SETEMBRE 2019 MENÚ GENERAL INF-PRI · SETEMBRE 2019 MENÚ GENERAL INF-PRI Amanida d’arròs amb...
Transcript of SETEMBRE 2019 MENÚ GENERAL INF-PRI · SETEMBRE 2019 MENÚ GENERAL INF-PRI Amanida d’arròs amb...
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats. S’utilitza oli d’oliva per cuina i amanir.
1 1
18
25
16
30
23
19
26
17
24
13
27
20
12
TORNEM A L ’ESCOLABon in ic i de curs a tothom!
DIADA
LA MERCÈ
SETEMBRE 2019MENÚ GENERAL INF-PRI
Amanida d’arròs amb tonyina, olives, bastonets de cranc i
tomàquet
Croquetes de pollastre amb enciam i cogombre
Fruita del temps
Arròs amb daus de gall dindi i curriLlenties estofades amb ceba, pastanaga, pebrot i quinoa
Macarrons integrals amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
Ensaladilla russa amb mongeta tendra, patata, pastanaga, olives,
tonyina i maionesa
Truita a la francesa amb enciam i pipes
Calamars a la romana amb enciam i olives
Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i blat de moro
Pollastre a la planxa amb enciam i tomàquet
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
Arròs amb sofregit de tomàquet Canelons d’espinacs amb beixamel Mongeta tendra amb patata Crema de carbassa amb oli d’olivaAmanida de cigrons amb tonyina,
daus de tomàquet i olives
Lluç al forn amb salsa d’ametllesPollastre a la planxa amb enciam
i pipesHamburguesa de vedella a la planxa amb tomàquet amanit
Gall dindi arrebossat amb enciam i olives
Truita de patates i ceba amb enciam i pastanaga ratllada
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda
Espaguetis amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
Crema tèbia de carbassó amb oli d’oliva
Lluç arrebossat amb enciam i poma
Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pastanaga i pèsols
Fruita del temps Fruita del temps
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats. S’utilitza oli d’oliva per cuina i amanir.
1 1
18
25
16
30
23
19
26
17
24
13
27
20
12
TORNEM A L ’ESCOLABon in ic i de curs a tothom!
DIADA
LA MERCÈ
SETEMBRE 2019MENÚ SENSE GLUTEN
Amanida d’arròs amb tonyina, olives, bastonets de cranc i
tomàquet
Croquetes de pollastre* amb enciam i cogombre
Fruita del temps
Arròs amb daus de gall dindi i curriLlenties estofades amb ceba, pastanaga, pebrot i quinoa
Pasta* amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
Ensaladilla russa amb mongeta tendra, patata, pastanaga, olives,
tonyina i maionesa
Truita a la francesa amb enciam i pipes
Lluç arrebossat* amb enciam i olives
Salsitxes de porc a la planxa* amb enciam i blat de moro
Pollastre a la planxa amb enciam i tomàquet
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
Arròs amb sofregit de tomàquet Lasanya de carn sense gluten Mongeta tendra amb patata Crema de carbassa amb oli d’olivaAmanida de cigrons amb tonyina,
daus de tomàquet i olives
Lluç al forn amb salsa d’ametlles*Pollastre a la planxa amb enciam
i pipesHamburguesa de vedella a la
planxa* amb tomàquet amanitGall dindi arrebossat* amb
enciam i olivesTruita de patates i ceba amb enciam i pastanaga ratllada
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda
Pasta* amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
Crema tèbia de carbassó amb oli d’oliva
Lluç arrebossat* amb enciam i poma
Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pastanaga i pèsols*
Fruita del temps Fruita del temps
*Producte sense gluten
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats. S’utilitza oli d’oliva per cuina i amanir.
1 1
18
25
16
30
23
19
26
17
24
13
27
20
12
TORNEM A L ’ESCOLABon in ic i de curs a tothom!
DIADA
LA MERCÈ
*Producte sense lactosa
SETEMBRE 2019MENÚ SENSE LACTOSA
Amanida d’arròs amb tonyina, olives, bastonets de cranc i
tomàquet
Pollastre arrebossat amb enciam i cogombre
Fruita del temps
Arròs amb daus de gall dindi i curriLlenties estofades amb ceba, pastanaga, pebrot i quinoa
Macarrons integrals amb sofregit de tomàquet (sense formatge)
Ensaladilla russa amb mongeta tendra, patata, pastanaga, olives,
tonyina i maionesa
Truita a la francesa amb enciam i pipes
Calamars a la romana amb enciam i olives
Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i blat de moro
Pollastre a la planxa amb enciam i tomàquet
Fruita del temps Iogurt sense lactosa de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
Arròs amb sofregit de tomàquet Pasta amb salsa de bolets Mongeta tendra amb patata Crema de carbassa amb oli d’olivaAmanida de cigrons amb tonyina,
daus de tomàquet i olives
Lluç al forn amb enciam i cogombre
Pollastre a la planxa amb enciam i pipes
Hamburguesa de vedella a la planxa amb tomàquet amanit
Gall dindi arrebossat amb enciam i olives
Truita de patates i ceba amb enciam i pastanaga ratllada
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt sense lactosa de La Fageda
Espaguetis amb sofregit de tomàquet (sense formatge)
Crema tèbia de carbassó amb oli d’oliva
Lluç arrebossat amb enciam i poma
Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pastanaga i pèsols
Fruita del temps Fruita del temps
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats. S’utilitza oli d’oliva per cuina i amanir.
1 1
18
25
16
30
23
19
26
17
24
13
27
20
12
TORNEM A L ’ESCOLABon in ic i de curs a tothom!
DIADA
LA MERCÈ
*Producte sense lactosa
SETEMBRE 2019MENÚ SENSE PROTEÏNA LÀCTICA
Amanida d’arròs amb tonyina, olives, bastonets de cranc i
tomàquet
Pollastre arrebossat amb enciam i cogombre
Fruita del temps
Arròs amb daus de gall dindi i curriLlenties estofades amb ceba, pastanaga, pebrot i quinoa
Macarrons integrals amb sofregit de tomàquet (sense formatge)
Ensaladilla russa amb mongeta tendra, patata, pastanaga, olives,
tonyina i maionesa
Truita a la francesa amb enciam i pipes
Calamars a la romana amb enciam i olives
Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i blat de moro
Pollastre a la planxa amb enciam i tomàquet
Fruita del temps Postres de soja Fruita del temps Fruita del temps
Arròs amb sofregit de tomàquet Pasta amb salsa de bolets Mongeta tendra amb patata Crema de carbassa amb oli d’olivaAmanida de cigrons amb tonyina,
daus de tomàquet i olives
Lluç al forn amb enciam i cogombre
Pollastre a la planxa amb enciam i pipes
Hamburguesa de pollastre a la planxa amb tomàquet amanit
Gall dindi arrebossat amb enciam i olives
Truita de patates i ceba amb enciam i pastanaga ratllada
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Postres de soja
Espaguetis amb sofregit de tomàquet (sense formatge)
Crema tèbia de carbassó amb oli d’oliva
Lluç arrebossat amb enciam i poma
Mandonguilles de pollastre a la jardinera amb pastanaga i pèsols
Fruita del temps Fruita del temps
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats. S’utilitza oli d’oliva per cuina i amanir.
1 1
18
25
16
30
23
19
26
17
24
13
27
20
12
TORNEM A L ’ESCOLABon in ic i de curs a tothom!
DIADA
LA MERCÈ
SETEMBRE 2019MENÚ SENSE OU
Amanida d’arròs amb tonyina, olives, bastonets de cranc i
tomàquet
Pollastre a la planxa amb enciam i cogombre
Fruita del temps
Arròs amb daus de gall dindi i curriLlenties estofades amb ceba, pastanaga, pebrot i quinoa
Pasta integral* amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
Ensaladilla russa amb mongeta tendra, patata, pastanaga, olives,
tonyina i oli d’oliva
Bistec de vedella a la planxa amb enciam i pipes
Filet de lluç a la planxa amb enciam i olives
Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i blat de moro
Pollastre a la planxa amb enciam i tomàquet
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
Arròs amb sofregit de tomàquet Pasta* amb salsa de bolets Mongeta tendra amb patata Crema de carbassa amb oli d’olivaAmanida de cigrons amb tonyina,
daus de tomàquet i olives
Lluç al forn amb salsa d’ametllesPollastre a la planxa amb enciam
i pipesHamburguesa de vedella a la planxa amb tomàquet amanit
Gall dindi a la planxa amb enciam i olives
Llom de porc a la planxa amb enciam i pastanaga ratllada
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda
Pasta* amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
Crema tèbia de carbassó amb oli d’oliva
Lluç a la planxa amb enciam i poma
Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pastanaga i pèsols
Fruita del temps Fruita del temps
*Producte sense ou
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
Els menús poden ser modificats sense previ avís, en funció de les necessitats. S’utilitza oli d’oliva per cuina i amanir.
1 1
18
25
16
30
23
19
26
17
24
13
27
20
12
TORNEM A L ’ESCOLABon in ic i de curs a tothom!
DIADA
LA MERCÈ
SETEMBRE 2019MENÚ SENSE PEIX
Amanida d’arròs amb tomàquet, olives i pernil dolç
Croquetes de pollastre amb enciam i cogombre
Fruita del temps
Arròs amb daus de gall dindi i curriLlenties estofades amb ceba, pastanaga, pebrot i quinoa
Macarrons integrals amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
Ensaladilla russa amb mongeta tendra, patata, pastanaga, olives
i maionesa
Truita a la francesa amb enciam i pipes
Llom arrebossat amb enciam i olives
Salsitxes de porc a la planxa amb enciam i blat de moro
Pollastre a la planxa amb enciam i tomàquet
Fruita del temps Iogurt de La Fageda Fruita del temps Fruita del temps
Arròs amb sofregit de tomàquet Canelons d’espinacs amb beixamel Mongeta tendra amb patata Crema de carbassa amb oli d’olivaAmanida de cigrons amb daus de
tomàquet, olives i pebrot
Truita a la francesa amb enciam i cogombre
Pollastre a la planxa amb enciam i pipes
Hamburguesa de vedella a la planxa amb tomàquet amanit
Gall dindi arrebossat amb enciam i olives
Truita de patates i ceba amb enciam i pastanaga ratllada
Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Fruita del temps Iogurt de La Fageda
Espaguetis amb sofregit de tomàquet i formatge ratllat
Crema tèbia de carbassó amb oli d’oliva
Croquetes de pollastre amb enciam i poma
Mandonguilles de vedella a la jardinera amb pastanaga i pèsols
Fruita del temps Fruita del temps
-
SETEMBRE 2019SUGGERIMENTS PER SOPAR
Menú supervisat per diplomada en Nutrició i Dietètica Humana Per a qualsevol suggeriment, envieu un correu a: [email protected]
D I J O U SD I M E C R E S D I V E N D R E SD I L L U N S D I M A R T S
11
18
25
16
30
23
19
26
17
24
13
27
20
12
D IADA
LA MERCÈ
Mongeta saltada amb pernil
Lluç amb salsa verda
Fruita del temps
Amanida de patata Guacamole amb bastonets de pa Pèsols saltats amb pernil Gaspatxo Quinoa amb verdures
Sípia a la planxa amb amanida Tonyina a la planxa amb amanida Truita de xampinyons amb amanida Orada al forn amb patates Llom de porc a la planxa amb amanida
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del temps
Espinacs amb patata Amanida variada
Llom de porc a la planxa amb amanida
Paninis de tonyina i formatge
Fruita del temps Fruita del temps
Amanida de patata Vichyssoise Pastís de tonyina Carbassó farcit
Salmó a la papillotaCrep de pebrot i formatge de cabra amb
amanida
Gall dindi a la planxa amb tomàquet amanit
Broqueta de gambes amb amanida
Fruita del temps Fruita del temps Iogurt Fruita del temps
El quefir és una llet fermentada que s’aconsegueix amb el cultiu dels grans de quefir. Aquests grans, que els podem comprar a botigues de dietètica, tenen una aparença peculiar, semblant a una coliflor
però més tous i gelatinosos. El cultiu del quefir és delicat i per això està poc industrialitzat. Els grans contenen bactèries i fongs, i es nodreixen d’aigua o llet (de vaca, ovella o cabra). La llet és l’ingredient
més habitual i el resultat és una espècie de líquid més àcid i amb una textura menys cremosa que el iogurt de vaca. El fong, en entrar en contacte amb el líquid, pateix una doble fermentació (làctica i
alcohòlica), a diferència del iogurt, que només té una fermentació (làctica). És un excel·lent probiòtic perquè conté milions de microorganismes vius que ajuden a regular i regenerar la flora intestinal,
faciliten la digestió i potencien el sistema immunitari. Així doncs, el quefir és un producte molt valuós per al nostre organisme i es pot comprar ja fet o elaborar-lo nosaltres mateixos: hem de barrejar
tres quarts de litre de llet amb els grans de quefir (més o menys tres cullerades soperes) en una ampolla de vidre que puguem tapar. Deixem l’ampolla tapada a la nevera durant 24 hores i després
només l’haurem de colar. El líquid que se n’extreu és el que podem consumir o bé sol o bé barrejat amb fruites o batuts. Els grans es poden guardar per reutilitzar-los novament. Espero que us agradi!
Informació nutr ic ional : SABEU QUÈ ÉS EL QUEF IR?