SEÑORÍO DE MONTANERASEÑORÍO DE MONTANERA

HISTORIA DE LA EMPRESA

SOCIEDAD CREADA EN 1992.

64 SOCIOS GANADEROS.

FABRICANTES DE PRODUCTOS DE CERDO IBÉRICO PURO DE BELLOTA.

DEHESAS EN EXTREMADURA, ANDALUCÍA Y ALENTEJO PORTUGUÉS.

MAYORES PRODUCTORES DE LA D.O (CERCA DEL 40%).

2 INSTALACIONES: SALVALEÓN Y BADAJOZ

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ACCIONES COMERCIALES– ASISTENCIA FERIAS (GOURMET, ALIMENTARIA, ANUGA, SIAL PARIS, SALENOR ASTURIAS, IFE

LONDRES…)

– MISIONES COMERCIALES (IMPORTANCIA DE LA EXPORTACIÓN).

– PROMOCIONES EJEMPLO (10+1)

– DEGUSTACIONES EJEMPLO (CORTE INGLÉS PORTUGAL)

– APOYO A NUESTROS CLIENTES Y DISTRIBUIDORES (VISITAS, E-MAILS, TELÉFONO...).

Ib Deh Elab JMont

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ACCIONES DE MARKETING

– REVISTAS ESPECIALIZADAS (ORIGEN, COCINA FUTURO…)

– PRENSA (ARTÍCULOS DE PERIÓDICO, GUÍAS…)

– PÁGINA WEB (SEÑORÍO ON-LINE)

– INTERNET (POSICIONAMIENTO EN GOOGLE, FACEBOOK…)

– CATÁLOGOS,TRÍPTICOS Y CD´S (DIFERENTES IDIOMAS)

– LOGOTIPO EN: MANDILES, BOLÍGRAFOS, LÁPICES, MECHEROS, PINS, AUTOBUSES Y CARTELES PUBLICITARIOS, NUESTROS VEHÍCULOS, CUCHILLOS, JAMONEROS…

– AGENDAS PERSONALIZADAS ANUALMENTE.

Ib Deh Elab JMont

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CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE

• FORMACIÓN DE RESPONSABLE: INGENIERO AGRÓNOMO Y MASTER EN CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE.

• PERSONAL A SU CARGO: 9 RESPONSABLES EN AREA EN ESTABLECIMIENTO DE SALVALEÓN Y 8 EN BADAJOZ.

• COLABORACIONES EXTERNAS:

- 2 VETERINARIOS PARA TOMA DE MUESTRAS.

- 3 LABORATORIOS EXTERNOS PARA CONTROL ANALÍTICO DE PRODUCTO.

- 1 CONSULTORÍA DE CALIDAD

- 2 CONSULTORÍAS DE I-D-i

Ib Deh Elab JMont

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• ATRIBUCIONES- Seguridad alimentaria. Homologación de establecimientos para

exportación a terceros países y certificación en estándares normativos de seguridad alimentaria.

– Gestión de la calidad. Certificación de producto bajo norma de jamón, paleta y caña de lomo ibérico. Otras certificaciones de producto.

– Control de Calidad. Operaciones rutinarias de control de calidad realizadas en colaboración con los departamentos de producción.

– I+D+i. Proponer nuevas líneas de investigación y dar soporte a dirección general y a las colaboraciones externas para la ejecución de los proyectos de I+D+i.

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– Medio Ambiente. Mantener actualizado el cumplimiento de requisitos legales de carácter medioambiental.

– Ingeniería aplicada a industria cárnica. Dar soporte a las necesidades de ingeniería derivadas de condicionantes relacionados con la seguridad alimentaria o los proyectos de I+D+i.