Seminario Internacional de Pequeñas Bodegas

Ing. Agr. Pablo Gómez Riera

Subsecretario de Agricultura, Ganadería y Alimentos

Gobierno de la Provincia de Mendoza Mendoza, 31 de octubre, 2008

Total Parral ViñaEntre 0 y 5has 2.838 5.957 2.056 3.901 7.929 Entre 5 y 10 has 2.271 11.629 4.564 7.066 16.142 Entre 10 y 20 has 1.899 18.907 8.237 10.670 26.496 Entre 20 y 50 has 1.406 30.527 15.040 15.488 43.032 Entre 50 y 100 has 489 23.854 12.399 11.455 33.456 Más de 100 has 292 42.760 21.035 21.726 69.131 Total general 9.195 133.635 63.330 70.305 196.186 Fuente: Registro del Uso de la Tierra

Superficie Cultivada con VidCantidad de Productores

EstratosSuperficie

Total

La producción vitícola de La producción vitícola de MendozaMendoza

Cantidad de Productores y Superficie Implantada con Vid por estratos, Mendoza

5.109 productores vitícolas que cuentan con 17.586 ha de vid y 24.071 ha de superficie total. Esto da una superficie promedio de 3,44 ha de vid y 4,71 ha de superficie total. Representan el 55,5% de los productores y el 13% de los viñedos-

Cantidad de Viñedos y Superficie Implantada con Viñedos por Oasis, Mendoza

Oasis ViñedosSuperficie en

haNorte y Este 11.180 115.270 Valle de Uco 1.259 18.995 Sur 4.669 22.305 Total 17.108 156.570 Fuente: INV

BODEGAS POR CAPACIDAD Y EXISTENCIAS

CAPACIDAD NUMERO VOLUMEN (HL) PROMEDIO

0-2000 HL 61 45.170 740

2001-5000 HL 68 241.418 3.550

5001-9999 HL 115 865.253 7.524

10000-19999 HL 189 2.773.947 14.670

MAS 20000 HL 486 83.498.859 171.808

TOTAL 919 87.424.647 95.130

Datos INV abril 2008

El 47% de las bodegas son menores a 20.000 hl con el 4,5% del volumen. El otro 53 % posee el 95,5% de las existencias

Unidades de Negocios del Sector Vitivinícola

Vinos de CalidadVinos BásicosJugo Concentrado de Uva (JCU)

Productores de Uva

Elaboradores de Vino y Jugo de

Uva

Fraccionadores de Vino

Concentradores de Jugo de

Uva

Comercializadores de Vino y JCU

Estructura de la cadena productiva vitivinícola según distintos eslabones que la componen

Mercados Interno y Externo

PROYECTOS FINANCIADOS FONDO al Octubre de 2008 - sector vitivinícola

OPERATIVO FIDEICOMISO DE MOSTO 2008

Cantidad de productores: 692

Monto Invertido 16.672.972

Bodegas Elaboradoras 51

OPERATIVO COSECHA Y ACARREO

Línea Propia

Monto 8.514.463

Bodegas Elaboradoras

Monto 266.200

Bonificación de Tasa

Monto 31.380.203

COMPRA DE UVA

Monto 5.512.403

TOTAL PRODUCTORES COSECHA Y COMPRA UVA

Monto 62.346.241

OPERATIVO MALLA ANTIGRANIZO

Espalderos

Cantidad de productores: 75

Monto 9.613.001

Parrales

Cantidad de productores: 33

Monto 4.402.168

TOTAL PRODUCTORES MALLA ANTIGRANIZO

Productores Beneficiados 108

Monto 14.015.169

Línea Vino-Mosto para Exportacion 600.000

Línea Inversión Privada en Pesos 1.438.996

Línea Tractores y Maquinaria Agrícola 1.105.591

TOTAL PRODUCTORES BENEFICIADOS AL 30 DE OCTUBRE DE 2008

Monto 78.400.407