DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA Y ALIMENTACIÓN

ÓRGANOS DE GOBIERNO UNIPERSONALES

Director Dr. D. Ignacio Pérez Moreno (hasta 17/01/2013) Dra. Mª Belén Ayestarán Iturbe (desde 18/01/2013) Secretario D. Eduardo Prado Villar (hasta 23/01/2013) Dra. Myriam Zarazaga Chamorro (desde 24/01/2013)

COLEGIADOS Consejo de Departamento 7 sesiones ordinarias. Comisiones Permanentes 7 reuniones

CARGOS D. Francisco Páez de la Cadena Tortosa , Vicedecano de la Facultad de CEAI y Director de Estudios de Ingeniería Agrícola (desde el 29/1/2010 hasta el 22/09/2011) Dra. Dª. Mª Belén Ayestarán Iturbe , Directora de Estudios de Enología (desde el 29/1/2010 hasta 17/01/2013) y Vicedecana de la Facultad de CEAI (desde el 22/10/2011 hasta 17/01/2013) Dra Dª. Ana Rosa Gutiérrez Viguera , Vicedirectora del ICVV (Instituto de las Ciencias de la Vid y del Vino) en representación de la Universidad de La Rioja desde el año 2010, Director del Departamento de Viticultura del ICVV (Instituto de las Ciencias de la Vid y del Vino) desde el año 2009 Dr. D. Vicente S. Marco Mancebón , Director de Estudios del programa de doctorado en Ecosistemas Agrícolas Sostenibles (desde el curso académico 2009/10). Dr. D. Fernando Martínez de Toda Fernández , Director Académico del Master en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas, Estudio Propio de Postgrado de la Universidad de La Rioja, desde el año 2006 Dr. D. Fernando Martínez de Toda Fernández , Miembro de la Junta Consultiva de la Universidad de La Rioja desde el año 2005. Dra. Dª. Mª Fernanda Ruiz Larrea, Decana de la Facultad de CEAI (desde 10/04/2013) Dr. D. M. Javier Tardáguila Laso, Vicerrector de Investigación y Transferencia del Conocimiento (desde el 04/06/12) Dr. D. Alberto Tascón Vegas, Director de Estudios de Ingeniería Agrícola (desde 13/02/2013) Dra. Dª. Carmen Tenorio Rodríguez, Directora de Estudios de Enología (desde 13/02/2013) Dra. Dª. Myriam Zarazaga Chamorro , Directora de Estudios de Ingeniería Agrícola (desde el 22/10/2011 hasta el 23/01/2013)

DIRECCIÓN C/ Madre de Dios, nº 51 Teléfono 941 299 720 26006 Logroño. Fax 941 299 721

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PERSONAL DOCENTE E INVESTIGADOR Andrades Rodríguez, Marisol T.U. Arbizu Milagro, Mª Julia P.A. Ayestarán Iturbe, Mª Belén T.U. Barrio Díez, Juan José T.E.U. Berrueco Puelles, Inmaculada P.A. Cedrón Fernández, Mª Trinidad C.I. Díaz del Rio, Mª Mercedes P.A. Dizy Soto, Marta T.U. García Gómez, Rosario C.E.U. González Fandos, Mª Elena C.U. Guadalupe Mínguez, Zenaida Contratada Dr. Gutiérrez Viguera, Ana Rosa T.U. Hernández Álamos, Mª del Mar T.U.I. Lemus Varela, Mª del Carmen de T.U. Marco Mancebón, Vicente S. T.U. Martínez Abaigar, Javier C.U. Martínez de Toda Fernández, Fernando C.U. Martínez Villar, Mª Elena T.E.U. Menéndez Menéndez, Cristina T.U. Núñez Olivera, Encarnación C.U. Olarte Martínez, Carmen T.U. Páez de la Cadena Tortosa, Francisco T.E.U. Palacios García, Antonio Tomás P.A. Peña Navaridas, José Miguel P.Colaborador Pérez Moreno, Ignacio T.U. Prado Villar, Eduardo T.E.U. Ruiz Larrea, Fernanda C.U. Sáenz de Cabezón Irigaray, Francisco Javier Ramón y Cajal Sancha González, Juan Carlos P.A. Sanz Cervera, Susana T.U. Tardáguila Laso, Javier T.U. Tascón Vegas, Alberto T.U.I. Tenorio Rodríguez, Carmen T.U.I. Tomás Las Heras, Rafael T.U. Torres Manrique, Carmen C.U. Zarazaga Chamorro, Myriam T.U.

BECARIOS D. Pedro José Balda Manzanos (P.V., hasta el 30/09/2013) D. Daniel Benito Pascual (Bq., hasta el 31/08/2014) Dª. Irene Bonilla García (P.V., hasta el 31/08/2013) D. Cauré Barbosa Portugal (Bq., hasta 03/09/2012) Dª. Raquel Cantera Rioja (P.V., hasta el 31/08/2014) D. Sergio Cubero García (P.V., hasta el 31/12/2012) Dª. Mª Ángeles del Castillo Alonso (P.V., hasta el 31/07/2013) Dª. María de Toro Hernando (Bq., hasta el 31/08/2012)

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Dª. Mª Paz Diago Santamaría (P.V., hasta el 15/10/2014) Dª. Vanesa Estepa Pérez (Bq., hasta el 31/08/2013) D. Gabriel Fabón Anchelergues (B., hasta el 15/11/2013) Dª. Mª del Rocio Fernández Pérez (Bq., hasta 31/08/2013) Dª. Elena Gómez Sanz (Bq., hasta el 31/08/2012) Dª. Paula Gómez Villaescusa (Bq., hasta el 15/07/2014) Dª. Marivel González Hernández (Bq., hasta el 07/11/2013) Dª. Miriam González Lázaro (Bq., hasta el 31/12/2013) Dª. Natalia Laguna Ullán (Bq., hasta el 31/12/2013) Dª. Leticia Martínez Lapuente (T.A., hasta el 31/08/2013) Dª. Naiara Maya Zumeta (T.A., hasta el 31/10/2012) D. Borja Millán Prior (P.V., hasta el 31/07/2013) Dª. Laura Monforte López (B.+F.V., hasta el 31/08/2013) Dª. Christina Elizabeth Pease (P.V., hasta 31/12/2014) Dª. Nerea Porres Osante (Bq., hasta el 31/10/2013) Dª. Alicia Pou Mir (P.V., hasta el 31/12/2012) D. Luis Rubén Román Fernández (P.V., hasta el 31/07/2014) Dª. Sonia Sáenz Lahoya (Bq., hasta el 03/09/2012) Dª. Sheila Sánchez García (Bq., hasta el 31/08/13) D. Víctor José Sicilia Felipe (P.V., hasta el 31/12/2012) D. Santiago Solano Fernández (P.V., hasta el 31/12/2012) D. Sergio Somalo San Rodrigo (Bq., hasta el 31/12/2012) D. Shiren Song (P.V., hasta 31/12/2012)

PERSONAL DE ADMINISTRACIÓN Y SERVICIOS Montón Alvarez, Luis Antonio (Administración) Moneo Sáenz, Mª Carmen (Administración)

ÁREAS DE CONOCIMIENTO BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR BOTÁNICA DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS EXPERIMENTALES FISIOLOGÍA VEGETAL INGENIERÍA AGROFORESTAL PRODUCCIÓN VEGETAL TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

TITULACIONES EN LAS QUE EL DEPARTAMENTO IMPARTE DOCENCIA INGENIERO TÉCNICO AGRÍCOLA ESPECIALIDAD EN: INDUSTRIAS AGRARIAS Y ALIMENTARIAS PLAN DE 1990 y 1992 HORTOFRUTICULTURA Y JARDINERÍA PLAN DE 1990 y 1992 LICENCIATURA EN QUÍMICA PLAN DE 1992 LICENCIATURA EN ENOLOGÍA PLAN DE 1997 MAESTRO EN: EDUCACIÓN INFANTIL PLAN DE 1992

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EDUCACIÓN FÍSICA PLAN DE 1992 EDUCACIÓN MUSICAL PLAN DE 1992 LENGUA EXTRANJERA PLAN DE 1992 Grado en Educación Infantil (BOE 05/01/2010) Grado en Educación Primaria (BOE 05/01/2010) Grado en Enología (BOE 11/11/2010) Grado en Ingeniería Agrícola (BOE 11/11/2010) Grado en Química (BOE 11/11/2010) Máster formación de profesorado de educación secundaria (Física y Química)

CURSOS DE DOCTORADO

ECOSISTEMAS AGRÍCOLAS SOSTENIBLES Titulo: Temas actuales en producción agrícola sostenible. Nº de Créditos: 3 Profesores: Marisol Andrades Rodríguez Titulo: Nuevas técnicas vitícolas de producción. Nº de Créditos: 3 Profesores: Fernando Martínez de Toda Fernández, Javier Tardáguila Laso Titulo: Eficiencia en el uso del agua y los nutrientes en sistemas de cultivo. Nº de Créditos: 3 Profesores: José Miguel Peña Navaridas, Alberto Tascón Vegas Titulo: Técnicas en ecofisiología vegetal. Nº de Créditos: 3 Profesores: Encarnación Núñez Olivera, Javier Martínez Abaigar, Rafael Tomás Las Heras Titulo: Cambio climático: radiación uv y plantas. Nº de Créditos: 3 Profesores: Javier Martínez Abaigar, Encarnación Núñez Olivera, Rafael Tomás Las Heras Titulo: Avances en Mejora Genética Vegetal. Nº de Créditos: 3 Profesores: Cristina Menéndez Menéndez, Mª del Mar Hernández Álamos Titulo: Uso y gestión sostenible de suelos agrícolas. Nº de Créditos: 3 Profesores: Marisol Andrades Rodríguez, Rosario García Gómez Titulo: Control biológico de plagas. Nº de Créditos: 3 Profesores: Vicente S. Marco Mancebón, Ignacio Pérez Moreno Titulo: Patrimonio natural y evolución del paisaje. Nº de Créditos: 3

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Profesores: José Arnáez Vadillo Titulo: Técnicas de biología molecular y su aplicación. Nº de Créditos: 3 Profesores: Carmen Torres Manrique, Myriam Zarazaga Chamorro, Marta Dizy Soto

CURSOS ORGANIZADOS POR EL DEPARTAMENTO

ÁREA DE BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR Titulo: X Curso de Enología. Ciudad de Cenicero. Conferenciantes: D. Ignacio Provedo Eguía, Dr. José Miguel Martínez Zapater, Dr. José Luis Pérez Pastor, D. Juan Bautista Crespo, Dr. Emilio Barco Royo, Dr. Purificación Hernández Orte. D. Felipe Nalda Frías y D. Manuel Ruiz Hernández. Coordinador: Purificación Fernández Zurbano, Rafael Francia Verde y Marta Dizy Soto Fecha: Cenicero, del 19 al 24 de noviembre de 2012.

ÁREA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Título: Polisacáridos y oligosacáridos. Conferenciante: Thierry Doco. Coordinador: Belén Ayestarán y Zenaida Guadalupe. Fecha: 22/10/2012.

PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN

ÁREA DE BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR Título: Resistencia bacteriana a antimicrobianos en muestras ambientales y de fauna salvaje. Mecanismos y líneas genéticas emergentes e implicaciones en salud humana. Investigador principal: Carmen Torres Manrique Otros Investigadores: Myriam Zarazaga, Carmen Aspiroz, Carmen Simón, José Manuel Azcona, Patricia Poeta, Daniel Benito. Entidades participantes: Universidad de la Rioja, Hospital San Pedro de Logroño, Hospital Royo Villanova de Zaragoza y Universidad de Zaragoza. Duración: 2013-2015. Entidad financiadora: Plan Nacional de I+D+i, Biomedicina (SAF2012-35474). Título: Resistencia a antibióticos y epidemiología molecular de bacterias multiresistentes en el ámbito hospitalario, en animales, alimentos, agua y medioambiente. Vigilancia e impacto en Salud Pública. Investigador principal: Carmen Torres Manrique Otros Investigadores de la UR: Fernanda Ruiz-Larrea, Myriam Zarazaga, Carmen Tenorio, Elena Gómez, Vanesa Estepa, María de Toro, Nerea Porres, Carmen Lozano, Sergio Somalo, Daniel Benito Entidades participantes: Universidad de la Rioja, Universidad de Túnez Duración: 2012 -2013 (1 año) Entidad financiadora: Agencia Española de Cooperación Internacional (AECI). Acción Integrada A1 entre España y Túnez (A1/038210/11) Título: Bioprocess platform for the PGzyme complex (ref.: PGSYS Exchange, n° 269211)

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Investigador principal: en España: Fernanda Ruiz-Larrea. Coordinador del Proyecto: Marcelo Fernandez Lahore, Associate Professor of Jacobs University Bremen (Germany) Otros Investigadores del ICVV: Carmen Tenorio, Belén Ayestarán, Zenaida Guadalupe, Antonio Palacios. Otras Instituciones participantes: Izmir Institute of Technology (IZTECH) (Turquía); Tecnológico de Monterrey (ITESM) (México); Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales (CINDEFI) (Argentina); Tanta University (TANTA) (Egipto) Duración: DESDE: 01/01/2012. HASTA 31/12/2015. Entidad financiadora: Unión Europea. FP7-PEOPLE-2010-IRSES Título: Detección y caracterización genética de Staphylococcus aureus resistente a meticilina en diferentes ecosistemas: humanos, animales, alimentos y medioambiente. Implicaciones en Salud Humana Entidades participantes: Universidad de La Rioja, Hospital San Pedro de Logroño y Hospital Royo Villanova de Zaragoza. Investigador principal: Carmen Torres Manrique Otros Investigadores de la UR: Myriam Zarazaga, Carmen Lozano, Sergio Somalo, Daniel Benito, Elena Gómez-Sanz, María de Toro. Duración: 2010-2012 Entidad financiadora: Plan Nacional de I+D+i, Biomedicina (SAF2009-08570) Título: Mecanismos de producción de bacteriocinas por bacterias lácticas del vino y de resistencia bacteriana. Estudio transcriptómico (ref.: AGL2010-15466) Investigador principal: Fernanda Ruiz-Larrea. Otros Investigadores: Myriam Zarazaga, Carmen Tenorio, Antonio Palacios, Lorena Díaz, Rocío Fernández y Juan B. Chávarri Duración: 01/01/2011 AL 31/12/2013. Entidad financiadora: Ministerio de Ciencia e Innovación. Titulo: Definición molecular de la potenciabilidad del envejecimiento del vino mediante el control de precursores aromáticos, moléculas astringentes, estado redox y procesos de evolución Investigador principal: Purificación Fernández Zurbano Otros Investigadores: Marta Dizy Soto, Fernando Ayala Zurbano, José Federico Echavarri Granado, María Pilar Sáenz Navajas, Ana Gonzalo Diago, José Miguel Avizcuri Inac Duración: de 01/01/11 a 31/12/14 Entidad financiadora: Ministerio de Ciencia e Innovación Titulo: Validación y contrastación de la tecnología de aplicación del ozono de Ekinsa sobre las barricas a recuperar, frente al método actual. Investigador principal: Purificación Fernández Zurbano Otros Investigadores: Marta Dizy Soto, José Federico Echavarri Granado, María Pilar Sáenz Navajas, Ana Gonzalo Diago, José Miguel Avizcuri Inac. Marivel González Hernández (Contratada para este proyecto) Duración: Desde 01/07/2011 hasta 30/06/2014 Entidad financiadora: ADER Título: Relación entre el análisis sensorial descriptivo y las preferencias de l consumidor: una herramienta útil para el marketing de vinos de Rioja.

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Investigador principal: Marta Dizy Soto. Otros Investigadores: Purificación Fernández Zurbano, Marivel Gonzalez Hernandez. Duración: desde: 19/07/2012 hasta: 18/07/2013. Entidad financiadora: Instituto de Estudios Riojanos (IER). Título: Fitotox (OTEM130325) Entidades participantes: Universidad de La Rioja y Bodegas Roda, S.A Investigador principal: Fernanda Ruiz Larrea Otros Investigadores: Carmen Torres, Myriam Zarazaga y Carmen Tenorio Duración: 27 meses, desde 25/03/2013 Entidad financiadora: Bodegas Roda, S.A. y CDTI/Mº Economía Competitividad

ÁREAS DE BOTÁNICA Y FISIOLOGÍA VEGETAL Título: UV-B radiation: a specific regulator of plant growth and food quality in a changing climate. Investigador principal: Marcel Jansen. Otros Investigadores: Javier Martínez Abaigar, Encarnación Núñez Olivera. Duración: 13-01-2010 a 31-05-2014. Entidad financiadora: Unión Europea, Acción COST FA0906. Título: Generalización del uso de ácidos hidroxicinámicos como bioindicadores de radiación ultravioleta en briófitos. Investigador principal: Javier Martínez Abaigar. Otros Investigadores: Encarnación Núñez Olivera, Rafael Tomás Las Heras, Gabriel Fabón Anchelergues, Laura Monforte López. Duración: 01-01-2012 a 31-12-2014. Entidad financiadora: Ministerio de Economía y Competitividad (Plan Nacional de I + D, referencia CGL2011-26977). Título: Caracterización y análisis dentro de la Red Autonómica de Biomonitorización de Metales Pesados de La Rioja. Periodo 2012-2013. Investigador principal: Javier Martínez Abaigar. Otros Investigadores: Encarnación Núñez Olivera, Rafael Tomás Las Heras, Gabriel Fabón Anchelergues, Laura Monforte López. Duración: 31-05-2012 a 15-12-2013. Entidad financiadora: Gobierno de La Rioja, Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente. Título: Aprovechamiento de la energía eléctrica de las plantas: estudio biológico. Investigador principal: Rafael Tomás Las Heras. Otros Investigadores: Encarnación Núñez Olivera, Javier Martínez Abaigar. Duración: 05-03-2013 a 31-07-2013. Entidad financiadora: Talleres Eléctricos Melero Soldevilla S.L.

ÁREA DE PRODUCCIÓN VEGETAL Título: Aplicación de la teledetección con UAV para la predicción de la calidad de la uva y el vino (TELEVITIS). Investigador principal: J. Tardáguila Laso. Duración: 2009-2012.

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Entidad financiadora: ADER (Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja) Ref. 2008-00187. Título: Identificación y caracterización completa de todas las variedades minoritarias de vid recuperadas en la DOCa Rioja. Investigador principal: F. Martínez de Toda. Duración: 2011-2012. Entidad financiadora: Universidad de La Rioja Ref. API11/14. Título: Gestión de la superficie foliar del viñedo frente al calentamiento climático. Investigador principal: F. Martínez de Toda. Duración: 2013-2014. Entidad financiadora: Universidad de La Rioja Ref. PROFAI 13/23. Título: Documentación, caracterización y racionalización del germoplasma de vid prospectado y conservado en España. Creación de una colección nuclear. Investigador principal: Y. Gogorcena. Duración: 2013-2015. Entidad financiadora: Ministerio de Economía y Competitividad. Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA). Ref. RF2012- 0027-C05-02. Título: Demonstrating Biodiversity in Viticulture Landascapes-BioDiVine. Investigador principal: Dr. Joel Rochard. Otros Investigadores: José Miguel Martínez Zapater; José mª Martínez Vidaurre, Enrique García-Escudero; Juan Bautista Chávarri Mardones; Cristina Menéndez Menéndez, Mª del Mar Hernández Álamos; Ignacio Pérez Moreno; Vicente S. Marco Mancebón. Duración: 2010-2014. Entidad financiadora: Commission of the European Communities. Proyecto Life. Título: Desarrollo de nuevas herramientas para el control de Tetranychus urticae (Acari: Tetranychidae) basadas en la interacción planta-fitófago. Investigador principal: Dr. Ignacio Pérez Moreno. Otros Investigadores: Cristina Menéndez Menéndez, Mª del Mar Hernández Álamos; Vicente S. Marco Mancebón; Mike Grbic, Vava Grbic. Duración: 2012-2014. Entidad financiadora: Ministerio de Ciencia e Innovación.

ÁREA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Título: Elaboración de vinos espumosos de calidad a partir de variedades tintas. estudio de diferentes técnicas vitivinícolas. Investigador principal: Belén Ayestarán. Otros Investigadores: Zenaida Guadalupe, Leticia Martínez Lapuente, Zenaida Hernández, Juan Carlos Fillat, Yolanda Sierra, Cristina Olarte Duración: 2013-14, 2014-15, 2015-16. Entidad financiadora: INIA. Título: Control de Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes y Salmonella en carne de aves mediante la utilización de antimicrobianos de origen natural Investigador principal: Elena González Fandos.

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Duración: 2012-2013. Entidad financiadora: Universidad de La Rioja Título: Estudio de la diseminación por aire de los microorganismos. Investigador principal: Susana Sanz Cervera Duración: 2012-2013 Entidad financiadora: Universidad de La Rioja Título: Caracterización de cepas autóctonas de Oenococcus oeni en cuanto a su resistencia al SO2, producción de metabolitos secundarios, presencia de marcadores genéticos de resistencia y capacidad productora de aminas biógenas Investigador principal: Isabel López Alfaro Duración: 2012 Entidad financiadora: Gobierno de La Rioja Título: Estudio de la materia prima y del proceso de recepción de la uva como origen de las levaduras Brettanomyces/Dekkera en el vino. Investigador principal: Pilar Santamaría Aquilué Duración: 2012 Entidad financiadora: Gobierno de La Rioja Título: Estudio de la materia prima y del aire de la bodega como vías de contaminación del vino con levaduras Brettanomyces/Dekkera Investigador principal: Ana Rosa Gutiérrez Viguera Duración: 2012 Entidad financiadora: Banco de Santander (Universidad de La Rioja).

TESIS DOCTORALES LEÍDAS Título: Rendimiento de diferentes métodos de PCR en el diagnóstico molecular de las rickettsiosis humanas transmitidas por garrapatas. Doctorando: Sonia Santibáñez Sáenz Directores: José Antonio Oteo Revuelta y Aránzazu Portillo Barrio Fecha de lectura: 9 de noviembre de 2012 Programa: Ciencias Agrarias y Alimentarias Título: Gestión del suelo en viñedo mediante cubiertas vegetales. Incidencia sobre el control del rendimiento y del vigor. Aspectos ecofisiológicos, nutricionales, microclimáticos y de calidad del mosto y del vino Doctorando: Sergio Ibáñez Pascual Director de la tesis: Enrique García-Escudero Domínguez Fecha de lectura: 14/06/2013 Programa: Ciencias Agrarias y Alimentarias Título: Ajuste, Validación y Aplicación del Modelo EU-Rotate_N en una zona Vulnerable a la Contaminación por Nitratos. Optimización de la Fertilización Nitrogenada Doctorando: Leticia Olasolo Viteri Director de la tesis: Alfonso Pardo Iglesias y Nuria Vázquez García Fecha de lectura: 25/07/2013

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Programa: Ciencias Agrarias y Alimentarias

ÁREA DE BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR Título: Detección y caracterización de Brettanomyces bruxellensis y trigonopsis cantarellii en el contexto enológico. Doctorando: Cauré Barbosa Portugal Directora: Mª Fernanda Ruiz Larrea Fecha de lectura: 20 de septiembre de 2012 Programa: Enología Título: Epidemiolgía molecular de Staphylococcus aureus resistente a meticilina CC398 de distintos orígenes: resistencia, virulencia y contenido plasmídico. Doctorando: Carmen Lozano Fernández Directores: Mª Carmen Torres Manrique y Myriam Zarazaga Chamorro Fecha de lectura: 29 de noviembre de 2012 Programa: Alimentos y Salud Humana Título: Resistencia a beta-lactámicos y fluoroquinolonas en Salmonella enterica. Mecanismos moleculares y elementos de movilización genética Doctorando: María de Toro Hernando Directores: Mª Carmen Torres Manrique y Yolanda Sáenz Domínguez Fecha de lectura: 19 de abril de 2013 Programa: Alimentos y Salud Humana Título: Staphylococcus aureus y Staphylococcus pseudintermedius en animales: epidemiología molecular, resistencia a antimicrobianos, virulencia y potencial zoonótico Doctorando: Elena Gómez Sanz Director de la tesis: Mª Carmen Torres Manrique y Myriam Zarazaga Chamorro Fecha de lectura: 09/07/2013 Programa: Alimentos y Salud Humana

ÁREA DE PRODUCCIÓN VEGETAL Título: Aclareo mecánico en viticultura: efectos sobre los componentes de la producción, y la composición de la uva y del vino Doctorando: Juan Antonio Blanco Hernáez Directores: M. Javier Tardaguila Laso Fecha de lectura: 26 de marzo de 2013 Programa: Ciencias Agrarias y Alimentarias

VIAJES Y ESTANCIAS EN OTROS CENTROS DE INVESTIGACIÓ N

ÁREA DE BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR Investigadora: Natalia Laguna Ullán Tema de Trabajo: PGYS Exchange Project, sobre la plataforma integrada de biosíntesis, diseño y aplicación final del complejo enzimático pectinasa de A. sojae. Centro de Investigación: Centro de Biotecnología FEMSA del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de la Universidad de Monterrey (México)

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Fecha: 1 May 2013 (hasta 1 Mayo 2014). Investigadora: Natalia Laguna Ullán Tema de Trabajo: PGYS Exchange Project, en aplicaciones del complejo enzimático pectinasa de A. sojae en alimentos, bebidas e industria medioambiental. Centro de Investigación: Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales (CINDEFI) del CONICET La Plata (Argentina). Fecha: 30 May 2013 (hasta 25 Dec 2013). Investigadora: Vanesa Estepa Pérez Tema de Trabajo: Caracterización de integrones y su localización genética en aislados de Pseudomonas aeruginosa productoras de metalo-betalactamasas Centro de Investigación: Hospital Universitario Son Espases de Palma de Mallorca Fecha: 13 de septiembre al 20 de diciembre de 2012 Investigadora: Nerea Porres Osante Tema de Trabajo: Caracterización genética y bioquímica de beta-lactamasas en Enterobacterias y nuevos métodos de detección de carbapenemasas Centro de Investigación: Centro Hospitalario Universitario de Amiens, Amiens, Francia Fecha: Del 10 de Enero al 10 de Mayo de 2013 Profesor: Marta Dizy Soto. Tema de Trabajo: OENODOC & OENOVITI Internacional. Lugar: Narbonne, Francia. Fecha: 18 al 20 de septiembre 2012. Profesor: Marta Dizy Soto. Tema de Trabajo: OENODOC & OENOVITI Internacional. Lugar: Università degli Studi di Verona, Italia. Fecha: 11 al 13 de marzo 2013. Profesor: Marta Dizy Soto. Tema de Trabajo: Erasmus Mobility Program . Lugar: Plumpton College. Brighton University, Gran Bretañal. Fecha: 28 abril a 4 de mayo de 2013. Profesor: Marta Dizy Soto. Tema de Trabajo: Food & Health Entrepreneurship Program. Lugar: Universitat Autonoma de Barcelona, Bellaterra. Fecha: 27 al 31 mayo 2013.

ÁREAS DE BOTÁNICA Y FISIOLOGÍA VEGETAL Profesor: Laura Monforte López. Tema de Trabajo: Respuestas genómicas de los briófitos a la radiación UV. Centro de Investigación: Max Planck Institute for Plant Breeding Research. Fecha: 01-08-2013 a 31-10-2013.

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ÁREA DE PRODUCCIÓN VEGETAL Profesor: Cristina Menéndez Menéndez. Tema de Trabajo: Aplicación de recubrimientos antimicrobianos en la protección de semillas Centro de Investigación: Universidad Pública de Navarra. Fecha: Marzo- Mayo 2013. Profesor: Vicente S. Marco Mancebón. Tema de Trabajo: Cooperación Interuniversitaria. Centro de Investigación: Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (Puebla) (México). Fecha: 14 al 20 de junio de 2013. Profesor: Ignacio Pérez Moreno. Tema de Trabajo: Cooperación Interuniversitaria. Centro de Investigación: Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (Puebla) (México). Fecha: 14 al 20 de junio de 2013.

PUBLICACIONES CIENTÍFICAS

A) MONOGRAFÍAS CIENTÍFICAS

ÁREA DE BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR Autores: Fernández R., Miriam González, Mohamed Reda, Carmen Tenorio y Fernanda Ruiz-Larrea Título: Resistencia al etanol de bacterias lácticas enológicas; formación de biofilm y acción antimicrobiana de la nisina. En: " Nuevas perspectivas en Investigación vitivinícola" (ISBN: 978-84-96709-13-3) Editorial: AMV Ediciones Lugar de edición: Madrid Año: 2013 Número de páginas: 141-144 Autores: Ana Gonzalo-Diago, Marivel Gonzalez Hernandez, José Miguel Avizcuri, Purificación Fernández Zurbano, Marta Dizy. Título: Composición, Sabor y Calidad del Vino. Libro: Vino y Alimentación: Estudios humanísticos y científicos. Editores: Mª Jesús Salinero-Cascante y Elena González-Fandos. Editorial: Universidad de La Rioja. ISBN: 978-84-96487-72-7. Año: 2012. Número de páginas: 431-440.

ÁREA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Autores: Salinero, MªJ. y González-Fandos, E. Título: Vino y Alimentación: Estudios Humanísticos y Científicos Editorial: Universidad de La Rioja Lugar de edición: Logroño Año: 2012 Número de páginas: 481

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Autores: González-Fandos, E. Título: Avances en Microbiología de los Alimentos Editorial: Universidad de La Rioja Lugar de edición: Logroño Año: 2012 Número de páginas: 346

B) ARTÍCULOS CIENTÍFICOS

ÁREA DE BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR Autores: Portugal, C. B. and F. Ruiz-Larrea Título: Comparison of specific real-time PCR and conventional culture for detection and enumeration of Brettanomyces in red wines Revista: Am. J. Enol. Vitic. ajev.2012.12047; published ahead of print October 22, 2012 doi: 10.5344/ajev.2012.12047 Año : 2012 Autores: Díez, L., Rojo-Bezares, B., Zarazaga, M., Rodríguez, J.M., Torres, C. and Ruiz-Larrea, F Título: Antimicrobial activity of pediocin PA-1 against Oenococcus oeni and other wine bacteria Revista: Food Microbiology 31(2):167-72. Epub 2012 Mar 20. ISSN: 0740-0020 Año : 2012 Autores : Elena Gómez-Sanz, Kristina Kadlec, Andrea T. Feßler, Myriam Zarazaga, Carmen Torres, Stefan Schwarz. Título: A novel FexA variant from a canine Staphylococcus pseudintermedius isolate that does not confer florfenicol resistance Revista: Antimicrobial Agents and Chemotherapy, 57(11):5763-6 Año : 2013 Autores : Silva, N.C.C., Guimarães, F.F., Manzi, M.P., Budri, P.E., Gómez-Sanz E., Benito D., Langoni, H., Rall, V.L.M. , Torres C. Título: Detection, Molecular Characterization, and Clonal Diversity of Methicillin- susceptible Staphylococcus aureus in milk of cows with mastitis in Brazil. Revista: Journal of Dairy Science, 96(11): 6856-62. Año : 2013 Autores : Mª José Gude, Cristina Seral, Yolanda Sáenz, Rocío Cebollada, María González-Domínguez, Carmen Torres, F. Javier Castillo Título: Molecular epidemiology, resistance profiles and clinical features in clinical plasmid-mediated AmpC-producing Enterobacteriaceae. Revista: International Journal of Medical Microbiology, 303(8): 553-7. Año : 2013 Autores : Elena Gómez-Sanz, Carmen Torres, Daniel Benito, Carmen Lozano, Myriam Zarazaga

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Título: Animal and human Staphylococcus aureus associated clonal lineages and high rate of Staphylococcus pseudintermedius novel lineages in Spanish kennel dogs: Predominance of S. aureus ST398. Revista: Veterinary Microbiology, 166(3-4):580-9. Año : 2013 Autores : Hajer Radhouani, Gilberto Igrejas, Alexandre Gonçalves, Rui Pacheco, Ricardo Monteiro, Roberto Sargo, Francisco Brito, Carmen Torres, Patricia Poeta Título: Antimicrobial resistance and virulence genes in Escherichia coli and enterococci from red foxes (Vulpes vulpes) Revista: Anaerobe, 23: 82-86 Año : 2013 Autores : Elena Gómez-Sanz, Myriam Zarazaga, Kristina Kadlec, Stefan Schwarz, Carmen Torres Título: Chromosomal integration of the novel plasmid pUR3912 from methicillin-susceptible Staphylococcus aureus ST398 of human origin Revista: Clinical Microbiology and Infection, 19(11):E519-22. Año : 2013 Autores : Elena Gómez-Sanz, Carmen Torres, Sara Ceballos, Carmen Lozano, Myriam Zarazaga Título: Clonal Dynamic of Nasal Staphylococcus aureus and Staphylococcus pseudintermedius in Dog-Owning Household Members. Revista: PlosOne 8(7):e69337. Año : 2013 Autores : María de Toro, Patricia García, Irene Rodríguez, Beatriz Rojo-Bezares, Reiner Helmuth, Yolanda Sáenz, M. Rosario Rodicio, Beatriz Guerra, Carmen Torres Título: Characterization of plasmids implicated in the mobilization of extended-spectrum and AmpC beta-lactamase genes in clinical Salmonella enterica isolates and temporal-stability of the resistance genotype. Revista: International Journal of Antimicrobial Agents,42 (2): 167-172. Año : 2013 Autores : Haythem Gharsa, Karim Ben Slama, Elena Gómez-Sanz, Carmen Lozano, Naouel Klibi, Ahlem Jouini, Lilia Messadi, Abdellatif Boudabous and Carmen Torres

Título: Antimicrobial resistance, virulence genes and genetic lineages of Staphylococcus pseudintermedius in healthy dogs in Tunisia Revista: Microbial Ecology, 66: 363-368. Año : 2013 Autores : Elena Gómez-Sanz, Kristina Kadlec, Andrea T. Feßler, Myriam Zarazaga, Carmen Torres, Stefan Schwarz Título: Novel erm(T)-carrying multiresistance plasmids from porcine and human methicillin-resistant Staphylococcus aureus ST398: Physical linkage to cadmium and copper resistance determinants Revista: Antimicrobial Agents and Chemotherapy, 57 (7): 3275-82 Año : 2013 Autores : Daniel Benito, Carmen Lozano, Elena Gómez-Sanz, Myriam Zarazaga and Carmen Torres

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Título: Detection of methicillin-susceptible Staphylococcus aureus ST398 and ST133 strains in gut microbiota of healthy humans in Spain Revista: Microbial Ecology 66(1):105-11. Año : 2013 Autores : Alexandre Gonçalves, Gilberto Igrejas, Hajer Radhouani, Tiago Santos, Ricardo Monteiro, Rui Pacheco, Eva Alcaide, Irene Zorrilla, Rodrigo Serra, Carmen Torres, Patrícia Poeta Título: Detection of antibiotic resistant enterococci and Escherichia coli in free range Iberian Lynx (Lynx pardinus) Revista: Science of the Total Environment, 456-457: 115-119. Año : 2013 Autores: Sarah Wendlandt, Beibei Li, Carmen Lozano, Zhiyong Ma, Carmen Torres, Stefan Schwarz Título: Identification of the novel spectinomycin resistance gene spw in methicillin-resistant and methicillin-susceptible Staphylococcus aureus of human and animal origin Revista : Journal of Antimicrobial Chemotherapy, 68(7):1679-80. Año : 2013 Autores : Belén Ruiz del Castillo, Laura Vinué, Elena Román, Beatriz Guerra, Alessandra Carattoli, Carmen Torres, Luis Martinez-Martinez Título: Molecular characterization of multiresistant Escherichia coli producing or not extended-spectrum b-lactamases Revista: BMC Microbiol, 13(1):84. Año : 2013 Autores: Glasner C, Sabat AJ, Chlebowicz MA, Vanderhaeghen W, Fetsch A, Guerra B, Huber H, Stephan R, Torres C, Butaye P, Voss A, Wulf M, van Dijl JM. Título: High-resolution typing by MLVF unveils extensive heterogeneity of European livestock-associated methicillin-resistant Staphylococcus aureus isolates with the sequence type 398 Revista: International Journal of Medical Microbiology, 303(3):124-7. Año : 2013 Autores : Alexandre Goncalves, Gilberto Igrejas, Hajer Radhouiani, Susana Correia, Ruipa Checo, Tiago Santos, Ricardo Monteiro, Ana Guerra, Francisco Petrucci-Fonseca, Carmen Torres, Patricia Poeta. Título: Prevalence of antimicrobial resistance in faecal enterococci and Escherichia coli isolates recovered from Iberian wolf. Revista: Letters in Applied Microbiology, 56(4):268-74. Año : 2013 Autores: María de Toro, Irene Rodríguez, Beatriz Rojo-Bezares, Reiner Helmuth, Carmen Torres, Beatriz Guerra, Yolanda Sáenz Título: pMdT1, a ColE1-like plasmid mobilizing a new variant of the aac(6’)-Ib-cr gene in Salmonella enterica serovar Typhimurium Revista: Journal of Antimicrobial Chemotherapy, 68(6):1277-80. Año : 2013

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Autores: Sarah Wendlandt, Carmen Lozano, Kristina Kadlec, Elena Gómez-Sanz, Myriam Zarazaga, Carmen Torres, Stefan Schwarz Título: The enterococcal ABC transporter gene lsa(E) confers combined resistance to lincosamides, pleuromutilins and streptogramin A antibiotics in methicillin-susceptible and methicillin-resistant Staphylococcus aureus Revista: Journal of Antimicrobial Chemotherapy, 68: 473-475. Año : 2013 Autores: Elena Gómez-Sanz, Kristina Kadlec, Andrea T. Feßler, Carmen Billerbeck, Myriam Zarazaga, Stefan Schwarz, Carmen Torres Título: Analysis of a novel erm(T)- and cadDX-carrying plasmid from methicillin-susceptible Staphylococcus aureus ST398-t571 of human origin Revista: Journal of Antimicrobial Chemotherapy, 68: 471-473 Año : 2013 Autores : Hajer Radhouani, Gilberto Igrejas, Alexandre Gonçalves, Vanesa Estepa, Roberto Sargo, Carmen Torres, Patrícia Poeta

Título : Molecular characterization of extended-spectrum-beta-lactamase-producing Escherichia coli isolates from red foxes in Portugal Revista: Archives of Microbiology, 195(2):141-4. Año : 2013 Autores : Mauricio Marchant, Laura Vinué, Carmen Torres, Miguel A. Moreno

Título : Evolution of integrons in Escherichia coli strains recovered from healthy pigs and chickens Revista: Veterinary Microbiology, 163: 124–132. Año : 2013 Autores: Ernesto Liebana, Alessandra Carattoli, Teresa M. Coque, Henrik Hasman, Anna Pellagia Magiorakos, Dik Mevius, Luisa Peixe, Laurent Poirel, Gertraud Schuepbach-Regula, Karolina Torneke, Jordi Torren, Carmen Torres, John Threlfall. Título: The public health risks of enterobacterial isolates producing extended-spectrum β-lactamases (ESBL) and/or AmpC β-lactamases in food and food-producing animals: An EU perspective of epidemiology, analytical methods, risk factors and control options. Revista: Clinical Infectious Diseases, 56(7):1030-7. Año : 2013 Autores: Klibi Naouel, Ben Lagha, Amel, Ben Slama, Karim, Boudabous, Abdellatif, Torres, Carmen Título: Faecal enterococci from camels in Tunisia: Species, antibiotic resistance and virulence genes

Revista: Veterinary Records, 172(8):213. Año : 2013 Autores: Naouel Klibi, Leila Ben Said, Ahlem Jouini, Karim Ben Slama, Maria López, Rym Ben Sallem, Abdellatif Boudabous, Carmen Torres Título: Species distribution, antibiotic resistance and virulence traits in enterococci from meat in Tunisia.

Revista: Meat Science, 93 (3): 675–680. Año : 2013

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Autores : Elena Gómez-Sanz, Carmen Torres, Carmen Lozano, Myriam Zarazaga Título : High diversity of Staphylococcus aureus and Staphylococcus pseudintermedius lineages and toxigenic traits in healthy pet-owning household members. Underestimating normal household contact? Revista: Comparative Immunology, Microbiology & Infectious Diseases, 36(1):83-94. Año : 2013 Autores: Ahlem Jouini, Karim Ben Slama, Naouel Klibi, Rym Ben Sallem, Vanesa Estepa, Laura Vinué, Yolanda Sáenz, Fernanda Ruiz-Larrea, Abdellatif Boudabous, Carmen Torres Título: Lineages and virulence gene content among ESBL-producing Escherichia coli strains of food origin in Tunisia Revista: Journal of Food Protection, 76 (2): 323-327 Año : 2013 Autores: Rym Ben Sallem, Haythem Gharsa, Karim Ben Slama, Beatriz Rojo-Bezares, Vanesa Estepa, Nerea Porres-Osante, Ahlem Jouini, Naouel Klibi, Yolanda Sáenz, Abdellatif Boudabous, Carmen Torres Título: First detection of CTX-M-1, CMY-2 and QnrB19 resistance mechanisms in faecal Escherichia coli isolates from healthy pets in Tunisia Revista: Vector Borne and Zoonotic Diseases, 13(2):98-102. Año : 2013 Autores: Carmen Lozano, Nerea Porres-Osante, Julien Crettaz, Beatriz Rojo-Bezares, Daniel Benito, Inés Olarte, Myriam Zarazaga, Yolanda Sáenz, Carmen Torres Título: Changes in genetic lineages, resistance, and virulence in clinical methicillin-resistant Staphylococcus aureus in a Spanish hospital. Revista: Journal of Infection and Chemotherapy, 19 (2): 233-242 Año : 2013 Autores: Mar Olga Pérez-Moreno, Ester Picó-Plana, María de Toro, Jesús Grande-Armas, Vanessa Quiles-Fortuny, María Jesús Pons, Cláudia Gomes, Yolanda Sáenz, Carmen Torres, Joaquim Ruiz Título: β-lactamases, transferable quinolone resistance determinants and class 1 integron-mediated antibiotic resistance in human clinical Salmonella enterica isolates of non-Typhimurium serotypes. Revista: International Journal of Medical Microbiology, 303(1):25-31 Año : 2013 Autores: Carmen Lozano, Carmen Aspiroz, Elena Gómez-Sanz, Gabriel Tirado, Blanca Fortuño, Myriam Zarazaga, Carmen Torres Título: Caracterización de cepas de Staphylococcus epidermidis y S. haemolyticus resistentes a meticilina y linezolid en un hospital español Revista: Enfermedades Infecciosas y Microbiologia Clinica, 31(3):136-41 Año : 2013 Autores : López, R., Tenorio, C., Gutiérrez, A.R., Garde-Cerdán, T., Garijo, P., González-Arenzana, L., López-Alfaro, I., Santamaría, P. Título : Elaboration of Tempranillo wines at two different pHs. Influence on biogenic amine contents. Revista : Food Control 25 (2): 583-590 Año : 2012

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Autores : González-Arenzana, L., Santamaría, P., López, R., Tenorio, C., López-Alfaro, I. Título : Ecology of indigenous lactic acid bacteria along different winemaking processes of Tempranillo red wine from la Rioja (Spain) Revista : The Scientific World Journal, art. no. 796327 Año : 2012 Autores : María López, Carmen Tenorio, and Carmen Torres Título : Prevalence of vancomycin resistance in faecal enterococci of pet and healthy humans in Spain after a decade of avoparcin ban in Europe Revista : Zoonoses Public Health 60(2):160-7 Año: 2012 Autores : González-Arenzana, L., López, R., Santamaría, P., Tenorio, C., López-Alfaro, I. Título : Dynamics of Indigenous Lactic Acid Bacteria Populations in Wine Fermentations from La Rioja (Spain) During Three Vintages Revista : Microbial Ecology 63 (1): 12-19 Año : 2012

Autores : Laura Vinué, Elena Ruiz, Inés Olarte, Sergio Somalo, Beatriz-Rojo-Bezares, Fernanda Ruiz-Larrea, Myriam Zarazaga, Yolanda Sáenz, Carmen Torres

Título : Frecuencia y caracterización de integrones en aislados clínicos y alimentarios de Escherichia coli. La relación entre los integrones y la multirresistencia a antibióticos. Capítulo en Libro monográfico: Zubia “PANORAMA ACTUAL DE LA INVESTIGACIÓN BIOMÉDICA EN LA RIOJA”, 2012 pp. 113-128 Autores: María González-Domínguez, Cristina Seral, Yolanda Sáenz, Soledad Salvo, Mª José Gude, Nerea Porres-Osante, Carmen Torres, Francisco Javier Castillo Título: Epidemiological features and resistance genes harboured by community-associated methicillin-resistant Staphylococcus aureus (CA-MRSA) clones circulating in the North of Spain. Revista: International Journal of Medical Microbiology, 302(7-8): 320-6. Año : 2012 Autores: Julian Crespo, Jorge García-Barrasa, José M. López-de-Luzuriaga, Miguel Monge, M. Elena Olmos, Yolanda Sáenz, Carmen Torres. Título: Organometallic approach to polymerprotected antibacterial silver nanoparticles: optimal nanoparticle size-selection for bacteria interaction. Revista: Journal of Nanoparticle Research, 14(12), Article number 1281 Año : 2012 Autores: Rym Ben Sallem, Karim Ben Slama, Yolanda Sáenz, Beatriz Rojo-Bezares, Vanesa Estepa, Ahlem Jouini, Haythem Gharsa, Naouel Klibi, Abdellatif Boudabous, Carmen Torres

Título: Prevalence and characterization of extended-spectrum-beta-lactamase-(ESBL) and CMY-2 producing Escherichia coli isolates from healthy food-producing animals in Tunisia Revista: Foodborne Pathogenes and Diseases, 9(12):1137-42. Año : 2012

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Autores: Haythem Gharsa, Rym Ben Sallem, Karim Ben Slama, Elena Gómez-Sanz, Carmen Lozano, Ahlem Jouini, Naouel Klibi, Myriam Zarazaga, Abdellatif Boudabous, Carmen Torres Título: High diversity of genetic lineages and virulence genes in nasal Staphylococcus aureus isolates from donkeys destined to food consumption in Tunisia with predominance of the ruminant associated CC133 lineage. Revista: BMC Veterinary Research, 8(1):203. Año : 2012 Autores : María de Toro, Yolanda Sáenz, Emilia Cercenado, Beatriz Rojo-Bezares, Marta García-Campello, Esther Undabeitia, Carmen Torres. Título : High clonality, and wide diversity of virulence determinants among blaPSE-positive Salmonella Typhimurium isolates recovered in three geographically distant Spanish hospitals.

Revista: Diagnostic Microbiology and Infectious Diseases, 74 (4): 426-428. Año : 2012 Autores : Carmen Lozano, Carmen Aspiroz, Antonio Rezusta, Elena Gómez-Sanz, Carmen Simon, Paula Gómez, Carmelo Ortega, Maria José Revillo, Myriam Zarazaga, Carmen Torres Título : Identification of novel vga(A)-carrying plasmids and Tn5406-like transposon in MRSA and S. epidermidis from human and animal origin. Revista: International Journal of Antimicrobial Agents, 40(4): 306-12. Año : 2012 Autores : Klibi N., Ben Slimen N., Fhoula I, López M, Ben Slama K., Daffonchio D., Torres C. Ouzari H. Título: Genotypic diversity, antibiotic resistance and bacteriocin production of enterococci isolated from rhizosphere

Revista: Microbes and Environment, 27(4): 533-537. Año : 2012 Autores: María López, Emilia Cercenado, Carmen Tenorio, Fernanda Ruiz-Larrea, Carmen Torres Título: Diversity of clones and genotypes among vancomycin-resistant clinical Enterococcus isolates recovered in a Spanish Hospital Revista: Microbial Drug Resistance, 18(5): 484-91. Año : 2012 Autores: Oscar G. Bodelón, José Miguel Avizcuri, Purificación Fernández Zurbano, Marta Dizy, Guadalupe Préstamo. Título : Pressurization and cold storage of strawberry purée: colour, anthocyanins, ascorbic acid and pectin methylesterase. Revista: LWT-Food Science and Technology, 52, 123-130. Año: 2013 Autores : José Miguel Avizcuri, A. Gonzalo-Diago, Jesús Sanz-Asensio, Mª Teresa Martínez-Soria, Miguel López Alonso, Marta Dizy, José Federico Echavarri-Granado, Luis Vaquero Fernández, Purificación Fernández-Zurbano

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Título: Effect of cluster thinning and prohexadione calcium applications on phenolic composition and sensory properties of red wine. Revista : Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61, 1124-1137. Año: 2013 Autores: Ana Gonzalo-Diago, Marta Dizy, Purificación Fernández Zurbano Título : Taste and mouthfeel properties of red wines proanthocyanidins and their relation to the chemical composition. Revista: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61, 8861-8870. Año: 2013

ÁREAS DE BOTÁNICA Y FISIOLOGÍA VEGETAL Autores: Laura Monforte, Gabriel Fabón, Mª Carmen Rubio, Rosario García-Gómez, Rafael Tomás-Las-Heras, Javier Martínez-Abaigar, Encarnación Núñez-Olivera. Título: Implantación de un proyecto de innovación docente en la asignatura de Biología de primer curso del Grado de Ingeniería Agrícola Revista: En: Juan Valdés, A., García González, J., Rodríguez Robles, D., Morán del Pozo, J.M. IX Jornadas de Docencia e Investigación en Ingeniería Agroforestal. Editorial: Universidad de León, Área de Publicaciones. Lugar de edición: León. Año: 2012. Número de páginas: 9-16. Autores: Javier Martínez-Abaigar, Encarnación Núñez-Olivera, Andrés Ruiz-Bastida, Pepa Ramírez-Sáenz, Javier Etayo. Título: El liquen Letharia vulpina (L.) Hue sobre los tejos del río Calamantío, nueva cita para La Rioja (norte de España) Revista: Zubía 30 Editorial: IER. Lugar de edición: Logroño. Año: 2012. Número de páginas: 163-173. Autores: Javier Martínez-Abaigar. Título: El controvertido emblema de Vitoria como European Green Capital. Escultura vegetal, Green Capital y ecología (o por qué el musgo es importante) Revista: Boletín de la Sociedad Española de Briología 38-39. Editorial: Sociedad Española de Briología. Lugar de edición: Barcelona. Año: 2012. Número de páginas: 70-72. Autores: Javier Martínez-Abaigar. Título: Briología, crisis, y evaluación de proyectos Revista: Boletín de la Sociedad Española de Briología 38-39. Editorial: Sociedad Española de Briología. Lugar de edición: Barcelona. Año: 2012. Número de páginas: 73-75.

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Autores: Javier Martínez-Abaigar, Encarnación Núñez-Olivera. Título: In memoriam: Saúl Otero Labarta (1976-2011): “Esto es todo, amigos” Revista: Boletín de la Sociedad Española de Briología 38-39. Editorial: Sociedad Española de Briología. Lugar de edición: Barcelona. Año: 2012. Número de páginas: 97-100. Autores: Javier Martínez-Abaigar, Encarnación Núñez-Olivera. Título: Briófitos en arroyos de montaña Revista: Investigación y Ciencia 441. Editorial: Prensa Científica S.A. Lugar de edición: Barcelona. Año: 2013. Número de páginas: 50-51. Autores: Nigel Paul, Alberto Fereres & Javier Martínez-Abaigar. Título: La luz ultravioleta, una nueva herramienta para la horticultura Revista: Horticultura 307: 26-29 (2013) Editorial: Nova Ágora S.L. Lugar de edición: Valencia. Año: 2013. Número de páginas: 26-29.

ÁREA DE PRODUCCIÓN VEGETAL Autores: Martínez de Toda F., Ibañez, J., Balda, P. Título: Genetic and ampelographic identification of different grape varieties known as ‘Tempranillo’ in Rioja (Spain). Editorial: Bundesanstalt fur Zuchtungsforschung an Kulturpflanzen. Lugar de edición: Alemania. Año: 2012. Número de páginas: 2. Autores: Martínez de Toda F., Balda, P., Sancha, J.C. Título: Preservation of intravarietal diversity in clonal and sanitary pre-selection for a minority variety in danger of extinction: Maturana Blanca. Editorial: Vigne et Vin Publications Internationales. Lugar de edición: Francia. Año: 2012. Número de páginas: 8. Autores: Balda, P., Martínez de Toda F. Título: Espanha descobre novas uvas para vinificação. Editorial: Baco Multimídia. Lugar de edición: Brasil. Año: 2012.

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Número de páginas: 3. Autores: BALDA, P., MARTÍNEZ DE TODA F. Título: Ritardare la maturazione delle uve riducendo il rapporto tra area fogliare e produzione. Editorial: Xxx. Lugar de edición: Italia. Año: 2012. Número de páginas: 2. Autores: MARTÍNEZ DE TODA F. Título: El paisaje del viñedo o algo más. Editorial: Lugar de edición: Logroño. Año: 2012. Número de páginas: 1 Autores: MARTÍNEZ DE TODA F. SANCHA, J.C., BALDA, P. Título: Principales variedades de vid recuperadas en la DOC Rioja. Editorial: Associació Catalana d`Enolegs. Lugar de edición: Vilafranca del Penedès. Año: 2013. Número de páginas: Edición digital. Autores: MARTÍNEZ DE TODA F. Título: Veinte nuevas variedades de vid, rescatadas de la desaparición, en la viticultura española y nuevos vinos. Editorial: Associació Catalana d`Enolegs. Lugar de edición: Vilafranca del Penedès. Año: 2013. Número de páginas: Edición digital. Autores: BALDA, P. MARTÍNEZ DE TODA F. Título: Variedades minoritarias desde la mirada de sus elaboradores. Editorial: Associació Catalana d`Enolegs. Lugar de edición: Vilafranca del Penedès. Año: 2013. Número de páginas: Edición digital Autores: MARTÍNEZ DE TODA F., BALDA, P. Título: Delaying berry ripening through manipulating leaf area to fruit ratio. Editorial: Bundesanstalt fur Zuchtungsforschung an Kulturpflanzen. Lugar de edición: Alemania. Año: 2013. Número de páginas: 6. Autores: MARTÍNEZ DE TODA F., SANCHA, J.C., BALDA, P. Título: Reducing sugar and pH of the grape (Vitis vinifera L. cvs. ‘Grenache’ and ‘Tempranillo’) through a single shoot trimming

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Editorial: South African Society for Enology and Viticulture. Lugar de edición: Sudáfrica. Año: 2013. Número de páginas: 6. Autores: BALDA, P. MARTÍNEZ DE TODA F. Título: Effects of clusters exposure levels on pyrazines content in red wines of Vitis vinifera cv. Maturana Tinta de Navarrete. Editorial: Ex-Estação Vitivinícola Nacional. Lugar de edición: Portugal. Año: 2013. Número de páginas: 5. Autores: BALDA, P. MARTÍNEZ DE TODA F. Título: Decreasing the alcohol level and pH in wines by the “double harvest” techniquee. Editorial: Ex-Estação Vitivinícola Nacional. Lugar de edición: Portugal. Año: 2013. Número de páginas: 5. Autores: MARTÍNEZ DE TODA F. BALDA, P. Título: Genetic and ampelographic identification of different minority varieties known as “Monastel” and “Maturana” in Rioja (Spain). Editorial: Ex-Estação Vitivinícola Nacional. Lugar de edición: Portugal. Año: 2013. Número de páginas: 3. Autores: Shiren Song, María del Mar Hernández, Ignacio Provedo, Cristina M. Menéndez. Título: Segregation and associations of enological and agronomic traits in Graciano × Tempranillo wine grape progeny (Vitis vinifera L.). Editorial: Springer. Lugar de edición: Alemania. Año: 2013. Número de páginas: 19. Autores: GARCÍA-RUIZ, E.; MARCO, V. y PÉREZ-MORENO, I. Título: Laboratory rearing and life history of an emerging pest, Xylotrechus arvicola (Coleoptera: Cerambycidae). Editorial: Publisher Cambridge University Press. Lugar de edición: Cambridge (UK). Año: 2012. Número de páginas: 8. Autores: HERNÁNDEZ, M.H.; MARTÍNEZ-VILLAR, M.E.; PEASE, C.; PÉREZ-MORENO, I. y MARCO, V. Título: Compatibility of the entomopathogenic fungus Beauveria bassiana with flufenoxuron and azadirachtin against Tetranychus urticae. Editorial: Springer.

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Lugar de edición: Holanda. Año: 2012. Número de páginas: 11.

ÁREA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Autores: E. González-Fandos, B. Herrera Título: Efficacy of propionic acid against Listeria monocytogenes attached to poultry skin during refrigerated storage. Revista: Food Control Año: 2013 Autores: E. González-Fandos Título: Effect of cooking on sensorial quality and antioxidant capacity of cauliflower. Revista: Nutrition & Metabolism Año: 2013 Autores: E. González-Fandos, B. Herrera Título: Efficacy of malic acid against Listeria monocytogenes attached to poultry skin during refrigerated storage. Revista: Poultry Science Año: 2013 Autores: E. Ocón, P. Garijo, S. Sanz, C. Olarte, R. López, P. Santamaría, A.R. Gutiérrez Título: Analysis of airborne yeast in one winery over a period of one year Revista: Food Control, 30: 585-589 Año: 2013 Autores: E. Ocón, P. Garijo, P. Santamaría, R. López, C. Olarte, A.R. Gutiérrez, S. Sanz Título: Comparison of culture media for the recovery of airborne yeast in wineries Revista: Letters in Applied Microbiology, 57:241-248 Año: 2013 Autores: E. Ocón, P. Garijo, S. Sanz, C. Olarte, R. López, P. Santamaría, A.R. Gutiérrez Título: Screening of yeast mycoflora in winery air samples and their risk of wine contamination Revista: Food Control, 34: 261-267 Año: 2013 Autores: González-Arenzana, L., Santamaría, P., López, R., Garijo, P., Gutiérrez, A.R., Garde-Cerdán, T., López-Alfaro, I. Título: Microwave technology as a new tool to improve microbiological control of oak barrels: a preliminary study Revista: Food Control, 30: 536-539. Año: 2013 Autores: Olga Martínez Pinilla, Zenaida Hernández, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe. Título: Amino Acids and Biogenic Amines in Red Varietal Wines: The Role of Grape Variety, Malolactic Fermentation and Vintage.

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Editorial: Springer. Lugar de edición: Germany. Año: 2013 Número de páginas: 10. Autores: Olga Martínez Pinilla, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe, Silvia Pérez Magariño, Myriam Ortega Heras. Título: Characterization of volatile compounds and olfactory profile of red minority varietal wines from La Rioja. Editorial: Wiley-Blackwell Lugar de edición: Reino Unido Año: 2013 Número de páginas: 10 Autores: María Niculcea, Leticia Martínez Lapuente, Manuel Sanchéz Díez, Fermín Morales, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe, Mª Carmen Antolín Título: Effects of Water-Deficit Irrigation on Hormonal Content and Nitrogen Compounds in Developing Berries of Vitis vinifera L. cv. Tempranillo Editorial: Springer Lugar de edición: Alemania Año: 2013 Número de páginas: 13 Autores: Silvia Pérez Magariño, Myriam Ortega Heras, Leticia Martínez Lapuente, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe, Título: Multivariate analysis for the differentiation of sparkling wines elaborated from autochthonous Spanish grape varieties: Volatile compounds, amino acids and biogenic amines Editorial: Springer Lugar de edición: Alemania Año: 2013 Número de páginas: 14. Autores: Leticia Martínez Lapuente, Silvia Pérez Magariño, Myriam Ortega Heras, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe Título: Sparkling Wines Produced from Alternative Varieties: Sensory Quality and Evolution of Phenolics during Winemaking and Aging Editorial: American Journal de Enología y Viticultura Asociados Editores Lugar de edición: California, Davis Año: 2013 Número de páginas: 10. Autores: Mª Paz Diago, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe, Stefani Poni, Javier Tardáguila Título: Impact of Prebloom and Fruit Set Basal Leaf Removal on the Flavonol and Anthocyanin Composition of Tempranillo Grapes Editorial: American Journal de Enología y Viticultura Asociados Editores Lugar de edición: California, Davis Año: 2013

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Número de páginas: 10. Autores: Mª Paz Diago, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe, Álvaro Garrido, Javier Tardáguila Título: Phenolic composition of Tempranillo wines following early defoliation of the vines Editorial: John Wiley & Sons/Society of Chemical Industry (SCI) Lugar de edición: Inglaterra Año: 2012 Número de páginas: 12 Autores: Del Barrio Galán, Rubén, Silvia Pérez Magariño, Myriam Ortega Heras, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe Título: Polysaccharide characterization of commercial dry yeast preparations and their effect on white and red wine composition Editorial: Elsevier Lugar de edición: France Año: 2012 Número de páginas: 8 Autores: Zenaida Guadalupe Mínguez, Olga Martínez Pinilla, Álvaro Garrido, José David Carrillo, Belén Ayestarán Iturbe, Título: Quantitative determination of wine polysaccharides by gas chromatography–mass spectrometry (GC–MS) and size exclusion chromatography (SEC) Editorial: Elsevier Lugar de edición: France Año: 2012 Número de páginas: 7. Autores: Olga Martínez Pinilla, Leticia Martínez Lapuente, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe, Título: Sensory profiling and changes in colour and phenolic composition produced by malolactic fermentation in red minority varieties Editorial: Elsevier Lugar de edición: France Año: 2012 Número de páginas: 7. Autores: Javier Baluja, Javier Tardáguila, Belén Ayestarán Iturbe, Mª Paz Diago Título: Spatial variability of grape composition in a Tempranillo (Vitis vinifera L.) vineyard over a 3-year survey Editorial: Springer Lugar de edición: Bedford, UK Año: 2012 Número de páginas: 10

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PONENCIAS Y COMUNICACIONES EN CONGRESOS

ÁREA DE BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR Autores : Rocío Fernández, Lorena Díez, Miriam González, Myriam Zarazaga, Carmen Torres, Carmen Tenorio, Oscar P. Kuipers y Fernanda Ruiz-Larrea Título: Perfil metabólico de Lactococcus lactis subs. cremoris bajo diferentes condiciones de cultivo. Congreso: 7ª Reunión de la Red Española de Bacterias Lácticas. Lugar y fecha : Madrid, 4-5 de julio de 2013 Autores : Rocío Fernández, Miriam González, Mohamed Reda, Carmen Tenorio y Fernanda Ruiz-Larrea Título: Resistencia al etanol de bacterias lácticas enológicas; formación de biofilm y acción antimicrobiana de la nisina Congreso: XII Congreso Nacional de Investigación Enológica extensivo a Iberoamérica Lugar y fecha : Madrid 18-21 Junio 2013 Autores Portugal, C.B. and Ruiz-Larrea, F.

Título: Seguimiento de Brettanomyces bruxellensis durante la elaboración de vinos tintos varietales en España Congreso: XXI Congreso Latinoamericano de Microbiología Lugar y fecha : Santos SP, Brasil. 28/10 al 01/11 de 2012. Autores Portugal, C.B. and Ruiz-Larrea, F.

Título: Caracterización genotípica y fisiológica de la levadura vínica Trigonopsis cantarellii. Congreso: XXI Congreso Latinoamericano de Microbiología Lugar y fecha : Santos SP, Brasil. 28/10 al 01/11 de 2012. Autores Portugal, C.B. and Ruiz-Larrea, F.

Título: Ocurrencia de levaduras Saccharomycetales en el contexto enológico. Congreso: XXI Congreso Latinoamericano de Microbiología Lugar y fecha : Santos SP, Brasil. 28/10 al 01/11 de 2012. Autores Díez L., Solopova A., Kuipers O.P. y Ruiz-Larrea F. Título: Estudio de la producción de la bacteriocina nisina por Lactococcus lactis NZ9700 en condiciones enológicas. Congreso: Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos Lugar y fecha : Logroño, 25 al 28 de septiembre 2012. Autores : Sáenz S., Fernández R., Zarazaga M., Tenorio C., Torres C. y Ruiz-Larrea F. Título: Estudio de la resistencia la etanol y viabilidad de bacterias lácticas enológicas mediante microscopía de fluorescencia. Congreso: Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos Lugar y fecha : Logroño, 25 al 28 de septiembre 2012. Autores : Sáenz S., Fernández R., Zarazaga M., Tenorio C., Torres C. y Ruiz-Larrea F. Título: Identificación molecular y caracterización de la levadura vínica Trigonopsis (=Candida) cantarellii Congreso: Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos

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Lugar y fecha : Logroño, 25 al 28 de septiembre 2012. Autores : Fernández R., Sáenz S., Zarazaga M., Tenorio C., Torres C. and Ruiz-Larrea, F. Título: Biofilm formation and resistance to ethanol of oenological lactic acid bacteria. Congreso: 37th FEBS & 22nd IUBMB Congress Lugar y fecha : Sevilla (4-9 September 2012) Autores : Díez L., Solopova A., Kuipers O.P. and Ruiz-Larrea, F. Título: Transcriptome analysis shows activation of the arginine deiminase pathway in Lactococcus lactis as a short-term adaptation to ethanol stress Congreso: 37th FEBS & 22nd IUBMB Congress Lugar y fecha : Sevilla (4-9 September 2012)

Autores: Marivel Gonzalez-Hernandez, José-Miguel Avizcuri, Federico Echávarri, Purificación Fernández Zurbano, Marta Dizy.

Título: Diferencias en la composición química no volátil percepción en boca del vino fermentado con co-inoculación de levaduras.

Congreso: XVIII Congreso Nacional de Microbiología de los alimentos.

Lugar de celebración: Logroño, del 25 al 28 de septiembre de 2012.

Autores: Ana Gonzalo Diago, Marta Dizy, Purificación Fernández Zurbano

Título: Wines reconstitution strategy: a thorough study of the effect of low molecular weight phenols in the in-mouth sensory perception of high molecular weight phenols and vice versa

Congreso: EUROFOODCHEM XVII

Lugar de celebración: Estambul, Turquía, del 7 al 10 de mayo de 2013.

Autores: Marivel Gonzalez Hernandez, José Miguel Avizcuri, Mª Pilar Sáenz Navajas, Marta Dizy, Purificación Fernández Zurbano.

Título: Análisis sensorial descriptivo de vinos tintos crianza riojanos: valoración de los críticos de vinos.

Congreso: Grupos de Investigación Enológica 2013.

Lugar de celebración: Madrid, del 18 al 21 de junio de 2013.

Autores: Ana Gonzalo-Diago, Marta Dizy, Purificación Fernández Zurbano.

Título: Vinos reconstituidos: Efecto de los compuestos de bajo peso molecular en la percepción gustativa de los compuestos fenólicos de alto peso molecular y viceversa.

Congreso: Grupos de Investigación Enológica 2013.

Lugar de celebración: Madrid, del 18 al 21 de junio de 2013.

Autores: Marivel Gonzalez Hernández, José Miguel Avizcuri, Mª Pilar Sáenz Navajas, Fernando Busto, Marta Dizy Soto, Purificación Fernández Zurbano.

Título: Vinos tintos: una relación entre el análisis sensorial descriptivo, valoración de profesionales y percepción de calidad de consumidores.

Congreso: Grupos de Investigación Enológica 2013.

Lugar de celebración: Madrid, del 18 al 21 de junio de 2013.

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Autores: Ana Gonzalo Diago, Marta Dizy, Purificación Fernández Zurbano.

Título: Study of the effect of low weight phenols in the in-mouth sensory perception of high molecular weight phenols in wines. An approach to taste-taste and taste-astringency interactions.

Congreso: In Vino Analytica Scientia Symposium.

Lugar de celebración: Reims, Francia, del 2 al 7 de julio de 2013.

Autores: Ana Gonzalo Diago, Marta Dizy, Purificación Fernández Zurbano.

Título: Study of perceptions implicated in masking wines bitterness and selection of phenolic compounds with ability to predict bitterness.

Congreso: In Vino Analytica Scientia Symposium.

Lugar de celebración: Reims, Francia, del 2 al 7 de julio de 2013.

Autores : Vanesa Estepa, Beatriz Rojo-Bezares, Carmen Torres y Yolanda Sáenz Título: Pseudomonas aeruginosa resistentes a carbapenémicos aisladas de muestras vegetales. Congreso: , XVII Congreso nacional SEIMC Lugar y fecha : Zaragoza, 29-31 Mayo 2013 Autores : C. Casado, B. Rojo-Bezares, V. Estepa, C. Torres, Y. Sáenz Título: Caracterización de cepas de Pseudomonas spp. aisladas de muestras ambientales de La Rioja. Congreso: , XVII Congreso nacional SEIMC Lugar y fecha : Zaragoza, 29-31 Mayo 2013 Autores : N. Porres-Osante, V. Estepa, C. Seral, B. Rojo-Bezares, S. Salvo, R. Cebollada, C. Torres, F.J. Castillo, Y. Sáenz Título: C oinfección por Citrobacter freundii y Pseudomonas aeruginosa portadoras de blaVIM-2 Congreso: , XVII Congreso nacional SEIMC Lugar y fecha : Zaragoza, 29-31 Mayo 2013 Autores : L. Ben Said, N. Klibi, A. Jouini, K. Ben Slama, V. Estepa, S. Somalo, A. Boudabous, C. Torres Título: Detección de Enterobacteriaceae productoras de beta-lactamasas de espectro extendido (BLEE) en alimentos vegetales y en muestras ambientales en Túnez Congreso: , XVII Congreso nacional SEIMC Lugar y fecha : Zaragoza, 29-31 Mayo 2013 Autores : J.M. Azcona, C. Martín, B. Rojo-Bezares, C. Torres, Y. Saenz Título: Determinación de la concentración mínima inhibitoria de vancomicina en Staphylococcus aureus resistente a meticilina mediante 5 métodos diferentes. Congreso: , XVII Congreso nacional SEIMC Lugar y fecha : Zaragoza, 29-31 Mayo 2013 Autores : Ana Isabel López-Calleja, Isabel Ferrer Cerón, Leticia Alcalá García, Matxalen Vidal García, Mª Cruz Villuendas Usón, Mercedes Vicente, Sofia Samper Blasco, Carmen Torres Manrique, Mª José Revillo Pinilla, Antonio Rezusta López. Título: Sensibilidad antibiótica a daptomicina en aislados clínicos de Enterococcus spp. y detección de mutaciones en lia FSR.

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Congreso: , XVII Congreso nacional SEIMC Lugar y fecha : Zaragoza, 29-31 Mayo 2013 Autores : David Molina Arana, Beatriz Rojo-Bezares, Carmen Torres, Juan Ignacio Alós Título: Estreptococo del grupo B resistente a clindamicina mediado por lnu(B): Primer aislado clínico en Europa Congreso: , XVII Congreso nacional SEIMC Lugar y fecha : Zaragoza, 29-31 Mayo 2013 Autores : González-Domínguez M, Seral C, Sáenz, Y, Potel C, Gude MJ, Álvarez M, Torres C, Castillo FJ Título: Utilidad de la resistencia a tetraciclina como marcador epidemiológico para identificación de Staphylococcus aureus resistente a meticilina asociado a ganado (SARM-AG)

Congreso: , XVII Congreso nacional SEIMC Lugar y fecha : Zaragoza, 29-31 Mayo 2013 Autores : Rym Ben Sallem, Karim Ben Slama, Beatriz Rojo-Bezares, Nerea Porres-Osante, Ahlem Jouini, Naouel Klibi, Sergio Somalo, Abdellatif Boudabous, Yolanda Sáenz y Carmen Torres Título: Plásmidos IncI1 portadores de genes blaCTX-M-1 y blaCMY-2 en cepas de Escherichia coli aisladas de personas y animales sanos en Túnez. Congreso: , XVII Congreso nacional SEIMC Lugar y fecha : Zaragoza, 29-31 Mayo 2013 Autores : Carmen Lozano, Alba Marí, Carmen Aspiroz, Blanca Fortuño, Fernando Barcenilla, Alfredo Jover, Carmen Torres Título: Colonización nasal por estafilococos coagulasa positiva (SCoP) - Staphylococcus aureus y Staphylococcus pseudintermedius - en pacientes no infecciosos de un centro de salud y caracterización molecular de los aislados Congreso: , XVII Congreso nacional SEIMC Lugar y fecha : Zaragoza, 29-31 Mayo 2013 Autores : Paula Gómez, Elena Gómez-Sanz, Carmen Lozano, Daniel Benito, Arnaldo Casas, Vanesa Estepa, Sergio Somalo, Myriam Zarazaga, Carmen Torres Título: Detección, tipado molecular y resistencia a antibióticos en cepas de Staphylococcus spp de aguas superficiales de la Rioja Congreso: , XVII Congreso nacional SEIMC Lugar y fecha : Zaragoza, 29-31 Mayo 2013 Autores : Haythem Gharsa, Karim Ben Slama, Elena Gómez-Sanz, Carmen Lozano, Myriam Zarazaga, Mahmoud Kachti, Lilia Messadi, Abdellatif Boudabous, Carmen Torres

Título: Prevalencia y caracterización genética de Staphylococcus aureus en muestras nasales de animales de granja y mascotas en Túnez Congreso: , XVII Congreso nacional SEIMC Lugar y fecha : Zaragoza, 29-31 Mayo 2013 Autores : Elena Gómez-Sanz, Carmen Torres, Sara Ceballos, Carmen Lozano, Myriam Zarazaga Título : Estudio longitudinal de colonización nasal por Staphylococcus aureus (SA) y Staphylococcus pseudintermedius (SP) en perros y sus dueños.

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Congreso: , XVII Congreso nacional SEIMC Lugar y fecha : Zaragoza, 29-31 Mayo 2013 Autores : Daniel Benito, Antonio Rezusta, Isabel Ferrer, María Alejandra Vázquez, Carmen Lozano, Elena Gómez-Sanz, Paula Gómez, María José Revillo, Carmen Torres Título: Líneas genéticas y características epidemiológicas de los aislados de Staphylococcus aureus resistentes a meticilina y tetraciclina (SARM-TE) obtenidos en 2011-2012 en el Hospital Universitario Miguel Servet de Zaragoza (HUMSZ) Congreso: , XVII Congreso nacional SEIMC Lugar y fecha : Zaragoza, 29-31 Mayo 2013 Autores : Silva, N.C.C.; Guimarães, F.F.; Manzi, M.P.; Benito, D.2; Gómez-Sanz, E. 2; Langoni, H.; Rall, V.L.M.; Torres, C. Título: Methicillin-resistant Staphylococcus aureus associated with the lineage ST398 as a cause of mastitis in cows on a farm in Sao Paulo State, Brazil Congreso: , 5th Congress of European Microbiologists (FEMS 2013) Lugar y fecha : Leipzig, Germany, 21-25 July 2013 Autores : Sarah Wendlandt, Carmen Lozano, Kristina Kadlec, Elena Gómez-Sanz, Myriam Zarazaga, Carmen Torres, Stefan Schwarz Título : The gene lsa(E) confers combined resistance to lincosamide-pleuromutilin-streptogramin A in methicillin-susceptible and methicillin-resistant Staphylococcus aureus Congreso: , 5th Congress of European Microbiologists (FEMS 2013) Lugar y fecha : Leipzig, Germany, 21-25 July 2013 Autores : A.I López-Calleja, I. Ferrer, N. Antomil, L. Alcalá, P. Palacian, G. Martin-Saco, C. Torres, M.J Revillo, A. Rezusta Título: Phenotypic and molecular detection of metallo beta-lactamases in Pseudomonas aeruginosa isolates in Zaragoza, Spain Congreso: XXIII ESCMID EUROPEAN CONGRESS Lugar y fecha : Berlin, 27-30 abril 2013 Autores : S. Wendlandt, C. Lozano, K. Kadlec, E. Gómez-Sanz, M. Zarazaga, C. Torres, S. Schwarz Título: Combined resistance to lincosamide-pleuromutilin-streptogramin A encoded by the gene lsa(E) in methicillin-susceptible and methicillin-resistant Staphylococcus aureus Congreso: XXIII ESCMID EUROPEAN CONGRESS Lugar y fecha : Berlin, 27-30 abril 2013 Autores: M. González-Domínguez, C. Seral, C. Potel, Y. Sáenz, J. Arribas, L. Constenla, M. Álvarez, C. Torres, F.J Castillo Título : Genotypic and phenotypic characterisation of methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) clones with high-level mupirocin resistance in a university hospital Congreso: XXIII ESCMID EUROPEAN CONGRESS Lugar y fecha : Berlin, 27-30 abril 2013 Autores : N. Porres-Osante, J.M. Azcona-Gutierrez, B. Rojo-Bezares, E. Undabeitia, C. Torres, Y. Saenz Título : 'Genetic capitalism' of a multiresistant blaKPC-3- and blaVIM-1-harbouring Escherichia coli isolated from a urine sample in a Spanish hospital

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Congreso: XXIII ESCMID EUROPEAN CONGRESS Lugar y fecha : Berlin, 27-30 abril 2013 Autores : M. de Toro, P. García, I. Rodríguez, B. Rojo-Bezares, R. Helmuth, Y. Sáenz, M.R. Rodicio, B. Guerra, C. Torres Título : Plasmids and temporal stability of the extended-spectrum and AmpC beta-lactamase genotype among clinical Salmonella enterica isolates Congreso: XXIII ESCMID EUROPEAN CONGRESS Lugar y fecha : Berlin, 27-30 abril 2013 Autores : B. Rojo-Bezares, J. Azcona, P. Martínez, C. Rojo, M. Jareño, C. Torres, Y. Sáenz Título : Characterisation of antibiotic resistance mechanisms and clonal relationship of Streptococcus agalactiae isolates in pregnant women in northern Spain Congreso: XXIII ESCMID EUROPEAN CONGRESS Lugar y fecha: Berlin, 27-30 abril 2013 Autores : D. Benito, P. Gómez, E. Jiménez, J. M. Rodríguez, C. Torres. Título : Prevalence, molecular characterization and analysis of IEC cluster genes in Staphylococcus aureus isolates from faeces of term newborns in Spain. Congreso: XXIII ESCMID EUROPEAN CONGRESS Lugar y fecha: Berlin, 27-30 abril 2013 Autores : E. Gómez-Sanz, C. Lozano, S. Ceballos, P. Gómez, C. Torres, M. Zarazaga Título : Characterisation of methicillin-resistant coagulase-negative staphylococci (MRCoNS) of healthy humans and their companion animals and dynamics of colonization Congreso: XXIII ESCMID EUROPEAN CONGRESS Lugar y fecha: Berlin, 27-30 abril 2013 Autores : Sophie RAHERISON, Thomas JOVE, Aurore TABESSE, Carmen TORRES, Marie-Cécile PLOY Título : A new promoter for the expression of the aac(6’)-Ib-cr gene cassette in class 1 integrons. Congreso: IX Congress National of the Francaise Society for Microbiology Lugar y fecha: Lille, France, 7-8 Febrero 2013 Autores : Nathalia Silva, Felipe Guimarães, Elena Gómez-Sanz, Carmen Lozano, Daniel Benito, Paulo Budri, Marcela Manzi, Helio Langoni, Carmen Torres, Vera Rall Título: Detection, molecular characterization, and clonal diversity of methicillin susceptible Staphylococcus aureus in milk of cows with mastitis in Brazil. Congreso: , National Mastitis Council, 52nd Annual Meeting proceeding Lugar y fecha : San Diego, California (USA), 27-29 January, 2013 Autores : Gilaberte Y, Hernández A, Sanmartín R, Sanz P, Aspiroz C, Alonso M., Benito D., Lozano C. ,Torres C. Título: Caracterización molecular de aislados de Staphylococcus aureus en niños con dermatitis atópica. Congreso: XXIV Reunión Grupo Especializado en Dermatitis Pediátrica Lugar y fecha : Barcelona, 25-26 Enero 2013. Premio a la mejor comunicación

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ÁREAS DE BOTÁNICA Y FISIOLOGÍA VEGETAL Autores: Javier Martínez-Abaigar, Laura Monforte-López, Gonzalo Soriano-Sancha, Gabriel Fabón-Anchelergues, Rafael Tomás-Las-Heras, Encarnación Núñez-Olivera. Título: Cell compartmentation of UV-absorbing compounds: a new trait differentiating the main evolutionary lineages of bryophytes. Congreso: UV4growth COST-Action FA0906 2nd Annual Network Meeting. Lugar de celebración: Mikulov, República Checa (2013).

Autores: Encarnación Núñez-Olivera, Mª Paz Diago, Pablo Carbonell-Bejerano, Javier Martínez-Abaigar, Rafael Tomás, José Miguel Martínez-Zapater, Borja Millán, Javier Tardáguila. Título: Understanding the effect of ambient UV radiation on grapevine physiology and phenols accumulation. Congreso: IX International Symposium on Grapevine Physiology and Biotechnology. Lugar de celebración: La Serena, Chile (2013). Autores: Javier Martínez-Abaigar. Título: Was ultraviolet radiation a key factor for diversification of bryophytes in land colonization? (Conferencia invitada). Congreso: MOSS-2013 16th International Conference. Lugar de celebración: Praga, República Checa (2013). Autores: Javier Martínez-Abaigar. Moderador de Sesión. Congreso: MOSS-2013 16th International Conference. Lugar de celebración: Praga, República Checa (2013). Autores: Javier Martínez-Abaigar. Moderador de Sesión (sección de Briología). Congreso: XIX SIMPOSIO DE BOTÁNICA CRIPTOGÁMICA. Lugar de celebración: Las Palmas de Gran Canaria (2013). Autores: Helena Hespanhol, Gabriel Fabón, Laura Monforte, Javier Martínez-Abaigar, Encarnación Núñez-Olivera. Título: Among- and within-genus variability of the UV-absorption capacity in saxicolous mosses. Congreso: XIX Simposio de Botánica Criptogámica. Lugar de celebración: Las Palmas de Gran Canaria (2013). Autores: Laura Monforte, Javier Martínez-Abaigar, Encarnación Núñez-Olivera. Título: Hepáticas y musgos son diferentes en cuanto a sus mecanismos de protección frente a la radiación ultravioleta. Congreso: XIX Simposio de Botánica Criptogámica. Lugar de celebración: Las Palmas de Gran Canaria (2013). Autores: Javier Martínez-Abaigar, Gonzalo Soriano, Gabriel Fabón, Laura Monforte, Ana Séneca, Lars Söderström, Encarnación Núñez-Olivera. Título: Capacidad de absorción de radiación ultravioleta en 8 especies de Sphagnum de turberas noruegas. Congreso: XIX Simposio de Botánica Criptogámica. Lugar de celebración: Las Palmas de Gran Canaria (2013).

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Autores: Javier Martínez-Abaigar, Laura Monforte, Encarnación Núñez-Olivera. Título: Ultraviolet-absorbing compounds in liverworts and mosses: linking UV, ecology and phylogeny (Conferencia invitada). Congreso: International Association of Bryologists 2013 Conference (XX World Congress). Lugar de celebración: Londres (2013).

ÁREA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Autores: Leticia Martínez Lapuente, Olga Matínez Pinilla, Silvia Pérez Magariño, Miriam Ortega Heras, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe. Título: Volatile composition study of natural sparkling wines elaborated from autochthonous grape varieties of Castilla y León (Spain) over the aging on lees. Congreso: Organisation Internationale de la Vigne et du Vin. Lugar de celebración: Izmir, Turquía Autores: Leticia Martínez Lapuente, Olga Matínez Pinilla, Silvia Pérez Magariño, Miriam Ortega Heras, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe. Título: Polysaccharide profile and content during the winemaking and aging on lees of sparkling wines.varieties of Castilla y León (Spain) over the aging on lees. Congreso: Organisation Internationale de la Vigne et du Vin. Lugar de celebración: Izmir, Turquía Autores: Olga Matínez Pinilla, Álvaro Garrido, David Carrillo, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe. Título: Quantitative determination of wine polysaccharides by gas chromatography–mass spectrometry (GC–MS) and size exclusion chromatography (SEC) Congreso: Organisation Internationale de la Vigne et du Vin. Lugar de celebración: Izmir, Turquía Autores: Leticia Martínez Lapuente, Olga Matínez Pinilla, Silvia Pérez Magariño, Miriam Ortega Heras, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe. Título: Polysaccharide profile and content during the winemaking and aging on lees of sparkling wines. Congreso: Organisation Internationale de la Vigne et du Vin. Lugar de celebración: Izmir, Turquía Autores: Leticia Martínez Lapuente, José Miguel Hernández, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe, Mª Teresa Escribano Bailón, Julián Rivas. Título: Relationship between skin cell wall composition and anthocyanin extractabilityof Vitis vinífera L. cv. Tempranillo at differents physiological stages and contents of soluble solids Congreso: XXVI th International Conference of Polyphenols Lugar de celebración: Florencia, Italia Autores: Leticia Martínez Lapuente, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe, María Niculces, Manuel Sanchéz, Mª Carmen Antolín Título: Evolution of amino acids and amines during berry ripening in Vitis vinifera L. cv. Tempranillo subjected to water deficit irrigation Congreso: XI Simposio Hispano-Portugués de Relaciones Hídricas en las Plantas.

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Lugar de celebración: Sevilla, España Autores: Leticia Martínez Lapuente, Silvia Pérez Magariño, Miriam Ortega Heras, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe. Título: Potencial de variedades de uva en la obtención de vinos espumosos de calidad y saludables Congreso: I Jornadas doctorales G-9 Lugar de celebración: Oviedo, España Autores: Leticia Martínez Lapuente, Silvia Pérez Magariño, Miriam Ortega Heras, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe. Título: Efecto del tiempo de envejecimiento en botella en presencia y en ausencia de lías en la composición fenólica de vinos espumosos naturales Congreso: Grupos de Investigación Enológica Lugar de celebración: Madrid, España Autores: Leticia Martínez Lapuente, Olga Martínez Lapuente, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe. Título: Caracterización de compuestos volátiles y perfil aromático de vinos tintos elaborados con variedades minoritarias de La Rioja Congreso: Grupos de Investigación Enológica Lugar de celebración: Madrid, España Autores: Leticia Martínez Lapuente, Silvia Pérez Magariño, Miriam Ortega Heras, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe. Título: Caracterización de la composición volátil de vinos espumosos naturales elaborados con variedades de uva autóctonas de Castilla y León: influencia del tiempo de crianza sobre lías Congreso: Grupos de Investigación Enológica Lugar de celebración: Madrid, España Autores: Leticia Martínez Lapuente, Olga Martínez Lapuente, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe, Silvia Pérez Magariño, Mirian Ortega Heras. Título: Glycosyl Residue Composition and Polysaccharide Families in Natural Spanish Sparkling Wines: the Role of Grape Variety and Time of Aging in Presence and Absence of Yeast Lees Congreso: In vino analytica scientia symposium 2013. Lugar de celebración: Reims, Francia Autores: Leticia Martínez Lapuente, Olga Martínez Lapuente, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe. Título: Polysaccharyde, Polyphenolic, Colour Composition and on Sensory Profile in Red Varietal Wines Congreso: In vino analytica scientia symposium 2013. Lugar de celebración: Reims, Francia Autores: González-Fandos,:Herrera, B., Maya, N. Título: Evaluación de la eficacia del tratamiento con ácido cítrico y envasado en atmósferas modificadas para reducir las poblaciones de Listeria monocytogenes presentes en carne de pollo. Congreso: V Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria Lugar de celebración: Barcelona

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Fecha : 2012 Autores: . González-Fandos, E. y Ferreira, C.. Título: Evaluación de la eficacia del tratamiento con ácido cítrico para reducir las poblaciones de Samonella presentes en carne de pollo Congreso: XVIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos Lugar de celebración: Logroño Fecha: 2012 Autores: Herrera, B, Maya, N. y González-Fandos, E.. Título: Evaluación de la eficacia del tratamiento con ácido acético y envasado en atmósferas modificadas para reducir las poblaciones de Listera monocytogenes presentes en carne de pollo. Congreso: XVIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos Lugar de celebración: Logroño Fecha: 2012 Autores: Maya, N., Herrera, B y González-Fandos, E Título: Evaluación de la eficacia del tratamiento con ácido málico para reducir las poblaciones de Camplylobacter jejuni presentes en carne de pollo Congreso: XVIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos Lugar de celebración: Logroño Fecha: 2012 Autores: González-Fandos, E. y Ferreira, C. Título: Evaluación de la eficacia del tratamiento con clorito sódico acidificado y envasado en atmósferas modificadas para reducir las poblaciones de Listera monocytogenes presentes en carne de pollo Congreso: VII Congreso Español de Ingeniería de Alimentos (CESIA) Lugar de celebración: Ciudad Real Fecha: 2012 Autores: González-Fandos, E. y Herrera, B. Título: Evaluación de la eficacia del tratamiento con clorito sódico acidificado y envasado en atmósferas modificadas para reducir las poblaciones de Listera monocytogenes presentes en carne de pollo Congreso: VII Congreso Español de Ingeniería de Alimentos (CESIA) Lugar de celebración: Ciudad Real Fecha: 2012 Autores: González-Fandos, E. y Maya, N.. Título: Efficacy of malic acid and modified atmosphere packaging against Campylobacter jejuni in poultry. Congreso: 20th International Congress of Nutrition Lugar de celebración: Granada Fecha: 2013 Autores: González-Fandos, E. y Ferreiara, C.

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Título: Efficacy of trisodium phosphate against Salmonella attached to poultry skin during refrigerated storage. Congreso: 20th International Congress of Nutrition Lugar de celebración: Granada Fecha: 2013 Autores: González-Fandos, E, Maya, N. Título: Evaluación de la eficacia del tratamiento con ácido fumárico para reducir las poblaciones de Campylobacter jejuni presentes en carne de pollo. Congreso: XXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Microbiología Lugar de celebración: Barcelona Fecha: 2013 Autores: E. González-Fandos, , N. Maya Título: Efficacy of citric acid and modified atmosphere packaging against Campylobacter jejuni in poultry Congreso: Congress of European Microbiologists Lugar de celebración: Leipzig Fecha: 2013 Autores: E. González-Fandos, , B. Herrera Título: Efficacy of trisodium phosphate against Listeria monocytogenes attached in poultry. Congreso: Congress of European Microbiologists Lugar de celebración: Leipzig Fecha: 2013 Autores: E. Ocón, P. Garijo, , R. López, P. Santamaría, S. Sanz, C. Olarte, A.R. Gutiérrez Título: Contaminación del vino con levaduras alterantes a través del aire de la bodega. Congreso: XXXV Congreso Mundial de la Viña y el Vino (OIV). Lugar de celebración: Izmir Fecha: Junio 2012 Autores: I. López-Alfaro, L. González-arenzana, J. Martínez, P. Garijo, A.R. Gutiérrez, R. López, T. Garde-Cerdán, P. Santamaría Título: Aplicación de la tecnología de microondas en la desinfección de barricas de roble. Congreso: XXXV Congreso Mundial de la Viña y el Vino (OIV). Lugar de celebración: Izmir Fecha: Junio 2012 Autores: L. González-Arenzana, P. Santamaría, I. López-Alfaro, A.R. Gutiérrez, T. Garde-Cerdán, I. Ascaso, R. López Título: Evaluación de la plata coloidal introducida en bolsas permeables en la elaboración de vinos tintos de tempranillo como alternativa a la utilización de dióxido de azufre. Congreso: XXXV Congreso Mundial de la Viña y el Vino (OIV). Lugar de celebración: Izmir Fecha: Junio 2012

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Autores: Isabel López-Alfaro, Pilar Santamaría, Noelia López, Ana Rosa Gutiérrez, Lucía González-Arenzana, Teresa Garde-Cerdán, Rosa López Título: Elaboración de vinos de Tempranillo de menor grado alcohólico mediante la aplicación en la uva de pulsos eléctricos de alto voltaje. Congreso: XII Congreso de los Grupos de Investigación Enológica (GIENOL). Lugar de celebración: Madrid Fecha: 18-21 de Junio 2013 Autores: C. Olarte, S. Sanz, F. Ayala, J.F. Echávarri, R. San Miguel, E. Anguiano. Título: Efecto de los sistemas de control de humedad sobre la calidad microbiológica de verduras frescas. Congreso: XVIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos Lugar de celebración: Logroño, 26-28 de septiembre de 2012 Fecha: 2012 Autores: R. López, E. Ocón, S. Sanz, C. Olarte, P. Santamaría, P. Garijo, A.R. Gutiérrez Título: Estudio comparativo de tres medios de cultivo utilizados para la recuperación de levaduras presentes en el aire Congreso: XVIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos Lugar de celebración: Logroño, 26-28 de septiembre de 2012 Fecha: 2012 Autores: F. Ayala, J.F. Echávarri, S. Sanz, C. Olarte, R. San Miguel, E. Anguiano. Título: Efecto de los sistemas de control de humedad sobre la evolución del color en frutas Congreso: X Congreso Nacional de Color Lugar de celebración: Valencia, 26-28 de junio de 2013 Fecha: 2013 Autores: F. Ayala, J.F. Echávarri, S. Sanz, C. Olarte, R. San Miguel, E. Anguiano. Título: Efecto de los sistemas de control de humedad sobre la evolución del color de verduras frescas Congreso: X Congreso Nacional de Color Lugar de celebración: Valencia, 26-28 de junio de 2013 Fecha: 2013 Autores: R. Martínez-Olarte, C. Olarte, S. Hidalgo-Sanz, S. Sanz Título: Diseminación por el aire de E. coli Congreso: XXIV Congreso de Microbiología de la SEM Lugar de celebración: Barcelona, 10 – 13 de julio de 2013 Fecha: 2013

CONFERENCIAS IMPARTIDAS

ÁREA DE BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR Autores: Carmen Torres Manrique Título: Resistencias a antibióticos en animales de vida libre y de abasto y en el medio ambiente ¿son verdaderamente culpables? Tipo: Conferencia invitada

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Congreso: XVII Congreso nacional SEIMC Lugar y fecha: Zaragoza, 29-31 Mayo 2013 Título: Capacity for biofilm formation. PG-System Conferenciante: Fernanda Ruiz Larrea Lugar: PGSYS Meeting, Puerto Vallarta (México) Fecha: 8-12-July 2013 Título: Reducción de los niveles de sulfitos Conferenciante: Fernanda Ruiz Larrea Lugar: Foro CYTED_IBEROEKA, Logroño, La Rioja. Fecha: 4-5 julio 2013 Título: Transcriptome analysis of the stress response to ethanol of the lactic acid bacteria L. lactis nisin producer Conferenciante: Fernanda Ruiz Larrea Lugar: V Jornadas del ICVV, CSIC, Logroño, La Rioja. Fecha: 19 diciembre 2012 Título: Wine sensory methods used in Rioja. Conferenciante: Marta Dizy Soto. Lugar: Plumpton College. Brighton University, Gran Bretaña. Fecha: 30 de abril de 2013. Título: A brief history of Rioja - past, present & future. Conferenciante: Marta Dizy Soto. Lugar: Plumpton College. Brighton University, Gran Bretaña. Fecha: 1 de mayo de 2013. Título: Wine Research in Rioja. Conferenciante: Marta Dizy Soto. Lugar: Plumpton College. Brighton University, Gran Bretaña. Fecha: 2 de mayo de 2013. Título: Non Saccharomyces and Saccharomyces yeasts. Conferenciante: Marta Dizy Soto. Lugar: Plumpton College. Brighton University, Gran Bretaña. Fecha: 3 de mayo de 2013.

ÁREA DE PRODUCCIÓN VEGETAL Título: Uso del árbol en el jardín: ayer y hoy. Conferenciante: Páez de la Cadena Tortosa, Francisco. Lugar: Jardín Botánico de Madrid. Congreso de la Asociación Española de Arboricultura. Fecha: 1 de junio de 2013. Título: El jardín: del concepto ornamental y estético al espacio productivo. Un viaje de ida... ¿y vuelta? Conferenciante: Páez de la Cadena Tortosa, Francisco.

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Lugar: V Encuentros de Esles de Cayón. Esles de Cayón (Cantabria). Fecha: 10 de agosto de 2013. Título: Lo que se pide al viñedo desde la bodega. Conferenciante: F. Martínez de Toda Lugar: VIII Encuentro Enológico. Fundación Cultura del Vino. Madrid Fecha: 25 de abril 2013 Título: Fundamentos del manejo de enfermedades en vid. Conferenciante: Vicente S. Marco Mancebón. Lugar: Logroño. Fecha: 2013. Título: Introducción al manejo de malas hierbas en viñedo. Conferenciante: Vicente S. Marco Mancebón. Lugar: Logroño. Fecha: 2013. Título: Protección integrada de viñedos: plagas. Conferenciante: Vicente S. Marco Mancebón. Lugar: Lleida. Fecha: 2013. Título: Problemas derivados del uso masivo de plaguicidas neurotóxicos. Nuevos plaguicidas biorracionales. Conferenciante: Vicente S. Marco Mancebón. Lugar: Puebla (México) (Videoconferencia). Fecha: 2013. Título: Control Biológico por Conservación. Compatibilización del empleo de enemigos naturales con plaguicidas incorporables al Manejo Agroecológico de Plagas. Conferenciante: Vicente S. Marco Mancebón. Lugar: Puebla (México). Fecha: 2013. Título: Fundamentos del Manejo Integrado de Plagas. Conferenciante: Ignacio Pérez Moreno. Lugar: Puebla (México). Fecha: 2013. Título: Métodos biotécnicos de control de plagas. Conferenciante: Vicente S. Marco Mancebón. Lugar: Santo Domingo de la Calzada (La Rioja). Fecha: 2013. Título: Fundamentos del Manejo Integrado de Plagas. Conferenciante: Ignacio Pérez Moreno. Lugar: Santo Domingo de la Calzada (La Rioja).

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Fecha: 2013. Título: Control Biológico por Conservación. Compatibilización del empleo de enemigos naturales con plaguicidas incorporables al Manejo Agroecológico de Plagas. Conferenciante: Vicente S. Marco Mancebón. Lugar: Logroño. Fecha: 2013.

ÁREA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS Título: Elaboración de vinos espumosos con variedades representativas de vinos tranquilos Conferenciante: Belén Ayestarán Lugar: Grajera, Logroño Fecha: 19/12/2013 Título: Retos actuales en seguridad alimentaria Conferenciante: Elena González Fandos. Lugar: Logroño Fecha: 2012 Título: Seguridad alimentaria y patógenos Conferenciante: Elena González Fandos. Lugar: Logroño Fecha: 2013 Título: Nuevas Tecnogías en la conservación de alimentos Conferenciante: Elena González Fandos. Lugar: León Fecha: 2013 Título: Enfermedades de origen biótico transmitidas por alimentos. Conferenciante: Elena González Fandos. Lugar: Cuenca Fecha: 2013

OTRAS ACTIVIDADES

ÁREA DE BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR Profesor: Marta Dizy Soto Actividad: Profesor en el Máster Universitario en Biotecnología. Curso de Biotecnología de microorganismos. - Biotecnología aplicada en la industria enológica-. Coordinador: Marta Dizy Soto Lugar: Universidad Autónoma de Madrid. Madrid. Fecha: 30 de noviembre de 2012. Conferenciante: Director de la asociación de Productores de Ron de la República Dominicana Ing. D. Luis Carlos Castaño.

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Actividad: Conferencia y cata de rones dominicanos. Título: Elaboración del Ron Dominicano. Coordinador: Marta Dizy Soto. Lugar: Universidad de La Rioja. Fecha: 11 de diciembre de 2012. Conferenciante: Dra. Belinda Kempt. Actividad: Conferenciante invitado programa de Mobilidad Erasmus. Título: The effect of leave removal on Pinot noir wine flavour and aromas in a cool climate. Coordinador: Marta Dizy Soto. Lugar: Seminarios ICVV-UR Universidad de La Rioja. Fecha: 29 de enero de 2013. Conferenciante: Dra. Belinda Kempt. Actividad: Conferenciante invitado programa de Mobilidad Erasmus. Título: UK Wine industry and English sparkling wine research. Coordinador: Marta Dizy Soto. Lugar: Universidad de La Rioja. Fecha: 29 de enero de 2013.

ÁREAS DE BOTÁNICA Y FISIOLOGÍA VEGETAL Profesor: Javier Martínez Abaigar. Actividad: Presidente de la Sociedad Española de Briología. Profesor: Javier Martínez Abaigar. Actividad: Miembro del Tribunal en 3 Tesis Doctorales (Universidades de Santiago de Compostela, Navarra y Gerona). Profesor: Encarnación Núñez Olivera. Actividad: Miembro del Tribunal en 2 Tesis Doctorales (Universidades de Santiago de Compostela y Navarra). Profesor: Javier Martínez Abaigar. Actividad: Revisor de revistas incluidas en el SCI (Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology , Physiologia Plantarum). Profesor: Javier Martínez Abaigar, Encarnación Núñez Olivera. Actividad: Miembros del Comité Editorial del Boletín de la Sociedad Española de Briología. Profesor: Encarnación Núñez Olivera. Actividad: Secretaria de la Sociedad Española de Briología. Profesor: Encarnación Núñez Olivera. Actividad: Coordinadora de materia de enseñanza universitaria (Ciencias de la Tierra y Medioambientales) para Enseñanzas Medias. Profesor: Encarnación Núñez Olivera.

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Actividad: Organizadora de la fase autonómica para La Rioja de la Olimpiada Española de Biología. Profesor: Encarnación Núñez Olivera. Actividad: Directora del Trabajo de Investigación de María de los Ángeles Del Castillo Alonso. Profesor: Javier Martínez Abaigar. Actividad: Director del Trabajo de Investigación de Luis Rivacoba Gómez. Profesor: Rafael Tomás Las Heras. Actividad: Coordinador de materia de enseñanza universitaria (Biología) para Enseñanzas Medias.

ÁREA DE PRODUCCIÓN VEGETAL Profesor: Páez de la Cadena Tortosa, Francisco Actividad: Taller de Escritura Académica Creativa (4 horas). Impartido en el Grupo de Investigación Cambio Educativo para la Justicia Social (Universidad Autónoma de Madrid).

ÁREA DE TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Profesor: Elena González Fandos. Actividadd: Presidenta del Comité Organizador del XVIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos. Logroño del 25 al 28 de septiembre de 2012 Profesor: Elena González Fandos. Actividad: Organización Jornada Seguridad Alimentaria y Patógenos. Logroño 30 de mayo de 2013.