LUZ NEYDIS BARRERALAURA ROJAS FLORESENIS ALVAREZ LERMANEILA LUGO MENDOZAANNY BELEO CUENTA

TODOMARKET LAS TORRES

ESLOGAN:

AHORRA MAS, PAGA MENOS; EN SU LUGAR DE CONFIANZA

RESUMENEl siguiente trabajo presenta un Plan de negocio para la creacin de un mini sper llamado TODOMARKET Sede Las Torres para todos los habitantes de los barrios cercanos al sitio y porque no a toda la ciudad.

Se utilizar fuentes primarias para el desarrollo del proyecto como las encuestas y clientes incognito, que darn como resultado el poder de compra, la frecuencia de compra y lo ms importante el inters por la creacin del mini sper TODOMARKET.

Adems segn el plan financiero elaborado con mayor detalle, plasma los costos, gastos y en general las inversiones necesarias para su funcionamiento.

INTRODUCCIONEl plan de negocio que se realizo durante este proyecto se llevo a cabo para la creacin de un mini sper, esta idea nace por la expectativa y deseos de contribuir al desarrollo econmico y personal, siendo esta una oportunidad para involucrar conocimientos tcnicos en mercadeo y venta, con el fin de generar cambios que impulsen el mejoramiento y la calidad de servicio para los clientes, la capacidad del talento humano para el desarrollo sostenible y la adopcin de la tecnologas limpias e innovadoras que permitan ser competitivos cumpliendo con normas y estndares de mercado.Con la implantacin de este proyecto se pretende generar alternativas de desarrollo micro-empresarial para el sector aplicando las herramientas de mercado necesaria para impulsar el desarrollo.Tambin es vital la elaboracin de esta propuesta micro empresarial y acadmica para contribuir a la formacin profesional, sirviendo de base a estudiantes de mercadeo y ventas que deseen realizar proyectos e ideas de negocios bajo este modelo.

La idea de crear este mini sper se debe al trabajo realizado en pequeas empresas comercializadoras de productos tangibles e intangibles. El mini sper que se trabajar en este documento adems se dedicara a distribuir a la comunidad con todos los productos para el hogar desde alimentos hasta productos para el aseo.

Desarrollaremos un estudio de factibilidad en la investigacin del mini sper las torres, se realizar un anlisis de los diferentes aspectos a nivel de productividad como son la distribucin, competencias, proveedores, entre otros puntos. Uno de los principales del mini sper las Torres aparte de poner a funcionar en un mediano plazo es entrar en el mercado como un negocio competitivo generando con ello ms empleo y ms rentabilidad para la microempresa.

JUSTIFICACIONEsta idea de negocio fue realizada con el propsito de brindar una buena atencin a los clientes, satisfacer sus gustos y necesidades, ofrecer productos de excelente calidad para tener rentabilidad y crecer como empresa y sociedad.

Los cambios y variaciones en los costos y productos hacen necesarios nuevas formas de prevencin de servicios y pedidos de nuevos productos para la satisfaccin del cliente logrando la fidelidad constante, asistencia a nuestro mini sper las Torres, mejorando as la relacin con los clientes, rentabilidad y crecimiento continuo, dejando en alto la calidad de productos que ofrecemos en el mercado.

Tambin se desea contar con un sistema de domicilios para la mayor comodidad del cliente y de una buena entrega.

En conclusin en este mini sper queremos que los clientes estn a gusto con los productos y el producto que se le brinde, clasificando como uno de los mejores mini sper competitivos alcanzando un xito que logre la calidad tanto del personal de trabajo como de lo que se va a ofrecer.El resultado del estudio es determinar la viabilidad para el montaje de un mini supermercado en las torres para lo cual se hace necesario un anlisis de mercado, adems de un planteamiento de estrategias definidas que logre una exhibicin idnea de los artculos dentro del almacn, una seleccin adecuada de los productos que sern adquiridos por los clientes, as como un control de calidad en cada uno de ellos, tambin una correcta utilizacin de los espacios tanto del rea de venta como de almacenamiento enfocado a maximizar los beneficios obtenidos y minimizar los costos en la actividad econmica de la organizacin, cmo desarrollar estas estrategias analizando las preferencias, tendencias y cambios que presentan los consumidores a travs del tiempo

OBJETIVO GENERAL

Ofrecer y garantizar honestidad en el negocio hacia el cliente, logrando una actitud de servicio que consiga fidelidad y confianza de los clientes.

OBETIVOS ESPECIFICOS

Fomentar la participacin de nuestros clientes en la plantacin y diseo de las estrategias. Ofrecer servicios a precios competitivos. Operar la empresa respetando la calidad y la dignidad humana tanto de los empleados como de los clientes.Ofrecer excelente servicios a cada uno de los clientes.Satisfacer las necesidades de demanda en el sector.Competir por calidad y no por precio.Identificar los posibles clientes potenciales.Evaluar las modalidades de venta existentes en la zona.

MISION

Ofrecer a toda la comunidad productos y servicios de excelente calidad a muy buenos precios a travs de mini sper ubicados en la ciudad de Valledupar, dotados con la infraestructura y tecnologa adecuada que garanticen la confiabilidad y eficiencia en la compras y acompaado con un grupo humano con la calidez y vocacin de servicio que lo harn sentirse como en casa.

VISION Hacia el 2017, seremos una cadena de supermercados lder en la comercializacin de productos de consumo masivo, consolidado en diferentes puntos de la ciudad de Valledupar.

VALORESLos valores que identifican la empresa y los cuales estarn presentes en el desarrollo de cada una sus actividades y cada uno de los miembros son:

SERVICIO poner nuestro conocimiento, destrezas y aptitudes a disposicin de nuestros clientes, accionistas, colaboradores y proveedores sin inters alguno en busca del progreso y evolucin de todos.

HONESTIDAD en la realizacin de nuestras actividades, las relaciones con los dems y la prestacin de nuestro servicio se realizan en busca de la conformidad de todos, teniendo en cuenta el Respeto, la tica y las buenas costumbres.

COMPROMISO la actitud de hacer las cosas bien, la lucha de ofrecer los mejor de cada uno y el ser integro tanto en lo individual como en lo colectivo, reflejar el compromiso que tenemos con nuestros clientes, proveedores, accionistas, colaboradores, la sociedad en general y nuestro pas.

INVESTIGACION PRELIMINAR

El presente estudio se llevo a cabo desconociendo toda clase de informacin acerca del comportamiento de los habitantes de las Torres respecto de los hbitos de compras, consumo, exigencias de calidad y servicio en el momento de realizar sus compras.

El estudio de mercado se dirigi a un segmento de la poblacin de las Torres compuesto por barrios que estn a su alrededor conformando este sector que ser beneficiado por el mini sper. Las variables que se tienen en cuenta para realizar esta segmentacin son socioeconmicas por pertenecer al estrato social 1,2 y 3 tambin geogrficas debido a que los barrios analizados se encuentran alrededor de las Torres y podrn ser los habitantes clientes potenciales.

DESCRIPCION DEL NEGOCIORAZON SOCIAL: Todo Market Sede las Torres UBICACIN: Esta ubicado en Hernando Marn (Las Torres), Manzana 23 frente a la cancha de Valledupar. En horarios de 6:00am a 10:00pm DESCRIPCION AREA DEL NEGOCIO Entre los factores que han sido determinantes para el buen nombre del buen nombre del mini sper las Torres s encuentran: PRIMERO: Unos cuadros directivos muy bien conformados, los cuales a su vez se han reflejado en la calidad de la seleccin del grupo humano que trabaja en el interior de la empresa. El consumo cuenta con un personal altamente capacitado y con un claro sentido de pertenencia. SEGUNDO: El mini sper nunca ha distribuido excelentes corporativos, estos se han capacitado para el desarrollo y crecimiento de la entidad. TERCERO: Es el trabajo social que se adelanta con los asociados, se mantiene un sistema de comunicacin permanente, se atiende sus inquietudes en forma oportuna y eficiente; elementos que han propiciado un fuerte sentido de pertenencia y crecimiento de la base social.

HIPOTESISLa investigacin demostrar que los habitantes de las Torres y sus alrededores realizan las compras en un supermercado por la variedad de productos, por el servicio y precios justos que ofrecen los establecimientos de comercio, ambientacin y un manejo adecuado de promocin.

Variable independiente Los habitantes de las Torres.

Variable dependiente Que realizan las compras en supermercados.

Variable Interviniente Medio ambiente, promocin, temporada del ao, nivel de ingreso.

El nivel de crecimiento de un establecimiento de comercio, est en la aplicacin de estrategias de mercadeo, enfocadas al mercado objetivo en busca de la satisfaccin del cliente.

Variable Independiente: Aplicacin de estrategias de mercadeo.

Variable Dependiente: El nivel de crecimiento.

Variable Interviniente: Mercado objetivo.

DESCRIPCION DEL SISTEMAProblema detectadoEl problema detectado actualmente en el Mini sper Las Torres es que no se sabe como clasificar cuales son los productos que ms se vendern y cules sern los menos elegidos por los usuarios. Propuesta de Solucin Se desea hacer un programa donde quede registrado cuales son los productos que ms se venden y cules son los menos elegidos. Funciones del SistemaPara crear este programa de sebe hacer una lista de los productos que entran y salen del mini sper. Para saber cules son los que salen se har que queden registrados en la caja y los que menos sean frecuentes se elegirn como los menos elegidos. Recursos Tcnicos y Tecnolgicos para el desarrollo de la posible solucinUna computadora que tenga software avanzado y una computadora donde hacer la parte algortmica.

ESTRATEGIASEstrategias de PreciosLos precios de este mini sper tendrn un valor agregado debido al alto nivel de comedidas que se estn brindando a los clientes, pero no se exagerar tampoco en precios, ya que debido a la gran cantidad de clientes que se esperan, se vendern muchos productos y as aumentar las ganancias aunque se tengan pequeos mrgenes de utilidad.En cuanto al entorno se espera que los precios de los productos dentro del mini sper no sean tan altos sino que vayan a la par con otros supermercados. Estrategias de Productos o ServiciosEste mini sper presenta un servicio nico que lo diferencia de sus competidores, ya que como se haba explicado con anterioridad, el nfasis va orientado a la capacitacin de los nuevos empleados; los cuales deben tener paciencia y dedicacin intachable con las personas. Los servicios nicos que se les prestaran a las personas sern lugares de esparcimiento y descanso con los respectivos empleados que atendern sus necesidades, cafeteras especializadas en productos saludables y light para complacer de la mejor manera a toda persona que se sienta con hambre, baos especialmente adaptados para mejorar las diferentes limitaciones que sufren las personas. El enfoque principal de este novedoso proyecto puesto que solucionara muchos de los problemas por los que pasan los habitantes al ir a comprar en supermercados.

Estrategias de Publicidad y Promocin

Cabe recordar que el mini sper est enfocado en descuentos de precios, promociones, boletas para participar en rifas por la compra de productos, concursos dentro del almacn, regalo de un producto diferente al comprado.

Adems por ser un nuevo cliente se implementara una fuerte publicidad en radios, televisin y volantes para que se tenga acogida en la cuidad y por el pblico.

ANALISIS DOFAOPORTUNIDADESAumento de la poblacin en el sector, gracias a los programas que promociona la alcalda al impulsar a la adquisicin de vivienda de inters social. Expansin del rea de establecimiento a travs del tiempo. Creacin de sucursales en otros puntos de las Torres, pensando en el cubrimiento total del mercado que por distancia los habitantes tendrn que desplazarse. Afiliarse a entidades que respalden a los comerciantes brindando beneficio a los propietarios de los establecimientos al igual que sus empleados. Aplicar estrategias de diversificacin relacionados con el objeto de ofrecer productos de excelente calidad que satisfaga al consumidor.

AMENAZASCompetencias desleales por parte del mercado informal. Altas tasas de inseguridad del sector. Disminucin de la capacidad de compras debido al ndice de desempleo. Creacin de centros comerciales en el sector, que podran afectar las ventas al mini sper. Aumento de la competencia al mismo nivel.

FORTALEZASApoyo por parte de los proveedores, otorgamiento de crdito para la adquisicin de mercancas. Campaas publicitarias en cuanto a promociones, perifoneos, muestras gratis y descuentos por volmenes de compras. Al ser un mini sper se pueden ofrecer variedades de productos, presentaciones y marcas. Capacidad para ofrecer descuentos en compras al por mayor, cubrimiento de esta forma el nicho de mercado mayorista presente en la zona. Se ofrecer al cliente servicios a domicilios siempre y cuando este dentro del parmetro de cubrimiento.

DEBILIDADESIncapacidad de cubrimiento de la demanda esperada. Abundancia de problemas operativos internos. Atraso de investigacin y desarrollo. No hay una direccin estratgica clara. Dbil imagen en el mercado.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONALEl tipo de organizacin que se utilizar es la funcional debido a la adecuada divisin de trabajo y funciones de cada uno de los colaboradores, que adems estn distribuidos por reas con autoridad y responsabilidad especfica.

ORGANIGRAMA

INVENTARIOEn nuestro mini sper hacemos el control de los inventarios mediante dos sistemas:

Sistema de inventario PermanenteNos permite un control constante de los inventarios al llevar el registro de cada unidad que ingresa y sale del inventario. Este control se lleva mediante tarjetas llamadas Kardex en donde se lleva el registro de cada unidad.Sistema de Inventario Peridico Es donde el negocio no mantiene un registro continuo de inventario disponible, ms bien al fin de periodo el negocio hace un conteo fsico del inventario disponible y aplica los costos unitarios para determinar el costo del inventario final. Tambin se utiliza para calcular el costo de las mercancas vendidas.

En esta empresa se utilizan los dos tipos de inventarios, ya que brinda un control real de los productos que entran y salen, y en cualquier momento pueden solicitar el precio de algn producto o si algn producto se ha perdido.

Como Controlar los InventariosLa empresa establece estrategias de control y verificacin peridica de inventarios, para eso debe implementar la documentacin necesaria de todas las operaciones ms relacionadas con lo mismo.

En la empresa tenemos unos niveles

La rotacin de inventarios determina el tiempo que tarda en realizarse el inventario, es decir, en venderse. Entre ms alta se la rotacin significa que la mercanca permanece menos tiempo en el almacn, lo que significa una buena administracin y gestin de los inventarios. Existen tres tipos de nivel de rotacin (Kardex):UEPS: Ultimas entradas primeras salidas. Este mtodo se basa en la suposicin de que las ultimas unidades en entrar al almacn o a la produccin sern las primeras en salir.PEPS:primeras entradas primeras salidas. Este mtodo se basa en la suposicin de que las primeras unidades en entrar al almacn o a la produccin sern las primeras en salir.PROMEDIO PONDERADO:en este mtodo la forma de calcular el costo consiste en dividir el importe del saldo entre el nmero de unidades de existencia.* En este supermercado utilizamos el mtodo de valuacin de inventarios PEPS ya que al mini sper no le conviene que las cosas duren mucho sin venderse, ya que hay productos perecederos, adems da un mal balance general a la administracin.

TIPOS DE ALMACENAMIENTO

EN ESTANTERA: consiste en situarlos en distintos tipos y formas de cargas en estantes y estructuras de altura variable, sirviendo para ello de equipo y manutencin manual o mecnica, se debe calcular la capacidad y resistencia.

ESTTICO:sistema en los que el dispositivo de almacenamiento y las cargas permanecen inmviles durante todo el proceso.

MVIL:sistema en los que si bien las cargas unitarias permanecen inmviles sobre el dispositivo de almacenamiento, el conjunto de ambas experimentan movimiento durante todo el proceso.

AL PISO:Son productos por sus dimensiones y caractersticas fsicas no hagan posible su apilamiento

SISTEMA DE BLOQUES APILADOS:consiste en ir apilando las cargas unitarias en forma de bloques separados por pasillos con el fin de tener un acceso fcil de cada uno de ellos.

En nuestro mini sper se utilizaran varios mtodos:

Refrigeracin:Para la conservacin de las carnes, leches,quesos etc...

Estanteras:porque se usan para organizar los productos por categoras de manera que les d estabilidad los ms pesados abajo los ms livianos arriba, agrupados etc.

Mvil:se utilizan carros para llevar los mercados...igualmente otro tipo de carrito para llevar las mercancas pesadas.

ENCUESTAHola me alegra saludarte soy estudiante del Sena y estoy realizando una encuesta acerca de la posibilidad de crear un mini supermercado en este sector. 1.A donde acude usted cuando compra comestible y productos para el aseo frecuentemente: A. Mercado B. Supermercado C. Tienda 2. Esta usted satisfecho con el establecimiento donde actualmente realiza estas compras A. Muy satisfecho B. Un poco satisfecho C. Insatisfecho 3. Cuando compras los alimentos en los anteriores lugares siempre encuentras lo que buscas. A. Si B. No

4. Con que frecuencia realiza estas compras.A. DiariaB. SemanalC. Quincenal D. Mensual

5. Que medio de pago utilizas cuando hace estas compras.A. EfectivoB. Tarjeta de CrditoC. Cheque

6. Cuando realiza estas compras con quien lo hace.A. SoloB. Con un amigoC. Con su parejaD. Con su familia

7. El promedio que usted gasta en compra es de:A. 80.000 a 150.000B. 200.000 a 300.000C. 300.000 o Superior

8. Siente que falta algn tipo de servicio o atencin especial en estos lugares.A. SiB. No

9. Cual crees que es el aspecto o los aspectos ms importantes que debera tener un supermercado para satisfacer a sus clientes y fidelizarlos.

A. Descuentos frecuentes y abundantesB. Eventos especialesC. DomiciliosD. Comodidad E. Optima atencinF. Programas de crdito

10. Ests de acuerdo que en esta zona se haga un mini supermercado.A. SiB. No

RESPUESTA1. A. 2222/50=0.44B.1414/50=0.28C.1414/50=0.28

2. A.26 26/50=0.52B.1414/50=0.28C.1010/50=0.2

3. A.2727/50=0.54B.2323/50=0.46

4. A. 99/50=0.18B. 2323/50=0.46C.1313/50=0.26D. 55/50=0.1

5. A. 4545/50=0.9B.33/50=0.06C.22/50=0.04

6. A. 3737/50=0.74B. 33/50=0.06C. 66/50=0.12D. 44/50=0.08

7. A. 3030/50=0.6B.1414/50=0.28C. 66/50=0.12

8. A. 4040/50=0.8B. 1010/50=0.2

9. A. 2525/50=0.5B. 44/50=0.08C. 1111/50=0.22D. 22/50=0.04E. 11/50=0.02F. 77/50=0.14

10. A. 4545/50=0.9B. 55/50=0.1

CONCLUSIONESComo resultado de la investigacin exploratoria y el uso de las fuentes primarias, se puedo observar y entender, que el pblico objetivo, siente gran inters por un espacio como el que se describi en el trabajo, optando por una excelente comodidad y una optima atencin, en el momento de hacer sus compras o en el momento de pasar su tiempo libre en las zonas socialesLa poblacin de este sector utiliza como centro de abastecimiento los supermercados, dando viabilidad a la creacin de un mini supermercado nuevo ya que el ndice de utilizacin y de aceptacin superan el 70%.En la aplicacin de la encuesta se hizo evidente las deficiencias que presenta en la actualidad los establecimientos existentes, como son: poca variedad , falta de aseo, organizacin y la no realizacin de eventos como promociones, rifas y descuentos los cuales motiven la compra de lo sconsumidores.

La poblacin tiende a crecer, debido a los nuevos proyectos desarrollados por la alcalda de Valledupar en los terrenos aledaos a las torres El personal que debe ser contratado por el mini sper se encuentra disponible en la ciudad y en la misma zona donde se realiza esta estudio gracias a la mano de obra calificada y no calificada en la actualidad la estructura orgnica del mini supermercado de orden jerrquico y especializacin de funciones permiten el buen desarrollo de las acciones y el aseguramiento del cumplimiento de la misin y visin al igual que una adecuada gestin administrativa

ACCIONES DURANTE LA EMERGENCIA

- La Administracin de nuestro mini Supermercado, debe poseer Planes de Emergencia, para, Incendios, Escapes de Gas, Derrame de Combustibles, Riesgos Exteriores, Control de Pnico, Sismos, y Fenmenos Naturales. Tales situaciones indicadas deben estar en, conocimientos y debidamente capacitados, todo el personal del Supermercado.

- En ningn tipo de Emergencia, debe cerrarse los accesos, salidas de Emergencias y de alternativa, ira contra la seguridad del pblico y clientes. Al contrario todo deben ayudar y dirigir la evacuacin del Pblico, cliente y personal del Supermercado, al exterior.

- Tener la claridad, que en un fenmeno Natural, el personal del mini Supermercado, debe ser autosuficiente en una Emergencia y poseer todos los elementos de Control y ayuda. Pues las Instituciones de Emergencias, se encontraran limitadas al ocurrir un fenmeno, en el cual todos somos los afectados.

- En una situacin de Emergencia que, solo le afecte al mini Supermercado, la Administracin debe coordinar con las Instituciones que vendrn en su ayuda, debiendo siempre actualizar en conjunto, los Procedimientos a seguir.

- Revisar peridicamente las redes secas y hmedas en conjunto con bomberos.

AGRADECIMIENTOSQuiero darle gracias a Dios por darnos la oportunidad de culminar esta etapa ms en nuestras vidas, al SENA y ESESCO por todas las enseanzas recibidas en este ao de estudio, a todos los profesores con los que entablamos una conversacin de amistad y cada uno de nuestros compaeros y amigos que estuvieron all para no desfallecer. Agradezco a nuestras familias por su amor y apoyo incondicional en nuestra formacin como persona y como profesional.

Las autoras expresan su agradecimiento a Luis Dangond Oate por toda la asesora y disposicin en la realizacin del proyecto, tambin a todas y cada una de las personas que pusieron su granito de arena para hacer posible la realizacin de este proyecto.

Gracias Dios dueo del universo y de nuestras vidas, que nos permites construir otro mundo posible.