ROLLOS DE CARNE

Ingredientespara Rollo de carne 1KilogramodeCarne Molida 2Cuchara soperadeCebollapicada 2Cuchara soperadeCilantropicado 1UnidadesdeHuevo Para el relleno: 1PizcadeSal 1PizcadePimienta 2LonchadeJamn 1UnidadesdeSalchicha 1UnidadesdeHuevococido (por 8 min., aprox.) 3Cuchara soperadeJamn endiablado TazadeVerduras cocidas 1PizcadeSal conAjo 1UnidadesdePapel de aluminioPasospara preparar Rollo de carne1. Para empezar a realizar nuestrareceta de rollo de carne, mezcla la cebolla picada y el cilantro con la carne molida. Aade sal con ajo al gusto. Precalienta el horno a 200C.2. Cuando est bien mezclado,extiende la carne picadasobre el papel de aluminio, debe tener forma rectangular. Al estirarla procura que no quede una capa muy fina, pues se rompera al montar el rollo.3. Ahora vamos conel relleno. Para ello, coloca en el centro del rectngulo de carne molida las rebanadas de jamn y la verdura cocida. Corta el huevo cocido en rodajas.4. En uno de los lados del rectngulo, coloca una hilera de salchicha, otra de huevo cocido y otra de jamn endiablado. Hecho esto,enrolla la carney envuelve el rollo con el papel de aluminio. De forma opcional, puedes colocar tiras de bacon por la parte superior del rollo antes de envolverlo.5. Una vez montado y envuelto,hornea el rollo de carnedurante 45 minutos, aproximadamente. Cuando est listo, retralo del horno, crtalo en rodajas y listo! Puedes servirlo acompaado de unaensalada de brcoli con aguacate,ensalada de pia y marisco,pur de patatasopur de garbanzos.