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Experienc ia gastronómica y natural

Una experiencia que nos une a la cultura, la tradición, la naturaleza y el encanto de esta región, siempre en contacto directo y respetando a la población local.

Sabores de los quesos de an taño

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Soba , donde n a ce e l a rco í r i s

Conocemos una quesería de carácter familiar situada, en el pequeño y precioso pueblo de Sangas, valle de Soba (Cantabria), en la que se elaboran quesos artesanos con leche de vacas que pastan en praderas de alta montaña.

Parque Natural Los Collados del Asón

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Quesos premiados en el World Cheese Awards Silver

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Sangas y Quesería

En este valle sus gentes han sabido adaptarse a la perfección a un territorio accidentado, y con fuertes pendientes.Una sociedad agrícola y ganadera, y la práctica ancestral del pastoreo, han dado lugar a un paisaje humanizado caracterizado por el sistema pasiego de fincas cerradas.

Consumiendo productos de ganadería extensiva colaboramos a fijar población y mantener un mundo rural vivo.

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Ca ta de quesos co n puchero

Cata-degustación de quesos e laborados a mano con leche cruda proveniente de las montañas , comentada por un experto, y expl icación de los d i ferentes t ipos de quesos , mar inado con dist intos vinos con D.O.

Los propietarios que elaboran los quesos de uno en uno, nos expl icarán la elaboración y el proceso del queso artesanal durante la v is i ta a las insta laciones .

Consumiendo productos de ganadería extensiva colaboramos a fijar población y mantener un mundo rural vivo.

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La visita a la quesería finaliza con un almuerzo cuyo protagonista será uno de los guisos más representativos de Cantabria: el cocido montañés.

Gast ronomía t rad i c iona l

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Mirador de Aja, Mirador de las Cascadas del Gándara y Collados del Asón.

‘Volamos’ sobre el paisaje desde los miradores más espectaculares del valle.

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Experiencia Sabores de los quesos de antaño. NansaNatural

Incluye•Visita a la quesería familiar, instalaciones

y explicación didáctica. •Cata-Degustación de quesos

acompañados de vinos con D.O.•Comida de puchero.•Ruta paisajística interpretada (por

carretera) por los miradores del valle.•Persona especialista en el territorio que

coordina y acompaña las actividades.•Atención personalizada.•Seguro con tres niveles de

responsabilidad en cumplimiento de la normativaoficialdelaC.A.deCantabria.

No incluyeTransporte, comidas y bebidas no descritas en el programa y todo lo no especificado en el apartado “Incluye”.Traducción español-inglés a solicitud.Consultar disponibilidad

1 día(mínimo 5 personas)Consultar precio

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www.nansanatural.es

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