REVISTA EVENTOS LATINOAMERICANOS - Nro. 57

e d i t o r i a l

Sergio Baritussio Scalone

e d i t o r i a lLuego de un primer semestre de destacada promoción del sector de reuniones e incen-tivos del continente a través de las principales ferias de la industria a nivel mundial, los destinos para eventos se preparan para el segundo tramo del año, y además, a preparar sus presupuestos para el año próximo.

En este sentido, hace ya tiempo que con la propagación de ferias y reuniones de negocios regionales, nacionales y locales, la oferta supera ampliamente la demanda, por lo que la elección de las exposiciones donde participar se vuelve un tema de máxima importancia.

La presencia continua en eventos de estas características, no solo aporta seriedad y confianza, sino que además, crea un vínculo profesional y relación personal que con el correr del tiempo da sus frutos, concretando la realización de congresos y reuniones en los destinos promocionados.

En esta edición, registramos varias de las principales convocatorias de la oferta latinoameri-cana a nivel mundial, donde resalta Fiexpo Latinoamérica, consolidándose como la muestra de América Latina y el Caribe, que este año incorporó el Foro Político Latinoamericano sobre Turismo de Reuniones con un éxito singular, creando la plataforma ideal y necesaria para el debate e intercambio de experiencias entre los sectores públicos y privados.

Como es habitual, también presentamos nuestro aporte a través de artículos de interés sobre las tendencias del mercado, así como entrevistas a los principales actores de la industria.

1Eventos Latinoamericanos

FRA

Presentación del libro deArnaldo Nardone:EL ABC DEL TURISMO DE REUNIONES Y EVENTOS

NOTICIAS DE ICCA/ ICCA NEWS

4/6

14/16

18/19

20

s u m m a r ys u m a r i o

ANDRÉ VIETORDirector de Barceló Congresos

22/26

Entrevista: Javiera Montes CruzSubsecretaria de Turismo de Chile

28/30

FIEXPO LATINOAMÉRICA2014 - LIMA, PERÚ

7/12

AIBTM 2014 - ORLANDO

PREMIO LATINO 2014

Eventos Latinoamericanos2

FRA

32/38NOTA CENTRAL FORO POLÍTICO LATINOAMERICANO SOBRE TURISMO DE REUNIONES

NOTICIAS DE ICCA/ ICCA NEWS

40/43LA CARPA COMO ESPACIO PARA ARMAR UN EVENTO

44/46

IMEX FRANKFURT 2014

48/50

NOTICIAS DE UFI / UFI NEWS

52/55

DESTINOS:COMER EN BUDAPESTPor Enrique Sancho

58/63

NOTICIAS DE IAPCO / IAPCO NEWS

56/57PLANIFICACIÓN EFECTIVA DE FERIAS COMERCIALES


NOTICIAS DE NEWS

Con el lanzamiento del ranking de países y ciudades Top 20 de 2013, ICCA reporta otro año de fortaleza continua en el mercado de reuniones de asociaciones internacionales.

11.685 eventos regulares de asociaciones que rotan entre por lo menos tres países fueron identificados por los miembros de ICCA y el equipo de investigación de la sede central de ICCA, que tuvieron lugar durante el año 2013, 535 más que los identificados el año anterior.

ESTADÍSTICAS ICCA:El Sector de Reuniones de Asociaciones Internacionales continúa con un fuerte crecimiento. Paris, la nueva ciudad número uno.

Rank Country #Meetings Rank City #Meetings

1 U.S.A. 829 1 Par is 2042 Germany 722 2 Madrid 1863 Spain 562 3 Vienna 1824 France 527 4 Barcelona 1795 United Kingdom 525 5 Ber l in 1786 I ta ly 447 6 Singapore 1757 Japan 342 7 London 1668 China-P.R. 340 8 Istanbul 1469 Brazi l 315 9 Lisbon 12510 Nether lands 302 Seoul 12511 Canada 290 11 Prague 12112 Republ ic of Korea 260 12 Amsterdam 12013 Portugal 249 13 Dubl in 11414 Austr ia 244 14 Buenos Aires 11315 Sweden 238 15 Brussels 11116 Austral ia 231 16 Copenhagen 10917 Argent ina 223 17 Budapest 10618 Turkey 221 18 Bei j ing 10519 Belgium 214 19 Rome 9920 Switzer land 205 20 Bangkok 93 Stockholm 93 Sydney, NSW 93

Ranking ICCA por países y ciudades medido en número de reuniones organizadas en 2013.


LOS 10 PRIMEROS PAÍSES:Algunos pequeños cambios.El ranking de los primeros diez países está compuesto por los mismos países que el año anterior, pero algu-nos cambiaron lugares. EE.UU. Alemania y España se mantienen primero, segundo y tercero respecti-vamente. La diferencia entre EE.UU. y Alemania es mucho menor, de una diferencia de 184 reuniones en 2012 se pasó a 107 en 2013. Francia y el Reino Unido cambiaron lugares: Francia está ahora 4ta. y el Reino Unido 5to. Italia se mantiene sexta, Japón avanza un lugar el séptimo puesto y China adelanta dos lugares al número 8, a costas de Brasil, que baja del 7mo. al 9no. puesto, y Holanda, bajando al número 10.

LAS 10 PRIMERAS CIUDADES:Paris es el nuevo número uno.Viena, que ha sido la ciudad número uno del ranking ICCA desde el año 2005, ha dejado el primer puesto a Paris, quien fuera segunda el año pasado y ante-

riormente compartido el primer lugar con Viena en 2008. Madrid, 4ta. en 2012, está ahora 2da. y Viena 3ra. Barcelona asciende al 4to. puesto y Berlin pasa del 3ro. al 5to. puesto. Singapur se mantiene 6to. y Londres cae al 7mo. puesto. Estambul avanza al 8vo. lugar y Lisboa y Seul, ambos nuevos en el top 10, comparten el 9no. lugar.

El CEO de ICCA, Martin Sirk, comentó: “No debería sor-prendernos que los números de 2013 demostraran un fortalecimiento del sector de reuniones de asociaciones internacionales, y que el total de la industria está mucho mejor que tiempo atrás. Pero debemos recordar que este es un sector que ha mostrado un crecimiento sig-nificativo cada año desde la crisis financiera que azotó la economía mundial en 2008. El sector de reuniones de asociaciones internacionales es un actor sólido y confiable, en buenos y malos tiempos, y los factores más importantes son las metas a largo plazo cuando se preparan los planes estratégicos y decisiones de inversiones. Estoy convencido que cualquier destino de reuniones serio, sedes con visión internacional y empresas de organización que miran al futuro, debe-rían incluir a las asociaciones internacionales en sus estrategias de marketing y desarrollo”.


FIEXPO

FIEXPO LATINOAMÉRICA SE CONSOLIDA COMO LA FERIA DEL MERCADO DE REUNIONES E INCENTIVOS DE AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE

En su séptima edición y primera de tres en la ciudad de Lima, Perú, FIEXPO LATINOAMÉRICA -Feria Internacional del Mercado de Reuniones e Incentivos de América Latina y el Caribe-, se consolida como la plataforma ideal para la generación de ne-gocios en la región.

Entre los días 3 y 4 de junio pasa-do se llevó a cabo en el Centro de Convenciones y Exposiciones del Hotel Sheraton Lima, una nueva edición de FIEXPO LATINOAMÉ-RICA, la Feria del Mercado de Reuniones e Incentivos de Améri-ca Latina y el Caribe.

La inauguración oficial de la Feria estuvo a cargo de la Sra. Magali Silva, Ministra de Comercio Exte-rior y Turismo del Perú, junto con autoridades locales, ministros y viceministros de turismo de países del continente, embajadores y de-legados internacionales.

Sin lugar a dudas esta séptima edi-ción marcó un antes y un después,

con una convocatoria nunca antes vista en la región.

Los Compradores Invitados fueron de un nivel excepcional, repre-sentando a entidades que en su totalidad generan negocios anuales por más de 68 millones de dólares,

lo que marca la importancia de la participación de las empresas y delegaciones oficiales de los países latinoamericanos presentes en la feria, que tuvieron la oportunidad de ofrecer sus productos y servicios para lograr captar estos eventos.

Además de las reuniones preagen-dadas se realizaron eventos socia-les que ofrecían la posibilidad de networking, como fueron el cóctel de apertura ofrecido por Promperú, así como los almuerzos de trabajo realizados por Argentina y Chile.

También fue de destacar el alto nivel de las conferencias y activi-dades de capacitación que tuvie-ron lugar en forma paralela a la Feria, lo que configuró un marco ideal para consolidar a FIEXPO LATINOAMÉRICA como la plata-forma ideal para la presentación de la oferta latinoamericana para el mercado de reuniones e incen-tivos, así como para las distintas presentaciones, no solo por parte de los expertos en las diferentes materias, sino también por los


FIEXPO

representantes de diversas insti-tuciones regionales e internacio-nales como lo son ICCA, IAPCO, SITE, COCAL, entre otras.

La próxima edición de FIEXPO LATINOAMÉRICA, la Feria del Mercado de Reuniones e Incenti-vos de América Latina y el Caribe, tendrá lugar entre los días 1ro. al 3 de junio de 2015 en la ciudad de Lima, Perú.

Información adicional: www.fiexpo-latam.com


FIEXPO

ICCA SUPPORTED SHOWUna de las grandes noticias dadas a conocer durante la ce-remonia de clausura de FIEX-PO LATINOAMÉRICA 2014, fue por parte de Martin Sirk, CEO de ICCA -International Congress & Convention Asso-ciation-, la principal asociación a nivel mundial del mercado de congresos, quien luego de observar la feria, realizar con-sultas con los socios de ICCA presentes, así como evaluar las actividades académicas, sociales, de networking y opi-niones generales, concluyó que la Feria estaba en condi-ciones de ser designada como “ICCA SUPPORTED SHOW”.

Este reconocimiento lo reci-ben unas pocas ferias en el mundo, lo que para Latinoa-mérica toda significa un gran orgullo contar con una Feria con esta calificación, además de ser un gran reconocimiento para la organización y respal-do para los expositores.

Sin dudas es un hito en la historia de los eventos latinoa-mericanos, lo que posiciona aún más a FIEXPO como la feria líder en su rubro a nivel continental.

FIEXPO earns “ICCA supported trade show” statusFIEXPO Latin America was announced as an “ICCA supported trade show” by ICCA CEO Martin Sirk and ICCA President Arnaldo Nardone at the last day of the show.

Martin Sirk commented: “Following the seventh edition of FIEXPO, I’m delighted to announce that the show has been granted “ICCA supported” status. This is given to strong regio-nal shows that are organized by ICCA member companies in a highly profes-sional manner, that attract extensive support from ICCA members in the region, that help ICCA to organize our

own educational and networking activities alongside the show, and where many of the participating buyers are genuinely interested in regional rather than domestic events.

FIEXPO meets all these criteria, and has also proved to be an important advocacy platform for our industry, organizing the first Latin American Politicians’ Forum, which attracted ministerial level participation from many countries in the region, as well as senior city officials. We look forward to building a productive long-term relationship with FIEXPO that will help ICCA members in Latin America win more business.”

Eventos Latinoamericanos1 0

FIEXPO

1 1Eventos Latinoamericanos

FIEXPO

FIEXPO EN CIFRAS128 expositores, 90 compradores invitados y 126 compradores acreditados, concretaron un total de 1.853 reuniones pre agendadas, mientras que fuera de agenda se registraron 516, totalizando 2.369 reuniones.

Si cada comprador manejara solo un evento anual, que tuviera un promedio de 500 participantes, el resultado sería de 63 mil pasajeros que se concretarían en negocios generados en FIEXPO.

Con un promedio de gasto diario de U$S 360.- (de acuerdo a lo estimado por ICCA) y un mínimo de permanencia de 3 días, los negocios estimados para América Latina y el Caribe superarían los 68 millones de Dólares.

Estos estimados son a la baja, ya que muchos planificadores de eventos y organizadores de congresos representan más de una reunión anual y muchas veces negocian por varios años.

Asimismo, no se han computado las reuniones fuera de agenda, así como las generadas por los más de mil visitantes comerciales.


ENTREVISTA

¿Cuáles son los principales objetivos de su ges-tión en lo que respecta a la promoción turística de Chile?

Los principales objetivos de mi gestión son el posi-cionamiento internacional de Chile en los mercados prioritarios poniendo especial énfasis en la promoción de una oferta exportable amplia y que dé cuenta del surgimiento de nuevos destinos turísticos a lo largo de todo el territorio nacional y representando a la to-talidad del empresariado, incluyendo a las pequeñas, medianas y grandes empresas.

En el marco de la Agenda de Productividad, Innova-ción y Crecimiento que lanzó el gobierno está conte-nido el Plan de Desarrollo Turístico Sustentable que busca aumentar de manera significativa los recursos destinados a la promoción turística tanto nacional como internacional. De esta manera buscamos ser

más competitivos en la región, llegar a todos los mercados de mejor forma y así aumentar la llegada de turistas extranjeros al país.

¿Qué papel ocupa en estos objetivos el turismo de reuniones?

Es fundamental por cuanto representa una porción importante de las divisas que Chile recibe en el ám-bito del turismo receptivo general. El participante de reuniones, visto como turista tiene un gasto signifi-cativamente superior al turista recreacional. También resulta muy importante para la consolidación de la imagen de Chile como un país seguro y profesional en la atención de grandes eventos internacionales, así como es una oportunidad de vincular las diferentes industrias, sectores académicos y grupos colegiados con sus pares alrededor del mundo.

JAVIERA MONTES CRUZSubsecretaria de Turismo de Chile


ENTREVISTA

Chile es un destino que tiene grandes condiciones para la realización de congresos y convenciones y lo refleja el alza de un 9% como sede de 110 eventos de carácter internacional, situándonos en el puesto N°4 a nivel latino-americano según International Congress and Convention Association (ICCA).

En este marco, estamos trabajando en coordinación con 7 destinos regionales: La Serena, Valparaíso, Viña del Mar, Santiago, Bíobío, Araucanía y Puerto Varas en la presentación de 70 candidaturas en el año 2014 a eventos internacionales que queremos lograr el 2014 ganar para el país. A la fecha llevamos 43 postulaciones comprometidos.

Además entre el 1 y 5 de septiembre se realizará en Chile el Encuentro Latinoamericano de ICCA y esto será una gran vitrina para lucir dos importantes destinos y mostrar los atributos que destacan a Chile a importan-tes representantes de asociaciones latinoamericanas que nos visitarán.

¿Piensa que la infraestructura actual en las prin-cipales ciudades del país es la adecuada para la captación de eventos internacionales?

Por supuesto que sí, nos hemos ido preparando en los últimos años para satisfacer la demanda que se está

generando. Santiago, por ejemplo, es una excelente opción, no solo por las facilidades e infraestructura con las que cuenta, sino también por constituir la principal puerta de entrada al país. En 2013, más del 55% de los congresos internacionales que se realizaron en Chile tuvieron sede en la capital, ya que constituye una exce-lente plaza para albergar congresos de mayor magnitud y cuenta con más de 14.500 habitaciones, de las cuales 10.000 son en hoteles 4 y 5 estrellas.

Además, entre 2014 y 2015 la capital espera aumen-tar en un 20% la oferta hotelera con hoteles 5, 4 y 3 estrellas de cadenas internacionales, lo que no solo sumará habitaciones, sino que también excelentes salones para realizar congresos.

En cuanto al desarrollo a lo largo de Chile, destacamos La Serena, Viña del Mar, Valparaíso, Temuco, Puerto Varas y la región del Bío Bío, que han creado sus con-vention bureaus con el objetivo de impulsar y promocio-nar sus propios destinos para el Turismo de Reuniones.

Además, en regiones también se están realizando variadas inversiones y abriendo nuevos hoteles para aumentar la oferta.

Con todo esto, estamos fomentando que los congresos internacionales se descentralicen y lleguen a todo Chile.


ENTREVISTA¿Aplicará cambios en la política que viene llevan-do Chile para su posicionamiento a nivel global como sede de congresos y eventos internaciona-les o continuara el camino que se venía recorrien-do hasta ahora?

Continuaremos trabajando junto a Turismo Chile y los distintos convention bureaus regionales en nues-tra estrategia de potenciar a Chile como destino de congresos. Esto a través de la participación en las principales ferias, y las visitas a asociaciones lati-noamericanas para dar a conocer los atributos de nuestro país y apoyar a las asociaciones chilenas que presenten a Chile para sus próximos congresos.

Además de Santiago y Viña del Mar, ¿qué otros destinos serán incluidos en la oferta chilena y por qué?

En Chile, tanto para congresos nacionales como in-ternacionales, la mayoría de los destinos regionales tienen infraestructura para albergar congresos de hasta 1.000 delegados, por lo que potenciares a la gran mayoría de ciudades chilenas.

En regiones, la mayor parte de los congresos se realizan en ciudades como la Serena, Valparaíso-Viña del Mar, Concepción, Temuco y Puerto Varas, esta última ciudad con más hoteles 5 estrellas después de Santiago.

Una reflexión final de por que el Comité Organi-zador de un congreso internacional debería con-siderar a Chile como su próxima sede...

En mi opinión, el Comité Organizador de un congreso internacional debe considerar Chile porque somos un destino seguro, de fácil acceso, con una infraestruc-tura de primer nivel, tecnología de punta, que goza de estabilidad política y económica, lo que sumado a nuestros múltiples atractivos turísticos, servicio y experiencia nos convierten en un destino sumamente interesante.


Valle

Cal

iforn

ia, X

regi

ónPa

rque

Bic

ente

nari

o, S

antia

go

La SerenaViña del MarTemuco

Descubre tu próximo destino para reuniones internacionales en Chile

www.laserenaconvention.cl I Valparaíso www.valparaisocb.com www.vdmcb.cl I Santiago www.scb.cl I Bío Bío www.biobioestuyo.cl

www.tacb.cl/congreso-temuco.html I Puerto Varas www.visitpuertovaras.cl

Si quieresrealizar tu congreso

en un entorno moderno,ven a Chile.

orno moderno,ven a Chile.

y si no...ven a Chile.

PRESENTACIÓN

EL ABC DEL TURISMO DE REUNIONES Y EVENTOSEl Libro escrito por el Lic. Arnaldo Nardone fue presentadoen el marco de FIEXPO Latinoamérica, con una nutrida participación de público y prensa.

Sin lugar a dudas que la presenta-ción del libro “El ABC del Turismo de Reuniones y Eventos” escrito por el Lic. Arnaldo Nardone y edi-tado por el Fondo Editorial de la Universidad San Martín de Porres, constituyó uno de los puntos so-bresalientes en el marco de Fiexpo Latinoamérica.

Nardone, profesional de recono-cida trayectoria en el mercado de reuniones global y actual Presiden-te de ICCA (Asociación Internacio-nal de Congresos y Convenciones),

plasmó en poco menos de 170 páginas, una clara diagramación de los diferentes puntos que com-ponen esta actividad.

Con una narrativa clara y contun-dente, nos explica en organizada presentación las características y pormenores de los segmentos del mercado, el formato y alcance de las instituciones vinculadas al mis-mo y ejemplos detallados, que per-miten al lector tener una rápida y efectiva mirada de la actualidad del segmento de reuniones y eventos.

Nardone detalla la importancia del turismo a nivel mundial, y afirma en su libro que “El turismo forma parte de esas actividades desple-gadas por el hombre a la que no le cabe una única definición, ya que su forma de desarrollarse e influir en la sociedad, la cultura y la economía es múltiple. Genera desarrol lo económico y social, genera integración entre países y personal, y mejora la calidad de vida de los habitantes de los destinos turísticos cualquiera sea la magnitud de los mismos”.

Juan José García (Barceló Congresos, España), Lic. Arnaldo Nardone, Eduardo Chaillo (Consultor, México), Martin Sirk (CEO de ICCA) y Dr. Johan Leuridan Huys (Decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la Universidad San Martín de Porres, Perú)


PRESENTACIÓN

Asimismo, en lo que respecta a reuniones y eventos, afirma que: “La dimensión que adquirió en las últimas décadas el turismo de reuniones y eventos es tal que, sin exagerar, se podría llegar a sostener que es un sector de la economía en sí mismo, una acti-vidad con vida propia, aunque, ob-viamente, ligado indisolublemente a la industria turística en general”.

“Debemos recordar siempre las motivaciones fundamentales que conllevan a la organización de reuniones y eventos para así poder trabajar en forma correcta con los gremios profesionales, corpora-ciones empresariales y diversos segmentos de esta industria, lo-grando resultados positivos en su captación. Las ciudades y países pueden encontrar en el turismo de reuniones y eventos la vi ia para alcanzar diversos objetivos y beneficios, pero deben entender y comercializar en forma profesional cada uno de los segmentos. Y solo conociendo en profundidad sus motivaciones e intereses se podrá lograr que elijan nuestros destinos para sus reuniones. Esta industria derrama millones de dólares en ingresos en las economías de los destinos, pero más allá del impor-

ÚLTIMAS PUBLICACIONES DEL FONDO EDITORIAL

NAPOLEONE E IL PERÙ. FRAMMENTI DELLA STORIA DI FRANCIA

NEI DOCUMENTI DEL PROFESSORE AUGUSTO FERRERO COSTA

(Edición en italiano)Augusto Ferrero Costa – Maria Elisa Tittoni – Giulia Gorgone – Maria Giovanna de´Caterina

DERECHO ADMINISTRATIVO Y ADMINISTRACIÓN

PÚBLICA EN EL PERÚPedro Patrón Faura & Pedro Patrón Bedoya

MORDEDURAS HUMANAS. ANÁLISIS PERICIAL YAPLICACIÓN FORENSE

Jesús Miguel Quiroz Mejía, Jeidson Morais Marques y Lourdes Susana García Zárate

EN EL BOSQUE CREATIVO DE LA PUBLICIDAD

LOS ROLES DEL MENSAJE Y SUS EFECTOSIván Mancini

LA REGULACIÓN DE LA INDUSTRIA DE TRANSPORTE PÚBLICO EN EL PERÚ

Juan Carloz Zevallos

COCINA DE LABORATORIO QUÍMICO VERSUS COCINA LOCAL.

DOS CONCEPTOS OPUESTOSJörg Zipprick

DEL DIAGNÓSTICO AL TRATAMIENTO EN LA SALUD PÚBLICA PERUANA.

LAS UBAP: APORTES PARA UNA VERDADERA REFORMA EN SALUD

Ronald Rodríguez Aguirre

CONSTRUCCIÓN DE LA AGENDA MEDIÁTICA. UNA MIRADA

AL INTERIOR DE LA COMUNICACIÓNAmaro La Rosa

EL AJÍ PERUANO EN SUS REGIONES Y PUEBLOS

Humberto Rodríguez Pastor (Director)

-4221ISBN: 978-612 -12-5

1 1 2 59 7 8 6 1 2 4 2 2

tante aporte económico, generan desarrol lo cultural, social y de servicios allí donde se realizan, además del efecto directo en el marketing de destino de los sitios donde t ienen lugar” , sost iene Nardone.

De acuerdo al comentar io del público y datos de la editorial, a poco de haber salido a la venta,

este libro se ha constituido en un referente obligado para aquellos que viven, se nutren y pretenden vincularse a este mercado.

Felicitamos al amigo Arnaldo por esta iniciativa que se convertirá en un punto de apoyo para actuales y futuros profesionales que buscan en los eventos y reuniones un lugar de referencia, esperando también para un futuro próximo la conti-nuación de este valioso material y conocimiento que ha tenido a bien compartir con todos nosotros.

Blanca Chávez, Arnaldo Nardone y Johan Leuridan Huys


PREMIO LATINO

PREMIO LATINO 2014A la Personalidad Destacada en el Mercado de Reuniones e Incentivos de América Latina y el CaribeEl Premio Latino se entre-ga anualmente en al marco de FIEXPO Latinoamérica por parte de la Editorial EVENTOS LATINOAMERI-CANOS, en reconocimien-to a la labor destacada en este segmento de profe-sionales latinoamericanos.

Como ya es habitual durante la realización de FIEXPO LATINO-AMÉRICA, la Editorial Eventos Latinoamericanos hizo entrega del “Premio Latino 2014” a la Perso-nalidad Destacada en el Mercado

de Reuniones e Incent ivos de América Latina y el Caribe.

El Premio fue otorgado al Dr. Car-los Canales, Presidente del Buró de Convenciones de Lima y ex-Presidente de la Cámara Nacional de Turismo del Perú - CANATUR.

Con evidente emoción, el Dr. Ca-nales agradeció esta distinción y reconocimiento que recibió por su labor, destacando el apoyo y cola-boración que recibe del personal del buró y de las autoridades del ministerio competente.

La nutrida audiencia conformó el marco ideal para que se homena-jeara al Dr. Canales en su ciudad.


facebook.com/Colombia.travel

@Colombia_travel

Realizado por el Gobierno de Colombiaa través de PROEXPORT COLOMBIA

Museo del Oro, Bogotá.

¿QUIERES VISITAR EL LUGAR DONDELA LEYENDA DE EL DORADO

SE HACE REALIDAD?

AIBTM

AIBTM, Feria del Mercado de Reunio-nes de América, se llevó a cabo del 10 al 12 de junio pasado en la ciudad de Orlando, Estados Unidos, con una convocatoria que no logró alcanzar sus objetivos, aunque mejorando en relación a su pasada edición en Chicago.

Por su parte, un grupo de prensa internacional especializada en este segmento fue invitado por la organiza-ción para conocer in situ las ventajas de realizar un evento en Orlando. El alojamiento fue en el Hotel Loewe Portofino Bay en Universal Studios, una réplica de la famosa bahía italiana que conformaba un marco estupendo para la delegación.

Los anfitriones, Visit Orlando, ofrecie-ron una recorrida por los principales

AIBTM 2014 - Orlando

hoteles con facilidades para eventos, así como una degustación gastronó-mica privada, que culminó con los fuegos artificiales en Magic Kingdom, sin descuidar, por supuesto, el reci-bimiento por parte de los personajes más famosos de Disney.

El primer día del evento estuvo dedi-cado completamente a capacitación y presentaciones, las que continua-ron durante el segundo día en forma paralela a la feria, abordando temas relacionados fundamentalmente con la industria de viajes de incentivo, sus fundamentos y los orígenes de estos programas, pasando también por los programas de motivación, composi-ción del mercado y presupuestos.

Otro de los temas importantes que fueron tratados fue el futuro de las

reuniones, en una sesión interactiva que tuvo como objetivo inspirar nue-vas ideas basadas en investigaciones realizadas por MPI sobre las deman-das y necesidades de los participan-tes dependiendo de las diferencias generacionales.

Asimismo, concitó mucha atención el tema referente a la Revolución Móvil, donde se trató el cambio de las nece-sidades de los clientes en base a la nueva tecnología. En esta sesión se exploró sobre las aplicaciones móviles y cómo están creando nuevos canales de marketing.

El día lunes 9 de junio tuvo lugar una recepción de bienvenida para los Compradores Invitados en el Mall Millenia, ofrecida por este centro co-mercial en conjunto con Visit Orlando,


AIBTM

donde en una atmósfera elegante ofre-cía la oportunidad del reencuentro con colegas y el conocimiento de otros, donde en el hermoso atrio vidriado los compradores pudieron saborear las exquisiteces gastronómicas y bebidas características de la Florida Central.

El día martes se llevó a cabo la Fiesta de Bienvenida para todos los parti-cipantes, incluyendo Compradores Invitados, Visitantes, Expositores y Prensa, en Pointe Orlando, ofrecida por Visit Orlando, un espacio cerrado con diferentes opciones de restauran-tes y bares ofreciendo platos casuales hasta de alta cocina. Lo participantes tuvieron la oportunidad de degustar platos y bebidas, así como actuacio-nes musicales en B.B. King’s Blues Club, Cuba Libre Restaurante & Rum Bar, The Pub and Tommy Bahama


AIBTM

Restaurant & Bar, resultando en una noche llena de energía, música y en-tretenimiento en vivo.

AIBTM se enfoca fundamentalmente al mercado norteamericano, convo-cando a compradores invitados y visitantes co-merciales calificados, tanto de Estados Unidos como de otros países, garantizando la presen-cia de tomadores de de-cisiones de alto nivel. Su programa de comprado-res invitados ofrece a los expositores servicios de negocios eficientes, co-laborando para conciliar la oferta y demanda.

Según lo expresado por Michael J. Lyons, Direc-tor de AIBTM: “Estamos encantados que Orlando fuera sede de AIBTM 2014. Es una ciudad que tiene todo lo que un orga-nizador de eventos pue-de soñar para la realiza-ción de cualquier tipo de evento de nivel mundial”.

“Una encuesta posterior a la feria indicó que el 90% de los expositores sintieron que AIBTM les ofreció el público indicado. Somos muy meticu-losos en el proceso para asegurar que los Compradores Invitados aceptados

en nuestro programa sean los indicados para concretar nego-cios con nuestros ex-positores y proveedo-res”, aseguró Lyons.

“Hemos trabajado muy unidos con Visit Orlando, incluyendo nuevos sectores y eventos de trabajo que involucren a to-dos los participantes. Junto con las nove-dades de la feria y las sesiones educativas, creemos que la expe-riencia de AIBTM en Orlando fue inolvida-ble”, concluyó.

Por su parte, Sherrif Karamat, CAE, Jefe de Operaciones de PCMA, dijo que: “un gran beneficio de AI-

BTM es que une en un mismo lugar a organizadores de reuniones, destinos, proveedores y ejecutivos de todo el mundo, creando un ambiente donde los negocios pueden realizarse efec-tivamente. Ellos se aseguran que par-


AIBTM

ticipe la combinación exacta de comprado-res y expositores. Otra ventaja de una feria como AIBTM es ser de alto valor educacio-nal. Es el lugar donde actualizarse sobre las nuevas tendencias del mercado de reuniones en un solo día”.

“Orlando es una gran sede para la realiza-ción de AIBTM ya que atrae compradores y proveedores de Amé-rica Latina. Nuestro segmento de la indus-tria está comenzando a evaluar el potencial de este mercado y es-tamos ya en contacto y conociendo la oferta de este destino”, concluyó Karamat.

“Orlando es uno de los destinos para reuniones y convenciones más importantes del mundo. Con-tamos con una diversidad increíble de hoteles y resorts, un centro de convenciones de clase mundial

reconocido anualmente por sus servicios y amenidades, y una hospitalidad inigualable. Nuestro equipo de Visit Orlando ha traba-jado en conjunto con Reed Travel Exhibitions para asegurar el éxito

este año”, afirmó George Aguel, Presidente y CEO de Visit Orlando.

“Fue un honor recibir la feria AIBTM. Hemos disfrutado nuestra relación con la feria tanto como mostrarle a

los expositores y par-ticipantes todo lo que tiene para ofrecer nuestro centro de convenciones y nuestra comunidad”, comentó Kathie Canning, Directora Ejecutiva de Orange County Conven-tion Center.

Algunos expositores ex-presaron su aprobación:

“Siempre disfruté de la experiencia de AIBTM o obtuve conocimientos in-valuables y nuevos con-tactos participando en la feria. Los Hoteles Sones-ta participaron este año y nos reunimos con nues-tros clientes y hemos conocido nuevos”, dijo Todd Steinberg, Director de Cuentas Globales de Sonesta Collection.


AIBTM“AIBTM ofrece una oportunidad fantás-tica para promocionar nuestro destino internacionalmente con reuniones per-sonales, lo que es muy importante antes de concretar negocios. Además, por ser uno de los eventos más importantes dirigido a organizadores de reuniones calificados, con una alta calidad de sus participantes”, concluyó Shasha Cruz, Asistente de Gerencia del Consejo de Turismo de República Dominicana.

“Norte América es el principal mercado de negocios para Inglaterra. Es esencial para nosotros tener una fuerte presen-cia para aumentar el perfil de varios de nuestros principales destinos de eventos, particularmente aquellos con acceso directo, como Manchester y Bir-mingham. AIBTM ofrece una plataforma excelente para contactar compradores de todo Estados Unidos”, expresó Simon Gidman, representante de Visit England.

Por su parte, Thorste Kausch, CEO del Buró de Convenciones de Hamburgo, Alemania, comentó que “Participando en AIBTM por primera vez, nuestro ob-jetivo fue familiarizarnos con la industria de reuniones y eventos de los Estados Unidos, así como presentar a Ham-burgo como una sede de calidad para convenciones y eventos en Alemania. Además de esto, hemos aprovechado esta oportunidad para establecer con-tactos con organizadores de eventos internacionales que planean realizar eventos en Hamburgo”.

Como era de esperar en esta feria, la participación latinoamericana fue míni-ma, estando encabezada por México, seguido por los stands de Panamá y República Dominicana.

La organización del evento anunció cam-bios para la próxima edición que volverá a realizarse en la ciudad de Chicago, convirtiendo el evento en un workshop con 250 escritorios individuales que recibirán, en 30 citas preagendadas, a los 250 com-pradores invitados previstos.

Se espera contar de esta forma con una mayor presencia de los destinos de Esta-dos Unidos y Canadá, quienes hasta ahora vienen participando tímidamente en esta convocatoria, y además ampliarlo a otras latitudes, siempre teniendo como objetivo principal el mercado norteamericano.


ENTREVISTA

André Vietor, de origen alemán nacido en Frankfurt am Main, es licenciado en hostelería y marke-ting. Cuenta con más de 20 años de experiencia en la Organización Profesional de Congresos (OPC) y desde febrero de 2013 es director ejecutivo de Barceló Congresos.

Durante estos 20 años ha sido el máximo responsable de la organi-zación de más de 900 congresos con un especial enfoque al seg-mento asociativo y a los eventos gubernamentales de alto prestigio. André ocupó el cargo presidente de IAPCO entre los años 2006 y 2008 y desde 2011 es el Chairman de la prestigiosa Training Academy de esta asociación.

¿Me podría hacer una breve pre-sentación de Barceló Congresos?

Barceló Congresos es el Organiza-dor Profesional de Congresos del Grupo Barceló, una de las com-pañías turísticas líderes a nivel mundial. A través de su división hotelera y de su división de organi-zación de congresos y viajes, la empresa cuenta con más de 140 hoteles en 16 países y 721 oficinas en 21 paí-ses con una facturación agregada anual superior a los 2.600 millones de Euros en el año 2013.

¿Cuántos con-gresos ha orga-nizado Barceló C o n g r e s o s e n 2013 y cuáles son las previsiones para este año?

Barceló Congresos organizó un total de 37 congresos

ANDRÉ VIETORDirector de Barceló Congresos

durante el año 2013. Entre ellos destacaría el congreso de la So-ciedad Europea de Enfermedades Respiratorias y el congreso de la Asociación Europea para el Estu-dio de la Diabetes, ambos con una asistencia cercana a los 20.000 participantes. Barceló Congresos tiene confirma-dos hasta la fecha un total de 35 congresos para el año 2014. El con-greso más importante en nuestra agenda de este año es el Congreso Europeo de Cardiología que reunirá a cerca de 30.000 participantes en Barcelona a finales de agosto. Otro congreso destacable en este año 2014 es nuestra colaboración con la Sociedad Europea de Oncolo-

gía Médica que reunirá a cer-ca de 12.000 pa r t i c i pan -tes para su

próxima edi-ción en Ma-drid a finales de Septiem-

bre. N u e s t r o

principal perfil de cliente son aso-ciaciones y sociedades científicas y, aunque los congresos destaca-dos anteriormente son del sector médico, un alto porcentaje de los congresos en cartera son de otros sectores tales como ingeniería, tecnología, abogacía o nutrición entre otros.

¿Cuáles son los planes de ex-pansión de Barceló Congresos en Latinoamérica?

Tras consolidarnos como el OPC líder en España y con un alto porcentaje de congresos interna-cionales en nuestro portfolio de clientes, la expansión y abrirnos camino era solamente una cues-tión de tiempo. Hace varios años que pensamos en establecernos en Latinoamérica y ahora hemos dado ese paso adelante. Para ello hemos creado la marca Barceló Congresos Latam. En nuestra opinión Latinoamérica tiene un potencial enorme y un recorrido importante por delante no solo por las buenas infraestruc-turas que se están creando para el turismo de reuniones sino por

el alto crecimiento económico y profesional que está experi-mentado el continente que lo hace cada día más atractivo a la hora de postularse para acoger congresos en sus respectivos países. Queremos formar parte de este apasionante reto de situar La-tinoamérica en el mapa de los congresos internacionales y este reto empieza por la formación y

preparación de todos los que for-man parte de la cadena de valor de este segmento, requisito im-prescindible para que se entiendan las necesidades y particularidades de las asociaciones y sociedades


ENTREVISTA

Nuestra participación en FIEXPO 2014 en Lima fue el pistoletazo de salida y afrontamos este nuevo proyecto con mucho entusiasmo. Ya hemos puesto en marcha nues-tros primeros congresos en Perú, Panamá, Uruguay, República Do-minicana, Brasil y México entre otros.

¿Cómo ha afectado la crisis en la organización de congresos?

La crisis en el segmento de con-gresos, y en particular en el sector de las asociaciones y sociedades científicas, se ha hecho notar con cierto retraso y en menor grado, al contrario que en el sector corpora-

tivo. En otras palabras, no se han producidos tantas cancelaciones de congresos como era de esperar que muestra ya que el fin científico de estos encuentros, compartir conocimiento, ha hecho que no se pueda prescindir de ellos. El gran reto sigue siendo ofrecer un con-tenido científico de primer nivel, un diseño y formato de programa atractivo y asequible para todos. Obviamente la financiación sí se ha resentido y los patrocinadores son menos y más selectivos en la selección de los congresos a los que apoyan y con ello nunca la via-bilidad económica de los congre-sos se ve seriamente amenazada . A la hora de buscar y elegir a una empresa OPC que les gestione el

científicas y para que se puedan dar los servicios con unos están-dares de calidad a la altura de las expectativas de estos clientes. Barceló Congresos Latam tiene como objetivo establecerse en los países de la mano de un partner local porque entendemos que el conocimiento y el respeto hacia la cultura local son importantes tanto en el ámbito de las relacio-nes humanas como en el ámbito empresarial. Nos acercamos a Latinoamérica con mucha humildad, con ganas de desarrollar oportunidades de ne-gocio para muchos destinos y con el afán de mejorar el conocimiento y habilidades de las instituciones y empresas que integran este sector.


ENTREVISTA

evento, nuestros clientes valoran y evalúan aspectos tales como la solvencia y garantías financieras que puede ofrecer la empresa, la capacidad de buscar patrocinios, el manejo y control del flujo de caja, la prefinanciación del congre-so y la predisposición de compartir el riesgo económico del mismo. Esta nueva tendencia ha llevado a los OPC’s a asumir la gestión económica integral de los congresos y a garantizar la viabilidad económica delos mismos.

¿Gestionan ahora las asociaciones y sociedades científicas mejor sus congresos y eventos?

Desde hace varios años las asocia-ciones y sociedades científicas están en un proceso de profesionalización y adoptan modelos de negocio empre-sariales alejándose de una gestión basada en el voluntariado de sus miembros. La clave del éxito es ofrecer un valor añadido a su membresía y colaboradores más allá de pertenecer o ser afín a un colectivo profesional o sector. Una de las herramientas de networking, comunicación y formación más poderosas son los congresos y otros tipos de reunión. Nosotros, los OPCs, tenemos la responsabilidad de crear nuevos formatos y plataformas que fomenten elintercambio de cono-cimiento, experiencias, la innovación y el progreso. A la hora de diseminar estos contenidos es necesario poder

llegar a todo el potencial público objeti-vo aunque no sea de forma presencial sino virtual. En este sentido, creo que la gestión profesional de los congresos está evolucionando de forma positiva.

¿Cuáles son las tendencias?

El gran valor que nos diferencia de nuestra competencia es y nuestro asesoramiento estratégico y nues-tra experiencia con más de 900 congresos organizados por nuestro equipo de profesionales. En Barceló Congresos ofrecemos a nuestros

clientes un gran valor añadido en los aspectos más importantes de un congreso como son la financiación del mismo así como su impacto y duración en el tiempo. Una clara tendencia es que nues-tros clientes buscan asesoramiento profesional y consultoría, que son servicios que van mucho más allá de los aspectos organizativos tradi-cionales. Los clientes quieren que les asesoremos en aspectos legales y otros apartados como fiscalidad, promoción y marketing del congre-so para maximizar la asistencia, aplicación de nuevas tecnologías a sus eventos, contratación de se-guros para eventos, proyectos de responsabilidad social corporativa y sostenibilidad entre otros. Con respecto a la financiación he-mos desarrollado herramientas es-pecíficas para amplificar la búsqueda y captación de patrocinadores, expo-sitoresy delegados. Con respecto a la duración en el tiempo, nuestro ob-jetivo es contribuir a que el congreso dure mucho más allá de las fechas de la reunión presencial con la ayuda de las nuevas tecnologías que nos permiten compartir y amplificar los contenidos del congreso a través de la web o en directo (live streaming) o mediante sesiones grabadas (web casting) y llegar de esta manera a una audiencia más amplia.


NOTA CENTRAL

Esta reunión convocó a las más altas autoridades turísticas del con-tinente, entre ministros de turismo, vice-ministros, directores naciona-les y regionales, representantes de burós de convenciones, además de embajadores y funcionarios.

La apertura de las sesiones estuvo a cargo de la Ministra de Comercio Exterior y Turismo del Perú, la Sra. Magali Silva, acompañada por los Directores de FIEXPO LATINOA-

El día lunes 2 de junio pasado tuvo lugar la primera edición del Foro Político Latinoamericano sobre Turismo de Reuniones, en el marco de FIEXPO LATINOAMÉRICA, en las instalaciones del Hotel Hilton Miraflores de la ciudad de Lima, Perú.

MÉRICA, Arnaldo Nardone y Sergio Baritussio.

El debate fue de gran interés para los participantes, dando a conocer las distintas realidades de los paí-ses participantes, elaborándose una declaración final que se dará a conocer próximamente.

Previo al foro tuvo lugar un almuerzo entre las autoridades presentes, y finalizado el mismo, un cóctel junto a

los Hosted Buyers ofrecido por ICCA - Asociación Internacional de Congre-sos y Convenciones.

Uno de los motivos fundamentales que llevó a organizar esta reunión, fue la de establecer un espacio de diálogo e intercambio entre las máximas autori-dades políticas de América Latina y el Caribe, a fin de conocer las diferentes realidades y experiencias de los parti-cipantes y sus países, para lograr una declaración final y marcar un camino

Proyección del mensaje de la Lic. Yolanda Perdomo, Directora Mundial de Miembros Afiliados de la Organización Mundial del Turismo.


NOTA CENTRAL

a seguir que alcance una unidad de criterios en lo que refiere al mercado de reuniones e incentivos en la región.

La bienvenida al evento y a la ciudad de Lima fue realizada por parte del Dr. Carlos Canales, Presidente del Buró de Convenciones y Visitantes de Lima.

A continuación, tuvo lugar la proyec-ción de un mensaje de saludo y apoyo al Foro por parte de la Organización Mundial del Turismo, organismo de las Naciones Unidas, con una acla-mada disertación por parte de la Lic. Yolanda Perdomo, Directora Mundial de Miembros Afiliados.

El Lic. Arnaldo Nardone, en su ca-rácter de Presidente de la Asociación

Internacional de Congresos y Conven-ciones (ICCA), realizó una presenta-ción denominada: Situación global del turismo de reuniones, su impacto y evolución en América Latina. Como ya es sabido por quienes participan asiduamente de congresos y eventos de este segmento, las presentaciones de Nardone son muy contundentes, directas y precisas, dejando en claro a los participantes las tendencias ac-tuales de este sector a nivel regional y mundial.

Tal como estaba previsto, los diferen-tes delegados de los países partici-pantes disertaron sobre la actualidad del mercado de reuniones e incentivos y sus proyectos a mediano y largo plazo, ofreciendo a los presentes,

tanto de la mesa principal como los oyentes, una amplia gama de las posi-bilidades para la captación de eventos internacionales con la que cuentan sus respectivos países.

Por su parte, también se presentaron los variados proyectos e iniciativas que cada uno de ellos estaba imple-mentando, así como la proyección de su infraestructura y servicios.

Las presentaciones por países y destinos estuvieron a cargo de las siguientes autoridades:

- Argentina: Lic. Roberto Palais, Secretario Ejecutivo de INPROTUR - Instituto de Promoción Turística de la República Argentina.- Brasil: Sr. Marco Lomanto, Director de Productos y Servicios de EMBRA-TUR - Empresa Brasilera de Turismo.- Chile: Lic. Javiera Montes, Subse-cretaria de Turismo de Chile.- México: Cr. Carlos Joaquín Gonzá-lez, Subsecretario de Innovación y Desarrollo Turístico de México.- Uruguay: Lic. Benjamin Liberoff, Director Nacional de Turismo de Uruguay.- Paraguay: Lic. Marcela Bacigalupo, Ministra de Turismo de Paraguay.- Perú: Sra. Magali Silva, Ministra de Comercio Exterior y Turismo de Perú.

Presentación de la ciudad de Medellín: Lic. Sandra Echeverri, Subsecretaria de Turismo de Medellín.

Lic. Javiera Montes, Subsecretaria de Turismo de Chile.

Martin Sirk, CEO de ICCA; Detrás, Alisson Batres, Presidenta de COCAL y Miguel Harraca, Presidente de CVB’s de Latinoamérica.

María del Carmen de Reparaz, Directora de Promoción del Turismo de Promperú; Sra. Magali Silva, Ministra de Comercio Exterior y Turismo de Perú; Dr. Carlos Canales, Presidente del Buró de Convenciones de Lima.


NOTA CENTRALPor su parte, varias entidades inter-nacionales relacionadas directamente con la industria de reuniones y viajes de incentivo, que estuvieron repre-sentadas en el Foro Político al más alto nivel, realizaron conferencias magistrales ante un nutrido público, que aprovechó al máximo esta opor-tunidad no frecuente de poder asistir a un evento de estas características, que reúne a profesionales de tan alto nivel en un mismo lugar.

Detallamos a continuación los títulos de las presentaciones así como los disertantes.

- COCAL, Federación de Entidades Organizadoras de Congresos y Afines

de América Latina: COCAL y su rol integrador de profesionales del Turis-mo de Reuniones en América Latina, por la Lic. Alisson Batres, Presidenta de COCAL.

- CVB’s de América Latina y el Caribe: Los Burós de Convenciones y Visi-tantes de América Latina trabajando como un gran equipo regional, por el Sr. Miguel Harraca, Presidente de CVB’s de América Latina y el Caribe.

- IAPCO, Asociación Internacional de Organizadores Profesionales de Congresos: La visión del turismo de reuniones desde la óptica de IAPCO, por el Sr. Gonzalo Pérez Constanzó, ex-Presidente de esta Asociación.

- ICCA, Asociación Internacional de Congresos y Convenciones: El tu-rismo de reuniones y sus beneficios para los países, más allá del impacto económico, por Martin Sirk, CEO de ICCA.

- SITE, Sociedad Internacional de Ejecutivos de Turismo: Los viajes de incentivo y su participación en el tursmo de reuniones, por el Lic. Ale-jandro Verzoub, Presidente de SITE Sud América y ex Presidente de SITE Mundial.

Finalizadas las presentaciones y con-ferencias, tuvo lugar un debate abierto sobre acciones directas a tomar entre el sector público y privado en áreas

Sra. Lucia Velázquez , Presidenta del Buró de Convenciones y Visitantes de Paraguay.

Lic. Arnaldo Nardone, Presidente de la Asociación Internacional de Congresos y Convenciones - ICCA.


[email protected]

Un destinoa tu medida

Turismo de Reuniones. Late con vos

Foto

: Kat

suyo

shi T

anak

a.

NOTA CENTRALclaves, que permitan a América Latina continuar con el desarrollo y creci-miento del turismo de reuniones.

Este debate contó con los siguientes puntos de partida sobre los cuales opinaros los delegados: 1. Presupuestos de promoción para el sector.2. Mejora de infraestructura.3. Las líneas aéreas regionales y su participación más activa.

Entre otros delegados estuvieron presentes en el Foro Político las si-guientes autoridades:

- Mariela Zubizarreta - Directora de Turismo de la Intendencia de Colonia, Uruguay.- Santiago Unanian - Director de Turismo de la Intendencia de Mon-tevideo, Uruguay.- Javier Badil lo - Delegado del Ministerio de Turismo de México.- Joaquín Armenta - Subdirector de Desarrollo de Turismo de Reunio-nes de México.- Carlos Canales - Presidente del Buró de Convenciones de Lima.- Alfredo Baldini - Secretario de Turismo de Pinamar, Argentina.- Claudio Magnavita - Secretario de Turismo del Estado de Río de Janeiro, Brasil.- Solange Fuster - Asesora de la Subsecretaria de Turismo de Chile.

- María del Carmen de Reparaz - Directora de Promoción de Promperú, Perú.- Gustavo Riego - Director Eje-cutivo del Buró de Convencio-nes y Visitantes de Paraguay.- Lucia Velázquez - Presidenta del Buró de Convenciones y Visitantes de Paraguay.- María Katavatis - Gerente de Congresos, Negocios e Incen-tivos de EMBRATUR, Brasil.- Yamileth Rivera - Directora Ejecutiva del Buró de Conven-ciones de Honduras. - Miriam González de Ibarra - Directora Ejecutiva del Buró

Parte de la delegación mexicana.

Sra. Niurka Martínez Perugorría - Consejera de Turismo de la Embajada de Cuba en Buenos Aires.

Gustavo Riego - Director Ejecutivo y Lucia Velázquez , Presidenta del Buró de Convenciones y Visitantes de Paraguay; Lic. Marcela Bacigalupo, Ministra de Turismo de Paraguay y Javier Ramírez, Asesor de la Ministra.

Cra. Mariela Zubizarreta, Directora de Turismo de Colonia y Sr. Santiago Unanian, Director de Turismo de Montevideo, Uruguay.


NOTA CENTRALde Convenciones de Guatemala.- Ana Lorena Wong - Gerente de Eventos del Instituto Guatemalteco de Turismo.- Niurka Martínez Perugorría - Consejera de Turismo de la Em-bajada de Cuba en Buenos Aires.

Uno de los puntos más destacados que fue centro de muchas de las presentaciones y objeto de debate, fue la calidad y capacidad de los centros de convenciones, así como otras alternativas para la realiza-ción de eventos internacionales o regionales.

Se marcó el rol que deben jugar los profesionales del sector para el diseño y construcción de sedes de eventos, dependiendo de las posi-

bilidades de la ciudad y la región, ya que en muchas oportunidades se construyen centros que no re-flejan la utilidad real que pueden llegar a tener, especialmente en lo que ref iere a su capacidad, donde muchas veces no se tiene en cuenta el promedio de partici-pantes que reciben los eventos que se realizan en ese destino, así como su capacidad hotelera, restaurantes, etc.

Otro punto fundamental es la cali-dad de los servicios para eventos y congresos, así como los profesio-nales y su experiencia en la reali-zación de reuniones internaciona-les, lo que es un factor de mayor importancia a la hora de recibir congresos y ferias comerciales.

Pero lo que se remarcó en la ma-yoría de las intervenciones fue la importancia de lograr un trabajo conjunto y una sinergia público-privada, que lleve a un estudio y reconocimiento de las probabilida-des de captación de congresos y reuniones de carácter regional o internacional. También en países de gran porte, se puede dar la situación de captación de evento nacionales que son de real valía y una participación importante, como puede ser el caso de Argen-tina o Brasil.

En el cierre del Foro se dejó en claro la importancia de este tipo de reuniones que aporta diferentes

Lic. Alejandro Verzoub, Presidente de SITE Sud América y ex Presidente de SITE Mundial.

Sr. Marco Lomanto, Director de Productos y Servicios de EMBRATUR - Empresa Brasilera de Turismo.

Cr. Carlos Joaquín González, Subsecretario de Innovación y Desarrollo Turístico de México.

Lic. Roberto Palais, Secretario Ejecutivo de INPROTUR - Instituto de Promoción Turística de la República Argentina.

Sra. Alisson Batres, Presidenta de la Federación de Entidades Organizadoras de Congresos y Afines de América Latina - COCAL.

Sr. Gonzalo Pérez Constanzó, ex Pre-sidente de la Asociación Internacional de Organizadores Profesionales de Congresos - IAPCO.


NOTA CENTRALmiradas a este importante sector del turismo continental y colabora al desarrollo de los distintos países participantes, acordándose realizar una reunión anual donde estén presentes todos los países de la región Caribe, México, Centro y Sud América, para de esta forma conformar un espacio de creci-miento e intercambio.

En esta primera edición del Foro Polít ico Latinoamericano sobre Turismo de Reuniones se logró una convocatoria no imaginada previamente por los organizado-res, dejando en claro que era una necesidad reclamada por todos los protagonistas, tanto del sector público como privado, que hallaron un espacio para que los políticos y autoridades presentes tomaran

real dimensión del alcance de este mercado.

Queda pendiente para la segunda edi-ción, una mayor participación de parla-mentarios de la región, logrando de esta forma cerrar el círculo para que en un futuro todos los miembros de la socie-dad puedan tener en claro el alcance y beneficios del turismo de reuniones.

La segunda edición del Foro Político Lat inoamericano sobre Turismo de Reuniones se llevará a cabo el día 1ro. de junio de 2015 en la ciudad de Lima, Perú

Lic. Marcela Bacigalupo, Ministra de Turismo de Paraguay. Más atrás la delegación mexicana.

Claudio Magnavita - Secretario de Turismo del Estado de Río de Janeiro; Marco Lomanto, Director de Productos y Servicios de EMBRATUR, Brasil; Alfredo Baldini - Secretario de Turismo de Pinamar, Argentina.

Lic. Benjamín Liberoff, Director Nacional de Turismo de Uruguay.

Presentación de Martin Sirk, CEO de la Asociación Internacional de Congresos y Convenciones.

Dr. Carlos Canales, Presidente del Buró de Convenciones y Visitantes de Lima.

Sra. Magali Silva, Ministra de Comercio Exterior y Turismo de Perú.


SEDE DE

EVENTOSGRANDES

Oficina de Convenciones y Visitantes de MonterreyTel. (81) 2033 2800 | [email protected]

www.ocvmty.com.mx

•

•

•

•

•

•

• de negocios.

Vuelos directos a importantes destinos en México, Estados Unidos, Centroamérica y el Caribe.

14,000 habitaciones en más de 100 hoteles.

Variedad en recintos de gran capacidad:

o Cintermex (18,380 m2 exposiciones, 7,900 m2 convenciones)o Convex (1,760 m2 exposiciones, 4,000 m2 convenciones) o Arena Monterrey (17,600 personas)o Auditorio Banamex (7,000 personas)o Parque Fundidora (hasta para 20,000 personas)

Opciones de esparcimiento y tours como nunca antes.

Experiencia en haber albergado importantes eventos:

o Expo AWS Weldmex, Metalform y Fabtech Méxicoo Congreso Latinoamericano de Clusterso Congreso Interamericano de Pediatríao Congreso Mundial de Fundicióno Abierto de Tenis Monterrey

Asesoría y apoyos gratuitos para el organizador de eventos.

ARTÍCULO

En general, cuando pensamos en una carpa la asociamos a campamentos, a la playa o a incluso a un circo. Sin embargo, una carpa gigante bien ambientada puede ser una opción sumamente conveniente para armar un espacio donde realizar eventos, tanto sociales como corporativos.

Las empresas líderes en alquiler y venta de carpas para eventos nu-cleadas en AOFREP (www.aofrep.org.ar ), la Asociación de eventos de Argentina, señalan que hoy existen en el mercado muchísimas opciones de esta arquitectura efímera, que permite armar espacios desde cero en poco tiempo, con características propias y muy diferentes a las que puede tener un salón.

LA CARPA COMO ESPACIO PARA ARMAR UN EVENTO


ARTÍCULO

Para Gustavo Roggerone, ”en eventos corporativos, no podemos imaginar hacer la inauguración de una planta en otro lugar que no sea allí mismo, casi perdería sentido en caso de hacerse en un salón. Y en festejos como aniversarios de la fundación de la empresa, tam-bién se prefiere hacer el evento en el lugar donde la empresa tiene sus actividades”.

Y en cuanto a los encuentros sociales, a mucha gente le gusta especialmente realizar casamien-tos en su propio campo o jardín. “En general son eventos más des-contracturados, con más contacto con lo natural, realizados en un espacio donde el cliente tiene una historia personal”.

Karen Goldstein, de Carpas beduinas Tentickle, coincide. “Contratar una carpa le da al cliente la posibilidad de aprovechar los espacios verdes propios de una casa, countrie o quinta para hacer una fiesta o evento, ge-

nerando un ambiente más agradable donde hacer el encuentro” opina. Fabian Chao de Carpas Dangiola, agrega otras ventajas: “Cuando el evento se realiza en una carpa no hay límites de horarios. Ademas no se está supeditado a la disponibilidad de los salones, y se puede realizar la actividad en el lugar deseado sin tener que acotar la cantidad de invitados de acuerdo al espacio disponible”.

Pero las carpas también sirven para complementar el uso de una terraza o quincho ampliando su capacidad, o incluso como complemento de un salón. Roggerone agrega que “a veces se arma una carpa para generar allí una cocina, o colocar baños químicos. Y en algunos lugares puede pasar que el salón sea el espacio pequeño, donde se realizará la recepción y la carpa el espacio principal”.

Hay organizadores de eventos que deciden añadir una carpa para utilizar-la como pista de baile, para servir la

mesa dulce, etc. Y también se instala una carpa en caso de lluvia, cuando se pensaba hacer algunas de estas actividades al aire libre.

Frío, tibio… caliente!Para muchas personas, el clima es un condicionante a la hora de definir si el evento puede hacerse en una carpa, o no. Pero los especialistas aseguran que hoy ese aspecto no es un problema.

“La climatización mas sencilla es la calefacción: se instalan equipos a gas o gasoil que generan aire caliente. La refrigeración se hace con grandes equipos eléctricos, que funcionan con el auxilio de un generador. Siempre es importante un buen dimensionamiento de los equipos, de acuerdo al tamaño de la carpa”, señala Roggerone. En el


ARTÍCULOcaso de Tentickle, la empresa ofrece un servicio de hongos calefactores para invierno, y asegura que en ve-rano no es necesario refrigerar las carpas beduinas, debido a que están realizadas con un tejido térmico, re-fractario de rayos UV, que mantiene una temperatura interior agradable. Por su parte, Carpas Dangiola ofrece la instalación de diferentes equipos, de acuerdo al tamaño y forma de la carpa y las temperaturas dominantes. Respecto a la ambientación, las carpas también se mejoran estéti-camente con la colocación de cie-lorrasos y cortinados que ocultan la estructura y las lonas impermeables, y dan prolijidad al conjunto al tiempo que hacen el interior más cálido, más adecuado para lograr buenos efectos con la iluminación. “Los pisos son fundamentales para evitar que el agua de escurrimiento se vaya al espacio donde está instalada la car-pa. En el caso de una lluvia el agua circula por debajo del piso flotante, y no afecta el desarrollo de la fies-ta. Y además la carpa resulta más confortable, aún cuando no llueva”, sostiene Roggerone.

Para todos los gustosHoy hay en el mercado muchos tipos de carpas: las de circo, las estruc-turales, las beduinas, las inflables (domos)... y cada una tiene su uso específico. ¿Cuál es la más apta para el evento que se tenga in mente?

Las carpas de estilo beduino están inspiradas en los desiertos de África y no poseen un solo diseño, sino que se les puede dar la forma deseada en función de las necesidades o gustos del cliente. “Podemos decir que son customizables debido a su versatilidad”, dice Goldstein , y añade que además de cumplir con un objetivo funcional, tienen un componente estético que las hace diferentes a otras carpas y/o salo-nes, cumpliendo también una función decorativa. Son aptas tanto para eventos sociales como corporativos, deportivos, recitales, etc. y pueden unirse entre si, logrando medidas más grandes y mayor capacidad. “Podemos generar carpas de hasta 1000 m2”, asegura.

“Nosotros utilizamos carpas estruc-turales de aluminio, como las que se usan en Europa y EEUU”, señala Roggerone, y explica que “nos pare-cen mas seguras en cuanto a herme-ticidad, posibilidad de colgar luces y sonido desde la estructura del techo, y resistencia a vientos y lluvias”. La empresa cuenta con muchas medidas disponibles, por lo que el tamaño del evento no es un limitante. “Habiendo espacio suficiente en el predio, se puede montar una carpa que admita eventos de 20, 100, 300, 500, 1.000, 3.000 o mas personas”, indica.

Por su parte, Carpas Dangiola ofrece una gran variedad de op-ciones. “contamos con varios mo-delos de estructuras Para eventos hay carpas alemanas de aluminio, con techo a dos aguas o techo curvo (de 20, 30 y 40 m de ancho). También contamos con carpas de hierro para zonas de clima ven-toso como la costa, la zona sur del país o la cordillera, y tenemos carpas de hierro para depósitos temporarios, cuyo alquiler puede ser desde un día a varios meses o años. Respecto a los tamaños,


ARTÍCULO

pueden tener desde 5m hasta 40 m de ancho y con un largo según la necesidad. La capacidad no tiene limites!”, dice.

Algunas objecionesGoldstein reconoce que “cuando se opta por una carpa se deben planificar, contratar y coordinar un montón de aspectos adicionales que ya están incluidos en los salo-nes (ej. baños, grupo electrógeno, etc), y reconoce que si bien cual-quier carpa sirve funcionalmente, a la hora de organizar un evento los salones ya se presentan completos en muchos aspectos.

Para Roggerone, las carpas pre-sentan dos desventajas principales: son más complicadas de realizar, y algo más costosas. Pero “de cual-quier manera los organizadores de eventos están muy familiarizados con este tipo de herramienta, y solucionan las dif icultades que aparezcan. Y a pesar que en la

imaginación de mucha gente está presente el aspecto climático, en realidad no es importante ya que las buenas carpas son seguras y se pueden climatizar perfectamente”. Finalmente, Chao señala que “si bien el costo puede ser algo supe-rior al de un salón, lo compensa las ventajas y comodidades”.

EligiendoCon todo lo antedicho, a la hora de elegir los expertos aconsejan tener en cuenta distintos aspectos.

Para Roggerone, se debe ver fun-damentalmente la calidad de la car-pa y la trayectoria de la empresa. “No todas las carpas son iguales, y aún dentro del mismo tipo de carpa hay diferencias abismales en cuanto a calidad. Los aspectos que el cliente tiene que evaluar a la hora de contratar son básicamente tres, y en este orden: seguridad de la carpa, puntualidad en la entrega y la estética”, insiste.

En el caso de las beduinas, desde Tentickle dicen que lo más impor-tante es contratar el tamaño de carpa adecuado para el evento, ya que el modelo/diseño se puede definir el mismo día del armado.

Otras variables dependerán del t ipo de evento que se qu iera realizar, y de como se integra-ría la carpa a otros elementos o atracciones. Goldstein opina que las carpas estructurales y las be-duinas funcionalmente proveen lo mismo, por lo que hay que tener en cuenta el componente estético que se desee.

Y Chao suma otro dato: “de acuer-do a la superficie disponible y la cantidad de personas, es acon-sejable una carpa armoniosa y no demasiado larga. Siempre es pre-ferible un formato mas cuadrado, para lograr una mejor integración de los invitados”. Por otro lado señala la importancia de elegir una empresa que respete normas como las ISO 14001 de cuidado del medioambiente.


LAS ESTADÍSTICAS 2013 DE FERIAS EUROPEAS MUESTRAN CIFRAS CERTIFICADASPARA 22 PAÍSESLa última edición del reporte de Estadísticas de Ferias Europeas, contiene las estadísticas certificadas de 2.181 exposiciones en 22 países europeos durante 2013. Com-piladas por UFI, la Asociación Global de la Industria de las Exposiciones, estas estadísticas fueron recolectadas por trece entidades nacionales oficiales e incluyen exposicio-nes cubriendo más de 22,1 millones de metros cuadrados de espacio alquilado registrado.

Paul Woodward, Director Ejecutivo de UFI, declaró que, “estamos complacidos de haber podido confeccionar juntos esta información certificada de la mayoría de los grandes mercados de exposiciones en Europa. Estimamos que las ferias comerciales incluidas en este reporte representan cerca de la mitad del mercado de exposiciones europeo en términos de espacio neto alquilado y esta información confiable y de buena calidad pretende ayudar a los vende-dores asegurarse que sus presupuestos resulten efectivos”.

En 2013, los eventos cubiertos en este reporte tuvo 601.323 expositores y registró una participación total de 60,5 millo-nes de visitantes. 35% de las exposiciones fueron dirigidas al visitante comercial, 29% a público en general y el 36% hacia ambos grupos.

2013 EUROPEAN FAIR STATISTICS PROVIDE CERTIFIED FIGURES FOR 22 COUNTRIESThe latest edition of the Euro Fair Statistics report, contains the certified statistics of 2.181 exhibitions from 22 European countries for 2013. Compiled by UFI, the Global Association of the Exhibition Industry, these statistics were collected by thirteen official national bodies and include exhibitions co-vering over 22,1 million square meters of registered rented space. Paul Woodward, UFI Managing Director, stated that, “we are pleased to have been able to draw together this certified data from most of the big exhibition markets in Europe. We estimate that the trade fairs included in this report represents around half of the European exhibition market in terms of net rented space and this good quality, reliable data is aimed at helping marketers ensure that their budgets are spent effectively.” In 2013, the events covered in this report had 601 323 exhibitors and registered a total attendance of 60,5 million visitors. 35% of the exhibitions were targeted at trade visitors, 29% at public visitors and 36% at both target groups.


Trends at both regional and global levels are deve-loped using the data from this report. In addition to expanding geographic coverage, UFI will use this data to further develop some metrics per industry sector.

The complete 2013 Euro Fair Statistics study and other UFI studies may be downloaded at no cost on the UFI website at www.ufi.org/research.

UFI’s 13th. GLOBAL BAROMETER OF THE EXHIBITION INDUSTRY IDENTIFIES CONTRASTING PERPECTIVESResults of UFI’s 13th Global Barometer survey indicate contrasting perspectives for the main exhibition markets. In reviewing the consolidated results over 5 years, UFI, the Global Association of the Exhibition Industry, identified a majority of companies declaring an increase in their turno-ver. Almost one company out of two declared an increase of annual profit of more than 10% since 2010. However, 56% of the respondents declared that the impact of the “economic crisis” on their business isn’t over yet though most anticipate its end in 2015. This situation related to the general economic climate is confirmed with replies received to the question on “the most important business issues” where the “state of the national/regional economy” and “global economic uncer-tainty” have been consistently selected as among the three most important business issues for the past 4 years. “Local competition” and “internal management challenges” were also considered significant.

Las tendencias a nivel regional y global se desarrollan utilizando la información de este reporte. Además, para expandir la cobertura geográfica, UFI utilizará esta infor-mación para desarrollar aún más parámetros por cada sector de la industria.

El estudio de Estadísticas de Ferias Europeas y otros es-tudios de UFI pueden ser bajados sin costo del sitio web de UFI: www.ufi.org/research.

EL 13er. BARÓMETRO GLOBAL DE UFI SOBRE LA INDUSTRIA DE EXPOSICIONES IDENTIFICA PERSPECTIVAS CONTRADICTORIASLos resultados del 13er. Barómetro global de UFI indi-can perspectivas contradictorias para los principales mercados de expositores. Revisando los resultados consolidados de los últimos 5 años, UFI, la Asociación Global de la Industria de las Exposiciones, identificó una mayoría de empresas declarando un aumento en su volumen de negocios. Casi una de dos empresas declaró un aumento de su ganancia anual de más del 10% desde 2010. Sin embargo, 56% de los consulta-dos declaró que el impacto de la “crisis económica” en sus negocios aún no ha pasado aunque la mayoría anticipó su finalización para 2015.

La situación relacionada con el clima económico en general fue confirmada con las respuestas re-cibidas ante la pregunta de cuáles fueron “los más importantes temas de negocios”, siendo el “estado de la economía nacional/regional” y “incertidumbre económica global”, consistentemente elegidas entre los tres temas de negocios más importantes durante los últimos 4 años. La “competencia local” y los “de-safíos en el gerenciamiento interno” también fueron considerados significativos.

A nivel nacional, se notaron variantes significativas:

- Se espera un relativo enlentecimiento en China donde los indicadores aún permanecen positivos: 25% de los consultados declaró un aumento del 10% en sus beneficios anuales para 2014, comparado al 52% en 2013. El 72% cree que la “crisis económi-ca” ya ha pasado, o finalizará a fines de 2015. Los


desafíos medioambientales también son altos en su lista de prioridades.

- La opinion general es más positiva en EE.UU. donde el 50% de los consultados proyectan un aumento de más del 10% en sus utilidades anuales para 2014 y 80% anticipó un aumento en los beneficios para el año próximo. 7 de 10 empresas en EE.UU. declaró que el impacto de la “crisis económica” ya fue superado.

- En Europa, Alemania y Rusia mostraron resultados dispares: 53% de los consultados en Alemania, y solo el 13% en Rusia, proyectan un aumento mayor al 10% en sus beneficios anuales para 2014. Una de dos em-presas en Alemania y una de cinco en Rusia declaran que el impacto de la “crisis económica” ya pasó.

Paul Woodward, Director Ejecutivo de UFI, concluye que, “Nuestra encuesta confirma que el mercado de exposiciones se mantiene globalmente fuerte a pesar de los continuos desafíos económicos. El Barómetro Global de UFI se ha convertido en un indicador impor-tante para la industria y sus propietarios. Apoyados sobre estos resultados alentadores, planeamos de-sarrollar aún más las investigaciones nacionales que incluimos por primera vez en esta edición del reporte”.

A principios de 2009, UFI decidió evaluar el impacto de los cambios económicos desarrollando un “Baró-metro de Crisis” basado en las percepciones de los miembros de UFI. Actualmente, esta investigación se ha convertido en el Barómetro Global bianual de la industria de las exposiciones, mostrando la realidad de los miembros de UFI en 83 países. Incluye inves-tigaciones idénticas para EE.UU. realizada por SISO (Sociedad de Organizadores de Ferias Independien-tes), para América Central y Sudamérica por AFIDA (Asociación Internacional de Ferias de América) y por EXSA (Asociación de Exposiciones y Eventos de África del Sur) y sus miembros respectivos. Debe tenerse en cuenta que mientras el número de respuestas a esta encuesta muestra resultados sólidos y representativos, los resultados regionales consolidados pueden no re-flejar la situación de países específicos en esa región.

La encuesta para el 13er. Barómetro Global, realizado en Junio de 2014, fue contestada por 201 empresas de 63 países.

Los resultados totales pueden ser bajados gratuita-mente del sitio web: www.ufi.org/research. La próxima encuesta del Barómetro Global de UFI se realizará en Diciembre de 2014.

At the national level, significant variations are noted:

- A relative slowdown is expected in China where indica-tors still remain positive: 25% of respondents declared an increase of 10% of their annual profit for 2014, compared to 52% for 2013. 72% believe that the “economic crisis” is now over, or will be by the end of 2015. Environmental challenges are also high on their list of issues.

- The general outlook is more positive in the USA where 50% of respondents project an increase of more than 10% of their annual profits in 2014 and 80% of respondents anticipate an increase of turnover in the coming year. 7 companies out of 10 in the USA declare that the impact of the “economic crisis” is now over.

- In Europe, Germany and Russia show contrasted results: 53% of respondents in Germany, but only 13% in Russia, project an increase of more than 10% of their annual profits in 2014. One company out of two in Germany, but only one in five in Russia, declare that the impact of the “economic crisis” is now over. Paul Woodward, UFI Managing Director, concludes: “Our survey confirms that the exhibition media remains globa-lly strong despite continuing economic challenges. UFI’s Global Barometer has become an important indicator for the industry and its stakeholders. Building on these en-couraging results, we are planning to further develop the national insights that we introduced for the first time in this edition of the report”. At the beginning of 2009, UFI decided to assess the im-pact of the economic downturn by developing a “Crisis Barometer” based on the perceptions of UFI’s members. Today, this survey has become the exhibition industry’s Global Barometer bi-annual report drawing on input from UFI members in 83 countries. It includes identical surveys for the USA conducted by SISO (Society of Independent Show Organizers), for Central and South America by AFI-DA (Asociación Internacional de Ferias de America) and by EXSA (Exhibition and Events Association of Southern Africa) of their respective members. It should be noted that while the number of replies to this survey provides solid re-presentative results, the consolidated regional results may not reflect the situation of specific countries in that region.

The 13th Global Barometer survey, conducted in June 2014, was answered by 201 companies from 63 countries.

Full results can be freely downloaded at www.ufi.org/research. The next UFI Global Barometer Survey will be conducted in December 2014.


Noticias de News

RESULTADOS DE UNA ENCUESTA DE MONTAÑA RUSA: ALTOS Y BAJOSEl número total de reuniones de Asociaciones manejado por los miembros de IAPCO durante 2013 aumentó de 2.607 en 2012 a 2.826. Mientras que las reuniones gubernamentales continuaron descendiendo de su pico más alto en 2011, de 707 a 609 en 2013, las reuniones corporativas revirtieron su tendencia a la baja para aumentar de 3.280 a 3.329.

Esto muestra signos de un cambio en la economía, con disparos de recuperación de la industria, subrayado por el hecho que los miembros de IAPCO manejaron 2.718.797 participantes durante 2013, un aumento de solo el 6% sobre el año anterior, con un número promedio de participantes por evento que aumentó un 16,5% desde su punto más bajo en 2011 (345) a 2013 (402).

Las noches de alojamiento aumentaron un 20% desde 2012, quizás indicando un retorno a los servicios de los proveedores desde sus facilidades impersonales en línea.

Pero todo esto tuvo su costo en el empleo, con el número de empleados a tiempo completo vinculados a miembros de IAPCO cayendo el 11% desde 2011 a 2013.

El impacto económico continúa siendo asombroso. En 2013, los miembros de IAPCO organizaron reuniones que contribuyeron a las economías locales en 4,4 billones de euros aproximadamente.

Resultados Totales de la Encuestahttp://www.iapco.org/wpcontent/uploads/203/08/Annual-Survey-for-the-year-2013.pdf

NUEVAS DIMENSIONES PARA IAPCOIAPCO se complace en anunciar la incorporación de dos nuevos miembros, cada uno brindando nuevas perspecti-vas a la calidad de la asociación de OPC.

CTO Congress se convirtió en el primer miembro de IAP-CO de Rusia; ESC (Sociedad Europea de Cardiología) es el segundo OPC interno de una Asociacion Europea en incorporarse.

ROLLERCOASTER SURVEY RESULTS: UPSAND DOWNSThe total number of Association meetings handled by IAPCO members during 2013 rose from 2.607 in 2012 to 2.826. Whilst Governmental meetings continued to fall from their peak in 2011, of 707, to 609 in 2013, Corporate Meetings reversed the downward trend to rise from 3.280 to 3.329.

This all shows signs of an economic turnaround, green shoots of an industry recovery, further endorsed by the fact that IAPCO members managed 2.718.797 participants during 2013, an increase of just under 6% on the previous year, with the average number of participants per event increasing by 16.5% from the low of 2011 [345] to 2013 [402].

Room nights have risen by a staggering 20%+ from 2012, perhaps indicating a return to service providers from the impersonal on-line facilities.

But this has all come at a cost to employment, with the number of full time employees engaged by IAPCO members falling by 11% from 2011 to 2013.

The economic impact remains staggering. In 2013, IAPCO members organized meetings that contributed to an approximate 4,4 billion euros to local econo-mies.

Full Survey Resultshttp:/ /www.iapco.org/wpcontent/uploads/203/08/Annual-Survey-for-the-year-2013.pdf

NEW DIMENSIONS FOR IAPCOIAPCO is delighted to announce two new members, each bringing a different perspective to the quality PCO asso-ciation.

CTO Congress becomes the first IAPCO member from Russia; ESC (European Society of Cardiology) becomes the second European Association In-House PCO to join the ranks.


18-20 November 2014 Barcelona, Spain

EIBTM. Where the global meetings and events industry connects.Join over 15,000 professionals at the leading global exhibition for the meetings, incentives, events and business travel industry, for three days of networking and unlimited business opportunities. Discover over 3,000 venues, hotels, destinations, technology, business travel and event service providers essential for your meetings and events. Attend EIBTM for a unique and powerful opportunity to network and connect with the industry and drive your business in to the future.

Register to attend as a visitor for free or find out more about the exclusive benefits of being a Hosted Buyer® at www.eibtm.com

AFRICA

The EIBTM® and IBTM® trademarks are owned and protected by Elsevier Properties SA and Reed Exhibitions Limited uses such trademark under licence. Hosted Buyer® is a registered trademark of Reed Exhibitions Limited. Reed Travel Exhibitions® is a registered trademark of Reed Elsevier Group Plc. Organised by:

EIBTM is part of the IBTM Global Events Portfolio organised by Reed Travel Exhibitions.

TOP LEVEL GLOBAL DECISION MAKERS MEET HERE MEET

THE WORLD HERE

DRIVE YOUR BUSINESS FORWARD

HERE

NETWORK AND CONNECT

HERE

19250 - 290 x 210 – Eventos Latinoamericanos.indd 1 16/06/2014 10:34

Sergey Chernyshevskiy, quien está al frente de CTO Congress, Moscú, comentó que uno de los principales objetivos de su empresa era llevar a Rusia una experiencia internacional positiva y profesionalismo en la organización de congresos. “Necesitamos capacitación y comunicación informal con otros OPC’s”

Rusia es un país enorme con un alto potencial. Tenemos muchas asociaciones médicas e instituciones científicas, cuyos miembros forman parte activa en el escenario mundial. Explorar el potencial de Rusia desde todos los ángulos puede ser nuestro aporte a IAPCO”.

ESC, representada por Isabel Bardinet, Oficial Ejecutivo en Jefe, fue muy claro en sus motivos: “Vinimos a IAPCO por sus Mejores Prácticas, por el intercambio de información e ideas, y para mantenernos al frente de las tendencias del mercado en la industria de reuniones. Pero esta no es una calle de una mano, nosotros, como ESC, ofreceremos información, conocimiento e innovación. Como en todas las asociaciones, es una situación ganar-ganar”.

“Ambas incorporaciones son importantes para IAPCO”, comentó Michel Neijmann, actual Presidente de la Aso-ciación. “Ingresar al mercado Ruso es algo que muchos miembros están ansiosos de explorar, y estamos encan-tados de dar la bienvenida a CTO Congress”.

“ESC”, continuó “es algo completamente diferente. Mu-chos de nosotros trabajamos con ESC en sus congresos anuales, y también con su división de congresos en reu-niones más pequeñas. Tenerlos como miembros es una aprobación al compromiso con los estándares mantenidos por IAPCO. No podría estar más satisfecho de ecibirlos en nuestra familia”.

ESC se une a EAGE (Asociación Europea de Geocien-tíficos e Ingenieros) como la segunda asociación con un departamento interno de organización de congresos en incorporarse a IAPCO.

Sergey Chernyshevskiy, who heads up CTO Con-gress, Moscow, commented that one of his company’s main goals was to bring positive international expe-rience and professionalism in congress organization in to Russia. “We need both education and informal communications with other PCOs.

Russia is a huge country with high potential. We have many medical associations and scientific institutions, whose members are active on the world stage. Ex-ploring the potential of Russia from all angles would be something we could bring to IAPCO.”

ESC, represented by Isabel Bardinet, Chief Executive Officer, was very clear in their motives: “We come to IAPCO because of Best Practice, because of the exchange of information and ideas, and to remain in the forefront of the trends happening in the meetings industry marketplace. But it is not a one-way street, we, as ESC, will bring data, knowledge and innova-tion. As with all partnerships, it is a win-win situation”.

“Both these memberships are exciting for IAPCO” commented Michel Neijmann, current President of the Association. “Expanding into the Russian market is something many members are keen to explore, and we are delighted to welcome CTO Congress”.

“ESC”, he continued “is something completely diffe-rent. Many of us have worked with the ESC on their annual congresses, and also with their conference division on smaller meetings. To have them as mem-bers of IAPCO is an endorsement of commitment to the standards maintained by IAPCO. I could not be more pleased to embrace them into our family.”

ESC joins EAGE (European Association of Geos-cientists & Engineers) as the second Association with an in-house congress organizing department to join IAPCO.


¿Qué busca para su evento?What are you looking for your event?

• Ubicación estratégica

• Distancias cortas

• Infraestructura

• Calidad de servicios

• Salas equipadas

• Entorno natural

• Clima agradable

• Calidad de vida

• Seguridad

• Innovación

• Exoneración de IVA para

Congresos Internacionales

• Strategic location

• Short distances

• Infrastructure

• Quality of service

• Full equiped halls

• Natural environment

• Nice weather

• Quality of life

• Security

• Innovation

• VAT exemption for

International Congress.

www.uruguaynatural.com | www.uruguaynatural.tv uruguaynatural.fb | uruguay_natural

transfórmelo en una experiencia inolvidable haciéndolo en Uruguay.transform your event into an unforgettable experience doing it in Uruguay.

IMEX

FRANKFURT 2014

Del 22 al 24 de mayo pasado tuvo lugar en Messe Frankfur t una nueva edición de la feria IMEX, que convocó a una gran cantidad de países que mostraron su oferta global para la realización de even-tos internacionales.

De acuerdo a lo expresado por los organizadores, esta ha sido la edi-ción de mayor participación hasta el momento y sus expositores se beneficiaron de las múltiples renova-ciones que se realizaron, como por ejemplo su sistema de citas en línea.

En un total de cerca de 9.000 visi-tantes, casi 4.000 fueron compra-dores invitados, procedentes de 77


IMEX

países. Aproximadamente un tercio de estos compradores invitados fue-ron de mercados de larga distancia, particularmente de Brasil, Rusia, China, India y México, junto con América del Norte y Oriente Medio.

Ray Bloom, Presidente del Grupo IMEX, afirmó que “80 comprado-res corporativos y ejecutivos de 21 países participaron este año, y realizaron un día completo de net-working y capacitación, lo que fue muy apreciado por ellos”.

De las 65.000 citas que tuvieron lugar durante los tres días de la feria entre compradores y expositores, 53.000 fueron citas personales y presenta-ciones grupales. Estas posibilidades permitieron a los compradores indivi-duales unirse a pequeños grupos para presentaciones en los stands.

También se comunicó el crecimien-to de los expositores con 64 nuevos stands y un 30% de expositores volviendo a la feria con amento del metraje de sus espacios.

La nueva aplicación de IMEX tuvo un impacto positivo en la expe-riencia de los profesionales de la industria. El número de bajadas de la aplicación, desarrollada en con-junto con Quickmobile, fue un poco mayor que el año pasado a pesar que su uti l ización creció en un 600%. Esto fue considerado como un valor agregado y su utilización fue satisfactoria. La misma cuenta con siete aplicaciones en una.

Asimismo, se destacó el continuo crecimiento y autoridad del Foro Político de IMEX, donde participó por primera vez el Sr. Taleb Ritai, Secretario General de la Organi-zación Mundial del Turismo (UN-WTO), la agencia especializada en turismo de las Naciones Unidas y el Sr. David Scowsill, Presidente y Oficial Ejecutivo en Jefe del Con-sejo Mundial de Viajes y Turismo (World Travel & Tourism Council - WTTC).

Luego de varios meses de diálogo con la OMT, el WTTC y JMIC, la reu-nión entre estas organizaciones ase-guró un acuerdo de colaboración en áreas de interés común en el futuro.

Como ya es habitual, la feria IMEX, quizás la más importante del primer semestre del año a nivel mundial, recibió nutridas representaciones


IMEX

de los principales destinos globa-les que se postulan como sedes habituales de congresos, eventos y viajes de incentivo, además de proveedores de servicios, cadenas hoteleras, organizadores profesio-nales de congresos, entre otros.

En lo que refiere a la participación latinoamericana, continúa siendo liderada por países como Argentina, Brasil, Colombia, México y Panamá, todos como muy destacados pabello-nes, pero también con una presencia muy importantes de diferentes des-tinos de Chile, Uruguay, Costa Rica y Guatemala, entre otros.

A pesar que la gran mayoría de los compradores invitados, como es ya habitual, se dirigen prefe-


IMEX

rentemente al sector europeo y de cadenas hoteleras internacionales, buena parte de ellos confluye en el sector latinoamericano, donde se les informa sobre las ventajas y ofertas especiales que pueden fa-vorecer su elección como sede de próximos eventos internacionales.

De todas formas, IMEX Frankfurt se ha constituido en un evento al que los países del continente lati-noamericanos no pueden faltar si quieren mantenerse en los prime-ros lugares de destinos solicitados para la realización de congresos y viajes de incentivo.

Varios miles de compradores in-vitados y visitantes comerciales visitan la feria, la que se convierte

en una vidriera para el mundo de los negocios en este segmento tan especial, que requiere de continui-dad para consolidarse globalmente

y dar a conocer la buena infraes-tructura y servicios con que cuen-tan una gran mayoría de ciudades latinoamericanas.


ARTÍCULO

Participar en ferias comerciales, ex-hibiciones, convenciones, eventos y otros lugares similares constituye una oportunidad única de vender, además de permitirle encontrar proveedores, observar a la competencia, estable-cer algunos contactos y conseguir publicidad. En suma, puede lograr en una feria comercial lo que le tomaría semanas o meses conseguir si se quedara en casa. Incluso le puede significar un ahorro de dinero. Según el Centro de Investigación del Sector de Ferias (CEIR), cuesta un 62% menos cerrar un negocio generado en una feria comercial que en el terreno.

Sin embargo, para conseguir todo esto, debe planificarse muy bien. Eso significa elegir la feria correcta, establecer objetivos claros, diseñar una buena exhibición y promocionar su presencia. Todo esto, incluso antes de llegar a la feria.

ELECCIÓN DE LA FERIA CORRECTA

Con miles de ferias comerciales cada año, elegir la que le reporte mayores beneficios en función del tiempo y dinero invertidos puede resultar difícil.Comience su búsqueda entre las ferias comerciales relacionadas con su producto o servicio. En Internet, puede probar uno de los sitios de búsqueda de ferias comerciales, como por ejemploTrade Show News Network

Otro recurso para averiguar acerca de las ferias es la asociación comercial de su sector, puesto que muchas ferias y convenciones son auspiciadas por grupos de la industria.

Aquí le damos otros consejos para que haga una buena elección:

PLANIFICACIÓN EFECTIVA DE FERIAS COMERCIALES

NO ESCOJA SÓLO EN BASE A LOS NÚMEROS

Las grandes ferias comerciales que atraen a una gran cantidad de gente pueden ser una verdadera pérdida de tiempo si no asisten personas que sean compradores o potenciales clientes de su pro-ducto o servicio. Estudie detenida-mente las estadísticas de ferias de años anteriores para evaluar si los asistentes coinciden con el perfil de sus clientes. El gerente de la feria debe estar en condiciones de proporcionarle esta información.

PIDA AYUDA A SUS CLIENTES

Converse con sus clientes para averiguar a qué ferias comerciales asisten, puesto que es probable que también otros potenciales clientes visiten las exhibiciones que satisfacen las necesidades de sus clientes. También puede con-versar con sus competidores para saber cuáles son las ferias que les han parecido de mayor utilidad.

HAGA SUS VERIFICACIONES CON ANTICIPACIÓN

La mejor forma de evaluar una fe-ria es tener una visión de primera fuente. Antes de embarcarse, visite la feria como público. ¿Es la feria dinámica y atrayente? ¿Diría que las personas que asisten son clien-tes potenciales? ¿Quiénes son los otros expositores y dónde encajaría lo que usted ofrece en esa combi-nación de productos y/o servicios? Hable con la gente y mantenga los ojos abiertos.

EVALÚE LA FERIA CON DETENIMIENTO

Una vez que tenga una lista de posi-bles ferias, formule estas preguntas para determinar si la exhibición es adecuada para sus objetivos:¿Es lo suficientemente grande para establecer una relación entre clientes potenciales y proveedores, pero no demasiado grande como para tener que competir con los gigantes de su industria?¿Está geográficamente bien ubicada para atraer a sus clientes, sean és-tos locales, regionales, nacionales o mundiales?¿Se ha programado en una fecha en que usted puede satisfacer los nue-vos negocios que hará y mantener sus relaciones comerciales con los contactos y representantes?¿Son confiables los promotores de la feria y tiene la administración un registro comprobado de éxitos?

NO ESPERE HASTA EL ÚLTIMO MINUTO

Algunas exhibiciones populares se copan rápidamente. Si espera demasiado, podría quedar en lista de espera. Por otro lado, mientras antes se inscriba para una feria, más posibilidades tendrá de en-contrar una buena ubicación para su local.

ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS CLAROS

Para sacar el mayor provecho del tiempo, dinero y energía que invertirá al exhibir en una feria comercial, es fundamental que de-termine con qué propósito está ahí

Adaptación de contenido original de American Express® OPEN Small Business Network


ARTÍCULOy establezca metas que se puedan medir. Deberá evaluar todo lo que haga antes, durante y después de la feria en términos de si ésta con-tribuye al logro de estos objetivos.

POSIBLES METAS PARA LAS FERIAS COMERCIALES

Aquí hay algunas razones por las cua-les las empresas participan en ferias comerciales. Sus metas pueden incluir varias de éstas u otras que son im-portantes para su pequeña empresa.Emitir órdenes de ventas, investigar la competencia, descubrir tendencias, generar contactos para futuras ventas, incluir en su lista de correo nombres de prestigio, encontrar proveedores mejores o de menor costo, estrechar lazos con los clientes actuales, atraer a la prensa, generar entusiasmo en torno a un nuevo producto, aumentar la visibilidad de la empresa dentro del sector.

ASIGNE PERSONALADECUADO Y PREPARADO PARA ATENDER SU STAND

Usted no puede hacerlo solo. Indepen-dientemente de su objetivo, necesitará al menos una persona para que lo “cubra” cuando usted deba salir de su local para tomar un descanso u observar a la competencia. Una buena práctica es asignar a dos personas por cada 30 metros cuadrados del lugar de exhibición. Su personal debe tener buena presencia, ser preparado, cor-dial y estar bien informado. Ellos deben comprender sus objetivos y saber el papel que juegan para lograrlos. Si no tiene en su empresa empleados permanentes, contrate a parientes, amigos o empleados de tiempo parcial.

FOCALICE SU MENSAJE

Seleccione simplemente dos o tres ideas que desee transmitir claramente

en la exhibición y prepárese usted y a su personal para “insistir en el mensaje”. Diseñe sus gráficos, la promoción previa a la exhibición, el material impreso y la publicidad que aparece en el directorio de la feria en torno a su mensaje.

PREPARE UN PRESUPUESTO

Cuando haya determinado sus objeti-vos y la feria en la cual se presentará, prepare un presupuesto. Sin un presu-puesto, los gastos se pueden disparar (compras impulsivas de último minuto para adornar su local, por ejemplo) y echar por tierra sus mejores planes. Como regla general, sus costos de espacio deben representar alrededor de la cuarta parte del presupuesto total. En consecuencia, cuando sepa el monto que deberá pagar por el arriendo del lugar, multiplíquelo por cuatro para tener una idea general de sus gastos, sin contar los gastos de personal


COMER EN BUDAPEST:Mucho más que simple Gulash

DESTINOS

Texto y Fotos: Enrique Sancho

Con dos restaurantes con estrella Michelin y un chef entre los 10 mejores del Bocuse d´Or, la capital húngara quiere colocarse entre las grandes ciudades gastronómicas de Europa. Aún tiene mucho por conseguir, pero está en el buen camino. Budapest deslumbra al viajero por sus infinitas caras. Es una de las ciudades más bellas de Europa con magníficos edificios y con la perspectiva que el Danubio marca sobre ellos que la han convertido en Patrimonio de la Humanidad. Es la mayor ciudad termal de Europa, probablemente del mundo, con decenas de históricos balnearios, es elegante, es animada, es sorprendente... Ahora, además, la capital húngara muestra su faceta más lujosa y exclusiva.

Naturalmente, la ciudad aprovecha sus recursos. Pero ya no es suficiente con navegar el Danubio en uno de sus barcos-restaurantes mientras se contempla la ciudad mejor iluminada del continente, ahora hay que hacerlo en un barco privado, como propone Dunarama, con asientos de piel y revestido con madera de mahogany; ir al elegante balneario Gellert es imprescindible, pero lo más nuevo es disfrutar de un baño exclusivo para dos en una sala privada del mismo balneario con champán y frutas o acudir a las fiestas nocturnas con música y bebidas que éste y otros balnearios ofrecen los fines de semana; uno puede alojarse en cualquiera de los muchos hoteles de lujo de la capital, pero lo más es hacerlo en el Boscolo Budapest by Marriott Autograph Collection, que acoge el “New York”, que ha sido considerado como “el

café más hermoso del mundo”, y es una obra de arte devuelta a su esplendor original.

UN LUJO GASTRONÓMICO

Algo parecido está ocurriendo en Budapest en el aspecto gastronómico. Parece como si, casi de repente, la ciudad hubiera descubierto que tiene un gran potencial en su gastronomía, que se une a la buena fama que ya tenían algunos de sus vinos. El logro de dos estrellas Michelin para dos de sus restaurantes, el Onyx y el Costes y el honroso décimo puesto que ha conseguido el chef húngaro Tamas Szell en la última edición del premio Bocuse d’Or parecen haber estimulado el ánimo de los budapestinos por mostrar su gastronomía al mundo, aunque, todo hay que decirlo, todavía les queda un

Panorámica PEST-BUDA.


DESTINOS

largo camino por recorrer, porque en buena medida su cocina sigue siendo tradicional. La cocina de un país suele ser consecuencia de su historia y su cultura. La cocina de Budapest y de Hungría están marcadas en gran medida por las tradiciones de la Europa Occidental y la del Este. En algunos casos, se deja sentir la influencia nómada que marcó los orígenes del país. Además de los

ingredientes típicos, el secreto de la cocina húngara debe buscarse en el método tradicional de preparación, que permite a cada uno desplegar todo su aroma. El ingrediente más famoso de la cocina húngara es la paprika y los platos que se condimentan con ella se denominan paprikás. Normalmente se sirven con salsas cremosas y amargas y acompañan las aves y la ternera; pero su uso

más generalizado es en las sopas de carne y estofados, con cebolla y patatas, como el célebre gulash. La palabra significa “vaquero” y marca su origen en las grandes extensiones de la Gran Llanura. El plato popular, que se tomaba directamente de la marmita, pasó a ocupar las vajillas de porcelana de los terratenientes más poderosos. En muchos lugares, especialmente en el campo, se sigue elaborando el gulash en marmita. También ha dado lugar a numerosas variantes, con el elemento común de la paprika.

GULASH Y MUCHO MÁS

En muchos restaurantes de Budapest se sirve el gulash, aunque la tendencia es elaborar platos más actuales. Incluso algunos, como el propio Onyx se atreven con versiones modernas del plato tradicional (algo equivalente a nuestra tortilla de patata desestructurada), pero no siempre con éxito. Los más vanguardistas reniegan incluso de todo lo que les recuerde la tradición. “Nuestro pasado relativamente reciente nos recuerda invasiones, guerras, el régimen comunista... no es algo

Interior del SPILER.


DESTINOSque nos apetezca tener presente, ni siquiera en la cocina”, comenta uno de los chefs de prestigio. Sin embargo, los bistrós clásicos viven su renacimiento por todo el país, especialmente en Budapest, aunque tratan de imprimir un toque moderno a sus platos. La prestigiosa guía Gault Millau ha dado una puntuación muy alta a lugares como Mák bisztró, que hace poco obtuvo el premio como “Mejor restaurante progresista de Hungría” y “Mejor restaurante de Budapest”, entre otros, mientras su chef, Krisztián Huszár, fue reconocido como “Chef del año”. Es un restaurante con un ambiente agradable, joven y sin pretensiones, muy bien situado, que sirve cocina innovadora y de buen gusto a buen precio. Otro lugar de moda y muy valorado es Bock Bistró, una apuesta del extravagante chef Lajos Biró y del famoso enólogo József Bock, donde se puede disfrutar, entre otras cosas, del “Pho”, una sopa de origen tailandés que se dice es la mejor sopa oriental del país. En la gama alta es imprescindible referirse a los dos portadores de estrellas Michelin. El Costes, que fue el primero en obtenerla, apuesta por la calidad sin compromisos, gustos magistrales, presentación artística, atención a los detalles, un servicio atento, un ambiente agradable y una experiencia gastronómica informal y tranquila. Su chef portugués, Miguel Rocha Vieira que aprendió mucho de lo que sabe en El Bulli, comenta que “busca la inspiración de sus platos en los viajes y en otras culturas, en los mercados locales, en las estaciones del año y sus ingredientes, de la naturaleza, de los libros y la música, de otros compañeros chefs, de una infinidad de cosas...” Su gran rival, el Onyx, situado en la Plaza Vörösmarty en el corazón de Budapest, y filial del mejor café-pastelería de Budapest, el Gerbeaud, es una curiosa simbiosis entre las ideas vanguardistas de Tamás Széll y el buen conocimiento de los productos nacionales de Szabina Szulló. Juntos proponen lo que han dado en llamar menú “Evolución húngara”, donde se

Goulash tradicional.

Interior del ONYXS.

Tokaji, el rey de los vinos.


DESTINOSutilizan los ingredientes nacionales más frescos y de mayor calidad y las nuevas tecnologías en la preparación y presentación de las versiones renovadas y actualizadas de cocina tradicional húngara. También ofrecen originales tapas. Y siempre está el clásico y más que centenario Gundel, el restaurante con más renombre de Budapest y una de las mesas más refinadas de toda Europa Central. Todos los grandes de este mundo se han sentado algún día en las mesas de este restaurante situado a dos pasos del museo de Bellas Artes, en el barrio chic de Városliget. El director Kálmán Kozma y el chef Kálmán Kalla, muetran exquisitos modales que evocan las horas de gloria de la Belle Époque. Kálmán Kalla, que es una auténtica estrella húngara de la gastronomía y luce unos magníficos bigotones magiares, actualiza los platos tradicionales húngaros y las recetas clásicas de Gundel para elevar la cocina húngara hasta un nivel internacional. El espectacular brunch dominical, animado con

música en vivo, es el sitio “donde hay que dejarse ver” un domingo a mediodía.

BUENOS RESTAURANTES DE HOTEL Como viene ocurriendo en otras ciudades europeas, los hoteles,

que durante mucho tiempo han descuidado su cocina, están ahora a la vanguardia gastronómica. En Budapest un buen ejemplo es el lujoso Kempinski Hotel Corvinus donde se unen dos restaurantes bien distintos. Uno de ellos, el Nobu, del que es copropietario Robert de Niro, que permite disfrutar y explorar un nuevo estilo de cocina de la mano del famoso

Gastronomía húngara.

Creación de Gusteau.

Gerbaud. Creación del Nobu.


DESTINOSchef Nobuyuki Matsuhisa que une las técnicas tradicionales japonesas con los sabores de Sudámerica. Aquí se puede probar, por ejemplo, el bacalao negro de Alaska con miso o el sashimi con jalapeño yellowtail. El otro restaurante, És, que en húngaro equivale a “y” propone un ambiente moderno y platos de estilo húngaro-vienés contemporáneo. De un estilo y cocina más informal es, por ejemplo, el Zona abierto hace apenas un año, que presume de ofrecer una porción de comida más pequeña que la normal, “un recuerdo húngaro del comunismo”, como dice con sorna su chef Krisztián Huszár, que ha sido reconocido como el mejor cocinero del año, que además de los sabores húngaros modernos trae sabores de Oriente y de la cocina vasca. Los postres corren a cargo de Brigitta Balatoni, también elegida la mejor pastelera del año. En la zona alta de Buda hay que acercarse a Pierrot un elegante local, con un delicioso jardín en verano (incluso en invierno porque tienen estufas) por el que han pasado todos los famosos

que visitan Budapest y que ofrece una cocina húngara tradicional con pequeños toques modernos.

DIVERTIDOS RESTAURANTES BARATOS

Los locales gastronómicos en Budapest están en permanente evolución y siempre hay algo nuevo que descubrir. A los que les apetezca conocer lugares curiosos, originales y adentrarse en lo más profundo del corazón de Budapest, con un presupuesto limitado, deben hacer una visita a Ellátó un restaurante de comida rápida especializado en sopas, el Magic Burger, en Óbuda, que se hizo muy popular tras aparecer en la película “A good day to die hard” de Bruce Willis. Y los que quieren probar un auténtico lángos, una especie de pizza hecha con pasta de patata y diversos ingredientes, no pueden dejar de visitar los mercados de la plaza Lehel y de la calle Fény o el Mercado Central, aunque la

Kolbászda de la calle Gyorskocsi también es una elección perfecta para los aventureros de los sabores. Las posibilidades de la noche húngara son enormes. Discotecas, bares abiertos hasta la madrugada, locales de ambiente gay proliferan por toda la ciudad. Pero tal vez lo más sorprendente y nuevo en la ciudad, y lo que tiene más éxito, son los llamados “bares-ruina” o “ruin-bar” situados, como su nombre indica, en locales ruinosos con una decoración ecléctica y cutre pero con mucho ambiente y las copas a dos o tres euros; en ocasiones ocupan edificios completos con decenas de ambientes a cual más chocante. Probablemente el mejor es el Szimpla Kert, donde, por cierto, se ofrece un original mercadillo de productos ecológicos y cocina en vivo los domingos por la mañana. Si se quiere ser auténtico, hay que pedir un pálinka, el aguardiente húngaro, o un chupito de Unicum, un licor amargo elaborado con 40 hierbas de distintas zonas del país, de color negro.

Buenos vinos húngaros.

Goulash.

Creación de Costes.


anunciantesíndice de

EVENTOS LATINOAMERICANOS, publicación especializada en congresos, conferencias, seminarios, ferias, exposiciones, reuniones empresariales, viajes de incen-tivo y reuniones en general, con cobertura y distribución en América Latina, el Caribe y España, está dirigida a OPC’s, Directores y Gerentes de predios feriales, centros de convenciones, hoteles, compañías aéreas, agencias de viaje, proveedores de materiales y servicios para eventos, burós de convenciones y visitantes, asociaciones profesionales, organismos y entidades nacionales e internacionales, entre otros. Su objetivo fundamental es la promoción de América Latina y el Caribe como sede habitual de eventos internacionales.

DIRECTOR Y REDACTOR RESPONSABLE: Sergio Baritussio ScaloneJamaica esq. Av. España - Chalet Fontana Di FioreParada 25, Playa Mansa - Punta del Este - Maldonado - 20100 URUGUAY - Tel.: +598-4225.8402e-mail:revista@eventoslatinoamericanos.comwww.eventoslatinoamericanos.comCOORDINACION EDITORIAL Y ARMADO: Alejandro MedoneREGISTRO DEL M.E.C.: 1467FOTOGRAFIA: Estudio SebascaIMPRESION: Impresora Polo S.A. - D. L. 353.828/2010

NUESTRA TAPA:Imágenes del Foro Político

Latinoamericano sobre Turismo de Reuniones realizado en Lima

La Revista EVENTOS LATINOAMERICANOS es Media Partner de las siguientes exposiciones internacionales:

advertiser s index

El contenido de los artículos, notas y avisos publicitarios publicados en esta revista, son de total y exclusiva responsabilidad de sus autores no siendo nece-sariamente compartidos por la Redacción. Se prohíbe la reproducción total o parcial de los artículos publicados, a menos que se cite su procedencia.

eventoslatinoamericanos

@eventosla1

ARGENTINA - INPROTUR .......................................... Pag. 35

BRASIL - EMBRATUR ................................................. Pag. 13

CASAPIEDRA.............................................................. Pag. 31

CHILE - TURISMO CHILE ........................................... Pag. 17

COLOMBIA - PROEXPORT ........................................ Pag. 21

CONRAD RESORT & CASINO PUNTA DEL ESTE .... Pag. 9

EIBTM .......................................................................... Pag. 49

EVENTOS DE NEGOCIOS ......................................... Pag. 47

FIEXPO 2014 .............................................................. Retiro de contratapa

HILTON WORLDWIDE ................................................ Pag. 5

MANTRA RESORT-SPA-CASINO ............................... Pag. 27

MICE INTERNATIONAL CONSULTING ...................... Pag. 57

MONTEREY - OCV ..................................................... Pag. 39

PERU - PROMPERU ................................................... Con t ra tapa

RADISSON VICTORIA PLAZA HOTEL ....................... Retiro de tapa

SOLANAS CONVENTION CENTER ........................... Pag. 59

URUGUAY NATURAL ................................................. Pag. 51


PRODUCIDA POR TI DIRIGIDA POR TI CREADA POR TI ESCRITA POR TI DISEÑO DE VESTUARIO POR TI

DIRECCIÓN DE ARTE POR TI EDITADA POR TI SOUNDTRACK POR TI CASTING POR TI

Experimenta la energíamística que irradia

el desierto de paracas

Cena en desiertode Paracas - Ica

NO MIRESLA PELÍCULA, ¡VÍVELA!Visita peru.travel

REVISTA EVENTOS LATINOAMERICANOS - Nro. 57

Documents

Transcript of REVISTA EVENTOS LATINOAMERICANOS - Nro. 57