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El sector porcino de Aragón sigue avanzando con paso firme. Aragón ocupa actualmente el segundo lugar en número de cabezas de ganado porcino en España, sólo superado por Cataluña, aunque parece cuestión de tiempo que la llegué a superar. Según el magrama el sector porcino representa en nuestro país el 12,4% de la Producción Final Agraria. Dentro de las producciones ganaderas ocupa el primer lugar en cuanto a su importancia económica representando el 34,2% de la producción final ganadera. Es, por tanto, el sector más importante de nuestra ganadería y el que contribuye en menor medida en la renta de nuestros ganaderos. Consideramos de gran utilidad exponer los beneficios de la biomasa y el suelo radiante a nivel económico y de salubridad para todos aquellos ganaderos/as que luchan día a día para unos animales sanos y que quieren seguir luchan por su oficio manteniendo unos beneficios para seguir produciendo y contribuyendo a la sostenibilidad medio ambiental, sin perjudicar el bienestar animal. En los últimos años, la evolución del sector porcino ha estado unida a la normativa en relación al bienestar animal y según la organización mundial de la salud (OMS) es el sistema de calefacción más seguro.

En las granjas de porcino siempre se ha tenido en mente que la utilización de un sistema por radiación era el mejor sistema. En un inicio se empezaron a utilizar placas de calefacción eléctrica especialmente, en paritorios de cerdas madres y en jaulas de

destete-transición de lechones. En estas dependencias, se han colocado las placas radiantes sobre la solera existente. Posteriormente, se empezaron a utilizar las placas portátiles de calefacción con serpentines en su interior de agua caliente, en los mismos emplazamientos comentados anteriormente, pero en este caso siendo la fuente de producción de calor, calderas de gasóleo o gas GLP. Actualmente, la inestabilidad del mercado de biocombustibles

Calefacción en Granjas porcinas La calefacción por suelo radiante en granjas de porcino proporciona seguridad en las naves,

responde a la normativa de bienestar animal y, según la organización Mundial de la Salud

el suelo radiante, es el sistema más seguro de calefacción.

AHORROS DE HASTA EL 60%

La instalación de suelo radiante en granjas porcinas, aumenta la productividad

de éstas.

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y elevado precio, el método más eficiente en calefacción es el suelo radiante con caldera de biomasa, cuyo recorrido en el sector ganadero proporciona grandes beneficios medioambientales. Tanto en naves nuevas como antiguas están instalando suelo radiante con caldera de biomasa y obteniendo grandes ahorros. Los alojamientos porcinos son instala-ciones que requieren de un buen sistema de calefacción para obtener resultados óptimos. Los sistemas de calefacción en las naves porcinas tienen una relación directa con los resultados productivos de

las granjas porcinas. Cuando el gorrino pasa frío, come más (aumenta el coste del pienso) y toda la energía la utiliza para paliar el efecto del frío (no crece en condiciones de productividad). Otra de las variables, para instalar un buen sistema de calefacción, es la presencia de lechones donde las necesidades térmicas son mayores y tienen una capacidad de adaptación menor. Los lechones, al nacer, tienen una temperatura corporal muy baja y dependen del calor ambiental para poder recuperarla y, si la granja no tiene la temperatura necesaria, puede causar graves consecuencias a corto y largo plazo en los lechones. En definitiva, la calidad en la calefacción tiene unos efectos directos sobre la alimentación y la supervivencia En estas instalaciones es prioritario que la granja tenga un buen aislamiento y que la instalación sea realizada por profesionales, que realicen buenas mediciones y calculen las necesidades reales de la granja. En la tabla 1vamos a conocer las necesidades de calefacción que tienen.

Tabla 1. Unidades productoras de calor por animal y temperatura recomendada.

Categoría Peso, kg/animal Unidades produc-toras de calor/animal

T e m p e r a t u r a recomendada, ºC

Cerdo neonato 1 - 30-34

Lechón 5 0,04 26-32

Cerdo destetado 15 0,08 20-22

Cerdo destetado 25 0,11 15-20

Cerdo en cebo 50 0,17 15-20

Cerdo en cebo 70 0,21 15-20

Cerdo en cebo 90 0,24 15-20

Cerda gestante 175 0,30 15-20

Cerda lactante 175 0,44 15-18

La temperatura ideal de una granja de cerdos se denomina zona de confort, donde conseguimos garantizar el crecimiento óptimo del animal. Por debajo de este rango, el animal consume más alimento para combatir el frío y por encima de la zona de confort el animal deja de comer drásticamente. Los gorrinos son seres que son muy sensibles a temperaturas extremas y se ven fuertemente afectados, de ahí la necesidad de la calefacción.

EJEMPLO INSTALACIÓN BIOMASAGranxas Porcina Agromoscoso, situada en el concello de Meis, empezó siendo una pequeña granja familiar y con un crecimiento acelerado desde 2005. Se trata de la granja más grande de las rias Baixas con una producción de más de 14.000 gorrinos anuales y un censo de 600 madres. Se trata de uno de las pocas granjas gallegas que cría y engorda animales en el mismo proceso, lo que hace que su producto sea de una elevada calidad. Sin embargo, requería, hasta ahora, de un elevado consumo de energía; sólo en el centro de cría y destete tenía un gasto energético en calefac-ción de más de 300.000 kw.h, consumiendo 22.980kg de propano, lo que supone un coste a la granja de 29.000€. Se realizo un estudio de viabilidad económica con biomasa y mediante el renting tecnológico, se pudo incorporar una caldera de biomasa que les permitirá AhORRAR más de 13.000€ ANUALES. El centro de producción dependía del GLP para todos sus procesos. Desde ahora incorpora el pellet como materia energética principial, reduciendo además las emisiones de co2.El proceso de renting tecnológico es una muy buena opción, ya que les permite abordar la transformación sin invertir y sin modificar el balance económico. Una vez puesta en marcha la instalación, parte del ahorro conseguido servirá para amortizar la inversión. Una vez concluido el período de amortización pasa a ser propiedad del cliente.

AHORRO DEL 60%

El cerdo neonato necesita entre 30-34ºC t e m p e r a t u r a