SALUTACIÓ - Festa del Vi Gandesa · 12:00 a 14:00h Jornada tècnica sobre Enoturisme En aquesta...
36
Transcript of SALUTACIÓ - Festa del Vi Gandesa · 12:00 a 14:00h Jornada tècnica sobre Enoturisme En aquesta...
SALUTACIÓ
Des de fa trenta-dos anys, fidel a la seua cita, el primer cap de setmana de novembre arriba puntual la Festa del Vi de Gandesa. Un any més, el Celler Cooperatiu, la Societat Unió Gandesana , l’Ajuntament de la ciutat i el Consell Regulador de la Denominació d’Origen de la Terra Alta han unit els seus esforços en la Comissió Organitzadora per a tornar a fer d’aquest esdeveniment el punt de trobada anual de tot el sector de la vinya i el vi de la comarca de la Terra Alta.
La trajectòria de la Festa del Vi de Gandesa és una història d’èxit. Un certamen que ha anat creixent i transformant-se d’acord amb la evolució i la progressió que han experimentat els nostres vins al llarg de més de tres décades. Un esdeveniment, en definitiva, plenament consolidat, que ha esdevingut tot un referent de la promoció del sector i el més gran aparador de l’oferta vitivinícola comarcal.
Enguany celebrem el centenari del Celler Cooperatiu de Gandesa, l’edifici més emblemàtic de la nostra ciutat i l’entitat socioeconòmica que al llarg de la història ha implicat un nombre més grans de veïns i famílies gan-desanes. L’esperit cooperativista que fa cent anys va fer possible culminar la il·lusió de tot un poble, aixecant un celler majestuós i creant un sindicat agrari que ens honora, és el mateix esperit que guia el treball de la Comis-sió Organitzadora de la nostra Festa del Vi d’avui en dia.
Un centenari és motiu de commemoració, felicitació i homenatge, però també és un poderós incentiu per a no defallir, per a continuar endavant i per a encarar els reptes de futur amb ambició, sacrifici i esperit de su-peració. I la Festa del Vi vol estar al costat del Celler Cooperatiu i de les cooperatives en general, dels pagesos, dels elaboradors, de les empreses de la ciutat i de la comarca en el trajecte que hem de recórrer plegats, d’ara endavant i durant els pròxims cent anys que han de venir, en pro del desenvolupament del nostre sector.
Des de l’organització de la Festa del Vi de Gandesa us convidem a gaudir d’uns dies especials, d’unes jornades en què es donen la mà la tradició i la innovació, la festa i el debat professional, el passat i el futur, el vell i el nou. Us esperem a la Terra Alta el cap de setmana de l’1 al 3 de novembre de 2019 per a gaudir del certamen i per a brindar amb vi de la DO Terra Alta.
Comissió Organitzadora de la Festa del Vi de Gandesa 2019
SALUTACIÓ
Llucià Ferrer (Manlleu, 1978) és un locutor de ràdio català
Ha treballat a Ràdio Flaixbac pre-sentant el programa El Matíi la mare que el va parir. A RAC 105 va crear el programa Freakandó Matiner.
Després va passar per Catalunya Ràdio amb l’On vols anar a pa-rar?Durant dues temporades, un ‘ma-gazine’ de dilluns a divendres de 16.00h a 19.00h de la tarda. A RAC1 també hi ha estat, presen-tant i dirigint el programa Via Lliu-re estiu. A TV3 va debutar amb el programa viral Virus.
Més tard va presentar i dirigir els programes Quin país!, L’Aprenent, Menú Degustació, Extranyes pare-lles i Rols de parella i actualment Atrapa’m si pots a TV3. I el Vermut de Llucià Ferrer a FLAIXBAC.
PROGRAMA FESTA DEL VI32ª FESTA DEL VI GANDESA
ORGANITZA:
PATROCINA:
AMB EL SUPORT DE:
EMPRESES I ENTITAS COL·LABORADORES:
Edita: Comissió Organitzadora Festa del Vi | Disseny, maquetació i impressió: experimentgrafic
C ELLER COOPERA TI U
Informació i promoció de règims de qualitatActuació del programa de Desenvolupament Rural de Catalunya 2014-2020 confinançada per:
AssociacióTurisme RuralTerra Alta
DILLUNS, 28 D’OCTUBRE
DIJOUS, 31 D’OCTUBRE
12:00h Jornada Professional Es tracta d’una Mostra de Vins que ofereix als assistents la possibi-litat de tastar diferents referències dels cellers de la DO. Jornada per a Professionals del sector de l’hostaleria i restauració, botigues especialitzades, sommeliers, enòlegs, escoles, etc.Es tracta d’una Mostra de Vins que ofereix als assistents la possibilitat de tastar diferents referències dels cellers de la DO.La mostra obrirà les seves portes al públic a partir de les 12h a l’Església del Poble Vell de Corbera, un indret únic que ja ha acollit en altres ocasions esdeveniments de la DO i que mai deixa ningú indiferent, ja sigui per les seves dimensions, per l’arquitectura o per l’entorn.A més a més, durant la Jornada se servirà un dinar de caràcter terraaltí a tots els assistents, a càrrec de restauradors de la Terra Alta. Lloc: Església del Poble Vell (Corbera d’Ebre) Accés amb invitació i/o inscripció [email protected] 93419 4248
14:30h Dinar Accés amb invitació i/o inscripció [email protected] 93419 4248 Lloc: Esglèsia del Poble Vell (Corbera d’Ebre)
20:00h Projecció del documental: ”Lo Sindicat: 100 anys del Celler Cooperatiu Gandesa” Lo nostre Sindicat continua de festa de celebració del Centenari i presen-tarà, coincidint en la 32a edició de la Festa del Vi de Gandesa, un documental audiovisual, produït per Bluverd Comunicació, que recupera la història d’estos cent anys gràcies a testimonis que formen part o han estat directament relacionats en l’evolució i creixement de la Cooperativa.
L’estrena es fa en el marc de la Festa del Vi, moment que creiem idoni per poder-lo compartir en los nostres conciutadans, però també en aquells amants del vi de la Terra Alta que s’apropen per disfrutar dels grans productes que s’elaboren a la nostra comarca.
Lloc: Sala de Cinema Societat Unió Gandesana
DIVENDRES, 1 DE NOVEMBRE
12:00 a 14:00h Jornada tècnica sobre EnoturismeEn aquesta ocasió, i per reforçar el projecte d’enoturisme que està desenvolupant la DO Terra Alta -bàsic en una comarca on el sector del vi és el principal motor econòmic-, la DO ha decidit dur aquest tema a debat i estudiar diferents casos d’èxit, no només d’Espanya sinó també de l’estranger.Així doncs, la Jornada Tècnica d’aquest any presentarà 3 models d’èxit a un col·lectiu format sobretot per celler i viticultors. Comptarà amb la presència de la moderadora Alicia Estrada, consultora especialista en la comercilització de l’eno-turisme. Una taula rodona que estarà formada per:
•José Manuel Rodríguez - President del Consell Regulador de la Denominació Ribeira Sacra.•Gerardo Giorgi - Director de Màrqueting del Consorcio Vino Chianti Classico.•César Saldaña - Director General del Consell Regulador del Jerez y la Manzanilla.Lloc: Celler Joan Figueres
14:00h Dinar Lloc. Celler Joan Figueres Entrada: ponència 20 euros (ponència + dinar 50 euros) Inscripcions: [email protected]
18:00 a 20:00h Mostra de vins amb DO “Terra Alta”Un esdeveniment imprescindible que es consolida com una de les fires de referència dins el territori vinícola català i on la Denominació d’Origen Terra Alta n’és l’autèntica protagonista. Lloc: Carpa a la Rambla de la Democràcia
AGRÍCOLA CORBERA - Corbera d’EbreALTAVINS VITICULTORS – BateaBERNAVÍ - Vilalba dels ArcsCATERRA - La Pobla de MassalucaCELLER ALIMARA - BateaCELLER ARRUFÍ - BateaCELLER BÀRBARA FORÉS – GandesaCELLER BATEA – BateaCELLER CAL MENESCAL – BotCELLER COMA D’EN BONET - GandesaCELLER COOPERATIU GANDESA - GandesaCELLER ESSÈNCIA - GandesaCELLER GERMANS BALART - Gandesa CELLER JORDI MIRÓ- Corbera d’EbreCELLER JOSEP VICENS – GandesaCELLER LA BOTERA – BateaCELLER PIÑOL – Batea
CELLER RIALLA – BateaCELLER SANT JOSEP VINS - BotCELLER XAVIER CLUA - Villalba dels ArcsCELLERS TARRONÉ - BateaCELLERS UNIÓESTONES VINSESCOLA AGRÀRIA GANDESA -GandesaHERÈNCIA ALTÉS - GandesaLAFOU CELLER – BateaLES VINYES DEL CONVENT - Horta de Sant JoanPAGOS DE HÍBERA - Catedral del ViPINORDSERRA I BARCELÓ – Corbera d’Ebre VINS DEL TROS - Vilalba dels ArcsVITICULTORS BATEANS - BateaVINS I OLIS ROSENDO ESTEVE MEIX- Gandesa
CELLERS PARTICIPANTS
Entitats presentsAJUNTAMENT DE GANDESA I CONSELL COMARCAL DE LA TERRA ALTA
Altres EntitatsDeltamar: productes i marisc de les Terres de l’Ebre
Lloc: Carpa a la Rambla de la Democràcia
18:30h Inauguració de la 32a Festa del ViTall de cinta i visita de les autoritats a la Mostra de Vins acompanyats de les pubilles i hereus 2019 de Gandesa. L’acte serà presidit pel Sr. Salvador Puig, Director General de l’INCAVI (Institut Català de la Vinya i el Vi), els representants de les entitats organitzadores i el pregoner Llucià Ferrer (periodista i reconegut locutor de ràdio). Lloc: Carpa a la Rambla de la Democràcia
19:30h a 20:30h Acte de lliurament de premis del Concurs de vins amb DO “Terra Alta” 2019Un concurs que ha comptat amb la participació de gairebé 200 referèn-cies convertint-se així en la edició més participativa de tots els temps. Us donem les gràcies per fer-ho possible un any més. Lloc: Sala de Premses del Celler Cooperatiu de Gandesa
22:00 a 01:00h 10a Nit de les Garnatxes blanquesUna nit exclusiva per a gaudir dels millors vins blancs de la Denominació d’Origen Terra Alta que no et pots perdre si ets un enamorat d’aquesta varietat de raïm tan versàtil i característica de la nostra zona. L’espai modernista que enguany celebra el centenari ens convida a gaudir d’una de les vetllades més fantàstiques de tota la Festa del Vi. Durant l’acte degustarem fins a 40 vins blancs elaborats
» Millor vi blanc de collita 2018 » Millor vi blanc “Terra Alta Garnatxa blanca” de collita 2018 » Gran vi Blanc “Terra Alta” (collita 2017 i anteriors) » Gran vi “Terra Alta Garnatxa Blanca” (collita 2017 o anteriors) » Millor vi blanc brisat » Millor vi rosat de collita 2018 » Millor vi negre sense pas per fusta » Millor vi negre amb pas per fusta (fins a 6 mesos) » Millor vi negre roure o bota o criança ( pas per fusta de 6 a 12 mesos) » Gran vi negre “Terra Alta” (pas per fusta més de 12 mesos) » Millor vi de licor » Millor vi escumós
GUARDONS DE LA EDICIÓ 2019
AGRÍCOLA CORBERA - Corbera d’EbreALTAVINS VITICULTORS – BateaBERNAVÍ - Vilalba dels ArcsCATERRA - La Pobla de MassalucaCELLER ALIMARA - BateaCELLER ARRUFÍ - BateaCELLER BÀRBARA FORÉS – GandesaCELLER BATEA – BateaCELLER CAL MENESCAL – BotCELLER COMA D’EN BONET - GandesaCELLER COOPERATIU GANDESA - GandesaCELLER ESSÈNCIA - GandesaCELLER GERMANS BALART - Gandesa CELLER JORDI MIRÓ- Corbera d’EbreCELLER JOSEP VICENS – GandesaCELLER LA BOTERA – BateaCELLER PIÑOL – Batea
CELLER RIALLA – BateaCELLER SANT JOSEP VINS - BotCELLER XAVIER CLUA - Villalba dels ArcsCELLERS TARRONÉ - BateaCELLERS UNIÓESTONES VINSESCOLA AGRÀRIA GANDESA -GandesaHERÈNCIA ALTÉS - GandesaLAFOU CELLER – BateaLES VINYES DEL CONVENT - Horta de Sant JoanPAGOS DE HÍBERA - Catedral del ViPINORDRAMON ANDREU – Caseres SERRA I BARCELÓ VINS DEL TROS - Vilalba dels ArcsVITICULTORS BATEANS - BateaVINS I OLIS ROSENDO ESTEVE MEIX- Gandesa
CELLERS PARTICIPANTS
majoritàriament amb aquesta varietat i classificats per tipus; cupatges, vins joves únicament elaborats amb garnatxa, vins en pas per fusta i vins de licor. El Restaurant l’Antic Molí (restaurant amb estrella Michelin) dirigit pel cuiner Vicent Guimerà serà l’encarregat d’elaborar el menjar. Lloc: Celler Cooperatiu Gandesa, Sala de Premses (accés per Av. Catalunya)Preu: 50 Euros / persona (inclou copa de regal)Inscripció: Necessària. Places limitades.
Venda d’entrades:- Entrades a la venta a partir del 22 d’octubre a la web www.festadelvi.cat amb pagament a través de targeta de crèdit.- L’entrada dona dret a degustacions de vins i degustacions de menjar que es serviran durant la celebració de l’activitat.
00:00h 16è ANIVERSARI NOM CALSIGOSUna nit jove amenitzada per Skatarella, un grup terraltí i després festa amb Dj Mando, Dj Camisa de fuego i Dj Aleix AP). A més a més, a mitja part hi haurà BINGO!
Lloc: Societat Unió GandesanaEntrada: 5€Organitza: Associació de Joves “Nom Calsigos”Col·labora: Ajuntament de Gandesa i Societat Unió Gandesana.
11:00 a 14:00h Mostra de vins amb DO “Terra Alta”Lloc: Carpa a la Rambla de la Democràcia
17:30h Taller de manualitats infantil: Art i Vi Lloc: Plaça del ComerçEn finalitzar hi haurà berenar per als assitents.
17:00 a 21:30h Mostra de vins amb DO “Terra Alta”Lloc: Carpa a la Rambla de la Democràcia
18:00 a 19:30h Tast de vins a càrrec dels cellers inscrits a la DO TACada celler presentarà el seu propi vi, us explicarà les històries personals i la seva visió en un ambient “chill out” preparat exclusivament per l’ocasió. Els vins que es tastaran son:
» Prohom Experientia blanc 2018 - Celler Coma d’en Bonet » L’Avi Arrufí blanc 2016 - Celler Piñol » Morenillo rosat Bernaví 2018 - Bernaví » El Senyal negre 2016 - Celler Alimara » Mudèfer negre criança 2015 - Celler la Botera
Lloc: Centre d’Interpretació de l’Espai del Vi i de l’Oli (Consell Regulador DO “Terra Alta” (Ctra. Vilalba, 31, planta -1)Preu: 15 Euros / personaInscripció: Necessària sol·licitud d’inscripció a partir del 15 d’octubre fins esgotar places trucant al telèfon 977421278 o escrivint al correu [email protected] 20:00h Ball de tarda a càrrec de l’orquestra SelvatanaLloc: Sala de Ball Societat Unió Gandesana (Rambla Democràcia)
21:00h Aperitiu Lloc: Celler Cooperatiu Gandesa
23:30 Ball de Nit a càrrec de l’orquestra SelvatanaLloc: Sala de Ball de la Societat Unió Gandesana (Rambla Democràcia)I en acabar hi haurà disco mòbil.
DISSABTE, 2 DE NOVEMBRE
11:00 a 14:00h Mostra de vins amb DO “Terra Alta”Lloc: Carpa a la Rambla de la Democràcia
12:30h MissaOfrena dels vins novells a la Verge de la Fontcalda
Lloc: Església de la Mare de Déu de l’Assumpció
12:00 a 13:30h Tast de vins a càrrec dels cellers inscrits a la DO TAada celler presentarà el seu propi vi, us explicarà les històries personals i la seva visió en un ambient “chill out” preparat exclusivament per l’ocasió. Els vins que es tastaran son:
» Estones PX blanc 2017- Estones Vins » Ilercavònia Selecció blanc 2017 - Altavins Viticultors » Herència Altés Trementinarie brisat 2016- Herència Altés » Torremadrina negre criança 2016- Cellers Tarroné » Presbiteri dolç - Les Vinyes del Convent
Lloc: Centre d’Interpretació de l’Espai del Vi i de l’Oli (Consell Regulador DO “Terra Alta” (Ctra. Vilalba, 31, planta -1)Preu: 15 Euros / personaInscripció: Necessària sol·licitud d’inscripció a partir del 15 d’octubre fins esgotar places trucant al telèfon 977421278 o escrivint al correu [email protected] 14:00h Dinar popular de “La clotxa”Lloc: Pati de les Escoles Velles (accés per Rbla. Democràcia)Entrada: Inclosa en el pack Festa del Vi 25 Euros / persona
17:00 a 19:30h Mostra de vins amb DO “Terra Alta”Lloc: Carpa a la Rambla de la Democràcia
DIUMENGE, 4 DE NOVEMBRE
25€ / persona
Inclou entrades per a les següents activitats del programa
Concert dissabte Aperitiu dissabte sopar + Ball
Clotxa diumenge
El Pack de la Festa del Vi es pot adquirir a: » Oficina Municipal de Turisme de Gandesa (Av. Catalunya, 3-5) » Celler Coop. Gandesa (Agrobotiga, Av. Catalunya 28) » Comerç adherit a la Unió de Comerciants de Gandesa » Guixeta de la Mostra de Vins durant la celebració d’aquesta
Tiquets Degustacions “Mostra de Vins”
Tiquet 12 Euros5 degustacions + Copa + Portacopes
Tiquet 6 Euros6 degustacions
PACK FESTA DEL VI
ALTAVINS
CELLER HERÈNCIA ALTÉS
TAST VARIETAL D’ANYADADissabte 2 de novembre Vine a descobrir les notes sensorials de cadascuna de les varietats. Degustació de Garnatxes Blanques, Garnatxes Peludes, Carinyenes, Merlots i Syrahs.
Inclou visita bodega amb degustació de 6 vins i obsequi d’una ampolla de vi.
Lloc: Altavins. Ctra. Vilalba dels Arcs, s/n de BateaHorari: 10:30-12:00 i de 12:00-13:30Preu: 12 eurosInscripcions: Trucant al 977.430.596 o per correu electrònic a [email protected] prèvia necessària.
FUSIÓ DE VI I PAISATGEDivendres 1, Dissabte 2 i Diumenge 3 Visita vinyes i celler més tast de vins de parcel.la
LLoc: Celler Herència Altés ( N-420, 798, 43780 Gandesa)Horari: 10h i 12h Preu: 15 euros amb 5 euros descompte per comprar a la botiga Inscripcions: [email protected] ó 670584138 ó 997430681
ACTIVITATS ENOTURÍSTIQUESDURANT LA FESTA DEL VI GANDESA
CELLER BÀRBARA FORÉS
CELLER MENESCAL
JORNADA DE PORTES OBERTESDiumenge de 11:00 a 13:00 i de 16:00 a 18:00Visita gratuïta al nostre celler i tast de vins
Lloc: Celler Menescal (Carrer Joan Amades, 2, 43785 Bot)Inscripcions: a [email protected] o 977428095
BÀRBARA FORÉS EN MOVIMENT Dissabte 2 de novembre a les 19:00hPresentació del nou projecte Bàrbara Forés en Moviment
Lloc: Celler Bàrbara Forés - Entrada per Av / València 22 BIS Preu: gratuït amb inscripció prèvia, places limitades. Inscripcions: [email protected]
JORNADA DE PORTES OBERTES Dissabte 2 i diumenge 3 de novembre de 11 a 13:30Jornada de portes obertes al celler (tast de vins)
Lloc: Celler Bàrbara Forés Av. València 22 BIS - C/ Santa Anna, 28 Preu: gratuit Inscripcions, no és necessari
TAST ESPECIAL FESTA DEL VI 2019 Divendres 1 de novembre a les 11hTast especial de la Festa del vi 2019 que inclou visita a les vinyes, al celler i tast de vins (durada 2hores i mitja).
Lloc: Celler Bàrbara ForésPreu: 18 euros Inscripcions: a la web i [email protected], imprescindible reserva prèvia. Places limitades.
Ruta a Cavall amb tast de vins a les Vinyes del Convent. La ruta tindrà una durada aproximada d’1 hora 45 minuts. Horari: 10:00h (reserva el dia abans) Lloc: Crta. T-334 KM.0,5 HORTA DE SANT JOAN Preu: 35 euros / persona Inscripcions: [email protected] // 977 43 54 12
Dissabte 2 de 19:00h a 21:30hPresentació “DIFERENTS” a Les Vinyes del Convent – Festa Presentació del vi Diferents, el primer escumós del Celler Les Vinyes del Convent. Us esperem gaudint d’un capvespre en un entorn fantàstic amb música DJ al celler. Lloc: Crta. T-334 KM.0,5 Horta de Sant Joan Preu: Una degustació gratuïta, la resta 3 euros.Inscripcions: [email protected] // 977 43 54 12
LES VINYES DEL CONVENT
TAST DE VINS PURESA MB JAZZ I XOCOLATADissabte 2 novembre a les 18:00hTast dels vins Puresa amb degustació de xocolata i acompanyats de música en directe.
Preu: 18 eurosInscripcions: 608316881 reserva prèvia necessària
VISITA GUIADA I TAST DE VINSDissabte a les 10:00, 12:00 i 16:00 i diumenge a les 10:00 i 12:00Amb un mínim de 10 visitants també és faria la visita guiada a les 16:00hVisita guiada i tast de vins al celler cooperatiu, farem un viatge en el temps per descobrir 100 anys d’història
Preu: 6 eurosInscripcions: 608316881 reserva prèvia necessàriaInclou visita al celler amb degustació de 3 vins.
CELLER COOPERATIU GANDESA
Pàgina web oficial de la Festa del Vi de Gandesawww.festadelvi.cat
Consell Regulador DO “Terra Alta”977 42 12 78
Comissió Organitzadora Festa del Vi a [email protected]
INFORMACIÓ SOBRE EL PROGRAMA, INSCRIPCIONS I CONSULTES
CELLER JOSEP VICENS
Dissabte 2 i Diumenge 3 de novembreVine a gaudir dels nostres productes a la nova botiga i farem el vermut.
11:00h a 13:30h Hora del vermutLloc: Botiga del Celler Josep Vicens (Avda. Aragó, 20).
PRESENTACIÓ DEL NOU VI DEL CELLER “DIVUIT GRAUS”Dissabte 2 a les 18:00h Hem elaborat un 100% garnatxa blanca per retre homenatge a la trajectòria de Josep Vicens Pallarès, germà del “Iaio Sisco”. El presentarem i destaparem les primeres botelles!
Lloc: Botiga del Celler Josep Vicens (Avda. Aragó, 20).Preu: 5,00 eurosInscripcions: Cal fer reserva prèvia a través del telèfon 660658667 o bé per correu electrònic a [email protected]
Festa del Vi Gandesa @festadelvi
www.cellerarrufi.com
Glorieta s/n - Tel./Fax +34 977 439 76543783 LA POBLA DE MASSALUCATARRAGONA - [email protected]
C/ En Badal, 6 · Gandesa (43780) Tels. 680 594381 - 618 031668 · [email protected]
Passió i amor per la terra i el vi
C/ Algars, 7 · 43786 Batea · Tarragona · Spain · Tel. +34 977 430 505 · Fax 977 430 [email protected] · www.cellerpinol.com · www.casapinol.com
www.jordimiro.wine CARRER SANT MARC, 96 43784 CORBERA D’EBRETEL: 629602354 MAIL: [email protected]
vbviticultorsbateans
Pol. 37 Par. 4 · 43786 Batea · Tel. 620 36 3 [email protected]
Celler Herència Altés - Finca lo Grau de l’Inquisidor, Ctra. N420 Km 798 - Tel. 977 430 [email protected] - www.herenciaaltes.com
679200774 / 637161849 / 608682351
Val de Sant Isidre, 41 43782 Vilalba dels Arcs Tel.:+34 977 263 069 Móbil: + 34 689 346 909 / +34 690 641 907 www.cellerclua.com · [email protected]
C/Calvari, 22 · BATEA Tarragona· Tel.:977 43 01 09 · Fax: 977 43 01 [email protected]
www.cellerstarrone.com
Tots els dies:10 a 19h
VISITA A LA CATEDRAL DEL VI
RESTAURANT obert caps de setmanai festius a migdia.
977 42 62 34��������[email protected]
C/ Sant Llorenç, 17
43782 Vilalba dels Arcs
(Tarragona)
Tel. 977 438 204 - 977 438 012
4433
TTelel.. 997777
nono
MENÚSDE L’1 AL 3 DE NOVEMBRE
ENTRANTDegustació d’olis D.O.P Terra Alta
PRIMERS · Amanida de mangrana, codonyat i bolets confitats amb formatge d’ovella
· Arròs cremós de ceps amb todó
SEGONS · Cua de bou farcida de foie amb salsa de vi negre varietat Morenillo
· Tonyina vermella a la planxa amb melmelada de tomàquet, oli d’alfàbrega i gelée de carinyena de vinyes velles
ENTRANTBunyols de bacallà
PRIMERAmanida amb fumats i raïm
PEIXAnella de calamar farcit
CARNCorder 928AC amb escabetx
POSTRES · Cruixent de mató amb garnatxa negra
· Coc de mel***Prohom negre(Celler Coma d’en Bonet)Clos de l’amistat blanc(Celler Edetària)
PREU 30,00ЄRESERVES 977 175 739
Plats aptes per a celíacs. Recomanem avisar al servei de sala de les intoleràncies alimentaries ja que la majoria dels plats poden ser adaptats.
POSTRESPanna Cotta de xocolata***Mas d’en Pol blanc i negrePa, aigua i cafè
PREU 30,00Є (IVA inclòs)RESERVES 977 421 073
PRIMERS · Favetes baby saltejades amb gambes i salsa romesco
· Raviolis de butifarra negra amb crema de pebrots del piquillo
· Micuit amb melmelada de figues · Olla barrejada
SEGONS · Tronc de tonyina macerada amb soja, mel i sèsam
· Rèmol al forn amb patata panadera · Peus de porc farcits de gambes amb crema de tòfona
· Espatlla de xai al forn (Ternasco) · Entrecot de vedella a la planxa
APERITIUSVermouth i mandarinaTataki de tonyina vermella, tomàquet, salsa ponzu i àcidsArròs melós de ceps, carpaccio de magret d’ànec i allioli de poma
PEIXBacallà confitat a 65ºC, hummus d’al-bergínia i musclos en escabetx
CARNCívet de porc senglar, cremós de boniato i carbassa texturitzada
PRIMERS · Favetes amb xipirons i reducció de vi · Canelons d’ànec amb poma caramel·litzada i panses
· Carpaccio de bou amb parmesà i salsa de vi · Amanida de tardor amb formatge de cabra, panses, pinyons i bacon
SEGONS · Entrecot al vi negre · Ternasco de cabrit al forn · Ànec a la taronja amb daus de mistela · Llenguado al perfum de la garnatxa blanca · Conill al vi negre amb herbes aromàtiques de la Terra Alta
POSTRES · Tiramisú · Gelat de crema catalana · Trufes amb nata · Carpaccio de pinya amb crema anglesa i gelat de maduixa
· Mel i mató amb nous
***Via Terra negre (Celler Edetària) Llepolia blanc (Celler Germans Balart)Pa, aigua i cafè
PREU 30,00Є (IVA inclòs)RESERVES 977 420 068
POSTREVi, maduixa, remolatxa, iogurt
***( el menú inclou vi de la casa, aigues i pa)
PREU 30,00Є (IVA inclòs)RESERVES 977 420 515
POSTRES · Macedònia de fruites al vi ranci · Flam de la casa · Mel i mató amb panses · Músic amb vi ranci o dolç
***
Vins DO Terra Alta i aigües
PREU 28,00Є (IVA inclòs)RESERVES 977 420 929
CELLERS INSCRITS A LA DO “TERRA ALTA”
AGRÍCOLA CORBERA D’EBREC. Ponent, 21 - 43784 Corbera d’EbreT. 977420432 / F. [email protected] del Tio, Mirmil·ló, Nakens, Poble Vell, Vall ExcelsAGRÍCOLA SANT ISIDREAv. Generalitat, s/n - 43787 CaseresT. 977431845 / F. [email protected] 1963ALTAVINS VITICULTORSCrta Vilalba, s/n - 43786 BateaT. 977430596 / F. [email protected], Ilercavònia, Domus Pensi, TempusANTONIO VALLESPÍ GUARÍAv. València, 35 - 43780 GandesaT. 977420523ANTONIO VILANOVA VALENC. Sant Roc, 27 - 43786 BateaT. 977430202 / F. [email protected]. Vilalba, s/n - 43786 BateaT. 977430303 / [email protected] PEDRO MASANA C. Jacint Verdaguer, 3 - 43770 Mora la NovaT. [email protected] BERNAVÍPol. 22 Pac. 79 Finca “Mas Vernet”43782 Vilalba dels ArcsM. [email protected] www.bernavi.comBernaví 3D3, Bernaví Notte Bianca, Bernaví Ventuno, Bernaví MMXI BODEGAS CORTIELLAAv. Terra Alta, 43 - 43784 CorberaT. 977420434 / F. [email protected]
CELLER GERMANS BALARTC. Buenos Aires, 4 - 43780 GandesaT. 600484900 [email protected] Germans Balart Llepolia, Germans Balart Set SitisCELLER LA BOTERAC. San Roc, 26 - 43786 BateaT. 977430009 / F. [email protected]’Arnot, Creveta, Mudèfer, Vila-Closa, Bruna DolçorBODEGAS PINORDC. Dr. Pasteur, 608720 Vilafranca del PenedèsT. 938903066 / F. [email protected] www.pinord.esDioramaCATERRAC. Glorieta, s/n 43783 La Pobla de MassalucaT. 977439765 / F. [email protected] Calenta, Hereus, l’Esperit del CerçCELLER ALIMARAC/Tarragona, 42 43780 BateaT. 678022788 [email protected] ARRUFÍC. Calvari, 14 - 43786 BateaM. [email protected] Arrufí, PanicortCELLER AUBARCA SLAv. Franquet, 1 - 43780 GandesaT. 977420103 / F. [email protected] BARONIAComte de Rius, 1 Cornudella del Montsant
CELLER BÀRBARA FORÉSC. Santa Anna, 28 - 43780 GandesaT. 977420160 / F. [email protected]àrbara Forés, Coma d’en PouFoscant, El Quintà, El Templari, Abrisa’tCELLER CAL MENESCALC. Joan Amades, 2 - 43785 BotT. 977428095 / F. [email protected], Mas del Menescal,Vall del Pou, Vall del RacóCELLER BATEAC. Molí, 30 - 43786 BateaT. 977430056 / F. [email protected] Finca, Castell d’Algars, Celler Batea, Equinox Batea, L’Aube, Primicia, Tipicitat, Torre del Moro, Vall Major, Vivertell, Naturalis MerCELLER COOPERATIU GANDESAAv. Catalunya, 28 - 43780 GandesaT. 977420017 / F. [email protected] Castell, Gandesa, Gandesola, Varva-ll,1919, Puresa, Somdinou, Garidells, MesserolsCELLER COMA D’EN BONETCamí de les Comes d’en Bonet, S/n43780 GandesaM. 678036487 / F. [email protected] www.dardell.esDardell, ProhomCELLER FRISACHAv. Catalunya, 26. 43784 Corbera d’EbreM. 696023617/ T-Fax. [email protected] Karme, L’Abrunet, La Foradada, VernatxaCELLER MARIOL C. Les Forques s/n 43786 Batea T. 977430303 [email protected] wwww.cellermariol.es Casas Mariol, Celler Mariol, La clau de Mariol, Mas Montasell, Vinya Pubilla
CELLER RIALLAC. Saragossa 5B - 43786 BateaM.679200774 [email protected] JOSEP VICENSAv. Aragó, 20 - 43780 GandesaT. [email protected] del Grau, Mon Iaio SiscoCELLER PIÑOLAv. Aragó, 9 - 43786 BateaT. 977430505 / F. [email protected]’Avi Arrufi, Josefina Piñol, Mather Teresina, Raig de raïm, Sa Natura, N. Sra. del Portal, Ludovicus, Vinya Orosina, Finca MorenilloCELLER TERRA I VINSAvda. Falset, 17 Baixos - 43206 ReusT. [email protected] Flor de NitCELLER XAVIER CLUACamí Valletes, Pol. 4, Par. 243782 Vilalba dels ArcsT. 977263069 / [email protected]·lusió, Mas d’en Pol, Mil·lenniumCELLERS TARRONÉC. Calvari, 22 - 43786 BateaT. 977430109 / F. [email protected] Tarroné, Merian, Torremadrina, Punt I, Seguit, A part, SisqueraCODORNIUPaseig Manel Raventos i Domenech, s/n Raimat 25110973724000 [email protected] VINS I CAVESC. Casanova i Bosch, 57 - 08202 [email protected] de dia
COVILALBAC. Cervantes, 1 - 43782 Vilalba dels ArcsT. 977438010 / F. [email protected] del Temps, SupremESCOLA AGRÀRIA GANDESAC. Assís Garrote, s/n - 43780 GandesaT. 977420164 / F. [email protected]. La Verge, 4 - 43782 Vilalba dels ArcsT. [email protected] de MesiesEXPLORUSTICCtra. Capmany-Ptge Els Tallats, Km6 17751 Sant Climent SescebesT. 972193727EDETÀRIAFinca “El Mas” (Ctra. de Gandesa a Vilalba)43780 GandesaT. 977421534 / F. [email protected] www.edetaria.esEdetana, Edetària, Via Terra, Vinya d’IrtoHERÈNCIA ALTÉSFinca “El Grau de l’Inquisidor” Crta. N-420 Km.798 - 43780 GandesaT. [email protected] Grau de l’Inquisodor, Herència Altés, La Serra, Herència Altés L’estel, ExperimentalJAUME SERRACtra. C-15 de Vilanova a Vilafranca, Km 2,5 08800 Vilanova i La Geltru T. 938936404JORDI MIRÓ DIEGOC. Sant Marc, 96 - 43780 CorberaM. [email protected], Jordi MiróCELLER ESSÈNCIAC. D’en Badal, 6 - 43780 GandesaT. [email protected]ència de lluna
LAFOU CELLERPl. Catalunya, 34 - 43786 BateaT. 938743511 / F. [email protected] www.lafou.netLaFou de Batea, Lafou Els Amelers,Lafou El SenderLA VINÍCOLA DE GANDESACamí del Calvari, s/n - 43780 GandesaT. 977420650 / F. [email protected] www.lavinicoladegandesa.comAltos del Conde, Don Elias Gil, PuigventósLES VINYES DEL CONVENTC. Sant Salvador, 143784 Horta de Sant JoanT. 977435412 enoturisme@lesvinyesdelconvent.comwww.lesvinyesdelconvent.wineEls Costums, Los ceps de la Via Verda, Mas de SotorresLES VINYES D’ANDREUAv. Terra Alta, 67 - 43786 BateaT. 977705773 / F. [email protected] Annosa, Vall de VinyesMAS SERSALC. President Companys, 4, 1r-4a43470 La Selva del CampM. [email protected] Estones de Mishima, Petites Estones, Estones PXMIGUEL TORRESCrta. Miguel Torres i Carbó, 643720 Vilafranca del PenedésT. 938177400www.torres.esRebels de BateaMOISES VIRGILICases Noves, 1943763 La Nou de GaiàPAGOS DE HÍBERAC. Pilonet, 8 - 43594 El Pinell de BraiT. [email protected]’Indià, Gamberro, Gamberrillo, ModernistaRAMON ANDREU MUÑOZC. De la Sequia, 15 - 43787 [email protected]
RONADELLES Finca La Plana s/n43360 Cornudella de MontsantT. [email protected] de RucSANT JOSEP VINS C. Estació, 2 - 43785 BotT. 977428043 / F. [email protected] www.santjosepwines.comClot d’Encís,Llàgrimes de Tardor, Novell de BotSERRA I BARCELÓAvda. Catalunya, 28 - 43784 Corbera M. [email protected] DE CAVALLSC. Bonaire, 1 - 43594 El Pinell de BraiT. 977426049 / F. [email protected] Serra de Cavalls
TOPIL TARRACOPol. Ind. Mas La Plana, 3 43780Gandesa [email protected]Ó ORIGENJoan Oliver, 16-24 - 43206 ReusT. 977330055 / F. [email protected] del Pinell, Gran Copos, Reina Leonor, Clos Dalian, Viña Agustina, Mas dels Mets, Mil CepasVINISCATALONIAC. Balmes, 228 1r, 1a - 08006Barcelona T. [email protected] ALGARSC. Algars, 68 - 43786 BateaM. [email protected] I OLIS ROSENDO ESTEVE MEIXC. d’Horta, 8 - 43780 GandesaT. [email protected]
VINS MAIJÓC. Joan Carles I, 5 - 43786 BateaT. [email protected], Tramunt VINS DEL TROSC. Major, 13 - 43782 Vilalba dels ArcsT. 605096447 [email protected] del Tros Ay de mi, Vins del Tros Te la dedico, Vins del Tros Tremenda, Vins del Sra. Carmen, Vins del Tros Cent x CentVIÑA TRIDADOPol. Ind. Les BorgesC. Noves Tecnologies Par.143350 Les Borges del [email protected] www.reservadelatierra.comCata Regia, Elegido, VespralVITICULTORS BATEANSPol. 37 Par. 4 - 43786 BateaM. 620363858 [email protected]
www.terraaltarural.org
