Revista Nosotros

N°13 / Noviembre 2012

TESTIMONIOMoisés MercadoLos límites no existen

ENTREVISTALeonidas MontesPionero de Lo Barnechea

GASTRONOMÍAHansel y GretelUn lugar de cuento

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ACTUALIDAD:• Feria Laboral Técnico Profesional.

BREVES:• Colegio Madre Tierra abre sus matrículas.

DATOS:• Aprende las técnicas del automaquillaje.

TESTIMONIO:• Moisés Mercado: sin límites para alcanzar sus metas.

REPORTAJE:• A pedalear en forma responsable. • Disfruta del airelibre.

ENTREVISTA:• Leonidas Montes,“Pionero de Lo Barnechea”.

SALUD:• Prodeportes yla Corporación Culturalte invitan al yoga.

DEPORTES:• Ignacio Caroca: “Jugamos siempre como una final”.

CULTURA:• En Cerro 18 Sur los muros adquieren vida.

GASTRONOMÍA:• Hansel y Gretel: un lugar de cuento.

AGENDA:• Día de la Música con la Orquesta Juvenil.• Segundo Concierto de P rimavera.

JUEGOS:• Puzzle y Sudoku.

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Estimados vecinos:

Primero que todo quisiera agradecer el gran apoyo que me dieron en estas elecciones municipales. Esta reelección me compromete a seguir avanzando en el camino de hacer de Lo Barnechea una comuna líder a nivel nacional y dar cada vez más y mejores servicios a todos nuestros vecinos.

Durante los años que vie-nen, cumpliremos la promesa iniciada de terminar con los campamentos y tener viviendas dignas Lomas I, Lomas II y el campamento Juan Pablo II. Pero nuestro esfuerzo en vivienda es más ambiciosos y hemos comenzado a hacernos cargo de la realidad de cientos de familias de alle-gados que también requieren de solución habitacional.

Terminaremos la construcción del Parque de la Chilenidad, el que benefi-ciará a cerca de 11 mil personas, quienes podrán disfrutar de áreas de juegos, zo-nas de picnic y senderos peatonales y para bicicletas, los que estarán conecta-dos con cuatro miradores, que permitirán tener una vista panorámica de Santiago.

Asimismo, para difundir la cultura y las artes finalizaremos la construcción del Centro Educacional de Las Tradiciones y comenzaron la edificación del Centro Cultural de la Corporación Cultural de Lo Barnechea.

La llegada del nuevo centro cívico tam-bién será una realidad. Será un espacio que albergará todas las dependencias municipales y logrará consolidar en un mismo edificio reparticiones que hoy están disgregadas en diferentes espacios. Este nuevo centro nos permitirá entregar una mejor atención a todos nuestros vecinos. Durante los años que se vienen pondremos especial énfasis en la seguridad y en continuar realizando obras importantes en vialidad, como también de garantizar el desarrollo sus-tentable de nuestra comuna.

Una vez más quiero agradecer el apoyo que me han dado y los invito a caminar juntos para engrandecer a nuestra queri-da comuna.

Un gran abrazo,

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18 Felipe Guevara Stephens

Alcalde

Comité Editorial: María José Rodríguez, Carolina Jadue, Daniel Zamorano y Zua Fuentes. Director Comercial: Zua Fuentes. Director Editorial: Daniel Zamorano. Jefa de Prensa Lo Barnechea: María José Rodríguez. Periodista Lo Barnechea: Carolina Jadue. Editor Revista Nosotros: Juan Pablo Epull. Diseño: Ronald Valenzuela D., Marcela Galdames B., Francia Cárdenas B., Fotografía: Pablo Carvajal, Daniela Hinojosa. Ventas de publicidad: Ignacia Faundes (02) 334 8199, Camila Arce (02) 233 7079. Una producción Hipervínculo. Dirección: Av. 11 de Septiembre 2214, of. 113, Providencia. Fono: 334 8199. Email: [email protected]. Todos los derechos reservados. m u n i c i p a l i d a d

12 NOSOTROS / www.lobarnechea.cl

actualidad


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incular personas que desean trabajar en cargos técnicos, profesionales y administrativos principalmente, acordes a su for-

mación y expectativas, con empresas que estén buscando trabajadores de este perfil, es el gran objetivo de la Feria Laboral Téc-nico Profesional 2012, que se realizará el próximo 14 de noviembre, de 9 a 18 horas, en Plaza San Enrique.

La iniciativa es organizada por la Munici-palidad de Lo Barnechea, a través del Cen-tro de Empleo y Emprendimiento. Movistar se ha unido para apoyar esta actividad que contará con la participación de unas 20 em-presas de los rubros industrial, financiero,

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Las ferias laborales son ampliamente exitosas por reunir en un solo lugar a empresas y personas en busca de empleo.

comercial, administrativo, educación y consultoras, entre otras, las que ofertarán en conjunto más de dos mil vacantes de empleo.

El público objetivo de la Feria Laboral Téc-nico Profesional 2012 son personas mayo-res de 18 años, sin límite de edad, que se encuentren cesantes o interesadas en pos-tular a cargos para técnicos profesionales, técnicos medios, superiores y estudiantes en práctica. La invitación es extensiva tanto a personas de la comuna como de fuera de esta.

Entre las empresas participantes se en-cuentran Movistar, Falabella, Lan, Banco

El 14 de noviembre, entre las 9 y las 18 horas, en Plaza San Enrique, cerca de 20 empresas de los rubros industrial, financiero, comercial, administrativo, educación, consultoras, entre otras, ofertarán en conjunto más de 2 mil vacantes de empleo.

Lo Barnechea realizaráFeria Laboral Técnico Profesional

Santander, Aguas Andinas, Randstad, Ade-cco, Cencosud, Servipag, Vitamina, Forus, Manpower, Arcoprime, y otras. También se harán presentes el Sence y la Dirección del Trabajo, organismos que entregarán in-formación sobre programas relacionados con capacitación y empleo, y orientación respecto de derechos y leyes laborales, res-pectivamente.

Desde 2009, se han efectuado en la comuna tres ferias laborales, las que han estado dirigidas principalmente a ofrecer cargos operativos y de retail. La versión 2012, en cambio, estará más orientada a quienes posean estudios técnicos de nivel medio, superior y universitarios.

Desde 2009 se han efectuado tres ferias laborales en la comuna. Los interesados podrán informarse sobre cursos de capacitación.

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Programa 24 Horas: consTruyenDo caminosy oPorTuniDaDes

Vecinos conVerTirán La basura enabono Para suelos

comPañía De bomberoscumPle 45 añosDe ViDa

ctividades socioeducativas, nivelación y reforzamien-to académico, asesoría legal e intervención psicoso-cial individual forman parte del Programa “24 Horas Construyendo Caminos”, que la Municipalidad de Lo

Barnechea ofrece a los jóvenes que necesitan reinsertarse social-mente. La iniciativa es ejecutada con recursos municipales y del Fondo Nacional de Seguridad Pública, dispuestos por el gobierno del Presidente Sebastián Piñera, en el marco del Plan Chile Se-guro 2010-2014. Las dependencias en los que se imparte el pro-grama están ubicadas en calle Robles 13730. Mayores informa-ciones con Pamela Zamorano ([email protected]) o Macarena Villanueva ([email protected]).

na estación educativa y demostrativa de manejo de basura domiciliaria, integrando compostaje y lombri-cultura para mejoramiento de suelos, es lo que tendrán el próximo año los vecinos de la población Juan Pablo

II, sector La Herradura. La iniciativa se implementará gracias al trabajo de la directiva, en conjunto con el equipo comunal de Pro-moción de la Salud de la Municipalidad, que se adjudicaron re-cientemente el Fondo de Protección Ambiental (FPA), que ofrece el Ministerio del Medio Ambiente.

a Decimonovena Compañía de Bomberos de Santiago, que se encuentra al servicio de las comunas de Lo Bar-nechea, Las Condes y Vitacura, celebró el 1 de octubre su 45º aniversario. En la ocasión, autoridades bombe-

riles y municipales valoraron el trabajo de los voluntarios para acudir en ayuda de los vecinos en emergencias, tales como in-cendios, rescate de personas en accidentes de tránsito, fuego en pastizales, entre otros.

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esta plaza de la villa Juan Pablo ii antes era un basural.

conmemoración de los 45 años de la Decimonovena.

06 NOSOTROS / www.lobarnechea.clNOSOTROS / www.lobarnechea.cl

brevesbcolegio madre Tierraabre sus maTrícuLas

raíces de américa ParTiciPa en congreso inTernacional

organizaciones sociaLes se caPaciTan en ProyecTos medioambienTales

a están abiertas las matrículas para el año 2013 en el Colegio Madre Tierra, establecimiento que brinda educación a bebés, niños y jóvenes con discapacidad intelectual. Academias de arte, talleres de jornada es-

colar completa, actividades de natación, esquí, tenis, lavandería, coreografía, música y circo, son algunas de las actividades que forman parte de la malla curricular. Además, el colegio participa en olimpiadas especiales, nacionales e internacionales, y tiene convenios para insertar laboralmente a los jóvenes que egresan. Más información: Av. Lo Barnechea 1648, fonos (02) 216 55 35 y (02) 216 61 20.

on gran éxito culminó recientemente la gira por Vene-zuela que efectuó la agrupación folclórica de nuestra comuna, Raíces de América. El conjunto participó en el Congreso Internacional de Folclor y Danza Urbana,

que se realizó entre el 14 y el 24 de octubre en la ciudad de Méri-da. Durante esos diez días, sus 25 integrantes presentaron cua-dros de bailes típicos de nuestro país, que abarcaron expresiones musicales de la zona central, Isla de Pascua, cultura mapuche y chilota.

na charla sobre Estrategia Regional de Biodiversidad y Elaboración de Proyectos, recibieron organizaciones sociales, territoriales, educativas y deportivas de la comuna en dependencias de Punto Limpio de Lo Bar-

nechea. La actividad contó con la presencia de profesionales de la Seremi Metropolitana del Medio Ambiente, encabezados por Jessica Ulloa Mendieta, encargada sección Educación Ambiental.

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El colegio cuenta con profesionales que apoyan el desarrollo psicomotor de los alumnos.

Charla en al auditorio de Punto Limpio de Lo Barnechea.

Raíces de América mostró lo mejor de lo nuestro.

n lugar perfecto para encontrar una extensa y exclusiva gama de flores, arbustos, árboles, enre-daderas, helechos y todo tipo de productos para su casa y jardín, es Jardín Cordillera. Presentes hace

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una vez a la semana, y contempla las clases de Maquillaje de Día y de Noche, Maquillaje Smokey Eyes (ojos ahumados) y Revisión de Cosmetiquero y Cejas. El valor del curso es de $52.000 para vecinos y socios del Club de Lectores de El Mercurio (valor refe-rencial $65.000). Miércoles, de 17:15 a 18:45 y jueves, de 19:45 a 21:15 hrs., en Sede Los Trapenses, Calle Interior del Monje 10549, contacto: [email protected], fono (02) 754 38 60.

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testimonio


El caso del deportista Moisés Mercado Riquelme:

Los límitesNO EXISTEN

Él es uno de los cuatro alumnos delColegio Madre Tierra de Lo Barnechea

que irá a los Juegos Mundiales deInvierno que se realizarán en Corea del

Sur, en enero de 2013. Aunque se trata de un gran logro, el verdadero triunfo de él, y de otros chicos de este establecimiento,

es haber demostrado que todos tienen capacidades y que somos nosotros los

llamados a darles los espacios para que puedan ser felices.

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Fotos: Pablo Carvajal

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o saben de dificultades, aunque las viven a diario. Tampoco co-nocen los obstáculos, a pesar de que están allí inamovibles. Son los alumnos del Colegio Madre

Tierra de Lo Barnechea, que día a día apren-den a dar pasos firmes para convertirse en per-sonas autovalentes, pese a las discapacidades intelectuales que muchos de ellos tienen.

Recientemente, cuatro alumnos del taller de esquí del establecimiento lograron clasificar a los Juegos Mundiales de Invierno, a rea-lizarse en Corea del Sur, en enero de 2013. Estos juegos son desarrollados por la orga-nización internacional Special Olympics, ins-titución creada por la Fundación Kennedy, de Estados Unidos, que busca promover la inclusión en la sociedad de las personas con discapacidad intelectual.

Se trata de Moisés Mercado Riquelme, Xi-mena Espinoza Quezada, María Riquelme Riquelme y Manuel Antilef Saldías. Todos ellos se han destacado por obtener impor-tantes logros deportivos con los que han demostrado tener capacidades para desenvol-verse en la sociedad y ser personas con pleno derecho a tener oportunidades.

Moisés, de 20 años, vive actualmente con su madre, Carmen Riquelme, y sus cuatro her-manos: Daniel, Emanuel, Valeria y Soledad. Su padre falleció cuando era niño y las difi-cultades económicas han sido compañeras no gratas para esta familia desde siempre. Sin embargo, Moisés ha aprendido a superar barreras, gracias al apoyo que ha tenido del colegio, al que llegó hace más de diez años. Desde el primer momento, demostró habili-dades deportivas y, con el paso de los años, fue adquiriendo conocimientos que le han permitido destacarse en varias ramas: esquí, natación, baby fútbol y atletismo, entre otras.

EL MEJOR ALUMNO

Pero sus verdaderos logros no están en las medallas que ha ganado en lo deportivo. Es-tán más bien en las cualidades humanas que todos reconocen en él, de acuerdo a lo que relata la profesora de Educación Física del establecimiento, Ximena Puelles: “Moisés es muy querido acá porque es una excelente persona; es cooperador, solidario con sus compañeros y respetuoso con sus profesores. Ha sido elegido muchas veces como mejor alumno del colegio, por su esfuerzo y capaci-dad de superación. Para nosotros, todos estos aspectos son los que buscamos desarrollar en nuestros alumnos y él es un ejemplo de ello”. Sin duda, el deporte ha sido un componente fundamental para que Moisés haya podido salir adelante. Según Renato Mella, profesor de Educación Diferencial del establecimien-to, los alumnos con discapacidades intelec-tuales tienen especiales condiciones para practicar y desenvolverse en los deportes. “Es algo así como una ley de las compen-saciones”, señala. Una opinión que ratifica Ximena Puelles, al detallar el trabajo que los profesores realizan con los niños: “Ellos tienen un enorme potencial motriz y uno, como docente, debe trabajar para que desa-rrollen todas esas capacidades”.

Potencialidades en lo deportivo que redun-dan en una mejor autoestima y mejores habi-lidades para relacionarse con los demás. “Es maravilloso el cambio que ha tenido Moisés y los otros chicos. El deporte es una instancia que les permite vivir experiencias, relacio-narse con la gente y tener la oportunidad de demostrar a quienes no creen o no conocen sus capacidades, que ellos pueden desempe-ñarse sin problemas como individuos y que tienen mucho que aportar como personas”, asegura Ximena Puelles.

ABRIR ESPACIOS

Además de los talleres de deporte, Moisés también ha participado en los de música y de jardinería. Él, y otros alumnos del Cole-gio Madre Tierra realizan actualmente una práctica laboral en Núcleo Paisajismo, una de las pocas empresas en Chile que ha abier-to espacios para las personas con discapaci-dad. “Han confiado en ellos y les han dado la oportunidad, otorgándoles los mismos be-neficios que a cualquier persona que busca un empleo. Deberían existir más entidades que hagan lo mismo, pero lamentablemente aún falta mucho por hacer en el tema de integrar a los discapacitados intelectuales cuando ya son adultos”, afirman los profesores.

Aquí el mensaje de los docentes es para no-sotros. “Hoy, en Chile, tenemos poco más de dos millones de personas con algún tipo de discapacidad. De este número, solo el 8% estudia en algún colegio. Por otra parte, la discapacidad intelectual es una de las más importantes y las escuelas especiales para este grupo necesitan más apoyo, de tipo per-manente, porque educar a un niño que sufre esta condición es costoso, pero siempre vale la pena. Vale la pena porque ellos también son personas con derechos, igual que no-sotros, y somos nosotros, como sociedad, quienes debemos abrirles espacios. Ellos no tienen que demostrar que son capaces; so-mos nosotros quienes debemos que hacerlo”, concluyen los profesores del Colegio Madre Tierra.

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Moisés, Ximena y Manuel, tres de los cuatro alumnos que participarán en los Juegos de Invierno Corea 2013.

Moisés junto a Margarita Díaz, también destacada deportista.

reportaje


espués de permanecer por meses guardada producto del invierno, la bicicleta vuelve en gloria y majestad a las

calles. Para algunos, es la fiel amiga que los acompaña a todos lados; para otros, el medio ideal para pasear. Hay quienes han hecho de ella un vehículo para competir, pero también hay quienes solo piensan en emplearla para mejorar su estado físico.

Como sea, la bicicleta está de vuelta, pero muchos no saben que ser ciclista implica acatar ciertas normas, principalmente de tránsito, ya que al emplear la calle pasa-

Den forma responsable

a pedalearYa sea para hacer deporte, pasear o ir al trabajo, cada vez son más las personas que optan por subirse a una bicicleta. Sin embargo, no todos saben conscientemente que se requiere tomar resguardos. Acá le echamos un vistazo a las normas para pedalear en la ciudad y a los accesorios imprescindibles para andar sin riesgos.

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tipo es, de todas maneras, más seguro que los otros, como la cadena o el tipo pitón, los cuales son fáciles de romper para los amigos de lo ajeno. Son más caros (des-de $20.000 hasta $60.000), pero valen la pena. Ahora, no es mala idea combinar un candado tipo U con otro tipo pitón, por ejemplo.

DE DÓNDE, PARA DÓNDE

Existen varios sitios web en los que se pueden encontrar rutas para circular en bicicleta por la ciudad y que incluso sugieren calles de nuestra comuna. Por ejemplo, en www.bicicultura.cl han creado el “Bicimapa”, que permite a los usuarios ingresar el pun-to de inicio y final del viaje para recibir de vuelta recorridos a seguir. El sitio web www.furiosos.cl entrega un mapa basado en Google Maps y también tiene un link a la Unidad Operativa de Control de Trán-sito donde los usuarios pueden comentar el estado de las vías y recomendar rutas que consideren seguras.

La bicicleta es un medio de transporte que brinda muy buenos beneficios. Emplearla con responsabilidad es una tarea que no debemos descuidar. Solo así podremos disfrutar tran-quilos del paseo, la competencia o el viaje a nuestro destino, en dos ruedas.

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mos a formar parte del sistema de tránsito que involucra también a los peatones y au-tomovilistas.

¿Qué dice la normativa de tránsito con respecto a la bicicleta? ¿Dónde la ubica? ¿Es un vehículo y, por lo tanto, debe usar la calzada, no la vereda?

En general, la Ley de Tránsito hace mención explícita a la bicicleta como un vehículo es-pecífico solo en algunos artículos. En el resto del cuerpo legal, la considera de igual forma que cualquier otro que transporta personas por una vía, lo que lleva a concluir que los ciclistas deben ceñirse a las mismas obli-gaciones que los automovilistas o los mo-tociclistas, por ejemplo. Sin embargo, hay algunos artículos que establecen deberes concretos para los pedaleros. Veamos.

Casco protector: El artículo 80 de la Ley de Tránsito dice que “todo conductor de motocicletas, motonetas, bicimotos y su acompañante deberán usar casco protector reglamentario. El uso de casco protector, en el caso de las bicicletas, será exigible sólo en las zonas urbanas”.

Elementos reflectantes y luces: Por otra parte, el artículo 72 dice que las bicicletas deberán contar con elementos reflectantes. Imprescindibles son éstos en pedales y en el marco de la bici. En cuanto a las luces que deben portar (en el frente una blanca visible a 150 metros de distancia y en la parte trasera, una roja fija o un reflector visible a por lo menos 180 metros, según el artículo 68.4a y 4b), han de ser encendi-das desde media hora después de la puesta de sol, hasta media hora antes de su salida.

Uso de ciclovías: El artículo 129 dice claramente que las vías o pistas exclusivas para el tránsito de bicicletas, motonetas, motocicletas o similares son para que sus conductores transiten obligatoriamente por ellas, quedan-

do prohibidas a otros vehículos usarlas.

No llevar carga: También es importante recordar que (artículo 132) ningún con-ductor de bicicletas puede transportar car-ga que le impida mantener ambas manos sobre el manubrio y el debido control del vehículo o su necesaria estabilidad.

LUZ, CASCO, ACCIÓN

Ya lo dijimos: las luces son obligatorias. Las de tipo LED (por duración, bajo con-sumo y luminosidad) se han impuesto entre los amantes de la bici. Se pueden encontrar una gran variedad de modelos y precios, sin embargo, antes de elegir es necesario tener en consideración que pose-an buena autonomía en el funcionamiento de las pilas y que tengan buena proyec-ción. Unas buenas luces cuestan desde $15.000 hacia arriba. Las luces hechas de silicona (más caras que las normales) tienen la ventaja de no quemarse con el sol, ser 100% impermeable, no deformarse ni moverse con la vibración, a diferencia de las luces plásticas con abrazadera que siempre se bajan. Otra alternativa son las halógenas, de gran poder proyector, pero que consumen más energía.

Si viajas en bici por la noche, emplea prendas reflectantes, por ejemplo, en las piernas (tobilleras).

En relación al casco, pese a que es exi-gible en zonas urbanas, solo un 14% de los ciclistas de ciudad lo emplea. Si no lo llevas puesto al momento de pedalear, Carabineros está facultado para multarte con una falta grave, comenzando con una UTM (casi $40.000).

En el mercado se encuentra una gran variedad de modelos y precios de cascos (desde $20.000 a $150.000, estos últimos para competidores profesionales), que de-penden del diseño y tipo de material (casi

todos de polietileno), además de algunos accesorios adicionales como cubrebar-billa o ser acolchados. Se recomienda renovarlo cada dos años, ya que el sol y el mismo uso lo deteriora.

CUÁL ES EL MEJOR CANDADO

Los candados tipo U rígido o U-Lock son los que ofrecen la mayor resis-tencia. Hay de diferentes calidades y

grosores, y se debe prestar atención al tipo de llave que tienen, ya que puede ser

cilíndrica o en forma de cruz (esta última es más segura). Cualquier modelo de este

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a precordillera de Lo Barne-chea es un atractivo que va sumando más adeptos cada año. Y para quienes gustan de

disfrutar al aire libre en picnic, trekking o bicicleta, el Santuario de la Naturaleza El Arrayán y el Parque Yerba Loca son los lugares que permiten conocerla y reco-rrerla a todo pulmón. Su paisaje agreste se presenta como ideal para los amantes del montañismo, desde quienes prefieren el paseo familiar hasta los que practican de-portes extremos como el enduro, también conocido como all-mountain.

Ambos lugares cuentan con rutas seguras y bien señalizadas que permiten vivir un


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¡A disfrutar delaire libre!

Nuevamente te invitamos a que te sorprendas con la belleza natural de nuestra precordillera. En el Santuario de la Naturaleza El Arrayán y el Parque Yerba Loca podrás lograrlo, ya sea con un asado con tus amigos, una excursión por los cerros o una aventura en dos ruedas. Tú eliges la manera de hacerlo.

reportajerPicnic, trekking y bicicleta

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día al aire libre sin riesgos, tomando las precauciones necesarias. Grandes acantila-dos, árboles milenarios, altas cumbres con nieves eternas, vertientes y glaciares pro-meten cautivar a quienes se decidan aden-trarse en sus sinuosos caminos.

La Municipalidad de Lo Barnechea, a través de Prodeportes, invita a todos a disfrutar de la precordillera. Tanto los expertos en algu-na disciplina de trekking o ciclismo, como quienes solo desean gozar de un paseo fa-miliar, podrán encontrar en estos dos sitios naturales toda la aventura que la montaña entrega. Un panorama imperdible para estos meses de primavera y verano.

Santuario de la Naturaleza El Arrayán

Con la Cordillera de los Andes y las aguas del estero El Arrayán como principales ex-ponentes de la majestuosa geografía del lugar, este recinto es ideal para la práctica de deportes, tales como pesca con mosca, trekking y ciclismo. Así también, a lo largo

del estero se encuentran espacios especial-mente acondicionados para la realización de picnics y asados. Es, por lo tanto, ideal para la familia. El lugar está abierto todo el año, de 9 a 20 horas.

Dirección: Camino el Cajón 21000, Lo Barnechea.

Parque Yerba Loca

Poco más de 11.500 hectáreas conforman este lugar, de las cuales casi 30 correspon-den a Villa Paulina. Aquí se encuentran zo-nas de camping y picnic con mesas y parillas en los sectores El Galpón y Los Corrales. Desde aquí, se inicia la gran ruta para los amantes del trekking. El trayecto, hacia la base del glaciar La Paloma, conduce hacia distintos puntos de interés desde los cuales se puede apreciar toda la majestuosidad de nuestra cordillera.

Cómo llegar: En automóvil, por Camino a Farellones, hasta la curva 15. Villa Paulina se ubica 4 kilómetros al interior.

TRES TIPS PARAUN BUEN PICNIC

USA LAS MANOS

Prefiere los alimentos que puedas comer con las manos, tales como sándwiches en pan baguette o

molde grande. Pueden ser con verduras (lechuga, espinaca, zanahoria, tomate, repollo, pimiento, pepino, etc.) y carne o pollo, aliñados con mayonesa o cremas caseras.

EN FRÍO

Si puedes, usa una mini nevera para mantener fríos los alimentos que lo requieran, como las bebi-

das, las carnes o las ensaladas. Otra op-ción es llevarlos semicongelados desde el refrigerador, para que se mantengan fríos al llegar al lugar de picnic.

TODO LIMPIO

No olvides llevar una bolsa de basura, para que puedas recoger todos los desechos. Para evitar

que sobre comida, una opción es llevar lo justo y agregar entremeses por si el apetito se extiende (galletas, cereales o productos para picar).

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Para información detallada sobre las rutas para picnic, trekking y bicicleta, visita los sitios web: www.lobarnechea.clwww.prodeporteslobarnechea.cl/rutas


entrevistae

“Lo que sucedees que soy muy intruso…”Desde su casa en La Dehesa, a metros del

famoso molino de Los Nogales, el abogado nos relata cómo se gestaron cada una de las innovaciones del sector en tiempos en que su urbanización se veía lejana. La llegada de la luz y un lugar para estar en contacto con Dios son parte de su obra que hoy mira con orgullo, al tiempo que piensa en nuevos desafíos.

Leonidas Montes Olavarrieta, Pionero de Lo Barnechea:

Por Gabriela Osorio G. Fotos: Daniela Hinojosa

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ara muchos, plantar un árbol, tener un hijo y escribir un libro, es una suma de desafíos que definitiva-mente no concretarán jamás en sus vidas. Pero el abogado Leoni-

das Montes Olavarrieta los ha cumplido con creces y ha agregado otros que van desde concretar la instalación de líneas telefónicas, redes de luz y agua potable, hasta la construc-ción de una parroquia y muchos más.

No por nada, la Municipalidad de Lo Bar-nechea le concedió el título de Pionero de la comuna, por su aporte al trabajo de urba-nización realizado desde la década de los 70 en el sector. La condecoración la recibió ni más ni menos que en el molino construido en el barrio de Los Nogales, en La Dehesa, otra de sus excéntricas ideas respaldadas por su mujer y que tuvo como origen uno de sus tantos viajes por el mundo.

Cómo comenzó todo esto y cómo recibe esta condecoración, aquí nos cuenta.

“Vine a conocer estas tierras por ahí por el año 60, porque mi mujer y sus hermanas habían heredado un paño de tierra. Eran tierras que tenían muy malos accesos y que agrícolamente no valían nada. Intenté tener animales, pero se me iban dos cortes de alfal-fa en el año. Intenté cosechar zapallos, pero la verdad es que parecían pomelos. Por esos años, a Juan Correa, un vecino, se le ocurrió la idea de plantar nogales y yo, que soy bueno para copiar, también planté”.

“Pero el desarrollo de este lugar comenzó realmente a mediados de los años 70, cuando se pudo urbanizar todo lo que estaba bajo la cota mil. En ese entonces, nos pusimos de acuerdo varios vecinos para, con ayuda de la Municipalidad de Las Condes, hacer los ac-cesos. El problema se nos presentó con los servicios porque en ese entonces todos eran estatales. El agua, el gas, la luz, el teléfono; no había interés por hacer grandes instala-ciones para tres o cuatro familias que había en el sector. Tuvimos que hacer inversiones millonarias”.

“ESTE HOMBRE ESTÁ LOCO”

“Mi intención en ese momento era hacer una cosa linda como los barrios que había visto en Europa y en Estados Unidos, con amplias avenidas, árboles en las calles, adoquines en las veredas, instalaciones eléctricas subte-rráneas y ¡sin cables aéreos! Mi amigo, Er-nesto Labbé, que es arquitecto, desarrolló el proyecto, pero ahí sí que empezaron los problemas”.

“En Chilectra me trataron de loco. Me pre-guntaron cómo iban a revisar las instalacio-nes eléctricas bajo tierra si es que se producía algún corte. No sabía la respuesta, pero sí

sabía que en Europa y en Estados Unidos ya nadie levantaba cables aéreos. Eso era algo de gente primitiva”.

“Finalmente, me conseguí una reunión con el presidente de Chilectra, el general Véjar, y llegamos a un acuerdo: instalar unos cables especiales con una serie de protecciones que tuvimos que traer de Estados Unidos. Además, tuvimos que construir unas cámaras especiales para la instalación de los transfor-madores. Otra inversión millonaria y que du-rante su desarrollo sufrió la pérdida de varios obreros”.

“NO SEAS MEZQUINOCON LA IGLESIA”

“Cuando murió mi madre, que era muy de-vota, pensé en hacerle una capilla en su me-moria. Lo comenté a Eleodoro Matte, que también es muy devoto junto a su mujer, y él me propuso hacer algo un poco más grande. La verdad es que el terreno no daba, pero él me dijo que no fuera mezquino con la Igle-sia y que agregara otro terreno más. Entre los dos comenzamos las construcciones”.

“La idea era hacerla un poco en secreto, pero el cuento es que cuando ya estábamos termi-nando la obra gruesa, apareció el Cardenal Fresno, que había sabido como rumor que se estaba construyendo una iglesia. En un dos por tres llegó y empezó a hacer sugeren-cias. Así, en poco tiempo, el proyecto pasó de capilla a parroquia, y mientras yo inten-taba poner toda clase de dificultades para no agregar nuevas modificaciones, Eleodoro, que es muy generoso, asentía a todas las peti-ciones de su santidad. Al final dije, igual que Don Quijote, ‘con la Iglesia hemos topado Sancho, no hay nada que hacer’. Tuvimos que parar la obra, cambiar todos los planos y empezar de nuevo. La verdad es que con el tiempo me he dado cuenta que el Cardenal tenía razón. Hoy la parroquia pasa llena y a veces se hace chica”.

“FUE UN MILAGRO DESANTA TERESA”

“Lo del molino es otra historia y tiene que ver con un viaje a España que hicimos con mi mujer. Cuando estuvimos en La Mancha vimos una tremenda cantidad de molinos que fui registrando con mi camarita a rollos que todavía uso. Les saqué fotos por todos lados. Justo en ese tiempo estábamos haciendo una rotonda acá en el sector y, cuando volvimos del viaje, le dije a Ernesto Labbé que en ese espacio hiciéramos un molino. Él me res-pondió que debíamos presentar los planos a la Dirección de Obras y que, además, el es-pacio que contemplaba pertenecía al Serviu. ‘Ni Dirección de Obras ni Serviu’,le dije yo. ‘¡Olvídate! Tú haces los planos y después de una lluvia bien grande, construyes esto como

un balazo en 15 días y que salga como un hongo. Después, si preguntan, decimos que siempre estuvo ahí y si no nos creen, decimos que fue un milagro de Santa Teresa’”.

UN TRABAJO EN CONJUNTO

“Por estos días, mi interés está centrado en un proyecto muy bonito que tengo en el sur. Es-toy restaurando una casona colonial de más de cien años en Puerto Octay. Cuando mi mu-jer supo de ella me dijo que la derribara, que no servía para nada, pero ahora que ya está mejor le encanta ir. Lo que pasa es que soy muy intruso y me gusta hacer cosas. Yo aho-ra ya pasé el mando a mis hijos, pero estoy siempre buscando qué hacer, inventando”.

“Esta condecoración de Pionero de Lo Bar-nechea que me dio la Municipalidad lo recibo con mucha sorpresa. Tal vez fue un poco des-proporcionado, pero sí muy bien merecido. Hicimos un trabajo muy de lujo, que creo que nadie ahora estaría dispuesto a hacer por el costo que ello implica. Fue un trabajo en conjunto; fuimos muchos los que invertimos en ello, desde los mismos vecinos hasta gente muy modesta”.

“Ahora, para mí es un agrado salir por el ba-rrio a pasear a mi perro y ver que todo fun-ciona y que la Municipalidad se ha preocu-pado de ello. Durante años mantuve yo los jardines y por mucho tiempo me preocupaba de cambiarle las ampolletas al alumbrado pú-blico, por lo cual más de una vez me llamaron la atención. Ahora, la Municipalidad se hace cargo y da gusto ver cómo todo camina”.

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Alcalde Felipe Guevara y Leonidas Montes, delante del emblemático molino.

NOSOTROS / www.lobarnechea.cl16 NOSOTROS / www.lobarnechea.cl

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Para quienes aún dudan de los beneficios de esta práctica milenaria, aquí les detallamos los más importantes. Además, Prodeportes y la Corporación Cultural de Lo Barnechea te ofrecen excelentes talleres y cursos en tu comuna. Acércate y verás los resultados.

salud

cuerpo,mente y espíritu

en armonía

yoga:

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sejora la f lexibilidad cor-poral, nos protege de do-lencias como la artritis o el dolor de espalda, ayuda a enderezar la posición de

la cabeza, cuello y espalda, contribuye a que los nutrientes lleguen a las articu-laciones, fortalece huesos, colabora en la circulación sanguínea, permitiendo que nuestros órganos reciban más oxíge-no, aminora los riesgos de ataques al corazón, hace bajar los niveles de presión arterial, es más efectiva que cualquier dieta alimenticia, suelta los músculos, disminuye los índices de los “enemigos de nuestra salud”, como el azúcar en la sangre y el colesterol “malo”, favorece un mejor funcionamiento de nuestro sistema inmunológico...

En fin, la lista puede seguir, pero lo cierto es que ya nadie pone en duda que el yoga es una actividad cien por ciento saludable para nuestro cuerpo, mente y espíritu. Por ello, en Lo Barnechea nos hemos puesto las pilas para ofrecerte excelentes alter-nativas para ejercitar esta milenaria prác-tica, que es apta para hombres y mujeres de todas las edades.

Una de ellas es el Gimnasio Prodeportes (calle Cuatro Vientos 13655), lugar donde

M

todos quienes están interesados pueden optar a los talleres que se imparten en distintos horarios. Lo bueno es que hay alternativas en la mañana (de 9 a 10 hrs.), tarde (de 14 a 15 hrs.) y noche (de 20 a 21 hrs.), de modo que nadie pueda quedar fuera de esta saludable disciplina.

Más información sobre modalidades y días en el teléfono (02) 243 51 88 o en el sitio web www.prodeportes.cl/yoga

El otro lugar donde los vecinos pueden acudir es la sede Los Trapenses de la Corporación Cultural de Lo Barnechea.

Allí, las clases se realizan dos veces por semana, en diferentes horarios, pagando un valor mensual de $45.000, sin cuota de incorporación. Hay un 20% de descuento para vecinos y socios de El Mercurio.

Las clases en la sede Los Trapenses se efectúan los lunes, martes, miércoles y jueves, de 11:45 a 12:45 hrs. O bien, los lunes, martes, miércoles y jueves de 17:15 a 18:15 hrs. La dirección es Calle Interior del Monje 10549. Contacto: (02) 754 38 60 / [email protected]

JUNTO A LA NATURALEZA

Ahora, si tu interés es conectarte con la montaña, Asociación Parque Cordillera ofrecerá una novedosa muestra titulada “Yoga & Naturaleza”, el domingo 11 de noviembre, a las 9 hrs. en Parque Natural Aguas de Ramón (Av. Álvaro Casanova 2583, en el límite de Las Condes y La Reina). La idea es extender este taller to-dos los domingos a todo público. Se trata de una manera distinta de experimentar esta actividad, junto a la tranquilidad que solamente la cordillera puede brin-dar. Para conocer valores diarios y men-suales, se puede consultar en el correo electrónico [email protected].

Pretty Woman:La cadena más grande de Centros de Estética del paísCon más de 14 años de experiencia recono-cida y 12 centros a lo largo del país, Pretty Woman Esthetic Center ofrece el mejor servicio integral de belleza, con la más alta tecnología para sus tratamientos, profesio-nales especializados en las distintas áreas de estética y cosmetología, y procedimien-tos indoloros, no invasivos, con la máxima seguridad y respaldo a nuestros clientes.

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NOSOTROS / www.lobarnechea.cl18 NOSOTROS / www.lobarnechea.cl

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Barnechea. Gracias a Dios, todo está saliendo bien.

Tu hermano es un referente para ti...Obviamente. Yo apren-do mucho de él, y me ayuda en el sentido de que los dos vivimos el mismo régimen, por

ejemplo, de descanso, de alimentación, en-tonces nos apoyamos mucho entre los dos. Él está en un equipo de primera y lleva más tiempo, entonces tiene más conocimientos, por lo que sus consejos me ayudan muchísi-mo para mejorar mi juego. Él es un pilar fundamental junto a mi familia, que es de Curicó.

¿Qué tal el profe Salas?Es muy buena onda. Soy uno de los más chi-cos del equipo y siento que me ha dado harta confianza. Además, estoy muy contento, porque es un grupo súper unido. El profe

“Siempre enfrentamos los partidos Ignacio Caroca, jugador del Barnechea FC:

Fue uno de los protagonistas en el memorable 5-5 entre los “Huaicocheros” y el “Cacique”, en un partido de la Copa Chile. Junto a su hermano mayor, Rafael, titular de los albos, escribe las nuevas páginas de nuestro balompié nacional.

arnechea FC sigue marcando hitos en su historia y dos herma-nos, Rafael (23) e Ignacio Caroca (18), han sido recientemente los

protagonistas. El primero, titular en Colo Colo; el segundo, en el equipo “huaicoche-ro”. Ellos cobraron notoriedad en el recor-dado 5-5 de la Copa Chile, partido en el que cada uno marcó un gol. Ignacio se toma todo con tranquilidad y manifiesta su satisfacción por estar en un equipo que apuesta a ganar siempre, actitud clave que lo tiene muy cerca de ascender a la división de honor.

¿Qué te parece estar jugando en un equi-po que pelea los primeros lugares de la tabla y con altas posibilidades de ascender a Primera A?Estoy muy contento porque todo el trabajo que hemos hecho durante el año está dando frutos. El cuerpo técnico se ha esforzado muchísimo para estar donde esta-mos y cada uno de nosotros estamos poniendo lo mejor para poder lograr el ansiado ascenso que todos esperamos. Si lo conseguimos, va a ser un punto de in-flexión en la carrera de cada uno: se van a fijar más en los jugadores del Barnechea. Ahora, ya por su juego el club se está dando a conocer. Estoy muy motivado y ojalá lo-gremos subir a Primera A.

Tú vienes de cadetes de Colo Colo...Sí, lo que pasa es que llegué ahí porque mi hermano, Rafael, estaba allí y yo llegué a probarme. Al quedar, se me hizo más fácil, porque estaba con mi hermano, y así seguí hasta que a fines del año pasado me dijeron que tenía que buscarme un equipo, porque de esa manera existían mayores posibili-dades de ser titular, y fue así como llegué al

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como si fuera una final” Fotos: Jorge Cadenas

deporte

nos inculca mucho eso, que la unidad es lo importante y creo que gracias a eso estamos donde estamos.

¿Cómo dirías que el Barnechea se toma los partidos?Siempre como si fuera una final. Yo creo que ahí está la clave que nos lleva a ganar, porque si nos relajamos, obviamente no nos va a ir bien, y si dejamos de jugar de la forma en que estamos jugando siempre, tampoco nos va a ir bien. Siempre vamos con la idea de salir a ganar, a presionar al rival y a jugar-nos la vida por los puntos en cada partido.

El profe Salas se caracteriza por esa fi-losofía para enfrentar los encuentros...Así es, él siempre nos inculca que debemos ir adelante y no bajar los brazos, y eso es independiente del resultado que tengamos, es decir, si vamos ganando cinco a cero, por ejemplo, hacer diez, o si vamos perdiendo cuatro a cero, seguir luchando hasta el úl-timo minuto. Con una actitud ganadora es como siempre nos va a ir bien.

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En las próximas semanas, el equipo de Mario Salas, se la jugará con todo para dar el gran salto a la división de honor del fútbol chileno.

Te invitamos a participar en las entretenidas actividades para este mes de noviembre.

arnechea FC ha sido el equipo sensación del fútbol profesional chileno este año. En el Torneo de Apertura de Campeonato Nacio-

nal Primera B, peleó codo a codo el título con San Marcos de Arica. En el Clausura, al cierre de esta edición (26 de octubre), recién terminaba la penúltima fecha del Torneo de Clausura, en el que empató con Naval. Todo quedaba en suspenso para la fecha final, del 3 y 4 de noviembre pasado. Sin embargo, el equipo “huaicochero” ya aseguraba, al me-nos, pelear un cupo para ascender a la Primer División A, lo que se resolverá en las próxi-mas semanas.

Durante el Clausura, el equipo dirigido por Mario Salas siempre se ha mantenido como líder y, en la tabla anual de posiciones, peleó el primer puesto, siendo uno de los serios candidatos para subir directamente a la má-xima categoría del fútbol chileno.

Su juego ha recibido grandes elogios por su actitud ofensiva. Tanto en el Campeonato Nacional, como en la Copa Chile (en que em-pató y luego venció a Colo Colo en los parti-dos de ida y vuelta, respectivamente), ha de-mostrado un nivel que lo hace perfectamente merecedor de pertenecer a los grandes.

os talleres para realizar diversas actividades físicas que se ofrecen durante el mes de noviembre en el Gimnasio Prodeportes (Cuatro

Vientos 13655) se amplían para que más barnecheínos puedan disfrutar de sus bene-ficios. Las clases de zumba son los martes y jueves, de 14 a 15 hrs; las de yoga, en su

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Barnechea Fcvive su momento decisivo

nuevos horarios para talleres en Gimnasio Prodeportes

nuevo horario, lunes y miércoles, de 14 a 15 hrs.; el taller de spinning, también con nuevo horario, los martes y jueves, de 19 a 20 hrs. y la Escuela de Mini Tenis, los jueves, de 16 a 17 hrs. Más información en el fono (02) 243 51 88. También puedes visitar nuestro sitio web donde encontratrás información deta-llada www.prodeporteslobarnechea.cl

Se vienen nuevos desafíos y es en esta instan-cia donde el apoyo de los hinchas es funda-mental. Sigamos alentando como siempre a este gran equipo, que tantas satisfacciones nos ha dado y que constituye hoy uno de los grandes orgullos de nuestra comuna. ¡Vamos, Barne! ¡Ya estás entre los grandes!

hiTos

El 12 de noviembre de 2011, Barnechea FC logra el histórico ascenso al fútbol

profesional por primera vez en sus 82 años

de historia, tras su victoria por 3-0 sobre Mu-nicipal Mejillones.

El 12 de febrero de 2012, jugó su primer partido como profesional con una con-

tundente goleada frente a Magallanes por un 4-0.

En la Copa Chile, logró un electrizante empate 5-5 con Colo Colo y luego, lo

venció por 2-1, partidos válidos por la fase de grupos de este torneo, en el que además Diego de Gregorio fue el máximo goleador.

1. Parte del equipo del proyecto, junto a vecinos.

2. retratando el sauce llorón, mediante la técnica del mosaico.

3. Los jueves y sábados los vecinos se reúnen para dar vida al muro.


c cultura

Pilar Espíndola (apoyo Promoción Terri-torial).

Bernardita Quezada destaca el impacto positivo que tiene esta iniciativa, más allá de lo estético: “El mural será un espacio de encuentro y de reconocimiento de la pro-pia identidad de quienes viven en este sec-tor. Los vecinos te dicen ‘yo no vivo acá, yo pertenezco acá’, y eso es muy potente”. Por su parte, Camila Bravo recalca la con-vocatoria que ha tenido la iniciativa: “Ha sido excelente y quienes quieran participar, tenemos las puertas abiertas para que vengan. Todos son bienvenidos”.

En Cerro 18 Sur“lo barnechea: nuestra Historia en muros”:

Vecinos de todas las edades participan en una iniciativa que rescata, mediante la pintura y el mosaico, los principales hitos de la historia local.

as casas de adobe, el sauce llorón, los animales pastando, la abuela amasando el pan y que les cuenta a sus nietos la leyenda de la “llo-

rona”, son los principales recuerdos de las personas más antiguas de Cerro 18 Sur. Re-cuerdos que hasta hace poco corrían riesgo de desaparecer, pero que ahora, gracias al arte, quedarán plasmados para siempre en un mural que los mismos vecinos están in-terviniendo con gran entusiasmo.

Se trata de la segunda etapa del proyecto “Lo Barnechea: Nuestra Historia en Muros”, que desarrolla la Corporación Cultural de la comuna, gracias al financiamiento del Go-bierno Regional Metropolitano de Santiago y su fondo del 2% de Cultura. La primera se efectuó en Cerro 18 Norte, durante el primer semestre de este año.

El mural que están trabajando los vecinos de Cerro Sur se ubica en Av. Circunvalación Sur, frente a Senda 15, un lugar ampliamente visible desde gran parte de Lo Barnechea y que constituye la puerta de entrada a este emblemático sector de la comuna.

Allí, los jueves y sábados hasta diciembre, vecinos de todas las edades se reúnen para retratar en pintura y mosaico los principales hitos que la misma gente relata en las con-versaciones a la hora de once, y que también han sido recopilados en otros proyectos rela-tivos a la memoria local, llevados adelante por la Corporación Cultural de Lo Barne-chea.

El equipo que guía el trabajo artístico lo componen personas fuertemente vincula-das a la comuna: Camila Bravo (coordi-nadora), Clímaco Fernández (asistente de coordinación), Rodrigo Valenzuela (pro-fesor y monitor de mosaico), Bernarda Quezada (profesora y monitora de mo-saico), Francisco Laino (dibujante), José Madrid (monitor Taller de Patrimonio), y

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los muros adquieren vida

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Con un salón repleto de vecinos, niños y jóvenes, se realizó el Concierto de Primavera, interpretado magistralmente por la Orquesta de Cámara de Chile del Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, el pasado 4 de octubre en el Instituto Estados Americanos.

La actividad gratuita, organizada por la Municipalidad de Lo Barnechea en conjunto con su Corporación Cultural, gracias al financiamiento del Fondo Nacional de Desarrollo Re-gional del Gobierno Regional Metropolitano de Santiago, estuvo bajo la dirección del maestro Rodolfo Fischer y el programa incluyó las obras de Max Bruch, Concierto para clarinete y viola en Mi menor Op. 88, con las solistas Kathya Galleguillos en Clarinete y Oriana Silva en Viola, y de Miguel Farías, El Color del Tiempo.

Exitoso Conciertode Primavera en elINSTITUTO ESTADOS AMERICANOS

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1. Manuel y Mauricio Miranda.

2. Guillermo Acuña, Luisa Pereira y Daniel Risopatrón.

3. Presentación de la Orquesta de Cámara de Chile.

4. Koji Kasai, Miriam Nakamura, Hisayo Kasai y Yuuki Kasai.

5. Alexandra González y María José Pedreros.

6. Los hermanos Cristóbal y José Vásquez, junto a Martín Sánchez.

7. Bárbara Balaresque y Francisco Vicuña.

8. Rosa Saavedra, Directora de Extensión de la Corporación Cultural; Carla Raglianti, directora ejecutiva de la misma, y el Director de la Orquesta de Cámara de Chile, maestro Rodolfo Fischer.

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cultura


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Con la participación de artesanos de algunos de los talleres que imparte la Corporación Cultural de Lo Barnechea, se realizó la Exposur 2012, entre el 19 y el 21 de octubre. Esta feria, organizada por el Grupo Volkano y patrocinada por la Corporación Cultural de Lo Barnechea, reunió en el Portal La Dehesa una muestra de lo mejor del diseño, arte, arte-sanía, turismo y decoración del sur de nuestro país. La inauguración de la Exposur 2012 contó con la presencia del grupo folclórico Municipal Huaycoche, quienes presentaron un cuadro típico de la zona de Chiloé, y con la Orquesta Juvenil de Lo Barnechea, dirigida por el maestro Pablo Carrasco, que sorprendió al pú-blico asistente con un repertorio de piezas clásicas y del folclor latinoamericano.

ARTESANOS de Lo Barnecheaparticiparon en Exposur 2012

1. Una muestra del taller de Orfebrería.

2. Astrid González y Cecilia Boero.

3. María Paz Sanhueza, profesora del taller Decoupage y Mosaico, Marilies Westendarp y Paula Correa.

4. Lorena Eade, María Tapia, Luperfinda Pavez y María Rocco.

5. Orquesta Juvenil de Lo Barnechea.

6. Pilar Leyton, Pedro Ilardi, Javiera Marambio, directora de Formación de la Corporación Cultural de Lo Barnechea y Alfredo Bustamante, profesor del taller de Tallado en Madera.

7. Raúl Algüerno, Luis Navarro, Carlos Santander, profesor del taller de Artesanía en Cuero, Felipe Urra y Margarita Lara.

8. El público visitando la Exposur 2012.

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cEl Centro Lector

Recomiendaay personas que pertenecen a un lugar por derecho propio, ya sea por haber nacido ahí, por habitarlo territorialmente o bien por sentir una cercanía afectiva a cierto lugar. Pero Óscar Wao no pertenece a ningún territorio. No es dominicano ni gringo, no es latinoamericano ni norteamericano, no es nativo ni visitante. Óscar Wao, más bien, es un alma en fuga, un eterno peregrino: “Los blancos miraban

su piel negra y su afro y lo trataban con jovialidad inhumana. Los muchachos de color, cuando lo oían hablar o lo veían mo-verse, sacudían la cabeza. Tú no eres dominicano. Y el contestaba, una y otra vez, claro que sí lo soy. Soy dominicano. Dominicano soy” (57).

Imagínate a un dominicano que vive en un gueto con-temporáneo de Nueva Jersey, fanático de los cómics y la literatura fantástica, que escasamente logra entablar una conversación y cuyo aspecto físico no lo acom-paña en absoluto: “Nuestro héroe no era uno de esos dominicanos de quienes todo el mundo anda hablando, no era ningún jonronero ni fly bachatero, ni un play-boy con un millón de conquistas. Y salvo en una época temprana de su vida, nunca tuvo mucha suerte con las jevas” (23). Este joven es Óscar Wao, un trágico héroe moderno, paria por excelencia, que no logra adaptarse a ninguno de los lugares que intenta habitar.

La maravillosa vida breve de Óscar Wao es una novela atractiva y ágil, muy contemporánea, pero que dialoga constantemente con el pasado. En un ejercicio de re-construcción histórica, y por medio de las citas al pie de página, la novela revisa el pasado reciente de la República Dominicana, cuando estuvo sometida bajo la cruel dictadura de Trujillo. La narración realiza un doble juego de escritura: uno histórico y una ficción del presente, donde deja en evidencia que las atrocidades de épocas pasadas siguen perpetuándose bajo la solapada forma de la pos-modernidad. A través del humor descarnado y la tragedia inminente de un personaje sin lugar, esta novela es no solo una gran ficción, sino un documento desgarrador de los últimos tiempos.

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Título: La maravillosavida breve de Óscar Wao

Autor: Junot Díaz Editorial: Mondadori, Santiago

Año: 2009

En la U. del Pacífico

Orquesta Juvenilde Lo BarnecheaEN CONCIERTO

nvitados por la Universidad del Pacífico para participar en su Ciclo de Música para Niños, la Orquesta Juvenil de Lo Barnechea, que este año está celebrando su décimo ani-versario, ofrecerá un concierto gra-

tuito en la sede Las Condes de esta casa de estudios superiores.

En esta actividad, organizada por el Depar-tamento Artístico Cultural de la Universidad del Pacífico en conjunto con la Corporación Cultural de Lo Barnechea, la agrupación di-rigida por el maestro Pablo Carrasco, e inte-grada por niños y jóvenes entre los 6 y los 24 años, presentará un repertorio que incluirá piezas clásicas y del folclor latinoamericano.

CUÁNDO: Sábado 24 de noviembre, 12:00 hrs.

DÓNDE: Universidad del Pacífico. Auditorio Las Condes (Av. Las Condes 11121).

ENTRADA: Liberada.

INFORMACIONES: (02) 862 53 00-(02) 862 54 14 (Universidad del Pací-fico) (02) 754 38 40 – (02) 754 38 44 (Corporación Cultural).

g gastronomía


Restorán Hansel y Gretel

Un lugarde cuento…

Por Gabriela Osorio G.Fotos: Daniela Hinojosa

La existencia del restorán y salón de té Hansel y Gretel está llena de la magia y fantasía que suelen estar presente en los cuentos y fábulas de antaño, según señala su actual administradora, Cristina Müller.

Por Gabriela Osorio G. Fotos: Daniela Hinojosa

ace más de 60 años, el matri-monio compuesto por Jose-fina Meyer y Gustavo Wisser, dos ciudadanos alemanes que habían llegado hace un tiempo

a Chile, se encontraron con una pequeña casa en el sector de El Arrayán que les hizo recordar el cuento recopilado por los herma-nos Grimm.

Para ese entonces, ya contaban con un res-torán en el sector de Providencia al que llamaron “Bremen” (al igual que la ciudad germana). Sin embargo, tanto el paisaje que circundaba la antigua casona como esta mis-ma, lograron cautivar a la pareja y decidirse por emprender un nuevo negocio.

Seis décadas más tarde, la misma casa ha tenido algunas transformaciones, pero con-serva ese estilo hogareño y fantástico que la ha hecho tan singular. Así, bajo el nombre del clásico cuento alemán, recibe de jueves a domingo a quienes la quieran visitar y pro-bar desde dulces strudels de manzana, hasta la tradicional escalopa kassler con repollo agridulce, pasando por una amplia variedad de platos chilenos. Según su actual administradora, Cristina Müller (nuera de los fundadores), una de las cosas que más caracteriza a este restorán y salón de té es la diversidad etaria de su público: “Acá vienen muchos jóvenes que

H están pololeando y que conocen el lugar porque sus padres los traían cuando niños. Aquí se forman muchas parejas y también vienen muchos adultos que vienen con sus hijos y padres” como una forma de devol-verles la mano”.

Se trata de un ambiente muy familiar, lo que también se ve reflejado en el estilo que im-ponen sus dueños. “Junto a mi marido (Gus-tavo Wisser hijo) administramos el local y nuestros dos hijos nos ayudan. El mayor que es publicista se encarga de la publicidad y mi hija las hace a veces de garzona. También me ayuda mucho en la parte administrativa, en los pedidos, en las cuentas, etcétera”, re-lata Cristina.

Asimismo, una de las cosas que más llama la atención del restorán es la cantidad de juegos e instalaciones pensadas en los más pequeños. Desde una bella pileta al centro del jardín, pasando por puentes de made-ra, hasta una pequeña casa que emula el mismísimo hogar de la bruja en el cuento de los hermanos Grimm. Sin lugar a dudas, un atractivo que mantendrá a los más pequeños entretenidos, mientras los mayores disfrutan de un rico almuerzo y de la comodidad del entorno.

La oferta de su carta

Los días jueves y viernes, a partir de las

15:30 horas, el salón de té es ideal para ir a disfrutar de una rica once. La carta incluye diferentes kúchenes (de frambuesas, nueces, ricota, etcétera), strudels y tortas, los que pueden ser acompañados por sabrosos ju-gos naturales. Mientras que los sábados y domingos el restorán abre más temprano (12:30 horas), ofreciendo una variada carta de platos chilenos, además de los tres más tradicionales de Alemania.

“Tenemos pastel de choclo, el clásico po-llo al coñac, costillar, carne mechada… En general, lo que más pide la gente”, cuenta Cristina. “De los platos alemanes hemos conservado tres, que son los más atracti-vos: la chuleta kassler con salsa de ciruela y repollo morado agridulce, el goulash y el jägerschnitzel”, también conocido como la escalopa cazadora. Lo que pasa es que la cocina tradicional alemana es más bien pesada, para climas más fríos, entonces no pega muy bien acá en Chile. Pero los platos que conservamos gustan mucho. De hecho, la escalopa está saliendo todo el tiempo. No para”, aclara la dueña del local.

Además del servicio habitual, el restorán también sirve como local para celebrar eventos, tanto de adultos como niños, para lo cual los interesados pueden hacer sus reservas. La capacidad total del recinto es de 140 personas al interior, más 140 al aire libre durante el período estival.

Restorán Hansel y GretelLos Refugios del Arrayán 15700, Lo BarnecheaJue y vie: 15:30 a 21:30 hrsSáb y dom: 12:30 a 21:30 hrsFono reservas: (02) 321 60 73

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Preparación:

Lavar bien el repollo, retirar el tallo y picar finito en tiras. Sofreír la cebolla en el aceite y la mantequilla.

Aparte, cocer las manzanas en agua azu-carada hasta que estén blandas.

Agregar la preparación a las cebollas junto al repollo. Agregar vinagre de manzana, sal y dejar cocer. El repollo debe quedar tierno, pero crujiente aún.

Poner a cocer las ciruelas en agua azucarada hasta que estén bien blandas. Seleccionar algunas y pasar por cedazo junto al líquido que resta de la cocción.

Unir al resto de las ciruelas y agregar un poco de harina o maicena para que tome cuerpo. Cocer por un par de minutos más hasta que la harina ya no esté cruda.

Calentar las chuletas en agua durante algunos minutos y cuando las salsas estén listas, llevar a la plancha para que se doren un poco.

Servir caliente con la salsa de ciruela ba-ñando las chuletas y con el repollo morado como acompañamiento.

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CHULETAS KASSLERIngredientes:

4 chuletas ahumadas kassler½ repollo morado mediano1 cebolla picada en cubos pequeños2 manzanas verdesMantequilla y aceite para sofreír5 ciruelasAzúcar (cantidad necesaria)Sal a gusto

NOSOTROS / www.lobarnechea.cl26

día de la música junto a la orquesta Juvenilcomo una manera de celebrar el Día de la música, la orquesta Juvenil de Lo barnechea, integrada por niños y jóvenes, ofrecerá un concierto en el patio central del edificio de la Municipalidad.

en esta actividad la agrupación musical, que estará dirigida por el maestro Pablo carrasco, deleitará al público con un programa que incluirá piezas del re-pertorio clásico y del folclor latinoamericano.

cuándo: miércoles 21 de noviembre.Hora: 17:30 hrs.dónde: municipalidad de Lo barnechea (av. Las condes 14891).

agendaa

Súmate a la Eco-Ruta El Gato con Botasun panorama ideal para la familia y los amigos que deseen conocer la diversidad de flora y fauna existente en nuestra pre-cordillera santiaguina.

cuándo: Domingos, de 09:30 a 12:30 hrs., previa inscripción. 6 personas como mínimo. dónde: Sendero a confirmar, según parque. valores: $5.000 público general, $3.500 menores de 8 años y tercera edad.inscripciones: [email protected]: Parque cordillera.

Siniestroellison (ethan Hawke), un novelista de crímenes reales, se enfrenta a una entidad sobrenatural que lo amenaza a él y a su fa-milia.

género: Horror / Thriller.elenco: ethan Hawke, Vincent D’onofrio, James ransone, Fred Dalton Thompson, nicholas King, clare Foley, Victoria Leigh, Juliet rylance.director: scott Derrickson.estreno: Desde el 1 de noviembre, en cines.

un gato ayudará al desdichado José a con-quistar todas sus metas, entre ellas al amor de su vida.

cuándo: desde el 3 de noviembre (todos los sábados y domingos), a las 19:30 hrs.dónde: Portal La Dehesa, av. La Dehesa 14445, 2º piso.valor: $3.000 entrada general. más información: www.troupe.cl

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desafío Trek subaru

Participa junto a tu familia y amigos en el evento ciclista más importante y con-solidado de chile. abierto a todo público, comprende tres categorías: familiar (16 km), medio (24 km) y completo (33 km).

cuándo: 11 de noviembredónde: mall sport (lugar de partida)informaciones e inscripciones:www.desafiotreksubaru.clvalores: desde $15.000invita: Prodeportes Lo barnechea

Taller de Reciclaje Orgánicoconoce las técnicas para construir una compostera y vermicompostador, y usar su abono en prácticos huertos.

dónde: Parque natural aguas de ramón.cuándo: desde el 9 de noviembre, 10 hrs.valor: $35.000 p/p (4 clases).inscripciones: Jaime Hume, difusió[email protected]. invita: Parque cordillera.

on más de 20 años de ex-periencia en el mercado, Decogallery es una empre-

sa especializada en enmarcaciones y venta de cuadros, que representan las obras de grandes maestros mun-diales de la pintura, y también de piezas originales de artistas contem-poráneos.

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CaleucheLa más famosa de las leyendas de chiloé es ahora llevada a la pantalla grande, de la mano de Jorge olguín.

género: Terror.elenco: giselle itié, eduardo Paxeco, cata-lina saavedra, marcelo alonso, Juan Pablo miranda, Hernan Lacalle, Luz Valdivieso, matías Jara, Pablo schwartz.director: Jorge olguín.Fecha estreno: 8 de noviembre, en cines.

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segundo concierto de Primavera La municipalidad de Lo barnechea y su corporación cultural, gracias al financiamiento del Fondo Nacional de Desarrollo regional del gobierno regional metropolitano de santiago, invitan a todos sus vecinos a disfrutar del segundo concier-to de Primavera que presentará la orquesta de cámara de chile del consejo nacional de la cultura y las artes.

este concierto forma parte de la temporada musical 2012, programada para la comuna como una manera de acercar la música clásica a todos sus vecinos. en esta oportunidad, la agrupación dirigida por el maestro Julio Doggenweiler, interpretará obras de Hanz Pfitzner, W. Amadeus Mozart, Alfonso Leng y Carl María von Weber.

Fecha: 22 de noviembre, 19:30 hrs.lugar: colegio san rafael (av. el rodeo 13680)entrada: gratuita - cupos limitados.informaciones e inscripciones: (02) 216 75 77


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La saga Crepúsculo: Amanecer (parte 2)

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bella (Kristen stewart) tendrá que adap-tarse ahora a su naturaleza como humana y vampiro.

género: Thriller.elenco: Kristen stewart, robert Pattin-son, Taylor Lautner, Peter Facinelli, ashley greene, Kellan Lutz, Jackson rathbone, elizabeth reaser, nikki reed, billy burke.director: bill condon.Fecha estreno: 15 de noviembre, en los principales cines.

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Trekking nocturnosi tienes ganas de conocer la naturaleza desde otro punto de vista y con diferentes características como lo es durante la noche, este es tu panorama ideal.

cuándo: 17 de noviembre, 1 y 29 de diciembre.dónde: Parque natural aguas de ramón, av. álvaro casanova 2583, La reina.valor: $7.000 p/p.inscripciones:[email protected] invita: Parque cordillera.

Ven a disfrutar de esta entretenida activi-dad al aire libre en dos ruedas.

cuándo: 17 de noviembre, 10:00 hrs.dónde: estadio del colegio, ubicado en manuel guzmán maturana.invita: Prodeportes Lo barnechea.

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