SECRETARIA DE DESARROLLO AGROPECUARIO

DIRECCION GENERAL DE GANADERIA

DESARROLLO DE PROYECTOS AGROPECUARIOS INTEGRALES (DPAI)

PRESENTAN :

EVALUACION ABRIL-ENERO 2003-2004GGAVATT PORCICOLA

“SAN MIGUEL”

TARIMORO, GTO.

ASESOR TECNICO:MVZ JOSE ALFREDO NAVA ESPINOSA

ENERO 2004

Localizado en la región sur-este del estado

37291 habitantes

Altura sobre el nivel del mar 1880

Temperatura prom anual 18°C

Inicialmente 12 productores

Actualmente 20 productores

Constituidos 11 de octubre del 2002

ANTECEDENTES

- 75 % PERTENECIAN A LA ASOCIACION

- REUNIONES ESPORADICAS

- FALTA DE PLATICAS TECNICAS

-NULA EXPERIENCIA DE TRABAJO EN EQUIPO

- 60 % HABIA RECIBIDO APOYO DE ALIANZA PARA EL CAMPO

DX . ESTATICO

EDAD PROMEDIO 39.5

GRADO ESCOLAR 6.5

2 LECTURAS PROMEDIO SEMANALES

20 EXPLOTACIONES CON FINES COMERCIALES

NO. VIENTRES /PRODUCTOR 20.5

18 UTILIZAN MANO DE OBRA FAMILIAR

2 MANO DE OBRA FIJA Y FAMILIAR

COMERCIALIZACION NO DEFINIDA

PRACTICAS Ò TECNOLOGIAS

1 Identificación numérica

2 Registros técnicos

3 Registros económicos

4 Pesaje lechón al nacimiento

5 Pesaje al destete

6 Preparación de la marrana al parto

7 Cuidados del lechón al parto

8 Cuidados de la hembra al parto y post-parto

9 Destete temprano

10 Desparacitacion

11 Vacunación fpc

12 Vacunación aujeszky

13 Diagnostico de gestación

14 Crianza de reemplazo

15 Inseminación artificial

16 Selección de pie de cría desde parto

17 Balanceo de raciones por etapa

18 Control de temperaturas

19 Lavado y desinfección de instalaciones

20 Capacitación a trabajadores

21 Elaboración de compostas

22 Control de fauna nociva

Practicas ò tecnologias22 ; 100%

ADOPCION DE TECNOLOGIAS

Octubre 2002

88%

12%

Abril 2003

50%

50%

Enero 2004

73%

27%

12 productores

ADOPCION 20 PRODUCTORES

ENERO 2004

47%

53%

PRACTICA O TECNOLOGIA DX ESTATICO A LA FECHA

IDENTIFICACION NUMERICA 11 18

REGISTROS TECNICOS 3 11

PREP MARRANA ANTES DEPARTO 1 17

DESPARACITACION 4 20

VACUNACION AUJESZKY 1 8

LAVADO Y DESINFECCION 1 17

TECNOLOGIAS SOBRESALIENTES

0

5

10

15

20

tecnologías sobresalientes

I N R T P P D V A L D

ACTIVIDADES REALIZADAS CON PRODUCTORESVISITAS TECNICAS 11

JUNTAS MENSUALES 14

PLATICAS TECNICAS Y/O INFORMATIVAS 12

BAYER, INVE, FOLAPSA, INTERVET, PROMAGRO, PIC

SCHERING-PLOUG, IPASA, INIFAP, PAPIR

DESARROLLO AGROPECUARIO MPAL.

PARTIDOS POLITICOS

DISTRIBUCION DE ARTICULOS TECNICOS 2

USOS DEL VINAGRE LECHON, VACUNA DE AUJESKY

DEMOSTRACIONES 3

I ENCUENTRO ESTATAL GGAVATT`S

DIA DE PORCICULTOR, VIII EXPO PECUARIA LA PIEDAD 2003

APOYO PARA LA GESTION EN ALIANZA PARA EL CAMPO 2

PAPIR (INFRAESTRUCTURA Y EQUIPO)

MEJORAMIENTO GENETICO 500 DOSIS SEMEN

PARTICIPACION EN EL CONSEJO SUSTENTABLE MPAL. 11

COORDINACION CON TECNICOS 1

TRAMITAR CURP DEL GRUPO COMPLETO

1 er ENCUENTRO ESTATAL

INTERVET DR. ROSALES

EQUIPO E INFRAESTRUCTURA

ALIANZA PARA EL CAMPO 2002

ACTIVIDADES REALIZADAS CON LA COORDINACION DPAI

REUNIONES DE EVALUACION Y SEGUIMIENTO 6

REUNIONES ESPECIE PRODUCTO 66

REUNIONES DE ZONA 8

ASISTENCIA A CONFERENCIAS 11

2do CICLO DE CONFERENCIAS

AMVEC LA PIEDAD MICH.

TALLERESSEROLOGIACENARIPO 22

CONGRESOS

XXXIX REUNION NACIONAL

DE INVESTIGACION PECUARIA 11

INFORMES TECNICOS 9

INDICADORES TECNICOS ALCANZADOSMATERNIDAD

192 observaciones (partos) 1940 lechones 7 productores

ACTUAL DX ABRIL 2003

lechones nacidos 10.10 9.09

lechones nacidos vivos 9.52 8.26

peso promedio de la camada 13.20 kg 11.88 kg

peso promedio del lechón 1400 g 1438 g

lechones destetados 8.23 7.02

peso al destete 7.03 kg 6.125 kg

promedio de días al destete 26 25.5

% de mortalidad 13.55 15.49

¿ EN QUE REPERCUTE ?

ANTES AHORA

LECHONES NACIDOS VIVOS 8.26 9.52 1.26

3320 3827 507

ANTES AHORA

LECHONES DESTETADOS 7.02 8.23 1.21

2822 3308 486

ANTES AHORA

PESO DESTETE 6.125 kg 7.03 kg 905 g

$ 51207

$170100

REPRODUCCION

FERTILIDAD % 79.16

REPETICION DE CELO % 20.84

INTERVALO DESTETE ESTRO DIAS 5.5

DESTETEPESO PROMEDIO DE ENTRADA 7.03kg

GANANCIA DIARIA PESO (GDP) 233g

CONVERCION ALIMENTICIA (CA) 1.32

DIAS EN ETAPA 16

CONSUMO DE ALIMENTO 5.04kg

% DE MORTALIDAD 6.85

INICIACIONPESO PROMEDIO DE ENTRADA 10.75 kg

GANANCIA DIARIA DE PESO (GDP) 443g

CONVERSIÓN ALIMENTICIA (CA) 1.90

DIAS EN ETAPA 28

CONSUMO DE ALIMENTO 24.23 kg

MORTALIDAD 6.85

ENGORDA

CRECIMIENTO

PESO PROMEDIO DE ENTRADA 23.15 kg

GANANCIA DIARIA DE PESO (GDP) 725 g

CONVERSIÓN ALIMENTICIA (CA) 2.73

DIAS EN ETAPA 48

CONSUMO DE ALIMENTO 95.04 kg

MORTALIDAD 2.15

PESO PROMEDIO DE ENTRADA 57.95 kg

GANANCIA DIARIA DE PESO (GDP) 868 g

CONVERSIÓN ALIMENTICIA (CA) 3.23

DIAS EN ETAPA 47

CONSUMO DE ALIMENTO 136.3

MORTALIDAD 1.7

ENGORDA

ENGORDAETAPA CONSUMO kg DIAS EN ETAPA GANANCIA EN ETAPA kg

DESTETE 5.04 16 3.728

INICIACION 24.23 28 12.404

CRECIMIENTO 95.04 48 34.800

ENGORDA 136.3 47 40.79

TOTAL 260 139 91.77

TOTAL 98.78 KGTOTAL 98.78 KG

DATOS ECONOMICOS

COSTOS DE PRODUCCION

CALCULO PARA EL VALOR DEL LECHON

DEPRECIACION DE PIE DE CRIA

MARRANA $312

SEMENTAL $ 91.70

ALIMENTACION $467.74

VARIOS $93

COSTOS TOTALES AL NACIMIENTO

DEPRECIACION $403

ALIMENTACION $560.74

TOTAL $ 963.74 /LNV 9.52

$101.24 CADA LECHON AL NACIMIENTO

ALIMENTACION LACTANCIA $236

ALIMENTACION DEL LECHON $ 6.40

VARIOS $48.48

TOTAL $290.88

COSTO GESTACION $963.64

LACTANCIA $ 290.88

Total $1254.52 / 8.23 ld Lechón $152.43Lechón $152.43

ALIMENTO ELABORADO EN GRANJA

COSTOS

ENGORDA

ETAPA DIAS EN ETAPA CONSUMO kg $ PRECIO/KG COSTO

DESTETE 16 5.04 6.4 32.25

INICIACION 28 24.23 2.90 70.26

CRECIMIENTO 56 95.04 2.242 212.88

ENGORDA 39 136.3 1.952 266.05

139 260.61 579.38579.38

ETAPA DIAS EN ETAPA CONSUMO PRECIO COSTO

DESTETE 14 6.97 6.10 42.51

INICIACION 29 23 2.26 51.98

CRECIMIENTO 56 108 2.17 234.36

ENGORDA 45 135 2.09 282

144 266 610.85610.85

ACTUAL VS ANTERIOR

ALIMENTO ELABORADO EN GRANJA

COSTOS TOTALES

COSTO TOTAL DE ALIMENTO $ 579.38

VALOR DEL LECHON $ 152.43

GASTOS VARIOS $ 146.36

TOTAL $878.17TOTAL $878.17

PROMEDIO DE KG $12.50 X 98KG/PV $1225

DIFERENCIA $346.83

INFORMACION INGRESOS Y EGRESOS

GASTOS MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6

INGRESOS 2000 4050 4920 8395

EGRESOS 6910 3295 1810 4574 1300 3000

GASTOS MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12

INGRESOS 3000 2000 20860 4000

EGRESOS 1245 2259 2954 3790 2584 455

ACTIVOS

HEMBRAS $18,000

TERRENO $25,000

CONSTRUCCION $ 18,000

EQUIPO $10,000

TOTAL $71 000

GASTOS 12 MESES

EGRESOS $39572

INGRESOS $47030

UTILIDAD $7458

RENTABILIDAD 1.18

GRANJA HURCAS

GRANJA ALVAREZ

GASTOS MES UNO MES DOS MES TRES MES CUATRO MES CINCO MES 6

INGRESOS 2100 3920 3640 4200 1800

EGRESOS 900 1200 1140 15900 390 620

ACTIVOS

PIE DE CRIA $19000

CONSTRUCCION $9000

TERRENO $16000

EQUIPO $5500

TOTAL $49500

GASTOS 6 MESES

EGRESOS $20150

INGRESOS $15660

AVANCES COMO GGAVATT

COMPRA DE MUEBLE PARA REUNIONESCOMPRA DE PREMEZCLAS, PROMOTORES DE

CRECIMIENTO Y DESPARACITANTES

TRAMITAR VISA A USA FERIA PORCICOLA

COMPRA DE SEMEN Y EQUIPO PARA CONSERVAR

CONCIENCIA DE USO DE SEROLOGIA

TRABAJO SIN EGOISMO

DOCUMENTACION COMPLETA DE TODO EL GRUPO

VENTAS

30% SON TABLAJEROS

30% VENDEN A QRO.

30% VENDEN A CORTAZAR

10 LECHONES / OTROS

PAGO AL TECNICO

35 % PAGO EN EFECTIVO

20% POR PRODUCTIVIDAD

25% EN ESPECIE

20 % PENDIENTE

VALOR AGREGADO

CARNE (MODERADA UTILIDAD)

EMBUTIDOS Y CARNES FRIAS (CONSIDERABLE UTILIDAD)

ALIMENTO 100% ELABORADO (ALTA UTILIDAD)

EL GRUPO CUENTA

6 CARNICERIAS

1 ELABORA CHORIZO, JAMON Y PATITAS

1 VENTA DE CARNITAS

2 TAQUERIAS

DATOS PRELIMINARES

ACTIVIDADES A FUTURO

CONTINUIDAD AL PROYECTO

HOMOGENIZACION DE PRODUCCION

ERRADICACION DE ENFERMEDADES

CREDITOS

PROYECTO RECICLAJE

ORGANIZACION

MANEJO

MAYOR RENTABILIDAD

NUTRICION

VALOR AGREGADO

COMPRAS CONSOLIDADAS INFRAESTRUCTURA

SANIDADGENETICA

INOCUIDADCOMERCIALIZACION RASTRO

PROYECTO

CONCLUCIONES

JUSTIFICACION DE PAGO (ASESOR)

SE DUPLICO EL NUMERO DE SOCIOS

ACTITUD DE CAMBIO UNIDAD DE PRODUCCION (NEGOCIO)

MAYOR ATENCION A PUNTOS FINOS (DENTRO Y FUERA DE LA PIARA)

LA INFRAESTRUCTURA NO ES GASTO ES INVERSION

GRACIAS