Roig Robí Juny 2013
7
JUNY 2013 Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | F. (+34) 934 157 842 | [email protected] | www.roigrobi.com
description
L'oferta completa del restaurant per aquest estiu inclent-hi els menús degustació i el menú D30 a 30€
Transcript of Roig Robí Juny 2013
JUNY 2013
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | F. (+34) 934 157 842 | [email protected] | www.roigrobi.com
Restaurant Roig Robí, Estiu 2013Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,00
10% IVA no inclòs
Plat / Mitja ració
Per picar
Coca torrada amb tomàquet 4,00
Pernil Ibèric de gla 22,00 / 15,00
Croquetes de pollastre i pernil (unitat) 3,00
Bunyols de bacallà 14,00 / 9,00
Filets d’anxoves i pa amb tomàquet (unitat) 3,00
Albergínies arrebossades 9,00
Entrants
Crema de tomàquet amb gelat de roquefort 14,00 / 8,50
Ensaladilla d’estiu amb gambes 24,00 / 14,00
Amanida de bacallà amb tres textures de tomàquet 22,00 / 12,00
Amanida de tomàquet amb anxoves 14,00 / 8,50
Xipirons saltats amb cigrons 24,00 / 14,00
Tartare de llobarro i gambes amb caviar de truita 28,00 / 18,00
Coca de tomàquet confitat i pebrot amb sardines 12,00 / 7,50
Cap i pota amb samfaina 14,00 / 8,50
Ou ferrat amb patates i ceps 22,00 / 14,00
Carta d’estiu
Restaurant Roig Robí, Estiu 2013Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,00
10% IVA no inclòs
ArrososArròs amb espardenyes i pèsols 36,00
Arròs amb gambes s/m
PeixosLlobarro amb coca de ceba i confitura de tomàquet 30,00
Turbó a l’oli de tres pebres amb farcell de col i llagostins 29,00
Tres sabors de bacallà 22,00
Gambes amb cruixent de porros i salsa melosa d’alls s/m
Peixos de la llotja al forn o a la sal amb patates i ceba s/m
CarnsEspatlla o cuixa de “lechazo” al forn 27,00
Costelletes de “lechazo” arrebossades 27,00
Filet de vedella dels Pirineus amb flam de verdures 29,00
El nostre steak tartare amb patates fregides 28,00
Restaurant Roig Robí, Estiu 2013Pa, oli de primera premsa i aperitiu 3,00
10% IVA no inclòs
Postres
Infusió de fruites vermelles amb gelat de iogurt 9,00
Crema de iogurt amb sorbet d’albercoc 9,00
Sopa de meló amb sorbet de Porto 9,00
Baba al rom amb gelat de vainilla 10,00
Gelat de coco amb taronja amarga 7,50
Crema catalana 7,50
Bunyols de crema 7,50
Les sis textures de xocolata 10,00
El nostre sacher 9,00
* Bescuit de xocolata calenta 10,00
* Pastís de poma amb gelat de vainilla 10,00
(* 30 minutos)
Restaurant Roig Robí, Estiu 201310% IVA no inclòs
EntrantsCrema freda de cogombre
Salmó marinat a l’anet
Humus amb pop
Ou remenat amb samfaina
Terrina de peus de porc amb vinagreta de llenties
SegonsLluç Roig Robí
Cassola de cua de rap i llagostins
Tartare de tonyina
Hamburguesa amb “ceps”
Magret d’ànec de gla amb fruites
PostresBunyols de crema
Gelat de coco amb taronja amarga
Crema de iogurt amb sorbet de albercoc
A escollir un primer, un segon i unes postres
PREU: 30,00€També podeu demanar aquests plats a la carta
Entrants: 8,5€, segons: 18€, postres: 7,5€
AM
B L
A
Q U A L I T A T D E SE
MP
RE
UN
M
E N Ú D E L M OM
EN
T
D30
Els menús se serveixen a taula completa Restaurant Roig Robí, Estiu 2013
10% IVA no inclòs
Degustacions (Taula completa)
PETIT DEGUSTACIÓ
Aperitius del dia
Coca de tomàquet confitat i pebrot amb sardines
Xipirons saltats amb cigrons
Magret d’ànec de gla amb fruites
Sopa de meló amb sorbet de Porto
Preu: 39,00
MENÚ DE DEGUSTACIÓ
Aperitius del dia
Crema de tomàquet amb gelat de roquefort
Ensaladilla d’estiu amb gambes
Turbó a l’oli de tres pebres amb farcell de col i llagostins
Filet de vedella dels Pirineus amb flam de verdures o
Lechazo rostit amb graten de patates
El nostre sacher. Bescuit de xocolata amb trufa i crema de xocolata
Preu: 59,00
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | F. (+34) 934 157 842 | [email protected] | www.roigrobi.com
