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N°9

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MENTAPasión por la música

ESPUMANTES

METABOLISMOACELERADORES NATURALES

ROSARIOSALAS

EL COLOR DEL MOMENTO

Tendencia Femenina

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Viña Datos es una revista de distribución gratuita hecha en Viña del Mar dirigida a la mujer viñamarina y su familia. Temas como moda, belleza, salud, pareja, ecología, emprendimien-to, deporte, cocina, cultura y actualidad, junto a una nutrida oferta comercial de la región, son los contenidos que podrán encontrar aquí. Como medio, nos interesa representar las diversas facetas de la vida de la mujer viñamarina y recoger aquellas temáticas que sean relevantes para ésta.

Revista N°9 / 07 de Diciembre de 2012

4 Belleza Cómo aplicar el autobronceante8 Moda Menta: el color del momento10 Espumantes Tendencia preferida en mujeres14 Espacios RC Deco Art: Elegante rusticidad

16 Decoración románticaDetalles y estilo en tu dormitorio19 Jardinería La planta Dólar22 Aceleradores naturales del metabolismoUna forma natural de perder peso26 Rosario Salas Una apasionada de la música

DirectorSusana Peñaloza

EditoraCarolina Palma

PeriodistaDaniela Fuentes

Diseño, Diagramación Nataly González

Diseño de avisosMaureen Hozven

Gerente de VentasJorge Zúñiga

Brand ManagerDavid Larenas

Revista Viña Datos es editada porChile Datos Ltda.

Arlegui 263 Of. 1108 Viña del Mar

Informaciones GeneralesTeléfono (032) 268 8736

(032) 269 9896E-mail contacto@vinadatos.cl

Impreso en Morgan Impresoresque sólo actúa como impresor

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¿Por qué visitar la Expo Salud y Belleza 2012? Estamos a días de la primera versión de la Expo Salud & Belleza Viña 2012, y nuestra revista te entrega algunas buenas razones por las que no te la puedes perder:

- Porque es un espacio creado especialmente para ti, donde podrás encontrar diversos tips de belleza, cosmética, perfumería, peluquería, salud, nutrición y tendencias. - Porque es un punto de encuentro para todos quienes se interesen o desarrollen labores relacionadas a la salud y belleza.

- Porque prestigiosas marcas, divididas en más de 20 stands, expondrán y venderán productos y servicios dirigidos a satisfacer las necesidades, requerimientos y expectativas de toda mujer.

Espacio dedicado a la belleza, salud, cosmética, peluquería, estética y perfumería, donde la mujer viñamarinaserá la protagonista.

EXPO SALUD Y

BELLEZA13 de Diciembre / Hotel O’Higgins

V I Ñ A 2 0 1 2

Revista Viña Datos te invita a participar en

- Porque es un excelente panorama. Habrá degusta-ciones, workshops, programa de radio en vivo, música, concursos, premios y muchas otras sorpresas.

- Porque podrás encontrar el regalo de Navidad ideal para tu mejor amiga, mamá, hermana o hija.

- Porque, de forma paralela, habrá un congreso espe-cializado con los últimos avances de belleza y salud (Para esto debes inscribirte previamente. Los cupos son limitados).

Debido al éxito de nuestra convocatoria, te contamos que las ganadoras de invitaciones dobles a nuestra Expo Salud y Belleza, serán

informadas vía mail.

Recuerda estar atenta esta semana a tu correo electrónico para saber si eres la

ganadora… ¡¡Suerte!!

Si necesitas más información, puedes comunicarte al (32) 268 8736.

INFORMACIONES:www.vinadatos.clENTRADA: $5.000

Hotel O’Higgins de Viña del Mar

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Vitaminwater ya está dispo-nible en Valparaíso y Viña del Mar, en su formato Pet de 500 ml. en todas sus variedades: POWER – C, DEFENSE, ESSENTIAL, ENERGY, MULTI-V y RESTORE.Glacéau Vitaminwater, no puede desteñir y para eso realizó una exclusiva fiesta en la discoteque Ovo del Hotel Enjoy para presentar su variedad.

ViñaDATOSR E V I S T A

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Belleza

Cómo aplicar el autobronceante

Los autobronceantes han revolucionado el sector de la cosmética por su rapidez y sus

buenos resultados. Además de proporcionan un bonito tono bronceado en poco tiempo,

hidratan, combaten el envejecimiento y no dañan la piel. ¿Qué más puedes pedir? Sólo

seguir algunos consejos para su correcta aplicación. A continuación te mostramos cuáles:

Hidratación y exfoliación Lo primero es exfoliar el cuerpo periódicamente para eliminar las células muertas y obtener un bronceado más uniforme. Lo segundo es la hidratación. Las zonas secas tienden a absorber más el autobronceante y podrían oscu-recerse. Recién cuando la piel esté suave y con una textura pareja, es adecuado comenzar la aplicación del producto.

Aplicarlo de forma pareja Si no aplicas el autobronceante de forma pareja, pueden aparecer manchas en tu piel. Es mejor comenzar por los pies e ir subiendo, teniendo en cuenta que en los ta-lones, rodillas o codos no debes colocar demasiado porque quedarán en un tono más oscuro. Recuerda dejar pasar diez minutos desde que te lo aplicas hasta el momento en que te vistes, para no manchar tu ropa. Los productos actuales permiten que el color sea muy duradero, así que si lo usas cada tres días, podrás lograr un tono bronceado permanente.

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¿No te gusta tomar el sol, pero sí estar morena? ¿Adoras lucir tu piel en un tono fascinante, pero cuidando al mismo tiempo tu salud? Si es así, la

solución son los autobronceantes. Cada vez más conscientes de los peligros de los rayos UV, esta forma de adquirir un tono fascinante es

tan fácil que sólo tomará pocos minutos de tu tiempo.

Cuidado con las cejas y el nacimiento del pelo Cuando llegues a tu cara, evita aplicar el autobron-ceante cerca de las cejas y el comienzo del cabello. Si tu pelo es muy claro, coloca un poco de vaselina en la línea del cre-cimiento para evitar que se manche. Si el producto produce alguna reacción de alergia, debe suspenderse su uso.

A veces requiere ayuda Es difícil aplicarse el producto una misma en algu-nas partes del cuerpo como la espalda. A veces es más sen-cillo si alguien te ayuda. Existen también fórmulas en spray más fáciles de aplicar, otras cremosas para pieles secas, o lociones en espuma si tu piel está más hidratada. En el ros-tro es mejor aplicarse uno con textura de crema, mientras que en el cuerpo es mejor en espuma o spray.

Otros consejos

-Deja transcurrir 15 minutos antes de maquillar tu rostro. Como tu piel ya se habrá oscurecido, debes elegir con cui-dado el tono de la base que te aplicarás. -El autobronceante no te protege de la radiación solar, por lo que sí o sí debes utilizar un protector si vas a pasar un largo rato al aire libre.-No confundas los autobronceantes con las cremas con co-lor, ya que las últimas tienen un efecto de sólo unas horas de duración.-No olvides aplicar el producto en el cuello y orejas. -Si el color adquirido no es el esperado, pasadas tres horas de la primera aplicación se puede volver a repetir. También puede colocarse cada dos días para mantener el bronceado.-Al terminar, es muy importante lavar las manos para que no tomen más color que el resto del cuerpo.

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Hola chicas!!

Hoy hablaremos un poco sobre diferentes técnicas de maquillaje, y les contaré de importantes tips que harán toda la di-ferencia en tu look. A mí me encanta jugar con colores y pinceles. Les pue-do asegurar que maquillarse bien es sólo un tema de práctica, tal como manejar o andar en bicicleta. Antes de estudiar asesoría de imagen y maquillaje en Brasil, trabajé un tiempo como modelo co-mercial, así que debía estar siempre maquillada; lo hice yo misma y también me maquillaron excelentes profesionales. Conocí diversas técnicas, e incluso participé hace unos meses en la clase de la mar-ca MAC y otras de Bobbi Brown que se hizo en Chile; ahí, Rogelio Reyna y Glenda Barra me enseñaran mucho sobre maquillaje. Es esencial mantenerse actualizada en esta área.

Comparto con ustedes algunos secretos que aprendí:-Empieza siempre corrigiendo. Esto significa el uso de un corrector para disfrazar ojeras, pero debes prestar mucha atención cuando lo compres: el corrector se prueba en la ojera, no en la mano ni en cualquier otra parte.-La base ideal es la que se funde con el tono exacto de tu piel; nada de ocupar unos tonos más oscuros para parecer bronceada, pues te verás muy artificial. La idea de la base es que tu piel luzca con un tono uniforme y bello. Al momento de comprarla, debes probarla en tu rostro.-Una de las únicas reglas de maquillaje, es siempre combinar rubor y lápiz labial. Si ocupas un rubor rosado, el labial debe ser en el mismo tono. En la medida que se use el rubor correcto, tu piel se verá con un aspecto saludable. Ten cuidado, eso sí, de no abusar en su uso. -Si tienes labios finos o delgados, olvídate de los tonos de labial café, naranja o vino, pues provocan el efecto de disminuir el tama-ño de los labios.-Cuida el aspecto de tus cejas, pues son el marco de nuestra expre-sión. Saca el exceso y define con lápiz o sombra café.-Un buen delineado de ojos siempre hará la diferencia en tu mi-rada. -Las pestañas pueden ser hidratadas con vaselina en crema todas las noches antes de dormir; además es un excelente desmaquillan-te. Un excelente truco es comenzar a maquillarlas desde la base para levantarlas, y ocupar más de una mano de máscara de pes-tañas.-Usa la base en todo el rostro, incluso en la boca y alrededor de los ojos. Esto te ayudará a fijar el maquillaje.-NUNCA duermas maquillada. Hace mal para la piel, y correrás el riesgo de despertar como un oso panda.-Usa y abusa de diversas combinaciones de colores. Debes saber que el maquillaje es un arte: resalta los puntos que más valoramos en nuestro rostro y estimula los niveles de dopamina, hormona relacionada directamente con nuestro placer y bienestar.

Muac,@AndreaMari_

www.andreamari.cl

Maquillaje siempre

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Menta: el color del momento Fresco como su nombre, el menta es una delicadí-sima mezcla de los tonos suaves del verde y el turquesa y, aunque te parezca reconocerlo como un color antiguo, el menta ha vuelto modernizado y con fuerza. Lo único que debemos tener en cuenta es escoger las piezas correctas y el tono adecuado de este color para llevar la tendencia como mejor nos sienta. Si quieres renovar tu clóset, diferentes prendas como jeans, shorts, blusas, tops, vestidos, faldas y hasta trajes de baño, se ven ideales en menta. Además, puedes incorporar este color en los accesorios que desees, llegando incluso a tu esmalte de uñas. Sin embargo, te recomenda-mos no abusar. Mientras más oscuro sea tu cabello, más suave de-berá ser el tono de menta que debes utilizar. A las rubias, en cambio, les quedan mejor los más profundos. Si aún no te convence este color, puedes escoger accesorios como un cinturón, un reloj, un anillo, un bolso o un perfecto par de zapatos. Tú eliges.

Zapatos No importa si eliges unos altísimos o el modelo más cómodo y sencillo. Un par de zapatos verde menta es una forma atrevida de enfrentar el día. Combinándolos con prendas en blanco, negro o beige, esta tendencia quedará perfecta.

Carteras pequeñas Es más recomendable usar este color en bolsos pe-queños. Sin duda, quedará más elegante en un divertido clutch que en un bolso enorme.

Relojes, pulseras y anillos Delicado. Ésa es la palabra que describe el diseño de relojes, pulseras y anillos que incorporan el color menta. Pueden combinarse con casi todos los atuendos u outfits que elijas: desde el vestuario de oficina hasta un vestido para la noche.Detalles frescos son los que encontrarás en cada uno de es-tos accesorios. La tendencia es apostar al diseño sutil y casi etéreo: como en una imagen que combine lo romántico y atrevido, permitiéndote no pasar inadvertida ante el resto.

MODA

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Combinado con tonos plateados, dorados, rosa y blanco, puedes crear un look completamente romántico, inocente o vintage. Por otro lado, si

lo usas con colores fuertes como el coral y el fucsia, lograrás una apariencia osada y divertida. En tus próximas compras, presta atención

al color menta y busca el estilo que mejor te quede.

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EspumantesLa tendencia preferida de las mujeres

Cada vez más atractivos, los espumantes se vuelven ideales para quienes desean tomar un trago suave o acompañar una entrada. Las mujeres los prefieren por la menor cantidad de calorías y por su sofisticación. Algunos estudios señalan que, en dosis moderadas, reduce el riesgo de problemas cardíacos y acci-dentes vasculares, pues sus beneficios son los mismos que el vino; sólo que poseen otro proceso de fermentación que da origen a las burbujas. Su consistencia liviana, provoca la disminución de los problemas estomacales, y su baja graduación alcohólica lo hace perfecto para no extralimitarse. Por lo mismo, el mundo femenino ha inclinado su gusto por estas variedades que el champagne ofre-ce. Dependiendo de la salinidad, la acidez y el gusto de cada uno, ha-brá espumantes idóneos para aperitivos, mariscos frescos, carnes blancas, ensaladas o postres. Según su cantidad de azúcar, los espumantes pueden ser secos, medio secos o dulces. El grado de dulzor proviene del tipo de uva y del proceso de fermentación. Todos tienen azúcar residual, incluso los más secos. Por lo tanto, entre más azúcar residual tenga, más dulce será su sabor y me-nos seco será el espumante.

Variedades

BRUT: Cuenta con menos de 5 gramos de azúcar resi-dual. Es de color pálido y tiene un aroma elegante y de-licado, además de ser fresco y seco. Va muy bien como aperitivo o acompañando cualquier plato de entrada.EXTRA SEC: Contrario a lo que podríamos pensar, no es tan seco y puede llegar a tener de 12 a 20 gramos de azúcar residual. SEC: Puede tener entre 17 a 35 gramos de azúcar re-sidual, y de seco sólo tiene el nombre. DEMI SEC: Tiene entre 30 y 50 gramos de azúcar re-sidual. Es de color dorado y tiene aroma frutal. Ideal como aperitivo o para acompañar cualquier plato de entrada.DOUX: Dulce como su nombre en francés lo dice. Pre-senta más de 50 gramos de azúcar residual, y resulta ideal mientras se degusta un postre.

Otras categorías

BRUT SUPREME: Elegante, de color dorado, un aroma complejo y un sabor delicadamente seco.EXTRA BRUT: Esta variedad es una de las más consumidas por los amantes del champagne. Además, no posee más de 11 gramos de azúcar por litro. BRUT ROYAL: De carácter efervescente, su color es amarillo bri-llante con tintes rosados. Es seco, fresco, de equilibrada acidez

y con aromas frutales cítricos. Resulta perfecto para acompañar aperitivos. NATURE: Es el más natural de los espumosos, ya que no tiene casi agregados de azúcar .ROSÉ: De un color rosado fresco, su aroma permite recordar fru-tos rojos como la guinda y el cherry, además de delicados toques florales a rosa. Es seco, delicado, frutoso y con cuerpo. Ideal para combinar con aperitivos, comidas y postres.

Si bien el champagne o espumante es esencialmente refrescante, ya no sólo se considera para los meses de calor. Su creciente influencia lo ha convertido en una bebida ideal para cualquier estación del año. Ahora sólo debes elegir el que más te guste, tomarlo a una temperatura de 6 a 9 grados, y disfrutarlo con glamour y estilo.

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Festillant:

Líder en espumantes sin alcohol Festillant es un espumante 100% francés, elaborado con uvas seleccionadas de viñas galas, y en sus propias bodegas a través un proceso natural de fermentación. La única diferencia es que antes de su embotellado, se le extrae el alcohol mediante un sistema de evaporación a temperatura controlada, quedando con un nivel de alcohol de 0,2 g/ml, menos que un jugo de manzana tradicional (0,3). De esta forma, mantiene todas sus características orga-nolépticas (sabor, color, textura) y propiedades beneficiosas para la salud. Además, contiene sólo un tercio de las calorías de un es-pumante tradicional (sólo 24 calorías por copa). “He probado diferentes tipos de vinos espumantes sin al-cohol durante años, y éste es el mejor. Al beberlo, notas que man-tiene todo su sabor y disfrutas sus beneficios” , declara Alexandra Wootton, miembro de The Wine Society. Festillant es líder en espumosos desalcoholizados, sin aromas añadidos con una cuota de mercado del 72% en Francia, y calificado como sobresaliente por The Wine Society de Inglaterra.

Además de transformar toda ocasión en un momento mágico, los espumantes son signo de vanguardia, refinamiento y buen gusto. Cada

vez más de moda, las mujeres nos hemos vuelto sus principales seguidoras para cualquier momento especial. Eterno sinónimo de lujo y

elegancia, se han vuelto una tendencia que cada día suma más seguidores en Chile y en el mundo.

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rapia (Ultrasonidos, Analgesia transcútanea, EstimulaciónEléctrica,Presoterapia,compresasfríoycalor),kinesiologíatraumatológica,kinesiologíaparaeladultomayor,masajesterapéuticos(drenajelinfáticomanual,masajeparabebés,masoterapia),neurorehabilitación,rehabilitacióndeportivayrehabilitaciónpostoperatoria.

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ESPACIOS

Texto y fotos: Daniela Fuentes

Anclado en el Cerro Bellavista de Valparaíso, este hotel boutique destaca por su rústica y cuidada decora-ción. Su extraordinaria arquitectura se asemeja a la de un barco que, con una vista de 360°, permite apreciar el cerro y la bahía en todo su esplendor.

Luego de estar cerrado durante más de un año por remodelación, RC Deco Art vuelve a abrir el sus puertas el año 2011 con su frontis e interior totalmente renovados. Considerado el primer Hotel Boutique de la ciudad de Val-paraíso, su creación se remonta al año 1997. Al visitar el lugar, lo primero que salta a la vista es su imponente fachada. Cubierta de latón con una proa y mascarón en la entrada, emula a un imponente barco ancla-do en pleno cerro. En su parte superior, se puede apreciar una espléndida terraza con un gran timón de madera. Este exclusivo hotel, de tan sólo diez habitaciones, dispone de cinco gratos y amplios ambientes. El primer piso, que corresponde a la recepción, posee una atmósfera aco-gedora para recibir a los visitantes. Sus paredes dejan ver las vigas de la edificación, construidas de noble madera. El piso y los muebles, también de madera, le otorgan un toque de elegancia a la sala que, decorada con rústicos tapices de piel de de vaca, se asimila al living de una sofisticada cabaña. Subiendo las escaleras nos encontramos con una atípica sala de estar. Ésta nos recuerda las construcciones tradicionales del puerto, con pequeños balcones y techum-bre de tejas. Si bien se trata de un espacio reducido, esta

RC Deco ArtElegante Rusticidad

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Texto y fotos: Daniela Fuentes

estancia se transforma en el lugar ideal para descansar, leer un libro o establecer una grata conversación junto al fuego de una estufa a leña. El bar del hotel posee la calidez de una elegante taberna en la montaña. Barriles de madera y osamentas de vaca decoran el lugar, cuyas paredes son de un rojo intenso. Los colores del ambiente, sea cual sea la hora del día, pare-cieran invitar a una buena copa de vino a la luz de las velas.Saliendo del bar, hay una larga escalera en forma de caracol, desde donde se visualizan los inmensos tragaluces del techo del hotel. A medida que subimos, apreciamos hermosos vi-trales, lámparas y mascarones de proa en forma de mujer. Los descansos de la escalera, que constituyen la entrada a algunas habitaciones del hotel, están decorados con colori-dos cuadros, flores y canastos de mimbre. Las habitaciones mantienen el estilo rústico y re-finado en su decoración. Alfombras y tapices de piel deco-ran el lugar, mientras que sus paredes mantienen la madera como elemento esencial. Las estufas a leña son otro artefac-to imprescindible en cada dormitorio, donde la vista –ya sea al mar o al cerro– destaca por sobre todas las cosas. Al llegar al último piso, encontramos un amplio e iluminado comedor, tal como la superficie de un barco. Des-de ahí podemos apreciar la terraza, y la bahía de Valparaíso en todo su esplendor, pues una de sus paredes es comple-tamente de vidrio. El techo presenta amplios tragaluces que nos dan la sensación de amplitud y espacio. En contraste con los pilares y lámparas de hierro forjado, todos los mue-bles y puertas conservan la madera como concepto y estilo.

La arquitectura y decoración de RC Deco Art presenta la combinación

perfecta entre elegancia y rusticidad. Rememorando las

empinadas calles de Valparaíso con sus características y coloridas

casas, sus rincones también evocan la calidez y elegancia de

una casona campestre, o los salones de una antigua e imponente embarcación.

RC Deco Hotel está ubicado en Héctor Calvo Jofré 389, Cerro

Bellavista, Valparaíso.

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DecoraciónrománticaColores, detalles y estilo en tu dormitorio

Tendencia delicada, íntima y clá-sica que nunca pasa de moda. Si eres amante de los ambientes

románticos, te contamos que su estilo se visualiza en muchos tex-tiles, complementos y detalles. La pintura en tonos blancos y beige,

los colores claros y cálidos en papeles pintados, la madera clara

y los motivos florales son los bási-cos a tener en cuenta.

Tonos y textura Para lograr un estilo romántico en decoración, los colo-res y los detalles son la pauta esencial para comenzar. Además del blanco esencial, se sugieren los tonos morado, turquesa, coral y gris perlado y blanco. Respecto a las texturas de las telas, el lino, los adornos transparentes ligeros y los encajes son una acertada elección. Y en cuanto a los estampados, las flores, las rayas largas y anchas o las figuras geométricas sintetizarán el estilo romántico de forma perfecta.

Accesorios La decoración no puede estar completa sin el uso de ac-cesorios. Para el caso del estilo romántico son ideales las pantallas de encaje o lámparas de cabecera semitransparentes. Los canastos con flores también ayudarán a generar el ambiente que buscas; además de añadir un aroma especial al espacio, crearán un am-biente fresco, alegre y ligero. Es recomendable que el color de es-tas flores debe estar acorde al tono general del ambiente que estés decorando. Las cintas satinadas también son ideales; se pueden utilizar en di-ferentes anchos y motivos, enlazándolas a la manilla de la puerta, en la cabecera de la cama o anudando las cortinas. Por muy detalle que parezca, quedan perfectas para el toque romántico. Otro elemento que calza con este tipo de ambientes, es el biombo. No sólo aporta un toque de distinción, sino que sirve para colgar otros elementos decorativos que pueden dar un aire aún más romántico al espacio.

La cama Si se quiere lograr un estilo romántico, la cama es fun-damental para lograrlo. En un espacio decorado con un aire más tradicional, lo ideal sería ocupar un faldón y colchas en diseño ad hoc, pero también puedes ocupar un blanco o crema, almohadas voluminosas y grandes, además de múltiples cojines que dejarán espacio a la calma, la tranquilidad y el sueño.

Para completar la decoración, se pueden utilizar maripo-sas y pájaros autoadhesivos. Los stickers son perfectos, baratos y de fácil aplicación. Tampoco pueden faltar los espejos en diferen-tes tamaños y formas, en especial los enmarcados y de aspecto ovalado. Y lo mejor: no es sólo para grandes, los dormitorios in-fantiles en este estilo son una alternativa perfecta también.

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“Donde la diversión es un placer”

Magias SexShop es un lugar que invita a dejar atrás los prejuicios y clichés que existen en torno al sexo. La tienda ofrece productos ori-ginales y materiales de alta calidad, buscando cumplir los requerimientos de los clientes y exceder sus expectativas, proporcionándoles diversión, satisfacción y seguridad.

Ubicado en el centro de Viña del Mar, Magias Sex Shop es un lugar adaptado para todo tipo de clientes. Con estilo moderno y lúdico en su decoración, el espacio invita a olvidar los tabúes y explorar las múltiples posibilidades que el sexo ofrece. La tienda dispone de un variado stock de produc-tos eróticos, para todos los gustos y necesidades. Cotillón, estimulantes, aceites comestibles, juguetes y lencería de di-versas tallas, son algunos de los mágicos productos que allí podremos encontrar. Para quienes busquen algo más osa-do, cuentan con caños de acero inoxidable, látigos, esposas, entre otros accesorios.

Además, Magias SexShop dispone de un espacio especial para aquellos que deseen comentar sus experien-cias, aprender y sentirse cómodos a la hora de comprar. En su web www.magiassexshop.cl hay cabida para todos y más aun para aquellos que deseen eliminar los tabúes. Allí podrán encontrar consejos, curiosidades y datos úti-les para añadirle un toque extra de diversión y placer a tu dormitorio.A través de sus redes sociales, podrán mante-nerse al día con sus contenidos, dejar opiniones, pedidos y compartir con los demás con toda confianza.La invitación está hecha ¡Atrévete a explorar en Magias SexShop!

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Es muy común escuchar que la presencia de esta planta en tu hogar, atraerá el dinero y bienestar. Si bien sus poderes mágicos para atraer la fortuna quizás no sean del todo ciertos, si es ideal para decorar cualquier rincón donde vivimos.

Pertenece a la familia de las Lamiaceae y con el nombre científico Plectranthus australis, el dólar o planta del dinero es una planta colgante con hojas pequeñas, re-dondeadas y de un color verde muy vivo. Florece en la épo-ca de otoño y, su resultado, es una flor muy aromática y de color azul violáceo. Es muy resistente, se adapta a cualquier lugar, y la sombra o semisombra es su lugar predilecto. El sol directo, hay que evitarlo siempre.

Características

- Se adapta tanto a interiores como a exteriores. Es muy co-mún verla en terrazas y balcones.- Se reproduce por esqueje, por división de planta y por se-millas. En todos los casos, su reproducción es muy sencilla.- Si la plantamos en el suelo, se transformará en una planta rastrera que irá cubriendo la superficie terrestre. Si la colo-camos en un macetero, se transformará en una planta col-gante.

Cómo cuidarla

- Como es una planta tropical, no tolera temperaturas infe-riores a 10º C.- Si queremos que crezca hacia los lados, hay que despuntar las puntas de los tallos principales.- En el verano hay que regarla tres veces por semana y sólo una en el invierno. También se debe tener cuidado con el exceso de humedad pues la daña. Su riego sólo es necesario si el suelo se encuentra seco; además, éste debe permitir un buen drenaje del agua.- Si en las hojas aparecen manchas negras, se debe precisa-mente al exceso de agua.- No es conveniente pulverizar sus hojas porque se man-chan.- Para plantar o trasplantar la planta dólar, la mejor época es el otoño y comienzos de la primavera. Respecto al abo-no, es conveniente hacerlo cada 4 semanas con fertilizantes minerales.

La planta dólarAtracción del dinero en tu hogar

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PANORAMAS

Concierto de Navidad

Una selección de los mejores villancicos navideños, a cargo de la Orquesta Sinfónica Nacional Juvenil, se estará presen-tando en la Universidad Federico Santa María. El concierto se reali-zará a las 19:30 horas del sábado 15 de diciembre en el Teatro Aula Magna de esta Casa de Estudios, ubicada en Avenida España 1680, Valparaíso.

Caravana Navideña Coca Cola

El próximo sábado 15 de diciembre, llegará a Viña del Mar la fiesta navideña móvil de Coca Cola, trayendo luces, colores, música y alrededor de 80 personajes alusivos a esta festividad; en-tre ellos, soldaditos de plomo, osos polares y el infaltable Viejito Pascuero. La caravana, compuesta por alrededor de seis camiones decorados, comenzará a las 20:30 horas en Troncal Sur y recorrerá Uno Norte, 15 Norte, San Martín, 8 Norte y Avenida Perú.

VII Corrida Aniversario Club Atlético GF

El Club Atlético Gente Fuerte, invita a todos los runners a una mañana deportiva y recreativa para celebrar su aniversario. El evento se desarrollará el sábado 16 de diciembre a las 10:00 horas en la Laguna Sausalito. Las categorías son 5 y 10 kilómetros, mujeres y hombres. Más información en el sitio web www.atletico-gentefuerte.bligoo.cl

Encuentro ConComics

ConComics es un evento que reúne a fanáticos del comic y la animación en la V región. La muestra contará con la visita de ilustres exponentes del género literario, música, doblaje, ilustra-ción, cine y más, y se llevará a cabo los días 15 y 16 de diciembre en el Terminal Internacional de Pasajeros del VTP, Muelle barón, Valparaíso. Más información en www.concomics.cl

Teatro: El Padre mío

Para los amantes del teatro, recomendamos “El Padre Mío”, montaje que se estará presentando los días 15 y 16 de di-ciembre a las 21:00 horas en Teatro Montealegre. La obra, basada en el texto literario de Diamela Eltit, llama a reflexionar sobre la construcción de la realidad y el sistema en el cual estamos inser-tos. Información y venta de entradas en www.atrapalo.cl

Manos Maestras

Sercotec y la Ilustre Municipalidad de Viña del Mar, invi-tan a la 11ª versión de Manos Maestras. Esta muestra reúne a un selecto grupo de artesanos de la región y sus productos, desarro-llándose entre los días 17 y 23 de diciembre en la Quinta Vergara. La entrada es completamente liberada.

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Aceleradores naturales del metabolismo Existen tres áreas en el proceso digestivo para acelerar el

metabolismo: la calidad de los alimentos, la frecuencia en que se ingieren, junto a la cantidad y proporción. Sin embargo, existe otro tipo de elementos para acelerar tu metabolismo: los aceleradores

naturales. Acá te mostramos los principales y cuál es su función.

Café (Cafeína) El componente principal del café es la cafeína, cuya función es estimular tu sistema nervioso central química-mente. Tu metabolismo se acelera provocando que se libere la grasa almacenada hacia el torrente sanguíneo. Esta grasa es usada por los músculos como combustible, ayudando a mantener el tono muscular. Sin embargo, hay que tener cuidado. La cafeína puede llegar a ser adictiva. Si es ingerida con regularidad, produce una dependencia y acostumbramiento. Te reco-mendamos limitar el consumo de café sólo los días que hagas ejercicios. De esta forma, no habrá dependencia y evitarás dolores de cabeza, problemas gastrointestinales y síntomas nerviosos. Además, recuerda no preparar tu café agregándole crema, leche entera, azúcar u otros componen-tes calóricos. Sólo endúlzalo con sacarina o sucralosa.

Té verde Es un excelente acelerador del metabolismo, con-trola la sensación de apetito y es un oxidante óptimo para el cuerpo. Si bien contiene cafeína, produce menos dependen-cia que el café. Son recomendables 2 o 3 tazas al día como infusión, o sólo cuando te despiertes y te vayas a dormir. Además de hierba, bolsitas de té o a granel, puedes conseguirlo en cápsulas o en polvo. Si lo tomas en forma de capsulas, que sean dos de 500 mg. junto a las comidas. Si lo consumes en polvo, puedes mezclarlo sin problema con las comidas habituales.

NUTRICIÓN

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Ají Es otro excelente acelerador del metabolismo, pues ayuda a gastar energía y quemar grasas. Además de liberarte de esos kilos extra, es una alternativa sabrosa para preparar tus comidas. Sólo ten cuidado en la cantidad, so-bre todo si tienes problemas de acidez, gastritis o úlcera.

Agua Es esencial que tu cuerpo se mantenga hidrata-do todo el tiempo. Además de mantener tu metabolismo activo, el agua mejora el uso de las grasas como fuente de energía. Existe el mito de retención de líquido si consumi-mos constantemente agua, pero es al revés: sus efectos son diuréticos. Para saber si estás hidratada, sólo debes fijarte en el color de tu orina. Si está muy amarilla, es signo de falta de líquido en tu cuerpo.

Fibra vegetal Presente en la mayoría de los vegetales, frutas, legumbres y cereales sin refinar (como el pan integral o la avena), la fibra no aumenta el metabolismo directamente, pero tiene varios beneficios para tu sistema digestivo. Ayu-da a sentirte más satisfecha y controla el nivel de azúcar en la sangre, liberando grasas para ser usadas como energía. La cantidad de fibra recomendada es de 20 a 35 gramos al día.

Cuando queremos perder peso, muchas veces compramos suplementos que aseguran quemar grasas, apretar tejidos y eliminar líquidos. La mayo-ría son caros, no cumplen cabalmente su función e, incluso, pueden llegar a ser dañinos para tu salud. Por el contrario, existen alimentos naturales

que pueden ayudarte de mejor forma, y a un costo muchísimo menor.

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Un pedazo de torta, una rica pizza a la piedra o galletas en todas sus variedades, suelen ser siempre una eterna tentación, pero lamentablemente están prohibidas para quienes sufren de la enfermedad celíaca. ¿Por qué? Básicamente porque contienen un tipo de proteína llama-da gluten que el sistema digestivo no puede asimilar. Aquí te contamos en profundidad qué significa ser una persona celíaca.

Causas El trastorno de las personas celíacas provoca una reacción al gluten en el cuerpo, destruyendo gradualmente las vellosidades del intestino delgado y provocando que no se puedan procesar las vitaminas, los minerales y otros nu-trientes indispensables para la salud. Por lo tanto, se corre el riesgo de sufrir desnutrición y desarrollar anemia u osteo-porosis, además de tener más propensión a otras enferme-dades como diabetes, afección a la tiroides, lupus y ciertos tipos de cáncer.

Señales y síntomas Antes de que cause demasiado daño al intestino, es importante diagnosticar tempranamente esta enferme-dad. A veces se suele confundir con el síndrome de colon irritable o intolerancia a la lactosa, así que es necesario un examen a fondo. Algunos síntomas de los celíacos son: diarrea, do-lor abdominal, agotamiento y pérdida de peso. Las personas suelen sentirse cansadas, irritables o deprimidas; incluso su-frir afecciones a la piel o llagas en la boca. A veces los celía-cos no muestran ningún síntoma hasta pasar por un episo-dio emocional o físico estresante que desata la enfermedad.

Cómo se diagnostica Como la enfermedad celíaca se parece a otras, sólo un médico puede determinar su existencia a través de un examen de sangre. Si los resultados arrojan un alto nivel de anticuerpos en el revestimiento intestinal, quizás recomien-de una biopsia del intestino delgado para confirmarlo.

Tratamiento Aunque no hay cura para la enfermedad celíaca, ésta puede ser manejada exitosamente siguiendo una dieta

sin gluten. Como éste existe en casi todos los alimentos, se debe poner mucha atención en cada ingrediente de lo que se compra. Lo mejor es ponerse en manos de un nutricionis-ta para elaborar un plan de alimentación que vaya de acuer-do con cada estilo de vida. Sin embargo, el intestino delgado puede curarse después de un lapso de 6 meses. Una vez que se comienza una dieta sin gluten, muchas personas empiezan a sentir-se mejor, pero eso no significa que puedan volver a comer alimentos con gluten. Si lo hacen, los síntomas y trastornos regresarán, pues los genes que causan la enfermedad per-manecen en el cuerpo.

Cómo cuidarse El gluten se encuentra en los cereales como el tri-go, centeno, cebada y harina. Además de leer el etiquetado de los alimentos para saber si lo contienen, es posible en-contrar nuevas alternativas para la harina y otros ingredien-tes a base de cereales. Cuando vayas a un restaurant, pregunta los ingre-dientes qué contiene lo que pedirás. Probablemente ten-drás que evitar las pizzerías, los restaurantes italianos y el pan. Si hay alimentos sobre los que tienes dudas, mejor no los comas. También será necesario que contemples la contaminación cruzada que sucede cuando los alimentos o ingredientes que contienen gluten entran en contacto con los alimentos sin gluten en las instalaciones de fabricación y procesamiento. Por ejemplo, se considera que la avena es segura, pero existe una buena probabilidad de que la ave-na sea procesada en molinos que también procesan trigo y otros granos. Los alimentos que puedes comer y usar para coci-nar incluyen: harina de maíz, arroz, papas, huevos, frutas, pescado fresco, lentejas, carne, leche, aceites (de coco, maíz, oliva, maní y girasol), maní, arvejas, semillas de sésa-mo y verduras, entre otros. Sin embargo, es esencial saber que llevar una alimentación sin gluten es un compromiso de por vida imposible de eludir sin que tu salud se vea afecta-da.

¿Qué es la enfermedad celíaca?

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Ingredientes para la masa (4 personas):

-3 huevos- 200 g de harina blanca sin gluten- 200 ml de leche- 200 ml de aceite- 200 ml de agua y sal.

Ingredientes para el relleno:

-400 g de carne picada -1 cebolla- tomate frito- sal, pimienta, nuez moscada, ajo-100 ml de vino tinto-1 cda. de harina de maíz-4 cdtas. de crema-hierbas secas

Crêpes de carneUna receta especial y deliciosa apta para celíacos.

Preparación: Bate los huevos y mézclalos con la harina, la leche, el aceite, el agua y sal. Deja reposar la masa unos 20 minu-tos y agrega un poco más de agua si hace falta. Para hacer el relleno, pela la cebolla y el ajo y córtalos en trozos después. Calienta dos cucharadas de aceite en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo. Luego debes añadir la carne picada y sal-tearla sin dejar de mover. Agrega dos cucharadas de salsa de tomate, condimenta con sal, pimienta y nuez moscada. Mantén al fuego sin dejar de mover. Es momento de añadir el vino y mezclar la harina de maíz con un poco de agua para ligar la salsa. Añade luego la crema y las hierbas, y precalien-ta el horno a 50° C. Para las crêpes, agrega un poco de aceite en una sartén y prepáralas. Cubre cada una con una capa del relleno de carne picada, enróllalas y consérvalas calientes hasta el momento de servirlas. Finalmente, acompáñalas con la ensalada que quieras.

RECETAS

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Rosario Salas:Una apasionada de la música Proveniente de una familia de músicos, Rosario siempre supo que su futuro estaba ligado a esta área artís-tica. Desde pequeña estudió guitarra clásica; luego piano, canto, armonía, composición y arreglos orquestales en mú-sica popular. Con el pasar de los años se dedicó a la docencia y editó varios discos musicales. También se ha desempeña-do como productora de eventos y manager de diferentes artistas en la zona. Si bien ha dejado de lado la composición para de-dicarse a la producción y conducción radial, señala que la música es su principal pasión. Actualmente es productora general del Festival Internacional de Cine de Viña del Mar y conductora del programa radial “Otra música chilena” en UCV Radio.

¿Cómo llegaste a la música? Vengo de una familia de músicos. Mi mamá, que en paz descanse, tocaba clavecín y música docta. Mis herma-nos mayores siguieron ese camino y después derivaron al jazz. Mi hermano menor, que vive en España, está dedicado a la música popular, al igual que yo.

Háblanos de tus discos editados. El primero fue un casette editado en 1986, se lla-maba “Sentimientos”. Luego saqué un disco en sello Alerce con dos temas de estilo jazz. Después, junto a una amiga y la ayuda de una psicopedagoga, sacamos un disco llamado “El ritmo de los niños”, que también era mi proyecto de título. La idea era demostrar que cada vez los niños estaban menos conectados con la onda Mazapán, sino que se motivaban más con el rock y otros ritmos. Grabamos canciones como “El blues del despertar”, “El rap del furgón”, “El pop de mul-tiplicar” y “El rock de la contaminación”, entre otros. Fue sú-per lindo ese trabajo. Después hice un grupo que se llamaba Paciencia Limitada, y más tarde me puse a trabajar con Sol Domínguez en la onda folclórica. Hicimos una versión acús-tica de las canciones de “Sol y Medianoche”. Si ingresan a mi página pueden encontrar todos los discos.

¿Sigues en la música actualmente? Soy guitarrita de Sol Domínguez. Al menos una vez al mes estoy tocando con ella en algún lado. Cuando me lo

piden, a veces toco con un guitarrista el estilo que más me acomoda: jazz y blues. Lejos, la música es mi gran pasión y lo que más me gusta hacer, pero cada vez tengo menos tiempo para eso. Soy compositora y canto temas propios, pero por problemas de tiempo, no he compuesto nada este año.

Actualmente, ¿en qué proyectos estás? Soy la productora general del Festival Internacio-nal de Cine hace diez años. Allí trabajo harto porque es un evento que se prepara durante muchos meses; además, hacemos ciclos constantemente en el Departamento de Ci-nematografía. Conduzco el programa “Otra música popular chilena” en UCV Radio, que se emite todos los sábados y domingos desde las diez de la mañana hasta el mediodía. Ahí rescato los estilos y la música chilena que no se toca normalmente, como jazz, blues, instrumental, trova, rock, pop y hip-hop.

¿Cómo ha sido la experiencia de trabajar en ra-dio? Me encanta. Básicamente porque estoy ayudando a los músicos y apoyando el cuento del 20% de la música chilena en radio. Mi programa se enfoca en estilos bien pre-cisos y alternativos. Pongo muchos grupos que no se escu-chan en ningún lado y los mezclo con bandas consagradas como Congreso.

¿Qué nos podrías decir acerca del estado de la música en la región? Ésta es una zona muy creativa. En relación a la can-tidad de habitantes, tenemos más grupos creativos que en Santiago. Quizás porque tenemos el mar y eso nos inspira. Por alguna razón han surgido bandas como La Floripondio, Los Jaivas, Congreso, Chico Trujillo, y otras más actuales como Trío, Kafod y Pascuala Ilabaca. Aquí hay gente muy buena.

¿Te gusta vivir en Viña del Mar? Llevo más de 25 años acá y no volvería a Santiago por nada del mundo. La calidad de vida es algo que no se puede transar. En invierno o primavera, amo Viña.

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Compositora, cantante, productora, manager y conductora de radio, Rosario Salas lleva el arte en la sangre. Si bien es santiaguina de nacimiento, vive en Viña del Mar hace más de 25 años; situación que no

cambiaría por nada del mundo.

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JORNADAS NACIONALES DE

ESTÉTICAY BELLEZA

PROFESIONAL

13 de Diciembre del 2012Hotel O’Higgins de Viña del Mar, Chile

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Hotel O’Higgins de Viña del MarPlaza José Francisco Vergara s/n.

JORNADAS NACIONALES DE ESTÉTICA Y BELLEZA PROFESIONAL

13 de Diciembre del 2012 Hotel O’Higgins de Viña del Mar, Chile

Programa

8:00 - 9:00 Inscripciones.9:00 - 10:00 Prof. Jessica Ortega, Cosmiatra: Discurso de bienvenida.

El por qué de la Cosmetología, y lo último en Avances Estéticos.

10:00 - 10:30 Lic. Victoria Pérez: Reiki y Terapias Florales. 10:30 - 11:00 Coffee Break.11:00 - 12:00 Prof. Jessica Ortega, Cosmiatra: Aparatología Moderna y Estética.12:00 - 13:30 Estilista Connie Arias: Peinados y Cortes, Tenden- cias de la Moda 2013.13:30 - 15:00 Almuerzo.15:00 - 15:30 Dr. Oscar Isla, Cirujano Nutricional: Estética y Obesidad, Técnicas Quirúrgicas.15:30 - 16:00 Dr. Carlos Farías, Cirujano Plástico: Actualizacio- nes en Cirugía Estética.16:00 - 17:30 Lic. Mónica Collell, España, Formadora Interna- cional de Mesoestetic: Cosmética Europea. 17:30 - 18:00 Coffee Break.18:00 - 19:15 Lic. Mónica Collell, España: Mesoestetic a la vanguardia de la cosmética actual.

ENTRADA: $ 20.000

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Cristian Meiss Ehlert, Gerente Hotel O’Higgins: “Nuestro desafío es que los viñamarinos se sientan parte de este clásico hotel” Con una amplia experiencia en hotelería, dentro y fue-ra de Chile, el nuevo gerente del Hotel O’Higgins, Cristian Meiss Ehlert, nos adentra en la renovada imagen y reestructuración que el hotel presenta, recalcándonos la importancia de conservar este lugar como un referente de historia, arquitectura y elegancia viñamarina.

-¿Cómo definiría el trabajo en el mundo de la hotelería? Siempre catalogo la hotelería como una pequeña ciudad, básicamente por las interacciones que ahí ocurren, y que muchas veces no se encuentran en otros rubros. Tenemos un espacio muy amplio de contacto con los clientes, lo que se traduce en un cons-tante desafío. Además, en un hotel no hay ningún día que sea igual al otro.

-Sabemos que desde hace un tiempo el hotel O’Higgins se estaba remodelando. ¿En qué consistió este proceso? La primera vez que trabajé aquí, desde el 2009 hasta me-diados del 2010, estuve en la etapa inicial de los trabajos de remo-delación. Cuando asumí las funciones de gerencia en diciembre del 2011, el hotel ya estaba remodelado en un porcentaje importante. Más que remodelación, me gustaría definirlo como una restaura-ción, pues se rescataron muchos elementos del hotel tradicional como el parqué de las habitaciones y otras áreas. Tratamos de mantener la estructura antigua y clásica, rescatando las cornisas y los pilares que son básicamente conceptos arquitectónicos que ya no se utilizan. Ése fue nuestro enfoque en la nueva imagen que queríamos proyectar. También incorporamos tecnología para po-der entregar la comodidad que el cliente solicita al contratar un servicio. Lo clásico con lo innovador es uno de los factores deter-minantes que diferencian al hotel O’Higgins de otras alternativas que existen en Viña. Se remodelaron completamente 100 habitaciones, el lo-bby y se generó un nuevo salón con una capacidad para 900 per-sonas (antiguamente el patio de las Canteras), integrando toda la comodidad y tecnología existente. Actualmente, es uno de los sa-lones más grandes que hay en la región, por lo que definitivamente nos transformamos en un centro de convenciones importante den-tro de la zona.

-¿Qué tan importante era estar a la par con otros hoteles de Viña del Mar? Nuestros clientes siempre han valorado nuestra cerca-nía, calidez y lo clásico del edificio, pero también solicitan y exigen un poco de modernidad. Creo que son cosas completamente con-jugables que se traducen en plantear un servicio nuevo, renovado y a la altura de los requerimientos actuales.

-¿Además de toda esta reestructuración arquitectónica y estética, también existe un concepto diferente en la parte funcional? En conjunto con la remodelación física, estamos traba-jando en generar instancias un poco más modernas y de contacto con nuestros clientes. Si bien hoy la gente busca tecnología y avan-ces, lo mismo exige del servicio. Eso se debe ir integrando en base a capacitación y personal experto.

-¿Qué significa para usted estar liderando este desafío? Un orgullo. Para mí, este hotel es un emblema de la ciu-dad, y creo que Viña del Mar se merece un espacio así, con todas las comodidades y accesibilidad. A través del tiempo, he percibido cierta lejanía entre la sociedad viñamarina y el hotel, pues lo ven como un punto tan imponente de la ciudad que no se atreven a entrar. Nuestra idea es provocar esa cercanía. Queremos que la gente se sienta parte de este lugar.

-¿Cuáles son sus objetivos en cuanto a la administración? Lo primero es convencer al personal de esta nueva línea y política, transmitirles este cambio y reforzar el camino por donde debemos trabajar. Para mí no existe el concepto de una cabeza dirigiendo; más bien creo en la dirección y el liderazgo, capaces de generar las herramientas para que el resto del personal entregue servicios de la mejor forma posible a nuestros clientes.

-Como viñamarino, ¿qué rescata de esta ciudad? Rescato el embellecimiento de la ciudad, y cómo se han ido incorporando y remodelando sectores que antes estaban prác-ticamente perdidos. Por ejemplo, el borde costero en Reñaca, las plazas y diferentes áreas públicas. Pienso que el slogan “Viña, Ciu-dad Bella” es completamente ajustado a lo que es vivir y trabajar acá.

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Dr. Carlos Farías Ferdman:

La cirugía plástica en el contexto de los pacientes Qué tipo de paciente es el ideal, o qué requisitos debe cumplir previo a una cirugía plástica, son los temas que aborda el destacado cirujano plástico, Dr. Carlos Farías Ferdman, del Hospi-tal de Niños de Viña del Mar. Además, será uno de los expositores en el Congreso de Belleza y Estética este 13 de Diciembre en Hotel O’Higgins, hablando sobre lipectomía y lipoaspiración; además de hacer un recorrido por la cirugía plástica reconstructiva más fre-cuente.

¿Qué requisitos deben tener los pacientes antes de realizarse una cirugía plástica? El paciente debe considerar que se modificará una parte del cuerpo en función de una mejoría corporal y de determinado órgano, pero que sus problemas sicológicos, si es que los tiene, no van a ser resueltos por la cirugía; incluso eso constituye una situa-ción conflictiva para los cirujanos. Cuesta mucho evaluar cuando una persona quiere realizarse una determinada cirugía (rinoplas-tia, lipectomía, lifting facial, etc.) esperando obtener mayores be-neficios de lo significará en sí la operación. Si una baja autoestima está dentro de los límites razona-bles de salud mental, se rendirá un gran beneficio para el paciente. Pero si esa autoestima entra dentro de cuadros patológicos de ob-sesiones, psicopatías severas, paranoia o delirio de persecución, sólo obtendrá un buen resultado a nivel estético, pero no mental. Un examen psicológico se vuelve muy necesario en este tipo de cirugías. Otro requisito es una salud compatible con la operación; para eso se realizan una serie de exámenes muy reglados, siendo uno de los principales el cardiovascular.

¿Qué me puede decir de la garantía en cuanto a re-sultados? Es bien clara. Una rinoplastia, por ejemplo, tiene resul-tados permanentes; lo mismo que una cirugía a los párpados. En cambio, un lifting facial garantiza resultados unos 5 o 8 años sola-mente, y dependerá mucho del tipo de piel. Las personas morenas resultan muy favorecidas, pues pueden recurrir a un lifting a avan-zada edad. Mientras que las personas de origen nórdico, por su piel muy fina y seca, necesitan este procedimiento mucho antes. Las prótesis mamarias tienen bastante buen pronóstico de 12 a 15 años (o más incluso), siempre que se sigan las instrucciones de masajes y consumo de vitamina E. Otro factor importante en los resultados es la cicatrización, ya que ésta varía de un paciente a otro. Es importante mencionar que existen técnicas estándar en cirugía plástica, pero que deben ser modificadas de acuerdo a las características del paciente.

A su juicio, ¿cuáles son las tendencias actuales en ci-rugía plástica? Las técnicas actuales van de la mano con muchas otras cosas. En primer lugar, con la longevidad activa que está alcanzan-

do el ser humano. Las expectativas de vida han subido muchísimo en los últimos 10 años por el surgimiento de nuevas formas sanas de comer, de vivir, deportivas y médicas. El cuerpo se mantiene joven, pero la piel no; lo que crea la necesidad de tener un aspecto físico más acorde con el espíritu. En términos laborales también es importante mantener una imagen joven y saludable.

¿Cuáles son los típicos errores de los pacientes? Mucho se desprende de lo que hemos conversado. Bá-sicamente, ilusionarse por una solución a problemas de tipo psi-cológico con una cirugía corporal. El otro error es hacerse falsas expectativas en lo físico.

¿El criterio del cirujano es un factor esencial? Absolutamente. El criterio se basa en elegir la técnica adecuada para cada paciente, que el preoperatorio cumpla con los requisitos generales de salud compatibles con la operación, so-pesar los riesgos que involucra una cirugía, el trato amable y ser honesto con el paciente. Mucho de este criterio, lo dan los años de experiencia.

Según usted, ¿cómo han cambiado los estándares de belleza en los últimos años? De una época renacentista en que los estándares eran cuerpos exuberantes y curvas pronunciadas, se pasó a una excesi-va flacura que influenció de manera negativa a las mujeres. Ahora, con gran alegría de los médicos en general, se ha vuelto al tipo greco-romano y atlético que conjuga belleza corporal con salud. Las mujeres van mucho más al gimnasio y desarrollan su masa muscular desde muy jóvenes. Vida al aire libre, trote, caminata a la orilla del mar o por el campo y alimentación sana, dan origen a una belleza ideal desde mi punto de vista.

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Dr. Oscar Isla Alonso, cirujano bariátrico:

“La prevención es el mejor tratamiento contra la obesidad”

El destacado cirujano digestivo con especialidad en ciru-gía bariátrica, Dr. Oscar Isla Alonso, nos interioriza en este tipo de procedimiento al que recurren cada vez más pacientes. Además de poner atajo a la obesidad, esta cirugía controla y mejora muchas enfermedades anexas.

A grandes rasgos, ¿en qué consiste la cirugía bariá-trica? Es la cirugía para tratar la enfermedad crónica del sobre-peso excesivo en sus distintos grados. Desde la obesidad severa hasta la obesidad mórbida. Cuando el paciente ha agotado todos los métodos para bajar de peso, ahí recién hablamos de cirugía.

Actualmente, ¿qué tipos de procedimientos existen en la cirugía bariátrica? En este momento hay una gama muy amplia de procedi-mientos. Están los conservadores que son vía endoscópica: Balón gástrico y Endobarrier. También existen los procedimientos restric-tivos: Manga y Banda gástrica. Por último, el procedimiento mixto (restrictivo y malabsortivo) más usado en el mundo: el bypass gás-trico, que se realiza vía laparoscópica.

Según su experiencia en esta área, ¿cuál es la cirugía más demandada? Lo más utilizado a nivel mundial es el bypass, pero la manga gástrica ha ido ganando mucho espacio. Como concepto, no existe la mejor cirugía, sino la mejor indicación para cada pa-ciente de acuerdo a sus características de peso y metabólicas.

¿Qué tipo de paciente es para cada procedimiento? En general, un paciente con obesidad mórbida y una dia-betes, debería tener sin duda un bypass. Un paciente con un índice de masa corporal de 35 y sin tanta patología asociada, podría tener una indicación de una gastrectomía vertical o manga gástrica. Re-cordemos que el IMC se calcula dividiendo los kilos por la altura en centímetros al cuadrado (Kg/cm2).

Aparte del sobrepeso, ¿qué otras enfermedades inci-den para someterse a una cirugía bariátrica? Hace unos 5 años nació el concepto de la cirugía meta-bólica. Se descubrió que los pacientes con sobrepeso excesivo, lo-graban mejorar sus enfermedades asociadas; entre ellas, la diabe-tes y la hipertensión. Nos dimos cuenta que la cirugía en sí no sólo ayuda a la baja de peso, sino que a través de un mecanismo hor-monal produce la corrección de estas enfermedades. Por lo tanto,

la cirugía metabólica reduce o beneficia la diabetes, la resistencia a la insulina, la hipertensión, el colesterol y el ovario poliquístico en muchas mujeres.¿Cuáles son los riesgos de esta cirugía? Hace 40 años atrás cuando partió esta cirugía, tenía ries-gos muy altos; hubo incluso mucha mortalidad. Con el tiempo, es cada vez más segura y con una morbilidad que no supera el 6% de complicaciones.

¿Es necesario que exista también un tratamiento in-tegral? Como concepto, la cirugía no es el tratamiento, sino que es el comienzo de éste. La evolución post operatoria del paciente debe estar acompañada de un equipo multidisciplinario: kinesiólo-go, nutriólogo, nutricionista y psicólogo.

¿Por qué Chile tiene un alto índice de obesidad? Ésta es una enfermedad multifactorial que ha ido au-mentando a nivel mundial en forma impresionante. Se calcula que la tasa de obesos mórbidos en los últimos diez años en Chile, se ha duplicado. Lo más importante del tema de la obesidad es invertir todas nuestras energías en los niños. Desde acceder a la cultura de hacer deporte, inculcarles buenos hábitos alimentarios y no usar la comida como premio o forma de entregar cariño.

¿Cuál es el principal aporte de la cirugía bariátrica, además de la baja de peso? El aporte más importante es en el tema de la diabetes. En la población con obesidad mórbida, la incidencia de diabetes aumenta en un 40%. Con un bypass, la diabetes tipo 2 de menos de 5 años de evolución, tiene un porcentaje de mejoría del 84%, y de un 99% en la insulino- resistencia, factor que predispone la diabetes. Ése ha sido nuestro gran aporte a la salud.

Centro Quirúrgico de la ObesidadAv. Libertad 1348, 6º Piso

(032) 238 0099www.cqo.cl

Centro de Obesidad y Enfermedades Metabólicas de Clínica Reñaca

(032) 2658852

34 VIÑA DATOS

Eu Mera FiestaEl pasado sábado 1 de diciembre, en el centro de eventos Zamba Canuta, se realizó la Fiesta Eu Mera, evento organizado por la producto-ra TodosMenosTú. En la ocasión se presentó el músico nacional Alex Anwandter con su mejor selección de hits en un Dj Set.

SOCIALES

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EXPO CERVEZA VIÑA 2012 Entre los días 23 y 25 de noviembre, se llevó a cabo la Expo Cerveza Viña 2012, un espacio para el desarrollo y potencialización de las relaciones entre productores de cer-vezas artesanales con distribuidores, restaurantes, pubs y negocios de la región. El evento, que reunió a más de 20 marcas y variedades de cerveza nacional e importada, tuvo lugar en el Sporting Club de Viña del Mar.

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Importantes marcas expondrán lo último en belleza, cosmética,

peluquería y tendencias

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Espacio dedicado a la belleza, salud, cosmética, peluquería, estética y

perfumería, donde la mujer viñamarina será la protagonista.

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BELLEZA13 de Diciembre / Hotel O’Higgins

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