Sábado, 27 de julio

EXCURSIÓN “DEGUSTA LAS MERINDADES”

- 11:45 h. Quedada en el stand del Ayuntamiento de Medina de Pomar en el Polideportivo Municipal

- 12:30 h. Visita a “Quesos Berta” en Villarcayo. (Queso fresco de Burgos)

- 13:30 h. Visita a explotaciones de la Marca de Calidad de la Lechuga de Medina de Pomar

- 15:00 h. Almuerzo en el Restaurante Romanca.

MENÚ:

Pirupizza de queso de Dobro

Chupa chups de foie de la Llueza y coca-cola

Ensalada licuada de Lechuga de Medina y trucha ahumada

Migas de morcilla, patata de Losa, hongos y yema frita de la Granja Martínez

Bacalao con ragout de oreja de Juanje

Magret de pato de la Granja la Llueza, queso de Frías y miel de Brezo

Tarta de manzana asada con mantequilla Las Nieves

Vino, pan, agua y café

- 16:30 h. Salida hacia Espinosa de los Monteros

- 17:00 h. Visita a la Granja “La Llueza” en Espinosa de los Monteros. (Productos derivados del pato)

- 19:00 h. Visita a la Cooperativa “Cosidel” en Quincoces de Yuso. (Patata de siembra)

- 20:30 h. Llegada a Medina de Pomar

INSCRIPCIONES ( 30 € )

Apuntarse antes del jueves 25 de julio en Medina de Pomar:

- Oficina Municipal de Patrimonio y Turismo (C/Mayor, 68)

- Museo Histórico de Las Merindades (Plaza del Alcázar s/n)

Tfno: 947 147 142 / 947 190 746

email: patrimonio@medinadepomar.org

Sábado, 27 de julio

- 11:00 h. Inauguración de la feria

- 12:00 h. Degustación de productos certificados Marca Calidad Territorial

- 13:00 h. Aprende a diferenciar la “Lechuga de Medina” a través de una cata dirigida por José Ignacio Velasco, director técnico de la Marca de Garantía

- 13:30 h. La actividad agro-alimentaria: una alternativa de formación y un nicho de empleo por:

- Nuria Ortiz: Dirección Técnica 3AS- Juan José Rodríguez: experto en Formación Profesional Adaptada, director del Área de Formación de la Fundación Aspanias Burgos- María Ortega, Directora Técnica de la Fundación CISA

- 19:30 h. Cata de cerezas de Las Caderechas por un representante de la Asociación Burgalesa de Sumilleres (ASBU)

Domingo, 28 de julio

- 12:30 h. Marca de Calidad Territorial: una oportunidad hacia el mercado contado por:

- Asistencia Técnica del Proyecto “Marca Calidad Territorial CALIDAD-RURAL-CYL”

- Experiencia de una empresa certificada con Marca Calidad Territorial

- 13:30 h. Degustación de productos certificados Marca Calidad Territorial