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La almendra en MallorcaLa almendra en MallorcaLa almendra en MallorcaLa almendra en Mallorca

La almendra de Mallorca es un producto exquisito que desde el siglo XIX ha adquirido un protagonismo principal en la dieta mediterránea de los isleños. Su presencia en el archipiélago hay que situarla en la llegada del Imperio Romano a las islas.

Gracias a su elevado aporte proteicoelevado aporte proteicoelevado aporte proteicoelevado aporte proteico, se ha calificado a la variedad mallorquina de ese fruto seco como una de las mejores del mundo. De forma plana y alargada, está recubierta por una cáscara dura de forma cónica y punta afinada. De sabor dulce y textura fina, la almendra mallorquina es rica en ácidos grasos almendra mallorquina es rica en ácidos grasos almendra mallorquina es rica en ácidos grasos almendra mallorquina es rica en ácidos grasos insaturados, azúcar, vitaminas y minerales.insaturados, azúcar, vitaminas y minerales.insaturados, azúcar, vitaminas y minerales.insaturados, azúcar, vitaminas y minerales.

Mallorca Fruits Mallorca Fruits Mallorca Fruits Mallorca Fruits propone un amplio surtido de productos

elaborados a base de almendra mallorquina, ideales para ser degustados como aperitivo y como aperitivo y como aperitivo y como aperitivo y snacksnacksnacksnack o bien utilizados como un ingrediente de calidad en recetas de repostería y cocina, aportando un alto valor nutritivo y alto valor nutritivo y alto valor nutritivo y alto valor nutritivo y saludable. saludable. saludable. saludable.

Mallorca Fruits Mallorca Fruits Mallorca Fruits Mallorca Fruits ha realizado una apuesta por la innovación, transformando la forma tradicional de

consumir este producto a base de una combinación de ingredientes y sabores, elaborados por algunos delos

chefs más reconocidos de Baleares....

Dulces, saladas, especiadas, picantesDulces, saladas, especiadas, picantesDulces, saladas, especiadas, picantesDulces, saladas, especiadas, picantes… son solo algunos ejemplos de las recetas en las que se presentan nuestras almendras mallorquinas.Cada una de estas variedades se convierte en una experiencia única para el paladar, enriqueciendo tanto el sabor como el prestigio de este extraordinario fruto mediterráneo.

TODAS ELLAS DISPONIBLES EN VERSIÓN ORGÁNICATODAS ELLAS DISPONIBLES EN VERSIÓN ORGÁNICATODAS ELLAS DISPONIBLES EN VERSIÓN ORGÁNICATODAS ELLAS DISPONIBLES EN VERSIÓN ORGÁNICA

Dulces doradas y dulces plateadasDulces doradas y dulces plateadasDulces doradas y dulces plateadasDulces doradas y dulces plateadasUna joya para el paladarUna joya para el paladarUna joya para el paladarUna joya para el paladar. Una deliciosa aleación de sabores inspirada en una receta de gran valor, nunca antes revelada. Su inconfundible y sabrosa textura, se consigue tras el contacto del fruto con el azúcar, que aporta a la almendra ese dulzor que conquista a pequeños y mayores. De brillante tonalidad, se presentan en dos variedades: bañadas en oro y en argento.

Pimentón dulcePimentón dulcePimentón dulcePimentón dulceDulces caprichos teñidos de rojo. Dulces caprichos teñidos de rojo. Dulces caprichos teñidos de rojo. Dulces caprichos teñidos de rojo. Los matices de los pimientos aportan a la textura de la almendra un reconocible sabor de la huerta local, además de una reconocible sabor de la huerta local, además de una coloración que rinde un singular homenaje a la sobrasada, gran abanderada de la gastronomía mallorquina..

Fritas con salFritas con salFritas con salFritas con salUn guiño a la brisa del mar. Un guiño a la brisa del mar. Un guiño a la brisa del mar. Un guiño a la brisa del mar. Se adereza la almendra con sal marina propia de las islas para obtener un punto salino, que la transforma en un aperitivo repleto de sabor.

Aceituna negraAceituna negraAceituna negraAceituna negraUna combinación perfecta en blanco y Una combinación perfecta en blanco y Una combinación perfecta en blanco y Una combinación perfecta en blanco y negro. negro. negro. negro. Dos de los sabores mediterráneos por excelencia: almendras y aceitunas negras de la tierra. Un sabroso contraste entre el fruto crujiente y la sutil textura aromática del aceite de oliva.

Estilo CurryEstilo CurryEstilo CurryEstilo CurryLa fusión entre Oriente y Occidente. La fusión entre Oriente y Occidente. La fusión entre Oriente y Occidente. La fusión entre Oriente y Occidente. La ruta de las Indias hace un alto en su camino en Mallorca, de la mano de una de las especias más emblemáticas del continente asiático. Almendras y curry consiguen un exótico maridaje que sin duda sorprende a quien se exótico maridaje que sin duda sorprende a quien se atreve a degustarlas.them.

Hierbas mediterráneasHierbas mediterráneasHierbas mediterráneasHierbas mediterráneasDe la consistencia de la corteza, a la sutileza De la consistencia de la corteza, a la sutileza De la consistencia de la corteza, a la sutileza De la consistencia de la corteza, a la sutileza del vegetal. del vegetal. del vegetal. del vegetal. Se trata de un producto exquisito, caracterizado por un conjunto de inconfundibles aromas mediterráneos. Romero, mejorana, orégano, tomillo yajedrea son las responsables de la autenticidad de su sabor.

HARINA de almendra… natural ó tostada

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Puro aceite de almendra, ideal para pescados y ensaladas

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