Rioja Alavesa Magazine nº3

68
Bodegas / Grandes grupos vitivinícolas y cooperativas Rutas/ Rutas para familias Ruta del Vino de Rioja Alavesa Patrimonio / Lagares Naturaleza / El olivo en Rioja Alavesa Nuria ROCA Año 0 | nº 3 | verano 2009

description

Rioja Alavesa Magazine nº3

Transcript of Rioja Alavesa Magazine nº3

Page 1: Rioja Alavesa Magazine nº3

Bodegas/ Grandes grupos vitivinícolas y cooperativas

Rutas/Rutas para familias

Ruta

del

Vin

o de

Rio

ja Al

aves

a

Patrimonio/ Lagares

Naturaleza/El olivo en Rioja Alavesa

Nuria ROCA

Año 0 | nº 3 | verano 2009

Page 2: Rioja Alavesa Magazine nº3

AutocaresHnos. Arriaga945 285 000

oficinas de turismode rioja alavesa

LAGUARDIAPza. de San Juan945 600 [email protected]

LABASTIDAPza. de la Paz, 1945 331 [email protected]

ELCIEGONorte, 26945 606 [email protected]

LA FORMA MÁS CÓMODADE CONOCER RIOJA ALAVESAArquitectura, naturaleza, bodegas, gastronomía y los mejores

vinos. Con el nuevo servicio de autobús turístico ENOBUS,

disfrutar la Ruta del Vino de Rioja Alavesa es cómodo y sencillo.

Nueva programación con novedades a partirde Julio con salidas desde Bilbao y Vitoria.

¡INFÓRMATE!>>

Page 3: Rioja Alavesa Magazine nº3

Rioja Alavesa magazine | 3

Con la llegada del buen tiempo Rioja Alavesa se engalana para recibir la visita de gentes diversas que tienen diferentes motivaciones para venir a la comarca. Cono-cer de primera mano su patrimonio cultural, disfrutar de su privilegiada naturaleza, y cómo no, disfrutar de su exquisita gastronomía, en la que el vino juega un papel primordial. El sector enoturístico público y privado de Rioja Alavesa se prepara para poder abordar el periodo estival con una interesante oferta de actividades.

Cuando la palabra crisis resuena por doquier en todos los ámbitos, parece que en cuestión de turismo Rioja Alavesa puede presentarse como un destino muy atrac-tivo, por ser más asequible que otras alternativas de larga distancia, que en estos momentos habría que desestimar. Los viajes de proximidad cobran protagonismo y Rioja Alavesa tiene mucho que ofrecer. Sus activos turísticos se adaptan a la coyun-tura actual y presentan novedades para que podáis quedaros varios días en verano, un par de noches o incluso venir en el día si residís en Euskadi o estáis de vacacio-nes en alguno de sus enclaves.

Y para que vayáis abriendo boca, en este número, os presentamos varias propues-tas, como rutas en familia, visita a las bodegas cooperativas y de grandes grupos vitivinícolas y viajes divulgativos sobre los lagares rupestres y el olivo en Rioja Ala-vesa. Por supuesto, no podían faltar las recetas sugeridas por los cocineros de la tierra, las noticias relativas a la comarca y la agenda de actividades para los próxi-mos meses. Todo ello complementado con una entrevista a uno de los rostros más conocidos de la televisión, la presentadora Nuria Roca, que se encuentra inmersa en el programa ‘Perdidos en la tribu’ y en la promoción de su primera novela, ‘Los caracoles no saben que son caracoles’.

Rioja Alavesa encara los próximos meses con buenas perspectivas. Sólo vosotros podéis hacerlo posible. ‘Ahora toca Rioja Alavesa’.

Junta Directiva de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa

AutocaresHnos. Arriaga945 285 000

oficinas de turismode rioja alavesa

LAGUARDIAPza. de San Juan945 600 [email protected]

LABASTIDAPza. de la Paz, 1945 331 [email protected]

ELCIEGONorte, 26945 606 [email protected]

LA FORMA MÁS CÓMODADE CONOCER RIOJA ALAVESAArquitectura, naturaleza, bodegas, gastronomía y los mejores

vinos. Con el nuevo servicio de autobús turístico ENOBUS,

disfrutar la Ruta del Vino de Rioja Alavesa es cómodo y sencillo.

Nueva programación con novedades a partirde Julio con salidas desde Bilbao y Vitoria.

¡INFÓRMATE!>>

Page 4: Rioja Alavesa Magazine nº3

Edita: Ruta del Vino de Rioja Alavesa

Redacción, diseño, maquetación y documentación: Creative dream

Coordinación: Akimu Proyectos Turísticos. Asistencia técnica Ruta del Vino de Rioja Alavesa

Fotografías: Quintas Fotógrafos, Creative dream

Colaboraciones: Leticia Plágaro, sumiller y Salvador Velilla, historiador.

Imprime: MCC Graphics. Planta Evagraf

Depósito Legal: VI-572/08

ISSN: 1889-271X

Distribución: 20.000 ejemplares

Esta publicación no se responsabiliza de las opiniones expresadas por sus colaboradores y entrevistados.

Bodegas/ Grandes grupos vitivinícolas y cooperativas

Rutas/Rutas para familias

Ruta

del

Vin

o de

Rio

ja Al

aves

a

Patrimonio/ Lagares

Naturaleza/El olivo en Rioja Alavesa

Nuria ROCA

Año 0 | nº 3 | verano 2009

Ruta del Vino de Rioja Alavesa

Parque Tecnológico de ÁlavaEdificio Central, oficina 2-301510 Miñano [Álava]

>Si deseas suscribirte gratuitamente a esta publicación, realiza la correspondiente solicitud llamando al teléfono 945 29 70 04 o por e-mail: [email protected]

¡Suscríbete!¡Suscríbete!

Page 5: Rioja Alavesa Magazine nº3

SUMARIO

Rioja Alavesa magazine | 5

pág . 18 pág . 12

pág . 38

pág . 44

pág . 26

pág. 52

Nuria RocaEntrevistamos a la

popular presentadora de televisión

Lagares rupestresDescubrimos estas estructuras

arcaicas en la elaboración del vino

Ruta familiarRioja Alavesa es un destino

ideal para realizar una escapada en familia

RecetasLas propuestras gastronómicas de los mejores restaurantes

6

58

61

Noticias

Agenda

Directorio

Grupos vitivinícolas y cooperativasCooperativas y grupos bodegueros aúnan esfuerzos para hacer posible el milagro del vino

El olivo en Rioja AlavesaLos agricultores de la comarca se afanan en recuperar su tradición aceitunera

Page 6: Rioja Alavesa Magazine nº3

6 | Rioja Alavesa magazine

Noticias

¿Qué papel juega la Cámara de Comercio e Industria de Álava en el ámbito del turismo?

Apostamos por el turismo como activo económico a potenciar, aspecto que hemos intensificado recientemente con la creación de una Comisión de Turismo, compuesta por empresas y acreditados profesionales del sector, que trabaja para analizar las de-bilidades y potencialidades turísticas del territorio alavés y poner en marcha iniciativas para que las empresas puedan ofrecer productos interesantes y de calidad para atraer visitantes.

¿Cuáles son los pilares sobre los que se sustentan sus actuaciones?

En turismo la Cámara trabaja en tres direcciones: promover su desarrollo como actividad económica en Álava; ofrecer herramien-tas de competitividad a las empresas del sector para su óptima adecuación a la evolución constante del mercado; y contribuir, junto con el resto de administraciones públicas y entidades, a la promoción de Álava como destino turístico de calidad. En este sentido, las acciones impulsadas tienen como principal destinatario las empresas del sector turístico, en general, y del enoturísti-co, en particular, pero sin olvidar a la sociedad alavesa, a la que se tiene muy en cuenta para que tome conciencia de la importancia del turismo como actividad económica.

¿Qué importancia tiene Rioja Alavesa dentro de su plan de actuación?

Fundamental. El valle de Rioja Alavesa cuenta con unos atractivos singulares en el mundo y es, por ello, una zona de referencia del turismo. Pocas zonas pueden presumir de tener unos activos tan diversos. A la calidad de sus vinos, reconocidos internacio-nalmente, hay que unir su patrimonio histórico, su arquitectura y sus bodegas, que aúnan tradición y vanguardia de arquitectos de prestigio mundial, su gastronomía, su naturaleza y sus propuestas de ocio y disfrute. Rioja Alavesa cuenta con los ingredientes necesarios para disfrutar de experiencias únicas. Los expertos extranjeros que nos visitan así lo constatan.

Detalle algunas de las actuaciones para la promoción turística y económica de la región que la Cámara está llevan-

do a cabo.

Desarrollamos, en colaboración con la Ruta del Vino de Rioja Alavesa, la Cuadrilla y los Ayuntamientos, acciones en distintos

Eduardo Mozo de Rosales: “Creemos y apostamos por Rioja

Alavesa y su potencial en Turismo

del Vino”

La Cámara de Comercio e Industria de Álava trabaja para

representar, promover y defender los intereses generales

de las empresas y del territorio alavés en su conjunto. Y

en esta tarea el turismo, en general, y el enoturismo, en

particular, con Rioja Alavesa como gran referente, ocu-

pan cada vez un espacio mayor por su capacidad de ge-

nerar actividad económica, empleo, riqueza y bienestar.

Eduardo Mozo de Rosales, Director General de la Cámara de Comercio e Industria de Álava

Page 7: Rioja Alavesa Magazine nº3

Rioja Alavesa magazine | 7

Berriak

ámbitos. La Cámara de Álava, como miembro fundador de la Red de Grandes Capitales y Viñedos (Great Wine Capitals), promo-ciona a través de este organismo a las empresas del sector enoturístico gracias a los Premios Best Of de Turismo Vitivinícola. Ade-más, organizamos actividades de cooperación e intercambio de experiencias con las otras regiones que forman parte: Burdeos, San Francisco-Napa Valley, Mendoza, Oporto, Ciudad del Cabo, Mainz y Florencia. En el ámbito de la formación, celebramos congresos como la Semana del Turismo Vasco, talleres con ponentes de prestigio como Paul Wagner (Napa Valley), uno de los mayores expertos del mundo en enoturismo, y cursos de inglés para profesionales del turismo y la hostelería. A este respecto, está muy avanzada la celebración de un curso de sommeliers de primer nivel. Por lo que al comercio se refiere, queremos que las empresas del sector conozcan otras experiencias y hemos organizado un viaje de estudio a la localidad francesa de Saint Emilion, con unas características muy parecidas a los municipios de Rioja Alavesa.

La Ruta del Vino de Rioja Alavesa se presenta

en Madrid

El pasado 12 de Marzo fue el día de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa en Madrid, fecha en la que este proyecto turístico, que aglutina todas las localidades y los principales activos turísticos y gastronómicos de la comarca, desembarcó en la capital para dar a conocer las claves de su consolidada oferta enoturística, así como significativas novedades como el ‘Enobús’ o ‘Rioja Alavesa Magazine’.

Dantzaris, degustación de caldos de Rioja Alavesa, música tradicional vasca, pintxos… El exclusivo Shòko Restaurant & Lounge Club de la ca-pital madrileña se llenó ayer de los sonidos, aromas y sabores de Euskadi en la presentación de uno de sus enclaves más atractivos y sorprenden-tes: Rioja Alavesa. Los responsables de su Ruta del Vino, así como diver-sos representantes de las instituciones implicadas en este proyecto como la Diputación Foral de Álava aprovecharon la ocasión para dar a conocer a los medios de comunicación especializados en turismo el destino en general y las novedades creadas para esta temporada.

En una animada gala, que estuvo conducida por Laura de la Calle y Jo-seba Fiestras, el Presidente de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa, Juan Manuel Lavín, y el Director del Departamento de Innovación y Promo-ción Económica de la Diputación Foral de Álava, Hernando Lacalle; in-vitaron a todos los presentes a conocer por qué la comarca es uno de los destinos enoturísticos más importantes y de mayor riqueza cultural, gastronómica, natural y, por supuesto, enológica. De hecho, durante el acto, al que asistieron más de un centenar de representantes de medios de comunicación, se pudo degustar una amplia selección de los afamados vinos de Rioja Alavesa, así como deliciosos pintxos de su gastronomía que fusiona a la perfección tradición y modernidad. Además de saborear y catar lo mejor de los fogones y bode-gas, los participantes disfrutaron de varias actuaciones en directo de músicos y dantzaris del grupo Algara Dantza Taldea, que sorprendieron con el formato de sus interpretaciones. Igualmente los asistentes que lo desearon fueron obsequiados con una caricatura sobre escenarios de Rioja Alavesa realizadas por el artista alavés Mintxo Cemillán. Precisamente ése era el objetivo, dar a conocer una región que ha entrado de lleno en la vanguardia turística pero sin olvidar nunca ancestrales raíces.

Participación en foros enoturísticos

Por otra parte, empresarios, autoridades y estudiantes de disciplinas turísticas de Madrid y Tenerife han conocido de primera mano las claves de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa, de su oferta y de algunos de sus más recientes proyectos de la mano de su presidente, Juan Manuel Lavín. En la capital madrileña se reunió con un foro empresarial de turismo congresual y de eventos mientras que en el archipiélago canario tomó parte en un curso interdisciplinar de la Universidad de Laguna, en un foro empre-sarial de ASEVITE y en un Taller-Escuela en Tegueste.

Page 8: Rioja Alavesa Magazine nº3

8 | Rioja Alavesa magazine

Noticias

‘Rioja Alavesa Magazine’, presente en la X Exposición Internacional del Libro Turístico

y de Revistas de Turismo en Berlín

‘Rioja Alavesa Magazine’ ha estado presente en Berlín, en la X Exposición Internacional del Libro Turístico y de Revistas de Turismo, organizada por el Centro de Documentación turística en la ITB Berlín 2009. La 43 edición de la ITB, considerada la feria de turismo más importante del mundo, se desarrolló del 11 al 15 de marzo de 2009 en Messe Berlín, el recinto ferial de la capital alemana.

La X Exposición Internacional del Libro Turístico y de Revistas de Turismo muestra libros turísticos de destinos nacionales e in-ternacionales y cuenta con un valioso fondo de volúmenes técnicos. En esta edición, además ha incidido en el turismo gastronó-mico y enológico, de creciente importancia en todo el mundo, con la participación de ‘Rioja Alavesa Magazine’, entre otras publi-caciones. La exposición se ha convertido en un referente para las mejores editoriales y publicaciones de viajes y turismo. Cuenta con el patrocinio de Messe Berlín y con la colaboración del grupo Marva y del hotel St. Michael- Heim de la capital alemana.

El ‘Enobús’ de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa

tiene una buena aceptación

El ‘Enobús’, el autobús que recorre las distintas poblaciones de Rioja Alavesa, ha tenido muy buena aceptación en su primera campaña, por lo que va a continuar su marcha. Los visitantes de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa podrán disfrutar nuevamente este servicio, una original propuesta que permite conocer de forma global su naturaleza, arquitec-tura, bodegas, gastronomía, etc. de modo sencillo, cómodo y que permite al cliente diseñar sus rutas y visitas. El servicio estará disponible todos los sábados. Al comprar su billete en alguno de los centros autorizados, el turista puede subir y bajar del ‘Enobús’ cuando y cuantas veces quiera en función de sus gustos y apetencias. De este modo, le permite decantarse

por aquellas visitas guiadas y actividades en los diferentes municipios y a bodegas, restaurantes, bares, enotecas, etc. que estime oportuno. Otra de las principales características del ‘Enobús’ es la comodidad que aporta al visitante, que puede prescindir de su vehículo propio y recibir durante los trayectos toda la información turística de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa. Para ello dispondrá de variada documentación y sistema de auodioguías en castellano, euskera, francés e inglés con toda la información para disfrutar al máximo de la naturaleza, la arquitectura, el vino, la gastronomía, el encanto de los pequeños pueblos y, en defi-nitiva, de los grandes activos de la comarca de forma didáctica y siempre atractiva para hacer más amenos los desplazamientos.

Adquiriendo un billete válido para 24 horas, el visitante puede tomar el autobús en cualquiera de las paradas y realizar todos los trayectos que quiera mientras visita los distintos pueblos, bodegas… El precio del billete para adulto es de 10 euros, mientras que para la Tercera Edad y los jóvenes sólo es de 5 euros. Los menores de 6 años no tendrán que pagar billete. Además, como novedad, a partir de ahora el billete incluye visita guiada a una bodega que se confirmará en el momento de la compra.

La Cuadrilla de Rioja Alavesa programa un nue-vo servicio de visitas guiadas

La Cuadrilla de Rioja Alavesa ha presentado las nuevas Visitas Guiadas a la comarca, una iniciativa puesta en marcha con la colaboración de la Viceconsejería de Turismo de Gobierno Vasco, para los próximos meses estivales. El objetivo principal de ofrecer estas Rutas es dar una respues-ta a recursos con gran potencial turístico y que actualmente no están accesibles mediante un sistema de visitas guiadas favoreciendo y distri-buyendo los flujos de turistas a otros puntos de la comarca. Las visitas se concretan en 2 rutas con diferente temática: ‘Piedra y Vino’ y ‘Miradores’. Reservas: 945 600 845.

Page 9: Rioja Alavesa Magazine nº3

Rioja Alavesa magazine | 9

Berriak

Solar Viejo edita el libro ‘Lo que come España’

Bodegas Solar Viejo ha editado el libro ‘Lo que come España’, con la cola-boración de la Academia Española de Gastronomía. El volumen muestra los hábitos alimenticios más comunes de los españoles. La publicación define los 100 platos de cocina y productos de alimentación más consu-midos a nivel nacional y por comunidades autónomas. En el País Vasco, los productos más consumidos son queso Idiazabal, patatas de Álava, chuletón y alubias de Rioja Alavesa con guindillas de Ibarra.

Entre los productos sometidos a este estudio no podía faltar el vino. Este caldo es consumido por el 61,4% de los españoles, siendo tomado más frecuentemente por los hombres, en un 67.1%, que por las mujeres, en un 55.9%.

Casa Primicia abre al público tras varios años de restauración

Casa Primicia abre al público tras años de restauración. El edificio civil más antiguo de la villa amurallada de Laguardia data del siglo XV y era el lugar donde la iglesia cobraba los diezmos y primicias. Además, según los arqueólogos e historiadores, se trata de la primera bodega de la Rioja Alavesa donde se elaboró vino en la Edad Media.

Su remodelación es un hito importante dentro de la trayectoria de Bo-degas Primicia. Casa Primicia se convertirá a partir de ahora en la seña de identidad de la marca. Como primera actuación, Bodegas Primicia pasa a denominarse Bodegas Casa Primicia. Una segunda acción ha sido la actualización de la identidad corporativa de la bodega con la creación de un nuevo logotipo.

El Aula Marqués de Arienzo de Bodegas Domecq (Elciego) cumple 18 años

El Aula Marqués de Arienzo de Bodegas Domecq, en Elciego, alcanza la mayoría de edad. Concebida como una institución docen-te capaz de impulsar el conocimiento del mundo y la cultura del vino entre los profesionales españoles de la hostelería, inició su actividad en julio de 1991, de la mano de quien es desde entonces su director, Rafael Ruiz Isla.

Actualmente, el Aula Marqués de Arienzo organiza de manera regular jornadas de formación y cursos itinerantes en distintas regiones de la geografía española. En ellas, un selecto grupo de expertos y enólogos imparte clases sobre el vino y los principios de su cata a los asistentes. Más de 8.000 profesionales de todas las regiones del país han asistido a los más de 600 cursos celebrados en estos años.

La Rioja Alta, S.A., desarrolla tres ambiciosos proyectos plurianuales de I+D+iLa Rioja Alta S.A., grupo al que pertenece Bodega Torre de Oña (Páganos-Laguardia) ha iniciado el desarrollo de tres ambiciosos proyectos plurianuales de I+D+i de gran relevancia y que afectan a tres áreas esenciales en el proceso de elaboración de los vinos del grupo: viticultura, enología y producción. Estos proyectos han sido aprobados por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), dependiente del Ministerio de Ciencia e Innovación. El presupuesto total que nuestro grupo destina a estos innovadores estudios supera el millón de euros.

Page 10: Rioja Alavesa Magazine nº3

10 | Rioja Alavesa magazine

Noticias

Ostatu, presente en los Primeurs 2008Bodegas Ostatu presentó recientemente en Chateau Angelus (St Emilion, Francia), coincidiendo con los Primeurs 2008, la nueva añada de Gloria de Ostatu 2008. En la muestra, participaron 17 importantes chateaus bordeleses, junto a una bodega de Sudáfri-ca, además de Ostatu. Las impresiones de la cata fueron muy buenas, con comentarios muy positivos sobre el ‘Gloria’ de Ostatu 2008, que aportaba un diferencial importante con el resto de vinos allí presentes, la variedad tempranillo, frente a las variedades Merlot, Cabernet franc y Cabernet sauvignon allí características.

Esta última añada 2008, se define en términos climatológicos por una primavera muy lluviosa, que supuso un retraso en la flora-ción, seguida por un verano con temperaturas suaves. Posteriormente, Septiembre y Octubre, con 6 semanas de temperaturas y climatología favorables, favorecieron un lento proceso de maduración en la uva hasta conseguir óptimos niveles de maduración fenólica y excelente estado sanitario. Este lento proceso de maduración va a caracterizar esta peculiar añada 2008, marcada por su notable intensidad de color junto con una sugerente y franca tanicidad.

Ysios & Ion Fiz, un vino en la pasarela de Madrid Fashion Week

La nueva colección que Ion Fiz presentó el pasado martes 24 de febrero en Madrid Fashion Week mostró una novedad muy singular, el nacimiento del primer vino fruto de la unión entre la inspiración de un mo-disto y el saber de un gran enólogo. Un vino de autor cosecha 2005, elegante pero con un punto canalla, diseñado, vestido y etiquetado por el ‘enfant terrible’ de la moda española.

Porque Ion Fiz tuvo la oportunidad de participar, junto al reconocido enólogo de Ysios, Luis Zudaire, en la elaboración del vino que le serviría de inspiración para su colección otoño-invierno 2010. Como las prota-gonistas de su nueva entrega, las malas del cuento, Ysios&Ion Fiz rezuma sensualidad y una gran dosis de rebeldía, una elegante tentación de disfrutar de los verdaderos placeres de la vida. Y el vino no solo sirvió de musa, ya que se convirtió en una pieza más de la nueva colección.

La conexión entre Ion Fiz y el enólogo de la bodega, Luis Zudaire, fue perfecta desde el principio. Sus amplios puntos de encuentro, en cuanto a filosofía y estilo, se acentuaron al abordar un gran trabajo en equipo que se tradujo en una buena amistad. Y, casi de forma espontánea, nació Ysios&Ion Fiz, la esencia de dicha unión, un homenaje mutuo que inmortaliza los valores comunes entre la bodega y el diseñador vasco: elegancia y vanguardia, arte funcional del siglo XXI.

Villabuena acogerá un hotel de cuatro estrellas

que abrirá sus puertas a principios de 2010

La Casa de los Diezmos es un espacio multidisciplinar, que el Ayunta-miento de Villabuena impulsó hace dos años, en el que se rinde un pe-queño homenaje al mundo del vino y se ofertan, bajo petición catas y cursos vitivinícolas.

En la actualidad, el edificio es gestionado por los promotores del hotel de cuatro estrellas que a principios de 2010 abrirá sus puertas en Villa-buena. El primer hotel de lujo de esta localidad será un establecimiento, de cuatro estrellas y estará ubicado en el centro del pueblo junto a la re-formada Casa de los Diezmos. Este complejo hotelero contará con una

superficie construida de 3.400 metros cuadrados, entre los que se repartirán sus 33 habitaciones, una sala de ‘spa’ interior y exterior, una suite balneario, un gimnasio y un restaurante. El comedor se está construyendo en los antiguos calados de la Casa de los Diezmos desde donde se podrá acceder al hotel. Su apertura está prevista para principios de 2010.

Page 11: Rioja Alavesa Magazine nº3

Rioja Alavesa magazine | 11

Berriak

Viña Laguardia celebra una cena con motivo de la korrika 2009El pasado 31 de marzo, Bodega Viña Laguardia celebró una cena previa al paso de la Korrika por su puerta. Viña Laguardia había adquirido ese kilómetro de la carrera a favor del euskera y sus responsables pidieron a Luis Mari Bengoa, del programa de ETB ‘Sustraiak’, que portara el testigo. El popular periodista, que se jubila este año, estuvo arropado por Eneko Egibar, gerente de Erralde, el famoso asador de terneras Karlos Ibarrondo, Txomin Zubia y Jose Mari Barriola, de Barriola Cortadores, entre otros.

El Medoc Alavés renueva su carta con recetas tradicionales

El Medoc Alavés, restaurante del Hotel Villa de Laguardia, una de las referencias gastronómicas de la comarca y caracterizada por su fusión de pasado y presente de la cocina, apuesta en su nueva carta por la faceta más tradicional de Rioja Alavesa, especialmen-te las recetas a la parrilla y el sarmiento. A partir de ahora, sus comensales pueden disfrutar de los peculiares aromas y sabores de toda la vida con platos como ‘Pimientos asados en casa al sarmiento’, ‘Taco de bacalao a la brasa con tomate y pimientos asados’, ‘Parrillada de Frutos del Mar y de la Huerta’, y por supuesto, ‘Chuletillas de cordero’, ‘Solomillo’ y ‘Pollo Lumagorri al sarmiento’.

Además, el equipo dirigido por el cocinero Jokin de Aguirre ha ideado el ‘Menú Tradicional al Sarmiento El Medoc’ que, en esa línea de mantenimiento de la rica tradición culinaria de Rioja Alavesa, incluye ‘Pochas a la riojana con chorizo’, ‘Parrillada de carne al sarmiento con ensalada’, y ‘Tarta de queso’.

Marqués de Carrión prepara cenas maridadas

Bodegas y Viñedos Marqués de Carrión organiza cenas maridadas en las que sus clientes pueden disfrutar de la mejor gastrono-mía de la región acompañada de sus vinos, en un entorno especial y con diferentes actuaciones.

Artuke maceración carbónica 2008, Primer Premio Feria de Urretxu Bodegas y Viñedos Artuke ya ha sacado al mercado la añada 2008 de su vino joven. Durante estos seis meses, se ha ido miman-do y observando la evolución del caldo para que la elegancia en nariz y su equilibrio en boca fueran los adecuados y así poder ofrecerles un vino fresco, ligero y fuertemente afrutado, manteniendo el sabor inconfundible que caracteriza a su maceración carbónica. Y el reconocimiento a esta labor no ha tardado en llegar. De nuevo, y por tercer año consecutivo, Artuke maceración carbónica 2008 se alzó con el primer premio de la feria de Urretxu (Guipúzcoa) celebrada en diciembre. En breve, también estará listo el crianza 2006. Procedente de viñedos de más de treinta años de edad, de escasa producción, cuya cosecha fue calificada por la D.O. Calificada Rioja de ‘muy buena’, Artuke Crianza 2006 es un vino producido a partir de las uvas de las variedades Tempranillo 90% y Graciano 10%, que le aportan intensos aromas y una elegancia extrema.

Premios Zarzillo 2009

Del 30 de Marzo al 2 de Abril tuvo lugar en Valladolid la XIV edición de los Premios Zarcillo, con un éxi-to de participación: 3.099 muestras procedentes de 23 países de todo el mundo. El jurado internacio-nal otorgó la calificación de Gran Zarcillo de Oro a 20 vinos, de Zarcillo de Oro a 191 vinos y de Zar-cillo de Plata a 465. El concurso premió con un Zarcillo de Oro a Covila Reserva 2004, de Bodegas Covila, a SYC de Mitarte 2004 y a Mitarte Reserva 2004, de Bodegas Mitarte. A su vez, premió con un Zarcillo de Plata a Olanum Vendimia Seleccionada cosecha 2006, de Bodegas García de Olano, así como a Gontés Expresión 2005 y a Olmo 34 del año 2007, de Bodegas González Teso. Los Pre-mios Zarcillo se realizan de la mano del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León como entidad organizadora y auspiciados por la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León.

Page 12: Rioja Alavesa Magazine nº3

12 | Rioja Alavesa magazine

En Rioja Alavesa existen

casi un centenar de estas

estructuras arcaicas en la

elaboración del vino, seten-

ta de ellas en el municipio

de Labastida.En la Edad Media, utilizaban este espacio para depo-sitar las uvas una vez realizada la vendimia y poder pisarla con los pies, recogiendo el mosto resultante.

Lagar de La Huesera »

Descubriendo los lagares rupestres

Descubriendo los lagares rupestres

Page 13: Rioja Alavesa Magazine nº3
Page 14: Rioja Alavesa Magazine nº3

EL PERSONAJE

14 | Rioja Alavesa magazine

Lur hauetan, erromatarrek landatu eta landu zituzten lehenengoz mahatsondoak. Alabaina, ardoaren elaborazio-prozesuaren aztarnarik zaharrenak Erdi Arokoak dira: labar-dolareak, hain zuzen.

Page 15: Rioja Alavesa Magazine nº3

Rioja Alavesa magazine | 15

Hoy nos acercamos a Rioja Alavesa para

conocer algo más de la historia del vino

en la región. Y debemos remontarnos

varios siglos atrás. Si bien fueron los

romanos quienes introdujeron el culti-

vo de la vid en estas tierras, los restos más antiguos que se

conservan de su elaboración son los denominados lagares

rupestres, que datan de la Edad Media. Serían el anteceden-

te de los depósitos de acero que hoy lucen imponentes en las

bodegas de la región.

Comenzamos nuestro recorrido en Laguardia, una hermosa

villa amurallada y capital de Rioja Alavesa. Antes de diri-

girnos al campo, contratamos en la oficina de turismo una

visita guiada por la población. Nos han dicho que merece

la pena y no les falta razón. Sus calles empedradas, sus edi-

ficios blasonados, las preciosas vistas de los viñedos… nos

quedaríamos horas, pero no disponemos de más tiempo.

Es hora de partir.

Llegamos hasta el Dolmen de la Huesera, descubierto en

1948 y que data de la Edad de Bronce. Al Noroeste encon-

tramos una roca exenta toscamente excavada en la superfi-

cie y con un canalillo en el extremo occidental. Los expertos

creen que podría tratarse de un primitivo lagar de los deno-

minados “exentos”. De ser así, los antiguos pobladores de

Rioja Alavesa utilizaban este espacio para depositar las uvas

una vez realizada la vendimia y poder pisarla con los pies,

recogiendo el mosto resultante.

Se conocen como lagares rupestres porque generalmente

están en el campo, pero antaño se cree que se hicieron cerca

de las viñas porque allí mismo existía una pequeña aldea,

unas casas o un centro religioso. De hecho, es habitual que

cerca de ellos haya una necrópolis, como donde nos encon-

tramos, donde además, se encuentra excavada en el mismo

bancal que el lago. Tomamos nota, sacamos unas fotos y re-

posamos durante unos minutos mientras disfrutamos del

paisaje.

El paseo nos ha despertado el apetito y decidimos regresar

a Laguardia para disfrutar con la gastronomía de la zona.

Nos decidimos por el Restaurante La Huerta Vieja, situado

a las afueras de la villa y con unas vistas espectaculares de

la Sierra de Cantabria. Allí nos dejamos seducir por su coci-

na vasco-riojana con toques modernos. Pencas rellenas de

jamón y queso y de segundo, magret de pato acompañado

de castañas, hongos y frutas del bosque. ¿Qué más se puede

pedir? Un exquisito vino de la comarca y de postre, canuti-

llos rellenos de frutas de la pasión con chocolate blanco.

Cómo resistirse.

Tras la sobremesa, nos acercamos a Villabuena de Álava,

donde a principios de 2010 está prevista la apertura de un

hotel de cuatro estrellas. Primero damos una vuelta por sus

calles y nos llama la atención un edificio soberbio, la Casa

del Indiano, que muestra un relieve de Santiago Matamo-

ros. Su iglesia parroquial está dedicada a San Andrés y fue

construida entre los siglos XVI y XVIII. Junto a ella, encon-

tramos otro lagar.

Aprovechamos para repasar la información escrita que lle-

vamos con nosotros. “Los lagares son pequeños pozos exca-

vados en roca. La mayoría de ellos se encuentran excavados

en bancales de piedra marga que emergen de la tierra dos o

tres metros de altura, lo que ha posibilitado su conservación

hasta nuestros días. Son pequeñas excavaciones en la roca,

de ligera inclinación, con forma redondeada, con un diáme-

tro de poco más de un metro y de unos veinte centímetros

de profundidad. Muchos conservan un estrecho canal de

Labar-dolareak ezagutzen

« Lagar de San Cristóbal

Page 16: Rioja Alavesa Magazine nº3

16 | Rioja Alavesa magazine

Descubriendo los lagares rupestres

salida para el mosto, que conduce a un pequeño depósito

llamado torco.”

Los nombres de muchos de los términos donde se pue-

den encontrar lagares (San Cristóbal, Santa Ana, Satur-

nia) confirman que anteriormente allí hubo una ermita.

En el caso de Villabuena, la ermita, como podemos ver,

continúa existiendo.

Cogemos el coche y volvemos a Laguardia, donde hemos

concertado una visita guiada en Bodegas Carlos San Pedro

Pérez de Viñaspre. La familia San Pedro elabora vinos de

modo artesanal desde hace más de 500 años. Fascinante.

Tras la visita, cenamos en el resturante El Bodegón de La-

guardia. Croquetas de espinacas y gambas, una refrescante

ensalada y un delicioso pescado al horno. Y para terminar,

cuajada con miel, que nos encanta.

Ha llegado el momento de descansar. Hemos reservado ha-

bitación en la Casa Rural La Molinera Etxea, en Samaniego,

donde dormimos como angelitos.

LabastidaAl día siguiente nos disponemos a conocer la mayor con-

centración de lagares de Rioja Alavesa, en Labastida. Una

cuidada señalética nos conduce desde el centro de localidad

a cada uno de los grupos por diferentes itinerarios, pero pre-

ferimos contratar una visita explicativa que nos adentre aún

más en la apasionante historia remota del vino. Contacta-

mos con Servicios Turísticos Thabuca, en el Palacio Salazar,

donde se ubica la Oficina de Turismo. Allí nos entregan un

folleto divulgativo y nos acompañan.

“Se han contabilizado casi un centenar de este tipo de es-

tructuras arcaicas en la elaboración del vino, localizados

fundamentalmente en el sector occidental de la comarca,

setenta de ellos en el municipio de Labastida”, señala nues-

tra guía, quien constata que ya los cartularios de San Millán

de la Cogolla y de Leyre recogían en numerosos documentos

la presencia de la vid en Rioja Alavesa. “Los documentos nos

aportan otras informaciones sustanciosas como la existen-

cia de ciertas estructuras encargadas de transformar la uva

en mosto”, comenta. “Todos ellos coinciden en tener una

pileta grande, de forma redondeada, que desemboca en un

pequeño depósito de forma rectangular”, añade. “¡El torco!”,

pensamos, recordando nuestros apuntes, pero no nos atre-

vemos a decirlo en alto.

Los expertos consideran que estos lagares son las prensas

más antiguas que se conservan en Rioja Alavesa y en la Son-

sierra riojana, por lo que tienen un enorme valor cultural.

“Son en parte el reflejo de las gentes que habitaron el terri-

torio del actual municipio de Labastida durante los siglos

IX-XIII, tras el desplazamiento de la frontera con los musul-

manes al Sur. Aluden, además, a temas como la ocupación

del territorio, las actividades económicas, la ordenación

geopolítica o la organización social en el génesis y el desa-

rrollo del feudalismo”, prosigue nuestra guía.

Vamos observando los diferentes lagares hasta que nos de-

tenemos en el de Saturnia. Unos agujeros hechos junto al

mismo han llevado a los historiadores a pensar que tuvo

una pequeña prensa o algún tipo de maquinaria para facili-

tar el prensado. Se cree que algunos lagares pudieron servir

también para prensar aceitunas. “Qué curioso”, pensamos.

Es tal la identificación de Rioja Alavesa con el vino, que no

habíamos caído en que también es tierra de olivos, si bien

en menor medida.

“Most of them are excavated out of marlstone

terraces that jut two or three metres above the

ground, and this has ensured their preservation

until today.”

“Dolare horietako zenbait olibak prentsatzeko ere erabiltzen zituztela

uste da.“

Vista del lagar Santurnia »

Page 17: Rioja Alavesa Magazine nº3

Rioja Alavesa magazine | 17

Continuamos nuestra ruta en un lagar de tipo medio, en el

de San Cristóbal. Estamos en la ladera del monte del mis-

mo nombre, cerca de la Bodega Granja Nuestra Señora de

Remelluri. Junto al lagar, al sureste y en el mismo bancal,

observamos una excavación rectangular. “¿Es el torco?”, pre-

guntamos por fin. No nos podemos ir de allí sin la respues-

ta. Nuestra guía asiente con la cabeza, mientras nos explica

cómo los pobladores de aquellas épocas ya producían vino

con regularidad. “Eran campesinos que labraban las tierras

durante los siglos X-XIII agrupados en pequeños asenta-

mientos o aldeas sin jurisdicción propia, dependientes jurí-

dica y económicamente de señores feudales y monasterios

a los que deben entregar su trabajo en forma de diezmos,

impuestos y prestaciones personales”, relata.

Nos imaginamos cómo estos labradores cultivaban sus vi-

ñedos en pequeñas extensiones y junto a ellas pisaban la

uva para obtener el primer mosto, que transportaban po-

siblemente en pellejos, que luego servirían junto a sabro-

sos corderos asados como seguimos viendo en las recrea-

ciones de los mercados medievales. No eran tan diferentes

de nosotros. Nos dirigimos a Remelluri, antigua heredad

del Monasterio de Toloño, donde visitamos su bodega.

Dudamos en si quedarnos a almorzar, pero nos decidimos

a comer en el Restaurante El Bodegón, de Labastida,

un menú tradicional a base de patatas a la riojana, chuleti-

llas de cordero y el excelente vino de Rioja Alavesa, servido

en copas, por supuesto.

Termina nuestro viaje con la sensación de haber conocido

algo más sobre el apasionante mundo del vino. Siempre nos

sorprende la gran riqueza patrimonial que atesora esta tierra.

“In Labastida, each of the groups of wine-troughs

carved out of the rock is well signposted from the

town centre along different routes.”

Landa-eremuan daudelako deritze labar-dolareak. Badirudi, ordea, lehen herrixkaren bat, zenbait etxe edota eliza moduko-ren bat egongo zela mahasti inguruetan, eta horregatik eraiki zituztela bertan.

Page 18: Rioja Alavesa Magazine nº3

18 | Rioja Alavesa magazine

Nuria Roca

Presentadora de televisión

Es uno de los rostros más populares de la pequeña pantalla. Hizo sus primeros pinitos en Canal 9 y dio el salto a la televisión nacional de la mano de Chicho Ibáñez Serrador, con ‘Waku, waku’. Tras conducir in-finidad de programas en diferentes cadenas, ahora presenta ‘Perdidos en la tribu’, el nuevo ‘reallity’ de Cuatro y acaba de escribir su primera novela, ‘Los cara-coles no saben que son caracoles’. Hablamos con ella.

NURIA ROCA

Page 19: Rioja Alavesa Magazine nº3
Page 20: Rioja Alavesa Magazine nº3

20 | Rioja Alavesa magazine

Presentas el programa ‘Perdidos en la tribu’, en Cuatro.

Háblanos de él.

Es un nuevo formato muy original, porque es la primera vez

que se realiza este tipo de intercambio cultural en la televisión

española. Cuando me ponen el proyecto encima de la mesa,

yo me llevo el dvd a casa. El programa ya se había hecho an-

tes en Bélgica, Australia… Normalmente no suelo ver las ver-

siones originales más que un momentito para hacerme una

composición de lugar, pero confieso que esta vez me quedé

enganchada, no sabes hasta qué punto. Me pareció algo muy,

muy interesante.

¿Te sumaste a la aventura sin dudarlo?

Sí que es verdad que al principio no sabía si realmente en-

contraríamos familias que quisieran vivir esa experiencia tan

brutal. Y no solamente si quisieran o no, porque en principio

las familias no sabían dónde iban, pero una vez allí, si serían

capaces de vivir la aventura.

Y se atrevieron…

Sí, nos hemos llevado una muy grata sorpresa con la pro-

ducción del programa, porque ha sido maravilloso, la verdad.

La audiencia os ha apoyado…

Desde la primera emisión hay un público muy, muy fiel que ha

ido, además, aumentando y quieras o no, hoy en día hacer un

‘prime time’ puro y duro de diez y media de la noche a las doce

de la noche, competiendo con ‘Aida’ y ‘El Peliculón’ de la 1, y

hacer dos millones y medio de espectadores…

“Often what makes us feel dissatisfied is when

we have a yardstick by which to measure our own

standard of living.”

Page 21: Rioja Alavesa Magazine nº3

Rioja Alavesa magazine | 21

Nuria Roca

¿Tú te irías a vivir con tu propia familia con una tribu?

Yo siempre he dicho que en ese tipo de ‘reallity’ nunca partici-

paría. Ni en ‘La isla de los famosos’, que he estado presentan-

do… Pero no por nada, sino porque me parece que tienes que

tener mucho valor para hacerlo. Y en este programa, especial-

mente, tienes que tener muchísimo valor.

Es más duro…

Claro. Es durísimo. Yo no sé si sería capaz, la verdad. Pero sí

que te digo que a la vuelta, cuando hablas con las familias una

vez han regresado, te das cuenta que se llevan algo tan impor-

tante, tan insustituible, tan especial que solamente ellos pue-

den tener, una experiencia al límite como ésta. Te da envidia,

la verdad.

Tú has estado allí, en África.

Nosotros estamos haciendo la continuidad del programa des-

de otro punto neutral, en Tanzania. Y ellos han vivido los 21

días con las tribus completamente aislados. No han tenido

contacto con nadie.

¿Conocías el continente?

No lo conocía. Además, ha sido la primera vez que he tenido la

posibilidad de ver una realidad muy diferente a la nuestra.

¿Chocante?

Sí, África es muy bonito. Tiene unos paisajes absolutamente

incomparables. Es otro tipo de vida, otra cultura. Yo creo que

afortunadamente a veces no pueden comparar, porque mu-

chas veces lo que nos hace desgraciados es poder comparar. Y

yo he visto también muchas sonrisas, te tengo que decir.

Y aquí igual no se ven tantas…

Últimamente con la crisis cuesta mucho verlas…

Hay gente del público que dice que dependiendo de

cada tribu, las condiciones de vida son muy diferentes.

Eso es ventajoso para unos participantes sobre otros…

Las condiciones que rodean a la tribu de los ‘Mentawai’, en

Indonesia, son muy complicadazas. quizás más que las de los

‘Himba’, pero también depende de cómo sea uno, de cómo se

tome la aventura. Viendo cómo reacciona una familia y cómo

reacciona otra ante mismas acciones, y me estoy refiriendo al

sacrificio de un animal, unos se lo toman muy a la tremenda

y otros simplemente suman y se lo toman como parte más de

un elemento cultural.

El programa ha recibido algunas críticas...

La única crítica que ha recibido es de una asociación que dice

que no estamos transmitiendo realmente cómo vive una de

“Fidelitatea naturaren aurkakoa da. Fidelak iza-

tea ez datorkigu izatez; aitzitik, guztiz kontrakoa

gara. Estatistikak agerian uzten dute.”

Page 22: Rioja Alavesa Magazine nº3

22 | Rioja Alavesa magazine

Nuria Roca

las tribus. Yo no estoy de acuerdo. La tribu de los ‘Bushman’

no es única. No solamente existen 20 individuos en un pobla-

do de la tribu, sino que viven en diferentes países de África.

Entonces, no es cierto que no estén transmitiendo su cultura,

ni mucho menos. No, no.

Regresemos al pasado. Comenzaste en televisión en

1992, ¿la arquitectura técnica no era suficientemente

atractiva?

No, sí que lo era, era más que atractiva para mí. Lo que pasa

es que esto se me cruzó en el camino y se convirtió en un ‘ho-

bbie’, en un divertimento. Y luego al cabo de los años se ha

convertido en mi profesión, claro.

Primero Canal 9, luego Televisión Española. Tu carrera

da un salto cuando Chicho Ibáñez te ficha para presenta

‘Waku, waku’, ¿cómo recuerdas aquella época?

Fue mi primer trabajo a nivel nacional, porque yo siempre

había estado en Canal 9 y entonces, quieras o no, era el pis-

toletazo de salida para poder hacer más cosas y conocerte a

nivel nacional. Y luego, hacerlo de la mano de Chicho Ibáñez

Serrador, era abrirte muchas puertas. Tengo un recuerdo ma-

ravilloso. Fue una etapa estupenda.

Desde entonces, has presentado programas de lo más

variopintos, ¿de cuál guardas mejor recuerdo?

Buenos recuerdos de todos, incluso de los malos. Ha habido

algunos que no han tenido éxito, ha habido otros en los que

no he sacado lo suficiente de ellos, por la gente o por lo que

sea… pero yo siempre me quedo con lo positivo. Creo que al

igual que te digo que la comparación, a veces, no es buena,

en este caso, profesionalmente, la comparación es muy buena.

Para saber que algo te gusta y saborear un éxito, tienes que ha-

ber vivido un fracaso. Es de cajón. Entonces, yo guardo recuer-

dos buenos de todos. Quizás, los que más me hayan aportado

tanto profesional como personalmente, como ‘Nada personal’,

en Telecinco, ‘Nos pierde la fama’, en Cuatro, ‘Factor X’, ahora

‘Perdidos en la tribu’… Si es que son muchos…

¿Qué es lo que más te gusta de hacer televisión?

El poder contar cosas, poder comunicar, el que se encienda ese

pilotito y lo pases fatal en el fondo, pero que te gusta…

La adrenalina…

Claro. El directo a mí me pierde.

¿Hay algo que te incomode?

No. Hombre, me incomodan muchas cosas como nos tienen

que incomodar en todas las facetas que nos rodean.

La gente suele decir que se trabaja mucho, que es muy

esclavo…

No, no, no… De eso nada. Los que trabajamos en televisión

somos unos auténticos privilegiados. Solamente hay que mi-

rar a tu alrededor. No seríamos justos si nos quejáramos, por

lo menos yo lo entiendo así. Ahora, hay veces que te gusta

más un programa, que te gusta menos otro, no todo es mara-

villoso. Y hay días que te toca irte ocho días fuera de tu casa y

echas de menos cosas, pero a cualquiera le ocurre en su puesto

de trabajo.

También tiene sus repercusiones. El hecho de ser una

persona conocida. La prensa del corazón te ha jugado

alguna mala pasada…

Sí, pero… malas pasadas no. Los que nos dedicamos a esto

también sabemos lo que conlleva, pero sí es cierto que hay

ciertos límites que no se pueden superar. Pero tampoco pue-

“He oído muy buenas cosas de Rioja Alavesa. Tenéis muy buenas

referencias”

Page 23: Rioja Alavesa Magazine nº3
Page 24: Rioja Alavesa Magazine nº3

24 | Rioja Alavesa magazine

des pretender que nadie te conozca o que no les interese sacar

una foto tuya, pues sí, es lógico, pero no pasa nada. Estas co-

sas hay que tomárselas con naturalidad.

Además de presentar, has participado en alguna serie

de televisión. ‘Javier ya no vive sólo’ es tu estreno como

actriz, pero ¿no has vuelto a la interpretación?

Me he guiado mucho por las cosas que me han ido ofreciendo,

lo que se me ha puesto delante. Mi meta no es ser actriz, ni

nada por el estilo. Trabajo en los medios de comunicación, que

son muy amplios y ahí te vas desarrollando. Si hay un proyec-

to interesante, en el que yo me vea y me lo propongan, pues a

lo mejor sí o a lo mejor no. Pero no es una meta, ni nada por

el estilo.

Cambiemos de tercio, acabas de presentar tu primera

novela ‘Los caracoles no saben que son caracoles’...

Es una novela, qué quieres que te diga yo, maravillosa. He te-

nido una obsesión durante todo este tiempo escribiendo, que

era hacer una historia muy real, muy de verdad, que quien la

leyese la pudiera prácticamente tocar y que cualquiera pudiera

ser el protagonista. La protagonista se llama Clara, pero todos

podemos ser Clara. A mí me llena de satisfacción cuando me

llama la gente y me dice, “pero es que me has robado mi vida”.

Eso es lo mejor. El que uno se pueda hacerse protagonista de

su propia historia y que te ayude un libro, eso es maravilloso.

Es una historia que tiene de todo. Me dicen, ¿de qué va? Va

de todo. De alegrías, de penas, de todo lo que tiene la vida,

absolutamente.

No es tu primera incursión en la literatura. En 2007 nos

sorprendiste con ‘Sexual-mente’, ¿qué tal funcionó?

Pues imagínate. Trece ediciones, 80.000 copias vendidas, y

sobre todo, lo más importante, lo que la gente me transmi-

tió después de haber leído las historias de ‘Sexual-mente’, que

fue maravilloso. Fue lo que me impulsó a ponerme manos a la

obra con la novela. Se merecen que les de más…

En su promoción hiciste declaraciones como que “La fi-

delidad es antinatural”, ¿cómo sentaron?

Depende. A quien piense lo mismo que yo dirá, “lógico” y a

quien no, “pues yo no pienso lo mismo”. Creo que simplemen-

te todo está para discutirlo y que cada uno tiene su punto de

vista. La fidelidad es antinatural. Eso no quiere decir que yo

esté a favor o en contra. Es algo que me es absolutamente di-

ferente. Ahora, es una opción más. La fidelidad es una opción

y la infidelidad también. Nosotros no somos fieles por natu-

raleza, sino todo lo contrario, las estadísticas están ahí. Con

lo cual, una de dos, o todos mentimos o simplemente no nos

gusta reconocerlo. Ahora, que la gente opta por ser fiel y por

tener un compromiso con una persona, maravilloso. Pero si

eso es estupendo. Y es que es cuestión de dos… o de tres…

Pese a tu supuesta imagen de modosita, ya ejerciste de

consejera “sexymental” en el programa de Pablo Motos

de M80… ¿Cómo es trabajar con él?

Estuvimos haciendo cinco años un programa fantástico, sobre

cuestiones sexuales y demás, con un tono irónico y muy diver-

tido y fue maravilloso, una experiencia estupenda. Trabajar

con él es estar aprendiendo cada minuto que pasa.

Ahora es compañero de cadena…

Es uno de los tipos con más talento que conozco.

Y lo está demostrando, además.

Absolutamente.

Nuria Roca

“Pablo Motos ezagutzen dudan pertsonarik adimentsuenetako bat da.

Berarekin lan egitea uneoro zerbait ikastea da. ”

Page 25: Rioja Alavesa Magazine nº3

Rioja Alavesa magazine | 25

Nuria Roca

Bueno, ahora estás inmersa en un

programa de viajes, y vamos a ha-

blar del tema del turismo. Nuestra

revista bucea en los atractivos de

Rioja Alavesa, ¿conoces la zona? No la conozco personalmente, pero he oído muy buenas cosas. Tenéis muy buenas referencias.

Muchos de los que visitan la co-

marca, lo hacen atraídos por uno

de mayores valores de nuestra tie-

rra, el mundo del vino. ¿Te gusta

el vino?Pues mira, yo el único alcohol que bebo es el vino. Me gusta mucho.

¿Tinto, blanco o rosado?Yo soy de vino tinto, incluso con el pescado.

Elaboremos un menú ideal, ¿con

qué empezamos? Un entrante.Verdura. Una ensalada, unas alcacho-fas a la plancha.

Y un segundo… ¿prefieres carne

o pescado?Soy más de carne. Un buen ‘steak tartar’.

Y de postre, ¿eres muy golosa?No, no soy muy golosa, pero hay un postre que me pierde. El flan casero de huevo. Y además, no encuentro muchos sitios donde lo hagan bien y me encanta.

¿El cigarrito de después… de

comer?No, dejé de fumar hace más de cinco años y ya ni después de comer ni después de nada.

¿Y una copita?No, vino. Las copas no me gustan, la verdad. Tomo vino en la comida y vino con el postre, y luego el queso, el que-so me pierde. Con el vino, me parece la mejor combinación del mundo.

¿Con quién compartirías ese mo-

mento de sobremesa?Con buenos amigos, por supuesto.

Y después, una siesta o un paseo

para bajar la comida…Uff, pues depende de cómo tenga el cuerpo. Hay días que me echo una sies-ta y es fantástico y otros días que un paseo también puede ser estupendo.

Page 26: Rioja Alavesa Magazine nº3

26 | Rioja Alavesa magazine

Rioja Alavesa cuenta con un buen número de cooperati-vas que aúnan esfuerzos para hacer posible el mila-gro del vino y otras bodegas que pertenecen a importan-tes grupos.

Bodegas de grandes grupos vitivinícolas y cooperativas

Grandes grupos vitivinícolas y cooperativas

Interior de las Bodegas Faustino, en Oyón »

Page 27: Rioja Alavesa Magazine nº3
Page 28: Rioja Alavesa Magazine nº3

28 | Rioja Alavesa magazine

Ardo-ekoizle handiak eta kooperatibak

Contamos con unos días para poder realizar

una escapada a Rioja Alavesa y nos dispo-

nemos a conocer las bodegas cooperativas y

de grandes grupos vitivinícolas de la región.

Las primeras aúnan los esfuerzos de los habi-

tantes de la comarca para hacer posible el milagro del vino.

Comenzamos nuestro viaje visitando las bodegas coopera-

tivas. Partimos de Labastida, donde se encuentra Bodegas y

Viñedos Labastida, anteriormente conocida como Solagüen,

que acaba de ampliar sus instalaciones con el fin de prolongar

la crianza en barrica y el envejecimiento en botella. La coope-

rativa aglutina a la mayoría de agricultores de la localidad y

alrededores. Fundada por un grupo de viticultores de Labasti-

da en 1964, actualmente dispone de 535 hectáreas de viñedo

aportadas por los 152 socios que integran la bodega. El cien

por cien de la uva utilizada procede de viñedos propios y cuen-

tan en sus instalaciones con unas 6.000 barricas bordelesas

donde, con tradiciones heredadas y gran esmero, se crían los

mejores caldos. Uno de sus vinos más conocidos es el Manuel

Quintano, en honor al clérigo de esta localidad que en 1786

revolucionó la técnica vinícola de la comarca introduciendo

los métodos bordeleses de crianza del vino. En la actualidad,

Bodegas y Viñedos Labastida aúna el espíritu tradicional de

elaboración del vino con las más novedosas tecnologías para

elaborar los mejores vinos. Sus amplias y modernas instala-

ciones le permiten una gran capacidad de producción. Tras la

visita, catamos sus vinos en una sala de usos múltiples con

unas vistas espectaculares.

Aprovechamos para visitar la población de Labastida, con sus

calles estrechas y sus edificios blasonados. El Santo Cristo, la

Iglesia Parroquial de nuestra Señora de la Asunción, la Casa

Consistorial, la Calle Mayor, el arco de Toloño, el Arco de La-

Page 29: Rioja Alavesa Magazine nº3

rrazuria. Nada se escapa al objetivo de nuestra cámara de fo-

tos. Bodegas y Viñedos Labastida tiene una tienda en el mismo

centro de la localidad y nos decidimos a comprar unas botellas.

Cogemos el Enobús, el autobús que comunica los diferentes

pueblos de Rioja Alavesa, para ir hasta la capital de Rioja Ala-

vesa, la villa medieval de Laguardia, donde se encuentra la

Agrupación de Rioja Alavesa de Cosecheros ARACO. Fue fun-

dada en 1987 por un grupo de familias de Baños de Ebro, Lan-

ciego y Laguardia para asegurar la procedencia de sus vinos y

garantizar la calidad final de los mismos. Sus vinos proceden

de los propios viñedos de sus socios, de amplia tradición viti-

vinícola. Con los años han ido creando unos de los vinos más

representativos de Rioja Alavesa.

No tenemos tiempo de visitar Laguardia, pero no nos preocu-

pa, porque al día siguiente tendremos la oportunidad de vol-

ver y disfrutar de todos sus encantos, que son muchos.

Nos desplazamos hasta Lapuebla de Labarca, para conocer

COVILA, creada en 1989 por un grupo de 60 viticultores de

la zona que emplean dos métodos diferentes en la elaboración

del vino: el tradicional o de maceración carbónica, típico de

Rioja Alavesa, y el sistema de despalillado. Para ello, sus ins-

“One of Labastida Wineries and Vineyards’

best-known wines is Manuel Quintano, na-

med after the local clergyman who, in 1786,

revolutionized the region’s wine production

techniques by introducing wine-ageing me-

thods which he had studied in Bordeaux.”

Vista de la Sierra del Toloño desde Bodegas y Viñedos Labastida

Grandes grupos vitivinícolas y cooperativas

Page 30: Rioja Alavesa Magazine nº3

30 | Rioja Alavesa magazine

Ardo-ekoizle handiak eta kooperatibak

talaciones cuentan con modernas tecnologías incorporando

sistemas que garanticen una producción de calidad, que ha

sido premiada tanto nacional como internacionalmente. Du-

rante la visita, podemos observar los distintos procesos que se

desarrollan dentro de la bodega. ¿Y qué tal si disfrutamos del

proceso final? Covila dispone de un amplio comedor donde

poder apreciar la calidad de sus vinos en compañía de verda-

deros manjares. Pochas a la riojana, chuletón de ternera, que-

so con miel… rico, rico, que diría aquel. Tomamos un cafecito

y cogemos el Enobús vía Elciego, donde nos adentramos en el

mundo de los grandes grupos vitivinícolas.

Grandes grupos vitivinícolasVisitamos primero Bodegas Domeq. Conocida por su vino

Marqués de Arienzo, esta bodega se encuentra entre las

principales de una nueva generación bodeguera, que en

sólo 40 años se han labrado un puesto honorífico en Rioja

Alavesa. Nos impresiona sobremanera su espectacular par-

que de barricas, capaz de albergar más de 21.000 unidades.

Bodegas Domecq ha sabido combinar el arte tradicional del

vino con innovadoras propuestas docentes a través de su Aula

Marqués de Arienzo, una aventura cuyo objetivo fundamental

ha sido la formación vitivinícola tanto de los profesionales de

la hostelería como del público en general.

En la misma localidad, visitamos Viña Salceda, del Grupo Chi-

vite, creada en 1969 para elaborar vinos tintos de la máxima

calidad. Nos gusta especialmente que esté rodeada de viñedos

y que nos permitan visitarlos. De esta forma, podemos cono-

cer todo el proceso de elaboración. Viña Salceda cuenta con su

magnífico comedor, con unas vistas excepcionales al río Ebro,

donde poder disfrutar de una rica comida acompañada de sus

excelentes vinos. Pero todavía no es hora de cenar y nos apete-

ce ir a dar un paseo por la bella localidad. Impacta el contraste

del casco medieval con el impresionante edificio construido

“Bodegas Domecq desarrolla innova-doras propuestas docentes a través

de su Aula Marqués de Arienzo.”

Bodega Solar ViejoSala de barricas de Bodegas Domecq

Page 31: Rioja Alavesa Magazine nº3

por Frank O. Gehry. Sacamos fotos de ambos. Nos adentramos

en el centro, donde podemos observar la Iglesia parroquial de

San Andrés, declarada Monumento Cultural Cualificado y la

Ermita de la Virgen de la Plaza. Tras cenar de picoteo en Vi-

noteca La Ermita, llegamos al Hotel Villa de Elciego, donde

hemos reservado habitación. Disfrutamos de una animada

charla en su salón abuardillado antes de irnos a dormir.

Al día siguiente, nos levantamos y cogemos de nuevo el

‘Enobús’ rumbo a Villabuena. Viajar con este sistema nos

parece tan práctico. Podemos catar vino en las bodegas que

vamos visitando sin temor a perder los puntos. Entramos en

Bodegas Izadi, del Grupo Artevino. Nació en 1987 y desde sus

comienzos se ha especializado en la elaboración de vinos de

alta calidad y corte moderno. Visitamos la zona de elaboración

de sus vinos, conociendo los cinco niveles en los que se divide

la bodega, lo que permite utilizar la gravedad en el proceso de

elaboración y tras la visita nos invitan a catar dos de sus exce-

lentes vinos. Disponen de servicio de restaurante así como 11

elegantes habitaciones de hotel. Tomamos nota para nuestro

próximo viaje, que seguro que hay próximo.

Ayer nos quedamos con las ganas de visitar Laguardia y hoy va-

mos a poder hacerlo. La población conserva el trazado urbano

medieval rodeado de las murallas que le confieren un encanto

especial con dos importantes iglesias en cada extremo, Santa

María de los Reyes (destaca su pórtico policromado de finales

del siglo XIV) y San Juan Bautista. El paseo del Collado nos

permite obtener una panorámica incomparable de los viñedos.

Proseguimos con las visitas a bodegas de grupos vitivinícolas.

De camino al yacimiento prerromano de La Hoya, encontra-

mos Solar Viejo, una bodega fundada en 1937, cuyo nombre

Rioja Alavesa magazine | 31

Grandes grupos vitivinícolas y cooperativas

“Palacio upeltegiak, 80ko hamarkadaren amaiera aldera, “Errioxako ardo berriak” izeneko korronte berritzailearen aitzindari izan ziren. Mahastiak eta mahats-aleak zorroztasun izugarriaz hau-tatzen dituzte, beratze-prozesu luze eta mantsoa izaten dute, eta frantses haritzez egindako upel berriak erabiltzen dituzte.”

Viña SalcedaBarricas de Bodegas Izadi, en Villabuena

Page 32: Rioja Alavesa Magazine nº3

EL PERSONAJE

32 | Rioja Alavesa magazine

proviene de las “casas solariegas”, emblemáticos edificios que

se alzan dentro de las murallas de la villa alavesa. La combi-

nación de buenos frutos, elaboración tradicional y el uso de

las nuevas tecnologías, permiten a Solar Viejo ofrecer a sus

clientes un vino de calidad.

Se acerca la hora de comer y nos dirigimos a Bodegas Alave-

sas, que dispone de dos comedores privados donde degustar

la cocina más típica de la zona. Se trata de una empresa con

raíces riojanas que en 1972 se planteó recuperar sus orígenes

a los pies de las murallas de Laguardia. 35 años después, el

Grupo Solar de Samaniego sigue perteneciendo únicamente

al grupo familiar que la fundó. La marca con la que comercia-

lizan sus caldos, Solar de Samaniego, surge de La Escobosa,

una de las fincas con más solera e historia. Hay escritos que

hacen referencia a que ya en 1591 se cultivaba la vid en ella.

En el siglo XVIII, la casa solariega de esta finca, fue propiedad

del famoso fabulista Félix María de Samaniego, donde muy

probablemente se inspiró para escribir sus conocidas fábulas.

Visitamos las instalaciones y nos sirven un opíparo almuerzo

a base de embutidos de la tierra, chuletillas, un buen vino y de

postre, tarta de hojaldre.

Habitualmente no tenemos tiempo de echarnos la siesta, pero

estamos de vacaciones y vamos a permitirnos ese lujo. Nos

acercamos al Hotel y Restaurante Cosme Palacio, donde te-

nemos previsto cenar y dormir. El complejo está ubicado en

las antiguas instalaciones de Bodegas Palacio, un edificio de la

segunda mitad del siglo XIX rehabilitado en 1990 para uso y

disfrute de turistas.

Descansamos durante poco más de media horita y tras este

sueño reparador, visitamos la bodega del grupo en Laguardia,

Bodegas Palacio. Fundada en 1894, es hoy en día una de las

empresas vitivinícolas más prestigiosas de la D. O. Calificada

Rioja. A finales de los 80, lideró la corriente de renovación de

los llamados “nuevos Riojas” basados en una estricta selección

del viñedo y la uva, largas y lentas maceraciones y la utilización

En el siglo XVIII, la casa solariega de la finca La Escobosa fue propiedad de Félix Mªaría de Samaniego, donde muy probablemente se inspiró para escri-bir sus conocidas fábulas.

Page 33: Rioja Alavesa Magazine nº3

EL PERSONAJE

Rioja Alavesa magazine | 33

de barricas nuevas de roble francés. A partir de esta cuidada

elaboración podemos degustar las marcas Cosme Palacio, Glo-

rioso y Bodegas Palacio Reserva Especial. Cada año estos vi-

nos son distinguidos con numerosos galardones en concursos

nacionales e internacionales. Caemos rendidos ante ellos.

Nos desplazamos a los pies de la Sierra Cantabria, donde

vamos a visitar un enclave precioso, Bodegas Campillo, del

Grupo Faustino, primera bodega construida con un proyecto

arquitectónico. Es un claro ejemplo de la integración de la ar-

quitectura con el viñedo. El conjunto arquitectónico exterior,

sobre un enclave privilegiado, se levanta a modo de “chateâu”

bordelés. Su arcada de medio punto marca el parecido de la

bodega con el armonioso pueblo medieval de Laguardia. En

su interior, reposan pacientemente miles de barricas y cen-

tenares de miles de botellas. Rodean la bodega siete fincas

de color verde brillante. Es primavera. Sus responsables nos

muestran esta espectacular bodega donde podemos conocer

cómo elaboran unos vinos de reconocido prestigio nacional e

internacional.

Finalizamos nuestro recorrido en Oyón, donde vamos a cono-

cer el saber hacer de una de las bodegas con más prestigio a

nivel mundial, Bodegas Faustino. ¿Su secreto? Aúna tradición

y modernidad sobre la base de la excelencia en la elaboración

de sus caldos. Faustino es propietaria de 650 hectáreas de vi-

ñedo y cuenta con un parque de 47.000 barricas. Espectacular.

Sus vinos son un referente tanto a nivel nacional como inter-

nacional y es líder en exportación de grandes reservas, siendo

un 37 por ciento de las botellas que se exportan de este tipo

de vino procedente de sus bodegas. No hay más que probarlos

para confirmar que estamos hablando de unos vinos excelen-

tes. Faustino cuenta, además, con un nuevo edificio en el que

dispone de una sala de reuniones y de banquetes. Campillo y

Faustino han creado el grupo Enofaustino, dedicado al eno-

turismo.

Terminamos nuestra ruta en Oyón, donde picamos algo en

Vinoteca Escudo Mayor. El viaje ha llegado a su fin. Regresa-

mos a casa con la sonrisa en la boca y en el alma. Esperamos

regresar muy pronto.

“In the late eighties, Palacio Wineries led the nas-cent movement which created the so-called “new Riojas”, based on the strict selection of vineyards and grapes; leisurely maceration processes; and the use of new French oak casks.”

Bodegas Campillo

Page 34: Rioja Alavesa Magazine nº3

34 | Rioja Alavesa magazine

La Cata

MARQUÉS DE ARIENZO 2006 VENDIMIA

SELECCIONADA

BODEGAS DOMECQ (ELCIEGO)

Notas de cata

Vista: Color rojo picota de capa media alta. Su ribete posee notas violáceas que indican juventud.

Olfato: Las notas frutales recuerdan a frutos del bosque bien maduros. Tiene una intensidad alta. En segundo plano destacan

los aromas torrefactos y especiados de la barrica.

Gusto: Continúan predominando las frutas del bosque bien madura. Es un vino goloso y redondo de paso fácil pero con buena persistencia. Al igual

que en nariz los torrefactos están en segundo plano.

ARACO CRIANZA 2005

Bodegas Araco (LAGUARDIA)

Notas de cata

Vista: Color rojo picota con notables notas teja de la crianza en su ribete y una capa media.

Olfato: Intensidad media. Los frutos rojos están bien ensamblados con la madera. Tiene un matiz balsámico.

Gusto: Es ligero con cuerpo medio y buena acidez. La barrica está más presente que en nariz y predomina sobre la fruta. Tiene un

fondo herbáceo agradable.

Leticia Plágaro

Sumiller de: ‘La Cocina de Plágaro’Florida, 37 • Vitoria-Gasteiz

2º puesto en el XVII Certamen Nacional NARIZ DE ORO.

Leticia Plágaro es una joven sumiller ala-vesa que lleva diez años en el mundo de la hostelería. Desde el restaurante La Coci-na de Plágaro, aconseja a sus clientes so-bre qué vinos elegir para acompañar sus comidas o sus cenas.

Dedicando mucho tiempo a buscar los matices del vino y memorizar olores, ha conseguido alzarse con el segundo premio del certamen nacional ‘La Nariz de Oro 2008’, organizado por la revista ‘Vino y Gastronomía’.

Es autodidacta, pertenece a Ardoalde, la Asociación de Sumilleres de Álava, y se ha brindado a ofrecernos su saber hacer descubriéndonos los ricos matices de los vinos de Rioja Alavesa.

Page 35: Rioja Alavesa Magazine nº3

Rioja Alavesa magazine | 35

Ardo-Dastaketa

ORBEN

Bodegas Izadi (Villabuena)

Notas de cata

Vista: Color rojo picota muy intenso y en su ribete tonos de juventud muy presentes.

Olfato: Es un vino muy intenso, con mucho carácter frutal que recuerda a los arándanos. Notas balsámicas y una madera muy elegante. Tiene un fondo de aromas tostados con notas de café o tofe.

Gusto: Es un vino largo con gran carga frutal y al igual que en nariz la barrica sigue dejando las notas tostadas y recuerdos de café. Es un vino complejo. El final tiene un carácter secante que con el tiempo se redondeará.

COVILA II CRIANZA 2005

Bodegas Covila (Lapuebla de laBarca)

Notas de cata

Vista: Capa media, color rojo cereza y ribete poco evo-lucionado, con tonos violetas.

Olfato: La intensidad es media y destacan los frutos rojos bien maduros. Tiene notas de pastelería y vainilla que se las aporta la barrica y un carácter especiado.

Gusto: En la entrada resalta la acidez dándole una sensación de fres-cura. Es un vino fácil de beber, con cuerpo medio alto y buena persisten-cia en el que al igual que en nariz destacan los frutos del bosque.

SOLAGÜEN TEMPRANILLO 2004 SELECCIÓN ANIVERSARIO

BODEGAS Y VIÑEDOS LABASTIDA (LABASTIDA)

Notas de cata

Vista: Color rojo cereza con capa media alta y notas de juventud.

Olfato: Intensidad alta muy afrutado predominando las moras y las grosellas junto con notas especiadas. En segundo plano se aprecian sutiles notas de tostadas de la barrica.

Gusto: Tiene buena intensidad. Los recuerdos de la nariz siguen pre-sentes en boca resaltando los frutos del bosque sobre el roble. Es un vino fresco y fácil de beber con una acidez marcada pero bien integrada.

Page 36: Rioja Alavesa Magazine nº3

La Cata

COSME PALACIO 2006

Bodegas Palacio (Laguardia)

Notas de cata

Vista: Tiene una intensidad de color media alta de rojo picota, con pequeños matices de juventud en el

ribete.

Olfato: Resaltan los frutos negros muy maduros sobre los tostados de la barrica. Tiene una intensidad media alta. También

tiene un fondo mineral que le aporta mucha personalidad al vino.

Gusto: Es un vino redondo, largo y con una intensidad alta. Tiene una entrada sedosa y paso largo en el que destaca la fruta negra madura

acompañada de los tostados de la barrica.

VIÑA SALCEDA RESERVA 2004

Viña Salceda (Elciego)

Notas de cata

Vista: Tiene una capa media alta color rojo picota muy intenso y poco evolucionado.

Olfato: Lo primero que se percibe es la fruta negra en confitura bien ensamblada con las notas tostadas de la barrica

y un fondo balsámico que le de un carácter de frescura. Posee una intensidad media alta.

Gusto: Es algo más intenso que en nariz pero prevalece el mismo carác-ter, la fruta negra en confitura y un final de tostados que aporta la madera.

SOLAR VIEJO VENDIMIA SELECCIONADA CRIANZA 2006

Bodegas Solar Viejo (Laguardia)

Notas de cata

Vista: Capa media color rojo cereza con peque-ñas notas anaranjadas en su ribete.

Olfato: Resaltan los frutos del bosque maduros sobre la barrica. Tiene una intensidad media. En un segundo plano destaca un carácter herbá-ceo y notas especiadas.

Gusto: Es un vino de cuerpo y persistencia media, ligero y agradable al paladar, sin aristas. Destaca el carácter frutal con notas de regaliz y al final le sale un carácter herbáceo agradable.

36 | Rioja Alavesa magazine

Page 37: Rioja Alavesa Magazine nº3

Ardo-Dastaketa

FAUSTINO V RESERVA 2004

Bodegas Faustino (Oyón)

Notas de cata

Vista: Color cereza de capa media y bordes teja bastante presentes.

Olfato: Es un vino de corte clásico donde pre-dominan las notas de la crianza sobre la fruta. Tiene los aromas clásico que pueden recordar al cuero. Y un fondo de frutas confitadas y notas de pimienta negra.

Gusto: En boca es ligero y resaltan al igual que en nariz las notas de la crianza. La fruta esta menos presente.

CAMPILLO RESERVA 2001

Bodegas Campillo (Laguardia)

Notas de cata

Vista: Tiene una capa alta de color rojo picota intenso y ribete poco evolucionado con matices granates.

Olfato: Tiene una buena intensidad aromática donde desta-can los frutos rojos bien maduros. La madera aunque presente esta en un segundo plano aportando tostados y un matiz especiado.

Gusto: Se trata de un vino potente y largo. La barrica y la fruta están muy bien ensambladas. En la entrada resalta la acidez y tiene un final balsámico que aporta frescura al vino aun teniendo un paso largo.

SOLAR DE SAMANIEGO GRACIANO 2005

Bodegas Alavesas (Laguardia)

Notas de cata

Vista: Capa alta color rojo picota con ribete con tonos ligeramente tejas.

Olfato:Tiene una intensidad alta en la que resalta la fruta roja como la fresa bien madura. La barrica está bastante presen-te y aporta tostados y notas de vainilla. Tiene un fondo especiado.

Gusto: Resalta la acidez propia de la variedad. La fruta y la madera es-tán bien ensambladas. Resaltan la fruta madura, notas de pimienta negra y los tostados de la barrica. Tiene un paso largo y cierta astringencia final.

Rioja Alavesa magazine | 37

Page 38: Rioja Alavesa Magazine nº3

38 | Rioja Alavesa magazine

Encontramos en Rioja

Alavesa olivos jóvenes,

de corteza lisa y color

verde grisáceo, y olivos

centenarios, de corteza

rugosa de color gris plateado. Cogemos

una hoja. Es estrecha, ligeramente pun-

tiaguda, de color verde azulado brillan-

te por el haz, más blanquecinas por el

envés debido a la densa pelusa que las

cubre para protegerlas del frío y del ca-

lor intensos. Estos árboles mantienen

las hojas durante todo el año y se en-

cuentran en el momento de la floración,

por lo que el blanco y el verde pelean

por imponerse en sus copas. Su fuerte

fragancia nos invade. Hace un día pre-

cioso y decidimos repasar debajo del

olivo, cómo diría la canción, las notas

históricas que hemos impreso antes de

nuestra visita.

Aunque a la llegada de los romanos ya

se encontraron extensas plantaciones,

son éstos los que impulsaron definitiva-

mente el cultivo del olivo otorgándole

una importancia capital. Los romanos

denominaban al olivo “arbor de Hispa-

nia” y creían que era un árbol inmortal,

por la característica emisión de retoños

que garantizan la supervivencia del mis-

mo. El aceite de “Hispania” gozaba de

gran estima y para fomentar sus tran-

sacciones, los emperadores suprimieron

los tributos públicos a todos aquellos

que se dedicaron al comercio del precia-

do líquido. “Los antiguos moradores de

Rioja Alavesa eran unos privilegiados

en ese sentido”, reflexionamos.

Tras décadas casi en el olvido, los agricultores de la comarca se afanan en recuperar su tradición acei-tunera.

El renacer del olivo en Rioja Alavesa

El renacer del olivo en Rioja Alavesa

Arabako Errioxa ardoaren munduarekin lotzen dugu beti. Baina, han, balio ukaezineko beste produktu bat ere ematen du lurrak, zerealez gain: olibondoaz ari gara. Zuhaixka hori eskualdeko paisaiaren parte izan da mendeetan, eta gaur, Arabako Errioxara hurbilduko gara, olibondoaren egoeran berri jakitera.

Page 39: Rioja Alavesa Magazine nº3

Rioja Alavesa magazine | 39

Page 40: Rioja Alavesa Magazine nº3

40 | Rioja Alavesa magazine

Olibondoaren suspertzea Arabako Errioxan

Según un informe de la Sociedad de

Estudios Vascos-Eusko Ikaskuntza, an-

tiguamente había trujales en todos los

pueblos, pero a mediados del siglo XX,

al hacerse la concentración parcelaria, se

arrancaron muchos de ellos en favor del

cereal. Por si esto fuera poco, su impor-

tancia fue decayendo a medida que la

vid se iba convirtiendo en monocultivo.

En el censo de olivares de 1985 se conta-

bilizaron 95 hectáreas de olivo, un diez

por ciento de lo que se especula existía a

principios del siglo XX.

El auge del la Denominación de Origen

Rioja y la mecanización del cultivo del

cereal fue reduciendo la superficie de oli-

var en Rioja Alavesa hasta únicamente

32.000 árboles cultivados a principios

del siglo XXI. El olivar quedó reducido

prácticamente a una actividad para pro-

porcionar aceite a la familia y allegados,

priorizando la comodidad del manejo de

las plantaciones sobre la búsqueda del

rendimiento.

PropiedadesUna de las compañeras de viaje es bió-

loga y no puede evitar aleccionarnos

sobre las múltiples propiedades que

tiene este producto para el organismo.

“La variedad que se cultiva en Rioja Ala-

vesa, denominada “arróniz”, presenta

una composición de ácidos grasos muy

“El auge del la Denominación de Origen Rioja y la mecanización del cultivo del ce-real fue reduciendo la superficie de olivar

en Rioja Alavesa.”

Olivar en Rioja Alavesa

Page 41: Rioja Alavesa Magazine nº3

El renacer del olivo en Rioja Alavesa

equilibrada con ácidos grasos saturados

relativamente más bajos que el resto de

aceites de otras variedades y alto conte-

nido en ácido oléico monoinsaturado,

importante para evitar enfermedades

cardiovasculares”, señala mientras la es-

cuchamos ensimismados.

“A su vez, presenta una capacidad an-

tioxidante muy favorable para la salud,

reduciendo el estrés oxidativo biológico

y previniendo muchas enfermedades”,

añade. “Como bien dice el refrán, Aceite

de oliva, todo mal quita”, ratifica una de

las mujeres mayores que nos acompa-

ñan en este viaje.

Y paseando entre los olivos, inicia-

mos una animada conversación,

menos técnica. “El aceite ha pasado

de ser un mero acompañante en la

cocina a ser un ingrediente prin-

cipal, tanto en platos fríos como

calientes”, comenta uno. “Cierto.

Nuestros más importantes coci-

neros se encargan de elogiar sus

bondades por todo el mundo y eso

está redundando en un aumento

del cliente que demanda un pro-

ducto de calidad”, le responde otro.

Llegamos a la misma conclusión:

“Los productores de Rioja Alavesa

no podían dormirse en los laureles”.

Día del Olivo

En el mes de Junio, Rioja Alavesa celebra el Día del

Olivo, con objetivo de acercar el cultivo del olivo a

los más jóvenes, para que tomen conciencia de su

historia y la importancia que el olivar puede tener en

un futuro cercano en esta comarca. Para ello se reali-

za una pequeña plantación en las inmediaciones de

una localidad.

La importancia del olivo, además de agrícola ha sido

también medioambiental y social. Además de pro-

ducir olivas y uvas, las plantaciones configuran un

paisaje y fijan los suelos en los que se asientan, li-

brándolos de la erosión.

Trujal de Barriobusto

Page 42: Rioja Alavesa Magazine nº3

Y no lo hicieron. Pusieron en marcha el

primer plan sectorial de Rioja Alavesa,

cuyos objetivos eran la recuperación del

olivo para complementar al viñedo y sus-

tituir al cereal, ya que la rentabilidad de

este último en aquella época era escasa.

Tras dos años de estudio, en diciembre

de 2002, se creó la Asociación Santa

Eulalia para la Defensa, el Fomento y la

Promoción del Olivar en Rioja Alavesa.

Hablamos con uno de sus precursores,

Alberto Alecha. “Comenzamos a traba-

jar en varios frentes: el establecimiento

de las técnicas de cultivo más apropia-

das para un cultivo del olivo responsable

con el medio ambiente, el aumento de la

superficie ocupada por el olivo, la inves-

tigación en el tema varietal y de calidad

de aceite y la formación de una estruc-

tura capaz de gestionar desde el cultivo

hasta la comercialización, pasando por

la extracción del aceite”, apunta.

Desde entonces, la asociación, que ahora

se conoce como ADORA (Asociación del

Olivo de Rioja Alavesa), ha promovido la

plantación de más de 100 hectáreas, ha

realizado varios cursos para mejorar la

formación de los agricultores en las nue-

vas técnicas de cultivo, y ha conseguido

elaborar de forma continua desde 2005

un aceite de oliva virgen extra de una ca-

lidad excepcional. La superficie de olivar

ha pasado de doscientas a trescientas

hectáreas en muy poco tiempo y el obje-

tivo es llegar a las quinientas para 2014.

ProductoresEn la actualidad, hay cerca de 500 pro-

pietarios de olivos en Rioja Alavesa y

los productores se concentran princi-

palmente en Oyón, Moreda de Álava y

Lanciego. Esas poblaciones cuentan con

trujales o molinos de aceite antiguos.

42 | Rioja Alavesa magazine

Olibondoaren suspertzea Arabako Errioxan

Asociación del Olivo de Rioja Alavesa Bodegas Casado Morales Bodegas Loli Casado

Page 43: Rioja Alavesa Magazine nº3

El renacer del olivo en Rioja Alavesa

“The variety grown in the Alavese

Rioja, known as “arróniz”, is high in

monounsaturated oleic acid, which

is important for guarding against

cardio-vascular diseases.”

Rioja Alavesa magazine | 43

Moreda y Oyón poseen, además, tru-

jales modernos. En Barriobusto, a su

vez, existe un antiguo trujal museali-

zado donde en ocasiones se realizan

visitas y catas.

Haciendo caso al dicho “Quien tiene

olivares y viñas, bien casa a sus niñas”,

algunos viticultores de Rioja Alavesa se

han animado a recuperar la tradición

olivarera de la comarca, simultaneando

la producción del exquisito caldo de la

región con la del aceite virgen extra de

la más alta calidad. Es el caso de He-

redad Ugarte, Bodegas Casa Primicia,

Loli Casado y Casado Morales, quienes

venden el aceite en sus propias insta-

laciones. “¿Cuál es el secreto para con-

seguir aceite de tan buena calidad?”,

preguntamos a uno de los productores.

“Hemos tenido que hacer modificaciones

totales en el método de elaboración, el

método de recolección, denominado de

“ordeño”. Actualmente, del árbol y con

mínima manipulación humana, todo

el proceso es automático, la oliva pasa

al proceso de molturación. Pasando de

unos aceites excesivamente ácidos a los

actuales de 0,2 de acidez. Hoy hay limpie-

za y menos contaminaciones”, responde.

Nos viene a la mente un último re-

frán: “Para ser Extra Virgen: del olivo a

la prensa y de la prensa a la despensa.”

Martín Cendoya de Bodegas Heredad Ugarte Flor de Primicia de Bodegas Casa Primicia

“La superficie de olivar ha pasado de doscientas a trescientas hectáreas en muy poco tiempo y el objetivo es llegar a las quinientas para 2014”

“2005. urteaz geroztik etenik gabe,

kalitate bikaineko oliba-olio birjina

estra ekoiztea lortu da.”

Page 44: Rioja Alavesa Magazine nº3

EL PERSONAJE

44 | Rioja Alavesa magazine

Recetas

44 | Rioja Alavesa magazine

Page 45: Rioja Alavesa Magazine nº3

Rioja Alavesa magazine | 45

Errezetak

CAPRICHOS DE TOLOÑO CON PIPERRADA DE

PIMIENTO CHORIZERO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

INGREDIENTES

• Morcilla

• Frutos secos

• Cebolla

• Carne de pimiento

ELABORACIÓN

Soltamos la morcilla de la tripa y la amasamos de seguido hacemos bolitas y las rebozamos con los frutos secos.

A continuación se fríen.

PRESENTACIÓN

En una bandeja sobre una cama de cebolla pochada y un poco de la salsa de carne de pimiento.

RESTAURANTE MARIXA

Sancho Abarca, 801300

[email protected]

www.restaurantemarixa.comTel_ 945 60 01 65Fax_945 60 02 02

Sergio Curero y Mª José Garrido

Page 46: Rioja Alavesa Magazine nº3

Recetas

46 | Rioja Alavesa magazine

Page 47: Rioja Alavesa Magazine nº3

Rioja Alavesa magazine | 47

Errezetak

CRUJIENTE DE ALCACHOFAS

INGREDIENTES

• Harina

• Aceite de oliva

• Alcachofas

• Langostinos

• Jamón

ELABORACIÓN

Hacemos los langostinos a la plancha, a continuación asaremos el jamón en el horno y reservamos.

Se limpia la alcachofa, y con el corazón de la alcachofa se lamina, se enharina y se fríe. Hacemos un nido con las alcachofas y los langostinos a la plancha y el jamón al horno.

RESTAURANTE EL BODEGÓN

Travesía Santa Engracia, 30 1300

Laguardia Tel_ 945 60 07 93 Fax_945 60 01 39

Ángel Santamaría

Page 48: Rioja Alavesa Magazine nº3

Recetas

48 | Rioja Alavesa magazine

Page 49: Rioja Alavesa Magazine nº3

Errezetak

MANITAS DE CORDERO DE LECHAL EN SALSA

DE PIMIENTOS CHORIZEROS

Rioja Alavesa magazine | 49

Ingredientes

• 300 gr. de lecherillas de cordero de leche

• 2 dientes de ajo

• Sal

• Aceite de oliva

• Perejil fresco picado (una pizca)

• Pan rallado

• ½ limón.

Elaboración

Se limpian y se trocean las lecherillas, seguidamente se la añade la sal y el ajo picado.

Se mezcla bien y añadimos el perejil bien picado, seguimos mezclando y aña-dimos el pan rallado.

Anteriormente tenemos el aceite bien caliente y echamos las lecherillas duran-te 3 minutos.

Presentanción

Decoramos el plato y servimos con medio limón.

RESTAURANTE LA HUERTA VIEJA

Camino de la Hoya s/n 01300

Laguardia [email protected]

Tel 945 600 203 Fax. 945 600 203

Imanol Rementería

Page 50: Rioja Alavesa Magazine nº3

Recetas

50 | Rioja Alavesa magazine

Page 51: Rioja Alavesa Magazine nº3

Rioja Alavesa magazine | 51

Errezetak

TORRIJA FLAMBEADA CON RON Y CREMA INGLESA

• Pan preferiblemente sobado 3 barras

• Huevo

• Miel 3 c/s

• Azúcar 450 gr.

• Ron

• Canela en rama

• Canela molida

• Leche 4 litros

• Aceite de oliva

• Peladura de naranja y limón

PARA LA CREMA INGLESA:

• Yemas 12

• Azúcar 200 gr.

• Leche 1 litro

• Vainilla 1 vaina

ELABORACIÓN

Quitar la corteza al pan, cortarlo en rectángulos de 6x4 cm., dejarlo secar 2-3 días hasta que se quede duro.

Hervir la leche con el azúcar, la canela en rama, la peladura de naranja y limón. Agre-gar la miel y el azúcar. Extender el pan y verter la leche caliente hasta que lo cubra. Dejarlo en cámara 24 horas.

Pasar el pan un poco escurrido por huevo y freírlo en abundante aceite de oliva. Dejar-las en papel absorbente.

Para la crema inglesa ponemos al baño maría todos los ingredientes y vamos removiendo poco a poco hasta que espese. Colamos por un chino colador y lo vertemos a un recipiente.

Enfriamos con hielo.

PRESENTACIÓN

En un plato fondeamos con la crema inglesa y ponemos encima la torrija caliente ya flambeada con azúcar y ron. Echamos por encima canela molida. Se le puede añadir una bolita de helado de canela o similar.

INGREDIENTES PARA 20 RACIONESRESTAURANTE

AMELIBIA

Barbacana, 1401300

[email protected]

Tel_ 945 62 12 07Fax_945 62 12 07

Patxi Amelibia

Page 52: Rioja Alavesa Magazine nº3

52 | Rioja Alavesa magazine

Page 53: Rioja Alavesa Magazine nº3

Rioja Alavesa es un destino

ideal para ir en familia.

En cualquier época del año la

comarca regala estampas

inolvidables a quienes la visitan.Siempre que los niños terminan las clases aprovechamos un fin de

semana para irnos de viaje en familia. Y qué mejor destino que acercarnos por Rioja Alavesa, donde poder disfrutar de la naturaleza, de la exquisita

gastronomía y por qué no, del vino de la región.

“Arabako Errioxa familia joateko leku paregabea da.

Urteko edozein sasoitan joanda ere, paisaia ahaztezinak

ikusi ahal izango ditu bisitariak.”

Whenever school is out, we take our children away on a family weekend break. And what better destination could we choose than the Alavese Rioja, where we can enjoy nature and

marvellous food, and indulge a little in the region’s wine.

Ruta en familia por Rioja Alavesa

Ruta en familia por Rioja Alavesa

Rioja Alavesa magazine | 53

Page 54: Rioja Alavesa Magazine nº3

54 | Rioja Alavesa magazine

Familia osoarentzako ibilbidea Arabako Errioxan barrena

Llegamos el viernes por la tarde a nues-

tro destino. Nos alojamos en Areta

Etxea, un antiguo caserón rehabilitado

dentro del conjunto histórico amura-

llado de Salinillas de Buradón, villa que

recibe su nombre de las antiguas salinas

que estuvieron en funcionamiento has-

ta principios del siglo XIX.

Dejamos el equipaje y recorremos las

calles de la localidad, donde podemos

observar el Hospital de Peregrinos de

Santa Ana, del siglo XV y la Torre de

los Sarmientos y Ayalas, del siglo XIV,

envuelta por el Palacio Renacentista del

Conde de Oñate.

Nos cruzamos con varios peregrinos

que se dirigen a Santiago de Compostela

atravesando la provincia alavesa desde

el túnel de San Adrián de Norte a Sur.

Nos parece buena idea dar un paseo re-

corriendo un tramo de ese Camino de

Santiago alavés. Los niños corriendo y

saltando y nosotros caminando a paso

ligero. El campo está precioso y la luz del

atardecer nos permite tomar unas fotos

estupendas de la familia en este entorno

tan especial.

Hemos hecho hambre y decidimos acer-

carnos a la cercana población de La-

bastida para cenar en el Restaurante El

Bodegón, donde tomamos unos platos

ligeros que nos permitan dormir a pier-

na suelta. Mañana nos espera un día in-

tenso. Cogemos el coche y regresamos a

Salinillas a dormir.

Visita a bodegaAl día siguiente, antes de partir, compra-

mos en el mismo agroturismo mermela-

das, miel y pacharán caseros. No pode-

mos desperdiciar esta oportunidad.

Volvemos a Labastida, donde recorre-

mos sus calles de edificios blasonados y

sabor añejo. Después, hemos quedado

para visitar Bodegas Zaldívar, un edificio

de origen medieval ubicado en el barrio

de las bodegas antiguas de la población.

En ella, se sigue pisando la uva como

en tiempos inmemoriales y se elabora

el vino de forma tradicional. Su propie-

tario nos muestra los lagos y depósitos

tradicionales, así como dos preciosos ca-

lados unidos entre sí. Tras la visita, nos

ofrece un almuerzo tradicional, a base

de pochas a la riojana y chuletillas al

sarmiento, todo ello regado con el mejor

vino de la región. Los niños se chupan

los dedos con el goxua casero del postre.

Nosotros estamos en plena operación

bikini y tomamos sandía.

Tras la comida, nos acercamos a la capi-

tal de Rioja Alavesa, Laguardia, que se

encuentra en plenas fiestas patronales,

en honor a San Juan y San Pedro. En el

barrio de Laserna, localizamos el agro-

turismo Señorío de las Viñas, donde

hemos reservado habitación para esta

“Salinillas de Buradón, meaning “Little Salt Pans of

Buradón”, owes its name to the pans (depressions) from

which salt was extracted up until the early 19th century.”

“Gatzaga Buradonek XIX. mendea-

ren hasierara arte martxan egon

ziren antzinako gatzagei

zor die izena.”

Fiestas patronales en Laguardia»

Interior de Bodegas Zaldívar, en Labastida»

“Nos acercamos a la capital de Rioja Alavesa, Laguardia, que se encuentra en

plenas fiestas patronales, en honor a San Juan y San Pedro.”

Page 55: Rioja Alavesa Magazine nº3

Rioja Alavesa magazine | 55

Page 56: Rioja Alavesa Magazine nº3

Ruta en familia por Rioja Alavesa

noche. Aprovechamos para echar una

siesta y por la tarde, mientras yo me

quedo haciéndome un tratamiento rela-

jante en el Wine Oil Spa del Hotel Villa

de Laguardia, los niños alquilan en el

propio hotel unas bicicletas, con las que

realizarán una entretenida ruta por las

lagunas cercanas a la villa.

Al atardecer, damos una vuelta por el

Paseo El Collado, mientras los niños

se quedan un rato en los columpios.

Abrazados contemplamos las impresio-

nantes vistas de la Sierra de Cantabria.

Las vacas del encierro nos sorprenden

haciendo correr a los que aún les que-

da energía. A nuestros niños, siempre.

Son incansables. Una vez recuperado el

aliento, vamos a cenar en el Restauran-

te Biazteri, uno de los lugares con más

solera y tradición de la zona y que está

a rebosar. Se nota que son fiestas. Sali-

mos a disfrutar de la noche. Hace una

temperatura ideal y acaba de comenzar

la verbena. Las melodías pegadizas nos

recuerdan que acaba de empezar el ve-

rano. Los niños disfrutan con la músi-

ca. Hoy no hay toque de queda, un día

es un día. Regresamos al agroturismo a

dormir. Estamos exhaustos.

Ya por la mañana, vamos a Moreda de

Álava para visitar su iglesia parroquial,

la de Santa María, con una imagen de

línea románico-gótica. Se construyó en

dos épocas, una en 1595 y otra a caballo

entre los siglos XVII y XVIII. Nos llama

la atención el retablo mayor de un barro-

co recargado así como las pinturas que

decoran por completo muros y bóvedas.

Al mediodía nos desplazamos hasta La-

braza, población que acaba de recibir el

reconocimiento como la muralla habita-

da mejor conservada del mundo. Allí he-

mos contratado una visita teatralizada,

donde unos pintorescos personajes de

época nos cuentan la historia de la villa

y nos van mostrando sus diferentes en-

cantos: la Iglesia de San Miguel, las casas

blasonadas… Invitan a los niños a coger

instrumentos y a acompañar al trovador

en la interpretación del ‘Romance de la

amurallada villa de Labraza’. Ellos se afa-

nan en demostrar su sentido del ritmo.

Las clases de solfeo de los martes han

surtido efecto. El vídeo del momento no

tiene precio. Vamos a comer a Lanciego,

a Bodegas Luis R., donde nos atienden

con suma amabilidad y nos ofrecen un

menú tradicional para chuparse los de-

dos. Patatas a la riojana y cabrito al hor-

no, vino de la propia bodega y cuajada.

Lo vamos a echar de menos…

Paseo a caballoPor la tarde, elegimos un broche de oro

para nuestro viaje. Vamos al Centro Hí-

pico Sierra de Cantabria, en Laguardia,

donde cogemos unos caballos y damos

un paseo cuanto menos bucólico. No

es la primera vez que los niños mon-

tan y eso se nota. Cada vez se ven más

seguros. Pasear a caballo entre viñedos

es fascinante. Emprendemos el viaje de

vuelta con la certeza de que no olvida-

remos esta experiencia en mucho tiem-

po. Venir a Rioja Alavesa en familia ha

sido una buena idea. Nos comentan

que van a poner en marcha propues-

tas interesantes para padres con hijos.

Seguro que volvemos.

“Salinillas de Buradón debe su nombre a las an-

tiguas salinas que estu-vieron funcionando hasta

principios del siglo XIX”

“Orain gutxi, bizileku diren harresien artean

munduan ondoen kontserbatutakoa

izendatu dute Labrazakoa.”

“The town of Labraza has

just been awarded the

title of Best-Preserved

Inhabited Walled Town in

the World.”

Vista de la población amurallada de Labraza» 56 | Rioja Alavesa magazine

Page 57: Rioja Alavesa Magazine nº3
Page 58: Rioja Alavesa Magazine nº3

58 | Rioja Alavesa magazine

juniojulioagosto septiembre

Agenda

Viñaspre

24 de Junio

San Juan

LaguardiaDel 23 al 29 de Junio

San Juan y San Pedro

Laguardia celebra sus fiestas patro-nales de San Juan y San Pedro del 23 al 29 de Junio. Entre los actos más representativos y emotivos se en-cuentra el ‘tremolado’ o revoloteo de la bandera de la villa. El programa de fiestas incluye actividades lúdicas para vecinos y visitantes, siendo los encie-rros uno de actos que mas interés des-piertan. Charangas, conciertos, ver-benas… completan la oferta festiva.

Navaridas2 de Junio

Juan de Ortega

Navaridas celebra el 2 de Junio sus fiestas patronales, en honor a San Juan de Ortega, con un programa de activi-dades dirigido a pequeños y mayores.

Salinillas de Buradón

27 de Junio

Programa de Bodegas Abiertas

Salinillas de Buradón organiza la jorna-da de puertas abiertas de sus bodegas el próximo 27 de Junio, organizada por la Asociación Cultural El Pilagar.

Elciego5 de Julio

Santa Isabel

Coincidiendo con el primer domingo de Julio, Elciego celebra las fiestas en honor a Santa Isabel. La bandera es la protagonista de todos los actos y sin-tetiza la declaración de la villa, el escu-do, la independencia…

Labastida17 de Julio

Bodegas y Viñedos Marqués de CarriónPrimer Certamen Nuevos Creadores de Moda en Rioja Alavesa

Laguardia

18 de Julio

‘Feria del Vino’

El día 18 de Julio el vino “inundará” Laguardia. Las calles de la villa acoge-rán los stands de la II Feria de Laguar-dia en vino. Una muestra que pretende dar a conocer los variados y exquisitos vinos de Laguardia, Páganos, Laserna y El Campillar.

Junio Julio

Salinillas de Buradón26 de Julio

Jornada Medieval

Salinillas de Buradón celebra el próxi-mo 26 de Julio la tercera edición de su Jornada Medieval, en la que las calles de la población acogerán una feria de artesanos y la animación de teatro de calle.

Page 59: Rioja Alavesa Magazine nº3

Rioja Alavesa magazine | 59

Agosto

Agenda

Labraza, Oyón, Moreda de Álava y Barriobusto.Agosto y Septiembre.

Fiesta de Acción de Gracias.

Durante el mes de Agosto y primeros de Septiembre, diversas poblaciones de Rioja Alavesa celebran la fiesta de Acción de Gracias. En primer lugar, lo hace Labraza, el martes día 11 y le si-guen Oyón y Moreda de Álava el día 22. Barriobusto lo hará el 1 de Septiembre.

Rioja Alavesa

Agosto y Septiembre.

Fiestas en honor a la Virgen

Un buen número de municipios de Rioja Alavesa rinde honor a la Virgen en torno a los días 15 de Agosto y 8 de Septiembre. Elciego, Páganos, Laguar-dia y Elvillar lo hacen el 15 de Agosto, Yécora celebra las fiestas de la Virgen de Bercijana en Agosto y el 8 de Sep-tiembre, Samaniego festeja la Virgen del Valle, Lanciego Nuestra Señora del Campo, Elciego la Virgen de la Plaza y Kripan la Virgen.

Elvillar

14 de Agosto

Akelarre ‘Dolmen de la Hechicera

Elvillar acoge el 14 de Agosto la repre-sentación del akelarre del Dolmen de la Hechicera.

Leza, Elvillar y Elciego

16 de Agosto

San Roque

Laguardia21 y 22 de Agosto.

‘Laguardia y sus épocas’

Los días 21 y 22 de Agosto, músicos, malabaristas, humoristas y magos to-marán las calles de la villa en la quinta edición de ‘Laguardia y sus épocas’, en la se darán cita más de una decena de los mejores artistas de la Península.

Laguardia y Lapuebla de Labarca24 de Agosto

San Bartolomé

Laguardia y Salinillas de Buradón28 y 29 de Agosto

San Juan Degollado

Viñaspre

25 de Agosto

San Ginés

Samaniego31 de Julio y 1 de Agosto

‘El lugar de Samaniego’

La Sociedad Cultural Murriarte, jun-to al Ayuntamiento de Samaniego, presenta la obra teatral, crónica de “una leyenda histórica de Rioja Alave-sa” cuyo autor es D. José Luis De Las Heras, natural de Villabuena (Álava), basada en un fragmento que D. Mi-guel M. Ballesteros relata en su ‘Libro de Laguardia’. La obra recrea el naci-miento de los pueblos y las aldeas de la zona de Rioja Alavesa, teniendo como personaje histórico al Rey navarro For-tún Garcés, nieto del legendario Iñigo Arista, fundador de Navarra.

Samaniego

Page 60: Rioja Alavesa Magazine nº3

Agenda

Laguardia29 y 30 de Agosto

III Concurso de Pinchos Medievales

El III Concurso de Pinchos Medievales se celebrará los días 29 y 30 de Agos-to en Laguardia. Los establecimien-tos hoteleros que lo deseen, podrán participan en el certamen que elegirá al representante de Laguardia en el Concurso Nacional de pinchos medie-vales que se celebrará el próximo año en Estella.

Elciego29 de Agosto

San Vicente

Labastida

Agosto

Fiesta de las Reliquias.

Septiembre

Rioja Alavesa5 de Septiembre Romería de Berberana

El primer sábado de Septiembre, Rioja Alavesa celebra la Romería de Berbe-rana, en la que cientos de personas se desplazan procedentes de los diferen-tes pueblos de la comarca hasta la Er-mita de Berberana para pasar una jor-nada de lo más agradable en contacto con la naturaleza, disfrutando de las diversas actividades programadas.

Páganos13 de Septiembre

XVI Fiesta de la Vendimia de Rioja Alavesa

La Fiesta de la Vendimia se desplaza en 2009 hasta la localidad de Páganos. El domingo 13 de Septiembre, miles de visitantes llegarán a las calles de la localidad para disfrutar con los actos organizados: lectura del pregón, pisa-do de la uva y cata del primer mosto, degustación de los vinos de Rioja Ala-vesa, herri kirolak, comida popular, pelota, animación callejera etc.

Labraza29 de Septiembre

San Miguel

60 | Rioja Alavesa magazine

Page 61: Rioja Alavesa Magazine nº3

Rioja Alavesa magazine | 61

HOTEL VILLA DE ELCIEGONorte, [email protected]_945 60 65 97Fax_945 60 65 99

HOTEL Y RESTAURANTE COSME PALACIOCtra. Elciego, s/[email protected]_ 945 62 11 95Fax_945 60 02 10

HOTEL CASTILLO EL COLLADOPaseo El Collado, [email protected]_ 945 62 12 00Fax_945 60 08 78

AGROTURISMO LARRETXORIPortal de Páganos, s/[email protected]/larretxoriTel_ 945 60 07 63

CASA RURAL AITETXEPlazuela de San Juan, 201300LaguardiaTel_ 945 60 02 87Móvil_ 620 53 76 [email protected]

HOTEL MARIXASancho Abarca, [email protected]_ 945 60 01 65Fax_945 60 02 02

HOTEL PACHICOSancho Abarca, [email protected]_ 945 60 00 09Fax_945 60 00 05

AGROTURISMO SEÑORÍO DE LAS VIÑASMayor, s/[email protected]_ 945 62 11 10

629 64 47 10Fax_945 62 11 10

HOTEL VILLA DE LAGUARDIAPaseo San Raimundo, 1501300Laguardiainfo@hotelvilladelaguardia.comwww.hotelvilladelaguardia.comTel_ 945 60 05 60Fax_945 60 05 61

AGROTURISMO CARPE DIEMEnrique Privado, [email protected]_ 945 60 51 72

618 57 46 59Fax_945 60 51 72

AGROTURISMO ARETA-ETXEAMayor, 1701212Salinillas de Buradó[email protected] Tel_ 945 33 72 75

657 73 50 34

CASA RURAL LA MOLINERA ETXEABº Murriarte, [email protected]/lamolineraTel_ 945 62 33 75

629 97 55 46Fax_945 62 33 75

dire

ctor

io

Dormir

Al Llegar

SERVICIOS TURÍSTICOS THABUCA, VINO Y CULTURAPalacio Salazar - Casa de CulturaC/ Plaza da la Paz, s/[email protected]_945 33 10 60Fax_945 33 10 56

Directorio

Page 62: Rioja Alavesa Magazine nº3

62 | Rioja Alavesa magazine

Direktorioa

BODEGAS Y VIÑEDOS ARTUKELa Serna, 2401307Baños de [email protected]_ 945 62 33 23Fax_945 62 33 23

DOMINIO DE BERZALTérmino Río Salado.01307Baños de [email protected]_ 945 62 33 68

657 79 21 05Fax_945 62 33 68

BODEGAS DOMECQCtra. Villabuena, 901340Elciegoanabel.gomez@domecqbodegas.comwww.domecqbodegas.comTel_ 945 60 60 01Fax_945 60 62 35

BODEGA LUBERRI MONJE AMESTOY Camino de Rehoyos, s/[email protected]_ 945 60 60 10 Fax_945 60 64 82

BODEGAS VALDELANAPuente Barricuelo, 67-6901340Elciegoinfo@bodegasvaldelana.comwww.bodegasvaldelana.comTel_ 945 60 60 55

620 21 74 11Fax_945 60 65 87

VIÑA SALCEDACtra. Cenicero, km [email protected]_ 945 60 61 25Fax_945 60 60 69

BODEGAS LAR DE PAULACoscojal, s/[email protected]_ 945 60 40 68 / 945 60 40 21Fax_945 60 41 05

VIÑA LAGUARDIACarretera Laguardia s/n01309Elvillarbodegas@vinalaguardia.eswww.bodegasvinalaguardia.esTel_ 945 60 41 43Fax_945 60 41 50

BODEGAS AGRÍCOLA LABASTIDAEl Olmo, 801330Labastidabodega@agricolalabastida.comwww.agricolalabastida.comTel_ 945 33 12 30 / 649 94 00 40Fax_945 33 12 57

BODEGAS GONZÁLEZ TESOEl Olmo, [email protected]_ 945 33 13 21

656 74 59 54Fax_945 33 13 21

BODEGAS Y VIÑEDOS LABASTIDA- SOLAGÜEN Avda. Diputación, 2201330Labastidainfo@bodegaslabastida.comwww.bodegaslabastida.comTel_ 945 33 11 61

657 79 70 43 (Visitas)Fax_945 33 11 18

BODEGAS Y VIÑEDOSMARQUÉS DE CARRIÓNCtra. Logroño, s/[email protected]_ 945 33 16 43Fax_945 33 16 94

BODEGAS MITARTEAvda. San Giné[email protected]_ 945 33 10 69

649 94 00 39Fax_945 33 10 69

GRANJA NUESTRA SEÑORA DE REMELLURICtra. Rivas de Tereso, s/[email protected]_ 945 33 18 01Fax_945 33 18 02

BODEGAS ZALDÍVAREl Otero, 2901330Labastidainfo@bodegaszaldivar.comwww.bodegaszaldivar.comTel_ 656 78 65 23

BODEGAS ALAVESASCtra Elciego s/n01300Laguardiabodega@cofradiasamaniego.comwww.solardesamaniego.comTel_ 945 60 09 02Fax_902 22 77 01

BODEGAS ARACOCtra. Lapuebla, s/[email protected]_ 945 60 02 09 Fax_945 60 00 67

BODEGAS CAMPILLOCtra. Logroño, s/[email protected]_ 945 60 12 28 Fax_945 60 08 37

Magos del Vino

De Vinos

BAR VELARSanta Engracia, [email protected]_ 665 65 09 59

HOTEL PALACIO DE SAMANIEGOConstitución, 1201307Samaniegorecepcion@palaciosamaniego.comwww.palaciosamaniego.comTel_ 945 60 91 51 Fax_945 60 91 57

Page 63: Rioja Alavesa Magazine nº3

Rioja Alavesa magazine | 63

Directorio

BODEGAS CARLOS SAN PEDRO PÉREZ DE VIÑASPREPáganos, 44 bajo01300Laguardiainfo@bodegascarlossanpedro.comwww.bodegascarlossanpedro.comTel_ 945 60 01 46 / 605 03 30 43

647 72 04 45Fax_945 60 01 46

BODEGAS CASA PRIMICIAPáganos, 7801300Laguardiainfo@bodegascasaprimicia.comwww.bodegascasaprimicia.comTel_ 945 60 02 96Fax_945 62 12 52

BODEGA EL FABULISTAPlaza de San Juan, s/n01300Laguardiainfo@bodegaelfabulista.comwww.bodegaelfabulista.comTel_ 945 62 11 92

BODEGAS HEREDAD UGARTECarretera A -12401309Laguardia - Pá[email protected]_ 945 62 11 33Fax_945 60 02 48

BODEGAS LAUKOTECtra. Elvillar, s/n. Pol. 7; Pabellón [email protected] www.bodegaslaukote.comTel_ 945 60 08 15

686 39 22 38

BODEGAS PALACIOSan Lázaro, [email protected]_ 945 60 00 57 / 945 60 01 51945 60 02 97

BODEGA RUIZ DE VIÑASPRECamino de la Hoya s/n01300 [email protected]_ 945 60 06 26

945 60 71 33 (Bodega)Fax_945 62 11 89

BODEGAS SOLAR VIEJOCamino de la Hoya, s/n [email protected]_ 945 60 01 13Fax_945 60 06 00

BODEGAS VALLOBERACamino de la Hoya, s/[email protected]_ 945 62 12 04Fax_945 60 00 40

VIÑA REALCtra. Logroño-Laguardia, km. 4,[email protected]_ 945 62 52 55Fax_945 62 52 11

BODEGAS YSIOSCamino de la Hoya, s/[email protected] www.domecqbodegas.comTel_ 945 60 06 40Fax_945 60 05 20

BODEGAS DE LUIS R.Camino de Elvillar, [email protected]_ 945 60 80 22Fax_945 60 80 22

BODEGAS Y VIÑEDOS CASADO MORALESAvda. de la Póveda, 12-1401306Lapuebla de [email protected]_ 945 60 70 17Fax_945 06 31 73

BODEGAS COVILACamino del Soto, 2601306Lapuebla de [email protected]_ 945 62 72 32Fax_945 62 72 95

BODEGAS LOLI CASADOAvda. de la Póveda, 4601306Lapuebla de [email protected]_ 945 60 70 96Fax_945 60 74 12

BODEGA LUIS ÁNGEL CASADO MANZANOS Calle Nueva, 17 01306 Lapuebla de LabarcaTel_ 945 62 72 56

945 60 71 33

BODEGAS MIGUEL ANGEL MUROAvda. Gasteiz, 2901306Lapuebla de [email protected]_ 945 60 70 81

627 43 47 26Fax_945 60 70 81

BODEGAS FAUSTINOCtra. Logroño, s/n01320Oyó[email protected]_ 945 60 12 28Fax_945 62 21 06

BODEGAS GARCÍA DE OLANOCtra. Vitoria, s/n01309Pá[email protected]_ 945 62 11 46

686 06 72 98Fax_945 62 11 46

TORRE DE OÑAFinca de San Martín, s/n01309Pá[email protected]/baron.htmTel_ 945 62 11 54Fax_945 62 11 71

BODEGAS BAIGORRICtra. Vitoria-Logroño, km. 5301307Samaniegomail@bodegasbaigorri.comwww.bodegasbaigorri.comTel_ 945 60 94 20Fax_945 60 94 07

Page 64: Rioja Alavesa Magazine nº3

BODEGAS OSTATUCtra. Vitoria, [email protected]_ 945 60 91 33Fax_945 62 33 38

BODEGAS SASAZUMurriarte, [email protected]_ 945 60 91 12Fax_945 06 31 74

BODEGAS VIRGEN DEL VALLECtra. Villabuena, [email protected] / [email protected] www.cincel.netTel_ 945 60 92 09 / 945 60 90 33Fax_945 60 91 06

BODEGAS ARABARTECtra. de Samaniego, s/n01307Villabuena de Á[email protected]_ 945 60 94 08Fax_945 60 94 09

BODEGAS IZADIHerrería Travesía II, 501307Villabuena de Á[email protected]_ 945 60 90 86Fax_945 60 92 61

BODEGAS LUIS CAÑASCtra. Samaniego, 1001307Villabuena de Á[email protected]_ 945 62 33 73Fax_945 60 92 89

JUNTA ADMINISTRATIVA DE BARRIOBUSTO / GORREBUSTO01322BarriobustoTel_ 945 62 22 15AYUNTAMIENTO DE ELCIEGOPlaza Mayor, 101340ElciegoTel_ 945 60 60 11

AYUNTAMIENTO DE ELVILLAR/BILARPlaza Santa María, 1401309ElvillarTel_945 60 40 11

AYUNTAMIENTO DE KRIPANPlaza de la Barbacana, 101308KripanTel_ 945 60 81 08

AYUNTAMIENTO DE LABASTIDA/BASTIDAPlaza de la Paz, 201330LabastidaTel_ 945 33 18 18

JUNTA ADMINISTRATIVA DE LABRAZAConcepción, 201313LabrazaTel_ 945 60 10 52 / 945 62 21 59

AYUNTAMIENTO DE LAGUARDIA-BIASTERIPlaza Mayor, 101300LaguardiaTel_ 945 60 00 07

AYUNTAMIENTO DE LANCIEGO/LANTZIEGOPlaza de la Iglesia, 101308LanciegoTel_ 945 60 80 41

AYUNTAMIENTO DE LAPUEBLA DE LABARCAPlaza El Plano, 901306Lapuebla de LabarcaTel_ 945 60 70 51

AYUNTAMIENTO DE LEZAHerriko Plaza, 101309Leza Tel_ 945 60 50 21

VINOTECA LA ERMITAPlaza Mayor, [email protected]_616 22 82 51 / 686 86 32 07

EL LAGUITO DE MIKIZAMayor, 801330Labastidamajor1383@telefonica.netwww.ellaguitodeuriarte.comTel_ 945 33 14 84

609 08 74 07

VINOTECA LANDAFlorida, [email protected]_ 945 33 10 09

ENOTECA ARBURIPlaza Mayor, [email protected]_ 945 62 12 67

VINOTECA ENTREVIÑAS Y OLIVOSCuatro Cantones, 12, bajo01300Laguardiainfo@entrevinasyolivos.comwww.entrevinasyolivos.comTel_ 945 60 09 11

ENOTECA ESCUDO MAYORPlaza Mayor, 601320Oyó[email protected]_ 945 62 23 57Fax_945 62 22 97

Comprar

AYUNTAMIENTO DE BAÑOS DE EBRO/MAÑUETAPlaza Ayuntamiento, 5 01307Baños de EbroTel_ 945 60 90 54

Hacia delante

Directorio

64 | Rioja Alavesa magazine

Page 65: Rioja Alavesa Magazine nº3

65 | Rioja Alavesa magazine

Direktorioa

AYUNTAMIENTO DE MOREDA DE ÁLAVALas Cuevas, 201322Moreda de ÁlavaTel_945 60 18 93

AYUNTAMIENTO DE NAVARIDASFabulista Samaniego, s/n01309NavaridasTel_ 945 60 50 53

AYUNTAMIENTO DE OYÓN/OIONPlaza Mayor, 101320OyónTel_ 945 62 21 90

JUNTA ADMINISTRATIVA DE PÁGANOSPlaza del Fuero Vasco, s/n01309Páganos

JUNTA ADMINISTRATIVA DE SALI-NILLAS DE BURADÓN / BURADON GATZAGA01212Salinillas de Buradón

AYUNTAMIENTO DE SAMANIEGOSor Felicias, 101307Samaniego Tel_ 945 60 91 04

AYUNTAMIENTO DE VILLABUENA DE ÁLAVA / ESKUERNAGAHerrerías, 1501307Villabuena de ÁlavaTel_ 945 60 90 24

AYUNTAMIENTO DE YÉCORA / IEKORALa Iglesia, 201322YécoraTel_945 60 12 55

CENTRO TEMÁTICO DEL VINO VILLA LUCÍACtra. Logroño, s/[email protected]_ 945 60 00 32945 60 01 08

CASA DE LOS DIEZMOSColina, 601307Villabuena de ÁlavaTel_ 639 11 59 33

AprenderCENTRO HÍPICO SIERRA CANTABRIACtra. Elvillar01300Laguardianereapalacios@telefonica.netwww.centrohipicosierracantabria.comTel_ 639 83 65 38

638 05 73 96

Además...

RESTAURANTE LA MURALLAPáganos, 4201300Laguardiareservas@cuevalamuralla.eswww.cuevalamuralla.esTel_ 945 60 01 98Fax_945 60 01 98

GRAN TURISMO RIOJACtra. Logroño, s/n01300Laguardiajaime@granturismorioja.comwww.granturismorioja.comTel_ 945 27 69 69

628 55 54 45 (24 horas) Fax_945 27 59 59

VIAJES BIDASOA San Martín, 5 01320 Oyón [email protected] Tel_24 h: 607 94 91 20 Taxis-Viajes_ 945 20 32 15 Autobuses_ 945 27 90 11Incidencias_ 618 62 19 36 Fax_945 27 39 08

Moverse

WINE OIL SPA VILLA LAGUARDIAPaseo San Raimundo, 1501300 [email protected]@wineoilspa.comTel_ 945 60 05 32Fax_945 60 05 61

Relajarse

Comer

RESTAURANTE EL BODEGÓNFrontín, 3101330LabastidaTel_ 945 33 10 27

RESTAURANTE AMELIBIABarbacana, [email protected]_ 945 62 12 07Fax_945 62 12 07

RESTAURANTE BIAZTERIMayor, esq. [email protected]_ 945 60 00 26Fax_945 60 00 26

RESTAURANTE EL BODEGÓNTravesía Santa Engracia, 301300LaguardiaTel_ 945 60 07 93Fax_945 60 01 39

RESTAURANTE LA HUERTA VIEJACamino de la Hoya, s/n01300 [email protected] 945 60 02 03Fax. 945 60 02 03

RESTAURANTE MARIXASancho Abarca, [email protected]_ 945 60 01 65Fax_945 60 02 02

RESTAURANTE EL MEDOC ALAVÉSPaseo San Raimundo, 1501300Laguardiainfo@hotelvilladelaguardia.comwww.hotelvilladelaguardia.comTel_ 945 60 05 60Fax_945 60 05 61

Page 66: Rioja Alavesa Magazine nº3

66 | Rioja Alavesa magazine

Direktorioa

Debido al importante crecimiento que está experimentando la Ruta y a la in-tención de atraer a un turista verdadero amante de los vinos y especialmente de los vinos de calidad, se está impulsando actualmente la creación de un Club de Amigos de la Ruta constituido, entre otros, por enotecas y tiendas especia-lizadas de vino.

La Ruta del Vino de Rioja Alavesa le ofrece la oportunidad de formar parte de este exclusivo Club de Amigos para que pueda conocer de primera mano nues-tra Ruta, al tiempo que le ofrecemos un conjunto de ventajas y posibilidades tanto para los propietarios y empleados de los establecimientos integrantes del club, como para sus clientes.

Bodegas Santa Cecilia C/ Blasco de Garay, 72-74 28015 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 445 52 83

C/ Bravo Murillo, 50

20003 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 445 52 83

Bodega de los Reyes C/ de los Reyes, 6

28015 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 547 92 13

Vinomanía C/ Humilladero, 6

28005 • Madrid (Madrid) |Tel_ 91 366 24 55

Retaurante Xentes C/ Humilladero, 6

28005 • Madrid (Madrid) |Tel_ 91 366 24 55

Licorilandia C/ León, 30

28014 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 429 12 57

Licores Gómez C/ Montserrat, 11 28015 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 466 38 86

Licores Madrueño C/ Postigo de San Martín, 5

28013 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 521 19 55

Starvinos / Popy Wine (Salas de cata) C/ Guzman el Bueno, 68 28003 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 543 91 28 / 91 544 22 53

Vda. De Cuenllas (Tienda Gourmet) C/ Ferraz, 3

28008 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 547 31 33

La Prensa del Vino Avda. Pablo VI, 9 28224 • Pozuelo de Alarcón (Madrid) Tel_ 91 351 69 46

Bacchus Paseo de Alcobendas, 10

28109 • La Moraleja (Madrid) | Tel_ 91 650 60 77

Vinos y Licores Jumar C/ Campo, 21 28670 • Villaviciosa de Odón (Madrid)

Tel_ 91 616 45 12

Vinotk C/ Pelayo, 48 28004 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 391 33 10

Vinoteca Al Qatar C/ Isabel Tintero, 1

28005 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 354 01 91

Bodega Bordino C/ Azcona, 13 28028 • Madrid (Madrid) Tel_ 91 956 86 98 / 91 695 59 89

Eurocave C/ Lagasca, 52 28006 Madrid (Madrid) Tel_ 91 185 31 19 / 696 93 74 31

Garnacha (vinoteca) C/ Profesor Waksman, 3 28020 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 458 52 94

Advinum (vinoteca) C/ Lérida, 3

28020 • Madrid (Madrid) |Tel_ 91 571 11 43

Enoteca Barolo C/ Príncipe de Vergara, 211

28006 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 575 19 27

Raíces de Montanera (tienda, degustaciones)Avda. del Plantío, 4 28820 • Coslada (Madrid) | Tel_ 91 231 42 12

El Telégrafo (vinoteca) C/ Padre Damián, 46 28036 • Madrid (Madrid) |Tel_ 91 345 29 12

El Telégrafo (restaurante) C/ Padre Damián, 46

28036 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 345 29 12

Entretapas y vinos C/ Castelló, 24 28001 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 576 26 95

C/ Pasión, 8 47001 • Valladolid (Valladolid) | Tel_ 983 35 21 29

C/ Fuencarral, 93 28004 • Madrid (Madrid)

C/ María de Molina, 44 28006 • Madrid (Madrid)

C. C. Rivas Futura. Local RP04. Rivas 28529 • Vaciamadrid (Madrid) Tel_ 91 713 62 83

L’Academia C/Tinte, 27 28770 • Colmenar Viejo (Madrid) Tel_ 91 846 11 09

Enotecas Amigas

Unión de Cosecheros de Rioja Alavesa C/ Sancho el Sabio, 20 01008 • Vitoria-Gasteiz (Álava) Tel_ 945 22 05 29 Fax_945 22 97 58 [email protected]

Riojatienda Plaza de Abastos Plaza de Santa Bárbara, s/n, 1ª Planta 01004 • Vitoria-Gasteiz (Álava)Tel_ 945 10 18 75www.riojatienda.com

Page 67: Rioja Alavesa Magazine nº3

El ganador del concurso del número anterior es: Jesús García Fernández,natural de Durango (BIZKAIA), que nos envió esta foto de la Sierra del Toloño.

*Estancia de 2 noches en habitación doble, en régimen de alojamiento y desayuno en alguno de los establecimientos de la Ruta del vino de Rioja Alavesa. Cena o almuerzo para dos personas en restaurante de la Ruta del VINO de Rioja Alavesa.

Visita a bodega de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa con degustación.

Condiciones: Plazas sujetas a disponibilidad por parte de los establecimientos y a disfrutar antes del 31 de Diciembre de 2009.

Page 68: Rioja Alavesa Magazine nº3