Revista diabetes al dia

DIABFE

ADINA realiza diversas

actividades por el Día

Internacional de la Diabetes

ALARMANTES CIFRAS:para el 2030 habría1´961 000 personas

con DIABETES en el Perú

Monitor de ADINA

Pag. 05 - 06

El globo celebra el

Día Internacional

de la DIABETESDIEGO BARTRA

DIABETESAl día

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2015

Pag. 09 - 10

CONTENIDO

3 Editorial

4 Actualidad

4

5

Saludo de Bienvenida

ADINA:Realiza diversas actividades por el Día Mundial de la Diabetes

En portadaTestimonioDiego Bartra Bazán

8

11 Bienestar

------------- COLABORADORES ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Pasaje Torre Tagle 201 - San Andres TrujilloTel. 044-226141/ 044-203756www.lacocinadeloscheff.pe

Escuela de alta cocina.......................................................

La información que te ofrecemos en esta revista no debe sustituir o reemplazar la información proporcionada por tu médico. Aquí te ofrecemos consejos e información para el cuidado de tu diabetes,pero recuerda que siempre debes consultar a tu médico antes de tomar cualquier decisión que involucre tu tratamiento.

Urb. Laderas del Norte A26 - ChimboteTel. 763725

Alarmantes cifras en el Perú

5 Reportaje

El globo celebra el Día Mundial de la Diabetes

9 Especial

Tomemos conciencia

7 Agridulce

Usted tiene Diabetes

12 Come sanoBeneficios del brócoli

13 RecetaSopa de brócoli

10

Asociación de Diabetes en niños y adolescenteswww.facebook.com/adinaperu

ablar de diabetes es hablar de un gran vacío informacional Hque existe en nuestro país, en donde el es�lo de vida

saludable no es una prác�ca muy común entre las personas.

La falta de interés, tanto de profesionales de la salud en educar y de

las mismas personas con diabetes por aprender sobre esta condición

de vida, es el factor y aliado fuerte de este mal que cada día viene

aquejando y creciendo en nuestro país.

Conscientes de esta realidad nace “Diabetes al Día”, la primera

revista digital gratuita en el Perú, un espacio que �ene el propósito

de brindar información de calidad y actual que nos mantenga

informados sobre temas diabetológicos.

En esta oportunidad, me es grato presentarles un nuevo reto: el

primer número de Diabetes al Día, una revista bimestral que busca

propiciar es�los de vida saludable con notas de nutrición, bienestar,

actualidad, ar�culos de opinión, así como entrevistas y tes�monios

de personas a quienes la diabetes no significó un obstáculo para

seguir luchando por sus metas y sirvan de ejemplo entre nuestros

lectores.

Vale resaltar que la información contenida en la presente revista

debe ser corroborada y que es aconsejable consultar con su médico

antes de realizar algunos cambios en su ru�na de cuidado de salud.

Diabetes al Día es un espacio donde tú eres uno de nuestros más

fieles colaboradores con tus sugerencias. Es por ello que nos puedes

hacer llegar tus comentarios en el fanpage de #Diabe�coFeliz y

gustosos estaremos de leerlos y tomarlos en cuenta para futuras

publicaciones.

Deseo sinceramente que disfruten de estas páginas, fruto de mucho

esfuerzo tanto de personas colaboradoras, así como ins�tuciones y

asociaciones que no dudaron en ser parte de esta propuesta.

Bienvenida

DIRECTOR

Juan Cruzado Roman

COLABORADORES

Carol Flores Rodríguez

Lourdes Gamboa Orbegozo

Carla Jasmine Alayo Luna

Ana Belén Tongo Ramírez

[email protected]

NUESTRAS REDES SOCIALES

Diabetico Feliz

@diabeticof

CONTACTOS

ESTA ES UNA PUBLICACIÓN DE:

Juan Cruzado RomanDirector

ditorialE

Diabetes al Día / Diciembre - Febrero 03

ctualidadA

Con mo�vo de la celebración del

“Día Mundial de la Diabetes”

(14 de noviembre), el Parque

de la Amistad, ubicado en el distrito

de San�ago de Surco – Lima, fue sede

de una serie de ac�vidades el pasado

domingo 16 de noviembre, como

medición de la glucosa, medición del

perímetro abdominal, de la presión

arterial y repar�ción de desayuno

saludable entre los asistentes. Dicho

evento, realizado desde el 2009 por la

Asociación de Diabetes en Niños y

Adolescentes – ADINA, �ene el

obje�vo concien�zar a la población

sobre un mal que cada día aqueja a

más peruanos: la DIABETES.

C a b e r e c o n o c e r e l a p o y o d e

laboratorios RO C H E, que donó

lancetas y �ras reac�vas, con lo que se

p u d o m e d i r l a g l u co s a a 3 0 0

visitantes, ba�endo el récord de

par�cipantes a diferencia de años

anteriores.

La medición de la glucosa y del

perímetro abdominal estuvo a cargo

de los monitores de ADINA (jóvenes

integrantes de la asociación educados

en diabetes) bajo la dirección y apoyo

de la presidenta Gina Bazán.

Los integrantes de la asociación y

público asistente pudieron disfrutar

de un show ar�s�co a cargo de

par�cipantes del programa YO SOY.

Al caer el atardecer, se lanzaron

g l o b o s a z u l e s y b l a n c o s e n

representación de la esperanza por

encontrar una cura para la diabetes.

También se dio el encendido de las

velas que, al igual que los globos, son

el símbolo de esperanza a nivel

mundial.

“No celebramos a la diabetes,

celebramos que cada años seamos

m á s u n i d o s y l l e ga r co n m á s

educación y ser constantes y que las

empresas nos apoyen”, manifestó la

presidenta de ADINA, Gina Bazán.

ADINA viene trabajando y educando

a jóvenes con diabetes en Lima, con

talleres educa�vos sociales entre sus

integrantes desde octubre de 2001.

ADINA: Realiza diversas actividades por el Día Mundial de la Diabetes


No es una sorpresa para nadie que la

Diabetes es considerada desde

hace ya bastantes años por el

imaginario colectivo como un sinónimo de

muerte. Y es que esta concepción se ha ido

desarrollando debido a la cantidad de

víctimas que ha cobrado a nivel mundial. De

acuerdo a la OMS, la diabetes se ubica en el

octavo lugar de un ranking elaborado entre el

2000 y 2012, de acuerdo al estudio, esta

enfermedad causó 1,5 millones (2,7%)

muertes en el 2012, un alza de 1,0 millones

(2,0%) muertes en 2000.

La prevalencia global de diabetes en 2010 fue 284 millones de personas en todo el mundo (alrededor de 6,4%), que es mayor que el previsto en estudios anteriores. Por otro lado, las proyecciones para 2030

muestran que la prevalencia puede llegar a 439 millones de personas con diabetes, que comprende aproximadamente 7,7% de la población mundial.

En el mundo, se han detectado 382 millones de personas con diabetes, de las cuales, gran parte tiene entre 40 y 59 años, y el 80% de ellas vive en países de ingresos medios y bajos.

Es una enfermedad que va en aumento, en

particular la diabetes tipo 2, se estima que el

número de personas con diabetes casi se

duplicará en el año 2035. Además, a decir de

los especialistas, es posible que otros 21

millones de casos de altos niveles de glucosa

en el embarazo contribuyan a la carga

mundial de la diabetes. Las madres de 17%

de nacidos vivos en 2013 tenían algún tipo de

alto nivel de glucemia durante el embarazo.

en el 2030 habría 1´961 000 personas con DIABETES

ALARMANTESCIFRAS EN EL PERÚ,

eportajeR


La diabetes que no se controla de manera

adecuada, con frecuencia genera desajustes

bioquímicos que pueden causar incidentes

que ponen en peligro la vida, como la

ce toac idos i s d i abé t i ca y l a coma

hiperosmolar (no cetósica), pero no son las

únicas; las personas con diabetes son más

propensas a contraer muchas otras

enfermedades. Una vez que adquieren estas

enfermedades, con frecuencia el pronóstico

es peor. Por ejemplo, tienen una mayor

probabilidad de morir por neumonía o

influenza (gripe) que otras personas que no

tienen diabetes.


DATO

La diabetes es una enfermedad muy mencionada en la

actualidad, muy común entre aquellos semejantes que

�enen pésimos hábitos alimen�cios. Este mal es tan

frecuente como una gripe y aparentemente inofensiva para

los que la desconocen y para los que ignoramos todos los

malestares que trae consigo. Sin embargo desde estas cortas

líneas reflexionaremos sobre ella.

Es por esto que para concien�zar acerca de este mal, el 14 de

noviembre se conmemora como el Día Mundial de la

diabetes, para de este modo también mo�var a todos

aquellos que afrontan este pesar día a día .Ninguna

enfermedad trae dulzura y los diabé�cos lo conocen muy

bien, ellos para disfrutar de un pastel de chocolate

demasiado empalagosa y tampoco de una mazamorra

morada muy melosa, deben recurrir a empresas que venden

dulces especiales para ellos o en todo caso preparárselos por

sí mismos.

Aunque lo hayas escuchado o leído en demasiadas

oportunidades, pero debo repe�rtelo, prevenir es mejor que

lamentar y esta fecha es precisa para recordarte que es

bueno conocer el nivel de tu insulina y asegurarte que tu

organismo lleve su funcionamiento adecuado.

La diabetes desconoce raza, sexo, condición social o grado

académico .Debemos estar preparados y llevar una vida

saludable. Alimentarnos con los alimentos correctos, hacer

ejercicio.

Los médicos pueden brindar múl�ples diagnós�cos pero

nosotros somos los que decidimos la manera en que

enfrentamos el dolor. Si eres diabé�co no eres la excepción,

sonríe demasiado, disfruta, bríndales tu mejor rostro a

todos, aparta, comparte y con tu dulzura y caridad elimina

todo lo agrio que se te presenta ahora por la diabetes. Es

sencillo endulzar tu mal, vive, respira, socializa, ama. En

palabras sencillas, sé un diabé�co feliz y llena con tu regocijo

a todos.

Esta fecha también es acorde para interesarte por los

familiares que actualmente padecen esta enfermedad. De

antemano no consideres que su pesar ya se alivio del todo,

pues este mal se logra controlar y con mucha fe se consigue

erradicar. Todo pesar se puede derribar. Interésate por ellos,

aprécialos, pregúntales sobre los alimentos que pueden

comer y los que �ene prohibidos.

En defini�va ninguna diabetes podrá más que el amor, la

solidaridad, la amistad y el altruismo. Únete a nuestra lucha

contra la diabetes, nunca nos podrá derrotar.

Tomemos conciencia

Dia

bé

tic

o F

eli

z

gridulceA


Columna escrita por:Ana Belén Tongo Ramírez

Comunicadora Social

Ala edad de diez años fue

diagnosticado con Diabetes

tipo 1 y aunque en un inicio fue

doloroso ha logrado superarlo con

éxito.

Antes de la diabetes, llevaba la clásica

vida de un niño limeño de 10 años:

Jugar con otros niños, ir al colegio,

estar con los primos. Recuerda que

era octubre y estaba esperando

celebrar Halloween, cuando se entera

que tenía diabetes.

Para Diego el poder asimilar que tenía

que convivir con esta condición de

vida fue rápido gracias al buen

soporte familiar, esto hizo que lo

recibiera de la mejor forma.

Diego sostiene que controla la

diabetes con cinco pasos básicos: la

alimentación, el tratamiento con el

endocrinólogo, la bomba insulina,

realizando ejercicio, información que

el mismo capto de los lugares donde

va y en la misma Asociación a la cual

pertenece - ADINA, (Asociación de

diabetes en niños y adolescentes)

fundada por su mamá , Gina Bazán, y

el apoyo familiar.

Su s i tuac ión de D iego no ha

cambiado, solo que ahora es una

persona bastante informada y lo que

sabe lo comparte con personas que al

igual que el conviven con este

dulce enemigo “La DIABETES”.

Además está seguro que la

enfermedad se llega a conocer con

el tiempo.

La vida de Diego Bartra no se

detiene y no lo hará jamás, es

t o t a l m e n t e o p t i m i s t a . “ S o y

consciente que la diabetes estará a

mi lado siempre, es algo que tengo

que adaptar a cada actividad que

realizo, no dejar que interfiera en mis

metas académicas, profesionales y

laborales. Un sueño a futuro es seguir

encontrándome, hacer todo lo que se

pueda con mi vida. La diabetes jamás

será un obstáculo para proyectarme

a un futuro, es un poco complicado

sacarse la idea de la cabeza, pero

luego te das cuenta que todo se

puede”, sostuvo.

DIEGO BARTRA BAZÁN

Primer joven en el Perú en usar la bomba de insulina

“No

solo conozco

mi cuerpo

desde afuera

sino hacia

adentro”

La diabetes lo ha perseguido casi toda su existencia, pero nunca se amilana. Diego tiene 23

años, el 26 de octubre cumplio 13 años con diabetes. Trabaja, estudia publicidad, y sale a

divertirse como cualquier joven de su edad.

estimonioT


Todos los acontecimientos

importantes tienen una

fecha de conmemoración,

un día especial en el calendario.

Sucede con el aniversario patrio, el

día de la madre, el día del medio

ambiente, la navidad, entre muchos

más. Asimismo, existe un día en el

que todos los países del globo

terráqueo se unen en una misma

celebración, tan igual de importante

que las ya mencionadas, el día

mundial de la diabetes.

E n 1 9 9 1 , l a F e d e r a c i ó n

Internacional de Diabetes (FID) y la

Organización Mundial de la Salud

acordaron instauran el 14 de

noviembre como El Día Mundial de

la Diabetes, esto aconteció a modo

de respuesta ante el alarmante

aumento de personas con diabetes

en el mundo. No obstante, este

evento recién se oficializó en el año

2007 tras la aprobación de la

resolución como día oficial de la

salud de la Organización de las

Naciones Unidas.

Pero este evento no está dedicado

solamente para quienes luchan

c o n t r a e s t a e n f e r m e d a d , l a

comunidad en general tiene la

obligación moral de participar, pues

no se trata de dar realce a una

enfermedad sino de celebrar la vida

y el coraje que tienen aquellos que se

mantienen en pie de guerra, aquellos

que no le dan t regua a una

enfermedad que -por más que

intenta- no les podrá borrar jamás la

sonrisa de la cara.

Cada año las campañas realizadas en

El Día Mundial de la Diabetes tenían

temáticas distintas, a partir del 2007,

las instituciones relacionadas con la

salud tomaron la decisión de ampliar

las temática por más tiempo (tres

años). Es así como el tema del

pe r iodo 2014-2016 es Vida

Saludable y Diabetes.

La forma de celebrar el día mundial

de la diabetes es distinta en más de

160 países alrededor del mundo,

esto incluye: actividades deportivas,

e n c u e n t r o s i n f o r m a t i v o s ,

i luminación de monumentos,

carreras en bicicleta, programas de

radio y televisión, etc.

PONTE AZUL

En el 2007 se lanzó una campaña

m u y p a r t i c u l a r e n t r e l a s

asociaciones de la Federación de

Investigación en Diabetes – FID,

denominada “Saca la diabetes a

la luz”, que consiste en iluminar

de color azul los monumentos

representativos de una ciudad.

Empezando por el edificio

Empire State de la ciudad de

Nueva York, más de 1.000

m o n u m e n t o s , e d i fi c i o s y

símbolos en más de 115 países se

han iluminado en azul por la

diabetes desde que se presentó la

c a m p a ñ a . E n t r e e l l o s s e

encuentran iconos de renombre

como el Cristo Redentor de Rio

de Janeiro, la Opera House de

Sidney, el Coliseo de Roma, el

London Eye de Londres, la Table

Mountain de Ciudad del Cabo y

las cataratas del Niágaraen el

estado de Nueva York.

MEXICO

La celebración va del 14 al 16 de

noviembre, el programa de estos días

i n c l u y e t o d a u n a m a ñ a n a d e

conferencias acerca de la diabetes y

temas afines. Por otro lado, los

pacientes y la comunidad en general se

suman a la caminata de 4km.

Además, se realiza otro acto de notable

importancia: la iluminación de los

principales monumentos de la ciudad

con el objetivo de incrementar la

generación de conciencia en la

población sobre la prevención de esta

enfermedad.

La Secretaria de Salud del Gobierno del

Distrito Federal, la Federación de

Inves t igac ión en Diabe t e s , l a

Federación Mexicana de Diabetes,

A.C., se unen en una ceremonia

conmemorativa en el Ángel de la

Independencia para iluminar los

monumentos más representativos. La

ciudad de México se ilumina de color

azul para hacer un llamado a poner

especial atención a este padecimiento y

c r e a r e s t r a t e g i a s , p l a n e s q u e

p r o m u e v a n m e j o r e s h á b i t o s

alimenticios y de educación deportiva,

así como dar difusión a las instituciones

que apoyan estas actividades.

ESPAÑA (Málaga)

El día de la diabetes en Málaga se

celebra haciendo diagnósticos rápidos

a todos los asistentes del evento.

Además del diagnóstico, los atendidos

pueden acceder a un examen óptico

gratuito y disfrutar de un saludable jugo

de zanahoria.

PERÚ

En nuestro país, la Liga Peruana de

Lucha contra la Diabetes, realiza

campañas a nivel regional tales como:

- La campaña No Discrimines,

organizado en alianza con la

Defensoría del Pueblo y que

tiene como objetivo eliminar

las barreras y mitos que se crean

acerca de la diabetes.

- Campaña de Información, que

tiene como fin concientizar a la

población joven sobre el

impacto de la diabetes en la

salud pública.

- Campaña de Actividad Física,

dirigido a público de todas las

edades.

En Trujillo, también se realizan

actividades de esta índole como

caminatas y campañas de información

y salud. En el 2013, la más destacada

fue la campaña de salud “Identificando

el Riesgo de tener Diabetes en los

próximos años”.

Con actividades educativas, deportivas y medicas

EL GLOBO CELBRA EL DÍA MUNDIALDE LA DIABETES

specialE

Diabetes al Día / Diciembre - Febrero 10Diabetes al Día / Diciembre - Febrero 09

Lic Cynthia Lorena Melly FlorianEnfermera especialista en Nutricion y Diabetologia

La persona con diabetes tiene el control y el

poder para prevenir complicaciones y vivir

tranquilo. Solo que para que esto suceda debe

cambiar a un nuevo estilo de vida saludable, tanto en la

alimentación, ejercicios, actitud mental y la adquisición

de conocimientos que le permitan vivir con una mejor

calidad de vida.

Parte de este cambio de estilo de vida incluye elaborar

un plan de alimentación que puede comprender tres

comidas diarias, incluyendo un par de meriendas

saludables a media mañana y tarde. De igual manera se

debe realizar actividad física. Se debe recordar que no

hay un plan único que sirva para "dieta y ejercicio".

Cada persona debe encontrar lo que es mejor para ella.

Es necesario que incluyas en tu plan dietético,

diferentes tipos de alimentos,una dieta saludable debe

incluir vegetales, frutas, carnes (de preferencia pollo y

pescado), carbohidratos (en menor cantidad), lácteos y

proteínas. Una cantidad racional de estos alimentos

debe estar presente en cada comida. La dieta debe ser

rica en nutrientes pero baja en grasas y calorías, en la

cual predominen las frutas, los vegetales y los granos

integrales.

Es importante crear opciones variadas y adaptadas al

horario, a los gustos y a las posibilidades reales del

ambiente donde se van a realizar las comidas. Un buen

ejemplo es escoger 3 desayunos, 3 almuerzos y 3

cenas diferentes y variarlas semana a semana. De esa

manera se puede cocinar y comprar exactamente lo

que se comerá y se aprovechara todo.

“ ¿O sea que hacer

dieta no significa

matarme de hambre? ”

... eso es exactamente lo que también se debe dar a

conocer, no se trata de prohibir, se trata de reducir

cantidad y de combinar bien los alimentos.

Ahora usted comenzará a tener control de su vida,

alimentación y así controlar su diabetes y recuerda

"El diabético no come feo, come saludable"

¡USTED TIENE DIABETES!" LA ALIMENTACION EN UNA PERSONA RECIEN DIAGNOSTICADA CON DIABETESY EL NUEVO ESTILO DE VIDA "

ienestarB


Uno de los alimentos más

b e n e fi c i o s o s p a r a e l

organismo es el brócoli,

este vegetal es indiscutiblemente uno

d e l o s a l i m e n t o s q u e p o s e e

importantes nutrientes como las

vitaminas, minerales y antioxidantes.

Según una investigación publicada en

el American Journal of Respiratory

and Critical Care Medicine, el brócoli

brinda muchos beneficios a las

personas que sufren de enfermedad

pulmonar crónica porque ayuda a

prevenir la degradación de uno de los

componentes más importantes del

sistema de defensa del pulmón. Una

reciente investigación realizada en la

Escuela de Medicina de la Johns

Hopkins University, en Baltimore,

Estados Unidos, revelo que el bróculi

posee un componente que ayuda en

el tratamiento de la Epidermolisis

Bullosa Simple. Una enfermedad

genética que debilita la piel y hace que

se quiebre por un golpe o con el solo

hecho de rascarse. Puede afectar

cualquier parte del cuerpo, pero

especialmente manos, pies y talones.

Por otro lado el brócoli también

beneficia nuestro organismo en la

prevención contra el cáncer, del

mismo modo previene los infartos

además de ayudarnos a controlar

nuestro peso, y enfermedades como

la diabetes, osteoporosis, colesterol,

o úlceras, entre muchas otras, puesto

que ayuda de manera muy eficiente

a l for ta lec imiento del s is tema

inmunitario. Diversas investigaciones

asocian al consumo de Brócoli lo

como un alto valor preventivo para

algunos tipos de cáncer (por ejemplo,

el cáncer de mama, pulmón, colon y

útero), Según un estudio de la

universidad de Warwich, Inglaterra, es

muy favorable su consumo en

diabéticos porque revierte los daños

cardiovasculares que ocasiona en

quienes padecen esta enfermedad.

Así mismo, esta hortaliza ayuda a

perder peso, además de reducir el

colesterol, aumentar la salud del

corazón y reducir el riesgo de padecer

cáncer; el consumo de brócoli

proporciona antioxidantes, que

ayudan a reducir el r iesgo de

inflamación crónica y cáncer, y la fibra

ayuda a excretar los tóxicos del

cuerpo. Los ácidos grasos del brócoli,

también disminuyen el riesgo de

padecer enfermedades del corazón.

Los nutricionistas aconsejan

consumir media taza de brócoli

una vez al día o tres veces por

semana para que el organismo

pueda beneficiarse de sus

nutrientes.

BROCOLIBENEFICIOS DEL

Disfruta vivir saludable!

ome sanoC


Dia

bé

tic

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SOPA DE BRÓCOLIS

............................

............................

INGREDIENTE

- 100 gr de champiñones- 1/2 atado de brócolis- semillas de apio- caldo de verduras- 2 dientes de ajo- 1 puerro o poro- 1/2 pimiento- pimienta recién molida

15´

PROCEDIMIENTO

1 . - Dora r suavemente las verduras cortadas, agregar un poco de caldo, las semillas de apio, condimentar y dejar cocinar unos 15 minutos.

2.- Luego licuar, en una sarten filetear los champiñones y los ajos saltearlos, que no se quemen, agregar a la crema.

3.- Servir bien caliente con un cubo de queso por plato y rosear la pimienta.

CALORIAS POR 100 GRAMOS.

- Brócoli 32 cal.

- Queso 134 a527 (Depende del tipo de queso)

- Apio 21 cal.

- 1 diente de ajo contiene 4 cal.

- Champiñones 19 cal

- Poro 40 cal.

............................

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