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Locuras de amorinoLvidabLes

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CÓMO CONTROLARLAS PLAGAS DOMÉSTICAS

PROGRAMA ANUAL

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EN EL VALLE [febrero]

PORTADA

LOCURAS DE AMOR INOLVIDABLES

Cuando Cupido lanza su flecha no hay quien pueda hacerse el distraído y hacemos cosas arre-batadas e irracionales, con tal de llamar la atención de la persona que tiene ocupada nuestra cabeza día y noche. Es que el amor es un juego que no tiene reglas y, hasta el menos romántico, comete alguna locura que luego atesora en el baúl de los recuerdos.

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Manejo de plagas

Filete de corvina a la plancha

Escuela del Alma 2016

JARDÍN»

RECETA»

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The revenant: El renacidoPANORAMAS» 15

Revista Valles del Sol no se responsabiliza por la calidad de los productos y servicios entregados

por nuestros avisadores. Son ajenos a nuestra revista.

Directora: Claudia Alvarez R.

Diseño Gráfico: Valentina Hernández P.

Gabriela Mendoza S.

eDitora PerioDística: Victoria Mordcovich L.

colaboraDores: Iván Donoso M.

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asesor leGal: Luis Aliaga C.

cobertura: Huechuraba

imPrenta: Gráfica Andes Ltda.

tiraje: 5.000 ejemplares.

ProDucción, eDición y Distribución:

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JARDIN [fumigación]

MANEJO DE PLAgAS:TODO COMIENzA EN CASA

En el verano aparecen colonias de insectos, arañas y roedores que en invierno parecían no existir. Para no llegar al límite, es importante realizar un programa de control que dura todo el año.

Es fundamental tener en cuenta las siguientes va-riables:• Agua (evitar dejar llaves corriendo)• Alimento (eliminar la basura innecesaria, sacarla con frecuencia y en bolsas con cierre hermético)• Refugio (tiene que ver con el aseo; una logia llena de muebles que nunca se mueven es ideal para las arañas)

2. MECáNICAS: van de la mano con el diagnósti-co. Hay que descubrir el lugar por el que entran los invasores y poner barreras que impidan su acceso (mallas de protección en ventanales, sellar filtracio-nes, etc.)

3. CONTROL qUÍMICO: si los otros dos pasos se realizan correctamente, la intervención con produc-tos es mínima, aunque necesaria. Lo ideal es desin-sectar (liberar de insectos) las casas por lo menos dos veces al año y desratizar como mínimo cada tres meses.

Por último, y para que el programa sea eficiente, el profesional recomienda utilizar productos de cali-dad e insiste en que se debe trabajar con empresas certificadas, que estén reguladas por Seremi. Es que según dice, “los precios varían notablemente, pero algunas compañías pulverizan directamente sin te-ner en cuenta la toxicidad de los productos, que es acumulativa en el organismo humano y en algunos casos tiene consecuencias que son asintomáticas, pero graves”.

Cuando llega el calor, los “bichos” parecen multiplicarse por miles en nuestras casas y nos apremiamos por fumigar para que “má-

gicamente” desaparezcan. Si bien es cierto que esta medida contribuye a disminuir la presencia de hormigas, arañas, moscas y roedores, entre otros, el control eficiente de plagas debe realizarse sobre la base de un programa anual, que se apoya bási-camente en medidas domésticas y cotidianas, y no tanto en productos químicos.

Así lo plantea Francisco Javier Cabrera, gerente de la empresa Green Control, quien está convencido de que este tema requiere un cambio cultural. “El control de plagas debe ser un ítem más en el presu-puesto familiar”, asegura. Y su argumento es lógico: “Todos actuamos en reacción, cuando vemos la fila de hormigas o cuando encontramos una araña de rincón, pero siempre es más caro curar que preve-nir”.

En ese sentido, asegura que un plan eficiente arran-ca con el diagnóstico de la situación (ver qué plagas son las que se quiere combatir en cada caso). Luego de eso, se define el programa de control que se lle-vará a cabo, donde se introduce el concepto de ma-nejo integrado y que requiere tres tipos de medidas:

1. CULTURALES: Apuntan a que el hogar no sea tan atractivo para los insectos, arañas y roedores. www.gREENCONTROL.CL

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TalleR DeTRabajoespiRiTualconscienTe

TALLER [Escuela del alma 2016]

Los ciclos de la Escuela del Alma están dirigidos a todas las personas que quieran hacer un trabajo personal que permita

despertar nuestro centro interior de paz, poder, amor y sabiduría creativa, para colaborar desde ahí con un mundo mejor.

Este proceso implica un trabajo y compromiso personal diario, que tiene relación con:

• Un conocimiento que entregue un nuevo mapa acerca del ser humano, su origen y sentido, las dimensiones de su Ser• Prácticas de conexión interior y conducción mental emocional• Relajación, meditación • Presencia Plena• Autoconciencia, autoobservación y trabajo del ego• Prácticas de virtudes espirituales

El trabajo se realiza en sesiones semanales de dos horas y media, con un espacio de silencio que incluye relax, armonía corporal y adecuación a la meditación. Además, hay un tiempo de estudio, clase o comentario de algún texto que el grupo esté leyendo.

Sergio Sagüez y Patricia May

HORARIOS DISPONIBLES - Jueves 10:30 a 13:00 hrs.- Miércoles 19:00 a 21:30 hrs.Inicio: Tercera semana de Marzo 2016

Para más información:serpa75@gmail.com

Ya están abiertas las inscripciones para el nuevo taller que dictarán Patricia

May y Sergio Sagüez en Chicureo a partir de la tercera

semana de marzo.

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PORTADA [día de san valentín]

Locuras de amor inolvidables

Cuando Cupido lanza su flecha, no hay quien pue-da hacerse el distraído, y hacemos cosas arrebata-das e irracionales, con tal de llamar la atención de la persona que tiene ocupada nuestra cabeza día y noche. Es que el amor es un juego que no tiene reglas y, hasta el menos romántico, come-te alguna locura que luego atesora en el baúl de los re-cuerdos.

Desde el momento en que se vieron por prime-ra vez fue un flechazo. Marcela Escaff y Rodri-

go Castro bailaban cada uno con su grupo de amigos en una disco y, sin querer, se chocaron. Ella se discul-pó y comenzaron a intercambiar miradas hasta que, poco antes de irse, él le pidió su número de teléfono y la llamó al día siguiente.

El primer día que salieron fijaron fecha de matrimo-nio y hasta fueron a la Exponovios antes de que él le pidiese formalmente pololeo. Todos creían que era un romance más en la historia de cada uno, y nadie apostaba que llegarían a buen puerto. Hoy llevan más de 10 años juntos, tienen dos hijos y un sinnú-mero de proyectos en común, que incluyen llegar a viejos juntos.

A Marcela le encanta que Rodrigo sea un hombre de detalles. Las sorpresas son parte de su relación, pero la forma en que le pidió matrimonio el mismo día en que cumplían 6 meses de pololeo superó cualquier expectativa. “Quería hacer algo que la marcara para siempre y que el día de mañana podamos contar-les a nuestros hijos y nietos como parte de nuestra historia familiar”, explica Rodrigo, quien luego de

El diario con la romántica petición de Rodrigo.

[Por Victoria mordcovich l.]

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analizar varias opciones optó por declararse de una forma que llamó la atención de todo aquel que pudo verlo: publicó un aviso en el diario La Hora, pregun-tándole a Marcela si quería casarse con él.

“Me enteré por una tía, que me llamó diciendo que me estaban pidiendo matrimonio en el diario que entregaban en el Metro, que fuese corriendo a bus-carlo. Cuando llegué ya los habían repartido todos, así que tuve que buscar en el tacho de basura hasta que encontré uno”, cuenta Marcela.

La emoción fue enorme y no sabía qué hacer, así que decidió hacerse la desentendida hasta ver a Rodrigo esa noche para cenar. Allí, el flamante novio –que no sabía si ella había leído su propuesta- remató su locura de amor ofreciéndole el anillo entre medio de los postres que le llevaron para elegir. Ella, en lu-gar de responder, le entregó una carta con un “sí” gigante.

BARRERAS CULTURALES

El caso de Daniela Y Sudharsh fue mucho más su-frido. Psicóloga de profesión, trabajaba haciendo voluntariados en instituciones que gestionaban in-

tercambios laborales cuando, a comienzos del 2012, le tocó buscar alojamiento para un joven indio que llegaba a Chile por un proyecto de Corfo.

Comenzaron a salir y ella le mostraba la ciudad, pero no pasó mucho hasta que la “madrina” se transfor-mó en la princesa de la historia. “No sabíamos si se iban a dar las cosas, nos llevábamos muy bien, pero siempre estábamos con la amenaza de una fecha de término, ya fuera por trabajo o por dinero”, cuenta Daniela. Según dice, en su familia aceptaron a Sud-harsh desde un primer momento, especialmente su sobrinita, que hasta hoy es la regalona de la pareja. “No es el típico indio, y aunque respeta sus tradicio-nes es muy abierto de cabeza. Además, tiene un hu-mor liviano que a todos les cae bien; es una persona muy transparente.”, comenta la joven.

Lo más duro en todo el tiempo de relación fue con-quistar a la familia de él, que recién luego de dos años supo que Daniela y Sudharsh eran pareja y no solamente amigos. “Cuando fui a visitarlo la prime-ra vez mi suegra me preguntaba cuánto tiempo me quedaría, para que la ayudara a conseguir novia y a arreglar todo para el matrimonio de su hijo”, cuenta Daniela.

matrimonio de Daniela osorio y sudharsh screenivasan

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Hace casi un mes, la pareja se trasladó por trabajo a Estados Unidos, pero su intención es regresar a Co-lina lo antes posible. En cuanto a su relación, algo les queda pendiente y lo harán apenas terminen de establecerse: el viaje a la India para sellar su unión bajo el rito hindú, algo que para Sudharsh es muy importante.

AMOR DE ESTUDIANTES

Eliana y Marco se conocieron en la Universidad y muchas veces estudiaban juntos. La afinidad era evidente y de a poco los temas de sus charlas co-menzaron a pasar de lo académico a lo personal. Sin darse cuenta, ella empezó a verlo como más que un amigo: un día lo recibía con queque casero, al siguiente le dejaba en el banco de la sala un sutil mensaje del estilo “M. te quiero mucho, E.”, y una semana más tarde se vestía con su ropa más bonita cuando sabía que iba a verlo.

“Hacía cosas súper infantiles. Más de una vez me subí a la bicicleta y fui pedaleando hasta su casa, que quedaba en la otra punta de donde yo vivía, sólo para ‘cruzármelo por casualidad’. Menos mal que nunca nos vimos, porque era ridículo que yo es-tuviese paseando por su zona”.

En esa línea siguió Eliana durante bastante tiempo y Marco no acusaba recibo. O como dice ella, quizás “no se le había despertado el bichito del amor” y la veía sólo como amiga. Cuando llegó el verano ella comenzó a salir con otra persona y esa relación fue creciendo. El joven vivía en otra ciudad, pero quería viajar para pedirle pololeo y ella, aunque aún se-guía encandilada con Marco, ya estaba cansada de esperarlo y no quería perder esta historia que iba en serio.

Al parecer fue ese golpe el que su compañero de es-tudios necesitaba: una tarde la invitó a salir y ella lo notó raro, como queriendo decirle algo. Varias veces le preguntó, hasta que Marco le confesó que se daba cuenta de las cosas que ella había hecho por él y que no quería que “el otro” viajara.

La dejó helada. Su reacción fue preguntarle por qué había esperado hasta ese momento para decírselo. “No lo sé, pero quiero que probemos y veamos si funciona”, le respondió convencido. Hoy, Marco es el padre de sus dos hijos y salen a pasear en bicicle-ta, ahora sí, todos juntos.

Eliana y su esposo Marco.

Es que en la India las tradiciones son muy fuertes y aún se rigen por el sistema de castas. Los padres eli-gen a la mujer para sus hijos, que debe ser parte de su comunidad y profesar la religión hindú. En teoría, los jóvenes aceptan la decisión de sus mayores sin cuestionamientos. “Fue muy duro para ellos enten-der que su único hijo se casaría con una occidental, que además viajaba por el mundo y quería realizarse profesionalmente; creían que era una loca”, detalla.

Con el pasar de los meses la situación se fue calman-do y, en noviembre pasado, los padres de su novio viajaron a Chile para participar del matrimonio. Se-gún la pareja, eso fue muy positivo, ya que enten-dieron un poco la cultura y quedaron fascinados con el país.

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¿Estresado nuevamente y aún no terminan las vaca-ciones? Tomarse unos días sin ir al trabajo no siem-pre es sinónimo de descanso real; para comenzar el año renovados y con energía positiva, la clave es desconectarse de la rutina y destinar el tiempo libre a hacer cosas que nos relajen.

1- Desca nso a ctivo :Es un error relacionar las vacaciones con la idea de “hacer nada”. Si bien no existe la desconexión to-tal, si hacemos cosas que nos resulten novedosas y atractivas es posible alejarse del trabajo.

2- Desestru ctu ra rse :Programar el día completo puede resultar agotador. Aunque es muy bueno tener actividades, hay que abrirse a la posibilidad de cambiar de panorama a último minuto, según lo que vaya surgiendo y cómo se sienta uno.

3- Bu ena higien e de l su eño :Nuestro cuerpo necesita descansar al menos 6 a 8 horas. Dormir bien no sólo mejora el humor, sino que también tiene efectos físicos: el cuerpo elimina toxinas e impurezas de forma natural, es un repara-dor natural de la piel y favorece a una correcta circu-lación de la sangre.

4- Alimenta ción sa luda ble : Parte importantísima de nuestra buena salud men-tal y física es aquello que comemos. No por estar de vacaciones necesitamos saturarnos de comida cha-tarra o caer en excesos.

5- Beber agu a :Beber como mínimo 1.5 litros diarios es fundamen-tal, ya que ayuda a depurar nuestro cuerpo de toxi-nas y a sentirnos más lúcidos.

CIUDADANOS HOY [vacaciones]

TIEMPO DE DESCONExIóNMuchas veces creemos que para disfrutar hay que reple-tar la agenda de actividades y compromisos o, en el otro extremo, estar completamen-te desocupados. Lo mejor es buscar el equilibrio.

6- Moverse :El ejercicio físico, además de hacer que nos veamos y sintamos saludables, libera sustancias beneficiosas para nuestro organismo, como las endorfinas, que nos brindan sensación de felicidad.

7- Resta blecer víncu los socia le s :No es necesario estar acompañado cada minuto en nuestras vacaciones, pero sí es importante hacerse tiempo para familiares y amigos cuya presencia nos llena de energía.

8- Respira ción consciente :Para lograr momentos de relajación, hay que inspi-rar hondo y lentamente por la nariz, sin levantar el pecho; luego soltar el aire empujando el abdomen hacia adentro. Repetir varias veces al día.

9- Au menta r e l verde :Estar en contacto con la naturaleza ayuda a desin-toxicarse. Es recomendable dedicar un rato cada día a estar en contacto con la tierra: arreglar las flores, sembrar, trasplantar, cortar el césped.

Y lo más importa nte :Escuchar al cuerpo y la mente y dejarlos libres para que descansen sin ataduras!

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RECETA [cocina gourmet]

FILETE DE CORVINA A LA PLANCHA CON gUISO DE MOTE,

PIMENTóN y qUESO CABRA

1 kg de corvinaHierbas finas - Sal - 10 gr de ajo

Pimienta blanca molidaAceite de oliva - Pimienta200 gr de trigo de mote30 gr de cebolla blanca70 gr de queso de cabra

50 gr de mantequilla10 cc de aceite de maravilla

100 gr de pimentón1 litro de caldo de ave

Ingredientes (4 personas)

Amalfi Gastronomía Vanguardistagastronomia@amalficatering.cl

+569 8 505 0135

PREPARACIóN:Filetear la corvina (aprox. 180 grs. cada porción). Marinar en aceite de oliva, finas hierbas y pimienta. Reservar idealmente en budinera, cubriendo el pro-ducto con película plástica y refrigerar. Para cocinar, sellar primero en sartén, aplicando sal por un lado y luego por el otro. Mantener en el fuego hasta com-pletar la cocción.

Mote: Lavar e hidratar el trigo de mote en agua fría, cortar finamente cebolla y ajo. Sudar cebolla y ajo en una sartén con aceite de maravilla, y luego, con-dimentar con sal y pimienta. Incorporar el mote y cocinar por unos 40 minutos a fuego bajo, incorpo-rando paulatinamente caldo de ave, hasta que el tri-go esté hidratado y cocido. Agregar queso de cabra rallado y mantequilla cortada en cubos, bien fría. Por último, sumar pimentón cortado en pequeños dados, previamente blanqueado.

En estos días de calor, nada me-jor que recuperar energía con una receta sabrosa y llena de nutrientes. Esta corvina, muy fácil de preparar, es ideal para llevar a la mesa cuando hay in-vitados y quedar como reyes.

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Panoramas[Por iván Donoso m.]

Dirección: Alejandro González Iñárritu (Amores Perros - Bird - Biutiful)

elenco:

-Leonardo Di Caprio (Titanic - El Origen - El lobo Wall Street)-Tom Hardy (Mad Max: Furia en la carretera)

-Will Poulter (El Corredor del Laberinto)

GÉnero: Drama - Aventuras - Western

Basada en hechos reales de la novela homónima de Michael Plunke.

12 nominaciones al Premio Oscar

Mayores de 14 años

calificación: «««««

El lejano Oeste norteamericano, que dio ori-gen a tanto film Western con la fiebre del oro, también tuvo una arista diferente en las géli-

das montañas de Louisiana , ya que el comercio de pieles era la principal fuente de ingresos de colonos ingleses y franceses en pleno territorio indio, contri-buyendo aún más a la belicosidad entre los pueblos. El inhóspito ambiente de miseria de las nómades expediciones de tramperos que cazaban piezas para ganarse la vida, queda reflejada en forma patente

en la frase de FitzGerald (Tom Hardy) cuando decla-ra “Yo no tengo una vida, solo tengo mi libertad, y ésta me la dan las pieles”

En este escenario moral se da el épico relato de la vida y aventuras del trampero Hugh Gloss (Di Ca-prio) quien es abandonado por su grupo después de haber sido casi mortalmente herido por un oso gri-zzly (secuencia de violencia mayestática inolvidable) y despojado cobardemente de su único hijo mestizo. Mediante alucinaciones y recuerdos nos vamos en-terando de su trágica historia, en la que se repone constantemente de cada brutal golpe, aguantando la hostilidad de los indios y recuperándose de sus heridas, guiado por la voluntad de venganza y amor a su familia.

Los nevados paisajes de Yellowstone en pleno in-vierno le otorgan al film una sensación de soledad y desafío permanente, con una fotografía que en-mudece incluso a la banda sonora, que está prác-ticamente compuesta por sonidos de la naturaleza que le dan aún más realismo a este vía crucis de redención humana, con la ética y estética que solo González Iñarritu sabe poner.

THE REVENANT:EL RENACIDO