Roig Robí Abril 2013
7
ABRIL 2013 Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | F. (+34) 934 157 842 | [email protected] | www.roigrobi.com
description
La oferta completa: carta, menús degustacions i el nou menú D30 a 30€
Transcript of Roig Robí Abril 2013
ABRIL 2013
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | F. (+34) 934 157 842 | [email protected] | www.roigrobi.com
Restaurant Roig Robí, Primavera 2013Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,00
10% IVA no inclòs
Plat / Mitja ració
Per picarCoca torrada amb tomàquet 4,00
Pernil Ibèric de gla 22,00 / 15,00
Croquetes de pollastre i pernil (unitat) 3,00
Bunyols de bacallà 14,00 / 9,00
Filets d’anxoves i pà amb tomàquet (unitat) 3,00
Carxofes del Prat arrebossades 9,00
Navalles del Delta a la planxa 14,00
Gambes al forn (150gr) 22,00
“Zamburiñas” gratinades 12,00
EntrantsEspàrrecs blancs amb maionesa de safrà 14,00
Ou escalfat amb patates i salsa de múrgoles 16,00
Canaló de verdures 14,00
Amanida de verds i gambes amb vinagreta de taronja 24,00 / 14,00
Amanida de bacallà amb tres textures de tomàquet 22,00 / 12,00
Xipirons saltats amb cigrons 22,00 / 12,00
Faves i pèsols ofegats amb ceba tendra i botifarra negra 22,00 / 12,00
Tartare de llobarro i gambes amb caviar de truita 28,00 / 18,00
Arrosos
Arròs amb espardenyes i carxofes 36,00
Arròs amb gambes s/m
Carta de primavera
Restaurant Roig Robí, Primavera 2013Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,00
10% IVA no inclòs
PeixosLlobarro amb coca de ceba i confitura de tomàquet 29,00
Turbó a l’oli de tres pebres amb farcell de col i llagostins 27,00
Bacallà al pil pil 22,00
Gambes amb cruixent de porros i salsa melosa d’alls s/m
Peixos de la llotja al forn o a la sal amb patates i ceba s/m
CarnsEspatlla o cuixa de “lechazo” al forn 27,00
Costelletes de “lechazo” arrebossades 27,00
Filet de vedella dels Pirineus amb tirabecs 29,00
El nostre steak tartare amb patates fregides 28,00
Restaurant Roig Robí, Primavera 201310% IVA no inclòs
EntrantsAmanida de tomàquet raf amb ceba i olives negres
“Ensaladilla” amb ventresca de bonítol
Humus amb pop
Ous Lionesa. Escalfats amb beixamel i gratinats
Els nostres macarrons
SegonsLluç Roig Robí
Cuetes de rap al curry
Tartare de tonyina amb soja i sèsam
Hamburguesa amb “perretxicos”
Melós de vedella amb cebetes i puré de patates
PostresCrema Catalana
Sopa de taronja amb gelat de xocolata blanc
Crema de iogurt amb sorbet de mandarina
A escollir un primer, un segon i unes postres
PREU: 30,00€+10% IVA
També podeu demanar aquests plats a la carta Entrants: 8,5€, segons: 18€, postres: 7,5€
AM
B L
A
Q U A L I T A T D E SE
MP
RE
UN
M
E N Ú D E L M OM
EN
T
D30
Restaurant Roig Robí, Primavera 2013Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,00
10% IVA no inclòs
PostresSopa de taronja amb gelat de xocolata blanc 9,00
Crema de iogurt amb sorbet de mandarina 9,00
Estofat de pinya amb sorbet de coco 9,00
Baba al rom amb gelat de vainilla 10,00
Gelat d’avellana amb merenga gratinat 8,00
Crema catalana 7,50
Bunyols de crema 7,50
Les sis textures de xocolata 10,00
El nostre sacher amb trufa i crema de xocolata 9,00
Bescuit de xocolata calenta 10,00
Pastís de poma amb gelat de vainilla 10,00
Els menús se serveixen a taula completa Restaurant Roig Robí, Primavera 2013
10% IVA no inclòs
Degustacions (Taula completa)
PETIT DEGUSTACIÓ
Aperitius del dia
Amanida de bacallà amb tres textures de tomàquet
Xipirons saltats amb cigrons
Melós de vedella amb cebetes i puré de patates
Sopa de taronja amb gelat de xocolata blanc
Preu: 39,00
MENÚ DE DEGUSTACIÓ
Aperitius del dia
Espàrrecs blancs amb maionesa de safrà
Ou escalfat amb patates i salsa de múrgoles
Llobarro amb coca de ceba i confitura de tomàquet
Filet de vedella dels Pirineus amb tirabecs o
Lechazo rostit amb graten de patates
El nostre sacher. Bescuit de xocolata amb trufa i crema de xocolata
Preu: 60,00
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | F. (+34) 934 157 842 | [email protected] | www.roigrobi.com
