Más Información sobre la Stevia y Truvía® en www.truvia.com.es

… es un pequeño arbusto autóctono del noroeste de Paraguay de la familia de las Asteraceae, como el girasol, la manzanilla o la margarita?

… debido a su dulzor, se le llama también hoja de miel u hoja dulce?

… era usada por los indígenas de Paraguay para endulzar sus bebidas y que hace más de 200 años su consumo se estableció en Sudamérica?

… se hizo más conocida fuera de Sudamérica tras su descubrimiento en 1887 por el botánico ítalo-suizo, Dr. Moisés S. Bertoni?

… es capaz de endulzar sin aportar calorías y que Truvía®, el endulzante natural sin calorías, se elabora a partir de la parte más sabrosa y con mejor sabor de la hoja de Stevia?

… cuenta con la opinión científica positiva de la EFSA, máxima autoridad europea en Seguridad Alimentaria desde 2010?

… ha sido aprobada por la UE el pasado 11 de noviembre de 2011 para su comercialización en Europa?

… según estudios recientes, además de ser apta para diabéticos, no contribuye a la caries dental, su consumo es totalmente seguro y no se ha asociado a ningún tipo de toxicidad?

… en la actualidad, se cultiva en Sudamérica y Asia para su uso como endulzante?

Referencias Cientificas

1. Maki KC et al (2008). Chronic consumption of

rebaudioside A, a steviol glycoside, in men and

women with type 2 diabetes mellitus. Food Chem

Toxicology. 46/7S, S47-S53

2. Jeppesen P et al (2006). Efficacy and tolerability of

oral stevioside in patients with type 2 diabetes: a

long-term, randomized, doublé-blinded, placebo-

controlled study. Diabetol. Suppl. 49, 511-512

(Abstract No. 0843)

3. Goodson JM et al (2010). Effect of a Truvía® Rebiana

on the pH of Dental Plaque. Abstract presented at the

International Association for Dental Research General

Sessions, Barcelona, July 2010

4. EFSA Panel of Food Additives and Nutrient Sources

added to Food (2010). Scientific Opinion on the

safety of steviol glycosides for the proposed uses as a

food additive. EFSA Journal 8(4), 153. Available at:

http://www.efsa.europa.eu/en/sdocs/doc/1537.pdf

El endulzante 0 calorías de la hoja de Stevia

¿Sabías que la Stevia…