7/12/2015 Revista chilena de cardiologa - Ms all del sodio: cambios en la dieta y su efecto en hipertensin

http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-85602013000200009 1/12

Otros

Otros

Servicios Personalizados

Articulo

Espaol (pdf)

Articulo en XML

Referencias del artculo

Como citar este artculo

Traduccin automtica

Enviar articulo por email

Indicadores

Citado por SciELO

Accesos

Links relacionados

Compartir

Permalink

Revista chilena de cardiologaversin On-line ISSN 0718-8560

Rev Chil Cardiolvol.32no.2Santiago2013

http://dx.doi.org/10.4067/S0718-85602013000200009

Artculos de Revisin

Ms all del sodio: cambios en la dieta y su efectoen hipertensin

Beyond Sodium: Diet changes and their effect on

Hypertension

Mara Magdalena Farias 1, Ada Cuevas

1 , Hctor Ducci

2

1 Departamentos de Nutricin , Clnica Las Condes, Chile. 2 Cardiologa , Clnica Las Condes, Chile

Correspondencia

Resumen: La hipertensin arterial (HTA) es un importante factor de riesgo cardiovascular y su prevalenciaaumenta con la edad, dado el aumento de la expectativa de vida de nuestra poblacin esta condicin constituye

una prioridad a nivel de salud pblica. Tanto para el tratamiento como para la prevencin de la HTA son

importantes las medidas no farmacolgicas como cambios en el estilo de vida y especialmente la alimentacin.

Adems de la restriccin de sodio, existen otras medias dietticas que han demostrado estar asociadas con un

mejor control de la HTA en diversos ensayos clnicos, tales como la reduccin del peso corporal, la dieta rica enfrutas y verduras, el mayor consumo de potasio y magnesio, la vitamina D, los cidos grasos ome-ga-3, los

flavonoides y la disminucin de la ingesta de sacarosa, fructosa, cafena y alcohol. Dado la gran prevalencia de HTA

en nuestro pas del orden de un 26,9%, es importante dar a conocer medidas dietticas que nos permitirn un

mejor control de la presin en pacientes hipertensos y un retraso de la aparicin de esta enfermedad en sujetos

sanos, adems de su incorporacin en campaas de educacin nutricional poblacional por parte de las autoridades

sanitarias.

Palabras claves: hipertensin arterial, dieta, nutricin, sodio, potasio.

Hypertension is an important cardiovascular risk factor and its prevalence increases with age. Given the rising life

expectancy in Chile, the prevention of hypertension is a priority for public health policies. Non pharmacological

therapies, such as life style and diet changes are especially important. In addition to sodium restriction, several

clinical studies have shown that other dietary interventions, such as an increased fruit and vegetable content of