SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS Y ABASTECIMIENTO … · Comportamiento de los precios en agosto...

SISTEMA DE INFORMACIÓN

DE PRECIOS Y

ABASTECIMIENTO DEL

SECTOR AGROPECUARIO

-SIPSA

PRECIOS MAYORISTAS Diciembre de 2014

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IPC de alimentos

-1,5

-1

-0,5

0

0,5

1

1,5

2

ene

feb

mar

abr

may

jun

jul

ago

sep

oct

no

v

dic

2009 2010 2011 2012 2013 2014

Fuente: DANE

IPC de alimentos





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Comportamiento de los precios en agosto

• En diciembre subieron los precios de los tubérculos, las verduras, los granos y cereales, las carnes y pescados y los procesados

• En contraste, bajaron las cotizaciones de las frutas y los lácteos y huevos

Comportamiento de los precios en diciembre





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Tubérculos, raíces y plátanos





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Tubérculos y plátanos

* Información correspondiente al conteo de mercados del mes de diciembre de 2014


Total Bajó Subió

Papa capira 26 1 25 26

Papa única 24 0 24 25

Papa suprema 23 0 23 23

Papa parda pastusa 24 1 23 24

Yuca criolla 18 3 15 18

Papa nevada 12 0 12 12

Plátano guineo 22 4 12 22

Arracacha amarilla 18 5 12 18

Yuca ICA 12 1 11 12

Papa R-12 negra 10 0 9 10

Papa criolla sucia 12 12 0 12

Plátano hartón verde 39 22 16 38

Papa criolla limpia 36 35 1 36

ProductoMercados*

Noviembre





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*Variedad predominante en el mercado Var%: Variación porcentual con respecto al promedio del mes anterior n.d. : no disponible


Precio Var % Precio Var % Precio Var % Precio Var %

Arracacha* - - 804 19.29 751 -2.09 - -

Papa negra* 898 16.62 1.155 26.23 1.092 23.25 913 16.6

Papa criolla 1.494 -16.35 1.928 -14.92 1.191 -12.04 1.715 -11.92

Plátano guineo - - 994 1.43 - - - -

Plátano hartón verde 882 -0.34 1.200 -5.81 1.359 -4.43 819 -6.4

Yuca* 767 5.21 1.040 7.11 775 11.35 759 8.27

Bucaramanga Precio $/ Kg

Barranquilla Bogotá Cartagena


Arracacha* 648 5.71 707 18.82 682 18.2 757 6.17

Papa negra* 1.023 13.41 927 16.17 1.195 22.94 887 11.57

Papa criolla 973 -5.44 1.118 -14.13 971 -33.26 1.400 -7.22

Plátano guineo - - 333 0,00 775 2.51 623 8.73

Plátano hartón verde 949 -0.94 1.224 -9.47 1.073 -2.98 828 3.11

Yuca* 675 16.78 893 -1,00 1.162 6.02 665 10.28

Precio $/ Kg Cali Cúcuta Medellín Pereira





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• En diciembre subieron los precios de las papas única, suprema y parda pastusa y la yuca criolla.

– Aumentaron las cotizaciones de la papa única por la disminución en el ingreso desde Santander, Norte de Santander y Nariño.

• En cambio, bajaron los precios la papa criolla, limpia y sucia, y el plátano hartón verde.






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Papa capira

Fuente: DANE

• Se registró la finalización de las cosechas en Boyacá, Antioquia y Nariño

400

600

800

1.000

1.200

1.400

1.600

Ene-14 Mar-14 May-14 Jul-14 Sep-14 Nov-14

$/kg

Cali Medellín Montería Pereira





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Papa capira en Cali

Fuente: DANE Fuente: DANE

toneladas $/kg





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Papa criolla limpia

Fuente: DANE

• Mejoró la producción en Antioquia, Norte de Santander, Valle del Cauca, Nariño y la Sabana de Bogotá

800

1.000

1.200

1.400

1.600

1.800

2.000

2.200


$/kg

Barranquilla Cartagena Manizales Villavicencio





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Verduras y hortalizas





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Total Bajó Subió

Lechuga Batavia 36 4 32 37

Pimentón 42 15 27 42

Pepino cohombro 38 10 27 38

Arveja verde en vaina 33 7 26 33

Cebolla junca 21 3 18 21

Ahuyama 31 12 17 32

Brócoli 25 9 16 25

Repollo blanco 21 5 16 21

Espinaca 22 5 15 22

Tomate chonto 16 2 14 15

Tomate Riogrande 9 1 8 9

Tomate riñón 9 2 7 9

Remolacha 23 15 8 23

Fríjol verde cargamanto 18 18 0 18

Fríjol verde en vaina 22 20 1 22

Chócolo mazorca 37 27 8 37

Cebolla cabezona blanca 29 29 0 29

Habichuela 40 31 9 40

ProductoMercados*

Noviembre





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Ahuyama 481 -6.78 1.062 -1.3 663 -2.21 674 1.51

Arveja verde en vaina 4.750 -1.51 3.317 -4.22 2.684 18.19 - -

Cebolla cabezona blanca 653 -19.68 493 -19.18 530 -16.27 692 -21.72

Cebolla junca 2.175 6.98 944 -5.32 906 4.98 1.182 8.44

Chócolo mazorca 459 24.39 1.393 13.99 796 -30.96 482 21.72

Habichuela 1.387 -22.51 1.032 -35.62 864 -38.46 1.628 -11.09

Lechuga Batavia 1.473 5.59 1.055 1.25 1.129 10.58 1.264 7.48

Pepino cohombro 904 8.52 1.325 -1.92 584 9.16 918 0.66

Pimentón 2.306 35.41 3.141 6.73 3.105 54.32 2.597 21.13

Remolacha 554 -1.42 386 1.85 566 0.35 568 -4.7

Tomate* 1.572 19.18 1.228 -2.77 1.563 58.2 1.914 34.88

Zanahoria 1.066 -4.48 1.083 0.09 895 -1.1 908 -10.45

BucaramangaPrecio $/ Kg






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Verduras y hortalizas Verduras y hortalizas



Ahuyama 938 4.8 813 1.63 619 14.63 700 0,00

Arveja verde en vaina 2.041 66.34 2.730 -8.08 2.217 28.97 2.170 31.28

Cebolla cabezona blanca 439 -1.57 516 -17.57 855 -2.06 562 -20.96

Cebolla junca 800 22.7 895 2.52 1.407 25.51 953 33.47

Chócolo mazorca 552 -16.87 515 -29.84 780 -5.57 - -

Habichuela 1.089 -20.97 953 -23.58 1.109 50.47 1.033 -14.84

Lechuga Batavia 868 43.23 1.131 19.05 640 3.9 1.212 4.48

Pepino cohombro 623 22.88 630 -3.67 800 14.94 944 18.89

Pimentón 2.122 3.01 2.293 20.12 2.331 8.72 1.925 9.81

Remolacha 485 -2.81 635 1.93 585 -4.57 - -

Tomate* 1.332 16.54 - - 1.527 20.05 1.383 17.7

Zanahoria 1.168 -2.5 725 -15.6 737 -25.33 1.101 9.99

Precio $/ KgCali Cúcuta Medellín Pereira





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• En diciembre aumentaron los precios mayoristas del pimentón, el pepino cohombro, la arveja verde y la cebolla junca.

– Subió el pimentón por la reducción de las cosechas en Santander y Valle del Cauca

• Descendieron las cotizaciones de la habichuela, la cebolla cabezona blanca, el chócolo mazorca y el fríjol verde






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Lechuga Batavia

Fuente: DANE

• Hubo poca producción en la Sabana de Bogotá

500

600

700

800

900

1.000

1.100

1.200


$/kg

Cali Bucaramanga Cúcuta Sincelejo





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Lechuga Batavia en Bogotá

Fuente: DANE





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Habichuela

Fuente: DANE

• Aumentó la producción en Valle del Cauca, Santander, Antioquia y Boyacá

800

1.200

1.600

2.000

2.400

2.800

3.200


Barranquilla Bucaramanga Cartagena Cúcuta

$/kg





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Frutas frescas





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Frutas frescas


Frutas frescas Total Bajó Subió

Mango Tommy 36 35 1 33

Lulo 35 33 2 35

Mora de Castilla 41 30 11 40

Maracuyá 34 26 8 35

Limón Tahití 26 25 1 26

Granadilla 33 25 8 33

Guanábana 27 23 4 27

Limón común 22 21 1 23

Manzana roja importada 34 21 10 34

Curuba 29 20 7 29

Pera importada 32 20 9 32

Uva red globe nacional 21 19 2 22

Uva Isabela 22 18 3 24

Mandarina Arrayana 15 13 2 15

Uva verde 13 12 1 14

Mango común 11 11 0 10

Mandarina Oneco 10 1 9 11

Coco 19 2 10 19

Aguacate papelillo 26 6 20 25

Manzana verde importada 35 8 23 35

ProductoMercados*

Noviembre





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Frutas frescas


Frutas frescas


Aguacate * - - 4.387 -4.38 4.000 - - -

Banano* 567 2.35 1.010 -8.01 1.249 0.73 - -

Coco 1.750 0,00 2.997 0.1 2.333 0,00 3.077 0.33

Granadilla 4.198 -1.22 2.223 1.51 2.176 -5.27 3.360 -1.84

Guayaba pera 1.950 11.43 1.616 -3.75 1.129 -2.76 1.821 1.62

Limón Tahití 1.088 0.28 1.333 -27.91 670 -28.19 1.195 -0.91

Lulo 3.000 -1.51 2.189 -10.62 2.088 -13.72 3.097 -5.32

Mandarina* 1.054 -17.85 1.006 -10.58 957 -2.94 1.514 -1.11

Mango Tommy 1.500 -25,00 1.356 -33.95 1.135 -33.59 1.221 -17.05

Manzana verde importada 3.961 0.99 3.836 7.18 3.470 0.96 3.640 0.08

Maracuyá 1.736 14.29 - - 1.614 47.67 1.706 -10.91

Mora de Castilla 2.771 -11.55 3.093 17.69 2.062 -16.65 2.547 -6.46

Naranja Valencia 1.000 4.17 1.070 -0.83 454 -1.09 942 -2.28

Papaya maradol 1.471 -5.71 1.174 -15.78 1.340 32.94 1.410 -9.79

Piña * 1.009 -9.91 779 -3.35 690 -4.7 1.242 -2.97

Tomate de árbol 1.167 -17.64 1.576 -2.48 1.056 -23.64 1.433 -2.32







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Frutas frescas


Frutas frescas


Aguacate * 3.937 5.46 - - - - 3.850 5.48

Banano* 604 0.83 1.317 3.13 619 -12.07 731 3.84

Coco 1.475 1.37 1.218 0.33 3.159 0.89 1.733 0,00

Granadilla 1.820 -22.06 2.394 -4.39 2.522 -3.85 2.372 -2.87

Guayaba pera 1.347 11.23 1.443 -3.61 1.062 -1.58 1.133 8.73

Limón Tahití 750 -19.87 985 -21.83 940 -31.98 830 -12.26

Lulo 1.984 -15.57 2.887 -15.56 1.396 -29.78 2.050 -14.15

Mandarina* 1.643 11.47 964 5.59 1.593 39.86 1.200 11.73

Mango Tommy 963 -37.67 1.007 -33.71 980 -33.11 760 -36.19

Manzana verde importada 3.718 3.42 3.809 6.46 3.588 4.55 3.796 6.66

Maracuyá 1.392 -15.43 1.936 1.15 907 -4.53 1.284 -11.81

Mora de Castilla 2.123 -0.09 2.183 -14.43 1.726 -37.94 2.383 -15.88

Naranja Valencia 764 -1.29 800 - 856 -10.55 650 0,00

Papaya maradol 848 -11.57 1.311 36.99 1.245 0.57 1.059 -2.04

Piña * 753 2.73 817 -5.88 800 0,00 1.072 -2.81

Tomate de árbol 1.026 -16.31 1.844 -3.25 917 -22.42 1.463 -1.68






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Frutas frescas

• Bajaron los precios del lulo, la mora de Castilla, el maracuyá, el limón Tahití, la granadilla y la guanábana

– Cayó el precio del lulo por la mayor oferta desde Santander, Boyacá Antioquia y Nariño

• En cambio, aumentaron la manzana verde importada, el aguacate papelillo, el coco y la mandarina Oneco.

Frutas frescas





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Mango Tommy

Fuente: DANE

• Iniciaron las cosechas en Santander, Cundinamarca y Tolima

600

1.000

1.400

1.800

2.200

2.600

3.000

3.400

3.800

4.200


$/kg

Cali Pereira Bogotá, D.C. Pasto





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Mango Tommy en Medellín

Fuente: DANE Fuente: DANE

toneladas $/kg





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Manzana verde importada

Fuente: DANE

• Sólo se contó producto estadounidense

2.900

3.300

3.700

4.100


$/kg

Bogotá, D.C. Pereira Medellín Montería





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Granos, cárnicos, lácteos y procesados





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Arroz de primera 2.216 1.19 2.206 6.67 2.363 2.69 2.344 2.9

Arveja verde seca importada 2.036 6.6 1.812 -7.27 1.780 -0.17 2.088 7.08

Fríjol seco* 4.924 -23.66 5.623 15.63 3.600 6.67 5.594 -16.27

Garbanzo importado - - 3.331 0.33 2.860 2.14 - -

Lenteja importada 2.550 -0.97 2.577 7.69 2.567 4.6 2.469 7.63

Maíz amarillo* 1.191 0,00 842 3.95 - - 777 2.24

Huevo tipo A 248 -4.62 261 -2.97 238 -6.67 264 -4.35

Queso costeño 7.900 14.49 9.760 5.65 10.083 6.14 7.000 1.45

Carne de cerdo, lomo sin hueso 12.800 0,00 13.433 2.25 - - 13.000 0,00

Carne de res, lomo fino 19.125 15.91 18.093 3.71 29.325 1.12 17.750 0,00

Pechuga de pollo 6.950 1.83 7.123 5.17 6.921 1.41 7.003 3.27

Aceite vegetal mezcla 3.870 0.31 - - 3.815 0.13 3.583 -4.45

Azúcar sulf itada 1.442 2.2 1.675 6.62 1.698 5.33 1.466 1.1

Galletas saladas 3 tacos 7.807 0.08 7.877 0.81 8.069 -0.16 7.440 0.92

Harina de trigo 1.153 0,00 1.399 -1.55 1.728 0.06 1.223 0.16

Harina precocida de maíz 1.657 -0.42 2.309 -1.37 1.791 0.39 3.031 13.65

Margarina 11.223 0,00 8.279 0.27 9.103 0.08 - -

Panela* 1.581 -3.6 1.655 8.03 1.811 5.6 1.429 1.28

Pastas alimenticias 4.058 0.52 4.437 -0.56 3.405 -0.55 2.646 -0.79

Salsa de tomate doy pack - - 12.218 -6.4 7.649 -19,00 13.251 2.48







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Arroz de primera 2.138 2.64 2.107 -0.19 2.390 9.89 2.288 3.44

Arveja verde seca importada 2.053 4.32 1.891 0.16 2.208 2.7 1.698 0.3

Fríjol seco* 3.080 6.8 4.997 2.67 7.180 34.84 5.651 12.57

Garbanzo importado - - 3.685 1.52 2.940 2.44 2.740 0,00

Lenteja importada 2.438 2.22 2.597 1.92 2.843 3.8 2.567 2.68

Maíz amarillo* 976 0.31 - - 1.045 5.45 1.178 0.68

Huevo tipo A 252 9.09 231 -4.94 249 -5.68 246 -4.65

Queso costeño 9.800 9.29 9.900 7.03 9.533 3.43 11.000 8.37

Carne de cerdo, lomo sin hueso 12.067 0.42 10.600 3.41 13.000 1.96 13.600 0.74

Carne de res, lomo fino 13.533 0.24 12.800 -2.79 19.900 0,00 14.000 0,00

Pechuga de pollo 7.307 -1.03 6.487 -1.71 7.570 0.6 - -

Aceite vegetal mezcla 4.680 0.43 3.742 2.77 3.848 0.42 - -

Azúcar sulf itada 1.573 4.38 - - 1.545 0,00 1.700 0,00

Galletas saladas 3 tacos 7.919 0.49 8.461 2.45 7.655 0.98 7.535 0.05

Harina de trigo 2.360 2.61 1.434 -0.21 2.290 0,00 2.368 0,00

Harina precocida de maíz 2.085 -0.24 1.513 -1.88 - - 2.338 0,00

Margarina 13.992 0.84 - - 9.213 0,00 - -

Panela* 2.688 2.09 1.788 5.8 1.446 -6.35 2.063 0,00

Pastas alimenticias 4.619 -0.73 2.846 0.25 4.508 0,00 4.436 0,00

Salsa de tomate doy pack 13.097 0.38 - - 12.344 0,00 13.340 1.21






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Granos y procesados

• En los granos y cereales, subieron los precios del arroz de primera, la lenteja y los fríjoles cargamanto rojo y bolón

• En los lácteos, se destacó la reducción en los precios de los huevos rojos

• En las carnes, subieron la pechuga de pollo, así como de la carne de res y cerdo

• Para los procesados, subieron los precios del azúcar sulfitada, las galletas saladas, las sardinas en lata y los lomitos de atún en lata






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Granos y procesados



Total Bajó Subió

Arroz de primera 31 4 27 31

Lenteja importada 33 8 21 33

Fríjol cargamanto rojo 17 1 16 17

Fríjol bolón 17 1 15 17

Maíz amarillo trillado 17 3 14 18

Garbanzo importado 17 2 13 17

Fríjol calima 10 1 9 10

Fríjol cargamanto blanco 8 0 8 8

Fríjol radical 8 0 8 8

Fríjol Zaragoza 8 8 0 8

ProductoMercados*

Noviembre

Total Bajó Subió

Huevo rojo A 22 18 3 22

Huevo rojo AA 25 18 6 25

Huevo rojo B 15 13 2 14

Huevo rojo extra 13 11 2 14

Leche en polvo 24 1 17 24

Queso costeño 24 1 23 24

ProductoMercados*

Noviembre





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Granos y procesados



Total Bajó Subió

Pechuga de pollo 27 8 18 27

Carne de cerdo, lomo sin hueso 25 1 17 25

Carne de res, lomo fino 27 2 16 27

Carne de cerdo, pernil sin hueso 22 1 15 22

Carne de res, chatas 27 3 15 27

Carne de res, bola de pierna 25 2 14 25

Carne de res, muchacho 27 3 14 27

Carne de cerdo, costilla 24 2 13 24

Carne de res, punta de anca 27 4 13 27

Carne de cerdo, brazo sin hueso 20 1 12 20

Carne de cerdo, tocino barriga 17 3 11 17

Carne de res, bola de brazo 23 3 11 23

Carne de cerdo, pernil con hueso 12 0 10 12

Carne de cerdo, cabeza de lomo 9 0 9 9

Trucha en corte mariposa 10 0 8 10

Tilapia roja entera fresca 13 8 2 13

ProductoMercados*

Noviembre





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Granos y procesados



Total Bajó Subió

Azúcar sulfitada 24 1 21 24

Galletas saladas 3 tacos 32 9 20 32

Sardinas en lata 25 2 19 25

Lomitos de atún en lata 27 7 18 27

Harina de trigo 32 9 17 32

Gelatina 23 4 16 23

Panela cuadrada morena 19 5 14 19

Azúcar refinada 16 3 13 16

Panela cuadrada blanca 16 2 12 16

Azúcar morena 13 2 10 13

Café instantáneo 20 13 3 21

ProductoMercados*

Noviembre





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Arroz de primera

Fuente: DANE

• Disminuyó la oferta desde Bolívar y Córdoba, donde cayeron las recolecciones por la terminación del ciclo productivo

1.900

1.950

2.000

2.050

2.100

2.150

2.200

2.250

2.300


$/kg

Bogotá, D.C. Barranquilla Cali Tunja





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Huevo rojo A

Fuente: DANE

150

170

190

210

230

250

270


$/ud

Bucaramanga Cúcuta Valledupar Villavicencio

• Buena oferta procedente de las granjas avícolas de Valle del Cauca, Santander y Antioquia





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Pechuga de pollo

Fuente: DANE

• Aumentó la demanda, lo que es habitual durante esta época del año

6.000

6.200

6.400

6.600

6.800

7.000

7.200

7.400

7.600 E

ne-1

4

Mar-

14

May-1

4

Jul-14

Sep-1

4

Nov-1

4

$/kg

Barranquilla Bogotá, D.C. Cartagena Villavicencio





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Azúcar sulfitada

Fuente: DANE

1.400

1.450

1.500

1.550

1.600

1.650

1.700

1.750

1.800


$/kg

Bogotá, D.C. Bucaramanga Armenia Valledupar

• Disminución en la oferta desde los ingenios establecidos en Valle del Cauca





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Variación acumulada





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Variación acumulada Variación acumulada

Producto Barranquilla Bogotá Bucaramanga Cartagena Cali Cúcuta Medellín Pereira

Ahuyama -6,96% 6,63% -11,13% -11,78% 21,66% 1,63% -14,62% -16,27%

Arveja verde en vaina 4,93% -0,57% -0,30% - -7,14% -2,53% 7,73% -7,04%

Cebolla cabezona blanca -41,01% -54,98% -46,19% -39,19% - -48,96% -35,08% -44,47%

Cebolla junca 64,40% -10,86% 27,79% - 5,96% 23,62% 3,76% 19,63%

Chócolo mazorca -7,09% 160,37% 14,04% 1,26% -5,80% 8,65% 11,75% -

Habichuela -20,83% -53,72% -35,04% -10,35% -10,07% -35,74% -36,19% -38,36%

Lechuga Batavia -11,00% 13,56% 2,26% -15,90% -7,07% 53,25% -45,49% -10,41%

Pepino cohombro -28,59% -12,77% -24,06% -21,40% -27,56% -24,73% -17,95% -18,36%

Pimentón 100,00% 32,09% 161,58% 68,09% 53,77% 153,65% 88,44% 35,35%

Remolacha -51,57% -57,06% -55,99% -52,78% -54,76% -17,85% -46,96% -

Tomate* 77,63% 6,14% 93,20% 69,08% 10,82% - 22,65% 20,15%

Zanahoria 58,63% 56,05% 43,66% 30,46% 83,07% 15,08% 64,14% 58,83%

Hortalizas y verduras





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Variación acumulada Variación acumulada Producto Barranquilla Bogotá Bucaramanga Cartagena Cali Cúcuta Medellín Pereira

Aguacate * - 1,04% - - 11,81% - 2,55% 8,83%

Banano* 43,54% -2,88% 13,55% - 5,04% 32,63% -18,45% 17,76%

Coco - 0,23% 15,55% 28,21% -0,94% - -0,66% -0,62%

Granadilla 2,52% -9,82% -21,04% 16,87% - -16,73% -15,26% 5,31%

Guayaba pera 14,57% 13,56% 52,36% 9,24% 20,92% - 1,05% 22,10%

Limón común -15,20% -5,10% -14,11% -15,49% -2,98% - -2,17% 1,52%

Lulo -6,43% -14,49% -15,87% -4,88% -16,53% -1,50% -43,94% -12,15%

Mandarina* -11,87% 6,23% -5,15% 0,60% 3,86% 28,02% -17,89% -26,70%

Mango Tommy - 20,96% 13,84% - 13,16% - 2,62% -0,81%

Manzana roja importada 10,74% 16,96% 16,61% 6,36% 3,76% 14,20% 9,36% 6,38%

Maracuyá -24,03% - -16,98% -5,85% -19,54% 38,29% -37,41% -26,46%

Mora de Castilla 21,11% 39,51% 23,84% 17,43% -6,68% 33,27% -8,73% 9,55%

Naranja Valencia 27,39% 34,25% 1,34% - 74,43% - 12,19% 44,44%

Papaya maradol -0,14% -18,87% 8,41% -4,79% -8,92% 16,12% -12,20% -7,87%

Piña * -3,44% 8,95% 4,07% 23,95% 8,50% 0,49% -3,61% 3,31%

Tomate de árbol -12,98% 20,58% -20,96% 1,27% -19,34% -0,49% -14,30% 1,92%

Frutas frescas

Producto Barranquilla Bogotá Bucaramanga Cartagena Cali Cúcuta Medellín Pereira

Arracacha* - -6,62% -3,59% - -21,07% 6,00% -27,98% -8,91%

Papa negra* 145,36% 105,52% 127,50% 124,32% 120,47% 131,75% 64,58% 90,76%

Papa criolla 37,82% 19,68% 7,78% 3,63% - 7,81% -24,49% 13,16%

Plátano guineo - -7,88% - - - 3,10% -12,53% 12,23%

Plátano hartón verde 42,26% 8,30% 13,16% 18,18% 18,77% -4,38% 12,12% 20,12%

Yuca* 96,67% 40,16% 18,87% 118,10% - 11,90% 83,57% 13,17%






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Comparación Diciembre 2013-2014





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Variación acumulada Comparación diciembre 2013 - 2014

Bajan Suben Bajan Suben

Lechuga Batavia 4 32 2 33

Arveja verde en vaina 7 26 0 33

Pepino cohombro 9 28 9 29

Pimentón 12 30 14 27

Cebolla junca 3 18 0 21

Espinaca 4 16 4 15

Tomate de árbol 42 0 38 3

Mango Tommy 35 1 35 0

Limón Tahití 25 1 24 4

Limón común 21 1 19 4

Guanábana 23 4 25 0

Mora de Castilla 30 11 32 6

Uva Isabela 18 3 17 5

Mandarina Arrayana 13 2 12 4

Mango común 11 0 10 2

Papa capira 1 25 10 17

Papa única 0 24 6 18

Papa suprema 0 23 3 18

Papa parda pastusa 1 23 10 13

Yuca criolla 3 15 8 9

Plátano guineo 4 12 7 11

FRUTAS FRESCAS

TUBÉRCULOS, RAÍCES Y PLÁTANOS

Producto Mercados Mercados

Diciembre de 2014 Diciembre de 2013

VERDURAS Y HORTALIZAS





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Abastecimiento





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Abastecimiento a los mercados

Abastecimiento a los mercados





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Abastecimiento de alimentos

Toneladas Toneladas

Bogotá Cali





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Toneladas Toneladas

Medellín Pereira

Abastecimiento de alimentos





SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS Y ABASTECIMIENTO … · Comportamiento de los precios en agosto...

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