Soberanía alimentaria en el aula
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“SOBERANIA ALIMENTARIA Y CURRICULO ESCOLAR”
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“SOBERANIA ALIMENTARIA Y CURRICULO ESCOLAR”
Ponencia presentada por Entrepueblos en el Encuentro de Verano de Concejo Educativo de Cyl ,1 de julio de 2010:
- Que es la Soberanía Alimentaria.
- Materiales : uso aula, documentos, recursos, teoría, etc.
- Red de Soberanía Alimentaria en Castilla y León.
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Marco teórico de referencia SA Objetivo 1 de la Declaración del Milenio (año2000-189 líderes de
estados)
Reducir a la mitad, entre 1990 y 2015, el porcentaje de personas que padecen hambre.
Cuando se realizó la Cumbre del Milenio había 800 millones
de personas hambrientas en el mundo, y hoy hay 1017 millones más (20 veces la población española – 70% mujeres).
Los líderes de 185 países que se hicieron presentes en aquella cumbre calificaron el hambre mundial como algo
"inaceptable e intolerable".
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AGENDA DE DESARROLLO INTERNACIONAL (OMC, FMI, BM..)
PRIORIDAD POLITICAS INTERNACIONALES
FACILITAN EL COMERCIO INTERNACIONAL
MODELO DOMINANTE NEOLIBERAL (AGROINDUSTRIAL)
DISMINUYE LA DIVERSIDAD NATURAL Y CULTURALCONCENTRA LA RIQUEZA DE LAS ECONOMIAS MUNDIALESDISMINUYE Nº DE MULTINACIONALES
AUMENTA EL Nº DE PERSONAS PRODUCTORAS PEQUEÑAS Y CONSUMIDORAS POBRES
DE 800 (1995) A 1017 (FINALES 2010) MILLONES DE PERSONAS PASAN
HAMBRE
NUEVO MARCO DE POLITICA EN SOBERANIA ALIMENTARIA
(ALIMENTARIA, AGRARIA Y RURAL)
FACILITA EL COMERCIO LOCAL
MODELO SOBERANIA ALIMENTARIA (AGROECOLOGICO)
AUMENTA LA DIVERSIDAD NATURAL Y CULTURALNO CONCENTRACION DE RIQUEZAS
AUMENTA EL Nº DE PEQUEÑOS/AS PRODUCTORES/AS Y EL ACCESO DE ALIMENTOS A
CONSUMIDORES/AS
DISMINUIR LA POBREZA A LA MITAD Y ERRADICAR EL HAMBRE
DISMINUIR LA POBREZA A LA MITAD Y ERRADICAR EL
HAMBREMOVIMIENTOS
SOCIALES
VIA CAMPESINA
![Page 5: Soberanía alimentaria en el aula](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081506/5583e8fbd8b42ab0278b4d04/html5/thumbnails/5.jpg)
SRI LANKA,un caso
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“Allí se ejecutó un plan del Banco Mundial que decía que el arroz debía desaparecer. Hace tres mil años que se cultiva arroz en Sri Lanka. Más del 70 % del consumo de cereales es arroz. El 80 % de los/as pequeños/as campesinos/as trabajan en el arroz. Éste es parte de la historia, de la cultura, de la literatura, de la
poesía, del paisaje, pero debe desaparecer. …
Esto entra en un plan del Banco Mundial de transformar toda la economía campesina en una economía productivista capitalista en 25 años.
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Le dicen al gobierno: ustedes tienen que tomar dos medidas.
La primera es un impuesto sobre el riego. Hace dos mil años que hay riego en Sri Lanka y nunca el/la campesino/a ha tenido que pagar por el agua; ahora tendrá que hacerlo. Ese impuesto fue privatizado, hasta el punto de que el/la pequeño/a campesino/a no puede producir arroz y cubrir sus gastos de producción.
La segunda medida, como la tierra de producción de arroz todavía es colectiva, la vieja herencia asiática, el Banco Mundial reclama que se convierta en una mercancía y obliga al Gobierno a dar títulos de propiedad a todos/as los/as pequeños/as campesinos/as. Esto puede parecer simpático, pero el objetivo es que el/la campesino/a empobrecido/a tenga que vender su tierra a precio muy bajo.
Las corporaciones locales y extranjeras están allí (al acecho) para comprar.
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¿Qué vamos a hacer con un millón de pequeños/as campesinos/as que producían arroz?
Es una gran oportunidad, dice el Banco Mundial. Los/as campesinos/as van a venir a las ciudades a trabajar.
¿Qué dice el Gobierno de Sri Lanka, que ahora es un Gobierno neoliberal?
De acuerdo, porque vamos a tener mano de obra barata para atraer el capital extranjero. Hace cuarenta años que
hacen eso..…
Durante ese tiempo, la clase obrera de Sri Lanka, que es bastante educada -casi todos/as tienen estudios secundarios- luchó para mejorar el salario, para
organizar una seguridad social coherente y un sistema de pensiones.
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¿Y ahora qué pasa?
Que la mano de obra de Sri Lanka es demasiado cara y el capital se
va a Vietnam y a China… En 2002, Sri Lanka tuvo el más alto índice
de suicidios del mundo, y la mayoría de las personas lse suicidan son pequeños/as
campesinos/as.
Esta es la lógica del capitalismo llevado por un organismo como
el Banco Mundial
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Una triste historia.
Una historia significativa.
Y, desgraciadamente, repetida en todo el planeta.
![Page 11: Soberanía alimentaria en el aula](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081506/5583e8fbd8b42ab0278b4d04/html5/thumbnails/11.jpg)
¿Que es la Seguridad Alimentaria?
Seguridad Alimentaria, a nivel de individuo, hogar, nación y
global, se consigue cuando todas las personas en todo
momento tienen acceso físico y económico a suficiente
alimento, seguro y nutritivo, para satisfacer sus
necesidades alimenticias y sus preferencias, con el objeto
de llevar una vida activa y sana.
Fuente; FAO, Cumbre Mundial de la Alimentación 1996.
![Page 12: Soberanía alimentaria en el aula](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081506/5583e8fbd8b42ab0278b4d04/html5/thumbnails/12.jpg)
¿Qué es la Soberanía Alimentaria?
La Soberanía Alimentaria, el derecho de los pueblos a definir sus propias
políticas y estrategias sustentables de producción, distribucción y consumo
de alimentos que garanticen el derecho a la alimentación para toda la población, con base en la pequeña y mediana producción, respetando sus propias culturas y la diversidad de los
modos campesinos, pesqueros e indígenas de producción agropecuaria,
de comercialización y de gestión de los espacios rurales, en los cuales la
mujer desempeña un papel fundamental.
Fuente; Declaración Final del Foro Mundial sobre Soberania Alimentaria, La Habana, Cuba, 2001.
![Page 13: Soberanía alimentaria en el aula](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081506/5583e8fbd8b42ab0278b4d04/html5/thumbnails/13.jpg)
Modelo Soberanía Alimentaria frente al Modelo Dominante Neoliberal
TEMA
MODELO AGRO-
INDUSTRIAL
MODELO SOBERANIA
ALIMENTARIA
COMERCIOLIBRE COMERCIO PARA
TODO
AGRICULTURA Y ALIMENTOS FUERA DE LOS ACUERDOS COMERCIALES
COMO EL OMC
PRIORIDAD PRODUCTIVA AGROEXPORTACIONESALIMENTOS PARA
MERCADOS Y CONSUMO LOCAL
PRECIOS DE LOS CULTIVOS
“LO QUE EL MERCADO DICTE” (dejan intactos los mecanismos que imponen
precios bajos)
PRECIOS JUSTOS QUE CUBREN LOS COSTOS DE PRODUCCION Y PERMITEN A LOS AGRICULTORES UNA
VIDA DIGNA
![Page 14: Soberanía alimentaria en el aula](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081506/5583e8fbd8b42ab0278b4d04/html5/thumbnails/14.jpg)
Modelo Soberanía Alimentaria frente al Modelo Dominante Neoliberal
TEMA
MODELO AGRO-
INDUSTRIAL
MODELO SOBERANIA
ALIMENTARIA
ACCESO A LOS MERCADOS
MERCADOS LEJANOS/EXTERNOS
MERCADOS LOCALES SIN DESPLAZAR LA POBLACIÓN
PRODUCTORA POR LA AGROINDUSTRIA
SUBSIDIOS
PROHIBIDOS EN GRAN PARTE DEL SUR,
PERMITIDOS EN LOS EEUU Y LA UE,
RECIBIDOS EN MAYOR PARTE POR
EXPLOTACIONES GRANDES E INTENSIVAS
LOS SUBSIDIOS QUE NO PERJUDICAN A OTROS PAISES
(DUMPING), SON PARA MODELO AGRARIOS
DURADEROS EN EXPLOTACIONES FAMILIARES,
PARA COMERCIALIZACION DIRECTA, ETC. SON
ACEPTABLES.
![Page 15: Soberanía alimentaria en el aula](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081506/5583e8fbd8b42ab0278b4d04/html5/thumbnails/15.jpg)
Modelo Soberanía Alimentaria frente al Modelo Dominante Neoliberal
TEMA
MODELO AGRO-
INDUSTRIAL
MODELO SOBERANIA
ALIMENTARIA
ALIMENTOS
UNA MERCANCIA. ALIMENTOS
PROCESADOS, CONTAMINADOS, CON
RESIDUOS, ETC.
UN DERECHO; DEBEN SER SALUDABLES, NUTRITIVOS,
ASEQUIBLES, ETC.
CONTROL DE RECURSOS
PRIVATIZADOSLOCALES, CONTROLADOS
POR LA COMUNIDAD
ACCESO A LA TIERRAA TRAVES DEL
MERCADO
A TRAVES DE UNA REFORMA AGRARIA GENUINA. SIN
ACCESO A LA TIERRA, LO DEMAS CARECE DE SENTIDO
![Page 16: Soberanía alimentaria en el aula](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081506/5583e8fbd8b42ab0278b4d04/html5/thumbnails/16.jpg)
Modelo Soberanía Alimentaria frente al Modelo Dominante Neoliberal
TEMA
MODELO AGRO-
INDUSTRIAL
MODELO SOBERANIA
ALIMENTARIA
TECNOLOGIA
FUERA DE LAS MANOS AGRARIAS, BASADA EN
AGROQUIMICOS Y TRANSGENICOS
AMENAZAS PARA LA SALUD, PARA LOS AGRO-
ECOSISTEMAS, LA INDEPENDENCIA AGRARIA, ETC.
POBLACION AGRARIA ANACRONISMO
PILAR INDISPENSABLE, GUARDIANA DE LA BIODIVERSIDAQD, DEPOSITARIA DEL CONOCIMIENTO, GESTOR DE LOS
RECURSOS NATURALES, ETC.
![Page 17: Soberanía alimentaria en el aula](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081506/5583e8fbd8b42ab0278b4d04/html5/thumbnails/17.jpg)
Modelo Soberanía Alimentaria frente al Modelo Dominante Neoliberal
TEMA
MODELO AGRO-
INDUSTRIAL
MODELO SOBERANIA
ALIMENTARIA
EMPODERAMIENTO DE LA MUJER
ANTAGONICA E INNECESARIA
FUNDAMENTAL
CREDITO DE INVERSION RURAL
DEL SECTOR PRIVADODEL SECTOR PUBLICO,
DIRIGIDO A ALA AGRICULTURA FAMILIAR
DUMPINGNO ES UN PROBLEMA DEBE PROHIBIRSE
![Page 18: Soberanía alimentaria en el aula](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081506/5583e8fbd8b42ab0278b4d04/html5/thumbnails/18.jpg)
4. Modelo Soberanía Alimentaria frente al Modelo Dominante Neoliberal
Fuente; Adaptado del caudro elaborado por Peter Rosset en “Food sovereignty: global rallying cry of farmer movements” 2003 Institute for Food and Development Policy.
TEMA
MODELO AGRO-
INDUSTRIAL
MODELO SOBERANIA
ALIMENTARIAMONOPOLIO NO ES UN PROBLEMA LA RAIZ DE MUCHOS
PROBLEMAS, DEBEN SER PROHIBIDOS
SOBRE-PRODUCCION NO EXISTE, POR DEFINICION
CONDUCE A BAJOS PRECIOS Y POBREZA
RURAL-AGRARIA. HACEN FALTA
POLITICAS DE MANEJO DE LA OFERTA
OTRA FORMA DE CONCEBIR EL MUNDO
NO TIENE INTERES, SE PROCURA QUE SEA
IMPOSIBLE
POSIBLE Y AMPLIAMENTE DEMOSTRADO
![Page 19: Soberanía alimentaria en el aula](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081506/5583e8fbd8b42ab0278b4d04/html5/thumbnails/19.jpg)
“El hambre en el mundo no es consecuencia de problemas naturales o técnicos, sino el resultado de una mala distribución y de políticas
económicas y agrarias excluyentes, especialmente, de la agricultura familiar. Los alimentos representan una necesidad vital. … Los alimentos
son mucho más que una mercancía. Los alimentos tienen un valor estratégico y los mercados alimentarios son un arma de destrucción
masiva”.
Paul Nicholson, Coordinador en Europa del movimiento social Vía Campesina.
![Page 20: Soberanía alimentaria en el aula](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081506/5583e8fbd8b42ab0278b4d04/html5/thumbnails/20.jpg)
MATERIALES
![Page 21: Soberanía alimentaria en el aula](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081506/5583e8fbd8b42ab0278b4d04/html5/thumbnails/21.jpg)
CONCIENCIACION CRITICA Y TRANSFORMADORA
INTERRELACION DE INFORMACION, SENSIBILIZACION, ACCION PARTICIPATIVA E INCIDENCIA POLITICA.
CONOCER PERCEPCIONES QUE TIENEN LAS PERSONAS, PARA TRANSFORMAR ACTITUDES Y VALORES, A NIVEL INDIVIDUAL Y COLECTIVO. CONTRUCCION DEL IMAGINARIO COLECTIVO.
RETOS;
DISEÑAR ESTRATEGIAS PARA LA INCORPORACION DE CONOCIMIENTOS Y PRACTICAS COHERENTES CON LA SOBERANIA ALIMENTARIA A SECTORES SOCIALES Y TERRITORIALES
INVOLUCRAR A LAS INSTITUCIONES PUBLICAS EN EL DISEÑO DE POLITICAS CONCRETAS.
EDUCACION EMANCIPADORA
![Page 22: Soberanía alimentaria en el aula](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081506/5583e8fbd8b42ab0278b4d04/html5/thumbnails/22.jpg)
Documental
“Aprende a comer. Aprende a vivir.”
Comedores ecológicos; una alternativa a la
Soberanía Alimentaria.
http://www.ecomenjadors.org
RECURSOS SOBERANIA ALIMENTARIA MATERIALES DE AULA
![Page 23: Soberanía alimentaria en el aula](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081506/5583e8fbd8b42ab0278b4d04/html5/thumbnails/23.jpg)
Exposición;
“Convivir con la tierra. Globalización, mundo rural y Soberanía Alimentaria.”
Material Pedagógico.
http://epueblos.pangea.org/index.php?page=shop.product_details&flypage=shop.flypage&product_id=121&category_id=19&manufacturer_id=0&option=com_virtuemart&Itemid=44
RECURSOS SOBERANIA ALIMENTARIA MATERIALES DE AULA
![Page 24: Soberanía alimentaria en el aula](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081506/5583e8fbd8b42ab0278b4d04/html5/thumbnails/24.jpg)
RECURSOS SOBERANIA ALIMENTARIA MATERIALES DE AULA
Documental
“Campesinas:
semillas de cambio.”
Guía Didáctica
http://epueblos.pangea.org/index.php?page=shop.product_details&flypage=shop.flypage&product_id=120&category_id=18&manufacturer_id=0&option=com_virtuemart&Itemid=44
![Page 25: Soberanía alimentaria en el aula](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081506/5583e8fbd8b42ab0278b4d04/html5/thumbnails/25.jpg)
RECURSOS SOBERANIA ALIMENTARIA MATERIALES DE AULA
Exposición
“Los niños y las niñas de la Selva Esmeraldas.”
Guía Didáctica
http://epueblos.pangea.org/index.php?page=shop.product_details&flypage=shop.flypage&product_id=39&category_id=19&manufacturer_id=0&option=com_virtuemart&Itemid=44
![Page 26: Soberanía alimentaria en el aula](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081506/5583e8fbd8b42ab0278b4d04/html5/thumbnails/26.jpg)
RECURSOS SOBERANIA ALIMENTARIA DOCUMENTOS
TEORICOS/DIVULGATIVOS
Libros Soberanía Alimentaria
Documentales Soberanía Alimentaria
Documentos Soberanía Alimentaria
http://epueblos.pangea.org/index.php?option=com_virtuemart&page=shop.browse&category_id=19&keyword=&manufacturer_id=0&Itemid=44&orderby=product_name&limit=30&limitstart=30
![Page 27: Soberanía alimentaria en el aula](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081506/5583e8fbd8b42ab0278b4d04/html5/thumbnails/27.jpg)
RECURSOS SOBERANIA ALIMENTARIA RECURSOS WEBS
http://epueblos.pangea.org
http://epueblos.pangea.org/salimentaria
Vía campesina
www.viacampesina.org
Soberanía Alimentaria
www.foodsovereignty.org
Redes de Soberanía Alimentaria
http://www.alianzasoberanialimentaria.org
http://soberaniaalimentariacyl.wordpress.com/
![Page 28: Soberanía alimentaria en el aula](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081506/5583e8fbd8b42ab0278b4d04/html5/thumbnails/28.jpg)
RECURSOS SOBERANIA ALIMENTARIA RECURSOS WEBS
Derechos Humanos del Campesinado
http://www.derechoshumanosdelcampesinado.org/es/noticias/1-ultimasnoticias/
Redes de monedas locales en Cataluña
http://www.economiasolidaria.org/noticias/redes_de_monedas_locales_en_cataluna
No quiero transgenicos
http://noquierotransgenicos.wordpress.com/
![Page 29: Soberanía alimentaria en el aula](https://reader036.fdocuments.es/reader036/viewer/2022081506/5583e8fbd8b42ab0278b4d04/html5/thumbnails/29.jpg)
¡OTRO MUNDO NO ES SOLO POSIBLE ¡OTRO MUNDO NO ES SOLO POSIBLE
SINO TAMBIEN ES NECESARIO!SINO TAMBIEN ES NECESARIO! Muchas gracias