SISTEMA DE NUMERACION CHINO.

los números tales como 114 pueden estar escrito como [100] [10] [4] (百十四).

Para los números más grandes que a miríada, el mismo sistema que agrupa usado en inglés se aplica, excepto en los grupos de cuatro lugares (miríadas) más bien que en grupos de tres (los millares). Por lo tanto es más conveniente pensar en números aquí como en grupos de cuatro, así 1.234.567.890 se reagrupa aquí como 12.3456.7890. Más grande que una miríada, cada número es por lo tanto cuatro ceros más de largo que el que está antes de él, así de wàn de 10000 × (萬) = yì (億), yì de 10000 × (億) = zhào (兆). Si uno de los números está entre 10 y 19, “el conducir” se omite según el punto antedicho. Por lo tanto (los números entre paréntesis indican que se ha escrito el número como un número más bien que se amplió):

Número Estructura Caracteres

12.345.678.902.345(12.3456.7890.2345)

(12) [1.0000.0000.0000] (3456) [1.0000.0000] (7890) [1.0000] (2345)

十二兆

三千四百五十六億

七千八百九十萬

兩千三百四十五

Ceros interiores antes de que la posición de la unidad (como en 1002) se deba deletrear explícitamente. La razón de esto es ésa los ceros que se arrastran (como en 1200) se omite a menudo como taquigrafía, así que la ambigüedad ocurre. Un cero es suficiente resolver la ambigüedad. Donde está el cero antes de un dígito con excepción del dígito de las unidades, el cero explícito no es ambiguo y es por lo tanto opcional, sino preferido. Así:

Número Estructura Caracteres

205 [2] [100] [0] [5] 二百零五

100,004(10,0004)

[10] [10.000] [0] [4]

十萬零四

10.050.026(1005.0026)

(1005) [10.000] (26) o(1005) [10.000] (026)

一千零五萬零二十六 o一千零五萬二十六

兆 億 萬 兩

wàn de 10000 × (萬) = yì (億), yì de 10000 × (億) = zhào (兆).

CRÊPES

Crêpes pasta muy sencilla a base de harina y huevos y leche que permite mil combinaciones dulces y saladas según lo combinemos con diferentes ingredientes.

Receta sencilla para hacer la pasta de los Crepes: Ingredientes: 125 gr. de harina, 3 huevos, 1/4 litro de leche, una pizca de sal. Preparación: se baten todos los ingredientes en la batidora y se dejan reposar una media hora. En una sartén a fuego suave, previamente untada de aceite o mantequilla, se vierten dos o tres cucharadas de la masa líquida batida. Se doran por un lado y se da la vuelta con cuidado.

Hay infinitas y deliciosas Crepes saladas (de salmón y langostinos, de espinacas con queso..) Crepes dulces(rellenas de crema, con helado de vainilla, las tradicionales de manzana...)

Receta de cocina para preparar crepas dulces

Ingredientes

1/2 taza de harina de trigo.

3/4 de taza de leche descremada. 1 huevo. 1/2 cucharadita de margarina. 8 oz. de queso cottage semi-descremado. 1 clara de huevo. 1/2 cucharada de azúcar. 1/4 de cucharadita de ralladura de naranja. 1 cucharada de jugo de naranja. 1/8 de cucharadita de canela en polvo. Mermelada de fresa. Spray antiadherente.

Preparación de las crepas

- En un recipiente hondo mezclar con una batidora de mano el harina, la leche y el huevo.

- Rociar con el spray antiadherente un sartén de teflón y calentar a fuego medio.

- Vertir dos cucharadas de la mezcla que se preparó. Mueve el sartén para que la mezcla se disperse hacia todos los lados.Espera a que la crepa este cocida de una lado, luego retira el sartén del fuego y posteriormente la crepa.

-Repetir el paso anterior hasta terminar con todo la mezcla; si es necesario utiliza un poco de margarina entre cada crepa.

Preparación del relleno

- Licuar hasta alcanzar una consistencia cremosa, el queso cottage, la clara de huevo, el azúcar, la ralladura de naranja, el jugo de naranja y la canela en polvo.

- Colocar dos cucharadas del relleno en la parte blanca de la crepa,

doblar dos extremos opuestos por encima del relleno y luego doblar los otros dos extremos de tal forma que quede como un paquete cuadrado.

- Repetir el paso anterior con el resto de las crepas.

Honeado de la crepas

-Rociar con el spray antiadherente una bandeja para hornear, colocar las crepas y hornear a 300 º F (150 ºC) por 15 a 20 minutos o hasta que el centro este caliente.

-Una vez horneadas, bañar las crepas con mermelada de fresa y servir.

Receta Sabrosa

Pasta para crepesNot

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Tipo de plato : PostreN° de cubiertos : 8Preparación : 10 ’Cocción : 3 ’Precio : EconómicaOrigen : Francesa Dificultad : Fácil

 

Ingredientes de la receta: 250 g de harina 4 huevos 

1/2 litro de leche 1 cucharada sopera de azúcar con un poco de vainilla 1 pizca de sal 50 g de mantequilla 1 cucharada de Cointreau

 

Receta Pasta para crepes:

Es preferible hacer la pasta unas horas antes. En una ensaladera, diluir la harina, los huevos, el azúcar con vainilla, la sal y laleche con unas varillas. Hay que conseguir una pasta sin grumos. Añadir la mantequilla derretida y la cucharada de Cointreau. Dejar reposar. En una sartén muy caliente, verter un poco de mantequilla para engrasarla. Incorporar medio cucharón de pasta y cocer durante 3 minutos.

Consejos :La primera crepe que se haga servirá de prueba: Si sale un poco acartonada o seca, añadir mantequilla o de leche. Si la crepe se rompe, añadir harina agitando vivamente para evitar que se formen grumos.