granparte de nuestra facturación por Hiltony enfriados se dirige a un grupo econó-mico que an breve va a tolerar un ajusteferoz. Todavía los FOB no caen significa-tivamente, porque la carne escasea en Su-damérica. Paraguay está fuera de juego, yBrasil y Uruguay muestran un alto consu-mo interno. El volumen enorme que seesperaba por parte del Mercosur ya no sehalla disponible.

El otro gran mercado, con EstadosUnidos, Australia y Canadá de un lado,y Japón y Corea del otro, está pasandoun momento excepcional, con preciospor las nubes. “Llueve sopa y nos encuen-tra con un tenedor en la mano –ironizaIriarte–. Si se hubieran hecho los trámitesen su debido momento, como hizo Uru-guay, ya tendríamos al menos una cucha-ra. Claro, a la Argentina –o mejor dicho asu Gobierno– no le interesa exportar”.

Lo cierto es que en el planeta cada vezhay menos oferentes de carne vacuna, ymás demandantes. Los grandes bloquesestán abandonando la producción de car-ne, constantemente aparecen nuevosclientes, y como no hay carne, todo va aprecio. Los fundamentals, superada estacrisis, son fabulosos.

“El Gobierno no quiere volver a Esta-dos Unidos pero pretende la cuota euro-pea para ganado encerrado y alimentadocon granos por lo menos durante 100 dí-as. Es mejor que la Hilton porque no pagaderechos. Puede estar habilitada el añoque viene y son más de 40.000 toneladas.Además están los mercados más impor-tantes del Nafta y el reciente acceso aChina”, refiere Ignacio.

Lo más alentador es que exportábamospor u$s 2.500 millones y hoy son u$s 8.500millones. El mercado internacional hacrecido en 9 años de u$s 10.000 millones au$s 29.000 millones, que con la haciendaen pie se hacen u$s 33.000 millones. “Esosí –recuerda el especialista–, hace 40 añosexplicábamos la mitad del comercio mun-dial de carnes, hoy apenas el 4%”.

IndetenibleIriarte viene de China, y asegura que el

coloso asiático se encamina a morigerar sucrecimiento poblacional. “Esta China no tie-ne nada que ver con el país que era en los 80–advierte el analista–. Cuenta con 75.000km de autopistas modernas –construyenunos 5.000 km por año–, mientras que en1980 carecía incluso de carreteras comunes.Produce anualmente 19 millones de co-

ches y camiones, más del doble que Esta-dos Unidos. Es el tercer destino turístico delmundo y va por el primer puesto en la mate-ria. Tiene asimismo el segundo parque másgrande del planeta en energía eólica. Lalista sigue. Eso sí, China no parece hoy unmercado muy grande para la carne vacuna,pero el día que explote su consumo no habráproducción que alcance”.

C.A.G./X.L.Z.


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Para el economistadel IAE BussinesSchool de la Uni-

versidad Austral, tienerazón esa mayoría de ar-gentinos que se pellizca yno puede creer lo que es-tá pasando. Ni el más pro-lijo rastreo de la historiareciente de país alguno permite encontraruna tormenta cambiaria en una econo-mía con bajo déficit fiscal, poco endeuda-miento, precios externos favorables, equi-librio en el balance de pagos y en la que elGobierno acaba de ser reelecto con el54% de los votos.

Claro, la Argentina es asimismo unaeconomía bimonetaria con récord de te-nencias de dólares-billete per cápita–1.300 por persona y 50.000 millones entotal, segunda después de Rusia– y récordtambién en cantidad de activos externospor habitante –3.600 dólares, y un totalde 144.000 millones–. Esto viene de lejosy se debe a otro triste récord de 50 años dealta inflación con muchos episodios deapropiación de depósitos bancarios priva-dos por parte del Estado.

Ni la convertibilidad ni la pesifica-ción pudieron con el bimonetarismo, encuyo contexto es mucho más difícil el ar-te de la política económica y el principalenemigo es la inflación. Haberla tolera-do en los últimos cinco años es la causanúmero 1 de los problemas cambiariosde hoy, porque la “escasez de dólares”obedece ante todo a un aumento de su de-manda por la expectativa de una devalua-ción que nace de esa tolerancia a la infla-ción y de un atraso permanente del tipode cambio y las tarifas públicas.

A ello se agregó una menor oferta ne-ta de dólares por el sesgo antiexportadorde la política comercial, más “exitoso”que las cuotas a las importaciones, la de-clinante inversión extranjera directa y elmagro financiamiento externo al sectorprivado y al sector público. La escasez ac-tual se debe, sin dudas, a errores de la po-lítica económica.

Daños colaterales Llach asegura que a partir del 31 de oc-

tubre se ha añadido otro error al dejar delado el ataque a las causas y optar por loscontroles y racionamientos al uso de di-visas –como los vigentes para exportacio-nes o importaciones–, que tienden a exa-cerbar su demanda. Parece desconocerseque ya antes de los controles se apuntaba aun 2011 récord en salida de capitales, cer-cano a los u$s 25.000 millones.

Los daños colaterales del raciona-miento de divisas no han tardado en ma-nifestarse. Brechas del 15% entre los tiposde cambio de mercado y el oficial; fuertes

aumentos de la tasa de interés; sospechassobre la capacidad de los bancos de devol-ver los depósitos en dólares –a las que elBCRA respondió bajando sus encajes– yclaros entorpecimientos a la producción,por ejemplo por la escasez de los insu-mos importados.

En el límitePara el economista, si no se toman

medidas capaces de restablecer la con-fianza asistiremos a un largo y desgasta-dor combate entre el dólar y las tasascon altos costos para el crecimiento de laeconomía. Un eventual desdoblamientodel mercado de cambios sería mejor que elcaos actual, pero implica un nuevo grava-men a las exportaciones, y por lo tanto ala oferta neta de divisas y al crecimiento.

Algún sistema de ahorro indexado sípodría ayudar, y bastante. En fin, una de-valuación “en seco”, sin plan de estabili-zación, aceleraría la inflación. Tampocoes suficiente que el Gobierno haga crecermenos variables nominales como la basemonetaria y el gasto, porque lo que hayque cambiar son las expectativas respec-to del futuro del dólar y de la inflación.Llach concluye que si a las medidas mo-netarias y fiscales no se agregan un anun-cio claro y acuerdos de precios y salarios laestabilización será mucho más lenta y cos-tosa en términos de crecimiento.

28 • CHACRA

ECONOMÍA COYUNTURA

Juan Llach

¡Es la inflación,estúpido!Aquella frase de Bill Clinton bien puede adaptarse paradescribir el momento que vive el país. En un paper JuanLlach refleja con crudeza las razones del tembladeralcambiario.

Fin de fiesta“Al Gobierno le ha llegado, pues, la hora

de la verdad: reconocer la inflación y ata-carla consistentemente. En caso contrariovendrán tiempos aún más difíciles”. (Llach)

CH

CHA973 028.QXP:Maquetación 1 1/12/06 20:11 Página 28

Si se cae el euro, secae la Unión Euro-pea” dijo, drástica,

la premier alemana Ange-la Merkel, hoy por hoy lalíder política de una Euro-pa convulsionada por losdesequilibrios económi-cos, pero responsable deuna de las pocas economías centralesque se mantiene sólida.

Para algunos su postura es extrema,sin embargo Merkel apuntó al corazón delproblema. Lo que dijo no sólo es cierto si-no que constituye el eje de toda la situa-ción, ya que el fracaso del euro sería, nimás ni menos, el fracaso de la disciplina,del orden, o de las normas que dieron ori-gen al ahora debilitado Mercado ComúnEuropeo, entre otras cuestiones centrales.

La reacción de esta mujer es entendi-ble. Sus votantes, aunque la respaldan, lecuestionan que finalmente sea Alemaniala que tiene que salir a apagar el incendiofinanciero de Europa con su Bundesbank,y que el trabajo y el ahorro de los ger-manos se utilice para pagar lo que dila-pidaron griegos, españoles, italianos, yhasta franceses.

Y el enojo es mucho porque la mayo-ría de ellos se resiste a los recortes de gas-tos que deben encarar sus economías traslos excesos en los años pasados.

No tiene vueltas. O achican y ajustan,con Alemania como garantía y sostén, ola Unión Europea se disgrega. Entonces,¿quién va a ayudar a los díscolos?

Otros vientos¿Algo que resulte familiar hasta

acá?... En realidad varias cosas, aunquecon una gran diferencia. Aquí no está elBundesbank como respaldo, ni Alemaniacon su Angela Merkel para poner los piesen la tierra.

El punto es que la Argentina se vioforzada a comenzar con recortes y acomo-damientos no demasiado populares, comola suspensión de una serie de subsidios queya no se pueden afrontar. Obedece, claro, a

los sucesos globales que llevaron a que elviento de cola –que parecía eterno– seponga ahora de costado –e incluso ame-nace con convertirse en frontal–. Perotambién a la falta de resto debido al muyfuerte crecimiento de los gastos oficiales enestos últimos años, sumado al hecho paranada menor de que se agotaron la totalidadde las reservas energéticas, un cuarto delstock bovino, y cifras aún no definidas delos estratégicos fondos del Banco Central.

En esta circunstancia podría el Gobier-no –pero no quiere– liberar las exporta-ciones para intentar compensar, con esasventas, parte de lo que pierde para conte-ner el nivel del dólar, si bien es cierto queesto no alcanzaría para neutralizar la abul-tada salida de divisas que viene registrán-dose, en especial desde el año pasado.

Esto es bueno para el campo, a pesarde que simultáneamente se prohíben lasimportaciones (incluyendo las de insu-mos estratégicos como agroquímicos,máquinas o fertilizantes); se les “sugiere”a las empresas no sacar divisas del país (nipara pagar cuentas), o se las presiona paraque liquiden de forma adelantada.

El temor aumenta ante la posibilidadde que algún funcionario apele a la medidafácil (aunque dañina en sus efectos) deaplicar incrementos en la tasa de algúnimpuesto, algo que ya comienzan a inten-tar también las provincias que prevén que

sufrirán además recortes en los fondos queles gira la Nación. Parecería que nadie seda cuenta de que los contribuyentes, en to-dos los casos, son siempre los mismos.

Nuevo ordenA esta altura lo que sí parece claro es

que el equilibrio anterior (más allá de siera bueno o malo) ya no existe, y que lanueva realidad no encuentra su eje paramantenerse. En realidad, no debería te-merse esa posibilidad, pues si bien los pre-cios de los productos que la Argentinavende en el mundo (de forma competiti-va, es decir, granos y agroindustriales,pues el resto necesita subsidios o tipo decambio diferencial) están más flojos quehace unos meses, se mantienen las previ-siones de cierto sostén dado por las de-mandas de China y la India.

A ciencia cierta tampoco las cuentasglobales estaban tan mal, y el nivel de re-servas era razonable. Nada era tan delica-do como para agitar tanto las aguas.

Es evidente que las señales políticastienen, a esta altura, mucho más peso quelas económicas, y la sociedad no parececonfiar demasiado en la capacidad de ma-niobra de los actuales pilotos de tormenta.

Pero tal vez hay una chance. Las nue-vas autoridades que asumen este mespueden corregir rápidamente los erroresanteriores, cambiar los funcionarios des-gastados, ubicar en su lugar gente creíble,y recuperar así el equilibrio perdido.

La posibilidad está. Sólo hay que deci-dirse a correr con el costo político de vol-ver a las normas, al cumplimiento de laley, al mantenimiento de las decisiones,a la sanción de los errores y transgresio-nes por más que provengan de los “ami-gos”. Volver, en definitiva a lo que los ale-manes, con Merkel a la cabeza, tienenmuy claro: “el valor de la disciplina”.

30 • CHACRA

POLÍTICA AGROPECUARIA COYUNTURA

PorSUSANAMERLO

La disciplina sirveAhora que sabemos que el maquillaje no funcionó, por qué no arrancar de cero haciendo lo que corresponde.Es decir, volver a ser coherentes con los objetivos.

Lógica puraYa que se corrió el velo, por qué no re-

tornar al más puro sentido común que indi-ca, por ejemplo, que un país con exce-dentes no puede cerrar sus exportacio-nes, o que para poder exportar algunosproductos hay que importar otros, o que laley es la misma para todos los ciudadanos,entre otras varias cosas.

CH

CHA973 030.qxp:Maquetación 1 1/12/06 20:06 Página 30

La soja es un yuyo, pero el calor ex-tremo no le sienta bien. En princi-pio, vale recordar que el período

crítico para la determinación del rendi-miento comprende las fases de produc-ción y fijación de vainas y crecimientotemprano del embrión, ya que en esosmomentos se determina el principal com-ponente del rendimiento –número degranos–. Por cierto, el segundo compo-nente –peso de los granos– puede, en de-terminadas circunstancias, realizar unaparcial compensación o deprimir aún másel rendimiento alcanzable. Como fuere, elfinal del período crítico todavía no se en-cuentra consensuado. Para algunos con-cluye 10 o 12 días después de R5, entanto otros lo prolongan hasta R6.

Un trabajo realizado por las Ings.Agrs. Gabriela Cencig (EEA INTA Ra-faela, Santa Fe) y Josefina Molino (AERINTA Oncativo, Córdoba), arroja luz so-bre cuestiones cruciales de este proceso.

En producción de vainasEn la EEA INTA Manfredi se sem-

braron dos cultivares de soja (DM 4200y DM 4870) durante dos campañas con-secutivas. En estos experimentos se com-binaron dos niveles de temperatura y dossituaciones de disponibilidad hídrica enel suelo, conformando de tal modo cuatrotratamientos: ✔ Riego control (RC): riego suplemen-tario durante todo el ciclo sumado a tem-peratura ambiente.✔ Riego estrés térmico (RET): riego su-plementario durante todo el ciclo sumadoa episodio de alta temperatura.✔ Secano control (SC): sin riego a partirde floración (R1) sumado a temperaturaambiente.✔ Secano estrés térmico (SET): sin rie-go a partir de R1 sumado a episodio de al-ta temperatura.

El estrés térmico se impuso mediantemecanismos artificiales, merced a loscuales las temperaturas medias y máxi-mas diarias de las parcelas estresadas su-peraron en 2,8 0C y 5,6 0C la de los con-troles, respectivamente, con un registrode temperaturas máximas diarias por en-cima de 38 0C. ¿Conclusiones? Veamos:✔ Aun bajo condiciones de riego y enausencia de estrés térmico, no todas lasvainas producidas por el cultivo prospera-

ron. En esta situación, el aborto de vainaspromedió el 26%. ✔ Desde luego, ambos factores de estrésincrementaron el aborto de vainas, y lacombinación de secano y estrés térmico

exacerbó el aborto, que superó el 40%.✔ Cuando se analizó de forma temporalel porcentaje de aborto de vainas, se ob-servó que las más afectadas fueron lasvainas jóvenes que iniciaban su desa-

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SOJA MANEJO

Golpe de calorEl estrés por altas temperaturas tiene un impacto directoen la productividad, porque condiciona los doscomponentes básicos del rendimiento –número de granospor unidad de superficie y peso de los mismos– y tambiénla calidad de los granos.

Hoja de ruta✔ Este estudio demostró y cuantificó quebreves episodios de estrés térmico com-binados con un bajo nivel hídrico en elsuelo provocaron caídas significativasen el rendimiento. Ello obedece a un nota-ble incremento del aborto de estructuras quese fijaron principalmente durante el episodiode estrés térmico y a la incapacidad de com-pensación por medio del peso de granos.✔ La enorme y variada oferta de genoti-pos comerciales mejorados (mayor resis-tencia a enfermedades, mayor potencial de

rendimiento, tolerancia a estrés) permiteanalizar estrategias de manejo óptimopara hacer uso pleno de los recursos ambien-tales y disminuir la incidencia del estrés. ✔ Para reducir el riesgo productivo es indis-pensable la diversificación de los momen-tos críticos del cultivo mediante la com-binación de FS y GM. Y cuando la superficieno lo permite, corresponde elegir un GM conadecuada adaptación, y ubicar la FS conside-rando la calidad del ambiente durante lasetapas críticas de determinación del rinde.

CHA973 032-034:Maquetación 1 1/12/06 20:14 Página 32

rrollo en el momento de aplicación del es-trés térmico. ✔ Para la situación más extrema evalua-da en este estudio (SET) pudo establecer-se que las vainas producidas hasta alrede-dor de los 28 días después de floración nosufrieron abortos significativamente dis-tintos a los de las vainas control, pero des-pués de ese momento hasta la finaliza-ción del episodio de estrés térmico el da-ño fue significativamente mayor al delos controles regados.✔ El aborto de vainas bajo estrés térmicoy secano provocó mermas en el númerode vainas fijadas a madurez, las que se aso-ciaron directamente con el número degranos logrados, dado que el número degranos por vaina no sufrió cambios. ✔ Por cierto, el estrés térmico y el seca-no redujeron significativamente el nú-mero de granos aunque no afectaron so-bremanera el peso promedio de granos. ✔ Sin embargo, en SET, el peso de gra-nos logrado no pudo contrarrestar lareducción sufrida en el número de gra-nos. Esto explica la caída significativade rendimiento en ambos años de expe-rimentación.

Durante el llenado de granos A fin de evaluar el impacto del estrés

térmico en distintos momentos del desa-rrollo de los granos de soja, se realizó unensayo en la EEA INTA Rafaela utili-zando carpas de polietileno para incre-mentar la temperatura. Los momentosfueron:✔ M1: desde R5 hasta R5.5.✔ M2: desde R5.5 hasta R6.✔ M3: desde R6 hasta a R7.

La siembra del cultivar DM 4200 serealizó en tres fechas: 23 de octubre, 5 dediciembre y 18 de diciembre. El cultivo sedesarrolló sin limitaciones hídricas y losregistros térmicos mostraron incrementosde la temperatura promedio diurna de5,90; 7,70 y 7,0 0C, para M1, M2 y M3, res-pectivamente. Se observó que:✔ El rendimiento disminuyó en prome-dio un 15% debido al estrés térmico, enmayor medida para M1 y M2 (21,7 y 20%,respectivamente), que para M3 (6,4%).✔ Esto impactó, a su vez, sobre los com-ponentes del rinde. El peso de mil semillas(P1000) no fue afectado en M1 pero sí enM2 y M3, mientras que el número de gra-

nos fue afectado en M1 y M2 y no en M3.✔ En el período R5 a R5.5, la capacidadde compensación se reduce ya que existeel riesgo de aborto de vainas pequeñas.Un estrés térmico en esta etapa afectóparticularmente el número de granos yno tuvo efecto sobre el P1000. ✔ Condiciones de estrés entre los esta-dos R5.5 y R6 pueden causar pérdidas degranos, ya sea por reducciones en el nú-mero de vainas o del número de granospor vaina. Un estrés térmico en esta eta-pa también afectaría el P1000. ✔ A partir de R6, el estrés térmico noafectó el número de granos pero el P1000fue sensiblemente perjudicado.

Grano verdeSe sabe, la presencia de granos verdes

(GV) afecta la calidad de la soja que va aindustria y la fisiología de la semilla, cuan-do éste es su destino. Los GV son produc-to de la degradación incompleta de la clo-rofila durante el proceso madurativo yprobablemente obedecen a la coinciden-cia de los estados tardíos del llenado concondiciones de alta temperatura y de-manda hídrica insatisfecha. Sin embargo,esta hipótesis aún no ha sido demostrada.

Con el objetivo de evaluar la asocia-ción entre diferentes fechas de siembra,la longitud del ciclo de soja y la presen-cia de GV, se realizaron ensayos a campodurante cinco campañas (2004/05 a2008/09) en la EEA INTA Rafaela. Lasiembra de genotipos comerciales de sojapertenecientes a los grupos de madurez(GM) III al VII, se llevó a cabo en dife-rentes fechas, de modo de generar un es-

calonamiento de la etapa de maduraciónde los granos y exponerlos así a condicio-nes ambientales contrastantes.

Las proporciones de GV fueron eleva-das en las campañas 2004/05 y 2005/06.El promedio para todas las FS y varieda-des fue de 9,3% –con un rango de cero a36,6% de GV– para la primera campaña,y de 8,4% –con rango de cero a 53,7%–para la segunda. En la campaña 2006/07la proporción de GV fue menor a las ob-servadas previamente, con un valor máxi-mo de 10,9% y un promedio de 1,1%, si-milar a lo ocurrido en la campaña 2008/09,en la que el promedio se ubicó en 3% y elvalor máximo fue del 10,8%. Por su parte,la 2007/08 fue una campaña en la que nose detectó la anomalía.

Se concluyó que: ✔ La mayor variación en el porcentajede GV fue debida a la interacción culti-var x ambiente (quincena de siembra:67,3%), seguida por la provocada por elcultivar (30,7%) y en menor medida porel ambiente (2,0%, no significativo). Estodestaca la importancia relativa de la inte-racción genotipo-ambiente. ✔ Adicionalmente se detectó que elaporte más significativo a la interacciónfue el de la variedad DM 4200, con ma-yor porcentaje de GV en las FS de la se-gunda quincena de septiembre, primerade octubre y primera de noviembre, aligual que para DM 3700. ✔ Por su parte, la FS de la segunda quin-cena de octubre fue más conducente en lamanifestación de GV para las variedadesDM 3100 y DM 4870, y fue la primera laque presentó el mayor porcentaje.

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SOJA MANEJO

ResponsablesPara poder establecer las posibles cau-

sas de manifestación de granos verdes(GV), fueron consideradas las dos campañasen las cuales se observó alta variabilidad enesta característica. El período de llenado degranos (R5-R7) se fraccionó en cuatro etapas(0-25%, 25-50%, 50-75% y 75-100%), y selogró la mejor asociación entre porcentajede GV y las condiciones de temperaturay déficit hídrico durante la última etapa.

De ésta y otras comprobaciones realiza-das, podría decirse que los genotipos de sojadifieren en la magnitud de la respuesta: ✔ Los cultivares de los GM III y IV mostra-

ron mayor tendencia a presentar eleva-dos porcentajes de GV asociado con algu-nas fechas de siembra. ✔ La presencia de GV se vinculó con condi-ciones de altas temperaturas y de déficithídrico en coincidencia con la última etapade llenado de los granos. ✔ Cencig y Molino sugieren, a fin de dis-minuir la incidencia de GV para el centro-norte santafesino, comenzar las siem-bras de los GM III y IV a partir de la se-gunda quincena de noviembre, mientrasque con genotipos de mayor ciclo se podrí-an adelantar la tarea.

CH


Se trata de una malezaimportante en los barbe-chos previos a cultivos

estivales de la Pampa Húme-da. Particularmente invasiva yproblemática en la provinciade Entre Ríos, se va convir-tiendo en un motivo de preo-cupación en todas las zonas.Con el objetivo de echar luzsobre muchos aspectos de labiología y control de este for-midable enemigo se ha encara-do una serie de ensayos en laEEA INTA Paraná, que congran meticulosidad describe elIng. Agr. Marcelo Metzler.

Por cierto, hay mucha telapara cortar, pero en principiorecuerde que la rama negraconsume gran cantidad deagua durante el barbecho, porlo que un control temprano enesta etapa favorece el desarro-llo de la soja sembrada poste-riormente. Y no pierda de vis-ta que conforme se incremen-ta la altura de la planta dismi-nuye la eficacia del controlquímico, cualquiera sea el mo-do de acción empleado.

El promedio de altura dela maleza en que el controlcomienza a decrecer está entorno a los 15 cm. Una de lasposibles causas sería la mayoracumulación de biomasa enraíces a medida que se incre-menta el tamaño de la planta.La mayor cantidad de raícesotorga a la planta energía dereserva extra para el rebrote ymás capacidad para sobrepo-nerse al control químico.

Parecidas, pero distintasEn los relevamientos reali-

zados a campo en diferentes zo-nas de la provincia de Entre Rí-os se encontraron siempre dos

especies de rama negra: Cony-za bonariensis y Conyza suma-trensis, también conocidas co-mo carnicera macho y carnice-ra hembra, respectivamente:✔ La primera tiene menor al-tura (máximo 120 cm) conrespecto a C. sumatrensis, quecuando crece al costado de ru-tas o caminos puede alcanzarlos 200 cm. ✔ A su vez, C. bonariensistiene una floración muy anti-cipada –algunos individuospueden llegar a florecer a me-diados de octubre–, mientrasque C. sumatrensis lo hace ha-cia fines de enero-principiosde febrero. ✔ Por otro lado, C. suma-trensis tiene hojas más an-chas, característica que la ha-ce más sensible a la acción delglifosato, por su mayor superfi-cie de absorción.

Dos por unoEn principio, germinan

aquellas semillas de rama ne-gra que se encuentran en el es-trato superficial del suelo, nomás allá del centímetro deprofundidad, con una tempe-ratura promedio de 20 °C y 13horas de luz.

Las mediciones realizadasen Entre Ríos llevaron a ob-servar dos camadas en unmismo año:✔ Una germina y emerge enotoño y la segunda lo hace ha-cia fines de agosto-principiosde septiembre. ✔ La camada de otoño trans-curre gran parte del inviernocomo roseta, lo que le permiteacumular biomasa con las ba-jas temperaturas y pocas horasde luz de la época. ✔ En cambio, la camada de

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SOJA MALEZAS

¡Chau rama negra!En muchas zonas se ha convertido en undolor de cabeza. Los controles tempranosfuncionan, después todo se hace másdifícil. A medida que gana en altura sonescasas las chances de derrotarla.

CHA973 036-038 SOJA.QXP:Maquetación 1 12/1/11 8:38 AM Página 36

Hoja de ruta✔ A medida que se incrementa el tamaño de la planta de ramanegra disminuye el porcentaje de control, cualquiera sea el modode acción herbicida que se emplee.✔ Es importante controlar rama negra con glifosato, complemen-tado con herbicidas residuales en las etapas tempranas de de-sarrollo de la maleza.✔ Para el control de la segunda camada se pueden utilizar los her-bicidas de contacto cerca de la fecha de siembra, por su escasa o nu-la residualidad. ✔ No olvide que el control de malezas tolerantes a glifosato como ra-ma negra requiere un ajustado manejo que integre la mayor canti-dad de estrategias y tácticas de control posibles.

primavera sólo permaneceunos días en estado de rosetacomo resultado del incremen-to en la temperatura y dura-ción del día. En consecuencia,se inicia rápidamente la elon-ganción del tallo.

Si bien ambas especies derama negra son consideradasanuales, los individuos quepor algún motivo no pudieroncompletar su ciclo de vida(florecer y fructificar), pasana tener un comportamientobianual. Una de las causas másimportantes en la interrupcióndel ciclo de estas plantas es lacosechadora, que durante larecolección corta aquellos in-dividuos que todavía no hanlogrado fructificar, los que so-breviven una campaña más. Aprincipios de la primavera delsegundo año las plantas pue-den tener hasta 12-16 tallosprovenientes del rebrote, conraíces de 20 cm de largo y 3 cmde diámetro en su base.

Cómo ponerle límitesPor un lado se puede recu-

rrir al control cultural. Los ce-reales de invierno como trigoo avena pueden reducir hastaen un 75% la densidad y hasta30 cm la altura promedio delas plantas de rama negra.

En cuanto al control quí-mico, la altura de la malezadivide aguas. Así, es posiblediferenciar, en principio, la

etapa entre roseta y 15 cm.En el cuadro Barbecho trata-do (pág. 38) se observa el con-trol alcanzado a los 45 días dela aplicación: ✔ El 2,4 D y las mezclas quecontenían dicamba con dosisaltas (400 cm3) mostraronmuy buenos resultados. Caberecordar que para barbechostempranos previos a la siem-bra de soja, los tratamientosque contengan atrazina, di-camba o metsulfuron debenhacerse con al menos tres me-ses de anticipación, para evi-tar cualquier tipo de efecto fi-totóxico sobre el cultivo. ✔ Diclosulam y clorimuronson herbicidas de acción sis-témica y residual recomenda-dos para barbecho y posemer-gencia de soja respectivamen-te. El primero mostró muybuen desempeño, mientrasque clorimuron fue eficazaunque en menor grado y conmayor variabilidad con res-pecto a diclosulam.✔ Para los herbicidas de con-tacto saflufenacil y carfen-trazone sin residualidad ensuelo se observó menor con-trol por el rebrote en las plan-tas grandes, además de la apa-rición de la camada de prima-vera. Sólo podrían recomen-darse muy cerca de la fechade siembra del cultivo en casode que se haya hecho trata-miento previo en barbecho


temprano. Su uso está destina-do a controlar la aparición dela camada de primavera pre-vio a la siembra.

Mucho más altaHasta acá hemos visto que

rama negra puede ser bien con-trolada cuando aún es peque-ña, pero la historia es otra enlos meses de octubre-noviem-bre, en que esta maleza se en-cuentra por los 25-30 cm de al-tura, situación que suele ocu-rrir cuando se define tarde elarrendamiento de los lotes.

En preemergencia del cul-tivo de soja –cuando rama ne-gra supera los 15 cm– laschances de control se redu-cen. Los tratamientos que handemostrado buenos resultadosson los indicados en el cuadroAltura crítica.

En este caso el agua tam-bién juega. Este año los herbi-cidas con acción residual apli-cados en agosto-septiembre notuvieron agua suficiente parapermitir su incorporación a lasolución del suelo y ser absor-bidos por la rama negra. Porotro lado las plantas se encon-traban en situación de latencia(escaso crecimiento) por el es-trés hídrico. Como resultado,muchos de los tratamientosque se habían destacado por sueficacia con buena humedaddel suelo, fallaron en su ac-ción. Esto se pudo apreciar so-bre todo en los individuos so-brevivientes del año anterior.

En aquellas situaciones enque hubo tratamientos falli-dos de herbicidas hormona-les, por ejemplo 2,4 D, Metz-ler aconseja realizar los si-guientes pasos:✔ Aplicar 3 litros de formula-ciones premium de glifosato +30 g/ha de diclosulam. ✔ A los 8 días, aunque aún nose observen los síntomas delprimer control, aplicar la mez-cla comercial de paraquat y

diuron o en su defecto para-quat solo.

En cambio, cuando falla-ron tratamientos de inhibido-res de la ALS (diclosulam,clorimuron), se recomienda:✔ Aplicar 3 litros de formula-ciones premium de glifosato +800 a 1.000 g/ha de equivalen-te ácido de 2,4 D.✔ A los 8 días, aunque aún nose observen los síntomas delprimer control, aplicar la mez-cla comercial de paraquat ydiuron o en su defecto para-quat solo.

Es importante remarcarque tanto paraquat y diuronson herbicidas de contacto,por lo que es esencial para uncontrol eficaz lograr un correc-to mojado de las plantas. Estose alcanza con una coberturade 30 a 40 gotas/cm2.

Última balaPara el control de rama

negra en posemergencia desoja se han realizado estudiosde forma mancomunada con laEEA INTA Oliveros, en losque se analizó el efecto de con-

trol y fitotoxicidad sobre elcultivo de soja.

Tanto en Paraná como enOliveros las poblaciones de ra-ma negra presentes ya habíantolerado una aplicación previade glifosato. Cualquiera sea elmodo de acción del herbicidaque se emplee, en etapas avan-zadas del crecimiento de ramanegra y fundamentalmenteluego de haber sobrevivido aaplicaciones previas de glifosa-to o labores culturales como eldesmalezado, es casi imposiblelograr un control eficaz.

Los mejores resultados ob-tenidos estuvieron en tornodel 75% con una mezcla deglifosato con diclosulam (30g/ha). No debe soslayarse elhecho de que esta dosis de di-closulam es el doble de la dosisrecomendada por marbete paraposemergencia del cultivo. Sibien no se registró un efecto fi-totóxico apreciable en ningu-na de las dos localidades, debetenerse en cuenta que bajoningún punto de vista los re-sultados expuestos pueden con-siderarse una recomendaciónya que los mismos correspon-den a ensayos experimentales.

Por su parte, cloransulam(50 g/ha) en mezcla con 4 l/hade glifosato alcanzó valorescercanos al 70% de control.Tanto glifosato como clori-muron, en ninguna de las do-sis utilizadas demostraron te-ner controles efectivos.

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SOJA MALEZAS

Barbecho tratadoHerbicidas y (concentración) Dosis de producto comercial ha-1 Control (%)(G) (48%) + 2,4 D (60%) 3 l + 1,5 l 100(G) (48%) + 2,4 D (60%) + dicamba (57%) 3 l + 1 l + 400 cm3 100(G) (48%) + metsulfuron (60%) + dicamba (57%) 3 l + 5 g + 400 cm3 100(G) (48%) + 2,4 D (60%)+ atrazina (50%) 3 l + 1 l + 2 l 100(G) (48%) + dicamba (57%) + atrazina (50%) 3 l + 400 cm3+ 2 l 100(G) (48%) + diclosulam (84%) 3 l + 30 g 100(G) (48%) + clorimuron – etil (25%) 3 l + 60 g 88(G) (48%) + saflufenacil (70%) 3 l + 35 g 87(G) (48%) + carfentrazone (70%) 3 l + 75 cm3 86

(G): Glifosato

Plantas de rama negra de más de 15 cm

Herbicidas y (concentración) Dosis de producto comercial ha-1 (G) (48%) + 2,4 D (60%) 3 l + 1,5 l

(G) (48%) + diclosulam (84%) 3 l + 30 g

Altura crítica

A la izquierda , control en barbecho corto sobre rama negra de 24 cm. A laderecha, control en barbecho largo sobre rama negra en estado de roseta.

CH


Llegar a Delotte S.A., en La Inver-nada, Tucumán, implica acceder auna empresa diversificada como

pocas. Sin embargo, la realidad obligaahora a simplificar el esquema. Hasta elaño pasado el grupo sembraba 140 hectá-reas de porotos Pallares, 30 de papa y 10de ajo en Tafí del Valle, más 60 hectáreasde tabaco Burley y Virginia en La Inver-nada. Todos se han dejado debido a que seha vuelto muy complejo conseguir manode obra adecuada. “Los planes asistencia-les hacen que la gente se niegue a trabajaren blanco, para no perderlos. Por eso noshallamos replanteando la estrategia. Nosestamos deshaciendo de la maquinariapropia y buscamos tercerizar las labores.Así, la idea es posicionarnos fuertemen-te en caña de azúcar y granos, en el agre-gado de valor al limón y en el servicio decosecha de caña. Siempre con el criteriode asegurar precios razonablemente ren-

tables sin asumir riesgos elevados. Loscultivos intensivos están todos bajo revi-sión a raíz de las dificultades ya comenta-das”, avisa Diego Segura, encargado delplanteo agronómico de esta empresa liga-da al CREA La Cocha.

Es que en realidad han hecho de todo.Hoy mismo trabajan alrededor de 2.100hectáreas de caña, 3.000 de granos y175 de limón. Pero además plantan unas75 hectáreas de lechuga en el verano enTafí del Valle y en invierno en La Inver-nada, para una marca muy conocida decomidas rápidas, y papa semilla para Pep-sico. Esta última actividad va a disconti-nuarse por los contratiempos planteadoscon la mano de obra.

El amarillo ganaEn esta parte del país suceden cosas

que dejan boquiabierto a quien viene de laPampa Húmeda. El limón y la caña le ga-

nan por goleada a la soja en términos derentabilidad. Alfredo Santillán tiene laprecisa. “Producto de fuertes heladas ocu-rridas hace cuatro años tuvimos una signi-ficativa merma en la producción de limóna nivel provincial, en torno del 35-40%,que recién este año se alcanzó a recuperar.De las 55/60 toneladas que se producenpor hectárea, el 30% va a exportación y elresto a industria. En el período crítico nose sacaban más de 25 toneladas, y comolos procesadores empezaron a quedarse sinmercadería la cotización pasó de u$s 20 au$s 120-200 por tonelada. Mientras fal-tó limón el número del cultivo fue espec-tacular, pero ahora el margen se ha vueltomás terrenal. Hoy la cuenta va a depender

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Las prioridadesson otras

Aunque usted no lo crea, enel NOA la caña de azúcar y ellimón le ganan por goleada ala soja. Paralelamente loscultivos que requieren muchamano de obra se ven cada vezmás complicados.


En los últimos años los números del limón hansido superlativos.

Algo sumanEl girasol confitero está atado a un ne-

gocio con contrato: precio pizarra más unplus predeterminado. El propio compradorhace un seguimiento del cultivo, brinda apo-yo técnico y proporciona el híbrido. La siem-bra es complicada por el calibre de la semilla

y en cosecha cuidar la calidad del grano esclave. Cómo mínimo hay que alcanzar laindiferencia, que se ubica en torno delos 2.000 kilos. Paralelamente, en Delotteestán multiplicando semilla de trigo can-deal para un molino de la provincia.

Diego Segura yAlfredo Santillán.

CHA973 040-044 EMPRESA:Maquetación 1 12/1/11 9:08 AM Página 40

de lo que se termine percibiendo por lo ex-portado, pero el saldo es positivo. Y si ven-dés todo a industria tampoco perdés pla-ta”, dice Santillán.

De hecho hay fruta enviada a Europadesde hace más de 40 días y no se sabe to-davía cuando tendrá precio definitivo. Ellimón tucumano ha conquistado allí unaexcelente reputación, pero el Viejo Con-tinente vive una crisis de proporciones yla gente busca ahora la segunda calidad,algo más barato.

Delotte forma parte de un grupo ex-portador conformado por cuatro produc-tores, que además ha formalizado un con-trato con una empresa citrícola por elcual los subproductos que se obtienendel limón –cáscara, aceite, pectina, ju-go– son devueltos al grupo, que los ven-de y obtiene por ellos un precio diferen-cial; Estados Unidos es el gran cliente.“Todo se exporta. Pepsi y Coca-Cola es-tán consumiendo muchísimo jugo de li-món”, avisa Santillán.

A ciencia cierta, la empresa cuentacon una quinta que está llegando a su

Cosecha de garbanzo en uno de los campos de Delotte. La legumbre está reemplazando al trigo.

El girasol confitero es el otro cultivo al que se recurre para no involucrarse en mercados intervenidos.


final productivo. Seguramente van a re-novarla, pero lo que más preocupa son lasbajas temperaturas que de manera recu-rrente han sentado sus reales durante losúltimos años en esta zona del Jardín de laRepública. Incluso han tenido lotes quese helaron completamente.

El punto es que la citricultura estáocupando espacios que pertenecieron ala caña y los granos. Es toda una nove-dad, tradicionalmente las distintas áreasestaban claramente delimitadas y parecí-an inamovibles. La ganadería viene a lacola y le tocan escenarios cada vez másmarginales.

En Delotte el limón se cosecha, pasaal empaque propio, y se exporta. Hoy es-te cítrico no tiene rival, a pesar de que lacaña también atraviesa un buen momen-to. “Salvo en 2011, la renta fue seis ve-ces superior a la de la gramínea duranteel período crítico. La tendencia indicaque si las quintas recuperan producciónvienen tres años de precios afectados”, di-ce Santillán vaticinando nuevos cambios.

Otro peso pesadoPor su parte, la caña está recuperando

los espacios que perdió en el pasado amanos de los granos. Los ingenios se hanvolcado a apoyar a los productores gran-des para multiplicar la plantación de estagramínea, señal de que están viendo unnegocio firme hacia adelante. Y para quecrezca el área de caña no queda otra quedesplazar más y más superficie granaria.¿Limitantes? Las heladas –el principalproblema, enseguida se deteriora el tenorde azúcar–, la distancia al ingenio, el aguadisponible para riego.

Hoy la caña deja en el bolsillo el do-ble que la soja y varias veces más que elmaíz. “Esta campaña hemos destinado 850hectáreas que eran de soja y maíz para ha-cer caña. El avance de esta gramínea nova a detenerse y los granos se irán a zonas

más marginales. Eso sí, la inversión es 5 a1 con respecto al cereal y la oleaginosa, laplantación es bastante cara. Por eso es im-portantísimo contar con un acuerdo conalgún ingenio para asegurar la entrega detu mercadería. De hecho Delotte lo tiene,desde luego, y cuenta con otros campos alnorte de Tucumán también destinados alcultivo de caña”, explica Segura.

En la plantación se emplean tres va-riedades, pero el 80% corresponde a Lui-siana LCP 85-384, un cultivar que clara-mente se diferencia de las otros, tanto enrindes como en contenido de azúcar. Lazafra va de julio a octubre, y se encuentratotalmente mecanizada; ahora se estánincorporando las tolvas de autovuelco,de manera paulatina.

“Trabajamos de acuerdo con el progra-ma de cosecha que plantea el ingenio –in-dica Segura–. Tenemos dos cosechadoras

propias que le prestan servicios a estaplanta industrial. Paralelamente, estamosensayando la aplicación de riego por go-teo, ahora que el número da para hacer-lo. Y pretendemos avanzar en la planta-ción mecánica, por las citadas dificultadescon la mano de obra. Ya hemos hecho unensayo con un subsolador y discos directa-mente sobre un cultivo de soja”.

La caña se cosecha en julio-octubre, ya partir de ese momento comienza la bro-tación y los riegos, la aplicación de fertili-zantes y herbicidas, lo que se prolongahasta noviembre. Entre esa fecha y enerohay que hacer un buen control de malezasy luego la actividad declina hasta que lle-ga la cosecha.

GranosTrigo pan, trigo candeal, garbanzo y gi-

rasol confitero, más el negocio de los

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Valor agregado“El dueño de Delotte viaja periódica-

mente a Europa, y el mismo se encarga devender a supermercados del Viejo Conti-nente; hace años que habla de agregarvalor en origen y lo practica, pero la em-presa está dando un giro respecto de loscultivos intensivos a raíz de lo que estaocurriendo con la mano de obra”. (Segura)

Ellos tambiénEn esta empresa están testeando asimis-

mo alternativas de invierno, entre ellas elgarbanzo bajo riego. “¿Claves? No hayque tener una planta excesivamentegrande, alta, fácilmente volcable. Te puedepasar si no regaste como corresponde, y noimplica más producción”, advierte Segura.Lo están sembrando a 35 cm y la idea es lo-grar más de 3.000 kilos. La inoculación esespecífica y el manejo de herbicidas suma-mente fino, porque no se han detectadoposemergentes que funcionen, de modo

que no puede haber errores con el preemer-gente. También aparecen rodales de hongosde suelo, hasta acá sin solución. “Existencompradores que pagan buenos precios.Nuestra intención es procesarlo y expor-tarlo, preferentemente a Europa. Son ni-chos pequeños que hay que manejar con mu-cho tacto; Delotte tiene todos los mecanis-mos aceitados para vender directamente, locual nos pone a cubierto de cualquier retro-ceso en el precio al productor, que hoy esmuy bueno”, concluye Segura.

Producción delechugaseleccionada enTafí del Valle,para unaempresa líder encomidas rápidas.

Semilla demaíz bajo riego.Delotte tieneconvenios conDow yMonsanto.


círculos bajo riego (pívot) con Dow yMonsanto completan los puntos fuertesde Delotte. Como se indicó, son 3.000hectáreas de las cuales 450 están involu-cradas en la producción de semilla. En es-te caso le alquilan el espacio al semillero yle brindan, además, el servicio de riego.

La superficie en secano incluye cam-pos desde 40 hasta 800 hectáreas, conambientes muy distintos. Desde suelosarenosos a francos, bien al sur de Tucu-mán, hasta franco-arenosos en Catamar-ca, bien provistos de fósforo (P).

“Hasta acá nos movíamos exclusiva-mente en función de la respuesta econó-mica a la fertilización –afirma Segura–.Ahora estamos avanzando en materia deagricultura por ambientes –según el gra-do de fertilidad de los suelos–, y acomoda-mos mejor el sistema: tratamos de rotarun año de maíz y dos de soja y girasol,con creciente presencia del cereal. Estacampaña serán 85 hectáreas de confitero,2.450 de soja y 450 de maíz”.

Claramente las áreas bajo riego tienensu protagonismo en la agricultura por am-bientes que se viene. Los cultivos que sehacen tras el maíz de semillero rinden demanera excepcional, porque reciben unaluvión de nutrientes. Lo que está afueradel círculo vive otro escenario.

En los perfiles más degradados laidea es aumentar la presencia de maíz,aunque el sorgo, por precio e incorpora-ción de rastrojos, se ve cada vez más atrac-tivo. El problema es controlar las palo-mas, que además afectan el nacimiento dela soja. Han probado de todo, y si bienhay un repelente que pinta promisorio,aún están utilizando motos con escape li-bre que van y vienen por el cultivo.

“Necesitamos incrementar la fertili-dad y el volumen de rastrojos. A cienciacierta sembrábamos muy poco maíz, perola gente que en la zona hace un año demaíz y dos de soja nos está sacando 300kg/ha”, confía Segura.

DetallesDelotte trabaja con maíces templados;

los tropicales tienen mayores problemasde vuelco, y además se secan más lenta-mente. Empiezan a sembrarlos el 15 de di-ciembre, hasta el 10 de enero como fechanormal, y se cosecha desde fines de juniohasta julio. Promedian 8.600 kilos de rin-de, si bien han tenido lotes de 9.400.

Hasta la última campaña el númeroera bueno. “La incorporación de los tem-plados fue clave –subraya Diego–. Porcierto, sería un enorme beneficio para elsistema poder mantener el negocio delmaíz, que ya pinta más apretado. Quere-mos llegar a un 33% de participación delcereal, que se haría 45% considerando elmaíz del semillero. Afortunadamente te-nemos dos destinos relativamente cerca-nos para entregar el cereal sin incurrir enfletes muy largos”.

Por su parte, las siembras de soja em-piezan en diciembre con variedades de losGM 5.9, 6.2 y 6.8, a 52 cm, y terminancon materiales del GM 8, cerrándolos a35 cm, hasta el 10-15 de enero. “Por enci-ma de los 2.600 kg la soja ofrece un buennúmero. Este año hemos empezado a apli-carle P en función del mapeo de lotes.Encontramos áreas con muy pobre dota-

ción de este nutriente. Las palomas nosobligan a resembrar lotes, incluso hastatres veces. Y después de cada lluvia tenésun pico de ataque de picudos, otro dolorde cabeza; los lotes de soja que quedan ais-lados de la franjas trampa van a pérdida.Este coleóptero exige un tratamiento zo-nal para evitar que se convierta en unaplaga temible”.

Fast foodClaro, el contrato con una importan-

te empresa reputada por sus hamburgue-sas despierta gran curiosidad. “Somosproveedores durante el invierno y verano.La lechuga se envía a La Plata, se procesay se reparte en todo el país. Es un contra-to con precio y volúmenes preestableci-dos. Ya llevamos 15 años haciendolo, pe-ro cada vez es más difícil el tema de con-seguir gente para este tipo de trabajo”, rei-tera una y otra vez Segura.

De hecho la multinacional en cues-tión ha realizado ensayos en distintas zo-nas del país buscando armar su esquemade proveedores. Han elegido las menosriesgosas: Tafí del Valle en verano, Mardel Plata en primavera, Mendoza en elotoño, y La Invernada en invierno.

Tafi está a más de 2.000 m de altura, yallí nieva en invierno. Delotte producelechuga capuchina para acompañar lahamburguesa, pero también radiccio, le-chuga crespa, morada y otros vegetalespara ensaladas.

El comprador hace pedidos semana-les de cada variedad y en función de ellosse arma el transplante 70 días antes.“Hay cierta flexibilidad –avisa Diego–.Si la lechuga escasea, por ejemplo, a raízde un frente frío, nos aceptan que faltealgo de volumen, y si ellos no venden loprevisto por una crisis externa achican loque se llevan”.

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Buenas y malas“El pago del servicio de riego más el al-

quiler del espacio, más la fertilidad rema-nente y el rastrojo de maíz que nos queda,todo cierra positivamente. El gran incon-veniente es que nuestros pivotes funcionancon gasoil, un costo que ciertamente seha complicado”. (Segura) Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI

Fotos: Javier Giordano


Biocombustible“¿Por qué se ve tan firme el valor

de la caña? Brasil produce 35 veces lo quegenera la Argentina y está destinandograndes cantidades de azúcar para la ob-tención de energía. Eso hace que los pre-cios se hayan tonificado –allá y acá–. Su-male las posibles inversiones en nuestropaís; si bien la movida aún no explota sesabe que no llegamos a cubrir el volumende etanol que se necesita cada año. Es cier-to que hay mucho que hacer, pero los inge-nios de la provincia han mejorado su pro-ductividad”. (Segura)

Trigocandeal bajoprueba,producto dela solicitudde unmolinotucumano.

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El trabajo de la alta casa de estudiosrevela que existen zonas en las quetodavía no se detectó resistencia,

pero que tienen un riesgo equivalente aldel NOA, como buena parte del sur deSanta Fe, Córdoba y Entre Ríos, y nadahace pensar que el evento no podría apa-recer allí. Y por encima de aquélla se ubi-can el centro-norte de Córdoba y el no-roeste de Corrientes.

Claudio Ghersa, director del Institu-to de Investigaciones Fisiológicas y Eco-lógicas Vinculadas a la Agricultura(IFEVA), dependiente de la FAUBA y elConicet, y responsable de la elaboracióndel mapa, explicó que con esta iniciativase busca advertir a los agricultores sobre lanecesidad de utilizar técnicas de manejoapropiadas para reducir la aparición deresistencia espontánea al glifosato y, deocurrir, la idea es evitar que el problemase traslade a otra región.

Se sabe, la falta de rotación de culti-vos y herbicidas va generalizando lenta-mente esta nada agradable realidad.Ghersa explicó que si bien el mapa se rea-lizó en función del sorgo de Alepo, el mo-delo de estimación permite analizar la si-tuación con otras malezas.

Según la investigación, el NOA tienemayor riesgo de adquirir resistencia a losagroquímicos respecto de provincias ubi-cadas al sur, como La Pampa o Río Negro.Si bien en ambos lugares se pueden pro-ducir los mismos cultivos, como maíz y so-ja, las condiciones ecológicas relaciona-das con el tipo de suelo y las altas tempe-ratura favorecen la aparición de plantasde Alepo resistentes en el norte del país,

por tratarse de una maleza tropical.En la provincia de Buenos Aires la si-

tuación es intermedia, con chances dispa-res según la zona. “Desde el punto de vis-ta ecológico, hay factores que aumentanla probabilidad de resistencia hacia elnorte más que hacia el sur de la provin-cia, no sólo por la latitud, sino tambiénpor la estructura de los campos”, apuntóGhersa, quien elaboró el informe juntocon Diego Ferraro, docente de la Cátedrade Cereales de la FAUBA e investigadordel IFEVA y con información sobre elAlepo obtenida por Martín Vila Aiub,ambos investigadores del IFEVA.

La ausencia de bordes de caminos,arboledas y otros límites multiplica losriesgos respecto de aquellos casos en quelos lotes cultivados se alternan con áreasnaturales o forestadas. Además, las tierrasdel norte bonaerense se manejan con unalto uso de insumos químicos, lo que in-crementa la predisposición.

De usted depende“No cabe duda de que si el productor

aplica los mismos herbicidas de un modoidéntico y en grandes superficies, las ma-

las hierbas irán aumentando su capacidadde tolerarlos y toda la población puedevolverse inmune –advirtió el investiga-dor–. Y una vez que se ha instalado la re-sistencia, la herramienta se pierde y pro-ducir se torna una tarea titánica. ¿Ocu-rrirá esto con el glifosato?”.

Ghersa subrayó que las buenas prácti-cas agrícolas de manejo de malezas im-plican tener controles efectivos (no palia-tivos) con infestaciones leves. “La estra-tegia es utilizar semilla limpia –avisó–abrochar una buena estructura de cultivopara que sea competitivo con la maleza,realizar los controles pertinentes para re-ducir su población, manejar alternativasdistintas a una sola manera de aplicacióndel producto, o estrategias que incluyanrotación de cultivos”.

Asimismo, conviene realizar contro-les sanitarios entre las zonas de bajo y al-to riesgo. Porque si la resistencia apareceen el norte, el transporte de las semillaspor el flete o una maquinaria sucia pue-den trasladar el problema al sur de BuenosAires, por ejemplo, donde el riesgo deocurrencia espontánea es muy bajo. Estodebe evitarse a cualquier precio.

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TECNOLOGÍA GLIFOSATO

Investigadores de la Facultad deAgronomía de la UBA (FAUBA) yel Conicet elaboraron un mapade riesgo ante la aparición demalezas resistentes al herbicidaglifosato en la Argentina. No sesalva ni siquiera la zona núcleo.

FundamentosDiego Ferraro indicó que los aspec-

tos por modelar para estimar la resis-tencia a glifosato son la fecundidad de lamaleza, la presión de selección sobre los in-dividuos resistentes y la simplificación delsistema agrícola. Por su parte, la informa-ción que utiliza el modelo abarca la can-tidad de aplicaciones de glifosato, su dosis

y su importancia relativa dentro del paque-te de herbicidas graminicidas, la diversidadde especies vegetales de la rotación juntocon la proporción de cultivos que son resis-tentes al glifosato, el origen geográfico dela maquinaria agrícola, y las temperaturasmáximas y mínimas de cada una de las es-taciones del año.

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Resistente Susceptible

Va muy en serio

CHA973 048.QXP:Maquetación 1 1/12/06 20:23 Página 48

La edición 2011 de la megaexposi-ción de Hannover contó con 2.700expositores, 1.361 con origen en

Alemania y 1.337 provenientes deotros 47países, lo que muestra un creci-miento del 17% respecto de la ediciónanterior (2009). Lo más destacado fuesin dudas la presencia de maquinariaagrícola inteligente.

Sobresalió el Pabellón Argentino, delque participaron varias instituciones yempresas de la maquinaria agrícola yagropartes. Entre otros, estuvieron pre-sentes el INTA, Pro Argentina, Funda-ción Exportar, CAFMA, Buenos AiresProducción, Gobierno de Santa Fe,Cluster Empresarial CIDETER de laMaquinaria Agrícola, MAGRIBA (Ma-quinaria Agrícola de Buenos Aires),AFAMAC (Asociación de Fabricantesde Maquinaria Agrícola y Agrocompo-nentes de la Provincia de Córdoba), yASIMA (Asociación Santafesina de In-dustriales de la Maquinaría Agrícola).

Las empresas Súper Walter, Crucia-nelli, Fabimag y Víctor Juri presentaronsendas sembradoras, al tiempo que Metal-for mostró su pulverizadora autopropulsa-da de 3.200 litros y 32 m de ancho de la-bor. Cestari llevó una tolva autodescar-gable de última tecnología adaptada paraEuropa, con doble eje en balancín. Tam-bién se exhibieron dos cuerpos de siembrade la firma Pierobon, una serie de agro-partes de sembradoras de la empresa ar-gentina Agrobusiness Consulting &

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MAQUINARIA EXPOSICIONES

La muestra germana es unade las ferias másimportantes del mundo, dehecho la más granderealizada bajo cubierta. Unavez más, los fabricantesargentinos tuvieron unapresencia destacada.

Agritechnica a plen o

El stand de Claas descolló en una muestra con notables avances técnicos.

Un verdadero conglomerado de rusos interiorizándose de las bondades de los equipos de Metalfor

Gherardi y Richiger exhibieron una sembradoray una embolsadora,respectivamente.

Un tractor AGCO-Fendt y su par no tripulado ycomandado desde el primero.



Trading S.R.L., y un novedoso e ingenio-so motor de dos cigüeñales de desarrolloargentino –de la firma JLA Engine–, quepuede funcionar con múltiples combusti-bles, incluido el biodiésel.

En otros stands de la muestra se pudie-ron ver las sembradoras de Gherardi, lasembolsadoras y extractoras de Richiger yMainero, las bolsas plásticas para almace-namiento de granos de Plastar e Ipesa Si-lo y los cabezales girasoleros de Mainero yde Franco Fabril.

En el stand de la firma Claas se exhi-bió el cabezal girasolero que lleva la mar-ca alemana y es íntegramente fabricadoen Ferré y Ameghino, provincia de Bue-nos Aires, con un rotundo éxito de ventaen todo el mundo.

Otras empresas participaron de formainstitucional en la exposición, con mate-rial de promoción y con su servicio de co-mercio exterior. Entre ellas estuvieronAdded Tech, Akron, Apache, Bertini,Caimán, Don Osvaldo, Ombú, Vesta,Maizco, Metalúrgica Campero, Agrome-tal, Caniflex, Gergolet, Olivares, Balan-zas Hook, Estudio Mas, Abelardo Cuffiay Lochel Metalúrgica.

Innovaciones En cada edición de la muestra se reali-

za un concurso de innovación; este año sepresentaron unas 300 novedades, de lascuales fueron seleccionadas 41, dos deellas fueron premiadas con medallas deoro y 39 con medallas de plata.

Una de las medallas de oro le corres-pondió a AGCO Fendt, por el proyectode enlace electrónico de dos tractoresque trabajan en paralelo, en que el con-ductor de uno de ellos controla tambiénel segundo tractor, que opera de manerano tripulada. Esto aumenta el doble laproductividad del hombre que conducedos máquinas trabajando en el mismo lo-te. Se trata de un avance significativo

Mucha polentaEn Alemania, el tránsito carretero de las

cosechadoras plantea un ancho máximo de3,5 m, y de 3 m para los implementos de tiro.La tendencia global indica que las máquinassiguen creciendo en tamaño y potencia, yya se ven picadoras con 1.100 HP de po-tencia y motor inteligente (Krone), mai-ceros en picadoras de 11 m de ancho, co-

sechadoras con 583 HP de potencia y ré-cord de capacidad de cosecha (Claas Le-xion 770). John Deere, por su parte, llevó lasnuevas cosechadoras Serie S, con sistemade traslado por bandas de caucho, más po-tencia y sistema de retrilla. Case difundió unflamante sistema de distribución de resi-duos en cosechadoras.

n o

Sembradora expuesta por Víctor Juri, con su tradicional sistema de conducción air drill.

Akrontambién dijopresente. En lafoto su titular,AlbertoGaviglio.

Las tolvas de Cestari despertaron la curiosidadde los productores del este europeo.

Enfardadora de Krone que obtuvo una de lasdos medallas de oro otorgadas por Agritechnica.

Pulverizadora Metalfor 3200 Serie Especial, enel espacio abierto de la muestra.

Las Lexion de Claas, símbolo de excelenciaentre los agricultores del Viejo Continente.

Pierobon llevó dos cuerpos de siembra para eltrabajo en directa.


para cultivar grandes extensiones con ma-no de obra escasa, problema determinan-te en las economías agrícolas de los paísesdesarrollados. Esto anuncia que ya estámuy cerca la máquina robot a nivel mun-dial. En la Argentina es posible hacer estetipo de desarrollo en los próximos mesescon tecnología propia.

La segunda medalla de oro de Agri-technica 2011 se la llevó la firma KroneGmbH Maschinenfabrik, por una roto-enfardora-empaquetadora de cámara va-riable, que realiza el proceso de formacontinua sin interrupción del recorridodel forraje. Para ello ha introducido entreel elemento recolector y la cámara de con-fección un canal de alimentación dotadode cintas transportadoras que actúan comoprecámara; esto detiene la entrada de fo-rraje a la cámara de empacado durante elproceso de atado. Luego el rollo es envuel-to en plástico strech para henolaje. Estamáquina realiza todo el trabajo sin dete-nerse, lo que incrementa significativa-mente su productividad. La gestión delproceso de enrollado se lleva a cabo segúnel sistema de comunicación ISOBUS, quepermite el control de la velocidad de avan-ce del tractor que acciona la máquina.

Entre las 39 medallas de plata se des-tacan las menciones a las máquinas asisti-das electrónicamente, con gestión, auto-matización y el acento en la ergonomía yseguridad para el operador.

Notable En muchos casos la electrónica auto-

matiza y mejora la capacidad de trabajo yla operatividad de máquinas tradiciona-les; en otros les confiere a las nuevas má-quinas un censado en tiempo real del cul-tivo y su relación con factores mecáni-cos. Esa información llega a un cerebroelectrónico con información técnica car-gada en un software que en tiempo real lepermite tomar decisiones, que son trans-mitidas a actuadores encargados de regular

las operaciones para mejorar la capacidady la calidad de trabajo de la máquina (co-sechadora, sembradora, pulverizadora ofertilizadora), para grabar simultáneamen-te y enviar a un centro de información alalcance del interesado. En este contexto,Claas presentó un Proyecto de Tractorinteligente, el TRION 400, de cuatroruedas, con sistema de oruga en el cen-tro, para ser utilizado sin operador.

Otra tendencia fue la presencia de almenos quince marcas distintas de sem-bradoras de grano grueso y fino con mo-tores eléctricos que mueven los distribui-dores colocados de manera que eliminanel tren cinemático a cadenas, cajas decambios y actuadores hidráulicos y me-cánicos para la densidad variable de se-milla según ambiente, o bien para provo-car respuestas de cortes para los progra-mas que evitan superposiciones de siem-bra o fertilización. Una vez introducidoel motor eléctrico todo se resuelve me-diante lo que pueda hacerse con un soft-ware específico.

Esta tendencia al uso de motores eléc-tricos se vio asimismo en fertilizadorasesparcidoras centrífugas, en botalonesactivos de pulverizadores con sensoresde autonivelación ultrasónicos, que lesconfieren una rápida velocidad de res-puesta. También en un acoplado forrajeroasistido en su tracción de forma eléctrica.

La fuente de potencia eléctrica fuepresentada en Agritechnica 2011 con unanovedosa solución: dos prototipos de ge-neradores integrados al sistema de levan-te de tres puntos del tractor y asistidospor la toma de fuerza, que transforman lapotencia mecánica de un tractor conven-cional en 100 kW en un caso, y en 130kW, en el otro. Por ahora parece ser la so-lución para esta etapa de recambio de sis-tema hidráulico o hidrostático o mecánicopor motores y actuadores eléctricos.

EfluentesAgritechnica 2011 también se desta-

có por tener más de 3 hectáreas cubiertasdedicadas a máquinas específicas para eltratamiento y la distribución de efluen-tes orgánicos de sistemas intensivos deproducción aviar, de cerdos y bovinos decarne y leche.

En Europa existen normas que regulanestos aspectos ambientales y también cómodevolver los nutrientes extraídos al suelopara luego transformarlos en granos y pas-turas y posteriormente en proteína animalmediante la actividad pecuaria intensiva.Ésta es la realidad de Agritechnica 2011,una verdadera expresión del desarrollo in-dustrial de un país líder mundial en ese as-pecto, donde la bioenergía conlleva unsubsidio que indirectamente luego se trans-forma en una actividad industrial.

52 • CHACRA

Muy rigurosoUna gran novedad de Agritechnica

2011 estuvo centrada en las normas Euroque restringen la polución de los motoresdiésel. Esto se ve en el desarrollo de losmotores Euro 4 con inyección de urea pa-ra limpiar el aire con menor polución.

MAQUINARIA EXPOSICIONES

CH

Excelente demostración de las virtudes del sistema híbrido que equipa las cosechadoras de Claas.

Mainero y Fabimag fueron otras delas empresas que difundieron susrespectivas ofertas.

Vista del Pabellón Argentino.


Las computadoras ysus usos, el tipo decortapicos, los ban-

derilleros satelitales, elcorte de secciones de for-ma manual o automáticapor posicionamiento sa-telital, el comportamien-to del botalón y su sensorde altura automático...Se podría continuar así con una impre-sionante enumeración de tecnologías ydesarrollos disponibles que apuntan adarle mayor probabilidad de éxito con-creto a la labor.

Desde luego que la máquina cuenta,pero es un error quedarse en el mero aná-lisis de su equipamiento tecnológico ypensar que el éxito está asegurado. Estosavances científicos funcionan merced aun denominador común: el hombre, res-ponsable de cuestiones fundamentales co-mo la decisión del momento de aplica-ción –incluida la ventana más oportuna–y la utilización de una estrategia correctapara esa aplicación.

Hoy se puede apreciar en el ambientede la producción una acentuada dicoto-mía. Por un lado el valor tecnológico delos equipos y de los productos comercia-les en distintas formulaciones, y por elotro la menor capacitación de los opera-dores, el insuficiente tiempo dedicado apensar cada movimiento, y ni hablar de

chequear en el potrero lo que se imaginóen la teoría.

PrecarioAlgunas otras cuestiones son igual-

mente claras. La prescripción efectiva deuna dosis de producto no siempre va aso-ciada con el tipo de pico o de pastilla depulverización sugerida, con su correspon-diente alternativa de cambio ante contin-

gencias meteorológicas en el momento ylugar de trabajo diferentes a las previstas.Tampoco se analiza detenidamente elcaudal empleado para cada aplicación, re-lacionado con el tamaño de gota y la can-tidad. Esta información es sencillamentebásica para el éxito del tratamiento.

Pero lo más determinante es que mu-chas veces el operador del equipo no tieneclaramente establecidos los parámetrosmeteorológicos (temperatura, humedadambiente, velocidad y dirección del vien-to) ni los valores límites para tomar la de-cisión de realizar la labor o no. Común-mente se utiliza una apreciación subjetiva–“a mí me parece” o “creo que–”, condicio-nada por el apuro del contratista, por el hu-mor del aplicador o por un sinnúmero derazones apartadas de los aspectos técnicos.

Para realizar aplicaciones eficientes esdeterminante diseñar estrategias, y unavez hecho esto plasmarlas mediante unprotocolo que permita difundir ese diseñoen cada uno de los eslabones que generanuna correcta aplicación, más allá de que

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Por el Ing. Agr.MARTÍ[email protected]

El factor humanoEl trabajo de capacitación, la generación de informacióny la estandarización de parámetros y procesos, sonherramientas que permiten realizar aplicacioneseficientes más allá del valor tecnológico de nuestrosequipos y los productos.

Tiene un costoLa aplicación de medidas de contin-

gencia, como el uso de pastillas con inyec-ción de aire, no es gratis en el momento decumplir con la estrategia de aplicación.Muchos aplicadores dejan colocado el cor-tapicos múltiple en una misma posición,prácticamente olvidada, y utilizan la pasti-lla antideriva de forma continua, generan-do así un tamaño de gotas más grosero ydesuniforme, con la posibilidad de perder-las en este caso por “lavado” o escurri-miento fuera del blanco.

MAQUINARIA PULVERIZACIONESMAQUINARIAMAQUINARIA PULVERIZACIONES


el partícipe clave seguramente va senta-do en la cabina del equipo. No le quepaduda, en el operador está el destino de losrecursos empleados para la protección delos cultivos.

Ahora se inicia una época del año enque se generalizan las aplicaciones pose-mergentes –con diferentes objetivos y endistintos cultivos–. De su correcta perfor-mance dependerá sostener el resultado lo-grado en el barbecho y la implantacióndel cultivo o no, tareas éstas que superanampliamente el 60% del logro del rendi-miento potencial máximo.

Recuerde que cuando las aplicacionesno cumplen el objetivo propuesto, todosegundo intento implica resignar rendi-miento potencial, por una razón tan claracomo la pérdida de la oportunidad ade-cuada de aplicación (fenología del culti-vo, fenología de las malezas, estadio de in-sectos, ciclo de la enfermedad), por ciertomás determinante que el hecho de dupli-car costos.

El objetivoDefinir estrategias implica, más allá

del cultivo por proteger, identificar el ob-jetivo al cual está destinada la aplicación–o el conjunto de objetivos si se trata deuna aplicación combinada– y su relacióncon la arquitectura del cultivo. Aquél de-be ser ponderado en cuanto a su tamaño,posición, movilidad y actividad.

Conocer el comportamiento del obje-tivo permite determinar cuál es el proyec-til –herbicida, insecticida, fungicida, decontacto o sistémicos– y el arma –tipo depico, tamaño de gota, caudal– por usar, asícomo el momento de aplicación. Cuantomenor es el tamaño del objetivo mayor esla necesidad de realizar coberturas con ungran número de gotas más pequeñas. Porcierto, ambos parámetros están relaciona-dos con la probabilidad de lograr el im-pacto. Este análisis directamente nos re-

fiere a caudal de campo, dado que el mis-mo está determinado por el diámetro vo-lumétrico mediano de las gotas y su canti-dad por unidad de superficie.

La posición del objetivo y su relacióncon la arquitectura del cultivo determi-nará asimismo, más allá del caudal, el tipode pastilla y la consideración sobre losplanos de acción o ataque que las mismasgeneren, así como la necesidad de usaraditamentos especiales en los equipos–túnel de viento, por ejemplo– o no.

La oportunidadIdentificado el objetivo, el momento

de aplicación no sólo depende de aquél si-no también de los parámetros meteoroló-gicos que, según la época, están directa-mente relacionados con el horario duran-te el día. La identificación de la derivapor viento excesivo (¿cuánto?, ¿con quéintensidad?, ¿en qué dirección?) es el fac-tor más mencionado entre productores,técnicos y aplicadores.

Sin embargo, otros parámetros noson identificados y tienen efecto directosobre la calidad del trabajo. La tempera-tura y la humedad –y por supuesto sucombinación– generan tanto ambientesadecuados como inoportunos, en los queel riesgo de hacer desaparecer la gota quetransporta nuestro producto –nuestro di-nero– es demasiado grande.

Así, en la recorrida posterior los técni-cos se preguntan: ¿Qué pasó? ¿Nos queda-mos cortos con la dosis? ¿Falló el produc-to? Quizá simplemente a la hora de al-morzar o dormir la siesta, el operador esta-ba ocupado en avanzar para cumplir consu trabajo o lograr productividad por hec-táreas “fumigadas”. La responsabilidad delos técnicos y de las empresas de aplica-ción es definir horarios si el clima es es-table o parámetros límites si no lo es, enlos cuales el operador no debe aplicar.

Los sistemas por teledetección otransmisión de datos vía GPRS colabo-ran en controlar los momentos de aplica-ción durante el día, pero mucho mejor esla concientización de que –según la estra-tegia– cuanto mayor es la necesidad decobertura, cuanto menor es el tamaño delas gotas, más estrictos debemos ser res-pecto del horario de aplicación. Para ellose deben definir los valores (medibles) detemperatura, humedad y viento y entre-nar al operador para que pueda, en fun-

ción de cumplir la estrategia, iniciar, de-tener o continuar la aplicación. En otraspalabras, ¡capacitación, capacitación, ymás capacitación!

Eso sí, los parámetros meteorológicosmencionados no son arbitrarios, y menosaún lo es su relación. Cruzarlos a partir dela conformación de una tabla tal como lohacen algunas empresas de consultoría,previo el estudio de las condiciones de lazona, implica no sólo concientizar y capa-citar sino además proporcionar una herra-mienta para que el operador –de nuevo, lapersona más importante del equipo– pue-da tomar decisiones.

También existen en el mercado dispo-sitivos o aparatos que generan un índiceque realiza el cruce automáticamente ydefine si es oportuno aplicar o no. Pero lautilización de estos elementos y la gene-ración de información de forma automá-tica no deben impedir comprender la im-portancia de lo que se está midiendo.

CaudalCorrectamente definido como volu-

men de campo, el caudal también es unelemento determinante de la estrategia, yel nivel elegido tampoco es arbitrario. Esconocida la relación inversa que existeentre este parámetro y la capacidad ope-rativa de la labor, ya que un mayor caudalimplica un número y frecuencia de deten-ciones más elevado, y por ende menor ca-pacidad operativa.

Cuando hablamos de fungicidas e in-secticidas, la necesidad de cobertura, ta-maño de gotas y su relación determinanun “piso” en el valor de caudal de cam-po que no debería modificarse una vezdefinido por técnicos o especialistas. Enherbicidas, y dependiendo de la naturale-za del objetivo, de su cutícula, de su tama-ño y otros factores, aumentar el caudal nonecesariamente implicará asegurar la cali-dad de aplicación. El cambio de pastillases la herramienta que utilizamos para al-terar el caudal de campo –de ser necesa-rio– y ajustarnos a la estrategia.

En cualquier caso no pierda de vistaque las herramientas tienen una funciónde uso, y su incorporación, además debeneficios, también presenta costos. Poreso el valor del hombre y la importanciade sus decisiones sigue siendo el recur-so de producción más valioso... o laverdadera limitante.

56 • CHACRA

MAQUINARIA PULVERIZACIONES

Doble errorEn muchos casos las falencias se cu-

bren con una mayor dosis de principio acti-vo, cuando una aplicación eficiente de-bería permitir el control efectivo con lamenor dosis posible. Este último tempe-ramento no sólo busca eficiencia en loscostos, sino que además se hace cargo dela necesidad de respetar el ambiente.

CH


Organizado por Syngenta con ellema “Una visión hacia 2050:la nueva agenda para la econo-

mía y los negocios”, el Foro apuntó a res-ponder cómo debería ser la producción dealimentos en la Argentina y el mundo enlos próximos años ante una población enconstante crecimiento. Diversos especia-listas expusieron sus conocimientos en lamateria, bajo el patrón común de pensaren un planeta con escasez de recursos yun ambiente que debe preservarse.

Preguntas y respuestasPara comenzar la jor-

nada, Sebastián Bigorito,director ejecutivo delConsejo Empresario Ar-gentino para el Desarro-llo Sostenible (CEADS),presentó el Proyecto Vi-sión 2050, del ConsejoEmpresarial Mundial para el DesarrolloSostenible (WBCSD), que tiene por ob-jetivo servir de plataforma de diálogo so-bre la visión de un mundo centrado en lasustentabilidad de aquí a 2050. Los ejesclaves de este proyecto son: ✔ El incremento demográfico: hacia 2050se calcula que la población superará los9.000 millones de personas, un crecimien-to del 30% a nivel global con el 70% con-centrado en países en vías de desarrollo.✔ La explosión urbana: el 70 % de la po-blación mundial vivirá en ciudades. ✔ El nuevo rol de las economías en víasde desarrollo: China, la India y Latinoa-mérica se han erigido definitivamente co-

mo reserva de recursos y mano de obra. ✔ Las consecuencias del cambio climá-tico y los desafíos de la agenda energéti-ca: la necesidad de “desenergizar” la eco-nomía y “descarbonizar la energía”.

“Nosotros creemos –aseguró Bigorito–que en unos años será redundante hablarde desarrollo sustentable, porque las em-presas que tienen visión a largo plazo yaestán haciendo sustentabilidad”.

A su turno, los disertantes del primerpanel debatieron sobre el principal desa-fío que se impone en el mundo para laspróximas cuatro décadas: lograr que los9.000 millones de personas que habitaránel planeta puedan satisfacer sus necesida-des de alimentos dentro de límites am-bientales razonables, conservando los re-cursos desde una perspectiva sustentable.

En tal sentido, Martín Santiago, re-presentante residente del Programa delas Naciones Unidas para el Desarrollo(PNUD), manifestó su postura optimis-ta respecto del aumento poblacional entérminos de un crecimiento en la espe-ranza de vida y de un descenso de la es-

cala de mortalidad infantil y materna,sin desconocer el fuerte peso que tienenlos límites ambientales que impone elplaneta. “Ya no hablamos de países yeconomías emergentes, sino convergen-tes en el escenario de la economía mun-dial”, afirmó el español.

Frente al interrogante sobre cuál es elrol de las empresas como líderes en estenuevo modelo de negocios sustentable,el representante del PNUD aseguró que“lo que se necesita son respuestas colecti-vas para soluciones complejas. En losaños 90 las empresas eran las culpablesdel problema, ahora la perspectiva cam-bió y son parte de la solución. Pero nopueden trabajar en aislamiento, es im-prescindible la cooperación del sectorempresarial con las organizaciones de lasociedad civil y entidades gubernamenta-les para modificar los escenarios de ac-ción. Se necesitan alianzas complejas”.

Por su parte, Alejandro Brown, presi-dente de la Fundación ProYungas, afirmóconvencido que “la Argentina tiene unaoportunidad tremenda de crecer y puede

58 • CHACRA

SISTEMAS ESTRATEGIAS

Hay que hacerlo bien

Herencia

¿Es posible producir y ser sustentable?,se le preguntó al director de Cazenave &Asociados, Luis González Victorica. “Hayherramientas para hacerlo, quizá lo que lesfalta a los productores, en conjunto con losque invierten en estos procesos, es sentarsea discutir sobre qué tipo de recurso naturalrecibieron y qué les van a dejar a sus hijos ya sus nietos”, indicó el especialista.

Duplicar la producción de alimentos, ser sustentable,cuidar los recursos naturales. Son algunos de los desafíosque planteó el Foro para el Futuro de la Agricultura, con la vista puesta en 2050 y en el incremento poblacionalque se vaticina para entonces.

S. Bigorito

El panel de Agricultura y Sustentabilidad, coordinado por Cristianne Close, abordó la problemáticade multiplicar la producción economizando recursos.


hacerlo de una manera más armónica conla preservación del ambiente. Por eso te-nemos que trabajar en la planificación te-rritorial, un tema sobre el que nuestro pa-ís todavía no ha avanzado demasiado. Pa-ra ello es fundamental que la sociedad ci-vil, los sectores político, productivo y am-biental se involucren y traten de resolverde forma conjunta los temas del día a día”.

El 2050 y lasmegatendencias

Otra de las disertacio-nes esperadas fue la deLawrence Pratt, directordel Centro Latinoameri-cano de Competitividady Desarrollo Sostenible

de INCAE Business School, quien co-menzó enumerando las megatendenciaspara 2050: “Seremos 9.000 millones dehabitantes, más de nosotros vivirán en lasciudades, crecerá la población de mayoredad, y lo hará con mejor calidad de vida.Por caso, precisaremos 470 millones detoneladas adicionales de carne. Vamos atener que producir mucho más de todo,sin dudas”, avisó.

Por otro lado, Pratt aseguró que “lasempresas deberán comenzar a incluirlos costos de los recursos naturales ensus planillas de gestión, y necesitaránbuscar formas de superar la escasez decombustibles fósiles y otros recursos me-diante un régimen de comercio interna-cional más abierto”.

Obsérvese que el 70% de los trabajado-res de la cadena agroalimentaria mundialson mujeres y por ello los índices de equi-dad de género cobran un valor indispensa-ble para medir el desarrollo futuro de unpaís. “Hoy existe una desigualdad muygrande, en muchos países los hombres sevan a trabajar a las ciudades y las mujeresquedan en el campo, y sin embargo no tie-nen acceso a las herramientas que les per-mitan desarrollar con eficiencia esta tarea”.

Con respecto a la producción, Prattadvirtió que el cambio climático genera-rá una caída del 25% en la productivi-dad, a lo que también contribuirán la es-casez de agua y la concentración de la po-blación más pobre en el sector agrícola. Aeso se suma que los países más ricos se es-tán acercando a un crecimiento cercano acero y todo el crecimiento vendrá de na-ciones en vías de desarrollo.

Desafíos concretosEn el segundo panel, coordinado por

Cristianne Close, directora de SeguridadAlimentaria y Sustentabilidad de Syn-genta, se debatieron los desafíos que sepresentan a la hora de lograr una agricul-tura sustentable que permita el creci-miento de la producción sin que aumen-ten el consumo de agua y otros recursosno renovables. “La propuesta de la Revo-lución Verde 2.0 se centra en un uso in-tensivo del conocimiento y en la promo-ción de incentivos”, explicó Close parainiciar el diálogo.

Durante la charla se presentaron losresultados de una investigación realizadapor el INTA en materia de sustentabili-dad, que revelan que en medio siglo decrecimiento la Argentina ha sido el paísque ha logrado aumentar su productividadmerced al consumo eficiente de energía.

¿Es posible duplicar la producciónagrícola argentina en los próximos 40años? Éste fue el interrogante que abordóErnesto Viglizzo, ex coordinador del Pro-

grama Nacional de Gestión Ambiental delINTA. “Es muy factible que ocurra –razo-nó–. Sin embargo, hay dos factores porconsiderar: en principio, que cada hectá-rea rinda más, y por otro lado la expansiónde la frontera agrícola. Tenemos tierra su-butilizada, bosques muy degradados conbajo valor económico, ecológico y social”.

Otra de las cuestiones planteadas fue-ron algunos de los problemas que deberáenfrentar el sector en los próximos años,como la deforestación y la desmineraliza-ción de la tierra y la escasez de agua y decombustibles fósiles. Al respecto, Viglizzoafirmó que evitar usar el agua en sistemasde riego es uno de los desafíos futuros, sibien ya existen en el país empresas quebuscan erradicar esta metodología, comoMolinos Río de la Plata y El Tejar. Estascompañías se proponen promover unaconciencia estratégica en este sentido.

Más tarde, Agustín Garay, gerente deProducción de Molinos Río de la Plata,aseguró que hay una gran oportunidad denegocio para los productos certificados.Además contó cómo la empresa trabajaen el pago por servicio de los ecosistemas;ha invertido u$s 900.000 millones en pro-ductos certificados y en procesos de certi-ficación ambiental. “Es una manera degestionar calidad y buscar una mejoracontinua, además será una forma demantenernos en el mercado y que elcliente nos elija”, afirmó Garay.

Finalmente, Diego Sodor, gerentecorporativo de procesos, calidad y cumpli-miento socioambiental de El Tejar, señalóque el aumento en la productividad esconstante ya que la Argentina tiene unavelocidad muy alta de adopción de inno-vaciones. Por otro lado manifestó que “el5% del personal (800 personas en total)de El Tejar trabaja en las áreas de Respon-sabilidad Social Empresaria (RSE) y sus-tentabilidad promoviendo acciones pro-puestas por las mismas comunidades paracentrar menos la agenda en nuestras nece-sidades como empresa y más en lo que pre-cisa la comunidad local”.

60 • CHACRA

SISTEMAS ESTRATEGIAS

MELINA MALDONADO

La voz oficialPara cerrar el encuen-

tro, el secretario de Agri-cultura, Lorenzo Basso,aseguró que Latinoamé-rica es indiscutiblementeel continente donde es-tán las reservas más im-portantes de agua y tierra para afrontar losdesafíos de la provisión mundial de alimen-tos. Consideró además imprescindible con-solidar definitivamente una alianza entrenuestro país y Brasil. “El desafío para los go-biernos y las empresas deberá ser el agre-gado de valor y la promoción de merca-dos –expresó– . Estamos trabajando en unproyecto de diez centros en el mundo parapermitir que las pymes argentinas puedancolocar los productos sin procesos de inter-mediación. Además, en marzo próximo ven-drá una misión de China, la tercera, del Forode Biotecnología de ese país, para aprobareventos. La aceptación de las nuevas tec-nologías es inamovible”.

Lorenzo Basso

Lawrence Pratt

Integrantes delpanel dedicado adelinear lascaracterísticas de losescenarios másprobables hacia 2050.

CH


H elicoverpa gelotopoeon es unaisoca típicamente semillera, yaque procura satisfacer sus necesi-

dades nutritivas buscando alimentos conelevados contenidos proteicos. En estesentido, prefiere atacar las vainas y gra-nos de soja y de otros porotos de legumi-nosas, las cápsulas del lino y la pera del al-godón. En soja también actúa como cor-tadora de brotes, pecíolos y tallos tier-nos, e inflorescencias, así como defolia-dora en estados vegetativos avanzados.Completita, ¿no?

Para el INTA las zonas con mayor in-cidencia de la plaga estarán centradas enel sur y noreste de Córdoba, así como enel sur y centro-oeste de Santa Fe, mien-tras que en la provincia de Buenos Airescasi todas las zonas –sobre todo el oeste–tendrán ataques moderados y de ciertaimportancia, de acuerdo con cómo evolu-cione a futuro la población de esta plaga y,fundamentalmente, en función de la pre-sión insecticida sobre la fauna benéficadel agroecosistema.

Resulta de suma conveniencia detec-tar la presencia de huevos en los brotesde soja, a fin de ayudar a la toma de deci-siones para el control. Ante la necesidadde un control por la presencia de larvasdentro de los brotes y, al mismo tiempo,una detección significativa o frecuente dehuevos, el consejo es tratar de demorar laaplicación química todo lo que sea facti-ble, con el objetivo de no tener que repe-tir el tratamiento cuando se produzca elnacimiento de los mismos.

Daños concretos Todo depende del estado de desarro-

llo en el que se encuentre el cultivo. Des-de su nacimiento las larvas permanecendentro de los brotes durante el primer parde estadios, produciendo sólo daños leveso a lo sumo moderados. Al hacerse másgrandes y con mayor capacidad de inges-

ta, salen de los brotes plegados donde seencontraban, y comienzan a generar da-ños de corte de importante impacto sobreel cultivo, tanto en brotes como en pecío-los y tallos tiernos.

La bolillera produce cortes por enci-ma de los cotiledones y puede ser a dis-tintas alturas según el desarrollo de la so-ja, mientras que las cortadoras lo hacenpor debajo de los mismos, normalmente alras o muy cerca de la superficie. Además,el accionar de las cortadoras es anterior–en fenología de soja– al de la bolillera.

Avanzado el estado vegetativo del

cultivo de soja, las isocas bolilleras suelenactuar como defoliadoras, si bien es-te tipo de daño no es de su preferencia. Lacapacidad de ingesta como defoliadorabordea los 350 cm2 de hoja de soja duran-te su período larval. En cambio, al llegarel cultivo a su estado reproductivo, es ahícuando la bolillera tiene su mayor impac-to en la producción de soja.

El INTA advierte que si esta plaga es-tá presente desde el inicio del estado re-productivo, puede producir daños muyimportantes en inflorescencias y congran capacidad de destrucción (al cor-

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SOJA PLAGAS

La bolilleraviene por todoLa alerta la proporcionó el servicio técnico especializadode la EEA INTA Pergamino. Habrá cortes de brotes y tallostiernos. El daño sería acotado pero podrían darsegeneraciones superpuestas si los benéficos no nos ayudan.¡Y nosotros a ellos!

Dura de matarLa notable preferencia por el grano

demuestra que es una plaga ávida de pro-teínas e hidratos de carbono, característicadestacable además de su gran voracidad ymayor tolerancia a los plaguicidas respectode otros lepidópteros plaga.

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tar los pedúnculos muchas inflorescenciascaen). Posteriormente, cuando las vainasson chicas y tiernas se alimentan total-mente de ellas (estado fenológico R3 yR4), y en el estado de formación de gra-nos (R5) consumen directamente los gra-nos mediante perforaciones en las vainasen los lugares donde éstos se encuentran.

Niveles de decisiónAunque susceptibles de ser ajustados

para distintos grupos de soja y espacia-mientos, sobre la base de ensayos específi-cos, el INTA recomienda para una sojasembrada a 35 cm entre hileras:✔ En brotes: 10% de plantas con lar-vas (al igual que el barrenador Epinotiaaporema, tiene preferencia por el broteterminal).✔ Como cortadora (brotes-pecíolos): 1a 2 isocas/m (1 larva/m en caso de bajadensidad de plantas o presencia de estrés,o soja de segunda).✔ Como defoliadora: 3 isocas/m conbuena condición de crecimiento o 1 iso-ca/m con limitado desarrollo de la soja,por ejemplo, por fuerte estrés hídrico.✔ Daños en inflorescencias, vainas ygranos: en promedio 0,5 isocas/ m.

Control Como se indicó, nada es tan impor-

tante como prestar atención a los huevos.Si detecta pequeños huevitos blancos so-bre los brotes de soja es altamente proba-ble que pertenezcan a la bolillera. Sin em-bargo, esto deberá confirmarlo medianteel uso de una lupa de mano, al observarestrías o nervaduras que van de un polo aotro del huevo, esférico y ligeramenteachatado en los polos.

Eso sí, ante situaciones de pequeñas

larvas y huevos presentes al mismotiempo, el control debería dilatarse sólohasta que se detecte el inicio de cor-tes en brotes, pecíolos y tallos tiernos.

En la medida de lo posible hay quetratar de usar insecticidas que tengan ba-jo o mínimo impacto sobre la fauna be-néfica. El INTA advierte que ésta es unaherramienta gratuita que necesitamos pa-ra no dejar liberado el camino a la explo-sión de generaciones continuas y super-puestas de ésta y otras plagas, favorecidaspor la falta de enemigos naturales. Sinembargo, para el control de larvas de bo-lillera que se encuentren “dentro” de losbrotes, no se dispone de una gran canti-dad de alternativas, ya que se requiere uninsecticida sistémico o que tenga accióntranslaminar, y éstos generalmente no sonde poco impacto sobre la fauna benéfica,a excepción de las diamidas antranílicas,productos de última generación. Su usopodría ser recomendable fundamental-mente a partir del estado V4-V5 a fin deno perder su potencial residualidad comoconsecuencia de una aplicación sobre unasoja con muy escasa superficie foliar.

BioecologíaEn la Región Pampeana este lepidóp-

tero puede presentar entre 3 y 5 genera-

ciones anuales. La primera se produce enarveja, vicia, alfalfa u otros vegetales –se-gún disponibilidad de hospederas a nivelde zona o lotes– y las siguientes en el cul-tivo de soja.

Sobre la oleaginosa los adultos deposi-tan sus huevos de forma aislada, con pre-ferencia en los pequeños brotes termina-les. Después de 7 a 10 días nacen las pe-queñas larvitas de 1 mm de longitud y decolor oscuro. Cuando la larva de bolilleraes pequeña –dos primeros estadios– per-manece en el interior de los folíolos de so-ja, a los que pliega con tela sin terminarde cerrarlo, a diferencia del capullo másapretado que realiza el barrenador de losbrotes Epinotia aporema. A pesar del as-pecto muy diferente que presentan losbrotes atacados por una y otra especie deplaga, estos daños suelen confundirse.

El color de las larvas pequeñas espardo-grisáceo oscuro, y en cambio elde las larvas más desarrolladas varía se-gún el tipo de alimento que estén con-sumiendo. Cabe citar que en todos loscasos el cuerpo presenta dos franjas an-chas blanco-amarillentas en sus costa-dos, aunque ésta no es una característicadeterminante.

Los rasgos más salientes que permitenidentificar fácilmente a esta especie de le-pidóptero en su estado larval son las depresentar segmentos abdominales muymarcados, con pequeñas verrugas con pe-los cortos, no densos, pero gruesos y bienvisibles. Las larvas de bolillera cuentancon 5 estadios, y al final de su período lar-val alcanzan un tamaño de entre 35 y 45mm, el cual se desarrolla entre 15 y 25 dí-as según temperaturas reinantes; empupaen suelo y completa su ciclo en alrededorde 40-45 días.

SOJA PLAGAS

HospederasLa bolillera encuentra alojamiento en

diversas especies vegetales correspondien-tes a la familia de leguminosas, como soja,arveja, porotos, alfalfa y vicia, aunque tam-bién es plaga del algodón, girasol, lino, cár-tamo, tomate, papa y otras especies silves-tres y cultivadas.

CH

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La humanidad afronta dos desafíospara consolidar el largo plazo: la se-guridad alimentaria y la seguridad

energética. En 2050, la población mun-dial rondará los 9.000 millones de habi-tantes, y ese crecimiento se verá acompa-ñado por una clase media en expansión,que necesitará proteínas y energía.

Con el foco puesto en ese contexto, eleconomista Mario Blejer presentó ForoPAIS, un nuevo espacio sin fines de lucroconstituido para contribuir al posiciona-miento de la Argentina como garante dela seguridad alimentaria a nivel local ymundial. Así, la agroindustria de la sojabrindaría a nuestro país un rol protagóni-co en este sentido, es decir un promisoriopapel a la hora de cubrir las necesidadesmencionadas en el futuro.

Así somosEsta nueva asociación se propone co-

mo un espacio de investigación, de dis-cusión, y como una usina de ideas parareafirmar el liderazgo de la Argentina co-mo proveedor confiable de alimentos. “Apesar de que somos los primeros exporta-dores de harina y aceite de soja, de que elsector oleaginoso exporta por u$s 19.000millones anuales, y de que nuestra indus-tria tiene capacidad para procesar 3 millo-nes de toneladas cada año –cifra que seduplicará cuando se terminen las plantasindustriales en curso–, hay muchos mi-tos, desconocimiento y ambigüedadesque rodean a la cadena agroindustrial so-jera”, indicó Blejer.

El economista aseguró que estamosfrente a una chance única de posicionarel proceso productivo de nuestro país enel escenario de la economía mundial.“Esta oportunidad merece un espacio dediscusión para contribuir a consolidar lafigura de la Argentina en la agenda glo-bal alimentaria en virtud de su papel re-levante, del mismo modo que es toda

una invitación a cobrar aún más prota-gonismo en la producción de bioenergía–coincidió el licenciado Carlos Magari-ños, vicepresidente del Foro–; la partici-pación del aceite vegetal en la produc-ción de biodiésel en 2020 rondará el78% en relación con otras fuentes, loque destaca la importancia del complejosojero como nave insignia de la elabora-

ción de combustibles a partir de recursosrenovables”. Y para muestra basta un bo-tón: hoy la exportación de biodiésel re-porta mensualmente lo que se exporta-ba en todo el año 2007: entre 150.000y 160.000 toneladas.

La asociación, que funcionará en laciudad de Buenos Aires, focalizará su tra-bajo en la difusión de información sobrelos alcances productivos actuales y po-tenciales de la agroindustria en el país yhacia el mundo, así como en la genera-ción de indicadores cualitativos y cuan-titativos. También se formularán estrate-gias para incrementar la disponibilidad yaccesibilidad de alimentos. Otro puntosobre el que se trabajará es en la promo-ción de un mayor conocimiento sobre losvalores nutricionales de los productos na-cionales derivados de la soja y la gran ga-ma de productos industriales en los queparticipa como insumo significativo, co-mo la cosmética o la elaboración de pin-turas y masillas.

“Convocamos a proveedores de semi-llas, fertilizantes y agroquímicos, produc-tores, acopiadores, cooperativas indus-triales, empresas, comunicadores socialesy a todo aquel que desee participar en es-te espacio, a tomar contacto con ForoPAÍS (www.foropais.org.ar) para sostenerdía tras día nuestro rol de proveedor con-fiable, abasteciendo al mundo y al merca-do argentino, de modo de ampliar la de-manda de empleo, multiplicar las cuentasfiscales del país e impulsar las economíasregionales”, invitó Blejer.

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SOJA ESTRATEGIAS

Patente deprotagonistasLa idea es concientizar a propios y extraños de lo querealmente somos: líderes confiables en la producción deesta oleaginosa y sus derivados.

VERÓNICA SCHERE

Sumamente apropiadoDurante la presentación se agasajó a los

empresarios y medios invitados con un me-nú especialmente preparado para la oca-sión: un desayuno con muffins de harina desoja, brioche de yogur de soja glaseado, waf-fles hechos con leche de soja y miel, y coo-

kies con harina de soja, soja procesada ychocolate. La degustación continuó con mini-fajitas de pollo con brotes de soja, brusche-tas de paté con germinados de soja, sándwi-ches de queso de soja y rúcula, y blinis de ro-ast beef en salsa de soja.

Mario Blejer lidera la movida destinada aposicionar al país como proveedor confiable dealimentos ante la consideración del mundo.

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CHA973 068:Maquetación 1 1/12/06 20:12 Página 68

CH4534:Maquetación 1 31/5/11 18:05 Página 1

Un trabajo preparado por los Con-sorcios Regionales de Experi-mentación Agrícola (CREA)

concluye que luego de muchos esfuerzospara implantar 4,64 millones de hectáreasde trigo, poniendo en juego más de $5.200 millones, la caída en los precios de-terminará que los agricultores tenganquebrantos con el cultivo, en el caso deque puedan venderlo. Esto es realmenteun mal antecedente –como viene suce-diendo desde hace varias campañas–, queinfluirá negativamente en la intenciónde siembra para la próxima campaña tri-guera, que comienza a partir de ahora enfunción de la sensación de bolsillo delproductor y la desconfianza generada altrabarse la comercialización.

En las antípodas La cuenta del trigo 2010/11 es senci-

lla: en un campo alquilado para trigo-so-ja del oeste de Buenos Aires, el rinde deindiferencia para cubrir los costos conlos precios a cosecha es de 55 qq/ha. Es-te valor está muy por encima del rindepromedio zonal, de 29 qq/ha. Expresadode otra manera: quien apostó al trigo enesta campaña en esa zona no sólo no ga-nará nada, sino que perderá el equivalen-te a 26 qq/ha.

Por su parte, en el sur bonaerense elrinde de indiferencia asciende actual-mente a 61 qq/ha, correspondiente a uncampo arrendado para trigo, frente a unrinde promedio zonal de 34 qq/ha. En elNOA las cuentas son más desfavorablesaún, debido a una menor productividadzonal, a la mayor distancia al puerto y a lanecesidad imperiosa de contar con trigocomo cultivo esencial para la rotación ysostenibilidad del sistema.

Lamentablemente, los resultados encosecha son muy distintos de los espera-dos al comienzo de la campaña 2011/12,cuando el trigo prometía una renta positi-va y un rinde de indiferencia razonable.Al mismo tiempo, había una esperanza demejora en el sistema comercial que poste-riormente no se cumplió. Esa combina-ción de factores provocó un aumento delárea sembrada respecto del ciclo previo.

“Los precios cayeron de u$s/tn 190en marzo a 170 en junio y a 135 en no-viembre. Los productores todavía no hanhecho las cuentas del trigo, pero va a ha-

ber síntomas de preocupación una vez co-brada la cosecha y pagados todos los gas-tos”, advirtió Jorge Latuf, coordinadorgeneral de CREA.

Las razones ¿Por qué se obtiene un resultado

económico tan desfavorable? Porque elmercado internacional se muestra depri-mido y porque en el mercado interno lafalta de competencia a partir de la lentaliberación de ROE a los exportadoresderrumba los precios. “El FAS teóricooficial del trigo es de u$s/tn 175 contra135 que se ofrecen para la época de cose-cha en el Mercado a Término”, comparaLatuf. Además, en muchos momentos delaño directamente no hubo mercado.

El productor no encuentra manera desalir de este laberinto. Recién ahora se hanliberado 2,7 millones de toneladas de tri-go. Según fuentes oficiales, a comienzos denoviembre había más de 2 millones de to-neladas de trigo sin vender de la campaña2010/11 que no eran necesarias para

abastecer el consumo interno, que equi-valen a u$s 490 millones. “Si este exce-dente se hubiera vendido luego de la cose-cha, en febrero de este año, el ingreso parael país habría sido de u$s 700 millones pormayores precios internacionales”, comen-ta Sebastián Gavaldá, de Aacrea. Son u$s210 millones que no van a ingresar al pa-ís en caso de que se exporten y u$s 48millones que el Estado dejó de percibircomo retenciones. Asimismo, ese trigo al-macenado muchas veces de manera noplanificada pierde calidad día tras día al nopoder venderse por los canales normalesde comercialización.

Muchos observadores no entiendenpor qué se continúa con un sistema que nodio buenos resultados. Aacrea advierteque no podemos darnos el lujo de desa-lentar un cultivo de gran importancia enlas economías del interior y que permiteimplementar una agricultura sostenible ydiversificada, que genera empleo y riquezaen distintas zonas de nuestra geografía ycontribuye al desarrollo del país.

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TRIGO MERCADOS

Rojos de rabia

Campaña 2011/12 en dos zonas productivas

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Evolución del rinde de indiferencia de trigo

Según Aacrea, la cosecha del cereal generaría quebrantosa los productores. En muchas zonas, la baja de preciosinternacionales y la intervención oficial en el mercadoimpiden recuperar lo invertido en la siembra.

#1 CHA973 070.QXP:Maquetación 1 1/12/06 19:25 Página 70

P ioneer llevó a cabo su 4ª Jornadade Maíz, y convocó a productores ygrandes personalidades del sector.

Entre ellos, el gerente de Investigaciónpara América del Norte de Pioneer HiBred Internacional, John Shanahan,quien puso en blanco sobre negro el pa-norama tecnológico del cultivo en Esta-dos Unidos.

Shanahan ponderó los beneficios dela Agricultura de Precisión (AP) comoun concepto de manejo que permite reac-cionar frente a la variabilidad del campo yahorrar insumos. Pasó lista asimismo a lasherramientas disponibles en la materia–guiado automático, monitoreo y mapeo,aplicación de dosis variable–, y dejó enclaro que en el país del norte esta tecno-logía ha alcanzado mayor adopción en lazona maicera que en otros cultivos, en loscuales es más incipiente.

“El monitoreo de rendimientos y elguiado automático son los más utilizadospor los productores estadounidenses–dijo el especialista–. La tecnología de-vuelve lo invertido. Sin embargo todavíaexisten barreras que se deben sortear parapoder terminar de adoptar estas herra-

mientas. La clave es hacerlas cada vez másaccesibles, porque su difusión vale la pe-na; los rindes promedio de quienes no lasemplean son ciertamente menores. Decara al futuro la premisa número 1 es re-ducir el gasto en insumos vitales –gasoily fertilizantes–”.

El segundo bloque dela Jornada estuvo a cargode Sandy Endicott, ge-rente para Canadá y Lati-noamérica de Pioneer HiBred, quien puso el acen-to en la inexistencia desoluciones mágicas. “Nohay bala de plata alguna; la agriculturaimplica un proceso multifactorial que sedebe manejar adecuadamente”, dijo.

En su disertación, la profesional dife-renció siembra a densidad variable –enque se define una zona específica y cómomanejarla– de siembra de tasa variable–en que los mejores ambientes recibenuna mayor densidad–. Finalizó recordan-do la importancia de elegir híbridos enfunción de su ciclo, la tolerancia a lasenfermedades y, por sobre todo, el am-biente en el que van a ser colocados. To-do esto lleva a mayores rindes.

Hay restoPor su parte, el Ing. Agr. Axel Von

Martini, de Frontera S.R.L. (Agriculturade Precisión), destacó que un estudio delINTA revela que las nuevas tecnologíassólo alcanzan al 40% de los productores.“La agricultura de Precisión tiene que ha-cer que nuestro negocio sea mejor y máscompetitivo, y además ayudar a reducir

el impacto ambiental”, dijo el técnico.Von Martini repasó las etapas de este

proceso: ✔ Identificación de la variabilidad me-diante un mapa de rendimiento, imáge-nes satelitales, mapas de índice verde ofotografía aérea.✔ Luego la caracterización de cada am-biente, es decir dividir en zonas de poten-cial de rendimiento similar, merced a undiagnóstico de fertilidad, los mapas topo-gráficos, los mapas de profundidad de na-pa y/o tosca y la georreferencia de cartasde suelo. ✔ En tercer lugar corresponde el ajustede dosis óptimas según el ambiente, y fi-nalmente la aplicación diferencial de in-sumos, es decir la densidad de siembravariable en maíz, la fertilización variable yel ajuste de híbridos por ambientes.

Junto con los responsables de desarro-llo de productos de Pioneer Argentina–Marcelo Echagüe y Tomás Sarlangue–,Ignacio Colonna, mejorador del área decaracterización y evaluación de la empre-sa, abordó cuestiones relacionadas con te-mas como densidad de siembra, eleccióndel híbrido y, muy especialmente, la nece-sidad de generar información para la ob-tención de buenos resultados zonales.

Cabe destacar que la red de ensayos dePioneer genera datos zonales que aportaninformación de rindes muy valiosa para laplanificación del año siguiente, sumado alconocimiento de estadísticas meteoroló-gicas y el análisis de suelo, lo cual reducelos riesgos propios de la agricultura.

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MAÍZ TECNOLOGÍA

El ambiente define

Probablemente se tratedel cultivo más sensible almanejo diferenciado. En éllos farmers han adoptadola Agricultura de Precisióncomo en ningún otro.

PAULA COZZI - NATALIA TOBAR GÓMEZ

Trato diferenciadoSantiago del Solar –ex presidente de

Maizar– afirmó que a pesar de los preciosvolátiles la demanda por maíz está asegu-rada. Asimismo ponderó la utilización detecnología de precisión en el cultivo. “Nose puede seguir trabajando con prome-dios. Sabemos que el camino es otro: tra-tar distinto lo que es distinto”, enfatizó.

Ignacio Colonna, Marcelo Echagüe y Tomás Sarlangue, durante su disertación.

Sandy Endicott

CH

#1 CHA973 072 MAIZ.QXP:Maquetación 1 1/12/06 19:49 Página 72

E m p r e s a r i a l e s

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RÉCORD MUNDIAL

Una Claas Lexion 770 obtuvo el récord mundial de cosecha.Para probar la potencia de la nueva máquina se convocó a JackBrockbank, jurado de la institución Guinness World Records,para que se hiciera presente en el pueblo de Alford, al norte deInglaterra, y certificara todos los resultados. En 8 horas sincortes, la Lexion 770 Terra Trac cosechó 675,84 toneladas(84,48 toneladas por hora), en 69,66 hectáreas, lo que implicatambién un crecimiento respecto de las 53,5 hectáreas quehabía logrado la marca anterior, y a un consumo decombustible diésel un 10,8% menor. En cuanto a la pruebade 20 horas, el equipo de Claas logró cosechar 1.361,99toneladas a un inédito ritmo de 70,94 por hora (superior

incluso a la anterior), en 129,36 hectáreas y con un consumode combustible verdaderamente bajo: 1,20 litros por tonelada. Gracias al APS Hybrid System, la Lexion pudo empezar atrabajar desde muy temprano, con una humedad de grano del18%, y durante toda la noche, con humedad creciente, hastallegar al 17,5%. “El sistema híbrido, con trilla transversal yseparación axial, demostró que se adapta mucho másrápidamente a cualquier situación del cultivo. Éste puedeestar verde, sin terminar de secar, o con rocío, y sin embargoel equipo ofrece excelente calidad y menor consumo decombustible”, asegura Pablo Betz, productor de La Dulce,provincia de Buenos Aires, cliente de la marca.

ENCUENTRO

Acompañada por los ministros de Industria, DéboraGiorgi, y de Planificación Federal, Inversión Pública yServicios, Julio De Vido, la Presidenta CristinaFernández de Kirchner recibió a los directivos deSyngenta Martin Taylor, presidente del Directorio,Antonio Aracre, presidente para Latinoamérica Sur, yRomán Bartomeo, director de Asuntos Corporativos.Durante el encuentro, los presentes dialogaron sobre laevolución de la agricultura en la región, y la oportunidadque representa para la economía argentina a partir de lademanda creciente de los mercados emergentes.Asimismo, los directivos de la compañía reconocieron ladeterminación del Gobierno argentino para acelerar laadopción de biotecnología, lo que permitirá continuarincrementando sustancialmente la competitividad de laproducción agrícola. Finalmente, el encuentro fue una

excelente oportunidadpara conversar sobre lasinversiones recientesrealizadas por Syngentaen la Argentina y sobrelas expectativas decrecimiento que laempresa tiene en el país.

Nueva línea a batería

Stihl, empresa líder en el merca-do de implementos motorizados,presentó su nueva línea a bate-ría, que lanzará al mercado na-cional. “Ahora los usuarios profe-sionales y ocasionales tienen adisposición una nueva línea deproductos con tecnología Lit-hium-Ion. Estos nuevos produc-tos de Stihl trabajan práctica-mente sin ruido, sin emisiones ysin cables, y proporcionan asíuna libertad de movimientos ab-soluta”, destacó Francisco Gaz-cón, gerente de Marketing de St-hil Argentina. Desde la empresadestacaron que las baterías de36 V y los cargadores han sido di-señados para ser compatiblescon cualquiera de los productosde la familia. Entre las principa-les ventajas con las que cuentaesta línea que presentó Stihl, sepuede destacar que todas las

máquinas son de fácil manejo ypoco peso y con un motor eléctri-co regulado electrónicamente ysin escobillas, que trabaja coneficiencia y prácticamente sindesgaste. Los productos que selanzarán durante 2012 serán:motosierra MSA 160 C-BQ;motoguadañas Stihl FSA 65 yStihl FSA 85; soplador StihlBGA 85; y cortacercos StihlHSA 65 y Stihl HSA 85.

#2 CHA973 074-75.QXP:CHA907 112-113 EMPRESARIALES 12/1/11 9:01 AM Página 74

La alianza estratégica de Bayer,Biagro y Nidera dio origen a latecnología TPS (TratamientoProfesional de Semillas). Elproducto recientemente lanza-do es una semilla de soja desa-rrollada por Nidera, de alto po-tencial genético y calidad, a lacual se le han adicionado el ino-culante Biagro Profesional ylos fungicidas Create Pro yCreate Pro Max (mezcla detriazoles y estrobirulinas) de Ba-yer, que son productos compati-bles y que permiten una super-vivencia prolongada del Bradyr-hizobium sp. La idea central del TPS es: “Ca-da semilla con la dosis justade producto”, lo cual difícil-mente se logra a campo. Laaplicación de los inoculantes,fungicidas y protectores conmáquinas Gustafson (Bayer),especialmente desarrolladaspara tratamiento de semillas,garantizan un mínimo dañomecánico, una dosificación óp-tima de los productos, mayorseguridad laboral para los ope-rarios y menor impacto am-

biental. Por otra parte, el TPSpermite un espectro de controlde plagas y enfermedades másamplio, un mejor coeficiente delogro y, por ende, reducción enlos costos de semilla. Los pro-ductores que la han experimen-tado resaltaron la calidad deltratamiento por su uniformidady señalaron que obtuvieron uncoeficiente de logro muy eleva-do y, en consecuencia, un standde plantas parejo y vigoroso.Además, destacaron la libera-ción de la mano de obra que sedesempeñaba inoculando acampo, lo que significa meno-res costos y menor riesgo labo-ral y ambiental.Actualmente están funcionan-do tres centros multiplicado-res donde se trata la semillacon tecnología TPS, en Vena-do Tuerto, Chacabuco y Mira-mar. En el futuro próximo seprevé una fuerte inversión eneste estrato para aumentar laoferta de semilla tratada profe-sionalmente y reducir así el tra-tamiento a campo y estimular eluso de semilla legal.

Tecnología TPS

#2 CHA973 074-75.QXP:CHA907 112-113 EMPRESARIALES 12/1/11 9:01 AM Página 75

Vuelve la muestra a campo querompe con todo lo conocido. EX-POCAMPO 2012 se realizará

del 12 al 15 de abril en el Estableci-miento Los Algarrobos, ubicado sobre elKm. 628 de la Autopista Rosario-Cór-doba, en el acceso a Oncativo. Por cierto,la propia Presidenta de la Nación, Cristi-na Fernández de Kirchner, ha destacadoen más de una oportunidad a esta ciudadcomo un verdadero ejemplo de cadena deagregación de valor.

La megaexposición mantiene unaubicación estratégica para el sector agro-alimentario y agroindustrial. La regióncentral del país encuentra así una vidrierapara la puesta en valor de su producción.Y a los temas tradicionales se suman cues-tiones como integración vertical, energíasrenovables, sustentabilidad, productos or-gánicos, ganadería de precisión, cambioclimático y demanda mundial de alimen-tos, entre otros. Éstos son los ejes que ha-cen de EXPOCAMPO una muestra dife-rente, actual, dinámica y educativa.

Su organización está a cargo de revis-ta CHACRA y Sembrando Satelital, dosde las empresas especializadas en la orga-nización de eventos vinculados con elagro de más trayectoria en el país. Ambasgarantizan una amplia cobertura en susrespectivos espacios.

De todoLa nueva vidriera del sector producti-

vo más avanzado de la economía nacional

76 • CHACRA

EXPOCAMPO 2012 AVANCES

La mejor vidrieraLa megamuestra se realizará nuevamente en la provinciade Córdoba, aunque esta vez se muda a Oncativo. En abril próximo vuelve el gran encuentro del campo paratodo el país.

También la familiaEn EXPOCAMPO habrá oportunidades

para toda la familia: cocina criolla, instala-ciones temáticas para visitar, venta y expo-sición de arte y artesanías, regionales, vesti-menta y accesorios. El programa incluirá unconjunto de actividades temáticas de granatracción para acercar e involucrar al visi-tante con las principales actividades pro-ductivas y la cultura del campo. Por ejemplo,espectáculos ecuestres, shows musicales,concursos, torneos, desfiles y sorteos.

Los mejores fierrosvolverán a transitar lasdinámicas ante la miradaatenta de los productores.

La genética vegetalencontrará su máximaexpresión en los plots desemilleros.

Embolsado de granos secos.Una herramientaabsolutamente convocante.


contará no sólo con una amplia y com-pleta exposición estática, sino tambiéncon dinámicas a campo diferentes a lashabituales en las muestras a cielo abiertode todo el país. Cientos de máquinas eimplementos agrícolas de última genera-ción realizarán labores de siembra, cose-cha, pulverización, embolsado de granos,hilerado, enrollado y otras.

Por cierto, ya ha comenzado la im-plantación de los principales plots demos-trativos, tanto de semilleros como de em-presas de agroquímicos, nacionales ymultinacionales que operan en la Argen-tina. Asimismo, en el sector de estática sepodrán ver las últimas novedades que tra-erán las empresas de maquinaria, los ban-

cos, los servicios financieros y de seguros,las telecomunicaciones, las automotrices,las empresas agroalimentarias y las que sededican a las energías renovables. Las pro-ducciones intensivas y los microempren-dimientos también tendrán su espacio.

Entre los auspiciantes de la muestra,se encuentran la Cámara Argentina Fa-bricantes de Maquinaria Agrícola(CAFMA) y la Asociación de Fabrican-tes de Maquinaria Agrícola y Agrocom-ponentes de la Provincia de Córdoba(AFAMAC).

Ventana al mundoPara promocionar la exportación de la

maquinaria agrícola y de los insumos na-

cionales, EXPOCAMPO está estructu-rando contactos comerciales con empresa-rios extranjeros, especialmente invitadospara la ocasión. Habrá Rondas de Nego-cios y también se está organizando la visi-ta de misiones comerciales de todo elmundo. La Agencia ProCórdoba, empre-sa mixta provincial con amplia trayectoriaen la materia, ya está estableciendo loscontactos con extranjeros interesados enla producción regional de maquinariaagrícola, así como la industria frigorífica,avícola, porcina y alimenticia, entre otras.

En materia de capacitación, los pro-ductores y empresarios que visiten EX-POCAMPO podrán participar de charlasy reportajes abiertos, clínicas, talleres ycursos que les permitirán adoptar nuevosconocimientos para mejorar su actividady optimizar las herramientas de que dispo-ne. En tal sentido, temáticas como la bio-tecnología reproductiva en ganadería bo-vina, las tecnologías disponibles para laalimentación del ganado y el valor agre-gado en la transformación de los granos,serán algunos de los ejes que abordará lacapacitación en esos tres días de muestra.

Una vez más el campo argentino estácambiando, y el que comienza será el añode la agregación de valor, de la especiali-zación. El punto de partida para salir delcommodity y avanzar hacia productos conprecios mucho más elevados y retributi-vos. Y EXPOCAMPO es la piedra funda-cional de esta historia.

Dónde informarseRevista CHACRA: Tel.: (011) 5353-

5090 / [email protected] Satelital: Tel.: (0351) 481-

4381 / [email protected].

CH

Agregación devalor, el aspectodiferencial que hacede EXPOCAMPOuna muestradistinta.

Las conferencias ydisertaciones sonotro de los puntosfuertes de La Expo.


La fertilización balanceada con ni-trógeno (N), fósforo (P) y azufre(S) eleva la productividad de los

cultivos, incrementa los tenores de mate-ria orgánica, y mejora asimismo la calidaddel ambiente edáfico, al promover laabundancia y la actividad de las poblacio-nes microbianas. Por otra parte disminuyeel pH, probablemente por efectos de aci-dificación debida al desbalance de nu-trientes básicos como el potasio, el calcioy el magnesio.

Éstas son las conclusiones a las quearribaron los técnicos como resultado delos ensayos de nutrición de largo plazocoordinados por la Red CREA Sur deSanta Fe y el IPNI (International PlantNutrition Institute) Cono Sur desde lacampaña 2000/01. Fertilizar AsociaciónCivil organizó una visita al lugar (Teode-lina, Santa Fe), una movida de la que for-maron parte los directivos de la entidad,Pablo Pussetto, Jorge Bassi y FernandoBautista, así como también representan-tes del CREA Sur de Santa Fe, JorgeMenteguiaga y Miguel Boxler , másAdrián Correndo, del IPNI Cono Sur.

Múltiples combinacionesLos ensayos se establecieron en dos

rotaciones de distinta intensidad (maíz-soja-trigo/soja y maíz-trigo/soja), conseis tratamientos de fertilización: ✔ Un testigo (no se lo fertiliza desde elaño 2000).✔ Nitrógeno + fósforo (NP).✔ Nitrógeno + azufre (NS).✔ Fósforo + azufre (PS).✔ Nitrógeno + fósforo + azufre (NPS).✔ Nitrógeno + fósforo + azufre + potasio+ boro + magnesio + zinc (completo).

En este ensayo se fertiliza por proto-

colo. En los cultivos de soja, trigo y maízse mide el índice de verdor y el jugo en labase del tallo, para evaluar la nutrición dela planta. El hecho de que las parcelas es-tén una al lado de la otra hace que las dis-tintas respuestas al agregado de los nu-trientes no sean explicadas exclusiva-mente por la cantidad de agua que reci-bieron, ya que en campañas secas la mag-

nitud de las diferencias se mantiene. Todos los años son llevadas a cabo eva-

luaciones de las respuestas directas y delas residuales a la fertilización, del mismomodo que se examinan los métodos dediagnóstico y los aspectos económicos.También se registra la evolución de los pa-rámetros fisicoquímicos relacionados conla calidad y la productividad de los suelos,para lo cual se realizan distintos análisis.Más un examen anual básico del suelo, ycada tres años uno completo, en que se mi-de cada uno de los nutrientes tras el objeti-vo de evaluar la sustentabilidad a largoplazo del sistema agrícola en su conjunto.

Otra de las ventajas de la Red de nu-trición es que permite evaluar los resul-tados económicos de la fertilización ba-lanceada a mediano y largo plazo. Boxlersintetizó la importancia de estos ensayos:“En el mundo no hay una red como ésta,llevada a cabo en el campo del productorcon su propia maquinaria”.

78 • CHACRA

TECNOLOGÍA FERTILIZACIÓN

PruebascontundentesEs un error creer que gana aquel que no reponenutrientes. Sus rindes insuficientes lo privan de mayoresréditos en el presente, al tiempo que está hipotecando sucampo.

Todos gananLa fertil ización fosforada presentó

efectos residuales que se verifican me-diante la variación en el nivel de fósforo (P)disponible en el suelo, cuando la dosis esmayor a la extracción por los cultivos. Dichoefecto fue dependiente del nivel inicial de Pen el suelo.

En los casos en que el balance de P en elsuelo (P del fertilizante-P que exporta el cul-tivo) es positivo, los suelos pobres en estenutriente (menos de 20 ppm de P Bray I) au-

mentan significativamente su concentración.En cambio, con un balance negativo, no hayuna diferencia marcada.

Por su parte, en suelos bien provistosde P (más de 40 ppm de P Bray I), con un ba-lance positivo, no hay un efecto visible, perocuando el balance es negativo, hay una pér-dida elevada del nutriente. Si se fertiliza paraincrementar la cantidad de P en el suelo sedebe esperar entre tres y cuatro años paradetectar el aumento.

Pablo Pussetto, vicepresidente de Fertilizar, muestra la brecha entre un cultivo fertilizado y el testigo.

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ResultadosHabitualmente, N, P y S son los nu-

trientes más deficientes en la región.Por este motivo, un manejo adecuado dela nutrición, acompañado por una mejo-ra en la eficiencia de uso de los recursos einsumos, permitió aumentar significati-vamente los rendimientos obtenidos enlos cultivos de maíz, trigo, soja de prime-ra y soja de segunda: ✔ En el caso del trigo, los nutrientes quemostraron una mayor respuesta a la fer-tilización fueron N y P. ✔ Por su parte, las respuestas más signifi-cativas en el caso de maíz se obtuvieroncon la fertilización nitrogenada, seguidapor la fosforada. A diferencia del trigo, elmaíz también mostró respuestas contun-dentes a la aplicación de S. ✔ Asimismo, la disponibilidad de N en elsuelo previo a la siembra se correlacionósignificativamente con las respuestas a

dicho nutriente en ambos cultivos.✔ En la soja de primera, la fertilizacióncon P y S demostró ser la combinaciónmás efectiva para alcanzar los mayoresrendimientos. ✔ En cambio, en la soja de segunda lasrespuestas más importantes se lograroncon la fertilización azufrada, y en menormedida, con la aplicación de P. ✔ En maíz y soja los contenidos de S-sul-fatos permitieron diferenciar los casosque tenían una mayor probabilidad derespuesta a la fertilización azufrada.✔ En todos los cultivos, el nivel de P dis-ponible en el suelo, determinado medianteel método Bray I, permitió predecir las res-puestas a la fertilización fosforada.✔ Efectos residuales positivos sobre losrendimientos de los cultivos, fueron ob-servados hasta cuatro campañas poste-riores a la interrupción de los ensayos defertilización con N, P o S. ✔ Hasta el presente, no se detectaron res-puestas significativas al agregado de otrosnutrientes que no sean los anteriormentecitados.✔ El rendimiento alcanzado con el trata-miento completo (NPS+K+B+Mg+Zn)no difirió significativamente con respectoal obtenido con el tratamiento NPS.

ALEJANDRO MOHS

Azufre y potasioEn el primer año, la respuesta a la

fertilización azufrada fue sólo del 3%,pero luego de once años alcanzó el30%. A su vez, los niveles de potasio dis-ponible, si bien siguen siendo altos, en al-gunos casos disminuyeron significativa-mente. Esta situación productiva es muyfrecuente en la Región Pampeana, por loque se deberían tomar medidas al respecto.

Clara advertencia

Fertilizar avisó que en nuestro país el70% de la agricultura se desarrolla sobresuelos que deberían ser fertilizados confósforo (P), dado que en ellos existe unmarcado déficit de este nutriente. Esto sedebe en gran parte a la incidencia del cultivode soja no fertilizado o fertilizado condosis inferiores a la reposición, y a la ele-vada extracción que realiza este cultivo. Des-de la entidad afirmaron que la nutrición ba-lanceada en soja es el camino indicado paralograr mayores rendimientos, además de per-mitir avanzar hacia una mayor sustentabili-dad ambiental de los sistemas productivos entodo el país. Por otro lado, genera respuestasatractivas económicamente en cuanto a los

rendimientos, y mejora el balance de nutrien-tes, con claros efectos sobre los cultivos subsi-guientes. “Sembrar sin fertilizante en los sue-los que están debajo de los niveles críticos deP se traduce en pérdidas de rendimiento, a lavez que emprobecemos nuestros suelos vol-viéndolos no aptos para la actividad agríco-la”, comentó Pablo Pussetto, presidente deFertilizar. Por su parte, Jorge Bassi, vicepresi-dente de la entidad, indicó que Los resultadosiniciales de ensayos de fertilización fosfatadaen el sistema soja-soja con diferentes dosisy momentos de aplicación –llevados a cabopor Fertilizar– demuestran que es rentabletrabajar con altas dosis de P, y destacan el va-lor de las aplicaciones anticipadas.

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TECNOLOGÍA FERTILIZACIÓN

Recorrida por las distintas parcelas que componen la red de ensayos del sur de Santa Fe.


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Situación del sectorSITUACIÓN DEL SECTOR • EVOLUCIÓN DE PRECIOS • INDICADORES ECONÓMICOS • PRECIOS DE INSUMOS • RELACIONES INSUMO/PRODUCTO

SUPLEMENTOSUPLEMENTO

TRIGO MAÍZ

SOJA SORGO

LECHERÍA

En las últimas campañas agrícolas se registraron precios internosatractivos en plena época de cosecha de la oleaginosa. • Ese fenó-meno, que sucedió en buena medida gracias al impacto de la depre-ciación del dólar estadounidense en el mercado global de commodi-ties, hizo que muchos empresarios agrícolas decidieran guardar sojasin cubrir. • Pero esa metodología no sería la más conveniente en elpresente ciclo, dado que la posibilidad de vender soja mayo 2012 aun precio superior a u$s/tn 320 –presente entre junio y septiembrepasado– podría no volver a repetirse en los próximos meses.

En los últimos dos meses la Administración autorizó exportacionespor un volumen de casi 5 millones de toneladas de maíz 2011/12, altiempo que los precios de ese producto (futuros + forwards) siguenregistrando descuentos enormes respecto de la capacidad teóricade pago de la exportación. • Según fuentes oficiales, el nuevo sis-tema de comercialización que está por instrumentar el Gobiernodebería mejorar el precio final recibido por los productores, aunquelas dudas son muchas. • El saldo exportable de maíz argentino2011/12, según el USDA, sería de 20 millones de toneladas.

Desde el 1º de diciembre pasado comenzaron a regir nuevas condi-ciones de entrega para este grano. • Una de las modificaciones in-troducidas es que los sorgos podrán clasificarse por la presencia detaninos. • Asimismo, se incluyeron especificaciones sobre las cuali-dades de los sorgos colorados y blancos. • Las pautas para deter-minar los tres grados de calidad permanecen sin cambios, pero lanovedad es que se establece una bonificación para el grado 1 y uncastigo en el precio para el grado 3. • Además, ahora la norma esmucho más exigente en lo que respecta a la presencia de chamico.

A partir de este mes, funcionarios del Gobierno Nacional pretendeninstrumentar un sistema de comercialización de cereales por mediodel cual los productores podrán vender con destino a exportaciónel 60% de sus existencias y de su cosecha probable de trigo y de ma-íz. • El restante 40% sólo podrá ser comercializado en el mercadointerno. • Al colocar su “oferta exportable”, los agroempresariosdeberán entregar certificados a los exportadores. • Por su parte, lostraders, para poder acceder a los ROE, tendrán que presentar dichoscertificados por un volumen equivalente al solicitado para embarcar.

HACIENDAEl mercado de invernada muestra escasa actividad debido a la re-tención de terneros realizada por los criadores, la salida de gran par-te de los engordadores del mercado hasta la próxima zafra y la re-sistencia de los invernadores a reponer frente a la diferencia actualentre el precio de la invernada y el gordo. • Tras las lluvias registra-das en octubre pasado, que mejoraron el estado de los campos enmuchas regiones criadoras, se observa una tendencia a la retenciónpor parte de los criadores, lo que favoreció que el precio del ternerose mantuviera estable en las últimas semanas.

El costo de producción de maíz para la campaña 2011/12 presentaun alza promedio de 23%. • La suba es liderada por la semilla(+27%), seguida de las labores (+22%) y los fertilizantes (PDA 22%y urea 12%). • Si se analiza el incremento del costo en términos rela-tivos, se obtiene que en el ciclo referido se necesita un 9% más de li-tros de leche para sembrar una hectárea de maíz que en la campañapasada. • Con respecto al sorgo, se observa un aumento en el costode producción del 22% respecto de la campaña 2010/11, mientrasque en términos de litros de leche por hectárea el alza es del 7%.

CHA973 085-087 SUP ECO.qxp:CHA911 051-053 SUP ECO 12/1/11 8:44 AM Página 85

86 • CHACRA

Evolución de precios

GRASA BUTIROSA

SOJA GIRASOL

TRIGO MAÍZ 200

180

160

140

120

100

80

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40

20

006 07 08 09 10 N D E F M A M J J A S O

Promedio 2006/10 2010/11 ★ Noviembre 2011: 133

TERNERO INVERNADA

CAPÓN PORCINO

260

240

220

200

180

160

140

120

100

80

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20

006 07 08 09 10 N D E F M A M J J A S O

500

450

400

350

300

250

200

150

100

50

006 07 08 09 10 N D E F M A M J J A S O

06 07 08 09 10 N D E F M A M J J A S O

1,8

1,6

1,4

1,2

1,0

0,8

0,6

0,4

0,2

006 07 08 09 10 N D E F M A M J J A S O

NOVILLO LINIERS

06 07 08 09 10 N D E F M A M J J A S O

Promedio 2006/10 2010/11 ★ Noviembre 2011: 132,5

Promedio 2006/10 2010/11 ★ Noviembre 2011: 300 Promedio 2006/10 2010/11 ★ Noviembre 2011: 303

Promedio 2006/10 2010/11 ★ Noviembre 2011: 2,08 Promedio 2006/10 2010/11 ★ Noviembre 2011: 2,90

★ Noviembre 2011: 1,5Promedio 2006/10 2010/11

1 1

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

0

Leche con volumen, enfriada 2010/11

06 07 08 09 10 N D E F M A M J J A S O

U$s/tn

U$s/tn

U$s/kg U$s/kg

U$s/tn

Promedio 2006/10

3,5

3,0

2,5

2,0

1,5

1,0

0,5

0

★

★

2,2

2,0

1,80

1,60

1,40

1,20

1,00

0,80

0,60

0,40

0,20

0

400

350

300

250

200

150

100

50

0U$s/tn 06 07 08 09 10 N D E F M A M J J A S O

★

★

U$s/kg U$s/kg

★

★ Noviembre 2011: 9,7

★

★

★



Indicadores económicos

ÍNDICES DE PRECIOS Y DÓLAR

Precios de insumos (los valores no incluyen IVA)

SEMILLASAgrícolas u$s/bolsaGirasol híbrido 106,00Maíz híbrido simple chato 2 230,00Maíz híbrido 3 líneas s/dSoja RR x 40 kg 28,00Forrajeras $/kgLeguminosasAlfalfa Aurora 25,00Trébol blanco El Lucero 19,40Lotus tenuis 34,30Gramíneas $/kgAgropiro alargado s/dCebadilla Martín Fierro s/dFestuca tipo Palenque 7,70Raigrás perenne Nui s/dPara verdeos $/kgAvena 1,20Triticale 1,60

AGROQUÍMICOSHerbicidas u$s2,4 D 100% 2 x 10 l 7,50Alteza s/dAtrazina 50 x 20 l s/dBanvel 15,30Basagran 60/60 S s/d

Bice Pack 20+20/5 ha s/dGalant R x 20 l s/dGlifosato común 2,40Lightning (570 g) 97,00MCPA 2 x 10 l s/dMetsulfuron Metil 60% 32,00Misil II s/dPivot con humectante s/dScepter x 5 l s/dTordon 24K s/dInsecticidas u$s/lCipermetrina 25% 6,70Decis Forte s/dEndosulfán x 20 l 6,30Metamidofos 60% s/dCurasemillas u$s/kgGaucho 60% FS 98,00Vitavax Flo x 20 kg s/dFungicidas u$s/lAmistar Xtra 59,30Caramba s/dDuett 31,00Folicur EW 26,00Sphere s/dFertilizantes u$s/tnFosfato diamónico 838,00Superfosfato triple 715,00Urea granulada 650,00

PRODUCTOSVETERINARIOSAntiparasitarios internos $/unidadOralesAxilur x 5 l 403,50Valbazen 10 Co x 5 l 338,70InyectablesAxilur x 1 l 113,60Externos(antisárnicos) $/unidadPor aspersiónBatestan Mix Pour On x 1 l s/dPor inmersiónSarnatox x 5 l 435,60Endectocidas $/unidadIvergen x 500 cc s/dDectomax x 500 cc 403,70Cydectin x 500 cc s/dDuotin x 500 cc s/dVacunas $/unidadBrucelosis 2,30Mancha y gangrena s/dMancha, gangrenay enterotoxemia 0,80Curabicheras $/unidadLíquidoCurabichera Coopers x 1l 91,40

AerosolCurabichera Cacique s/dAntidiarreicos $/unidadDiafin 2 x 20 cc 20,30Antibióticos $/unidadTerramicina inyectablex 500 cc 110,60Tilosina x 100 cc s/dTylan 200 x 250 cc 101,30Oxtra LA x 250 cc 119,90

MAQUINARIAAGRÍCOLASembradoras $/unidadSIEMBRA DIRECTAApacheGRANO FINO, GRUESO, PASTURAS Y FERTILIZACIÓN9000 25 líneas anchovariable, accesorios granosgruesos, 17 líneas 300.572GRANO GRUESO 6210 12 líneas a 52,5 cm s. directa y fertilización 231.5856210 14 líneas a 52,5 cm s. directa y fertilización 249.974

Meses Internos al por mayor Al consumidor (1) u$s libreNivel general % Coeficiente 2008 = 100 % Promedio %1993 = 100 variación actualización variación mensual variación

Junio 07 305,45 9,39 1,561 92,6105 8,4 3,10 -0,10

Junio 08 347,54 13,78 1,372 101,20 9,3 3,07 -0,77

Junio 09 366,90 5,57 1,300 106,53 5,3 3,78 23,07

Junio 10 423,88 15,53 1,130 118,25 11,0 3,94 4,26

Junio 11 476,92 12,51 1,000 129,69 9,7 4,13 4,73

Noviembre 10 444,39 0,91 1,116 122,90 0,76 3,970 0,25

Diciembre 10 448,57 0,94 1,106 123,89 0,81 3,983 0,33

Enero 11 452,78 0,94 1,096 124,79 0,73 3,990 0,18

Febrero 11 457,70 1,09 1,084 125,71 0,74 4,026 0,90

Marzo 11 462,10 0,96 1,074 126,77 0,84 4,040 0,35

Abril 11 466,71 1,00 1,063 127,83 0,84 4,070 0,74

Mayo 11 471,51 0,94 1,053 128,77 0,74 4,095 0,61

Junio 11 476,92 1,24 1,040 129,69 0,71 4,130 0,85

Julio 11 481,72 1,01 1,030 130,72 0,79 4,160 0,73

Agosto 11 486,61 1,02 1,019 131,81 0,83 4,170 0,24

Septiembre 11 491,60 1,03 1,009 132,91 1,68 4,210 0,96

Octubre 11 496,09 0,91 1,000 133,80 1,51 4,250 0,95


Relaciones insumo/productoLos gráficos de esta página ilustran la evolución relativa del valor del girasol.

88 • CHACRA

La información que contiene este suplemento fue elaborada con datos disponibles al 11 denoviembre de 2011 por la Unidad de Investigación y Desarrollo de la Asociación Argentina deConsorcios Regionales de Experimentación Agrícola (I+D de Aacrea), Sarmiento 1236, 5º piso,(1041) Capital Federal. Tel: 4382-2070/76/77/78/79. Fax: 4382-2911.

GIRASOL/NOVILLO400

350

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250

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100

50

0

Promedio 2006/10 2010/11

06 07 08 09 10 N D E F M A M J J A S Otn/kg

GIRASOL/SOJA

06 07 08 09 10 N D E F M A M J J A S O

1,4

1,2

1,0

0,8

0,6

0,4

0,2

0

Promedio 2006/10 2010/11

tn/tn

GIRASOL/FOSFATO DIAMÓNICO0,60

0,50

0,40

0,30

0,20

0,10

0

Promedio 2006/10 2010/11

06 07 08 09 10 N D E F M A M J J A S Otn/tn

GIRASOL/UREA0,80

0,70

0,60

0,50

0,40

0,30

0,20

0,10

0

Promedio 2006/10 2010/11


★★

★

★

★ Noviembre 2011

★ Noviembre 2011

★ Noviembre 2011

★ Noviembre 2011

GIRASOL/MAÍZ3,0

2,5

2,0

1,5

1,0

0,5

0

Promedio 2006/10 2010/11


★

★ Noviembre 2011

GIRASOL/CAPÓN400

350

300

250

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150

100

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Promedio 2006/10 2010/11

06 07 08 09 10 N D E F M A M J J A S Otn/kg

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★ Noviembre 2011

CHA973 088 SUP ECO.qxp:CHA911 054 SUP ECO 12/1/11 8:45 AM Página 88


http://issuu.com/action/openurl?url=http://www.macro.com.ar/scp/emp_agro.asp

Afin de satisfacer los requerimien-tos del productor en las más va-riadas condiciones de trabajo,

John Deere presenta importantes avan-ces en las plataformas Draper Flexibleque utilizan sus equipos.

Sistema de corte ✔ La barra de corte flexible de 4 pulga-das, que acompaña las irregularidadesdel terreno, secciona las plantas muchomás cerca del suelo, lo cual reduce laspérdidas.✔ El sistema de mando está totalmentesincronizado por medio de ejes, lo que lepermite maximizar el rendimiento delequipo en las condiciones más adversasde la cosecha. ✔ La barra de corte es, vale destacar, am-pliamente visible.

Correas de transporte ✔ Correas anchas y guías con buena al-tura, características que proporcionan unmayor poder de manipulación del mate-

rial cortado y disminuyen la posibilidadde retraso o patinamiento del material enlas lonas. ✔ Lonas laterales con regulación hidráu-lica de velocidad, ajustado y visto desde lacabina de la cosechadora. ✔ La velocidad de la lona central es fijay es generada por medio de una caja decambios con rodillo. Cuando se activa elsistema de inversión del cabezal, ésta in-vierte también el giro de la lona central.

Rolo de alimentación De gran diámetro y equipado con

dedos ajustables, retráctiles, dispuestosen forma de espiral. Así, el alimentadorde la cosechadora recibe suavemente elmaterial.

90 • CHACRA

PRESENTACIÓN JOHN DEERE

La marca del ciervo trae al mercado sudamericano lasnuevas plataformas Draper Flexible, en anchos de labor de35 y 40 pies de corte y dotadas de detalles constructivosúnicos.

Compatibilidad

✔ Modelos de cosechadoras: 9670 STS/9770 STS/ 9870 STS. ✔ Neumáticos delanteros: Para 635FD,20.8-38 R1 12PR Dual, 20.8R42 R1 Dual,800/65 R32 R1, 900/60 R32 R1. Para 640FD,20.8-38 R1 12PR Dual, 20.8R42 R1 Dual,900/60 R32 R1. ✔ Embocador: Para 635/640FD, cilindrohidráulico de levante del alimentador de80 mm de diámetro del vástago. Alimenta-dor de cilindro con sistema de inclinaciónlateral. ✔ Tubo de descarga: Para 635FD, de 6,9o 7,9 m; para 640FD, de 7,9 m.

El trabajo es impec a

CHA973 090-091 PRESENTACIO?N.QXP:Maquetación 1 12/1/11 8:49 AM Página 90

Molinete ✔ En el caso del modelo 635FD el moli-nete es único, mientras que en el modelo640FD es en dos partes, ambos con siste-ma hidrostático de transmisión y sistemade sincronización de velocidad-desplaza-miento (Dial-A-Speed). ✔ Asimismo cuenta con memoria de po-sición horizontal, vertical y sistema de in-versión del sentido de giro.

Control automático de altura ✔ Las plataformas Draper Flexible vie-nen equipadas con el sistema de controlautomático de altura de corte e inclina-ción lateral.✔ Esto proporciona una mayor comodi-dad para el operador durante la jornada decosecha, al tiempo que mantiene la alturade corte en un nivel ideal, lo cual tambiéncontribuye a reducir pérdidas.

Sistema Hydraflex ✔ Estas plataformas tienen en la barra decorte el sistema Flex, que permite ajustarla flexibilidad de la misma desde la cabi-na de la cosechadora, en función de lavariación de las condiciones del suelo yhumedad. ✔ De tal modo se garantiza el máximorendimiento del equipo en diversas con-diciones de trabajo.

El molinete puede serúnico o en dos partes,

ambos con sistemahidrostático de

transmisión.

Barra de corte flexible que acompaña las irregularidades del terreno. Trabaja bien

cerca del suelo.

c able

CH

CHA973 090-091 PRESENTACIO?N.QXP:Maquetación 1 12/1/11 8:49 AM Página 91

N o t i c i a s

¿Es posible producir 1.000 kg/ha de carne bovina en el norte del paíscon una carga de 4 cabezas/ha? Germán Opacak, asesor del CREA Cha-co, asegura que sí. En el modelo que ha implementado –según explica– elternero recién destetado es destinado a un corral de recría para generarunos 750 g/cabeza/día, de manera tal que, una vez que ha alcanzado unpeso de 310 kg, es derivado durante el período estival a pasturas de Gat-ton panic con manejo rotativo más una suplementación al 1% del peso vi-vo en los meses de abril y mayo; con esto se generan ganancias de alrede-dor de 700 g/cabeza/día entre noviembre y mayo.

Tecnología

Alrededor de 8.000 personas visitaron la muestra INTApara Todos, organizada por el INTA Salta en susinstalaciones de Cerrillos. Pudo observarse el desarrolloalcanzado con la producción vitivinícola, hilados,producciones hortícolas y de flores, variedades de poroto,cultivo de garbanzo y soja, entre otros. También avancesen biocombustibles, ya que se puso a disposición delpúblico un motor a prueba alimentado con aceite dejatropha. Una de las áreas que demostró gran convocatoriafue la denominada como Suelos, donde los visitantespudieron observar los efectos inherentes a los distintossistemas de labranza. Otra experiencia de granconvocatoria fue la generada por el tambo lecherocaprino, donde los concurrentes participaron de unademostración de ordeño y pudieron ver las distintas razasde cabras con las que se está trabajando.

BUENA RESPUESTA

Confederaciones Rurales Argentinas (CRA),CONINAGRO, Federación Agraria Argentina (FAA),Sociedad Rural Argentina (SRA), Federación de Centrosy Entidades Gremiales de Acopiadores de Cereales, yConfederación Argentina del Transporte Automotor deCargas (CATAC) manifestaron su rechazo y negaronvalidez al acuerdo del último 31 de octubre, suscripto por elsecretario de Transporte de la Nación y representantes deFE.TR.A. (Federación de Transportadores Argentinos),debido a que lo consideran claramente violatorio de la leyque rige el autotransporte de cargas en el orden nacional, lacual sostiene la libertad de tarifas y contratación comobases fundamentales. “Apelar a estas viejas recetas detarifas obligatorias y distribución forzada de cargasconstituye un recurso conocido y peligroso por su efectoimitación. La estrategia consiste en amenazar con unasupuesta insolvencia empresaria y sus consecuenciaslaborales, para encubrir lo que verdaderamente se pretende,que es proteger la ineficiencia de algunas empresas, quizásinviables, atentando así contra la productividad y elcrecimiento sostenido del sector”, se quejaron las entidades.

DENUNCIA

92 • CHACRA

La Rural Predio Ferial de Buenos Aires organizó un coloquio en ocasión dela presentación de su primer Reporte de Sustentabilidad realizado bajolos lineamientos GRI. “Como compañía que ostenta el liderazgo comercialen el sector de Exposiciones, Convenciones, Congresos y eventos, entendí-amos que era necesario plantear el desafío de convertirnos en líderes enresponsabilidad social en la industria y promover el ejemplo a toda la ca-dena de valor: expositores, organizadores, armadores, visitantes y sponsors.La sustentabilidad es un programa de mejora continua”, dijo Claudio Dow-dall, director general de la compañía. Los interesados pueden descargar elreporte de sustentabilidad 2009-2010 de La Rural desde el sitio Webwww.larural.com.ar/responsabilidadsocial.

Líder

En los nueve primeros meses de 2011 las exportacionesargentinas de cebada (tanto cervecera como forrajera)fueron de 1,39 millones de toneladas, un volumen 348%superior al registrado en el mismo período de 2010. Losprincipales destinos del producto entre enero y septiembrede 2011 fueron Arabia Saudita, Brasil, Uruguay y China,nación esta última que presenta importantes perspectivasde crecimiento como importador del cereal.

CEBADA

La Dirección de Informaciones y Estudios Económicos de la Bolsa de Co-mercio de Rosario detectó aumentos de consideración tanto en los fletesmarítimos como en los barcaceros en el período 2009-2011. En ese lap-so, los fletes a China treparon un 10% en dólares, mientras que los desti-nados a la Unión Europea se encarecieron un 29% en la misma moneda, enel caso de España, y en un 20% para los despachos a Holanda. Respectodel norte de África, la suba fue del 21% (Egipto) al 30% (Túnez). En cuan-to a los fletes barcaceros por la Hidrovía Paraná-Paraguay la cosa es aúnpeor, al registrarse incrementos en torno del 36% en dólares en términosbianuales para el tramo Asunción-Rosario.

En alza

#1 CHA973 092-093.qxp:CHA907 026-027 NOTICIAS 12/1/11 9:28 AM Página 92

Las cuatro cadenas de cultivo de la Argentina, ACSoja,Argentrigo, ASAGIR y MAIZAR, organizaron un cóctelde fin de año en el cual remarcaron que para concretar losobjetivos que se propuso el PEA “se requiere que la relaciónpúblico-privada genere las condiciones para permitir laatracción y concreción de mayores inversiones”. Estascadenas dan origen en su conjunto el 36% del empleo, el19% del PBI, el 44% de la recaudación impositiva y el 55%del valor de las exportaciones a nivel nacional.Indicaron asimismo que la Argentina se encuentra anteuna inmejorable oportunidad para abastecer buena partede la demanda creciente de cereales, aceites, harinas,proteínas, carnes y sus derivados, así como fibras ybiocombustibles mediante las cadenas de valor. “Eso sí, nose lograrán los objetivos mencionados si la ecuación esde suma cero”, advirtieron. Las entidades reconocieron la iniciativa del Ministerio deAgricultura de acelerar los procesos de aprobación denuevos eventos biotecnológicos, así como el trabajo deposicionamiento de los productos argentinos en losmercados mundiales. Sin embargo, enumeraron variostemas pendientes: la resolución del reconocimiento de lapropiedad intelectual en trigo y soja (para lo que apoyaron

“el tratamiento legislativo de la modificación de la Ley deSemillas”), la reactivación del sistema ferroviario y fluvialde cargas, la estimulación de la incorporación de lasgramíneas en la rotación por su aporte a la fertilidad física yquímica de los suelos, y la reversión del impacto negativoque el sistema de ROE tiene sobre la comercialización detrigo y maíz. “Estas regulaciones no funcionan como unregistro sino como licencias no automáticas que provocaninterferencias e incertidumbre, que se traducen ensobrecostos en las cadenas y desestimulan el aumento deproducción”, criticaron. A su vez, expresaron que “la paulatina adecuación de lapolítica tributaria, como consecuencia de modificar laubicación de la carga impositiva y corregir inequidades ydistorsiones, inducirá a que se aplique el mejor paquetetecnológico disponible, con un aumento sensible de laproducción, manteniendo e incrementando lacompetitividad de la agroindustria argentina”.

RECLAMO FUNDAMENTADO

#1 CHA973 092-093.qxp:CHA907 026-027 NOTICIAS 12/1/11 9:28 AM Página 93

Mediante un comunicado, los in-tegrantes de los eslabones deproducción, comercialización,

provisión de insumos, servicios, industria-lización y transporte de productos ligadosal campo ratificaron la necesidad de co-rregir las actuales distorsiones derivadasdel mantenimiento de un esquema ma-croeconómico y sectorial que desincenti-va producciones fundamentales y reducela inversión potencial y la generación deempleo en el sector, con sus consecuen-cias negativas para el progreso sostenido,equitativo y armónico del país.

De movida, el econo-mista Enrique Szewach,autor del documento Elaporte de la Agroindus-tria: hacia un progresosostenible –presentadoen este foro–, sostuvo quehay un escenario favora-

ble para el sector, aunque advirtió que “dela mano del cambio tecnológico las socie-dades modernas buscan maximizar la pro-ducción y luego ayudar a quienes tienenmenores ingresos. La Argentina optó porinstrumentos que limitan la producciónpara tratar de mejorar la situación distri-butiva, al tiempo que el gasto público engeneral está poco orientado a quienesmás lo necesitan”.

Del mismo modo, el economista cues-tionó las restricciones a las exportacio-nes, que si bien se dijo buscaban favorecer

la mesa de los argentinos, tuvieron el efec-to contrario. En cuanto al tipo de cambioreal de la Argentina, indicó que ha estadocayendo en los últimos años a raíz del ma-nejo de la demanda y no por una sobreo-ferta de dólares, y que mientras en otrospaíses se han buscado matices macroeco-nómicos que suavizaran esa caída, el nues-tro ha tenido una política inversa.

Szewach finalizó su exposición resal-

tando que es necesaria una política edu-cativa que permita la oferta de capital hu-mano calificado y que brinde una genuinaigualdad de oportunidades, así como unapolítica social de ayuda a los sectores demenores ingresos, con subsidios directos ala demanda, con transferencias automáti-cas y sujetas a contraprestaciones educati-vas y de formación laboral para reducir ladependencia de dichos sectores a la ayudapública con su inserción en el mercado detrabajo en el mediano plazo.

Por su parte, el ex di-rector de la ComisiónEconómica para Améri-ca Latina (CEPAL-Na-ciones Unidas), Bernar-do Kosakoff, hizo refe-rencia a las fuentes decrecimiento económico.

En su exposición buscó contestar a la pre-gunta de si el sector agroindustrial tiene lacapacidad para generar externalidades,desarrollar eslabonamientos hacia atrás yhacia adelante, y ser sustentable econó-mica y ambientalmente. La respuesta de-penderá del modelo productivo, el mode-lo tecnológico y la calidad de la nueva y

94 • CHACRA

Nos negamos aperder este tren

En Santa Fe, la Cadena Agroindustrial Argentina desarrollósu octavo foro y llamó a remover esquemas perimidospara maximizar la producción sectorial y aprovechar lasfavorables condiciones internacionales.

STRIA COYUNTURA

Los disertantescoincidieron en la

necesidad deallanar el camino

exportador.

B. Kosakoff

Dar trabajoEl inicio del foro estuvo a cargo del go-

bernador de Santa Fe, Hermes Binner, ydel presidente de la Bolsa de Comercio deSanta Fe, Eduardo González Kees. Keessubrayó que campo e industria generanuna sinergia de fuerzas que favorece el de-sarrollo del país. Por su parte, Binner advir-tió que si bien no pocos creen que esta ca-dena comienza en la semilla, esa simientetiene mucha tecnología incorporada y es elfruto de un trabajo de investigación y de lageneración de un conocimiento. “En el paíshay 10 millones de pobres y a esa pobrezahay que darle trabajo”, dijo con elocuenciael mandatario provincial.

E. Szewach

AGROINDUSTRIA COYUNTURA


la vieja institucionalidad, fuertementecondicionada por el marco regulatorio lo-cal e internacional.

Kosakoff apuntó que “la política eco-nómica tiene como principal desafío darmás valor agregado a los productos quese exportan”. Para cumplir ese objetivoplanteó la necesidad de articular empre-sas, las que deben actuar en cada una delas bases de la generación de valor y conuna visión compartida del futuro. “Sin lu-gar a dudas, la cadena agroalimentaria dela Argentina tiene un rol fundamental entodo esto”, concluyó el economista.

Luego, el vicepresi-dente de IERAL (Insti-tuto de Estudios Regio-nales de América Lati-na), de la Fundación Me-diterránea, Jorge Vas-concelos, revisó las crisisque afectaron al país. “Te-

nemos que seguir siendo una economíaabierta para potenciar los términos delintercambio. Éste tema es clave”, mani-festó Vasconcelos, quien además advirtióque debe darse mucha importancia a lasinnovaciones y a la descomoditización,generando condiciones para que losclientes que se ganen en estos años to-men nota de que la Argentina proveeproductos diferenciados.

El cierre de este bloque estuvo a cargodel economista jefe de IERAL, Juan Ma-nuel Garzón, quien aseveró que “hay unescenario posible de crecimiento para lascadenas agropecuarias, que de esa maneragenerarán mucho empleo”. Garzón anti-cipó que existen perspectivas muy buenaspara los próximos diez años en el mercadode carnes en el mundo, en especial en lospaíses en desarrollo, donde las dietas estáncambiando. “La Argentina puede dar ungran salto de calidad y cantidad en suproducción agroalimentaria y agroindus-trial. Este salto está inexorablementeasociado con el mercado de exportación”,sostuvo Garzón.

Más tarde, el ex secretario de Agricul-tura, Ganadería, Pesca y Alimentación,Marcelo Regúnaga, exaltó la necesidadde contar con una política de Estado alargo plazo para promover el crecimientodel empleo, la economía y el desarrolloterritorial de la Argentina. “Estamos con-vencidos de que el bienestar de la socie-dad argentina depende en buena medida

de cómo evolucionen su agricultura, susagroindustrias y sus proveedores de in-sumos y servicios”, agregó Regúnaga.

OutsidersDentro de las perso-

nalidades no directamen-te vinculadas con el sec-tor, Gustavo Vittori (extitular de ADEPA) reco-noció que muchas veceslas políticas que se imple-

mentan para asegurar la soberanía alimen-taria terminan conspirando contra la pro-ductividad y el talento de aquellos pro-ductores que están en condiciones genui-nas de ofrecer procesos más baratos, sermás competitivos y abastecer al mundo.

En su discurso hizo mención a la soja, ala que identificó como el grano que, a pesarde su mala prensa, viene salvando al paísen los últimos años, algo que el Gobiernoestá entendiendo más rápidamente quemuchas organizaciones verdes. “La oleagi-nosa ha sido una solución, no un proble-ma. El problema es el hambre”, disparó.

A su turno, Juan Tokatlian (profesorde Relaciones Internacionales de la Uni-versidad Torcuato Di Tella), llamó a ponermenos energía en reclamos de dudoso re-sultado. “El sector agroindustrial ocupaun lugar de privilegio único y atesora unapalanca de negociación fenomenal, perotiene que hacer bien las cosas, porque la so-ciedad espera mucho de él”. El disertanteconsidera que los desafíos para la Argenti-na pasan por prestarle la debida atención aChina, “poner una agenda positiva” en lasrelaciones con Estados Unidos y establecerun nuevo trato con Brasil. “Creo que va-mos por mal camino si pensamos que Chi-na es la Gran Bretaña del siglo XIX ar-

gentino. Al coloso asiático hay que aproxi-marse mucho pero tomando algunas pre-venciones respecto de su régimen político yciertos mecanismos de dudosa honestidad.Y en cuanto a Brasil, hay que impulsar “unnuevo trato y aprovechar la ola de casi unadécada de crecimiento económico”.

El cierre de este blo-que estuvo a cargo del exsecretario de Políticas So-ciales y Desarrollo Huma-no del Ministerio de De-sarrollo Social de la Na-ción, Daniel Arroyo ,quien listó los que a su

criterio son los seis problemas sociales queél considera principales: la pobreza estruc-tural, la informalidad económica, la desi-gualdad, los jóvenes de 16 a 24 años queno estudian ni trabajan, la violencia en elhogar y el hacinamiento. “Estamos anteun contexto económico favorable, segura-mente con dificultades, pero tenemos unaoportunidad clara. Crecimos durante unadécada al 8% anual y todo indica que va-mos a seguir creciendo en los próximoscuatro o cinco años”.

RuralistasEl cierre estuvo a cargo de los presiden-

tes de las entidades de la producción inte-grantes del Foro Agroindustrial: RubénFerrero (CRA) y Hugo Luis Biolcati(SRA). Ambos coincidieron en que la Ar-gentina “tiene un enorme potencial de cre-cimiento y de generación de más y mejoresempleos a partir de su agroindustria”.

Ferrero destacó que “precisamos polí-ticas macroeconómicas claras y adecua-das, así como una agenda pública quecontemple la ampliación de la cadena detransporte y logística que acompañe el au-mento de la producción”, indicó.

Por su parte, Biolcati pidió volver acontar con exportaciones abiertas duran-te todo el año, y mencionó que es funda-mental mantener una política educativapara asegurar la igualdad de oportunida-des y una actitud comprometida en lo so-cial. “El campo está dispuesto a invertir, aromper marcas de eficiencia y productivi-dad. Por eso, esperamos ver en esta nuevaetapa que se inicia un gobierno abierto atodos los sectores productivos del país”,reclamó el ruralista.

96 • CHACRA

AGROINDUSTRIA COYUNTURA

PAULA COZZI

J. Vasconcelos

G. Vittori

Granos en problemasPara el economista senior de FAO, Ra-

mesh Sharma, queda claro que las políti-cas de restricciones adoptadas por variospaíses no han conseguido que se reduzcanlos precios internos. “Últimamente se havisto un mayor intervencionismo por partede los gobiernos en la economía granaria.Las restricciones a las exportaciones son,en general, impopulares, por lo que es ne-cesario promover el diálogo y el debate so-bre este tema para intentar volver a imple-mentar buenas políticas en la materia”.

Daniel Arroyo

CH


CH4711:Layout 1 30/8/11 20:07 Página 1

Salta fue testigo de la realización dela tradicional muestra de la PampaHúmeda, con las adaptaciones de

rigor dadas las características intrínsecasdel NOA. Desde luego descollaron lasmáquinas en movimiento. El público pu-do ver demostraciones que fueron desdela siembra directa hasta el trabajo de lasembolsadoras.

Las dinámicas se llevaron a cabo enalrededor de 30 hectáreas del predio dela Escuela Agrícola Martín Miguel deGüemes. En la estática se destacaron losequipos de Mainero –en especial su roto-enfardadora 5885 Power–, Pauny –consu tractor EVO 710, de 310 HP–, Apa-che –presentó la sembradora modelo27000, su tractor Solis y el pulverizadorCherokee–, Vassalli –con la cosechado-ra axial AX 7500 Líder, de 284 HP–,Metalfor –trabajó la cosechadora MA1370, con plataforma de 25 pies, y lapulverizadora Múltiple 3200 Serie Es-pecial, con un ancho de trabajo de 32m–, Richiger –mostró la embolsadora R-50 y la extractora EA 250–, Akron –pa-las de arrastre– y Pla –pulverizadoras au-topropulsadas con posición opcional delbotalón–, entre otras.

GanaderíaPor otro lado se desarrolló el 6° Rema-

te Televisado del Norte en el auditorioIPCVA del Centro de Convenciones deLimache, también en Salta. En total sevendieron 2.095 cabezas. Se remataron lascategorías terneros, novillos, novillitos,terneras, vaquillonas y vaquillonas preña-das. Los terneros cotizaron a un promediode $ 11,68; los novillitos a $ 9,68; los no-villos a $ 9,86, las terneras a $ 11,91 –to-dos por kilo– las vaquillonas a $ 3.150 por

cabeza, y las vaquillonas preñadas $ 3.700. En la subasta se vendieron lotes de

distintas localidades de Salta, y de las pro-vincias de Tucumán y Santiago del Este-ro. Los compradores fueron en su mayoríasalteños, pero también hubo representan-tes de otras provincias de la región.

El viernes se realizó el remate de 550

cabezas, entre terneras, vaquillonas paraservicios y vaquillonas preñadas, que esta-ban en el predio de Expoagro Norte.Mientras que el sábado se desarrolló el re-mate de caballos Criollos, entre padrillos,yeguas y caballos castrados.

Fotos: gentileza Expoagro Norte

98 • CHACRA

EXPOAGRO NORTE

Maquinaria en movimientomás los avances enproducciones regionalescaracterizaron el debut enel NOA de la conocidamuestra pampeana, con losingredientes inherentes aesta zona.

Esto tambiénLas Ings. Agrs. María Toncovich y Silvia

Ortín disertaron en Expoagro Norte sobrelos requerimientos agroclimáticos y el pano-rama actual de variedades de durazneros enSalta y Jujuy. Los valles de dichas provinciasreúnen las condiciones agroclimáticas nece-sarias y suficientes para que este cultivo seaposible, y se considere una alternativa válidapara la producción, incluso para reemplazaren parte al tabaco.

Asimismo otro de los atractivos de Ex-poagro Norte fue el funcionamiento de untambo caprino experimental y demos-

trativo montado por el INTA Salta, conla finalidad de incentivar la producción lác-tea por cuencas. La Ing. Marcela Martínezexplicó que el objetivo es trabajar en laadaptación de las razas Saanen, AlpinoBritánica y Toggenburg, apuntando a laeficiencia productiva.

Muchos productores caprinos de la re-gion fabrican sus propios quesos, y desde elPrograma de Calidad de Leche del INTA re-ciben asesoramiento para que optimicensus instalaciones y pasteuricen la leche conel fin de lograr un producto mejor.

Salta puso pr

CH

El públicoasistió altrabajo de lasembolsadorasa campo.

#1 CHA973 098-099.QXP:Maquetación 1 1/12/06 20:42 Página 98

r imera

Una Metalfor 3200Serie Especialtrabajando en ladinámica.

Una Metalfor 3200Serie Especialtrabajando en ladinámica.

Artesaníasregionales: otra de lasatracciones dela muestrasalteña.

Vassalli llevó su modelo axial, que cosechótrigo.

Los equipos de Mainero también formaronparte de la exposición.

Asimismo se desarrollaron conferencias sobrevariados aspectos.

#1 CHA973 098-099.QXP:Maquetación 1 1/12/06 20:42 Página 99

Caminar el norte del país implicaterminar aceptando aquello deque existen varias Argentinas.

Desde la Pampa Húmeda suena absoluta-mente lógico cuestionar un cultivo comoel tabaco, dado su impacto negativo sobrela salud humana, pero en el NOA cercade 200.000 personas viven directa o in-directamente de él. “Es imposible encon-trar alguna actividad que logre reempla-zarlo sin pagar un alto costo social. Nohay otra cosa que pueda absorber tantamano de obra en superficies tan peque-ñas”, avisa Guillermo Patrón Costas, in-tegrante del CREA Valles Templados yconspicuo productor del Valle de Lerma,en Salta, un lugar paradisíaco con invier-nos moderados y primaveras secas.

Y recorrer los lotes o arrimarse a lasplantas de acopio permite comprobar que,en efecto, se trata de un cultivo hiperin-tensivo en materia de jornales, con unabrumador predominio del trabajo ma-nual. Al productor, por su parte, le sucedelo mismo que a la sociedad regional. El ta-baco demanda una inversión por hectáreaen torno de u$s 7.000-8.000, en tanto launidad de superficie se paga en esta zonau$s 10.000-12.000. Así, el cultivo es ade-más capital intensivo, el agroempresarioqueda de alguna manera atado a las in-versiones fijas, en especial secaderos ygalpones. Como se observa, no es nada fá-cil cambiar de monta en medio del río.“Considerá además que una hectárea detabaco factura el equivalente a 10 hectá-reas de maíz o 5 de soja, con la diferenciade que aquél paga 1 jornal por hectárea.En nuestro caso son 100 hectáreas, es de-cir, 100 jornales; las máquinas se trajeronen su momento, pero no anduvieron.Bueno o malo, el tabaco lo vendés, y ade-más existe un adecuado soporte al pro-ductor (prefinanciación en agroquímicosy dinero) por parte de los exportadores, sibien este año se ha reducido”, agrega Gui-llermo Patrón Costas (h).

¿Y el mercado?Padre e hijo cuentan que promedian-

do el siglo XV los indios ya fumaban y lesinculcaron el hábito a las tripulacionesque acompañaron a Colón. Pero volvien-do al presente, en este caso también esChina quien motoriza la demanda. Se di-ce que una Argentina completa va cada

año del campo a la ciudad dentro de los lí-mites del coloso asiático. Quieren comermejor, y también fumar.

Nuestro país produce anualmente unos100 millones de kilos, y el 70% se colocafronteras afuera. La campaña 2010/11 nofue fácil debido a la sobreproducción enBrasil y Zimbabwe. Afortunadamente enlos últimos meses la industria ha vuelto acomprar tabaco, con lo cual alivió el nivelde stocks de los dealers. Es que Brasil encuatro meses vendió un gran porcentaje desus existencias, mientras que Estados Uni-dos perdió una parte de su producción amanos de Irene, el huracán que afectó la

costa este de ese país. Con esto, la situa-ción no es excelente pero ha mejorado.Las perspectivas para la campaña que seha iniciado son regulares. En Salta esteaño la superficie plantada caerá un 20%.

“Hoy hay que pensar en un rinde deindiferencia de 2.200-2.300 kilos –ad-vierte Guillermo (p)–. Es obtenible, peromucho más importante es el promediode venta: existen 48 clases de tabaco se-gún tipificación por color, ubicación dela hoja y madurez. El naranja vale entre10 y 12% más que el limón (tonalidades),la bajera se paga menos que las hojas dearriba. Hay mucha diferencia entre el

100 • CHACRA


El país que no miramosEn alguna medida, el noroeste vive una realidad conescasos puntos de contacto con la Pampa Húmeda. En los valles salteños, el tabaco da trabajo a muchísimagente, y por ahora no tiene reemplazo. La ganadería viene en su ayuda para cerrar el círculo.

Guillermo PatrónCostas y GuillermoPatrón Costas (h).


precio de una clase buena y una mala,de modo que lo que cuenta es tu mix fi-nal. A veces es preferible menos kilos abuen precio que más volumen con unapobre cotización”.

Por cierto, el valor del tabaco surge deun acuerdo entre los distintos actores–productores, cooperativas, cigarreras, de-alers– y la situación del mercado interna-cional, más un aporte del Fondo Especialdel Tabaco. Hoy, los altos costos internosdeterminan que estemos muy cerca delprecio externo. La venta es manejabledentro del límite de una semana, porqueno se puede tener repleto el galpón porencima de ese lapso. La meta es clasificarparejo y pelear la compra para que no di-fiera sobremanera una carga de otra.Además, cada entregador está cupificado.Aquí se vende fardo por fardo en la cinta;en Estados Unidos se recurre al rematedada la gran cantidad de compradores.

Pautas definidasA pesar de lo artesanal, el cultivo ha

adoptado tecnología superadora .

Los ingresos deltabaco secomplementan conlos originados porun feedlot de 600cabezas.

Uso del azadón.El cultivo del tabacoes intensivo encapital y mano deobra.


“Cuando yo empecé a hacer tabaco –diceGuillermo (p) se pensaba en no más de1.200 kg/ha. Las tres herramientas quemejoraron la producción –ya hay agricul-tores que bordean los 3.000 kilos/ha– sonlas variedades mejoradas, la fertilizacióny el manejo de inhibidores de brotes –sedesflora, se aplica el producto, y éste de-sactiva las yemas axilares para evitar laaparición de brotes secundarios; así todoslos recursos van a las hojas, que ganan encuerpo y peso–. Solamente chorrear esteproducto implica unos 500 kilos adicio-nales por hectárea”.

Los Patrón Costas plantan tabacoVirginia, secado artificialmente. El cul-tivo involucra tres meses del almácigo,tres meses de plantación y tres de cose-cha. Los almácigos se inician a partir del1º de junio, hasta el 25 de agosto, y des-pués comienza la plantación, que finalizapromediando noviembre. Es que el cuellode botella son las instalaciones para el se-cado del tabaco, por eso no se planta to-do junto.

El almácigo es clave para tener unabuena planta en el lote. Se lo divide encajones de 10 m x 1 m, con tiradas de200 m (20 cajones). Por cajón se siem-bran 4 gramos de semilla, en tres etapas(junio-julio y agosto). Se hace todo contractor, y lleva una cubierta con arcos dealambre y plástico, que se abre de día y secierra de noche.

La siembra debe hacerse con la densi-dad adecuada para que cada planta tengael porte y la vitalidad suficientes para saliradelante cuando se la trasplante. Tam-bién hay que aplicar los fungicidas e in-secticidas pertinentes en tiempo y forma,y aportar fosfato diamónico (18-46-0) yhormona de enraizamiento.

La preparación del terreno debe ha-cerse, claro, con adecuada humedad. Yano se usan arados de vertedera o de discos.Sólo cinceles, paratill o subsolador paralabranza vertical y arado de discos o ras-tras excéntricas para terminar la tarea.

Las pequeñas plantas llegan al lotecon pocas hojas y mucha raíz, productode un macheteo antes del trasplante. A lamañana se sacan los individuos más aptos,se los pone en cajones de manzanas y se loslleva al potrero. Allí se coloca planta porplanta, una persona va algo más adelantehaciendo el agujero cada 35 cm, se tapa yse asienta con agua (fundamental).

En el potreroLa fertilización del cultivo implica

entre 100 y 120 unidades de nitrógeno,más fósforo y potasio (K). El tabaco esmuy exigente en K, un nutriente que in-fluye sobremanera en la maduración quelleva a una hoja a alcanzar la máxima ca-lidad. Los productos están especialmenteaprobados y algunos aun así no son queri-dos por los compradores y no se usan.

El tabaco se hace en melgas y el ferti-lizante se pone en dos etapas. De movidase suma el 80% del total y a los 45 días sehace un repique con el resto. En generalse usa nitrato de potasio (13-0-44), alre-dedor de 100 kg/ha.

Las malezas se manejan con escardi-

llo, azadón manual, y luego con herbici-das. Al final se aporca el cultivo y allí seaplica metolacror (Dual), que lo protegepor unos 20 días. Después el tabaco se cie-rra y ya no hay competencia. Entre surcosse trabaja con tractor y en la línea con elazadón. A partir del 25 de agosto y hastael 10/15 de marzo se toma la gente paralas labores. Son 70 personas, que se ha-cen 100 en cosecha y poscosecha.

¿Plagas? El minador de tallo es el ene-migo más peligroso –genera susceptibil-dad al quebrado y al vuelco–, junto con elcogollero. El tabaco se planta y a los 7 dí-as se cura con imidacloprid (Confidor; 20cc por planta), con una mochila, plantapor planta. Además se le aplica un fungi-cida y un producto para activar el desarro-llo radicular (MacroSorb).

“Tratamos de manejarnos con controlbiológico en el caso del cogollero –explicaGuillermo (h)–. Hay una avispita que loparasita, y hasta una hormiga o los pájaroslo están comiendo. El punto es no afectara los enemigos naturales. Sólo si hay unataque muy fuerte se vuelve a aplicar un

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Los Patrón Costastienen estufas de gasnatural, luz eléctrica ycon agua para unificar.

Control biológico. Unavaquita de San Antonioda cuenta de unenemigo del cultivo.

Una vez clasificadas, las hojas se agrupan enfardos para su comercialización.


Agua benditaTodo el Valle de Lerma trabaja el tabaco

–unas 40.000 hectáreas– con riego pormanto por medio de los consorcios deregadores. Casi el 100% del turno que lecorresponde al Valle se usa con este objetivo.


producto de volteo con una mochila”.En cuanto a las enfermedades, el foco

está en un amarillamiento generado porun complejo de hongos, virus y bacterias.Rizoctonia es la cabeza visible del proble-ma, en especial en potreros con muchosaños de tabaco sobre tabaco. Ahora hanaparecido variedades tolerantes.

Instancia claveTodo cuesta trabajo, pero el máximo

esfuerzo hay que ponerlo en la cosecha.El hojeador es decisivo, es la persona queextrae las hojas. Los Patrón Costas tienen14 carros, que llevan el tabaco a las estu-fas. Allí la atención recae sobre el estufe-ro, pues corresponde verificar cómo vamanejando los diferentes momentos: son7 días de un juego de temperatura y hu-medad, día y noche. Se comienza con 330C y se termina con 70 0C.

El de los Patrón Costas es un secaderocon gas natural, luz eléctrica y un siste-ma de agua para unificar. Las hojas seubican en las perchas con pinches y que-dan dentro de la estufa de 7 a 10 días se-gún los cortes. Una vez secas, se las vuel-ve a humedecer para poder trabajarlas.Luego, o bien se las guarda en cajas o sellevan directamente a la mesa de clasifi-cación, y una vez agrupadas por calidad searma el fardo.

Pata ganadera“El tabaco genera ingresos cuatro me-

ses al año. Los ocho meses restantes nece-sitás tener alguna otra actividad que teayude a sostener la estructura, por eso ar-mamos un feedlot sui generis y lo usamoscomo una caja de ahorro; todos los taba-caleros lo hacen”, explica Guillermo (h).

La clave para manejar un corral deeste tipo es la compra directa a produc-tores de la zona, sin intermediarios nifletes largos. “El objetivo es siempre pa-gar lo más barato posible, terminar elanimal en el tiempo mínimo y colocarloal mayor precio alcanzable. Compramos

y vendemos permanentemente terneros,vacas flacas y cualquier otra categoríaque permita un negocio aceptable. De acuatro animales cuando son cuatro, de aveinte cuando son veinte. Y no pagamosmás de lo que vale el gordo. También te-nemos terneros en capitalización”, apun-ta Guillermo (p).

El 80% es engorde a corral y un20% corresponde al pastoreo en invier-no de un verdeo por parte de aquellosanimales que necesitan recriarse. Todoestá dentro de la misma rotación: dos otres años de tabaco, se sale a verdeo, lue-go maíz durante dos años, y recién al ter-cero se vuelve al tabaco. Son 400 hectá-reas totales, y algo más de 100 las dedica-das al tabaco.

Octubre y noviembre son los mesesmás críticos en cuanto a oferta de pasto.Los animales por recriarse se reciben con200 kilos, quedan a pasto todo el tiempoposible –avena y trigos de pastoreo–, lue-

go entran al corral –allí ganan 1,2kg/día en función de una dieta con ma-íz, pellet de soja, silo de maíz y núcleovitamínico– y finalmente se envían a fa-ena con entre 350 y 400 kilos.

La cuestión es que arrancaron con 100animales y ya tienen 600, pero no todasson rosas. “Hay un desfase importante en-tre los valores del gordo y el flaco y unprecio para el primero que lleva un añosin modificarse, con una inflación muyimportante –subraya Guillermo (h)–. Lareposición va a ser cada vez más difícil siel gordo no mejora su valor. Para tecnifi-carnos y pensar en un mixer, un tractor yuna pala hay que pasar a un volumen de1.000 animales, lo que implica terminaren un remate feria. Para todo esto es ne-cesario que la brecha entre gordo y flacose achique significativamente”.

104 • CHACRA

Un paso adelante “Éste es el primer año que tenemos un

seguro de granizo otorgado por una em-presa ajena a los tabacaleros, en este casoel Banco Nación. Antes hacíamos una espe-cie de vaquita entre todos los producto-res”. (Guillermo Patrón Costas, padre) Ing. Agr. CLAUDIO GIANNI

Fotos: Javier Giordano

Presión agrícola“Es lo mismo que sucede en el sur: cam-

po ganadero que pasa a agricultura yano vuelve; la soja sigue pechando a lasvacas. Hubo una explosión de la ganadería,pero se frenó al detenerse los desmontes. Elfuturo de esta actividad puede estar en las

zonas de 400 mm o menos, sin posibilidadesde riego, o en áreas no agrícolas de Santiagodel Estero, Formosa o Chaco. Incluso los ce-rros en la zona agrícola de Salta van a termi-nar alojando a la cría”. (Guillermo PatrónCostas, hijo)


CH

Vista de la mesa declasificación en la que seseparan las distintascalidades.

Con CHACRA en unaplantación definitiva. Losrindes han mejoradosustancialmente.


La empresa semillera concibe al cere-al como un cultivo de importanciaestratégica para nuestra agriucltu-

ra, fundamental en la rotación con soja ymaíz, de allí la apuesta a la investigación yel desarrollo en materia de trigo. El resul-tado son cuatro variedades superadoras: ✔ Arex, un ciclo corto que reemplazará aCronox por rendimiento y sanidad.✔ Lenox, un ciclo largo superior en rindesa Themix en las zonas V Norte y V Sur.✔ Lyon y Lemans, de genética francesa yalta producción, para los mejores ambien-tes –de 9 de Julio al sur–.

El programa de mejoramiento de trigode DONMARIO está evaluando actual-

mente 4.500 materiales en 18 localidades,desde Entre Ríos hasta Tres Arroyos. Estared permite testear la adaptabilidad, elrinde, las fechas de siembra y el perfil sa-nitario de cada variedad para toda la re-gión triguera argentina.

Muchos de los trigos que se estánprobando son resultado de cruzamientoscon variadas fuentes de germoplasma,como la francesa, que tiene mayores rin-des. Por otra parte, dentro de las caracte-rísticas evaluadas para seleccionar losnuevos trigos, ha vuelto a escena la cali-dad. Para ello se seleccionan las mejoresvariedades mediante alveogramas, sedi-mentación, e incluso se usan marcadoresmoleculares para determinar la calidadproteica del gluten.

Desde luego, la sanidad es también unimportante filtro a la hora de elegir a losfinalistas: se tiene en cuenta la toleranciao susceptibilidad a roya de la hoja (Pucci-nia sp.), mancha amarilla (Dreschlera),Bipolaris, Alternaria y Fusarium. Asimismose ha incorporado la técnica de dobleshaploides, lo cual permite obtener líneasestables en la mitad del tiempo habitual.“Fruto de este programa de mejoramientoinnovador, ya se tienen variedades conrendimientos superiores incluso a lo quehoy estamos lanzando”, avisó la responsa-

ble del mismo, Ing. Agr. Virginia Verges.Por otra parte, la calidad en trigo está

definida por su contenido proteico y lacomposición del mismo, dado que intere-sa la proporción de proteína estructural(gluten), que es la que le confiere a la ha-rina la capacidad de producir pan. Los pa-rámetros que se miden para calidad pana-dera son fuerza y empuje, y son determi-nados por controles genéticos, por lo quefueron parte de los objetivos del programade mejoramiento de DONMARIO. Másespecíficamente se está trabajando enaumentar el índice de cosecha de nitró-geno (N), la removilización de este nu-triente y la absorción posantesis de N.

Asimismo, la calidad comercial e in-dustrial depende del peso hectolítrico,del peso de 1.000 semillas, del porcen-taje de proteína y del porcentaje de glu-ten. Estos factores son condicionados, asu vez, por la genética, pero también pue-den modificarse con el manejo. Por ejem-plo, el porcentaje de proteína tiene unarelación directa con el N disponible, y unvínculo inverso con el rendimiento. Lostrigos de gran potencial en excelentesambientes se ubican en el grupo III de ca-lidad, porque al tener altos rindes diluyenla proteína. Por cierto, una buena estra-tegia de fertilización nitrogenada po-

106 • CHACRA

TRIGO TECNOLOGÍA

Una ayuda concreta

La buena genética le dauna mano a un cultivo conun escenario comercialcomplicado. DONMARIOpresentó en Chacabuco,provincia de Buenos Aires,sus nuevos lanzamientos.También semilla de soja listapara usar.

CHA973 106-108 TRIGO.QXP:Maquetación 1 12/1/11 9:17 AM Página 106

dría mejorar la cantidad de proteína eneste caso, por ejemplo con aplicacionestardías de N.

También los ambientes muy pobresproducen trigo de mala calidad. En estoscasos, la fertilización con N a la siembramejora el contenido de proteína, si bienhay que considerar el riesgo de lixivia-ción y desnitrificación del fertilizante.Otra estrategia que funciona en amboscasos es favorecer la eficiencia agronó-mica del N al agregar otros nutrientesque puedan ser limitantes, como fósforo,azufre o zinc, o aplicar fosfitos, fungicidaso promotores de crecimiento.

Lo que hay que tener en claro es quela proteína es calóricamente más cara, locual reduce los rendimientos, por ello esviable solamente si el mercado la paga. Laestrategia recomendada por el Ing. Agr.Gustavo Ferraris pasa por tener una ofer-ta diversificada de calidades de trigo.

Recién llegadosEl nuevo lanzamiento de DONMA-

RIO en ciclos cortos de trigo es Arex.Rinde un 4% más que Cronox y tiene unpeso de 1.000 semillas superior al de suantecesor, en torno de 38-40 g. Se destacapor su menor capacidad de macollaje, loque significa un tallo más grueso y conmenos riesgo de vuelco. Por otra parte,mantiene las cualidades positivas de Cro-nox en cuanto a resistencia al frío en esta-do vegetativo, e incluso tiene una mejorrespuesta frente a mancha amarilla y royade la hoja.

En la zona II S, el Ing. Agr. Paolo DeLuca recomienda sembrarlo a fin de juniopara escapar de las heladas en espigazón yusar una densidad de 300 a 350 plan-tas/m2, por su baja capacidad macollado-ra. En la zona II N se puede sembrar antes,

alrededor del 10 de junio, pero no convie-ne atrasar excesivamente la siembra por-que la cosecha se acercaría demasiado a lasiembra de soja de segunda. Respecto dela calidad de Arex, se trata de un grupoIII, pero con buen peso hectolítrico.

En cuanto a los nuevos trigos largos,Lenox se adapta mejor a ambientes demenor índice ambiental, donde rinde un5% más que Themix en las zonas I y V,3% más en V S, y en el mismo nivel enlas zonas II y IV. Presenta un mayor pe-so de 1.000 semillas (38-42 g), menor al-tura y macollaje –lo cual implica mayorresistencia al vuelco– y muy buena resis-tencia al frío en pasto. Maximiliano Sabi-no, del Departamento de Desarrollo deDONMARIO, destacó su sanidad: es mo-deradamente resistente a manchas y to-lerante a roya de la hoja.

Para los mejores ambientes se lanza-ron Lyon y Lemans, que son variedadesde alto potencial, ciclo de 144 días y muybajo porte (80-90 cm). Difieren princi-palmente en su perfil sanitario, dado queLemans es tolerante a roya de la hoja,mientras que Lyon es susceptible. Esteaño reportaron rendimientos superioresen todos los ambientes ensayados respec-to de los testigos comerciales, en especialLyon, que tuvo su mejor performance enChacabuco, con más de 7.000 kg/ha.

TRIGO TECNOLOGÍA

XIMENA LÓPEZ ZIEHER

Listas para usarLa empresa también presentó soja lis-

ta para usar: Qmax y Qmax plus; y anun-ció la llegada de variedades de soja STSresistentes a Ligate, de DuPont (sulfo-nilureas). Los beneficios de Ligate son suamplio espectro de acción y su alta residua-lidad, lo que le permite controlar desde ma-lezas duras como rama negra y maíz gua-cho hasta gramíneas anuales por un perío-do de 140 días en un barbecho de otoño, ode 90 días en primavera. Debido a su altaresidualidad exige el uso de sojas STS.

En el caso de la tecnología Qmax, pro-tege a la semilla de todo tipo de ad-versidades. Por otra parte, el curado de lasimiente se realiza con maquinaria especí-fica, lo que le asegura al productor unacalidad de tratamiento muy superior alo que lograría a campo, y evita riesgosde salud para los operarios y daños a la se-milla en el manipuleo. Qmax trae incorpo-rado un fungicida (Acronis, de BASF)además del inoculante (Nitragin CTS200),mientras que Qmax plus incluye ademásun insecticida (Plenus) y se trata de semi-lla seleccionada por vigor (cold test del85% y poder germinativo del 95%). Am-bos productos permiten un mayor coefi-ciente de logro de plántulas, lo que haceposible un ahorro de semillas del 22%y 28%, respectivamente.

CH

Lostécnicosexplicaronlos avanceslogrados enmateria degenéticatriguera.

CHA973 106-108 TRIGO.QXP:Maquetación 1 12/1/11 9:17 AM Página 108

Licenciado en economía, su voca-ción se volcó hacia el periodismo ylo ejerce desde varios medios de co-

municación: conduce Plan M todos los dí-as por Canal 26, Al Máximo por FM Lati-na, es columnista de Fernando Bravo enRadio Continental y colaborador del dia-rio La Nación.

Maximiliano Montenegro asegura quela inflación es un problema que debilitalas bases del modelo. “Todos los preciossuben, y los salarios también, pero hay unprecio que no puede crecer al mismo rit-mo que la carestía, y es el dólar, que debefuncionar como ancla del resto de la eco-nomía. De lo contrario todo se desbanda-ría. Pero como el billete estadounidenseno se mueve, la Argentina va quedandocara en dólares, y eso genera otro tipo dedificultades. En los últimos años se ha po-dido sobrellevar porque recibimos unenorme viento de cola, pero en algún mo-mento no vamos a tener tanta suerte, yme parece bien que el Gobierno se hayadado cuenta. Hay que bajar la inflación, ycreo están tratando de encarar ese proble-ma, que es básico y elemental”.

Claro, las noticias anuncian quita desubsidios y aumentos del costo de los ser-vicios, de la educación, de la salud, yotras cuestiones igualmente impopulares,lo cual hace temer por una escalada infla-cionaria aun más grave. “Recién ahora,después de ganar con el 54% de los votos,de ver enfrente una oposición inexistente,y de tener cuatro años por delante, Cristi-na está dispuesta a pagar algunos costospolíticos para avanzar. Hay dos pilares delmodelo que se han debilitado de la manode la inflación desatada a partir de 2007: elsuperávit comercial y el superávit fiscal. Esirracional subsidiar casinos y entidades fi-nancieras, o consumos domiciliarios de luzy gas en áreas metropolitanas”.

Más allá de la urgencia de resolver elproblema inflacionario, el conductor de

Plan M cree que el kirchnerismo encon-tró la fórmula para que la inflación nocastigue hoy a una gran parte de la po-blación: “Son 6 millones de jubilados quese indexan por arriba de la carestía, más3,5 millones que cobran la AsignaciónUniversal por Hijo, y 4 millones de tra-bajadores en blanco que vienen nego-ciando paritarias empardando la suba deprecios. Si uno hace la suma, hay casi 15millones de personas que indexan con lainflación”, asegura.

¿Lo había aceptado?Maximiliano acaba de lanzar su pri-

mer libro: Es la Ekonomía, estúpido, enel que Montenegro repasa las decisionesmás importantes de los gobiernos kirch-neristas y devela la trama y las negocia-ciones con los principales grupos econó-micos. Claro, imposible eludir la pregun-ta sobre la crisis generada por la Resolu-

ción 125. “En 2008 hubo un conflictoque el Gobierno no supo interpretar, yque enfrentó de manera equivocada. Nés-tor Kirchner hizo una autocrítica poste-rior, en la que reconoció que se equivocóal considerar al campo como un enemigo,porque hay mucha gente que vive de estesector, no sólo los productores agropecua-rios. Ese error, sumado a la recesión de2009, llevó al kirchnerismo a distanciarsede un electorado que antes lo había apo-yado. Luego se bajó el tono de la confron-tación, se abrieron canales de diálogo, yaparecieron otras personas que interpre-tan mejor lo que ocurre con el agro, co-mo Julián Domínguez, que viene del in-terior y sabe de esto”.

En el marco de la agitada relación cam-po-Gobierno siempre surge un factor irri-tante: el secretario de Comercio Interior.“El otro día fui a dar una charla a San Jor-ge, provincia de Santa Fe, uno de los nú-cleos sojeros más importantes del país, yme sorprendieron dos cosas: por un lado, laprosperidad del parque automotor y el bo-om inmobiliario, por el otro, que Cristinahubiera arrasado en esta pequeña locali-dad, incluso le ganó al socialismo, en unaprovincia que en 2009 había sido muy con-testataria y una zona geográfica especial-mente reactiva a las políticas oficiales. To-dos los que viven alrededor de la actividadhan visto esa prosperidad y consideraronque era mejor no producir un cambio. Y eneste contexto lo de Moreno me pareceanecdótico”, ejemplificó.

Temas pendientesLa falta de previsibilidad y reglas cla-

ras a largo plazo son dos cuestiones queurge corregir. “Cristina entiende la nece-sidad de agregar valor, pero me parece quetodavía arrastramos un problema no me-nor: las reglas pueden ser más o menosreguladoras, pero lo importante es quesean estables en el tiempo y que mar-

110 • CHACRA

CÓMO NOS VEN MAXIMILIANO MONTENEGRO

“Urge corregir el pro bPara el columnista de Radio Continental esto es prioridad absoluta si se pretendesostener el modelo. Eso sí, destaca que la carestía no ha afectado a todos por igual.

CHA973 110-111 COMO NOS VEN.QXP:Maquetación 1 12/1/11 9:12 AM Página 110

quen un rumbo –advierte el hombre demedios–. Es decir, que no haya discrecio-nalidad, que el Estado no elija al ganadorsino que seleccione sectores estratégica-mente viables. Así se han hecho las expe-riencias exitosas de intervención en otrospaíses. Las idas y vueltas desincentivan lainversión y alimentan la búsqueda de alta

rentabilidad a corto plazo” Según Montenegro, falta trazar una

planificación para los próximos años: porejemplo, qué es lo que se quiere en térmi-nos de producción agropecuaria, o cuálesvan a ser las cuotas para el autoabasteci-miento interno de alimentos.

Como fuere, para el periodista no es

posible hablar del campo como un todo.“Lo que más me preocupa es la situaciónde aquellos que se vieron desarraigados ydesplazados hacia los suburbios del inte-rior del país. En Santiago del Estero o elChaco, lo que antes era monte impene-trable se ha convertido en alfombras desoja. Eso lo comprobé sin vueltas en Cha-rata. Muchos paisanos que fueron despla-zados de sus economías de subsistenciaterminaron recalando en el gran Rosario,en el Gran Córdoba o en el conurbano. Yallí viven una pobreza peor que la pobre-za rural, porque en vez del rancho deadobe tienen un rancho de cartón y plás-ticos. Es un problema social para encararcuanto antes”, consideró.

o blema inflacionario”

VERÓNICA SCHEREFotos: Jorge Dominelli

En carne propia“Soy bien porteño pero guardo algunos

lazos con el campo: mi mamá es oriunda deSan Miguel del Monte y tengo primos que vi-ven en el campo, en una chacra que recién ha-ce quince años tiene luz eléctrica. De chico ibaa esa chacrita donde había ovejas, algunaplantación de maíz, vacas lecheras y caballospara andar. Por otro lado, mi viejo nació enSantiago del Estero y se vino a estudiar medi-

cina. Su padre le legó un pequeño campo enUritu Huasi. En una época mi padre hizo unainversión comprando Angus y Brahman parahacer Brangus, que en ese entonces estaba demoda, y algunos caballos de raza, pero ningu-na iniciativa prosperó en términos económi-cos. Viví la experiencia de un profesional de laciudad que terminó perdiendo plata compran-do manga, alambrados eléctricos y demás”.

CH

CHA973 110-111 COMO NOS VEN.QXP:Maquetación 1 12/1/11 9:12 AM Página 111

Por sexto año consecutivo, CHACRA publica un ranking de lasempresas líderes en imagen vinculadas con el sectoragropecuario. El relevamiento fue realizado, en exclusiva paraeste medio, por la prestigiosa consultora ICASA/Moray Araujo.

En este detallado informe se presenta a los referentes de lossectores más importantes, de acuerdo con la consideración delos más de 400 encuestados. Cuáles fueron las compañíasdestacadas en Agroquímicos, Fertilizantes, Semillas, Tractores,Cosechadoras, Maquinaria, Agricultura de Precisión, Bancos,Camionetas/Pick-ups y Seguros Agropecuarios. La palabra delos máximos ejecutivos de cada una de ellas.

Por sexto año consecutivo, CHACRA publica un ranking de lasempresas líderes en imagen vinculadas con el sectoragropecuario. El relevamiento fue realizado, en exclusiva paraeste medio, por la prestigiosa consultora ICASA/Moray Araujo.

En este detallado informe se presenta a los referentes de lossectores más importantes, de acuerdo con la consideración delos más de 400 encuestados. Cuáles fueron las compañíasdestacadas en Agroquímicos, Fertilizantes, Semillas, Tractores,Cosechadoras, Maquinaria, Agricultura de Precisión, Bancos,Camionetas/Pick-ups y Seguros Agropecuarios. La palabra delos máximos ejecutivos de cada una de ellas.

‘11IMAGEN

Las

mejoresmarcas

Las

mejoresmarcas

CHA973 113 TAPITA.qxp:Maquetación 1 1/12/06 19:58 Página 113

el mundo por nuestros clientes, y en espe-cial por el sector agropecuario.

CH. –¿Hubo algún cambio en lacampaña de comunicación de este 2011respecto de otros años?

D.H. –La campaña de comunicaciónde la nueva Toyota Hilux. “Instinto de su-peración”, que cuenta con la figura de Ga-briel Batistuta, tomó un giro diferente ypropone transmitir el sentimiento que tieneun líder que va en búsqueda de nuevosdesafíos, sinónimo de evolución constantey superación, estableciendo un paralelis-mo entre la historia de la pick-up Hilux y lafigura de Batistuta.

CH. –¿Cuál es el balance que efec-túa de este 2011 en materia del sector yde la compañía?

D.H. –Respecto de la industria, este

año se alcanzó un nuevo récord de produc-ción y ventas, de aproximadamente un 30%por encima de 2010. De la misma manera,es un año significativo para Toyota Argenti-na, con la inversión de más de 500 millo-nes de pesos para incrementar la capa-cidad de producción de la Planta Indus-trial de Zárate de 65.000 a 92.000 unida-des anuales, y la generación de 650puestos de trabajo para alcanzar algomás de 4.000 empleados hacia fin de es-te año. Asimismo, por sexto año consecuti-vo, Hilux pick-up y Hilux SW4, fabricadas enla referida planta, son líderes en ventas ensus respectivos segmentos de mercado.

CH. –¿Respondió a las expectativasy proyecciones trazadas a comienzosde año?

D.H. –Se proyectaba un buen año, pe-ro se superaron los pronósticos de pro-ducción y ventas en el mercado auto-motriz local. En Toyota, las ventas en2011 crecieron alrededor de un 10% res-

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGENB A N C O S

Por segundo año consecutivo la sabiduría nipona volvió aalzarse con el máximo sitial en esta codiciada encuesta.Reflejo de la magnífica acogida que el hombre de campo ledio a la chata nacida en Oriente.

1ºTOYOTA

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGENC A M I O N E T A S / P I C K - U P S CAMIONETAS/

PICK-UPS

ToyotaLa número uno

Q uizá no haya mejor imagen quela de Gabriel Batistuta parasintetizar un producto. La poten-cia y relevancia que tuvo su figu-

ra en el mundo del fútbol sin duda simboli-zan lo que implica Toyota –en este caso,en la publicidad de la nueva Hilux– comomarca para el sector agropecuario: es lamás valorada por el productor, tanto ensu segmento como en el ranking de Laselegidas por el campo (ver página 154)de la encuesta de imagen CHACRA2011. Una vez más, entonces, la japonesase posiciona en lo más alto del podio. YDaniel Herrero, presidente de la compa-ñía, analiza las razones.

CHACRA –¿Por qué cree que conti-núan siendo la marca número uno?

Daniel Herrero –Desde sus inicios,Toyota Argentina está presente junto alsector agropecuario. Su compromiso conél es fuerte y lo demostramos, año trasaño, con la presencia en las principales fe-rias desarrolladas en el país. Allí, mostra-mos la Hilux pick-up y la Hilux SW4 deproducción nacional y la línea más com-pleta de vehículos de pasajeros Corolla,Camry y Prius, y los Sport Utility Vehi-cles como RAV4, Land Cruiser 200 yLand Cruiser Prado.

CH. –¿Cuáles son las claves por lasque se logró este reconocimiento en laencuesta CHACRA 2011?

D.H. –Trabajamos en la constante bús-queda de la superación y en los procesosde producción, logística, ventas y serviciosque fueron las claves de este reconoci-miento y en aspectos que, sin dudas, elhombre de campo valora. La pick-up Hiluxy la SW4 son líderes en sus segmentos porsexto año consecutivo en el mercado auto-motriz. Esto es el reconocimiento del públi-co a la calidad y confiabilidad de productosy su capacidad de servicio. Actualmente,Toyota Argentina cuenta con una red oficialde 75 bocas de venta en todo el país con lamejor atención de venta y posventa.

CH. –¿Qué atributos de la marcapiensa que son los más valorados porel sector?

D.H. –Los vehículos Toyota se desta-can por la calidad, confiabilidad y durabili-dad, valores que son reconocidos en todo

114 • CHACRA

1° Toyota 87,562° Ford 50,173° Chevrolet 30,744° Volkswagen 24,375° Mitsubishi 11,406° Nissan 11,137° Dodge 10,088° Honda 9,109° Isuzu 8,88

Puesto Marca Puntaje

CAMIONETAS/PICK-UPS


pecto de 2010. Se prevé cerrar el año con36.000 unidades en ventas. La clave parallegar a ese objetivo es escuchar al cliente.El cliente es lo primero.

CH. –¿Cómo evalúa el desempeñodel sector agropecuario en 2011?

D.H. –Definitivamente, ha crecido. Cabedestacar que más del 60% de las ventas dela compañía corresponden al sector agrope-cuario. A él le ofrecemos no sólo la pick-upHilux, como herramienta de trabajo, y la Hi-lux SW4, sino también toda la línea de vehí-culos 4x4 y de pasajeros que ofrecen lasmejores prestaciones y confort.

CH. –¿Considera que hubo algúnlanzamiento de producto que ayudara alfortalecimiento del vínculo entre el pro-ductor y la marca?

D.H. –La presentación de las Hilux ySW4 línea 2012, realizada recientemente,es un paso más en el crecimiento sostenidoque viene teniendo la compañía en el país.Sus renovadas versiones lucen nuevo dise-

ño, más tecnología, mayor confort y nuevosniveles de seguridad, las mejores presta-ciones off y on-road en todo tipo de superfi-cies. Además, en la nueva Hilux los moto-res mejoraron su performance incremen-tando la potencia y, en el caso del motordiésel de 2,5 litros, recibe un importante au-mento de torque.

CH. –¿Cuáles son, desde su visión,las expectativas para 2012?

D.H. –Prevemos un año de crecimiento.En Toyota Argentina proyectamos consoli-dar nuestra capacidad de producción, quenos permitirá llegar a nuevos destinos deexportación, lo que implicará una mayorapertura de nuestro negocio y flamantes de-

safíos para la compañía en Latinoamérica.Nuestro objetivo es mantener la competiti-vidad de los costos y, por sobre todaslas cosas, impulsar la mejora de la efi-ciencia de toda la cadena de valor. Porotra parte, seguiremos trabajando con laRed de Concesionarios Oficiales –que hoysuman 75 bocas de venta en todo el país–,en la satisfacción de nuestros clientes paracontinuar brindándoles la mejor atención delmercado en venta y posventa. Como pers-pectivas para el próximo año, se prevé quecontinuará el crecimiento del sector auto-motriz, pero a tasas más moderadas.

Sencillo y contundente. Palabra de nú-mero uno. Palabra de ganador.


Chevrolet pisa fuer-temente en el ter-cer puesto del seg-

mento Camionetas/Pick-ups del ranking de ima-

gen CHACRA 2011. Sucede que, desdehace décadas, tiene un firme lazo que laune al campo, esencialmente originadopor la altísima confiabilidad y recono-cida robustez de sus vehículos co-merciales. “Sabemos que para la gentedel sector es muy importante contar conel respaldo y solidez de una marca. Eneste sentido, Chevrolet festeja 100 añosde existencia a nivel mundial”, afirma Ni-colás Di Cio, Brand Manager de S10.

Dentro de las incorporaciones delaño se destaca la Chevrolet Montana,la nueva pick-up que completará el aba-

nico de productos comerciales de lamarca. “Basada en la arquitectura VI-VA, ha sido creada para satisfacer las ne-cesidades de los clientes más exigentes.Presenta un diseño robusto, moderno, ysorprende por su tecnología, confort yespacio interior”, explica el ejecutivo.

Asimismo, durante el 5° Salón Inter-nacional del Automóvil de Buenos Aires,la marca sorprendió con una revelación:Chevrolet Colorado Rally, el Conceptde lo que será la próxima generaciónglobal de pick-ups medianas de la mar-ca. “La tradición de Chevrolet en pick-ups se caracteriza por su robustez y for-taleza, y este Concept demostró combi-nar elementos de diseño con la capaci-dad legendaria de Chevrolet de desarro-llar vehículos con excelente rendimien-

to, tanto dentro como fue-ra del camino. Sabemosque el público espera an-

sioso una renovación ycon este anticipo estamos

confiados en que claramente su-peraremos las expectativas generadas”,añade el ejecutivo.

En tanto, la marca inició en noviem-bre pasado la comercialización de unmodelo que, para Di Cio, contó con am-plia aceptación: la nueva Captiva, ahoracon motorizaciones a nafta de 167 CV ydiésel de 184 CV, con opciones de trans-misión manual y automática de 6 veloci-dades, líneas exteriores más agresivas einterior de alta gama.

Todos los lanzamientos que acom-pañaron los 100 años de la marca estu-vieron apuntalados por una fuerte pre-sencia en las distintas actividades liga-das al sector.

El peso de la historia

Nicolás Di Cio

CAMIONETAS/PICK-UPS

3ºCHEVROLET

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGENB A N C O SLAS MEJORES MARCAS EN IMAGENC A M I O N E T A S / P I C K - U P S


CH4474-:Maquetación 1 5/27/11 3:24 PM Página 1

la tierra, han logrado que elproductor agropecuario la sien-

ta como la marca que mejor en-tiende sus necesidades brindando

permanentemente soluciones asus problemas.

CH. –¿Cuáles son, des-de su óptica, las claves porlas que logró este reconoci-

miento en la encuesta CHA-CRA ‘11?F.Z. –Además de lo que expli-

qué anteriormente, se debe al aba-nico completo de soluciones en

mecanización agrícola quebrindamos a nuestros clientes,y por la calidad del servicio denuestros concesionarios.

CH. –¿Qué atributos de lamarca piensa que son los más

valorados por el sector?F.Z. –Tecnología, servicio posventa y

seriedad comercial. Con visión de largoplazo, desde luego.

CH. –¿Por qué es así?F.Z. –El hombre de campo necesita re-

puestas todos los días del año, a cualquier

hora. Y las empresas que lo entienden ycumplen con eso, son exitosas.

CH. –¿Cuál es la estrategia de lacompañía para sostener esa imagenaño tras año?

F.Z. –Escuchar lo que el campo nece-sita y darle respuestas, incluso antes deque las pidan. La red de concesionarios,altamente entrenados, es un eslabónesencial para mantener una relación estre-cha y cercana con los clientes. Para poderdar esas repuestas, la compañía inviertepermanentemente en investigación y de-sarrollo. John Deere lidera históricamentela evolución tecnológica del sector a nivelmundial, y esto es altamente valorado porla gente. Producir en el país desde hacemás de 50 años es fundamental. Volver afabricar tractores y cosechadoras en nues-tra planta es un orgullo para los que hace-mos John Deere.

CH. –¿Hubo algún cambio en lacampaña de comunicación de este 2011respecto de otros años?

F.Z. –Trabajamos en una propuesta devalor más pulida, segmentando los cana-les de comunicación. También tuvimos un

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGENB A N C O SLAS MEJORES MARCAS EN IMAGENT R A C T O R E S

John Deere, eterno

Sin dudas, es una delas marcas que másdistinciones han logradoen el ranking de imagen CHA-

CRA 2011. Primera en el seg-mento Tractores, líder en el ru-bro Cosechadoras, segundaen Maquinaria y en lo más al-to del podio en Agricultura dePrecisión, John Deere de-muestra un posicionamiento deprivilegio dentro del sector agro-pecuario, fruto de los 175 años deoperaciones en el mundo y másde 120 años en el mercado lo-cal. Fernán Zampiero, geren-te de Ventas de John DeereArgentina, explica las clavesde semejante reconocimiento.

CHACRA –¿Por qué creeque John Deere es una marcatan valorada en el sector agro-pecuario?

Fernán Zampiero –La in-novación y la calidad pues-tas al servicio del cliente hansido la base firme sobre laque se gestó el desarrollo dela marca. Siempre ha cumplidocon la palabra, y escucha y se antici-pa a las necesidades de los clientes. Ca-da producto en el campo es para nosotrosun compromiso, desde una cosechadorade u$s 400.000 hasta un equipo de jardínde u$s 4.000. Esta línea de conducta, es-te compromiso con aquellos que trabajan

118 • CHACRA

La marca, casi un íconopara el campo, conservópor varios cuerpos la puntaen este rubro. AGCO-Deutzse posicionó en segundolugar, y Case se quedócon la tercera plaza(página 122). 1º

JOHN DEERE

TRACTORES

1ºJOHN DEERE

COSECHADORAS

2ºJOHN DEERE

MAQUINARIA

1ºJOHN DEERE

AGRICULTURA DE PRECISIÓN

#1 CHA973 118-120.qxp:Maquetación 1 12/1/11 9:36 AM Página 118

fuerte crecimiento de la Web institucional.CH. –¿Cuál considera que fue el ba-

lance del año 2011 en materia del sectory de la compañía?

F.Z. –Podemos decir que el balance espositivo y que seguimos creciendo.

CH. –¿La realidad respondió a las ex-pectativas y proyecciones trazadas a co-mienzos de año?

F.Z. –El año estuvo por encima de 2010,alineado con las proyecciones, pero debajode lo que el mercado realmente demandó.Las limitaciones en las importaciones lespusieron un techo a las operaciones.

CH. –¿Se puede decir que todo elsector agropecuario tuvo un buen 2011?

F.Z. –En general sí. El clima acompañó,los precios también, y la disponibilidad decrédito fue buena.

CH. –¿Cuáles fueron los lanzamien-tos que ayudaron al fortalecimiento delvínculo entre el productor y la marca?

F.Z. –Las plataformas Drapers Flexiblesde 35 y 40 pies llegaron al país y revolucio-naron el mundo de la cosecha. Edspecial-mente el de los contratistas.

CH. –¿Y cuáles fueron las accionesde marketing encaradas por la compañíadurante el año?

F.Z. –Una marca como John Deere rea-

firma todos los días su liderazgo en todoslos terrenos. Desde la participación en lasexposiciones nacionales con fuerte inver-sión, el acompañar a los concesionarios alas ferias regionales con una imagen aline-ada, o la Feria del Repuesto Original. Esteevento ya es una marca registrada y resu-me en un solo día la propuesta de valor in-tegral de la marca. Las demostracionestambién fueron exitosas, especialmente lasde agricultura de precisión.

CH. –¿Cuáles son, desde su visión,las expectativas para 2012? ¿Cuáles sonlas proyecciones?

F.Z. –Somos optimistas. Mejoraremoslo alcanzado en 2011. Volver a producirtractores y cosechadoras en el país será undesafío. Los fundamentos del mercado si-guen siendo sólidos por el lado de los pre-cios de los commodities. Hay que seguir decerca lo que pase con la disponibilidad decrédito y las tasas.

1° John Deere 94,342° Deutz / Agco Allis 33,153° Case 28,474° New Holland 22,795° Massey Ferguson 19,066° Zanello / Pauny 14,877° Valmet / Valtra 13,338° Fiat 9,479° Caterpillar 9,30


TRACTORES


El principal valor de las marcas Deutz yAGCO Allis, que este año consiguie-ron el segundo puesto en el segmento

Tractores, está relacionado con su trayecto-ria. “La marca AGCO Allis es la continuadorapara tractores, cosechadoras y maquinariaagrícola de la tradicional Deutz, que tiene ennuestro país una presencia de más de 125años. Nuestra empresa está fabricando tractores en la Argen-tina desde los comienzos de la década del 60”, reconoceFrank Keller, gerente general de AGCO Argentina.

La sencillez de productos, la facilidad de reparación,la disponibilidad de repuestos a precios accesibles y el res-paldo de una amplia red de concesionarios son, para el ejecu-tivo, los atributos más valorados por los clientes de la marca.A su vez, la permanencia y actualización tecnológica, sin per-der su esencia de producto de fácil reparación y manteni-miento, son otros de los “atributos que nos llevaron a alcanzarsemejante valoración”, señala Keller.

Para sostener esa imagen año tras año la estrategia de lacompañía también está vinculada con el hecho de ser fabrica-dos en el país. AGCO es la única empresa multinacionalque produce tractores a escala local. “Se trata de un pro-ducto Industria Argentina, con respaldo internacional, muy va-lorado por los agricultores”, agrega el ejecutivo.

A la hora de realizar una memoria y balance de este2011, Keller no duda en calificarlo como positivo para la mar-ca. Y expone las razones: “Primero, por haber mantenido eleje en el valor de ser tractores de industria argentina. En se-gundo término, porque el sector tuvo excelentes condicionesde cosecha con niveles de precios de los granos sostenidosque permitieron continuar desarrollando al sector agrícola”.Así, en 2011 la marca AGCO Allis ha crecido un 28% ensu participación de mercado, y es una de la opciones máselegidas por los productores argentinos gracias a un fuertetrabajo en concesionarios.

“Para 2012, esperamos que la demanda continúe con elcomportamiento de crecimiento del cierre de 2011, tanto entractores como cosechadoras. Nuestra marca continuará pro-fundizando el modelo de fabricación local, aumentando signifi-cativamente el nivel de fabricación en pos de lograr continuarcon el crecimiento en la participación de mercado. Por otra par-te, no podemos dejar de mencionar que pondremos muchasenergías en desarrollar nuestro proyecto de construcción deuna nueva planta de fabricación nacional recientementeanunciado. Éste es nuestro gran desafío para los próximosaños y nuestro camino hacia el crecimiento”, finaliza Keller.

Frank Keller

Un premio ala trayectoria

TRACTORES

2ºDEUTZ/AGCO

ALLIS

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGENB A N C O SLAS MEJORES MARCAS EN IMAGENT R A C T O R E S


Con un segundo pues-to en el ranking deimagen CHACRA2011, Case avanza

en el rubro Cosechadoras. Pe-ro la marca también fue reconoci-da en el segmento Tractores, en el quese ubicó en el tercer escalón del podio.Gracias a una historia de 160 años, la fir-ma es valorada en todo el planeta, pormedio de una red mundial de más de4.900 concesionarios y distribuidores.Los equipos de Case incluyen una líneacompleta de tractores, cosechadoras, re-colectoras específicas para algodón, azú-car, caña y café, equipos para heno y fo-rraje, y para preparación del suelo, asícomo sembradoras y pulverizadoras.

Christian Lancestremere, gerentecomercial de Case IH Argentina, da lasclaves que le permitieron a la marca con-solidarse en esos rubros: “El productorvalora la constante innovación tecnológi-ca, la calidad de los productos y nuestratrayectoria en la fabricación de maquina-ria agrícola. La marca –ligada a atributosde confiabilidad, servicio, calidad yrendimiento– busca permanentementeel desarrollo de nuevas tecnologías, paralo cual realiza constantes inversiones”.

Es que, según Lancestremere, el pro-ductor requiere cada vez una mayor efi-ciencia para poder seguir produciendocon niveles razonables de rentabilidad.

Para ello, Case cubre una ampliaoferta de productos, tanto entractores como en cosechado-ras. “En años anteriores la em-presa se focalizaba en grandes

equipos; en los últimos tiemposesa tendencia se revirtió y empe-

zamos a ofrecer al mercado equi-pos de menor tamaño. Esto nos

permitió ingresar en nichos demercado en los cuales no está-bamos presentes”, explica elejecutivo. Por tal motivo, lacompañía trabaja en el incre-

mento de la red de concesiona-rios y en la asistencia posventa.

Asimismo hubo factores que, sin du-das, ayudaron al impulso de la demandade maquinaria. A saber: el desarrollo delsector en su conjunto, la buena perfor-mance de la producción agrícola en el ám-bito local y la suba de los precios de loscereales. “Las metas trazadas se cumplie-ron de acuerdo con lo proyectado el añoanterior. Las ventas, respecto de 2010, semantuvieron en valores muy similares:podemos considerar que el mercadototal de cosechadoras finalizará en las1.000 unidades, mientras que el detractores cerrará en las 4.000”, proyectael ejecutivo, para agregar: “Tal como vieneocurriendo en los últimos años, pudimoscrecer en participación de mercado detractores y cosechadoras”.

Los lanzamientos del año estuvieronfocalizados en la cosechadora axial Axial-Flow 2566, de clase V (máquina de portemediano) y en los tractores Puma 180 yFarmall 75. Para impulsar las ventas, par-ticipó en eventos brindando charlas técni-cas de producto y capacitación a opera-dores. “También hemos efectuado variosprogramas de viajes a nuestras plantas deEstados Unidos y de Brasil”, enumera.

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGENC O S E C H A D O R A S

TRACTORES

3ºCASE

Case siempre estáLas rojas conquistaron el

segundo lugar en estesegmento, detrás de JohnDeere (página 118). La constanteinnovacióntecnológica es unode los pilares deesta empresa.

COSECHADORAS

2ºCASE



Con esos resultados, el año 2012 seaventura promisorio. “Imaginamos unejercicio similar al actual. Si bien el contextointernacional está en alguna medida compli-cado, los precios de los cereales son toda-vía sostenidos y la condición climática, porel momento, no presenta señales negativas.El punto más sensible, en este contexto, es-tá relacionado con los niveles de las tasasde interés, las cuales juegan un papel fun-damental a la hora de tomar un crédito paraadquirir un equipo”, analiza el ejecutivo.

1° John Deere 92,022° Case 43,563° Claas 27,694° Don Roque / Vassalli 27,675° New Holland 24,726° Massey Ferguson 11,147° Agco Allis / Deutz 11,118° Challenger 10,54


COSECHADORAS

La tecnología y la calidad, así comotambién el entrenamiento y acompa-ñamiento del personal a los pro-

ductores, son claves para el nego-cio de Claas Argentina, la em-presa que obtuvo el tercer pues-to en el segmento Cosechado-ras del ranking de imagen CHA-CRA 2011. “Creemos que este re-conocimiento se debe a que conti-nuamente mantenemos una línea de tra-bajo a largo plazo, sin cambiar el objetivo,a pesar de las dificultades y los inconve-nientes que pueda presentar el merca-do”, afirma Reynaldo Postacchini, vice-presidente de Claas Argentina. Desde suvisión, la tecnología, la calidad del pro-ducto que comercializan en el merca-do local, la capacidad de reacción desu personal, el servicio posventa y eldesarrollo, son “atributos altamente va-lorados de la marca”.

Para Postacchini, el balance del añopuede calificarse como bueno para lacompañía. “A pesar de algunos cambios

en las reglas de juego, 2011 fue excelen-te para nuestra empresa y para todo elsector en general”, asegura. Esto se de-be a que Claas cumplió con las expecta-tivas y proyecciones, algo que sucedióno sólo en la Argentina sino también en

países limítrofes, como Uruguay y Para-guay. Asimismo, el business plan de ex-pansión en la región contempla que Boli-via será también un mercado por desa-rrollar para la marca.

Muestra del crecimiento alcanzadoen el año (del 31%), la empresa tiene porpremisa satisfacer las demandas del sec-tor, avanzando y desarrollando nuevosparámetros de exportación y ampliandoel mercado de América del Sur.

A la hora de mencionar los lanza-miento de la temporada 2011, el ejecutivoexplica que estuvieron concentrados enla nueva familia de Lexion 700 (Lexion740, 750 y 770), “considerado el gran su-ceso del año tras haber batido el récordGuiness cosechando trigo (ver página74). También presentó los flamantes ca-bezales en picadoras de forraje. Todo pa-ra sostener un posicionamiento que tienea la marca como un clásico.

El Guiness de ClaasCOSECHADORAS

3ºCLAAS


Agrometal continúa con su lugarde preferencia en el sector agro-pecuario. Así se explica que ocu-pe el primer puesto del segmento

Maquinaria. Como referente en la fabrica-ción de equipos agrícolas de roturación ysiembra, para Rosana Negrini, presidentade Agrometal, las claves de este reconoci-miento radican “en la labor diaria de lacompañía”. Y amplía: “Obtener nueva-mente este lugar de privilegio, que tieneque ver con la elección de nuestra marcapor parte del usuario, es el mejor premio aotro año de trabajo. Creo se debe a quenuevamente hemos cumplido con las ex-pectativas de nuestros clientes. Despuésde 61 años de estar en el mercado segui-mos logrando satisfacer las necesidadesdel campo argentino y, para ello, desarro-llamos nuestras máquinas actualizándo-nos continuamente y tratando de anticipar-nos a las necesidades”.

La empresa perfecciona año tras añosus actividades orientadas al cliente, “por-que no existe distancia entre la promesaque encarna la marca y la experiencia quevive un cliente de Agrometal –dice–. Y estoes la suma de tres atributos centrales cor-porativos: liderazgo en innovación tecno-lógica, máxima calidad de fabricación yuna óptima respuesta de servicio técni-co y de nuestra red de concesionarios”.

La estrategia de Agrometal para soste-ner esa imagen está sustentada justamen-te en esos atributos de marca asociadostambién con la seriedad empresarial. “Des-de nuestros orígenes impulsamos ese va-lor dentro y fuera de la empresa; nuestrosclientes saben que pueden hacer buenosnegocios con nosotros, precisamente por-que somos previsibles y serios”, explica.

El año 2011 no fue uno más para lacompañía. A nivel producto y servicio,

mantuvieron la constante calidad por me-dio de la renovación de la certificaciónISO 9001:2008 del Sistema de Gestión.“Esto significa que trabajamos bajo normadesde hace ya cuatro años”, señala la má-xima ejecutiva. El balance de 2011 en ma-teria del sector y de la compañía dio susfrutos. “Fue un año de buenas ventas, lue-go de dos años de déficit seguramente ter-

minaremos esta vez con buenos resulta-dos y con nuestra planta trabajando a full”,agrega Negrini. También asegura que “nosafianzamos en el mercado con el lanza-miento de Pivot, la nueva sembradorapresentada en 2010”.

Para eso, la empresa viene poniendoénfasis en la participación en ferias nacio-nales y regionales. “Este año también hici-mos presentaciones de productos en cadazona, mostrando nuestras sembradoras enmovimiento y con la atención directa denuestros técnicos y distribuidores. Tambiénrealizamos cursos de capacitación paranuestros vendedores y clientes. Así, ade-más de comunicar con seriedad los atribu-tos de nuestros productos, nos esforza-mos por mantener un vínculo emocio-nal y afectivo con nuestros clientes ac-tuales y potenciales”, apunta Negrini.

De esta manera, con las metas pro-puestas superadas, ahora la compañía seencamina a desarrollar el proyecto de in-versión que tiene pensado para incorporartecnología a su producción. “Nuestras ex-pectativas para el año 2012 son muy bue-nas, esperamos repetir el 2011, aunquesabemos que dependemos de muchosfactores externos que todavía no podemosevaluar con exactitud; nosotros ya esta-mos trabajando estratégicamente parael futuro y para seguir siendo líderes”,adelanta la ejecutiva.

124 • CHACRA

1ºAGROMETAL

MAQUINARIA

Agrometal, firme en liderazgo

1° Agrometal 84,992° John Deere 52,863° Mainero / Same 40,234° Crucianelli 34,605° Erca 34,076° Giorgi 28,347° Pla 27,348° Apache 24,669° Metalfor 24,12

10° Bertini 21,83


MAQUINARIA

La marca de Monte Maíz,Córdoba, se ha convertidoen un habitante natural de los puestos de privilegiode este rubro. El segundolugar fue para John Deere(página 118).

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGENM A Q U I N A R I A


CH4927:Layout 1 1/12/11 16:46 Página 1

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGENM A Q U I N A R I A

La empresa de Bell Ville,Córdoba, conquistó eltercer puesto del seg-

mento Maquinaria. Sin du-das, Mainero se hace un lugarpara darles pelea a verdaderosgigantes de la industria. “La marca esvalorada por el productor agropecuario.Siempre lo acompañamos con innova-ción y asesoramiento, brindándoleasistencia y servicio en todos los puntosdel país”, señala Carlos Mainero, presi-dente de la compañía.

El reconocimiento alcanzado por laempresa en el ranking de imagen deCHACRA es, para el ejecutivo, prueba“de una suma de factores” que se po-tencian tanto en los momentos de crisiscomo en los de auge: “Mainero siempreha cumplido con la entrega de los pro-ductos y una asistencia integral, no só-lo en servicios y repuestos sino tam-bién mediante capacitación y aseso-ramiento para lograr los mejoresrendimientos de los equipos”. Enefecto, los atributos de la marca estánrelacionados con un enfoque “sistémi-co” sobre la empresa y el producto: unconjunto de valores, como la dedica-ción del equipo de trabajo, la asistenciade nuestra red de concesionarios y lapermanente entrega de todo tipo de re-puestos a precios razonables.

Para el directivo, la temporada2011 ha sido “un buen año”, con un pe-

ríodo de crecimiento de ven-tas, pero no así de rentabili-dad “que se ha visto afecta-da por múltiples factores”,

especialmente la inflación,que ha venido alterando los pre-

cios relativos, con costos en alza enpesos y en dólares. “Vendimos más,pero en términos relativos la utilidad hadecrecido. Nuestras expectativas, alinicio del año, eran alentadoras y, en al-guna medida, si ponderamos ventas enunidades y en pesos, se concretaron.No ocurrió lo mismo con algunos facto-res que afectan la competitividad de to-da la economía, como ciertas distorsio-nes en los precios y costos”.

A pesar de este panorama, la em-presa no detiene su plan de expansióny presentación de productos. Este añogeneró innovaciones, como los ca-bezales maiceros, las rotoenfarda-doras, los cabezales para girasol ylas mejoras en los procesos fabri-les. Por cierto, las expectativas para2012 son favorables. “La idea es cre-cer en ventas, por encima de la infla-ción y, con diversos ajustes e inversio-nes que hemos planificado, mejorar larentabilidad, pero necesitamos tenermás certeza sobre las políticas quellevará adelante el Gobierno Nacional.La llave está en promover la inversióny la reinversión de beneficios”, cierrael ejecutivo.

Compromiso en inversión

MAQUINARIA

3ºMAINERO/

SAME


LAS MEJORES MARCAS EN IMAGENB A N C O SLAS MEJORES MARCAS EN IMAGENA G R I C U L T U R A D E P R E C I S I Ó N

Edgardo Cuffia, director de la com-pañía, detalla las razones de la con-tinua permanencia en un puesto deprivilegio: “La clave principal es es-

tar cerca de nuestro cliente y demostrar-le que nuestra marca está integrada por ungrupo de personas que, día tras día, toma-mos el compromiso de ser mejores”.

En efecto, la empresa familiar de Mar-cos Juárez sigue afianzándose sobre labase de valores corporativos ligados alprofesionalismo, la proactividad, el traba-jo en equipo, el compromiso con la co-munidad y la gestión de puertas abier-tas, entre otros. “Nuestra esencia, desdeque nació la firma, es la misma: desarrolla-mos y pensamos nuestros productos parael productor agropecuario, para que no só-lo se sienta cliente sino también amigo de

la casa”, destaca el ejecutivo.A lo largo de 2011 Cuffia apostó por

una mayor presencia de marca en even-tos específicos del rubro y publicidad grá-fica, radial y televisiva, además de ungran respaldo de distribuidores para lle-gar con la marca a potenciales clientes.Pese a la inflación reinante, que ha provo-cado una caída abrupta de rentabilidad, laempresa creció en orden de factura-ción. “Fue un año positivo con un incre-mento del 25% en la cantidad de unida-des vendidas”, asegura. Durante 2011 laestrella de la temporada para Cuffia fue

Agrotax AgFusion, que controla dosisvariable de tres productos, y monitoresde siembra/fertilizante para hasta 284surcos. También los equipos marca Ra-ven: Slingshot sistema RTK con un al-cance de 50 km y transmisión GPRS, yla línea completa de pilotos automáti-cos hidráulicos.

En cuanto a 2012, en Cuffia estimanun crecimiento de las ventas del ordendel 15%. “Debemos ser muy cuidadososcon las inversiones para el próximo año ytrabajar mucho en ser más productivos yeficientes”, adelanta.

128 • CHACRA

1° John Deere 87,442° Cuffia / Agrotax 85,983° D&E 82,064° Dickey John 34,745° Giorgi 34,066° New Holland 23,497° Raven 22,358° Agrometal 21,839° Plantium - AG Precision 19,10

10° Arag 14,07


AGRICULTURADE PRECISIÓN

Crecimientosostenido

Ya no es una sorpresa, sinotoda una confirmación. Aligual que el año pasado,Cuffia se ubica en elsegundo lugar en elsegmento Agricultura dePrecisión del ranking deimagen CHACRA 2011,detrás del líder John Deere(página 118).

A. PRECISIÓN

2ºCUFFIA

#1 CHA973 128-129:Maquetación 1 1/12/06 20:33 Página 128

La empresa ocupó el tercer puestoen Agricultura de Precisión en elranking de imagen CHACRA 2011.

Para Matías Abadie, gerente generalde D&E, este logro está sustentado en elsoporte técnico y el servicio posventa,aspectos muy valorados por los clientes.“Hacemos un esfuerzo importante en es-te sentido, para que todo lo que vende-mos e instalamos funcione de acuerdocon las expectativas del usuario”, su-braya el ejecutivo.

La compañía representa a marcas in-ternacionales como Trimble y Ag Lea-

der, entre otras. Según lospropios relevamientos querealiza D&E entre los pro-ductores, Abadie destacaque “los clientes ponderan de

la marca la constante innova-ción tecnológica, prestaciones y

funcionalidad, robustez y confiabilidad,entre otros valores”.

Durante la presente campaña, la em-presa se dedicó a potenciar su comuni-cación por medio de un ciclo de veintereuniones con productores, denomina-das Interagro.

La capacitación interna también fueotro pilar. Los números de ventas logra-dos por D&E durante 2011 son más quecontundentes: crecieron casi un 40% aescala regional con respecto a los regis-trados en 2010.

La apuesta de D&E

A. PRECISIÓN

3ºD&E

#1 CHA973 128-129:Maquetación 1 1/12/06 20:33 Página 129

cia y coherencia entre su compromisoy una forma sustentable de hacer ne-gocios. Gracias al desarrollo de innova-ciones y a la aplicación de tecnología, elsector en general y los productores enparticular pudieron registrar los beneficiospalpables en el aumento de la produccióny en el rendimiento de los cultivos hacien-do un uso eficiente de los recursos clavenecesarios y protegiendo el ambiente.Además, las comunidades del interiorreconocen el aporte de las tecnologíascomo parte fundamental de su desarro-

llo y crecimiento.CH. –¿Qué atributos de la marca

piensa que son los más valorados porel sector? ¿Por qué?

P.V. –Nuestras marcas son muy sóli-das y fuertes porque son referentes de tra-yectoria, calidad e innovación. En maíz,Dekalb es sinónimo de rinde máximo.Ofrece al productor un sistema de produc-ción que maximiza el rendimiento y el be-neficio neto del cultivo combinando la me-jor genética, biotecnología y prácticasagronómicas correctas, protegiendo al cul-

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGENB A N C O SLAS MEJORES MARCAS EN IMAGENS E M I L L A S

Es otro de los inamovibles dentro delranking de imagen de marca quecada año elabora la revista CHA-CRA. Una vez más Monsanto se

quedó con el primer lugar en los rubrosSemillas (gracias al concurso de Dekalb)y Agroquímicos (con Roundup a la cabe-za). Y nada de esto es casualidad.

Pablo Vaquero, vicepresidente deMonsanto Argentina, explica con naturali-dad lo que para otros parece tan complejode alcanzar.

CHACRA –¿Por qué cree que Mon-santo es una marca tan valorada por elproductor agropecuario?

Pablo Vaquero –Porque se trata deuna compañía que opera en el país desdehace más de 50 años, y porque al hombrede campo le resulta cercana y confia-ble. Como pionera en la creación de inno-vaciones biotecnológicas aplicadas alagro, a lo largo de su trayectoria Monsan-to ha sido protagonista de una verdaderatransformación de la actividad agrope-cuaria en beneficio del productor agro-pecuario, del suelo y de sus cultivos, yaque merced a la introducción de semillasgenéticamente mejoradas ofrece mayorproductividad y rendimiento, una resisten-cia superior a las plagas y una mayor pre-servación del ambiente.

CH. –¿Cuáles son, desde su ópti-ca, las claves por las que logró estereconocimiento en la encuesta CHA-CRA ‘11?

P.V. –Ciertamente nos enorgullece, ycreemos que una de las claves reside enque Monsanto ha demostrado consisten-

130 • CHACRA

Monsanto se ha adueñadodel liderazgo en este rubroy en el segmentoAgroquímicos. Sushallazgos en materia debiotecnología hancatapultado a la compañíaal cenit de la consideracióndel productor argentino.

La corona le pertenece

#1 CHA973 130-134:Maquetación 1 12/1/11 9:22 AM Página 130


tivo de las inclemencias del ambiente, cli-ma, enfermedades, insectos, de tal maneraque la planta utilice todas sus reservas deenergía en la maximización del rendimien-to. Por su parte, Roundup es un aliado delproductor agropecuario desde hace déca-das. Sus nuevas formulaciones permitieronlograr los más altos niveles de control demalezas, la máxima eficiencia sobre culti-vos tolerantes a glifosato, facilitando el ma-nejo del producto por parte del operador mi-nimizando, a la vez, el riesgo y el impactosobre el ambiente.

CH. –¿Cuál es la estrategia de lacompañía para sostener esa imagen añotras año?

P.V. –Ser fieles al compromiso que asu-mimos para contribuir a aumentar la pro-ducción mundial de alimentos en vistas desu creciente demanda, de la limitación delos recursos naturales y el cambio climáticoregistrado. Todas nuestras decisiones es-tratégicas están alineadas con ese compro-miso y nuestros clientes nos honran con sulealtad confiando en los productos que per-manentemente les ofrecemos.

CH. –¿Hubo algún cambio en la cam-paña de comunicación de este 2011 res-pecto de otros años?

P.V. –Más que cambio, nuestras campa-ñas este año han sido marcadas por un fo-co estratégico, alineando nuestros objetivosy diferenciales con las necesidades del pro-ductor. También asumimos desde hace mu-cho tiempo una etapa de diálogo y escuchade las necesidades de nuestros clientes, loque nos ha permitido sostener un nivel depreferencia en el mercado. Estamos orgu-llosos y agradecidos por esta elección dequienes cada año tienen que tomar decisio-nes clave para mantener la competitividaden un entorno cada vez más desafiante.

CH. –¿Cuál considera que fue el ba-lance del año 2011 en materia del sectory de la compañía?

P.V. –La industria semillera ha sido uneslabón clave en toda la dinámica que el Mi-nisterio de Agricultura llevó adelante paraplanificar el crecimiento de cara a 2016.Monsanto termina el año con un balancepositivo porque no sólo hemos superado va-rios desafíos sino porque, además, graciasal esfuerzo de cada uno de nuestros colabo-

radores, conseguimos cumplirlas expectativas de nuestrosclientes ayudando a los agricultoresa aumentar el rendimiento de for-ma sustentable. Desde el nego-cio, obtuvimos un récord deventa de bolsas de maíz con lamejor biotecnología disponible.Este logro está asociado al cre-cimiento del área de maíz en elpaís que seguramente va a permitirhacer más sustentable el cultivo de soja,al hacer posible una rotación más racional yrentable. Por otro lado, por intermedio de laAsociación Semilleros Argentinos (ASA),hemos trabajado y aportado nuestro granode arena junto con muchos otros y con losequipos del Ministerio de Agricultura en laelaboración del Plan Estratégico Alimenta-rio. Esperamos que a partir de 2012 se pue-dan implementar las metas fijadas a travésde politicas claras y acciones predeciblesque aceleren el crecimiento del agro argen-tino. Otro logro clave que compartimos contoda la industria semillera es el nuevo mar-co regulatorio, que confiamos permitiráacortar los plazos para la aprobación deeventos biotecnológicos, y cambiará la di-námica de lanzamiento de productos en laArgentina, generando oportunidades paraque los productores puedan producir más,conservar más y mejorar su calidad de vida.

CH. –¿Respondió a las expectativasy proyecciones trazadas a comienzosde año?

P.V. –2011 ha sido un año de logros yavances en varias dimensiones. A nivel inter-no, nos enorgullece haber sido reconocidos

como la tercer mejor empresapara trabajar en la Argentina por

Great Place to Work y también haberpresentado en sociedad nuestro

Reporte de Sustentabilidad2010. Por último, merced a Se-millero de Futuro, nuestroprograma de responsabilidadsocial, estamos beneficiando a

más de 44 nuevos proyectos, al-canzando una inversión de 1.5 mi-

llones de pesos, en 11 provincias de la Ar-gentina, además de Paraguay y Uruguay.

CH. –En el caso de que lo hayan lo-grado, ¿cuáles fueron las claves parallegar al objetivo?

P.V. –Estar atentos a las necesidadesdel productor para poner a su disposiciónlas mejores tecnologías disponibles encultivos de maíz y algodón. También conti-nuamos avanzando en los consensos pa-ra poder ofrecer las últimas tecnologíasdisponibles en soja. Confiamos en el cre-cimiento del rubro maíz en todas las regio-nes, considerando los avances del 2011, ypor eso estamos dispuestos a seguir invir-tiendo e investigando en el desarrollo desemillas mejoradas.

CH. –¿Los resultados de la empresaacompañaron al del resto del sector?

P.V. –Todas las decisiones que hemostomado en los útimos años han estado ali-neadas al objetivo de crecimiento de todala industria semillera. En términos genera-les ha sido un gran año para todos los quetrabajaron para un crecimiento sustentabledel sector.

CH. –¿Hubo algún lanzamiento deproducto que ayudara al fortalecimientodel vínculo entre el productor y la marca?

P.V. –Nuestra búsqueda de solucionesque contemplen no sólo la tecnología (ger-moplasta y biotecnología) sino también laforma de utilizarlas apropiadamente (practi-cas agronómicas) nos han dado un diferen-cial en la elección del productor. Nuestrosensayos a campo, UEDAPs (unidades ex-perimentales a campo), nuestras visitaspersonalizadas y toda la red de Centros deServicios son el “producto” clave que coro-na nuestro éxito.

CH. –¿Cuáles son, desde su visión,las expectativas para 2012?

1° Dekalb/Monsanto/Asgrow 88,292° Nidera 66,343° DONMARIO 52,954° Syngenta 31,375° Pioneer 27,426° Morgan / Dow 12,797° La Tijereta 11,788° ACA 11,159° Buck 10,46

10° Klein 10,38


SEMILLAS

1ºMONSANTO/

DEKALB

SEMILLAS

1ºMONSANTO/ROUNDUP

AGROQUÍMICOS


Todo un referente del segmento deSemillas, Nidera trepó, respectodel año pasado, un puesto en el

ranking de imagen CHACRA 2011, paraubicarse en el segundo escalón de su ru-bro, además de capturar la décima posi-ción entre las marcas elegidas por elcampo. “Creemos que nuestro valor seasienta en la calidad, el buen resultado yla constante innovación”, asegura Pa-blo Bergadá, director de Nidera.

La marca está presente confuerza en los cinco cultivos bá-sicos de la Argentina: maíz, tri-go, girasol, sorgo y soja. Comoreferente de las decisiones agrí-colas que toma el productor, laempresa mantiene un vínculo muy es-trecho con los usuarios mediante su granred de distribuidores. Para eso, Nideraorganiza actividades, como días de cam-po y charlas de invierno, que les propor-cionan a los productores un espacio deintercambio y capacitación constante pa-ra mejorar su rendimiento. “La idea esque el agroempresario acceda a diferen-tes tecnologías presentes en el germo-plasma de Nidera y, a partir de ellas, en-cuentre soluciones adecuadas a cadauno de sus problemas productivos”,

agrega el ejecutivo.Frente a los diversos vai-

venes del negocio del agricul-tor, la estrategia de la compañía

apunta a mantener un equilibrio en lasinversiones en cada cultivo. Por esa ra-zón aspira a no desatender la investiga-ción y la generación de nuevos produc-tos, además de la búsqueda de nuevosmercados. En ese sentido, 2011 fue unaño de crecimiento clave para Nidera:en materia de girasol ha logrado unaimportante presencia en toda Europa yEstados Unidos. “Hemos cumplido ysuperado nuestro presupuesto de ven-tas. Sin embargo, existe una importante

alza en los costos laborales y operati-vos, que impactan en el resultado. Se-guimos teniendo una participación de li-derazgo en el mercado con todos loscultivos que comercializamos, y eso esproducto de la calidad de nuestras se-millas y sus excepcionales resultados”,agrega el directivo.

La empresa, de hecho, alcanzó unincremento del 20%, principalmente enmaíz y girasol. “Fue nuestro primer añocon un importante volumen de girasolesClearfield Plus, tecnología lanzada porNidera en 2010. También introdujimosen trigo el Baguette 560, con tecnologíaClearfield. A esto se suma la presenta-ción de tres variedades nuevas de trigocon muy buenos resultados y uno deellos con excelente calidad (Baguette601). Por otra parte, lanzamos el Trata-miento Profesional de Semillas (TPS)en autógamas (trigo y soja), una tecnolo-gía que llegó para quedarse, porque leproporciona múltiples ventajas al pro-ductor en el momento de la siembra y enlos estadios tempranos del cultivo”,agrega Bergadá, quien por último desta-ca la performance de sus variedades desoja indeterminadas con gen juveniladaptadas a los mercados de Brasil. Ha-cia allí va Nidera, en la tarea de hacercrecer su negocio y, al mismo tiempo,mantener su posicionamiento.


132 • CHACRA

P.V. –Nuestras expectativas para elaño próximo son alentadoras desde variosaspectos. A nivel global, nuestro desafíocomo compañía se enmarca en el compro-miso que asumimos para contribuir a au-mentar la producción mundial de alimentosde manera sustentable. Podremos lograrloen los mercados en los que operamos si en2012 continuamos aplicando y desarrollan-do innovaciones y tecnología. De cara anuestros clientes, esto significa proveerleslas mejores herramientas disponibles encultivos de maíz y algodón, y continuaravanzando en los consensos para poder

ofrecer las últimas tecnologías disponiblesen soja. Confiamos en el crecimiento delrubro maíz en todas las regiones, conside-rando los avances de 2011, y por eso esta-mos dispuestos a seguir invirtiendo e in-vestigando en el desarrollo de semillas me-joradas. Desde la perspectiva interna, en-frentaremos un año muy desafiante en laincorporación de nuevos talentos para apo-yar el crecimiento de nuestro negocio.

CH. –¿Se podrán conseguir losmismos resultados que para este ejer-cicio? ¿Serán más altos?

P.V. –La Argentina tiene una excelente

oportunidad de producir alimentos y esta-mos en consonancia con el Plan Estraté-gico Agroalimentario presentado por elMinisterio de Agricultura. Esperamos quenuestra industria pueda participar activa-mente de las discusiones de cómo llevareste proyecto a un plan de acción que be-neficie a toda la cadena y de esta maneracontribuir a sostener el crecimiento eco-nómico. Producir Más, Conservar Más yMejorar la Calidad de Vida de las comuni-dades donde interactuamos son los pila-res que rigen cada una de nuestras deci-siones estratégicas.

Nidera avanza

SEMILLAS

2ºNIDERA


CH4938:Layout 1 1/12/11 19:14 Página 1


DONMARIO obtuvo un sólido tercerpuesto en el segmento Semillas.Nacida en la década del 80, fue una

de las primeras compañías argentinas enapostar fuertemente al desarrollo de la so-ja, como un soporte vital de la economíade la Argentina y de toda la región.

Se trata de una marca de semillas conun gran porfolio de productos, de valory reconocimiento para el productor. “Laclave de este posicionamiento radica enuna mayor exposición de la marca, conmás cercanía al productor, mediante dife-rentes acciones dirigidas que le permitie-ron acceder a productos de excelenciacon beneficios muy valorados”, explicaObdulio San Martín, director de Comer-cialización y Marketing Latam Sur DON-MARIO Semillas.

Algunas de las acciones más destaca-das del año estuvieron relacionadas con unplan de prioridad de compra de la varie-

dad DM 3810 y del híbridoDM 2738, destinado a clientesque utilizan su genética. También en lapuesta en marcha de acciones para brindarherramientas al productor, como la 14ª Jor-nada de Actualización Técnica en Soja,realizada en Chacabuco, a la que concu-rrieron más de 2.000 productores y técni-cos. Esta acción, más la labor anual corpo-rativa, llevaron a la empresa a fortalecer suposicionamiento vinculado con la investiga-ción, el desarrollo y el acceso a nuevas tec-nologías, con un fuerte compromiso hacialos cultivos de maíz y trigo. “Los tres culti-vos son estratégicos para el semillero ypara nuestro país”, reconoce el directivo.

En 2011 la empresa apostó al lanza-miento de productos en zonas en las queincrementaron presencia, como el NOA yel NEA. Este trabajo le sirvió para hacer dela presente campaña un período más quepositivo. Según el ejecutivo, las ventas

crecieron respecto del año anterior. Porejemplo, en el caso de soja hubo un incre-mento de un 10%, y en maíz un 20%.

Para San Martín, las claves de estasuba estuvieron atadas a la oferta de pro-ductos de altos rindes y con una exce-lente relación costo-beneficio. Asimis-mo, una de las naves insignia fue el lanza-miento de una nueva tecnología en trata-miento de semillas de soja llamada Q-Max. Implica simiente lista para usar, quebrinda mayor seguridad de implantación ypracticidad en la siembra.

Con acento argentinoSEMILLAS

3ºDONMARIO


CH4349-:Maquetación 1 2/24/11 10:40 AM Página 1

viene produciendo Superfosfato Simple enla localidad de Ramallo; hoy vuelca al mer-cado local cerca de 200.000 toneladas deproducto SP20, con la intención de ampliaresa producción.

Otro de los desafíos que asumieron en2010 fue la adquisición de PASA Fertili-zantes, unificando así dos culturas y po-tenciando las propiedades distintivas deambas compañías. “De esta manera, re-doblamos el compromiso con la produc-ción de nitrógeno y de azufre. Sumado aesto, dentro de los fertilizantes líquidoseste año hemos presentado en el mercadonuestro producto FoliarSol B, identifican-do la necesidad de este micronutriente(boro) en el cultivo de soja, y adaptando ladistribución en ʻpacksʼ de 20 litros. Estefertilizante, que se aplica de manera foliar,tiene como objetivo mejorar las condicio-nes de crecimiento del cultivo y ofrecer nu-trientes en estadios avanzados, y puedeser aplicado de manera conjunta con pro-ductos fitosanitarios”, explica el ejecutvo.

Gracias a la inversión en desarrollo denuevos productos, Bunge recibió esteaño el Premio CITA a la Innovación Tec-

nológica por el producto SolMIX zinc.“Y seguimos en ese camino, desde el áreaTécnica de Fertilizantes. Este año se es-tán realizando aproximadamente 120 en-sayos, mayoritariamente en conjunto coninstituciones oficiales, en las cuales princi-palmente evaluamos diferentes respues-tas con macro y micronutrientes, tanto ennuestro país como en Paraguay y Uru-guay”, explica.

Para Humanes, la comunicación fueotra pieza clave para el posicionamientode la marca, ya que se realizó un planea-miento estratégico que derivó en el reco-nocimiento de la misma. “Definimos dife-rentes acciones de comunicación, tantopara nuestros clientes directos como indi-rectos. Sin descuidar las herramientas tra-dicionales de contacto personal y relacio-nes con la comunidad, en esta oportuni-dad estamos realizando una mayor in-versión en comunicación masiva (tele-visión, radio y gráfica). Además, inclui-mos en el mix de medios el auspicio deTurismo Carretera, una actividad deporti-va altamente atractiva para el sectoragro”, revela el ejecutivo.

Sin dudas, uno de los principalesfactores que contribuyeron a lograresta percepción tiene origen ennuestra extensa trayectoria a ni-

vel nacional. Hace más de un siglo queBunge acompaña y complementa el traba-jo del productor agropecuario, agregandovalor y estableciendo fuertes lazos con elmundo”, explica Enrique Humanes, presi-dente de Bunge Argentina.

Pero además de su solvencia local, lacompañía cuenta con un sólido respaldointernacional. “Somos una empresa inte-grada, con una oferta efectiva entre las di-ferentes áreas de negocio, que generanuna sinergia muy valorada por los produc-tores”, agrega.

Según el directivo, una de las clavesde solvencia en el mercado reside en lacapacidad de producción de fertilizan-tes líquidos y sólidos en fábricas loca-les, con mezclas de nutrientes primarios ycon el agregado de nutrientes secundariosy micronutrientes.

En efecto, la compañía trabaja con elobjetivo de agregar valor a lo largo de to-da la cadena agroindustrial local y de ex-portación. Esto se suma al reciente anun-cio de una importante inversión para laconstrucción de una planta de molienda demaíz, que estará ubicada en la provinciade Córdoba, lo que, para Humanes, “refle-ja el compromiso de la compañía”.

Por otra parte, está claro que en elmercado de fertilizantes la innovación esclave para generar productos diferen-ciados. Por eso, desde 2009 la empresa

136 • CHACRA

1ºBUNGE/PASA/PETROBRAS

FERTILIZANTES

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGENF E R T I L I Z A N T E S

1° Bunge/ Pasa / Petrobras 80,102° Mosaic / Cargill 76,013° Profertil 55,834° Yara / Hydro 50,855° Nidera 46,226° ASP 42,717° YPF 24,208° ACA 24,139° Roullier 22,13

10° DuPont 9,75


FERTILIZANTES

La empresa corona suprivilegiado posicionamiento

en el mercado con el primer puesto en este importantesegmento del ranking de imagen CHACRA 2011.

Bunge pisafuerte

CHA973 136-138 FERTIS.qxp:Maquetación 1 1/12/06 19:47 Página 134

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138 • CHACRA

Fruto de la unión de las compañías Car-gill e IMC Global, Mosaic logró ser lanúmero 2 en el segmento Fertilizantes.

Como resultado de de una fuerte herencia, lamarca desarrolla productos y servicios de va-lor tangible en cada país en el que opera, conla más avanzada tecnología para la nutriciónde los cultivos.

“Este año estuvimos enfocados en el contacto directo conlos productores por medio de información de productos y deutilidad para la toma de decisiones de fertilización. Para eso,lanzamos una plataforma digital en la Web y abrimos nuevoscanales de comunicación, lo que nos permitió tener un contac-to más directo y frecuente con la comunidad”, explica Fernan-do Bautista, Country Manager de Mosaic Cono Sur. Ademásde la plataforma, las redes sociales YouTube, Facebook y Twit-ter también jugaron un papel fundamental, ya que se convirtie-ron en fieles soportes de comunicación online y en tiempo real.

La innovación es otro de los estandartes sobre los que sesostiene el posicionamiento de la compañía en el mercadoagropecuario. Un producto clave de desarrollo fue el lanza-miento de la línea de fertilizantes Premium MicroEssentials,una nueva generación de fertilizantes con tecnología superior.Se trata de una herramienta orientada a construir mayor renta-

bilidad para el productor, que además le brinda ventajas com-petitivas a mediano y largo plazo.

“Siempre estamos en la búsqueda de nuevas solucionestecnológicas aplicadas a los fertilizantes que respondan a lasnecesidades del sector”, agrega Bautista. Por eso, el foco de lacompañía también se concentró en la venta de estos productospremium (la línea MicroEssentials obtuvo un volumen de ven-tas 30% superior respecto del año anterior). Durante 2011, Mo-saic también presentó en sociedad productos especiales parael cultivo de maíz, como MicroEssentials SZ, un fertilizantepremium único en el mercado, cuya formulación química es de12% de nitrógeno, 40% de fósforo, 10% de azufre y 1% de zinc,debido a que la compañía detectó un nicho vacío y un déficit dezinc en los suelos argentinos.

El ejecutivo también se hace un tiempo para realizar unanálisis respecto del mercado de commodities agrícolas. “El ac-tual retroceso en los precios afecta las expectativas de toda lacadena productiva, que se inclina a invertir menos en tecnolo-gía para reducir riesgos. Esto se suma a la existencia de incon-venientes en la comercialización de trigo y maíz, y a condicio-nes climáticas de poca precipitación que redujeron la ventanade siembra de este último. Igualmente se espera que esteaño 2011 finalice con un 10% de incremento en el consumode fertilizante”, concluye Bautista.

Innovación con sello Mosaic

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGENB A N C O SLAS MEJORES MARCAS EN IMAGENF E R T I L I Z A N T E S FERTILIZANTES

2ºMOSAIC/CARGILL

F. Bautista

Con diez años de tra-yectoria como pro-ductora líder de

urea granulada en elpaís, Profertil se ubicóen el tercer puesto en elsegmento Fertilizantes.

Para lograr ese posi-cionamiento la compañía impulsa el usode herramientas de diagnóstico, comoel análisis de suelos, Triguero, Maicero yDiagnóstico Rural, entre otras. Todo estocon el objetivo de realizar una recomen-dación exacta respecto de las dosispor utilizar.

“Profertil renueva año tras año sucompromiso con los productores ar-gentinos y su canal, ofreciendo productosde calidad internacional, información téc-nica y asesoramiento, incorporando almercado productos innovadores. A travésde encuestas de satisfacción medimos lalealtad de nuestro canal”, explica PabloPussetto, gerente comercial de Profertil.

Para la compañía, el año 2011terminará siendo muy positivo.“Estimamos un crecimientoen torno del 10% respecto de2010 y alcanzando los 3,7 mi-llones de toneladas de pro-ducto, que es un valor cercano alrécord de consumo”. En el caso parti-cular de Profertil, éste es un momento muyespecial: la empresa cumple diez años,desde la puesta en marcha de la planta enBahía Blanca.

Por otro lado, la compañía está alcan-zando un objetivo impensable tiempoatrás: abastecer al mercado argentinocon casi 1 millón de toneladas en unacampaña, un dato que representa un in-cremento del 17% respecto de 2010. “Es-to se logra gracias al trabajo de un granequipo de personas y la apuesta perma-nente a la logística del mercado interno”,

enfatiza Pussetto.Durante 2011, se conoció la

aprobación de la construc-ción de una nueva planta enPuerto General San Martín

(provincia de Santa Fe), conuna capacidad de almacenaje

de fertilizantes de 200.000 tonela-das, un muelle específico, capacidad decarga a granel, embolsados y preparaciónde mezclas a medida para abastecer a lazona núcleo de consumo. Estará termina-da a fines de 2012. “La empresa planearealizar inversiones, en esa propuesta deactualización tecnológica de la planta deBahía Blanca, por más de u$s 70 millones.Esta plataforma será una de las clavesque la compañía pone a disposición delsector, para apuntalar el crecimiento deProfertil en su segunda década de opera-ción en la Argentina”. finaliza.

FERILIZANTES

3ºPROFERTIL

Profertil, a puro diagnóstico

Pablo Pussetto

CHA973 136-138 FERTIS.qxp:Maquetación 1 1/12/06 19:47 Página 136

Los objetivos de semejante estrategiaestán basados en ofrecer valor, mediantela integración de la oferta comercial, tecno-logía y un modelo de negocios novedoso,superior frente al de otros competidores. Setrata de un paso fundamental para que lacompañía pueda presentarse con una solacara en el relacionamiento con sus clientes.

Por otra parte, este año Syngenta apo-yó el lanzamiento de varios productos, en-tre los que se destacan Plenus (trata-

miento de semillas para soja), Vibrance(tratamiento de semilla para trigo), ReflectXtra (fungicida foliar para trigo), CruiserAdvanced (tratamiento de semilla parasoja), Solvigo (insecticida para tomate),Viptera (evento para control de insectosen maíz), así como nuevos híbridos demaíz y girasol y variedades de soja. Asi-mismo, también concretó el lanzamientode un evento biotecnológico y presenta-ciones en un simposio de trigo y ante pro-ductores en zonas del NOA.

A la hora de realizar una memoria y ba-lance de este 2011, el ejecutivo califica alaño como bueno en términos de negociopor cuanto –asegura– la compañía logróuna adecuada performance en marketshare en los dos negocios. “Este sectorviene acompañado de un crecimiento delagro. En ese contexto, vemos a 2012 co-mo un buen año; a pesar de las bajas losprecios de los commodities continúansiendo altos. Pensamos que el productorva a seguir invirtiendo en su actividad. Elnegocio mantendrá una tendencia positi-va”, concluye Morabito.

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGENB A N C O S LAS MEJORES MARCAS EN IMAGENA G R O Q U Í M I C O S

Como actor de relevancia mundialen la protección de cultivos, Syn-genta –que viene creciendo enparticipación en el negocio– se

encuentra en una posición de privilegiodentro del ranking CHACRA 2011 al ocu-par el segundo puesto en el segmentoAgroquímicos.

Éste no fue un año más para la com-pañía, por cuanto se produjo el anuncio deuna nueva estrategia de negocios corpo-rativa, basada en la combinación de susfortalezas en las áreas de protección decultivos y semillas. ¿El objetivo? “Desa-rrollar una oferta integrada, capaz de be-neficiar al productor para que consiga unmáximo rendimiento”, destaca MauricioMorabito, gerente de Marketing Operacio-nal Latinoamérica Sur.

Desde la visión del ejecutivo, “este re-conocimiento de los productores se vinculacon la cantidad de productos que tiene Syn-genta pero, por sobre todas las cosas, porla cercanía que hemos logrado con ellos.Cumplimos lo que decimos. Además, pen-samos realmente en las necesidades delagroempresario y lanzamos productos enrelación con eso”, agrega Morabito.

La compañía, en efecto, hizo foco enuna oferta integrada (de semillas y protec-ción de cultivos). “Así fue que este año nospresentamos ante el productor. Pusimosespecial esfuerzo en ofrecer una propues-ta integrada de los productos de nuestramarca”, agrega.

140 • CHACRA

1° Monsanto / Roundup 87,312° Syngenta 48,593° Bayer 33,254° BASF 27,775° Dow 25,906° DuPont 18,327° Nidera 17,228° Atanor 15,439° ACA 11,07

10° ASP 9,95


AGROQUÍMICOS

Syngenta y su ofertaintegradaLa megaempresa se hizo

dueña del segundo lugaren el rubro, detrás deMonsanto (página 130).Influyó sin dudas supermanente cercanía paracon el productoragropecuario.

AGROQUÍMICOS

2ºSYNGENTA


CH4931:Layout 1 1/12/11 19:05 Página 1

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGENB A N C O SLAS MEJORES MARCAS EN IMAGENA G R O Q U Í M I C O S

Es un clásico. Con casi cien años enel país brindando productos innova-dores que contribuyen al crecimien-

to y desarrollo de la actividad agropecua-ria, según asegura Luis Mogni, gerenteregional de Marketing de Bayer para elConosur, la marca alemana ocupa el ter-cer puesto del segmento Agroquímicosdel ranking de imagen CHACRA 2011.

Para el ejecutivo, las claves del cons-tante reconocimiento por parte del pro-ductor agropecuario pasan por los si-guientes aspectos: “El sector valora yprioriza las soluciones en tecnología yel soporte de la empresa a la hora deasesorarse e invertir en innovación enel campo. Poder pasar de ser un simpleproveedor a ser visto como un socio es-tratégico del negocio de nuestros clien-

tes es lo que logra man-tener y fortalecer el vín-culo entre las partes”.

La compañía traba-ja año tras año para quela relación “marca-pro-ducto-servicio” sea uncírculo virtuoso. “Parael sector agropecuario, el balance de2011 fue positivo, tanto en producción co-mo en demanda externa de alimentos. Ennuestro caso, para Bayer los resultadosson satisfactorios con respecto a las ex-pectativas que nos habíamos planteadoen 2010”, agrega el ejecutivo.

En efecto, la temporada estuvo sig-nada por diferentes lanzamientos e inno-vaciones. Por ejemplo, en el plano inter-nacional, Bayer adquirió dos semille-

ros de soja –uno en Es-tados Unidos y otro en Bra-sil–, y dio así un paso más en la integra-ción de soluciones desde la biotecnolo-gía, pasando por las semillas y toda latecnología en protección de cultivos.

Por su parte, en la Argentina se apro-bó el evento “LL” (que otorga toleran-cia al herbicida Liberty de acción to-tal). La compañía también lanzó el nue-vo insecticida Belt para el control deorugas, con una recepción que superólas expectativas. “Por otro lado, fortaleci-mos aún más nuestra posición en el seg-mento de tratamiento profesional desemillas, en el cual fuimos pioneros, yahora en soja por medio de una alianzaestratégica con Nidera Semillas y Bia-gro”, concluye el directivo.

Bayer: un año de adquisiciones clavesAGROQUÍMICOS

3ºBAYER

Luis Mogni


mitió a los productores la re-gularización de sus pasi-vos de larga data con condi-ciones especiales, implemen-tando refinanciaciones y reestruc-turaciones de deuda y programas decancelación”, explica Juan Carlos Fábre-ga, presidente del BNA. Todo esto, suma-do a la trayectoria, solvencia y seguridad,hizo que la entidad se consolide, una vezmás, como el Banco con mejor imagen pa-ra los productores agropecuarios.

“Ofrecemos financiación a tasa fijaen pesos, la más baja del mercado (des-de el 6,5% anual) y plazo de hasta 10años para invertir. Siempre estamos con elproductor, cubriendo todos los aspectos deinclemencias climáticas u otros imprevistosque puedan surgir”, agrega el número unodel BNA. Para lograr esos niveles de finan-ciación, el Banco trabaja en conjunto con elMinisterio de Agricultura, Ganadería y Pes-ca de la Nación de modo de ofrecer condi-ciones más ventajosas al productor.

Asimismo, durante 2011, el Nación haparticipado en diversas exposiciones agro-pecuarias (Mercoláctea y Agroactiva).

También apostó a la presencia masiva enlos medios y al auspicio de AgroNacióncomo uno de los sponsors en la categoríaautomovilística Top Race, así como en loseventos de Todoagro para el sector leche-ro y en FOCOMAQ. Fruto de ese acerca-miento, afianzó su vínculo con productoresy entidades intermedias, tras conocer surealidad e inquietudes. “Lo más importantees que estamos cerca del productor”, su-braya Fábrega.

De esta manera, el balance del año, pa-ra el presidente de la entidad, “ha sido alta-mente positivo”. En su 120° aniversario yposicionado como la entidad líder en prés-tamos, depósitos, activos y patrimonio neto,

“el Banco continúa creciendo de formasostenida; la cartera de présta-

mos total se ha incrementadomás del 50%, en especial la lí-nea 400, exclusiva para pymesy orientada primordialmente ala inversión productiva”, apunta.

Al respecto, Fábrega advierteque la cartera de créditos destina-

da al sector agropecuario registró unasuba del 50% en los primeros nueve me-ses del año, con igual comportamientopor parte de la Tarjeta AgroNación.

Cabe destacar que el Nación renovólos convenios con el Ministerio de Agricul-tura, y habilitó nuevas partidas con tasassubsidiadas. El grueso de estas financia-ciones se orienta a proyectos de ganadovacuno, maquinaria agrícola, tambos y pro-yectos porcinos. En este punto, cabe men-cionar –con vigencia durante este año– lafinanciación destinada a productorestrigueros con tasa 0, además del portafo-lio de herramientas financieras destinadasal segmento agropecuario, Fábrega agre-ga que “la tarjeta AgroNación brinda al pro-ductor agropecuario las condiciones másventajosas del mercado, posibilitándole ad-quirir sus insumos a una tasa del 12% TNAy comenzar a abonar sus compras hastaun año después de realizadas”.

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGENB A N C O SLAS MEJORES MARCAS EN IMAGENB A N C O S

Al tope del segmento Bancos delranking de imagen CHACRA2011,el Banco Nación pisa fuertemen-te en el sector agropecuario. A lo

largo de su trayectoria, y en particular enlos últimos ocho años, la entidad destinósus esfuerzos a acompañar el desarrollo dela actividad agropecuaria. Esto queda enevidencia en que la cartera agropecuariaactiva creció más del 1.200% desde 2003hasta la fecha, en tanto que la cantidad declientes activos se incrementó en un 100%.El protagonismo del BNA también se refle-ja en que la morosidad de la cartera se re-dujo en más del 90%.

La entidad cuenta con diferentes líne-as de crédito, con subsidios otorgadospor el Ministerio de Agricultura, Gana-dería y Pesca de la Nación, entre otros.“Después de la crisis de 2001 se les per-

144 • CHACRA

El Nación, adelanteLa entidad oficial concitaamplia adhesión entre lostomadores de crédito delagro y ha multiplicado suapoyo al sector. Fuertepresencia de líneassubsidiadas.

1° Nación 81,112° Provincia 38,693° Galicia 29,934° Santander Río 21,705° Macro 16,016° Santa Fe 15,067° Credicoop 12,658° La Pampa 11,499° Córdoba 11,02

10° Francés 10,92


BANCOS

1ºNACIÓN

BANCOS



Ligado por tradición al sector agrope-cuario, el Banco Provincia es pilarfundamental en la economía provin-

cial y tiene una imagen firme entre lassucesivas generaciones de productoresy organizaciones del sector. Este año laentidad alcanzó el segundo puesto en elsegmento Bancos del ranking de imagenCHACRA 2011. Se trata una entidad fi-nanciera que cuenta con presencia desucursales en toda la provincia, en mu-chos casos como única entidad de su ti-po en la localidad.

Para Eduardo Reyna, gerente deBanca Agropecuaria del Provincia, lasclaves por las que la entidad logró estereconocimiento en el ranking ʻ11 estánsupeditadas a la gestión del gobernadorDaniel Scioli, quien encomendó a la con-ducción del Banco, encabezada por Gui-llermo Francos, la asistencia financieraal sector agropecuario como uno delos aspectos centrales de su po-lítica crediticia. “Se han desa-rrollado productos específi-cos para cada una de lasnecesidades de los produc-tores y se lanzaron líneas decrédito con tasa subsidiadapara fomentar producciones estra-tégicas como la ganadería, la agricultu-ra y la financiación de maquinaria agrí-cola. En definitiva, apuntamos a ofrecerlos mejores productos y servicios banca-rios para el cliente agropecuario, y a sos-tener políticas activas de apoyo al sec-tor, trabajando en conjunto con el Minis-

terio de Asuntos Agrarios dela Provincia y el Ministerio de

Agricultura, Ganadería y Pesca de laNación”, reconoce Reyna.

Entre los atributos valorados por losproductores sobresale el hecho de que elbanco les ofrezca servicios que se adap-ten a sus necesidades, con el plus de es-tar presente en lugares y momentos enlos que otros bancos no lo están. En

efecto, en casi 200 pueblos del inte-rior de la provincia de Buenos Aires esla única entidad financiera, y aun en si-tuaciones de crisis como las del pasadoha estado asistiendo a los productoresbonaerenses. “Así fue durante la crisis de2008 y, durante la última sequía, en lasque estuvimos presentes por medio deacciones muy apreciadas por el produc-tor agropecuario”, agrega.

El volumen de negocios de la bancadurante 2011 fue “óptimo”, según reco-nocen en la entidad. Ciertamente, se fi-nanció a pequeñas y medianas empre-sas agropecuarias por $ 3.700 millonesy, a octubre de 2011, el Provincia regis-tró un crecimiento interanual del 72%.A su vez, más de $ 800 millones fueronotorgados en créditos con tasas subsi-diadas y atenuadas. “A octubre de 2011ya superamos 6% nuestra meta anual”,reconoce el ejecutivo.

Entre los productos lanzados du-rante el corriente año se pueden desta-car el Programa de Financiamientopara Ganados y Carnes, el Programade Financiamiento para el Sector Le-chero, el Programa de Financiamientopara Maquinaria e Implementos Agrí-colas, así como líneas específicas parala producción de trigo, maíz, girasol, le-che y carne, y también la tarjeta Pro-campo, mediante la cual se cerraronconvenios promocionales para la adqui-sición de insumos.

El motor del Provincia

BANCOS

2ºPROVINCIA



El productor agropecuariotambién es protagonistadel negocio de Banco Ga-

licia, entidad que este año con-siguió el tercer puesto dentrodel sector financiero en el ran-king de imagen CHACRA 2011.“Conocemos a fondo el nego-cio agropecuario y lasnecesidades especí-ficas de los produc-tores de cada zo-na de nuestro pa-ís, porque hemoslogrado construir re-laciones duraderascon ellos, sobre la base dela confianza, la profesionalidad,

la capacidad de inno-vación y adaptación a

los distintos contextos”,explica Marcelo Mc Grech,

gerente Agropecuario de Ban-

co Galicia.Las claves del reconoci-

miento, de acuerdo con la vi-sión del ejecutivo, pasan por elhecho de haber respetado elcompromiso del banco con elsector. Para alcanzarlo, el Gali-cia ofrece beneficios y servi-cios a todos los integrantes dela cadena agroindustrial. “He-mos logrado consolidar nues-tro liderazgo y materializar másdel 50% de share entre las tar-jetas comerciales rurales ymás del 60% en las puramen-te rurales, con crecimientosde volúmenes mayores al50%. Fue un muy buen año ytenemos expectativas positi-vas para la campaña 2011/12”,agrega el profesional.

Para lograr estos números,la entidad se apoya en una“sólida” campaña comunica-cional que, para Mc Grech,“muestra los beneficios de laTarjeta Galicia Rural, tanto enmedios masivos y especializa-dos como en los eventos delsector”. “Nos falta darle la Tar-jeta Galicia Rural a Marcos y aClaudia”, bromea el ejecutivoen alusión a la bien instalada

campaña en los medios sobrela joven pareja, fiel consumido-ra de los beneficios del banco.

En efecto, la participacióndel Galicia no se limita a laPampa Húmeda y a los com-modities en particular: “Esta-mos a lo largo y a lo anchodel país en economías regio-nales, con la vitivinicultura, eltabaco, la yerba, la ganadería,la fruticultura y la caña, entreotras”, ejemplifica. Entre losbeneficios que brindaron esteaño al productor, la Tarjeta Ga-licia Rural le otorgó la ventajade pagar en 2012 lo que com-pró en marzo de 2011. El ban-co también firmó nuevos a -cuerdos de financiación conempresas, para ofrecer crédi-tos destinados a la compa deinsumos, bienes y servicios al0% de interés y con plazos de90 a 180 días. Asimismo múlti-ples condiciones para finan-ciar capital de trabajo o pro-yectos de inversión, ademásde diferentes convenios coneslabones de la cadena con elobjetivo de llegar de formamás ágil a la mayor cantidadde productores agropecuarios.

Valor Galicia

BANCOS

3ºBANCOGALICIA


al exterior o dentro de la Argentina, y has-ta una página Web propia con servicio desuscripción a noticias del agro, previsionesclimáticas, contenidos de prevención ymucha información útil”, explica Pighin.

Además, durante 2011 la campaña deimagen de marca del Grupo se centró enel reconocido jugador de la selección ar-gentina de básquet Emanuel “Manu” Gi-nóbili. “Él es ideal para representar anuestra marca, tanto desde lo profesional

como desde lo humano. El planteo comu-nicacional apunta a una confluencia devalores, principalmente en lo que tieneque ver con el esfuerzo, la seriedad y elprofesionalismo”, afirma.

Gracias a este posicionamiento y aléxito de esta estrategia, la compañía cre-ció un 26% en la campaña 2010/11 res-pecto de la suscripción pasada. “Esto nosindica que el productor ha confiado más enel seguro agrícola y en nuestra empresa.Los motivos debemos buscarlos en que elagricultor sabe de la exposición a que seenfrenta ante el cambio climático que esta-mos viviendo”, sostiene Pighin.

Por otra parte, los dos productos pre-sentados en sociedad durante este añofueron Cártamo y el Seguro de PotrilloNacido Vivo. Pero, en general, la cobertu-ra más solicitada por los productores esGranizo Tradicional, que ampara, ade-más, Incendio del Cultivo, Incendio deRastrojo, Planchado de Suelos y gastosinherentes a resiembra ante un riesgo cu-bierto. “Granizo Tradicional con adicio-nales de Heladas y Viento es tambiénmuy demandado. Asimismo, hace ya doscampañas que venimos ofreciendo al mer-cado –somos pioneros– coberturas dePlanchado de Suelo y de Incendio de Ras-trojo, tratando de que nuestros asegura-dos tomen conocimiento de que los costosdel seguro son los mismos ni bien se siem-bra el cultivo que cuando se encuentraavanzado”, finaliza el ejecutivo.

La afirmación del copete correspon-de a Darío Pighin, jefe de RiesgosAgropecuarios y Forestales del gru-po La Segunda. El ejecutivo agre-

ga que, a lo largo de sus 78 años de histo-ria, la empresa “ha sabido mantener lospreceptos esenciales que marcaron sufundación: poner a las personas por de-lante del negocio, honrar los compromi-sos y respetar siempre la palabra”.

Esto, sumado a la atención personali-zada, una estricta conducta de pago y unaactitud de permanente búsqueda para sa-tisfacer las demandas del productor, formaparte de los pilares de una empresa que sesustenta sobre la base de políticas fuertesy decididas, “que aunque a veces no denresultados materiales favorables en lo in-mediato, sabemos que en el mediano ylargo plazo siempre van a fortalecernuestra relación con el asegurado”,agrega el ejecutivo.

Las claves para sostener año tras añoesa imagen radican, además, en el capitalhumano consciente y comprometido, laspolíticas sólidas de mediano y largo plazo,la atención personalizada y los contratosclaros, sin “letra chica”, que hacen sen-tirse cómodos y tranquilos a los pro-ductores agropecuarios.

Este año la compañía vuelve a pisarfuertemente, gracias a su programa GrupoSembradores del País. “En él cada pro-ductor que se asegura en la campaña tieneacceso, sin cargos adicionales, a herra-mientas como análisis de suelos, ciclos decapacitación, la posibilidad de ganar viajes

150 • CHACRA

Líder absoluta en este segmento delranking de imagen CHACRA 2011, la

compañía se inició en el campo y atravesócada una de las diferentes etapas de la economía localcumpliendo a rajatabla con sus clientes.

1ºLA SEGUNDA

SEGUROS

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGENS E G U R O S A G R O P E C U A R I O S

1° La Segunda 83,212° Sancor Seguros 76,863° La Dulce Seguros 30,934° San Cristóbal 28,475° Mapfre 21,796° Federación Patronal 20,507° Provincia Seguros 19,678° La Mercantil 14,189° Zurich 14,14

10° El Norte Seguros 14,03


SEGUROSAGROPECUARIOS

La Segunda,al tope


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LAS MEJORES MARCAS EN IMAGENS E G U R O S

Acompañando alcampo desde elaño 1958, San-

cor Seguros se que-dó con el segundopuesto. La compañíacuenta en la actualidadcon una amplia gama

de coberturas que no sólo contemplanlos cultivos, sino que también protegenal productor de daños patrimoniales(maquinaria, establecimientos, vivien-da, vehículos, entre otros).

Un ejemplo claro de la innovaciónes el sistema de Canje por Cereales,que el productor puede abonar con elcereal a la mejor cotización y sin movi-lizar fondos anticipadamente. “Pero elprincipal diferencial que motiva la valo-ración de Sancor Seguros es la cali-dad de atención, el nivel de servi-cios, la respuesta rápida ante sinies-tros y el trato cercano con el produc-tor agropecuario. Tenemos una red deprofesionales en todo el país, y en to-

das las épocas hemosestado al lado de lagente del campo pa-ra ayudarla a crecercon previsibilidad yrespaldo”, asegura Nor-berto Cipollatti, gerente deMarketing y Relaciones Institucionalesdel Grupo Sancor Seguros.

Para el ejecutivo todos los valores yatributos de la marca están relaciona-dos con lo que el hombre de campo es-pera de una empresa de seguros: “Queante un siniestro, obtenga la respuestacomprometida en el tiempo adecua-do y con una atención de calidad. Enese punto radica la buena valoración eimagen que tenemos en este sector”.

En lo que respecta a la actividadaseguradora, la temporada 2011 fuepositiva. “Seguimos siendo líderes alhaber cerrado nuestro ejercicio conuna facturación de $ 215 millones,40% más que un año antes”, conclu-ye Cipollatti.

La Dulce logró la ter-cera posición deprivilegio en este

segmento. “El factor másimportante que ven ennuestra cooperativa es eltrato personal, el vínculoemocional en el que el

eje pasa por la persona: el agricultor”, ex-plica Guillermo Augusto Thomas, presi-dente de La Dulce Seguros. Especializadaen seguros agrícolas desde hace 90 años,la compañía se caracteriza por su absolu-ta inmediatez en el pago de siniestrosen tiempo y forma.

Se trata de la única empresa asegura-dora del mercado que se dedica con ex-clusividad a brindar coberturas de gra-nizo para cultivos. Su modelo, por tratar-se de una cooperativa, busca acrecentar

el beneficio directopara los asociados.Entre sus principalesatributos, el ejecutivodestaca el estrecho víncu-lo con los productores, lo que “brinda tran-quilidad a quienes contratan nuestras póli-zas”. Todo sobre la base de un servicio ycobertura premium inmediata.

Otro valor diferencial en el que, paraThomas, se sostiene el posicionamiento,pasa por la percepción de los asociadosde encontrarse contenidos en una empre-sa que habla su mismo idioma. Duranteeste año, La Dulce presentó Helada, consatisfactoria recepción en el mercado.“Nuestra proyección para 2012 apunta aconseguir aún mejores resultados que losde este año, basados en el lanzamientode nuevos productos ”, finaliza Thomas.

SEGUROS

2ºSANCOR

SEGUROS

Más oferta, mejor imagen

N. Cipollatti

G. A. Thomas

SEGUROS

3ºLA DULCESEGUROS

Con ADN cooperativo


LAS MEJORES MARCAS EN IMAGEN

Elegidas por el campo1° Toyota Camionetas2° Dekalb / Monsanto / Semillas/ Agroquímicos

Asgrow3° John Deere Tractores/ Cosech./

Maquinaria/ Agr. de precisión4° DONMARIO Semillas 5° Ford Camionetas6° Syngenta Agroquímicos/ Semillas 7° Nación Bancos 8° Case Cosechadoras/ Tractores9° Bayer Agroquímicos

10° Nidera Semillas/ Agroquímicos/Fertilizantes

11° BASF Agroquímicos 12° Claas Cosechadoras 13° Volkswagen Camionetas 14° Don Roque / Vassalli Cosechadoras 15° Chevrolet Camionetas 16° Mainero / Same Maquinaria 17° Pioneer Semillas 18° Deutz / Agco Allis Cosechadoras/ Tractores/

Maquinaria 19° DuPont Agroquímicos 20° Dow Agroquímicos/ Semillas 21° New Holland Tractores/ Cosech./ Maquinaria/

Agr. de precisión 22° ASP Fertilizantes 23° Profertil Fertilizantes 24° Agrometal Maquinaria/ Agr. de precisión 25° Yara / Hydro Fertilizantes 26° Zanello / Pauny Tractores27° Mosaic / Cargill Fertilizantes28° Crucianelli Maquinaria 29º Valmet / Valtra Tractores30º Provincia Bancos31º Galicia Bancos32º Bertini Maquinaria33º Massey Ferguson Tractores/ Cosechadoras/

Maquinaria 34º Cuffia / Agrotax Agr. de precisión 35º Atanor Agroquímicos36º Bunge/ PASA / Petrobras Fertilizantes37º Erca Maquinaria 38º Pla Maquinaria39º Mitsubishi Camionetas 40º Zurich Seguros 41º D&E Agr. de precisión42º Dickey John Agr. de precisión43º Metalfor Maquinaria44º Ombú Maquinaria45º Juber Maquinaria46º Mapfre Seguros

Puesto Marca Sector

47º Nissan Camionetas 48º San Cristóbal Seguros49º Santander Río Bancos50º Super Walter Maquinaria51º La Pampa Bancos52º Rizobacter Agroquímicos53º Challenger Cosechadoras54º La Dulce Seguros Seguros55º ACA Fertilizantes/ Agroquímicos/

Semillas56º Seguro Solidario/ INTA Seguros57º Klein Semillas58º La Tijereta Semillas59º Dodge Camionetas 60º Provincia Seguros Seguros61º Apache Maquinaria 62º Buck Semillas63º Sancor Seguros Seguros64º Entre Ríos Bancos65º Giorgi Maquinaria/

Agr. de precisión 66º Gherardi Maquinaria 67º El Norte Seguros Seguros68º HSBC Bancos69º Ascanelli Maquinaria70º KWS Semillas71º Mutual Patronal Seguros72º La Segunda Seguros73º Juri Sembradoras Maquinaria74º Pierobon Maquinaria 75º Fercam Agr. de precisión76º Ciagro Agroquímicos 77º VHB Maquinaria 78º Akron Maquinaria79º Roullier Fertilizantes 80º Magris Agr. de precisión 81º Pannar Semillas82º Isuzu Camionetas 83º Río Uruguay Seguros Seguros84º Agrotec Agroquímicos85º Santa Rosa Semillas86º Macro Bancos87º Zeneca Agroquímicos 88º Advanta Semillas89º La Mercantil Seguros90º Sursem Semillas91º Fiat Tractores92º Magan Agroquímicos93º Honda Camionetas 94º Credicoop Bancos95º Córdoba Bancos

Puesto Marca Sector

154 • CHACRA

LAS MEJORES MARCAS EN IMAGEN


La imagen no es una realidad objetiva si-no una representación mental que nace

y se modela a partir de experiencias, noti-cias, rumores, percepciones, mensajes pu-blicitarios. Se vincula con reputación, per-formance, prestigio. Solemos reiterar quela imagen no es verdadera ni falsa, sim-plemente “es”, y hay que aceptarla o tra-tar de modificarla. Pero no negarla.

Ranking de imagen por rubroSobre esta base, las preguntas de la en-

cuesta de imagen de marca CHACRA ’11son de respuesta abierta, sin ninguna pre-sentación de listas de marcas, sobre unamuestra probabilística de 400 productoresagropecuarios, tomadores de decisiones demanejo de sus explotaciones en la zona nú-cleo (Buenos Aires, 130 casos; Santa Fe,100 casos; Córdoba, 100 casos; Entre Ríos,35 casos; y La Pampa, 35 casos).

Los rubros de marcas testeados fuerondiez: Agroquímicos, Fertilizantes, Semillas,Tractores, Cosechadoras, Maquinaria eImplementos Agrícolas, Agricultura de Pre-cisión, Bancos, Camionetas/Pick-ups yAseguradoras.

Los entrevistados indicaron de forma es-pontánea las marcas consideradas mejorespara cada uno de los rubros y calificaronsu perfomance para los siguientes atributosindicadores de imagen: calidad de producto,amplitud de línea de productos, tecnología einnovación, trayectoria/experiencia, y soli-dez/respaldo. Previamente se les solicitó querankearan estos cinco atributos de acuerdocon la importancia adjudicada a la hora devalorar a una empresa proveedora del agro.

La construcción del índice por rubrosse basó en la interacción de tres ejes:■ La recordación espontánea y el orden dedicha mención (top of mind y segunda

mención).■ La valoración de los distintos atributosque definen la imagen. ■ La calificación otorgada a cada empresapara cada uno de los atributos.

Ranking general de imagen demarcas

Luego, los entrevistados seleccionaron,de acuerdo con su criterio, los tres rubrosque reunieran las marcas de mayor prestigio,y dentro de ellos a las dos mejores marcas, alas que luego calificaron. Se determinó unpuntaje que toma en cuenta nuevamente lafrecuencia de menciones, el orden de lasmismas y la valoración de los distintos atribu-tos. Así, pues, el ranking general contemplala valoración de la marca en los distintos seg-mentos de negocio en que está presente.

Producción periodística: Gustavo Sencio

Cómo se hizo el ranking 2011


noticias de México

MÉXICO. La Organización de las Naciones Unidas para la Ali-mentación y la Agricultura (FAO) otorgó a Sinaloa la meda-lla del título de “Granero de México”, en razón de que suscultivos representan el 75 por ciento de la producción de in-vierno en el país.

La representante en México de la FAO, Nuria Urquía Fer-nández, entregó la presea al gobernador Mario López Val-dez, en el marco de una distinción que éste hizo a Financie-ra Rural (Finrural) por los trabajos realizados durante las he-ladas de febrero pasado, que pusieron en riesgo a cerca de4,5 millones de toneladas de maíz.

El documento detalló que después de las heladas, la ins-titución activó un mecanismo financiero para que los pro-ductores recuperaran la producción perdida, colaborandoasí en el abasto del mercado nacional de alimentos.

El esquema permitió que en 20 días se revisaran y libe-raran tres mil operaciones de crédito, por lo que en la mayo-ría de los casos los productores recibieron los recursos al díasiguiente de haberlos solicitado. Dicha acción posibilitó laresiembra de 450 mil hectáreas en el estado de Sinaloa.

Sinaloa: el granero nacional

MÉXICO. Dentro de las actividades primarias la ganadería ha registrado el mayorcrecimiento promedio durante los últimos diez años, al avanzar a una tasa del 3,6por ciento anual, lo que supera al crecimiento de la población del país e inclusoal registrado por la economía en su conjunto.

Ello refleja un sector pecuario rentable y sustentable, que garantiza la pro-ducción y abasto de alimentos accesibles, sanos y de calidad, aseguró el coordi-nador general de Ganadería de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarro-llo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Everardo González Padilla.

El funcionario reconoció el trabajo del Gobierno mexicano para apoyarles enla presentación de su inconformidad ante la Organización Mundial del Comerciopor leyes restrictivas para la importación de ganado por parte de Estados Unidos,la cual resultó favorable para México.

González Padilla aseguró que la ganadería mexicana ocupa el cuarto y quin-to lugares en la producción mundial de pollo y huevo; en carne de bovino el sép-timo; en miel el octavo lugar, y en las producciones de leche y carne de cerdo yde caprino México se ubica entre las 16 principales naciones.

Este crecimiento del sector ha permitido una disponibilidad per cápita anualde 55 kilogramos de carnes, 21 de huevo, 97 litros de leche, y medio kilo de miel.

La ganadería es líder

CHA973 156 MEXICO.qxp:Maquetación 1 12/1/11 9:14 AM Página 156

http://issuu.com/action/openurl?url=http://www.agritotal.com/contenido/chacra.asp?r=suscripcion

E m p r e s a r i a l e s

158 • CHACRA

Forrajes

Durante el pasado noviembre serealizó en Pergamino, provinciade Buenos Aires, la primera reu-nión forrajera de Semillas Bisca-yart y John Deere, con eje en laconfección de reservas. Allí el Lic.Ezequiel Elustondo presentó laslíneas I+D de Biscayart, y luegosiguieron las disertaciones delIng. Omar Scheneiter (INTA)–“Pasturas y cultivos para conser-var; máximos rendimientos de fo-rrajes de calidad”– y el Ing. PabloCattani (asesor privado) –“Cla-ves para lograr un heno de cali-

dad de forma eficiente; análisisde costos”–. Más tarde la reuniónse trasladó al tambo La Cadena,donde José María Rossi, gerentede territorio de John Deere Argen-tina, y Pablo Cattani presentaronmediante una demostración diná-mica la nueva cortadora acon-dicionadora 630 y la rotoen-fardadora 468, con sistema deatado de red. En el tambo se pu-dieron recorrer lotes de alfalfaCautiva II de primer y tercer año,con excelente sanidad y evolu-ción del stand de plantas.

Aclaración

En la nota de opinión de página136 que integra CHACRA de no-viembre se mencionó a Escor co-mo fabricante de mixers. La em-presa es en realidad fabricante desinfines para mixers horizontalesy verticales, nacionales e importa-

dos. El entrevistado desea dejarconstancia que sus dichos sobrelas importaciones de cajas se re-fieren simplemente a un comen-tario de la situación por la que es-tán pasando sus clientes fabrican-tes de mixers.

INVESTIGACIÓN

La provincia de Corrientes presenta un fuertecrecimiento de su actividad ganadera, pero arrastracarencias en la provisión de proteínas, lo que limita lacarga animal potencial. En ese sentido las pocasexperiencias realizadas con alfalfa no tuvieron resultadospositivos, posiblemente debido a una mala elección delambiente y manejo. El convenio firmado entre INTA yProdusem apunta precisamente a poder desarrollarnormas de cultivo y elegir variedades adaptadas a losdiversos ambientes. Esa sería la llave para expandir el áreade alfalfa y capturar valor. Paralelamente se busca laadaptación de otros géneros como Lotus y Melilotus.Así, se realizarán ensayos en las localidades provincialesdonde INTA posee Estaciones Experimentales y seevaluará, entre otros parámetros, control de malezas einsectos, tipos de fertilización e inoculación, densidad yépoca de siembra estado de las plantas al momento decorte, altura de plantas, producción de forraje –en materiaverde y seca–, inicio del reposo invernal, persistencia,resistencia a enfermedades de hoja, y resistencia a plagas.La posibilidad de poder introducir leguminosas en laproducción forrajera abre la posibilidad de un aumentoimportante en la productividad ganadera provincial.

ELOGIOS

La Presidenta de la Nación, Cristina Fernández deKirchner, estuvo en el cierre de la Fiesta PymeAgroindustrial de Las Parejas, provincia de Santa Fe. Eneste contexto recibió un reconocimiento de manos deltitular del Grupo Pla, Miguel Angel Pla, y hasta se subióal mismo modelo de pulverizadora que fue enviadorecientemente a Estados Unidos. Se trata de una MAP II4000 de alta gama, fabricada en la planta de Las Rosas,con tecnología de nivel internacional e ingeniería deprecisión, merced a un desarrollo que asombra.

CERO CO2

Industrias Montecor SRL lanzó el plan “Montecor CeroCO2 2012”, una acción de Responsabilidad SocialEmpresaria destinada a concientizar, educar e incentivar laprotección del ambiente, que involucra a todo el personalde la fábrica. La idea es disminuir poco a poco la huella decarbono de esta industria, mediante plantaciones ydonaciones de especies arbóreas que ayudan a lacompensación y mitigación, generando un pulmón verdeen cada evento al que asiste. Para 2012 se donaran 10.000árboles que serán plantados en más de 180 colegios de 10provincias de nuestro país.

CHA973 158.QXP:CHA907 112-113 EMPRESARIALES 1/12/06 20:04 Página 158

N O T I C I A S D E B R A S I L

160 • CHACRA

L a indefinición sobre las reglas pa-ra la adquisición de tierras por

parte de los extranjeros ayudó a con-tener la incesante suba en los preciosde los inmuebles rurales. En algunasregiones se produjo un amesetamien-to y hasta cierta retracción puntualde los valores, sobre todo para losgrandes negócios en superficies por

encima de las 3.000 hectáreas. Porejemplo en Ribeirão Preto, San Pa-blo, tradicional polo cañero, se hicie-ron negocios por R$ 32.000 la hectá-rea, 16% menos que en 2010; enCascavel, Paraná, declinó 14%, paraubicarse en R$ 25.000; en PousoAlegre/Mato Grosso, región dedica-da al cultivo de granos, café y frutas,

la baja fue del 12%; en Luís EduardoMagalhães, Bahia, llegó al 19%.Sin embargo, el saldo general para elaño que termina todavía indica unavalorización de la tierra, empujadapor los negocios de los clientes tradi-cionales de este mercado: los produc-tores agropecuários capitalizados des-pués de una buena campaña.

Más tranquilo

Luego de una cosecha en quela renta llegó a R$ 500 por

hectárea de soja, Mato Grosso(MG) registra um nuevo incre-mento del área destinada a laoleaginosa. Según el InstitutoMato-Grossense de EconomíaAgropecuaria (Imea), en la cam-paña em curso serán incorpora-das para la producción de granosunas 380.000 hectáreas, unavance equivalente al 5,8%, quepuede hacer que la soja alcance6,78 millones de hectáreas. Los

productores están llevando a lapráctica un plan estadual de ex-pansión de la producción. Secalcula que MG tiene unas 9 mi-llones de hectáreas disponiblespara el cultivo de soja. En2009/10 la expansión llegó al9%, según el Imea. “Hoy atrave-samos un momento extremada-mente favorable. De aqui en másel crecimiento será más lento,del orden del 2,5% anual”, pro-yecta el gestor de Imea, DanielLatorraca.

Soja:

avance en Mato Grosso Entre 2010 y 2011 el kilo de carne vacuna pasóde R$ 11,17 a R$ 13,99, de acuerdo con un re-

levamiento del Instituto Mato-Grossense de Eco-nomía Agropecuaria (Imea). El incremento regis-trado en el precio al consumidor no sigue la evo-lución del valor del gordo, que en el mismo perí-odo creció 0,9%. De hecho, entre fines de octu-bre de 2010 e igual fecha de 2011 la arroba apenassubió de R$ 87,90 a R$ 88,72. La distancia entrela variacion en el minorista y en el campo es unade las quejas de los ganaderos hacia el Estado. Se-gún el superintendente de la Asociacion de Cria-dores de Mato Grosso (Acrimat), Luciano Vaca-ri, el precio cobrado al consumidor final no estáregido por la oferta y la demanda.

Precios entonados

La Asociación Brasileña de Industrias Exporta-doras de Carne (Abiec) revisó hacia arriba los

ingresos por exportaciones brasileñas de carne bo-vina en 2011, para ubicarlos en 5.300 millones dedólares, muy cerca del récord de 5.400 milloneslogrado en 2008, en razón de precios sensiblemen-te más altos. En 2010, las ventas externas habíantotalizado 4.800 millones de dólares. Con todo, laparidad cambiaria tornó al producto brasileño me-nos competitivo, presionando sobre el volumenembarcado, que fue estimado por la Abiec en 1millón de toneladas en 2011, contra 1,23 millonesvendidos un año antes. El pico se registró en 2007,cuando alcanzó a 1,6 millones de toneladas.

Exportaciones en alza

La cosecha récord de granos impulsó la demanda por semillasdestinadas a la campana 2011/2012. De acuerdo con la Aso-

ciación Brasileña de Simientes (Abrasem), los pedidos por semi-lla de maíz y soja fueron 7% superiores a los del año pasado. Encuanto a los requerimientos por simiente de variedades de trigo yalgodón, se mantienen en línea con lo observado en la temporadaprevia. Para Abrasem, la búsqueda de semilla certificada y de me-jores cualidades refleja la mayor renta obtenida por los producto-res, que van a sembrar más y pretenden incrementar sus ganan-cias. El uso de simiente certificada en maíz superará el 90%, entanto la soja se ubicará en el 71%, el trigo en el 70%, y el algodónen un 44%. Sólo escasearon algunas de las variedades más nuevasde maíz que no se demandaban tanto y que, como consecuenciade los buenos resultados, terminaron siendo muy buscadas.

Buenas ventas

CHA973 160.QXP:CHA917 216 A GRANJA 1/12/06 20:02 Página 160

CH4933:Layout 1 1/12/11 19:08 Página 1

Final coherenteYa sea por el

calendario electoral o porlas desavenencias entre

oposición y oficialismo, en elCongreso el año pasó sinmucho para festejar. Y ya queestamos, para qué modificarla tendencia ahora que faltatan poco para las Fiestas. Paracolmo, con el recambiolegislativo los proyectos queestaban listos para sertratados en el recinto–alrededor de 500, incluidoslos que más irritan alGobierno- tendrán quereiniciar su recorrido. Como

en el juego de la oca, perocon un equilibrio de fuerzastotalmente distinto. Olvidatede la rebaja en lasretenciones, la reforma deorganismos cuestionados o lacoparticipación del Impuestoal Cheque. En esto tambiénla oposición tiene gran partede culpa.

Carne para todosEl titular de una

cámara que agrupa a losfrigoríficos de una de las

provincias más importantesde la Pampa Húmeda aseguróque el sector vive una crisisterminal. Gritó a quienquisiera escucharlo que lacaída en el consumo estáinstalada y que va a ser muydifícil revertir la tendenciaen un plazo razonable. De las400 plantas existentes 120ya cerraron y el restosobrevive como puede.Un lujo.

Entre ceja y cejaCFK no pierde

oportunidad de pegarle aaquellos medios que no

aprueban a libro cerrado sugestión. Le ordenó al ministroDomínguez respaldar lasexposiciones pymes delinterior, ante el precio“prohibitivo” de la Expoagro.Parece que la bala ibatambién para un gobernadordel norte del país, que osóabrirle la puerta a laexposición que la Presidentacuestiona. Para peor,trascendió del propio riñón dela muestra que para asegurarsela movida el hombre oblóunos $ 2 millones. La señoraestaba que bramaba.

Muy locoSi Kafka los hubiera

conocido jamás habríaescrito una página. No hay

ficción que supere lo que leocurre al trigo. Ante la

presión de los productorespara que se habiliten nuevosROE los distintos organismosdel Estado no lograronponerse respecto delvolumen de trigo que quedaen manos de los productores.Entonces se resolvió quefueran estos los queinformaran“voluntariamente” porcorreo electrónico oformulario las existencias delcereal disponible acopiado enlos campos. Claro, todo bajola atenta mirada de la Unidadde Coordinación y Evaluaciónde Subsidios al ConsumoInterno (Ucesci), otracreación de El Inquisidor,que será quien autorice –él ysólo él- nuevas ventasexternas del castigado cereal.

162 • CHACRA

entreNoSotros

No podésParece que repre-

sentantes del PJ san-tafesino pretenden aplicar

el impuesto a los ingresosbrutos a las exportacionesde poroto de soja y sus de-rivados, a las actividades deindustrialización de cerealesy oleaginosas y a la ventapor mayor y menor de insu-mos estratégicos como fito-sanitarios y fertilizantes.¿Sabrán estos muchachosque los precios se vienencayendo mes tras mes yque ya hay que prender ve-las para que la cosa no sedeteriore aún más? ¿Cono-cerán que los sujetos de estaimposición son los mismosque ya están aportandosumas fabulosas al erariopúblico? Un disparate.

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El caso debe ser único. Trabajadores y patro-nal acordaron de buen grado un aumento sala-

rial del 35,7%, pero el Estado decidió que no debíaser más del 25%, y le rebanó a los peones un 10,7%que ya tenían en el bolsillo. Claro, los damnificadosno marchan junto a Moyano, mucho peor, están afi-liados a la Unión Argentina de Trabajadores Rura-les y Estibadores (UATRE). No solo no les dieron loque era suyo sino que además los trataron de ma-marrachos y cocoliches cuando salieron a la calle aquejarse. No pertenecer tiene su precio.

De Ripley

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Revista Chacra Nº 973 - Diciembre 2011

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