“SEGURIDAD EN EL LABORATORIO ANALITÍCO Y MANEJO ESTADÍSTICO DE RESULTADOS”

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMONFACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGA

PRACTICA N1

SEGURIDAD EN EL LABORATORIO ANALITCOY MANEJO ESTADSTICO DE RESULTADOS

ESTUDIANTES:RIVERA CSPEDES EVLYN ARIELLE (Lic. Qumica)ARGOTE NAVIA ANDREA (Ing. Alimentos) .

DOCENTE: VIRGINIA VARGAS

GRUPO: LUNES 14:15- 18:45

COCHABAMBA-BOLIVIA

PRACTICA N1SEGURIDAD EN EL LABORATORIO ANALITCOY MANEJO ESTADSTICO DE RESULTADOS

OBJETIVO GENERALRealizar de manera adecuada la calibracin de instrumentos analticos y manejar adecuadamente la estadstica de los datos obtenidos.OBJETIVOS ESPECFICOS Realizar en forma correcta la pesada de un objeto en la balanza analtica. Reconocer el manejo estadstico de resultados. Calibrar una pipeta volumtrica de 10mL por pesada de agua que puede contener o verter. Conocer las condiciones que debe presentar un material volumtrico para ser calibrado. Expresar el resultado en forma estadstica Conocer la clasificacin del materia segn los resultados de la calibracin.

FUNDAMENTO TERICOLaestadsticaes unaciencia formaly una herramienta que estudia el uso y los anlisis provenientes de una muestra representativa dedatos, busca explicar las correlaciones y dependencias de un fenmeno fsico o natural, de ocurrencia en forma aleatoria o condicional.Sin embargo, la estadstica es ms que eso, es decir, es la herramienta fundamental que permite llevar a cabo el proceso relacionado con lainvestigacin cientfica.

CONCEPTOS BSICOS A UTILIZAR EN ESTA UNIDAD:MEDIA: tambin llamada promedio y que, en determinadas condiciones, puede representar por s solo a todo el conjunto. Existen distintos tipos de medias, tales como lamedia geomtrica, lamedia ponderaday la media aritmtica.Normalmente utilizaremos la media aritmtica, que se calcula sumando todos los datos y dividiendo esa suma entre en nmero de datos.

MEDIANA: es el valor que ocupa el lugar central de todos los datos cuando stos estn ordenados de menor a mayor. La mediana solo se puede hallar para variables cuantitativas.EXACTITUD: se refiere a cun cerca del valor real se encuentra el valor medido.PRECISIN: se refiere a la dispersin del conjunto de valores obtenidos de mediciones repetidas de una magnitud, es decir, la reproductibilidad de los datos experimentales. Cuanto menor es la dispersin mayor la precisin. PRUEBA Q Generalmente, al realizar una serie de rplicas de anlisis, uno de los resultados obtenidos ser muy distinto de los dems, a ste valor se lo llama valor anmalo. La prueba Q sirve para determinar si ese valor anmalo debe o no rechazarse.Para su clculo se ordenan los datos de menor a mayor: NDatos (el N1 es el menor)

1Xo

XiXXX

nXn

(donde es el valor ms prximo a )La relacin Qexp calculada se compara con los valores tabulados de Q para un nivel de confianza determinado. Si se cumple la desigualdad: se acepta el dato.

Trabajaremos con un para un 95% de confianza y 10 medidas replicadas. (tabla en el libro Skoog)

EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS Matraz aforado de 50 mL de capacidad (con tapa) Pizeta Pipeta de 10 mL de capacidad Termmetro de 0 a 100C Balanza analtica (precisin de 0,0001g) 10 monedas de 1Bs Agua destilada

a) PESAJE DE MONEDASPROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Lavar y secar 10 monedas de 1Bs. Pesar cada una de las monedas Pesar las 10 monedas juntas Despus quitar una por una las monedas y calcular el peso por diferencia.DATOS CLLCULOS Y RESULTADOSNMasa (g)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Calculando los pesos por diferencia tendramos:NMasa de una sola moneda (ma=xi-xi+1)

1 (masa de 10 monedas)[g]

2 (masa de 9 monedas) [g]








10 (masa de 1 moneda) [g]

b) CALIBRACIN DEL MATERIAL VOLUMTRICO (PESAR MATRAZ)PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Pesar 3 veces el matraz vacio y con tapn Registrar la temperatura del agua destilada al usar Llenar la pipeta con agua destilada Introducir en contenido de la pipeta en el matraz volumtrico, tapar el matraz y pesar (realizar dos veces cada pesada) Sin vaciar el contenido del matraz repetir el procedimiento anterior hasta tener 5 datos independientes. Volver a tomar la temperatura del agua destilada.DATOS CLLCULOS Y RESULTADOS

N pipeteo12345

1ra pesada

2da pesada

Peso promedio con agua de pipeteo

Peso de cada 10 mL de agua

Capacidad de la pipeta a 20C ( )

Volumen del agua a 23C()

OBSERVACIONES Pudimos observar que al pesar la masa de cada moneda por si sola y al calcular la masa de cada una por diferencia, las masas no coincidieron exactamente. En la calibracin del material volumtrico, pudimos notar que cada que le agregamos 10 mL de agua, debera aumentar el peso en la misma proporcin, sin embargo tambin all hubo variaciones de peso; atribuimos esas variaciones a errores aleatorios provocados por nosotras mismas al no cargar exactamente el volumen indicado en todas las repeticiones. De acuerdo a nuestros resultados tambin observamos que al calibrar el material volumtrico la temperatura se mantuvo constante, por lo que el coeficiente de dilatacin del vidrio no modific el volumen medido a 23C y result ser el mismo que el volumen medido a 20C. CONCLUSIONES Realizamos de manera adecuada la pesada de un objeto en la balanza analtica. Aprendimos el manejo estadstico de resultados y sus interpretaciones. Calibramos una pipeta volumtrica de 10mL por pesada de agua. Comprobamos que las condiciones que debe presentar un material volumtrico para ser calibrado son: Temperatura de preferencia constante. Conocer exactamente la densidad del lquido con el que realizaremos la calibracin a la temperatura de trabajo. Una persona que pueda realizar las pipeteadas de la manera ms precisa posible. Expresamos los resultados en forma estadstica, de manera que: se puede expresar la masa de una moneda medida una por una como: , vale decir, una confianza de 100-0,5718= 99,4282% en el anlisis. se puede expresar la masa de una moneda calculada por diferencia como: , vale decir, una confianza de 100-0,5806= 99,4194% en el anlisis.Comparando ambos resultados concluimos que la mejor manera de pesar las monedas es una a una para tener mayor confianza en el resultado que obtengamos. La clasificacin del material segn los resultados de la calibracin ser: mientras ms precisa sea la calibracin y con ms confianza, podr ser utilizado en anlisis de mayor importancia.

BLIBLIOGRAFA

Qumica Analtica. Skoog W. Holler C. Editorial Mc Graw Hill. 2001. Mxico.pginas 107-155.

Gua de laboratorio de Qumica Analtica Cuantitativa. Pginas 72-74

Pgina web: Exploracin de datos: introduccin a la estadstica descriptiva http://www.ucv.cl/web/estadistica/cb_exactitud.htm 20 de marzo de 2015.

Cuestionario N1SEGURIDAD EN EL LABORATORIO ANALTICO Y MANEJO ESTADSTICO DE RESULTADOS1. Mencione 7 requerimientos fsicos con los que debe contar un laboratorio con sus aplicaciones.1.- Una campana de gases, campana de humos o campana extractora de humos es un tipo de ventilacin que est diseado para limitar la exposicin a sustancias peligrosas o nocivas, humos, vapores o polvos.2.- Instalacin contra incendio para evitar daos materiales y personales, tener siempre un extintor en un lugar visible. 3.- Instalacin de gases especiales (Hidrgeno, Acetileno, Helio, Argn, Nitrgeno, Oxgeno) y de gas natural.4.- Instalacin de regadera y lava ojos en caso de quemaduras, salpicaduras o proyecciones.5.- Accesos lo suficientemente amplios para permitir el desalojo del laboratorio con orden y rapidez en caso de un accidente o evacuacin precautoria por la acumulacin de gases emitidos por los experimentos o fugas en la instalacin de gas o equipos instalados sobre las mismas lneas de gas.6.- Drenajes para los residuos y desechos.7.- rea de almacenamiento seguro para los materiales y reactivos2. Indique cuantos tipos de extintores hay adems de sus diferencias.Los extintores se clasifican por clases por los tipos de fuegos para los que son aptos.Clase A.- Tiene marcacin verde extintor apto para Combustibles slidos ordinarios.Clase B.-marcacin roja extintor apto para Lquidos y gases inflamables.Clase C.-Marcacin azul extintor apto para combustibles energizados.Clase D.-Marcacin amarilla, extintor apto para metales combustibles.De acuerdo al agente extintor los extintores sedividen en los siguientes tipos:- A base de agua.- El agua es un agente fsico que acta principalmente por enfriamiento, por el gran poder de absorcin de calorque posee, y por sofocacin, pues el agua que se evapora a las elevadas temperaturas de la combustin, Son aptos para fuegos de la clase A.- A base de espuma.- Actan por enfriamiento y por sofocacin, pues la espuma genera una capa contnua de material acuoso que desplaza el aire, enfra e impide el escape de vapor con la finalidad de detener o prevenir la combustin. Estos extintores son aptos para fuegos de la clase A y fuegos de la clase B.- A base dedixido de carbono.- Debido a que este gas est encerrado a presin dentro del extintor, cuando es descargado se expande abruptamente. Como consecuencia de esto, la temperatura del agente desciende drsticamente, hasta valores que estn alrededor de los -79C, lo que motiva que se convierta en hielo seco, de ah el nombre que recibe esta descarga de "niebecarbnica". Esta niebla al entrar en contacto con el combustible lo enfra. Se lo utiliza en fuegos de la clase B y de la clase C- A base de polvos.- No hay ningn agente extintor universal para los metales combustibles, cada compuesto de polvo seco es efectivo sobre ciertos metales y aleaciones especficas. Actan en general por sofocacin, generando al aplicarse una costra que hace las veces de barrera entre el metal y el aire. Algunos tambin absorben calor, actuando por lo tanto por enfriamiento al mismo tiempo que por sofocacin. Son solamente aptos para los fuegos de la clase D.- A base de compuestos reemplazantes de los halgenos.-Actan principalmente, al igual que el polvo qumico, interrumpiendo qumicamente la reaccin en cadena. Tienen la ventaja de ser agentes limpios, es decir, no dejan vestigios ni residuos, adems de no ser conductores de la electricidad. Son aptos para fuegos de la clase A, B y C.

3. Defina lo que es precisin y exactitud adems de ejemplos.Precisin.- Este trmino se puede definir como el nivel de similaridad entre los valores numricos de varias mediciones de la misma propiedad ,realizados bajo las mismas condiciones experimentales.La precisin est asociada a la dispersin en la toma de datos ,cuanto ms dispersos son los datos menos precisa es la medicin realizada.Exactitud.-La exactitud denota la cercana de un resultado experimental al valor que se acepta como correcto para dicho resultado es decir cuan cerca est nuestro valor al verdadero, y se expresa en trminos del error .

4. Qu es calibracin, mencione que equipos se calibran y para que se lo realiza?La calibracin es el proceso de comparar los valores obtenidos por un instrumento de medicin con la medida correspondiente de un patrn de referencia (o estndar). En el caso de laboratorios del rea de qumica se calibran:- Balanza digital (un clsico); - Tensimetro de Le Compte D Nouy (instrumento que sirve para medir tensiones superficiales de fluidos); - Espectrofotmetro (el ms utilizado, sirve para medir cunto de luz de cierta longitud de onda es absorbida por una sustancia en anlisis); - Termmetro (por las dilataciones del vidrio a ciertas temperaturas la temperatura registrada por el termmetro no es siempre la registrada por la graduacin y es necesario hacer una pequea correccin) - Fotmetro de llama; - PH-metro (o "peachimetro"); - Espectrmetro de masa; - Viscosmetro de Ostwald; - Polarmetro - Voltmetro La calibracin sirve para: -Garantizar la incertidumbre que puede alcanzarse con el instrumento de medida. -Confirmar si ha existido alguna alteracin en el instrumento de medida que pudiera poner en duda los resultados de mediciones pasadas. -Determinar la desviacin entre el valor indicado y el llamado verdadero valor mediante una cadena de medida referida a patrones nacionales o internacionales y conocidas sus incertidumbres.

5. En un laboratorio se llev a cabo la calibracin de una pipeta volumtrica de 10ml a temperatura de 20 C, se obtuvieron los siguientes datos:N12345

Masa (g)9.99259.98959.98919.99129.8956

Hallar el volumen de la pipeta volumtrica de 10ml, realizar la prueba Q, hallar intervalo de confianza y lmite de confianza al 95%.

6. A continuacin se muestran 4 conjuntos de mediciones repetidas:ABCD

2.469.940.09020.624

2.169.920.08840.613

2.169.800.08860.596

2.30.10000.607

1.50.582

Aplicar la prueba Q y calcular la media, la desviacin estndar, intervalo de confianza y lmite de confianza al 95%.

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