MIRTA VARGAS DE ARGENTINA MEDIA 9 CALZADA Cat B 2° grupo 1ª Actividad
ROTAFOLIO001
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ComplementariaAlimentación
A partirde los 6meses
ROTAFOLIO
2 Alimentación Complementaria
PARA EL FACILITADORAntes de realizar tu exposición, por favor revisa los siguientes puntos:
1. El rotafolio está compuesto de secciones. Se recomienda usar cada sección por separado, en diferentes sesiones y en el orden indicado.
Se sugiere no leer los puntos de manera textual; sino más bien revisar el texto con anticipación y usarlo solamente como una
¿Por quéla alimentación
complementariase inicia a
los 6 meses?
4 Alimentación Complementaria
PARA EL FACILITADOR
Aspectos que facilitan que la alimentación se inicie a partir de los 6 meses:
•Es laedadenquesusistemadigestivoestásuficientementemaduroparadigeriruna
variedad de alimentos.
•Puedenhacermovimientosdemasticacióndearribahaciaabajo.
•Puedencontrolarmejorsulengua.
•Gustandeponerobjetosensuboca.
•Estáninteresadosennuevossabores.
5 Alimentación Complementaria
¿Por qué la alimentación complementaria se inicia a los 6 meses?
Porque la leche materna ya no cubre lasnecesidades de energía, hierro y otrosnutrientes que tu bebé necesita para su adecuado crecimiento y desarrollo.
NO TE OLVIDESTodos los días agrega a sus dos comidas principales un alimento de origen animalricoenhierro.
6 Alimentación Complementaria
PARA EL FACILITADOR
¿Qué alimentos debe consumir tu niña o niño?
ORIGEN ANIMAL: Hígadoderes,hígadodepollo,sangrecita,bofe,pescadofresco,pescado enlatado, riñón, pollo o gallina, carne de res, etc.
ALIMENTOS:
La alimentación de tu niña o niño necesita de varios grupos de alimentos: Escoge de cada grupo y crea una alimentación variada y nutritiva.
7 Alimentación Complementaria
8 Alimentación Complementaria
PARA EL FACILITADOR
¿Qué alimentos debe consumir tu niña o niño?
CEREALES Y TUBÉRCULOS: Papa,arroz,quinua,moteomaíz,camote,yuca,fideo,olluco, trigo, etc.
ALIMENTOS:
La alimentación de tu niña o niño necesita de varios grupos de alimentos: Escoge de cada grupo y crea una alimentación variada y nutritiva.
9 Alimentación Complementaria
10 Alimentación Complementaria
PARA EL FACILITADOR
¿Qué alimentos debe consumir tu niña o niño?
VERDURAS: Acelga, tomate, espinaca, zanahoria, zapallo, brócoli o cualquier otraverdura de la estación y a tu alcance.
FRUTAS: Mandarina,mango,papaya,plátanodecualquiervariedad,naranja,aguaje,limón, pera, manzana y cualquier otra fruta de la estación.
ALIMENTOS:
La alimentación de tu niña o niño necesita de varios grupos de alimentos: Escoge de cada grupo y crea una alimentación variada y nutritiva.
11 Alimentación Complementaria
12 Alimentación Complementaria
13 Alimentación Complementaria
14 Alimentación Complementaria
¿Cómo debe ser su alimentación?De 6 a 8 meses
3 a 5cucharadasdepapilla=1/2platomediano.
Consistencia
Cantidad
Frecuencia
Alimentosrecomendados
Papillas,mazamorrasopurés.
3 comidas por día (media mañana, almuerzo y cena).
Laniñaoniñodebecomer2cucharadasde:
Alimentos de origen animal: hígado,sangrecita(cuyopollo),bazouotro.
Ademas de:
Cereales y tubérculos:fideos,papa,camote,sémola,maicena,etc.Vegetales: Agregaratodaslaspapillasunacucharadadezapallo,zanahoria,espinacayotros.Vegetalesdediferentescolores(verde,anaranjadooamarillo)Frutas: Plátanode la isla, durazno, papaya y pera (incluir en lamediamañanaen forma de mazamorra, picados o rallados).Grasas:Agregarunacucharaditadeaceiteomantequillaenlacomida
PARA EL FACILITADOR
15 Alimentación Complementaria
¿Cómo debe ser su alimentación?
De 6 a 8 meses
16 Alimentación Complementaria
¿Cómo debe ser su alimentación?De 6 a 8 meses
3 a 5cucharadasdepapilla=1/2platomediano.
Consistencia
Cantidad
Frecuencia
Alimentosrecomendados
Papillas,mazamorrasopurés.
3 comidas por día (media mañana, almuerzo y cena).
Laniñaoniñodebecomer2cucharadasde:
Alimentos de origen animal: hígado,sangrecita(cuyopollo),bazouotro.
Ademas de:
Cereales y tubérculos:fideos,papa,camote,sémola,maicena,etc.Vegetales: Agregaratodaslaspapillasunacucharadadezapallo,zanahoria,espinacayotros.Vegetalesdediferentescolores(verde,anaranjadooamarillo)Frutas: Plátanode la isla, durazno, papaya y pera (incluir en lamediamañanaen forma de mazamorra, picados o rallada).Grasas: Agregar una cucharita de aceite o mantequilla en la comida
PARA EL FACILITADOR
17 Alimentación Complementaria
¿Cómo debe ser su alimentación?
De 6 a 8 meses
18 Alimentación Complementaria
¿Cómo debe ser su alimentación?De 9 a 11 meses
5a7cucharadasdealimento=3/4platomediano.
4comidaspordía(mediamañana,almuerzo,mediatardeycena).
Consistencia
CantidadFrecuencia
Alimentosrecomendados
Alimentos picados.
Laniñaoniñodebecomer2cucharadasde:
Alimentosdeorigenanimal:hígado,sangrecita(cuyopollo),pescado,bofe, bazo.Cerealesytubérculos:fideos,papa,camote,sémola,maicena,etc.Vegetales: Agrega a todos los alimentos una cucharada de zapallo,zanahoria,espinacayotros.Vegetalesdediferentescolores(verdeoscuro,rojo,anaranjadooamarillo).Frutas:Plátanodela isla,durazno,papayaypera(decoloranaranjadorojooamarillo).Grasas:Agregarunacucharaditadeaceiteomantequillaenlacomidaprincipal (almuerzo o cena).
PARA EL FACILITADOR
19 Alimentación Complementaria
¿Cómo debe ser su alimentación?De 9 a 11 meses
20 Alimentación Complementaria
¿Cómo debe ser su alimentación?De 12 a 23 meses
7a10cucharadasdealimento=PlatoMediano.
5 comidas por día (desayuno, media mañana, almuerzo, media tarde y cena.
Consistencia
CantidadFrecuencia
Alimentosrecomendados
Preparacionesdelaollafamiliar.Depreferenciasegundos.
Elniñooniñadebecomer2cucharadasde:
Alimentosdeorigenanimal:sangrecita (cuyopollo),hígadodepollo,pescado, bofe, bazo.Cereales y Tubérculos: Fideos, papa, camote, sémola, maicena, etc.Vegetales:Agregaatodoslosalimentos1cucharadadezapallo,zanahoria,espinaca y otros vegetales de diferentes colores (verde oscuro, rojo,anaranjadooamarillos).Menestras:Frejoles,pallares,alverjapartidasincáscara.Frutas:Plátanodelaisla,durazno,papayaypera(decoloranaranjado,rojo,amarillo).Grasas: Agregar 1 cucharadita de aceite o mantequilla en la comidaprincipal (almuerzo o cena).Incluir diariamente los alimentos de cada grupo.
PARA EL FACILITADOR
21 Alimentación Complementaria
¿Cómo debe ser su alimentación?De 12 a 23 meses
22 Alimentación Complementaria
Recetitas paratu bebé
24 Alimentación Complementaria
De 6 a 8 meses
PARA EL FACILITADOR
MENSAJE:Preparecomidasespesasosegundossegúnlaedaddelaniñayniño.
PASOS:
•Presenteelmensaje.
•Muestreelplatomodeloconlapapilla.
•Destaquecómodebequedarlaconsistenciaparaestegrupodeedad.
•Otrofacilitadormostrarálapreparaciónmodeloalosparticipantesconunacuchara.
25 Alimentación Complementaria
Ingredientes1 papa pequeña½cucharadadezanahoria2cucharadasdehígadodepolloAceite vegetal y sal yodada
Fantasía dehígado
6 a 8meses
Preparación1.-Disponerdeunplatomediano,unacucharayuntenedor.2.-Obtenertrozosdehígadodepollo,aplastarenelplatoconlaayudadeltenedorhastalograr2cucharadascolmadas.
3.- Aplastar la papa pequeña y la media cucharada dezanahoria.
4.-Preparalamezcladelostresingredientesañadiendopoco
apocoelcaldooaguahastalograrunaconsistenciaespesaysuavetipopuré,finalmenteañadirmediacucharadadeaceite vegetal y pizca de sal yodada.
26 Alimentación Complementaria
De 9 a 11 meses
PARA EL FACILITADOR
PASOS:
•Muestreelplatomodelo
•Resaltelaimportanciadeofrecerlosalimentospicadosapartirdelos9meses
•Otrofacilitadormostrarálapreparaciónmodeloalosparticipantes.
27 Alimentación Complementaria
Picado de sangrecita
9 a 11 meses
Ingredientes2cucharadasdesangrecita½ papa mediana2cucharadasdezapalloAceite vegetal y sal yodada
Preparación1.-Disponerdeunplatomediano,unacucharayuncuchillo.2.-Picarencuadritospequeñosla½papamedianaylasdoscucharadasdezapallo.
3.-Obtener2cucharadascolmadasdesangrecita,picarencuadritos pequeños añadirmedia cucharadade aceitevegetal y pizcas de sal yodada.
4.-Servirenelplatomedianolosalimentospicadoscadaunoen la proporción completa y abarcando las ¾ partes del plato.
28 Alimentación Complementaria
De 12 a 23 meses
PARA EL FACILITADOR
PASOS:
•Muestreelplatomodelo.
•Señalequeapartirdelañodeedadlasniñasyniñosyapuedenconsumirlossegundos
de la olla familiar.
•Otrofacilitadormostrarálapreparaciónmodelo.
29 Alimentación Complementaria
Carne con fríjoles
12 a 23 meses
Ingredientes2cucharadasdecarne2trozospequeñosdeyuca(3cucharadas)3cucharadasdefrijoles4rodajasdezanahoriaAceite vegetal y sal yodada
Preparación1.-Disponerdeunplatomediano,unacucharayuncuchillo2.-Cortarentrozospequeñoslacarneyservirdoscucharadas
colmadas.3.-Cortarentrozospequeñoslayucayservir3cucharadas.
4.-Servir3cucharadasdefrijoles,añadirunacucharaditadeaceite vegetal y pizca de sal.
5.-Añadir4rodajasdezanahoria.
30 Alimentación Complementaria
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