SNACK 600

Snack 600: grandes prestaciones para espacios reducidos

Desde siempre Zanussi Professional tiene el empeño de ayudar a sus clientes a mejorar constantemente su trabajo en términos de calidad, seguridad y economía. Ello significa enfrentarse continuamente con sus exigencias para estar en sintonía con las distintas realidades presentes en un sector tan diverso como la restauración. Sobre esta base,

Zanussi Professional selecciona los materiales más resistentes e investiga nuevas aplicaciones con innovación tecnológica y diseño.Como resultado, una calidad de proceso productivo certificada para todo el mundo según ISO 9001, y lo que es más importante, avalada por el cliente final en las prestaciones de sus productos. Pero hoy más que

nunca, el proyecto de una cocina debe tener en consideración las exigencias de cada cliente.La línea SNACK 600 contempla esta filosofía garantizando una respuesta a las necesidades del cliente: modularidad, componibilidad, robustez, amplitud de gama, especialización de funciones y, sobre todo, higiene y facilidad de limpieza.

SNACK 600Potencias elevadas Para un servicio mas ráPido

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La línea SNACK 600 es fácilde usar, flexible y conforme alos standards de seguridad. Más de 50 elementos en acero inoxidable AISI 304, marcado ; profundidad 600 mm para instalaciones en espaciosreducidos. Ideal para bares, fast food, pizzerias, pequeñosrestaurante y hoteles.Una gama de cocinas a gas yeléctricas, con características top y de fácil instalación, fry tops lisos, ranurados y al cromo y placas radiantes a gasespecialmente fáciles de limpiar; cuecepastas, Baño María y sartenes con gran capacidades de cocción. La principal distinción de la línea SNACK 600 es la enormeversatilidad de los aparatos,proporcionando la base paracientos de combinaciones en la creación de una cocina ideal, funcional y moderna.

SNACK 600

Modularidad y componibilidad

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Snack 600COCINAS A GAS Y ELÉCTRICAS

LA GAMA DE COCINAS A GAS INCLUYE:

Modelos monobloque sobre horno eléctrico y modelos top con 2, 4 y 6 fuegos.

Parrillas de apoyo en fundición esmaltada,quemadores de llama estabilizada y sistema de seguridad. Horno eléctrico con ventilación y led de control termostático hasta temperatura 275 ºC.

LA GAMA DE COCINAS ELÉCTRICAS INCLUYE:

Modelos monobloque sobre horno eléctrico y modelos top con 2 y 4 placas.

Placas de fundición de 2kW. Siete posiciones de control de temperatura para diferentes tipos de cocción. Horno eléctrico con control termostático de temperatura y temporizador.

COCINAS INFRARROJOS

LA GAMA DE COCINAS INFRARROJOS INCLUYE:

Modelos con 2 y 4 placas

Estos elementos proporcionan velocidad en la cocción incluso comenzando fría. Placas cerámica-cristal completamente hermética, asegura una limpieza perfecta. Las zonas de calentamiento están definidas por marcas gráficas impresas: mostrando el área de radiación por una luz.

FRY TOPS Y PARRILLAS

LA GAMA DE FRY TOPS INCLUYE:

Modelos a gas de 1 y medio módulo a gas y eléctricos con superficie lisa o ranurada y placa cromada o esmaltada

El cromo acumula el calor y lo distribuye por toda la superficie de la placa. Alzatina antisalpicaduras en los tres lados; drenaje de grasas anterior y bandeja de recogida extraíble. Placa robusta resistente a las variaciones térmicas.

LA GAMA DE PARRILLAS INCLUYE:

Modelos top a gas con lava y modelos eléctricos con 1 o 2 parrillas

Sencillez en el uso y el mantenimiento en condiciones de máxima eficacia. Altura ajustable y alzatina antisalpicaduras en los tres lados; drenaje de grasas anterior con cajón de recogidas extraíble.

ARRIBACocina eléctrica con 4 placas.

AL LADOCocina altamente funcional 4 fuegos sobre horno eléctrico.

AL LADOCocina infrarrojos con 4 zonas

de calentamiento

Detalle de lavitrocerámica

ARRIBAFry top gas con placa ranurada

AL LADOParrilla medio módulo

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Snack 600FREIDORAS Y CONSERVADOR DE PATATAS

LA GAMA DE FREIDORAS INCLUYE:

Modelos top gas y eléctricos con 1 o 2 cubas

La óptima relación entre productividad, eficacia y potencia instalada confirma la riqueza de Zanussi en la experiencia en aplicaciones de fritura. Termostato de trabajo con control de temperatura regulable además del termostato de seguridad. Elementos de calor inclinados con sistema de cierre de seguridad.

CONSERVADOR DE PATATAS

Modelo top eléctrico

El aparato ideal para mantener las patatasperfectamente crujientes y listas para servir. Elementos de calor infrarrojos cerámica. Temperatura regulable y cuba extraíble.

CUECEPASTAS Y BAÑO MARÍA

LA GAMA DE CUECEPASTAS INCLUYE:

Modelos monobloque eléctricos y gas con 1 cuba

Especialmente diseñados para la preparación de pasta, arroz y otros alimentos cocidos en agua. El cuecepastas mantiene el agua al punto de ebullición y garantiza una rápida recuperación de la temperatura. Cuba en acero inoxidable AISI 316 resistente a la corrosión salina.

LA GAMA DE BAÑO MARÍA INCLUYE:

Modelos top eléctricos y gas con cuba GN 1/1 o 2/1

Ideal para mantener los alimentos calientes y húmedos. El termostato es regulable de 60 a 90ºC

SARTENES,ELEMENTOS NEUTROS Y FREGADEROS

LA GAMA DE SARTENES INCLUYE:

Modelo top eléctrico

Ideal para la preparación de platos a fuego lento, salsas, frituras, verduras, arroces, etc. La cuba inox extraíble con manillas, permite trabajar con total tranquilidad, incluso en espacios pequeños.

LA GAMA DE ELEMENTOS NEUTROS INCLUYE:Modelos top de medio y un módulo con o sin cajones; armarios neutros de medio y un módulo con provisión para accesorios

Estos elementos están diseñados para completar la línea de aparatos de cocina. Inserciones rápidas y simples. Armarios equipados con puertas, cajones, guías para recipientes y elementos de calor eléctricos.

LA GAMA DE FREGADEROS INCLUYE:

Modelos top de 350 y 700 mm de longitud

Superficies lisas de fácil limpieza y alzatina posterior. Los fregaderos están equipados con grifo, rebosadero y sifón de 1”.

ARRIBAY AL LADOLa freidora a gas con 2 cubas tiene capacidadde 7+7 litros

ARRIBACuecepastas gas medio módulo.

AL LADOBaño María gas medio módulo.

IZQUIERDASartén eléctrica medio módulo.

ARRIBATop neutro sobre vano medio módulo.

DERECHAFregadero medio módulo.

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C OC IN AS A G AS

C OC IN AS ELÉC TR ICAS

SCFE 700 Monobloque eléctrico 4 placas eléctricas sobre horno eléctrico (2,5 kW) 13 kW tot. - 400/3N/50-60 700x600x850

SCE 350 Top eléctrico 2 placas eléctricas - 4 kW 400/3N/50-60 350x600x300

SCE 700 Top eléctrico 4 placas eléctricas - 8 kW 400/3N/50-60 700x600x300

FRY TOPS GAS

SRG 350 Fry top gas Placa lisa esmaltada (medio módulo) 4 kW 350x600x300

SRG 360 Fry top gas Placa ranurada esmaltada (medio módulo) 4 kW 350x600x300

SRG 700 Fry top gas Placa lisa esmaltada (un módulo) 8 kW 700x600x300

SRG 710 Fry top gas Placa ranurada esmaltada (un módulo) 8 kW 700x600x300

FRY TOP ELÉCTR ICO

SRE 370 Fry top eléctrico Placa lisa cromo (medio módulo) 3,9 kW – 400/3N/50-60 350x600x300

SRE 350 Fry top eléctrico Placa lisa esmaltada (medio módulo) 3,9 kW – 400/3N/50-60 350x600x300

SRE 360 Fry top eléctrico Placa ranurada esmaltada (medio módulo) 3,9 kW – 400/3N/50-60 350x600x300

SRE 720 Fry top eléctrico Placa lisa cromo (un módulo) 7,8 kW – 400/3N/50-60 700x600x300

SRE 700 Fry top eléctrico Placa lisa esmaltada (un módulo) 7,8 kW – 400/3N/50-60 700x600x300

SRE 710 Fry top eléctrico Placa ranurada esmaltada (un módulo) 7,8 kW – 400/3N/50-60 700x600x300

PARRILLAS

ACCESORIO S

SGG 350 Parrilla gas (medio módulo) – 6 kW 350x600x300

SGG 700 Parrilla gas (un módulo) – 12 kW 700x600x300

SGE 350 Parrilla eléctrica 4 kW 400/3N/50-60 350x600x300

SGPG Parrilla para pescado

FRE IDORAS

SFRG 350 Freidora a gas top 1 cuba, completa con cesto - 6,9 kW 350x600x300

SFRG 700 Freidora a gas top 2 cubas de 7+7 litros, completa con cesto - 13,8 kW 700x600x300

SFRE 350 Freidora eléctrica top 1 cuba de 8 litros, completa con cesto - 6 kW 400/3N/50-60 350x600x300

SFRE 700 Freidora eléctrica top 1 cuba de 8+8 litros, completa con cesto - 6 kW 400/3N/50-60 700x600x300

PLACAS I NFRARROJOS

SIE 350 Placas infrarrojos 2 zonas calor – 2,9 kW tot. 400/3N/50-60 350x600x300

SIE 700 Placa infrarrojos 4 zonas calor – 5,8 kW tot. 400/3N/50-60 700x600x300

SCFGE 700 Cucina a gas monoblocco 4 fuegos sobre horno eléctrico (2,5 kW) 13,2 kW tot. – 230/1/50-60 700x600x850

SCFGE 1050 Monobloque a gas 6 fuegos sobre horno eléctrico (2,5 kW) y armario neutro - 19,8 kW tot. 230/1/50-60 1050x600x850

SCG 360 Top a gas 2 fuegos – 7,2 kW tot. 350x600x300

SCG 700 Top a gas 4 fuegos – 13,2 kW tot. 700x600x300

SCG 1050 Top a gas 6 fuegos – 19,8 kW tot. 1050x600x300

Snack 600, modelos y características

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AC C ES OR IO S

ACCESORIOS

ACCESORIOS

ACCESORIOS COM UNE S

ACCESORI OS

AC C ES OR IO S

SPAPF Paleta patatas

STAG Tabla de corte plástico no tóxico

SPOV Puerta para armario 350 mm

S2CV 11 2 cajones GN 1/1

S2CV 21 2 cajones GN 2/1

SSGV Pareja de guías para GN y bandejas para armarios

SGRV Kit calentamiento armario 350 mm – 1,4 kW 230/1/50-60

SCB Perfil de unión

S2CAFT Pareja de perfiles de unión para fry tops

SFF 350 Falso fondo perforado para Baño María 350 mm

ICEC2/3 Cestos GN 2/3 para cuecepastas

2CEC1/3 2 cestos GN 1/3

4CEC1/6 4 cestos GN 1/6

Snack 600, modelos y característicasCONS ERVA D OR D E PATATAS

SCCE 350 Conservador de patatas 1 cuba, Calentamiento eléctrico, cubeta GN 1/1 0,6 kW – 230/1/50-60 350x600x300

C UEC EPASTAS

SCPG 350 Cuecepastas monobloque gas 1 cuba, 24 litros (medio módulo) (cestos no incluidos) – 10 kW 350x600x850

SCPE 360 Cuecepastas monobloque eléctrico 1 cuba, 24 litros (medio módulo) (cestos no incluidos) – 10 kW 350x600x850

BAÑO M ARÍ A

SMG350 Baño María top gas 1 cuba para cubetas GN 1/1 h. 150 mm – 2 kW 350x600x300

SMG700 Baño María top gas 1 cuba para cubetas GN 2/1 h. 150 mm – 2 kW 700x600x300

SME 350 Baño María top eléctrico 1 cuba para cubetas GN 1/1 h. 150 mm – 1,3 kW – 230/1/50-60 350x600x300

SME 700 Baño María top eléctrico 1 cuba para cubetas GN 2/1 h. 150 mm – 2,6 kW – 230/1/50-60 700x600x300

ELEMENTOS NEUTROS

SN 350 Elemento neutro (medio módulo) 350x600x300

SN 360 Elemento neutro con cajón (medio módulo) 350x600x300

SN 700 Elemento neutro (un módulo) 700x350x300

SN 710 Elemento neutro con cajón (un módulo) 700x600x300

FREGADEROS

SNL 350 Fregadero top medio modulo con grifo, sifón y rebosadero 350x600x300

SNL 700 Fregadero top un módulo con grifo, sifón y rebosadero 700x600x300

ARMARIOS NEU T ROS

SV 350 Armario abierto medio módulo 350x600x600

SV 370 Armario con puertas medio módulo 350x600x600

SV 360 Armario con puertas medio módulo con dos cajones 350x600x600

SV 700 Armario abierto un módulo 700x600x600

SV 720 Armario con puertas un módulo 700x600x600

SV 1050 Armario abierto 1050x600x600

SV 1070 Armario con 3 puertas 1050x600x600

SV 1080 Armario con 2 puertas con dos cajones 1050x600x600

SARTENES

SBRE 350 Sartén top eléctrica Acero inoxidable cuba 9,5 litros 3,3 kW 400/3N/50-60 350x600x300

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