SALSA AGRIDULCE.pdf
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SALSA AGRIDULCE INGREDIENTES 1 1/2 cucharadas soperas de azúcar 2 cucharadas soperas de vinagre 1 cucharada sopera de Ketchup 1 cucharada sopera de salsa de soja 3 cucharadas soperas de zumo de naranja 1 cucharada de las de café de maicena 4 cucharadas soperas de agua.
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Imprescindible en la cocina oriental.
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SALSA AGRIDULCE
INGREDIENTES
1 1/2 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de vinagre
1 cucharada sopera de Ketchup
1 cucharada sopera de salsa de soja
3 cucharadas soperas de zumo de naranja
1 cucharada de las de café de maicena
4 cucharadas soperas de agua.
ELABORACION
En un cazo calentamos el vinagre, el azúcar y el ketchup.
Diluimos la cucharadita de maicena en el agua y el zumo de naranja,la añadimos a la
mezcla anterior cuando se empiece a calentar un poco.
Sin dejar de remover -sino se pegará a la cazuela- hasta que espese un poquito.
Dejamos enfriar y ya tenemos la salsa agridulce hecha.
Esta salsa no solo sirve para acompañar platos chinos, también está riquísima con carnes
rojas y pato.
