5/26/2018 Silabo-procesos Industriales y Tecnologias Limpias -Ciclo 2014-i

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCAYALI

FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES Y AMBIENTALESDEPARTAMENTO DE CONSERVACION Y MEDIO AMBIENTE

SILABO

I. IDENTIFICACION

1.1. Experiencia Curricular : PROCESOS INDUSTRIALES Y

TECNOLOGIAS LIMPIAS

1.2 Jefe de Departamento : Ing. M.S.C. Rubn D. Manturano Prez

1.3 Carrera Profesional : Ingeniera Ambiental

1.4

Cdigo de la Asignatura : FEIA10041.5 Pre-Requisitos : TBIA0903

1.6 Crditos : 3

1.8 Ao / Ciclo Acadmico : V

1.9 Ao de estudios : 2014-I

1.10 Total de horas semestrales : 68

1.11 Total de horas por semana :

Teora : 2

Practica : 2

1.12 Fecha de Inicio : 28-04-2014

1.13 Fecha de Termino : 31-08-2014

1.14 Duracin : 17 semanas

1.15 Docente Responsable : Ing. Mario Edgar Acho Chvez

1.16 E-mail. : Edgar_acho@hotmail.com

II. SUMILLATradicionalmente el diseo de procesos y productos siempre busca la optimizacin

econmica como la primera conductora para una compaa de xito. De igual modo,

como la transformacin de nuestros recursos naturales son agotables, un enfoque sobre

sostenibilidad de un proceso entra dentro de esta visin. Este curso esta en directa

respuesta a este nuevo modo de pensar. Procesos Industriales y Tecnologas Limpias,

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se basa en la Ingeniera Verde para el Diseo y Sostenibilidad, que a su vez es una

sistematizacin (de la Ecologa Industrial, Diseo Para el Medioambiente, Prevencin de

la Contaminacin), un nivel de enfoque para el diseo de productos y procesos, donde

los atributos medioambientales son incluidos como objetivo principal, antes que una

alternativa forzada.

La asignatura ilustra sobre los fundamentos modernos de la Ingeniera Verde para el

diseo y sostenibilidad, el Diseo Para el Medioambiente y la Ecologa Industrial. Provee

una visin de los principales asuntos medioambientales, y una introduccin a la

legislacin medioambiental nacional e internacional, la gestin y la estimacin del

riesgo. Describe herramientas de anlisis para evaluar y mejorar el rendimiento

ambiental de los procesos qumicos. Empieza en el nivel molecular, y despus se

procede al anlisis del diagrama de flujo del proceso industrial. Finalmente describe

herramientas para mejorar productos, administrando y perfeccionando el nivel de

integracin entre los procesos qumicos y otras operaciones de procesamiento de

materiales.

III. OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL.El objetivo general de este curso es introducir al estudiante al conocimiento de

oportunidades para la prevencin de la contaminacin y la minimizacin de desperdicios

en cada nivel del diseo de productos y procesos. Tres Niveles de prevencin de la

contaminacin y minimizacin de residuos son presentados en este curso: macroescala,

mesoescala, y microescala. La perspectiva de la macroescala estima los impactos de

productos y procesos sobre el medioambiente. En esta fase del curso, sern discutidasmuchas definiciones de sostenibilidad, sern identificados las fuentes e inventarios de la

corriente de desperdicios, y sern propuestos mtodos alternativos para el manejo de

desperdicios.

Sern introducidos los conceptos de diseo para el medio ambiente y las estimaciones

del ciclo de vida, y sern cuantificados los estudios de casos de industrias e instituciones.

La mesoescala aborda la prevencin de la contaminacin y la minimizacin de los

desperdicios presentado desde la perspectiva de las operaciones unitarias. Aqu, las

fuentes de desperdicios de las operaciones unitarias, tales como reactores, columnas de

destilacin, e intercambiadores de calor, sern identificados y mtodos de diseo

alternativo para operaciones limpias de estos sistemas sern presentados. Tambin se

cubre en el estudio de la mesoescala las emisiones fugitivas y secundarias y el anlisis de

diagramas de flujo para la cuantificacin de la prevencin de la contaminacin en los

procesos (p.e., intercambio de masa en la red de trabajo). Finalmente, la microescala

aborda la prevencin de la contaminacin cubriendo el diseo sistemtico de la

sustitucin de materiales (p.e., solventes alternativos) usando relaciones cuantitativa

estructura-actividad y la sistemtica evaluacin de las vas de reaccin.

3.2. OBJETIVOS ESPECFICOS. Analizar las muchas definiciones de Sostenibilidad establecidas por gobiernos,

industrias, y la academia. Determinando las similaridades y diferencias en objetivosy visin en cada una de estas filosofas a cada nivel.

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Comparar las variadas mtricas de sostenibilidad usadas por el gobierno, industria, einversionista

Definir los conceptos y objetivos de la ingeniera verde y diseo para elmedioambiente. Caracterizar corrientes de desechos y mtodos existentes de

manejo de desechos. Cuantificar emisiones de varias fuentes industriales usando

distintas bases de datos existentes

Explicar la legislacin y procesos regulatorios de la legislacin de los E.U.Comprender como un reglamento es desarrollada e identificar toda la

reglamentacin relacionada con la prevencin de la contaminacin.

Definir Ecologa industrial y ser capaz de identificar los tres tipos de ecosistemasindustriales

Ejecutar, representar, e interpretar un completo Anlisis del Ciclo de Vida (LCA)sobre un proceso o producto comprendiendo la dificultad de semejante

procedimiento. Objetivos especficos en esta categora incluyen:

Interpretar un dato de inventario de la cuna a la tumba de un proceso oproducto.

Conocer las diferentes aproximaciones estimando el impacto de las emisiones deun producto o proceso sobre la salud humana y el medioambiente. Ser capaz de

realizar presunciones necesarias dependiendo sobre el alcance del LCA.

Darse cuenta de las limitaciones y potencia de los LCAs Formular un LCA y explicar las implicancias de los resultados en trminos de los

impactos medioambientales, sociales y econmicos.

Resumir la auditoria de desechos y la estrategia de los sistemas de gestinmedioambiental y aplicar estos mtodos a escenarios de casos especficos.

Aplicar prcticas especificas de prevencin de la contaminacin en el diseo yoperaciones de procesos unitarios incluido

Reactores (p.e. lote, flujo de mezcla completa, flujo pistn) Proceso de separacin (p.e. columnas de destilacin, torres de separacin de

gases)

Intercambiadores de calor Aplicar practicas especficas de minimizacin de desechos en

Operaciones de limpieza Almacenamiento y transporte de sustancias qumicas

Conocer las diferencias entre emisiones secundarias y fugitivas y aplicando practicasespecificas de prevencin de la contaminacin para eliminar estas emisiones.

Estimar los ahorros econmicos de la prevencin de la contaminacin y lasostenibilidad.

Evaluar los costos ocultos y futuras responsabilidades (obligaciones) de talesacciones y el grado de modificaciones de los procesos para la prevencin de la

contaminacin.

Disear sistemticamente la sustitucin de materiales para productos y procesos.Apreciar al nivel de escala molecular la prevencin de la contaminacin.

IV. PROGRAMACIN DE CONTENIDOS

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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES TERICAS

Unidad DidcticaObjetivos

EspecficosContenido

Estrategias medologicasMedios y

MaterialesDuracinActividades de

aprendizajeMtodos

l UNIDADINTRODUCCIONTECNOLOGIAS

PARA LAPREVENCION DE

LA

CONTAMINACIONDEL AIRE Y

CONTROL DE LASAGUAS

RESIDUALES

Conocemos lastecnologas parala prevencin dela contaminacin

del aire y elcontrol de la

contaminacin delas aguas

residuales.

Introduccin, Procesos qumicosindustriales, clases y tipos deprocesos. Principales procesosen la industria de procesosqumicos inorgnicos yorgnicos. Medidas de control

de la contaminacin del aire,controles tecnolgicos ycontroles administrativos,Datos bsicos de diseo.Estimacin de poblacin, caudaly carga orgnica. Esquemas detratamiento de aguas ResidualesDomesticas E industrialesPRACTICA CALIFICADA

Se facilitara coninformacinsobre los temas atratar,bibliografas paralas clases tericas

y prcticas,exposicionesformacin deequipos trabajos,visitas, dilogos,practicascalificadas yexmenesparciales y finales

Exposicin yprcticas porel docente.Trabajosindividualespara el alumno

enmonografas

Mediosvisuales yescritos.Material deapoyo,proyector

laptop, USBs.Etc. 5 semanas

II UNIDADGESTION

INTEGRAL DERESIDUOS,

ANALISIS DELCICLO DE VIDA DE

PRODUCTOS,METALURGIA YFABRICACION DE

PRODUCTOS

Conocer aspectosde la gestinintegral de

residuos, ciclo devida de productos

y metalurgias y

fabricacin deproductosmetlicos.

Metodologa para la formulacindel Plan integral de GestinAmbiental de Residuos Slidos,procesos de mejora continua delsistema de gestin y manejo delos residuos slidos, El Anlisis

del Ciclo de vida de un productoes una de las herramientas conlas que se cuenta para evaluarlos productos, envases y

Se facilitara coninformacinsobre los temas atratar,bibliografas paralas clases tericas

y prcticas,exposicionesformacin deequipos de

Exposicin yprcticas porel Docente.Trabajosindividualespara el alumno

enmonografas

Mediosvisuales yescritos.Material deapoyo,proyector

laptop USBs.Etc.

4 semanas

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METALICOS procesos, Evaluacin de riesgosambientales, Gestin de riesgospara el ambiente, Anlisis deriesgos comparativo, Anlisis delimpacto socioeconmico,Metalurgia del cobre, zing,Plantas concentradoras, materiaprima, reacciones y balance demateria y energa, diagrama debloques y flujo, descripcin detecnologa.

EXAMEN PARCIAL

trabajo, visitas,dilogos,practicascalificadas yexmenesparciales y finales

III UNIDADINDUSTRIAL DEL

REFINO DEPETROLEO,INDUSTRIAQUIMICA,INDUSTRIA

FARMACEUTICA

Conocemos losaspectos tcnicosde la industria del

refino depetrleo, industria

qumica y de laindustria

farmacutica.

Industria del refino de petrleo,qumica como industria de cidoclorhdrico, industria de cidosulfrico, Sntesis de armoniacocido ntrico y farmacutico.Materia prima, diseo delproducto. Reacciones yconsumo de energa, balance demateria y energa, diagrama debloques y flujo, descripcin detecnologas limpias.PRACTICA CALIFICADA

Se facilitara coninformacinsobre los temas atratar,bibliografas paralas clases tericasy prcticas,exposicionesformacin deequipos detrabajo, visitas,dilogos,practicascalificadas y

exmenesparciales y finales

Exposicin yprcticas porel Docente.Trabajosindividualespara el alumnoenmonografas

Mediosvisuales yescritos.Material deapoyo,proyectorlaptop USBs.Etc.

4 semana

IV UNIDADAGRICULTURA,

INDUSTRIAPAPELERA,INDUSTRIA

Conoce losaspectos tcnicosde la agricultura,

industria papeleray la industria

Industria de fertilizante. Urea,nitrato de amonio materiaprima, fabricacin de papel,fabricacin de caa de azcar,industria cervecera, materias

Se facilitara coninformacinsobre los temas atratar,bibliografas para

Exposicin yprcticas porel Docente.Trabajosindividuales

Mediosvisuales yescritos.Material deapoyo,

4 semana

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ALIMENTARIA alimentaria. primas diagramas de bloques,diagrama de proceso,descripcin de procesos,reacciones qumicas, problemasy consecuencias en la calidad delaire y del agua.EXAMEN FINAL

las clases tericasy prcticas,exposicionesformacin deequipos detrabajo, visitas,dilogos,practicascalificadas yexmenesparciales y finales

para el alumnoenmonografas

proyectorlaptop USBs.Etc.

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V. ESTRATEGIAS METODOLOGICAS7.1. Conferencia: Mediante esta tcnica el docente plantea a manera de

introduccin el tema a desarrollar, sensibilizando y planteando los conflictoscognitivos a los alumnos.

7.2. Debate: Los estudiantes abordarn un tema especfico luego de haberse

informado al respecto, estructuran su material pera que en el momentoindicado,se desarrolle el debate bajo moderacin del profesor.

7.3. Visitas tcnicas: Se coordinar oportunamente visitas tcnicas a empresasrelacionadas con los temas tratados.

7.4. Seminarios: Se plantearn problemas tipo de acuerdo a los temas desarrollados,para motivar a los alumnos a la resolucin de otros propuestos.

VI. MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS INSTRUMENTOS DIDACTICOS8.1. Materiales educativos interactivosMateriales impresos: Textos bsicos, mdulos de aprendizaje, artculos cientficos.Materiales virtuales: Biblioteca especializada , buscadores de INTERNET.

8.2. Materiales educativos de exposicinPizarra acrlica, plumones, mota, transparencias, retroproyector, proyector multimedia,etc.

VII. INDICADORES, TECNICAS E INSTRUMENTOS DE EVALUACION

Criterios de evaluacin (de la teora y las prcticas)La evaluacin parcial es un examen escrito de las dos primeras unidades acadmicas. La

evaluacin final consistir en un examen escrito de las dos ltimas unidades acadmicas.

Estos exmenes se realizaran de acuerdo a un cronograma emitido por la facultad. Las

evaluaciones orales se harn en todo el semestre acadmico: Tambin se realizaranexposiciones y trabajos en clase.

Con respecto a las practicas el alumno deber presentar un informes a la semana

siguiente de realizada la prctica.

Todas estas evaluaciones estarn sujetas a directivas o mandato que emanen de orden

superior

Calendario de evaluacinLa facultad de Ciencias Forestales y ambientales , publicara el cronograma de exmenes

parciales y finales.

Para la evaluacin permanente se tendr en cuenta las prcticas, evaluaciones orales,

trabajos encargados y exposiciones.

Sistema de evaluacin:

El promedio de la nota final (PF) es de la siguiente manera:

P1 + P2 + P3

PF = ----------------------------

3

- P1 = Examen parcial- P2 = Examen final

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- P3 = Evaluacion permanente: Promedio de intervenciones orales, Informesde visitas, Practicas calificadas, Trabajos, Exposiciones, Responsabilidad, asistencia

a clases.

- Requisitos para aprobar la asignatura : Debe obtener la nota de(10.5)

VIII. BIBLIOGRAFIA

1.-Austin, George, T., Manual de Procesos Qumicos quinta edicin , Mc Graw-

Hill.,1988.

2.-Norris, Shreve, R., Industrias de Procesos Qumicos, Editorial Dossat S. A.,

Madrid, 1990.3.-Analyis Synthesis and Desingn of Chemical Processes Third edition Richard

Turton.

4.-Tergerder- Mayer, Mtodo de la Industria Qumica Inorgnica, Editorial

Reverte S.A., Barcelona, Buenos Aires, 1987.

5.-Felder, R. M. Rousseau R, W Principios Bsicos de los Procesos Qumicos

Editorial el Manual Moderno S.A., Mxico (1981)

6.-Greankoplis, Christie J. Transport Processes and Unit Operations, 3ra ed. 1993

by PTR PrenticeHall, Inc.

7.-Treybal R. E. (1980) Operaciones de transferencia de Masa 2/e Edit Mc GrawHill Mexico 1980.

8.-Docencias, Fundacion Concejo Colombiano de Educacion para el Desarrollo,

1997. Serie Ambiental.

9.-H. M. Freeman., Manual de Prevencion de la Contaminacion Ambiental.

McGraw-Hill (1998).

10.-H. H. Guyer, Industrial Processes and Waste Stream Management. (1998).

11.-J. M. Chico Isidro., Inspeccion Madioambiental de Actividades Industriales. Ed.

Dykinson, 2000.

12.-N. Leonar Nemerow. And A. Dasgupta. , Tratamiento de Vertidos Industriales yPeligrosos. Ed. Diaz de Santos, 1998.

Pucallpa , Abril del 2014

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Ing. Mario Edgar Acho Chvez

Docente

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