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CHUZO CON TECNOLOGIA
CHUZO TRADICIONAL
SISTEMAS DE
SIEMBRA DE MAIZ
EN PANAMA
MECANIZADO
CULTIVO DE MAÍZ
ITEM 1997-1998 1998-1999 1999-2000 2000-2001 2001-2002
SUPERFICIE (has) 4,079 9,639 10,375 12,704 11,016
PRODUCCIÓN (qq) 310,074 749,867 733,305 819,432 884,654
RENDIMIENTO (qq/ha) 76.02 77.80 70.68 64.50 80.31
PRODUCTORES (No) 497 638 679 480 599
> Lugares, sup
y producción
AREA AGRICOLA DONDE SE SIEMBRA EL 95% DEL MAIZ MECANIZADO
SUPERFICIE PROMEDIO .......……. ……………………….. 16,000 HECTAREAS PRODUCCION PROMEDIO ……………………………………..………… 1,500,000 Q.
RENDIMIENTO PROMEDIO ……………………………………................... 95 Q/ha.
P R O G R A M A D O AVANCE DE COSECHA
SUPERFICIE
T O T A L 727 18,000.00 101.16 1,820,800 1057 19,443.16 108.02 1,056 18,996.41 1,729,742.73 91.06 49
R#1, CHIRIQUÍ 200 2,500 90 225,000 140.00 2,015.00 80.60 140.00 2,015.00 144,778.00 71.85
R#2, VERAGUAS 20 200 80 16,000 25.00 221.50 110.75 24.00 173.50 11,546.00 66.55
R#3, HERRERA 150 3,100 98 303,800 207.00 2,936.44 94.72 207.00 2586.69 226,817.00 87.69
R#4, COCLÉ 10 500 95 47,500 19.00 677.22 135.44 19.00 628.22 55,655.73 88.59 49
R#5, CAPIRA 1.00 2.00 #¡DIV/0! 1.00 2.00 150.00 75.00
R#7, CHEPO 0.00 - #¡DIV/0! - 0.0 0.00 #¡DIV/0!
R#8, LOS SANTOS 347 11,700 105 1,228,500 665.00 13,591.00 116.16 665.00 13,591.0 1,290,796.00 94.97
P R O G R A M A D O AVANCE SIEMBRA AVANCE DE COSECHA SUP.
No. SUPERFICIE REND. PRODUC. No. SUPERFICIE No. SUPERF. PRODUC. REND. PERDIDA
DE ha DE DE
PROD. SIEMBRA PROD. PROD. ha.
T O T A L 3370 4,900.00 54.37 266,400 3,993 5,802.34 118.42 3,993 5,641.73 309,075.59 54.78 160.61
R#1, CHIRIQUÍ 850 2,200.00 60.00 132,000.00 1,200 2,261.56 102.80 1200 2,187.21 120,041.00 54.88 74.35
R#2, VERAGUAS 800 500.00 40.00 20,000.00 708 435.19 87.04 708 435.19 11,219.89 25.78
R#3, HERRERA 600 700.00 46.00 32,200.00 627 791.79 113.11 627 726.53 36,812.10 50.67 65.26
R#4, COCLÉ 50 120.00 60.00 7,200.00 145 91.80 76.50 145 91.80 4720.60 51.42
R#5, CAPIRA 20 5.00 50.00 250.00 0 - 0.00 0
R#6 COLON 250 250.00 40.00 10,000.00 71 31.40 12.56 71 31.40 1384.00 44.08
R#7, CHEPO 450 425.00 30.00 12,750.00 475 435.00 102.35 475 414.0 13248.0 32.00 21.00
R#8, LOS SANTOS 250 600.00 75.00 45,000.00 650 1,584.60 264.10 650 1,584.60 121650.0 76.77
R#10, DARIÉN 100 100.00 70.00 7,000.00 117 171.00 171.00 117 171.0 7182.0 42.00
AVANCE SIEMBRA
PRODUC.
No.DE
PROD.
SUP.
PERDIDA
(HA)
REND.
QQ/HA
Cierre Agrícola Maíz Mecanizado
ha.
Dirección Nacional de Agricultura - Oficina de Planificación
Fuente: Direcciones Ejecutivas Regionales y Técnicos de Nivel Nacional / act. 20/6/12.
Año Agrícola 2011-12
REGIÓN
ha. %
SUPERF.
HA
No.DE
PROD.
SUPERFICIE
SIEMBRA
(HA)
REND.
QQ/HA
PRODUC.
QQ%
qq/ha. ha.
Cierre Agrícola de Maíz A Chuzo con Tecnología
Año Agrícola 2011-12
REGIÓN
qq. qq/ha.
Fuente: Direcciones Ejecutivas Regionales y Técnicos de Nivel Nacional / act. 20/6/12.
Dirección Nacional de Agricultura - Oficina de Planificación
Obs. En la Region de Veraguas un productor sembró 48 has con sistema de riego que seran cosechada en el próximo año agrícola.
No.DE
PROD.
En la Región de Coclé hubo pérdida de 49 has por motivos de afectaciones climáticas (exceso de lluvia).
Obs. Las hectarias perdidas fueron por motivos de exceso de lluvias.
qq.
2004/05 20005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12*
Produccion nacional 1,100,587 1,007,748 1,080,296 1,359,191 1,657,549 1,426,419 1,081,426 1,600,000
Importaciones 6,195,938 6,774,575 6,301,131 7,485,769 7,730,429 8,003,458 8,030,220 9,460,000
0
1,000,000
2,000,000
3,000,000
4,000,000
5,000,000
6,000,000
7,000,000
8,000,000
9,000,000
10,000,000
qu
inta
les
Producción Nacional e Importaciones de Maíz según años
COMPORTAMIENTO DE PRECIOS DE MAIZ IMPORTADO
AÑOS 2010 Y 2011 SEGÚN AUTORIDAD NACIONAL DE ADUANAS
IMPORTADOR
2010/11 2011/12
Quintales
Importados
%
Valor/Q.(B/.)
Ponderado
Quintales
Importados %
Valor/Q.(B/.)
Ponderado
Central de Importaciones
S.A.
1,350,887.80
19.60
10.25
585,657.00
7.02
14.65
Cía. De Alimentos de
Animales S.A.
272,042.10
3.86
10.65
395,558.17
4.74
15.17
Cía. Agrícola Industrial
S.A.
290,056.80
4.11
10.51
405,965.62
4.87
15.20
Empresas
Melo S.A.
1,654,336.70
23.47
10.67
1,770,612.88
21.23
14.44
Importadora de Granos
S.A.
20,547.40
0.29
9.66
15,649.53
0.19
17.55
Importadora de Insumos
S.A.
827,078.90
11.73
10.08
1,180,577.26
14.16
14.38
Importadora Interiorana
S.A.
1,174,311.70
16.66
10.38
-
-
-
Productos Toledano
S.A.
1,083,568.30
15.37
10.28
1,043,036.25
12.51
13.88
The Meradom Corporation
376,867.00
5.35
10.12
350,700.35
4.21
15.46
Coop. S. M. Mult. Pana
Agroind. R.L
-
-
-
1,591,629.37
19.09
15.49
Coop. S,M. Central Insum.
y Mercadeo Agrop. R.L.
-
-
-
999,977.41
11.99
15.94
TOTAL
7,049,697.70
100
10.29
8,339,363.90
100
15.22
Taller de
consulta
ANDIA
(INSUMOS Y
EQUIPOS)
PRODUCTORES
(ORGANIZACIONES)
FINANCIAMIENTOS Y SEGUROS
LABORES CULTURALES
COSECHA
MAIZNUEVO
MAIZ SECO
INTERMEDIARIO
FORRAJE
CONSUMIDORES
C ONS.HUMANO
CONS.ANIMAL
PILADORAS
AGRO
INDUST.
PROD.ELABORA
AGROINDUST..
ANAVIPANAPORY OTROS
MOYOR. MIN
FLUJOGRAMA DE CADENA MAIZ
Consumo animal
El Comité de la Cadena Agroalimentaria de Maíz estará conformado por un
representante y su respectivo suplente de las siguientes organizaciones o
gremios:
Representante de productores de maíz mecanizado del país
Representante de productores de maíz a chuzo con tecnología del país
Representante de productores de maíz a chuzo del país
Representante de productores de maíz blanco
Representante del Sector cooperativo
La Asociación Nacional de Porcinocultores de Panamá (ANAPOR)
La Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (ANAVIP)
Representante de empresas procesadoras de balanceados de Panamá
Representante de empresas compradoras e importadoras de maíz
Representante de empresas procesadoras de maíz para consumo
humano
Representante de pequeñas industrias rurales, denominadas
Piladoras
Distribuidores de insumos agropecuarios
Representante de productores de semilla
Representante de importadores de semilla
Representante de Asociaciones de Consumidores
ORGANIZACIONESPRINCIPAL SUPLENTE
ENZO ESPINO
Distribuidores de insumos agropecuarios (ANDIA) BIENVENIDO PEREIRA POR DESIGNAR
Representante de Asociaciones de Consumidores SR. VICENTE AGUIRRE SR. JORGE AGUIRRE
COMITÉ DE CADENA DE MAIZ 2011
Representante de productores de semillas de maíz nacional SR. ISMAEL CHAN SR. DANIEL PEREZ
Representante de importadores de semilla de maíz DESIDERIO LIZONDRO EDGAR DIAZ
Representante de empresas procesadoras de maíz para
consumo humano SR. LUIS GARCIA GLORIA BARRIA
Representante de pequeñas industrias rurales,
denominadas Piladoras SR. JAIME SAMUEL QUINTERO SR. DAGOBERTO BARRIA
Representante de empresas procesadoras de balanceados
de Panamá (NASA) SR. JAIME HERRERA SR. ESTUARDO BODERORepresentante de grupos de empresas compradoras e
importadoras de maíz SR. YANCO SANCHEZ SR. BENIGNO CASTILLERO
Sector cooperativo (COOPROSA-COOPENEA) SR.MACK ESPINOSAAsociación Nacional de Porcinocultores de Panamá
(ANAPOR) SR. CARLOS ORDOÑEZ SR. ROGELIO DOMINGUEZ
Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (ANAVIP) SR. LUIS C. CASTROVERDE DR. MANUEL VALENCIA
Asociación de Productores de Maíz A Chuzo tradicional de
Darién SR. JOSE M. CORTEZ SR LUIS HERAZO
Representante de productores de maíz blanco YESSICA SAAVEDRA SR. LUIS BARBA MORENO
MIEMBROS DEL COMITE
Asociación de Productores de Maíz Mecanizado
(Los Santos) PROF VALENTIN DOMINGUEZ SR. AUGUSTO DIAZAsociación de Productores de maíz chuzo con
tecnología de Chiriquí (APACH) y Los Santos SR. SAMUEL SAMUDIO POR DESIGNAR
Plan de Acción.
Para el funcionamiento de las Cadenas Agroalimentarias se contempló la
elaboración de un Plan de Acción, el cual fue discutido y aprobado por todos
sus actores, el mismo define acuerdos y acciones, en cada una de las áreas
temáticas que tienen vinculación con el desarrollo de la cadena, como vía
para alcanzar los objetivos trazados
La Cadena Agroalimentaria de Maíz,
se creó mediante Resuelto
No. DAL-029-ADM – 2011
de 23 de junio de 2011
amparado por el Decreto Ejecutivo
N° 487 de 30 de diciembre de 2010.
Su Comité de Cadena se instaló
el 23 de junio de 2011
Firma del Resuelto
Juramentación del Comite
Priorización de acciones del Plan de Accion Para el Logro de la Visión de la Cadena
Se priorizaron los siguientes temas:
I. Financiamiento y Seguro:
1. Reunión con el Gerente General del BDA para establecer un
programa accesible y oportuno para los créditos en maíz en todas
las áreas productivas del país.
2. Reunión con el Director General del ISA para revisar el manual de
aseguramiento para el cultivo de maíz por área de producción.
II. Producción:
1.- Elaborar un plan nacional de producción sostenible en coordinación con Agricultura, CNS, la industria para consumo humano y animal, basado en la demanda nacional por uso.
III. Comercialización:
1.- Crear una sub-comisión (Productores – Industriales) para la reunión de negociación, discusión y fijación de compra y precios del grano para el presente año agrícola.
IV. Investigación, innovación y generación de tecnología:
1.-Preparar y aprobar un plan nacional de investigación y generación tecnológica en finca, según demanda de la cadena, que contemple un proyecto de mejoramiento genético de maíz. Incorporar a la Facultad de Ciencias Agropecuarias
V. Políticas de gobierno: 1.-Gestionar con las autoridades competentes los trámites legales para que las políticas emitidas por la cadena se eleven a política de estado. 2.- Gestionar con las autoridades competentes los trámites legales para las Cadenas Agroalimentarias tengan fuerza de Ley.
Área Temática Propuesta de Plan
de Acción Acciones
Fecha Resultados Esperados
Avances Logros Inicial Final
Investigación
y Generación
de Tecnología
Preparar y aprobar
un plan nacional de
investigación y
generación
tecnológica en finca,
Elaboración y
validación del
plan Nacional
de investigación
con participación
del las
instituciones
públicas y sector
privada
4 de
Agosto de
2011
Abril de 2012
Elaborado y
validado el Plan
Nacional de
Investigación
Se ha priorizado
los temas y
localidades a
investigar :
Control de
Plagas
en Chiriquí
Manejo
Agronómico
en Darién.
Maíces
genéticamente
modificados.
Abonos de
lenta liberación
Maíces blancos
Primeros
ensayos de
maíces
genéticamente
establecidos
en el país.
Materiales
de maíces
blancos
investigados
Área Temática Propuesta de Plan de
Acción Acciones
Fecha Resultados Esperados
Avances Logros Inicial Final
Asistencia
técnica y
transferencia
de tecnología
Gestionar con las
autoridades del MIDA
la implementación
del sistema de
extensión y transferencia de
tecnológica
que abarque las distintas
zonas productoras.
Establecer
parcelas de
Maíz en el
sistema de
siembra
mecanizada
en el área de
Darién
conjuntamente con
el IMA , MIDA
R-10 , Empresa
Privada y
Organizaciones
de Productores.
24 de
agosto
15 de
marzo
Demostrada la
viabilidad o no
de siembra
mecanizada
en Darién
con densidades
Altas de
población
en el sistema de
siembra
mecanizada
Se
sembraron
dos
parcelas
en dos
localidades
Se realizó
la siembra
de maíz en
el sistema
de siembra
,mecanizado
en la
Provincia de
Darién
REUNION CON
PRODUCTORES DE
MAIZ DE DARIEN
Área Temática
Propuesta de Plan de Acción
Acciones Fecha Resultados
Esperados Avances Logros
Inicial Final
Financia-
miento
y seguro
Coordinar y
Promover r con la
banca estatal,
banca privada y el
ISA un programa
que ayude a
divulgar de la
mejor forma los
requisitos y las
ventajas de sus
programas de
financiamiento y
aseguramiento en
conjunto con las
asociaciones de
productores
Reunión en Darién
con BDA, ISA e
IMA y las
organizaciones de
productores para
conocer los
programas de
crédito y seguro
para acceder a
los mismos.
24 de
Agosto
2011
30 de
Septiembre
2011
Accezado los
programas de
créditos y
seguros por los
pequeños
productores de
Darién una vez
que el IMA les
garantizó la
compra del
grano.
Se inicia el
llenado de
solicitudes de
microcréditos
para el
financiamiento
de maíz a
pequeños
productores.
Otorgamiento
de
microcrédito
para el cultivo
de maíz en
Darién
Área Temática Propuesta de
Plan de Acción Acciones
Fecha Resultados Esperados
Avances Logros Inicial Final
Comercia- lización interna
Gestionar
con las
autoridades
competentes
el programa de
compra del IMA
para áreas
apartadas
como Darién
Realizar
reuniones
con el l IMA
para concertar
la compra de
maíz en
Darién
14 de
julio
De 2011
24 de
Agosto
de 2011
Acordado entre
el IMA y las
Organizaciones
de productores
la compra de
maíz del
área de
Darién
Existe un
acuerdo
entre el IMA y
los productores
para la
compra de
10,000 quintales
de maíz
a precio de
mercado para el
presente ciclo
agrícola
2011/2012-
Se logró
Acuerdo de
Compra
Entre el IMA
y la
organización
de
Productores
Área Temática
Propuesta de Plan de Acción
Acciones Fecha Resultados
Esperados Avances Logros
Inicial Final
Secado y almacena
miento
Gestionar una
auditoría técnica
respecto a la
capacidad y
calidad instalada
para el recibo,
secado y
almacenamiento
de maíz para
determinar la
necesidad de
aumentar la
capacidad de
infraestructuras
y/o aumentar las
jornadas de
trabajo, como
también
proponer un plan
de reparación de
las instalaciones
públicas y
privadas y que
ACODECO
verifique y calibre
las pesas.
Realizar
reunión con la
Asociación de
productores
de maíz de
Los Santos y el
IMA evaluar las
instalaciones
de los Silos
y ver la
Viabilidad de
revisar las
pesas
Abril de
2012
mayo de
2012
Revisar y
verificar l el
sistema de
pesaje en el
IMA
Se realizó
reunión con
productores
para solicitar a
ACODECO
para que se
revisen las
pesas en el
IMA.
Área Temática
Propuesta de Plan de Acción
Acciones Fecha Resultados
Esperados Avances Logros
Inicial Final
Financia-
miento
y seguro
Promover
reunión con el
ISA e
instituciones del
sector
agropecuario con
la finalidad de
revisar los costos
de producción,
manuales y
normas de
aseguramiento
basado en la
zonificación
adecuada para el
cultivo, como
también, apoyar
en la gestión de
crear un fondo
de reserva
dentro de un
marco legal
Reunión con
MIDA e ISA
Y las
organizaciones
de productores
para discutir los
costos de
producción.
25de
Mayo de
2012
25 de
mayo
2012
discutidos los
costos de
producción y
consensuados
con los
productores.
Para la
actualización
del manual de
aseguramiento
Se realizó
reunión con
técnicos y
productores
de maíz para
actualizar
costos de
producción
citada por el
ISA.
Se
actualizaron
costos de
Producción
De maíz
Área Temática
Propuesta de Plan de Acción
Acciones Fecha Resultados
Esperados Avances Logros
Inicial Final
Comercialización interna
Promover
acuerdos de
comercialización
entre actores de
la cadena,
respetando los
mismos
Reuniones de
Comité de la
Cadena de
Maíz para
promover
acuerdos
Abril de
2012
Mayo de
2012
Consensuar
acuerdos
Se realizaron
reuniones con los
representantes
de los eslabones
de la Cadena de
Maíz para
promover
acuerdos de
comercialización
Se
consensuó
acuerdo de
comercializa
ción del
grano
nacional
Acuerdo de
Comercialización
Área Temática
Propuesta de Plan de Acción
Acciones Fecha Resultados
Esperados Avances Logros
Inicial Final
Comercialización externa
(Importaciones)
Promover la
traída del maíz
importado en
fechas que no
haya producción
nacional.
Reuniones de
Comité de la
Cadena de
Maíz para
promover
acuerdos
Abril de
2012
Junio de
2012
Consensuar
acuerdos
Se realizaron
reuniones con los
representantes de
los eslabones de
la Cadena de
Maíz para
promover
acuerdos de
comercialización
Se consensuó
acuerdo
donde se
establece la
traída del
maíz
importado
Área Temática
Propuesta de Plan de Acción
Acciones Fecha Resultados
Esperados Avances Logros
Inicial Final
Comercialización externa
(Importaciones)
Verificar con
ACODECO,
AUPSA y MINSA
importaciones de
productos
destinados para
consumo
humano
Realizar
reuniones con las
organizaciones
de productores
para que envíen
notificaciones a
ACODECO,
AUPSA, MINSA
para que se
supervise el uso
que se le da al
maíz importado
Mayo de
2012
jjulio
de 2012
Que el maíz
importado se le
esté dando el
uso correcto
para lo cual se
le ha otorgado
el permiso de
importación
Se les envió
nota de parte
de las
organizaciones
de productores
a estas
instituciones
para que
investiguen el
uso que se le
da al maíz
importado
Reunión con
las
autoridades
competentes
para
investigar el
uso del
Maíz
importado
Área Temática
Propuesta de Plan de Acción
Acciones Fecha Resultados
Esperados Avances Logros
Inicial Final
Entorno nacional (Políticas Agropecu
arias)
Gestionar con las
autoridades
competentes los
trámites legales
para que las
políticas emitidas
por la cadena se
eleven a política
de estado
Reuniones con la
Comisión
Nacional de
Asuntos
Agropecuarios de
la Asamblea
Nacional de
Diputados
Abril de
2012
Mayo de
2012
Que los
acuerdos de los
Comités de las
Cadenas
Agroalimentaria
s sean
respetados
Se elaboró y
entrego al Sr
Ministro un
borrador de
anteproyecto de
ley para elevar
las Cadenas
Agroalimentarias
se constituyan en
ley
Participar
en la
elaboración
y discusión
del
anteproyect
o de ley.
FORTALEZAS Y LIMITANTES
FORTALEZAS
Disposición de los diferentes eslabones a participar en el Sistema de Cadena.
Buena distribución de infraestructuras de Agencias de Extensión del MIDA a nivel nacional
LIMITANTES
Falta de recursos económicos de las organizaciones.
Falta de divulgación entre todos los sectores sobre el sistema de Cadenas Agroalimentarias.
Falta de capacitaciones
Falta de presupuesto asignados
NECESIDADES
SECRETARIO TECNICO
CAPACITACIONES
Agro negocios.
Estrategias para mejorar la competitividad de la Cadena.
Informática y sus herramientas para el desarrollo del trabajo.
COMITÉ DE CADENA
CAPACITACIONES
Gestión empresarial
Ventajas y desventajas de de los distintos TLC’s que ha firmado Panamá
Fortalecimientos de las Organizaciones de productores
MUCHAS GRACIAS
