Rumbo al agro

Octubre| 2010

AgroBaja pone en contacto a productores con compradores potencialesAnuncia Expo Nacional Ganadera

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Proyectos sustentablesPágina 14

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Octubre

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Octubre

Para informes sobre publicidad en éste y futuros suplementos llamar al

EdiciónDulce Ma. Esguerra

[email protected]

Director ejecutivoAlberto Manzanarez

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Jefe de ventasIván Vidales

[email protected]

ReporterosMara García Sáenz

Montserrat Buendía

Rut Dena

Diseño publicitarioPatricia Escalante

California Estrada

Asesores publicitariosBelinda Cruz

Carlos Corral

Carmen Petriz

María Gabriela Hernández

Patricia Ceballos

Ramón Martínez

Verónica Sáenz

DiseñoAlejandro Ramos

AgroBaja, la exposición agropecuaria y de pesca más importante de México, se realizará en su décima primera edición, en la ciudad de Mexicali, Baja Califor-nia, los días 3, 4 y 5 de marzo del 2011.

Fechas en las que el Patronato de AgroBaja, y su dinámico equipo de trabajo, pondrá a su alcance, la mejor opción para la promoción y comercialización de sus productos, bienes y servicios de los sectores agrícola, pecuario y de pesca, convirtiéndose en el esca-parate ideal donde bajo un mismo techo, es exhibida la extraordinaria diversidad de los productos que se elaboran en nuestro estado, nuestro país y otras regiones del mundo.Por cerca de 11 años, AgroBaja ha proporcionando las mejores condiciones para realizar

negocios a productores, proveedores de bienes y servicios, comerciantes, y compradores, quienes reportaron en nuestra edición anterior, transacciones comerciales en nuestro Centro de Agro negocios, por más de 8 millones de dólares.Por lo anterior, veo propicia la ocasión para extenderles una cordial invitación a que

participen de esta gran oportunidad que hace de AgroBaja, el lugar de reunión preferido por todos.Mexicali, Baja California los espera, con la calidez y calidad que nos caracteriza, y pone

a sus órdenes sus atractivos servicios para hacer de su visita, lo más placentera y produc-tiva posible.

¡LOS ESPERAMOS EN LA AGROBAJA 2011!

Lic. José Gabriel Posada Gallego Presidente del Patronato de AgroBaja, A.C.

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Octubre

REDACCIÓN/EL VIGÍAMéxico, D. F.

El secretario de Agricultura, Francisco Mayorga Casta-ñeda, destacó la relevancia

de que el evento regrese al mayor centro de consumo y comercia-lización de productos cárnicos del país, luego de tres décadas de no presentarse en la ciudad de México.

Alrededor de 35 asociaciones de productores de las distintas gana-derías especializadas y de registro que hay en el país exhibirán más de dos mil cabezas de bovinos, ovinos, caprinos, porcinos, equinos, espe-cies menores y aves exóticas.

La Secretaría de Agricultura, Ga-nadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), la Confe-deración Nacional de Organiza-ciones Ganaderas (CNOG) y el Consejo Nacional Agropecuario (CNA) dieron a conocer la reali-zación de la Exposición Nacional Ganadera y de la Industria Pecua-ria 2010, del 11 al 28 de noviembre próximo, en el Palacio de los De-portes de la ciudad de México.

En conferencia de prensa, el titular de la Sagarpa, Francisco Mayorga Castañeda, acompaña-do de los dirigentes de la CNOG, Oswaldo Cházaro Montalvo y del

CNA, Juan Carlos Cortés, desta-có la importancia de este evento pecuario, el cual regresa al mayor centro de consumo y comercia-lización de productos cárnicos luego de tres décadas de no pre-sentarse en la capital del país.

Mayorga Castañeda resaltó que esta exhibición permitirá a todos conocer directamente los sistemas-producto pecuarios y la responsabilidad que tienen tanto criadores ganaderos como inte-grantes de la industria para gene-rar los alimentos de origen animal que requieren los mexicanos en sus mesas.

La Expo Nacional Ganadera y de la Industria Pecuaria 2010 es parte de los festejos del Bicente-nario de la Independencia y del Centenario de la Revolución.

En su intervención, Oswaldo Cházaro Montalvo señaló que la muestra busca exponer avances en genética y los esquemas de valor agregado que tiene nuestro país en to-das las especies del

sector, además de hacer conciencia en la población de la importancia social y económica de la actividad pecuaria nacional en el rubro ali-mentario.

En la organización del evento participarán todas las agrupacio-nes de productores vinculadas con el sector agropecuario, por lo que además de la CNOG y el CNA colaborarán la Confederación Nacional de Propietarios Rurales (CNPR) y la Confederación Na-cional Campesina (CNC).

Acercamiento con público infantil

A través de esta demostración los mexicanos podrán conocer directamente el grado de desarro-llo y de calidad en los diferentes renglones pecuarios, así como los

avances genéticos, técnicos y sani-tarios con que cuenta el país.

Un aspecto fundamental de la Expo Nacional Ganadera y de la Industria Pecuaria 2010 será el papel de la ganadería en la protección del medio ambiente, rubro que cada vez adquiere una mayor relevancia y en el que este sector productivo tiene un amplio compromiso.

En la conferencia fue plantea-da la oportunidad de muestra y a las nuevas generaciones, sobre todo niños y adultos, los proce-sos productivos que se requieren para producir alimentos de origen animal, para la obtención de car-ne, leche, huevo y miel, además de que se les resaltará la enorme riqueza cultural de todas las regio-nes productoras.

Esto será posible porque los niños, a través de visitas guiadas a grupos de escuelas que asistan

a la Expo, podrán ver granjas interactivas que serán instaladas para que los estudiantes puedan observar de manera directa los procesos para la obtención de los productos alimenticios que están en las mesas de sus hogares.

Los asistentes al Palacio de los Deportes de la capital del país conocerán a los animales de los que se obtienen productos para la alimentación de la población, como cabras, cerdos, pollos, vacas y abejas, entre otros muchos.

Especial interés merecerá en la Expo el reconocimiento de México en materia de salud ani-mal, ya que al 5 de marzo de este año todo el país se encuentra libre de la gran mayoría de plagas y en-fermedades.

En la Expo además de la mues-tra ganadera habrá una exposición comercial e industrial; otra arte-

sanal y cultural, foros y seminarios, educación

y promoción al consumo, espec-táculos, eventos regionales y res-

taurantes.

En el evento más importante del sector, serán exhibidas más de dos mil cabezas de bovinos, ovinos, caprinos, porcinos, equinos y especies menores

Octubre

AGENCIAS

D esde antes de la época virreinal, nuestros antepasados utilizaban el fruto de la calabaza como parte

fundamental dentro de su alimentación, y desde entonces también forma parte del ritual de la ofrenda del Día de muertos.

La calabaza es un vegetal de estación tem-plada que puede cultivarse en casi todo el territorio de los Estados Unidos. Además de utilizarse para hacer las típicas linternas de Halloween, se utilizan para hacer mantequi-lla, tartas, fl anes, panes, galletas y sopas.

La calabaza es un vegetal muy tierno. Las semillas no germinan en el suelo frío y a las plántulas las perjudican las heladas. Las cala-bazas deben plantarse cuando no hay riesgo de heladas y cuando el suelo se ha calentado. Las calabazas que se utilizan como adornos de Halloween deben plantarse desde fi nes de

mayo, en el norte, hasta a principios de julio, en las zonas del sur. Si se les planta muy tem-mayo, en el norte, hasta a principios de julio, en las zonas del sur. Si se les planta muy tem-mayo, en el norte, hasta a principios de julio,

prano, es posible que se ablanden y se pudran en las zonas del sur. Si se les planta muy tem-prano, es posible que se ablanden y se pudran en las zonas del sur. Si se les planta muy tem-

antes de Halloween.prano, es posible que se ablanden y se pudran antes de Halloween.prano, es posible que se ablanden y se pudran

En la cocina indígena prehispánica, como en la mexicana mestiza, la calabaza ocupó un


En la cocina indígena prehispánica, como

lugar distinguido ya que se aprovechaba toda, en la mexicana mestiza, la calabaza ocupó un lugar distinguido ya que se aprovechaba toda, en la mexicana mestiza, la calabaza ocupó un

se comían su fruto, semillas, tallos, guías y fl o-lugar distinguido ya que se aprovechaba toda, se comían su fruto, semillas, tallos, guías y fl o-lugar distinguido ya que se aprovechaba toda,

res, que se preparaban de diferentes formas.se comían su fruto, semillas, tallos, guías y fl o-res, que se preparaban de diferentes formas.se comían su fruto, semillas, tallos, guías y fl o-

Virginia Sosa Marroquín, profesora de res, que se preparaban de diferentes formas.


cultura prehispánica y tradicional mexi-Virginia Sosa Marroquín, profesora de


cana, agregó que la calabaza de castilla y cultura prehispánica y tradicional mexi-cana, agregó que la calabaza de castilla y cultura prehispánica y tradicional mexi-

se deriva de la triada alimenticia que cana, agregó que la calabaza de castilla y se deriva de la triada alimenticia que cana, agregó que la calabaza de castilla y

en la época prehispánica era utiliza-se deriva de la triada alimenticia que en la época prehispánica era utiliza-se deriva de la triada alimenticia que

da, y que tenía como base el maíz, el en la época prehispánica era utiliza-da, y que tenía como base el maíz, el en la época prehispánica era utiliza-

frijol y la calabaza, aunque también da, y que tenía como base el maíz, el frijol y la calabaza, aunque también da, y que tenía como base el maíz, el

incluían al chile como especia, por frijol y la calabaza, aunque también incluían al chile como especia, por frijol y la calabaza, aunque también

lo que en realidad eran cuatro ali-incluían al chile como especia, por lo que en realidad eran cuatro ali-incluían al chile como especia, por

mentos.“En la región Maya, la calaba-

za de castilla, que es originaria “En la región Maya, la calaba-


de México, tenía una gran im-za de castilla, que es originaria de México, tenía una gran im-za de castilla, que es originaria

portancia en la alimentación de México, tenía una gran im-portancia en la alimentación de México, tenía una gran im-

pues se aprovechaba toda, es portancia en la alimentación pues se aprovechaba toda, es portancia en la alimentación

decir, sus semillas, la cáscara y pues se aprovechaba toda, es decir, sus semillas, la cáscara y pues se aprovechaba toda, es

desde luego el relleno o carne, decir, sus semillas, la cáscara y desde luego el relleno o carne, decir, sus semillas, la cáscara y

con lo cual se hacen muchos gui-desde luego el relleno o carne, con lo cual se hacen muchos gui-desde luego el relleno o carne,

sos como los papatzules” indica con lo cual se hacen muchos gui-sos como los papatzules” indica con lo cual se hacen muchos gui-

Sosa Marroquín.A la calabaza de castilla se le extraía


Sosa Marroquín.

su aceite, que se cotizaba muy alto, y se usaba como un elemento más en la su aceite, que se cotizaba muy alto, y se usaba como un elemento más en la su aceite, que se cotizaba muy alto, y

cocina, de forma medicinal y para darle color a las telas, aunque en ocasiones era cocina, de forma medicinal y para darle color a las telas, aunque en ocasiones era cocina, de forma medicinal y para darle

parte del culto a los dioses que nada tenía color a las telas, aunque en ocasiones era parte del culto a los dioses que nada tenía color a las telas, aunque en ocasiones era

que ver con la celebración de día de muertos, parte del culto a los dioses que nada tenía que ver con la celebración de día de muertos, parte del culto a los dioses que nada tenía

comenta.México encabeza los principales países

latinoamericanos dedicados al cultivo de México encabeza los principales países


la calabaza, seguido por Argentina, Chi-le, Bolivia, Perú y Ecuador. Sonora, por su la calabaza, seguido por Argentina, Chi-le, Bolivia, Perú y Ecuador. Sonora, por su la calabaza, seguido por Argentina, Chi-

parte, es el mayor estado productor de esta le, Bolivia, Perú y Ecuador. Sonora, por su parte, es el mayor estado productor de esta le, Bolivia, Perú y Ecuador. Sonora, por su

hortaliza en nuestro país.parte, es el mayor estado productor de esta hortaliza en nuestro país.parte, es el mayor estado productor de esta

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mayo, en el norte, hasta a principios de julio, en las zonas del sur. Si se les planta muy tem-mayo, en el norte, hasta a principios de julio, en las zonas del sur. Si se les planta muy tem-mayo, en el norte, hasta a principios de julio,

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En la cocina indígena prehispánica, como

lugar distinguido ya que se aprovechaba toda, en la mexicana mestiza, la calabaza ocupó un lugar distinguido ya que se aprovechaba toda, en la mexicana mestiza, la calabaza ocupó un

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Sosa Marroquín.

su aceite, que se cotizaba muy alto, y se usaba como un elemento más en la su aceite, que se cotizaba muy alto, y se usaba como un elemento más en la su aceite, que se cotizaba muy alto, y

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que ver con la celebración de día de muertos, parte del culto a los dioses que nada tenía que ver con la celebración de día de muertos, parte del culto a los dioses que nada tenía

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En la cocina indígena precolombina, como en la mexicana mestiza, ocupó un lugar distinguido ya que se aprovechaba toda, se comían su fruto y semillas

6

Octubre

MARA GARCÍA

[email protected]

El Instituto Nacional de Pesca (Inapesca) ha rea-lizado pruebas de cap-

tura con la nueva red en aguas del Pacífico para corroborar su efectividad, y en forma paralela ha impartido cursos de capa-citación a pescadores, a fin de que conozcan los procedimien-tos de operación y ventajas que representa su utilización.

Como resultado de las inves-tigaciones realizadas durante varios años, Inapesca diseñó un nuevo prototipo de red para la pesca del camarón, cuyo uso propiciará la protección de es-pecies, incluidas las tortugas, y generará 35 % de ahorro de combustible en beneficio de los pescadores ribereños y de altamar.

La nueva red cuenta con una serie de dispositivos que permi-te la salida de especies distintas

al crustáceo durante el proceso de captura, acción que contri-buye a su conservación, además de significar menor carga en el desplazamiento de la embarca-ción pesquera.

El prototipo de red recien-temente terminado y perfec-cionado podrá ser utilizado tanto en embarcaciones mayo-res (barcos camaroneros), como menores (pangas), y su fabrica-ción será realizada conforme a la demanda de los trabajadores del mar.

El Instituto ha impartido capacitación a armadores de barcos camaroneros y rede-ros, sobre la construcción y operación de la nueva red, sus componentes, resistencia en el arrastre y consumo de combus-tible. Además, se han llevado a cabo prácticas operativas en altamar, donde los pescadores han probado la efectividad de dicho instrumento de captura.

La red denominada Red-

Selectiva-Instituto Nacional de Pesca-México (RS-INP-MEX), cuenta con diversas modificaciones e innovacio-nes, que adaptados a la red hacen de ésta un arte de pes-ca selectiva y eficiente, varias de sus características ya están siendo usadas por la flota ma-yor desde hace al menos cin-co temporadas, pero se espera que en los próximos tres años se adopte el prototipo com-pleto dadas sus bondades en el ahorro de combustible y su compatibilidad con el medio ambiente marino.

Análisis económicos demues-tran que el costo de la red se amortiza después de cinco temporadas de pesca. En este contexto, empresas mexicanas como Pronaresa S.A. de C.V. están produciendo paño con características fisicoquímicas y de resistencia a la ruptura y des-gaste muy similar al importado, a un costo más económico.

La red prototipo se encuen-tra actualmente en proceso de patente ante el Instituto Mexicano de la Propiedad In-telectual, sin embargo su uso y fabricación es un bien nacional, por lo que cualquier mexicano que esté interesado en su fabri-cación puede acceder al modelo de utilidad.

Para asesoría sobre su fabri-cación, materiales, aditamen-tos y mantenimiento de la red prototipo, los interesados pueden dirigirse al Instituto Nacional de Pesca a través de su página en Internet: www.inapesca.gob.mx.

PESCA SELECTIVA Y EFICIENTE

Nuevo prototipo

de red para

captura de camarónGenerará hasta 35 % de ahorro en combustible para

beneficio de pescadores ribereños y de altamar

En sus redes| Las investigaciones propiciarán la

protección de especies, incluidas las tortugas, y generará 35% de ahorro de combustible en beneficio de los pescadores ribereños y de altamar.

| El Instituto ha impartido capacitación a armadores de barcos camaroneros y rederos, sobre la construcción y operación de la nueva red.

| El prototipo de red recientemente terminado y perfeccionado podrá ser utilizado tanto en embarcaciones mayores (barcos camaroneros), como menores (pangas)

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Octubre

ConsideracionesExiste una condición básica para el uso

de cable en aluminio y ésta es que este ca-ble no debe utilizarse directamente con el cobre, pues al hacer esto estamos ocasio-nando una reacción química que se conoce como Par galvánico que, en resumidas cuentas, es una corrosión más rápida de los materiales que lo normal.

Pero esto se puede contrarrestar con la utilización de un conector que lleva por nombre conector bimetalito. En el próxi-mo reportaje hablaremos más de este tipo de conectores y de cómo realizar una co-rrecta conexión de estos materiales.

Otra consideración que hay que tomar al momento de decidir la utilización de cable en aluminio, es que el calibre que se requiere es mayor que el de cobre, aunque es un cálculo muy sencillo; normalmente nosotros apoyamos a nuestros clientes con este cálculo.

Si alguien tiene alguna duda les dejo un correo en el que me pueden escribir y con gusto los apoyaremos para el cálculo de este cable: [email protected].

Productores padecen actos de rapiña en las bombas de pozo profundo, situación que genera un efecto dominó en el sector agrícola

Característicasa) Peso del aluminio: como el

peso del aluminio es menor que el del cobre, los metros que normal-mente se utilizan en una instala-ción con cobre, pesan menos con cable de aluminio que con el de cobre y recordemos que los ladro-nes lo que quieren es venderlo por kilo y no por funcionalidad.

b) Valor de reventa: este pun-to está muy ligado con el anterior, ya que además de ser más ligero que el cobre, el precio por kilo también es menor, lo que lo hace menos atractivo para el robo.

Este punto que manejamos como desventaja para un ladrón sigue siendo válido, y una ven-taja para el productor, pues la diferencia que hay en el precio al momento de la reventa, también existe al momento de la compra,

lo que hace que el cable de alu-minio sea mucho más económico al momento de la compra que su similar en cobre.

c) Punto de fusión: este pun-to, aunque no todos los ladrones lo saben, es el más importante de todos, ya que en caso de que los ladrones hayan decidido realizar el hurto del cable de nuestra bomba no importando que esté muy lige-ro y que casi no les den nada por él, al momento de querer fundir la cubierta con la que está hecho (porque claro son flojos y no lo pe-lan, mejor lo queman y se evitan la fatiga) ésta tiene un punto de fusión mayor al del aluminio; así que primero comienza a derretir-se el aluminio e inmediatamente después la cubierta y esto da como resultado una amalgama imposible de vender.

COLABORACIÓN

A lo largo de toda la Re-pública Mexicana es muy común escuchar

a productores de todo tipo de cultivos quejarse amargamente de los constantes robos del ca-ble que alimenta de energía sus bombas de pozo profundo; mu-chos incluso nos han comentado que tardan más en conseguir el cable para reponer el robo, que lo que invierten los hampones en quitarlo.

Esto es algo que frustra en gran manera, pues además del gasto que significa el reponer el cable robado también hay que pagar el instalador que realizará la nueva instalación y la cosa se pone más fea, si el robo se realiza en plena temporada de riego, en este caso en verdad se vuelve un calvario la pérdida del cable.

La solución

Conductores del Norte, sabiendo de esta problemática, sacó al mercado un producto que ha ayudado mucho a la disminución del robo de cable en las instala-ciones de bombas.

Este conductor está fabricado en aluminio, que gracias a que su peso es menor que el del cobre, tiene bajo valor de reventa y un punto de fusión más bajo que el material con el que está recu-bierto, lo hace muy poco atractivo para los ladrones.

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Octubre

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9

Octubre

MONTSERRAT BUENDÍA

[email protected]

El estado de Baja California cuenta con gran cantidad de kilómetros de costas, tanto en el Mar de Cortés, como en el Océano Pací-

fico; además cuenta con agua dulce en el Río Co-lorado, en el Valle de Mexicali, y algunos arroyos de temporal provenientes de la sierra.

Baja California también tiene frontera con Esta-dos Unidos, específicamente con California, el es-tado más rico de dicha nación, misma que cuenta con un alto consumo de productos acuícolas y es un centro de distribución mundial de éstos.

Así lo explicó el maestro en Ciencias, José Espi-noza Ibarría, quien además es ingeniero en Sistemas Acuícolas, mencionando que la entidad cuenta con centros de investigación y docencia en acuicultura

de prestigio nacional e internacional, característica que hace que el estado tenga un gran potencial en la materia, con el objetivo de apoyar este desarrollo.

Sin embargo, apuntó José Espinoza, la acti-vidad ha sido incentivada muy poco comer-cialmente, sobre todo por la falta de apoyos gubernamentales que, asociado al clima ex-tremoso y a la viabilidad climática que es más intensa e imprescindible, en la mayoría de los casos sólo se dan producciones de medio año; por ejemplo, la acuicultura del camarón, la tila-pia, la trucha, entre otras especies.

Subrayó que una de las alternativas para evitar algunos estragos como los mencionados y activar la acuicultura en la región, es implementando sis-temas de producción con mayor grado de control, es decir, con sistemas de recirculación de alta pro-ductividad por metro cúbico, de bajo costo inicial, de bajo costo eléctrico y sencillos de operar.

“Baja California es líder en México, en cuestión de uso de estas tecnologías, ya que las desarrollan e instalan de forma generalizada en el Departamento de Acuicultura del Cicese (Centro de investigación Científica y de Estudios Superiores de Ensenada), en el Instituto de Investigaciones Oceanológicas y en la Facultad de Ciencias Marinas de la UABC”, detalló el experto.

Espinoza Ibarría dijo además que la industria de exportación de productos pesqueros vivos como la langosta, la almeja generosa, los peces y los cangrejos han instalado en la región un número importante de complejos sistemas de mantenimiento de estos orga-nismos, utilizando los sistemas de recirculación.

El ingeniero en Sistemas Acuícolas dijo que otras empresas del área utilizan dichos sistemas, entre éstas: Sistemas Acuícolas Integrales (alevín de trucha), Semillas Marinas de Baja California (almeja generosa y organismos de ornato), Acui-cultura del Desierto (acaponía de tilapia y horta-lizas), Cooperativas Pesqueras y algunas granjas del ejido de Eréndira, por citar ejemplos.

“Muchos estudiantes de acuicultura de diferen-tes grados de la Facultad de Ciencias Marinas, del Cetmar y del Cicese están instalando sistemas de recirculación de traspatio; de esta forma se incre-menta la aceptación de este tipo de tecnologías”.

Finalmente, apuntó que con la próxima aper-tura del Museo El Caracol en la ciudad de En-senada se vendrá a potencializar la cultura de los océanos, la actividad acuícola, del reciclaje, y del cuidado del ambiente, por lo que se espera que en los siguientes años el uso generalizado de éstas tecnologías detone las bondades que tiene esta entidad en dicho sector.

Baja California es el estado líder en el uso de este tipo de tecnologías

desarrolladas en el Cicese y el IIO de la UABC

11

Octubre

10

Octubre

REDACCIÓN/EL VIGÍA

AgroBaja es la única exposición agríco-la, ganadera y de pesca en todo el país que se lleva a cabo en la franja fronte-

riza entre México y Estados Unidos.Es organizada por el patronato de AgroBa-

ja, A.C., asociación civil sin fi nes de lucro, la cual está compuesta por productores del sector, organismos y prestadores de servicios, y se realiza en los campos del Inifap, ubicado en el kilómetro 7.5 de la carretera a San Feli-pe, en el mes de marzo.

La idea de AgroBaja surgió en 1996 y cinco años después (2001) se llevó a cabo la prime-ra edición con la participación de 188 expo-sitores y 12 mil visitantes, en su mayoría del estado de Baja California y cuatro entidades más. Actualmente ha crecido a más de 500 expositores y 52 mil visitantes.

Tan sólo en el sector turístico, la Asociación Nacional de Hoteles y Moteles de Mexicali, califi ca a AgroBaja como el evento que mayor cantidad de turismo atrae a la capital del esta-do, pues la totalidad de las habitaciones son ocupadas por visitantes extranjeros, los días de la exposición.

¿Cuántos productores han aumentados sus ingresos?

La Sagarpa, el Patronato de AgroBaja y Pro-México organizaron el Centro de Negocios, al cual se invitaron a 14 empresas comprado-ras internacionales: nueve de EU, dos de Ca-nadá y Francia, Singapur y Guatemala.

De acuerdo al Informe de Resultados de la Sagarpa, con esta plataforma, los compradores

establecieron un promedio de 14 citas de nego-cios con su contraparte mexicana y 196 citas de productores con compradores extranjeros.

Según declaraciones de José Gabriel Posa-da Gallego, presidente electo del Patronato AgroBaja, A.C. para el periodo 2010-2012, del año 2009 al 2010, el incremento en los ingre-sos de la exposición subió en un 15%, pues mientras en AgroBaja 2009 se obtuvieron 8 millones 828 mil 244 pesos, en AgroBaja 2010, se llegó a 10 millones 182 mil 631 pesos.

Proyección para la AgroBaja 2011Bajo el lema de “Negocios en Movimiento”

y con la temática de logística, se prepara la Onceava edición de la AgroBaja 2011, para los días 3, 4 y 5 de marzo, con una serie de modifi caciones a la infraestructura, y Japón como país invitado.

Entre los cambios programados para esta nueva edición se anuncia una nueva zona VIP en el área de alimentos, así como la amplia-ción del kiosco, con una nueva ubicación.

MARA GARCÍA

[email protected]

La Secretaría de Fomento Agro-pecuario (Sefoa), en cada nueva edición de la AgroBaja brinda su

apoyo a pequeños productores bajaca-lifornianos para que asistan y participen exponiendo sus productos con el fi n de mejorar e incrementar la comercializa-ción de los mismos.

En la Décima edición de la Agro-Baja, la Secretaría de Fomento Agropecuario(Sefoa) participó con tres pabellones: Lo Mejor de BC, Microin-dustria Rural y Vinos de Baja California, así como con un stand y la intervención en el programa de conferencias sobre oportunidades de exportación a la Unión Europea, con el objetivo de impulsar la actividad agropecuaria de nuestro estado en el extranjero.

En el pabellón de la Pequeña Empre-sa Rural, se contó con la participación de productores de Mexicali, Tecate y Ensenada.

La misión de Sefoa es promover el desarrollo rural del estado, fomentando y coordinando la actividad agropecuaria y forestal. Por otro lado, Sefoa -mediante la Dirección de Comercialización- pro-mueve el crecimiento de los productores bajacalifornianos con diferentes progra-mas como el de Impulso a las Pequeñas Empresas Rurales, que busca facilitar a los productores una diversidad de apo-yos dirigidos a generar organización, desarrollo, valor agregado y crecimiento en el sector primario del estado.

En Ensenada, la Sefoa, como cada año, brinda su apoyo a productores que deseen asistir al evento del próxi-

mo año, con camiones con cupo para 120 personas, proporcionándoles gra-tuitamente el traslado de ida y vuelta, así como la entrada al evento.

Productores participantes de otros estados

Según datos de la Sagarpa, en el mar-co de la AgroBaja 2010 participaron 11 entidades federativas, exhibiendo una gran variedad de productos orgánicos certifi cados.

En el Pabellón de Agroproductos no tradicionales participaron 202 pequeños agroempresarios rurales como exposito-res de 26 estados de la República.

Fueron exhibidos más de 250 dife-rentes agroproductos no tradicionales: 73% procesados, 17% frescos y el 10% productos del mar y artesanías.

Benefi cios para ganaderos y productores

El mayor benefi cio para los producto-res agropecuarios, al ser promovidos en la exposición con mayor prestigio en el es-tado, como lo es la AgroBaja, es el creci-miento de la cadena de comercialización de los mismos, además de impulsar la cultura del consumo local de los produc-tos regionales, elevando su rentabilidad, aprovechar sus ventajas competitivas, estableciendo nuevos nichos de mercado regionales, nacionales e internacionales.

Durante el evento son impartidas distintas actividades como conferen-cias de diversos temas agropecuarios, así como de oportunidades de merca-do en la Unión Europea y China, de la agricultura israelí, modelos asociativos, investigación y desarrollo de tecnolo-gías, y temas diversos de pesca.

Productores, prestadores de

servicio, organismos y hasta

el sector hotelero han sido

beneficiados por este evento que

atrae miles de visitantes al año

NUEVA MESA DIRECTIVA DEL PATRONATO DE AGROBAJA A.C. PARA EL PERIODO 2010-2012Presidente: José Gabriel Posada Gallego resultó electo presidente del Patronato AgroBaja, A.C. para el periodo 2010-2012.Secretario: Rodolfo Cabañas VildosolaTesorero: Federico Cota AguileraPrimer Vocal: Jorge Javier Elías Olivares, de la Unión Agrícola Regional de Productores de HortalizasSegundo Vocal: Abel Gaspar Gallego

1996 nace como proyecto

2001 primera exposición

188 expositores en la primera edición

12 mil personas la visitan

500 expositores y 52 mil visitantes se registraron en la última edición

14 empresas compradoras internacionales fueron contratadas

14 citas de negocios fueron establecidas por compradores

196 citas establecieron productores

con compradores extranjeros

Esto sumado a las ventas a distribuidores regionales en Mexicali, Tijuana y Ensenada.

Momentos del corte de listón inaugural de la AgroBaja 2010.

El gobernador del estado, José Guadalupe Osuna Millán, conociendo los productos agropecuarios con calidad de exportación.

Secretarías del estado impulsan de manera decidida a pequeños productores

para su asistencia a la AgroBaja

Participantes en los Pabellones de SefoaLo Mejor de BCnAcuacultura Integral de Baja

California, S.A.de C.VnAgroproductos XecuenBodegas de Santo Tomás, S.A de C.VnCavas Valmar, S.R.L. de C.V.nChateau Camou, S.A. de C.V.nCodocana, S.A. de C.V.nExportadora Miramar, S.A. de C.V.nExtractos Naturales Vista al MarnIntegradora de Productos Lecheros

Cachanilla, S.A. de C.V.nLa casa de la Machaca, Productos

PayánnMini Veg GourmetnNiyip, S.P.R de R.L.nOlivarera Baja Mar, S.A. de C.V.nProcesadora y Empacadora de

Carnes del Norte, S.A. de C.V.nProductos del Campo La Ponderosa

SPR de RLnProductos Lácteos Dimarl., S.A. de

C.V.nProductos Lácteos El Cachanilla,

S.R.L. de C.V.nRancho Las Palmeras S.A. de C.V.nSCPP Pescadores Nacionales de

Abulón SC de RLnVinos BibayoffnBodegas Valle Guadalupe,

S.A. de C.V.nVinos Tanama, S.P.R. de R.L.

Vinos de Baja CalifornianBodegas de Santo Tomás, S.A de C.VnCavas Valmar, S.R.L. de C.V.nChateau Camou, S.A. de C.V.nVinos BibayoffnBodegas Valle Guadalupe, S.A.C.V.nVinos Tanama, S.P.R. de R.L.

MicroindustrianDestiladora de Agave CachanillanEl Palacio del DátilnRancho Las GreñudasnEspecias y productos Doña CaronApiarios del coloradonGanadera Don AbrahamnNopales HuertanComida Casera MexicananMieles de la abeja reynanYogurth JaynProductos YiretnCava y Productos Mediterraneos

GarcíanGranadianIndustrias KikkesnVitivinicultores fundadores de la

ruta Baja Sur del vino S.C. de C.V.nVinos navegantenVinícola PedrazanFlores del ajusco

Rocío Amador, representante de Baja California en la Unión Europea, en exposición con los productores asistentes.

12

Octubre

COLABORACIÓN

Grupo empresarial orien-tado a cubrir y satisfacer

una amplia gama de necesida-des del sector agrícola, nace y ubica su matriz en la ciudad de Los Mochis Sinaloa, en el año de 1988.

Desde esta progresiva ciu-dad agrícola e industrial son dirigidas y controladas las actividades de este grupo empresarial en permanente expansión.

Hoy por hoy, y a lo largo de 20 años de experiencia, nos hemos capacitado para atender con calidad y profesionalismo las necesidades de cada uno de nuestros clientes,ofreciendo más de 120 productos que cubren las necesidades más importantes del agricultor.

Ya que gracias a la acep-tación de sus productos y servicios, pero sobre todo la confianza generada en nuestros clientes, el desa-rrollo de la empresa ha sido sostenido.

En apoyo al sector agrícola

Durante el 2010,

han sido

constituidas 8

sociedades

mercantiles; han

sido ejercidos

créditos por más de

147 mdp en apoyo

de productores,

entre otras acciones

13

Octubre

REDACCIÓN/EL VIGÍA

Mexicali, B. C.

Impulso a la agroindustria, apoyos financieros al sector agropecuario y promoción

de los alimentos bajacalifornianos en el consumo regional, así como en el mercado internacional, han sido las acciones que la Secretaría de Fomento Agropecuario (Sefoa), ha ejecutado durante este año.

El subsecretario de Sefoa, Fran-cisco Javier Sarmiento Pérez, informó que en el periodo que se informa, fueron constituidas ocho sociedades mercantiles en todo el estado que realizan actividades de producción de granos, hortalizas y fabricación de productos de miel de abeja y engorda de ganado, ade-más fue impulsada la agricultura protegida y fue puesto en marcha el Invernadero Escuela, en donde 422 productores han recibido ca-pacitación.

Para reactivar la economía de la zona rural, son realizados diagnós-ticos para conocer el estado de la industria lechera y elaboración de quesos en Valles Altos y en el Valle de Mexicali, además es im-pulsada la reconversión de cultivos a los de mayor rentabilidad y uso eficiente del agua.

Financiamiento a productores

Sarmiento Pérez destacó la impor-tancia de apoyar con financiamiento a los productores, por ello median-te siete instituciones financieras de la banca comercial, Sofomes y Financiera Rural, fueron ejercidos créditos por más de 147 millones de pesos, mientras que con el Fogabac, fueron otorgadas garantías líquidas por 24 millones 908 mil pesos, en beneficio de 17 organizaciones que apoyaron con créditos a 254 pro-ductores de trigo, alfalfa, algodón e inversión a infraestructura.

En apoyo a los productores del Valle de Mexicali, mediante el “Programa de Adquisiciones de Fertilizantes e Insumos”, fueron compradas, en volumen, 13 mil toneladas de urea, logrando un ahorro del 17% del producto, así como 3 toneladas de fósforo, con ahorro del 33% para los produc-tores, además fue impulsado el “Centro de Inteligencia Comer-cial”, para lograr mejores canales de comercialización y en impulso a la comercialización de los pro-ductos bajacalifornianos, 131 em-

presas agropecuarias y pesqueras asistieron a 10 eventos, además fue promovido el vino regional en Europa, lo que representa una oportunidad de mercado.

“Lupa” a la carneCon el propósito de llevar a la

mesa de los consumidores ali-mentos sanos, con el “Programa de Clasificación Pecuaria”, fue-ron clasificadas 86 mil toneladas de carne en el estado y de huevo; 8 millones 97 mil kilogramos de producción local y 44 millones de kilogramos de introducción y en el “Programa de Activos Pro-ductivos”, se apoyó con 51 millo-nes 700 mil pesos, en atención de 131 proyectos en beneficio de 362 productores y en ganadería, se atendieron 312 solicitudes, con una inversión de 13 millones 14 mil pesos de recursos estatales, que sumado a lo federal, el monto total del apoyo asciende a los 41

millones 31 mil pesos.Uno de los programas emble-

máticos de la Sefoa, es la creación del Centro de Mejoramiento Ge-nético en el Valle de la Trinidad en Ensenada, por lo que fueron adquiridos ocho sementales y 200 vientres bovinos de registro genea-lógico, para la producción de carne.

Uso eficiente de riego agrícola

Sarmiento Pérez agregó que con el objetivo de hacer un uso

eficiente del uso de riego agríco-la, fueron niveladas más de 3 mil hectáreas en beneficio de 194 productores con inversión mayor a los 2 millones de pesos, lo que permite ahorrar 2 mil 589 millones de metros cúbicos anuales de agua y en la zona costa se suministra-ron 160 medidores volumétricos con inversión de 3 millones 278 mil pesos, mientras que en el Va-lle de Mexicali fueron instalados 53 medidores en igual número de pozos agrícolas con inversión de 3 millones 163 mil pesos.

Comentó que en el Valle de Mexicali fueron invertidos más de 143 millones de pesos para mo-dernizar 210 kilómetros de canales parcelarios e interparcelarios, para hacer más eficiente la conducción y ahorrar agua de riego en más de 26 mil hectáreas, en beneficio de casi 2 mil usuarios.

Derivado del sismo del 4 de abril que afectó la actividad productiva

del Valle de Mexicali, el Gobierno del Estado gestionó ante la Sagar-pa 450 millones de pesos para la entrega de subsidios a productores agrícolas que sufrieron daños parcia-les o totales en sus parcelas, a fin de evitar caer en cartera vencida.

El subsecretario añadió que con motivo del “Proyecto Estratégico de Impacto Regional”, que busca recuperar la capacidad productiva de los suelos de uso agrícola del Valle de Mexicali, se logró bene-ficiar 36 mil hectáreas al invertir 166 millones de pesos.

Sarmiento Pérez declaró que estas acciones obedecen a los cuatro ejes con los que trabaja la Sefoa, que son el desarrollo del capital humano, el desarrollo in-tegral del campo, sustentabilidad de las actividades primarias y el fortalecimiento institucional, en-caminados a lograr que el sector agropecuario sea más rentable de manera sustentable.

El Gobierno del Estado gestionó ante la Sagarpa 450 millones de pesos para la entrega de subsidios a productores agrícolas

14

Octubre

RUT DENA

[email protected]

L ograr el desarrollo rural sustentable con el que se respete a la

naturaleza y se impulse la el que se respete a la

naturaleza y se impulse la el que se respete a la

conservación de los recur-naturaleza y se impulse la conservación de los recur-naturaleza y se impulse la

sos naturales, son algunos de los objetivos que la sos naturales, son algunos de los objetivos que la sos naturales, son algunos

Secretaría de Agricultura, de los objetivos que la Secretaría de Agricultura, de los objetivos que la

Ganadería, Desarrollo Ru-Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Ru-Secretaría de Agricultura,

ral, Pesca y Alimentación (Sagarpa), ha impulsado en ral, Pesca y Alimentación (Sagarpa), ha impulsado en ral, Pesca y Alimentación

los últimos años.(Sagarpa), ha impulsado en los últimos años.(Sagarpa), ha impulsado en

A través de estrategias como la Reunión Nacional

A través de estrategias como la Reunión Nacional

A través de estrategias

de Intercambio de Experien-cias Exitosas de Desarrollo de Intercambio de Experien-cias Exitosas de Desarrollo de Intercambio de Experien-

Rural Sustentable (Rniee-drs), la Sagarpa promueve el intercambio de conocimien-drs), la Sagarpa promueve el intercambio de conocimien-drs), la Sagarpa promueve el

tos entre emprendedores de todo el país.tos entre emprendedores de todo el país.tos entre emprendedores de

Estadísticas de la Subsecre-taría de Desarrollo Rural de la Sagarpa, indican que el 95 por ciento de los proyectos la Sagarpa, indican que el 95 por ciento de los proyectos la Sagarpa, indican que el 95

que en la última década han por ciento de los proyectos que en la última década han por ciento de los proyectos

ganado algún lugar en la re-que en la última década han ganado algún lugar en la re-que en la última década han

unión nacional, permanecen ganado algún lugar en la re-unión nacional, permanecen ganado algún lugar en la re-

vigentes y generando nuevos unión nacional, permanecen vigentes y generando nuevos unión nacional, permanecen

empleos.vigentes y generando nuevos empleos.vigentes y generando nuevos

Ignacio Rivera Rodríguez, empleos.

Ignacio Rivera Rodríguez, empleos.

subsecretario de Desarrollo Ignacio Rivera Rodríguez,

subsecretario de Desarrollo Ignacio Rivera Rodríguez,

Rural de la Sagarpa, afi rmó que en dichos encuentros Rural de la Sagarpa, afi rmó que en dichos encuentros Rural de la Sagarpa, afi rmó

participan los dos mejores que en dichos encuentros participan los dos mejores que en dichos encuentros

proyectos de cada entidad participan los dos mejores proyectos de cada entidad participan los dos mejores

federativa, siendo el Estado proyectos de cada entidad federativa, siendo el Estado proyectos de cada entidad

de México, Chiapas, Jalisco y Oaxaca los que más proyec-de México, Chiapas, Jalisco y Oaxaca los que más proyec-de México, Chiapas, Jalisco

tos exitosos generan, porque son los que tienen más muni-cipios y distritos.

“El 95 por ciento de los proyectos siguen vigentes, pero no sé que ha pasado con los demás, por eso ha-remos una evaluación de ese historial para que en la reunión del 2011 podamos mejorar y generar una red de conocimientos.

“Lo que nos interesa, son los principios de éxito, no tanto la técnica, sino cuál es la diferencia que hacen estos proyectos y compartirlos como principios generales”, indicó.

SustentabilidadEl funcionario destacó que

el desarrollo rural sustenta-ble se logra cuando se gene-ran las condiciones para que los programas sean rentables en lo económico y social, además de políticas públicas que encaminen al éxito a los distintos proyectos.

“La administración del pre-sidente Felipe Calderón Hi-nojosa ha estado muy atenta al tema de la sustentabilidad, se ha avanzando en los pro-gramas y en sus reglas de operación, se han afi nado los criterios de apoyo buscando siempre el respeto a la natu-raleza y la conservación de los recursos”, apuntó.

Precisó que el desarrollo

rural es sustentable cuando la gente aprende a efi cienti-zar los procesos de produc-ción, y cuando sus proyectos respetan a la naturaleza con-servando los recursos, princi-palmente, tierra, agua y aire.

EcoturismoSobre las zonas rurales y/o

pesqueras que en los últimos años han cambiado su activi-dad central al ecoturismo, el subsecretario señaló que la Sagarpa les otorga recursos del Programa Especial Con-currente (PEC).

El PEC suma los recursos de las administraciones pú-blicas de todos los estados que están etiquetados para el campo, y que este año han acumulado una bolsa de 268 mil millones de pesos.

“En materia ecoturística lo que queremos es muy claro: que las comunidades rura-les generen proyectos que encuentren respuesta no sólo en la Sagarpa sino que la Sagarpa sea un apoyo de gestión frente a otras depen-dencias públicas en el marco del PEC.

“Lo digo porque la Sagarpa lo preside y tienen una muy buena posibilidad de ser apo-yados, lo que sí queremos es generar proyectos que respe-ten las condiciones mínimas para poder defi nirlos como sustentables”, concluyó.

El 95 por ciento de los planes que impulsa la Sagarpa en la

última década permanecen vigentes y generando

nuevos empleos

Lnaturaleza y se impulse la conservación de los recur-naturaleza y se impulse la conservación de los recur-naturaleza y se impulse la

sos naturales, son algunos de los objetivos que la sos naturales, son algunos de los objetivos que la sos naturales, son algunos

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como la Reunión Nacional de Intercambio de Experien-cias Exitosas de Desarrollo de Intercambio de Experien-cias Exitosas de Desarrollo de Intercambio de Experien-

Rural Sustentable (Rniee-drs), la Sagarpa promueve el intercambio de conocimien-drs), la Sagarpa promueve el intercambio de conocimien-drs), la Sagarpa promueve el

tos entre emprendedores de todo el país.tos entre emprendedores de todo el país.tos entre emprendedores de

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que en la última década han por ciento de los proyectos que en la última década han por ciento de los proyectos

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subsecretario de Desarrollo Rural de la Sagarpa, afi rmó que en dichos encuentros Rural de la Sagarpa, afi rmó que en dichos encuentros Rural de la Sagarpa, afi rmó

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de México, Chiapas, Jalisco y Oaxaca los que más proyec-de México, Chiapas, Jalisco y Oaxaca los que más proyec-de México, Chiapas, Jalisco

Ignacio Rivera Rodríguez.

15

Octubre

MARA GARCÍA

[email protected]

En México se cosechan 73 mil 039 hectáreas, de las cuales, tan sólo Si-naloa y Sonora conforman el 91%.

La producción acuícola representa alre-dedor del 16.3% de la producción pesque-ra total del país, que en 2009 alcanzó 1.77 millones de toneladas tanto de captura como de cultivo, lo que la convierte en una actividad sumamente rentable, en la que los acuicultores llegan a ganar hasta cuatro mil dólares por hectárea.

La camaronicultura creció en un 13%, al pasar de 111.3 miles de toneladas de peso vivo cosechadas en el 2006, a 125.8 miles de toneladas logradas en el 2009.

En el periodo de enero a julio del 2010, la acuicultura observó un crecimiento del 1.3 %, comparado con el mismo periodo del 2009, gracias al aporte de las primeras cosechas de camarón en Sinaloa; al térmi-no de 2010 se espera que la producción acuícola de las diferentes especies alcance 300 mil toneladas, es decir 4.4% más que en el 2009.

Durante el periodo 2007-2009 la acui-cultura mantuvo un crecimiento positivo respecto al 2006, pasando de 261 mil to-neladas a 288 mil toneladas en las diferen-tes especies que se cultivan.

Durante el 2009, el camarón y la moja-rra contribuyeron con el 70.1% de la pro-ducción acuícola nacional, significando el 43.7 y 26.4 %, respectivamente.

En este sentido, la camaronicultura cre-ció en un 13%, al pasar de 111 mil tonela-

das de peso vivo cosechadas en 2006, a 125 mil toneladas logradas en 2009.

Tomando en cuenta que el consumo nacional per cápita es de 10.4 kilogramos anuales de pescados y mariscos, la seguri-dad alimentaria a base de productos del mar, está prácticamente asegurada.

Se impulsa a la mariculturaPara promover su desarrollo y diversi-

ficar la producción de especies acuícolas, en los tres años siguientes, la Conapesca trabajará en promover la maricultura, en-señar y capacitar a los productores sobre sus ventajas, sobre todo a las cooperati-

vas, y trabajar junto con ellos para que se dediquen a esta actividad.

Actualmente se trabaja la maricultura del pargo en Punta Perla, Jalisco, donde se reclutan los especímenes, pero en el futuro inmediato se trabajará con alevi-nes producidos en laboratorio, así como el alimento que consumen.

Algunos institutos de investigación, como el Centro de Investigación de Alimentación y Desarrollo (CIAD), ya tienen la producción continua de alevi-nes de pargo lunarejo, el cual será em-pezado a producir este año en Barras de Piaxtla, Sinaloa.

En el 2009, fueron producidas 288 mil

toneladas; se espera que sean 300 mil al

término del 2010

16

Octubre

MARA GARCÍA

[email protected]

La actividad agropecuaria es de funda-mental importancia, “al ser el sector económico que ha salido a dar la cara

en medio de la crisis, afi rmó el titular de la Sagarpa.

Este sector ha crecido en los últimos nueve años a una tasa media anual del 3%, y además el consumo de la carne forma parte esencial años a una tasa media anual del 3%, y además el consumo de la carne forma parte esencial años a una tasa media anual del 3%, y además

de la alimentación humana aseguró Francis-el consumo de la carne forma parte esencial de la alimentación humana aseguró Francis-el consumo de la carne forma parte esencial

co Mayorga Castañeda.de la alimentación humana aseguró Francis-co Mayorga Castañeda.de la alimentación humana aseguró Francis-

En el marco de la inauguración de la co Mayorga Castañeda.


XLIV Expo Ganadera “Jalisco 2010” y En el marco de la inauguración de la


con la representación del presidente XLIV Expo Ganadera “Jalisco 2010” y con la representación del presidente XLIV Expo Ganadera “Jalisco 2010” y

Felipe Calderón Hinojosa, Mayorga con la representación del presidente Felipe Calderón Hinojosa, Mayorga con la representación del presidente

Castañeda subrayó el avance de México Felipe Calderón Hinojosa, Mayorga Castañeda subrayó el avance de México Felipe Calderón Hinojosa, Mayorga

en materia de genética y sanidad, lo que Castañeda subrayó el avance de México en materia de genética y sanidad, lo que Castañeda subrayó el avance de México

le permite conquistar el gusto y la en materia de genética y sanidad, lo que le permite conquistar el gusto y la en materia de genética y sanidad, lo que

confi anza de los consumidores del país y cación de programas y recursos públicos

nal e internacional por ser emblemático respecto a la ganadería y hace grandes aportaciones a la producción nacional de alimentos de origen pecuario”, indicó.

Anunció la derogación de 25 millones de pesos para apoyar proyectos como la planta deshidratadora de leche de la Unión Gana-dera Regional, y alrededor de 21 millones más para la recría; además, se implementa-rá un esquema de coberturas de precios de ganado, el cual operará bajo el esquema de Ganadería por Contrato.

El secretario de Desarrollo Rural de Jalisco, Álvaro García Chávez, señaló la importancia de trabajar en equipo en el sector, así como dirigir mayores recursos a rubros como bie-nes públicos, con lo cual se generarán más empleos, en un rubro como el pecuario que representa la principal actividad productiva de la entidad.

Por su parte, el presidente de la Con-federación Nacional de Organizaciones


Por su parte, el presidente de la Con-

Ganaderas (CNOG), Oswaldo Cházaro federación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Oswaldo Cházaro federación Nacional de Organizaciones

Montalvo, señaló que la ganadería de Ja-lisco es una muestra de grandeza y ejemplo Montalvo, señaló que la ganadería de Ja-lisco es una muestra de grandeza y ejemplo Montalvo, señaló que la ganadería de Ja-

de desempeño, y agregó que las organiza-lisco es una muestra de grandeza y ejemplo de desempeño, y agregó que las organiza-lisco es una muestra de grandeza y ejemplo

ciones ganaderas están aliadas a las ins-de desempeño, y agregó que las organiza-ciones ganaderas están aliadas a las ins-de desempeño, y agregó que las organiza-

tituciones y organismos públicos, esto ciones ganaderas están aliadas a las ins-tituciones y organismos públicos, esto ciones ganaderas están aliadas a las ins-

representa una garantía para acceder a tituciones y organismos públicos, esto representa una garantía para acceder a tituciones y organismos públicos, esto

programas estratégicos como lo son el de representa una garantía para acceder a programas estratégicos como lo son el de representa una garantía para acceder a

Éxito en la Expo Ganadera “Jalisco

2010”, con la representación del

presidente Felipe Calderón Hinojosa

años a una tasa media anual del 3%, y además el consumo de la carne forma parte esencial años a una tasa media anual del 3%, y además el consumo de la carne forma parte esencial años a una tasa media anual del 3%, y además

de la alimentación humana aseguró Francis-el consumo de la carne forma parte esencial de la alimentación humana aseguró Francis-el consumo de la carne forma parte esencial

co Mayorga Castañeda.de la alimentación humana aseguró Francis-co Mayorga Castañeda.de la alimentación humana aseguró Francis-





con la representación del presidente XLIV Expo Ganadera “Jalisco 2010” y con la representación del presidente XLIV Expo Ganadera “Jalisco 2010” y

Felipe Calderón Hinojosa, Mayorga con la representación del presidente Felipe Calderón Hinojosa, Mayorga con la representación del presidente

Castañeda subrayó el avance de México Felipe Calderón Hinojosa, Mayorga Castañeda subrayó el avance de México Felipe Calderón Hinojosa, Mayorga

en materia de genética y sanidad, lo que Castañeda subrayó el avance de México en materia de genética y sanidad, lo que Castañeda subrayó el avance de México

le permite conquistar el gusto y la en materia de genética y sanidad, lo que le permite conquistar el gusto y la en materia de genética y sanidad, lo que

confi anza de los consumidores del país y de otros mercados internacionales.confi anza de los consumidores del país y de otros mercados internacionales.confi anza de los consumidores del país y

Ante ganaderos de diferentes puntos del país, el titular de la Sagarpa afirmó la

Ante ganaderos de diferentes puntos del país, el titular de la Sagarpa afirmó la

Ante ganaderos de diferentes puntos

necesidad de acelerar el desarrollo en el del país, el titular de la Sagarpa afirmó la necesidad de acelerar el desarrollo en el del país, el titular de la Sagarpa afirmó la

campo mexicano, con base en la apli-

campo mexicano, con base en la apli-

campo mexicano, con

cación de programas y recursos públicos eficientes, que no estén vinculados a cación de programas y recursos públicos eficientes, que no estén vinculados a cación de programas y recursos públicos

visiones particulares, y dirigidos con eficientes, que no estén vinculados a visiones particulares, y dirigidos con eficientes, que no estén vinculados a

oportunidad a los productores. visiones particulares, y dirigidos con oportunidad a los productores. visiones particulares, y dirigidos con

“En caso de Jalisco, la entidad se oportunidad a los productores. “En caso de Jalisco, la entidad se oportunidad a los productores.

distingue en el entor-no nacio-



Por su parte, el presidente de la Con-

Ganaderas (CNOG), Oswaldo Cházaro federación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Oswaldo Cházaro federación Nacional de Organizaciones

Montalvo, señaló que la ganadería de Ja-lisco es una muestra de grandeza y ejemplo Montalvo, señaló que la ganadería de Ja-lisco es una muestra de grandeza y ejemplo Montalvo, señaló que la ganadería de Ja-

de desempeño, y agregó que las organiza-lisco es una muestra de grandeza y ejemplo de desempeño, y agregó que las organiza-lisco es una muestra de grandeza y ejemplo

ciones ganaderas están aliadas a las ins-de desempeño, y agregó que las organiza-ciones ganaderas están aliadas a las ins-de desempeño, y agregó que las organiza-

tituciones y organismos públicos, esto ciones ganaderas están aliadas a las ins-tituciones y organismos públicos, esto ciones ganaderas están aliadas a las ins-

representa una garantía para acceder a tituciones y organismos públicos, esto representa una garantía para acceder a tituciones y organismos públicos, esto

programas estratégicos como lo son el de representa una garantía para acceder a programas estratégicos como lo son el de representa una garantía para acceder a

sanidad e inocuidad.programas estratégicos como lo son el de

sanidad e inocuidad.programas estratégicos como lo son el de

17

Octubre

COLABORACIÓN

Hasta hace poco en los países en desarrollo el empaque tenía poca relevancia en el pa-

norama de las ventas.Su verdadero potencial sólo era estimado por

las compañías que tenían asesoría del exterior. Esta situación ha cambiado y ya los ejecutivos lo han introducido dentro de la estructura general de ventas como un medio para alcanzar una po-sición de liderazgo en el mercado.

El empaque le da protección al producto cuan-do pasa a las bodegas de almacenamiento. La utilización máxima del espacio está relacionado con la distri-bución de los productos dentro del empaque.

Sigue la etapa de distribución. El volumen y el peso juegan un papel importante en el costo en esta actividad, también existen los costos ocultos, muchas ve-ces imperceptibles, son de gran importancia cuando se trata de recorrer grandes distancias.

Actualmente se considera que un buen sistema de empaque tiene una im-portancia excepcional, ya que tiene gran relevan-cia al preparar una estrategia de mercado.

En Ensenada contamos con Dinasa, empresa fundada en 1995 por el Ignacio Villavicencio, quien cuenta con más de 500 productos en su catálogo.

DINASA

Empaques y embalajes

Productos que ofrecen

CajasFlejes

BolsasEmpaques

Grapas y clavos

Equipos y accesorios

MARA GARCÍA

[email protected]

Los convenios de coordinación firmados entre Sagarpa y estados prevén la aplicación de recursos

en concurrencia, dentro de lo que la de-pendencia federal ha venido avanzando en tiempo y forma con los depósitos en los fideicomisos estatales; no obstante frente a rezagos de algunas entidades se dispuso liberar recursos de la federación (ya depositados) y ampliar plazos a los estados.

El secretario de Agricultura, gana-dería, desarrollo rural, pesca y alimen-tación (Sagarpa), Francisco Mayorga Castañeda, autorizó liberar el 75% de los recursos federales depositados en los Fideicomisos Estatales -con o sin acompañamiento de la aportación de las entidades federativas- con lo cual serán aplicados ocho mil 127 millones de pesos (casi el total de la participación federal) para la activación de proyectos en el campo mexicano. Así, los estados podrán solicitar una prórroga para depo-sitar su aportación, la cual tendrá que ser cubierta a más tardar el 31 de diciembre del presente, con la finalidad de estar en condiciones de dar respuesta a las solici-tudes de apoyos de los productores que han sido autorizadas.

La Asociación mexicana de secreta-rios de desarrollo agropecuario (Amsda) y funcionarios de la Sagarpa analiza-ron la nueva estructura programática propuesta para el 2011, misma que será enriquecida en mesas de trabajo regionales para contar con reglas de operación más apegadas a las nuevas exigencias en el sector.

Francisco Mayorga acompañado por Pedro Adalberto González Hernández, subsecretario de Fomento a los Agrone-gocios y del coordinador general de De-legaciones de la Sagarpa, Virgilio Bucio Reta, exhortó a los presentes a compro-meterse aún más con los productores, en especial con los pequeños y de bajos re-cursos, con la finalidad de obtener mejo-res resultados a la hora de rendir cuentas a la población y legisladores.

Para ello está la disposición del go-bierno federal de encontrar las mejores fórmulas en la aplicación de los recursos que coadyuven al desarrollo de pro-

yectos y mejorar la calidad de vida de las familias del sector rural, con total transparencia y rendición de cuenta; “hay que hacer una definición del sec-tor en términos de eficiencia, para que la sociedad esté informada sobre que se está haciendo con la aplicación de estos recursos para beneficio directo del cam-po mexicano”, señaló.

Por su parte, el presidente de la Ams-da, Juan Humberto García Sánchez, rindió un informe de los trabajos lleva-dos a cabo, en el que destacó el asunto de la recomposición de programas para el 2011, que tiene la finalidad de forta-lecerlos y detonar mayor eficiencia y productividad en el sector.

“Los secretarios de Desarrollo Agro-pecuario de los estados se compro-metieron con la Sagarpa para realizar talleres regionales enfocados a reforzar los programas y lograr una mejor forma de planear la aplicación de recursos en el próximo año”, resaltó.

Encuentro de funcionarios en el que analizaron la nueva estructura programática propuesta para el 2011.

Llaman a aumentar el

compromiso con prodtores, en

especial de bajar recursos

18

Octubre

REDACCIÓN/EL VIGÍAMéxico, D.F

Por su compromiso y participación en acciones para desarrollar proyectos productivos sustentables en el sector

agropecuario, México será sede de la Primera Feria Internacional Hábitat Verde.

En la muestra participarán más de 50 exper-tos, tanto nacionales como internacionales -Estados Unidos, Canadá y países europeos-, quienes ofrecerán conferencias sobre temas de interés del sector ornamental y del cuida-do y la protección al medio ambiente.

En este foro, que tendrá lugar del 4 al 7 de noviembre próximo en el WTC de la ciudad de Cuernavaca, Morelos, estará presente personal también del sector de Florerías de México y la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (AN-TAD) que agrupan, entre otros autoservicios a cadenas comerciales como Soriana, Comer-cial Mexicana y Grupo Wal Mart.

En el marco de la presentación del evento, el presidente nacional del Sistema Producto Ornamentales, Juan José González Nogue-rola, señaló que se espera la asistencia de aproximadamente 200 expositores y repre-

sentantes de los Comités Sistema Producto Ornamentales de los estados de Morelos, Chiapas, Jalisco, Guerrero, Estado de Méxi-co, Baja California, Distrito Federal, Puebla, Michoacán, Veracruz, Yucatán y Colima.

Además de entidades invitadas como Ta-maulipas, San Luis Potosí, Nuevo León y Ta-basco, entre otros; también estarán presentes algunas empresas de proveeduría, servicios e insumos para productores como también las dependencias del gobierno federal que apo-yan al sector ornamental.

Dentro de los grandes compradores par-ticiparán también el sector de Florerías de México y la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (AN-TAD) que agrupan a alrededor de 36 cadenas comerciales.

Promoción de uso de plantas en zonas urbanas

En este evento se hará entrega del Plan Ur-bano, el cual prevé el uso de plantas y árboles para poder crear ciudades más equilibradas en hábitats verdes que mejoren la relación del ser humano y su entorno.

Además, será entregado un documento en el que se reconozca a los productores como

propagadores y protectores de especies vege-tales y en peligro de extinción, con el objeto de hacer regulaciones más sencillas para la producción y el comercio de las especies mexicanas.

México ocupa el décimo séptimo lugar como país exportador de flores ornamentales a Estados Unidos y Canadá, principalmente; en 2009 los productores vendieron 53 mi-llones 296 mil dólares (las flores que más se exportan son gladio-la, rosa, lilium clavel, esqueje sin raíz, plantas en maceta y follaje).

El 75 por ciento de la produc-ción se realiza a cielo abierto, especialmente de gladiola, cla-vel y girasol; el 25 por ciento en invernadero y vivero, particular-mente de rosa hierbera y plantas en maceta.

A la producción nacional de flores y árboles de ornato se dedican 15 mil familias en 26 estados del país, activi-dad que genera 188 mil empleos per-manentes, 50 mil empleos eventuales y hasta un millón de empleos indirectos.

Productores de BC estarán presentes, además de representantes de los comités Sistema Producto Ornamentales de otros estados

19

Octubre

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20

Octubre

Rumbo al agro

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