Seguridad en Plantas de Extracción

Analizando Aspectos de Seguridad en la Plantag

de Extraccion por SolventeXIII C L ti iXIII Congreso Latinoamericano

de Grasas y AceitesRosario- Argentina

4 de Noviembre 20094 de Noviembre 2009

Adolfo Subieta Ph DAdolfo Subieta Ph.D.Desmet Ballestra N AAtlanta, Georgia, USA

desmet ballestra 1

[email protected]

Seguridad en Plantas de ExtraccionExtraccion

LO PRIMEROES

LA SEGURIDADLA SEGURIDAD

2desmet ballestra


La industria de aceites tiene la necesidad de operar bajo normas de seguridad debido aloperar bajo normas de seguridad debido al peligro potencial de fuego y explosion queprovienen de usar hexano el solvente que se p qutiliza en la extraccion.

La industria ha mantenido un historial excelentede seguridad como resultado del respeto y altaatencion que se ha dado a este peligro potencialde fuego y explosion.

desmet ballestra 3


MEZCLA

INFLAMABLEINFLAMABLE

4desmet ballestra

Seguridad en Plantas de Extraccion

RECORDAR EL PELIGRO POTENCIAL:

Mezcla Inflamable Aire y hexano

+Fuente de IgnicionFuente de Ignicion

-----------------------------------------------

EXPLOSION !!EXPLOSION !!EXPLOSION !!EXPLOSION !!

demet ballestra 5


Aire

Mezcla Inflamable

Fuente de Ignicion

Hexano

6desmet ballestra

Seguridad en Plantas de E t iExtraccion

LA HISTORIA DE JOSELA HISTORIA DE JOSE(el no entendia el concepto de mezcla inflamable)( p )

7desmet ballestra

Seguridad en Plantas de Extraccion

Entender lo que significa la Mezcla Inflamable:

100%RANGO SEGURO100%AIRE

100%VAPOR

HEXANO

RANGO SEGURO

HEXANO

LEL0% 100% UEL

MEZCLA

LEL1%

vaporLEL LEL

UEL6%

vaporRANGOINFLAMABLE

phexano

phexanoSEGURO

8desmet ballestra


HEXANO

9desmet ballestra


El hexano tiene varias propiedades fisicas que lo hacen el favorito para extraer aceites vegetables:

Alta solubilidad con aceite vegetalB j t i fi i l/ lt l id d d Baja tension superficial/alta velocidad de disfusion

Bajo calor latente de vaporizacion Bajo calor latente de vaporizacion Bajo calor especifico

B j l bilid d Baja solubilidad en agua

10desmet ballestra


COSTOBasandonos solamente en estas propiedades el hexano es un excelentepropiedades el hexano es un excelente solvente con un costo relativamente bajo.

11desmet ballestra


El hexano sin embargo tiene otraspropiedades que lo hacen potencialmente

peligroso.

El vapor es mas denso que el aire (3 veces mas).

Es explosivo en mezclas con aire, cuando estaen bajas concentraciones.

12desmet ballestra


FUENTESDE

IGNICIONIGNICION

13desmet ballestra


Fuentes de Ignicion

Llama abierta

Chispa electrica

M t i l d i ll Material que arde sin llama

Superficie con temperatura de 225oC Superficie con temperatura de 225oC

14desmet ballestra


PREVENIRFUEGO Y

EXPLOSIONEXPLOSION

15desmet ballestra


NFPA-36 (NATIONAL FIRE PROTECTION AGENCY)

Las Normas de Seguridad para las Plantas de Extraccion por Solvente

La edicion mas reciente es la del 2009. Se empezaron a desarollar en 1957. Grupo de tecnicos (Procesadores, Fabricantes

de equipos, Representantes de las compaias Aseguradoras y Expertos en seguridad)

16desmet ballestra


Para prevenir fuego y explosion

1. Eliminar cualquier fuente de ignicion dentro del area controlada.

2. Evitar que vapor o liquido salgan del area t l dcontrolada.

3. Minimizar la frequencia y duracion de eventos donde la mezcla inflamable esta presente.

17desmet ballestra

desmet ballestra 18


1. Eliminar cualquier fuente de ignicion dentro del area controlada.

No llama abierta, cigarrillos, o fosforos. No chispas electricas Usar solamente No chispas electricas. Usar solamente

dispositivos electricos a prueba de explosion (motores, luces, etc).p ( )

No vehiculos, sopletes, o equipos de soldar. No material carbonizado encendido. No superficies con temperaturas >225 C No sellos daados en bombas, etc. etc.

19

,

desmet ballestra

Seguridad en Plantas de E t i

2 Evitar que hexano sea vapor o liquido salgan del

Extraccion

2. Evitar que hexano, sea vapor o liquido, salgan del area controlada.

Evitar bajas temperaturas en los materiales de salida (harina, aceites y agua). E it lt i l i t i i d Evitar alta presion en los sistemas originados por problemas en el proceso o falta de agua de enfriamientoenfriamiento.

Evitar que los derrames de liquido salgan del area controlada (ej., lleguen al alcantarillado).area controlada (ej., lleguen al alcantarillado).

Evitar que descargas de vapor de hexano salgan del area controlada (poner una barrera al vapor).

20

(p p )

desmet ballestra


Desmet Ballestra North America 21

desmet ballestra 22

Seguridad en Plantas de E t i

3 Minimizar la frequencia y duracion de eventos

Extraccion

3. Minimizar la frequencia y duracion de eventos donde la mezcla inflamable esta presente.

Minimizar los arranques y las paradas, mantener la planta operando!P l i d l i d Purgar el aire de los equipos con vapor de agua y hexano antes de arrancar la planta.

Minimizar las fugas de hexano durante la Minimizar las fugas de hexano durante la operacion.

Minimizar la apertura de equipos para Minimizar la apertura de equipos para mantenimento.

Usar el ventilador del extractor para disipar

23

Usar el ventilador del extractor para disipar rapidamente el vapor de hexano.

desmet ballestra


RESUMEN:

Respeto por el hexano Entender el termino Mezcla Inflamable Evitar fuentes de ignicion en la planta Evitar que el hexano (liquido/vapor) salga del area

l dcontrolada

24desmet ballestra


XIII Congreso Latinoamericanode Grasas y AceitesyRosario- Argentina

4 de Noviembre 20094 de Noviembre 2009

Adolfo Subieta Ph DAdolfo Subieta Ph.D.Desmet Ballestra N AAtlanta, Georgia, USA

25

[email protected]

desmet ballestra

Seguridad en Plantas de Extracción

Documents

Transcript of Seguridad en Plantas de Extracción