SEMINARIO-TALLER: PROBLEMAS RELACIONADOS CON LA ALIMENTACIÓN Y EL PESO
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Recientemente se empieza a utilizar el término problemas relacionados con la alimentación y el peso para denominar el espectro de problemas que englobaría los trastornos del comportamiento alimentario, los problemas de imagen corporal, el sobrepeso, la obesidad y las conductas no saludables de control del peso; en línea con investigaciones recientes que señalan la conveniencia de abordar de forma conjunta este espectro de problemas tanto desde la prevención como en algunos de los componentes de la intervención.
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Seminario Taller
PROBLEMAS
RELACIONADOS CON
LA ALIMENTACIÓN
Y EL PESO
www.iusc.es
Declarado de interés sanitario por el Institut d'Estudis
de la Salut de la Generalitat de Catalunya según la
resolución 9002S/9360/2012 de 23 de febrero de 2012.
Recientemente se empieza a utilizar el término
problemas relacionados con la alimentación y el
peso para denominar el espectro de problemas
que englobaría los trastornos del
comportamiento alimentario, los problemas de
imagen corporal, el sobrepeso, la obesidad y las
conductas no saludables de control del peso; en
línea con investigaciones recientes que señalan la
conveniencia de abordar de forma conjunta este
espectro de problemas tanto desde la prevención
como en algunos de los componentes de la
intervención.
La investigación actual sugiere la existencia de un
solapamiento considerable entre los campos de
estudio de la obesidad, los TCA y los
comportamientos alimentarios alterados. Es
común observar cada vez con mayor frecuencia
intervenciones que abordan de forma conjunta la
problemática de la obesidad y de los TCA, con
colaboraciones entre expertos que provienen de
ambos campos.
Presentación
Gemma López-Guimerà, Doctora en Psicología
por la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB).
Máster en Dietética y Nutrición Humana por la
UAB. Profesora en el Departamento de Psicología
Clínica y de la Salud de la UAB. Investigadora del
Grup de Recerca en Problemes relacionats amb
l'Alimentació i el Pes (UAB 1920).
Coordinador
Seminario-Taller: Problemas relacionadoscon la alimentación y el peso
El curso se llevará a cabo mediante la combinación
de clases magistrales, discusión en grupo y
actividades prácticas. A partir de una metodología
participativa y en un formato interactivo el alumno
identificará las principales características de los
problemas relacionados con la alimentación y el
peso, aprenderá a identificar los instrumentos de
evaluación más frecuentemente utilizados en la
práctica clínica y adquirirá una actitud crítica frente
a los tratamientos y las intervenciones preventivas
disponibles. Se realizarán discusiones de los temas
tratados y demostraciones de la administración y
aplicación de las distintas técnicas y herramientas
de intervención. Finalmente se aplicará la técnica
de role playing (representación de papeles) para la
adquisición de competencias en la administración
de las distintas técnicas suministradas.
Metodología
— Sensibilizar a los profesionales de la salud
en relación a la importancia de abordar
los problemas relacionados con la
alimentación y el peso de de forma
conjunta, particularmente desde una
perspectiva preventiva.
Adquirir conocimientos sobre los
problemas relacionados con la
alimentación y el peso y los factores de
riesgo compartidos.
Proporcionar herramientas y estrategias
para desarrollar y administrar programas
de prevención e intervenciones clínicas
adecuadas y basadas en pruebas.
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Objetivos
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Concepto de problemas relacionados con la
alimentación y el peso y factores de riesgo
compartidos.
Características clínicas de los trastornos de la
conducta alimentaria (TCA): anorexia nerviosa
(AN), bulimia nerviosa (BN) y trastornos del
comportamiento alimentario no especificados
(TCANE).
Instrumentos de evaluación y tratamientos
eficaces de los TCA.
Efectos fisiológicos y psicológicos de las dietas
restrictivas y comerciales.
Pautas para llevar a cabo una educación
nutricional desde una perspectiva positiva.
Prevención de las alteraciones del
comportamiento alimentario: alfabetización en
medios de comunicación.
Sobrepeso y obesidad: importancia causas y
consecuencias físicas y psicológicas.
Eficacia de los tratamientos y las intervenciones
preventivas del sobrepeso y la obesidad.
Herramientas y estrategias específicas para
evaluar y modificar los hábitos alimentarios.
Programa
Reconocimiento
Declarado de interés sanitario por el Institut
d'Estudis de la Salut de la Generalitat de
Catalunya según la resolución 9002S/9360/2012
de 23 de febrero de 2012.
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Dietistas-nutricionistas
Personal de enfermería
Médicos
Psicólogos
Técnicos en promoción de la salud y
prevención
Dirigido A
El curso se impartirá en las instalaciones del
Centro de Estudios Superiores IUSC en:
Calle Fontanella, 19, 08010 BARCELONA
T. 93 412 54 55
Lugar
Para formalizar la inscripción es necesario ponerse
en contacto con la secretaría de IUSC.
La dirección del curso atenderá las demandas en
función de la disponibilidad de plazas (limitadas a
20) y orden de recepción.
Inscripción: 600€ (Ex-alumnos IUSC 10% de descuento)
Matrícula
La duración del curso es de 42 horas (14
sesiones de 3 horas)
Las sesiones se realizarán los lunes, martes,
miércoles, jueves y viernes de 17 a 20 horas.
14 de mayo de 2012.
1 de junio de 2012.
Inicio:
Finalización:
Duración y Horarios
MÁS INFORMACIÓN EN:
www.iusc.es
T. 93 412 54 55
Fontanella, 19 | 08010 Barcelona | T. 93 412 54 55 | E. [email protected] | www.iusc.es
