Revista_Impulso nº6

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para la Promoción Empresarial Biocombustibles en la Serranía Gestión Forestal Sostenible Mirada Experta: Carlos de la Sierra Las renovables en 19 palabras De cerca: Manuel Toharia Renovables NATURAMA • SEPTIEMBRE 2010 • Nº6 Energía inagotable para nuestros pueblos

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Septiembre 2010. Revista para la promoción EMPRESARIAL. Impulso es una publicación de información sectorial especializada en la elaboración de contenidos específicos para dar mayor cobertura y repercusión a la participación de su empresa en las ferias y eventos sectoriales celebrados a lo largo del año.

Transcript of Revista_Impulso nº6

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p a r a l a P r o m o c i ó n E m p r e s a r i a l

♠ Biocombustibles en la Serranía ♠♠ Gestión Forestal Sostenible ♠♠ Mirada Experta: Carlos de la Sierra ♠♠ Las renovables en 19 palabras ♠♠ De cerca: Manuel Toharia ♠

RenovablesNATURAMA • SEPTIEMBRE 2010 • Nº6

Energía inagotable para nuestros pueblos

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Page 3: Revista_Impulso nº6

EDITA:

Pl. de los Yesares, s/n - Local 8 - 16001 Cuenca - Tel. y Fax: 969 23 15 14 - www.imapa.es - [email protected]ón y fotografía:Carlos Martínez Osma - [email protected]ño y maqueta:David Arcega Ascaso - [email protected]: Elisa Bayo, José Alberto Valenciano y César Marín. Edición, fotocomposición e impresión:LINCE Artes Gráficas. 926 27 10 84. D.L.: C.R.-186-2010Publicidad y Comunicación: [email protected]: [email protected]

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NATURAMA• SEPTIEMBRE 2010 • Nº6

c o m u n i c aServicios de Comunicación y Creatividad

13 En profundidad. PRODESE apuesta por las energías renovables para potenciar el desarrollo de la

Serranía de Cuenca. Visitamos la planta de pellets en Ribatajada 10 Mirada experta. Carlos de la

Sierra, presidente de Caja Rural de Cuenca. 20 De cerca. Manuel Toharia, científico y divulgador.

28 BIMpulso. 20.000 personas dicen sí a Stockalia.

sum

ario

Desde siempre

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el muelle flojoPor José Alberto Valenciano

elmuelleflojo.blogspot.comPor Elisa Bayo

http://elisabayo.wordpress.com

ELECTRA POP CORN

¿Es la traca final de unas fiestas patronales? ¿Las ráfagas de balas de una AK-47? No ¡Son las palomitas en el microondas de Electra! Todos los domingos ejecutaba

el mismo ritual: P.P.P. (Palomitas, Película, Postre de chocolate) pero el sonido del maíz explotando durante tres minutos a 800 vatios de potencia siempre le hacía imaginar que, o su cocina se había convertido en el escenario de clausura de la verbena del pueblo, o alguien estaba secuestrando medio vecindario haciendo cantar al fusil de asalto más famoso de la Guerra Fría.

Electra se acomodó en su sillón de orejas con tapizado de rosas rojas sobre un fondo azul verdoso y le dio al “Play”. Hacía más de veinte años que no revisaba la película que más le había impactado de pequeña después de ‘Dentro del Laberinto’, ‘La historia interminable’, ‘Momo’ y una de Pajares y Esteso sobre una tal Dolores y su huerto.

La cinta trataba sobre el planeta Tierra después de haber sufrido una catástrofe nuclear. Los pocos habitantes que quedaban habían levantado una ciudad en medio del desierto. Sin embargo, no empleaban la energía solar o eólica para abastecerse. Curiosamente, de toda la historia, esta anécdota era lo que más le había llamado la atención a Electra. Y gracias a ella, no le quedaba resquicio de duda de que el refrán “del cerdo se aprovechan hasta los andares” debía ser grabado a fuego en la memoria popular por los siglos de los siglos.

Resulta que el subsuelo de la urbe se había transformado en una gran piara. Sí, sí. Cerditos. Cientos y cientos de cochinos comiendo, gruñendo y produciendo el gas metano necesario para encender las luces de las casas, cargar las baterías de los vehículos y alimentar las bombas de extracción de agua. ¡Brillante! Bueno, más bien mugriento, maloliente y pringoso. Pero Electra consideraba excitante pensar que después de tanta investigación científica, desarrollo, globalización, maquinitas e higiene corporal, el ser humano iba a volver a las pocilgas para cuidar, como si de oro se tratara, el resultado gaseoso o compostado de las digestiones porcinas.

Apenas llevaba dos minutos de película cuando Electra lo vio todo negro: se había ido la luz. ¿Y ahora qué? Respiró aliviada al comprobar que no llevaba puesto un camisón de raso y encaje blanco: ningún hombre entraría en su casa para matarla. A tientas, llegó a la cocina en busca de un mechero, empresa harto difícil ya que no fumaba y su cocina era vitrocerámica.

Del microondas le llegó un olor mezcla de maíz y plástico quemados. Después de un rato caminando como la gallinita ciega, acertó a encender una vela aromática de canela. La débil llama le mostró entonces el cadáver del que en otra época fue el horno más rápido del mercado. Pobre Electra. Se había quedado sin palomitas. El viejo aparato no había podido resistir tanta explosión junta. Resignada, abrió la nevera y sacó una ‘mus’ de chocolate. Pulsó el automático del cuadro de luces y regresó a su sillón estilo Dumbo para disfrutar de la película.

Sin embargo, otro ruido acelerado y machacón irrumpió en la casa. ¿Sería una traca festiva? ¿Un asalto militar? ¿La nevera averiándose? ¿Los cerdos produciendo? ¿O tal vez el asesino de mujeres en pijama de cuadros? Y otra vez sin luz.

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Decide tu futuro, alcanza tus metas, invierte en tu negocio…

SE AUTÓNOM@

En UPTA Cuenca te GUIAMOS para hacer REALIDAD tu PROYECTO de VIDA

Unión de Profesionales y Trabajadores Autónomos de CLM, asesoramiento integral para el autoempleo.Paseo de San Antonio, 37-bajo, 16002 Cuenca. Teléfono 969 233 335. [email protected] DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE CUENCA

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El Plan de Información y Estrategia para la Sostenibilidad Ambiental (PIEMSA) ya tiene marco de aplicación en la provincia de Cuenca gracias al acuerdo de colaboración sellado el pasado 14 de septiembre por los presidentes de la Diputación Provincial y la Cámara de Comercio e Industria de Cuenca, Juan Ávila y Agustín Tello, respectiva-mente.

El convenio contempla una aportación de 220.000 euros por parte de la institución pro-vincial para la implantación de “puntos limpios” en la totalidad de los municipios de la provincia, algo que no se ha hecho en ninguna otra provincia de España, y cuenta con un presupuesto total de 9,1 millones de euros procedentes en un 70 por ciento de la Unión Europea. El 30 por ciento restante es aportado por la Diputación Provincial y la Junta de Comunidades. Actualmente, son 192 los proyectos de puntos limpios que se encuen-tran aprobados y expuestos al público, 57 están licitados y 27 ya han sido adjudicados.

El presidente de la Diputación precisaba que los puntos limpios suponen uno de los ejes principales del PIEMSA. “Pero también tiene otros aspectos muy importantes. Queremos que la sostenibilidad genere empresas y empleo en la provincia y este es el objetivo del convenio”.

La Cámara de Comercio e Industria de Cuenca pondrá en marcha talleres de oportunidades de negocio en el medio ambiente, con el objetivo de fomentar el espíritu emprendedor enfocado a la creación de empresas en el ámbito medioambien-tal. También desarrollará un curso de formación presencial para la creación y consolidación de empresas ambientales y la creación de una red de emprendedores, el fomento del uso de nuevas tecnologías y el asociacionismo empresarial. Se hará en dos fases: creación de una página web que incluya una red social de emprendedores en Internet y la creación de una feria virtual para presentar proyectos empresariales desarrollados por los emprendedores medioambientales.

Diputación y Cámara de Comercio se alían para impulsar la instalación de puntos limpios en todos los municipios de la provincia.

PIEMSA, fomento de empresas vinculadas al Medio Ambiente

exprés

Entre el 20 y el 25 por ciento de los autónomos de-sarrollan su actividad en el ámbito rural, “porcentaje que asciende a más del 60 porciento en el caso de comunidades como Castilla-La Mancha o Castilla y León”, según Sebastian Reyna, secretario general de UPTA España, organización que apunta además que el 56 por ciento de los ingresos en renta del medio rural provienen del trabajo autónomo.

El objetivo de esta Mesa Nacional, constituida en Ciudad Real el pasado mes de junio en el marco del I Congreso de Trabajo Autónomo Rural, pasa por “sostener esa economía rural en el ámbito rural, fijando y elevando población porque entendemos que hay un número importante de autónomos que podrían ir al medio rural, pero para eso necesitamos cambios que vayan hacia un nuevo modelo produc-tivo”, matizaba Reyna, quien se refería además a la ‘desagrarización’ del entorno rural y a los nuevos yacimientos de empleo del medio rural.

Este objetivo que, según el dirigente de la Unión de Profesionales y Trabajadores Autónomos, sólo puede pasar por la inter cooperación sectorial. Esta Mesa, por tanto, se presenta como una herramienta de debate y análisis parafortalecer esta cooperación de los sectores presen-tes en el ámbito rural y aquellos que sepresentan como sectores potenciales en la creación de empleo y riqueza. Entre losprimeros están el sector agrario, el turismo, la hostelería complementaria, el transporteligero y de viajeros o el comercio. Mientras que entre los segundos destacan las nuevastecnologías, las energías renovables o la aplicación de la Ley de Dependencia.

UPTA constituyó la Mesa en el I Congreso de Trabajo Autónomo Rural que celebró en Ciudad Real el pasado mes de junio.

Mesa Nacional para el desarrollo y la diversificación de la economía rural

Castilla-La Mancha, al igual que el 90 por ciento del territorio de la Unión Europea, se constituye como territorio rural en el que la despoblación, el envejecimiento o la esca-sez de servicios asistenciales y la economía poco diversificada condicionan la vida de sus habitantes. ‘Cuestiones clave para el Desarrollo Rural más allá de 2013’ abordó éstas y otras cuestiones de interés para el medio rural en una jornada técnica impulsada por CEDERCAM

y celebrada el pasado 21 de septiembre donde se analizaron los cambios producidos en el entorno rural gracias a la aplicación de las políticas de Desarrollo Rural europeas.

La jornada hizo especial hincapié en la reflexión sobre las posibilidades de desarrollar un tejido empresarial, basado fundamentalmen-te en la pyme y la microempresa, como fuente generadora de empleo y de mantenimiento de población en estos núcleos rurales.

La Asociación para el Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha plantea un foro de discusión en Toledo.

Desarrollo Rural más allá de 2013

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Asociación para el Desarrollo Integral“El Záncara”

LEADER - Eje -4 del P.D.R. de Castilla La Mancha 2007/2013.

CENTRO DE DESARROLLO RURAL (CEDER)

Plaza Arrabal del Coso, s/n16660 Las Pedroñeras – CuencaTfno: 967 13 90 80 - Fax: 967 16 14 80

Web: www.adizancara.es - correo-e: [email protected]

La llegada del otoño es una época perfecta para visitar la comarca

El Záncara, los calurosos días del verano han dejado paso a días más frescos y serenos para disfrutar de la naturaleza y patrimonio de El Záncara. Época de vendimia, de tierras que tornan al color ocre de los campos antes de

la pérdida de las hojas, se pueden visitar los complejos lagunares que surcan la comarca, los municipios declarados conjunto histórico o los castillos, en especial el de Belmonte, reciente-mente restaurado. Para conocer la comarca El Záncara y deleitarse con la naturaleza se puede realizar la ruta GR-163 “Cristal de Hispania” que corresponde básicamente con la antigua vía del “Lapis Specularis” o del espejuelo, calzada romana que comunicaba las tierras del interior de la Meseta con las zonas del Levante y los puertos del Mediterráneo, ruta que comienza en Ercávica (Cañaveruelas) y termina en San Clemente atravesando seis municipios de la Comarca El Záncara.

Otra buena opción para conocer la comarca es dejarse embaucar por su gastronomía. Aquí el protagonista es el famoso ajo morado de Las Pedroñeras, aunque el cordero y el queso manchego también colmarán los paladares más exquisitos. La sopa de ajo, las migas ruleras, las gachas, la caldereta y dulces como los pestiños, las migas dulces o el arroz de polvorín son otras viandas que se pueden degustar en los pueblos y restaurantes de la zona. Y para ello nada mejor que hacerlo con vinos elaborados en cualquiera de las bodegas de la comarca, que producen caldos cada vez más reconocidos y premiados.

“El valor de lo desconocido”

La comarca El Záncara ofrece numerosos atractivos para disfrute del viajero que se

adentre por sus tierras, rico patrimonio natural, artístico y medioambiental que

aparecen reflejados en la guía “El valor de lo desconocido”, editada por Asociación para el

Desarrollo Integral “El Záncara”.

desarrollo rural

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medioambiente

El respeto hacia el medio ambiente y su cuidado es una tendencia extendida por todo el planeta que en nuestra provincia tiene un marco de actuación muy

concreto: la protección y valorización de nuestros amplios recursos forestales. El camino de la Eco-innovación se recorre en estos tres pasos:

Eco-innovación:

1.-CERTIFICACIÓN FORESTAL.

• ¿Qué es?EsunaNormadeGestiónForestalSostenible(GFS)aprobadaporlosgobiernosenlosprocesosministeriales.EnelcasodeEspañaseaplicaelPlanPaneuropeo.EslaNormaUNE162002elaboradaporAENOR.

• Sirve para: - Garantizarunagestiónadaptadaalascondicionessociales,económicasymedioambientales

dellugar.- Reducirelriesgodeincendiosyplagas,mitigarelefectodelcambioclimáticoyconservarla

biodiversidad.- Proporcionarbeneficioseconómicosporlamejoradelaproductividadylaracionalizaciónde

losprocesosdeexplotación.- Aumentarlosmercadosreceptoresdemaderaparaesosbosques.- Mejorarelaprovechamientodeotrosproductosdelosmontesparalacomunidad,como

pastos,resinas,corcho,leña,etc.- Potenciareldesarrollodelaspoblacionesruralesyofrecernuevasformasdeocioligadasal

disfrutedelanaturaleza.• Modalidades. PuedensolicitarelcertificadodeGFS:losparticulares,loscolectivosdepropieta-

riosogestoresforestalesylasentidadesrepresentativasdelaregión.• Bosques certificados.EnEspañahayun6,7%desuperficieforestalcertificada.Elpotencialde

masaforestaltodavíasincertificaresde17millonesdehectáreas,un93,3%.

2.-RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL.

TambiénllamadaResponsabilidadSocialCorporativa,eslapreocupacióndelaempresaolacorpo-racióndeempresasporaspectoscomoelrespetoalmedioambiente,laexplotaciónsosteniblederecursos,lareinversióndebeneficiosenlacomunidadosucarácterético.

• Empresas responsables.LasempresasoindustriaspuedenadherirsealsistemaatravésdeladenominadaCadenadeCustodia,queverificaquelosproductosforestalesqueutilizaprocedendebosquescertificadosGFS.

• Beneficios para la empresa: - Mejoraelaccesoalosmercados,llegandoaclientesqueexigenproductoscertificados.- DavisibilidadalaaplicacióndepolíticasdeResponsabilidadSocialCorporativa.- Mejoralaeficaciainternadelaempresa,permitiendosuaccesoasistemasdecontroly

gestiónmedioambientalydecalidad.

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OchoMontesdeUtilidadPúblicadelaSerraníadeCuencahanobtienenelcertificadodecalidadqueacreditalaimplantacióndeunSistemadeGestiónForestalintegradoparaPEFC(Program-mefortheEndorsementofForestCertification)yFSC(ForestStewardshipCouncil).

EstaesunacertificacióninternacionalmentereconocidaqueotorgaunaentidadacreditadayquegarantizaquelamaderaocualquierotroproductoforestalprocedentedelosbosquescertificadosconelSistemadeGestiónForestalhansidogestionadosdemaneraresponsableysostenible.

Estesistemaestablece153parámetrosdecontrolquevandesdelaordenacióndelosmontes,elrespetoalabiodiversidaddelentorno,caza,usopúblicootratamientosselvícolashasta

ellugardondesecambiaelaceitedelamaquina-riaempleadaparalacorta.

Entotal,setratade23.308,53hectáreasrepartidasentrelosmunicipiosdeCuenca,HuélamoyTragaceteconlasquesepersigueponerenvalorlosrecursosdelmontemedianteunagestiónforestalsosteniblecomoelementodinamizadordelmediorural,segúnhaexpli-cadoJoséLuisMartínezGuijarro,consejerodeAgriculturayMedioAmbiente,paraquienestainiciativatratade“devolverlealmontelafun-cionalidadquetenía,peroaprovechándonosdelasnuevastecnologías”.SegúnMartínezGuijarro,laAdministraciónregionalquiereser“puntadelanza”enestamateria,porloqueactualmentetodosloscentroseducativosqueseconstruyenenCastilla-LaManchautilizanbiomasacomo

fuentedecalor.“Ahoraqueremosquetambiénelcaloryelaguacalientesanitariaprocedadelabiomasaforestal”,haaseguradoenlaclausuradelasjornadas‘PropuestadeEco-innovación:CertificaciónForestal,CompraVerdeyRSE’quesehandesarrolladodurantedosdíasenelCentrodeInterpretacióndelaNaturaleza‘ArsNatura’.

Certificación Forestal,Compra Verdey RSE

23.000 hectáreas de monte sostenible para la Serranía

3.-COMPRA VERDE.

• Un mundo sostenible.Losconsumidoresestáncadavezmásconcienciadosdelanecesidaddeteneruncompromisoactivoconelcuidadodelmedioambiente,poresocertificadoscomoelPEFCoelFSCleayudanaescogerlosproductosadecuadosasuconcienciasocialcomoconsumidor.

• Los utilizamos para:- Ayudaraconservarymejorarlasmasasforestales.- Fomentarlabiodiversidadymantenerrecursoscomoelaguaoelsuelo.- Lucharcontralastalasilegalesylosincendios.- Beneficiaraloshabitantesdenúcleosrurales,generandoempleoybienestarsocial.- Permitireldesarrollodelaszonasruralesypotenciarnuevasformasdeociorelacionadascon

eldisfrutedelanaturaleza.- Mejorarlacompetitividaddelosproductosforestales.- Colaborarenlaconservación,usosostenibleymejoradelosbosques.

• Sellos de garantía.Másinformaciónen:www.pefc.esywww.fsc-spain.org.

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irada experta

Por Carlos Martínez Osma

La Mirada Experta de este número en el que hablamos de Desarrollo Rural y de Energías Renovables viene de parte de una entidad financiera, Caja Rural de

Cuenca, a través de su presidente. Es una mirada conocedora del medio rural, de sus necesidades y de sus anhelos de progreso. No sólo por la clara implicación que tiene la entidad con el cooperativismo agrario y ganadero de la provincia,

sino también porque nutre de financiación desde hace 13 años a los Grupos de Desarrollo Local de Cuenca. El primero en beneficiarse de sus líneas de

financiación fue Ceder Alcarria Conquense, pero, hoy en día, su implicación con estos grupos ha llevado a que todos confíen en Caja Rural de Cuenca.

Presidente de Caja Rural de Cuenca

CarlosDE LA SIERRA

desarrollar sus proyectos. El trabajo en común y el entendimiento es bueno y por eso, al final, todos han terminado por venir a la Caja Rural de Cuenca: ADI El Záncara, ADESIMAN, CEDER Alcarria, ADIMAN y PRODESE.

¿Cómo se articula esa financiación de proyectos a los que aludimos? La financiación de los grupos también ha cambiado en función de la aplicación de los programas europeos que se van desarrollando. Con anterioridad, los pagos de las subvenciones para desarrollar proyectos se hacían una vez que el dinero llegaba de los organismos oficiales, mientras que ahora la subvención la adelanta el Grupo de Desarrollo Local, una vez que se ha justificado el proyecto, gracias a la cuenta de crédito que estos grupos tienen con Caja Rural de Cuenca, lo que permite a los promotores realizar los proyectos con solvencia.

Por tanto, esta es una fórmula de apoyo directo por parte de la institución que usted preside a emprendedores del medio rural… Sí. De hecho, aunque les facilitamos ese acceso inmediato a las subvenciones concedidas, también damos cober-tura a las necesidades integrales de financiación a sus proyectos de forma personalizada para

hacer realidad cada uno de los proyectos que se plantean en el medio rural.

En términos económicos, ¿cuál es la cantidad que destina Caja Rural de Cuenca al apoyo directo de estos Grupos de Desarrollo Local? En conjunto, estos grupos cuentan con un límite de crédito de 6.400.000 euros, revisable en función de sus necesidades, y con los que ellos adelantan las subvenciones europeas a los promotores particulares. Es decir, de media, cada grupo cuenta con un límite de crédito de más de 1 millón de euros con Caja Rural de Cuenca, una cantidad que entendemos que es muy importante para desarrollar los proyectos que estos grupos impulsan. Además, se da la circunstancia de que los intereses que producen estos créditos de los Grupos de Desarrollo Local han sido subvenciona-bles en algún momento.

Estamos hablando de cifras y de grupos, fundamentalmente, pero ¿es ésta una forma de respaldar desde Caja Rural la dinamización del propio medio rural? Claro. De hecho, en la parte final de la consecución de un préstamo para el inicio de una actividad, fuera ya de la parte sub-vencionable, que se aplica de forma inmediata, el asociado del grupo o el promotor que quiere invertir en una determinada zona de la provincia tiene por nuestra parte un trato preferencial, y la inmensa mayoría de los proyectos que se nos presentan salen adelante.

¿Podría hablarnos de algún proyecto en

No debe ser fácil contar con la confianza de todos los Grupos de Desarrollo Local que operan en la provincia, ¿cuál ha sido la clave para que apuesten por Caja Rural como su Caja? Tenemos una especial sensibilidad hacia el medio rural, es evidente. Pero creo que, además de eso, los Grupos de Desarrollo Local se han dado cuenta que nunca hemos dudado de la buena finalidad de sus proyectos, de que su cometido de apoyo al medio rural es similar al nuestro. Esa ha podido ser la clave para contar con su confianza, tener una puerta abierta para escuchar y atender sus necesidades.

¿El servicio financiero que prestan se canaliza a través de estos grupos o también llega al emprendedor particular? Atendemos las necesi-dades de financiación de los grupos, pero también de sus asociados, porque de ellos depende la iniciativa promotora en el medio rural de nuestra provincia y es a ellos a quienes atendemos directamente cuando requieren financiación para

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particular que sirva de ejemplo al lector sobre su apoyo al desarrollo en el medio rural de la provincia? Sí. Habría muchos y fundamentalmen-te estaríamos hablando de pequeñas empresas que, gracias a estas ayudas europeas y a la financiación de Caja Rural de Cuenca, han podido emprender negocios prósperos y sostenibles para las pequeñas poblaciones de nuestro entorno. Pero hay otros proyectos de envergadura, como el apoyo financiero que prestamos a Los Nuevos con ADIMAN, o uno muy particular que además tiene un carácter netamente social. En Villarrubio de Santiago financiamos un parque solar, que no era una operación corriente para esta Caja, porque vimos que cumplía un fin social, ya que de las 200 placas del ‘huerto’ cada uno de los 125 agriculto-

res socios tenía una o dos. Ese es el carácter social para la comarca que nos interesaba en este caso.

¿De dónde surge la necesidad de apoyar a estos grupos que operan en el medio rural? Yo diría que tiene que ver con la propia naturaleza de la Caja Rural de Cuenca. Nosotros contamos con una red de 82 oficinas repartidas por otros tantos municipios que atienden las necesidades de otras poblaciones cercanas y que atienden otras nece-sidades más allá de las financieras, de tal modo que presta un servicio de asesoramiento para el cliente que se acerca a ellas con total confianza. Nuestra provincia tiene un carácter netamente agrario y podríamos decir que Caja Rural de Cuen-ca ha nacido de este mundo. Los grupos trabajan

estrechamente con el mundo rural y, de hecho, el cooperativismo es uno de los pilares básicos de estos grupos. Así que, nuestra colaboración, más que una necesidad, es una consecuencia lógica.

Como vocal de uno de estos grupos, ¿cree que el habitante del medio rural es consciente de la importancia del trabajo que desarrollan tanto ustedes como los Grupos de Acción Local? Sí, la gente ya sabe perfectamente que el Grupo de Acción Local está ahí… Lo que tenemos es un problema de mayor calado, como el lastre de la despoblación o el envejecimiento de sus habitantes, que hace que no sea fácil encontrar promotores particulares que quieran llevar a cabo los proyectos que proponemos. Hablo

“Los Grupos de Desarrollo Local se han dado cuenta que nunca hemos

dudado de la buena finalidad de sus proyectos, de que su cometido de apoyo al medio rural es similar al

nuestro”.

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Actualmente, Caja Rural de Cuenca ofrece un crédito de casi 6 millones y medio de euros para la financiación de proyectos de desarrollo rural en la

provincia de Cuenca.

irada expertasobre todo de la perspectiva que más conozco, que es la de La Alcarria, una zona de pequeñas poblaciones y más deprimida. (De la Sierra es vocal de CEDER Alcarria Conquense y presidente de la Denominación de Origen Aceite de La Alcarria). No hablamos ya de grandes proyectos sino de otros más asequibles que quedan desiertos a pesar de contar con financiación.

Usted es presidente de una Denominación de Origen. ¿Cree que éstas u otras figuras de valorización de los productos agroalimentarios podrían ser nichos de futuro para el desarrollo del medio rural? Tenemos productos como el vino o el ajo, cuya historia está escrita. Pero en nuestro caso sólo hay una, la D.O. Aceite de La Alcarria. Aquello fue un hecho importante, pero las consecuencias de tipo económico todavía no son apreciables porque estamos consolidándola. En esta misma zona ocurre algo similar con la miel. Sí que son nichos de desarrollo, porque éste debe conseguirse en base a los productos endógenos de la zona, pero todavía queda mucho camino por hacer.

¿Podemos hablar de otros productos ‘estrella’ para el desarrollo del medio rural? El turismo. Es el sector que más se ha desarrollado y que más ha contribuido al mantenimiento de la población en los núcleos rurales, aunque todavía le falta un mayor grado de desarrollo a nivel de oferta de ocio. Pero luego hay otros programas de gran in-terés para el mantenimiento de la idiosincrasia de las poblaciones, como por ejemplo el programa de restauración de bienes muebles que se desarrolló en nuestra zona para recuperar la arquitectura típica y sus diversos elementos. Se trata en definitiva de mantener y recuperar el patrimonio etnológico y cultural de nuestros pueblos.

Antes dejaba entrever que la población es el gran problema del medio rural… Sí, y de hecho uno de los objetivos fundamentales de estos pro-gramas es la fijación de la población en el medio rural, pero todavía soportamos muchas carencias, desde las infraestructuras hasta las telecomunica-ciones… Se plantea una vuelta al campo, pero ésta debe producirse con las facilidades que se tiene en el entorno urbano, por ejemplo, para implantar el teletrabajo.

Con la perspectiva del tiempo, ¿cree que se ha producido un buen aprovechamiento de los recursos de los planes de desarrollo europeos? Quizá se hayan hecho muchas pequeñas cosas

para llegar a todos los municipios en lugar de otras más emblemáticas que hayan podido de-sarrollar toda una comarca. Porque ayudar, como lo hemos hecho, a crear un pequeño negocio en una población es importantísimo, pero con el paso del tiempo se echa de menos la creación otros proyectos de mayor envergadura. No es que no se hayan querido hacer, es que el perfil de pequeñas poblaciones que tiene la provincia lo ha dificultado.

Para concluir no podemos dejar de lado la próxima fusión entre las Cajas Rurales de Cuenca, Ciudad Real y Albacete. ¿Va a afectar ésta de algún modo a su política de ayuda a los Grupos de Desarrollo Local? No. En todo caso se potenciará y mejorará porque con la suma de las

tres queremos escoger lo bueno de cada una de ellas para mejorarlo. Y uno de los aspectos que estamos contemplando de forma más intensa es nuestra relación con el mundo agrario. Por lo tanto, las relaciones saldrán reforzadas.

Carlos de la Sierra es presidente de la Caja Rural de Cuenca desde 1989 y preside la D.O. Aceite de La Alcarria desde su fundación, pero su formación personal tiene que ver con las ‘letras’. Es licenciado en Teología, licenciado en Griego, Latín y Hebreo y licenciado en Filosofía, materia que impartió como profesor hasta 2001.

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• PRODESE Serranía de Cuenca •

Un recurso de futuro sostenible para la Serranía de Cuenca

en profundidad13

Page 14: Revista_Impulso nº6

en profundidad

El previsible colapso de los combustibles fósiles, los riesgos derivados de la nuclear y el nulo crecimiento de la energía

hidroeléctrica han situado a las energías renovables en el primer puesto de las energías del futuro. El Sol y el viento han tomado

la delantera de forma palpable, pero otras opciones comienzan a posicionarse con fuerza en el mercado. Es el caso de la biomasa,

donde la Serranía de Cuenca tiene mucho que decir.

• PRODESE Serranía de Cuenca •

¿Cómo valorizar los recursos endógenos de una comarca para hacer de ellos una fuente de

ingresos suficiente para la población? Es una de las interrogantes que dan sentido a la actuación de los Grupos de Desarrollo Local. En el caso concreto de la Asociación Promoción y Desarrollo Serrano, PRODESE, esta cuestión se ve reflejada en la necesidad de valorizar el potencial de los recursos naturales de la Serranía, principalmen-te, de su masa forestal. En ello llevan trabajando desde 2005, y de sus diagnósticos de situación se desprende que “la masa forestal que posee la Serranía de Cuenca está infrautilizada por el abandono de las prácticas tradicionales en el monte; los restos de poda o la leña caída ya no se recoge para alimentar las estufas, dejando residuos que podrían utilizarse para otros propó-sitos y que además son un evidente riesgo para la propagación de incendios”, sitúa Adolfo Marco, técnico de PRODESE y coordinador de la Red de Ciudades y Pueblos Sostenibles de Castilla-La Mancha.

El potencial de la biomasa Volvamos a la cuestión inicial. Si estos residuos pueden tener un valor, cómo traducirlo en recursos para el desarrollo de la comarca. La respuesta es: Biocombustible. Las energías reno-vables, aquellas que no provienen de fuentes contaminantes, suponen un mercado de consi-derable interés para las zonas rurales, ya que sus principales fuentes de producción son el Sol, el viento y los residuos naturales para la combus-tión. “En la Serranía no tenemos la posibilidad de implantar ‘huertos’ solares, y las eólicas están muy limitadas por su impacto visual y otras res-tricciones”, argumenta Paco Espada, técnico de PRODESE y coordinador de la Red de Ciudades y Pueblos Sostenibles de Castilla-La Mancha. En cambio, según los técnicos de la Asociación, la disponibilidad de residuos útiles para la fabricación de biocombustibles es abundante y puede suponer un recurso de futuro que cumple además con los requisitos de sostenibilidad que persiguen. Así lo constata un estudio encargado por PRODESE hace tres años a una consultora ambiental en el que se realizaba un análisis de la potencialidad de biomasa en la Serranía.

Cultivos agroenergéticos, la siguiente fase de desarrolloOtra fuente de alimentación para las plantas de biomasa procede de los llamados cultivos agroenergéticos (sauce, olmo, cardo...), explotaciones planificadas para surtir esta industria. Pueden suponer una alternativa interesante a largo plazo para diversificar la actividad de los agricultores y, por eso, COPROSOL Biocombustibles y la Asociación de desarrollo local ADAC están llevando a cabo estudios científicos en Albaladejito.

El biogás, una opción interesante para la Serranía BajaEl biogás es otro combustible de origen natural y de posible aplicación en la provincia de Cuenca. Concretamente, PRODESE estudia las explota-ciones de cerdo en la comarca de la Serranía Baja (Talayuelas, Aliaguilla, Garaballa, etc.) para realizar diagnósticos de viabilidad. La materia prima para la obtención de este combustible proviene del tratamiento de los purines del cerdo.

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• PRODESE Serranía de Cuenca •

Cuatro pequeñas plantas de biomasa para el desarrollo de toda la comarca La biomasa como combustible bebe de fuentes naturales reutilizables, principalmente dos tipos de residuos: agrarios y forestales. Según confir-ma el estudio, el Campichuelo y la Serranía Baja cuentan con un sobrante de residuos agrícolas muy importante, mientras que en la Serranía Alta se podrían explotar los residuos forestales derivados de la poda, limpia y corta del monte “que ahora se queman o se trituran”, explican los técnicos de PRODESE.

Pero sin duda, la conclusión más interesante de este estudio no es tanto la existencia de recursos como su potencial aplicación como ma-teria prima para alimentar plantas de biomasa. “Contamos con la cantidad suficiente de materia prima como para asumir el gasto energético de toda la comarca, dejando materia suficiente para la regeneración o para el compostaje”, afirma Marco.

En la actualidad, la zona cuenta con una planta de biomasa en Ribatajada, comarca del Campichuelo, de donde sale tonelada y media de ‘pellets’, un producto final para la combustión procedente del tratamiento de estos residuos

Mesas sectoriales, un nuevo paso hacia la participación como modelo de desarrollo sostenible en la Serranía

PRODESE parte de un estudio de diagnóstico de la situación y los recursos de su comarca de acción, la Serranía de Cuenca, que comprende la Serranía Alta, Baja y el Campichuelo, como metodología básica para entender sus posibi-lidades de desarrollo sostenible y planificar las líneas de actuación o planes de acción local a establecer.

Aunque mantiene su estrategia de trabajo con los foros de participación ciudadana en los distintos municipios, PRODESE ha establecido una nueva una prioridad en su actuación: fomentar el asociacionismo con la creación de ‘Mesas sectoriales’. “Es una iniciativa que hemos iniciado este año con la creación de la Mesa sectorial del Ganado, en la que estamos trabajando”, explica Adolfo Marco, técnico de la Asociación, y que “tendrá su continuidad con la Mesa Agrícola, la Mesa Forestal, la Mesa de Turismo, la Mesa Ambiental, la Mesa Cinegética o la Mesa Social, que derivarán en una mesa común, puesto que hay áreas transversales que afectan a todas ellas”, apunta Beatriz Busta-

mante, técnico de PRODESE y coordinadora de la Red de Ciudades y Pueblos Sostenibles de Castilla-La Mancha.

En estos casos la entidad promueve “la organización de los foros de análisis y discusión de los que saldrán medidas concretas a aplicar para potenciar el desarrollo de los diversos sectores”, explican los técnicos, cediendo el protagonismo a las propias mesas y aseso-rándolas en la implantación de programas concretos de desarrollo sostenible. Un ejemplo es el caso de la Mesa sectorial del Ganado con la que se está trabajando en la actualidad en la posible implantación de una Indicación Geográfica Protegida para la carne de ganado ovino en la comarca, ya que, según apuntan, “es una forma de valorizar el producto y hacer rentable la actividad”, luchando así “contra algunos de los principales problemas que hemos detectado, como el escaso rendimiento de las explotaciones extensivas o la carencia de un relevo generacional en la actividad ganadera que puede llevar a su desaparición”.

Micología en NATURAMA 2010.Sábado 23 de 12 a 14 horas. Stand de PRODESE.

• Presentación de las tres rutas micológicas planificadas en la Serranía de Cuenca.• Planes de formación de guías micológicos, agentes medioambientales, SEPRONA y

escolares. • Parcelas de investigación de cultivo de trufa.• Jornada sobre ordenación micológica de los montes. Dentro de estas acciones se llevará a cabo la jornada ‘La Ordenación del recurso micológico: expe-riencias prácticas’, que aunque abierta a todo el público, está especialmente dirigida a los técnicos y representantes de los ayuntamientos de la Serranía, y contarán con la participación de técnicos del MYAS, un proyecto similar implantado en Soria con gran éxito.

PRODESE presentará en NATURAMA una de las últimas iniciativas del plan de acción comarcal sobre uno de los recursos naturales más ricos de la Serranía, la micología:

Imagen de una de las reuniones mantenidas por PRODESE con los ganaderos de la comarca.

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en profundidad • PRODESE Serranía de Cuenca •

naturales y que se utiliza para la combustión de calderas. Pero el objetivo de PRODESE es la expansión de este modelo, de cuya creación participaron, a otras zonas de la comarca. “Creemos que sería viable implantar hasta cuatro pequeñas plantas de biomasa en nuestro territorio”, de tal modo que “conseguiríamos un abastecimiento energético sostenible además de una fuente de empleo tanto por las plantas como por las empresas que puedan nutrirlas”, explica Adolfo Marco, técnico de la Asociación, “de ese modo conseguiríamos que la riqueza generada se quedase en las poblaciones de la comarca y contribuyeran a fijar población, que es uno de nuestros grandes problemas para el desarrollo”.

El principal obstáculo para hacer realidad este objetivo es el elevado coste de implantación de estas plantas, por lo que el Grupo de Desarrollo Local cree que las instituciones deben priorizar esta energía renovable por encima de otras en la Serranía. De hecho, al hilo de la creación de la planta de COPROSOL Biocombustibles en Ribatajada “han sido muchos los emprendedo-res que nos han mostrado su interés por estas plantas, pero de momento ha sido imposible sacar adelante más proyectos por su elevado coste”, concluye Paco Espada, técnico de PRO-DESE. Este modelo de pequeñas plantaciones funciona con éxito en otras partes de Europa y sería muy apropiado para la comarca porque, según argumentan los técnicos de PRODESE, abarataría los costes derivados del transporte de la materia prima a las plantas.

Otros proyectos para fijar población y favorecer el retorno de habitantes: Truficultura, ‘District Heating’, Banco de Tierras y Habita la Sierra

• Truficultura es un proyecto con el que PRODESE quiere potenciar la cultura de la trufa en la Serranía como un recurso de futuro de la mano de una convocatoria de la Fundación Biodiversidad. “Partimos de la plantación de encinas micorrizadas con trufa negra en zonas marginales”, apunta Beatriz Bustamante, responsable de este proyecto en Cuenca, “para promover el asociacionismo y la dinamización de la hostelería y el turismo de la zona como sucede con este alimento, por ejemplo, en Teruel”. El proyecto comenzó en noviembre de 2008 y finaliza el próximo mes de noviembre con unos “resultados muy buenos”, ya que “se han cultivado áreas importantes y se ha visto el interés de los agricultores por la iniciativa y la posibilidad de diversificar sus cultivos”, explica Bustamante.

En este periodo, Truficultura ha formado a más de 100 agricultores, ha llevado a cabo más de 150 asesoramien-tos y organizó la 1ª Feria Truficultura en Cuenca, que el próximo año contará con una segunda edición. Como resultado, ya se han solicitado más de 40 hectáreas de terreno a la Junta de Comunidades dentro de las ayudas de reforestación de tierras agrarias, lo que tendría un potencial de producción aproximado de 12 kg/Ha.

• District Heating es una fórmula de aprovechamiento energético que ya está implantada en determinadas zonas rurales de Europa. “Se trata de utilizar el potencial energético de los residuos que

producen los ganaderos, agricultores o fo-restales de una población para convertir-los en calor que se distribuye por todo el pueblo gracias a una red de abastecimien-to común”, explica Adolfo Marco. La Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha está estudiando la aplicación de este modelo en el municipio de Las Majadas.

• El Banco de Tierras es un proyecto desa-rrollado por PRODESE, con la colaboración de la Diputación Provincial a través de la Agenda 21 Local, cuyo objetivo es evitar el abandono de los cultivos hortícolas en el medio rural. Este proyecto “tiene una doble vertiente de interés para nosotros”, explica Beatriz Bustamante, “por un lado es de carácter social, porque se evita el abandono y se potencia la cooperación, y por otro lado puede tener una repercu-sión comercial, ya que los cultivos, en su mayoría ecológicos, pueden suponer una fuente de ingresos para los hortelanos”. La filosofía de este plan contempla la recuperación de huertas abandonadas mediante diferentes fórmulas de cesión, alquiler o venta.

• Habita la Sierra es un programa de entra-da de ‘Neorrurales’ (gentes procedentes de capitales) en los pueblos de la Sierra. Está coordinado por un psicólogo social que trabaja con PRODESE para facilitar su adaptación al medio y la adaptación de los habitantes de las poblaciones a estos nuevos vecinos. Este programa, que se inició en 2009, también cuenta con el apoyo de la Diputación Provincial.

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• PRODESE Serranía de Cuenca •

el calor natural

Hace ya dos años que COPROSOL Biocombustibles puso a funcionar sus máquinas de la planta de pellets en Ribatajada. La experiencia,

pionera en nuestra provincia, todavía está en su primera fase de desarrollo, en la que la obtención del mejor producto es la prioridad.

Pero el horizonte de 8 millones de kilos anuales en producción demuestra que la intención de esta industria pasa por generar

una fuente de riqueza sostenible para el Campichuelo gracias a la explotación de recursos propios de la comarca.

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en profundidad • PRODESE Serranía de Cuenca •

De camino a Ribatajada, el girasol se va adueñando poco a poco de los límites de la carretera, dejando a su

paso los pinares de Sotos y, más lejos, el perfil de las puertas a la Serranía. Nos adentramos en una tierra eminentemente agrícola, en la que los pequeños pueblos que se van sucediendo (Colla-dos, Torrecilla y Pajares) evidencian el progresivo abandono al que se ha visto sometido la comarca del Campichuelo con el paso de los años. Mariana y después Sotos son las únicas poblaciones en las que se todavía se percibe la frescura que aporta la juventud.

Deprimida y con escasa y envejecida población, la comarca es una víctima fácil de los vaivenes del precio del cereal o del girasol, sus principales fuentes de ingresos. El turismo rural, en auge en otras comarcas de la provincia, tampoco salpica al Campichuelo y las alternativas de futuro parecen escasas. Buscarlas y posibilitarlas es, en realidad, el principal cometido de los Grupos de Acción Local, en este caso de la Asociación Promoción y Desarrollo Serrano, que hace varios años apostó por fomentar el uso de los recursos endógenos de la zona para diversificar la actividad hacia la fabricación de biocombustibles.

Del girasol a la biomasa “Cuando arrancamos en este sector no teníamos ni idea de lo que era”, recuerda José Antonio mientras sujeta un puñado de diminutas ‘varillas’ entre sus manos. Esos pequeños cilindros de residuos compactados son pellets, un combusti-ble natural que sale a una velocidad de 500 kilos por hora de las instalaciones de la Cooperativa COPROSOL Biocombustibles. José Antonio Alcocer es el responsable de producción de la planta de biocombustibles de Ribatajada y, al mismo tiempo que investiga en busca del mejor pellet, atiende las necesidades de los agricultores de la zona (en ese momento el remolque de un tractor se llena de grano mientras dos agricultores ya veteranos charlan amigable y tranquilamente a las puertas de la nave). “Compartimos instalaciones porque primero fue la Cooperativa El Campichuelo y después está la planta de pellets, que es un complemento para los socios… (hace una pausa y arranca de nuevo con una sonrisa), pero igual en un tiempo es al revés”.

Con esa pretensión, la de ofrecer una alternati-va viable al agricultor, fue como Jesús Fernández, gerente de COPROSOL Biocombustibles, inició esta aventura hace varios años. Primero expuso el proyecto a los socios de la cooperativa, “como complemento a la agricultura, que va de pique”, recuerda José Antonio; después lo hizo realidad porque “enseguida creímos en el proyecto”.

La planta se hizo realidad hace dos años con la intención de producir 8 millones de kilos de pellets al año. De momento, “estamos produ-ciendo en torno a un millón y medio de kilos de pellets”, explica el responsable de producción. Pero el objetivo sigue siendo ambicioso y, entre el ruido constante de las máquinas y las correas

que transportan el pellet, Alcocer va señalando la situación de las tres nuevas máquinas que acompañarían a la actual para alcanzar esa cifra mágica de producción.

Periodo de investigación, en busca del mejor pellet El pellet es, básicamente, una mezcla de residuos comprimidos que cuentan con un poder calorífico considerable: la equivalencia con el ga-sóleo, por ejemplo, “es de 2 kilos de pellet para conseguir el rendimiento de un litro de gasoil”. Este producto se puede conseguir a partir de residuos agrícolas, como el hueso de aceituna, la cáscara de almendra o los sarmientos de la vid; o de residuos forestales, como la leña de podas y cortas o de la limpieza del monte. La comarca cuenta con ellas, así que la planta empezó a funcionar, básicamente, “metiendo estas materias primas y sacando el producto”, recuerda Alcocer. Sin embargo, “llegamos a la conclusión de que teníamos que mejorar las condiciones para obtener el mejor pellet, el que tuviera mejor poder calorífico y generase menos residuos” sin olvidar que en el proceso de acopio de materia prima también se generaban gastos que repercutían en el precio. Por ejemplo, “los residuos forestales requieren de una ampliación de las instalaciones para que resulten rentables

Una industria que generan riqueza…Social La planta de pellets de Ribatajada es un ejemplo de cómo un proyecto empresarial puede implicar a gran parte de la población en la que se ubica la fábrica y a un buen número de socios cooperativistas de toda la provincia. “Aquí hemos pasado de una pequeña Coope-rativa en la que no podíamos mantenernos”, recuerda Alcocer, “a mantener el personal y, en un futuro, con la ampliación de la planta, a necesitar a más gente”. Pero es que además esta planta puede generar otros negocios ale-daños: el transportista que surte de materia prima, el agricultor que destina una parte de su terreno a la plantación de cultivos espe-cíficos para la producción de materia prima, etc. “El proceso de despoblación que sufrimos es de difícil solución, pero con este tipo de industrias podemos al menos mantener los puestos de trabajo”, concluye el responsable de producción de la planta de Ribatajada.

“Llegamos a la conclusión de que teníamos que mejorar las condiciones para obtener el mejor pellet, el que tuviera mejor poder calorífico y generase

menos residuos”

La fábrica produce cerca de un millón y medio de kilos de pellets al año, aunque en el horizonte está la posibilidad de ampliarla para alcanzar los 8 millones de kilos/año.

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• PRODESE Serranía de Cuenca •como materia prima, porque el transporte de pequeñas cantidades no es rentable ahora mismo”, argumenta. Y, por otro lado, “vimos que los huesos de aceituna o la cáscara de almendra no dan el resultado que necesitamos”. Al final, advierte el responsable de producción, es una cuestión de “encontrar la mejor relación calidad-precio”. Y esto ha hecho que los inicios hayan sido más duros de lo esperado, ya que “en este proceso de investigación hemos llegado a tener parada la planta varios meses” para dar con el mejor producto.

José Antonio relata las diferentes mezclas y pruebas realizadas en este tiempo. Las tiene en la memoria y se nota que han supuesto un esfuerzo considerable y, seguro, más de un quebradero de cabeza para él y para los socios de COPROSOL Biocombustibles. “Probamos con el serrín de olmo porque sale un pellet muy liso, pero dejaba mucho residuo en la combustión”. “Probamos con el hueso de aceituna, que tiene un gran poder calorífico y que para calderas industriales da buen resultado, pero ensucia por el aceite que lleva y no es tan bueno para el uso particular en estufas”. “Probamos con la cáscara de almendra, y ahora la usamos para dar dureza y compresión”. “Probamos con el chopo, pero es una madera más blanda y de menor poder calorífico; además, deja-ba mucha ceniza”. Y así un largo etcétera hasta dar con la fórmula actual. Este pellet tiene un poder calorífico por encima de las 4.000 kilocalorías.

Varias montañas de serrín esperan a ser con-vertidas en biocombustible en la nave que sirve de almacén y junto a la que también hay una cantidad considerable de cáscara de almendra. Esperan igual que los socios de esta Cooperativa, convencidos de que el futuro está de su lado.

FABRICACIÓN. La humedad y la compresión, claves del procesoJunto a la materia prima utilizada, hay que tener en cuenta otros dos elementos para encontrar la fórmula idónea: la humedad y la compresión.

“El pellet debe tener una humedad inferior al 8% y el proceso de elaboración debe arrancar con un 20% de humedad en el serrín”, explica el responsable de producción. El problema es que el grado de humedad con el que llega esta materia prima es sensiblemente superior y el secado encarece el precio final.

Por su parte, el compactado del pellet depende de la acertada elección de las matrices responsables de este proceso. “Hay una gama que va de los 17 a los 35 milímetros de diámetro en función de la materia prima que se utilice para la fabricación del pellet” y la clave está en aplicar unas u otras para conseguir el grado perfecto de compresión, ya que este producto no lleva ningún tipo de pegamento industrial para ser compactado.

0,5 - 2 cms.

0,6 mm.• Que sea uniforme (importante para los sistemas de alimentación de calderas).• Que sea liso y esté poco agrietado. • Que esté entre los 0,5 y los 2 centímetros de longitud.

Características de un buen pellet, el aspecto visual

COPROSOL Biocombustibles no sólo fabrica pellets, sino que también los comercializa y distribuye entre sus clientes. En paquetes de 15 kilos para pequeñas necesidades o en grandes cantidades con camión a domicilio.

Se puede obtener más información en COPROSOL Biocombustibles, en la Carretera de Alcázar, 7; o en el teléfono 969 23 67 55.

COMERCIALIZACIÓN. En pequeñas y grandes cantidades con toda comodidad.

El pellet es un biocombustible de uso parti-cular o industrial destinado a la alimentación de estufas y calderas para calefacción o para sistemas de Agua Caliente Sanitaria. Compara-mos el pellet con un combustible tradicional, el gasóleo: Consumo:

• 1 litro de gasóleo equivale a 2 kilos de pellets (según estimaciones).

Precios: • El pellet está entre los 18 y los 21 cénti-

mos el kilo, mientras que el gasóleo está en torno a los 80 céntimos el litro.

Posible ahorro para obtener el mismo rendi-miento:

• Superior al 50%, ya que habría que multiplicar por dos el precio del kilo de pellets (de 36 a 42 céntimos de euro) para obtener el mismo rendimiento que un litro de gasóleo (80 céntimos de euros el litro).

Comparativa: consumo, precios y ahorro

Caldera alimentada con pellets

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de cerca

TOHARIAManuel Toharia es uno de los divulgadores científicos más solicitados y veteranos

de este país, de hecho fue uno de los impulsores de la revista Muy Interesante. Licenciado en Ciencias Físicas por la Universidad Complutense de Madrid, ejerció como periodista, tanto en televisión como en medios escritos, durante un largo

tiempo. Su presencia es habitual en seminarios y mesas redondas que hablan sobre energía y cambio climático. Sincero y crítico, su visión sobre las renovables, el

sistema energético y otros problemas de este mundo no dejan indiferente a nadie.

ManuelDirector científico de la Ciudad de las Artes

y las Ciencias de Valencia

fósiles, es decir, el carbón, luego el petróleo y sus derivados, siempre fueron utilizadas y no necesi-taron dar sombra a nada. Ahora nos hemos dado cuenta de que se acaban, de que contaminan y de que contribuyen al efecto invernadero.

¿Qué ha ocurrido para que esa situación cam-bie? Creo que esencialmente es porque se acaban. Al petróleo y al gas natural les queda medio siglo, al carbón tres siglos. También ha hecho mucho ruido lo del cambio climático, pero son mucho más dramáticas algunas situaciones como que el transporte de petróleo, por ejemplo, esté conta-minando globalmente todos los mares de la Tierra o que la industria del carbón asesine a cientos de mineros todos los años. De eso nunca se habla, pero del cambio climático sí, es curioso.

Dentro del panorama actual, ¿qué energías reno-vables son las que más se explotan en España? La eólica, pronto la solar térmica en grandes insta-laciones, de hecho ya han comenzado en Andalucía, y en pequeña proporción la fotovoltaica. No incluyo a la hidroeléctrica porque se utiliza desde hace tiempo y su potencial de crecimiento es casi nulo.

¿Cuáles cree usted que tienen más futuro? Ésas y ninguna otra más.

En la Comunidad de Castilla La Mancha, ¿cuales serían las que usted destacaría? Las mismas. El viento y el Sol, son típicos del clima de la tierra.

Esta comunidad está realizando un impor-tante esfuerzo de implantación de estas energías, ¿cree que es un modelo a seguir en otras comunidades? Depende del clima. En lugares muy soleados, desde luego habría que incidir más en la solar, tanto térmica como fotoeléctrica. En lugares mucho más ventosos, pero con muchos días nublados, la eólica es la reina.

En un hipotético mapa de explotación e im-plantación de energías renovables en Europa, ¿qué lugar ocuparía España? Entre el primer y el segundo lugar, a la altura más o menos de Alemania. También en el mundo estamos y es-taremos entre los tres o cuatro países punteros. En este campo España está haciendo bien los deberes y es curioso que no se diga y que no presuman los políticos de este éxito.

Y si trasladamos la pregunta a España, ¿qué lugar ocuparía Castilla-La Mancha? En eólica no está mal, aunque hay comunidades algo mejor. En solar térmica fatal y en fotovoltaica bastante bien.

¿Qué posición ocupan actualmente las energías renovables en nuestro país? En potencia eléctrica instalada llegamos casi al 20%, e incluyendo a la hidroeléctrica, casi el 40%, aunque depende de las lluvias de cada año. Pero una cosa es la po-tencia instalada y otra la potencia real que luego proporcionan. Por ejemplo, la eólica, en promedio, proporciona la cuarta parte de la potencia insta-lada, mientras que la nuclear supera el 90%. Si hablamos de energía de transporte las renovables no contribuyen nada.

¿Desde cuándo son tomadas las energías reno-vables realmente en serio, si es que lo están? Hace unos años nada más. Hubo en España un plan eólico muy exitoso y luego uno fotoeléctrico quizá excesivamente rápido e intenso que creó demasiadas expectativas a corto plazo. En todo caso es ya un movimiento imparable pero es imposible que sea la solución definitiva.

¿Por qué cree usted que las energías renovables siempre han permanecido a la sombra de las energías fósiles? Simplemente porque nunca existieron en serio hasta hace pocos años. Las

Por Cesar Marín

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“A los petroleros les interesa seguir con su negocio, aunque saben que a largo plazo se les irá acabando. A los fabricantes de equipos solares y eólicos les interesa que la cosa cambie cuanto antes. Cada vez hay más intereses contrapuestos [...]. El dinero no tiene color ni olor”.

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de cercaLas diversas energías renovables que existen, ¿son igual de eficaces que las de combustión fósil? No. Ése es el principal problema. Sin Sol, por ejemplo de noche, y sin viento, cuando hay anticiclón, no hay electricidad. Este es el motivo de que sean energías complementarias y no alternativas.

¿Cómo podría conseguirse que las renovables sustituyeran a la energía de combustión fósil? ¿O es una utopía? Malamente mientras no seamos capaces de almacenar la energía térmica o la electricidad a gran escala. Hay algunos intentos interesantes, pero por ahora son sólo eso, intentos.

¿Interesa que se produzca la anterior situación o hay muchos alicientes económicos y de otro tipo para que no se dé? Interesa… ¿A quién? A los petroleros les interesa seguir con su negocio, aunque saben que a largo plazo se les irá acaban-do. A los fabricantes de equipos solares y eólicos les interesa que la cosa cambie cuanto antes. Cada vez hay más intereses contrapuestos; de he-cho, muchas empresas potentes en el campo fósil están abriendo líneas de negocio en el renovable. El dinero no tiene color ni olor.

¿Qué beneficios pierde una nación al adaptar su modelo energético a uno más limpio? No pierde beneficio alguno, gana en todos los terrenos. Pero los que sí es seguro es que pierden, aún sabiendo que es a corto plazo, las poderosas multinaciona-les de la energía y las finanzas.

¿Qué diría usted sobre la voluntad política que hay a día de hoy para potenciar el cambio a las renovables? Los políticos creen interpretar la voluntad de la sociedad, pero lo hacen a su modo. En España ha habido una apuesta firme por la eólica, que se ha saldado con éxito, y una apuesta firme por la fotovoltaica, que luego ha dado mar-cha atrás, dejando muy descolocado a un sector emergente que comenzaba a ser pujante.

En el mundo del mañana, dónde cree que estarán las diferentes energías, los papeles que tendrán en el consumo nacional cada una de ellas. No lo sé. Sí sé lo que debería ocurrir, pero no sé lo que pasará realmente. Lo ideal es que estén todas, perdiendo peso gradualmente las fósiles, ganando peso porcentual las renovables e incentivando sobre todas las cosas el ahorro y la eficiencia.

En el terreno científico, ¿qué avances se han producido últimamente en el campo de las renovables? Pocos. La ciencia ya sabe todo lo que hay que saber en los campos más útiles a corto plazo (eólica, solar, etc.). En cuanto a un futuro más remoto veremos qué ocurre con la nuclear de fisión de cuarta o quinta generación y sobre todo con la nuclear de fusión, aunque esta última es para dentro de al menos medio siglo o más.

Las investigaciones que se están desarrollando, ¿a dónde pretenden llegar? ¿Cuál es su obje-tivo? En el largo plazo la apuesta es la fusión. A corto plazo se sigue hablando mucho del hidróge-no, las pilas de combustible, incluso bacterianas, y cosas así. El problema del hidrógeno es que al quemarse produce vapor de agua, que es el que más contribuye al efecto invernadero.

El ciudadano de pie, ¿qué puede hacer para con-tribuir al desarrollo de las energías renovables? Poco, excepto utilizar sistemas cada vez más eficientes en los electrodomésticos o en la ilumi-nación y, por supuesto, no desperdiciar gasolina o electricidad como solemos hacer.

¿Qué papel jugarán las energías renovables en el cambio climático? No mucho. Los países ricos iremos disminuyendo las emisiones de CO2

pero paralelamente los grandes colosos de Asia las au-mentarán, a pesar de incrementar mucho también el uso de las renovables. Sólo India y China son más de 2.500 millones de personas.

Esa guerra para intentar detener el cambio cli-mático, ¿está perdida o todavía hay opciones?

No estoy de acuerdo con el planteamiento de la pregunta. No hay una guerra, no hay que detener nada, nunca hay nada perdido. El cambio climáti-co es un emblema periodísticamente afortunado para indicar una consecuencia secundaria nefasta del actual modelo de desarrollo. No puede ser que nos fijemos en lo malvado que ha de ser el cambio de clima dentro de un siglo, suponiendo que eso ocurra, que es sólo una probabilidad alta pero con enormes incertidumbres del cómo, el cuánto y el dónde, y nos olvidemos de lo malvado del sistema en el reciente pasado y en el presente: el hambre absoluta de mil millones de huma-nos, los atentados ecológicos del petróleo y la extracción del carbón, los muertos por la industria petroquímica o la minería, el terrorismo suicida… ¿De verdad debemos pensar sólo en la guerra contra el cambio climático? Y por cierto, intentar detener los cambios de clima es sencillamente ridículo: siempre los ha habido en la Tierra y siempre los habrá, con mayor o menor velocidad. Un ejemplo. Hace 65 millones de años un súbito cambio climático de dos o tres años que acabó con dos tercios de la vida en la Tierra, incluyendo a los dinosaurios. Eso sí fue un cambio climático acelerado.

Para terminar, ¿cómo ve usted al planeta den-tro de 100 años? Ni idea. Yo no estaré, ni nadie de los que lean esto. No es que no me preocupe, pero la verdad es que si me importa es más bien poco… Prefiero pensar en arreglar los muchí-simos males que nos aquejan en el presente antes de pensar en un futuro tan imprevisible. ¿Pudo alguien adivinar hace un siglo cómo íbamos a estar hoy?

“En este campo (las energías renovables) España está haciendo bien los deberes y es curioso que no se diga y que no presuman los políticos de este éxito”.

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área de empresa

La Asociación Provincial de Empresas de Técnicas Energéticas de Cuenca, APETEC, cada vez está más cerca de ver cumplido su proyecto de Centro Tecnológico tras quedar todas las partes implicadas de acuerdo en elaborar un protocolo para la puesta en marcha de este Centro.

APETEC cada vez más cerca de ver realizado su centro tecnológico

La idea original de APETEC, que solicitó como asociación integrada en CEOE CEPYME Cuenca una ayuda al Progra-

ma CREA para realizar un estudio de viabilidad, ha llegado a conseguir el respaldo del Ministerio de Ciencia e Innovación y dar los primeros pasos para constituir una Fundación que sea la que se encargue de poner en marcha el centro y en la que están presentes la propia APETEC, CEOE CEPYME Cuenca, Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Ayuntamiento de Cuenca, Diputación y Universidad Regional.

Provincia idealLa Asociación Provincial de Empresas de Técnicas Energéticas de Cuenca, APETEC, se felicita por los nuevos pasos dados para la instalación en nuestra ciudad del Centro Tecnológico de Bio-combustibles, a la vez que señala que nuestra provincia es ideal por sus características para este tipo de instalación.

En este sentido, agradece el apoyo de las distintas instituciones que se constituirán en Fundación para impulsar un proyecto en el que esta organización empresarial integrada en CEOE CEPYME Cuenca empezó a trabajar hace más de dos años.

Desde APETEC apuntan que Cuenca es un lu-gar ideal para la ubicación de este Centro Tecno-lógico porque nuestra provincia es la tercera de España en masa forestal y la primera productora nacional de girasol, lo que asegura la materia prima necesaria para desarrollar esta idea.

Además, la asociación explica que entre Gua-dalajara y Cuenca se suma la primera potencia de acumulación de agua por lo que se suman características positivas para acoger este centro.

De hecho, el Ministerio de Ciencia e Innova-ción ha reconocido la idoneidad de situar este Centro en una provincia como Cuenca, una infra-estructura que puede ayudar en gran medida a sectores como el agrario o el del transporte.

Cuenca es la tercera provincia de España en masa forestal y la primera en producción de girasol, dos de las materias primas básicas para la

generación de Biocombustibles.

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glosario

Las renovables en 19 palabrasAunque la utilización del Sol y el viento para producir electricidad forma parte ya de nuestras vidas,

todavía no entendemos muchos de los términos que definen a las energías renovables. Entre el aerogenerador y la placa solar, hay muchas palabras que pueden ayudarnos a comprender mejor

una energía que ya ilumina nuestro día a día.

A1.- Aerogenerador. Dispositivo diseñado para captar la energía eólica y transformarla en alguna otra forma de energía. Está constituido por un generador eléctrico unido a un aeromotor que se mueve por el impulso del viento.2.- Aerosol. Partículas sólidas y líquidas que hay en la atmósfera. Tienen un lado negativo: la contaminación, y uno positivo: son núcleos de condensación para la lluvia.

B3.- Biocarburante. Combustible de origen natural y no contaminante empleado para el funcionamiento de motores y turbinas. 4.- Biocombustible. Combustible obtenido a partir de biomasa. Puede ser líquido, sólido o gaseoso. 5.- Biogás. Producto de la descomposición de compuestos orgánicos por la acción bacteriana. Es una mezcla de metano y CO2. 6.- Biomasa. Materia orgánica de origen vegetal o animal (cultivos, residuos, etc.) que puede aprovecharse, por diferentes métodos, para la producción de energía eléctrica o térmica.

C7.- Cambio climático. Según las Naciones Unidas, es un cambio de clima atribuido directa o indirectamente a la actividad humana que altera la composición de la atmósfera mundial y que se suma a la variabilidad natural del clima observada durante períodos comparables. 8.- Célula fotovoltaica. Dispositivo de silicio que permite la transformación de la radiación solar en electricidad. 9.- Cogeneración. Producción simultánea de trabajo y calor. Con instalaciones de cogene-ración, los residuos que produce la actividad del motor de cogeneración se aprovechan para producir energía térmica (Agua Caliente Sanitaria o calefacción, por ejemplo).

10.- Combustión. Reacción química del oxígeno (carburante) con una sustancia (combustible). La combustión es una reacción exotérmica.

E11.- Efecto invernadero. Efecto producido por la retención de los denominados Gases de Efecto Invernadero (GEI) en la atmósfera. Éstos impiden que parte de la radiación solar recibida salga de nuevo, produciendo un efecto similar al de un invernadero, donde la temperatura interior es más elevada a la exterior. Esto se traduce en un aumento generalizado de la temperatura de la Tierra. 12.- Energía renovable. Energía inagotable que se produce de manera continuada. Tienen su origen en el Sol (influye en el ciclo del agua, en la vida de las plantas y la materia orgánica y en el viento) y su efecto negativo sobre el ambiente es infinitamente menor que el producido por las energías convencionales.13.- Etanol. Compuesto químico que puede utilizarse como combustible. Se denomina bioal-cohol si procede de la fermentación de azúcares o del almidón.

G14.- Geotérmica. Energía renovable procedente del calor remanente originado en los primeros momentos de formación del planeta y de la desintegración de elementos radiactivos. Su utilización es mínima a pesar de contar con un potencial muy superior al del carbón, por ejemplo. Puede manifestarse de forma virulenta (volcanes o terremotos) y puede tener un uso para la salud (balnearios).

M15.- Metano. Gas combustible. Es el princi-pal componente del biogás producido en las digestiones de fermentación por animales como el cerdo. A partir del metano se puede conseguir metanol, otro combustible.

O16.- Ozono. Sustancia cuya molécula está com-puesta por tres átomos de oxígeno (O3). Está presente en la estratosfera y en la troposfera y absorbe las radiaciones ultravioletas del sol por lo que es imprescindible para la vida en el Planeta.

P17.- Pellet (o Pelet). Es un cuerpo cilíndrico o esférico de dimensión inferior a 1cm y que se obtiene por la compactación de materiales finamente divididos. En el ámbito energético, los materiales que los componen son residuos de madera o similares.

S18.- Solar fotovoltaica. Se produce al incidir la luz en materiales semiconductores, donde se genera un flujo de electrones y una diferen-cia de potencial que puede ser aprovechada. Sin conectarse a la red: los paneles donde se agrupan las células fotovoltaicas permiten generar electricidad que se acumula en baterías o dar electricidad a alarmas, luces, señalizacio-nes, telecomunicaciones… Conectadas a la red: pequeñas o grandes instalaciones vierten la energía al sistema de red eléctrica.19.- Solar térmica. Una superficie absorben-te (colector) intercepta la energía del sol y aprovecha su efecto térmico. De baja, media y alta temperatura, tiene distintos usos. De baja, producida por colectores planos en edificaciones sirve para proporcionar agua caliente sanitaria, calefacción, etc. La de alta temperatura se usa en centrales para la producción de electricidad.

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Page 25: Revista_Impulso nº6

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SÁBADO, 25 DE SEPTIEMBRE

12 a 14 h. En el Salón de Actos.‘Ordenación de Recursos Micológicos: experiencias prácticasOrganiza: CEDER Serranía de Cuenca - PRODESE.

SÁBADO, 25 DE SEPTIEMBRE

11.30 a 14 y de 18 a 21 h.• Castillos hinchables y camas elásticas• Rocódromo• Tirolinas• Puente tibetano

DOMINGO, 26 DE SEPTIEMBRE

11.30 a 14 y de 18 a 21 h.• Castillos hinchables y camas elásticas• Rocódromo• Tirolinas• Puente tibetano

Actividades y talleres a realizar por:

• Área de Medio Ambiente (Diputación provincial de Cuenca)• Delegación de Agricultura y Medio Ambiente de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha

* Vuelos de exhibición Ultraligero* Actividades a realizar por el Club Deportivo A.R.A.* Atracciones para niños, Pedro Ponce

* El domingo 26, a partir de las 20 h. en Información: entrega a los niños los regalos sorteados

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Page 26: Revista_Impulso nº6

directorio

PABELLÓN 1ÁREA MEDIO AMBIENTE Stand nº 01DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE CUENCAC/ Colón, 4 - 16002 - CUENCA Tfno.: 969 24 17 20

SERVICIO PROTECCIÓN NATURALEZA Stand nº 02SEPRONAC/ Teniente Benítez, 15 - 16003 - CUENCA Tfno.: 969 24 12 37

PROMOCIÓN TURÍSTICA Stand nº 03AYUNTAMIENTO DE SAN CLEMENTEPlaza Mayor, 10 - 16600 - SAN CLEMENTE - CUENCATfno.: 969 30 00 03

DESARROLLO RURAL Stand nº 04CEDER ALCARRIA CONQUENSEPlaza de la Merced, 1 - 16500 - HUETE - CUENCATfno.: 969 37 20 83

CHOCOLATES ARTESANOS Stand nº 05CHOCOLATES ARTESANOS PEÑAQUEL, S.C.Avda. del Cidacos, 2 bajo26570 - QUEL - LA RIOJATfno.: 941 40 32 05

QUESOS ARTESANOS Stand nº 06QUESOS ARTESANOS MEDINA, S.L.C/ Del Cristo, 1516161 - TORREJONCILLO DEL REY - CUENCATfno.: 969 27 80 05

AROMATERAPIA Stand nº 07CREATIVE VIEWS, S.L.C/ Infantas, 35 2º B - 28300 - ARANJUEZ - MADRIDTfno.: 925 14 27 63

ALIMENTOS ARTESANOS Stand nº 08LA CONSERVERA DEL PREPIRINEO, S.C.L.Cno. Virgen de Loreto, 16 - 50678 - UNCASTILLO - ZARAGOZATfno.: 976 67 90 42

MIEL Y DERIVADOS Stand nº 09NATURCUENCA, S. Coop.C/ Lorenzo Goñi, 52 - 16004 - CUENCA Tfno.: 969 22 40 73

ASOC. PROTECTORA DE ANIMALES Stand nº 10“CUENCANIMAL”C/ Teruel, 1 - 5º C - 16004 - CUENCATfno.: 969 23 74 59

PLANTAS MEDICINALES Stand nº 11“HIERBATURA”C/ Doctor Chinchilla, 31 - 23450 - IBROS - JAENTfno.: 953 76 64 97

CARAMELOS ARTESANOS Stand nº 12TERESA CARRASCOC/ Doctor Chinchilla, 31 - 23450 - IBROS - JAENTfno.: 953 76 64 97

INFORMACIÓN Stand nº 13CCMC/ Recoletos, 1 - 45001 - TOLEDO Tfno.: 925 28 22 19

AGUAS MINERALES-BEBIDAS Stand nº 14BALNEARIO Y AGUAS SOLÁN DE CABRASC/ Colón, 57 – 1º - 16002 - CUENCA Tfno.: 91 728 38 81

JABONES NATURALES Stand nº 15SOAP ADDICTIONAvda. Nacimiento, 62 - 18570 - DEIFONTES - GRANADATfno.: 692 173 744

TURISMO Y DESARROLLO RURAL Stand nº 16ADIMANC/ Luis de Mateo, 2 - 16239 - CASASIMARRO - CUENCATfno.: 967 48 70 20

MEDIO AMBIENTE Stand nº 17CONSEJERÍA DE AGRICULTURA Y MEDIO AMBIENTEAvda. Rio Estenilla, s/n - 45071 - TOLEDO Tfno.: 925 28 67 28

HERBORISTERÍA ARTESANAL Stand nº 18JOSE CARRASCO C/ La Noria, 18 -1 - 46115 - ALFARA DEL PATRIARCA - VALENCIATfno.: 96 139 98 15

MUÑECAS ARTESANALES Stand nº 19CREACIONES, N.S.C/ Dominicos, 4 - 3º - 25280 - SOLSONA - LÉRIDAMóvil .- 650 431 679

TURISMO RURAL Stand nº 20MANCOMUNIDAD TURÍSTICA “TURIBEC”C/ Plaza, s/n - 16879 - CUEVA DEL HIERRO - CUENCATfno.: 969 31 81 56

MIEL Y DERIVADOS Stand nº 21MIELERÍA ALCARREÑA, S.L.C/ Parma, 6 - Pol. Ind. Henares - 19004 - GUADALA-JARA Tfno.: 949 21 43 43

DEPORTES EN LA NATURALEZA Stand nº 22CLUB AIRE, ROCA Y AGUA – “A.R.A.”C/ Diego Jiménez, 16 - 5ºD - 16004 - CUENCA Tfno.: 969 22 49 12

TURISMO RURAL Stand nº 23HOSPEDERÍA CASAS DE LUJÁNCtra. Comarcal 310, Km. 64,5 - 16430 - SAELICES - CUENCATfno.: 969 148 441

COSMÉTICA NATURAL Stand nº 24ORIFLAME C/ Federico Mayor Zaragoza, 12 - 2º A - 16003 - CUENCA Tfno.: 969 69 04 45

DESARROLLO Y TURISMO RURAL Stand nº 25A.D.I. EL ZÁNCARAPlaza Arrabal del Coso, s/n16660 - LAS PEDROÑERAS - CUENCATfno.: 967 13 90 80

PINTURAS EN LA NATURALEZA Stand nº 26PASCUAL MÁRQUEZ HIGUEROC/ Miguel Hernández, 38 - 41430 - LA LUISIANA - SEVILLATfno.: 606 088 586Móvil .- 619 57 77 02

COCINA-SABOR NATURAL Stand nº 27NOVIPROM, S.L.C/ Jaime Marquet, 17 28300 - ARANJUEZ - MADRIDTfno.: 649 964 446

TURISMO RURAL Stand nº 28P.D.T.P. SERRANÍA ALTA CONQUENSEC/ Hurtado de Mendoza, 4 - 5º B - 16004 - CUENCA Tfno.: 969 23 74 27

QUESOS ARTESANOS Stand nº 29MARINO SAIZ, S.L.C/ Castillejo, 3 - 16771 - VILLAREJO DE PERIESTEBAN - CUENCATfno.: 969 19 64 30

PLANTACIÓN DE MADERAS NOBLES Stand nº 30AURELIO CARRILERO PARREÑOC/ Calvo Sotelo, 4 - Despacho 1 - 02630 - LA RODA - ALBACETETfno.: 967 54 83 93

PLANTA MICORRIZADA DE TRUFA Stand nº 30CULTIVOS FORESTALES Y MICOLÓGICOS, S.L.Partida “La Tabla”, s/n - 44709 - TORRE DE LAS ARCAS - TERUELTfno.: 978 75 34 40

ÁMBAR DE POLONIA Stand nº 31YIDKA C/ Enfriadero, 50 - 28260 - GALAPAGAR - MADRIDTfno.: 91 859 72 35

TERAPIAS NATURALES Stand nº 32MIGUEL CARRASCO – M & M Urb. Terol, parcela 102 F - 03109 - TIBI - ALICANTETfno.: 96 561 73 82

TURISMO RURAL Stand nº 33CASATUR CUENCAC/ Eras, 20 - 16841 - ALBALATE DE LAS NOGUERAS - CUENCATfno.: 969 31 36 43

DESARROLLO RURAL Stand nº 34PRODESEC/ Las Torres, 22 bajo16001 - CUENCA Tfno.: 969 23 27 67

TURISMO Y DESARROLLO RURAL Stand nº 35ADESIMAN C/ Segóbriga, 7 - 16001 - CUENCA Tfno.: 969 21 27 00

MEDIO AMBIENTE EUROPEO Stand nº 36EUROPE DIRECT – I.D.C.C/ Segóbriga, 716001 - CUENCA Tfno.: 969 21 27 00

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Page 27: Revista_Impulso nº6

PABELLÓN 2MIEL Y DERIVADOS Stand nº 37BULEO MIEL, S.L.Polg. Ind. Fuente los Arrieros, Parc.-4 - 16260 - MIN-GLANILLA - CUENCATfno.: 96 218 71 64

CONFITERÍA NATURAL - EXQUISITUM Stand nº 38Mª MERCEDES IBÁÑEZ C/ Gornals, 21 - 1º 3ª - 43201 - REUS - TARRAGONATfno.: 977 31 43 51

COSMÉTICA NATURAL – ELIXIR BIO Stand nº 39CAMILLE BUFFEC/ del Comercio, 1 - 2º B37900 - SANTA MARTA DE TORMES - SALAMANCAMóvil .- 625 891 791

TALLER ARPILLERA Stand nº 40AYUNTAMIENTO DE HUETEPlaza de la Merced, 1 - 16500 - HUETE - CUENCATfno.: 969 37 20 64

COSMÉTICA NATURAL Stand nº 41“CRELOR” C/ Cerezal, 73 - 10627 - NUÑOMORAL - CÁCERESTfno.: 927 433 045

COSMÉTICA NATURAL Stand nº 42PRODUCTOS LARAC/ Mariola, 10 - 2º - 03430 - ONIL - ALICANTETfno.: 96 556 52 15

ACTIVIDADES NATURALEZA Stand nº 43ASOC. CULTURAL MARAH NUIC/ Virgen del Sagrario, 3 - 3º A - 16003 - CUENCA Tfno.: 685 951 484

ASOC. PERSONAS CON DISCAPACIDAD Stand nº 44COCEMFE - CUENCAC/ Juan Martino, 2 bajo izq. - 16003 - CUENCA Tfno.: 969 23 29 29

LAVADOS Y LIMPIEZA ECOLÓGICAS Stand nº 45 - 46CÉSAR BUSSMANN C/ Alburquerque, 23 - 1º C - 33204 - GIJÓN - ASTURIASTfno.: 985 339 190

PRODUCTOS ECOLÓGICOS – (HORTÍCOLAS) Stand nº 47ASOC. DE AGRICULTURA ECOLÓGICAC/ Mayor, 1316860 - VILLACONEJOS DE TRABAQUE - CUENCATfno.: 969 31 56 22

AGRICULTURA ECOLÓGICA – (ACEITES) Stand nº 48ASOC. DE AGRICULTURA ECOLÓGICA DE CUENCAC/ Condes de Priego, 616800 - PRIEGO - CUENCATfno.: 969 31 21 07

MASAJE ERGONÓMICO Stand nº 49ENRIQUE PRADES C/ Grupo 14 de Junio, Bloque G1 - 1º pta. 3 - 12003 - CASTELLÓN Tfno.: 964 22 57 52

PRODUCTOS DEL ALOE VERA Stand nº 50TDVI, S.L. – FLEUR ALOEC/ Provenza, 16 Bis - 07004 - PALMA DE MALLORCA - BALEARESTfno.: 971 91 00 95

PABELLÓN 3COSMÉTICA NATURAL Stand nº 514040 NATURAL COSMETICS, S. L.Plaza Blas Infante, 708904 - HOSPITALET DE LLOBREGAT - BARCELONAMóvil .- 619 288 077

TURISMO RURAL Stand nº 52AYUNTAMIENTO DE CAÑADA DEL HOYOPlaza del Párroco Juan Montero, 616340 - CAÑADA DEL HOYO - CUENCATfno.: 969 34 50 01

ACTIVIDADES RURALES Stand nº 53ASOC. “TAINÁ”C/ Iglesia, 10 - 16316 - HUERTA DEL MARQUESADO - CUENCAMóvil .- 605 07 91 21

ARTESANÍA NATURAL Stand nº 54MARÍA ELENA ROYUELAC/ Real, 616316 - HUERTA DEL MARQUESADO - CUENCATfno.: 969 35 49 28

EMBUTIDOS IBÉRICOS ECOLÓGICOS Stand nº 55ECOIBÉRICOS DE JABUGO, S.L.C/ Virgen de la Cabeza, 44 - 21209 - PUERTO MORAL - HUELVATfno.: 959 46 50 40

CERAPIEL Stand nº 56DARWIN WILMER C/ Comunidad Valenciana, 19 2º Drcha. 03440 - IBI - ALICANTEMóvil .- 606 593 864

FEDERACIÓN DISCAPACITADOS FÍSICOS Stand nº 57F.A.D.I.C.U.C/ Peña del Aguila, 5 - 16400 - TARANCÓN - CUENCATfno.: 969 23 79 89

PIEDRAS NATURALES Stand nº 58MARINA LUIS C/ Mayor, 67 - Urb. La Colina50190 - GARRAPINILOS - ZARAGOZATfno.: 954 18 39 12

PRODUCTOS NATURALES Stand nº 59JOSÉ MARTÍNEZ Partida Camino Viejo de Orihuela, 603330 - CREVILLENTE - ALICANTETfno.: 965 40 13 06

TIRO CON ARCO Stand nº 60CLUB DE TIRO CON ARCO CUENCAAvda. Mediterráneo, 64 - 16004 - CUENCA Tfno.: 969 692 104

CERÁMICA COCINA Y MESA Stand nº 61“EL LOBO”, S.C.C/ Cruz Verde, 42 - 14540 - LA RAMBLA - CORDOBATfno.: 957 68 43 23

TEXTIL CON TINTES VEGETALES - Stand nº 62ANA NOCITO LORENTEC/ Sagitario, 10 - Casa 51 - 50012 - ZARAGOZA Tfno.: 976 75 68 66

PRODUCTOS ECOLÓGICOS Stand nº 63AGROBLAINPA, S.L.C/ Mesón, 43 - 46140 - ADEMUZ - VALENCIATfno.: 978 782 499

ASOC. LUCHA ENFERMEDADES RENALES Stand nº 64ALCER - CUENCAC/ Hnos. Becerril, 3 Bajo - 16004 - CUENCA Tfno.: 969 23 66 95

JUGUETES DE MADERA NATURALES Stand nº 65JOSÉ ANTONIO AYUSOC/ Monasterio de Yuste, 3 - 47015 - VALLADOLID Tfno.: 983 337 591

CONSERVAS DE PESCADO Stand nº 66CONSERVAS RUEDA, S. L.C/ Marismas de Bengoa, s/n - 39740 - SANTOÑA - CANTABRIATfno.: 942 671 694

LICORES ARTESANOS Stand nº 67SOC. COOP. LOS MAYORDOMOSC/ Horno, 1 - 16144 - LA FRONTERA - CUENCATfno.: 600 531 699

COSMÉTICA NATURAL Stand nº 68ALICIA SOIE-CREACIONESC/ Agustina de Aragón, 7 - 9 - Bajo 208860 - CASTELLDEFELS - BARCELONATfno.: 93 665 25 05

MÚSICA Y PRODUCTOS NATURALES Stand nº 69BIOSOUND, S.L.C/ Picayo, 18 Bajo - 46025 - VALENCIA Tfno.: 96 346 00 99

EMBUTIDOS DE CAZA Stand nº 70“PRECAZASA”Ctra. Nacional II, Km. 129 (Autovía de Aragón)19262 - SAUCA - GUADALAJARATfno.: 949 300 125

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Page 28: Revista_Impulso nº6

balance • FERIA DEL STOCK •

Tras la avalancha de visitantes y compradores que registró Stockalia el pasado fin de

semana del 10 al 12 de septiembre, llegaba el turno de las valoraciones, muy esperadas por cuanto se trataba de una primera experiencia. Se contaba con los antecedentes positivos de otras ferias ya plenamente implantadas tanto en Castilla-La Mancha como en el resto del país, pero los organizadores, la Asociación Provincial de Comercio y CEOE CEPYME Cuenca, partían con prudencia a la hora de hablar de expectativas para Stockalia.

Resultados muy positivos Desde la organización del evento se ha destaca-do que los comercios participantes “han podido colocar gran parte del stock que tenía acumula-do en almacén desde los dos últimos años”, al tiempo que “el consumidor podía adquirir estos productos de calidad a precios muy asequibles”, explicaba Francisco J. Cuesta, secretario técnico

de la Asociación Provincial de Comercio. En realidad, este era el objetivo de partida de

Stockalia, pero las expectativas han superado con creces la pretensión inicial. Los datos ofre-cidos por la organización son clarificadores: El número de visitas estuvo en torno a las 20.000, con un pico de afluencia de público en la tarde inaugural del viernes de 5.000 visitantes. El nú-

La I Feria del Stock de Cuenca cierra sus puertas con un éxito

arrollador. 20.000 visitas y 8.000 mil operaciones

comerciales con un volumen de negocio de 250.000 euros

confirman que este evento, ya común en otras localidades

del territorio nacional, tenía un hueco en el recinto ferial

‘La Hípica’.

La inauguración de Stockalia contó con el apoyo de la totalidad de las instituciones de Cuenca, que no quisieron dejar de respaldar a un sector tan importante como el comercio.

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Page 29: Revista_Impulso nº6

• FERIA DEL STOCK •

Fidelízate

María de Dios de Dios ha sido la premiada con 100 euros de carga en su Tarjeta Descuéntame de la Asociación de Comercio, según marcó el sorteo realizado a la conclusión de Stockalia 2010.

Fue el acto final de este evento organizado por CEOE CEPYME Cuenca y la Asociación del Comercio de Cuenca en el que se extrajo una papeleta de entre las más de 130 personas que han dado de alta su Tarjeta Descuéntame durante el fin de semana de celebración de la I Feria del Stock del Comercio de Cuenca.

Así, desde el día de inauguración de la Feria, los técnicos de la Confederación de empresa-rios de Cuenca han atendido a todas aquellas personas que han querido dar de alta su tarjeta. Y entre todas ellas se sorteó este premio con el que po-drá gastar hasta cien euros en los 45 establecimientos comerciales de la provincia adheridos a esta campaña.

Tarjetas para fidelizar al consumidorEl presidente de la Asociación Provincial del Comercio, Pedro Evangelio fue el encargado de extraer la papeleta ganadora y mostró su satisfacción por el alto número de nuevas personas que se han hecho con la tarjeta.

Esta Tarjeta Descuéntame es una especie de monedero electrónico mediante el que por cada compra en los comercios adheridos los consumidores van acumulando dinero que pueden gastar cuando ellos lo consideren.

A esta campaña están acogidos 45 comercios situados en distintos puntos de la provincia y en su escaparate aparece el Logo de la Tarjeta Descuéntame, por lo que son fácilmente identificables.

La organización contó con un stand para promocionar la campaña Fideliza entre los conquenses. 130 personas dieron de alta su Tarjeta Descuéntame en el stand de CEOE CEPYME Cuenca y la Asociación del Comercio y una de ellas se llevó el premio a casa.

mero de operaciones registradas fue de 8.000, aproximadamente, que dejaron un volumen de negocio de 250.000 euros.

Stockalia II, en busca la fecha adecuada Teniendo en cuenta estos resultados, los organi-zadores confirmaron que “ya estamos pensando en una segunda edición, aunque tenemos que valorar cuándo se va a poder realizar”. Sobre la mesa está la posibilidad de repetir en septiem-bre, dado el buen resultado obtenido, pero no se descarta seguir el ejemplo de otras ferias

campaña con 100 euros depremio...

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Page 30: Revista_Impulso nº6

balance • FERIA DEL STOCK •

Ángel Mayordomo, secretario general de CEOE CEPYME Cuenca, se felicitaba por el éxito de esta iniciativa pensada “para mejorar la situa-ción del comercio”, que es “uno de los sectores más relevantes de la provincia” y “necesitaba de un impulso de todos los organismos y de todas las instituciones para salir de la situa-ción por la que estaban atravesando a causa de la crisis”. Por eso confirmaba que se iban a seguir desarrollando proyectos para impulsar a este sector en la provincia, con la posibilidad “de desarrollar ferias de estas características en otras localidades, hacer centros comerciales abiertos, potenciar el proyecto Fideliza o la elaboración de marcas comunes”.

Comercio

proyectosStockalia no es la única iniciativa con la que CEOE CEPYME Cuenca apoyará al sector del comercio.

similares que se celebran en el mes de marzo. “Desde otras organizaciones nos han comentado que en marzo puede ser más exitosa, por lo que valoraremos cuál es la mejor opción”, confirmaba el secretario técnico de la Asociación Provincial de Comercio.

Satisfacción generalizada entre los comercios La Asociación Provincial de Comercio hizo público también en este balance de Stockalia el resultado del cuestionario de satisfacción realizado entre los comerciantes que participaron en la Feria, un total de 31.

En él se analizaba desde los aspectos organiza-tivos hasta las posibles mejoras a tener en cuenta para próximas ocasiones con un baremo de pun-tuación del 1 al 5 en el que “hemos obtenido un

dato próximo al cinco, a la máxima puntuación”Más allá de esta puntuación, Cuesta destacaba

que “la sensación con la que nos quedamos es que los comerciantes participantes, que eran los principales destinatarios de la Feria, han quedado muy satisfechos”. La única “pega”, explicaba, “es que los comerciantes nos han pedio que los stand fueran de mayor dimensión de cara a próximas ediciones y que habilitemos otro pabellón más”.

Por su parte, Pedro José Evangelio, presidente de la Asociación de Comercio incidió en el positivo volumen de negocio que para los comerciantes ha supuesto Stockalia, recordó que la tarjeta Descuéntame de la campaña Fideliza, a pesar de haber visto la luz en primavera, empezará ahora a dar sus frutos, y agradeció su colaboración y apoyo al pequeño comercio a la Junta de Comu-nidades, a la Diputación Provincial, al Ayunta-miento de Cuenca, a la Cámara de Comercio, a Caja Castilla-La Mancha y, especialmente, a CEOE CEPYME Cuenca.

Los conquenses se volcaron con Stockalia y llenaron el recinto ferial ‘La Hípica’ los tres días que duró I Feria del Stock, con un pico de afluencia de 5.000 personas la tarde del viernes.

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Page 31: Revista_Impulso nº6

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Page 32: Revista_Impulso nº6