ROSQUILLAS AL HORNOROSQUILLAS AL HORNOTipo de receta: Postre
Nmero de partes: 8 porciones
Tiempo de preparacin: 15 Minutos
Tiempo de coccin: 25 Minutos
Listos en: 40 Minutos
Dificultad: Medio

Ingredientes:Para unas 24 rosquillas:
4 huevos
200 grs. de azcar
30 ml. de anis dulce
1/2 vaso de zumo de naranja
80 ml. de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
60 ml. de leche
800 grs. harina de reposteria
1 sobre de levadura de reposteria
Anis, azcar y canela para el acabado.Preparacin:Paso 1: Batimos los huevos con el azcar.
Agregamos la leche, el aceite, el zumo de naranja y el ans.
Cuando est todo incorporado vamos aadiendo la harina con la levadura y vamos amasando hasta conseguir una masa blanda que se despegue de las manos.Paso 2: 4. Dejamos la masa reposar unos 15-20 minutos y acto seguido, con las manos engrasadas con aceite, vamos formando bolitas pequeas, le hacemos un agujero en el centro y las depositamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.Paso 3: Horneamos durante unos 25 minutos a 180 con calor arriba y abajo.Paso 4: Sacamos del horno y vamos pasando las rosquillas primero por el ans y despus por azcar y canela previamente mezclados.