Sistemas agroforestales con tecnología limpia en los suelos del … · en los suelos del VRAEM,...

Artiacuteculo Cientiacutefico Recibido 17 de agosto 2011 Aceptado 19 septiembre 2011

ACTA NOVA Vol 5 Nordm 2 septiembre 2011 pp 289-311 ISSN 1683-0768

Sistemas agroforestales con tecnologiacutea limpia en los suelos del VRAEM Peruacute

Agroforestry systems cleantech in VRAEM soils Peru

Sixto Marcelino Villagaray y Edgardo Bautista Inga

Universidad Nacional San Cristoacutebal de Huamanga (UNSCH) Sede Pichari Vrae Peruacute

smvillagaraygmailcom

Resumen Se compararon las tecnologiacuteas agroforestales y se evaluaron las tecnologiacuteas limpias que se desarrollan en los valles del rio Apuriacutemac Ene y Mantaro (VRAEM) ndash PERUacute y se hizo un comparativo de la produccioacuten de cafeacute con sistemas agroforestales limpias de uso de la tierra Resultoacute ser reconocido soacutelo 04 tecnologiacuteas agroforestales y la mayor produccioacuten limpia de cafeacute fue en la asociacioacuten PinustecunumaniiconCoffea araacutebica (sistema taungya) y la asociacioacutenInga conCoffea araacutebicafrente al Cafeacute sin sombra

Palabras clave agroforesteria Tecnologiacutea Limpia cambio climaacutetico mitigacioacuten

Abstract Agroforestry technologies were compared and clean technologies used in the Apurimac Ene and Mantaro River Valleys (VRAEM) Peru were evaluated Additionally a comparative study on coffee production with clean agroforestry systems of soil use was carried out Only four agroforestry technologies were known and the highest clean production of coffee resulted from the combination of Pinustecunumanii with Coffeaarabica (taungya system) and the combination of Inga with Coffeaarabica against shadeless coffee

Keywords agroforestry clean technology climate change mitigation

1 Introduccioacuten

En los uacuteltimos antildeos la necesidad de mejorar nuestro entorno ante dantildeos ocasionados por los procesos de desarrollo ha desembocado en la buacutesqueda de nuevas soluciones a los problemas de los residuos Esta solucioacuten tiene varios nombres tecnologiacuteas limpias produccioacuten maacutes limpia minimizacioacuten de residuos y prevencioacuten de la contaminacioacuten entre otros La presente

290 middot Villagaray S amp Bautista E Sistemas Agroforestales con Tecnologiacutea Limpia

investigacioacuten incorpora el concepto de Tecnologiacuteas Limpias como aquellas tecnologiacuteas o procesos que usan menos materia prima yo energiacutea generando menos residuos que las tecnologiacuteas o procesos ya existentes En un sentido maacutes amplio incluye todas las herramientas yo estrategias que pueden ayudar a la minimizacioacuten de los desechos o a la prevencioacuten de la contaminacioacuten

El sistema de corte y quema o agricultura migratoria es el sistema predominante en los troacutepicos huacutemedos del Peruacute y otros paiacuteses de la Amazonia Este sistema consiste en la tumba de un bosque ya sea primario o secundario para la siembra de cultivos y posterior abandono en barbecho por un tiempo variable para volver nuevamente con cultivos Este sistema de uso tradicional de la tierra pierde muy raacutepido su productividad debido al deterioro de las propiedades fiacutesicas quiacutemicas y bioloacutegicas del suelo Ademaacutes es el sistema que causa mayor deforestacioacuten

Si uno de los principales gases de efecto invernadero como CO2 estaacute en aumento y es el responsable del cambio climaacutetico y existen poliacuteticas para reducir estas emisiones y se pueden generar servicios ambientales entonces la agroforesteriacutea es muy buena opcioacuten Estos sistemas representan probablemente el reto cientiacutefico maacutes complejo del sistema de investigacioacuten agriacutecola como integrar cultivos anuales con aacuterboles pastos y animales en sistemas de produccioacuten de modo que la inevitable competencia por la luz el agua los nutrientes y dantildeo fisco tenga como resultado una produccioacuten sostenible sin degradacioacuten del medio ambiente Pero a su vez es el que ofrece maacutes alternativas para mitigar a los gases de efecto invernadero por la diversidad de plantas y la maacutexima utilidad del suelo por unidad de aacuterea (ICRAF 19961998ASB 2005)

2 Planteamiento del Problema

El 70 del territorio del VRAEM presenta caracteriacutesticas netamente forestales el 23 presenta caracteriacutesticas accidentadas y rocosas y solamente un 7 se encuentra apto para labores agriacutecolas Sin embargo los productores del VRAEM en su afaacuten de abrir maacutes tierras para el cultivo de coca cacao y cafeacute y otros cultivos de la zona desnudaron la foresta en maacutes del 50 para agricultura limpia trayendo como consecuencia los desastres naturales como son deslizamiento de cerros inundaciones empobrecimiento de los suelos agriacutecolas producto de la lixiviacioacuten de sus nutrientes hacia los riacuteos formacioacuten de caacutercavas cientos y cientos de chacras destruidas miles de peacuterdidas materiales e incluyendo peacuterdidas humanas tal es el caso de la Comunidad de Rosario Ancoacuten en el Distrito vecino de Siacutevia el antildeo 2009 donde perecieron 09 personas producto del deslizamiento del cerro aledantildeo a su comunidad

ACTA NOVA Vol 5 Nordm2 septiembre 2011 ISSN 1683-0768 Artiacuteculos Cientiacuteficos 291

El cultivador de coca grande o pequentildeo trata de conseguir la mayorproduccioacuten de hoja y para ello abona sus plantas y aplica bioestimulantes controla enfermedades y plagas y combate las malezas Los residuos de toda la gama de biocidas utilizados en la maacutexima dosis posible terminan inexorablemente en los cursos de agua absorbidos a las partiacuteculas del suelo y en las cadenas troacuteficas Esta circunstancia hace que se inicie un proceso de agotamiento y peacuterdida de fertilidad terminando en un proceso de esterilizacioacuten en el que no es posible sostener la vida microbiana del suelo Debido a la deforestacioacuten que ocurre en las partes altas de las colinas el proceso erosivo y la accioacuten de escorrentiacutea ocasionan la sedimentacioacuten de los elementos del suelo en los lechos de los riacuteos proceso conocido como colmatacioacuten propiciando inundaciones maacutes frecuentes Otra de las consecuencias provocadas por estos procesos degradativos es el deslizamiento aluvional de lodo y piedras sobre la plataforma de las carreteras causando su interrupcioacuten y deterioro y muchas veces desgracias personales Los meacutetodos de produccioacuten de rozo y quema usados a menudo por el agricultor migrante para sembrar coca contribuyen a modificaciones en el equilibrio de los gases atmosfeacutericos de la tierra La Selva emite grandes cantidades de metano dioacutexido de carbono monoacutexido de carbono y oacutexido de nitroacutegeno que son los precursores del efecto invernadero Algunos estudios de correlacioacuten de todos estos gases de efecto invernadero acumulados con la subida de las temperaturas mundiales sugieren efectos potencialmente perjudiciales de un calentamiento atmosfeacuterico continuado

21 Formulacioacuten del problema

iquestCuaacuteles son los sistemas agroforestales con tecnologiacutea limpia que existen para una agricultura sostenible en el valle de los riacuteos Apuriacutemac Ene y Mantaro (VRAEM) Peruacute

22 Justificacioacuten del estudio

El uso inadecuado del suelo con el cultivo productivista de la hoja de cocasin tecnologiacuteas agroforestales limpias adecuadas a la zona del VRAEM en la actualidad estaacute trayendo la constante degradacioacuten del recurso suelo Por el uso inadecuado de este componente cada antildeo en los meses de alta pluviosidad (enero febrero y marzo) se tienen constantes deslizamientos de tierras lixiviacioacuten de sus nutrientes contaminacioacuten con pesticidas y de esta manera viene favoreciendo al calentamiento global y paralelamente a ello la pobreza y extrema pobreza de los habitantes del Valle del los Riacuteos Apuriacutemac Ene y Mantaro (VRAEM) Por estas razones se propone realizar trabajos de


reconocimiento en tecnologiacuteas agroforestales limpias que coadyuven al uso sostenible de los suelos y los recursos que de ella provienen

3 Objetivos

31 Objetivo general

bull Conocer las tecnologiacuteas agroforestales limpias que existen para una agricultura sostenible en el valle de los riacuteos Apuriacutemac Ene y Mantaro (VRAEM) Peruacute

32 Objetivos especiacuteficos

bull Describir las diversas tecnologiacuteas agroforestales limpias que existen para una agricultura sostenible en el valle de los riacuteos Apuriacutemac Ene y Mantaro (VRAEM)

bull Evaluar las tecnologiacuteas agroforestales limpias que se practican en el valle de los riacuteos Apuriacutemac Ene y Mantaro (VRAEM)

bull Proponer las tecnologiacuteas agroforestales limpias aplicables al valle de los riacuteos Apuriacutemac Ene y Mantaro (VRAEM)

4 Sustento Teoacuterico

41 Agroforesteriacutea

Es el conjunto de teacutecnicas de uso y manejo de la tierra que implica la combinacioacuten de aacuterboles forestales con cultivos agriacutecolas (anuales yo perennes) con animales o con ambos a la vez en una parcela ya sea simultaacuteneamente o sucesivamente para obtener ventajas de la combinacioacuten Los sistemas agroforestales son alternativas vaacutelidas para el productor como herramienta indispensable para el mejoramiento de la produccioacuten su economiacutea familiar y su calidad de vida Este sistema facilita una produccioacuten diversificada y maacutes duradera (sustentable) estabilidad econoacutemica y social permitiendo a las familias convertirse en agentes de cambio para lograr el arraigo en sus tierras (Martel 2010)

42 Efecto de los aacuterboles en el suelo

La incorporacioacuten de lentildeosas perennes (aacuterboles y arbustos) en los sistemas agroforestales permite incrementar la fertilidad del suelo mejora su estructura y disminuye los procesos de erosioacuten El manejo de gramiacuteneas acompantildeado con aacuterboles yo arbustos permite que una fraccioacuten representativa de los nutrientes


que son extraiacutedos de la solucioacuten edaacutefica sea retornada a ella mediante la deposicioacuten en la superficie del suelo del follaje y residuos de pastoreo o podas Esta mayor deposicioacuten de materia orgaacutenica contribuye a modificar las caracteriacutesticas fiacutesicas del suelo como su estructura Las leguminosas se asocian con bacterias del geacutenero Rhyzobium para captar nitroacutegeno atmosfeacuterico hacieacutendolo disponible para las gramiacuteneas en el suelo En promedio se estima una fijacioacuten de 200 kg Nhaantildeo en el troacutepico El sistema radicular extendido y profundo de los aacuterboles aumenta el aacuterea disponible para captar agua y nutrientes La mayor presencia de materia orgaacutenica en el suelo y el microclima (humedad y temperatura) creado por la presencia de aacuterboles favorece la actividad bioloacutegica de la micro y macro fauna lo cual resulta en una mayor mineralizacioacuten y disponibilidad de N en el suelo Ademaacutes la materia orgaacutenica que es incorporada paulatinamente al suelo por la accioacuten de la endofauna contribuye a mejorar la estabilidad del suelo y la capacidad de infiltracioacuten de agua Los aacuterboles en sistemas agroforestales cumplen funciones ecoloacutegicas de proteccioacuten del suelo disminuyendo los efectos directos del sol el agua y el viento Se ha demostrado que en suelos descubiertos o con monocultivos de gramiacuteneas la peacuterdida del suelo es mayor que en los bosques (Martel 2010)

43 Tecnologiacuteas agroforestales

Son diversas las modalidades agroforestales desarrolladas por culturas del mundo principalmente tropicales a lo largo de la historia de la humanidad Desde el Origen de la agroforesteriacutea como interdisciplina es manifiesta la preocupacioacuten por la comprensioacuten de las caracteriacutesticas de tecnologiacuteas agroforestales Alfredo Ospina en el antildeo 2006 en su libro ldquoAgroforesteriacutea Aportes conceptuales metodoloacutegicos y praacutecticos para el estudio agroforestalrdquo caracteriza 18 tecnologiacuteas agroforestales y manifiesta que estas tecnologiacuteas agroforestales cuenten con otras denominaciones en cada regioacuten y localidad

44 Descripcioacuten de las diferentes tecnologiacuteas agroforestales

441 Cerca viva

Es una o algunas liacuteneas de especies lentildeosas (ocasionalmente con no lentildeosas) que restringen el paso de personas y animales a una propiedad o parte de ella Una cerca viva generalmente estaacute asociada con ecosistemas cultivos agriacutecolas pasturas otras tecnologiacuteas agroforestales y viviendas Una cerca muerta es una posteadura con alambre de puacuteas o una barrera apretadas de cantildeas A diferencia de esta las cercas vivas pueden tener varias liacuteneas de alambre de puacuteas donde las especies lentildeosas actuacutean como poste vivo o cuentan con un sofisticado enjambre de asociaciones vegetales de especies espinosas y no palatables para el ganado y


otros animales asiacute protegen sembrados viviendas y dividen lotes de pastura en rotacioacuten Tambieacuten es frecuente encontrar mezcladas cerca muerta y cerca viva Su funcioacuten principal es impedir el paso de personas y animales al separar un lote de otro o fincas entre siacute Ademaacutes generalmente provee otros servicios (refresco para animales control de la erosioacuten potenciacioacuten de la micro y mesovida del suelo diversidad paisajiacutestica refugio y alimento para avifauna) y productos (forraje de corte frutas abonos verdes madera y lentildea)Esta tecnologiacutea agroforestal presenta arreglo temporal simultaacuteneo La disposicioacuten horizontal del componente vegetal es zonal (fila o sinuosa que sigue la disposicioacuten de lotes o liacutemites de fincas) La disposicioacuten vertical del componente vegetal es biestratificada o multiestratificada De acuerdo con el propoacutesito de su establecimiento (ademaacutes de principal) y productos obtenidos las cercas vivas pueden ser de varios tipos forrajera para lentildea maderable abonera frutal de conservacioacuten de la biodiversidad de conservacioacuten del suelo mixtas y multipropoacutesito El establecimiento y manejo de las cercas vivas dependen de su tipo competencia por luz agua y nutrientes del suelo cultivos pastos animales efectos alelopaacuteticos mano de obra y disponibilidad de semilla (sexual y asexual) para siembra y resiembra) La consideracioacuten social maacutes importante es lograr acuerdos de ubicacioacuten manejo y aprovechamiento de aacuterboles y arbustos en cercas vivas debido a rivalidades y diferencias de apreciaciones por sus efectos en fincas vecinas

442 Aacuterboles en linderos

Son especies lentildeosas que demarcan liacutemites entre lotes y fincas Pueden estar asociados con ecosistemas cultivos agriacutecolas pasturas y animales No debe confundirse con las cercas vivas pues esas impiden el paso de personas y animales Su funcioacuten principal es demarcar liacutemites Ademaacutes generan varios productos y servicios (frutas madera forraje sombra embellecimiento de fincas y caminos veredales) Los aacuterboles en linderos se encuentran distribuidos en regiones tropicales huacutemedas y subhuacutemedas semiaacuteridas y aacuteridas Esta tecnologiacutea agroforestal presenta arreglo temporal simultaacuteneo La disposicioacuten horizontal del componente vegetal lentildeoso es zonal generalmente en filas siguiendo bordes de lotes fincas y caminos rurales tambieacuten se presenta el caso de aacuterboles que marcan liacutemites en arreglo mezclado La disposicioacuten vertical es biestratificada o multiestratificada La consideracioacuten teacutecnica maacutes importante a tener en cuenta al seleccionar las especies lentildeosas de aacuterboles en linderos es evitar un nivel criacutetico futuro de competencia con cultivos agriacutecolas por ello deben realizarse combinaciones adecuadas de aacuterboles y arbustos Otro aspecto es la disposicioacuten de especies lentildeosas con respecto a la direccioacuten de la luz sobre el terreno cultivado a lo largo de todo el antildeo La consideracioacuten social maacutes


importante es lograr acuerdos de ubicacioacuten manejo y aprovechamiento de los aacuterboles en linderos debido a rivalidades y diferencias de apreciacioacuten por sus efectos en fincas vecinas

Beer (1994) citado por Ospina (2006) resentildea las ventajas y desventajas de los aacuterboles en linderos criterios de seleccioacuten para su establecimiento en fincas y criterios de seleccioacuten de especies maderables empleadas en Costa Rica Las etapas y actividades para el manejo general de los aacuterboles en lindero son seleccioacuten del lugar establecimiento manejo y aprovechamiento El establecimiento consiste en la seleccioacuten y consecucioacuten del material vegetal disentildeo y trazado hoyado y siembra El manejo consiste en riego podas raleo manejo de rebrotes deshierbas abonado manejo fitosanitario y resiembras El aprovechamiento consiste en la cosecha (frutas forrajes etc) raleo o entresaca (madera y lentildea)

443 Barrera rompevientos

Es una o algunas liacuteneas continuas de especies lentildeosas (en algunos casos con no lentildeosas) maacutes o menos angostas ubicadas perpendicularmente a la direccioacuten dominante del viento asociadas con cultivos agriacutecolas pasturas animales viviendas y obras de infraestructura agraria Su funcioacuten principal es proteger los campos de cultivo y pastura de los efectos erosivos y destructivos del viento mediante la disminucioacuten de su energiacutea cineacutetica Es tambieacuten frecuente su utilizacioacuten para proteger acequias galpones invernaderos y otras construcciones rurales Ademaacutes pueden generar varios productos uacutetiles (madera lentildea forraje de corte estructuras meliacuteferas abono verde fruta comestible o fibra) y prestar diversos servicios adicionales (diversificacioacuten del paisaje disminucioacuten de la evapotranspiracioacuten aumento de la productividad de cultivos asociados control de erosioacuten captura de CO2 alimento y refugio de fauna y mejoramiento de condiciones microclimaacuteticas De acuerdo con el propoacutesito de su establecimiento (ademaacutes de principal) y productos obtenidos la barrera rompevientos puede ser de varios tipos forrajera para lentildea maderable abonera frutal de conservacioacuten de la biodiversidad de conservacioacuten del suelo mixtas y multipropoacutesito A partir de la estructura de la barrera (ancho y altura) la velocidad del viento puede ser favorablemente disminuida en el aacuterea de sotavento Una barrera rompe-vientos debe filtrar de manera uniforme el viento ser semipermeable (20 a 35) y no presentar huecos por donde se multiplique la fuerza del aire Debe estar ubicada en forma perpendicular u oblicua a la direccioacuten del viento (90ordm - 45ordm) y paralela u oblicua a la direccioacuten de la luz solar (20 ndash 0ordm) Cuando se encuentra ubicada en sentido contrario a la pendiente tambieacuten contribuye a la conservacioacuten del suelo


Cuando la barrera rompe-vientos cuenta con varias liacuteneas se deben sembrar a tres bolillos En la liacutenea exterior de frente a la corriente de viento o barlovento se ubican arbustos pequentildeos en la intermedia los arbustos medianos y grandes en la interior los aacuterboles grandes Existen disentildeos maacutes complejos En barreras rompe-vientos de una sola liacutenea se debe seleccionar especies con copa densa no quebradizos y de raacutepido crecimiento La distancia entre los aacuterboles variacutea de acuerdo con las condiciones edafoclimaacuteticas locales el porcentaje de la fuerza del viento que se quiere disminuir y los cultivos presentes El efecto de los vientos en el medio rural no se debe solo a la fuerza cineacutetica sino tambieacuten a su temperatura que afecta cultivos agriacutecolas y animales Los cambios draacutesticos de temperatura como son las heladas en las montantildeas altas afectan el suelo cultivos animales recieacuten esquilados o recieacuten nacidos y disminuyen la produccioacuten vegetal y animal En pequentildeas fincas afectadas por heladas se pueden establecer barreras con especies arbustivas en medio de lotes de cultivo con el propoacutesito de disminuir el efecto de irradiacioacuten y evitar asiacute la quema de cultivos Los permaculturiacutestas van maacutes allaacute de la sola disminucioacuten de la energiacutea eoacutelica Proponen disentildeos que canalicen los vientos hasta molinos de aspas para aprovecharlos en la extraccioacuten de acuiacuteferos profundos y generacioacuten de energiacutea eleacutectrica en las fincas (Mollison y Slay 1994)

444 Aacuterboles en contornos o terrazas

Son especies lentildeosas dispersas en curvas de nivel o dispuestas en terrazas en aacuterea de ladera de distinta magnitud que retienen el suelo con su sistema de raiacuteces mientras bajo su cobertura se desarrollan cultivos agriacutecolas o pasturas de corteSu funcioacuten principal es conservar suelo en aacutereas pendientes mediante el control de la erosioacuten hiacutedrica principalmente Las especies lentildeosas brindan otros productos y servicios como abonos verdes frutas madera lentildea forraje sombriacuteo diversificacioacuten del paisaje etc Los aacuterboles en contornos o terrazas se encuentran distribuidos en regiones tropicales huacutemedas subhuacutemedas y semiaacuteridas Esta tecnologiacutea agroforestal presenta arreglo temporal simultaacuteneo o intermitente La disposicioacuten horizontal del componente vegetal es mezclada o zonal (fila o tresbolillo) La disposicioacuten vertical del componente vegetal es biestratificada Es una tecnologiacutea agroforestal principalmente de autoabastecimiento Los aacuterboles en terrazas individuales en curvas de nivel o tresbolillo en terrenos con pendientes pronunciados suelos superficiales y sin fuertes precipitaciones son una buena opcioacuten para la produccioacuten agriacutecola conservacioacuten del suelo y regulacioacuten microclimaacutetica Los aacuterboles en contornos pueden acompantildearse con terrazas de formacioacuten lenta y pequentildeas obras de infraestructura en guadua o piedras para aminorar la fuerza del agua Es frecuente la formacioacuten de terrazas individuales protegidas con piedras en cada


aacuterbol y arbusto para evitar volcamiento y desecacioacuten Esta tecnologiacutea agroforestal bien manejada y diversificada brinda forraje lentildea y abono verde al sistema de produccioacuten en forma eficiente

445 Tiras de vegetacioacuten en contorno

Son fajas angostas de especies lentildeosas y no lentildeosas mezcladas plantadas en contorno de pendientes y asociadas con cultivos agriacutecolas o pasturas Se les conoce tambieacuten como barreras en tiras tiras de vegetacioacuten horizontal barreras en contorno setos vivos en contorno barreras en fajas horizontales barreras vivas y fajas anti erosivas Su funcioacuten principal es proteger el suelo (debido a las raiacuteces apretadas la cobertura viva del suelo y estructura aeacuterea de los componentes vegetales) de procesos de erosioacuten hiacutedrica o eoacutelica en aacutereas con pendiente moderada Adicionalmente producen frutos lentildea madera forraje abonos verdes y plantas aromaacuteticas ademaacutes de diversificar el paisaje y brindar alimento y refugio a la fauna silvestre Las tiras de vegetacioacuten en contorno se encuentran distribuidas en regiones tropicales huacutemedas subhuacutemedas semiaacuteridas y aacuteridas Esta tecnologiacutea agroforestal presenta arreglo temporal simultaacuteneo o intermitente La disposicioacuten horizontal del componente vegetal lentildeoso es zonal en fajas La disposicioacuten vertical maacutes frecuente es biestratificada Es una tecnologiacutea agroforestal principalmente de autoabastecimiento Las tiras se conforman con gramiacuteneas erguidas otras plantas arbustos y aacuterboles Estas tiras perpendiculares a la pendiente se encuentran cada tres a 20 m Las etapas y actividades para el manejo general de las tiras de vegetacioacuten en contorno son seleccioacuten del lugar establecimiento manejo y aprovechamiento El establecimiento consiste en la seleccioacuten y consecucioacuten del material vegetal disentildeo trazado hoyado y siembra El manejo consiste en el riego podas raleo manejo de rebrotes deshierbas abonado manejo fitosanitario mantenimiento de las liacuteneas de contorno y resiembras El aprovechamiento consiste en la cosecha (frutas forraje etc) raleo o entresaca (madera y lentildea) etc

446 Aacuterboles en pastura

Son especies lentildeosas dispersas en pastos o leguminosas forrajeras rastreras se presenta pastoreo directo o cortes perioacutedicos Los aacuterboles y arbustos son trasplantados en arreglos diversos en pasturas o son ecosistemas manejados donde animales pastorean permanentemente en rotaciones o por temporadas sujetos a condiciones climaacuteticas o disponibilidad de pasto y material de ramoneoSu funcioacuten principal es aumentar la productividad del sistema es reducir el estreacutes caloacuterico de plantas y animales mediante sombriacuteo parcial de lentildeosas al regular el microclima y proveer productos (forraje frutas madera


lentildea) ademaacutes de pasto y animales Las especies lentildeosas prestan tambieacuten otros servicios como fijacioacuten de nitroacutegeno atmosfeacuterico y foacutesforo mejoramiento de las condiciones de vida del suelo diversificacioacuten del paisaje refugio y alimento a la avifauna Los animales proveen carne leche lana pieles plumas estieacutercol y orina para abono Esta tecnologiacutea agroforestal presenta arreglo temporal simultaacuteneo La disposicioacuten horizontal del componente vegetal lentildeoso es principalmente mezclada y ocasionalmente zonal La disposicioacuten vertical del componente vegetal es biestratificada o multiestratificada Los animales pastorean libremente en manadas o gregarios por los campos Es una tecnologiacutea agroforestal principalmente comercial Para alcanzar la maacutexima produccioacuten de biomasa las gramiacuteneas tropicales son exigentes en intensidad de radiacioacuten solar disponibilidad de nutrientes y agua El porcentaje de sombra que brinda cada especie lentildeosa y su densidad en la pastura deben corresponder con requerimientos de luz agua y nutrientes de pastos y otras no lentildeosas

447 Aacuterboles en cultivos transitorios

Son especies lentildeosas dispersas en cultivos agriacutecolas transitorios y semipermanentes Su funcioacuten principal es el mejoramiento de condiciones micro climaacuteticas y del suelo que favorezcan el desarrollo de cultivos mediante el sombriacuteo parcial durante los meses de intensa sequiacutea conservacioacuten de la humedad y aporte de materia orgaacutenica y nitroacutegeno atmosfeacuterico al suelo Las especies lentildeosas adicionalmente generan abono verde lentildea madera frutos forraje de corte estructuras meliacuteferas cumplen ademaacutes con servicios de mejora del paisaje de las fincas toma y acumulacioacuten de CO2 regulacioacuten bioloacutegica y tutoriacutea de cultivos Esta tecnologiacutea agroforestal presenta arreglo temporal simultaacuteneo intermitente concomitante o superpuesto La disposicioacuten horizontal del componente vegetal lentildeoso es mezclada o zonal (en filas tresbolillo o cuadrado) La disposicioacuten vertical del componente vegetal es biestratificada Es una tecnologiacutea agroforestal principalmente comercial Cuando las especies lentildeosas sirven de soporte o poste a cultivos transitorios (por ejemplo tomate o pimentoacuten) estos pueden enredarse directamente o hacerlo en liacuteneas de fibras amarradas en espaldera En ese caso las especies lentildeosas son sometidas a frecuentes podas para regular la sombra

448 Aacuterboles en cultivos permanentes

Son especies lentildeosas de mediano y gran porte asociadas con cultivos agriacutecolas permanentes u funcioacuten principal es mantener o mejorar la productividad del sistema mediante la proteccioacuten de los cultivos del intenso calor y lluvias disminuir la evapotranspiracioacuten y aumentar el ciclaje de nutrientes Adicionalmente el sistema brinda otros productos y servicios


(Frutas madera lentildea plantas aromaacuteticas y medicinales acumulacioacuten de CO2 liberacioacuten de oxiacutegeno conservacioacuten del suelo diversificacioacuten del paisaje alimento y refugio de fauna silvestre) Los aacuterboles en cultivos permanentes se encuentran distribuidos en regiones tropicales huacutemedas y subhuacutemedas Esta tecnologiacutea agroforestal presenta arreglo temporal simultaacuteneo La disposicioacuten horizontal del componente vegetal lentildeoso es mezclada o zonal (tresbolillo o cuadrado) La disposicioacuten vertical es multiestratificada Es una tecnologiacutea agroforestal principalmente comercial Las exigencias productivas de los cultivos permanentes generalmente condicionan espacios para el desarrollo de cultivos transitorios y semipermanentes (plaacutetano guineo arracacha maiacutez frijol batata etc) y aacuterboles y arbustos (nogal cedro ciacutetricos anonas etc) que constituyen la base alimentaria y productos para el mercado El aprovechamiento de la luz humedad y nutrientes del suelo constituyen los secretos del manejo eficiente de esta tecnologiacutea agroforestal

449 Banco de proteiacutena

Es un aacuterea cultivada con especies lentildeosas forrajeras generalmente asociada con pasturas o cultivos transitorios circundantes Su funcioacuten principal es la produccioacuten de forraje fresco generalmente de leguminosas y otras especies de raacutepido crecimiento y alta produccioacuten de biomasa rica en proteiacutena cruda total y proteiacutena cruda comestible Este forraje fresco presenta caraacutecter suplementario en la alimentacioacuten de animales estabulados o semiestabulados como animales de carga vacas cabras ovejas cerdos conejos y cuyes El banco de proteiacutena se encuentra distribuido en regiones tropicales huacutemedas y subhuacutemedas Esta tecnologiacutea agroforestal presenta arreglo temporal simultaacuteneo La disposicioacuten horizontal del componente vegetal lentildeoso es mezclada o zonal (fila cuadro tresbolillo) La disposicioacuten vertical del componente vertical es biestratificada o multiestratificada Es una tecnologiacutea agroforestal principalmente comercial Las especies forrajeras son sometidas a periodos cortos y acarreo para animales Esta tecnologiacutea agroforestal de tipo intensivo y altas densidades de siembra generalmente requiere mucha mano de obra y aplicacioacuten de abonos y otros insumos agriacutecolas Debido a la gran riqueza tropical de leguminosas y otras familias forrajeras los bancos de proteiacutenas pueden constituirse en una abigarrada asociacioacuten de plantas para disminuir la simplificacioacuten del sistema y dependencia de insumos externos

4410 Cultivos en fajas

Son bandas o fajas de especies lentildeosas asociadas con cultivos agriacutecolas en callejones de pocos metros de ancho y largo variable A los cultivos en fajas se les conoce tambieacuten como cultivo en callejones faja de aacuterboles en contorno


hileras intercaladas intercultivos con setos vivos hedger o winter cropping y alley cropping Se puede encontrar en aacutereas planas y de laderas (en franjas y terrazas) Generalmente se denominan cultivos en callejones barreras vivas de aacuterboles o terrazas de formacioacuten lenta si ocupan laderas y se3 les llama hileras intercaladas si se encuentran en planicies Cuando la faja estaacute cultivada con lentildeosas forrajeras para corte perioacutedico u ocasional se denomina banco forrajero o alley farming Su funcioacuten principal es aumentar o mantener la productividad del cultivo asociado mediante la incorporacioacuten orgaacutenica de abono verde y hojarasca toma de nutrientes (N P K Ca y Mg) de las capas profundas del suelo regulacioacuten microclimaacutetica disminucioacuten de la evapotranspiracioacuten y mantenimiento del aacuterea libre de arvenses invasoras De esta manera tambieacuten contribuyen a la conservacioacuten recuperacioacuten o estabilizacioacuten del suelo principalmente en aacutereas con pendientes Tambieacuten pueden presentar otras muacuteltiples funciones productivas (forraje de corte frutos lentildea plantas meliacuteferas) y servicios (diversificacioacuten del paisaje conservacioacuten de biodiversidad cultivada cobertura viva del suelo conservacioacuten del suelo en aacutereas con pendiente ruptura del ciclo de plantas o poblaciones de insectos perjudiciales al cultivo)Esta tecnologiacutea agroforestal presenta arreglo temporal intermitente La disposicioacuten horizontal del componente vegetal lentildeoso es zonal (en fajas) La disposicioacuten vertical del componente vegetal es biestratificada Es una tecnologiacutea agroforestal principalmente de autoabastecimiento Las fajas con frecuencia presentan solo algunos metros de ancho (cuatro a ocho metros) la distancia entre lentildeosas es variable (de 025 a 20 m) con uno o dos estratos verticales y varios o cientos de metros de largo Es frecuente que las especies lentildeosas asociadas tengan menor o igual altura que los cultivos transitorios para evitar competencias por luz Las especies lentildeosas seleccionadas deben resistir cortes perioacutedicos (tres o cuatro al antildeo) y poseer gran capacidad de rebrote La biomasa brindada por las lentildeosas se encuentra entre 05 a 4 tn(haantildeo)

4411 Huerto de plantacioacuten frutal

Es una asociacioacuten esparcida de especies lentildeosas frutales con no lentildeosas y en algunos casos con animales orientada a la produccioacuten comercial de frutasSe les conoce tambieacuten como huerto comercial huerto multiestrato o jardines frutalesSu funcioacuten principal es la produccioacuten comercial intensiva de frutas Adicionalmente diversifican el paisaje realizan toma de nutrientes de capas profundas del suelo brindan sombra parcial conservan la humedad del suelo conservan la biodiversidad frutal cultivada producen lentildea y madera potencian la agroindustria y empleo rural Las especies lentildeosas presentes suelen ser pocas y con cierta uniformidad varietal y de disentildeo asociadas generalmente a pasturas y animales o cultivos agriacutecolas transitorios Estos huertos tambieacuten


pueden estar constituidos por especies arboacutereas frutales y otras lentildeosas de intereacutes (madera o multipropoacutesito) Se puede presentar el caso de pastoreo controlado de ganado vacuno u otros animales (oveja carnero animales de carga)

4412 Lote multipropoacutesito

Es la asociacioacuten de lentildeosas multipropoacutesito o lentildeosas maderables con lentildeosas de otros usos (forrajes y frutales)Se conocen tambieacuten como lotes lentildeosos multipropoacutesito bosquetes energeacuteticos (cuando el eacutenfasis es la produccioacuten de lentildea y carboacuten vegetal) bosquetes maderables (cuando el eacutenfasis es la produccioacuten de postes y maderas) rodales multipurpose Wood lot No se les debe confundir con los rodales puros de la silvicultura La madera de los lotes multipropoacutesito se destina principalmente al abasto familiar (lentildea postes tablas vigas) La condicioacuten teacutecnica para ser incluidos en agroforesteriacutea es que sean pequentildeas aacutereas donde especies para lentildea produccioacuten de carboacuten vegetal o postes se encuentren en asociacioacuten con pasturas cultivos agriacutecolas u otra vegetacioacuten natural Algunos autores no reconocen los lotes multipropoacutesito como una tecnologiacutea agroforestal cuando estas tienden a ser mono plantacioacuten con escasa relaciones bioloacutegicas entre componentes lentildeosos y no lentildeosos Su funcioacuten principal es proveer lentildea o madera de distintos usos Adicionalmente pueden generar otros productos como forrajes y frutas y brindar servicios como acumulacioacuten de CO2 liberacioacuten de oxiacutegeno delimitacioacuten de aacutereas proteccioacuten de suelos inestables y barreras rompe-vientos Esta tecnologiacutea agroforestal presenta arreglo temporal simultaacuteneo La disposicioacuten horizontal del componente vegetal lentildeoso es mezclada o zonal (cuadro rectaacutengulo tresbolillo) La disposicioacuten vertical del componente vertical es multiestratificada Es una tecnologiacutea agroforestal principalmente de autoabastecimiento

4413 Sistema Taungya

Consiste en el establecimiento de cultivos agriacutecolas durante el desarrollo de los primeros antildeos de una plantacioacuten forestal Su funcioacuten principal es la produccioacuten de maderas ordinarias o finas (generalmente una o dos especies forestales) asociadas con cultivos transitorios para autoconsumo yo comercializacioacuten durante las fases iniciales de desarrollo de los aacuterboles Otras funciones son la acumulacioacuten de CO2 liberacioacuten de oxiacutegeno cobertura permanente del suelo generacioacuten de empleo rural El sistema taungya se encuentra distribuido en regiones tropicales huacutemedas subhuacutemedas y semiaacuteridas Esta tecnologiacutea agroforestal presenta arreglo temporal superpuesto La disposicioacuten horizontal del componente vegetal lentildeoso es mezclada o zonal


(en cuadro y tresbolillo) La disposicioacuten vegetal del componente vegetal es biestratificada (cuando estaacuten presentes los cultivos agriacutecolas) Es una tecnologiacutea agroforestal principalmente comercial Cuando este sistema se utiliza en aacutereas deforestadas y sometidas a constante pisoteo los aacuterboles prestan proteccioacuten al suelo y ciclaje de nutrientes de capas profundas durante el crecimiento pero al momento del aprovechamiento forestal hay una enorme exportacioacuten de biomasa (cerca del 90) lo que provoca entonces tener suelos desnudos y empobrecidos Esto ocasiona que en siguiente ciclo productivo el cultivo transitorio encuentre el suelo muy disminuido en nutrientes y propenso a erosioacuten No debe confundirse el sistema taungya con alguna modalidad de reforestacioacuten debido a la escasa diversidad forestal presente una o dos especies muchas veces introducidas Un aspecto problemaacutetico en condiciones edafoclimaacuteticas tropicales se presenta con el uso indiscriminado de cipreses pinos y otras especies que liberan sustancias resinosas las cuales endurecen impermeabilizan y esterilizan el suelo El aprovechamiento consiste en la cosecha de cultivos transitorios y raleo o entresaca de madera y postes

4414 Entomoforesteriacutea

Es la criacutea de insectos asociada con especies lentildeosas y no lentildeosas (cultivos agriacutecolas flores vegetacioacuten natural)Se le conoce tambieacuten como sistema entomoforestal Su funcioacuten principal es la criacutea de insectos alimenticios (hormigas mojojoyes etc) o la generacioacuten de productos de directa utilidad (capullos de gusanos de seda mieles y otros productos derivados de abejas etc)Esta tecnologiacutea agroforestal presenta arreglo temporal simultaacuteneo La disposicioacuten horizontal del componente vegetal lentildeoso es mezclada o zonal (tresbolillo rectaacutengulo) y los insectos pueden encontrarse libres (apicultura) o confinados en cajas etc (sericultura) La disposicioacuten vertical del componente vegetal es multiestratificada Es una tecnologiacutea agroforestal principalmente de autoabastecimientoLa Entomoforesteriacutea cuenta con varias praacutecticas agroforestales Las maacutes conocidas son la criacutea de abejas y del gusano de seda en asociacioacuten con especies lentildeosas y no lentildeosas Otras menos reportadas en agroforesteriacutea son la recoleccioacuten de mojojoyes (inmaduros de coleoacutepteros) en troncos hormigas del geacutenero Atta termitas Termes spp grillos y cigarras que constituyen parte sustancial de la dieta de algunas comunidades fundamentalmente selvaacuteticas

4415 Sistema de Chagras y Tapados

Es un proceso ordenado de socola (chafleo) tumba secado y quema (en el sistema de chagras) o socola tumba y pudricioacuten (en el tapado) de la vegetacioacuten natural generalmente de bosques primarios o secundarios para sembrar


cultivos transitorios posteriormente se presenta la recuperacioacuten de la vegetacioacuten natural mediante el abandono para restablecer las condiciones oacuteptimas de cultivo Al sistema de chagras se le conoce tambieacuten como agricultura migratoria agricultura de corte y quema o roza tumba y quema roceriacutea (regioacuten amazoacutenica) Algunos tambieacuten denominan agricultura migratoria a una deformacioacuten de ella La deformacioacuten consiste en la interrupcioacuten o eliminacioacuten de la fase de recuperacioacuten o barbecho para introducir pasto y ganaderiacutea de esta manera valorizan la tierra Esta deformacioacuten es producto de la marginalidad y concentracioacuten en la tenencia de la tierra que condena a la poblacioacuten rural al empobrecimiento y al exterminio sistemaacutetico de la naturaleza El sistema de chagras se emplea en regiones con uno o dos periodos secos al antildeo mientras que el tapado se practica en regiones con alta pluviosidad y sin periodo marcado de sequiacutea El sistema de chagras se encuentra distribuido en regiones tropicales huacutemedas subhuacutemedas semiaacuteridas y aacuteridas Este sistema milenario presenta alta difusioacuten en regiones tropicales selvaacuteticas saacutebanas y praderas El tapado se encuentra distribuido en regiones tropicales huacutemedasEl sistema de chagras consiste en la socola y tumba selectiva de la vegetacioacuten natural en eacutepoca seca del antildeo en un aacuterea de media a cinco hectaacutereas Luego de dejar secar (de algunas semanas a tres meses) se quema cuando el suelo estaacute friacuteo se procede a la siembra de cultivos principalmente transitorios semipermanentes y permanentes posteriormente se abandona por un periodo variable para propiciar la recuperacioacuten de las condiciones agronoacutemicas del suelo y ciclos naturales de insectos y otros organismos El estado del ecosistema circundante al aacuterea del cultivo determina la capacidad de recuperacioacuten de la chagra El tapado consiste en la seleccioacuten de terrenos de selva primaria o rastrojos donde se riega al boleo semillas de maiacutez se corta o socola la vegetacioacuten herbaacutecea o arbustiva luego se hacen muescas en la base de los aacuterboles y se procede a la tumba sistemaacutetica de los mismos de tal manera que los maacutes grandes con la caiacuteda derriben a los menores hasta quedar el lote con la vegetacioacuten a ras del suelo

4416 Rastrojo barbecho o barbecho mejorado

Es la fase de recuperacioacuten del ecosistema (vegetacioacuten primaria o secundaria) en el sistema de chagras y tapado Al rastrojo tradicionalmente en Latinoameacuterica se le conoce tambieacuten como acahual en Meacutexico Charral en Costa Rica purma en Peruacute copoeira en Brasil y manigua en cuba (Budowski 1993) La denominacioacuten de barbecho mejorado se da cuando la fase de descanso incluye especies que mejoran las condiciones del suelo principalmente leguminosas o especies de valor de uso o para el mercado Debido a esto el barbecho mejorado es recientemente descrito con mayor


precisioacuten y despierta el intereacutes de investigadores Es claro que el sistema de chagras y tapado incluyen el ciclo completo desde la tumba hasta el abandono o descanso de la parcela para su recuperacioacuten mientras el rastrojo barbecho o barbecho mejorado es una parte que en la actualidad se estudia especiacuteficamente debido a su importancia El descanso hace parte sustancial y preparatoria de la fase del cultivo Su funcioacuten principal es la recuperacioacuten de la fertilidad del suelo mediante la acumulacioacuten de biomasa y su reincorporacioacuten al suelo fijacioacuten simbioacutetica de nitroacutegeno y foacutesforo reconstruccioacuten del equilibrio bioloacutegico y disminucioacuten significativa de plantas arvenses invasoras

Kass (1989) proponen la diferenciacioacuten de tres tipos de barbechos Barbecho con vegetacioacuten natural secundaria enriquecida con determinadas especies barbechos naturales menos diversos con dominancia de una sola especie barbechos plantados con especies de valor econoacutemico o de recuperacioacuten bioloacutegica maacutes raacutepida que el barbecho tradicional tambieacuten cita la distincioacuten realizada por Raintree y Warner (1986) como barbechos econoacutemicamente enriquecidos y barbechos bioloacutegicamente enriquecidos En los primeros se obtienen productos de valor para la familia y en los segundos se acelera el proceso de recuperacioacuten bioloacutegica del suelo y equilibrios naturales

4417 Acuaforesteriacutea

Es la criacutea de animales acuaacuteticos en canales estanques y lagos en asocio con especies lentildeosas no lentildeosas y animales terrestres La Acuaforesteriacutea tambieacuten puede ser denominada silvipiscicultura silviacuacultura acuasilvicultura o sistema acuiforestal Su funcioacuten principal es la produccioacuten intensiva de alimentos diversos de origen animal y vegetal (peces moluscos patos granos frutas pastos y hortalizas forraje etc) Esta tecnologiacutea agroforestal presenta arreglo temporal simultaacuteneo La disposicioacuten horizontal del componente vegetal lentildeoso es mezclada Los animales acuaacuteticos (peces crustaacuteceos y moluscos) y terrestres (patos gansos vacas iguanas) deambulan libremente La disposicioacuten vertical del componente vegetal es multiestratificada Es una tecnologiacutea agroforestal principalmente de autoabastecimiento La Acuaforesteriacutea incluye el manejo de formaciones acuaacuteticas naturales (lagos lagunas deltas de riacuteos acequias) y artificiales (lagunas estanques canales) Tienen variada magnitud materiales y estaacuten rodeadas de especies vegetales (lentildeosa y no lentildeosa) que amarran el suelo y proveen alimento a la vida del suelo y agua Las aguas eutroacuteficas circulantes ricas en algas son aprovechadas excepcionalmente como abono para cultivos agriacutecolas y aacuterboles La actividad de recoger el cieno de las aguas y ubicarlo en lo alto de los diques a demaacutes de mejorar las condiciones del suelo profundiza el nivel freaacutetico y facilita el desarrollo de cultivos y otra


vegetacioacuten Este sistema incluye ademaacutes de fauna acuaacutetica en algunos casos criacutea de aves de corral y cuadruacutepedos Las etapas y actividades para el manejo general de la Acuaforesteriacutea son seleccioacuten del lugar establecimiento manejo y aprovechamiento El establecimiento consiste en la construccioacuten y llenado de canales estanques y lagos establecimiento de pies de criacutea alevinos de peces y otros animales acuaacuteticos y terrestres) seleccioacuten del disentildeo y trazado hoyado siembra y establecimiento de especies vegetales El manejo consiste en el control del nivel y calidad del agua recoleccioacuten de cieno reparacioacuten de canales estanques y lagos manejo de enfermedades predadores y paraacutesitos alimentacioacuten de peces y otros animales evaluacioacuten de talla peso y sexado renovacioacuten de alevinos y otros animales podas raleo manejo de rebrotes abonado manejo fitosanitario y resiembras El Aprovechamiento consiste en la cosecha de forraje frutos sacrificios de animales raleo o entresaca de madera lentildea etc

4418 Huerto familiar

Es la asociacioacuten intensiva de diversas lentildeosas frutales y multipropoacutesito y no lentildeosas generalmente cercana a la vivienda ademaacutes de la criacutea de animales domeacutesticos y eventual caceriacutea de otros silvestres Se conoce tambieacuten como huerto huerto habitacional huerto casero mixto huerto mixto tropical huerto de las frutas huerto frutal mixto huerto multiestrato patio patio casero solar Es significativo que varios de los nombres hacen alusioacuten a la presencia del huerto en proximidad con la vivienda de esta manera la vivienda implica el conjunto familiar bien sea nuclear o extensa Es decir hay una clara conexioacuten entre el huerto y la vivienda Lo maacutes frecuente es encontrarlos asociados a la vivienda sea esta de habitacioacuten transitoria o permanente existe una relacioacuten causa-consecuencia reciacuteproca la presencia del huerto facilita la habitacioacuten positiva para el establecimiento de variedades y manejo del huerto Igualmente esta relacioacuten es directa en lo concerniente al manejo del huerto y destino de sus productos Su funcioacuten principal es la produccioacuten diversificada de alimentos generalmente destinado para autoconsumo (frutas tubeacuterculos hortalizas granos aromaacuteticas medicinas y animales) y comercializacioacuten de excedentes productivos Adicionalmente brinda numerosos servicios conservacioacuten de la biodiversidad acumulacioacuten de CO2 liberacioacuten de oxiacutegeno regulacioacuten microclimaacutetica diversificacioacuten del paisaje promocioacuten de la fauna silvestre etc Esta tecnologiacutea agroforestal presenta arreglo temporal simultaneo o de relevo La disposicioacuten horizontal del componente vegetal lentildeoso es mezclada los animales pueden ser silvestres y domeacutesticos encontrarse libres o confinados La disposicioacuten vertical del componente vegetal es


multiestratificada Es una tecnologiacutea agroforestal principalmente de autoabastecimiento

45 Cronosecuencia de la Agroforesteriacutea

La agroforesteriacutea realiza asociaciones sistemaacuteticas de plantas herbaacuteceas y lentildeosas con la finalidad de ser sostenible en el tiempo y mitigar el cambio climaacutetico del planeta tierra Una de las opciones para la rehabilitacioacuten de ecosistemas degradados en la Amazoniacutea peruana es el manejo agroforestal sostenible en el graacutefico Nordm 01 se puede observar una cronosecuencia sistemaacutetica antildeo por antildeo de la plantacioacuten del cacao en sistema agroforestal (Ricse 2010)

Figura 1Figura 1Figura 1Figura 1 Cronosecuencia de un sistema agroforestal

5 Metodologiacutea

Se realizoacute la caracterizacioacuten de las tecnologiacuteas agriacutecolas que se practican en el valle del riacuteo Apuriacutemac Ene y Mantaro (VRAEM) desde los 580 a 1080 m snm y con precipitaciones anuales de 1700 mm y una temperatura promedio de 22ordmC

Los sistemas agroforestales evaluados fueron Pinustecunumanii asociado con Coffea araacutebica Inga spasociado con Coffea araacutebica y Coffea araacutebica sin sombra la variedad de cafeacute es caturra amarilla y roja

CRONOSECUENCIA DE LA AGROFORESTERIacuteA

Antildeo 1 Antildeo 5 Antildeo 6Antildeo 2 Antildeo 3 Antildeo 4

Maiacutez Plaacutetano Cacao T + C TornilloP + C


6 Resultados

Se ha reconocido las 18 tecnologiacuteas agroforestales que existen en diversos lugares del planeta tierra dedicadas a una agricultura sostenible y se comparoacute a las practicadas en el valle del rio Apuriacutemac Ene y Mantaro (VRAEM) estos son Cerca viva Aacuterboles en linderos Barrera rompevientos Aacuterboles en contorno o terrazas Tiras de vegetacioacuten en contorno Aacuterboles en pasturas Aacuterboles en cultivos transitorios Aacuterboles en cultivos permanentes Banco de proteiacutena Cultivos en fajas Huerto de plantacioacuten frutal Lote multipropoacutesito Sistema taungya Entomoforesteriacutea Sistema de chagras y tapado Rastrojo barbecho o barbecho mejorado Acuaforesteriacutea y Huerto familiar de estas tecnologiacuteas soacutelo 04 se practican de manera no sistematizada los cuales son aacuterboles en linderos aacuterboles en cultivos permanentes sistema taungya y huerto de plantacioacuten frutal todo el resto es tecnologiacutea convencional del cultivo de coca El suelo del VRAEM es un ultisol tiacutepico silicio Iso ndashhipertomico La textura del suelo es franco arcilloso con porcentaje de arcilla no mayor de 30 en los primeros 15cm profundidad El nitroacutegeno y la materia orgaacutenica son bajos con alta acides y con bajos niveles de cationes y fosforo y alta saturacioacuten de aluminio

Existe un desconocimiento de las tecnologiacuteas agroforestales en el productor de VRAEM en un 78 para desarrollar una agricultura sostenible por ejemplo un 99 del total de la poblacioacuten productora de VRAEM no tiene tecnologiacuteas agroforestales de cercas vivas asociadas con setos vivos aacuterboles en linderos y setos muertos (palos con alambre de puacuteas) sus parcelas se encuentran expuestas al ingreso de personas ajenas animales y a la contaminacioacuten por material particulado de limo arcilla y otros elementos quiacutemicos especialmente de aquellas parcelas que se encuentran a orillas de las carreteras Tambieacuten existen productores del VRAEM entre 20 a 30 que desconocen la cronosecuencia teacutecnica de los cultivos Hace cuatro antildeos atraacutes un nuacutemero de 10 productores que se capacitaron por su propia cuenta en selva central (Villa Rica ndash Peruacute) vienen practicando tecnologiacutea limpia con los sistemas taungyas de asociacioacuten Pinustecunumaniindash cafeacuteInga ndash cafeacute caoba ndash coca pino chuncho- coca como una forma de poder recuperar la degradacioacuten constante de los suelos pero no se estaacute trabajando a nivel de diversificacioacuten de especies solo existe una especie herbaacutecea o arbustiva y una especie maderable pero lo curioso es que estas personas desde que instalaron los cultivos hasta la actualidad desarrollan tecnologiacutea limpia (sin quema de rastrojos ni uso de pesticidas) para la instalacioacuten del cultivo practicaron el rozo tumba tapado y pudricioacuten de la purma y el aspecto fitosanitario del cafeacute lo controlan con las labores culturales oportunas como son manejo de sombra y podas y la


sinergia que se desarrolla en la asociacioacuten micorriacutezica agroforestal con respecto al abonamiento practican el compostaje de desechos del despulpado de cafeacute con estieacutercol de cuy maacutes el lombri-compostaje Hace 4 antildeos aproximadamente se ha implementado cultivos de Sacha inchi en el margen izquierdo del riacuteo Apurimac (Samugari Santa Rosa San Francisco Sivia y Llochegua) con tutor vivo de Erythrina propiciada por el gobierno regional de Ayacucho pero no se ha implementado sistemas agroforestales con aacuterboles maderables muy a pesar que estos cultivos se introdujeron en tierras degradadas Por otro lado en todo el VRAEM se pudo observar que no existe tecnologiacuteas de aacuterboles en terrazas y cultivos en fajas muy a pesar que estas tecnologiacuteas son importantes para la conservacioacuten de los suelos con pendientes pronunciadas como son los del VRAEM maacutes por el contrario si existen tecnologiacuteas de rozo (socola) tumba y quema de bosques para aperturar nuevas chacras en especial del cultivo de coca durante los meses de Julio Agosto y hasta mediados de setiembre de cada antildeo esta tecnologiacutea no estaacute bien vista ambientalmente por lo que destruye la microflora y microfauna de los suelos encargados de dar la fertilidad natural al suelo y por otra parte porque modifica la estructura del suelo convirtieacutendolo en suelos laminares que reduce la infiltracioacuten del agua provenientes de la lluvia

Se evaluoacute la tecnologiacutea agroforestal limpia (sistema taungya) de produccioacuten de granos de cafeacute que se viene practicando con el cultivo del cafeacute asociado a Pinustecunumanii en comparacioacuten con la asociacioacuten de cafeacute con Inga y cultivo de cafeacute bajo sol cuyos resultados son como se puede mostrar en la Tabla 1

Tabla 1Tabla 1Tabla 1Tabla 1 Resultados de investigacioacuten de cultivos de cafeacute en sistema

agroforestales produccioacuten den kgha

Antildeo Asociado cafeacute con Pinustecunumanii Asociado cafeacute con Inga Pleno Sol

2009 620 510 460

2010 1010 750 350

2011 1886 1610 700


Figura 2Figura 2Figura 2Figura 2 Resultados de investigacioacuten de cultivos de cafeacute en sistema


Se propone aplicar las 18 tecnologiacuteas agroforestales en el VRAEM a fin de darle un uso sostenible a las parcelas que actualmente estaacuten en constante deterioro y degradacioacuten de suelos y por otro lado tambieacuten como una manera de reforestacioacuten e incremento de servicios ambientales

7 Anaacutelisis y discusioacuten

El conocimiento de las tecnologiacuteas agroforestales estariacutea contribuyendo a la produccioacuten limpia de la agricultura y paralelamente a ello se estariacutea reforestando todas las zonas donde se practicoacute anteriormente la tala indiscriminada que hoy en diacutea dejoacute maacutes del 60 de tierras degradadas tal como manifestoacute Martel en el antildeo 2010 los sistemas agroforestales son alternativas vaacutelidas para el productor como herramienta indispensable para el mejoramiento de la produccioacuten su economiacutea familiar y su calidad de vida Este sistema facilita una produccioacuten diversificada y maacutes duradera (sustentable) estabilidad econoacutemica y social permitiendo a las familias convertirse en agentes de cambio para lograr el arraigo en sus tierras

En la evaluacioacuten del sistema agroforestal limpio del cafeacute variedad Caturra roja y amarilla asociada con Pinustecunumanii tubo mejores rendimientos hasta el 2011 en produccioacuten por hectaacuterea comparativamente al asociado con Inga y a pleno sol tal como se puede apreciar en el la Tabla 1 y la Figura 1

Las asociaciones micorriacutezicas conformadas por algunos hongos del suelo y raiacuteces de las plantas (Pinustecunumanii) estaacuten consideradas como la simbiosis

Asociado cafe con Pinus

tecunumanii

Asociado cafe con Inga

Pleno Sol


universal ya que cerca del 85 de las especies vegetales con intereacutes agronoacutemico la poseen de forma natural Esta simbiosis le confiere a la planta muacuteltiples ventajas entre ellas mayor capacidad de absorcioacuten radical aumenta la toma de nutrientes fundamentalmente el ion fosfato mayor proteccioacuten contra enfermedades y nemaacutetodos y el aumento de resistencia a la sequiacutea (Marscheneret Dell 1994) Sieverding (1991) considera el cafeto como un cultivo micoacutetrofo obligatorio que posee alta dependencia micorriacutezica necesitando de esta para su establecimiento

8 Conclusioacuten

El desconocimiento de los productores sobre tecnologiacuteas agroforestales limpias en el valle del riacuteo Apuriacutemac Ene y Mantaro y por otro lado la terquedad de algunos productores de proseguir con sus tecnologiacuteas extractivistas del cultivo de coca que constantemente empobrece los suelos del VRAEM en estos tiempos estaacute trayendo pobreza y en algunos casos abandono de la agricultura para poder migrar a la ciudad con otras actividades Pero tambieacuten por otro lado se ha podido observar que existen un miacutenimo de productores que practican tecnologiacuteas limpias en sistemas agroforestales y se ha podido evaluar su produccioacuten otorgaacutendonos una luz de esperanza de mejoramiento de la produccioacuten y por ende el incremento de sus ingresos econoacutemicos

Bibliografiacutea

[1] Martel EG Marroquiacuten LH Rojas RP Daacutevila V Parra A Gabancho PE Guiacutea para Promotores Agroforestales en el Valle del Palcazuacute La Merced Peruacute Proyecto Especial PichisPalcazuacute 2010

[2] Ospina A Agroforesteriacutea Aportes conceptuales metodoloacutegicos y praacutecticos para el estudio agroforestal Santiago de Cali Valle del Cauca Colombia Asociacioacuten del Colectivo de Agroecologiacutea del Suroccidente Colombiano- ACASOC 2006

[3] Mollison B y Slay RM Introduccioacuten a la permacultura Tyatgun AustraliaTagari 1994112p

[4] Budowski G Agroforesteriacutea una disciplina basada en el conocimiento tradicional RevistaForestalCentroamericana Vol 2 Nordm03 1993 14 ndash 18 pp


[5] Kass DL Resultado de seis antildeos de investigacioacuten de cultivos en callejones (alleycropping) en ldquoLa Montantildeardquo Turrialba Costa Rica El Chasqui Nordm 1989 5 ndash 24pp

[6] Segundo Foro Forestal Regional del VRAEM INFOREGIOacuteN Agencia de Prensa Ambiental [en liacutenea]2008 [Fecha de acceso 05 de Abril del 2012] URL disponible en httpwwwdirectorinforegioacutenpe

[7] Ricse Tembladera Opciones tecnoloacutegicas para rehabilitacioacuten de ecosistemas degradados en la amazoniacutea peruana [diapositiva] IXCONAFOR Universidad Nacional del Centro de Huancayo-Peruacute 01 al 03 diciembre del 2010


investigacioacuten incorpora el concepto de Tecnologiacuteas Limpias como aquellas tecnologiacuteas o procesos que usan menos materia prima yo energiacutea generando menos residuos que las tecnologiacuteas o procesos ya existentes En un sentido maacutes amplio incluye todas las herramientas yo estrategias que pueden ayudar a la minimizacioacuten de los desechos o a la prevencioacuten de la contaminacioacuten

El sistema de corte y quema o agricultura migratoria es el sistema predominante en los troacutepicos huacutemedos del Peruacute y otros paiacuteses de la Amazonia Este sistema consiste en la tumba de un bosque ya sea primario o secundario para la siembra de cultivos y posterior abandono en barbecho por un tiempo variable para volver nuevamente con cultivos Este sistema de uso tradicional de la tierra pierde muy raacutepido su productividad debido al deterioro de las propiedades fiacutesicas quiacutemicas y bioloacutegicas del suelo Ademaacutes es el sistema que causa mayor deforestacioacuten

Si uno de los principales gases de efecto invernadero como CO2 estaacute en aumento y es el responsable del cambio climaacutetico y existen poliacuteticas para reducir estas emisiones y se pueden generar servicios ambientales entonces la agroforesteriacutea es muy buena opcioacuten Estos sistemas representan probablemente el reto cientiacutefico maacutes complejo del sistema de investigacioacuten agriacutecola como integrar cultivos anuales con aacuterboles pastos y animales en sistemas de produccioacuten de modo que la inevitable competencia por la luz el agua los nutrientes y dantildeo fisco tenga como resultado una produccioacuten sostenible sin degradacioacuten del medio ambiente Pero a su vez es el que ofrece maacutes alternativas para mitigar a los gases de efecto invernadero por la diversidad de plantas y la maacutexima utilidad del suelo por unidad de aacuterea (ICRAF 19961998ASB 2005)

2 Planteamiento del Problema

El 70 del territorio del VRAEM presenta caracteriacutesticas netamente forestales el 23 presenta caracteriacutesticas accidentadas y rocosas y solamente un 7 se encuentra apto para labores agriacutecolas Sin embargo los productores del VRAEM en su afaacuten de abrir maacutes tierras para el cultivo de coca cacao y cafeacute y otros cultivos de la zona desnudaron la foresta en maacutes del 50 para agricultura limpia trayendo como consecuencia los desastres naturales como son deslizamiento de cerros inundaciones empobrecimiento de los suelos agriacutecolas producto de la lixiviacioacuten de sus nutrientes hacia los riacuteos formacioacuten de caacutercavas cientos y cientos de chacras destruidas miles de peacuterdidas materiales e incluyendo peacuterdidas humanas tal es el caso de la Comunidad de Rosario Ancoacuten en el Distrito vecino de Siacutevia el antildeo 2009 donde perecieron 09 personas producto del deslizamiento del cerro aledantildeo a su comunidad









3 Objetivos

31 Objetivo general
















441 Cerca viva



































































5 Metodologiacutea







6 Resultados









2009 620 510 460

2010 1010 750 350

2011 1886 1610 700










tecunumanii


Pleno Sol



8 Conclusioacuten


Bibliografiacutea

















3 Objetivos

31 Objetivo general
















441 Cerca viva



































































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6 Resultados









2009 620 510 460

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2011 1886 1610 700










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Pleno Sol



8 Conclusioacuten


Bibliografiacutea














441 Cerca viva



































































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6 Resultados









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8 Conclusioacuten


Bibliografiacutea










































































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8 Conclusioacuten


Bibliografiacutea










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2009 620 510 460

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Bibliografiacutea















2009 620 510 460

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tecunumanii


Pleno Sol



8 Conclusioacuten


Bibliografiacutea


















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Pleno Sol



8 Conclusioacuten


Bibliografiacutea











8 Conclusioacuten


Bibliografiacutea









Sistemas agroforestales con tecnología limpia en los suelos del … · en los suelos del VRAEM,...

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