Latinoamericanade Química

Revista

ISNN 0370-5943 SUPLEMENTO ESPECIAL - 2014

Latinoamericanade Química

Revista

SUPLEMENTO ESPECIAL - 2015ISNN 0370-5943

REVISTA

LATINOAMERICANA DE QUÍMICA

EDITOR

Dr. Andrés Navarrete

The Revista Latinoamericana de Química is an international Journal. All manuscripts

submitted are subject to peer review. Expert scientists in the subject areas being treatedwill evaluate all manuscripts for validity of all experimental procedure, originality,

La Revista Latinoamericana de Química es una publicación internacional. Todos los manuscritos

los manuscritos en cuanto a la validez de los procedimientos experimentales, originalidad, importancia y adecuación para la Revista.

Revista Editada por:

Laboratorios Mixim, S.A. de C.V.Calle Jardín Sur No. 6, Apartado Postal 3,

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MÉXICO 2015

MIXIM

Rev. Latinoamer. Quím. 43 / Suplemento especial 13

PRESENTACIONES ORALES

PARTICIPACIÓN DE LAS VÍAS DEL NO/GMPc Y DEL H2S EN EL MECANISMO VASODILATADOR INDUCIDO POR LOS TRITERPENOS ÁCIDO ASIÁTICO Y ÁCIDO COROSÓLICOFrancisco Javier Luna Vázquez, César Ibarra Alvarado, Alejandra Rojas Molina, Fausto Rivero Cruz .......................................................................................................................... 50

COMPUESTOS ANTIOXIDANTES Y HEPATOPROTECTORES AISLADOS DE Hamelia patensJonathan Pérez Meseguer, Tania Sarahí Ortiz Torres, Cecilia Delgado Montemayor, Ricardo Salazar Aranda, Paula Cordero Pérez, Noemí Waksman de Torres ................................... 50

OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE EXTRACCIÓN ASISTIDA POR MICROON-DAS Y ULTRASONIFICACIÓN EN HOJAS DE MORINGA OLEÍFERAJesús Rubén Rodríguez Núñez, Rafael Alejandro Veloz García, Vicente Peña Caballero, Carlos Núñez Colín, Carlos Hernán Herrera Méndez, Tomás Jesús Madera Santana ....................... 5

FORMULACIÓN Y DERIVATIZACIÓN DE LA FLAVANONA 5-HIDROXI-7-METOXI-6-PRENIL-FLAVANONA Y SU ACTIVIDAD A NTIINFLAMATORIACristina Cañadas-Enrich, Berenice Andrade Carrera, Beatriz Clares Naveros, Ana Cristina Calpena Campmany, Maria Luisa García López, María Luisa Garduño Ramírez............. 51

SÍNTESIS Y EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y TOXICIDAD IN VIVO DE LA 4-HIDROXICHALCONAJazmín Armenta Gutiérrez, Ulises Osuna Martínez, Sylvia P. Díaz Camacho, Gabriela López Angulo, Francisco Delgado Vargas, Julio Montes Ávila ....................................... 52

CARACTERIZACIÓN QUÍMICA PARCIAL DE COMPUESTOS CON ACTIVIDAD ANTIMUTAGÉNICA DE EXTRACTOS LIPÍDICOS DE PULPO (Paraoctopus limaculatus)Susana Gabriela Cruz Ramírez, Maribel Plascencia Jatomea, Enrique Márquez Ríos, Lorena Machi Lara, Armando Burgos Hernández ........................................................................... 52

EPOXIDACIÓN DE DITERPENOS BICÍCLICOS DERIVADOS DEL FOMACTATRIENO Y DEL VERTICILATRIENOÁngel A. del Río-Chávez, Juan D. Hernández-Hernández, Luisa U. Román-Marín, Hugo A. García-Gutiérrez, Carlos M. Cerda-García-Rojas, Pedro Joseph-Nathan ......................... 53

POTENCIAL FITOTÓXICO DE METABOLITOS SECUNDARIOS Y COMPUES-TOS SEMISINTÉTICOS DE HONGOS ENDÓFITOS Xylaria feejeensis CEPA SM3E-1B AISLADO DE Sapium macrocarpum EN LA FOTOSÍNTESISMarbella Claudia García-Méndez, Norma Angélica Macías-Ruvalcaba, Patricia Lappe- Oliveras, Beatriz King-Díaz, Blas Lotina-Hennsen, Martha Lydia Macías-Rubalcava .................. 53

VARIACIÓN TEMPORAL EN LA COMPOSICIÓN QUÍMICA Y ACTIVIDAD AN-TIMICROBIANA DEL ACEITE ESENCIAL DE Bursera morelensis

11a REUNIÓN INTERNACIONAL DE INVESTIGACIÓN EN PRODUCTOS NATURALES

inhibición de la inflamación observado para (1) de 46.4 ± 1.5 y a su vez, formularlo en una nanoemulsión (NE1a) empleando como metodologias la reacción de acetilación con anhídrido acético en piridina, la inducción de inflamación con TPA en oreja de ratón, el procedimiento de sonicación para formular y el análisis por Z-Sizer Nano Malvern y microscopía TEM (Domínguez-Villegas et al., 2014). Como resultados se obtuvo el producto esterificado (1a), el cual fue caracterizado por 1H-RMN con las señales observadas características de la flavanona de partida y la señal simple en δ 2.41 ppm, correspondiente a los hidrógenos del metilo del éster formado y la señal en δ 169.59 ppm en 13C-RMN para carbono del grupo carbonilo del mismo grupo éster; Asimismo, se mejoró la actividad a un 51.46 ± 1.06 de porcentaje de inhibiciòn de inflamaciòn con la administracion local de 1 mg/oreja del producto (1a), logrando una formulación nanométrica con tamaño de gotícula de fase interna demostrada por Z-sizer a 25 ºC y TEM de 201.5 nm y con un índice de polidispersión de 0.44. Se agradece el financiamiento del proyecto MATT2011-26994 y el apoyo analítico del LANEM.Domínguez-Villegas, V. et al. Development and characterization of two nano-structured systems for topical application of flavanones isolated from Eysenhardtia platycarpa Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, 2014, 116, 183–192.

5-MA-FA SÍNTESIS Y EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y TOXICIDAD IN VIVO DE LA 4-HIDROXICHALCONA

Jazmín Armenta Gutiérrez, Ulises Osuna Martínez, Sylvia P. Díaz Camacho, Gabriela López Angulo, Francisco Delgado Vargas, Julio Montes Ávila. Maestría en Ciencias Biomédicas, Facultad de Ciencias Químico-Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa. Correo-E: jazmin11190@gmail.com. Las hidroxichalconas son compuestos orgánicos que pueden ser obtenidos a partir de una fuente natural o bien por síntesis orgánica. Este tipo de estructuras se les considera moléculas potenciales para la obtención de nuevos fármacos. Existen numerosos reportes en la literatura sobre sus actividades farmacológicas como: antiparasitarias, antibacterianas, anticancerígenas, hipoglucemiante, antioxidante, entre otras. Por lo tanto, en la presente investigación nos planteamos sintetizar el compuesto 4-hidroxichalcona para evaluar su actividad antioxidante y toxicidad in vivo. La síntesis se realizó a través de la metodología propuesta por Narender y Reddy en el año 2007, el compuesto obtenido se confirmó químicamente mediante técnicas analíticas como: IR, EM, RMN 1H y 13C, posteriormente se evaluó la toxicidad mediante el método de Lorke y la actividad antioxidante se determinó mediante la cuantificación de malondialdehído y glutatión activo en tejido hepático de ratas Wistar. Se obtuvo la 4-hidroxichalcona con un rendimiento químico del 80% y se confirmó por tres técnicas analíticas, mostrando en los espectros señales características a la estructura del compuesto. No mostró toxicidad hasta la concentración evaluada de 5000 mg/kg como lo indica el método. Se encontró buena actividad antioxidante mediante el aumento de los niveles de glutatión activo en comparación con el control positivo de Quercetina, y una disminución de los radicales libres producidos por el CCl4 en la hepatitis tóxica. Los daños producidos por CCl4 a hígado se comprobaron en las histologías de los diferentes grupos de estudio. De acuerdo a los resultados obtenidos concluimos que la 4-hidroxichalcona es una molécula potencial a utilizar como fármaco preventivo contra el estrés oxidativo.Narender y Reddy (2007). A simple and highly efficient method for the synthesis of chalcones by using borontrifluoride-etherate. Tet Letts; 48(18): 3177-3180.Hu et al. (2011). 3,5,2´,4´-Tetrahydroxychalcone, a new non-purine xanthine oxidase inhibitor. Chemico-Biological Interactions; 189(3):161-166.

6-MA-PM CARACTERIZACIÓN QUÍMICA PARCIAL DE COMPUESTOS CON ACTIVIDAD ANTIMUTAGÉNICA DE EXTRACTOS LIPÍDICOS DE PULPO (Paraoctopus limaculatus)

Susana Gabriela Cruz Ramírez1, Maribel Plascencia Jatomea1, Enrique Márquez Ríos1, Lorena Machi Lara2, Armando Burgos Hernández1. 1Universidad de Sonora, Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, 2Universidad de Sonora, Departamento de Investigación en Polímeros y Materiales. Correo-E: susanag.cruzr@gmail.com Los ecosistemas marinos (>70% de la superficie del planeta) comprenden un recurso continuo de compuestos con actividades biológicas inconmensurables y características estructurales distintas a los de otras fuentes naturales, por lo que hoy en día son de interés por su potencial uso en la industria y aplicaciones biomédicas (Stankevicins et al., 2008). Uno de los componentes de interés es la fracción lipídica de los organismos marinos, que se ha asociado con la prevención de enfermedades crónicas-degenerativas tales como las enfermedades cardiovasculares y el cáncer (Ewaschuk et al., 2012). La fracción lipídica de pulpo Paraoctopus limaculatus, una especie endémica de la costa de Sonora, ha demostrado poseer compuestos antimutagénicos capaces de revertir la mutación causada por aflatoxina B1 (AFB1) y que ha sido evaluada en cepas de Salmonella typhimurium TA98 y TA100 (Moreno-Félix et al., 2013). Estos compuestos fueron separados mediante cromatografía en capa fina (CCF) en donde fueron aisladas cinco fracciones lipídicas de una

Por su valiosa asistencia y presentación de la ponencia en Modalidad Oral

SÍNTESIS Y EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y TOXICIDAD IN VIVO DE LA 4-HIDROXICHALCONA

Jazmín Armenta Gutiérrez, Ulises Osuna Martínez, Sylvia P. Díaz Camacho, Gabriela López Angulo, Francisco Delgado Vargas, Julio Montes Ávila