Roig Robí Verano 2013
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JUNIO 2013 Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | F. (+34) 934 157 842 | [email protected] | www.roigrobi.com
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La oferta completa del restaurante para este verano incluyendo los menús degustación y el menú D30 a 30€
Transcript of Roig Robí Verano 2013
JUNIO 2013
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | F. (+34) 934 157 842 | [email protected] | www.roigrobi.com
Restaurante Roig Robí. Verano 2013Pan, aceite de primera prensa, aperitivo 3,00
10% IVA no incluido
Carta de Verano Plato / Media ración
Platos para picar
Coca tostada con tomate 4,00
Jamón ibérico de bellota 22,00 / 15,00
Croquetas de pollo y jamón (unidad) 3,00
Buñuelos de bacalao 14,00 / 9,00
Filetes de anchoas con pan con tomate (unidad) 3,00
Coca tostada con tomate 4,00
Berenjenas rebozadas 9,00
Entrantes Crema de tomate con helado de gorgonzola 14,00 / 8,50
Ensaladilla de verano con gambas 24,00 / 14,00
Ensalada de bacalao con tres texturas de tomate 22,00 / 12,00
Ensalada de tomate con anchoas 14,00 / 8,50
Chipirones salteados con garbanzos 24,00 / 14,00
Tartar de lubina y gambas con caviar de trucha 28,00 / 18,00
Coca de tomate confitado y pimiento con sardinas 12,00 / 7,50
“Cap i pota” con sanfaina 14,00 / 8,50
Huevo frito con patatas y boletus 22,00 / 14,00
Restaurante Roig Robí. Verano 2013Pan, aceite de primera prensa, aperitivo 3,00
10% IVA no incluido
ArrocesArroz con “espardenyes” y guisantes 36,00
Arroz con gambas s/m
PescadosLubina al horno con coca fina de tomate confitado 30,00
Rodaballo al aceite de tres pimientas 29,00
Tres sabores de bacalao 22,00
Gambas con crujiente de puerros y salsa melosa de ajos s/m
Pescados de la lonja al horno, a la sal con patata y cebolla s/m
CarnesEspalda o pierna de lechazo churro al horno 27,00
Costillas de Lechazo rebozadas 27,00
Filete de ternera del Pirineo con flan de verduras 29,00
Nuestro steak tartare con patatas fritas 28,00
Restaurante Roig Robí. Verano 2013Pan, aceite de primera prensa, aperitivo 3,00
10% IVA no incluido
PostresPostres
Infusió de fruites vermelles amb gelat de iogurt 9,00
Crema de iogurt amb sorbet d’albercoc 9,00
Sopa de meló amb sorbet de Porto 9,00
Baba al rom amb gelat de vainilla 10,00
Gelat de coco amb taronja amarga 7,50
Crema catalana 7,50
Bunyols de crema 7,50
Les sis textures de xocolata 10,00
El nostre sacher. 9,00
* Bescuit de xocolata calenta 10,00
* Pastís de poma amb gelat de vainilla 10,00
(* 30 minutos)
Restaurante Roig Robí. Verano 201310% IVA no incluido
EntrantesCrema fría de pepino
Salmón marinado con eneldo
Humus con pulpo
Huevo revuelto con sanfaina
Terrina de manitas de cerdo con vinagreta de lentejas
SegundosMerluza Roig Robí
Cazuela de rape y langostinos
Tartare de atún
Hamburguesa con boletus
Magret de pato de bellota con frutas
PostresBuñuelos de crema
Helado de coco con naranja amarga
Crema de yogur con sorbete de albaricoque
A escoger un primero, un segundo y un postre
PRECIO: 30,00€También pueden pedir estos platos a la carta Entrantes: 8,5€, segundos 18€, postres: 7,5€
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Los menús se sirven a mesa completaRestaurante Roig Robí. Verano 2013
10% IVA no incluido
Degustaciones
PETIT DEGUSTACIÓN
Aperitivos del día
Coca de tomate confitado y pimiento con sardinas
Chipirones salteados con garbanzos
Magret de pato de bellota con frutas
Sopa de melón con sorbete de Porto
Precio: 39,00
MENÚ DE DEGUSTACIÓN
Aperitivos del día
Crema de tomate con helado de roquefort
Ensaladilla de verano con gambas
Rodaballo al aceite de tres pimientas con hatillo de col y langostinos
Filete de ternera “dels Pirineus” con flan de verduraso
Lechazo al horno con graten de patatas
Nuestro sacher. Biscuit de chocolate con trufa y crema de chocolate
Precio: 59,00
Sèneca 20. 08006 Barcelona | T. (+34) 932 189 222 | F. (+34) 934 157 842 | [email protected] | www.roigrobi.com
